[嘉義朴子]樸仔腳草魚粥。薑絲草魚湯/蒜蓉川燙虱目魚皮/麻油豬佛/滷豆豉虱目魚腸

[嘉義朴子]樸仔腳草魚粥。漿絲草魚湯/蒜蓉川燙虱目魚皮/麻油豬佛/滷豆豉虱目魚腸

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #草魚湯 #虱目魚 #虱目魚皮 #魚腸 #傳統美食 #J哥和Na哥客串演出中 美麗又珍貴的週末時光，我又早起去朴子市買菜、吃早餐啦 這幾日乍暖還寒，不至於凍到喪失活動力，但冷冷的空氣還是讓人想吃些不油膩的熱食，舒胃暖身 用Google Map找到這家「樸仔腳草魚粥」 除了草魚湯，還有好多的熟食熱菜，銅板價格，能選個好幾道試試! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665015 「樸仔腳草魚粥」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：樸仔腳草魚粥(嘉義縣朴子市新榮路170號，新榮路和海通路口) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0932970810 週四至二5:30-13:00；週三休 餐點介紹：湯/粥/飯/熟菜 ----------------------------------------------------------------------- 「樸仔腳草魚粥」店家外觀 位於海通路和新榮路口處，附近有樸仔腳火車頭公園、朴子第二市場 店家右側有一大片白色鐵皮，上面印著「樸仔腳草魚粥」和營業時間，簡單明瞭 看起來還相當新、乾淨，應該是剛換不久(從網路上看到比較先前的照片，那片鐵皮上是貼著菜單) 鐵皮的後方遮蓋的就是室外的廚房 門口處有餐具、調味料和菜單，以及一盤一盤的熱菜，乍看真的很像自助餐 但這些都是單點的菜，怕人客誤會，老闆還有張貼「請勿自行夾取」的告示 (客串演出:Na哥) 門口旁桌上這一盤盤已經事先烹飪好的熟菜，大多就是菜單上看到那些熱炒、滷煮和煎烤的菜 菜單上只有「現」字的才是現點現做的，單價破百 能理解，銅板價一是份量就不可能很多，二則是不可能點一份才現做一份 這倒無妨，反而像這樣我一人吃也能點好幾樣來試試 「樸仔腳草魚粥」內用環境 長形的空間不大，約有四張桌位和面牆的吧台位，若客滿的話會顯得壅擠 桌上有摺好的垃圾袋；餐具、調味料則是在廚房和菜單那 門口旁其實還有兩張半戶外座位，當時不會被曬到又有自然採光，我原本想在那邊坐，但是底下的水溝好臭........ (客串演出: J哥、Na哥) 「樸仔腳草魚粥」草魚湯 草魚比我在嘉義市東區吃到的正老牌草魚湯明顯小一圈 在接近魚皮處有些細小魚刺，有長有短，要留意 魚皮薄嫩、口感略Q，肉質細緻、稍有彈性，但輕輕一抿就會鬆散開，且魚肉香氣不重，可能是煮太久，魚肉本身沒那麼有味道了 不過湯頭就的確蠻鮮甜的，帶少少油量，並有薑絲和油蔥提味 「樸仔腳草魚粥」燙虱目魚皮 燙虱目魚皮約有10片，不確定是否為事先燙好?因為溫溫的而已 魚皮削得很薄、帶的肉量少，加上燙熟後、水分沒有瀝到乾爽 口感比較缺乏魚皮的膠質和彈性，虱目魚的魚肉香也淡薄 不過蒜蓉醬倒是好吃，適量甜甜鹹鹹的滋味、沁甜爽口，感覺和任何清燙的肉菜都會般配 我這蒜泥控會再想多加幾湯匙蒜末增加點蒜香和辛嗆 上面的蔥花和薑絲顯得乾癟，感覺應該是冷藏隔夜、不夠新鮮 「樸仔腳草魚粥」麻油豬佛 吃過雞佛，但豬的倒是...沒印象 原本自行腦補將雞豬的佛根據雞豬身體體積等比例放大...想說豬佛會不會像豬腰那麼大啊? 那切片也肯定是會像個洋芋片了吧?才怪。 後來自己上網查生豬佛照片，完整的生豬佛(睪丸)差不多就乒乓球大小啦 切成片、再以麻油和蔥段、薑片、九層塔、洋蔥煸炒，也略縮水到5元硬幣 醬汁略稀不會太濃稠，麻油味也不明顯 豬佛質地軟嫩、不會脆，難以找到合適的東西類比它的味道，雖然第一時間腦中浮現出的是金元寶巧克力(那種味道很假的古早巧克力零食) 總之跟雞佛差異甚大。但咀嚼到後來會覺得味道越來越像豬肝了 「樸仔腳草魚粥」豆豉虱目魚腸 以前吃到的大多是煮湯或乾煎的虱目魚腸，以豆豉滷的也美味! 魚腸和魚肝都十分柔嫩細緻，黑黑的囊狀魚胃(吧)則口感爽脆，全部沒有苦澀味 豆豉的調味恰到好處，甘醇香甜又不油鹹 這道好吃，推薦! 「樸仔腳草魚粥」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665015 「樸仔腳草魚粥」附近美食 [嘉義朴子]上好麵食館 [嘉義朴子]內厝外省麵老店 [嘉義朴子]Tinco 庭口金工 [嘉義朴子]ISA COFFEE 翌莎精品咖啡-水道頭店 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

