【逼逼堂炭烤甜甜圈】民雄街上點心 還沒開始營業就開始排隊了

📍嘉義民雄_逼逼堂炭烤甜甜圈 ｜價目表｜ ▫️經典原味 ɴᴛ. 25 ▫️法芙娜可可奶酥 ɴᴛ. 40 排隊點餐後可以看到爐子上加熱後店員忙著製作各種口味 會從中間對半切開塗上醬料 個人覺得速度不會太慢可以接受 路過可以來排一下 第一次吃的人建議可以點一個原味+一個有口味的 畢竟一個也不大🤣 外皮烤得酥酥脆脆也吃得到奶香味 原味就是經典的人氣不敗口味 連不愛吃甜的爸爸也一吃就愛上還會主動說要去買 當天限定的可可奶酥 甜度也控制得很剛好 但覺得奶酥口味CP值相對較低 店家一點營業到六點唷～～#雪蘿吃不停 #雪蘿吃嘉義 #嘉義美食 #民雄美食 #民雄 #甜甜圈 #下午茶 #點心 #炭烤甜甜圈

｜吃吃旅行-嘉義-小老闆甜品店｜

這是一間位於嘉義夜市鬧區附近小巷中的甜湯店，低調的隱藏在喧囂之中，坐等有緣人的探訪。 喝甜湯對南部人來說，算是一種奇妙的浪漫，會下班後說：一起去喝豆花/甜湯/粉圓吧。 喝甜的過程中，也不會有什麼特殊的對話，只是靜靜的享受微甜的滋味，結束一日的疲憊。 / 小老闆甜品店 📍地址： 嘉義市東區延平街242號 ☎️電話： 05 216 7557 ⌚️營業時間： 星期一 15:00–23:00 星期二 15:00–23:00 星期三 15:00–23:00 星期四 15:00–23:00 星期五 15:00–23:00 星期六 13:00–23:00 星期日 13:00–23:00 🔺網站: IG： https://www.instagram.com/smallboss.sweet/?hl=zh-tw&fbclid=IwAR2MWcpjTeKUSw0ZXSyVOJ0sbQnquFafTAeo6KRfqGIDs4MgwIoZ8IHgB04 FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100050959316619 / 一進來就被『可愛』爆擊。 老闆養了兩隻超可愛的狗勾，店裡也處處都是老闆和狗狗的似顏繪或照片，狗狗也很溫馴，可能當天太熱了，懶洋洋的躺在店門口一副任人宰割的樣子😍 桌上的可愛擺飾，很加分！ 那天超熱，但早一點時候已經吃了很多東西，我們也就是來解解饞而已。 兩碗甜湯＋一杯奶酪 點了我最愛的芋圓配薏仁👍 料多實在，也不會太甜膩。 奶酪也很不錯，是奶味比較重的口味，如果不愛奶味可能會覺得氣味比較強。 /🌟總結：推薦在夜市逛累的大人小孩來此歇腳，清甜的甜品，和可愛的狗勾（？

