充滿爭議的第四季《全明星運動會》，落幕、分析、感受！

 第四季全明星運動會終於落幕，最終由錢薇娟（錢姐）帶領的藍隊再度拿下冠軍，將藍隊王朝以四連霸之姿繼續衛冕，讓四季以來的對手江宏傑（小傑）也不禁痛哭說：拿冠軍怎麼那麼難；而最後的總冠軍賽MVP，由回歸的第二季選手潘君侖獲得？Masha（潘君侖）的厲害毋庸置疑，只是這是代表第四季的選手最終還是不如第二季嗎？ 這一季的全明星運動會無疑是最多爭議的一季，從開季前陣容曝光後對於”明星”的界定、莫名其妙的季中補強，一直到最後總冠軍賽門票的曝光和賽制，以及總冠軍賽的賽制等，完完全全都讓所有觀眾摸不著頭緒。 一、明星與否的選手陣容 這一季的選手安排比起前三季在星度上明顯有非常大的差異，選擇的領域也比往年還廣，選秀節目出道新人、職棒啦啦隊、Youtuber之外，還有單單因一個影片爆紅的網紅？一字排開…翁滋蔓彷彿就是這一季最符合也最具知名度的明星了；的確，每一位選手都有自己支持的粉絲與客群，也都需要一個機會來讓更多人認識，但或許是前三季的塑造導致大家對於新一季的期待程度過高，比較歷年後並沒有與觀眾的期待值成正比，反而失望較多、較大。 二、莫名其妙的季中補強 雖然陣容成為了第四季打頭陣的爭議，不過隨著賽季的開始，選手們靠著自身的努力與表現也慢慢被大家接受，甚至還圈了不少粉；原以為這一季就會這樣過去，卻沒想到製作單位突然腦袋不知被什麼東西打到，硬是塞一個季中補強？且目的性也沒有做過多的解釋，是為了補足起初陣容的星味？還是為了搶救收視率？直到至今總冠軍賽都結束了，還是沒有一個解釋。 也是從季中補強開始，不解釋的行為讓大家對於節目的砲火愈發猛烈，甚至選擇棄看或選擇轉為酸民討伐製作單位及節目的走向與後續內容的任何安排，我想最大的原因就是季中補強前，黃隊的獎盃數是遙遙領先，雖然很多紅粉堅持補強前紅隊已經整合好開始追上來了，但講白一句話：還是落後！補強前就算慢慢追回獎盃數，但補強後就已經完全沒有辦法考證了，又有誰能保證不補強紅隊在後續的比賽中就能追過呢？沒有根據，且說這句話的同時是否要考慮一下對於黃隊的不公平性？摸著良心說話，倘若犬哥是分到紅隊，紅粉難道不會講話嗎？倘若犬哥分到藍隊，藍粉不會說落井下石嗎？不是說犬哥不好，每一位選手本身都是認真、努力，想把每一件事做好的人，但說的是實際的戰力平均，光是小曹與君侖都是曾經參加過節目的人，經驗上就有一定的差異性，更別說兩位選手都是第二季紅藍兩隊的人靈魂人物了，敢說沒有受益嗎？那是不是沒有認真看節目…… 三、賽制隨心所欲的更改？ 最爭議的爭議，絕對要頒給嶄新的賽制，明明前三季都比獎盃數，偏偏這一季就是不比獎盃數，哦不，是獎盃數只比一張總冠軍賽門票；在紅隊確定拿下例行賽冠軍後，對手卻不是由獎盃數第二名的黃隊晉級，而是必須再打一個資格賽？