鮮嫩多汁的生牛肉特輯，又是半熟厚牛肉吐司又是生牛肉丼飯，到底是誰能把持的住！

牛肉要好吃，不只肉源要好，牛牛也要健康，再來就是廚師要會處理囉！身為牛肉控的我，吃過柴柴的肉，也吃過驚為天人鮮嫩多汁的肉品過，但今天要為大家介紹的是日本前幾名令人嘖嘖稱奇的牛肉大賞，去日本時別忘了一定要去試吃看看阿！（邊打文章時忍不住就肚子咕嚕嚕的餓拉～～～） 1.炭火焼肉なかはら《市ヶ谷》這家要30天前網路訂位的好店，滋味一級棒！看到大塊牛肉鮮嫩切面了嗎？ 你可以感覺肉汁充滿口腔的鮮嫩味 用微酥烤過的吐司，夾上一片頂級牛肉，只能說價格與等待，都是值得的！ 地點：千代田區，東京Rokuban町4-3 GEMS市谷9F 2. 器楽亭《久我山》美好的食物，每塊都非常工整，可以看得見分層鮮嫩。 加上特製肉醬和起司乳酪，極品阿～ 地點：杉並區，東京久我山5-7-9久我山住房103 ​（圖片來源: retrip.jp） 來來來，接下來更厲害的來囉！牛味十足的頂級料理登場！！！ ３. CAMELDINER 《大阪心齋橋》大份量厚厚的牛肉片，中間加上蛋黃Ｑ彈即破的誘惑，牛肉與蛋液在嘴中混成絕妙的滋味，怎能錯過？ 地址：中央區，大阪市西心齋橋1-6-25 Marusen恩光大廈1F 4. くいしんぼう がぶ《東京・武蔵小山》 像花朵般的綻放的肉片，最簡單的調味就用黑胡椒粒來搭配。 能想像光一盤就需要師傅花多少時間擺盤，每口挑戰最頂級的味蕾感受～ 地址：東京都目黒区目黒本町3-7-9 5. Tareya 《大阪寺田》當看到一片片的烤牛肉片躺在白米上，我就知道，今晚這一碗就是我一見鍾情的摯愛。 地址：2-2-7 Esubiru 1F寺田大阪市，大阪市天王寺區營 5. 烤牛肉大野《秋葉原，東京》這牛肉火山，令人已經失去理智了！！柔軟的肉山，進入口中的狂喜感，此刻不是人間天堂，那何時才是？ 地址：千代田區，東京Sotokanda 1-2-3土屋大樓B1F 6. レッドロック這，是第一名的店，你在這可以放下所有的孤獨和旅行的疲憊感，一口拭目已久的期待感，搭上酸奶的伴味，說他抓住了我的靈魂也不為過。 雞蛋滑嫩了口感，讓原本半熟的牛肉更多了羞澀，與酸奶的中和搭配，多層次的變化，一層一層，一口一口… 看到令人多麼衝動的少女嫩紅了嗎? 我已經受不了要訂機票了拉! 地址 : 東京都豊島区高田3-11-14 ​（圖片來源: retrip.jp） 資料來源： 整理報導

10間餐飲優惠!! 母親節松葉蟹腳吃到飽、星巴克買一送一，還有藍鑽蝦免費吃

5月餐飲歡慶母親節，包括星巴克、繼光香香雞推出買一送一優惠，還有飯店自助餐廳推出松葉蟹腳吃到飽、馬辣集團旗下各式活動優惠，讓天下媽媽開心吃喝過佳節。 星巴克 5月11日至5月12日，星巴克推出「LOVE MOM好友分享日」活動，特大杯飲品買1送1優惠。 7-11 即日起至5月12日，7-11限時3天指定商品買1送1、第二件10元優惠。 全家 即日起至5月12日，全家特大美式、膠原拿鐵、私品茶、霜淇淋第二件10元優惠。 繼光香香雞 即日起至5月12日，繼光香香雞黃金鴨香寶買1送1優惠。 這一鍋share more吃到飽 即日起至5月12日，這一鍋Share More吃到飽母親節活動，媽媽幾歲就送幾隻特級藍鑽蝦 (上限50隻)。 台北喜來登 5月11日至5月12日，台北喜來登飯店的十二廚自助餐廳，母親節檔期加碼阿霞飯店招牌菜色、每人1份龍蝦桶、蒜蓉松葉蟹腳吃到飽。 馬辣集團 即日起至5月31日，至馬辣集團旗下餐廳用餐，身分證含「1、2、5、0」任兩碼，即享以下優惠： 1. 馬辣：消費特上和牛放題或極上三和牛放題方案，享全桌「XXL東石大蛤」吃到飽。 2. 新馬辣：消費特上和牛放題或極上三和牛放題方案，享全桌「九孔鮑魚」吃到飽。 3. 新馬辣Plus+：消費世界四大和牛放題或極上三和牛放題方案，享全桌「北海道大帆立貝」吃到飽。 4. 涮樂和牛鍋物：消費世界三大和牛放題或極上雙和牛放題方案，享「炙燒焦糖鮭魚握」吃到飽。 5. 夯下去和牛燒肉放題：消費極上雙和牛牛排放題方案，享「雲林北港烏魚子」吃到飽。 6. 哞哞屋和牛燒肉：消費夢幻世界三大和牛方案，享「雲林北港烏魚子」吃到飽，並加贈氣泡酒1瓶。 Mister Donut 即日起至5月12日，Mister Donut甜甜圈10入299優惠、買1現做飲品送1蜜糖波堤。 喫茶趣 即日起至5月13日，喫茶趣全品項飲品第二杯半價。 茶哺茶哺 即日起至5月31日，Cosplay火影忍者任一角色至茶哺茶哺澄清門市或一心門市打卡，即贈宇治剝柚一杯；對店員說「原諒我、這是最後一次了」，即可享宇治剝柚L杯折抵10元的優惠。 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