距離高鐵站超近的親子住宿【棒棒積木飯店】，即使是一般的房型也可以住得很舒適唷！

棒棒積木飯店在嘉義太保區，距離高鐵站開車只需要十分鐘就會到 附近有故宮南院和蒜頭糖廠，之前帶兜兜去過，都是非常適合親子玩樂的景點 這次訂棒棒積木飯店是透過【瘋玩秋冬旅遊季】2023高鐵飯店聯票的住房優惠訂購，高鐵可以享有七折的優惠，正好可以給下班後再過來的兜爸使用 因為只是一個去台南前的中繼站，所以沒有打算在棒棒積木飯店裡面玩太多兒童遊樂設施，這次無論是親子房的專屬電動車或是鯨奇樂園我們都沒有玩到 不過還是有另外的積木遊戲室，而且房間很大，睡起來也很舒服喔！ 入住日：2023/12/15(五) 棒棒積木飯店 之前看過棒棒積木飯店的一些評論有點擔心，網友們都說親子館的房間比較好，積木館的話隔音很差，也有不少人提到房間乾淨度的問題 幸好這次入住都沒有遇到什麼大問題，睡起來我覺得還蠻安穩的 棒棒積木飯店的停車場要從健康路進去，占地非常大，可以容納很多車子 如果跟我們一樣是住積木館的話記得要把車子開後面點，距離積木館會更近唷！ 由於早上的行程玩得太晚，我們來到棒棒積木飯店已經天黑 在櫃檯這邊辦理好入住手續後就準備先進房間放行李，離開前櫃台人員還特別提醒前往房間的路線，沒想到這居然別有用心 上去到我們住宿的３樓之後才發現這裡房間超級無敵有夠多，整個跟迷宮一樣！ 為了找我們的房間我們走了好久，途中還幫另外一組也在找房間的住客找到他們的房間 沿途都有看到飲水機和消毒鍋的設置，數量也很多，不用怕沒水喝 拐了幾個彎，又迷了一次路，終於找到這次入住的房間 房間裡面超級寬敞的耶！座位區這邊的空地可以同時打開好多個29吋行李箱！ 位在門口進來右手邊的廁所也很大間，乾溼分離 雖然淋浴間小小的但是很夠用了，水壓大熱水也很夠，洗澡起來非常舒服 沐浴乳和洗髮乳是自己按壓的，即使是長頭髮需要用到的量比較多也無須擔心 需要特別提醒的是，棒棒積木飯店沒有提供一次性的用品，牙膏牙刷都要記得自己帶，只是沒想到居然連洗手檯都沒有肥皂或是洗手乳出現 接下來是一個小吧檯和冰箱，放置的物品跟一般的一樣，兩罐礦泉水、快煮壺、茶包和咖啡 想要建議一下棒棒積木飯店在這個小吧檯也做一個專屬小燈，早上起床若是沒有開玄關的燈連快煮壺的插頭都插不上去，但玄關的燈一開又會照亮整個房間，當下覺得兜兜還在睡覺蠻困擾的 床旁邊的桌子還蠻大張的，我們在這裡享用晚餐空間也很夠用 左邊白色桌面底下的也是椅子，是積木造型的好可愛 參觀完房間了，我們來遊戲室玩吧！ 在積木館這邊有兩個遊戲室，一個是需要付費的在2F，聽櫃台人員的說明有點像是電動遊戲機的類型，另外一個則是免費的積木遊戲室，就在3F電梯口附近 進去遊戲室要脫鞋子，裡面有好幾個可以玩積木的區域，很特別的是這裡的積木居然會發光欸！ 還有一面超大的牆可以自行拼湊喜歡的積木 其實兜兜沒有很喜歡玩積木，進來不到三分鐘他就說他想出去了，後來還是給了一點面子稍微玩一下才又再度提出想出去的想法 既然不想玩積木，那我們就去故宮南院散步吧！ 從遊戲室到電梯會經過這片積木牆，拍照起來超級美的！ 從棒棒積木飯店的大門口出去對面就是故宮南院，過個馬路就到，非常近 我們進來裡面散步了一圈才又出去，途中也遇到許多來這邊散步的遊客，有些應該是附近的住戶 在靠近大門口這邊有一個小廣場，地上會不斷有不同的燈光做變化 前一秒是牡丹，下一秒又變成翩翩飛舞的蝴蝶 非常有中國傳統氣息的大紅色福字與龍也都有出現，很推薦大家夜晚時在這裡稍微駐足一下，欣賞美麗的夜間燈光秀 開車到高鐵站接到兜爸回來後，附近已經沒有什麼店家有開 幸好還有7-11跟這台燒烤攤車做伴，晚餐與隔天的早餐順利解決 我覺得燒烤攤車蠻好吃的，但兜爸覺得價格有點小貴，附上價目表給大家自行考量囉~ 小結論 這次入住棒棒積木飯店我覺得沒有什麼太大的雷點，唯一比較值得提出的是我個人覺得櫃台人員對住客沒甚麼溫度 隔天退房離開時兜兜向他們道再見，櫃台裡沒有一個人回應，甚至連抬頭起來看一眼都沒有，或許是在忙碌吧，但我覺得跟退房的住客道再見好像是一個基本禮貌，連辦理退房的我他們都沒有將這二字說出口 回到房間本身我覺得空間很大，而且很少有房間會提供兩個椅子，回房間吃晚餐的時候我跟兜爸一人一張椅子真的剛剛好，兜兜就隨他邊吃邊玩車車 乾淨度我覺得也還算可以，沒有特別看到什麼很髒亂的地方，床是好睡的，還算可以推薦 若是有要來嘉義太保附近玩我覺得可以把棒棒積木飯店列入口袋名單，也可以安排看看入住親子館，好好讓孩子在棒棒積木飯店裡面放電喔！

Yo！跟著Karen吃「九條牛牛肉麵」嘉義牛肉麵推薦 滷味切 鮮蝦抄手超推薦

撰文編輯/Karen W. 嘉義好吃牛肉麵在這裡 在網路上看到九條牛是被滷味耽誤的牛肉麵店 來到現場才發現 其實我覺得牛肉麵明明比滷味好吃呀！ 九條牛 位於嘉義市西區民生北路上，確切位置就在民生北路跟中山路交接口，所以離嘉義很繁華熱鬧的圓環超近的。 實話說我覺得外地來的朋友不需要特地跑到圓環去吃很有名的餐廳，其實在這邊吃牛肉麵有冷氣吹空間環境又好，這也蠻享受的呀⋯⋯ 九條牛的招牌是亮黃色的，所以走過路過不會容易錯過。 九條牛嘉義店內空間算是蠻大的，位子也不算少，但是用餐時間真的是高朋滿座。翻桌率非常的高，所以如果前來用餐的朋友，如果遇到客滿的時候就耐心的多，等一下就可以有位子囉。 他們家的菜單算是蠻簡單的，主要就是牛肉麵的系列跟抄手系列，這一次我們來吃的菜單都無雷，認真的說，我們點的每款都好吃，所以如果喜歡吃牛肉麵的朋友可以參考一下我們點的菜單！ 隱藏版牛肉麵(牛肉、筋、肚、腱、肋條+現沖雪花肉片） 隱藏版牛肉麵好像是他們家的必點菜，因為上面有雪花肉片，然後還有五種不同的牛肉部位，真的非常的特別。 但其實最厲害的地方就是他們家雪花肉片，是像台南的牛肉湯一樣的概念，就是上桌後直接在面前限重滾燙的牛肉湯把肉片燙熟，這個視覺震撼跟香味爆擊簡直就是一百分了！ 而且其他的牛肉、牛筋的好軟嫩又大塊，一碗麵可以一次吃到牛的各種部位，享受到不同的口感，還有新鮮現燙牛肉的鮮味，真的沒有比這還更享受的美味了！ 湯頭的部分非常的濃郁，搭配上有嚼勁的細拉麵，很適合讓人慢慢品嚐。 當然喜歡偏軟口感的麵條可以選擇細白麵或寬白麵，細麵是圓麵體而寬麵則是寬扁麵。 油蔥拌麵 - - 油蔥拌麵上桌是滿滿的油蔥香，麵體我們選的是刀削麵，每一條都能緊緊吸附油蔥的蔥香，加點辣椒跟醋簡直油蔥拌麵的天花板～ 雙蝦紅油抄手 強烈推薦他們的鮮蝦抄手，我錯了是雙蝦炒手！一顆抄手有兩隻蝦子耶～～～ 這個該有多優秀呀！朋友們！ 而且在調味上是真的會辣的！滋味上是麻香夠味，醬辣鹹香，搭配手工製作的大餛飩，有夠讚。 一口一隻蝦還有肉餡香而不腥、偏瘦的口感更是紮實彈牙，真是完美極了👍🏻 實話實說了，有一說一呀！朋友們，他們家的滷味是真的蠻好吃的，但整體吃起來，我個人還是覺得牛肉麵跟抄手比滷味更優秀！ 所以如果要把它說成是被牛肉麵耽擱了滷味店，我覺得不夠公道，很推薦大家到九條牛去吃吃看。 因為他們家的隱藏版牛肉麵跟雙蝦炒手真的非常的優秀～～～ 📍九條牛牛肉麵-嘉義店 地址：60048嘉義市西區民生北路216號 電話：05 225 1878 營業時間：11:00～14:30，16:30～20:30（週二休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064029906318&mibextid=LQQJ4d 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

