翻轉Flip ‖ 新北美食

隱身在三重巷弄的咖啡廳☕ 不僅有咖啡甜點和輕食 還有咖哩及意大利麵🍝 飯類都是使用藜麥飯 好吃又養身💪🏻 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌑 咖啡還有3D拉花可以選擇 整體佈置也乾淨用心哦✨

回顧2024胖編心中最值得ㄧ喝的『新手搖飲料排名』超火UG Tea、鶴茶樓這幾款一定要衝！

2024年的台灣手搖飲市場依舊熱鬧非凡，各家飲品店推出新品的速度讓人連連稱奇！無論你是珍珠奶茶的死忠粉，還是無糖茶派系的人通通都要看，今年的手搖飲真的是讓人「杯」不釋手！胖編特別整理出2024年心中最值得推薦的「新品」手搖飲料排行榜，這些飲品不僅顏值滿分、口感絕佳，更是兼具創意與話題性，如果下次買手搖前如果有機會遇到請一定要點爆！ 新品手搖飲料排行10：鶴茶樓｜大阿蘇生乳雪泥 新春草莓 大阿蘇生乳雪泥 L $100 與熊本熊連名推出草莓季新品「大阿蘇生乳雪泥」，濃郁奶感，豪邁地加入大量熊本縣進口生乳，與多顆草莓打製成綿密冰沙，雪泥狀入口即化更能襯出草莓的酸甜，加入桂香烏龍凍，清新的咀嚼感讓人很難不愛，因此這杯鶴茶樓新品才被胖編列為最愛的第十名！ 新品手搖飲料排名9：五桐號｜奶霜奶茶 開心果奶霜奶茶 $75 太妃奶霜奶茶 $75 這款「開心果奶霜奶茶」、「太妃奶霜奶茶」，開心果獨特的香氣搭配療癒茶香，奶蓋滑順、綿密口感之餘更能吃到堅果顆粒，對於喜歡開心果的胖編來說，這次的開心果奶蓋真的表現得太優異！太妃奶霜奶茶則以焦糖太妃奶霜搭配濃郁厚奶茶，焦糖的香氣讓人無法抗拒奶茶控們一定要試看看！ 新品手搖飲料排名8：七盞茶｜麥芽巧克力鮮奶 麥芽巧克力鮮奶 $75 七盞茶冬天推出的新品「麥芽巧克力鮮奶」，以美祿巧克力麥芽粉搭配香濃順滑的鮮乳坊鮮乳牛奶調配製成，無論是女生們月經來期間喝，還是秋冬剩10度喝都超幸福！濃郁的麥芽巧克力香氣搭配濃醇鮮奶，味覺相互碰撞，濃厚口感平衡的剛剛好，幸福不言而喻！ 新品手搖飲料排名7：迷客夏｜蕎蕎奶霜 蕎蕎奶霜（伯爵/大正/娜杯紅茶/綠/烏/青/麥）$65 網友敲碗敲不停的「KUMO雲奶霜」在去年夏天升級回歸，奶蓋撒上穀物麥香的烤蕎麥粒，增添風味非常驚喜。蕎麥無咖啡因系列，也讓不適合攝取咖啡因的族群、小朋友，也能輕鬆品嚐超貼心！胖編個人最愛搭配迷客夏家的招牌「娜杯紅茶」，濃郁奶蓋搭配獨特香氣的紅茶真的超搭。 新品手搖飲料排名6：星巴克｜夏日芒果番石榴奶霜星冰樂 去年初夏星巴克推出擁有夢幻配色的「夏日芒果番石榴奶霜星冰樂」，以番石榴獨特甜美的熱帶水果香，搭配芒果吉利、輕盈不厚重的奶霜，滿滿夏日氛圍喝下第一口熱氣瞬間被驅散！整體飲品的層次感、豐富度非常夠，番石榴、芒果、奶霜在口中三重奏，是一喝就讓人很難忘的夏日飲品。 新品手搖飲料排名5：萬波｜白柚系列 白柚翡翠/白柚金萱 春橙烏龍（大$75/中$65） 萬波白柚系列真的太強！