箱根 強羅車站旁的「季の湯 雪月花」 新式的日式旅館（飯店）

箱根 強羅車站旁的「季の湯 雪月花」 新式的日式旅館（飯店） 浴衣👘的花色都能自己選擇。 房間是西洋和式，大陽台就能泡澡，溫泉要去大眾池，如果害羞也有三間半露天湯屋能選擇。 一泊三食，早餐、晚餐、和宵夜，早餐是精緻豐盛的日式早餐、晚餐我們選擇和牛涮涮鍋和壽司的組合⋯宵夜據說是拉麵⋯用據說是每次出國都睡不好，但兩次在這間飯店⋯都早早就睡死了😂 有興趣的人可以搜尋🔍季の湯 雪月花 交通很便利，就在強羅車站旁，一間有點高級的飯店，已經住過兩次，非常推薦，有去箱根還要再去住。

【台中美食】燒肉本氣| 主打特殊牛肉部位，特色牛內臟外面可是吃不到，專人全程代烤超貼心，俺達の肉屋姊妹店，肉品質量肯定讚

來介紹一家超低調，特殊牛肉燒烤店-燒肉本氣 Yakiniku honki，有別於以往日式燒肉居酒屋，主打牛肉特殊部位及牛內臟燒烤店，同時也是俺達の肉屋姊妹店唷!!牛肉品質絕對一級棒，氛圍活絡有朝氣一秒瞬間移動到日本居酒屋，店員每個都好會聊天，那就快點跟著蘇菲來一場不一樣的燒肉饗宴吧~~ - ✅單點肉品，以日本國產牛肉居多 ✅內臟及部分肉品專人代烤 ✅多款日本酒任君挑選 - ⚠️平假日用餐建議先訂位 ⚠️用餐時間1.5小時，每人低消$800元，另加10%服務費，可攜帶寵物須放置寵物籃中 ⚠️舊址華美西街，新址台中市西區華美西街一段32號(尚未開放) 燒肉本氣-外觀、用餐環境 舊址位在華美西街346號。靠近公益路的麻園頭溪畔，角間兩層用餐空間，只有晚上才營業唷~~沒有特約停車場附近沿著河畔有不少停車格~但車位難尋 滿滿日式風情的燒肉居酒屋，內用桌數有限，建議不管平假日都訂位比較保險唷! - - - 一樓位子不多狹長型吧檯~我們直接走上二樓囉~~ - 樓梯間的裝飾超可愛繽紛，滿滿啤酒海報日式元素拉滿~~ 他們家烤爐都不大小小的，建議不要超過4人用餐，兩人約會剛剛好~ 中間黑黑管子是超強吸煙器，能快速吸收油煙讓身體吃完不至於臭臭的~好讚 他們家提供超多款日本酒、清酒種類算多~ 客人陸續上來囉~~ 氣氛偏吵雜，就是居酒屋的形式，適合跟朋友來聚會 👉菜單 先說一下目前菜單價格已調漲，蘇菲提供的不是最新價格，但有圖片照片還是能看看有那些品項，最新價格可以參考燒肉本氣訂位網址，順便給大家訂位用~ https://inline.app/booking/-LhGoLMsd1WDIQp8heuD:inline-live-2a466/-LhGoLQpOZ9lhdCmlJN2?language=zh-tw 寫在黑板上的是當天推薦肉品、限量肉品以及優惠項目，大家都可以參考唷~ - 這幾張是截自訂位網址最新菜單，僅參考還是以實際用餐為主唷~ - - - - 紙本舊菜單很可愛，還有滿滿的插畫在旁邊 - - 店家很貼心唷~~怕油煙味給你一張可愛的圍兜兜，穿起來準備大口吃肉啦~~ 👉綜合涼拌鮮蔬 等等吃肉解膩用的涼拌菜，簡單豆芽、菠菜、蕈菇~味道剛剛好不死鹹也新鮮 - 👉腰脊心(牛) 日本國產牛F1等級，日本F1國產牛是指日本和牛與乳牛的第一代混種牛，也是日本市占率很高的牛肉，油花恰到好處，鮮嫩不像和牛膩口，又保有和牛的香氣，看看這油花超美，腰脊心接近菲力及五花肉的口感又不至於乾瘦，中腹的部分 - 總共才六片唷~~分量不多 店員代客烤肉!!