[嘉義朴子]鐘記意麵。餛飩抄手&菊花肉滷味 #朴子配天宮

#嘉義美食 #朴子美食 #朴子市 #嘉義小吃 #餛飩 #抄手 #嘴邊肉 回暖的週日近午，在嘉義朴子市區尋覓記憶中美味的「大」餛飩~ 首先到配天宮附近的「鐘記意麵」然後待會再去其他麵食館嚐嚐 這些店家都是我從Google map上搜尋到，參考其他網友提供的照片 先「視吃」覺得不錯的，就找時間去「嘴吃」看看囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545792 「鐘記意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：鐘記意麵(嘉義縣朴子市開元路190號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-3708333 11:00-14:00 16:00-19:40 餐點介紹：麵類/湯類/水餃/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 「鐘記意麵」店家外觀 「鐘記意麵」餛飩抄手 內容：餛飩10顆、肉燥&滷汁、白胡椒粉、蔥花 餛飩大概是50元硬幣大小，算是小的餛飩，但又不是皮很多、肉很迷你的珍珠餛飩 餛飩皮薄但不會到容易破的程度 肉餡呈紅色，很像高雄的廣招英溫州餛飩，味道和口感也有點像，就是整團的，而且帶些細小肥肉粒 重重點是肉餡不僅沒什麼肉香...是真的沒味...就是在吃胡椒粉和滷汁的調味 「鐘記意麵」菊花肉&豆干 菊花肉有十幾片，大多有近0.5 cm的厚度，很有口感卻不乾老，很不錯 五香豆干則是打卡評價的招待小菜，原本想說頂多就幾薄片吧? 不過這份量看起來是完整兩、三塊五香豆干，很阿莎力 「鐘記意麵」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手 [嘉義西區]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545792 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]豬血王子 豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

#嘉義美食 #嘉義小吃 #豬血湯 #肝連肉 #豬雜 #豬血 #J哥和Na哥客串演出中 一月某天寒流來，原本要去捐血，但太早到了 戶外低溫逼得我用Google map搜尋附近營業中的小吃，就找到這家「豬血王子」 決定捐血前先去喝碗熱呼呼豬血湯暖一下吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365708404 「豬血王子」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：賴家｜豬血王子 豬血專賣店 (嘉義市東區和平路87號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0910533294 週二至日7:00-14:00；週一休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：湯類/切盤類/炒麵/肉粽/小菜類 ----------------------------------------------------------------------- 「豬血王子」店家外觀 根據店家FB粉絲專頁介紹，是在1985年創立，已經30年(其實已經快要40)老店 店名的括號內還備註「原和平路豬血湯」代表曾經搬過家，但是...現在的地址也還是在和平街啊!! 最一開始的店面是在和平路33號，直到2015年才平移170 m到現在的和平路87號新地址 (客串演出: Na哥) 「豬血王子」用餐環境 有內用桌位約四桌；菜單、餐具和醬料碟則是放在入口的矮櫃(照片右)上 儘管在這個新地址也過了七、八年，外面的招牌看起來還是很紅、很新 加上內用空間沒什麼裝潢、乾乾淨淨又略顯空蕩，讓我起初還以為是新開不久的店 (客串演出: Na哥) 「豬血王子」豬血湯 豬血湯當然就是豬血王子的招牌啦! 除了純豬血湯，店家還有粉腸、大小腸、豬心、肝連...等豬雜內臟，可以做成雙拼或綜合豬血湯(一律NT 60) 當然不敢(想)吃豬血的話，也能做成沒有豬血的版本，價格會比較高(NT 65~70) (客串演出: J哥、Na哥) 湯蠻清的，幾乎沒什麼油滴；有一點白胡椒提味，卻不會多到感覺到嗆或辣，暖胃又順口 還有不少韭菜段和少量油蔥，是豬血湯的基本經典搭配 當然若覺得不夠味，桌上也有白胡椒粉可以自行添加囉 豬血每塊都有近2～3 cm邊長，算是蠻大塊的，且一碗有將近十塊，因此視覺上真的是很滿一碗 豬血含水量足夠，不會很硬、斷面看起來也很平滑、無空洞，味道也很乾淨、無腥味(雖然我是不怕啦) 「豬血王子」燙韭菜 新鮮翠綠，口感柔嫩、無粗纖維，尤其淋在上頭的一大匙肉燥都是瘦肉 滷汁也相當清澈，非常少油，調味也是比較不鹹，可能會有不少人客覺得不夠味 但對我來說整體既好吃又不油膩，很沒有罪惡感，我超愛!! 「豬血王子」肝連肉切盤 肝連肉質柔嫩，保有足量水分，口感帶點彈性和Q勁、不乾老；搭配韭菜、油蔥和酸菜 酸菜是真的只有鹹和酸味，沒有甜味，單吃會比較不那麼好吃(之前很常吃到又甜又酸的酸菜，是直接吃也蠻好吃的)，搭配清燙肝連肉和韭菜就能均衡風味 這樣搭配就不錯，再加醬油膏或甜麵醬增加些甜與香味，或是來點蒜末的辛嗆，都很搭 豬血王子 豬血專賣店 調味料 每桌上都有醬油膏、甜麵醬、蒜泥和白胡椒粉 瓶身都很乾淨、不會油膩膩的 豬血王子 豬血專賣店 店面 整體而言，豬血王子的餐點都是清淡、少油，吃起來既暖又沒有負擔感 一碗湯、一盤切盤，再來一盤滿滿韭菜，吃得好飽 又多是肉跟菜，對我這喜歡清淡、想要少醣的人來說，是既好吃又讓我吃得開心的小吃! 「豬血王子」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365708404 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【2023彰化住宿】嚴選12間彰化飯店，質感系彰化民宿推薦

