越南美食｜在地人私藏的峴港美食地圖，從涼拌米線、甘蔗蝦到酥香可口的炸春捲

說到越南旅行，峴港的海風與藍天總讓人心神嚮往，這座靠海的城市不只風景療癒，美食更令人難忘！峴港美食融合中部風味與越南獨有的清新辛香，從街邊的涼拌米線、甘蔗蝦到酥香可口的炸春捲，每一口都是旅行中最真實的味覺記憶，隨處可見蒸氣繚繞與香氣四溢的庶民料理，沒有華麗包裝、卻有著讓人一試成主顧的魅力！就讓我們打開一張屬於舌尖的「峴港美食地圖」，從清爽到酥脆的經典風味、享受最道地的越式日常吧～ 峴港必吃美食 TOP6 【圖／＠kokofoodsharing、＠natechen1990】 峴港美食推薦｜Banh Mi AA Happy Bread：越式法包 《Banh Mi AA Happy Bread》靜靜佇立於街角，店內採工業風格設計，水泥牆與紅磚映出一種簡單又溫暖的氛圍，更以酥脆不碎口的法國麵包聞名，外皮微焦、內裡柔軟，夾入烤豬肉、火腿、番茄肉丸或嫩煎培根蛋，每一種都揉合著越南街頭的煙火氣與創意巧思，搭配特製醬料與生菜香草，咬下一口，就是記憶裡的熱與香。 【圖／＠FB粉絲專頁】 地點：10 Hùng Vương, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南營業時間：週一至週日08:30-21:30 峴港美食推薦｜Phở Bắc 63：越式河粉 位於峴港的《Phở Bắc 63》是間擁有三十餘年歷史的老字號河粉店，店內樸實無華、牆上老照片記錄著這間店與峴港一同走過的歲月，主打北越風味的招牌牛肉河粉，湯頭清澈見底、卻蘊藏著由牛骨長時熬煮的濃郁與溫潤，河粉滑順彈牙、佐上現切牛肉片，搭配柔嫩牛筋與彈韌牛丸，每一口都是真材實料的用心，是在地人與旅人心中的溫柔存在。 【圖／＠natechen1990】 地點：Đống Đa, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南營業時間：週一至週日05:30-22:30 峴港美食推薦｜Bánh Xèo Bà Dưỡng：越式煎餅 以溫柔的藍黃色外觀靜靜佇立，帶點法式殖民建築的懷舊氣息，《Ăn Thôi Restaurant》室內氛圍溫暖而悠然，像是城市喧囂中的一處喘息空間，主打的越式春卷包裹著鮮蝦、生菜與米粉，清爽中透著香草的微氣息，搭配魚露花生醬更顯層次，每一道菜都帶有家的味道、都是越南街邊餐桌最熟悉的日常。 【圖／@FB粉絲專頁】 地點：280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南營業時間：週一至週日09:30-21:30 峴港美食推薦｜Ăn Thôi Restaurant：越式春卷 以溫柔的藍黃色外觀靜靜佇立，帶點法式殖民建築的懷舊氣息，《Ăn Thôi Restaurant》室內氛圍溫暖而悠然，像是城市喧囂中的一處喘息空間，主打的越式春卷包裹著鮮蝦、生菜與米粉，清爽中透著香草的微氣息，搭配魚露花生醬更顯層次，每一道菜都帶有家的味道、都是越南街邊餐桌最熟悉的日常。 【圖／＠kokofoodsharing】 地點：114 Bạch Đằng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南營業時間：週一至週日10:30-21:30 峴港美食推薦｜Mì Quảng Dung：廣南麵 在越南峴港的清晨，陽光還未完全灑落，街道轉角的《Mì Quảng Dung》早已飄出一縷暖香，這家專賣廣南麵的老字號，是許多在地人心中最熟悉的峴港美食，裝潢簡約樸實卻有家的溫度，每一碗都是現點現做的誠意，米粉寬扁帶嚼勁、佐上鮮蝦、雞肉與香草，再淋上鹹香濃郁的金黃高湯，拌著酥脆米餅入口，是一種不浮誇卻讓人記住的美味。 【圖／threads@im__tobey__】 地點：121 Đ. Đỗ Bá, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000越南營業時間：週一至週日05:30-14:00 峴港美食推薦｜Da Nang MOC Seafood Restaurant：海鮮餐廳 桌椅與暖光交織出樸實溫潤的用餐空間，像是專屬於這座海港城市的日常詩意，沒有奢華裝潢、卻有種讓人想多停留片刻的靜好氛圍，《MOC Seafood Restaurant》主打當地新鮮現撈海產，蝦、蟹、貝、魚，每道菜都以最簡單的方式料理，只為保留海味最原始的清甜與鹹香，服務人員雖然英文不多，但用眼神與笑容傳遞的溫柔，卻恰好說明餐桌上那份無需多言的真誠，這是一間讓人記住的不只是味道，還有氛圍與溫度的峴港美食。 【圖／@FB粉絲專頁】 地點：26 Tô Hiến Thành, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000越南營業時間：週一至週日10:30-22:30 ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！ 延伸閱讀：