拿貼熟度很讚 - - 五分熟剛剛好~~鮮嫩多汁~ 一點椒鹽提味也不錯~ - 👉迷你牛舌叉燒飯 人氣推薦商品，怕吃燒肉太空需，來點邪惡的澱粉飽食一下，特製牛舌叉燒飯上面鋪滿牛舌肉丁還有蔥花，在擠上美乃滋醬 超級邪惡，分量蠻多的建議兩人分食剛剛好~ - 蔥花很清爽，畫龍點睛~整個超讚，米粒也很Q彈 👉蔥花內橫膈膜筋肉 外面吃不太到的老饕人氣選品，內橫膈膜筋肉，搭配滿滿的蔥花吃法超級讚 - - 蔥花也是一大關鍵，讓整體吃起來更加清爽 一樣是店員代烤~~太幸福了 - 這個烤的焦香氣十足 剪開來中心還沒有到完美熟度繼續~~烤烤烤~ - - 鋪上滿滿的蔥花大功告成啦~ - 青蔥的甜味搭配有彈性的肉質真的好讚!!蘇菲第一次吃到這種口感的肉品 內橫膈膜QQ嫩嫩的，飽滿的肉汁直接在嘴裡爆開，爽度破表，大推必點品項 👉究好豬 豬頸肉 松阪豬部位!!就是非常彈牙的口感啦~~ 平均份量6-8片是秤重的唷~ 簡單調味就好好吃 店員代烤的好處就是~~真的可以好好專心吃飯聊天，不用到處瞎忙~~還有可能烤不熟，烤過熟，蘇菲覺得超讚，雖然價格高一點，但絕對值得~ - - 松阪豬口感Q彈~總是不會讓人失望~~烤的功力也很讚歐~ 好吃~~ 👉本氣馬鈴薯泥 想吃一點不一樣的~來點薯泥沙拉吧!!牛肉吃太多來點沙拉換換味蕾~創意特別還用餅乾增加口感~~ - 👉內臟拼盤(小) 小拼盤有三種選擇，脆心管、牛肝、牛大腸(由左至右)，各三片，大拼盤有五種。因為沒吃過想嘗鮮一下，畢竟這裡專賣特色就是牛內臟，一定要大膽點來吃一下~再跟大家分享~ - 搭配山葵醬、薑泥、麻油佐料使用，能解一點腥味感~~ 看起來~~很特別因為分量不多跟朋朋分著吃 特寫再來一張 - 先烤一下脆心管，旁邊的牛肝味道偏重，牛腥味有些人會怕~建議搭配薑泥還有麻油稍稍壓制味道 外觀跟吃起來的口感都很像花枝，脆脆彈牙的口感完全沒腥味，這個好入口 就長這樣 - 接下來是油脂豐厚的牛腸 大火滋滋作響~~ 一樣是Q彈口感吃起來還不錯，目前整體口感大概是脆心管>牛腸>>>牛肝，牛肝味道真的太重蘇菲也不太敢吃~~嘗鮮就好 👉桂丁雞頸肉 雞肉稀少部位，跟豬頸肉類似也是雞肉稀少脖子肉，充滿彈性 - - - 看起來好好吃的感覺~~ 把一點點外圍雞皮烤的脆脆香香超肥超爽的~ 雞頸肉算稀少部位，專門燒烤店才有的必須要點來吃~~ 👉餐後記 之前放在口袋一直想吃很久的日式燒烤店，專門供應內臟和較少見的牛肉部位，專業代烤，讓客人能享用最佳熟度的肉品質量，這個超重要!!因為高級肉品如果是一般人真的很難掌控熟度，不小心又過熟反而浪費了上好的食材~燒肉本氣的員工可都是經過專業訓練!!經過多次內部訓練才能開始幫人服務的唷!!日本國產F1牛肉真的好吃無可挑剔，牛內橫膈膜加上蔥花全新吃法真的好吃到爆炸!!答應我去店裡一定要點起來吃~豬頸肉及雞頸肉口感彈性很棒~蘇菲也很喜歡~推薦給大家有機會想嘗試日式居酒屋氛圍一定要來吃看看~ - 燒肉本氣 Yakiniku honki-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西區華美街346號 🏠台中市西區華美西街一段32號(新址)目前尚未開放 🈺08:00~22:00 #台中#台中景點#台中美食推薦#台中燒肉#日式燒肉#西區美食#燒肉#專人代烤#預約制#烤肉#和牛#和牛燒肉#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichungfood#taichungtravel#taichungfoodie#yakiniku#roastbeef#foodphotography#food#michelin#米其林指南 #taichung #台中美食 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