相較於台中台南，彰化感覺是比較冷門的旅遊地點？但是鹿港老街、天后宮及八卦山也是相當熱門的景點，當然也有許多不錯的飯店或民宿。 魚兒整理了12間高評價的彰化住宿，除了有老屋風格的彰化民宿、彰化親子飯店通通都有。 全文連結：【2023彰化住宿】10月更新｜精選12間彰化飯店、特色老宅民宿推薦！ 彰化住宿要住哪裡？ 彰化住宿推薦可以選擇以下幾個點： 2023彰化住宿推薦名單 彰化住宿 #1 鹿港澄悅酒店 (Euphoria Hotel) 全文連結：【2023彰化住宿】10月更新｜精選12間彰化飯店、特色老宅民宿推薦！ 彰化住宿 #4 H. 1967 彰化住宿 #5 老街假期文旅 (Oldstreet B&B ) 全文連結：【2023彰化住宿】10月更新｜精選12間彰化飯店、特色老宅民宿推薦！ 彰化住宿 #7 東皋歇暝 Tang-ko Hioh-mî 彰化住宿 #12 田中文旅 (Tian zhong hotel) 全文連結：【2023彰化住宿】10月更新｜精選12間彰化飯店、特色老宅民宿推薦！ 延伸閱讀 【台南飯店】台南安平雅樂軒酒店｜大片落地窗欣賞安平港夕陽，開箱2022新開幕飯店 【2023南投民宿】最新15間南投住宿推薦，日月潭清境熱門景點南投民宿 【2023南投親子住宿】嚴選10間家長最愛南投親子飯店，特色溜滑梯民宿推薦！ 【2023南投露營推薦】絕對不能錯過 TOP 30 超夯懶人露營/露營車/露營屋！ 2023【台南美食推薦】50間台南必吃美食大盤點！絕不能錯過！ 【2023台南住宿】9月最新｜25間台南飯店名單全攻略！人氣高回訪！ 【2023日月潭住宿】嚴選14間日月潭飯店，網友質感系日月潭民宿推薦 【2023礁溪溫泉】TOP12熱門礁溪溫泉飯店，精選高評價人氣礁溪溫泉住宿推薦 【2023台北溫泉】精選10間台北泡湯推薦，情侶親子推薦北投溫泉、烏來溫泉，台北溫泉住宿整理 【2023墾丁住宿】精選15間超美墾丁民宿、墾丁飯店，質感IG打卡熱門海景房 【2023嘉義飯店】嘉義住宿推薦精選15間，高CP值熱門嘉義民宿 【2023高雄飯店】精選20間熱門高雄飯店，親子近捷運站人氣高雄住宿！ 全文連結：【2023彰化住宿】10月更新｜精選12間彰化飯店、特色老宅民宿推薦！

[嘉義西區]在地人魚湯粥。烏鰡魚肉湯/清燙虱目魚皮/草魚肝腸湯/豬雜骨仔肉。和平路市場巷弄美食! #無酒無味精

[嘉義西區]在地人魚湯粥。烏鰡魚肉湯/清燙虱目魚皮/草魚肝腸湯/豬雜骨仔肉。永和市場巷弄美食! #無酒無味精

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #草魚湯 #虱目魚 #魚湯 #魚腸 #骨宰肉 #J哥和Na哥客串演出中 2024年初來一波超級寒流，台灣山區和北部很多地方都飄雪了!! 儘管我其實都在低海拔又低緯度的台灣南部，還是連幾天都冷到凍未條 而這幾天...每天我在床上醒來，腦中都會自動迸出好多突然很想吃的「今日菜單」 羊肉爐、紅油抄手、火鍋吃到飽...都出現了 週六清晨醒來，我的大腦告訴我，早上想來點...虱目魚腸和魚皮!! 於是就找一間清晨營業中、我也還沒吃過的「在地人魚湯粥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365764291 「在地人魚湯粥」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：在地人魚湯粥(嘉義市西區康樂街286號) 營業資訊：0933617243 6:00-13:00 16:30-19:00 餐點介紹：湯/粥/乾(清燙)/飯類/麵類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「在地人魚湯粥」店家外觀 在新光三越建築後方的小巷子，算是在嘉義市和平路菜市場內 非住附近居民或是有來逛菜市場的話，比較不會路過看到 「在地人魚湯粥」內用環境 店內就一個小型店面寬，前台的開放式廚房區，可以直接看到老闆在料理 (客串演出: J哥) 桌上擺著幾碗事先燙熟、瀝乾的魚頭、魚鰭邊角、魚內臟、豬骨仔肉 我猜是相對魚肉，這些都是比較稀有、每日限量的部位 「在地人魚湯粥」菜單 每張桌子旁的牆上都有貼菜單 其中一張桌子還有放滿滿的垃圾紙袋，可以用來裝魚骨等垃圾 店內菜單有豬肉類(滷肉飯、骨仔肉)、貝類和三種魚的湯粥料理，分別是草魚、烏鰡、虱目魚 簡單分為湯、粥、乾；乾是指「清燙」，不是乾煎的 也有「乾煎」魚肉、魚肚，是寫在黑板菜單上 大多魚湯粥店都是只有草魚和虱目魚，還有提供烏鰡的的確較少見 三種魚中，「虱目魚(學名：Chanos chanos)」(參考台灣魚類資料庫)與其他兩者最無血緣關係，為虱目魚科虱目魚屬，為半鹹水或鹹水養殖魚 草魚(學名：Ctenopharyngodon idella)(參考台灣魚類資料庫)別名鯇、鯤、草鰱...等；烏鰡則是青魚(學名：Mylopharyngodon piceus)(參考台灣魚類資料庫)，又稱黑鰱、黑鰡等，學名的種名piceus就是烏黑的意思。 草魚和烏鰡都屬於同目科(鯉形目Cypriniformes 鯝科Xenocyprididae)、不同屬的魚種 相較親緣更遙遠的虱目魚，兩者外形、習性和做成料理後的風味口感(XD)也都比較相似，均為台灣常見的淡水養殖食用魚 分辨方式則是觀察外觀，如：草魚體色偏淡且金黃且頭部較圓鈍，烏鰡則是體色深灰且魚頭較尖 「在地人魚湯粥」烏鰡肉湯 魚肉非常緊實、緻密，是紮實像整塊的瘦豬肉，但是卻很有彈性，而不是乾澀 魚湯很清、極少油滴，僅用簡單的鹽、薑絲、蒜苗等調味，沒有酒和味精，因此味道僅有淡淡薑味、沒有辛嗆感 烏鰡肉有幾根大又長的魚骨，而接近魚皮的魚背肉也有少數幾根y形小刺，沒有虱目魚那麼難搞但是還是要小心食用 魚皮薄而帶點膠質感，但很薄因此不會像涼拌鯛魚皮那麼Q 「在地人魚湯粥」乾魚皮 乾魚皮就是清燙的虱目魚皮，不是乾煎的、也不會是其他魚的皮 沒有瀝得很乾就淋上蔭油膏，因此湯水就稀釋掉蔭油露，不僅變得半稀半露的狀態，甜味中又摻點水味，虱目魚皮本身的味道也不明顯 而且份量就八片方形小片，小貴又不是那麼好吃 「在地人魚湯粥」魚腸湯 菜單寫「魚腸」而不是虱目魚腸，是因為會依照當天的貨，可能會是虱目魚腸或是草魚腸；像今天的就是草魚的腸與肝 另外老闆還加碼一些草魚蛋! 魚蛋蓬鬆如一塊很鬆的橘粉色海綿，口感也很細綿、帶很細小的顆粒感，不明顯的、淡淡蛋味 草魚腸則切成段，並切開露出裡面的絨毛，有的裡面絨毛還在，有的則已經很光滑，可能就是煮的過程剝落，讓湯比較濁一點 粗度直徑約0.5 cm，比虱目魚腸粗很多，乍看就很像鴨腸，口感就不如虱目魚腸紮實，但還是有點QQ脆脆口感 而裡面的絨毛混著湯，吃起來有點像湯混全熟蛋黃的濃漿感 魚肝和魚腸都比虱目魚的更白，味道也沒那麼重。相比起來我還是喜歡虱目魚腸和魚肝的味道(我也好愛虱目魚皮的味道~) 「在地人魚湯粥」乾骨仔肉 多是軟嫩的軟骨和膠質部位，也有一兩塊特別的，如：俗名天梯的豬上顎、豬舌根部(應該是) 不會感覺有什麼肥肉，而且軟中帶脆、很好咀嚼 軟Q帶脆、淋上蔭油膏和薑絲就很美味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365764291 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義西區]盧媽媽快樂廚房。虱目魚水餃&雞湯餛飩

