【小R專欄】傳承茶蝦飯 我家客家小館｜一桌人的熱鬧，是我們最熟悉的客家香味！

最近跟朋友去了一家藏在巷子裡的客家小館，名字很害羞又直白叫做「傳承茶蝦飯 我家客家小館」。 但等全部菜一端上桌，我們全桌一致點頭，這味道真的有種「回家吃飯」的感覺。 我們今天的主角，是菜單上看起來平凡，結果吃下口直接驚豔的傳承茶蝦飯。 茶蝦飯端上桌的那刻，香味先到位。 蝦子用的是帶殼白蝦，每一隻都炒到金亮、帶著茶香的焦香。 拌在白飯裡的，整個香得太過分。 我們一群人原本還在拍照自拍，筷子一落下就直接安靜三秒，真的很好吃。 那種清香＋蝦子的鮮甜，會讓你一口接一口停不下來，難怪老客人一來都是直接點兩盤，不用問菜單。 不誇張，我們那桌十二個人，從第一道菜開始就呈現「哇！」「喔～」的浮誇語助詞輪番出現在餐桌上。 像是薑絲大腸酸到剛剛好，完全不嗆、白斬雞比預期嫩很多、湯品超大鍋，根本喝不完！ 菜盤一轉又一轉，轉盤直接被我們操到快飛走 整個氣氛真的像是在朋友家聚餐，聊天聊一聊，筷子跨桌伸過去夾別人的菜，笑到菜差點噴出來那種。 小R我自己覺得，這間店最厲害的不是華麗擺盤，也不是什麼網美牆。 它厲害的點反而是那份很樸實、很真實的溫度。 1．像回到老家，大家一起坐圓桌的感覺 2．像過年圍爐，熱熱鬧鬧、講不停 3．像被長輩瘋狂夾菜餵到飽的那種安心 吃完真的會有種「下次想帶家人來」、「朋友生日聚會也可以訂這裡」，那種很自然的念頭。 因為這裡就是那種你來一次，就會想帶另一桌人再來一次的店。 #我家客家小館 #傳承茶蝦飯 #客家料理 #台北美食推薦 #聚餐餐廳 #巷弄美食 #台式熱炒 #好友聚會 #家庭聚餐首選 #美食日常 #吃貨日記 #隱藏版美食 #圓桌文化 #台味飄香

i3 Fresh 愛上新鮮｜鮮香砂鍋魚頭｜吳秉承師傅監製！酥炸鮭魚頭超誘人，濃郁湯頭回甘｜冷凍即食也能這麼好吃！

入冬的天氣，最療癒的就是一鍋熱騰騰、香氣四溢的砂鍋魚頭！⭢ https://i3m.tw/qqqR4📌 美味開箱分享 https://fuli520.com/i3-fresh-fish-head/ ⠀⠀ 最近我超愛的一道鍋物 — i3Fresh 愛上新鮮｜鮮香砂鍋魚頭，由名廚 #吳秉承師傅 監製，整鍋香氣濃郁、用料澎湃，一吃就上癮！ ⠀⠀ 💛 亮點口感 #酥炸鮭魚頭400g： 外層酥香帶油脂香氣，魚肉軟嫩細緻，一咬就能感受到鮮甜膠質在嘴裡化開。 ⠀⠀ #濃郁沙茶湯底： 香氣厚實卻不膩口，入口帶自然回甘，喝到最後一口都還想再續碗！ ⠀⠀ #配料滿滿： 芋頭鬆軟綿密、油豆腐吸飽湯汁爆香，小貢丸、炸豬皮、蛋酥每一口都充滿層次感，金針花更增添清甜香氣。 ⠀⠀ #加熱即食料理： 只要退冰或稍微沖水解凍，5-10 分鐘就能端上一鍋澎湃美味，省時又方便！ ⠀⠀ ⠀⠀ 我自己喜歡再加點高麗菜、奶油白菜、玉米筍或菇類， 讓整鍋更澎湃、色香味更豐富。 ⠀⠀ 每次端上桌，孩子看到滿滿配料都眼睛發亮，一口接一口停不下來～😍 ⠀⠀ 無論是與朋友圍爐、春節加菜，或是冬天想喝熱湯的懶人時刻，這一鍋都能帶來滿滿幸福感！ ⠀⠀ 一鍋在手，整個家都暖呼呼，香氣撲鼻、味道濃郁，真的是冬天必備鍋物！ ⠀⠀ 📌 i3Fresh 愛上新鮮｜鮮香砂鍋魚頭 這邊訂購：https://i3m.tw/qqqR4 ⠀⠀ @i3Fresh 愛上新鮮 #i3Fresh愛上新鮮 #愛上新鮮 #冷凍美食 #宅配美食 #網購美食 #美味海鮮 #鮮香砂鍋魚頭 #砂鍋魚頭 #加熱即食 #冷凍庫必囤 #團購美食 #冷凍料理包 #簡單料理 #冷凍即食湯品 #懶人料理 #小資美食 #冷凍即食料理包

小日子-聖誕節的幸福感

 小日子-聖誕節的幸福感 每年聖誕節，我都會帶著小孩去參加社區的活動，舉凡聖誕遊行到與聖誕老公公共進早餐，都讓小孩期待不已。我將這種隨著節日參與各種活動的參與，視為一種安全感與幸福感的建立。就像以往我在台灣的時候，都會有一些固定的傳統進行。可惜的是，我的原生家庭並沒有像其他人一樣完全照著初一到初五的活動來走。我沒有走春過，也很少回母親的娘家。唯一有的就只剩下除夕自家人的圍爐與紅包，有時難免覺得寂寞。 寒假過完後，大家都在討論走春去了哪裡，親戚們又有什麼心的話題。我總倍感疏遠。但當我有自己的經濟能力後，我開始創造屬於父母與我的小小過年傳統，那就是旅行。 父親是外省軍人，所以我們毫無父方的親人。母親的親人則是有些複雜，待我日後再述，所以過年沒有什麼人親人走動。這也無妨，我對父親說，不如我們去花蓮玩吧。 那年我二十七歲。於是我每一年都會定除夕的夜車票，因為絕對有車位，帶著父母來場三天兩夜的輕旅。這個習慣沒有維持多久，就因為父親的腎臟病以及洗腎而被迫中止。三十三歲這一年我遠嫁，農曆過年時難免懷念起那幾次短短的回憶。 然而當我自己有了小孩，我暗自想著，一定要給他們姐弟倆屬於我們這個新家庭的傳統。也許會跟很多人相似，但每人的感受卻是不同。於是我認真的在臉書上找著各種活動訊息。這幾年我們也去過不少地方，我看著他們對聖誕節的期待與歡樂，就好像是彌補自己曾經沒有過的幸福感，甚至是安全感。 只是今年事情尤其多，我竟然忘了要去參加社區的與聖誕老公公共進早餐的活動。昨日在女兒上溜冰課時，連忙划臉書上的活動建議，終於找到一個需要開車一個小時才能到的小鎮，那裡有與聖誕老公公共進下午茶的高大上活動。 真的高大上啊。貴婦下午茶是在一間頗貴的飯店舉行，但下午茶的價格仍是可接受的，想著他們也該來點一些不同的經歷，於是立刻下訂兩大兩小的套餐。 順帶一提的是。這裡的下午茶套餐可不是像台灣五星級飯店所說的下午茶，賣著各種鹹甜點。這就像古老十七八世紀的英國皇宮，就是三層點心，從司康吃起，接著各種口味的三明治，最後精巧可愛的蛋糕。佐著香氣四溢的茶香，想著就覺得高雅起來。 我與孩子們全都盛裝出席，婆婆也是。（老公痛恨下午茶這種吃不飽又貴得要死的玩意）在週日午後開車出發，一路沒有下雨下雪，可以好好欣賞沿途鄉村景致與小鎮風情。我想著，即使要開一個小時的車程，但卻沒有壓力，反而是種釋放。 圖片一是女兒戲精上身，假想自已是公主喝著紅酒，看她煞有其事的搖晃酒杯，但裡頭裝著卻是氣泡水，就覺得非常可愛。 回程與婆婆在車上聊到下午茶的價錢，她說真的不便宜啊。 「如果這個價錢可以買到一個獨特又美好的回憶，我覺得很值得。」我這麼回答她。 「生活本身就已枯燥，為何不對自己好一點？也對自己的家人好一點呢。」我笑著對她說。 「其實我從來都沒吃過這種下午茶呢。被人服侍的感覺好特別啊。」婆婆坦白說。 「一年也不過就這麼一次，為我們這個家的每一個人，創造一點甜蜜吧。一年一點，等孩子們長大後，這些都是他們面對困難與挫折時的養分呢。」 婆婆笑而不答。 她肯定是同意我講的，而且我還在想下一次要帶她去吃什麼好料的。 