京站湯包麵館∣每一口都爆湯汁的快感，手工現包滿滿鮮味，在地人大推，嘉義美食推薦

在嘉義提到想吃小籠湯包，不外乎兩個選擇，今天要分享的是位於中興路上的京站湯包，一樣也是生意很火的在地店家，主打新鮮健康、真材實料，無論湯包還是內餡，食材皆精心挑選且使用全雞熬煮，就連蝦子也是現撥活蝦，不使用泡藥水的加工蝦仁，這還不來吃看看嗎！ 還未踏入店內，就能聞到陣陣飄香，這是京站湯包新鮮現做的魅力。店內用餐的空間不大，所以假日用餐時段需要稍等座位，我看許多外帶應該都是附近居民，為什麼敢說是手工現做呢？因為員工就在店內一處座位區，現場所有人都能檢視的透明化製作，兩三位一起現包，從我入座到離場，他們手都沒停過，生意真的很不錯。 *菜單為店家提供最新版本* 京站主要販售的除了湯包與抄手之外，還有簡單的飯麵湯品及小菜，若是喜歡他們家的餐點，也有販售餛飩與湯包的生鮮，可以買回去自行烹調，我個人推薦湯包與抄手都是必點的品項，小菜可以隨自己的喜好搭配更豐富。 ∣鮮肉湯包 $85 一籠7顆的鮮肉湯包，蒸籠冒著熱氣，會讓我有一種很溫暖的感覺，湯包的大小一般，不過可以感受到內餡有些重量喔。 滿滿的肉汁入口，鮮香濃郁，可以搭配店家提供的佐料與薑絲，我自己沒有特別喜歡薑絲，辣椒更適合我。 ∣鮮蝦+鮮肉湯包 $120 3顆鮮蝦+4顆鮮肉湯包的組合，一次享用兩種美味，這點倒是很貼心喔～還不用咬開湯包，就能看見一尾蝦在對我招手了，前面有提到過，京站的蝦子是新鮮現撥的蝦，而不是使用泡過藥水的蝦仁，店家很注重健康飲食，非常有良心，難怪生意能夠一路長紅。 ∣紅油鮮蝦抄手 $95 這碗我大推，因為味道跟外面吃到的不太一樣！ 抄手有紅油、麻醬及台式三種味道可選，一碗六顆，我當然是選擇紅油囉，先說最可惜的地方，紅油的香氣明顯，就是不夠辣，醬汁感覺有另外添加了黑胡椒，讓香氣更有層次，雖然價位不算便宜，但用料實在而且真的好吃，鹹香涮嘴，還是很值得的。 ∣酸辣湯 $50 一開始看到酸辣湯的價格有嚇一跳，因為看其他桌感覺不大碗耶，上桌後發現滿滿的料啦，除了酸辣湯一般常見的配料外，居然還有肉羹耶，料比湯還要多，難怪看許多客人都有點酸辣湯。 嘉義市西區中興路341號 05 281 3333 Am1100-1430、1545-2000 （週日公休、週五六下午不休息） 京站湯包麵館 粉絲頁

樂天市場 | 過年禮盒 紅白大對抗 海濤客 VS 秉醇烘焙坊 宅配禮盒 宅配美食 送禮推薦

🚩 宅配 | 樂天市場 | 過年禮盒 樂天年貨紅白大對抗 🔔 @rakuten_tw_food @wuguidong @cookie_no324 🌟海濤客 💰799 海濤客推出的一口烏魚子家庭包 超便利攜帶輕巧設計的獨立包裝 嚴選高品質4~5兩的烏魚子做厚切 每片約10~12公克不等相當有份量 軟嫩彈牙口感在舌尖上縱橫交錯 原味鮮美的透光橘紅色相當漂亮 也可以做成創意獨特的特色料理 伴手禮/年菜/送禮都超合適的啦 小琉球特產在樂天上就可以訂啦 🌟秉醇烘焙坊 💰原價699 樂天優惠價$560 送禮自用兩相宜的秉醇新春禮盒 有四種不同的組合任君作挑選啦 這次的是綜合12入款式的禮盒呦 夏威夷豆塔、甜圈蛋糕、綜合酥餅 綜合款式解決了選擇困難的問題呢 每一種餅乾風味一次都可以品嘗到 無添加人工香料、色素、防腐劑 餅乾為手工製作烘焙而成的呦! 一個熱愛烘焙老爸對兒女們告白 秉醇由來源自於老闆的兒女名字 不僅代表對孩子們的愛更象徵著 餅乾香醇又可口的滋味在這其中 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 樂天年貨年菜🧧過年前到貨： https://reurl.cc/134a3Y 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #秉醇烘焙坊 #海濤客 #年貨禮盒 #年貨推薦 #宅配美食 #派派吃下午茶 #禮盒 #線上購物 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #基隆美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #樂天美食 #樂天美食大賞 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

