[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理 

#嘉義美食 #居酒屋 #串燒 #炒飯 #漢堡排 #豬排三明治 位於嘉義垂楊路的日式串燒居酒屋「碳少年」 取台語諧音「趁(Thàn)少年」，意味趁年輕時把握時光，珍惜每次歡聚時光 不僅有厚豬排三明治、月見牛肉丸、佃煮味噌牛雜等經典日本料理，還有結合居酒文化、經典台菜和異國風味的特色菜餚 獨家「黑嚕嚕套餐」更是有創意又具品牌代表性的組合，值得推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 「碳少年」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：碳少年(嘉義市西區垂楊路317號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2163088 16:30-1:00 餐點介紹：開胃菜/飯類/麵類/湯類/炒物/串燒/烤物/炸物/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消NT 200/ 人(兒童120 cm以下免) ----------------------------------------------------------------------- 「碳少年」店家外觀 ▲位於嘉義垂楊路和民生北路兩條大路的十字路口處，明亮又大面的黃色招牌很是顯眼 碳少年門口前的人行道很寬敞，旁邊就有不少汽機車路邊停車格，十字路口斜對面也有付費停車場 距離嘉義市最熱鬧的商圈「文化路夜市」僅約500 m，附近也有公車站牌「文化路口站」和「新光三越遠東站」 不論步行、自駕車、搭公車都十分方便 「碳少年」店內環境 ▲碳少年 用餐環境 外觀看起來建築物門面雖寬，但實際內部環境是不大的 門口左半邊是點餐櫃台和廚房區，右半邊是室內座位區，有四組四人座、兩組兩人座、一組八人座 最讓人無法忽略的就是一面牆上的大字箴言「今晚練肝」 明亮的橘紅色霓虹燈光將室內照的暖紅通通 「碳少年」菜單(2024.09版) ▲碳少年 黑嚕嚕套餐 「碳」起初是取自台語「趁著(Thàn)」諧音，同時代表著居酒屋的食物多為碳烤、碳燒的烹調方式 碳少年的菜單有個非常有創意又符合「碳」形象的「黑嚕嚕套餐」 內容：煤塊櫻花蝦炒飯、碳炸雞配火種塔塔、蘿蔓剁椒皮蛋、小黑炭烤麻糬、肥宅快樂水×2 適合2~3人分食，且貼心地將主餐、肉類、鹹食、甜食、飲料全都包含到 人客若是第一次來、沒有特別想法時，十分推薦可以嘗試這個具代表性的套餐 「碳少年」煤塊櫻花蝦炒飯 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑到似乎發光的米飯壓成圓餅狀，上面鋪滿櫻花蝦、蔥花和紅辣椒絲 炒飯給我的印象是高油高澱粉的食物，但是碳少年的炒飯(以及其他我這次吃的餐點)少油乾爽 少了很重的油味和油膩以外，米飯粒粒分明、不太會彼此沾黏，且飽滿、略有彈性和咬勁，是我超尬意的口感! 和蔥花、乾櫻花蝦快炒，吃起來仍舊有經典台式炒飯的鹹香與鍋氣的韻味 「碳少年」碳炸雞配火種塔塔 ▲※黑嚕嚕套餐內容 裹上加了墨魚汁的純黑麵糊的帶皮炸雞塊，搭配粉紅色塔塔醬，是碳少年的推薦手路菜之一!! 