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #水餃 #大餛飩 #虱目魚 #餛飩湯 #雞湯 #麵食 #魚肉水餃 十二月某週六有事情在嘉義西區處理， 平常很少來這一帶，於是就趁此機會試試附近看起來不錯的熱食(當天有寒流，我只想吃熱的!) 在Google map上搜打上我熱搜關鍵字之一：大餛飩，就找到這家餐廳「盧媽媽快樂廚房」 剛好開始營業，就馬上跑去當第一個人客啦~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646088 「盧媽媽快樂廚房」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：盧媽媽快樂廚房(嘉義市西區國安三街16號) 營業資訊：05-2911686 週一至六10:30-14:00 16:30-20:00；週日休 餐點介紹：飯類/麵食/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「盧媽媽快樂廚房」店家外觀 接近世賢八德公車站，從公車站步行約3-5分鐘即可抵達 而在公車站的另一頭，也就是北社尾路那裡有我超愛的忠珍溫州大餛飩 儘管有用Google map找路，但一開始我還是錯過了，後來折返才發現盧媽媽快樂廚房的位置 原來是因為門口停放兩台黃牌重機和兩台機車而擋了將近一半門面，原本以為是一般住家或租屋 「盧媽媽快樂廚房」內用環境 室內簡單裝潢、乾乾淨淨；前方區域兩側是桌位，後方則是點餐櫃檯和內部廚房 從牆上的黑板、張貼的廣告，看的出來其實「盧媽媽快樂廚房」主打的是真空包滷味 盧媽媽快樂廚房 自助區 點餐櫃檯旁有餐具、調味料(白胡椒粉、店家自製辣椒醬) 一開始就是看到餛飩才會來的，那當然就要點餛飩了! 另外又看到菜單上有虱目魚水餃，讓我想起曾經在五花馬吃到的鮮美虱目魚水餃 突然有點回味，於是也點一份了(可惜後來覺得失望就是了) 「盧媽媽快樂廚房」虱目魚水餃 內容：水餃10顆、醬油膏&蒜末 水餃塊頭大，餃皮厚度一般，老闆煮得很恰好、瀝水完全，餃皮有帶點Q勁、不糊爛； 水餃餡的肉菜比約6：4，能吃得到不少來自高麗菜葉的脆感 但...怎麼吃起來是豬肉水餃呢? 問了老闆才知道原來這個虱目魚水餃還是有豬肉的 嗯，可不是一點點而已，是根本主角就還是豬肉吧! 應該是取用半肥半瘦、有挾帶不少筋膜的豬腩，所以會吃到一塊塊、QQ嫩嫩的豬碎肉 再加上高麗菜、蔥花、一兩根芹菜葉梗，以及...那個白色填充物應該就是虱目魚的肉末或是魚漿吧? 總之，乍吃還是高麗菜豬肉水餃，要留意品嚐才有虱目魚的味道，老實說...感覺有點被欺騙的感覺，也實在讓我失望 反而讓我比較尬意的是他們自製的醬油膏和辣椒 醬油膏甜味天然甘醇，沾多一點也不怕太膩，搭配蒜末更是搭配； 自製辣醬應該除了辣椒，也有白芝麻，炒到黑嚕嚕的辣椒固體帶有辣椒和芝麻香氣 看起來很有威力但其實一開始只有香和一點點辣，而後來也沒什麼後勁 油而不膩、香而不麻、微辣，我蠻喜歡的 「盧媽媽快樂廚房」雞湯餛飩 內容：餛飩4個、雞湯 湯雞底清甜、油量少，一點白胡椒提味 ▲餛飩皮大片、不算很薄所以不會很不易破開、剝離 肉餡多瘦肉、微鹹，還有不少蔥花佐味，越咀嚼越有鮮味釋出 「盧媽媽快樂廚房」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646088 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [台北不分區]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [新北板橋]食匠溫州大餛飩 松柏店。辣椒粉紅油抄手 [新北中和]溫州大餛飩 ‧ 潤餅捲。菜肉餛飩湯&鮮肉抄手 [彰化鹿港]名家大餛飩。鮮肉抄手/鮮肉大餛飩湯/整尾鮮蝦大餛飩 [嘉義朴子]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館。雞湯餛飩&乾拌餛飩 [嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉大餛飩&整尾鮮蝦大抄手 [嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包進整尾蝦仁的枕頭形大抄手&鮮肉餛飩湯 [高雄不分區]廣招英溫州餛飩-信守店。大餛飩湯&滷肉燥抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[伴手禮]如你所享 藥膳雞湯&好醋咪HOLLY SU。在YoCity APP元宇宙探索府城景點和美食文化吧!