台灣旅客飛往新加坡前必知的事項

資料來源 每年有無數台灣人選擇新加坡作為旅遊、度假甚至商務的目的地。這座結合現代與傳統的多元文化城市，不僅交通便利、美食雲集，更擁有極高的治安與整潔程度。然而，出發前有些小細節可別忽略，才能讓你的新加坡之行更加順利愉快。以下是台灣旅客在飛往新加坡前必須了解的重要資訊與實用建議。 一、旅遊證件與簽證政策 對台灣護照持有人而言，前往新加坡旅遊是相當方便的。目前台灣人可免簽證進入新加坡，停留最多30天。但請注意，入境時須持有： 此外，建議在出發前詳細閱讀新加坡入境規定，確保自身符合相關條件，避免因資料不齊被拒絕入境的尷尬狀況。 二、健康與防疫規定 新加坡對於公共健康相當重視，自COVID-19以來，雖然大多數限制已解除，但仍建議旅客保持良好的衛生習慣。以下是目前較常見的防疫措施建議： 出發前建議查閱新加坡政府公布的健康建議與最新入境條件，並準備好個人健康申報（如有要求）。 三、文化差異與禮儀須知 新加坡是一個融合馬來、華人、印度及其他族群文化的國家，重視社會秩序與公共行為禮儀。以下是幾項常見的文化注意事項： 了解這些文化小細節，不僅能避免誤觸法律，也能讓你更深入體驗當地生活。 四、貨幣與支付方式 新加坡通用貨幣為新加坡元（SGD），大多數地點都接受信用卡與行動支付（如Apple Pay、PayNow等）。不過，部分小吃攤與市集仍以現金為主，建議適量兌換現金隨身備用。 此外，旅客常使用的悠遊卡相似工具為「EZ-Link卡」，可用於搭乘地鐵、公車及部分商店支付，非常方便。 五、語言與溝通 新加坡的官方語言包括英文、華語、馬來語及坦米爾語，其中英文為主要通用語言。台灣旅客一般在溝通上不會遇到太大障礙，不過也可以試著學幾句當地常用的「Singlish」俚語，與在地人互動時更增親切感！ 小提醒：旅遊保險與緊急聯絡 出國在外，投保旅遊保險始終是明智之舉。無論是航班延誤、行李遺失還是突發疾病，都能減少損失與困擾。如在新加坡遇到緊急情況，可撥打當地緊急電話：999（警察）、995（救護/消防）。

【美國-San Diego】米其林指南美國必比登推薦│網紅必訪聖地牙哥義式餐廳│Cesarina

聖地牙哥超高人氣的網紅義式餐廳 Cesarina 這間餐廳主打現做手工義大利麵與正宗義式料理，不僅在在地人之間口碑極佳，也是旅客必訪的口袋名單 值得一提的是，Cesarina 榮獲 2025 年《米其林指南美國》必比登推薦，代表其料理不僅具備優質水準，同時也屬於經濟實惠的美食之選 米其林指南官網甚至提供免費線上訂位，讓食客能更輕鬆安排用餐行程 位於聖地牙哥一個充滿藝術氣息的街區，餐廳外觀帶有歐式小餐館的溫馨氛圍 店內採用木質桌椅與暖黃色燈光，營造浪漫又熱鬧的氛圍，非常適合情侶約會或好友聚餐 服務人員親切專業，從進門到用餐都能感受到滿滿的人情味，難怪成為 Yelp 與 IG 上的超人氣打卡餐廳 這次特別選擇了 吧台座位，吧台上擺放著滿滿的酒款與新鮮食材，燈光打在玻璃瓶身與義式陶盤上，格外有質感 詳細 菜單 參考 上餐前，服務生送上了溫熱的餐前麵包，外皮酥脆、內裡鬆軟香氣十足 Polpo Croccante USD 23.00 香煎章魚外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，帶著淡淡炭烤香氣 底層搭配清爽沙拉，口感層次分明，既能品嚐海鮮鮮味，也能感受到清爽解膩的平衡 Paccheri Vodka e Scampi USD 43.00 這道寬管麵是 Cesarina 的招牌之一 麵條吸附滿滿的紅醬精華，酸香中帶點微甜，醬汁濃郁卻不顯油膩 寬管麵的 Q 彈勁道，配上鮮甜多汁的蝦肉，層次感極佳，真的讓人一口接一口停不下來！ Spaghetti Allo Scoglio USD 36.00 海鮮控的最愛！融合蛤蜊、淡菜與蝦子的鮮美精華，整體帶有濃郁的海味 義大利麵條煮得恰到好處，Q彈帶勁，搭配滿滿海鮮料，每一口都像是把太平洋的鮮味收進嘴裡 Cesarina 不僅料理精緻，氛圍浪漫，價格雖偏高，但以食材新鮮度與手工製作的用心來說，非常值得 再加上獲得米其林指南必比登推介的肯定，更加突顯這家餐廳的魅力 —🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-San Diego】米其林指南美國必比登推薦│網紅必訪聖地牙哥義式餐廳│Cesarina👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36787163🔖 Cesarina📍 4161 Voltaire St, San Diego, CA 92107⏰ 12:00-15:00 16:00-21:30 星期五 12:00-21:30 星期六-星期日 11:00-21:30☎️ (619) 226-6222-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#SanDiegoEats#Cesarina#聖地牙哥美食#義大利麵控#米其林必比登#聖地牙哥必吃#義式料理

【美國-Texas】當地人喜愛的越南料理連鎖餐廳│Pho Que Huong 家鄉河粉

德州的「Pho Que Huong 家乡河粉」是一家深受當地人喜愛的越南料理連鎖餐廳 提供正宗的越南河粉（pho）和多樣的經典菜餚 「Que Huong」在越南語中意為「家鄉」，體現了餐廳致力於呈現家鄉風味的理念 詳細 菜單 參考 SPECIAL COMBINATION 家鄉特別 USD 11.9 這道經典料理集結多種牛肉配料，包括生牛肉片、牛腩、肥牛腩、牛筋、牛肚、牛肩肉與牛肉丸 湯頭以牛骨與天然香料慢熬數小時，風味濃郁而不膩。每碗附有新鮮九層塔、豆芽、辣椒與檸檬 可依個人口味調整，是喜愛豐富口感與正宗越式湯頭者的首選之一 這道料理在當地評價極高，常被推薦為初訪必點菜色 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-Texas】當地人喜愛的越南料理連鎖餐廳│Pho Que Huong 家鄉河粉👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36755591🔖 PHO QUE HUONG📍 1720 Eldorado Pkwy STE 101, McKinney, TX 75069⏰ 週一、週三至週日 11:00 AM – 9:00 PM；週二公休☎️ (469) 213-3160-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#PhoQueHuong#越南河粉#德州美食#越式料理#牛肉河粉#美食日常#pho#foodie#houstoneats#在地人推薦