炸雞麵皮薄而酥脆、有調味過的香氣和鹹的尾韻；肉質並非多汁，但細緻柔軟； 我覺得最厲害的是他們的油炸功夫，炸雞放涼後仍舊乾爽且有脆度、完全無出油現象，風味和口感依舊 塔塔醬香甜順口，有小小的洋蔥丁增添脆脆的口感，並有添加甜菜根而呈現漂亮的粉紅色 「碳少年」蘿蔓剁椒皮蛋 ▲※黑嚕嚕套餐內容 特製的剁椒皮蛋醬，搭配蘿蔓生菜一起食用 皮蛋醬顆粒細緻，以紅油、剁椒、蒜頭等調味，一入口就浮現皮蛋獨特香氣，隨後是剁椒溫和的辣感刺激及鹹味作為尾韻，風味層層遞進 儘管碗底有累積一層紅油，但皮蛋醬本身並無厚重油感；單吃就好涮嘴，但的確會感到越來越鹹，搭配蘿蔓生菜非常合適 「碳少年」小黑炭烤麻糬 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑糖麻糬非常柔軟、延展性極佳，柔軟而不黏牙，比較像是蕨餅而非糯米製的麻糬；搭配適量煉乳、墨魚粉和杏仁片 煉乳的奶甜和黑糖的香氣 「碳少年」赤味噌豬排三明治 ▲每個之前曾吃過碳少年的朋友，第一句居然都先問：「你有吃他們的豬排三明治嗎?」 我在今天這餐前不曾吃過這種切成四個小方塊的炸豬排(或牛排)三明治(カツサンド)，這是我頭一次吃嚐鮮 雖然之前就曾看過不少照片，知道就是個豬排會比吐司厚，不像大多早餐店或超商那乾扁的夾料 ▲親眼見到這平均3 cm的超厚大里肌豬肉排，視覺的衝擊讓我們震懾與驚呼不已 炸面衣乾爽薄脆、精瘦的大里肌肉排扎實帶點咬勁，需要咀嚼，但不乾澀、吃不太出一絲絲里肌紋理 兩片白吐司上各有抹少量豬排醬和美乃滋，儘管少量，但在咀嚼時還是能嚐的到豬排醬的鹹鮮、美乃滋的奶甜及白吐司味道， 白吐司和美乃滋讓我有種「超商、早餐店」的三明治意像，而熱炸豬排和豬排醬又告訴我現在正在吃的是現做的日式熟食 這兩種既定意象的衝擊與甜鹹交融的滋味，讓我覺得有很不一樣的體驗!! ※炸豬排三明治(カツサンド/katsusando) 是源自日本的國民美食，由炸肉排(かつ/katsu)和三明治(サンドイッチ/sandoitchi)的合體字，通常かつ是指炸豬排(豚カツ/とんかつ/tonkatsu)。 在銀座的多種類型餐飲店家都很常見到菜單有豬排三明治，舉凡知名的炸豬排老店、酒吧或三明治專賣店，故有一說法發跡於銀座 「碳少年」月見脆骨牛肉丸 ▲原還以為是像貢丸、瑞典肉丸的那種球狀、有彈性的肉丸子，但其實是蛋形的牛肉挽肉(漢堡肉) 表面烤到微酥，內部則有點鬆散、濕潤多汁，能吃得到絞肉和少量軟骨顆粒感；沾裹新鮮的整顆生蛋液，多一番鮮美甘甜滋味 「碳少年」廣島炸牡蠣 ▲五顆現炸大牡蠣，搭配塔塔醬 麵衣厚度合宜、乾爽硬脆，炸功一絕!當心咬下第一口爆出的熱燙湯汁 「碳少年」沖繩炒苦瓜 ▲沖繩家常菜之一就是炒山苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，通常就是山苦瓜、雞蛋、豆腐、豬肉片炒成一盤，跟台式的鹹蛋炒苦瓜不太一樣 碳少年的沖繩炒苦瓜更加升級，除了苦瓜、少量雞蛋、邊長約1.5 cm的方塊雞蛋豆腐、形似雞胗或貓耳朵的片狀豬肉，並加碼爆多的柴魚片。 山苦瓜炒到軟中帶點脆；柴魚片輕薄細緻，很快能吸附醬汁與湯水，不會多或厚到乾澀或黏牙；豬肉片和雞蛋豆腐的表面微微焦脆，內部軟嫩細緻，照燒醃漬搭配柴魚片使之的風味超像「章魚燒」的烤章魚，非常特別 「碳少年」鳳梨莎莎雞腿肉 ▲帶少量雞皮的腿肉柔軟細嫩，本身以甜甜的醬汁醃漬 搭配鳳梨、番茄、洋蔥、檸檬等製成的鳳梨莎莎醬，清爽多汁帶甜味，我覺得少了點酸和辣的韻味，有一點可惜 「碳少年」日式味噌牛雜 ▲有牛肉(牛腱為主)、牛肚、大腸、小腸和馬鈴薯塊和味噌醬汁燉煮；類似大阪鄉土料理土手燒(どて焼き)，只不過土手燒通常是用牛筋 牛肉精瘦、肉質軟但有一點乾；牛肚和腸類則都煮到夠軟、好咀嚼；馬鈴薯塊煮透到細綿入味 「碳少年」鹹檸粱 ▲ ※禁止酒駕 ※理性飲酒 高粱、雪碧、檸檬汁調酒，杯緣沾有鹽巴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 嘉義縣市旅遊資訊 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

