台中西區美食推薦｜酉牛｜日式和牛漢堡排販賣店

隱身於模範市場土地公廟旁的酉牛，店內播著昭和時代的流行音樂，溫馨的橘紅色調，彷彿踏入日本巷弄裡的家庭料理餐廳，以真誠與熱情俘虜每位饕客的心，細心介紹每道料理，還特別關注客人用餐後的感受，從互動中可以感受到滿滿的用心與熱忱。 🔸牛豬漢堡排套餐 $360 搭配紅酒多蜜，以洋蔥醬為基底，先把新鮮洋蔥和多蜜醬放在鐵板拌炒，再放上漢堡排、煎蛋，酸味中帶點甘甜，濃郁有層次！ 🔹牛牛漢堡排套餐 $410 搭配辛香咖哩醬，微辣到小辣之間，香氣與口感並存，咖哩醬非常下飯，一滴都捨不得留下，肉排沾取蛋黃，被蛋液包覆的肉排更加滑嫩，彷彿在口中流動～店家推薦九州吃法搭配自製辣椒水，層次更加分明，增添辛香料氣息，肉汁更清甜～ 🔸生雞蛋醬油 $30 使用大成生食級雞蛋，香甜又滑順的口感，與白飯攪拌後是無敵的美味！ 🔹酉赤牛味噌豆腐湯 $30 湯底是牛的味噌湯沒喝過吧！相較常見的味噌湯風味更醇厚，滿滿的豆腐和海帶，再加入白蘿蔔，讓湯頭帶有甘甜的滋味。 🔸哈密瓜蘇打汽水 $130 清爽解膩，不死甜的好選擇。 🔹元祖彈珠汽水 $130 復古風味，為用餐增添趣味。 選用九州A5和牛、安格斯板腱牛、台灣豬，每塊肉排重達 200 克，炙燒過後紮實多汁，每一口都能享受到鮮甜與豐富肉汁。 每份套餐附白飯及隨著季節更換小菜，這次吃到的搭配的是有泰式酸辣風味搭配麻油的圓豆腐與酸甜紫洋蔥，有種鹹食甜點的感覺，飯後吃很清爽～ 酉牛的每一道料理都展現了對食材的尊重與料理的熱情，無論是肉排、醬汁還是附餐都令人驚豔！下次一定要嘗試更多不同風味！ 酉牛日式和牛漢堡排販賣店🏷️ 西區模範市場一巷50號 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單 #台中美食 #台中西區 #台中西區美食 #模範市場 #酉牛 #酉牛日式和牛漢堡排 #台中模範市場 #台中模範市場美食 #模範市場美食 #台中漢堡排 #strawmoonfoodie #taichungfood

韓國人氣燒肉插旗台中，當月壽星搖獎有機會整桌免單！

愛吃韓式燒肉的朋友注意啦！不用出國就能吃到韓國超人氣烤肉，全台首間『八角道韓國炭火烤肉』正式插旗台中，就在競爭激烈的公益路美食戰區！主打炭火直烤溫體雞，還有韓式醬料與小菜吃到飽，最近更推出超狂活動，當月壽星用餐可以參加搖搖樂，除了通通有獎，如果幸運抽到8號球還可以整桌免單！不是壽星也沒關係，因為每個月8號用餐88折優惠，月初聚餐還有慶生都揪起來就對了～ 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 壽星搖搖樂50顆球通通有獎，最大獎整桌免單，其他獎項也都很有誠意，一定要帶壽星來試試手氣！ 店內裝潢跟韓國也很像，幾乎是把它復刻來台，雖然剛開沒幾個月，生意卻相當好，尤其週末晚上幾乎是座無虛席，想用餐的朋友記得先訂位比較保險！ 我們這次點的是八角套餐，想要雞、豬、牛一次擁有就選它！餐點很豐盛，兩個女生根本吃不完！