浮洲人必吃麵食專賣店｜手工現擀｜巷弄美食銅板價｜眷村的味道【新北市板橋區】板凳麵

呼呼~一般人的連假就是我的上班日，相反! 現在聖誕節、跨年元旦連假已過，終於迎來我的休假日啦! 好不容易放假一定要好好計畫一下，看要去哪裡吃吃喝喝，但是最近為了準備農曆過年已經花了好多CO CO($)，畢竟今年春節特別早~為了要讓自己在美麗的假期還能夠吃好吃的、又便宜大碗的，迅速拿起手機詢問Google小姐姐，滑著滑著看到了這間位於板橋，浮洲人必吃的麵食專賣店-「板凳麵」! 原本是在地人才知道的巷弄美食，板凳麵憑藉其平價及手工現擀的眷村美味，現如今在饕客間已小有名氣! 麵食館挺特別的，就來瞧瞧囉! 綠色的鐵皮屋簷下是裝潢溫馨的「板凳麵」，蒂芙尼綠的門面很吸引我的眼球，有一種說不上的特殊感覺，像是朝我招手、呼喚「客倌，來吧~進來坐吧」。板凳麵是一間樸實小巧的餐館，門口的春聯「捲餅大蔥嚼勁十足」、「味美價廉牛肉飄香」，讓我對板凳麵的美味又多了一絲期待! 板凳麵麵食、麵皮都是老闆手工現擀、自製，揉麵、擀麵一步都不能馬虎，看老闆熟練的手法莫名覺得心情很療癒! 餐具、調料採自助式，自行拿取。板凳麵有自己炒的酸菜和獨門辣椒醬，辣椒醬使用三種辣椒熬煮，純手工製造的私房辣椒醬還有另外販售，大罐450g 260元，小罐210g 150元，獨特的辣椒香氣讓人欲罷不能! 板凳麵憑藉銅板的價格及手工現擀的眷村美味，客人絡繹不絕! 有許多客人會先來電訂餐，或者板凳麵也有跟外送平台合作(Uber Eats、Foodpanda)，讓您不用出門在家也能品嚐到板凳麵的滋味! 🍜板凳乾麵 40元 手工麵條上有一大堆老闆熬煮超過5小時的肉燥，還有高麗菜、韓式泡菜。Q彈的手工麵條淋上老闆認真熬煮到油脂、醬汁合一的肉燥，配上板凳麵獨門辣椒醬，真的爽度十足，一點都不膩口! 吃完板凳乾麵後，意猶未盡的我有點想再來碗滷肉飯過過癮，可惜我沒有這個肚子(嗚)...不然這個肉燥超讚的啦! 🍜豬肉乾拌麵 100元豬肉乾拌麵麵條和板凳乾麵一樣Q彈，加上豬肉完全不會乾柴喔! 將麵條和豬肉拌勻，碗底好像蘊含著秘密，入口是鹹香中帶有些微的酸，是烏醋麵嗎(?)，口味整體而言鹹味還是主角! 同為麵食，這碗豬肉乾拌麵和板凳乾麵就有差異化! 老闆真用心，每一碗麵呈現出來的口感、口味都不相同，在下佩服! 🍜招牌炙燒牛五花湯 130元頭一次吃到牛肉湯裡的肉片是用炙燒的方式，湯頭整體和外面喝到的牛肉湯味道是相似的，卻多了一股炙燒的香氣~一般吃日式料理、居酒屋或包肥(Buffet)餐廳，握壽司很多都會使用噴槍炙燒的料理方法，可以讓肉多出一種獨特的香味，是油脂跟高溫火焰迸發出的香氣! 這種香氣融入湯裡，會成為很特別的味道，搭配炙燒過後牛五花焦脆的口感，香啊~好好味! 🍜牛肉捲餅 90元捲餅的口感比較厚實，餅皮抹上甜麵醬後放入口感較為扎實的牛腱肉片，再捲入小黃瓜和蔥段，這一口咬下爽度破表! 入口先感受到的是麵皮的酥脆、甜麵醬微甜的鹹香口味，再來是牛肉香，接著脆脆的小黃瓜和新鮮蔥段的香甜迸發~呼! 牛肉捲切的大小剛好可以被我一口塞，在嘴中細細品嘗各種食材味道對味蕾的衝擊，牛肉捲餅榮登今日No.1! 今天的第一名! 🍜韭菜盒 40元韭菜盒外層餅皮做的相當的薄，內餡飽滿。滿滿的韭菜是基本，餡料還有冬粉、豆干、蛋碎，調味適中不在話下! 跟餅皮結合不會感到過多的煎油，吃進肚子裡的只有酥脆餅皮、韭菜清香，再蘸上板凳麵獨門辣椒醬，味道一絕啊! 🍜千層地瓜拉餅(素) 40元千層地瓜拉餅的層次感做得非常足夠，和牛肉捲餅、韭菜盒的餅皮不同，真的是一層一層非常分明! 拉餅裡夾著地瓜內餡，軟糯香甜不會膩口，剛好沖刷了方才吃鹹口味的味蕾。入口細細品嚐，千層地瓜拉餅外酥內餡絲滑，真滴很爽! 不論是拉餅香氣或是地瓜的綿密口感，還有餅皮千層般的層層包覆，每一個細節疊加才造就出了如此的美味，讓人感受到手工現擀的魅力! 🍜水餃(10顆) 70元 飽滿的水餃一口咬下會噴汁，都快成湯包了! 內餡沒有豬肉腥味，吃得到高麗菜甜味。水餃皮的薄厚度和餡料的比例江江好，讓人一口接一口停不下來，享受! 板凳麵不愧為麵食專賣店，不論餅類、麵食類表現都非常亮眼，手工的麵體有筋道，煎餅香氣十足，並且不同的餅在嘴中的口感都會有所差異，把每道麵食都展現出不同風格，特別的口味及口感，相對來說價位也是很便宜的! 今天我們一行3人用餐，非常喜歡板凳麵的餐點，整體來說都很好吃，沒有雷，各位捧油放心的給他點下去! 回家路上對於招牌炙燒牛五花湯和牛肉捲餅回味無窮，甚至已經在討論下次來要點什麼餐點! 板凳麵銅板的價位、手工現擀的眷村美味絕對不會讓您失望，推薦給大家! 板凳麵 地址: 新北市板橋區僑中一街125巷1號 電話: (02)2967-4482 營業時間: 週二-週五11:00-14:00，16:00-20:30；週六-週日11:00-20:30；週一公休(及每月第一個週日)FB-https://www.facebook.com/a29674482/ Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%9D%BF%E5%87%B3%E9%BA%B5/W3y1fwOtTPu1T8MLkMQOmg?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=googleFoodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/n1vy/ban-deng-mian?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_reserve_place_order_action 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #板凳麵#浮洲美食#巷弄美食#板橋麵店#板橋麵食#板橋麵店推薦#板橋麵#板橋麵攤#板橋美食#板橋美食小吃#板橋美食推薦#板橋美食餐廳#板橋美食外帶#板橋美食餐廳推薦#板橋美食ptt#板橋美食外送#板橋美食小吃推薦#板橋美食推薦平價#平價美食#平價美食推薦