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過年最期待就是吃東西！(疑不是平常就在吃了？) 而且各家餐廳都會祭出各式不同的年菜組合 讓我在家也可以開暖氣、吃年菜，不用再出門受寒 其中我最愛的就是火鍋了!!!!快過年了，幫大家吃一些火鍋年菜組 先附上本次菜單！因為年節期間，特價2999元，大概有六人份 除了贈送保冷袋外，買一箱即可抽switch和健身環，兩箱就有兩次抽獎機會 吃東西還可以抽這種大獎，也太好了～ <h3>✿金牛迎春✿年菜套餐組合(約6人份) 特價NT.2999 不客觀推薦★★★★★</h3> 很喜歡他們家的年菜箱有一些插圖 送到時封箱完整，食材湯包都還是冷凍狀態，沒有破包 拿出食材攤開來給大家看，超豐盛的！我們只有五人，很怕吃太飽 岩漿火鍋很用心還附上插畫烹飪說明書 不只有烹調說明，透明包裝貼有小紙條，提示哪些醬料要加在一起 <h3>漢方麻辣湯底</h3> 裡頭會有4包麻辣湯底和一盒鴨血豆腐，裡面有附鴨血6塊、豆腐8塊 這兩個都需先解凍或隔水加熱 蒜苗片可一起加入 花椒油斟酌加入，會較偏麻...不喜歡太辣的則辣油加少一些 推薦可以先試試原本的麻辣湯底 辣度不高，但僅一小口便麻香滿溢，不油不燥 鴨血十分Q彈，豆腐的孔隙都吸飽麻辣汁，咬一口爆汁而出 <h3>膠原鈣骨湯底</h3> 鈣骨湯是讓我們大家都很意外的湯底 加入蒜頭、枸杞、淮山一同熬煮，香醇清甜，濃郁不膩 膠原鈣骨有五包，放入鍋中後煮至沸騰即可 步驟簡單，隨手就能煮出一鍋好湯 我們是會先加個3包，中間煮到湯漸少時，當高湯加入 ✨FB按讚留言分享，會抽一組6人份火鍋年菜組✨ <h3>獨門拌醬</h3> 不只湯底，連拌醬都很用心，可依喜好添加比例 我是豆腐乳和芝麻醬各一包，香辣椒則依據想吃的辣度 香辣椒不會太辣但辣香十足，每沾一點，豐沛辣香在嘴裡散開 和一般常見的不同，淺淺芝麻和香辣，很襯食材的原味 <h3>雪花牛腹肉、梅花豬</h3> 原以為冷凍火鍋肉品不會太好，但岩漿火鍋提供的牛和豬都很香甜 不只原有肉脂肪香氣，還有牛的甜嫩 湯底煮滾後再將肉片涮個數秒，避免和湯鍋一起煮太久影響口感 <h3>雪花魚捲</h3> 雪花魚捲讓全場驚呼連連，魚肉捲得很美，下鍋後，還是依然維持蜷曲模樣！ 大口吃魚肉很爽，在外頂多吃到厚魚片，但魚捲更是紮實綿密 <h3>鳳尾蝦</h3> 我要給岩漿火鍋的蝦子大滿分，因為有剝殼!!!!!!😂😂😂 不管是魚捲還是蝦，都很新鮮！ ✨FB按讚留言分享，會抽一組6人份火鍋年菜組✨ <h3>香菇貢丸、芋頭貢丸、龍蝦沙拉丸、鴨肉貢丸、魚餃、蝦餃、蛋餃、水晶餃、凍豆腐</h3> 不得不說，火鍋料種類多樣，光是丸子類就有4種，餃類也給出3種 看似簡單一餐但豐富度可比擬一桌大菜了！ 餃類肉香四溢，連基本的火鍋料都很好吃！ 喜歡丸子的人，各種丸子能一次滿足你～ 龍蝦沙拉丸是我最愛的，濃濃龍蝦沙拉會在嘴裡爆漿 <h3>生豆皮、老油條、米血糕</h3> 麻辣火鍋最不可或缺就是油條、米血糕、豆皮 我個人喜歡脆一點的油條，簡單浸在鍋裡吸收湯汁，酥酥搭著麻香很入味 冷冷天氣吃火鍋超棒的！ 我們五個人吃六人份真的有點太飽～量實在太多～ 其實我每年過年，不只和朋友、連家人團聚圍爐都是吃火鍋，完全是火鍋控代表 雖然全家一起到全聯、家樂福採購頗有趣，但很麻煩 直接宅配一整組到家中，方便又快速，簡單弄出一桌好菜，重點是還很好吃～ ✨FB按讚留言分享，會抽一組6人份火鍋年菜組✨ 岩漿購物商城 年菜套餐組合(粉專 / 官方Line) 訂購時間：即日起至2021/2/10岩漿官網下單並於備註欄位填寫【YHP2021】即可免費贈送梅花豬1份 電話：03 582 1798 👉🏻這裏享受方便火鍋年菜送上門 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #火鍋 #火鍋控 #年菜 #過年 #美食 #宅配美食 #美食攝影 #美食分享 #宅配 #冷凍 #冷凍食品 #圍爐 #團圓 #團圓飯 #團聚 #抽獎 #食物 #安安吃美食 #抽獎活動 #抽獎文

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【夢想足跡／特色民宿】阿將的家 以鄒族原味打造溫馨的窩（阿里山）