幽靈油飯-［芎蕉山］難得一遇！載著油飯的機車攤販，可能有天在你的地區出現噢👻

今天（10日）經過嘉義-檜意森活村，遇到了人行道上的機車油飯 白色Honda機車後座，載著一桶木桶 好奇心驅使下，近看發現是販售油飯的機車攤販，小哥很有禮貌的朝著我們點了點頭，覺得他非常友善，於是就停下來買了一碗 這家油飯叫作-芎蕉山⛰️ 看看板又被稱之為幽靈油飯，食尚玩家愛玩客好像介紹過，好吃到不吃無法入睡的程度？！ 這次的購買經驗十分有趣，原來一台小機車就能夠當作攤車，更有趣的事這份油飯還被譽為人間美味，並且要吃可能還找不到的「幽靈油飯」 價格 油飯$55/盒，雖然大小跟蛋餅盒差不多沒有到很平價，但若是好吃非常值得👍 （晚上更：吃了油飯，魷魚蝦米等料非常豐富、我跟男友都吃的很滿意👍剛好昨天吃了$70一份的善田素油飯，一致認為比起昨天，這家的更好吃，米粒不會黏在一起，偏肉粽的感覺） 小哥一個人騎著機車販售好吃的油飯，無論好吃與否，就當作是無聊日常中看見創意跟夢想的鼓勵✨非常有趣，大家一起來找神奇幽靈油飯吧(^з^)-☆ 若是有在其他地方看見它也歡迎留言告訴我喔🥰 #幽靈油飯 #芎蕉山 #機車油飯

-傳承四代的好味道，純正、天然–清元製油廠

小時候，阿嬤在廚房裡炒菜時，飄出的迷人香氣，是我們對家最溫暖的記憶。那個味道，來自阿嬤習慣用的香純好油。 隨著超市調和精製油的盛行，傳統油車逐漸淡出市場。但嘉義朴子的在地老店–清元製油廠，卻始終堅持古法製作，嚴選頂級原料，致力提供純正、天然的好油。因此，深受顧客喜愛，每逢佳節，返鄉的旅客絡繹不絕，回到嘉義就是要尋找別的地方沒有的傳統味道。 幾十年的歷史，見證家族對製油事業的傳承與堅持。秉持誠信經營的理念，從挑選原料到生產製程都經過嚴格把關，絕無添加人工成分。因此，清元製油廠的油品不僅香氣迷人，富含營養，更獲得食品界米其林ITQI的高評價肯定，還獲得台灣百大伴手禮殊榮。 清元製油廠的招牌產品是使用頂級台灣本產黑芝麻製作的台灣胡麻油。寶島種植出的芝麻，經過古法冷壓初榨，香氣濃郁，風味絕佳，更榮獲食品界米其林ITQI二星獎的高度肯定。 清元製油廠還有另一項人氣商品-苦茶油，使用頂級苦茶籽，經古法冷壓初榨，天然純淨，榮獲ITQI三顆星最高評價肯定。發煙點高，適合煎煮炒炸各式料理。苦茶油含有豐富的單元不飽和脂肪酸，可降低人體內不好的膽固醇。選對油，吃好油，就是健康飲食的第一步。 好油不用尋尋覓覓 清元製油廠，用心製作，為您獻上最純粹的好油。 服務項目為： 台灣胡麻油、黑麻油、苦茶油、香油、花生油、年節禮盒…等 【清元製油廠資訊】 市話：05-3793-525 地址：嘉義縣朴子市北通路101號 營業時間：週一至週日08:00～18:00 官網：https://qingyuan-oilfactory.com/ 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100066924160612 商家指南網址： https://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/yeh20210427003.html 店家日報網址： https://buzzdaily.tw/store/yeh20210427003 關鍵字查詢 台灣胡麻油、嘉義胡麻油、嘉義黑麻油、嘉義苦茶油、嘉義香油、嘉義花生油、朴子製油、嘉義製油、朴子伴手禮、嘉義伴手禮、嘉義製油廠、古法製油、麻油推薦、年節禮盒、送禮首選、自產自銷、純天然、本產芝麻 以上訊息由清元製油廠提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、 台南 (新光三越、SOGO)