【台北大安區美食】橘色涮涮屋二館不愧是火鍋界的LV，服務用心食材新鮮，煮粥的粥品美味無法忘記，值得再照訪的火鍋店

火鍋一直是Ruby很喜歡吃的一個食物，冷冷的天氣和一群朋友圍在一起吃鍋，火鍋又象徵著圍爐團圓的意思，在疫情的情況下每一次與朋友的相聚都非常的期待與珍惜。如果常看Ruby的文章會發現Ruby真的很多篇文章都是在寫火鍋店，這次和朋友臨時起意因為橘色真的不好訂，只好訂二館的宵夜場，想說宵夜場已經11點半應該沒什麼人，一到餐廳也是都滿滿的人在用餐。 因為是11點半的訂位當天是開車去，可請門口的人員泊車或是路邊停車都可以，晚上路邊滿多停車格可以停放的。朋友已經在橘色用餐很多次，因為是宵夜場所以也是第一次到二館用餐，二館的用餐環境比較像是包廂式的，用餐起來也比較有隱密與私人空間。 菜單的部份店員推薦第一次來可以點套餐的選擇，如吃不夠再加點其他單點肉品或是海鮮類都可以，菜單上滿多是日本的食材還有生魚片可以點。 橘色菜單 :https://orangeshabushabu.com/zh-TW/menu 會先上沾醬的部分，一個是類似胡麻醬味道的，另外一個是清淡的醬油配上蔥和薑等等，沾醬吃起來很清爽。 套餐從湯頭、綜合菜盤、主餐、附餐(基本上一定要選煮粥，美味到想念)，水果和甜點。 湯頭的部分是昆布柴魚高湯，也有日式壽喜燒湯頭可以點喔。 開胃前菜我們選了一個生菜沙拉和蘆筍豆腐 綜合菜盤有高麗菜、萵苣、蓮藕、南瓜、日本玉米和一些菇類等等的配料。 菜盤的部分店員會幫忙全部下鍋煮，第一次吃火鍋都不用動手好幸福喔。 菜盤裡面的玉米也會幫你剝好好的，可是Ruby比較喜歡啃玉米的說，實在是太貼心了。 主食肉盤的部份我們點了一份豬肉和牛肉 頂級松阪豬肉套餐 $1180松阪豬吃起來很脆口，不用煮太久不然肉老掉了就可惜松阪豬的脆度口感。 澳洲M9和牛肩捲套餐 $1520M9和牛的油花分佈均勻滿剛好，吃起來不會很油膩，油脂和瘦肉的比例剛剛好，簡單涮到粉色，讓肉的嫩度到口中入口即化的口感。 Ruby單點一份蛤蜊 $360 蛤蜊一樣有專人煮和剝殼，蛤蜊煮後湯頭更加鮮甜，蛤蜊只要新鮮吃起來都很美味好吃。這時候先萬不要加湯，因為要煮粥，加了湯之後味道就會稀釋掉鮮味煮出來的粥就會不夠美味了。 煮粥會準備備料在旁邊也會與你介紹，有兩顆雞蛋、蔥花、海苔絲和胡椒粉，也有配粥的小菜。 小菜有辣蘿蔔乾、小黃瓜和白蘿蔔。 煮粥的時間大約15分鐘，飯放入鍋中後，還是會有人顧著不用擔心會有煮焦掉的問題。 難怪吃過橘色的朋友都說要點煮粥，粥湯頭的味道集結了剛剛菜盤、肉片和蛤蜊的鮮甜味，蛋香和蔥花，簡單的粥吃起來卻如此的美味。 甜點的部分我們當天有三人，店員也招待了另外一份甜點，讓大家都能享用到甜點。 當季水果盤 焦糖布丁 銀耳蓮子湯 甜點的部分不甜膩，小份量吃起來也較無負擔，甜品的美味一樣不馬虎都是很用心的甜點。 整體用餐下來，在服務上橘色真的是做的非常貼心，會時時的關心用餐的情況，餐點的部分屬於清淡，重口味的人可能會吃不習慣，橘色餐點的部分沒有讓人特別驚豔，反而煮粥讓人印象深刻。食材算是非常新鮮，愛吃海鮮的很適合到橘色來用餐，感覺煮過海鮮的湯頭煮粥會更加好吃和美味。 吃完餐廳外面還有漂亮的聖誕佈置燈海可以拍照和欣賞。 線上訂位:https://orangeshabushabu.com/zh-TW/booking 以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~ 自身感受的美食分享，每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團，圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉橘色涮涮屋二館🏠台北市大安區仁愛路四段29-2號☎️02 2771 0181⏰PM17:00~PM02:30 ；假日PM12:00~PM15:00