最後資格賽由藍隊拿下晉級……我就問，如果資格賽不比獎盃數，那麼打三場比賽幹嘛？藍隊贏下兩勝，合球就不用比了啊！ 到了總冠軍賽總該比獎盃數了吧？不，再來個三戰兩勝，最後由藍隊以2勝1敗獲得總冠軍？從記錄來看，藍隊的獎盃數好像是最少的，最少的獎盃數獲得總冠軍？就問前面大家那麼努力幹嘛？隨便玩一玩，反正資格賽和總冠軍賽拿下，就算例行賽0盃依舊會是總冠軍，倒不如整季花時間練資格賽和總冠軍賽的項目不就好了？ 四、瘋狂爆雷 從季中補強開始，網路上就已經有名單的流出，一直到紅隊確定率先拿到總冠軍賽門票時，例行賽都還沒打完，又是提前爆雷；最誇張的是資格賽都還沒打，就已經在網路有藍隊奪得總冠軍賽的照片？ 季中補強名單、紅隊率先拿到總冠軍賽門票，這兩事應該都是只有製作單位知道而已，到底為什麼會遭到爆出？難道這兩事也有開放粉絲入場但沒有公開嗎？而總冠軍賽雖有開放粉絲入場，遭到爆雷的機率本就很大，但這也是製作單位必須把持好的吧？甚至更有消息指出有些選手們社交平台的動態也有透露的意味存在？為什麼前三季的把關就可以完成，這一季卻屢屢遭到爆雷？是讓大家後三、四集都不用看的意思嗎？ 第四季全明星運動會終於落寞，雖然這一季真的太多爭議與莫名其妙的地方，但選手、領隊、隊經理與主播們都是無辜的，尤其是各隊參與的人，不管參賽者還是隊內其他角色，大家都同樣認真的訓練、比賽，對於每一項運動都非常投入，只是礙於製作單位的狀況連連，很多時候都被模糊了焦點，模糊了這個節目最初的宗旨到底是什麼？ 全明星運動會，確實在近年帶起了國人的運動風氣，也創造了大家茶餘飯後討論與閒聊的話題，但就像有一句話是這麼說的：運動的事就留在運動場上！雖然一開始陣容的問題有被討論，但很快隨著選手們的投入也讓觀眾們感動與接受，除此之外的安排與設定真的是簡單、定調就好，公平公正公開不只是選舉時拿出來號召的話，運動場上才是最常用也最崇高的精神，所有的章程應該是在賽前就已經決定好，且每一項規則都應該是具有意義和能夠解釋的合理的，雖然這是節目沒錯，節目的確需要的是效果，但這節目在奪得金鐘獎時的名目叫做：益智及實境節目獎，實境就代表真實，不應該有過多的操作，甚至製作單位也不應該隨著收視率或內容精彩程度等等的因素有太多的介入，否則降低節目的可看性事小，因為外因蓋過了應該要讓觀眾看到選手們的努力、投入與成果表現時就非常可惜了……選手的亮點才是觀眾們想看的，而不是屢屢搶戲的製作單位。 感謝全明星運動會、感謝所有參與的黃藍紅隊成員與主播們（你們真的很棒！）2023新的一年，會不會有新的一季還不知道，但希望倘若真的有第五季，可以回歸到前三季最原汁原味，也最單純簡單的節目，我想這才是大家想看的，也只有如此才能讓大家把焦點都放在運動之上……That’s all。