而且它們家烤盤很特別是八角型的，還有申請專利呢 這裡所使用的醬料跟關鍵原物料都是從韓國進口的，就連韓式小菜也是店家自己做！自助區有五種小菜可以自行取用，連新鮮的包肉生菜都免費提供 主食有附白米飯，但蠻推薦你們升級鐵板雞炒飯！做成幽默的表情，一上桌真是大大驚喜，炒飯本身偏辣，有加上美乃滋做平衡，整體風味其實還不錯，份量又好多 今天的重點就是這盤雞肉，八角道最有名的就是烤雞，除了經典雞腿排，還會搭配一些特殊部位和時令蔬菜！雞肉特別選用台灣溫體雞，前置作業除了醃漬外，出餐前還會先在鐵板上炙燒過，看起來就超好吃 店員會幫忙處理烤雞的部份，一大塊雞腿排放到烤盤上滋滋作響，加上烤肉的香氣真的會忍不住吞口水 起鍋前還會幫忙去骨真的好貼心！記得趁熱享用，軟嫩多汁的雞肉就算不沾醬也好好吃，難怪會是鎮店招牌啦 如果你需要換換口味，也有韓式辣醬、蛋黃醬跟大蒜醬可以搭配，跟你們說，那個大蒜醬真的超好吃，微甜不辛辣，但是蒜香又超濃郁，忍不住想一直沾 還有這塊帶骨牛小排用了水梨汁去醃漬，風味清爽不死鹹好好吃 一口咬下香甜軟嫩，吃完意猶未盡，差點想要多點一份（笑～） 飯後甜點都是現做的！八角刨冰配料不手軟，喜歡粉粿Q彈的口感，另一份焦糖烤豆花也很不錯～ 豆花上有一層薄脆的炙燒焦糖！香脆糖片搭配軟嫩豆花的口感好喜歡，店員還會現刨檸檬絲，入口帶有檸檬的酸香跟微苦風味，讓整碗豆花更有層次 八角道 韓國炭火烤肉 ▋地址 : 台中市南屯區大墩路632-3號 ▋電話 : (04) 2325-3838 ▋營業時間 : 週一~週日 11:30~23:00 (最後收客時間 21:00) 你也會喜歡的文章 南屯新開的札卡燒肉，五星主廚餐點大升級，開到凌晨1點 台中最新個人燒肉，飲料暢飲、小菜蔥鹽無限續 一秒到日本！台中超美燒肉餐廳，好吃好拍，還有免費和服體驗 網路評價4.8星，沒預訂吃不到的燒肉店，入口也太隱密了吧 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包

《新竹食記》山上走走日式鍋物 × 一人只要$1580的頂級無菜單鍋物


說到「無菜單鍋物」的首選網友都推薦新竹的 #山上走走，這家是彤彤想吃很久的口袋名單🪄 前陣子去新竹立刻安排晚餐，收費一個人居然只要$1580～就能吃到海鮮盛合及和牛盛合✨💡無菜單鍋物到底是怎樣呢？都會根據當季的海鮮去做搭配調整，所有的海鮮都是活跳跳現煮現撈 ‼️ 真的超新鮮～而且提供「全程桌邊服，每樣食材都會烹煮的剛剛好，只要負責吃就好真的超幸福🤤除了海鮮盛合及和牛盛合之外，套餐內有提供三樣小點，當天吃到的是松茸雞湯茶碗蒸、麻婆山腳魚烏魚子、星鰻天婦羅海膽手捲，三樣都很不錯吃，我自己很愛星鰻天婦羅海膽手捲🍣整捲入口有夠滿足 ‼️還有搭配厚切的刺身三品，那個生魚片切得有夠厚🤤一口吃下很可以～最後還會把滿滿精華的海鮮鍋底煮成粥，以及季節性的手作甜點🍮整體份量我覺得很十足🪄吃的超滿足當天吃到最浮誇的莫屬整隻的紅蟳🦀滿滿的蟹膏跟蟹黃，光是用看的就讓人流口水～尤其是最後的海鮮粥，搭配蟹黃下去熬煮，濃郁程度一次吃好幾碗都沒問題和牛的部分也很讚，提供的肉肉超大一片，肉眼看就知道油花均勻有夠美，只要涮3秒就剛剛好～一口吃下去超幸福💕整體吃下來$1580加一成服務費，我覺得CP值來說真的很高欸！