【ʜsɪɴᴄʜᴜ】在水族館裡吃燒肉真的別有一番享受！『山上走走日式無菜單燒肉專門店』

最狂的燒肉店在此『山上走走日式無菜單燒肉專門店』身在水族館裡吃燒肉，真的很夢幻！用餐採預約制，可電話或線上預約，中餐與晚餐分別兩設兩個時段11:30、13:30、17:30、19:30，每人NT$1380+10%服務費。而無菜單料理會因季節變化有所不同，若有不吃海鮮或牛肉請事先告知唷！每日也會有不一樣一樣的隱藏料理，可是令人相當期待！ 座位分為兩部分，一邊是洞穴式，有點半包廂的隱密感；另一邊是海景式，視覺的享受。 酒品及酒品，是另外加價的唷！ 牛肉套餐：小菜&舒肥鴨沙拉 泡菜的部分篇甜不辣口，可留著搭配生菜與肉；舒肥鴨沙拉，除了鴨胸、生菜、蛋白，還有一個很驚豔的地方釋放了小碎片的地瓜餅乾片，整體來說不錯，不乾柴，只是想多吃幾口就沒了，哈～ 牛肉套餐：牛肉盛和&菜盤 肉品分別為A5和牛、和牛肩小排及牛肋條。和牛從視覺看來就是一種享受，油花分布均勻，雖然帶了一點厚度，但是口感就是這麼滑嫩，讓人停不下嘴；牛肋條的部分，貼心的處理過，看似帶筋，卻吃不到筋感。吃膩了肉品就烤烤蔬菜緩解一下，或者將肉包在生菜裡享用。 牛肉套餐：月見和牛與飯 除了剛剛的綜合盛宴，這個！這個！真的好好吃！不能錯過！將烤後的和牛放至飯上在淋上有松露醬的蛋黃，戳破蛋黃後攪和在一起真的超好吃！提升了肉的滑嫩感，讓人忍不住吃光飯，然後好飽（所以飯要記得慢慢吃，不要一口氣吃完～）而這麼完美的料理是有貼心的桌邊服務！ 牛肉套餐：生牛肉海膽甜蝦手捲 自己手捲壽司，居然把牛肉、鮮蝦、海膽放在一起，都是艾蜜莉愛吃的!!!上面還有高貴的金箔，這個壽司真的不得了～難得有這樣的組合。 牛肉套餐：和牛握壽司 現場炙燒握壽司是一種視覺享受，可選擇熟度，這次選了三分熟，噗滋噗滋的作響，讓這壽司多了獨特的香氣，和牛的肉質真的不必再多說。 牛肉套餐：豬背肩 吃完了牛來個豬肉，但是相較之下還是牛肉比較吸引人！豬肉可搭配蒜頭和辣家一起享用，或包在生菜裡增添口感。 牛肉套餐：桂丁雞三重奏 軟骨、松阪雞、雞腿，整體來說肉質厚實Q彈(不過艾蜜莉真的飽到肚子凸了!!!)所以雞肉吃的比較少，但是肉質不錯～ 牛肉套餐：可頌鮭魚卵 吃到這裡肚子已經飽到不行，再來這一個可頌真的飽到天邊!!!內餡是牛肉漢堡肉搭配炒蛋，上面頂著鮭魚卵，實在很難優雅地吃下口，但整體來說好吃！ 牛肉套餐：湯品 川燙後的鮮蝦與牛腱及海帶，現場淋上熱湯，是暖心的一碗湯品，喝得出鮮甜味～ 當日隱藏版菜單：黃金鹽蔥薄切牛舌 NT.650 前一天店家有電話確認定位資訊，並告知當日的隱藏菜單，於是我們就點了！這個牛舌微厚，但是口感不厚實，有脆度的口感。 整體來說CP值高，那天中午吃完可是飽到晚上！牛肉的部分真的推推，因為是無菜單所以會讓人期待接下來的料理，這別有一般的燒肉店！餐點整體來說很豐富，不會完全都是燒肉而感到油膩，非常適合聚會的地方，分享給你們～～ 📍山上走走日式無菜單燒肉專門店 / 線上訂位 地址：新竹市東區中正路96巷24號 電話：03-6109639 時間11:30/13:30、17:30/19:30 粉絲團：https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU #山上走走日式無菜單燒肉專門店 #山上走走 #日式燒肉 #無菜單 #無菜單料理 #無菜單燒肉 #新竹燒肉 #燒肉推薦 #燒肉餐廳 #Hsinchu 

初訪，涓豆腐韓式料理，信義區

這是第一次吃涓豆腐，已經吃過拉麵和下午茶的我和朋友最後選了這間當晚餐。 ↓門口處，這次用餐的是信義ATT店 ↓桌上的茶壺提供的是麥茶。 ↓菜單主打豆腐鍋...我可以吃豆腐，但太多真的不要QQ ↓小菜可以無限續點: 韓式泡菜 、醃蘿蔔 、海苔 、豆芽菜 、青菜 ↓霜降牛雪花濃湯 牛肉濃湯，這鍋大小約是手掌攤開。裡面似乎是澳洲產地的牛五花，味道非常非常重，喝的我怕怕的(不喜歡澳洲牛)。 ↓石鍋飯 這個是點湯附的。飯非常非常黏，喜歡把石鍋飯弄成鍋巴的我完全沒辦法做。 ↓(薄)海鮮煎餅 煎餅有厚的和薄的，前陣子吃了厚的，這次點了個薄的...但... 到底為什麼海鮮煎餅都這麼大啦!!! 到底為什麼海鮮煎餅都這麼大啦!!! 到底為什麼海鮮煎餅都這麼大啦!!! 這次的煎餅是我三個手掌攤開大，到底??? (煎餅一定得趁熱吃完，冷掉很難吃。) ↓combo雙享炸雞 (原味+醬味/辣味/蜂蜜蒜味) 半半炸雞的概念，一個是原味，另一個選了蜂蜜蒜味。旁邊有炸年糕和醃蘿蔔片。 ↓醬燒蒜味豬梅花 我非常慶幸點的是豬肉片(另一個選擇是牛五花)，這道捲菜吃非常棒，但非常鹹，尤其是吃到後面。旁邊的是片狀年糕。 ↓大合照2.0 熱飲杯是奶蓋紅豆豆漿 ，這個蠻好喝的。 黑糖珍珠豆漿 ，這個我覺得還好。 ↓黑糖香柚豆花 ....上面黃黃的是柚子醬。(我個人不喜歡這甜品) ↓帳單 我覺得整體吃起來就還可以，算是普通(不常吃韓式的我)，但服務還不錯。 吃飯時間是坐滿的，用餐的話有90分鐘，人員是真的很忙。 中山區上次吃的韓式餐館價錢和CP會稍微高一點，大家可以參考。但是，那間不能打包食物帶走。