嘉義 · 超推薦餐廳、咖啡廳 · 辣木茶館／山腳甜食

吉卜力風咖啡廳、文青老宅咖哩店、浪子風居酒屋？獻上最適合與親友2-3人小聚的嘉義小店！ Hi 少女們! 迎接即將到來的Blue Monday，看看美食心情好一點，順便安排下個周末的小旅行，還不知道去哪？那就去嘉義吧！嘉義最近開了很多很多文青小店，除了下文要推薦的餐廳之外，也歡迎各位少男少女留言推薦ㄛ♡ ▸辣木茶館 La_moonigh◂ （建議先預約） 首先看到的是外表簡約具質感的餐廳！不要太漂亮耶 ⊙明太子蒜蝦義大利麵 套餐$540⊙老爹布丁⊙荔枝烏龍 冰沙⊙谷城紅茶$130 義大利麵超好吃～有先用培根、洋蔥爆香，連蝦子都不用剝（最適合懶人）布丁是大人系口味的烤布蕾，焦糖味很重，上面的鮮奶油搭配的很剛好不會太膩，餅乾脆片也讓整體超加分！紅茶隨附的地瓜圓很Q很純，紅茶微甜不澀，固定微糖微冰，如果內用沒有回沖的話，店家還會外帶杯讓你打包帶走🤣極推甜點跟用餐環境，但小缺點是店內位置很少很少，需要等30分鐘到一小時，才有位置！ 美味在這兒>>>嘉義市西區蘭井街346號辣木茶館 ▸碳少年居酒屋◂⊙煤塊櫻花蝦炒飯 $160⊙紅油擔擔麵 $50⊙蘿蔓剁椒皮蛋 $180⊙美國牛肋條 $120⊙鳳梨莎莎雞肉 $150⊙鹽烤厚切櫛瓜 $100⊙小黑炭烤麻糬 $120⊙廣島炸牡蠣 $180⊙水蜜桃燒啤 $160 餓到不行點了超多根本來不及拍完，推爆這間店的主食系列（重點++），櫻花蝦炒飯跟紅油擔擔麵字面上看起來沒什麼，吃起來超驚豔，炒飯很特別是墨魚口味，滿滿櫻花蝦跟蔥超香超美味！紅油擔擔麵也超濃，而且CP值超高，一碗才$50 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 但對小黑炭烤麻糬可能有點誤解，他是烤黑糖蕨餅，也不是年糕，更不是麻糬，小小可惜！下次來嘉義有機會會再回訪的(｡･ω･｡) 美味在這兒>>>嘉義市西區垂楊路317號碳少年居酒屋 ▸舊時光新鮮事—老屋咖哩專賣◂⊙溫泉牛湯咖哩鍋 $328⊙金灑阿里山咖哩雞 $268 臨時不知道要吃什麼，經過一間很特別的咖哩專賣店，整體用餐環境是老屋風，咖哩也蠻特別的，只是可以再更濃郁一些～不過還是吃得很飽ε-(´∀｀; ) 美味在這兒>>>嘉義市西區仁愛路494號舊時光新鮮事－老宅咖哩專賣 ▸山腳甜食◂⊙炙燒乳酪蛋糕 $85⊙黑糖雞蛋布丁 $45⊙金麥紅茶 $50⊙大麥決明子 $60 用甜點來做這趟旅程的收尾！店家在輕乳酪上面加一層炙燒焦糖，每一口焦脆跟乳酪簡直絕配，但焦糖的通病就是沒辦法完美切開🤣黑糖雞蛋布丁介於布丁與布蕾之間，吃起來意外跟義美烤布丁有點像，蛋香味很濃。茶的部分就是中規中矩的無糖茶(｡･ω･｡)意外的是店家有滿額贈一杯紅茶的優惠，是結帳時的小確幸！店內也只有兩桌可以內用，要坐下來吃甜點也是很講究運氣的唷(￣∇￣) 美味在這兒>>>嘉義市西區蘭井街431號山腳甜食 https://www.instagram.com/p/Cys72t6PcDZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #chunnn食記#辣木茶館#碳少年居酒屋#純情雞蛋糕#舊時光新鮮事#山腳甜食#嘉義美食#嘉義咖啡廳#嘉義居酒屋#嘉義#chiayi#food