提供的菜色誠意十足，而且還有桌邊服務，這家一定要收藏起來✏️除了新竹之外台北也有分店，記得一定要預約⋆⑅⃟喜歡Mina♡彤彤的分享⋆⑅⃟務必收藏+儲存起來♡感謝⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ - - - - - - 店家相關資訊- - - - - - ⸝⸝🔍山上走走日式鍋物-新竹店 @shanshangzouzou▶️新竹市東區三民路99號▶️營業時間：11：30-15：30/17：30-21：30☎️ 0979678778🔍山上走走日式燒肉-新竹店 @sszz_yakiniku▶️新竹市東區中正路96巷24號▶️營業時間：11：30-15：30/17：30-21：30☎️(03)6109639🔍山上走走日式燒肉-台北華山店 @sszz_taipei▶️台北市中正區金山南路一段8號▶️營業時間：11：30-15：30/17：30-21：30☎️(02)23971777🔍山上走走海鮮鍋物-台北華山店▶️台北市中正區金山南路一段8號▶️營業時間：11:30–15:30、17:30–21:30▶️訂位連結 https://reurl.cc/36ZArl#山上走走日式鍋物#新竹美食#新竹推薦#新竹火鍋#新竹鍋物#無菜單鍋物#無菜單料理

2024高雄新光三越三多店【明水然・樂】無菜單料理鐵板燒.龍蝦.A5和牛.干貝

📍高雄 新光三越三多店 明水然・樂 @minsuizenraku 之前看到說是高CP值無菜單鐵板燒料理 高雄平日算蠻容易訂位的，就來吃看看囉~(只接受線上預訂喔~ 當月壽星有送小蛋糕喔！🍰 👉這次點了 💟樂饗宴 1600元+10% 主要食材:龍蝦、日本A5或A4 和牛或頂級桂丁雞、干貝、季節時令漁獲、冰沙 前菜：麵有一點粉粉的口感 干貝蠻鮮甜~搭配蝦膏跟鮭魚卵 蒸蛋搭配魚子醬 最喜歡的是龍蝦!!很鮮甜.Q彈(有3吃~~ 第一次吃過鮸魚~料理主廚說有錢人才吃的魚哈哈~ 和牛小漢堡 主餐和牛的話我個人最喜歡A5的7分熟~A4的話比較肉感一點! 龍蝦味噌湯 烏魚子炒飯(要搭配辣椒更香~ 甜點：布朗尼搭配冰淇淋 料理師傅：🌟🌟🌟🌟 師傅的服務還不錯~會耐心解釋菜色，會細心注意顧客需求!! 服務人員：🌟 當天剛到在外面拍照，帶位人員口氣就很不耐煩!一直催促 最後的感覺是在拚翻桌的，連甜點也一直催促說趕快吃喔~ 第一次吃鐵板燒餐廳一直被催!(畢竟1600的價格，不用這麼趕吧!) 🔸整體而言普通，不難吃但也沒有驚艷!!🤣說實話吃過一次應該就沒下次了!! ◎每個人的感受不同，以上為個人體驗，僅供參考~ - 🏡高雄市前鎮區三多三路213號3樓 ⏰11:15–15:00，17:15–21:30 📞07-331-2223 -- 💓Hi~我是妮妮✨關注我 @onlyni_2021 分享更多好吃/好玩/好物💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮🌈謝謝願意看到這裡的你 -- #明水然 #明水然樂 #無菜單料理 #無菜單日式料理 #無菜單鐵板燒 #高雄鐵板燒 #新光三越三多 #三多美食 #高雄無菜單料理 #板前 #高雄鐵板燒 #龍蝦 #和牛 #A5和牛 #高雄明水然樂 #人氣美食 #高雄明水然 #三多明水然