在地人愛店!!正餐下午茶都有【Avenue】喫茶店。

Avenue是肉乙經過好幾次都好好奇的一家店，雖然沒有明顯的招牌，但停車場總是一位難求。很神秘的一家店。招牌寫著喫茶、輕食，算是一家早午餐店吧! 趁著休假，終於有機會來好好一探究竟!雖然沒有事先預約，但當天應該過了用餐時間，店內沒什麼人，我們被帶到店內最深處的座位區，不得不說從外觀還真看不出店裡有那麼大。 環境介紹 菜單介紹 公休時間是每週三，以及每個月第2跟第4個週四。 週六週日的話早上9:00就開始營業，所以有提供早餐餐點，而且一路提供到11:00，想貪睡一下的朋友也吃的到早午餐(哈)。右邊則是漢堡排餐，套餐的話可以選飲品一杯，飲品有【咖啡、紅茶、可爾必思、柳橙汁、可樂】。 單點輕食部分有900日圓、1000日圓、1200日圓可選，都可+300升級套餐，多了沙拉跟飲料。 左邊為定食，有以下幾種:炸蝦、綜合炸物、豬排、薑燒豬肉、炒蔬菜、炒麵、蛋包飯、鐵板燒定食，費用1200-1680日圓，白飯加大+10日圓。另外也可以加點白飯、位曾湯、湯品、小碗烏龍麵、小份沙拉，費用180-480日圓。定時本身已經有白飯跟味增湯，如果還想加點飲料，可+200日圓。 右邊則為三明治及吐司，熱壓三明治只有一種，是高麗菜跟絞肉口味。 吐司有原味、起司、披薩吐司三種。 不論是三明治或吐司都可以+300日圓升級套餐，就會有沙拉跟飲品一杯，飲品有【咖啡、紅茶、可爾必思、柳橙汁、可樂】。 甜點部分 左邊是本店原創甜點，有肉桂吐司+冰淇淋、紅豆吐司、焦糖法式吐司、蘋果吐司、肉桂吐司、hotcake、和風鬆餅。 右邊是蛋糕，分別是餅乾奶油起司、巧克力、蒲公英(本店原創，以無咖啡因的蒲公英根製做，有咖啡風味)。一樣都可以+300日圓升級套餐，飲品有【咖啡、紅茶、可爾必思、柳橙汁、可樂】。 左邊是冰淇淋及聖代香草冰淇淋及、香蕉、咖啡果凍、巧克力聖代。右邊是小甜點【有點過飲品及餐點的客人能夠點】一份200日圓，單點則是一份300日圓。分別是黑糖、黑芝麻、焦糖布丁、咖啡果凍、咖啡雪酪、焦糖堅果冰淇淋。 左邊是手作蘋果派，現點現做要20分鐘，如果內用會附上冰淇淋，外帶的話六個一組1400日圓。這個品項是數量限定。 右邊就是熱飲系列， 左半邊是咖啡，右邊是紅茶、皇家奶茶、熱檸檬水、牛奶、可可、卡布奇諾。 左邊是冷飲 剛剛熱飲的部分幾乎都有冷飲，再加上剛剛套餐都有提供的飲品內容，之外就是咖啡/可樂漂浮、霜淇淋/哈密瓜/焦糖汽水、熱檸檬蘇打。 右邊是每日午餐(只有平日有) 提供時間是11:00-12:00 均一價800日圓 週一:薑燒豬肉 週二:綜合炸物 週四:漢堡排 再來最後是外帶菜單炒麵（やきそば）—— 900円 拿坡里義大利麵（ナポリタン）—— 900円 肉醬義大利麵（ミートスパ）—— 1000円 和風義大利麵（和風スパ）—— 1000円 漢堡排義大利麵（ハンバーグスパ）—— 1200円 什錦炒飯（ピラフ）—— 900円 阿蘇高菜炒飯（阿蘇高菜ピラフ）—— 900円 漢堡排炒飯（ハンバーグピラフ）—— 1200円 燒肉炒飯（焼肉ピラフ）—— 1300円 蛋包飯（オムライス）—— 1000円 美式三明治（アメリカンサンド）—— 780円 餐點介紹 輕食 鐵板炒麵 有升級套餐，吃起來是家常炒麵。 拿坡里義大利麵，也是中規中矩的義大利麵。 店家資訊 地址869-1101 日本熊本縣菊池郡菊陽町津久禮2817號電話+81 96-232-2511營業時間11:00-17:00六日9:00-17:00公休日週三、第2及第4週的的週四其他有停車場、可電子支付

【新北美食｜蘆洲長安街美食】樂福麵線｜特調蒜味麵線，來上一碗就淪陷！蘆洲長安街在地人私藏，獨家蒜醬口味讓你一試成主顧！

✨蘆洲隱藏版美味：樂福麵線！✨ 銅板價就能享受滿滿用心的濃郁湯底、獨門蒜醬，以及爆汁鮮蚵～ 吃過一次真的會想回訪 N 次！🤤 🍜 綜合麵線（大腸＋雞丁＋鮮蚵） 大 $75 蒜香濃郁的湯底一入口就超暖！ 大腸Q彈入味、雞丁嫩香紮實、鮮蚵更是肥美多汁💦 每一口都超有層次，拌上店家靈魂辣椒更是香到爆表🌶️ 🌱 素食麵線 $55 清爽卻不失鮮甜，木耳脆、金針菇帶韌度，層次超豐富！ 再加上店家的素魚酥，香氣更完整，就算不吃葷也能吃得超滿足💚 🍢 手工甜不辣 $50 用高湯慢煮到恰到好處，每口都是軟嫩彈牙的好口感！ 外層吸附湯汁香氣、內裡細緻濕潤，配麵線超級對味～👍 蘆洲必吃小吃 來樂福吃麵線，好吃回味滿滿Love 📍 樂福麵線 🏠 新北市蘆洲區長安街220巷2號 📞 0931-087-670 🕘 07:00–14:30（週四公休） 更多圖文分享趣👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/407355325