A CUT牛排館【台北中山】遼寧新址，與其不溫不火的肋眼，良心建議美國極黑和牛A CUT$5800狠心點下去@小女張氏

A CUT一句話: 「與其雙人肋眼$6400中規中矩的不溫不火，良心建議一人份極黑和牛A CUT$5800狠心點下去！才不會後悔」 原在國賓飯店裡的A CUT因危老改建所以已經搬到 台北市遼寧街177號富邦遼寧大樓2樓，千萬別跑錯 南京復興捷運站一出來即到達，非常便利 假日的晚餐，一出捷運站就看到餐廳人員在門口指引方向，貼心 搬到遼寧夜市旁邊感覺要來個海鮮餐廳才對 不過富邦這棟大樓很新，所以整體給人的感覺是好的 依著手扶提往二樓就抵達A CUT 多年榮獲米其林一星，但2022可能因為搬遷所以沒參加吧?! 雖然有網友二訪後覺得沒有一次的驚艷，不過小女依舊期待 整體內裝與舊址幾乎是神還原 色調、紅酒櫃、燈光都是走暗色華麗風 全程厚地毯的棉柔讓飯店感再次席捲而來 華麗的來源小女覺得從吧檯就開始 不同色調的燈光一直延伸到用餐區天花板大量的小吊燈 造型像冰塊也或者說水晶，繁複的顯得有點花俏 有種來到高冷水晶洞吃飯的感覺，深藍配深灰顯得嚴肅低沉 小女個人覺得有點為了刻意表現出高端，而將許多元素擠在一起失了平衡 就是將貴的東西都擺出來 傳統老派的本質又想追求現代時尚化的互斥感 平衡不當的花俏感讓場域落入像信義區普及的餐酒館或BAR 小女更偏好內斂、氣質與精緻的風格 可半開放式的廚房這點打破多數高單牛排館的風格 讓客人入場時可以看到廚師處理食材，這點很不錯 A CUT套餐及單點都有，小女這次點的是套餐 內含前菜、湯或沙拉、主餐配菜、飲料甜點 麵包最基礎的開端，雖說只是麵包 但網友們對於各家高單牛排館的麵包評價也是一場爭霸戰阿~ A CUT的麵包超麥超五穀，那個麥和五穀有種生生的味道濃郁到有點嚇到 趕緊配上鹽味奶油的軟化立刻順口許多，帶著精緻鹽味的奶油，好吃 小女平常不怕五穀麵包，今天怎麼反常了?! 另一沾醬是油醋醬，可醋香不顯著 麵包口感倒是不錯，外層烤得酥脆，內層鬆軟 而且小女發現外場不太說菜，除非你問 所以那...應該是油醋醬，對吧?! 不過小女更推莫爾頓的洋蔥大蒜麵包~~真的爆好吃 還有網友特地為這麵包寫一篇分享文，真有趣 擺盤精緻小巧，一抹似荷葉的葉片立體的裝扮在上 視覺上似夏日的繽紛(疑~現在12月耶!) 胭脂蝦用量豐足口口品嚐到胭脂蝦肉軟中帶著微彈韌的跳動感， 三小片的份量很有誠意，鷹仔豆泥味道不明顯 醬汁是熟悉的泰式鹹香味道，交雜點傳統中式的感覺 味覺保守的人點這道，安全過關! 一開蓋擺盤精緻高端的像是道法式甜點 外場依舊沒有說菜~就讓小女舌頭來反饋給大家吧 網路查過才知道這道是春天時的新款菜色 避免魚子醬沾染金屬氣味所以都會以貝殼湯匙食用，矜貴感再次提升一檔次 白色是京都味噌，黃色柚子番紅花，搭配細緻的小綠葉是蝦夷蔥 整體味覺融合上清麗爽口，若在春暖花開的春天相襯得宜 (繼胭脂蝦塔塔第二次~疑~現在12月耶!) 入口咀嚼每樣食材味道循序漸進地擴散，層次豐富 似是柚子、蒔蘿、輕檸檬的那種爽口感 蟹肉份量十足撲滿整個底層，紮實鮮嫩吃得出真正蟹肉纖維的精巧 與之調味搭配更是相得益彰的鮮美，口口都珍貴! 整體而言魚子醬味道並不搶眼，不像鮭魚子有啵啵的口感 卻也搭配出一抹鹹鮮吧! 這加價屬實推推 看到蟹肉不點就覺得對不起自己~哈! 中間的漂浮物是麵包配上蟹肉 蝦或蟹熬製的湯都帶有食材天然的微微苦味，是大人的苦味 小女很愛微苦味縈繞味蕾點綴鹹鮮 A CUT的前味有這種感覺，但不知為何到了中後味口腔只剩苦味裊裊?! 湯頭底蘊是厚實飽滿的牛肉醇香 肉質熬出的甘甜顯而易見來個直球對決 似是台南牛肉湯3倍的濃縮版，湯質澄清無雜質非常順口，溫暖! 金桔檸檬爽口清新，清口的雪波登場代表即將迎接這次的主角 各種口味的鹽現在也是高檔牛排標配之一 開頭時開了一瓶白酒，約1800左右，味道普通是一般白酒標配的酸澀 記憶點低，進入牛排環節時決定在試一支 THE PARING大受現場所有人好評，果然Point Noir從沒讓小女失望過 香氣是厚實的清爽感，似是果香般的清麗美好，光聞就讓人心曠神怡 酒體輕盈，單寧高雅細緻，滑順入喉，猶如人見人愛的小仙女般清甜美好 若是單飲配上點起司、蘋果都是非常享受的選擇~ 而搭上牛排發揮微解膩的功能，最佳讚賞是完全不會引出牛肉的鐵腥味 極推THE PARING!! 