鍋物界的卡地亞出現了【新肉多多】台北忠孝店，就在捷運忠孝敦化4號出口，質感直衝天花板，開到半夜的台北東區火鍋推薦

台北美食推薦什麼，如果說到東區火鍋，那這間就必須收藏了！因為只有肉多多能超越肉多多，那就是【新肉多多】 鍋物界的卡地亞誕生了，就開在台北東區忠孝東路上，超質感裝潢及超貼心服務，將品質直接拉到頂，甚至不用千元就能享受到有如*橘色火鍋*的同級版火鍋。 逛東區想找美食？吃火鍋？【新肉多多】根本是必吃清單！忠孝敦化４號出口一出來就到，交通超方便，還營業到凌晨兩點，簡直是東區人氣深夜食堂。最吸引人的是，不只火鍋好吃，肉質好又霸氣，還提供無微不至的桌邊服務，尤其樂多多集團的寵粉寵到心坎裡APP會員集點機制，真心讓人感受到賓至如歸的貼心款待。這有著台北頂級鍋物新代表之名的【新肉多多】怎能不來朝聖一下！ 有著台灣火鍋第一品牌美譽的【肉多多】又再次霸氣挑戰台灣火鍋市場，成立新品牌【新肉多多】這被譽為「鍋物界的卡地亞」之稱的【新肉多多】如今插旗台北最熱鬧的東區忠孝東路地段。 身為火鍋第一品牌，不僅蟬聯網路溫度計四年冠軍、甚至紅到香港，這次全新升級成為【新肉多多】不只是餐點品質大幅提升，連服務都更進化，從湯頭到食材都精挑細選，讓人吃一次就念念不忘。加上之前爆紅的「明水然樂」聲勢延燒，開幕一瞬間就成為2025年網紅、部落客必踩點的排隊名店！ 緊鄰忠孝敦化 4 號出口，抬頭就能看到這間開幕就上熱搜的爆紅【新肉多多】，位置超方便，逛完東區直接來這裡吃火鍋剛剛好！【新肉多多】裝潢很有質感，氣氛也很到位，這也難怪不論平日還是假日，每每用餐時間一開門就客滿，完全應驗「想吃要靠運氣」這句話。若不想排太久的，建議挑個離峰時間來～ 【新肉多多】是樂多多集團全新打造的高端火鍋品牌，主打新鮮食材、舒適空間和無微不至的貼心服務，一開幕就人潮滿滿！這裡不只是火鍋聚會的好場所，更像能體會一場「鍋物的藝術」饗宴，從肉品的極致品質到湯頭的講究，都讓人吃過一次就念念不忘。也看到不少媒體、主廚、總裁、藝人都讚不絕口，也因為會員享有很多優惠，壽星更被寵上天，因此成為約會、慶生、聚會的高質感鍋物店。 【新肉多多】在裝潢、空間感、服務細節到食材展示與視覺設計上，都比原本的《肉多多》更高檔、更有質感。雖然依舊保留《肉多多》最吸引人的特色『澎湃誇張的肉量』但在「質感」上又再提升了一個檔次。想必大家多少有耳聞，其背後的《樂多多集團》早期是有深厚的海鮮與漁貨經營背景，後來才跨足火鍋餐飲，並以「大份量肉品、平價消費、創意行銷」為定位，主打讓喜歡大口吃肉、追求爽感的族群都能盡情享受。也因為這樣，《肉多多》長期在網路與社群媒體上討論度居高不下，早成為台灣火鍋連鎖品牌中最知名的名字之一。 還沒走進【新肉多多】台北忠孝店，外頭就能感受到那超質感的氛圍。一入內～高朋滿座啊！