鮮乳坊「鮮乳巧克力飲」回來了！巧克力香濃醇厚 60%以上的乳含量 巧克力控趕快喝爆！

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台南中西｜台北人氣甜點於台南回歸！創意法式甜點宛如藝術品，依舊美味擁有一定水準｜河床甜點

自從N年前在台北吃到河床工作室，就深深烙下對法式甜點的印象，那是我第一次品嚐到法式甜點，法式甜點特別注重美觀、精緻，對外型有著高水準的要求，甚至說是可以食用的藝術品都不為過！更讓我著迷的是法式甜點層層驚喜的品嚐體驗，有些店家甚至會寫上甜點裡面的加了些什麼，但真正品嘗起來卻總是意想不到的味道～這家河床的甜點正是如此！ 一得知河床要在台南回歸重新開店的消息真的令人振奮不已！也很好奇在我心中讓我念念不忘的河床，在我經過這幾年吃過許多法式甜點後，嘴變得挑剔，是不是還能佔有一席之地～品嚐後，雖然不似第一次品嚐驚艷，但對我來說他還是有一定水準、還是非常美味的！ 河床甜點位於台南中西區河中街，鄰近河樂廣場，我覺得選址非常符合店名～外觀植栽及整體裝潢也很符合店名概念，非常自然清新！ 目前河床的排隊方式是不分內用外帶排隊，12點營業依序入內，若客滿會登記候位，在預估時間回來報到就可以～其實也蠻膝蓋友善的！我跟朋友第一批入場沒有排到，候位到下午2點的位子，這期間我們就可以離開去別的地方晃晃再回來～ 店家相關詳細規定可以看這裡喔～ 傳送門 一樓有座位區，但好像只單純讓人拍照的 還有河床甜點手作陶土扭蛋可以扭看看，一顆小小的$300真心不便宜，扭到不是很喜歡的土石流～這裡開放交換（喂XD）但就當作旅程記念品也還可以 整排冰櫃甜點和常溫點心，常溫點心有瑪德蓮、可麗露、磅蛋糕等～ 冰櫃甜點太療癒了～每個甜品都太美了，真的宛如藝術品！象牙海岸的橘黃漸層感、妮妮的馬卡龍糖片光滑表面，每個甜點都像以完美比例製作出來的～ 之前在河床工作室有吃過妮妮，原以為是巨大馬卡龍，但下面是塔皮，中間擺滿夢幻的覆盆子，上面才是甜而不膩的馬卡龍糖片，充滿少女心的一道甜點！ 河床甜點飲品菜單 每人低消是一杯飲品喔～不過有無咖啡因飲品，對我們不太喝茶和咖啡的很友善！ 來到二樓，整個空間採光很好，而且有用捲簾遮了大部分的西曬陽光，草綠色搭配木質桌椅，還有許多植栽，其實空間蠻愜意的！ 旁邊還有一間烘焙教室的樣子，裡面工作人員似乎在製作包裝餅乾禮盒 ▼莓心$230 就是為了這個我心心念念的莓心，上面看起來很像麻糬，但其實是用分子料理的方式把荔枝果泥包覆在裡面，鋪滿藍莓和覆盆莓，再搭配下方的白乳酪慕斯，吃起來酸甜綿密順口！多層次的口感真的會讓人念念不忘 ▼麝香荔枝$230 友人表示鮮奶油蛋糕的蛋糕體好吃，但奶油部分中規中矩，口味上也是麝香葡萄味較明顯～ ▼玫瑰荔枝覆盆子氣泡飲$170 拍起來很美～～～原以為上面是珍珠，結果是荔枝口味的爆爆珠，剛好中和了覆盆莓的酸，天氣熱來一杯蠻消暑的！唯一缺點可能是因為要把杯底的果醬攪拌開來，但吸管卻很容易裂XD幸好自助區還有吸管可以自取 整體來說法式甜點的部分還是擁有一定水準！之後可能還是會來吃吃其他甜點！ 【 河床甜點 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/patisserie_riviere/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/patisserieriviere/ ▸ 地址｜台南市中西區河中街42號 ▸ 電話｜06-2223934 ▸ 營業時間｜12:00-19:00。週四公休 ▸ 內用／外帶 #河床甜點 #台南河床甜點 #河床甜點菜單 #河床甜點低消 #台南甜點 #台南下午茶 #台南美食 #河床甜點工作室 #台南法式甜點 #台南必吃 #法式甜點 #中西區美食 #台南中西區

❤️親愛的，告訴自己 害怕並不屬於我

🌹12月的第14天。1215。 親愛的 生活的變化持續運轉著 正因為永恆的不變是改變 所以 什麼都不必害怕不必恐懼 因為那不屬於我們 我們只會屬於當下的自己 將自己回歸於自身的力量吧✨ 深呼吸 大聲說 害怕並不屬於我 但我屬於我自己。 🙂 1215的Vicky 會陪你到你愛上自己的靈魂為止🌹 🌹讓我們一起好好的 享受愛🌹 🌹我愛 故我在🌹 🙏🏻一切如是 Namaste.🙏🏻 ------------------------------🌱 ❤️我是金錢靈氣療癒導師-Vicky✨ 🌟金錢豐盛系列✨ 🌟金錢靈氣療癒證照班-熱烈報名中 【小班個人授課-歡迎私訊預約 LINE : v_heart520 】 【2/17 團體課報名網址】：https://www.beclass.com/rid=2748cc56380c02ebef59 🌟金錢靈氣療癒服務體驗-特惠中333+贈一週加持😍。✨ 歡迎接收宇宙給你的金流 ❤️LINE: 【v_heart520】 ❤️此外-個人式情緒療癒-開放預約。 ❤️3個月的陪伴療癒協助你達成理想人生。✨