將屬於台灣柚子獨有的酸甜與萬波各式茶類調配在一起，不止激發出不同火花，還因為「極速冷凍」的特色讓整體多了份柚子的鮮甜味！ 大家還可以依照個人喜好選擇不同的茶底搭配，是屬於就算秋冬喝也不會有負擔的水果茶！ 新品手搖飲料排名4：可不可熟成紅茶｜春梅冰茶 胭脂歐蕾（大$69/中$59） 去年年底可不可熟成紅茶宣布與迪士尼皮克斯系列聯名，除了推出一系列話題度十足的週邊外，還加碼推出三款飲品胭脂歐蕾、春梅冰茶、太妃奶茶！其中以全新推出的「胭脂歐蕾」讓胖編杯不釋手！以帶有蜜桃香氣的胭脂紅茶作為基底，與鮮奶之間的絲絨交響，第一口喝下就能感受到來自茶香、果香、奶香的完美三重襲擊！ 新品手搖飲料排名3：八曜和茶｜極韻白奶茶系列 307 / 308 / 406 / 504 極韻白奶茶 $79 八曜和茶在去年推出全新系列「極韻白奶茶系列」，以八曜和茶獨家研製的「十種穀麥茶」做為基底所調配出的精品奶茶，搭配燕麥奶、八曜和茶獨家研製奶精與焦香黑糖，這杯無咖啡因的順滑享受，造福許多不能喝咖啡因的族群或小朋友！整體穀物香氣濃郁，滑順的口感讓人一喝就很忘懷，清爽茶香與細膩奶香的絕妙平衡，茶感豐富又滑順，這系列的每一杯胖編都超推呀！ 新品手搖飲料排名2：有飲｜焙香穀物茶系列 焙香黃金穀物茶 $40 焙香穀物奶茶 $50 焙香穀物拿鐵 $55 有飲在2024新年時開出第一炮，推出全新系列茶飲「焙香穀物茶系列」。選用麥子、蕎麥、玄米，經過焙炒過後以獨特沖泡法的悶煮而成，香氣十足，更是無咖啡因愛好者的最新福音！胖編最愛焙香黃金穀物茶，喝起來不苦澀反而帶點清爽口感，喝到尾韻還帶有一點淡淡的穀物香氣，對於是無糖茶派系的人來說完全可以輕鬆駕馭！ 新品手搖飲料排名1：UG Tea｜雲頂奶蓋桂花輕烏龍 去年新開幕的UG Tea不僅利用「AI」、「7秒做奶茶」的話題度上拿滿分，更成為大家選擇手搖時的新寵兒，也是讓胖編買過一次後，每個月一定要固定喝2～3杯才罷休的手搖店！胖編最愛的「雲頂奶蓋桂花輕烏龍」，烏龍茶底使用中烘焙薰香法萃取桂花香氣，搭配罪惡的鮮奶油、碎胡桃，不僅整體視覺造型吸睛，喝起來更是甜而不膩、口感濃郁，是屬於層次豐富度非常足夠的飲品，推薦大家一定要喝看看！ 以上就是胖編在2024年對於新品的總排行！大家心中的排行是怎麼樣的呢？其實胖編心中還有許多遺珠之憾，歡迎一起到PopDaily社群上一起來補充你的最愛～ 延伸閱讀 👉🏻2025得正推薦｜店員推薦必點TOP8，飲料控絕對要收！（含菜單） 👉🏻2025手搖飲界王者｜店員推薦50嵐必喝TOP9(含菜單)，你最愛喝哪一款？ 👉🏻2025最新「上宇林推薦」店員推薦必點飲品TOP8，手搖控們都喝過了嗎？ 👉🏻2025麻古茶坊推薦｜網友票選人氣必喝TOP6， 手搖控們都喝過了嗎？ 👉🏻2025「沫茗手作茶專売」必喝飲料推薦，不僅是抹茶控的最愛，還用北海道十勝牛乳製作飲品 撰文編輯 #彤彤 #UGTEA #七盞茶 #五桐號 #可不可熟成紅茶 #國內美食 #手搖飲料 #星巴克 #有飲 #萬波島嶼紅茶 #迷客夏 #鶴茶樓 