首爾一日遊｜全韓國最熱門的咖啡廳集散地，延南洞咖啡廳推薦！

首爾延南洞怎麼去？ 去延南洞最方便的方式是搭乘地鐵到弘大入口站(Hongik University Station)，從3號出口出來，步行約5-10分鐘即可抵達，延南洞就在弘大商圈的另一側，這附近有許多文青咖啡廳、很有設計感的小店家，可以停留一整天慢慢逛街。 延南洞咖啡廳 #1 Hippo Cafeteria 圖片來源 /@x.inya 要說近期延南洞最紅最熱門的咖啡廳，絕對是河馬咖啡廳Hippo Cafeteria，門口藍白海洋風格的佈置裝修是每個人來都必備的拍攝場景之一，不過小編覺得就連裡面的裝潢也是超級好拍；店內販賣的餐點也很多元，除了法式吐司、漢堡之外，還有義大利麵、沙拉等等，每一道看起來都很有特色很好吃，可以無腦點餐沒問題！ Hippo Cafeteria地址： 南韓 Seoul, Mapo-gu, Seongmisan-ro 17-gil, 85 1층營業時間：09:00-21:30 立即訂DMZ 非軍事區之旅（可選參觀吊橋＆與脫北者見面） 延南洞咖啡廳 #2 Camellia 圖片來源 /@lin000000000 如果是想慶祝節日時前往的咖啡廳，小編推薦可以到Camellia弘大店，再聖誕節會有大大的聖誕樹以及裝飾，櫻花季時二樓店外會有一顆綻放的櫻花樹，冬天下起白雪，不管什麼季節前往都很漂亮，喜歡打卡過節的人一定超級適合，餐點推薦店內招牌的可麗餅Camellia’s Galette，Camellia絕對是你們來延南洞旅遊時必須加入清單的選擇之一。 Camellia地址︰8 Donggyo-ro 45-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓營業時間︰10:00-21:00 延南洞咖啡廳 #3 Braun Haus 圖片來源 /@braunhaus_kr 如果是注重安靜，喜歡質感氛圍的探店行程，小編建議可以將Braun Haus收藏進口袋名單，店內的每個角落都很有格調，能夠邊喝咖啡邊觀察，慢慢發現店內的小巧思，除了常見的美式咖啡之外，店內也有許多蛋糕像是巴斯克、布朗尼，飲品也有許多不含咖啡因的選擇，是一間值得慢慢品味的店家，文青女孩來這裡絕對不會後悔。 Braun Haus地址：서울시 마포구 동교로50길 25營業時間：12:00-22:00 延南洞咖啡廳 #4 oats coffee 圖片來源 /@oatscoffee 另一間很有特色超級紅的咖啡廳，也是在麻浦區的店家「oats coffee」，最有名的就是店內的貓咪造型維也納咖啡，綿密滑潤的鮮奶油配上帶點苦味的咖啡，甜苦交織讓不愛喝咖啡的旅伴也很喜歡，oats coffee也被譽為是韓國三大必喝維也納咖啡店家之一，不愛喝單純美式的人可以考慮oats coffee這間！ oats coffee地址： 29-8 Seongmisan-ro 29-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓營業時間：11:00-21:00 立即訂Greedy Scent 延南洞：弘大客製化香水製作體驗 延南洞咖啡廳 #5 Cafe Layered 圖片來源 /@cafe_layered 有沒有人跟小編一樣是甜點控的呢？那Cafe Layered絕對要踩點！Cafe Layered以美味的歐式司康和蛋糕而聞名，店內佈置的裝潢就像是電影場景裡的古早英國麵包店一樣，風格復古鮮麗又精緻，吸引許多人前往拍照打卡，Cafe Layered在韓國有許多間分店，延南洞分店為「cafe layered yeonnam」，有經過一定要來上一顆經典的司康。 Cafe Layered地址： 161-4 Seongmisan-ro, Mapo-gu, Seoul, 南韓營業時間：10:00-22:00 延南洞咖啡廳 #6 Peony Yeonnam 圖片來源 /@peonycake_ 最後一間是小編自己私藏的口袋名單之一，身為一個草莓控，冬天到韓國旅遊怎麼可以錯過草莓相關的甜點呢？外觀看起來既漂亮又好吃的延南洞草莓蛋糕來自Peony Yeonnam，是一間專做草莓甜點的店家，各式各樣的草莓蛋糕看起來都讓人超級有食慾，很適合剛好要慶祝生日或紀念日前往購買，偷偷給女朋友買送給她當驚喜也一定沒問題！ Peony Yeonnam地址： 366-19 Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓營業時間：11:00-20:00 首爾延南洞常見問題 延南洞離弘大很近嗎？ 交通怎麼去？ 延南洞就在弘大旁邊，搭乘首爾地鐵2號線、機場鐵路線或京義中央線至「弘大入口站 (홍대입구역)」，從3號出口出來就是延南洞的主要區域。 延南洞的特色是什麼？ 適合什麼人？ 這裡有許多特色咖啡廳、文創小店、甜點店，與弘大商圈的熱鬧不同，延南洞氛圍更悠閒、文藝，受年輕人與在地人喜愛；如果你也喜歡拍照、逛特色小店、尋找獨特體驗（如香水調製、烘焙），那延南洞很適合你。 ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！立即下載APP試算訂車