盤點5位幾乎不染特殊髮色的愛豆！一染真的是驚豔眾人的美貌：舒華、潤兒、Irene、娜璉、張元英

盤點5位幾乎不染淺髮色的愛豆！一染真的是驚豔眾人的美貌！

最近最吸人眼球的一定就是要以第五張迷你專輯回歸的女孩們(G)I-DLE了，這次不僅回歸讓人期待，全員更是都換上金髮等特殊髮色，就連出道後從未染髮的舒華都將一頭黑髮染成金髮。 雖然說KPOP愛豆換髮色已經是家常便飯，特殊髮色變來變去，也早已屢見不鮮。但是也有幾位愛豆，從出道到現在幾乎都以棕髮色、黑髮色等，不漂染頭髮的顏色作為每次回歸的髮色。 也因為這樣，這些愛豆若是換了鮮豔的髮色，總是能夠相當吸引眼球，甚至會讓粉絲相當驚艷，今天凱編就盤點幾位幾乎不染特殊髮色，但是染上特殊髮色卻相當合適、吸引人的愛豆，一起看看有誰吧！ 1、(G)I-DLE 舒華 從出道之後就以黑髮作為標誌的舒華，因為頭皮敏感以及公司覺得黑髮比較適合舒華的氣質等原因，幾乎每次回歸都以黑髮在做造型。但是這次竟然以一頭金髮現身，也讓所有(G)I-DLE 的粉絲相當驚喜，一開始還認為是戴假髮。但是在新加波演唱會也以一頭金髮做造型，讓粉絲紛紛期待這次舒華回歸會有什麼樣得突破呢！ 2、TWICE 娜璉 TWICE出道七年來首次以SOLO出道的大姐娜璉，為了這次回歸也將頭髮褪色成一頭金髮。出道七年以來幾乎以棕髮色進行活動的她，換上明亮的髮色之後，真的就像粉絲說的：『果然愛豆染特殊髮色就是美麗的神！』在配上這次的SOLO曲POP，真的給人明亮歡快的感覺。雖然活動期結束，娜璉就馬上將頭髮染回來，不過相信這次製造的經典會永遠留在粉絲心中。 3、少女時代 潤兒 你能想像嗎？少女時代潤兒從出道到今年15年了..染金髮真的是幾乎沒有過的事情，但就在2015年PARTY時期，竟然以一頭金髮回歸，染了金髮之後，也讓所有KPOP圈非常轟動，紛紛稱讚潤兒完全就是一隻芭比娃娃。不過潤兒因為幾乎都有戲劇拍攝，所以都以黑髮、棕髮色等安全色為主，期待之後少女時代如果回歸可以再染一次金髮啊！ 4、Red Velvet Irene 出道之後幾乎以棕髮進行活動的Irene，雖然剛出道時的Ice Cream Cake也染過金髮，但是因為出道初期太頻繁染髮，髮質受損，現在很少看見染特殊髮色的。但是當時在Russian Roulette染上一頭紫髮瞬間在韓網造成轟動，這樣歷代級的髮色，竟然被Irene本人認為是最不好看的時期，甚至每天都不敢拍照。只能說Irene本人對自己的美貌可能有什麼誤會...真的美到每一張都能存圖的程度呢！ 5、IVE、IZONE 張元英 張元英不論在IZONE時期或是IVE時期，幾乎都以黑髮、棕髮色為主，除了因為本人喜好之外，就是當時在IZONE Violeta時期花了七八小時染髮，後來維持髮色都用冷水洗頭，實在是太折騰了，所以目前幾乎以深髮色為主。不過張元英的子法真的也是相當經典，只能期待未來IVE時期還能再看到不一樣的元英。 雖然特殊髮色都只存在在這些愛豆的某個時期，不過真的是張張都能存圖的經典照片。染髮、維持髮色真的對愛豆來說非常辛苦，以粉絲的心態當然希望大家能夠多嘗試，但還是希望大家都不要因為頭髮而感到痛苦呢！