【夢想足跡】阿將的家 以鄒族原味打造溫馨的窩（阿里山） 當夢想遇見分享，跟著玩童去探訪台灣最有特色民宿吧！ 在山上，每個月賺不到五千元，如果回台北遊艇公司， 月薪五萬六起跳，還可自己往上加碼，這一差可不只十倍。 老婆說：「我們回去好不好？」可是阿將卻堅持要留在部落裡…… 自從開放中國觀光客來台之後，一首〈高山青〉：「阿里山的姑娘美如水呀，阿里山的少年壯如山……」牽動對岸人民嚮往台灣的心情，也讓阿里山成為陸客團的必備行程。 阿里山有三美──日出、雲海、櫻花。雖然美景依舊，但是現在阿里山又有三多──陸客、煙蒂、詐騙。不可諱言，有些人原本想趁著「非假日」到阿里山走走，但「寧靜」在阿里山上似已不可多得。 一首打油詩風趣地指出明路：「阿里山上嘈雜雜，路上遊客快氣炸，借問民宿何處有？村童遙指阿將家。」 阿將的家榮獲「鄒族部落藝術空間」第一名從嘉義縣阿里山鄉樂野村「鄒族文化部落園區」前方轉角處往下，迂迴穿過茶園，便可來到「阿將的家」。林蔭下，映入眼簾的是由石頭與木材疊砌成的大門、石板鋪成的小徑、錯落有致的石頭屋，讓人宛如置身古老原住民部落。 「阿將的家」主人石光將（阿將），在入口處的PUPUZU（火塘）點起熊熊爐火，準備泡茶迎接遠道的朋友。阿將說：「火塘就是圍爐，是鄒族人過去生活的重心、家人聚會場所，爐火則是鄒族生生不息的精神象徵。」阿將沏著茶引領旅客進入鄒族的生活文化，火塘也成為他和遊客搭起交流橋梁的園地。 很難想像眼前所見的所有建築與景觀設計，全是出自阿將心中蘊藏的鄒族傳統建築意象；看似凌亂卻又獨具特色的石頭屋，也是阿將一石一木純手工、親手打造完成。 整個園區由於別出心裁，還得到「鄒族部落藝術空間」第一名獎項。 究竟是甚麼樣的機緣與夢想，讓阿將獨自一人打造縮小版的鄒族聚落？山林之子喜歡自由回歸山林部落原野山林中長大的阿將，從小跟著父親外出耕種、打山豬。在父親教導及耳濡目染下，習得鄒族吃苦耐勞的精神以及最原始的謀生技術。 高中畢業後，阿將進入職訓局培訓，學得造船、製艇技術，而後到台北的遊艇公司上班。1990年代，阿里山上的原住民部落還是人口嚴重外移的地區。但在台北上班已經十多年的阿將，新婚後卻選擇帶著妻子汪梅花回到阿里山鄉樂野村的部落。阿將說：「這裡是我的家，我的族人在這裡，我也喜歡山上自由的生活。」汪梅花則淡淡地說：「我是嫁雞隨雞啦。」 回到部落，雖然有老家可住，可是卻得面對無工作可做的難題，夫妻兩人每月的工作收入不到五千元。「收入少沒關係，可是沒工作真的很糗，我們甚至曾經要求別人給我們工作，沒有薪水沒關係。」汪梅花回憶起當年的窘境。 賀伯颱風帶來災難 經營民宿奮力一搏 不過，最慘的還不止如此。1996年賀伯颱風沖毀了老家，這下子真的「一無所有」了。但阿將留在山上的決心依然不變，於是另覓安全的棲身地，以當地石材，克難地蓋起了「避難小屋」，讓家人有個安身立命之處。 後來，阿將夫妻在偶然機會下投資種茶，但因不懂得經營，反而以近200萬的負債結束營業。這無疑是雪上加霜。已經有了二個小孩的阿將，怎麼辦？阿將發覺當時流行喝「明日葉」茶，於是積極研究具保健作用的明日葉，並從日本學得一些製作技術，生產了較受肯定的茶包。 即使如此，一開始每天也只能賣幾包，狀況慘不忍睹。最後業績衝到幾百包，終於慢慢還清了負債。阿將表示，賣明日葉是人生另一個轉捩點。工作及收入逐漸穩定後，阿將決定以經營民宿的方式與外界接觸。「我們不可能一直躲在山上，不走出去也要把人帶進來。」他道出自己的心願。 一木一石親手打造鄒族部落縮影 阿將帶著遊客參觀他一手打造的「作品」──避難小屋（石頭屋），以及陸續搭建的野百合、紫牡丹、船屋等不同造型的石屋。阿將說：「為甚麼叫石頭屋？就是外圍全部用石頭包起來，不僅耐水、堅固，用石頭建造也是鄒族的一個傳統。」除了石頭屋，另一棟讓阿將最自豪的就是以竹子為材料，用祖傳工法，不用鐵釘、純粹用卡榫完成的竹屋。 黑嚕嚕的圓盤，竟是汽車的煞車盤，也被阿將廢物利用拿來當座椅材料。 阿將打造的建築，所有材料不僅就地取材，也有很多是「廢物利用」，例如族人放棄的老屋、汽機車等，阿將都一一幫他們拆解，然後帶回作為蓋房子、製作桌椅、裝飾園區等的材料。在阿將的巧思與細膩工法之下，每一棟石屋都匠心獨具，也代表著一份濃濃的鄉情和傳承。 阿將指著庭院座椅下黑魯嚕的圓盤，考問訪客這是甚麼？看著大夥疑惑的模樣，他揭開謎底：「這是汽車的煞車盤啦，有開車來的朋友晚上睡覺要小心啊，不要明天一早起來，你的煞車盤就不見了。」幽默風趣的阿將邊解說邊嚇嚇遊客。 歡迎歌拉開營火序幕也拉近彼此距離 夜幕低垂，營火烤肉的重頭戲要上場了！阿將升起爐火，把腳踏車鋼圈吊在爐火上，烤肉時可以前後左右搖晃。不一會兒功夫，就把烤好黑豬肉切好給遊客品嚐。豬肉香Q有嚼勁，不禁讓人豎起拇指說讚！體驗鄒族生活文化，不來這一把火，還真意猶未盡。 接下來，阿將的一雙兒女以鄒族的歡迎歌〈ABUBUE〉拉開營火序幕。嘹亮高亢的歌聲，讓遊客不由自主地用手打著拍子，拉近了主客間的距離。和樂融融的氣氛讓阿將有感而發，他謙稱自己會蓋房子，但不一定會經營。 「當初我們是抱著以傳統鄒族文化來吸引人的理念，不過，因為缺錢嘛！心裡想的還是怎麼賺錢。雖然有生意，難免招待不周，所以早期的客人是抱怨比較多，哪像今天這個樣！」自助而後人助打破原住民借錢難困境阿將說，經營民宿是一種挑戰，最困難的是「借錢」。 當初考慮到某些房子要翻修，於是申請了政府輔導的原住民貸款。可是，原住民要貸款談何容易。長期以來原住民給人的印象不外豪爽、樂天、愛喝酒，領了薪水就不來上班等，總之，「信用」不是很好。阿將感嘆：「真的很難，過程也很艱辛。」 一開始填寫申請表時，公所輔導員叫他金額寫高一點，然後再讓銀行殺。阿將問輔導員：「用你的方式申請，有多少人獲得貸款？」答案是：「很少。」於是阿將決定打破虛報的申請方式，誠實撰寫資金需求「自白書」，把理想與作法詳細說明。 最後，他還在計畫書結尾語帶「威脅」地寫到：「我這麼實實在在的努力，如果你不借我，我就完了，而且一毛錢都不能少，否則你會毀了年輕有為的青年。」還好銀行襄理認同，讓他借到了150萬的營運資金。講起這一段，自信的阿將就像是意氣風發的鄒族勇士。 守信為本 成功經營不吝與朋友分享 按月繳息還本的阿將，有一次因為自己與銀行行員的疏忽，逾期漏繳了一個月，導致幫他作保的親朋好友接到電話說要查扣薪水。「這還得了，原來幫助我們的人，怎可因我而受害！」阿將趕緊拜託銀行給他10天籌款補繳。從此以後，阿將不再逾期繳息，逐漸建立了信用。 阿將說，他是鄉裡原住民申請貸款第一個將事業經營成功的人，打破原住民不擅經營、信用不好的固有印象。有了成功經驗，原住民陸陸續續前來考察如何經營民宿，或與阿將交流如何向銀行貸款及理財，阿將也鼓勵原住民朋友：「自助而後人助，自己不努力是甚麼都不行的。」他希望以後銀行能看得起原住民、幫助原住民。 捨棄五萬六高薪 寧可抱著五千過日子 開朗樂觀的阿將談起這段經歷，一副雲淡風輕的樣子，太太汪梅花卻說：「為了留在山上，為了貸款，我們還『冷戰』咧！」就在日子最苦的時候，台北公司寫了封信來，請他再回去上班，月薪五萬六起跳，阿將還可自己往上加碼，等於是一張空白支票。 相對於夫妻兩人當時每月的工作收入不到五千元，這一差可不只十倍。可是，阿將還是選擇留在山上。阿將笑笑說：「我好不容易逃離台北，怎會再回去？遊艇業正夯時，訂單又急又複雜，經常加班，很可能會被操死。即使賺到了一千萬、二千萬又如何？還是山上好。」上班薪水再多卻要受到束縛，他可不依。 阿將喜歡自由，也不後悔自己的選擇。直到約六年前，太太汪梅花說：「你的堅持是對的！」阿將也很心存感激地回應：「感謝您的支持！」多年的堅持，終於有了甜蜜回報。 「23」是幸福的記號與甜美記憶 夫妻倆攜手走過了低潮，細心的阿將不僅為家人打造了溫馨的窩，還默默打造一間咖啡屋：「她23歲嫁給我，我就在我們結婚23週年紀念日那天辦了一個音樂會，正式把『23咖啡館』送給我老婆，她感動得說不出話來。」汪梅花則說：「真的非常感動他有這樣的心意，讓我可以擁有盡情發揮的空間，我也很高興可以跟大家分享我的咖啡。」 阿將揶揄地說：「以前她哪懂咖啡，一天到晚泡出黑黑苦苦的東西，誰要喝？還不是我當白老鼠，不知喝了多少苦，才讓她成為咖啡達人。」一搭一唱、互褒互貶的阿將夫妻，合演出夫唱婦隨的幸福樂章。 擁有一間專為自己量身設計的幸福咖啡屋，汪梅花感性又感動表示：「23不只是個數字與結婚紀念，而是幸福的記號。」其實，23應該也是他們酸甜苦辣的生活記憶吧！ 沁涼夜色中伴著淡淡營火，歌聲融著歡笑聲，主、客宛若一家人。品飲著女主人親手調製的阿里山23咖啡，無需太多言語，濃醇回甘的咖啡香，帶著幸福的感覺沁入心底，大家舉杯相約在冬季。 一位遊客開玩笑地對阿將說：「下一個23年，當你要送老婆咖啡連鎖店時，記得請我們來喔！」阿將的家沒有提供網路、沒有電話。來了，就請放下一切有線、無線的羈絆，與阿將來一場面對面、沒有距離的圍爐夜話……。 2012/4轉載自看雜誌 