【觀光工廠懶人包】精選全台20間特色觀光工廠！超新奇體驗等你來探索

神奇寶螺｜FunTime ｜原文出處 觀光工廠近年來越來越夯，社群上也總是看到大人小孩一起到觀光工廠看著各式各樣產品的製作過程、體驗自己產出的快樂。台灣的觀光工廠除了數量眾多，種類更是包羅萬象，小至一支蠟筆，大至一台腳踏車或是鋼琴！還在煩惱要帶全家大小去哪玩？來看看台灣觀光工廠的厲害吧！ – 北部觀光工廠 吃貨系列-手信坊創意和菓子文化館 (source by IG, willykwo) (source by IG, sherry_940109) 手信坊是台灣老字號的甜點專賣店，以最道地日式和菓子聞名全國。而手信坊不僅致力於製作優質的和菓子，也希望能讓民眾了解日本和菓子文化，並且對和菓子有更進一步的認識，便打造了手信坊創意和菓子文化館，讓民眾不僅能看見和菓子製作流程，更能親手體驗並參與在其中。 【製菓DIY】 開班時間：平日滿10人開班、假日場場開班 上午 10:00、11:00 下午 13:00、14:30、16:00 預約登記專線：02-8262-0506 營業時間：8:30-17:00 地點：新北市土城區國際路55號 馬上看：皮革手縫課程1千起｜自己做復古燈具免1千 – 吃貨系列-郭元益糕餅博物館 (source by IG, a855464) (source by IG, nocold_twitch) (source by IG, miruku_love2) 說到傳統中式糕餅，相信許多人腦中都會浮現郭元益這個品牌吧，郭元益創立於1867年，是一家以一根扁擔起家，傳承百年的老店。而郭元益糕餅博物館就是為了將郭元益超過150的糕餅文化深根台灣，並且讓更多民眾能夠實際參與兒打造，在這裡你可以體驗做出自己獨一無二的糕餅，還能夠了解台灣傳統的台灣傳統婚嫁及送禮喜餅等文化歷史，是個極富寓教於樂的觀光工廠。 【糕餅手作DIY活動】 營業時間：09:00-17:30 地點資訊： 士林館｜台北市士林區文林路546號4樓 楊梅館｜桃園市楊梅區幼獅工業區青年路9巷3號 體驗資訊： 士林館：創意糕餅DIY每人2百起 桃園館：鳳梨酥DIY每人4百起 – 吃貨系列-巧克力共和國 (source by IG, o_ou1206) (source by IG, babyfaery) 巧克力共和國宏亞食品成立的一間專屬巧克力的博物館，而宏亞食品也就是我們每個人兒時回憶「77乳加」的製造商拉，因此你在巧克力共和國當中你可以看從一顆可可豆到一塊巧克力的製程，也能夠親手體驗製作巧克力的樂趣，這麼夢幻的地方，絕對值得一去。 【DIY手做創意巧克力】 場次時間： 上午 10:30、11:30、12:30 下午 14:00、15:00、16:00 收費方式：每份280元 報名方式：請於入館後至1F選品店報名劃位 營業時間：10:00-18:00（僅假日營業） 地點：桃園市八德區瑞興里4鄰巧克力街177號 吃貨系列-金蘭博物館 已經創立超過一甲子的金蘭醬油，可以說是台灣醬油的代名詞，更是媽媽煮出拿手菜不可或缺的好夥伴。而現在要介紹的金蘭醬油博物館可不僅僅只是一個介紹醬油生產的地方那麼簡單而已呦，在這裡可以認識各種醬油的製程，還能夠品嘗不同口味的醬油，館方還設計了彩繪瓶安、雪花果凍、醬柏香皂、手工油膏等不同的DIY手作課程可以體驗，夏天時來訪還能夠吃到夏季限定的醬油冰淇淋，是不是發現比想像中的更有趣、更好玩呢！ 【DIY金蘭醬油DIY】 課程內容：彩繪瓶安、雪花果凍、醬柏香皂、手工油膏 收費方式：99元～200元不等 報名方式：請來電預約03-3801226#290、222 營業時間：09:30-16:00 地點：桃園市大溪區介壽路236號 小提醒：參觀前夕至少3天來電預約，恕不接受當日預約。（目前因應疫情關係，暫停營業） 玩樂系列-王子創意文具國 (source by IG, hsuyuchien) 文具是陪伴著學生在求學生涯中最重要的工具之一，也有許多學童已收集各式文具為自己的興趣，如果是對文具非常有興趣的人，千萬別錯過這間王子創意文具國！王子文具是台灣知名的文具大廠，以創新及高品質的文具成為了三麗鷗、迪士尼等品牌的授權商，在這裡你不僅可以手作DIY來創造屬於自己的造型黏土橡皮擦，也可在裡面買到各式不同的創意文具商品呦。 【融化黏土-雪人DIY】 報名方式：可直接向櫃台報名 收費方式：每份100元 營業時間：09:00-18:00（星期一休館） 地點：新北市林口區粉寮路一段86號 玩樂系列-太平洋自行車博物館 (source by IG, amanda.cl2) 台灣是著名的自行車王國，全世界最有知名度的單車品牌許多都是來自台灣，而今天要介紹的太平洋自行車便是其中之一，太平洋自行車以摺疊車為公司主要商品，其生產的折疊車屢次獲得台灣精品、德國紅點設計等大獎，因此來到太平洋自行車博物館你不僅可以一覽所有得獎的車款，更能夠試乘這些要價不斐「名車」，絕對是單車愛好者的必訪聖地。 營業時間：08:30-16:30 地點：桃園市新屋區永福路686號 – 中部觀光工廠 吃貨系列-妮娜巧克力夢想城堡 (source by IG, liang_ming_) (source by IG, cotton23_gossypium) (source by IG, w800806) 夢幻的森林、古典的歐式城堡、甜蜜的巧克力，將這三個夢幻的元素融合，就形成了中台灣最浪漫的觀光工廠妮娜巧克力夢想城堡。妮娜巧克力是台灣本土的巧克力品牌，並且在2018年以中古世紀城堡作為基地，規劃了主題巧克力展示、巧克力DIY、義式美食、巧克力生產等主題，要讓遊客們前往南投時，有不一樣的新體驗。 