散戶回歸 台股樂觀

【景氣展望看好 】近期美國經濟指數仍佳、外資回台等因素，讓散戶對股市有信心，台股信心指數由11月-22.4急轉為1，是近八個月來首度轉正。其中還有34.2％受訪者預估未來半年台股會繼續上攻！【台股信心回升】12月民眾對未來「信心大增」，景氣展望指數亦從上月-32.8急升至-8.8。台股12月初站回1萬5千點，給大眾一劑強心針，民眾對經濟、投資、台股、消費、甚至買房意願都回升。【後市怎麼看？】近期則有兩大利好*美國消費者物價指數(CPI)趨緩*巴菲特大買台積電ADR，代表有法人願意長期持有。金管會表示，台股上市櫃公司基本面及總體經濟尚稱穩健，但仍受到升息走向影響，後續應密切注意，並注意外資匯出入動向對台股的影響，保守布局。#巴菲特#台股#美股#理財#新聞#投資#投資新手#線上課程#課程#翔泰學校#taischool

【10月K-POP女團總整理！】各種風格一次滿足！Solo合體樣樣來~你最愛哪團回歸？

越來越競爭的K-POP界，每次回歸都讓粉絲們興奮不已，期待喜愛的團體這次又會祭出什麼樣的全新風格，就讓我們來看看9~10月的女團總整理！ #(G)I-DLE 即將在10/17回歸的(G)I-DLE，預告照一釋出，直接讓粉絲直呼太犯規了！！包括從來沒有染過金髮的舒華這次也破例染髮，還聽她說是哭著染完的~雖然粉絲心疼不已，但也很愛這次的回歸造型，第五張迷你專輯〈I love〉，主打歌為〈Nxde〉，華麗的排場加上復古的百老匯元素，不只尺度破表，性感度也直飆！！ #lesserafim 首度以五人形式，在10/16熱騰騰回歸的lesserafim，出道時以〈FEARLESS〉奪下許多音源冠軍，如今回歸帶來的歌曲依舊風格強烈又獨特！尤其稱讚這次各方面都相當完整，不論是歌曲、舞蹈、MV都搭配的非常好，完美呈現出每位團員的獨特魅力，讓人直呼每個畫面都是Killing Part！ #LEE CHAE YEON 粉絲期待許久的李彩演終於Solo出道了！在IZONE解散後，每位成員步入不同的人生規劃，彩演一開始先是選擇參加了「街頭女戰士」(舞蹈競賽節目)，隨後直到現今才發行他的第一張迷你專輯〈HUSH RUSH〉，搭配10月萬聖節，整體風格可愛又搞怪！MV中更能看見彩演的不同樣貌，有點類似Vlog的拍攝手法，還有外國場景，讓人有種跟著彩演出遊的感覺~~ #MAMAMOO 各位木木終於又盼到MAMAMOO合體了！前陣子都是成員們solo各自進行活動，在10/11合體發布最新歌曲〈ILLELLA〉，歌曲依舊活力滿滿，展現每位成員的超強唱功！每次看他們的回歸舞台都覺得超級過癮的啦~ #SEULGI 一開始預告片一釋出，紛紛引起暴動，不論質感還是神秘感，甚至故事性強到以為是電影預告片！瑟琪本次的第一張迷你專輯〈28 Reasons〉，既黑暗又神秘，帶點驚悚的MV，瑟琪詮釋的超級完美，本次回歸風格也在KPOP中脫穎而出，搭配回歸舞台更能看見瑟琪強而有力的表演！ #Kep1er 以選秀節目出道的女團Kep1er，馬不停蹄的第三次回歸！第三張迷你專輯 〈TROUBLESHOOTER〉中的主打歌〈We Fresh〉，擺脫以往的清新可愛風，這次的歌曲更加強而有力，每次都能在MV中看見細膩的轉場設計，展現9位成員的獨特風格，相較於以往的風格更加成熟~ #NMIXX 以拼接歌聞名的NMIXX，出道半年後終於再度回歸！本次以童話般的風格為主打歌〈DICE〉，有些神秘又五彩繽紛的MV視覺，將團體魅力發揮的更上一層，而且可以說是越聽越洗腦！不論是舞蹈或是歌曲都非常有記憶點，一定也不能錯過他們的回歸舞台，只能說超強實力有目共睹！ 眾多女團中你最愛哪團的回歸！歡迎留言告訴我~