#台南美食 #台南伴手禮 #元宇宙 今(2024)年是台南極具意義的一年! 西元1624年荷蘭人首度進到台南建立殖民政權，被視為是台灣全球化的起點 至今恰好滿400年，台南市政府偕同眾多企業和在地商家，準備整年度的活動 不僅讓大家共襄盛舉，也能更認識台南歷史與現代多元文化價值 中華電信特別打造的5G元宇宙「YoCity 悠遊城市」 透過手機或電腦就能穿越時空，置身於安平古堡、南紡購物中心和其他虛擬實境景點 還有許多品牌商品與美食的擬真3D模型，可無死角翻轉細看，還能快速導向品牌官方平台獲得更多消息 探索「YoCity」元宇宙不僅能暢遊府城，也認識更多在地優質品牌，享受逛街購物的樂趣 這次網路訂購台南的「好醋咪HOLLY SU」與「如你所享 藥膳雞湯」，吃好喝好，贈禮自享兩相宜 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366302323 「YoCity 悠遊城市」平台介紹 首先來介紹如何在「YoCity」元宇宙中暢遊吧! 目前「YoCity」可以從Google Play和Apple App Store下載，也有電腦網頁版 → YoCity官方網站 → YoCity APP下載(Google Play) → YoCity APP下載(Apple App Store) → YoCity精選店家 ▲「YoCity」首次登入 (左上/圖1)登入畫面；(右上/圖2)首次登入會需要設定角色性別 (左下/圖3、右下/圖4)就跟許多虛角色扮演遊戲或FB虛擬替身類似，可以依喜好塑造出自己的角色外觀與服飾 不過目前只能詳細編輯面容細節，至於身形則是固定，服裝也是數十款套裝可選，沒有太多客製化的選項 ▲「YoCity」首頁大廳 是一個很像晶圓的圓形廣場~ 左下角選項：聊天室、拍照、分享連結；右下角選項：分享與編輯照片、表情符號、動作 以上都是當有其他人物(用戶)在場時，可以互動和分享資訊的 廣場外緣則有數個螢幕畫面，目前有南紡購物中心、鹽水蜂炮、安平古堡、高雄亞灣中心....... (之後還會有更多展區開放) 當人物走到螢幕前的白色圓形，就可以前往該展區 「YoCity 悠遊城市」安平古堡 ▲「YoCity」安平古堡 (圖2、圖3)那360度的環景讓我好驚豔! 除了古堡、砲台、雕像、圍欄等建築，周圍的樹木、天空、遠方的大樓和景色都很寫實，就像LIVE即時景象 (圖3、圖4)若遇到福爾摩沙長官NPC(紅箭頭)，他會介紹安平古堡的歷史 「YoCity 悠遊城市」南紡購物中心 ▲「YoCity」南紡購物中心 ▲「YoCity」南紡購物中心 (圖1)展區沒有仿照南紡購物中心的真實建築，目前就是一層樓的方形空間，牆上有不少品牌logo，點按進去會有品牌介紹 (圖2)好玩的是，擺設的商品3D模型，是可以點開查看的(綠箭頭) (圖3)3D模型非常寫實，還可以拉進細看、任意翻轉；若是想要知道該商品的更多資訊，可以點按右下角的「瞭解更多」(紅箭頭) (圖4)會導向到Hami市集頁面或是品牌官方平台(官網/FB/IG) 「YoCity 悠遊城市」高雄亞灣中心 ▲「YoCity」高雄亞灣中心 場景就是高雄駁二藝術特區大勇路上 還有真實存在的紅色貨櫃藝術品「巨人的積木」(吳寬瀛，2017)和「彩虹地景」(2020) 路上的兩排市集攤位，可以近距離觀看和點選桌上的3D模型(黃箭頭) 這些品牌官方平台(官網/FB/IG)，也能從模型的「瞭解更多」(紅箭頭)導向過去 場景和商品都很真實，感覺真的就像在駁二逛市集呢！ 「YoCity 悠遊城市」百大品牌館 ▲「YoCity」百大品牌館 與「YoCity」合作精選店家，包含餐飲美食、伴手禮、服飾配件、休閒娛樂、運動保健、3C家電，目前多為台南品牌，也有少數高雄和嘉義商家 (圖2)同樣地，桌上的模型都可以點選(黃箭頭) (圖3)在模型頁面右下角的「瞭解更多」(紅箭頭)可導向到品牌官方平台(官網/FB/IG) (圖4)品牌牆的品牌logo也都能點選(綠箭頭) ▲「YoCity」百大品牌館 點選品牌logo後，會出現品牌文字介紹，右下角的「瞭解更多」會導向牌官方平台(官網/FB/IG) 這次我就是從百大品牌館選擇兩家不錯的台南品牌，網路訂購來嚐鮮看看 分別是「如你所享 藥膳雞湯」《嘗鮮組合3入組》和「好醋咪HOLLY SU」《臺南建城400年禮盒限定版》 好醋咪HOLLY SU《臺南建城400年禮盒限定版》 「好醋咪HOLLY SU」遵循70年古法技術，並以苗栗銅鑼製造的陶甕密封陳釀 先以大米、獨家培養酵母發酵三年的基底醋，再加入新鮮水果密封精釀三年以上 原料天然簡單，無防腐劑、農藥、人工添加物；經過「二次發酵」讓酵母充分進行醇化作用，增加醋的醇度，也降低辛辣感 使釀造出的原醋香醇順口、不嗆鼻、不燒喉嚨 目前有多款鮮果釀造醋、四物醋、醋飲，也有隨身鋁箔包和禮盒，不論原汁或稀釋飲用、料理入菜、贈禮都有合適選擇 → 官方網站 → 官方Instgram → 官方FaceBook ▲好醋咪HOLLY SU《臺南建城400年禮盒限定版》 可愛的小瓶裝，瓶底設計還能讓三瓶穩穩地疊在一起 正面貼著臺南400貼紙，三種顏色各代表三種口味、三種寓意 ▲好醋咪HOLLY SU [媽祖尚青]青梅醋 溫和的酸韻和青梅香氣，讓人感覺彷彿胃袋清空、消化道暢通，清新爽口又刺激食慾；儘管無稀釋、直接啜飲原醋，醋的酸度也很合宜，不嗆辣或刺鼻 甜度我也可接受，整體相當潤喉順口，完全不會讓我有眉頭微皺或直接變成被檸檬洗臉的樣子 青梅醋是三款中我覺得甜味最重、香氣最淡的醋，所以我覺得加水比例就自行斟酌，太濃可能還是覺得甜，太稀則梅果香氣會太淡 ▲好醋咪HOLLY SU [百年希旺] 鳳梨醋 沒有新鮮鳳梨的酸韻和清新香氣，比較像是熟透果肉那更厚實的甜感 鳳梨醋是三款促中香氣最馥郁的，且酸度低，要不是因為原醋甜，不然這酸度要直接飲用也沒問題 ▲好醋咪HOLLY SU [成功歸來]四物醋 四物和醋是我起初意想不到的組合，喝過後發現風味也很搭! 