超多人～這客滿的情形真的好家在有先訂位，不然可能要等一小時以上了～ 環境空間非常的寬敞，用餐起來很舒適，桌子也很大，因為肉盤很大（疑～是因為這樣嗎？哈哈）總之用起餐來不感到壅擠 【新肉多多】的人氣真的很旺，用餐時間人潮滿滿，桌數其實不少，但依舊客滿，建議先訂位就是了 除了鍋物【新肉多多】的自助吧也很誇張，冰箱飲料隨意喝，還有包括：咖啡、茶飲、冰沙、冰淇淋．．．等等飲品可隨新享用 咖啡竟然是路易莎咖啡！這一杯將近都要破百的咖啡，在【新肉多多】可是讓你隨意喝～ 基本品項該有的都有，還有老虎堂的黑糖奶茶耶！如果有小小孩～這邊也有熱牛奶可以喝～ 二話不說先來一杯熱拿鐵～雖然不常喝咖啡～但有拿鐵可以喝～就不要錯過～（熱熱的無糖好喝～） 冰沙有大苑子的芒果冰沙，還有HERSHEYS的可可冰沙，都是推熱門的口味，完全貼近消費者的心，飲料櫃的飲料、汽水也超多，都是免費供應 看到新玩意~竟然是逸萃茶的自動茶機耶！這在台北還有手搖飲的門市，好酷～簡直把手搖飲的茶店搬到火鍋店裡，想喝多少就喝多少 八種飲料可以選～竟然還有多多綠跟荔枝多多，覺得好方便的機器，都想放一台在家哩，另外這台裡面有提供冰水唷！！ 很方便選好口味，一指按鍵就製作出自己想喝的飲料～旁邊也有飲水機～撇見有陳皮耶！ 想泡點養生的陳皮熱飲，只要夾個兩三片～沖個熱水就ＯＫ了～真的好多種飲料可以選～ 最新潮的來了【新肉多多】除了吃火鍋、喝飲料，還有酒櫃耶！多款精選酒類同步販售～真的很懂聚會想小酌族群的心 (( 警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒 )) 從啤酒、水果酒、到清酒皆有販售，(( 警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒 )) 餐點上桌囉！整個就是滿漢全席的概念，這裡面除了點的套餐外，其他都是會員點數送的，還有壽星禮遇，超級夭壽又換又送的，三人套餐這吃下來也太划算～ 菜單參考 這次點了三人套餐《精選隱藏版三人套餐》也就是『霜月四牛尊饗席』裏頭包含了：美國頂級prime無骨牛小排、美國頂級prime雪花牛肉、美國頂級prime霜降背肩、美國頂級prime低脂板健。真心覺得喜歡吃好品質肉的，很值得到【新肉多多】大飽口福！ 湯頭選了《麻辣牛奶湯》&《蒜頭雞白湯》來點平常不同的火鍋口味，而且還是真材實料熬出來的湯頭 兩種截然不同口味的湯頭，一種就是適合暖味補身，另一種就是愛吃辣的唰肉必備 這款《麻辣牛奶湯》真的很特別，第一口下去就能感受到花椒與辣椒帶來的熱辣香氣，舌尖微微發麻，但緊接著牛奶的香濃又把辣勁柔和包裹起來，讓辣不是直衝腦門的刺激，而是滑順帶點層次的溫潤感。喝起來既有麻辣火鍋的爽快，又有牛奶的溫順和中藥的清香尾韻，越煮越香，唰肉很好吃～ 這鍋《蒜頭雞白湯》本人超愛~乳白色的湯頭帶著淡淡蒜香，光看就覺得暖心。裡頭放了整顆蒜頭、厚切薑片，還能清楚看到紅棗和枸杞，感覺就是滿滿的補湯。