誰說賞花只能用看的？日本六家繡球花甜點，讓你看得到也吃得到！

時間真的過得很快，才看賞完櫻花很快地就到了梅雨季，在梅雨季節綻放的就是繡球花，日本繡球花的花期大概是5月、6月，在雨連綿不斷時綻放讓你覺得下雨天好像沒那麼討厭，除了有繡球花可以賞之外，日本店家也推出了繡球花甜點，讓你看得到也吃得到，這麼美的聖代誰捨得吃啊！ 延伸閱讀：隱藏在市區裡的花園，東京繡球花六大景點，你的行程就是比別人更美！ 1.伊藤久右衛門 日本伊藤久右衛門是高品質茶房，他們家的茶是最出名的，喝茶配的和菓子也不馬乎。每一年在繡球花開花的這一段時間，都會有繡球花限定餐點，飲料或是和菓子通通有。 像是這一杯繡球花聖代做得很精緻，上面的繡球花就是伊藤久右衛門自家做的和菓子，旁邊還有抹茶餅乾，外型用得很像葉子在旁邊點綴，下面還有果凍很豐富。 而在宇治本店、JR宇治駅前店、京都駅前店這三家店點繡球花限定的餐點，滿1500日圓以上就會送愛心形狀的繡球花杯墊，連杯墊都做得這麼精美，讓人好想要啊～～ （圖片來源：伊藤久右衛門） 📍INFO. 地址：京都府宇治市莵道荒槙19-3（宇治本店） 營業時間：10:00〜18:30 2.zen cafe 這一間是京都日式的甜點店，因為是傳統老店的名聲又加上店裡的風格很新穎，這個和菓子是師傅自己一刀一刀勾出來，乍看之下會覺得很像一朵花，不同季節還會有不同限定顏色，這家甜點店還有很多人氣甜點大家也可以嘗試看看喔！ 📍INFO. 地址：京都府京都市東山区祇園町南側５７０ー２１０ 營業時間：11:00～18:00 （週一公休） 3.金の百合亭 這家位在八阪神社附近，依照不同的季節會推出不一樣的季節甜品，很多當地人都會去吃，可以一邊觀賞八阪神社一邊享用著甜點，好幸福喔～ 📍INFO. 地址：京都府京都市東山区祇園町北側292-2 2樓 營業時間：11:00～20:00 4.Parfaiteria PaL 札幌在2015年時開始盛行晚上用餐完或是喝完酒時來上一份聖代，這一家是夜間聖代專門店，使用很多水果的聖代，可以點一杯酒都很適合一起搭配，以前認知都是咖啡配甜點，第一次聽到酒也能配甜點呢！ 📍INFO. 地址：北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-1 營業時間：18:00～2:00 5.和カフェ中野屋 前一陣子因為人手不足所以有關店一陣子，但今年三月換了另一個名字重新開張。獨特的聖代讓大家非常想要去嘗試，每個聖代都很有自己的風格與特色，像是這個繡球花，不只是甜點美，連旁邊的裝飾品都很用心，像是個藝術品啊！ 📍INFO. 地址：東京都町田市原町田4-11-6 營業時間：11:00～15:00 6.Tonton cafe 這一家大阪咖啡廳，店內的裝潢採用木質調，一進去讓人感到很像回到家的溫馨感。老闆也非常用心，在每個不同的月份或是季節，都會改變甜點的菜單，水蜜桃季節時水果就都換成水蜜桃，在萬聖節時或是聖誕節，甜的的小裝飾也會有節日的氛圍，當然花季也會不一樣，上面有用鮮奶油擠出來的繡球花，真的好可愛啊～ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市北区豊崎エムエービル3階 營業時間：11:30～19:00 好多店家都推出了繡球花甜點，賞花的同時還可以吃到當季限定的甜點，真是一大享受啊！在下雨的天氣如果不想要出去賞花就去這些店家品嚐甜點吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Parfaiteria PaL #Tonton cafe #zen cafe #伊藤久右衛門 #和カフェ中野屋 #咖啡廳 #甜點 #生活娛樂 #紫陽花 #繡球花 #繡球花甜點 #繡球花聖代 #金の百合亭 

日月潭向山遊客中心

 日月潭向山遊客中心已經是這裡指標性的參觀景點，這裡有免費的停車場可以停車，來這裡不僅可以欣賞這個特殊的建築跟日月潭美景，還有落羽松公園可以走走坐下來野餐喔！ 向山遊客中心是由國際知名日本建築師「團紀彥」設計，以環抱日月潭為意象。清水模的建築，可以走到最上面看日月潭景色。 這裡有一間咖啡館，如果累了、餓了剛好可以坐下來欣賞美景吃吃喝喝的，他有簡單的輕食也有義大利麵之類的正餐。 這是咖啡店旁邊的觀景台看出去的風景。 從這個彎道上去可以到頂樓的觀景台。 這是頂樓景觀台看出去的風景，從碼頭看出去的湖景比較廣，從這裡看出去比較綠意盎然是不同的感覺。 遊客中心後面有一個小公園樹蔭很多，沒有曬到太陽走起來蠻涼的。秋冬這裡就會有漂亮的落羽松可以拍喔！ ❤ 跟著艾娜一起旅行吧 ❤ 欣賞旅行中的風景 ▶ 艾娜旅途IG 準時鎖定最新文章 ▶ 艾娜旅途FB 尋找更多旅行文章 ▶ 艾娜旅途BLOG