【入園門票資訊】 現場票價：全票2百，優待票1百5 線上購買：9折優惠再加送50塊抵用券 【巧克力DIY體驗教室】 場次時間：10:00-17:30，每小時為一梯次開放預約 預約方式：請上官網線上預約 收費方式：每份200元 【小歐洲的變裝女王】 體驗地點：1F光雕秀大廳旁 收費方式：購票入園後，即可享有免費換裝 營業時間：10:00-17:30 地點：南投縣埔里鎮桃米里桃米路32號 – 吃貨系列-興麥蛋捲烘焙王國 (source by IG, kuanjenyu) (source by IG, emilycute7bear) 興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠成立於2017年，是台灣第一間「純天然奶油蛋捲觀光工廠」。除了目睹奶油蛋捲的製作過程，也能夠體驗手作麻糬、翻糖蛋糕、杯子蛋糕等甜點，附近還有許多彰化景點可以去玩，是個適合規劃一日遊的好去處。 【手作DIY活動】 課程內容：麻吉、翻糖蛋糕、杯子蛋糕 場次時間： 上午 09:00、10:40 下午 13:00、14:10、15:20 收費方式： 麻吉捏捏捏一份150元，可做出8大顆麻吉 翻糖蛋糕一份150元，4吋蛋糕體塗抹奶油+捏塑翻糖造型 杯子蛋糕一份200元，可做出20小顆杯子蛋糕，雞蛋+糖+麵粉攪拌打發烘烤製成 營業時間：9:00-18:00 地點：彰化縣線西鄉和線路741號 吃貨系列-良作工場農業文創館 (source by IG, a_____ton) 良作工場農業文創館是一間以農業為主的觀光工廠，希望透過透明的生產過程及有趣的體驗方式，帶大家認識豬肉製品的農食鏈以及了解良作工廠對此的堅持。並且將畜牧專業結合文化的深度，讓遊客在體驗手作豬肉製品的同時，動於農業畜牧都能夠有更進一步的認識。 – 【手作究好丸 DIY手工貢丸】 場次時間：未定時，請洽服務櫃台諮詢預約時段，預約專線05-5529586。 收費方式：每人300元 營業時間：10:00-17:00（星期一、二休館） 地點：雲林縣大埤鄉豐田路57號 玩樂系列-台灣氣球博物館 (source by IG, tou_tou_wang) (source by IG, dces19990715) (source by IG, lpw314) 在台灣經濟起飛的年代，許多工廠都外移到了對岸，而始終有一間氣球工廠堅持根留台灣，那就是大倫氣球工業，也就是台灣氣球博物館的母公司。在深耕台灣多年後，設立台灣氣球博物館，展示了各個時期氣球製作的機械及工法，民眾在當中也能體驗手工氣球DIY、造型氣球DIY、氣球燈籠DIY等多變的玩法，讓傳統的氣球有不同的新面貌。 【氣球DIY行程】 豪華A行程： 活動內容：博物館導覽+手工氣球DIY+氣球遊戲 行程費用：280元/人 (未滿三歲憑證件免費) 行程時間：三小時 標準B行程： 活動內容：博物館導覽+手工氣球DIY 行程費用：220元/人 (未滿三歲憑證件免費) 行程時間：二小時 經濟C行程： 活動內容：博物館導覽 或 DIY氣球課程 行程費用：150元起/人 (未滿三歲憑證件免費) 行程時間：一小時 ※詳細資訊及預約方式請洽官網 營業時間：9:00-17:00 地點：台灣台中市神岡區大豐路5段505號 DIY體驗馬上看：春水堂珍奶DIY，每人最低$375 玩樂系列-寶熊漁樂碼頭 (source by IG, yilan86) (source by IG, y7192000) 寶熊漁樂碼頭為台灣唯一以釣魚為主題的園區，是最近台中非常火紅的親子出遊景點，可不要以為釣魚很無聊，為了讓遊客們更了解釣魚是怎麼回事，不僅在館內設置了釣魚故事館，除有專業導覽、主題展覽、親子DIY外，更有全球最大的「虛擬釣場」讓大家可以實境體驗釣魚的樂趣，絕對是中台灣親子共遊的好地方。 【親子同樂DIY課程】 課程內容：釣竿DIY、魚拓DIY、彩繪BO熊撲滿DIY、瓶中信DIY、彩繪路亞DIY、彩繪釣魚樂DIY 門票線上9折優惠：漁樂碼頭入場門票｜彩繪DIY套票｜釣竿DIY單人券 收費方式：150元～500元不等 預約專線：04-3501-3338 地點：台中市潭子區中山路三段11號 營業時間：10:00-17:30 玩樂系列-台灣玻璃館 (source by IG, zora.taiwan) 台灣玻璃館位於彰化縣鹿港鎮彰濱工業區裡，是個適合全家大小、夫妻、情侶一同前往的景點，園區內分為黃金隧道、消費區、展示區三個部分，黃金隧道就是個拍IG美照的好地方， 地點：彰化縣鹿港鎮鹿工南四路30號 營業時間：08:00-18:30 ☛台灣怎麼玩？達人告訴你 宜蘭秘境景點Top10，在地人都說讚！ 【桃園景點推薦】桃園比你想像的好玩 【嘉義景點】精選嘉義景點，一日遊這樣玩！ 【台北景點推薦】這個周末就出發 【花蓮秘境拍美照】IG美照都在這裡拍 全台熱門住宿馬上搜➢ 南部觀光工廠 吃貨系列-民雄金桔觀光工廠 (Source by IG, shuiquanweng) (Source by IG, davidyang8086) 民雄金桔觀光工廠是小編非常喜歡的觀光工廠之一，許多人對金桔的認識僅限於酸酸的水果，但其實金桔除了榨成汁以外，在民雄金桔觀光工廠還能看到許多加工手法，可以讓一顆顆樸素的金桔有不一樣的風味，而且園區除了金桔的相關體驗外，還有許多兒童設施及戶外空間可讓全家大小好好放輕，盡情玩樂！ 【DIY活動】 課程內容：金桔果醬、風鈴彩繪、沙畫 收費方式：80元～200元不等 報名方式：請上官網線上預約 地點：嘉義縣民雄鄉38號 營業時間：09:00-17:00 吃貨系列-奇美食品幸福工廠 (Source by IG, nenedesune) (Source by IG, cutepanma) 今天打開你家的冷凍庫，包子、饅頭、水餃看看包裝可能都是來自奇美食品出廠的，而這些你每天都可能吃下肚的東西，會不會很好奇它是怎麼產出的，品質又能不能讓人放心？奇美食品幸福工廠就是要來為大家解惑，將帶大家一起從原物料開始，了解工廠製造的流程，講求食品的安全及健康的觀念，並讓大家發覺這些看似簡單的食物背後美味的秘密。 