多利多皇家禮盒開箱｜嚴選 8 款精品果乾，每一口都吃得到台灣的果香記憶！百大伴手禮 & 年節送禮首選

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【聖誕特輯】聖誕節親子遊戲TOP25，全家一起迎接聖誕老公公的到來～

聖誕節的腳步越來越近了～爸比媽咪們，準備好和寶貝們一起度過這個溫馨又充滿歡樂的節日了嗎？除了和家人一起圍爐享用美味的聖誕大餐，還有哪些能讓孩子們開心到不行的餘興遊戲呢？僅僅扮成聖誕老公公還不夠，讓我們一起來探索更多聖誕節親子遊戲，讓寶貝們在這個節日裡感受到濃濃的耶誕氣氛，創造難忘的家庭回憶吧！ （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦1：認識聖誕節 《材料》卡片或圖畫 《玩法》事先準備好與聖誕有關的詞彙卡片或圖畫，逐一帶著孩子辨識，讓孩子認出是那個聖誕元素並讀出來。 《推薦》通過這個小遊戲加深孩子們對於聖誕節的認識，鍛鍊孩子的辨識能力，也可以增加孩子的詞彙量。 聖誕節親子遊戲推薦2：尋找聖誕星 《材料》聖誕樹一顆 《玩法》請每個孩子做一顆星星並學會說英語Christmas star，先把星星收起來，將孩子帶出客廳，再把星星藏到客廳某角落，然後再帶孩子進來找星星，找到最多星星的孩子可得到禮物。 《推薦》這個小遊戲適合大一點的寶寶玩，最好是和幾個小夥伴一起。通過這個小遊戲，可以鍛鍊辨識能力和探索能力。 聖誕節親子遊戲推薦3：裝扮聖誕老人 《材料》聖誕老人的服裝 《玩法》爸爸做聖誕老人，媽媽準備好裝扮聖誕老人的小物品(衣服、鬍子、靴子、外套)陪同孩子一起來裝扮心目中的聖誕老人。 《推薦》讓孩子們自己來裝扮自己心中的聖誕老人吧。通過這個小遊戲，可以激發寶寶的想像力，同時也是對寶寶自立能力的鍛鍊。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦4：聖誕塗鴉 《材料》圖畫紙、色彩筆 《玩法》帶著寶寶一起塗鴉，關於聖誕節的任何元素，爸比媽咪應該讓孩子自由的想像，盡情的塗鴉。 《推薦》這是一個最簡單不過的小遊戲，每個寶寶都是小畫家！ 聖誕節親子遊戲推薦5：競猜聖誕歌 《材料》音樂帶（或CD）、錄音機（或CD機） 《玩法》隨機播放聖誕兒歌，讓孩子們聽聖誕兒歌，猜歌名，猜中得到禮物。 《推薦》這個遊戲也是適合大寶寶，有一定的辨識能力的。通過這個小遊戲可以鍛鍊孩子的反應能力與記憶能力。 聖誕節親子遊戲推薦6：傳遞聖誕禮 《材料》糖果、糖果桶 《玩法》家長可以準備一些糖果等系列小禮品，帶著寶寶到公園裡或育幼院去給別人派送聖誕禮，讓寶寶充當一回聖誕老人。 《推薦》讓寶寶扮演聖誕老人給別人發禮物，能夠讓寶寶學會愛與分享，也有利於鍛鍊孩子的交際能力。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦7：打雪球遊戲 《材料》用來作為雪球的4個大泡沫球，4個凳子或小桌子，用來做犯規線的細繩，10～12個桌球，將四個泡沫球都擊落的人獲勝。 《玩法》將泡沫球放在凳子或小桌子上，用細繩做一個犯規線，參賽者必須站在犯規線之外。用桌球投擲、擊打泡沫球，使得泡沫球從凳子上掉落。但桌球在碰到泡沫球之前必須在地板上彈跳一次。一分鐘之內成功做到的人獲勝。 《推薦》通過這個小遊戲加深孩子們對於聖誕節的認識，以及鍛鍊體能。 聖誕節親子遊戲推薦8：找找雪橇在哪裡？ 《玩法》孩子們圍成一個圓圈坐好，請一個孩子戴上聖誕帽，蒙上眼睛扮演聖誕老人站在圓圈中間，把「雪撬」放在他身邊，再請一個孩子拿著「雪橇」繞著圈外唱一首歌，然後把「雪橇」放在一個孩子的背後。被蒙著眼睛的孩子有三次機會猜。拿「雪橇」的孩子扮演聖誕老人蒙上眼睛，遊戲繼續。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦9：換換聖誕卡片！ 《玩法》每個孩子準備一張聖誕卡（自己製作或畫），把所有的卡片收起來放在一張桌子上，孩子們輪流扔骰子去選擇卡片，直到每個孩子都能得到別人的卡片。 《推薦》通過這個小遊戲加深孩子們對於聖誕節的認識，以及增加智慧。 聖誕節親子遊戲推薦10：一分鐘黏紅鼻子遊戲 《材料》紅色絨球，細繩、凡士林軟膏（可以用其他有一定粘度的東西代替，如手工膠水等） 《玩法》將凡士林軟膏抹在鼻尖，把細繩的一端繫上紅色絨球，另一端放在嘴巴里。試著讓系在細繩末端的紅球擺動起來，最後使它粘在鼻子上。一分鐘之內成功做到的人獲勝。 《推薦》這個遊戲也是適合大寶寶，有一定的辨識能力的。通過這個小遊戲可以鍛鍊孩子的反應能力與記憶能力。 聖誕節親子遊戲推薦11：踩氣球遊戲 《材料》充滿氣的氣球（可以把氣球三五個連成串）、計時器，音樂帶（或CD）、錄音機（或CD機）。 《玩法》遊戲開始前把充滿氣的氣球放到場地中央，找五個人分站到氣球的周圍（每一個人的旁邊站一位裁判計算踩碎氣球的數量）。聽到音樂開始後，選手們爭相踩氣球，看誰在規定的時間內（三十秒或者一分鐘）踩碎的氣球最多。 《推薦》這個遊戲也是適合大寶寶，訓練體能。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦12：一分鐘平衡遊戲 《材料》紙筒、直尺、聖誕節掛飾 《玩法》用紙筒和直尺搭建一個簡易的天平，將聖誕節掛飾分別掛在天平的兩端。