#raycafe #黑糖拿鐵 #冷冷的天氣 #來杯熱熱的咖啡

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最後倒數，宜蘭冬山熱氣球資訊懶人包！跟著我們一起成功升空！

搭上熱氣球真的是我的人生清單之一，這次終於在宜蘭成功升空了！雖然不像台東這麼壯觀，但也很滿足了～這篇文章會幫大家整理搭乘熱氣球要注意那些事項、幾點要到現場、在哪排隊、售票時間數量等等。當然所有資訊都是提供給大家參考的，實際影響熱氣球升空的因素有很多，還是要看當天天氣與主辦抉擇喔！ 【稻間美徑熱氣球嘉年華】 ▫️宜蘭縣冬山鄉三奇村三奉路77號 ▫️熱氣球嘉年華體驗活動6/8、6/9、6/15、6/16 ▫️早場上午6時至8時 ▫️午場16時30分至18時30分 ▫️現場售票，每人NT500。 1.我們當天幾點出發的? 建議大家想搭乘熱氣球要參加上午場的，因為下午氣候不穩定，有機會無法飛行，而且上午場排隊不用曬太陽~我們從台北大約凌晨1:00出發，到宜蘭前有在超商休息一下，建議大家要買些水或食物帶去會場排隊的時候可以吃。 2.幾點到達?去哪排隊? 我們是將車子停在 奇武荖、奉尊宮 停車場(照片是晚上拍得有點暗)時間大約是凌晨3點多 這邊有規劃停車區，也是離會場最近的停車場，等等我們就是從這直接往內走，收費是小客車$100/次，如果停滿也可以直接停在三奉路上。 取自google街景服務 直接往裡面的小路走進去，遇到岔路右轉往會場方向一直走。因為是凌晨，這邊沒有路燈，可以帶手電筒或使用手機手電筒。 往熱氣球排隊處就只有一條路，沿著小徑往內走會看到白色帳篷區，就是排隊的地方了 (圖片後方帳篷區) 主辦有貼心準備椅子，來排隊的大家都很自律，我們當天排隊方向是由左而右、由前至後，到現場排隊的時候如果看到有人在排隊可以問一下隊伍末端在哪邊。 3.售票時間?數量? 早上5點會開放售票，每場60個名額，一天共120個名額，我們凌晨3點多到是拿到序號30幾，序號就會是你當天搭乘順序的號碼，要注意會場會叫號準備。 4.買票後續注意事項 買到票後就可以先自由活動一下，6點會開始序號1的搭乘，每組升空時間5-7分鐘，所以也不要走太遠，可以在稻間拍照，剛日出的稻田真的超美~~ 一大早遊客沒有很多，可以把握個時段拍照~ 我們成功升空!!! 很想跟大家分享搭熱氣球的喜悅😆首飛成功✅熱氣球上升速度從外面看蠻快的，實際搭起來速度很緩慢，但美景看得比想像中還久～～在熱氣球上感覺時間停止了，步調變得非常緩慢，可以用心去享受在空中的時光😌 福利熊~~~~好可愛~~~~ 看看這個黃金稻田~~~~~完全沒有遮蔽物~~~美景盡收眼底!!飛行時間只有5-7分鐘，高度大概距離地面40-60公尺，會依照熱氣球大小有一點差距。 熱氣上還有掛著國旗呢!! 要準備降落了!! 真的太開心了~~ 熱氣球內部往上看也好美~這邊注意加熱器作用時溫度較高、聲音也較大，飛行員都會先講解飛行時的注意事項，為了大家跟自己的安全，要認真聽喔! 這次 宜蘭冬山熱氣球資訊懶人包 跟著我們一起成功升空! 就到這邊拉~~ヾ(●゜▽゜●)♡這周還有兩場6/15、6/16，跟著懶人包，希望大家都能成功搭上熱氣球~~ ————————— 嗨～波波的讀者粉絲們，我是小光(´▽`ʃ♡ƪ) 喜愛甜食、咖啡廳，很愛踩點，偶爾會在YouTube上傳旅遊vlog影片，這就是我的生活，很簡單，但也很精彩！我會不定時分享更多資訊給你們～～要看我唷(♡˙︶˙♡)～～如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的IG看更多景點喔!或是你很愛喝咖啡吃美食絕對不能錯過咖啡廳女神的介紹哈哈哈(朋友都這樣叫我XDD我超愛跑咖啡廳) 歡迎追蹤instagram看更多景點資訊:guang_wanniii YouTube頻道會上傳旅遊&調色&生活影片歡迎訂閱開鈴鐺:Guang小光와니 #宜蘭 #宜蘭冬山熱氣球 #稻間美徑熱氣球嘉年華 