喝起來一開始是濃郁的蒜香在口腔裡散開，緊接著薑的微微辛辣~喝下去直接暖進胃裡，整體湯頭不只厚實還有層次，喝起來既滋補又順口，一開始就連喝了好多碗原湯~ 醬料區介紹，一旁還有沾醬攻略，任君參考，醬料檯種類超多，而且好乾淨 【新肉多多】或是【肉多多】的特殊醬料，銷魂海皇醬、岡山豆乳醬、老北京二八醬，這醬可酷了！「老北京二八醬」可是北京地區一種非常經典且具代表性的調味醬料，常與北京的特色小吃，如：炸醬麵、麻醬麵、麻辣燙、火鍋蘸料等搭配食用。而「二八」二字，指的正是其主要成分的比例：兩成是芝麻醬、八成是花生醬，很特別的醬料 這特製的「麻辣干碟」也很威，「麻辣干碟」是以辣椒粉和花生粉為基礎，加入花椒粉、鹽、味精等調味料的乾式蘸料，搭配火鍋、串串、燒烤或水煮菜食用，主要用來增添香辣風味和提鮮。 相較於其他形式的蘸料，干碟更適合用於蘸取食材本身，能帶來乾香的口感和豐富的風味層次。走一趟【新肉多多】感覺自己都長知識了，看見很多不同的醬料，也能品嚐到更不一樣的口味吃法 開鍋囉！沒錯～本人的吃鍋習慣就是，肉放辣鍋，菜放（要喝的湯頭）清鍋，這樣相對起來喝湯的負擔比較沒那麼大 夭壽大的肉盤，真的是名副其實的肉多多【新肉多多】真的把火鍋的肉品質升級到另一個檔次，這四款肉的油花都超美～等級之高 在【新肉多多】用餐，很喜歡的一點也是，它們的肉品都是現點現切，雖然要等，那也是為了把最新鮮、最完美的肉品端上桌，這樣的等待是值得的。而且【新肉多多】用的牛肉都是最高等級的 PRIME 或特選 CHOICE 原肉，完全無加工，所以油花不會每片都一樣，但吃起來非常實在又鮮甜。 《美國頂級Prime無骨牛小排》這外觀極為誘人，現切出來還帶有低溫的鮮度，肉質呈現鮮紅帶油花的細緻大理石紋，油脂分布均勻，每片都厚薄適中，切面整齊而飽滿，散發出高級牛肉特有的鮮香。 只要簡單唰個幾下，口感上就很令人難忘，入口柔嫩，油脂在舌尖微微化開，帶出濃郁的牛肉香氣，每一口都能感受到肉質的彈性與鮮甜，嚼勁與軟嫩完美平衡。無骨設計方便品嚐，更凸顯肉質本身的極致鮮美。 《美國頂級Prime低脂板腱》油花分布細緻但偏少，呈現自然的嫩度，切面平整且帶有微微筋膜紋理，透出一種結實而不失柔韌的質感，給人低脂卻高級的視覺印象。 口感上雖然脂肪含量低，但肉質仍然柔嫩，嚼起來紮實有彈性，即便是放在辣鍋唰，但還是能感受到牛肉原始的鮮甜香氣，帶著輕盈而純粹的口感，低脂卻不失濃郁肉味，適合喜歡清爽口感又追求高品質牛肉的人。 《美國頂級Prime霜降背肩》外觀極具辨識度，也是這次本人最喜歡的肉品，超級好吃。鮮紅的肉質中有著細緻的雪白油花，形成宛如大理石般的霜降紋理，彷彿在低語著頂級牛肉的珍稀與質感。 口感上真的令人難忘，入口即感受到那肉質的柔嫩與彈韌，油脂與瘦肉比例完美平衡，每一口都能品味到層次豐富的鮮甜與香醇。這塊背肩兼具軟嫩與口感厚實，是頂級牛肉愛好者無可取代的極致享受。 《美國頂級Prime雪花牛》即便是吃火鍋常見的雪花牛，卻非常地不一般，鮮紅的肉質密布如大理石紋路的白色油花 口感上極致細膩，油脂入口即化，帶出濃郁而醇厚的牛肉香氣，肉質柔嫩多汁，瘦肉部分保有彈性與鮮甜，油脂與肉質完美融合，讓每一口都充滿層次的牛脂香濃的好滋味 肉多多啊！