2024 母親節剩下一個月了！各百貨檔期也開跑中，你最期待哪間的活動呢？ 建議先收藏起來看喔！ 台中 廣三SOGO百貨：3/19-5/12 廣三SOGO百貨線上DM 中友百貨：3/21-5/13 中友百貨線上DM Top City台中大遠百：3/21-5/14 Top City台中大遠百線上DM 太平洋百貨豐原店：3/28-5/13 太平洋百貨豐原店線上DM 新光三越台中中港店：4/4-5/12 新光三越台中中港店線上DM 台中三井Mitsui Outlet Park：4/18-5/20 台中三井Mitsui Outlet Park線上DM 大魯閣新時代：4/2-5/12 大魯閣新時代線上DM 嘉義 新光三越嘉義垂楊店：4/4-5/12 新光三越嘉義垂楊店線上DM 遠東百貨嘉義：4/24-5/14 遠東百貨嘉義線上DM 耐斯廣場：4/4-5/12 耐斯廣場線上DM 大魯閣新時代：4/17-5/13 大魯閣新時代線上DM 台南 新光三越台南中山店：4/4-5/12 新光三越台南中山店線上DM 新光三越台南新天地：4/4-5/12 新光三越台南新天地線上DM 南紡購物中心：3/28-5/12 南紡購物中心線上DM 台南大遠百成功店： 4/24-5/14 台南大遠百成功店線上DM 台南大遠百公園店： 4/24-5/14 台南大遠百公園店線上DM 台南Mitsui Outlet Park：4/19-5/12 台南Mitsui Outlet Park線上DM 猜你喜歡💗

蒜頭餅獨特回甘的清香，讓人回味無窮

傳承三代餅鋪，以招牌蒜頭餅為主打，第一次吃蒜頭餅，知道在六腳或是其它地方應該還有其它家在賣，我覺得這家停車方便，後面還有一個小庭園可以逛逛，買完餅之後，也可以直接在小庭園品嘗餅。 進門市之後，店員親切的招呼，同時會邊準備熱茶和試吃品，裡面有一張桌子還可以坐著品嘗。 蒜頭餅 外型很像刈包，大小大約跟成人手掌差不多 。 色澤金黃口感香酥的外層，中間的餡料軟Q有一點點甜味，甜度不會太多，加上蒜頭獨特回甘的清香在口中讓人回味無窮。 另外還有傳統大餅與喜餅組合，例如魯肉豆沙、紅豆麻糬、狀元喜餅、肉脯喜餅、綠豆沙餅、冬瓜肉餅、烏豆核桃、烏豆蛋黃、鳳梨喜餅和蔗香玉露都是很多老饕指定要買的，可以零買也有不同大小的禮盒搭配，是年節送禮或是婚慶喜宴時的好選擇。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-taiwanbest100/ 店家名稱：老福仔蒜頭餅名店 所在地址：嘉義縣六腳鄉227-7號 營業時間 : 08:00-19:30 店家電話：05-781-3863 #嘉義美食 #六腳美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #在地美食 #嘉義伴手禮 #蒜頭餅 #老福仔蒜頭餅 #六腳蒜頭餅 #六腳伴手禮 #嘉義餅舖 #六腳餅舖 #宅配美食

全家便利商店美食 | 沈早聯名貝果堡

🔖 #玄米草人吃超商 🥯【 #全家沈早貝果 】 ◽ 德腸尬松露蛋貝果堡 $85 ◽ 菇菇尬培根蛋貝果堡 $85 📍 全家便利商店 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✒ 食後感 ✔︎ 主打在家就能享用美味貝果，需要先冷藏解凍後再加熱食用。可惜我家只有微波爐，加熱後，麵包和餡料的接觸面，多多少少會濕軟掉~可能烤箱會比較合適 ✔︎ 令我最有記憶點的是，「蛋」的口感，其中菇菇貝果的蛋超像木漿海綿😆德腸貝果的蛋有點像泡泡+明太子醬，整個顛覆我對蛋的印象 ✔︎ 撇除貝果內層微波後會濕軟，表層吃起來是有點繃彈的，餡料由於價格不便宜，所以算是挺有感的😏 特別喜歡整體調味，不會太鹹，真的適合當早餐！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖤘 #全家美食#全台美食#全家早餐#全家美食推薦#台北美食#新北美食#基隆美食#桃園美食#新竹美食#台中美食#嘉義美食#彰化美食#雲林美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#超商新品#全家新品#全家貝果#沈早俱樂部#全家沈早聯名#貝果堡