我跟你講，就是越黑才越好吃！尤其那個「黑色炸雞」美味到會洗腦，快把這張黑色食物清單記下來啊

雖然很多人喜歡穿黑色的衣服，但是對於太深色的食物卻是敬謝不敏，覺得光是看就覺得沒有食慾，女孩如果有這樣的想法，你只要先想想墨魚麵和沙茶醬他們都是黑黑的，但是不是都超香超好吃得啊！立即看看下面的厲害食物好好更新一下腦內的存檔資料吧！ 超市就能買到│짜파게티 炸醬麵 地點：比較大的超市幾乎都能買到 一開始就來這麼厲害的，希望不會把大家逼瘋。韓國炸醬麵就是出名的厲害啊，尤其這個牌子 짜파게티 的泡麵更是不得了，黑黑亮亮的樣子看起來超有味道的。 這個給我三天三餐都吃絕對沒有問題耶，覺得不夠家個荷包蛋、起司、煎餃就是一個新料理新世界啦！ 吃一口就停不下來│韓式烤牛芝士墨魚披薩地點：韓國首爾 Table Star 位於江南區的 Table Star 一直都是間人氣餐廳，除了許多明星名人加持之外，最主要當然還是他們店裡美味到讓人忍不住神遊到店址的厲害菜單！這個將義式披薩和韓式烤牛肉結合，再利用香濃的芝士把它們融合在一起的菜式，我認真想吃！ 至於牛肉內餡中沒有墨魚啦，是把墨魚汁藏在裡面捏成的餅皮喔。 穿著 PRADA 的炸雞│時尚黑色炸雞地點：韓國首爾 PURADAK 炸雞的外皮偏深，而且炸雞以外的所有包裝、甚至到外送車都是以黑色為主題，時尚的程度讓人直接聯想到穿著 PRADA 的惡魔啊！超受歡迎的程度只要在 instagram 稍微搜尋一下就可以明白！ 另外現在除了炸雞，還有烤雞喔，上面塗著黑色醬汁配上蒜片（媽呀絕配），看起來更鮮嫩可口了。 口耳相傳超好吃│黑色炸雞地點：首爾梨泰院 Welcome to The Jungle（정글포차） 我沒有打錯喔，又是一個黑色炸雞沒錯，不過這家和上面那家走的路線比較不一樣，炸雞牠本人真的就是一個黑到底，除了炸雞之外 Welcome to The Jungle 這家店還有黑色年糕和黑色玉子燒，完全就是以黑色食物為賣點的黑店呀！ 雖然看起來烏漆抹黑的，好像很硬很難入口一般，但真的不是妳想像的那樣，外面酥脆不會太硬，裡面軟嫩多汁，超 juicy！ ​（圖片來源: yooying.com） 而這個黑色的超厚玉子燒的口味，其實就是墨魚啦，裡面也有包著芝士所以味道超級香濃滑順。 ​（圖片來源: yooying.com） 黑色炸雞就已經黑的我有點看不清楚了，直到看到這鍋黑色年糕才知道什麼叫做黑洞啊！不過看不清楚也沒關係，放進嘴裡好吃比較重要。 就連喝的也要夠黑才行│Blk. 黑色礦泉水地點：想喝只能找代購 那個全黑的寶特瓶並不是外面有一張黑色的貼膜喔，而是水就是黑的喔，其實我們之前的文章就已經有介紹過了，Blk. 在水中加入了黃腐微量礦物質等元素，所以顏色才會變成這樣的喔，據說對人體很有益處呢！ 每一喝一點就可以看到更多黑字的包裝設計也很有趣，不過這個「黑水」並不是真的像水一樣完全無味，所以能不能接受可能要見仁見智囉。 我現在真的神想吃上面的黑色烤雞啊….（一邊吃炸醬麵中） 資料來源： 整理報導