一分鐘之內將較多數量聖誕節掛飾掛到天平上，且沒有使天平坍塌的的人獲勝。 《推薦》這個遊戲也是適合大寶寶，訓練體能。 聖誕節親子遊戲推薦13：傳遞遊戲 《材料》聖誕節詞彙圖卡或實物，聖誕音樂 《玩法》小朋友圍坐成一個圓圈，播放聖誕歌曲並傳圖卡給隔壁的。當音樂停止時，拿圖卡的小朋友就要站起來，大聲說出它的名字。 《推薦》這個遊戲也是適合大寶寶，訓練團隊合作。 聖誕節親子遊戲推薦14：棉花糖投擲花環遊戲 《材料》花環，水桶，棉花糖 《玩法》將花環貼在水桶邊緣上，用棉花糖向水桶中投擲，在一分鐘之內，扔進數量多的人獲勝。 《推薦》訓練全身協調力。 聖誕節親子遊戲推薦15：杯子堆疊遊戲 《材料》36個杯子 《玩法》單手將杯子堆疊起來，一分鐘之內，堆疊數量多的人獲勝。 《推薦》這個遊戲訓練團隊合作。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦16：走線遊戲 《材料》有顏色的毛線作出（MERRY CHRISTMAS/HAPPY NEW YEAR）字樣，CD一張。 《玩法》父母引導孩子腳踩單詞完成任務。完成後並念出地上單詞。 《推薦》這個遊戲訓練團隊合作、語文能力。 聖誕節親子遊戲推薦17：堆疊遊戲 《材料》8個螺母，棒棒糖（或小木棍） 《玩法》用棒棒糖將8個螺母一個接一個地堆疊在上面，一分鐘之內做到的人獲勝。 《推薦》這個遊戲訓練手眼協調性。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦18：猜聲音遊戲 《材料》蒙眼布 《玩法》選擇一個小朋友到場地中央用眼罩把他的眼睛蒙住。選擇第二個小朋友輕輕的拍一下第一個小朋友的後背說「Hello」並叫一聲他的名字，並使用簡單的英語描述自己當前的一個特徵，說完之後回到自己的位置上去。第一個小朋友拿掉眼罩，並來猜一下哪一個是剛才拍自己後背的小朋友，如果需要的話其他小朋友可以給點暗示。 《推薦》這個遊戲訓練聽力和判斷力。 聖誕節親子遊戲推薦19：搶板凳遊戲 《材料》九把小板凳、音樂帶（或CD）、錄音機（或CD機） 《玩法》把九把小板凳放到場地的中央圍成一個圓圈，挑選十個人圍著板凳按順時針方向站好。拿走一把板凳，剩下的選手繼續玩遊戲，以此類推，每一次音樂停止的時候拿走一把板凳。搶坐到最後一把板凳的為勝利者。 《推薦》這個遊戲訓練團隊合作、體能訓練。 聖誕節親子遊戲推薦20：掛掛飾遊戲 《材料》聖誕節掛飾，細繩 《玩法》在屋子裡拉上一條細繩用來掛聖誕節掛飾。兩個人為一隊，不能用手，用身體的其它部位合作將掛飾掛到細繩上，一分鐘之內掛的掛飾數量多的隊伍獲勝。 《推薦》這個遊戲訓練團隊合作、認知能力。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦21：頂包拾花 《材料》沙包、糖果 《玩法》頭頂沙包從起點按規定地線路拾起糖果回到終點，最先結束的人獲勝。 《推薦》增強幼兒的平衡能力，增進彼此感情。 聖誕節親子遊戲推薦22：聖誕節的童話劇 《材料》聖誕樹、聖誕老人裝扮 《玩法》出示聖誕樹、聖誕老人激發參與活動的興趣。大家各自選擇一個聖誕吉祥物的角色，開始演聖誕節的故事。 介紹聖誕節的由來，初步了解聖誕節的由來。 《推薦》了解、豐富有關聖誕節的知識。 聖誕節親子遊戲推薦23：聖誕老人是誰？ 《材料》故事書 《玩法》爸比媽咪講述故事，讓幼兒初步了解故事的內容。重點引導幼兒問：「你覺得聖誕老人在給小朋友送禮物的時候，是什麼樣子的？」 《推薦》了解、豐富有關聖誕節的知識。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節親子遊戲推薦24：國外的聖誕節習俗 《材料》圖片 《玩法》爸比媽咪向幼兒講述國外的聖誕節習俗，讓幼兒了解中西方國家的文化的差別，知道聖誕節是西方的重要節日。 《推薦》了解、豐富有關聖誕節的知識。 聖誕節親子遊戲推薦25：自製聖誕節圖書 《材料》紙張、色彩筆 《玩法》跟孩子一起把看到的聖誕節編成一個小故事，與朋友們共享。 《推薦》了解、豐富有關聖誕節的知識。 （圖片來源：Pexels） 聖誕節是充滿溫馨的節日，這一天不僅有著美麗的聖誕樹、五彩繽紛的聖誕燈飾、漂亮的聖誕卡片，還有慈祥可愛的聖誕老人，他的到來讓孩子們的笑容更加燦爛。這一切美好的傳說和故事，都為聖誕節增添了無限的魅力和溫暖。而在這個特別的節日裡，透過各種主題活動，家長和孩子們不僅能夠一起慶祝，還能加深彼此間的感情，創造難忘的家庭回憶！ 延伸閱讀：更多「聖誕節」相關文章 👉【聖誕特輯】「兒童聖誕節裝扮」店家推薦，最可愛的聖誕寶寶都在這！ 👉【聖誕特輯】聖誕節繪本推薦TOP10！讓孩子學會愛與分享，暖心故事讓媽媽也被療癒～ 👉【聖誕特輯】6個超有聖誕氛圍的佈置提案，小孩還能一起DIY聖誕樹圖案！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！（笑）>> 波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #吉娜娜子 #LULU #儀式感 #團康 #家庭遊戲 #活動 #派對遊戲 #節日遊戲 #聖誕活動 #聖誕節 #聖誕節活動 #聖誕節派對 #聖誕節遊戲 #聖誕遊戲 #親子室內遊戲 #親子遊戲 #遊戲 