保健品界的APPLE！GA黃金甲最美養生過年禮盒推薦

「不會吞膠囊怎麼辦？」PTT、Dcard等網路論壇常見網友求救，連吃保健品都有障礙。「吞藥恐懼症」有解！本月知名生活風格品牌「EVERYDAY OBJECT」台中活動市集出現超吸睛攤位，透明冰桶裝的不是飲料甜品，而是做成果凍條的保健品！質感時尚攤位吸引大批民眾駐足，葉黃素果凍讓孩子輕鬆吞嚥，許多媽媽立刻買單掃貨，直呼「小孩肯吃、愛吃最重要！」 好吃、方便、高顏值，讓人無法忘記吃的保健品 回想曾經買過的保健品，有多高機率放到過期？不是忘記吃、就是沒有動力持續吃。 「吃保健品最重要的是持之以恆。」在市集引起討論的保健品牌GA黃金甲分享，為了讓保健品更貼近生活，品牌從「好吃、方便、風格化」三方面進行改良優化。 獨立的鋁袋包裝具備抗UV、抗氧化功能，比起大罐裝保健品，保存也更簡單衛生；同時還方便攜帶，包包隨時放幾條，出遊出差都不怕忘記。 像甜點般的果凍狀保健品，更擄獲大小朋友的心，許多消費者回饋：「孩子會主動拿葉黃素果凍來吃，吃完了還提醒我要補貨！」搭配品牌設計的包裝環保袋，質感超加分，吃保健品變成一種生活享受！ ▲GA黃金甲明星商品葉黃素果凍、核糖超能力捷凍、白藜蘆醇飲都採用獨立包裝，攜帶更方便（圖片來源：GA黃金甲） 有些消費者好奇，「好吃」是否意味品質打折扣？攤開實際用料與見證，GA黃金甲依照美國國衛院研究的黃金配方比足量添加；專利果凍型態能保留更多活性且更好吸收，讓消費者更安心。 保健品界的 APPLE，打造最美的健康伴手禮 今年在國家品質標章SNQ的2022醫療科技展上，GA黃金甲不打下殺折扣戰，而是打造超高質感展間，引來在場同行與參觀民眾讚賞。「我們希望回歸消費者體驗，讓消費者擁有充足的信任感。」 目標成為「保健品界的 APPLE」，GA黃金甲從設計、食用到包裝等各層面都做出顛覆性創新。 ▲GA黃金甲參加 2022SNQ台灣醫療科技展，高質感展間令人驚艷（圖片來源：GA黃金甲） 好吃、方便、高顏值的特性，更讓 GA黃金甲成為另類伴手禮，正逢年末更是許多人的交換禮物、送禮首選，已成為新世代的健康生活風格品牌：https://galife.com.tw/