｜台北｜中山｜雙連｜烹星拉麵｜好吃拉麵分享 ✏️區域/鄰近地點

｜台北｜中山｜雙連｜烹星拉麵｜好吃拉麵分享 ✏️區域/鄰近地點：捷運中山/雙連站 走路10分✏️鐘可到，位在巷弄中 ✏️排隊狀況：4/10（日）約16:45分到，當時現場排隊約8位，17:00順利入座 🍜拉麵名稱/價格：扇貝中華蕎麥/350元 🍜配料：大蟹肉棒60元/和牛背肩60元 第一次嘗試清湯拉麵就被驚艷到，它的湯頭清澈帶著乾物熬出來的濃郁香氣，喝起來清爽不油膩！麵條的部分雖然是扁寬麵，和印象中一般的細麵不同，但是嚐起來Q彈滑順，口感偏軟但不軟爛，比較可惜的是麵條不能選擇硬度，這對喜歡吃硬麵的人會是比較失望的一部分！原先配料中的叉燒香濃軟嫩，不油膩無腥味；干貝更是深得我心，搭配湯頭一起食用甚至有回甘的尾韻；而加點配料的和牛背肩，雖然小小一片，但是吃起來非常的軟嫩，入口即化且沒有腥味，大蟹肉棒嚐起來鮮甜，弄散成一絲一絲的攪拌在麵中，提升口感層次，也增添不同香氣，兩者根本是完美搭配！！整碗吃完真的很滿足，下次想去嚐嚐隔壁街上的勝王了！ 

「新竹」最美約會餐廳，新竹不是美食沙漠！

今天特地來新竹吃和牛無菜單料理，每一道都好驚艷，太適合來約會或是慶生了～ ▶和牛組合◀ 分別有日本鹿兒島A5和牛、澳洲和牛腿三角、美國choice等級牛小排、美國choice等級牛肋條、西班牙伊比利松阪豬、台灣雲林牧場桂丁雞雞腿肉。 ➡️日本鹿兒島A5和牛：和牛油花分布均勻，非常嫩！在咀嚼中，將油質與瘦肉交織，在口中融合得恰到好處。 ➡️澳洲和牛腿三角：這款有先醃過燒肉醬，所以帶有甜甜的香氣。 ➡️美國choice等級牛小排：牛小排的嚼勁很好，那種嚼勁不是硬，是有彈性而且像是生魚片的口感，然後可以吃到牛肉的紋理，讓人忍不住想要一口接一口。 ➡️美國choice等級牛肋條：吃起來筋和油脂較多，但吃的時候，油脂會從牛肉裡面炸出在嘴巴裡面跳舞！吃起來超juice，如果搭配檸檬醬汁融合的很好而且清爽，味道更突出！ ➡️西班牙伊比利松阪豬：打破以往對豬肉的想像，吃到的第一個想法是怎麼可以那麼Q！肉質鮮嫩到是跟牙齒在打架，超級Q彈的~~建議可以搭配玫瑰鹽增添風味，或是蒜味奶油，可以吃到被火烤到竄出香味的蒜香！ ➡️桂丁雞雞腿肉 ▶ 牛肉凱薩沙拉+凱撒醬◀ 凱薩沙拉最為開頭，給人一種清爽的感覺，牛肉的碎肉炒過後加上沙拉上，凱薩醬是帶有微微蒜香味的，而且非常濃稠！完全不怕生菜不夠沾～ ▶和牛月見燒◀ 店員會幫忙將紋理超漂亮的和牛烤到5分熟左右，放到日本越光米飯上，再淋上松露生蛋黃和醬汁，拌在一起後可以吃到QQ的越光米越嚼越香，和牛和蛋液的組合更是滑嫩的沒話說！再加上醬汁與松露的加持，讓人會一口接一口呀！ 這個是小菜，我們吃到的是魷魚！口感Ｑ彈不硬。 ▶紫蘇生牛肉海膽塔◀ 從視覺上就給人一種精緻感，口感上最先衝到嘴巴的是海膽，再來會吃到生牛肉與海膽交織的鮮甜味，墊在最後的炸紫蘇增添了特殊的風味，讓整體吃起來更增添清晰有層次！ ▶竹炭和牛堡◀ 小漢堡超級可愛，竹炭堡烤得酥脆，但中間一樣保有軟軟麵包體的口感，最特別的是他們的醬，是使用焦糖醬搭配和牛漢堡排和嫩蛋，聽起來突兀的味道，但在口中創造出奇特的滋味～ ▶和牛握壽司◀ 小小的一顆握壽司，但卻讓人有大大驚艷！店員會桌邊服務現場大火炙燒生牛肉，最後灑上細緻的起司，醋飯配上起司和牛肉，味道達到最佳平衡~ ▶湯品◀ 高湯加上米線，暖胃又暖心。 ▶甜點◀ 甜點是威士忌生巧克力和抹茶巧克力，抹茶的茶味非常重，旁邊是高山茶，當作甜點非常棒！ 另外還有金箔冰淇淋，冰淇淋本身非常濃郁，奶香味很足夠！甜筒是好吃的餅乾！ 📍新竹市東區· 山上走走 ⏰11:30-15:30、17:30-21:30 🏡新竹市東區中正路96巷24號 💰現金 ∞ 💰$1380元+10%/人 ✨若不吃牛或生魚片可提前告知店家，他們會另外做調整！ ✨低消$1380元/人 ✨用餐時間限制1小時50分鐘 訂位連結： https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1?language=zh-tw 追蹤我們的ig:eat4life_foodie #山上走走#和牛料理#新竹美食#新竹#新竹慶生餐廳#慶生餐廳#約會餐廳#新竹約會餐廳#新竹無菜單料理#無菜單料理#燒肉#和牛燒肉#新竹燒肉#新竹和牛燒肉#新竹午餐#新竹晚餐#無菜單#新竹和牛#和牛燒肉#握壽司#新竹東區#新竹高級餐廳#新竹餐廳推薦