鴨肝 $500 加價 談牛排前先來聊聊這塊鴨肝，請各位家人們可以的話加點下去吧! 鴨肝會因不同批貨品質維持有點看運氣~今天A cut的鴨肝讓小女極滿意 第一次吃羅西尼牛排時(鴨肝配菲力)是在天母的一間義大利餐廳 小女初嚐這組合完全驚呆，怎麼有如此完美的神仙眷侶 至此小女有機會就會點鴨肝 之前被沾美和雅室的鴨肝完全嚇傻，腥味..臭味真的是另一種驚呆 這次A cut鴨肝肥美碩大，完全不腥臭，完美帶著鴨肝香氣 口感滑潤，若很真實的敘述就會像是很嫩很嫩的鴨血 配上肋眼如同上了一層粉紅泡泡濾鏡，好的鴨感就是戀愛的感覺~ 表面焦化的鑽石菱形紋象徵著奢華的微笑弧線 可惜一點點是邊角處少了微焦脆的小確幸 鴨肝口感滑潤之餘若可再往上提升一點點到像融的巧克力般絲滑黏稠就更極致 但A cut的鴨肝已經讓小女非常慶幸了 是不是大多高檔牛排的擺盤都一樣?! 鑄鐵鍋加烤蒜頭也是一種標配 400g份量非常十足，我們兩個女生分食最後還打包 這應該是A cut最划算的一道~呵! 牛排一上桌那高級牛肉獨有的烘烤香氣縈迴繚繞在鼻腔裡~ 新台幣的味道，真香! 表層的焦褐色+粉色的切面就是好吃的標記認證色， 左上角的兩小塊是上蓋肉俗稱"老饕"就是這部位 數量稀少，也是貴桑桑的部位 可惜的是這塊上蓋肉剛好切中牛筋的正C位 小女在切的時候費了好一番力氣 還好算能嚼的去，不然A CUT的招牌就危險了 友人的上蓋肉明顯好些 以高價牛排的標準來論，這塊美國頂級肋眼水平OK，只是有點中規中矩 一般肋眼特色就是吃"肥美"，但運氣不好這塊肋眼筋偏多 油脂不夠，大大減少肋眼迷人的油香，油脂的濕潤感也降低許多 不能說難吃，但也稱不上好吃，當然高單牛排還是有一定水準 若以現今如此競爭的商業模式來評記憶點過淺，易被替代 還是一句"中規中矩"! 看過其他網友多年後再訪時也覺得沒有以前的美味 或許高單牛排越來越多，客人的嘴也更刁鑽吧! 至今回味的肋眼還是晶華ROBIN,S、JUST GRILL、蘆絲葵味道更好， 價格也更划算 三分熟的極黑和牛果然不同凡響，光是色澤與油花分布更加艷麗幾分 即使是三分熟也不會有肉的生冷感 油脂分布猶如一場粉色的櫻花雨綿密又嬌嫩， 柔嫩的口感不在話下，"脂腴柔美"四字實至名歸 這才是小女印象中高單牛排該有的樣子 甜嗎? 應該說甜度正常，不比以前吃過教父的老饕牛甜，但也不錯! 比單人價格貴上近一倍，份量只有一半不到，老饕牛阿~老饕牛 一人200g要價$5800! 是全菜單裡最貴的一道單人牛排 畢竟5800都可以吃一桌菜了~ 相較下如果都要花到好幾千來品嚐，與其3200中規中矩不溫不火的肋眼 良心建議不如5800老饕狠心點下去，至少身心靈在今晚都會得到極致的滿足! 野菇根本躺過壓力鍋，怎麼可以將所有菌香濃縮得如此精華 爐烤蒜味的鹹香、野菇的菌香帶點微甜，汁水滿溢，極度好吃~大推! 不愧是美國來的大蘆筍，雖然只有兩根 可是尺寸跟一支大楷毛筆一樣長~哈 徑粗卻不影響蘆筍本身的爽脆，幼嫩的纖維口感討人喜歡 炙燒香氣反倒不明顯，單吃已很滿足，沾點奶製醬汁味道也挺滑順的 這三款小點，小女都甚是喜愛 蝴蝶餅酥脆、花生小蛋糕香氣足、軟糖也甜而不膩 配上一壺洋甘菊茶將剛剛大餐後的濃郁厚重一洗而空 如大雨過後清新舒服的草地 紅玉舒芙蕾+牛奶冰淇淋淡淡茶香圓弧清雅，澎發的舒芙蕾輕盈棉鬆帶著水氣更加濕潤順口 配上清爽的牛奶冰淇淋，相得益彰 當天八成客人都是來慶生的 看見每桌燃起蠟燭時感受到年末12月的忙碌與歡愉 慶幸這一年辛苦的自己才有豐盛的一餐 而巧克力蛋糕嘛~那句老話"有水準的中規中矩"~呵呵! 【整體來說】 這次A CUT餐點選擇方面推薦 開胃菜-蟹肉&魚子醬 紅酒-THE PARING 加購- 鴨肝 主餐- 美國愛達荷州極黑和牛A CUT牛排 配菜- 爐烤蒜味奶油野菇 甜點- 紅玉舒芙蕾 環境: 舒適度有夠，但風格就見仁見智 服務: 點餐的女服務生100分親切 旁邊幫忙的女服務生: 冷淡稍不耐煩 不過男服顏質頗高~小加分~哈! 感受: 其實小女與愛吃鬼芸芸的疑惑與感受很像，大家有機會也可以看看她的文章 就是那種"有水準的中規中矩"，但到底哪裡哪個環節少了呢?! 所以良心建議極黑和牛A CUT雖然貴，但總比吃了寂寞好吧! 點下去就對了!