丸仔榮小吃∣在地人激推，隱藏版雞肉飯小吃店，鄰近文化路夜市，嘉義小吃推薦

說到嘉義觀光，大家一定都會想到文化路夜市吧，但其實除了晚上夜市內的美食之外，附近其實也有不少白天就能品嚐到的好味道，今天分享的丸仔榮就是其中之一，在地人分享推薦的小吃店，雞肉飯、魯肉飯不在話下，還有紅糟肉與排骨也是推薦必點！ 丸仔榮位於文化路商圈內，就在夜市旁的路上，所以從早上就開始營業囉，如果投宿在附近，不用等夜市開場也能享用不一樣的在地美食，吃飽後可以選擇步行到文化路的另一頭，就有御香屋、七彩冰果室等甜品飲料，滿足一下自己的胃。 小吃店就是很好點，基本的幾樣飯類之外，也有湯品及小菜，我推薦雞魯飯還有紅糟肉、排骨，小孩吃得好開心，聽其他客人也推薦丸仔湯，口味不一般喔！ ∣雞肉飯 不要懷疑，這真的是雞肉飯，不是雞片飯喔！我們一度以為店家做錯了，丸仔榮的雞肉飯，上面就是大方豪邁的放了這些雞肉，雞油香與油蔥的香氣交織在一起，真的是太美妙啦～鹹香的氣味，直衝上我心中的雞肉飯排行榜，絕對榜上有名。 ∣魯肉飯 魯肉飯的香氣也很濃郁，但是雞油與油蔥的香氣實在太犯規，所以這碗魯肉飯有點被比下去了，不過熱愛魯肉飯的小妹子，還是吃得很開心，吃完了還直呼好好吃，味道不會太死鹹也不會過份油膩，魯肉則是約肥瘦各半，這碗魯肉飯也是不錯的。 ∣雞魯飯 兩種都想吃的我，當然不肯委屈自己啦，我就來碗雞肉飯，一次享用雞肉飯的美妙，以及魯肉飯的溫暖，兩者相加其實不會突兀耶，還滿特別的，幾種香氣也不會打架，下次再來我依然要選這碗二合一的雞魯飯。 ∣丸仔湯 一碗兩顆不小的丸仔，這碗湯感覺像承載著不短的歲月，口感爽脆沒有詭異的Q彈感還不賴，咀嚼著會開始散發魚鮮味，難怪店名都取叫丸仔，店內還有單賣魚丸，可以帶回家自己煮。 ∣單點：紅糟肉 紅糟肉應該很少有人不愛吃吧？酥脆的外皮，入口後焦香的氣味，是下飯的好夥伴，一盤$35份量還可以，喜歡的話也可以直接點紅糟肉飯，我其實有點好奇，自己在家製作紅糟肉，難度與成功度不曉得高不高。 ∣單點：排骨 這種排骨就是古早味很傳統的那種，外皮是有點粉粉的那種，但非常薄喔，滷到入味後的口感很剛好，會讓你腦中開始浮現奶奶的畫面那種味道，不會很死鹹，覺得口味應該是很符合大眾的。 嘉義市東區光彩街367號 05 223 6888 Am1000-1800，週六下午4點打烊（週日公休）