紐約風格漢堡 大肉慾190克厚實肉排-台北國父紀念館 Kao空食客

 小漢堡混搭組合 $400 可選兩種漢堡混合小肥仔烤雞腿漢堡 雞腿肉帶皮多汁彈牙口感鮮嫩番茄大蒜醬的酸甜令人開胃 小漢堡同樣為布里歐麵包只是比較小顆麵包的存在感低並因吸附醬汁後變得相當濕軟 多少影響了口感加州漢堡 95克美國牛肉排 口感略微乾身 牛肉氣味重搭配焦糖洋蔥和起司 生菜酸黃瓜 整體中規中矩 大肉慾牛漢堡 $390190克厚實多汁的美國牛 光是拿在手上就沉甸甸還能看到肉汁順勢流下淡淡牛肉氣味更多的是肉排的甘甜味和店家自製的大蒜醬香布里歐漢堡塗抹上牛油在鐵板上煎過後更是香口 脆脆的口感十分討喜烤洋蔥的焦糖甜感和濕潤度增添豐富性 滿不錯的旁邊的油炸餅就是油炸麵粉 偏油膩口 灣區球場大蒜帕瑪森起司薯條 $200薯條份量不少 可惜細薯條口感偏油也濕軟 可能因加了橄欖油導致炸馬鈴薯的氣味不突出 沒有吃薯條的香氣和脆口的快感雖有大蒜起司的濃厚香氣也救不回 評價有點兩極的紐約漢堡，位在東區巷弄住宅區邊邊也沒有顯眼的招牌，眼睛要睜大點找。喜歡的人很喜歡，有不少網路名人推薦和電視介紹，自已與好友是沒有被打到。用餐環境不是太好，主要是戶外小圓桌，店內狹長通風不良。 sheep+pony 02 2775 169112:00-04:00 Sat.Fri 12:00-22:00 Sun-Thur台北市大安區仁愛路四段381號捷運國父紀念館2號出口 步行約8分鐘