中秋火鍋團圓 !黑毛屋本家&黑毛屋《秋旬團圓餐》推世界蟹膏之王、柚子鍋

暖心火鍋推《秋旬團圓餐》搶攻中秋商機 中秋人圓蟹正肥！黑毛屋本家 推「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」豪華海陸吸客 柚香入鍋好應景！黑毛屋 推「柚子白味噌鍋」搭「日本和牛+伊比利豬」兩大夢幻肉品 暖心的火鍋圍爐，讓中秋團圓也別有一番風情，旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」雙雙以「秋旬」為題推出中秋大餐，分別主打當季「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」與應景的「柚子白味噌鍋」，搶攻團圓商機。 【黑毛屋本家】豪華海陸主打「世界蟹膏之王」1蟹2吃，大啖肥美秋蟹迎中秋 中秋人圓蟹正肥，頂級日式鍋物品牌「黑毛屋本家」於9月24日至10月11日推出「中秋海陸四人套餐」 售價6,888元+10%服務費，嚴選多樣頂級豪華海陸食材，主打饕客引頸期盼的秋旬美味 – 愛爾蘭產玫瑰膏蟹，由於飽食後終日睡覺不愛動，肉質飽滿清甜，蟹膏更是高於一般螃蟹6~10倍，在螃蟹最肥美的中秋時節，品嚐一整隻的「世界蟹膏之王」團圓慶中秋。秋季限定「玫瑰膏蟹和牛鍋單人套餐」也同步上市，銷售至11月30日。 仿照日本慣以一蟹多吃的特色，推出「涮煮」、「雜炊」兩種品蟹吃法，第一吃，將新鮮的蟹肉在加入枸杞、紅棗等中藥熬煮出的特製柴魚昆布高湯涮煮，沾上用些許薑泥調合的螃蟹醋品嚐，更顯鮮甜。第二吃，「軟殼蟹秋味雜炊」選用日本新潟產米放入充滿螃蟹、和牛油脂鮮甜的精華高湯中熬煮，加入蟹味噌調味，搭配鮭魚卵、酥炸軟殼蟹一同享用，品嚐濃厚蟹味。 此外，還品嚐得到日本和牛、西班牙伊比利豬、雲林黑羽土雞3款頂級肉品，以及北海道生食級干貝、中卷、北季貝、鮭魚等豐盛海鮮，套餐附上酸甜的「番茄鹽麴漬」前菜開胃、季節野菜拼盤、特製手工肉丸、逸品、期間限定的「秋栗冰淇淋」與現磨果汁。 【黑毛屋】中秋應景美味！特製「柚子白味噌鍋」&「柚子沾醬」，品嚐2大夢幻肉品飄柚香 柚子轉黃成熟，宣告著中秋的到來，日式鍋物品牌「黑毛屋」以「柚子」為題，於9月24日至10月11日推出應景的「中秋柚圓雙人套餐」1,780元+10%服務費、「中秋柚滿四人套餐」3,280元+10%服務費，特別研發柚子風味湯頭與沾醬，讓中秋團圓美味更加應景！ 料理長特製的「京都風柚子白味噌湯頭」選用日本產柚子果實、柚子醬、柚子酒，加入日本宮廷御用的調味 – 西京味噌，其獨特的醇厚甜味調合進柚子高湯，酸甜滋味，散發清新淡雅的柚子香氣。將日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬兩大夢幻肉品於鍋中輕涮，佐上特製「柚子味噌沾醬」享用，口口散發著迷人柚香。逸品特別設計成溫潤的「湯素麵」，將昆布鹽沾醬中淋上熱騰騰的柚子高湯，加入兵庫縣產的素麵，佐上蘿蔔泥、蔥花，最適合微涼的秋天享用。 四人套餐不僅享用京都風柚子白味噌鍋，還可一次品嚐到涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒共四種不同風味的日式鍋物，套餐皆附上爽口開胃的乾杯自製泡菜、季節野菜盤、馬茲瑞拉起司、特製手工肉丸、逸品與飲品，十分豐盛。 #中秋海陸四人套餐 NT$ 6,888 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) • 鍋物：秋蟹鍋、涮涮鍋*2、涮涮鍋OR壽喜燒 • 前菜：番茄鹽麴漬 • 季節野菜盤 • 料理長特製手工肉丸 • 肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞 • 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、北寄貝、鮭魚 • 逸品：秋蟹鍋-軟殼蟹雜炊、壽喜燒-鍋燒烏龍麵、涮涮鍋-白飯、五穀米、拉麵、雜炊4選1 • 甜點4份：秋栗冰淇淋&季節水果 • 飲品4份：現磨果汁 #玫瑰膏蟹和牛鍋 單人套餐 NT$ 1,680 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至11月30日) • 鍋物：秋蟹鍋 • 季節野菜盤 • 肉品：日本和牛 • 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、挪威鮭魚 沾醬：螃蟹醋、洋蔥松露沾醬、白芝麻沾醬 • 逸品：軟殼蟹雜炊 • 甜點：秋栗冰淇淋&季節水果 黑毛屋本家 信義店 (02) 2723-7722 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4) 黑毛屋本家 大直店 (02) 8501-5336 台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場) 黑毛屋本家 台中中港店 (04) 2258-7551 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越) #中秋柚圓雙人套餐 NT$ 1,780 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) •鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋OR壽喜燒 • 乾杯自製泡菜 •季節野菜盤 •馬茲瑞拉起司 •料理長特製手工肉丸 •肉品：日本和牛雙拼 •主食：白飯、五穀米、豆腐3選1 柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1 •飲品2杯：可樂 #中秋柚滿四人套餐 NT$ 3,280 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) •鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒 •乾杯自製泡菜 •季節野菜盤 •馬茲瑞拉起司 •料理長特製手工肉丸 •肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞 •主食：白飯、五穀米、豆腐3選2 柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1 水炊鍋-強棒麵 •飲品4杯：可樂 黑毛屋 微風台北車站店 (02) 2375-1511 台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站) 黑毛屋 南港中信店 (02) 2786-5669 台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (中國信託金融園區C棟) 黑毛屋 SOGO天母店 ( 02) 2836-6018 台北市士林區中山北路六段77號8樓 (SOGO) 黑毛屋 台南新天地店 (06) 303-0388 台南市中西區西門路一段658號1樓 (新光三越) 官方網站： http://www.kurogeya.tw/ #世界蟹膏之王 #中秋節 #伊比利豬 #日本和牛 #柚子白味噌鍋 #玫瑰膏蟹 #秋旬團圓餐 #黑毛屋 #黑毛屋本家 