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誰說一定要去台北市！新北 8 家不私藏美味甜點，通通送給你

編輯我雖然週間在台北生活，不過週末就會跑去新北遛達，所以也因此發掘了不少美食，今天要介紹的是甜點特輯，不讓台北專美於前，基本上新北的甜點CP值都蠻高的，一起來看看有沒有你的愛店吧！ 🍰 如果大家有其他更棒的店家，歡迎留言分享喲～ ＃Ten Ten Den Den 點點甜甜 新北市板橋區光正街45巷2弄2號 點點甜甜身為板橋四大甜點之一，這個名氣不需要我多說，小山園抹茶戚風蛋糕和草莓塔是我有去就一定會點的品項，雖然價格不算便宜，但是以這樣的質量來說真的很值得一吃再吃啊！氣氛環境也都很棒，不過無論平日假日都一位難求喔 🍓點點甜甜也推出了草莓季的新品 草莓帕芙洛娃＄180 /草莓鮮奶油戚風蛋糕 $160 /點點甜甜草莓塔$220 三款的草莓都給得蠻多的，個人最喜歡草莓塔，塔皮很扎實，配上卡士達、草莓甘奈許酸酸甜甜的很不賴，搭配熱茶很剛好 草莓帕芙洛娃是澳洲的傳統點心，以烘烤過的蛋白霜作為基底的甜點，外層口感很特別，脆脆的有點像馬卡龍，內餡入口即化，平時很少吃到！ https://www.popdaily.com.tw/place/173501 ＃派夢地 新北市永和區永和路二段99號 位於頂溪站出口附近的派夢地，小小一家也沒特別打廣告，人潮也不是特別洶湧，卻總是有絡繹不絕的客人，原因就是因為他們家的派每一塊都料好實在，而且價格不貴，如果我在永和想吃甜食，第一個就會想到它！（p.s.只能外帶喲） https://www.popdaily.com.tw/place/173797 ＃大人的甜點 新北市永和區安樂路62號 藏匿在住宅的巷弄裡，不特別找很容易錯過，店內座位不多但人氣頗高，也有不少人會選擇外帶，最推薦有含酒精的品項，大人味十足！蛋糕體本身空氣有些太多稍稍可惜，但是夾層的奶油水準非常好，口感輕盈又綿密，加上單片價格不高，所以覺得很棒了 https://www.popdaily.com.tw/place/173798 ＃Canimama點心舖 新北市中和區中和路262巷22號1樓 五六日才能吃得到的期間限定甜點店，位在四號公園附近的 Canimama 點心舖，因為外觀就很像住宅，加上中和的巷弄蜿蜒，想要找到沒那麼簡單，蛋糕口味並不固定，可上粉專詢問，不過最推薦的還是招牌布朗尼，這可是最元老的品項喔 ＃PONPIE 澎派 新北市板橋區民權路202巷4弄1號 澎派在板橋算是一間頗負盛名的甜點店，有人說如果新竹必吃水果派是100種味道，那麼澎派絕對能列入北部前幾名，甜點多樣性高，水果塔類的份量十足，不過價格偏高，由於位在靜巷內，會比較難停車喔 https://www.popdaily.com.tw/place/173799 ＃稻町森法式甜點鋪 新北市板橋區貴興路86號一樓 這間稻町森也是被列為板橋四大甜點之一，基本上無雷，甜點都相當有水準，最招牌的是千層派，不同季節會推出限定口味，酥脆不膩很好吃，還有一款叫做織女，看起來像是顆大型金莎，不過味道卻很有層次感且豐富，小缺點就是交通不是很方便 https://www.popdaily.com.tw/place/173800 ＃沒有特別計畫cafe 新北市淡水區中山北路一段207巷37弄1號 這間位在淡水、評價很不錯！最推薦他們家的戚風跟千層蛋糕，尤其是泰奶口味，吃起來完全不會乾，外層的淋醬讓口感更加滑順，建議開車或騎車前往，如果搭乘交通工具，需要坐捷運再轉公車。不過店裡面有貓咪，為了貓貓再遠都不是問題 https://www.popdaily.com.tw/place/173801 ＃嗜甜 新北市淡水區北新路184巷142弄23號 嗜甜位在淡江旁邊金雞母社區的小巷弄中，位置隱密店面也不大，不過卻是許多學生口耳相傳的超高CP值甜點店，一塊蛋糕的價格落在$65~$110，但無論份量或是用料都不輸一般店家，沒有低消也不限時，是一間能放鬆的溫馨小店 https://www.popdaily.com.tw/place/173804 其實新北的好料真的很多，這些只是冰山一角啊！ 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #咖啡廳 #推薦名單 #新北市 #新北甜點 #發胖北部 