古早味伴手禮推薦｜台北東門永康商圈，聖比德咖啡牛軋餅、花妞牛軋糖，國外朋友也說超好吃❗

今年過年比較早，也開始要思考拜訪長輩親戚、朋友該送什麼伴手禮了，來到永康街美食區，要來推薦一家位於東門捷運站附近的：聖比德伴手禮，成立至今超過25年，堅持以最好的材料做出最好的產品，以帶給民眾隨手可得的幸福甜點為目標，是東門伴手禮推薦之一，更是日韓觀光客必買首選，其實我之前就有吃過他們家的花妞牛軋糖，印象中相當好吃，老少咸宜，這次特地親自過來採買，也剛好國外朋友來台灣玩，也買一些讓他帶回去🎁 東門站６號出口旁就是聖比得了，交通便利，選伴手禮或是有和親友在永康商圈逛街的也可以逛過來這邊～東門站美食超多😆 店門口的吉祥物，小朋友可以和他拍照打卡😆 一進來的時候就看到前面居然有四組客人，由此可見真的是超人氣中正區伴手禮推薦🔥 看看產品的品項也不少，咖啡牛軋餅、花妞牛軋糖是熱銷款，肯定要各帶一盒，當然還有很多其他口味與品項，就看個人喜好買囉～ 店家有自由配的活動３盒$699、6盒$1300，我選了咖啡牛軋餅、香草鐵觀音牛軋餅、香蔥牛軋餅送給我來台灣的國外朋友，希望他們會喜歡❗ 店內以紅磚為主的設計，感覺還滿溫馨的，也有一張桌椅，可以讓來購買的人坐下細細品嘗，店員也有給客人提供試吃與詳細的介紹，人很NICE🥰 這是我今日的戰利品們 送別人或是當自己的午後幸福甜點也很讚🔥，還有你不僅能到門市選購，也可以在網路上直接訂，隨時都能享受聖比德的美味伴手禮，對於住比較遠又想買的人來說很方便，也有機場旅店的宅配服務喔 開箱 #花妞牛軋糖 一打開就聞到濃濃的花生香氣，這款可是獲得2014幸福點心第一名，使用台灣在地的好食材，芝麻、花生、福源花生醬🥜 吃起來不會黏牙又不會太甜膩，這個放在辦公室吃的話可能一個下午就沒了😆，給周遭朋友吃，評價也很好欸❗牛軋糖推薦首選～ 接著是 #咖啡牛軋餅 最喜歡這種酥脆鹹香的餅乾了，吃起來很脆、不會軟，搭配咖啡牛軋內餡，香軟不黏牙，配茶、牛奶或咖啡都很搭✨，超強茶飲點心推薦🍵🫖☕，咖啡牛軋餅推薦聖比德的❗ 雖然這次只有買聖比德的兩項產品，但這次買完之後真的會想要再買這個台灣必買伴手禮呢🎁，或是試試其他口味，如果你有在找永康街伴手禮的話，一定要來聖比德逛逛，相信一定會滿載而歸的😆 東門伴手禮推薦⬇️ 🏠聖比德(東門店)：台北市中正區信義路二段199號(近東門捷運站6號出口) 🌐官網：https://www.sp-nougat.com.tw/ 🔎粉絲團：https://www.facebook.com/SaintPeterNougat/ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

瓦庫薑餅屋2022年台中聖誕打卡景點🎄｜台中瓦庫燒肉 𝐖𝐎𝐎 𝐂𝐎𝐎𝐋 𝐘𝐀𝐊𝐈𝐍𝐈𝐊𝐔

🎄台中燒肉 夜晚裡的瓦庫薑餅屋真的太美了！成為台中聖誕打卡景

🎄台中燒肉 夜晚裡的瓦庫薑餅屋真的太美了！成為台中聖誕打卡景點之一 ，也是台中最有聖誕氣氛的燒肉店 這次點的餐點和牛橡樹豬雙人套餐$3380，超級豐富的！ 從進到店裡時就感受到滿滿的聖誕氣氛🎅 入座時桌上有一壺熱騰騰的雞湯暖暖胃 再來是小菜蜜汁松板甜甜的，搭配沙拉非常開胃而且也很涮嘴.ᐟ.ᐟ 起司麻糬薄餅吃起來不會太甜，薄薄酥脆餅皮搭配麻糬起司口感很好，當然不能忘記今天的主角『和牛』啊😋 烤好的和牛搭配生菜小菜包起來太好吃啦 (o̴̶̷᷄ ˡ̼̮ o̴̶̷̥᷅ ) 豬肉也非常好吃沒有太多肥肉超級滿足😛 最後當然要有甜點滿足甜的胃，紅豆紫米粥倒入湯圓紅豆和椰奶，甜而不膩！ 瓦庫綿綿冰抹茶一樣也有付湯圓和紅豆還有煉乳 抹茶在嘴裡搭配煉乳不會太甜也不會苦，怎麼可以那麼好吃啦ᵒᵐᵍ ᵎᵎᵎ 貼心小提醒建議可以提前打電話預約哦☏ 瓦庫燒肉 𝐖𝐎𝐖 𝐂𝐎𝐎𝐋 𝐘𝐀𝐊𝐈𝐍𝐈𝐊𝐔 @wowcool1618 ⚐ 台中市中區民權路16號 ☏ 04-22231188 ⌚︎ ︎平日17:30-24:00 假日11:30-16:00/17:30-24:00 #台中 #燒肉 #聖誕節 #台中美食 #台中燒肉 #台中餐廳 #台中景點 #台中聖誕景點 #台中美食推薦 #台中美食餐廳 #瓦庫燒烤 #台中燒烤 #台中餐廳 #wowtoplay #keke_traveltheworld #keke帶我去旅行 #wanttogo #travelgram #taichung #打卡景點 #popdaily #popyummy台中 #poptour_mag #ig_taiwan #ettodaytravel #trip_packer #taiwamgram #girlstraveler #instagram #viewtaiwan #eva美食筆記