義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜心白

『心白』是一間位在台北行天宮對面的餐酒館，主打義式餐點搭配單杯日本酒，讓食物與酒因彼此的碰撞提升到另一個層次。日本酒因為保存不易，在台灣較少單杯賣的店家，不過老闆小溫認為單杯單杯賣才有機會讓大家嘗試不同的風味，且每種菜色都應該搭配其相對應風味的日本酒，才是一場味覺饗宴。如果你也是日本酒愛好者，千萬別錯過來嚐鮮的機會。 Facebook : 心白 Shinpaku bistro & bar📍臺北市中山區松江路372巷28號 Podcast :談話食間 Beyond Your TasteEP50 心白｜義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜with 小溫 心白店名的含義 「心白」這詞指的是在做日本酒的時候，會需要把米的外層磨掉，留下最裡面的部分釀酒，這部分在燈光下，中間會有一塊不透光的孔隙，在日文漢字中即為心白。由於心白是做日本酒的原始素材，只要平時對日本酒有興趣的人看到店名，便能知道這間餐廳與日本酒有關，算是老闆的小巧思。且店內入口處即有一個米造型裝飾，後方打燈後中心彷彿為不透光的心白，完美呼應了店名。 為何對日本酒情有獨鍾？ 其實老闆小溫從大學時代就非常喜歡喝日本酒，不過因為日本酒開瓶後保存不易，多數店家都只願意瓶裝出售，因此從以前就種下想要有一間店就能喝到多樣化日本酒的種子。對一般不常接觸日本酒的民眾來說，對日本酒（也就是清酒）的印象是熱飲，沒太多味道，然而其實現今清酒有非常多變化，不管在香氣、甜度、氣泡上都有不同口感，且在日本就有破千家的酒造，加上各家會在不同時節推出的限定商品，豐富度絕對不輸葡萄酒。 (圖片來源/談話食間） 義式小點遇上日本酒 雖然一開始小溫只想開賣單杯日本酒的店，但遇上了很會做義大利料理的合夥人後，便想創立了能讓看似衝突的兩個國家特色結合，使食物更上一個層次的餐酒館。店內賣的義大利菜包含常見的義大利麵、燉飯、小點等等，配上每週都會更換酒單的日本酒，就算是熟客來，一樣的餐點搭配不一樣的日本酒，又能在嘴裡蹦出新火花。 對於日本酒味道較不喜歡的人，店內也有販售搭餐的水果酒，讓顧客有更多選擇。不過老闆也很直白的表示不喜歡只吃飯不喝酒的客人，因為心白的特色就在於酒搭餐的專業，希望前來的客人也都能感受到他的熱情所在。 (圖片來源/談話食間） 日本酒菜單設計的小巧思 因為主打單杯日本酒就是希望能讓客人一直嘗試到不同的風味，維持新鮮感，因此日本酒菜單每週都會定期更換，若印出實體菜單除了浪費資源，頻繁更換也相當麻煩，所以店內的日本酒菜單都在黑板上，讓酒單圖像化，除了有空瓶展示，旁邊也會用粉筆簡單的寫上風味介紹等等，讓酒單不在只是紙上冰冷冷的酒名加上酒造的文字組合。 因為備料費時，為了維持新鮮度都是開店當天早上才能準備，加上果醬熬煮時間，通常開店前已備料 5 小時以上，因此菜單上通常只有 3-4 樣品項，以確保品質。阿哲笑說有些客人聽到某種口味完售，還會生氣地在 Google Map 留下一顆星評價，讓他有些無奈。 一路享受的創業過程 跟其他提到創業總是苦不堪言的老闆們不同，小溫提到其實開店至今沒有覺得真的非常辛苦的時刻，雖然一開始沒有熟客時，且以前是數學老師，完全跟餐飲業八竿子打不著，作為一個餐飲業素人的確比較辛苦，但一路以來都抱持著事情遇到了就面對的態度，在這條創業的路上至今還是輕鬆享受著。 小溫也提到開店的想法都不是一夜之間產生，也沒辦法在一開始就通盤計劃，靠的就是自己對日本酒的興趣，以及在過程中的學習摸索，像是慢慢的調整酒單菜單、觀察出每位客人的偏好等等，也漸漸地累積了不少熟客，甚至成為好朋友。 （圖片來源/談話食間） 小溫的個人私心推薦？ 小溫認為食物這件事情非常主觀，店內不會有任何食物會是必吃或最推，但只要他們推出的商品絕對都是有自信會有人喜歡的口味，而心白最厲害的部分就是酒搭餐，讓顧客的用餐體驗更有趣。比如有些食物就是某些顧客平時很愛吃的，但靠著不同日本酒的風味相佐，每一次吃同一道菜也能有新滋味。 至於喝酒的方式更是隨性，雖然有些鑽研日本酒的客人會講究先聞再喝或一定要喝到某種味道等堅持，但小溫也提醒大家要回歸初衷，了解自己當時為何喜歡喝酒的本質，開心快樂才是重點！ (圖片來源/心白 Shinpaku bistro & bar） 輕鬆隨性的待客之道 #任性 #隨性 #豐富，是形容這間店的三個關鍵詞，就像老闆提到不喜歡純吃飯的客人，即為老闆對自己獨到之處堅持的任性；營業時間不固定，讓喝得氣氛正熱的客人可以不被關店時間所限制，即為老闆的隨性；而口味豐富多變的酒單，讓就算本來對日本酒不熟悉的客人也能在找到自己最喜歡的那杯，即為心白菜單的豐富。 「希望不管你是否對日本酒有研究，若想嘗試看看義式料理如何與日本酒碰撞的話，都很推薦可以來試試看！」by 小溫 推薦文章：探索味覺與心靈的無菜單酒吧，在這共度美好時光｜春花 The Primrose 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