【DIY幸福手作】 課程內容：鳳梨酥幸福烘焙、包小子公仔系列手工餅乾、鼠來寶杯子蛋糕 收費方式：250元 報名方式：請上官網線上預約 地點：台南市仁德區機場路1008號 營業時間：09:00-17:00（星期一公休） 吃貨系列-台灣滷味博物館 (Source by IG, matt701107) 得意中華食品可說是台灣滷味界的傳奇，在二十年前從一個揹著四個月大娃兒的婦人所經營的夜市滷味攤，轉變成為外銷全世界的國際滷味大廠，都要歸功於其中著名的產品「頑皮鐵蛋」。而今天在台灣滷味博物館不僅可以見證得意中華整個發展的歷史，更可以了解這當紅的頑皮鐵蛋整個的製作流程，最後還能親自手作黃金蛋。 【DIY手作活動】 課程內容：黃金蛋、彩繪蛋、環保天燈、環保袋、環保風車 體驗行程線上優惠：彩繪蛋DIY體驗+禮盒 ※詳細課程資訊及報名請洽官方粉絲團 地點：高雄市岡山區本工西路29號 營業時間：08:00-17:00 玩樂系列-FLOMO富樂夢橡皮擦觀光工廠 (Source by IG, 65elin) (Source by IG, yamadalei) (Source by IG, vi1011vi) FLOMO富樂夢橡皮擦觀光工廠是台南高雄許多小學生校外教學必去的景點之一，這裡原先是已經廢棄的文具工廠，在經過改建後，成為了充滿小朋友歡笑的遊戲天堂，在這裡小朋友們可以親手體驗手作彩色筆、橡皮擦的樂趣，還能參加園區精心舉辦的工作坊及主題導覽。現在每個月都有超過6000人次的造訪，是南臺灣非常熱門的觀光工廠。 【手作DIY課程】 課程內容：彩色筆DIY、橡皮擦變裝趣、手作橡皮擦、雙開筆盒、彩繪燈籠DIY 收費方式：50元～100元不等 報名方式：請上官網線上預約 地點：高雄市湖內區中山路二段42號 營業時間：09:30-16:30 東部觀光工廠 吃貨系列-金車噶瑪蘭威士忌酒廠 (Source by IG, a2647261) (Source by IG, fatboytwhk) (Source by IG, onejamtart) 接下來介紹的這間跟上面的觀光工廠不太一樣，它可以說是成人專屬的觀光工廠，那就是金車噶瑪蘭威士忌酒廠拉，這裡比較適合成年人前往，因為有許多酒類試飲的相關體驗，除了可以免費品酒外，也可以參觀到完整的威士忌製作過程，整個導覽非常詳細，從原料小麥的挑選，到威士忌糖化、發酵、蒸餾過程中的色澤變化，及最後的橡木桶灌裝，將近十年的製作過程讓你一目瞭然，對於愛喝酒的遊客們可以說是非常棒的體驗呢。 地點：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號 營業時間：09:00-18:00 玩樂系列-綺麗觀光工廠 (source by 綺麗觀光工廠) (source by 綺麗觀光工廠) (source by 綺麗觀光工廠) 綺麗觀光工廠是一個以寶石及珊瑚為主題，結合了美食、自然景觀、遊樂設施的一個複合式園區，而其中的綺麗寶石博物館是整個園區最熱門的主場館，可以看到世界最寬的寶石珊瑚樹，館內還有許多珠寶及各式藝術品可以參觀，參觀完館內設施還能夠到戶外的溫泉池給魚吃吃腳皮，夏天還有沁涼的水上遊樂設施可以暢玩，絕對適合全家大小一起來！ 【DIY 珠寶教室】 課程內容：蝴蝶DIY馬賽克、DIY珠寶設計 ※詳細課程資訊及報名請洽官方粉絲團 地點：宜蘭縣蘇澳鎮利工一路一段6號 營業時間：09:00-17:30 玩樂系列-蜡藝蜡筆城堡 (Source by IG, bryan.4205) (Source by IG, vichen9511) (Source by IG, yabi_156) 在遼闊的蘭陽平原上，佇立著三根繽紛亮眼的巨型蠟筆，這樣夢幻的外型讓他開幕前就引爆話題，直到現在假日時蜡藝蜡筆城堡依然人潮不斷，不只是因為他怎麼拍都好看的城堡造型建築，重點是館內的DIY課程超豐富，手作蠟筆、身體彩繪DIY等活動都是館內相當熱門的體驗，如果是想要玩得開心又能拍出美美照片的遊客們千萬別錯過了。 【門票資訊】 線上購買門票優惠：門票可折抵1百元消費 【蜡藝DIY活動】 課程內容：蠟藝蠟筆DIY、風車DIY、彩色筆DIY、造型蠟筆DIY、身體彩繪DIY ※詳細課程資訊及報名請洽官方紛絲團 玩樂系列-台泥DAKA園區 (Source by IG, taiwan_cement) (Source by IG, taiwan_cement) 台泥DAKA園區是2020年台灣水泥將有20年歷史的台泥和平廠重新規劃，將原先廠區內的生態港、電廠以及水泥廠結合的「港電廠三合一」循環經濟園區，是台泥獨創跨產業資源利用，零廢棄物、低碳排之循環經濟示範基地。這裡不僅有環保及永續再生的示範寓意，館內也有許多像是水泥廠、環境綠園生態等導覽，也可以參加台泥水泥手作工作坊，以水泥來手作創意的水泥盆器。 【台泥水泥手作工作坊】 收費方式：每位費用為 300 元，費用包含水泥盆器手作教學，課程結束後可帶回水泥盆器一組及多肉植物一株，全數費用投入和平國小教育基金。 報名方式：請上官網線上預約 地點：花蓮縣秀林鄉和平 263 營業時間：09:00-21:00 看完了全台灣各式各樣的觀光工廠是不是覺得台灣真的是個好玩的地方呢，不管身處在任何一個角落，都能夠有富含寓教於樂的景點可以前往。不要再以為觀光工廠只適合小朋友，豐富的體驗跟完整的介紹，連大人都驚艷！不過小編這裡還是要提醒大家，大多數的DIY手作課程都還是要事先預約，才不會到了現場卻撲了個空，趕緊筆記下來想去的觀光工廠，預約完馬上就出發！ #全台20間特色觀光工廠 #台灣氣球博物館 #台灣玻璃館 #太平洋自行車博物館 #奇美食品幸福工廠 #妮娜巧克力夢想城堡 #寶熊漁樂碼頭 #巧克力共和國 #手信坊創意和菓子文化館 #民雄金桔觀光工廠 #王子創意文具國 #綺麗觀光工廠 #興麥蛋捲烘焙王國 #良作工場農業文創館 #蜡藝蜡筆城堡 #觀光工廠懶人包 #郭元益糕餅博物館 #金蘭博物館 #金車噶瑪蘭威士忌酒廠 