肉多多～【新肉多多】延續傳統，壽星享有的特殊禮遇，就是贈送肉肉蛋糕一個，真的是肉肉蛋糕的始祖 【新肉多多】的肉肉蛋糕也設計的好有質感，真的是不僅裝潢、食材，連擺盤都整個進階大提升～ 捨不得吃下的玫瑰肉～真的好美～相當佩服師傅的手技 來～來～來 先插播一下【新肉多多】的會員活動及贈送的特殊甜品，除了壽星裡之外，新會員立馬就有「入會禮」鯛魚花；會員點數還可以換很多好禮 像這次我們是用 ▷15點兌換藍鑽蝦*6隻 ▷20點兌換大干貝*4粒，這次剛好都拿來好好利用，真的換了整桌的好料。另外這季推出的餐後甜品真的好高級好有質感，分別是「白玉杏仁」&「水滴櫻花」吃到後面帶大家來瞧瞧~真的美極了 三人套餐所以附上的三組菜盤，都是新鮮的食蔬，也是食材本身的原型，菜菜很新鮮，量也很足夠多元 附餐主食有很多可以選，除了關廟刀削麵、麵疙瘩、麵條，還有黃金粹滷肉飯 這麵條超吸睛，竟然是火龍果圈圈麵~太特別了，雖然麵條其實吃不太出來火龍果的味道，起麵後也不是紫色的，但麵條的Q細口感是個人非常喜歡的~ 關廟刀削麵的口感本身就很有特色，特色就是那麵條的寬厚度，入口彈牙有勁，帶著微微的嚼勁與彈性，咀嚼時能感受到小麥的香氣，搭配火鍋吃可以吸滿湯汁，入辣味很夠勁。 特製的黃金粹滷肉飯，米飯的粒粒分明令人喜歡，上頭的肥瘦肉均等~ 滷肉飯的味道不會太濃郁，肉燥很香就是了 好久沒見的麵疙瘩~長的好可愛~以形狀來看感覺是手工的~ 小小的剛好一小口的尺寸~ 外型圓潤飽滿 麵疙瘩配麻辣湯頭，吃起來還真是Q彈飽滿，吸滿香濃麻辣湯汁，一口咬下，麻香辣味立刻在口中散開，軟嫩又帶勁，超過癮！ 會員禮贈送的鯛魚花~又被送了一朵花~感覺真是暖到心坎裡~ 新鮮的鯛魚外觀晶瑩剔透，魚身呈現淡粉紅色或銀白色光澤，肉質看起來就很緊實有彈性 放在網子裡煮~才不會碎散掉~浪費了這美味的雕魚~ 煮熟後，鯛魚肉質依然細嫩多汁，入口即化，鮮甜味明顯而純粹，肉質柔軟卻不散，保有彈性與自然香氣， 嘿嘿~~超寵的桌邊服務來囉！用點數兌換的六隻藍鑽蝦，得到了剝蝦服務～非常仔細的幫我們把蝦殼都剝了，還有抽蝦腸，吃得更健康～ 剝好蝦殼的蝦子真的很方便，不沾手優雅的吃～而且這蝦子看起來就很新鮮，這剝蝦功力也挺強的，尾巴都好完整～ 煮起來紅通通的就可以直接吃囉～蝦肉真是緊實彈牙又鮮甜 自製保溫法，為了不讓蝦煮太老，又能保持熱度～這樣也挺方便的耶！（喂～～不要玩食物 新鮮到蝦頭裡充滿了蝦膏~~又鮮又甜~~膽固醇先拋一邊了~ 會員點數兌換的四顆大干貝~雖然是給人兌換的~但還真的不小耶！ 煮完後也沒有縮太多，吃起來帶有自然Ｑ彈，細緻滑順，也能感受到那海味的甘甜與鮮美 貼心小服務，加湯以防噴濺的小小板子～保護消費者也保護員工～ 來到【新肉多多】就是要不停的吃那上好的肉品 隨著蒜味湯頭的口味吃～帶有清新溫和感 隨著麻辣湯頭的口味吃～帶有刺激麻爽感 又或是搭配自己特製的調味來吃，怎麼吃都好吃～重點就是因為肉質好～ 吃飽吃滿～～甜點時刻到～～有附餐的高級餐後甜點，當然霜淇淋也不能錯過 有芝麻口味及香草口味～自己壓～這就是考驗技術的時刻了～哈哈哈～ 果然～～～有待加強～～芝麻口味非常特別，真的可以嘗試看看～～香草口味中規中矩～但香醇濃郁 超美的《水滴櫻花》上桌時下方充滿了乾冰，美極了，連器皿都用的超質感，真的很難想像這是火鍋店的檔次，旁邊搭配的是花生粉及黑糖 這《水滴櫻花》宛如小小的藝術品，晶瑩剔透的果凍？