參拜月老記事；我是單身的月老上上籤戶

一直以來我深受月老喜愛。自我十九歲第一次抽姻緣簽，只有上上籤與我相伴。年少時，我有兩位男性朋友，他們是月老拒絕戶，聽說不管怎麼擲永遠擲不到紅線。我跟其中一位一起參拜過龍山寺月老，因為敝人是月老上上籤戶，我太想知道月老拒絕戶是不是在參拜的過程有問題。果真!從一踏進龍山寺，他就走向我沒走過的位置。等等!你要去那?我要去買餅乾甜品啊!什麼? 你怎麼有禮貌，居然還是連一個筊都沒有辦法擲到。時隔多年，我依舊是個上上籤戶，只除了2017,18年下手想教訓人，卻招惹到極髒東西，害我抽到一個下下籤；2019年我在東京大神宮又瞬間拿到了上上籤轉回運氣。因為敝人是個月老上上籤戶，我從來不知道什麼叫運氣差，所以我也從來沒在抽到上上籤驚喜尖叫，只除了2019在東京大神宮，抽到上上籤那瞬間，我激動的小尖叫，就知道2017/18年，我的運氣有多背。舊朋友月老拒絕戶，其實後來其中一個結婚了。個人意見求姻緣要是只求有，一點也不困難，困難在於要求好。要是只求有的婚姻，年紀輕輕之際我早就可以嫁人了。有些女人只求嫁人，嫁了人之後開始抱怨東西南北，甚至抱怨起孩子；我很小的時候就決定自己絕對不做那樣的母親，擁有食之無味，棄之可惜的婚姻。因為我是月老上上籤戶，我在月老廟駐留最久時間，在今年之前是在霞飛城隍廟，因為我碰到太可怕的小人同事，我大概看到月老五秒就瞬閃進右側，在斬小人的神明面前瘋狂抱怨，抱怨了可能半小時都有。(笑)之後就到了今年龍鳳宮。龍鳳宮我不是第一次參拜，第一次也是以上上籤作結。在小甜甜婚前熱心宣傳龍鳳宮，說一拜馬上要成婚，我就想著要再訪龍鳳宮，我可是月老上上籤戶，怎麼小甜甜都嫁人，我還沒動靜。諷刺的是到再訪的這段期間，小甜甜結婚生孩子，開始鬧出離婚的新聞。回歸原點，結婚一點都不難，難的永遠是如何不落入賊窟啊。今年大概是我站在月老前面最久的時間。其實第一支籤並不差，是中上簽，但重點在於這次我是為了上一次的上上籤來的。月老給我的答案大概就是要結婚不難，但要達到我心目中標準的對象滿難的。（笑)我一時心頭火起，不停地擲問我就是要我心目中的對象! 究竟何時?能不能給紅線，給了紅線之後答案能不能是馬上?是的，我是月老上上籤戶，在月老面前，像是月老欠我錢。(笑)所以我站了好半天，甚至想起我那兩位擲不到筊的月老下下簽戶朋友，我從來沒想過有年有天，會是我站在月老面前老半天。最後，還是擲到了上上籤。這篇其實不是迷信之作，很多人會勸半熟女子屈就。但要是要屈就，究竟為何? 我需要花人生大半的時間尋找與等待??如果要屈就的婚姻，不是早該在二八年華就該被同學結婚潮逼到屈就嗎? 究竟為何需要屈就？不管別人如何嘲笑，我就是要等待符合我心目中標準的對象。上窮碧落下黃泉，用盡一生等待就等來世，我不信我這個月老上上籤戶等不到。

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