嘉義美髮沙龍推薦-🏠HAPPYHAIR友愛店

🚗嘉義市西區友愛路235號

2024/04/04 #lamrainpin美髮 頭髮是每個人自我表達的自然延伸 髮廊是這種表達的實驗室😉 夏天要來啦～ 我也接髮半年了 有點膩又怕熱 就決定把頭髮拆掉啦😉 剛好人在嘉義 所以就選擇了@happyhair235啦 HAPPYHAIR友愛店是一個以白色和紅色為主的salon 展現出一種強烈的視覺衝擊和時尚感 當你踏入這個空間😍 首先被明亮的白色基調所吸引🤔 它象徵著純潔和簡潔👍 為整個空間提供了一種清新和寧靜的感覺 而點綴其中的紅色元素 就如同活力的火焰 為這份寧靜注入了激情和動力😍 沙龍內部的設計巧妙地融合了這兩種色彩 創造出一種既現代又充滿活力的氛圍 我找的是Alice @alice_happyhair 她擁有著敏銳的時尚洞察力和無與倫比的藝術感👍 前期溝通的時候也很有耐心 因為我是整顆頭都有漂過 又蓋深 再加上接髮 其實我的頭髮狀況就有點複雜😅 在她的眼神中總是閃爍著對美的追求和對細節的堅持 彷彿能夠一眼看穿每位客戶內在的個性和風格 從而為我們量身定做最適合的形象改造 最一開始是拆頭髮 拆掉之後有做頭皮檢測💧 Alice @alice_happyhair 就有很細心的跟我講解我的頭皮狀況 還介紹了適合我的頭髮養護課程 最後我選定了#HH純淨專家護理🫧 簡單來說就是有三個步驟啦 淨化－防禦－滋養 三部曲 最一開始會進行#頭部肌膚檢測 Alice 就有很細心的講解我的狀況 然後進入#精油嗅香 真的好舒服😌 接下來就是#木梳紓緩頭肌 淨化的部分使用了#甘菊之愛精華油 進行#全頭深層按摩 接下來就是去洗頭區進行#芳香髮浴 🫧 比較特別的就是在防禦的部分使用了#青春之心全效安敏液 🍎 結束之後簡單的#紓緩熱敷 結束之後就會再進行一次#頭部肌膚檢測 在滋養的部分使用了#希望之歌頭皮養護噴霧 最後就是#吹整造型 啦 在happy hair如果想要精油洗頭的話 只需要加50塊 真的很划算 如果有定期護髮的習慣的家人們 一定要辦會員卡！ 辦了之後一律75折 生日當月還65折 真的很划算～💳 我原本的長髮拆掉之後 再經過修剪 護髮之後 整個人就有煥然一新的感覺✨ 她的手法精準而輕巧 無論是運用剪刀裁剪出完美的髮型 還是快速的拆掉我的假髮 她都能做到游刃有餘 在聊天的過程中也能知道她對時尚趨勢的敏感使她總能走在潮流的前沿 🏠HAPPYHAIR友愛店 🚗嘉義市西區友愛路235號 🔗Alice的24H線上預約、IG、LINE連結 線上預約網址👇🏻 https://www.myhappy.com.tw/Reservation/139/Alice IG網址👇🏻 https://www.instagram.com/alice_happyhair/ Line線上諮詢：@bpg5575 #嘉義燙髮 #嘉義髮廊 #嘉義設計師 #嘉義推薦髮廊 #美髮師 #嘉義剪髮 #嘉義燙髮 #嘉義護髮