台南超平價千層蛋糕😍

 報告做累了到附近走走，在來來往往的街道上發現了這小小的店。 裡面有不同口味的千層蛋糕每日都不同，今天點的是可可千層蛋糕，上面鋪滿可可粉，餅皮吃起來很Q彈，奶油不會太多，甜度剛好，不膩口，很特別，有別於一般奶油很多的感覺。 ☕檸檬美式$70 很香醇比例剛好，不會太酸把檸檬的味道和咖啡融合在一起。 🍰可可千層$110 店家資訊鐵工咖啡館地址:台南市東區裕農路375號電話:0981 250 825#台南美食#台南甜點

這杯咖逼我不行!!

咖啡在現代社會中已經成為了許多人必需品，每天早晨及下午或者每時每刻，在便利超商、早餐店、咖啡廳......都能見到它的蹤影，那麼，在你的心中一杯好的咖啡該具備甚麼條件呢? 香氣不足的原因: 新鮮度:烘焙後的咖啡豆保存良好能在室溫下存放一個月，一旦磨成咖啡粉香氣會更快消失，約兩個星期就會完全走味了，另外要特別注意的是千萬別將咖啡豆放進冷藏，因為咖啡會吸收冰箱中的異味，水氣也會讓咖啡變質。最佳保存方法是將咖啡豆置於有單向排氣閥的袋中，讓咖啡豆排放的二氧化碳排出的同時也不會讓氧氣進入並保存於乾燥的陰暗處，最重要的是在開封後盡快喝完，確保品嘗到最佳風味的咖啡。 口感不佳: 喝下去的瞬間苦到懷疑人生，或者味道淡到幾乎無味，相信這兩者都不會是喝咖啡的愉快經驗對吧? 其中水量和咖啡粉的比例以及研磨顆粒的大小佔了很重要的因素，一般來說，我們會以15ml水:1g粉，稍微的往上下調整水的比例，校正出最適合你手上咖啡豆的風味，並且在之後的每一次沖煮都保持一致性，維持品質與口感。 咖啡的濃淡也跟研磨的粗細有關，如果咖啡味太淡可以磨細一點，增加咖啡粉與水接觸的表面積，提高咖啡的萃取率便能獲得一杯更濃的咖啡；同理，如果咖啡太苦、味道過於濃厚，便可以嘗試將顆粒磨粗一些，降低萃取程度，讓苦澀的味道減輕·。 另外，溫度與沖煮時間也會影響到口感。 尾韻不夠: 一杯好的咖啡除了有好的香氣與口感外，在啜飲之後跟喝茶一樣最後會回甘，而在口腔中留下的韻味，最理想的狀態應該是綿密悠長的尾韻，這取決於醇厚度，簡單來說就是咖啡豆裡的油脂和其他不可溶的物質停留舌尖覆蓋味蕾，不過醇厚度主要是取決於品種，可以多試試不同產區或莊園的咖啡豆，找出你心目中最理想的味道! 這我不行不推薦! 我個人目前最常去的兩家咖啡廳是brewsome與花之玩，分別是質感灰調與清新花藝兩種不同的風格，如果有興趣都可以點連結進去看看文章，有任何好奇或想了解的資訊也可以在底下留言呦~ 參考資料: 書籍: <咖啡樣> <頂尖咖啡師給新手的入門讀本> <Home cafe家就是咖啡館:從選豆、烘豆到萃取，在家也能沖出一杯好咖啡> 網路文章: 喬安咖啡/成真咖啡/爐鍋咖啡/咖啡工坊/catamona 圖片:pukutas圖庫-攝於Cafe Augusta Pop Daily:https://www.popdaily.com.tw/user/206476 IG: https://www.instagram.com/here_is_luciana/

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