【海牧水產鍋物】活體海鮮產地直送 ｜新北耶誕成必訪餐廳｜新北 板橋站

#與海牧水產鍋物的初次相遇 海牧水產鍋物 就在板橋火車站斜對面，出站就能看到。 一進到店裡，就能看到櫃台旁活跳跳的海鮮魚缸！ 往店內走還有一個水母缸，它們會跟著燈管顏色變化，令人忍不住駐足觀看好一陣子，如果晚上看到一定更美。 #海牧水產鍋物✔️青花椒✔️養生藥燉✔️肉肉滿足鍋 雪花牛9oz、梅花豬9oz✔️漁夫鍋✔️精選菜盤✔️關廟麵、手工拉麵✔️凍豆腐、金縷豆皮. #青花椒 #養生藥燉海牧 除了原味湯頭外，還有五款加價湯頭，我們選了外面比較少看到的青花椒，和冬天必吃的藥燉湯頭。 原本以為 青花椒 會又麻又辣，但喝起來鮮麻不躁烈，拿來涮肉片 反而更能提升食材風味，是鮮甜中帶點嗆辣的口感。.養生藥燉湯頭，可以看到鍋中的中藥材包，帶些微微的中藥香氣，湯頭喝起來很溫潤清甜。.#精選菜盤 菜盤部分中規中矩，蔬菜種類該有的都有。. #漁夫鍋食材有 大草蝦2隻、小卷5隻、鱸魚4片、蛤蜊6顆、鮑魚2顆。店家還貼心地放上可以用來去腥的薑絲和米酒，第一次吃火鍋看到食材上桌後，還活蹦亂跳的鮑魚！？ 大草蝦~就真的很大，尺寸約莫有一個手掌，新鮮的就是肉不黏殼，完全可以吃到海鮮的鮮甜。 #肉肉滿足鍋就是很基本的肉盤，雪花牛9oz 和 梅花豬9oz，豪邁的大片切肉，品質也夠水準。 #凍豆腐吃火鍋怎麼能少了凍豆腐呢！吸滿湯汁的豆腐超級涮嘴！ #金縷豆皮海牧的豆皮是我們都特別喜歡的腐皮，下鍋來回輕涮三秒就可以吃了哦！ ＃關廟麵、手工拉麵副食的手工拉麵相對表現的普普，覺得起鍋後口感偏硬，麵粉感也很重。.海牧水產鍋物以食材品質來說水準相當高，但價位卻意外！不論想要吃巧或者吃飽海牧都可以一次滿足，相信很快我們就會再訪了。.美味程度｜4.5/5.0 🌕🌕🌕🌕🌗回訪機率｜4.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌑營業時間｜週一～週日 11:00～22:00地址｜新北市板橋區文化路一段71號交通｜捷運藍線 板橋站 步行5分鐘 上一篇👇🏻：

｜高雄美食x鼓山區｜2022入選米其林 高雄都市傳說-NIBBON

2022入選米其林 高雄都市傳說-NIBBON

簡約而不簡單是我對NIBBON的感受。 「有著東方臉孔，穿著和服，漫步在街道上的法國女子」 正負零28 \ 簡約而不簡單 / 這句話需要多少的能力、技術、知識含量以及沈著的心態才得以執行。 砍掉一切繁瑣的旁枝，剩下的正也是你最需要的。 - 根｜完整 / 疊合 / 開始 上層：自製鮭魚卵/蕪菁碎/逼逼啵啵鹹甜交織 中間：蕪菁凍 底部：蕪菁奶酪 層次慢慢疊加，爽口不死鹹。 岸｜海浪 / 泡沫 / 海風 前端海浪：西米露/韓國水梨 中間海水：蘆筍汁/生蠔汁/琴酒 海底生物：生蠔 琴酒+水梨製的冰淇淋為海水增添一絲冰涼，薄荷油的點綴，像極浪花間的微小泡沫。 粉｜節日 / 珍味 / 一致 冷湯：草莓冷湯/紫蘇油 日本獅魚/紅心大根/草莓丁/芳香萬壽菊/玫瑰花 名為浪漫的獅魚，倘佯在草莓海裡。 7 Grains.Domaine Barmes-Buècher.Alsace 每年精選五至七種不同葡萄品種混釀，酒精度：13%。 葡萄品種：36% Riesling、30% Pinot Blanc、23% Gewurztraminer、4% Pinot Gris、6% Pinot Auxerrois、1% Pinot Noir。. 風味：桃子/梨子，酒體滑潤清新。 布里歐 整體鬆軟，香氣撲鼻，搭配加鹽的奶油，保留最原始的麵包風味。 夕｜太陽 / 圍繞 / 溫暖 上層果凍面膜：柳丁汁/金巴利藥草酒 中間：炭烤角蝦/柳丁/柑橘香氣 底下：燉菜/金桔 醬汁：新加坡叻沙 邂逅，來自角蝦偶遇西落夕陽。 Les Carmes de Simone Blanc IGP,France 風味：熟成水果/百香果/鳳梨 搭配「夕」減少了辣的刺激，將柑橘香氣提升，相輔相成。 森｜森林 / 土壤 / 落葉 上層：黑松露絲 中間：馬頭魚 下層：烤山藥/黑木耳/山茼蒿/蘑菇/菌菇 湯底：牛蒡茶/牛肝菌/普洱茶，澄清高湯 深吸一口雨後森林的潮濕，清新帶有木質香，脆口魚鱗的嘎蹦脆，像極了走在森林間腳踩落葉的聲音。 九零年代大葉青散 雲南 琥珀色茶湯，木質香氣，口感結構完整。 白｜旬味 / 凝縮 / 冬捲 炸冬捲：白蘿蔔/大白菜/皎白筍/蘆筍/冬筍 醬：鱈魚白子/百合根/柚子胡椒/鹽漬黑胡椒 鹽漬黑胡椒逼啵的口感將冬捲昇華到另一個層次，耐人尋味。 火｜甜蜜點 / NIBBON風格 / 慷慨 主餐：伊比利豬 醬：朝鮮薊/花雕酒，製成奶油醬 配菜：炭烤杏鮑菇/生蘑菇片/黑松露片/現磨日本山葵 「NIBBON Style」，肉品搭配現磨山葵，口感清爽，沒有嗆辣反而有股迎面而來的青草香。 油脂均勻，沒有豬腥味，軟嫩清爽不膩口。 Saumur Champigny Montee des Roches,Arnaud Lambert 風味：紅色水果/石榴/黑櫻桃/鹹香料 單寧細緻，酒體中等，整體優雅。 加點｜小牛胸腺 醬汁：咖啡/綠橄欖 油脂豐富，外皮酥脆，入口柔嫩，是NIBBON饕客必點的招牌。 加點｜和牛菲力 肥瘦相間，均勻和諧，肉質軟嫩，口感細膩多汁。 柔｜櫻花 / 共同 / 豆泥 章魚/紅豆/大頭菜/義大利米 章魚及紅豆燉煮後的高湯，煨成炊飯，濕潤卻又粒粒分明，章魚的柔軟再搭配脆脆的大頭菜，層次分明，相互疊加。 甘｜定番 / 轉折 / 養顏 楊桃冷湯/桃膠/燕窩/鹽膚木/凍頂烏龍茶凍 清新脫俗，香甜回甘。 泡｜新鮮 / 芬芳 / 助眠 茶｜翻轉 / 煙燻 / 桂圓 上層：布丁綿密口感/醣質泥煤威士忌 中間：焦糖牛奶冰淇淋/卡滋卡滋的藜麥 底部：無花果實/果泥感 三種層次的口感表現，可以說是今年度吃到最愛的甜點！看似簡單，卻足以讓人驚艷懷念。 一旁的是糖漬檸檬抹茶磅蛋糕，抹茶及檸檬的清香在嘴裡化開，蛋糕體綿密扎實。 正山小種 武夷山桐木關 棕紅色茶湯，花果桂圓香，帶有松脂煙燻味。 尾｜終點線 招福箱 下次見 偕手走進，由主廚Mars撰寫的故事裡，有幸成為參與故事的主角之一。 日式料理手法，呈現法式餐點，這異國風情的碰撞，產生新的火花，是前所未有的感官體驗。 店家資訊 📍NIBBON 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07-5869570 營業時間：第一輪：17:30-20:00、第二輪：20:30-23:30 採預約制，每月25號開放線上訂位，不定時店休，請依粉專公告為主 🔍 @nibbon_tanoshimi #高雄美食#發胖南部#高雄#美食#鼓山區 #無菜單料理