內用高朋滿座、外帶要排隊等候的在地人推薦美食【阿樓師火雞肉飯】

來到嘉義怎麼可以不吃涼麵跟火雞肉飯呢？ 前幾天在住宿飯店附近吃了月女涼麵還有文化路夜市裡的郭家火雞肉飯，照片上傳IG後在地人朋友馬上跟我介紹同樣在不遠處的阿樓師火雞肉飯 在嘉義真的直接吃胖一公斤不誇張欸！太多美食了吧！ 但減肥永遠是明天的事情，趁著還住在嘉義，隔天我馬上來阿樓師火雞肉飯嘗鮮！ 才在路口等紅綠燈而已就發現已經大排長龍，外帶要排隊，我們大概等了20多分鐘 今天是平日餒！來買的真的都是在地人喔～ 到訪日：2024/03/15(五) 阿樓師火雞肉飯 我們在對面等紅綠燈，看到這排隊人潮實在是有點傻眼，也太多人了吧！ 從文化路夜市走來這裏也有一段距離，大概要十分鐘，如果不耐走的話我建議就吃郭家就好，要不然就開車 在此也要謝謝兜兜跟著我這樣一路走過來，回到住宿點還要再走一小段路呢！ 如果要內用的話是到這個工作台的右邊跟工作人員說，外帶的話就跟我一樣站在這裡排隊 不管是內用還是外帶都需要等，但內用好像速度會快一些 除了火雞肉飯還有火雞肉片飯、滷肉飯，份量有大中小三種可以選 排在我後面的是一個年紀有點大的爺爺，他說他很常來買，買到店員一看到他就知道他要甚麼了，爺爺只需要給錢就好 裡面有一些座位，外面也擺了兩桌 外帶的幾乎都是買大份，就是最上面那種便當盒 店員的手真的從頭到尾都沒有停過，不停地在盛裝火雞肉飯 我也買了大份的火雞肉飯$70，完全沒在管剛剛才吃了涼麵和涼肉圓，只在乎不要讓自己後悔吃太少(難怪會直接變胖XD) 阿樓師火雞肉飯裡面真的就只有飯跟肉，另外還加了醃蘿蔔，很有古早風味 肉的部分可以吃得出有肥有瘦，但不知道為什麼我覺得瘦肉的部份吃起來很沒有肉感，倒是肥肉的部分可以吃得很明白，但不會覺得油膩 白飯有淋上肉汁，味道比較偏鹹，吃到後來還有越吃越鹹的感覺 小結論 整個份量吃下來蠻飽的，但也是因為我剛剛有吃了別的食物，這樣一盒要價$70我覺得有點小貴 老實說阿樓師火雞肉飯我吃不太習慣，沒有不好吃，但吃起來真的太沒有肉感，如果喜歡吃肥肉的話應該會很愛阿樓師，肥而不油、肥而不膩 口味上對我來說太鹹，吃到最後會覺得鹹到很膩，會一直需要喝水或喝飲料來沖淡口腔裡的醬油味 目前來說還是覺得文化路上的郭家火雞肉飯跟北門火車站的公園火雞肉飯比較合我胃口 後來發現阿樓師的對面是阿宏師，下次我也想要吃吃看！