我曾經喝過幾數款便利商店或賣場能買到的玻璃罐裝四物飲，覺得好醋咪四物醋既有幾分熟悉，又多幾分特色 好醋咪的四物醋的四物中藥材(當歸、川芎、白芍、熟地)味道恬淡，香甜不苦澀，並有清新順口、不過度刺激的醋酸韻 不論是...(1)不喜歡太重中藥味、(2)只接受四物湯(熱食)、無法接受四物飲(常溫或冷食)的人，都可以嚐試看看好醋咪四物醋，風味應該會容易被接受 ※懷孕與生理期間請避免飲用 ▲好醋咪HOLLY SU《臺南建城400年禮盒限定版》 2018年衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)公告「包裝食用醋標示規定」，明訂需要標示明確是釀造食醋、調理食醋(釀造調理食醋)或合成食醋 其中《臺南建城400年禮盒限定版》的三款醋都是釀造調理食醋 官網建議原醋或稀釋飲用；加飲用水或是氣泡水依個人喜好5-10倍稀釋，但不要用熱水(60℃以上)避免破壞珍貴的酵素 如你所享 養生湯匠《嘗鮮組合3入組》 選用SGS驗證標章的台灣雞肉，經切塊、汆燙後，與溫補漢方藥膳、精選食材文火長時熬煮， 雞肉的鮮美和食材風味完美融合，成就出滋補養生的雞湯。 真空包裝與急速冷凍出貨，僅需簡單復熱，十分鐘內就能將原汁原味的藥膳雞湯端上桌! → 官方網站 → 官方Instgram → 官方FaceBook ▲目前如你所享提供6款養生雞湯：四物雞、剝皮辣椒雞、冬菇雞、蒜頭雞、當歸雞、人參雞 我這次從官方訂購《嘗鮮組合3入組》，挑選的是四物雞、剝皮辣椒雞、蒜頭雞 ※產品規格 總重 800 g(含固形物 200 g) 真空包裝，每包約1-2人分量，適合個人或小家庭 ※警語 過敏原：奶、豆 當歸雞湯和四物雞湯不適合孕婦和生理期間女性食用 ※建議加熱方式 [微波爐]拆袋後，中高火(700W)加熱約5-10分鐘 [電鍋]拆袋後，蒸煮8-12分鐘 [直火加熱]拆袋後再加入100 mL水，小火加熱5-10分鐘 [隔水加熱]完整袋裝放入沸水中，小火加熱10-15分鐘 ▲如你所享 藥膳雞湯 加熱過程 三種雞湯分別用微波、電鍋和爐火加熱；唯有爐火加熱的蒜頭雞湯有加約100 mL開水，其他則無再加水或任何食材 ▲如你所享 藥膳雞湯 三種廚具一起使用，十分鐘後三碗熱騰騰雞湯就上桌啦 ▲如你所享 藥膳雞湯「四物雞湯」 ※熱量 288 kcal/ 份 以四物(當歸、白芍、熟地、川芎)和桂枝、甘草、枸杞等多漢方藥材熬煮，有溫和沁甜的藥膳味，反而四物味道相對細微，整體喝起來就像是大眾普遍能接受的溫補藥膳湯。 每份雞湯的雞肉都是五塊，約是三、四塊棒棒腿和一、二塊背骨部位，帶皮和帶骨 肉都夠厚實，肉質不到多汁，但細緻、有彈性、不乾澀，也很容易從骨頭上分離；雞皮不肥，沒有挾帶脂肪 而且很值得讚賞的是，骨頭切面完整俐落，不會有碎骨，在啃肉或喝湯時都免擔心被尖韌細骨扎到 ▲如你所享 藥膳雞湯「剝皮辣椒雞湯」 ※熱量 376 kcal/ 份 湯頭呈現清澈的棕黃色，湯面上的浮油很少；剝皮辣椒香氣溫潤，辣感極溫和，就是在喉嚨會冒出暖暖的、麻麻的感覺，舒服不燥熱 是三款雞湯中我最喜歡的 ▲如你所享 藥膳雞湯「蒜頭雞湯」 ※熱量 368 kcal/ 份 湯頭呈現半清半稠的乳白色，一樣浮油超少；有滿滿切碎的蒜頭和五、六瓣完整蒜瓣，還有枸杞點綴 熬煮過的蒜瓣柔軟易化、毫無辛辣與嗆味，香甜溫潤，不用擔心喝完後嘴巴會殘留蒜味 好玩的、好吃的，都在「YoCity 悠遊城市」! 以一支智慧型手機或一台電腦，打開「YoCity 悠遊城市」就能在台南暢遊和購物 建築街道、天然風景或是購物商品的寫實呈現，讓人彷彿親自置身其中 目前有南紡購物中心、鹽水蜂炮、安平古堡...等景點，未來將會有更多府城與其他縣市的景點陸續開放 快來「YoCity 悠遊城市」元宇宙自由旅行吧! → YoCity官方網站 → YoCity APP下載(Google Play) → YoCity APP下載(Apple App Store) → YoCity精選店家 ----------------------------------------------------------------------- 伴手禮店家資訊 好醋咪HOLLY SU(百穎國際) 地址：台南市東區東門路三段115號1樓 電話：06-2906547 服務：網路販售/實體店面代售 如你所享 養生湯匠(閎耀冷凍食品) 地址：台南市南區金華路二段39巷28號 電話：06-2620287 服務：網路販售 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366302323 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店@小卡的美麗日誌