下班後小酌系列 ⋯⋯⋯先發炙人

下班後小酌系列 ⋯⋯⋯[台北•中山區] 先發炙人-記住你的價值，它不因外觀的不雅而貶值，是金子總有發光的一天。—網路語錄⋯⋯⋯📮台北市中山區吉林路127號🚇捷運行天宮站📞02-2568-1158⏰18:00～01:00週五、週六延長至03:00 捷運行天宮站附近一間新潮串燒居酒屋，橘色與黑色的裝潢相當亮眼，有別於想像中的日式居酒屋~還有投影轉播運動賽事，可一邊用餐一邊看挺不錯的~而且!!!排煙處理得不錯，在室內都聞不太到燒烤的味道呢! 屬於一間半自助的店，冰櫃裡食材一目了然、乾乾淨淨且食材擺放整齊，想吃什麼自己夾；冰箱內酒類和飲品選項很多，可依照自己喜好來個特調！不會調的也可以參考牆上配方喔~喔對了!冰箱提供多種開胃小菜也是自取，拿了一樣「柚香蘿蔔」，輕薄脆口，帶點清新柚子香~十分解膩~ 有沒有搞錯!!!來這種串燒居酒屋吃熱炒!!!我的天~廚師也太強~吃起來鍋氣十足，玉米筍很脆帶點微焦香，此時來杯啤酒果真不賴。 據說...「獨家沾醬」超特別！有松露起司醬跟酪梨塔塔醬兩種。起司醬、松露醬混搭，就是一個熱量高但超誘人的組合啊~罪惡阿罪惡~下方小蠟燭持續加熱，沾之前建議先攪拌，因為店家比例調配剛剛好，鹹鹹的帶有奶味，卻又不會覺得太膩口，使烤串更精緻高級，真的是必點啊~當然啦~目前打卡五星評論或發限動 @capital.five 先發炙人，即贈送三擇一，如果單點的話，價錢是80元喔~沾醬完全擄獲我的芳心，美味度無懈可擊! 雞湯不是用雞粉去泡出來的，因為放久了冷掉，上層會漂浮天然雞油脂膜，哈哈！喝起來暖心又暖胃~烤串燒的刷醬，口味上覺得剛剛好，不會太死鹹，也不是偏甜那種，吃起來帶有一點焦香味，味道不夠重的話，旁邊桌上還有辣粉與胡椒粉可自行調味，讓串燒吃起來更有層次感哦!「青椒」沒有苦味反而還很脆甜，不敢吃的可以嘗試看看!「糯米椒」外型細長，烤的本身是沒有辣度的喔!不敢吃辣的人也能吃～「牛肋條串」有肉香有嚼勁肉質嫩而不老，好吃！「雞屁股」吃起來不會有味道，也不會很肥膩，好像有骨頭感會越嚼越香的那樣～「炸麻糬」甜度下的剛剛好，吃起來有點黏有不會太黏，花生跟煉乳整個纏在一起，當做結尾真的很棒。「銀絲卷」口感像餅乾般酥脆，淋上香甜煉乳，吃完讓人有滿滿幸福感！ 用餐環境很舒適，牆上超大投影螢幕，偶爾播放奧運或是其他球賽，下班後吃串燒小酌與朋友聚餐，心情越來越放鬆，是個聚餐的好所在～ ✨✨✨中秋節還不知道要去哪嗎🎑9/13-9/22🔜活動內容：399元生蠔吃到飽#臺灣 #台灣 #台北 #美食 #台北美食 #taiwan #taipei #popyummy #相機食先 #foodie #popyummy台北 #popyummy_mag #捷運美食 #行天宮 #行天宮美食 #行天宮站美食 #串燒 #居酒屋 #燒烤 #台北燒烤 #宵夜 #台北宵夜 #奧運 #奧運轉播 #台北串燒 #台北串燒居酒屋 #中山美食 #中山區美食 #中山區串燒 #先發炙人