美食新店線~除夕夜讓「宸軒園粵菜海鮮」替全家人的圍爐時光，找出幸福的滋味~

大家找出五色生香味俱全的年菜，讓長輩吃得滿意、孩子笑聲不斷，喜洋洋的好兆頭，來自「宸軒園粵菜海鮮」的祝福與傳遞

哈囉！大紅燈籠高高掛牽引出一年一度的年節與喜氣，除夕夜藉由「宸軒園粵菜海鮮」替大家找出五色生香味俱全的年菜。 全家人共享新年，宅配年菜的真材實料，讓長輩吃得滿意、孩子笑聲不斷，喜洋洋的好兆頭，來自「宸軒園粵菜海鮮」的祝福與傳遞，這一刻全家人同時被點亮。 上、下照片是年菜、尾牙菜可以提各位隨其大小的選擇，大方又實在的菜色，他們還有明確的訂單系統的服務處理，此外提供經典KTV伴唱設備、個人包廂。 我的YouTube我的豬兒👈👈提供店址、菜單、環境給大家年底滿滿的年味感，喜歡我的朋友歡迎追蹤、分享。 宸軒園的宅配年菜，讓全家人的圍爐時光更加輕鬆自在，它的訂餐系統很是方便又貼心。 前菜、主菜、湯品、甜點，如何勾住大家的五臟廟，找到家的美好回憶，一同看看美食小編大推的人氣菜單吧！ ▲▲真心大推「宸軒園粵菜海鮮」的人氣菜單「金牌脆皮雞」淋上鮮香的蒜酥，保留脆彈可口的雞皮、鮮香肉質的焦點，宛如年節裡的象徵，讓濃烈的色、香、味使幸福感的層次湧上心頭，大吉大利的年味代表，口口都是停不下來的美味。 ▲▲果律鮮蝦球的迴香，讓小朋友、長輩每一口都很滿足，口口都是回味無窮的驚豔風味，找出團圓氣氛就要找挑出好菜，美食小編在很小的時候喜歡這一道鮮蝦球，爺爺、奶奶、熟悉的人群一起夾「果律鮮蝦球」的縮影很是歡樂。 ▲▲避風塘軟殼蝦是熱門菜餚，蝦殼脆而不硬「聲音與口感」的雙重享受，港式風味的迴香酥脆光是聞到就忍不住食指大動。 第一口下去「咔滋」的聲響，蒜、辣的辛香與蝦殼交疊在舌尖，讓人忍不住一口接一口，口齒的殼香、蒜香與海味的美妙層次，真正能讓人一口接一口停不下來的美味。 ▲▲熱騰騰的「鹹魚雞粒豆腐煲」鮮滑的口感，勾起客人的食欲，意外結合蘸料的色、香、味，濃烈的雞粒與鮮嫩的層次。 樸實卻讓人回味無窮的靈魂料理，體現「宸軒園粵菜海鮮」對火候與味道拿捏和細膩，品嚐的同時讓客人更像家的味道，讓人忍不住想一再品嚐。 ▲▲麻辣水煮牛，於「麻、辣、鮮、香」四味的均衡，掌握牛肉口感的細膩、品質，滾燙紅湯澆淋的那一刻。 湯底的靈魂讓牛肉香、花椒、辣椒、薑蒜辛香融入其一，不會壓過牛肉的鮮嫩，將麻辣水煮牛的層次帶出回味與鮮香，極致飽滿的好滋味。 ▲▲推薦美味的「京都子排」半煎、半炸的鮮嫩肉質，咬下去的第一口能嘗到彈潤嚼勁的滑順口感，家鄉菜餚的團員風味，讓客人瞬間食慾大開。 辰軒園它藉由多種蘸料比例，讓酸甜濃郁卻無膩口的滋味，讓人一口又一口的好滋味，是餐桌上非常討喜的料理，喜歡的朋友可以收藏起來。 ▲▲熱氣蒸騰的「芋香鯧魚米粉鍋」熱湯、魚肉的鮮甜甘甜滋味融合再一起，緊緊的包覆著，溫暖香氣讓每一口散發鮮甜不膩的自然風味。 青蔥、香菜讓整鍋的味道更立體，帶出清新香氣與層次的口感恰到好處的好滋味，一道溫暖的料理。 ▲▲香氣征服味蕾的「乾炒牛肉河粉」看似簡單，河粉條條分明卻不斷裂，牛肉嫩滑不柴，讓蘸料的香卻不過重，正是粵式炒功的展現。 鮮美肉香與清爽的菜，滑嫩、鮮香、帶脆、爽口無膩口，讓人忍不住接著一口的美味，美食小編很推這一道菜色。 ▲▲XO醬海鮮公仔麵選用自製 XO 醬融合干貝、蝦米、辣椒的鮮香，第一口下去，會先感受到豐富濃郁的鹹鮮口感，無論單獨品嘗、搭配麵條入口。 XO醬蘿蔔糕表層的焦、脆、綿密，外酥內嫩的分明層次，會是一道粵式點心與高級醬料的結合，無論是想要大快朵頤、小酌搭配，兩種都是餐桌上最能勾起食慾的選擇。 ▲▲奶黃流砂包、養身珍珠丸、荷葉糯米雞的幾種餡料下去製作的港點，滑順綿密的口感讓美食小編感到驚艷。 其中養身珍珠丸、荷葉糯米雞帶來多種的溫潤層次的飽滿風味，鹹甜的清爽的經典港點，適合追求養身與美味並重的客人。 ▲▲宸軒園粵菜海鮮的年菜，主廚以精準的火候與蘸料的比例，保留色、香、味的鮮美關鍵，年菜的鮮香滋味久久不散。 每一道菜的香味層次，化作舌尖上的回響，才是真正的好味道，美食小編-我的豬兒非常推薦「宸軒園粵菜海鮮」年菜、宅配年菜一次聚集五色聲香味，溫暖的沉浸於幸福之中。 ▲▼宸軒園粵菜海鮮不同的食材，揭開不同的滋味，象徵富貴與厚實的根基，美食小編發現主廚以專業刀工，展現出食材的原味與特色，宛如「辰軒園粵式海鮮」的祝福化開舌尖。 不失整體色、香、味的平衡，讓年節的美味與心意一次圓滿。它是尊爵·御響的年菜之一。 ▲▲香氣濃郁的「魚翅佛跳牆」湯頭集結山珍海味的精華，魚翅、鮑參、花菇、排骨、干貝，都是不容錯過的美味壓軸，鮮香層次包裹著膠質的口感在舌尖化開。 海味的鮮醇讓整體風味更順滑、柔和又飽滿，每一口爽脆滋味都蘊含著祝福，美食小編-我的豬兒推薦愛美的女孩都值得在歲末品嚐一次，華麗與滋養的珍藏。 美食小編順便提供「宸軒園粵菜海鮮」它們能舉辦尾牙、家庭聚餐、尾牙、宴客、辦桌、外燴服務。 環境設有伴唱配件，喜歡歌唱的親朋友好友千萬不要忽略自我的興趣，到新店遊玩的朋友，想要吃到道地的料理，更要找「宸軒園粵菜海鮮」就可以了。 大紅燈籠高高掛，除夕夜「宸軒園粵菜海鮮」讓全家人的圍爐時光，像似被點亮的祝福，你是喜愛美食的朋友，就要打字找尋 YouTube我的豬兒 其他沒有出現的年菜都在影片之中，快點訂閱、追蹤。