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

【日本-東京】暖胃的東京朝食│新橋駅上班族美食│茶泡飯 えん Wing新橋店

早晨的東京街頭還未喧囂，新橋站的地下街卻早已湧現一波波腳步輕快的上班族 想體驗日本上班族的日常，順著人潮來到這間被在地人默默珍藏的早餐小店——「だし茶漬け えん ウィング新橋店」 隱身於JR新橋站「汐留口」或「烏森口」步行僅一分鐘的Wing新橋B1F內，這家專門店提供的是最能代表日式清淡風格的溫暖料理——出汁茶泡飯 這裡的高湯講究而細膩，融合了多種昆布、鰹魚片與飛魚乾慢火熬煮，搭配雞湯基底，讓一碗看似簡單的茶泡飯，入口即充滿層次與香氣 不論是鯛魚、鮭魚、明太子或南高梅，每種配料都能與出汁完美融合，成為清晨最剛好的滋味 除了內用茶泡飯，櫥窗內還販售當日現做的飯糰，方便趕時間的上班族直接買了就走 口味多樣、米香飽滿，是通勤途中最佳的「即食朝食」 朝食菜單，很貼心設有中文 點選好餐點將票據交給服務人員就可以自由找空位等餐 空間延續品牌簡約清爽的風格，以木質調為基底，搭配明亮燈光與乾淨座位設計，即使身處地下街，也讓人感到一種平靜的舒適 以吧檯座位為主，非常適合一個人用餐，不需尷尬等待、不必與他人共桌 許多通勤族在短暫的早晨或午休時光，會選擇迅速點餐、靜靜享用一碗出汁茶泡飯，再繼續一整天的忙碌生活 烤鮭魚和芝麻昆布 JPY 680 烤鮭魚鹽香濃郁，魚肉帶點焦香與油脂；芝麻昆布則增添了微甜與黏口感，是濃淡有致的完美搭配 餐點附上的現熬高湯可以自由添加，將飯沖入湯中後，茶泡飯瞬間轉變為一碗暖呼呼的黃金高湯飯，入口香氣四溢 而讓我驚喜的是，一旁附的兩道小菜——紅蘿蔔牛蒡絲與醬菜，不只是配飯用，拌入茶泡飯後竟意外地美味！ 醬醃鮭魚子 JPY 300 搭配鮭魚子的讓湯泡飯更鹹香濃郁 煎銀魚 JPY 150 第二次來訪點選了銀魚搭配茶泡飯，銀魚的酥嫩細緻讓每一口充滿驚喜 -🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【日本-東京】暖胃的東京朝食│新橋駅上班族美食│茶泡飯 えん Wing新橋店👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36760919-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#新橋美食#東京朝食#茶泡飯#日式早餐#だし茶漬けえん#Wing新橋#東京美食推薦#上班族早餐#鮭魚茶泡飯#出汁茶泡飯

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