[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #蝦仁飯 #草魚湯 #J哥和Na哥客串演出中 入冬了，儘管早餐習慣吃麥片、咖啡這類比較西方的食物 但被東北季風一吹，我就馬上被激起吃鍋喝湯的強烈慾望!! 於是週末一早在東市場邊逛邊尋尋覓覓，最後找到這家老店來喝上一碗暖胃又清爽的草魚湯 並點了老闆推薦的特色料理，在煎蛋中加入草魚蛋的「煎蛋中蛋」，的確很不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 「(原西市)正老牌草魚湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：(原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯(嘉義市東區公明路183號) 營業資訊：05-2257491 週二至日6:00-13:30；週一休 餐點介紹：粥類/飯類/麵類/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「(原西市)正老牌草魚湯」店家外觀 位於嘉義東市場的公明路上，附近有城隍廟、劉里長雞肉飯以及還有不少早餐美食 【附近美食】 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「(原西市)正老牌草魚湯」草魚湯 湯頭很少油，清帶點米色，像滾水煮米煮出一些米粒澱粉，有寫薑的溫熱感但不辛辣，寒流來喝可能不夠驅寒，但微冷天甚至夏季喝都不會太燥熱，老少咸宜 整塊帶皮帶骨草魚肉，有大小魚骨要注意 魚肉緊緻飽滿又滑嫩，帶魚肉質本身香甜味 附的醬油膏先甜後帶鹹韻，不會太死甜 「(原西市)正老牌草魚湯」蝦仁飯 全台蝦仁飯最著名的城市應屬台南為主吧?但是其實各縣市的蝦仁飯也都各有特色 相緊鄰的台南和嘉義，蝦仁飯的做法就有差：台南蝦仁飯以火燒蝦為主，將炒過蝦的蔥花、醬汁拿來炒米飯，使得米飯粒粒表面都裹上醬汁，有點像燉飯 而嘉義的蝦仁飯做法則是將蝦仁裹粉油炸和浸泡醬汁，再放到白飯上，搭配滷汁、青菜、肉鬆等配料 主要差異就是台南的飯有和醬汁炒過、嘉義的則是白飯上淋醬 白飯煮太熟表面比較乾爽但下方就會變濕糊，我不喜歡 四隻蝦仁約五十元硬幣小，爽滑彈脆，表面附點薄粉 淋上少許瘦滷肉和豬油醬，增添肉脂香和水份 旁邊的菜脯幾乎不鹹，肉鬆也普普通通 不過...肉鬆就是個澱粉殺手，配粥、配蛋餅或單純拌白飯就是涮嘴，所以我覺得肉鬆不夠啦 「(原西市)正老牌草魚湯」煎蛋中蛋 老闆推薦的特色餐點「煎蛋中蛋」，現點現做 是雞蛋打散後加入草魚卵和蔥花，再以大量油煎炸到表面呈棕色 外表看起來很普通，沒想到一咬下魚蛋的香氣充斥口腔，而且不像單吃魚卵那麼腥鹹 煎蛋外酥脆邊緣有澎鵬泡泡感，一點點油但吃起來並不會感覺滿嘴油，內層還有微微濕潤但看不到一粒一粒魚卵，但仔細品嚐會感覺雞蛋中的確有些許細小圓粒 雖然吃完後才開始覺得吃太多油而有點膩，但還是覺得蠻特別、可以推薦的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義朴子]上好麵食館。溫州鮮肉大抄手&滷嘴邊肉 #朴子配天宮

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #朴子市 #朴子美食 #餛飩 #抄手 #滷味 #J哥和Na哥客串演出中 回暖的週日近午，在嘉義朴子市區尋覓記憶中美味的「大」餛飩~ 先在鐘記意麵吃完小小的餛飩抄手後，接續來到位於同條街道上、朴子配天宮附近的「上好麵食館」 這些店家都是我從Google map上搜尋到，參考其他網友提供的照片 先「視吃」覺得不錯的，就找時間去「嘴吃」看看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545795 「上好麵食館」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：上好麵食館(嘉義縣朴子市開元路149號) 營業資訊：05-3660181 11:00-14:30 16:30-20:00 餐點介紹：麵類/湯類/抄手類/小菜/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「上好麵食館」店家外觀 看到店門口就有大大的溫州大餛飩的字，應該真的是夠大的餛飩吧? 我只尬意大的餛飩啊~ (客串演出: J哥) 「上好麵食館」內用環境 餐具、調味料都在自取區，調味料有烏醋、辣豆瓣醬、辣椒醬、醬油、白胡椒粉等 「上好麵食館」鮮肉抄手 內容：餛飩6顆、燙福山萵苣(大陸妹)、滷汁、辣油(不加) 以作為配菜來說，這燙青菜給的蠻多的! 差不多是直接點單份燙青菜的半量了吧? 餛飩大小略小於乒乓球，但老闆自己有說今天的餛飩比平常小了點，於是另加一顆給我(共7顆) 滷汁很多，讓餛飩下半身都泡在滷汁中而染成棕橘色，滷汁上層浮一層淡黃色的油，沾到的餛飩面皮既有醬色又油亮亮的，吃起來略油 但不像嘉義市東區的珍品味麵食館那麼油膩，那簡直是油封餛飩了... 餛飩皮比常見薄透的餛飩皮厚，又不如水餃皮那麼實，厚度就是介於中間 肉餡是雪白且鬆軟略糊的、不是完整一坨或一片的，而且有很多碎高麗菜 加上有蠻明顯的薑末提味，不油膩、有葉菜的脆以及薑的香氣，吃起來不辛辣或燥熱，有點暖身驅寒的舒適感 餛飩本身是好吃的...但是我覺得它的味道就不是鮮肉餛飩，稱之菜肉餛飩也不像，反而比較像是外表類似餛飩的高麗菜水餃吧! 「上好麵食館」滷味嘴邊肉 抱怨開始)畫菜單時老闆有說嘴邊肉剩不多、不滿一份 我就說可以依比例計價，老闆起初同意，卻結帳時執意收完整一份的費用...(抱怨結束) 僅兩、三切片，其餘比較像是邊角肉、大小不一 除非滷過久而太硬，不然邊角肉還比較有口感，我其實比較喜歡 邊緣有挾帶些肥肉，可以輕易去掉；瘦肉部位也有彈性和水分，嫩筋膠質則軟Q、略帶黏性 他們家的滷味應該沒有滷太久，肉沒有染上很深沉的醬色，口感比較軟並保留比較多肉味，我蠻喜歡的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545795 「上好麵食館」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]餛飩/雲吞/抄手 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義西區]忠珍溫州大餛飩-嘉義店。鮮蝦大抄手&鮮肉大餛飩湯 #再現童年記憶的美味