#龍記牛肉麵 #宜蘭頭城美食 #牛三寶推薦 宜蘭礁溪2天一夜的泡湯之旅,一定不可錯過~宜蘭頭城百大美食的第一名【龍記牛肉麵】 牛腱肉,牛筋口感超棒,各式牛部位小菜也是必點,現在看了還是讓人直流口水XD 宜蘭小吃很多,吃久了口味都覺得還好 但是今天這家龍記牛肉麵,鎮店的牛三寶,開店30分不到,就秒殺一空! 我們來過兩次,第一次有吃到牛三寶,第二次來,餐廳11:10營業,才11:40 就沒有牛三寶囉!真的會飲恨啊!XD 大老遠跑來一定要提早啊!! ▍龍記牛肉麵 住址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號 電話:039777377 營業時間:11:10-14:00（星期日公休）(餐點賣完就休息) 官網:龍記牛肉麵粉專 停車:停車的話路邊就有很多車位,還蠻好找的 餐廳周圍環境 我們由礁溪出發車程約10分鐘,在等平交道的同時,也看到龍記牛肉麵的紅色招牌了 11:10分營業,我們到達時約11:30,門口已經好多人在排隊等著店家叫號入座 門口邊堆疊起來的椅凳,在候位時,就派上用場囉~ ▍點餐方式 進入店內先排長隊,到達櫃前先跟櫃內老闆點餐 付完帳會有一張號碼牌,街著就是等店內服務人員的叫號入座 櫃台面前抬頭一望就是菜單看板,在排隊的同時,若是前面的客人把限量的牛三寶點完 櫃台小姐就會站上凳子貼上一個售完標籤在牛肉品名的下方 所以在排隊時,大家總是期待著~把限量的牛三寶留一份給我吧!(感覺也是有點賭運氣的小刺激XD) ▍龍記牛肉麵菜單 小菜類 吃牛肉麵一定要配點小菜,龍記的小菜種類好豐富,還有獨門蔬果醃漬的泡菜喔! 所有小菜的價位,也都標示於櫃檯上的菜單看板上 內容有: 小魚乾花生$40 滷汁黑豆干$40 涼拌小黃瓜$40 黃筋蔬果泡菜$50 皮蛋豆腐$60 切牛肚#170 切牛筋$170 切牛肉$170 川味黑木耳$50 洛梅汁$50 也有冰鎮的小菜 我們拿到號碼牌後,就等待店內的服務人員就會依照前面客人的用餐速度,幫我們安排桌位 因為一位難求,也有併桌的情況 在這個牌子的後方,有打包專用塑膠袋,需要自助拿取 自取餐具 帶位後,餐具要到餐具台自取 他的筷子都一副副整齊放置於殺菌器的筷架上,我們不用把有水的筷子重新擦拭過 就讓人感覺到安心衛生 桌位 面對櫃台的右手邊用餐 好多人真的好早就來排隊了,速度挺快的XD~看得都好餓啊!! 環境還算舒適乾淨! 櫃台左手邊用餐區 因為有併桌的情況,目前還都有透明 桌上調味料有四種 其中兩種比較特別的是牛油辣醬和紅油辣椒醬 餐點分享 ▍三寶麵/$300 龍記牛三寶的好吃特色,在於肉片大器,不同的牛部位滷的軟硬口感恰到好處 牛三寶是2片牛筋/3片牛肚/2大塊的牛腱子心的組合 一上桌真的氣勢超強,很奢華大器的一碗麵,每片主角都非常的漂亮,份量頗 先看看牛筋,只要是牛三寶的牛筋,老闆都堅持放入牛蹄筋部位 Q彈晶瑩的牛蹄筋,老闆滷得超好吃的,滑嫩不膩口,嚼起來卜啾卜啾的 牛蹄筋富含膠原蛋白和蛋白質,又少脂肪,難怪是限量版中的上品!(當天賣完就等下一次) 看這牛肚片,老闆的滷功,真的令人讚不絕口 軟嫩又帶點QQ的口感,而且肚片形狀都很完整 蜂巢狀的牛肚片吸附著滿滿的湯汁,超級好吃的!! 牛肉部分是美國牛腱子心,帶點牛筋的毽子肉真的好厚好大塊啊!! 牛腱肉滷得也恰到好處,咬一口~肉質和牛筋部位的交錯口感,口齒留香,超好吃的~ 龍記牛肉湯的湯頭,不像台北永康街牛肉麵那種強烈的重口味 他是綜合多種蔬果熬製,外加豬骨和牛骨熬燉的湯底 特別的是加了鳳梨和少量苦瓜,這種組合更添加了湯頭的甘甜 除了蔬果,湯喝起來有點溫和的藥膳味,感覺清甜滋補也養生 像我覺得吃牛肉麵就是要嗆要香辣,就可以加上桌上的一大匙牛油辣醬和一大匙紅油辣醬 湯頭就變身超香辣濃郁的!超對我的味~ 他的麵條是屬於較細的拉麵,看得出色澤的Q彈度,吃起來微微的嚼勁,也不錯吃! ▍蔥燒牛肉麵(大碗$230/小碗$180) 第二次來時間上大意了,沒有點到牛三寶 於是點了一大一小的蔥燒牛肉麵吃吃看;大碗感覺麵量和肉都多些,蔥燒牛肉麵也是使用牛腱肉喔!! 裡面的肉也帶點筋的部位,吃起來也是挺幸福的!! ▍切牛筋/$170 ​ 龍記所有滷牛部位都一級棒好吃!份量也不少~ ▍燻豬頭皮/$40 滷豬頭皮就是要品嚐那股薄脆的嫩度香氣和口感 這道豬頭皮,切得有點大塊,我個人覺得味道還好 最近一次訪,豬頭皮切得較薄,口感和味道上較味可口 ▍切牛肚/$170 ​ 麵的份量都超大的,我連肉和小菜都吃不完,於是櫃台那邊拿了塑膠袋打包 另外我也打包一份蔥燒牛肉麵,想回台北當晚餐 回到家後發現老闆把生麵,生白菜裝袋,連牛肉湯和腱子肉都分裝 不想讓肉泡在湯汁太久口感太軟,哇!老闆真貼心耶! ▍小卡用餐心得 1.要吃牛三寶一定在開店後20分鐘內抵達,滷牛筋牛肚好吃沒話說;吃重口味湯頭可加兩種辣油,超對味!! 2.餐廳內有醫療級空氣濾淨機,筷子也有殺菌,環境上安心一點 3.服務上因為櫃台人員超忙碌,感覺比較酷,倒是服務桌邊的阿姨們,還蠻親切的! 4.以在宜蘭頭城的牛肉麵價位跟台北不相上下,但是老闆在食材上有用心 連牛肉去腥都用新鮮檸檬汁喔!我覺得價位還合理;下次來宜蘭我還是會想再來吃(因為泡菜還沒吃到XD) ▍龍記牛肉麵 住址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號 營業時間:11:10-14:00（星期日公休）(餐點賣完就休息) 官網:龍記牛肉麵粉專 停車:停車的話路邊就有很多車位,還蠻好找的 【↓更多台北好吃餐廳】 *台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值 *農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴 *【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味 *中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮 *【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味 *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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