蔦燒居酒屋士林店【台北市林】2訪，排入小女前三名的優質居酒屋~友人連連稱讚@小女張氏

蔦燒居酒屋士林店【台北市林】2訪，

蔦燒一句話:「有股魔力是『哇~這個看起來很好吃耶!下次要再來試』的期待值!」 經六月第一次驚喜過後，七月又迫不及待的約友人來一次! 週日的晚餐依舊客滿，很有緣份的一樣坐在吧檯，好處是可以看到廚房是否乾淨與食材狀況另外欣賞師父精湛手藝，壞處是真的蠻熱的。不過廚房油煙處裡的很好連敏感的小女都可以接受，廁所也比一般居酒屋大上許多~讓人欣慰呀~ 濃濃居酒屋氛圍，各式日本風小物裝潢頗多卻不見一絲髒亂與灰塵，很讚! 菜單 除了串燒、炸物、炒物【蔦燒】還有很特別的"壽司檯"，生魚片、握壽司、手卷樣樣有，這可不是每間居酒屋都會有的。 [推]鹽燒雞翅 $150/2串 雞翅貼心剖面處理客人可將骨頭輕鬆剃除，食用上更加方便外還可欣賞梅納反映的焦黃色澤，深深淺淺烙印在肌理紋路上，如此美色讓唾液深陷其中的氾濫。 微厚度的雞皮展現烘烤上更加多變，表層輕脆延伸到皮脂中層的油汁香氣與微彈，輕灑的鹽巴如星點般細緻恰當。沒想到一隻雞翅的肉量竟然如此之多，且肉質鮮嫩富有彈性。小女終於找到心目中居酒屋版的"仙羽翅"了~ [推]名古屋風味炸雞翅/5支 $180 沒錯~又是雞翅而且小女還是要推薦他，小女很少會點重複類型的餐點， 繼上次吃過"名古屋"風味炸雞翅就念念不忘那身為靈魂要角的鹹甜醬汁之美味，忠實鹹甜控的小女無論如何都不會錯過的。外層麵衣薄透輕盈不負擔，雞肉熟度拿捏精準，彈潤的肉感讓人無可挑剔! [推]自製雞肉丸 $150/2串 雞肉丸在日本當地居酒屋實屬常見但比較後期台灣才開始流行，以前也吃過別家的可是【蔦燒】的雞肉丸再次讓小女驚豔。 第一次吃到肉感如此濕潤且富有水份與彈性的雞肉丸，甚至有點像是漢堡排的錯覺，最經典的當然少不了深埋其中的細脆軟骨，"卡滋卡滋"讓第一次嘗試的友人也眼睛瞪大連連點頭。大方裹上黃澄色的新鮮蛋黃液，更加滑順了口感，完美! [推]鹽燒雞腿肉 $160 小女稱他為"超大顆棒棒糖雞腿肉"，完全打趴一堆大安區的居酒屋，連男生都無法一口掌握的尺寸吶~ 使用冷藏雞肉就是彈力、水份都處在最鮮美飽滿的黃金頂點就像是溫體牛一樣。大咬入口讓細緻的雞腿肉充盈口腔，輕鬆咀嚼釋放雞肉原始的鮮美與雅緻點綴的鹽味，非常享受! [推]蒜香梨山高麗菜 $150 接下來進入"熱炒"的系列，坐在吧檯看師傅鐵鍋大火開足，下油"劈哩啪啦"的作響，年輕的手腕"骨溜~骨溜~"炫技般毫不客氣地大肆翻炒。不可否認【蔦燒】的熱炒類甚至比許多熱炒店的水準更好，香菇、洋蔥絲、蒜頭大約是炒青菜的最高規格了，清脆可口、鮮甜蒜香，毫無懸念的點頭如搗蒜吶~尤其是炒飯一個晚上就要出超多碗，聽到師傅笑說:「我是在熱炒店工作嗎?!真的有這麼好吃~」 [推]蒜香炒水蓮 $150 哈哈哈~真的好吃到我們還加點一盤水蓮~~根根清脆保水多汁的水蓮，真是讓人停不下嘴。而且【蔦燒】的調味無論是串燒、熱炒等都很剛好的鮮甜微鹹，完全跳脫居酒屋重油重鹹的下酒菜印象，這盤份量不少但也是被我們一下就嗑光的心滿意足! 鮭魚炒飯 $200 坐在吧檯看了一整晚的炒飯在空中飛躍跳動不點一碗來試試真的對不起自己，只能讓師傅再度回到"熱炒店"上班的感覺~哈哈哈! 炒飯粒粒分明，翻炒充足下飯粒很鬆，細碎的鮭魚像是魚鬆感，味道清爽鹹香，很類似鹹魚雞粒炒飯的類型，且不油不膩不重鹹，爽口好吃。而且這碗超~誇張的~大碗，我們吃了四碗還剩一大堆最後打包，應該6個人吃都沒問題，是小女在居酒屋吃過最大碗的炒飯~哈! 蔥蔥牛(美國牛) $220 調味主要是淋上勾芡過的雞高湯配上大量細蔥，應是牛五花切做薄片，將細蔥大力包裹一口入魂，牛肉片熟度恰好保有軟嫩搭上勾芡的雞高湯與蔥的清爽點綴，濕潤滑順之外咀嚼中釋放非常豐富的牛肉香氣，真是小女意料之外。一問之下才知道是使用美國牛，難怪香氣如此滿。看似簡單的一道菜但細節也下足了工夫! 蜂蜜起司燒 $120/一串 雖然已經飽到天靈蓋但甜點依舊不想錯過，也還好有點才認識了"卡門貝爾起司camembert "。另外兩款是大眾接受度更高的"蔦球"用炸的類似蜜糖波堤的口感以及煉乳麻糬，相比下起司燒一串三小塊就要120元著實貴上一些。 不過愛喝葡萄酒配起司的大人味朋友們真的別錯過，小女是第一次吃"卡門貝爾起司camembert "，覺得蠻新鮮有趣的。烤過的起司表層有種微脆與一種模感頗有口感，中心是軟Q的起司。"卡門貝爾起司camembert "味道輕淺微鹹搭上蜂蜜的香甜淡雅速配，如果這時可以來杯清爽型的白酒一定更棒。 【小女呢喃】 二訪【蔦燒】除了小女連第一次吃的友人也很滿意，品質和餐點穩定性也與上次一樣美味，真心可擠入小女最愛居酒屋前三排名。這兩次綜合下最推薦的第一名是"鹽燒雞腿串"，第二名是"雞翅"無論名古屋炸雞翅或鹽烤都很棒，第三想頒給各類炒青菜~哈哈哈! 好吃到平日都想外帶回家吃。坐在吧檯除了出餐時頗熱之外好處就是可以看到很多菜色，且每次都會看到『哇~這個看起來很好吃耶!下次要再來試』的期待值。這件事成為願意再度回訪很大的動力，【蔦燒】能有此功力著實不簡單吶~

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