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #鮮肉大餛飩 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 間距近20年的再度相遇!! 除了春捲潤餅是本命以外，我也是個看到大餛飩就會躍躍欲試的大餛飩控 因為小時候一家人很常吃嘉義市區內某家溫州大餛飩，後來歇業了，變成是我童年中的美好滋味 「忠珍大餛飩」是我在Google Map上找到的，因為不在我的生活圈範圍，一直拖延到某日才終於有順路而來訪 跟老闆聊天才發現，原來他就是我小時候最愛的那家溫州大餛飩老闆的兒子!! 儘管不乏有些改版，但大餛飩的仍是保留直系傳承下來的美好滋味 讓我咬第一口時差點感動掉淚(老闆：你也太誇張!) 馬上傳到LINE群組告訴家人這個天大的好消息~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：忠珍溫州大餛飩-嘉義店(嘉義市西區北社尾路34巷32號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0926233995 11:30-15:15 17:30-21:00 分店資訊： ◆ 中清店(台中市西屯區中清路二段1386巷72號) 餐點介紹：湯麵/就醬拌/紅油抄手/干貝醬系列/小菜/湯類 ----------------------------------------------------------------------- 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」店家外觀 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 指示牌 位於嘉義西區的北社尾，附近有高鐵大道 搭乘高鐵快捷公車BRT到「世賢八德站」，再步行3-5分鐘就到了 因為位於小巷子內，平常只是走在大條的北社尾路上根本不會順路看到， 也怕第一次來的人客找不到，因此巷口還有指示牌 這條小巷底部還是不通的，四周全都是民宅，若不是有指示牌，我還真的不會知道這裡有餐廳 店家看起來也真的就是把車庫直接改建成的 所謂內用，就是在車庫內吃啦 (客串演出: Na哥) 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」內用環境 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 自助區 有餐具、調味醬料 忠珍溫州大餛飩-嘉義店 (左)鮮肉餛飩湯 和(右)蝦仁紅油抄手 我小時候最常去的那家溫州大餛飩位於嘉義市區新榮路上，旁邊就是元大銀行(當時是大眾銀行)，以下就稱之「新榮路溫州大餛飩」(文末有照片) 後來大約在我國小快畢業時，就歇業了。聽母親大人說是因為老闆身體不好 忠珍溫州大餛飩的老闆，正是新榮路溫州大餛飩老闆的兒子，老闆夫妻倆都非常親切健談，讓人感覺一見如故(其實小時候在新榮店吃的時候，可能早已經會面過啦) 我：老闆，你當時怎麼沒接手啊? 老闆：當時剛當兵完，不想接啊(笑) 雖然起初無意接手，但後來老闆搬到台中，還是在水湳市場開了忠珍大餛飩，當時是市場攤位。後來則在西屯區開張有店面的忠珍大餛飩； 後來又遇到COVID-19疫情而返鄉回嘉義，並在此開第二家忠珍大餛飩，台中的中清店則(好像)是由哥哥經營 不論嘉義新榮路溫州大餛飩、忠珍大餛飩，跟北港起家的著名「忠呈大餛飩」其實是家族企業! 