2026 年菜選這家！寶可夢年菜、金蘭醬油聯名年菜，今年過年想鴻運當頭就吃這一桌

時間過得飛快，2025年已經來到最後一個月份，就在聖誕氛圍濃厚時，一股紅色神秘力量卻正在慢慢解凍中，沒錯就是「過年」準備來啦！過年的第一頓飯正是「迎新春」最不可少的環節，不少家庭都會以第一頓飯來象徵新年新氣象，因此年夜飯絕不能馬虎！發胖編為大家整理了，2026必吃的年夜菜，想知道訂購流程、時間就快一起看下去。 2025蛇年年菜推薦1：王品集團 今年王品集團旗下餐廳聯名金蘭醬油推出一系列年菜，金蘭醬油醬香十足的甘醇秘方，與王品集團的專業研發團隊所碰撞出的美味無法言喻。今年王品旗下的「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾 台味風格料理」及「朝粥幫 砂鍋粥與中華料理」皆推出不同的年菜搶佔市場商機。 （由左上至右下分別為丰禾、潮粥幫、享鴨、莆田） 除了滿滿一大桌的年菜以外，今年王品集團更是推出適合小家庭的年菜組合，有享鴨招牌的櫻桃片皮烤鴨+花雕十寶鴨圍爐，莆田則推出龍騰盛饌海陸盆菜，讓你不用花大錢也能吃上龍蝦。丰禾祭出鴻運椒鹽大元蹄+傳香櫻花蝦米糕，朝粥幫則是朝粥三牲組（鴻運無錫嫩腩排＋朝粥秘製豉油雞＋迎春當紅梅汁魚），小家庭們今年的年夜菜不用再擔心從除夕吃到初五還沒吃完啦！ （由左上至右下分別為丰禾、潮粥幫、享鴨、莆田） Info 訂購方式：至各品牌門市或線上品牌皆可預定，小資套組需至王品線上Inline預定。 取貨方式：除夕當天至原預訂餐廳取餐，全日共分8個時段，最晚取餐時段為下午5點30分。 備註：除夕當天門店前30組取餐顧客，將贈予金蘭聯名禮盒，內含聯名餐具組、金蘭鼓舌醬油一罐。 2025蛇年年菜推薦2：老協珍集團 從台北迪化街由南北乾貨起家的老協珍集團，經營已逾80年，是許多台灣「精緻餐補」中的佼佼者，推出的年菜自然是以「溫補路線」獲得民心。以賀歲年菜套組為例，干貝熬雞湯、私房花雕雞就是冬天裡溫補的必備聖品，在新年到時喝上一碗補足元氣的湯真的非常重要。今年更是與Hello Kitty合作推出年菜組合的10週年，身為Hello Kitty粉絲的大家真的沒理由拒絕！ 此外今年還首度與「寶可夢」跨界聯名，有佛跳牆以及芋頭炊粉，此消息一出瞬間讓整個訂購平台大崩潰！ 目前預購方式除了能以官網訂購，各大平台也能訂購到老協珍年菜組合，例如家樂福、PChome、Costco都能訂到。出貨日大約都落在1月後出貨，目前先預購的話也會有比較多優惠呦！ Info 官網：老協珍 訂購方式：可於老協珍官網訂購，或於各大平台訂購。 出貨日期：最快2025年1月8日出貨 2025蛇年年菜推薦3：雀客集團（藏粵閣高雄六合館） 擁有許多知名品牌的雀客集團也宣布出年菜啦！雀客集團旗下經典粵式餐廳「藏粵閣」推出主打小家庭首選，14道經典粵味年菜任你自由搭配，輕鬆上桌外，還有過年必備「藏粵一品鮑魚佛跳牆」，採用頂級食材與傳統古法熬製，滋味非凡，限量50組，售完為止！2025年1月18日前下訂，可享早鳥9折優惠，消費滿5,000元加碼送限量好禮。 Info 預定方式：至藏粵閣高雄六合館預定 取貨方式： 早鳥優惠：2025年01月18日前預訂，可享9折優惠。預定時間至2025年01月20日為止 2025蛇年年菜推薦4：瓦城集團 歲末年終，瓦城泰統集團集結旗下「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」及「時時香」四大品牌，推出4～5人與6～7人的外帶年菜套餐，無論大家庭小家庭通通都能擁有不一樣的美味年菜。「瓦城」、「非常泰」自推出泰式年菜至今，依舊獲得不少人青睞，當清爽開胃的泰式料理，取代過往傳統的佛跳牆或米糕也能有驚喜！「時時香」的年菜套餐則完美詮釋新台灣家常料理精髓，推出適合4-5人享用的小家庭年菜，喜歡台菜的不能錯過這一味！全台最大湘菜品牌「1010湘」也同步推出小家庭套餐以及大滿足套餐，集結開胃鮮香菜式，讓湘菜迷一飽口福！ Info 預定方式：至瓦城集團旗下門市訂購或於wa10 APP系統上訂購 預購時間：2024年12月05日～2025年01月23日 取餐時間/地點：2025年01月27日～2025年01月28日至瓦城旗下餐廳領餐 2025蛇年年菜推薦5：福容大飯店 福容大飯店宣布推出一系列色香味俱全且富有吉祥寓意的年菜，從四人份的家庭套餐到十人份的大桌菜，每一道佳餚均由星級主廚精心烹製！既能吃到傳統風味也能看見創新巧思，讓過年更加豐盛圓滿。猶如元寶般飽滿外型的「醬皇白玉燴吉品鮑」讓你過年搶先獲得滿滿財富，象徵富貴的「行運吉品鮑富貴金蹄」，還有過年必吃的圍爐聖品「一品鮑魚佛跳牆」等通通有。福容大飯店推出的年菜每年都讓許多人搶破頭預定，能在家吃到星級主廚的美味，簡直是新年最棒的一餐呀！ Info 預定方式：至福容大飯店現場訂購或於官網上訂購 預購時間：即日起～2025年01月22日 取餐時間：2025年01月28日 12:00～16:00 至所定飯店取餐 2025蛇年年菜推薦6：台酒 台酒不只只推出酒，連年菜都有！每年人氣最夯的台酒一推出年菜組合，就讓不少人就算是在上班中也要記得搶！台酒被不少網友提及是口味佳、價格實惠的年菜好選擇，無論想單點或者選擇套組通通有。年菜必備的佛跳牆、米糕等等都能在台酒選得到，網友推薦的花雕瑤柱雞湯也千萬不能錯過！2025蛇年想要鴻運當頭，就吃這一桌！ https://www.instagram.com/p/DCVmwRGMbWX/ Info 預定方式：可至台酒年菜官網、各大線上平台預定 預購時間：即日起～2025年12月05日（早鳥預購已過，請期待第二波！） 取餐時間：皆由冷凍宅配，可自行至網站選購到貨時間。 2025蛇年年菜推薦7：億長御坊 被許多網友推薦的還有億長御坊，這間老字號的熟食名店，擁有非常多道經典菜色，口味獨特但卻能讓大眾都接受，是難得一見的不管誰吃都會買單的年菜組合！長御坊的人氣名菜有東坡肉、珍品酸白菜鍋等，還在猶豫不決要吃哪家年菜得你，不妨可以參考看看這間老字號品牌！ Info 預定方式：可至億長御坊門市、官網以及各大線上平台預定 預購時間：即日起～2025年12月05日（早鳥預購已過，請期待第二波！） 取餐時間：皆由冷凍宅配，可自行至網站選購到貨時間。 外國人如果怕的是「瑪麗亞凱莉解凍中」，那「恭喜你呀 恭喜你呀」這首歌絕對是台灣不少人心目中既期待又害怕聽到的旋律。你是期待還是受傷害呢？身為吃貨的發胖編肯定是超期待～冷冷的天與家人肩並肩吃著熱騰騰的飯菜，真的會忍不住高喊「太幸福」！ 延伸閱讀 👉🏻2025 新春禮盒推薦！不僅讓你送禮送到對方心坎裡，還能讓你面子裡子都兼顧 👉🏻微熱山丘蘋果酥全新限定包裝化身達摩，不只平安寓意，造型也超欠收！ 👉🏻聖誕節就送這顆金磚！東京巴黎甜點「金融家費南雪」新品閃耀上市！ 撰文編輯（#彤彤） #1010湘 #丰禾 #享鴨 #億長御坊 #台酒 #寶可夢年菜 #年菜 #時時香 #朝粥幫 #王品集團 #瓦城 #瓦城集團 #福容大飯店 #老協珍集團 #莆田Putien #藏粵閣高雄六合館 #非常泰 

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