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業午餐

撰文編輯/Karen W. 松築創作和食料理 『食物』是上天賦予我們最棒的禮物，廚師是大地食物的藝術家，品味料理是一種幸福，更是一種生活態度。 這就是松築創作和食料理的料理核心！ 松築創作和食料理 會在嘉義市西區的中興路上，鄰近友愛路跟友孝路交叉口。 附近有不少的公有停車格，還有私人停車場，對於開車來的朋友非常的方便！ 經典日式建築外觀，木造結構搭配綠色植栽，給人印象非常的深刻好像來到了京都一樣。 - 松築創作和食料理 環境 店內的用餐環境非常的優雅大方，像是高級會館的感覺，每一個座位都有做半透明帷幕，半開放式的用餐空間讓人家感覺到舒適寬敞，但是又有一定的隱密感！ - - 在這裡不只有四人座，還有提供不同人數的包廂，所以不管是一般用餐或是家族聚餐、商務開會都非常的合適。 松築創作和食料理 菜單 在這裡點餐，可以選擇自己想要的套餐內容，也可以吃當天師父配好的套餐，一套就是698，如果想要多吃其他菜品的話，也可以選擇1200的套餐。 除了基本698外還有師傅客製的十道精選菜色套餐，價位有1000、1200、1500、2000 我們今天選擇698/1200的套餐。 🔹698套餐-8品 -美式蟹餅。松葉蟹膏。雪餅- 這一款真的蠻特別的，可以看到在雪餅，上面有松葉蟹糕搭配上魚子醬一上桌感覺就十分高級！ 雪餅的淡淡鹽味完美的提升蟹的美味，口感跟滋味吃起來是濃郁而且豐富，蟹膏融合了馬鈴薯泥吃起來鹹甜鮮美。 -海老大蝦。柑橘漬。萊姆汁（熟食）- 發想自西班牙料理以輕醃熟成，搭配上靈魂醬汁。 吃的出來有柑橘類跟暖味的醬汁把藍鑽蝦肉襯托的更鮮美～ -南瓜慕斯。玉米泥。金磚- 這個湯喝起來比較偏甜，我覺得南瓜味非常的香濃，搭配上玉米泥吃起來口感更加的圓潤！ 比較特別的是，據說這個金磚不是麵包是烤饅頭，吃起來比麵包更紮實，沾上這個南瓜慕斯會更有嚼勁，不會馬上的軟爛！ -油旗魚。唐揚。塔塔醬- 我第一次吃到唐揚的油旗魚，搭配上塔塔醬，吃起來真的有台、日、美合一的感覺！ - 嚴選東港油旗魚腹肉吃起來油脂感覺更加的飽滿比一般的炸魚塊還要來得嫩口。 -雞豚元氣鍋- 這鍋物吃起來很特別，而且吃著感覺特別健康，裡面有大量的蔬菜、還有雞肉跟小薏仁，吃起來很舒服也很清爽！ 熱熱的吃非常的暖心又暖胃。 -鹿野嫩土雞。慢火直燒。芥子橄欖油醋- 台東鹿野產的嫩土雞～～～ 台東鹿野嫩土雞就是彈牙多汁，肉質非常的緊實，而且也吃的出來有醃漬入味～ 沾上芥子橄欖油醋一起入口，會讓雞肉更加鮮甜！ -栗子。蕈菇。雞湯冠軍米釜飯- 這個米真的又是一個好吃！ 整個炊飯吃起來非常的香，其實最主要的香氣會來自於雞肉跟香菇搭配上洋蔥、蒜末那個香氣是非常有層次的，吃起來真的很容易一口接一口停不下來。 -仙草凍。蜂蜜。鮮奶油- 這裡的仙草凍，吃起來非常的滑口，很像在吃日本水羊羹的感覺。搭配上龍眼花蜜與鮮奶油，吃起來更為的清甜不膩口～ 🔹1200套餐-10品 幫大家列出來，1200的套餐多了些什麼、不一樣的是什麼： -美式蟹餅。松葉蟹膏。雪餅- -南瓜慕斯。玉米泥。金磚- -雞豚元氣鍋- -澎湖透抽。柚醋- 透抽非常的新鮮，完全沒有一絲絲的腥味。 吃起來彈牙，而且搭配上又粗會更顯得透抽的鮮甜原味！ -鮪。芥末籽油醋- 這款鮪魚生魚片，吃起來有熟成生魚片的感覺，口感比較軟嫩，有入口即化的感覺。 搭配上芥末籽油醋，在日式料理上多了美式風格！ -玉瑤貝柱。烏參- 這個湯喝起來就比較台式，料給的非常的豐富，貝柱吃起來很軟嫩沒有腥味，蝦子也開背去了沙筋，整碗湯就是一個鮮，吃海鮮之前來碗湯最是暖胃！ -午魚三枚取。鹽熟成。原燒- 另加78 午仔魚的油脂豐厚，肉質細緻而肥嫩，只需要簡單的鹽烤就非常好吃！ 午仔魚烤到外酥內嫩，火候剛好不會有烤過頭的問題！擠點金桔汁更爽口。 -P.S頂級沙朗牛。松露溫玉子。醬燒- 另加98 產地：紐西蘭 這一道很值得加價購！ 來自澳洲的安格斯黑牛沙朗，可是師父手工精修後的燒肉片，所以吃起來特別的彈牙有嚼勁。 一定要包裹上松露溫泉蛋，絕對就是一口一天堂！ -栗子。蕈菇。雞湯冠軍米釜飯- -仙草凍。蜂蜜。鮮奶油- 松築創作和食料理 商務便當 這裡除了有創作和食料理，目前週一到週五平日的時間還有推出商務便當。 有三種可以選擇，其中有一款很特別的就是和牛漢堡排，漢堡排吃起來非常的紮實，肉感很重，非常適合肉肉控～ 在附餐上面也是款式非常的多，這款真的很適合公司行號或者是商務人士來這裡邊開會邊用餐🍴 - - 附餐：關山冠軍米飯、味付干貝唇、炭火醬烤杏鮑菇、紅燒獅子頭燒煮、揚出豆腐昆布醬油、慢火佃煮金針菇、若芽鮮魚味噌、仙草奶凍。 在嘉義松築創作和食料理吃的不僅僅是料理，而是一種職人的精神及體貼人的情感！ #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義聚餐 #嘉義日式料理 #嘉義日本料理 #嘉義美食推薦 #嘉義約會餐廳 #松築創作和食料理 #嘉義商務會議聚餐 #嘉義開會聚餐#會議聚餐 📍松築創作和食料理 地址：600嘉義市西區中興路221號 營業時間： 11:30～14:00，17:30～21:00 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/songzhu168 📍Ig ： https://www.instagram.com/songzhuchiayi 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