【板橋】和牛涮 鴛鴦鍋 和牛吃到飽

和牛涮嚴選美國極上和牛製作▪和牛炙燒壽司▪極上和牛涮煮▪和牛黑咖哩飯有分價位吃到飽的哦我們就為了這一次和牛所以直接點選了👇極上和牛套餐,NT718 所本餐點菜單吃到飽▪包含和牛握壽司及霜淇淋💕 服務不錯 環境也很寬闊吃飯的過程中不會有壓迫感而且蔬菜區 飲料 冰品 甜食 都是自助吧唷~ 光自助區就如此的豐盛了另外，就來給你們看看肉的模樣吧～ 以及我最愛吃的和牛壽司很嫩 很新鮮唷～ 🚩和牛涮日式鍋物放題-板橋文化店☎電話：02-2256-5158🕒營業時間：午餐11:30-14:00/晚餐17:30-21:30(平日)17:30-24:00(五)11:30-24:00(六)11:30-21:30(日/假日) 🔎地址：新北市板橋區文化路一段280號2樓(近捷運新埔站2號出口)💡11/21(六)板橋文化店正式營運即日起至年底FB/IG打卡上傳送雙鮮(蛤蠣or北海道生食級干貝4顆(2人同行招待乙份) 蛤蜊也很新鮮，是活著的👀直接打卡贈送15顆，好滿足 收費標準：140CM以上皆算成人/孩童120-140CM/幼兒100-120CM/小兒80-100CM/⚠️記得要定位哦🔊 #旅遊夢想清單#好想去喔#網美集散地#台灣景點#menu美食誌#menutaiwan#dcard美食板#popyummy#foodie#網美景點#yummyday#im_readygo#keke帶我去旅行#bfgffood#popdaily波波黛莉的異想世界#popdaily#旅行酒吧#everythinggirlsneed#girlstake美食#wantogo#girlstake打卡#旅行蹤#igerstaiwan_food#igerstaiwan#和牛涮#和牛#和牛涮日式鍋物放題#和牛涮板橋文化店#和牛吃到飽 ✔喜歡我記得追蹤按讚加分享喔⏎⏎⏎⏎⏎ 👧天蠍女孩SüSü𓇣食衣住旅行║生活色調║分享 ☞各種業配合作_⚘私訊小盒子📩 ☞小資女孩°ʟᴏᴠᴇ分享日常📸 ☞Bᴇᴀᴜᴛʏ紋繡｜▏醫美°sᴘᴀ諮詢師💄 ༄ʟᴏᴠᴇ ᴄᴏᴍᴘʟᴇᴛᴇʟʏ🍃ʟɪᴠᴇ ʙᴇᴀᴜᴛɪғᴜʟʟʏ Sʜᴀʀᴇ ʟɪғᴇ #網美集散地 ﹅ #美女在這編 #popdaily創作者 ↻ #照鬱症#業配

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初訪，涓豆腐韓式料理，信義區

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古早味伴手禮推薦｜台北東門永康商圈，聖比德咖啡牛軋餅、花妞牛軋糖，國外朋友也說超好吃❗

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【板橋】和牛涮鴛鴦鍋和牛吃到飽

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古早味伴手禮推薦｜台北東門永康商圈，聖比德咖啡牛軋餅、花妞牛軋糖，國外朋友也說超好吃❗

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