難怪味道都這麼像，都是我視之為摯愛的大餛飩啊 聽老闆說，最一開始是老闆的姑姑在高雄的，而後教給叔叔(也就是北港忠呈大餛飩)以及老闆的媽媽(新榮路溫州大餛飩)，算是兄弟姐妹間交流的手藝吧 跟老闆聊天的過程，過去的記憶慢慢湧現，還讓我想起一些不起眼的細節 我：老闆，我還記得新榮路的抄手，都會裝在一個小小的淺盤內，那個盤子邊緣還有橘色的一圈喔 老闆：喔喔喔，那個喔...應該算是碟子啦(大笑)! 那還是媽媽從高雄帶過來的呢 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉大餛飩4顆、榨菜、紫菜、綠色葉菜(福山萵苣)、湯 紫菜和榨菜...沒錯，是一樣的搭配!! 湯頭清、極少油滴，喝起來爽口不油膩，還有榨菜煮出的淡淡鹹甜滋味 湯內的葉菜是老闆娘爸爸栽種的，會依照季節改變，今天福山萵苣(大陸妹) 鮮肉餛飩塊頭約能佔滿不鏽鋼大湯匙的整個勺面 從餛飩的外觀大概可以猜到餛飩的包法 在餛飩皮上抹上肉餡，中央最厚有約1 cm厚度，外緣則抹得比較薄；將餛飩皮沿著對角線對折，再將兩邊角角往中央收合，就做好一個可以立起來的大餛飩囉 老闆說他包得比媽媽還要大粒，但我自己則不肯定，畢竟當年還是小朋友的我視野比較小，就是覺得那個餛飩有夠大! 餛飩皮面積不大和厚度一般，不會太厚或太大片使人感覺都在吃皮，也不會薄透到容易破開、剝離 一口咬下，肉餡有厚有薄，精瘦、無明顯的一粒粒肥肉顆粒感，頂多每顆餛飩會有一、兩小塊有點掄掄的、挾帶筋膜的碎肉 單純的新鮮豬肉的香氣，就是這單純樸素的肉味，令我念念不忘的滋味！ 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」蝦仁紅油抄手 內容：蝦仁大餛飩4顆、辣椒醬油、烏醋、筍絲 看到這筍絲、聞到那淡淡的醋漬味道，沒錯....這也是來自同家體系的鐵證! 餛飩湯配榨菜和紫菜其實還算普遍，但紅油抄手配筍絲就真的我只在新榮路和忠珍吃過 調味也一樣，(客製化調整成小辣)一點點辣椒醬搭配醬油和烏醋的提味，醇香與溫和的辣勁以及酸韻，解膩又促使我食慾大開 每顆蝦仁大餛飩都有一隻完整蝦仁，蝦仁表面彈脆，但蝦身中心部位又有點軟嫩 我個人覺得蝦仁略顯多餘，本身沒什麼味，更甭說融入鮮肉餡中，加或不加味道沒什麼差別 還是鮮肉大餛飩最經典好吃啦! 總之，忠珍溫州大餛飩不僅是童年最愛的溫州大餛飩的「直系傳承」 口味也跟我小時候吃到的是幾乎一樣 真的讓我又驚又喜，以後時不時都想特地跑來吃上兩碗(一碗不夠)回憶中的好吃大餛飩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365623081 「忠珍溫州大餛飩-嘉義店」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

木商珈琲

🔷️大人味可可💲80 🔷️阿法奇朵💲180 🔷️咖啡拿鐵💲160 靜謐的巷弄內 日系侘寂風格🤍 鬆餅剛烤完熱熱的 外酥還吃得到珍珠糖 沒吃到布丁大概是最大遺憾🥹 ………………………………………………………………… 📍:嘉義市東區蘭井街78號 ⏱️:11:00~17:30(週四週五公休) ⏳:限時70分鐘 💰:低消每人一杯飲品 🛎️:無服務費 🔎分類標籤 #嘉義美食 #嘉義咖啡廳 #嘉義東區美食 #嘉義東區咖啡廳 #蘭井街 #木商珈琲 

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