帶孩子去芭達雅東芭樂園看恐龍 Nong Nooch

嘉義搜尋結果

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理

幽靈油飯-［芎蕉山］難得一遇！載著油飯的機車攤販，可能有天在你的地區出現噢👻

幽靈油飯-［芎蕉山］難得一遇！載著油飯的機車攤販，可能有天在你的地區出現噢👻

-傳承四代的好味道，純正、天然–清元製油廠

-傳承四代的好味道，純正、天然–清元製油廠

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、台南 (新光三越、SOGO)

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、台南 (新光三越、SOGO)

蒜頭餅獨特回甘的清香，讓人回味無窮

蒜頭餅獨特回甘的清香，讓人回味無窮

全家便利商店美食 | 沈早聯名貝果堡

全家便利商店美食 | 沈早聯名貝果堡

嘉義美髮沙龍推薦-🏠HAPPYHAIR友愛店 🚗嘉義市西區友愛路235號

嘉義美髮沙龍推薦-🏠HAPPYHAIR友愛店 🚗嘉義市西區友愛路235號

內用高朋滿座、外帶要排隊等候的在地人推薦美食【阿樓師火雞肉飯】

內用高朋滿座、外帶要排隊等候的在地人推薦美食【阿樓師火雞肉飯】

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理嘉義西區特色和食商業定食

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理嘉義西區特色和食商業定食

帶孩子去芭達雅東芭樂園看恐龍 Nong Nooch

帶孩子去芭達雅東芭樂園看恐龍 Nong Nooch

嘉義搜尋結果

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理

幽靈油飯-［芎蕉山］難得一遇！載著油飯的機車攤販，可能有天在你的地區出現噢👻

幽靈油飯-［芎蕉山］難得一遇！載著油飯的機車攤販，可能有天在你的地區出現噢👻

-傳承四代的好味道，純正、天然–清元製油廠

-傳承四代的好味道，純正、天然–清元製油廠

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、 台南 (新光三越、SOGO)

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、 台南 (新光三越、SOGO)

蒜頭餅獨特回甘的清香，讓人回味無窮

蒜頭餅獨特回甘的清香，讓人回味無窮

全家便利商店美食 | 沈早聯名貝果堡

全家便利商店美食 | 沈早聯名貝果堡

嘉義美髮沙龍推薦-🏠HAPPYHAIR友愛店 🚗嘉義市西區友愛路235號

嘉義美髮沙龍推薦-🏠HAPPYHAIR友愛店 🚗嘉義市西區友愛路235號

內用高朋滿座、外帶要排隊等候的在地人推薦美食【阿樓師火雞肉飯】

內用高朋滿座、外帶要排隊等候的在地人推薦美食【阿樓師火雞肉飯】

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理 嘉義西區特色和食商業定食

帶孩子去芭達雅東芭樂園看恐龍 Nong Nooch

帶孩子去芭達雅東芭樂園看恐龍 Nong Nooch

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、台南 (新光三越、SOGO)

2024母親節百貨公司檔期表 - 台中、嘉義、台南 (新光三越、SOGO)

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理嘉義西區特色和食商業定食

Yo！跟著Karen吃「松築創作和食料理」嘉義創意日式料理嘉義西區特色和食商業定食