像水滴般閃著光澤，裡頭巧妙地包藏著一片粉嫩的玫瑰花瓣 透明的果凍？本身是沒什麼味道的，搭配旁邊的黑糖汁及花生粉，直接升級變成甜滋滋的黑糖果凍，口感很Ｑ，對喜歡吃甜的人來說，應該會很喜歡 另一道《白玉杏仁》也很扯，這也太美～又被送了一朵玫瑰花了～哈哈～今天大約被送了四朵玫瑰花了～ 白玉杏仁口感柔滑細緻，入口即化，帶有濃郁的杏仁香氣，甜度溫潤不膩～喜歡喝杏仁茶的應該會喜歡，但本人很有實驗精神，為了讓花朵的樣子更顯眼，硬是加入了無糖綠 吃起來～～～竟然跳脫了濃郁的杏仁味～意外的清爽好吃耶！變得帶有茶香味～～ 反而喜歡上這加了無糖綠的味道，口感真的很細滑～入口即化～ 吃飽了～～等等～別急著離開～～櫃台旁可放著一台夾娃娃（球球）機，只要消費滿 700就可以獲得一個代幣 各憑本事了~~基本上店員有透漏~~有保夾機制，而且就我觀察~大約三次會中一次~ 看準時機~果不其然~被我們夾到啦！！ 哈哈哈～不知道為何每次玩夾機檯一夾到都會特別興奮～即使不知道裡面是什麼～哈哈～哇！是兌換卷耶！下次來可以使用～不知道裡頭最大獎是什麼？會有免費來一份套餐嗎？（許願中～～） 吃完火鍋依舊服務到底，口飴糖、衣物噴香香、頭髮噴香香～都為大家準備好了，一掃吃火鍋的氣味，但其實個人覺得空間算大，通風也很好～味道不到很重 這次特別來吃完【新肉多多】整個人超滿足，不僅提供的肉質頂級外加鮮美多汁，同時也能感受到品牌對食材的用心。還有那貼心的服務及親切感，真的有賓至如歸的感覺。【新肉多多】不只好吃，質感也滿分，從環境到料理都讓人印象深刻，完全是享受又舒服的一餐，不虧能自稱為－鍋物界的卡地亞！想到東區吃火鍋，可別錯過【新肉多多】 【新肉多多-台北忠孝店】鍋物界的卡地亞 樂多多集團 電話：02-2775-5580 ​ 線上訂位 ​地址：台北市大安區忠孝東路四段166號3樓交通：捷運忠孝東路站4號出口時間：平日12:00-15:30/17:30-2:00 假日11:00-15:30/17:00-2:00ＦＢ：https://www.facebook.com/newrododohotpot官網：https://www.twledodo.com/autopage/1/50 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

《諾拉愛吃》台中 西屯區 和牛EMPEROR 燒肉 和牛壽喜燒 專人解說 桌邊服務 服務滿分 約會 慶生 推薦餐廳

一直很想到日本大阪、京都品嚐傳統的和牛壽喜燒 可惜這一年實在工作忙抽不出身去旅遊 後來找到台中這間和牛EMPEROR 燒肉 他除了有燒肉之外還有限定的壽喜燒套餐 便與朋友一起預約了過來品嘗壽喜燒套餐 ㄧ解我無法飛出國品嘗美食的執念 從門口開始就有接待人員服務 店內的擺設相當整齊乾淨 店員和師傅都穿著專業服裝，非常有職人精神 製作餐點的環境非常透明 牆上展示著神戶牛資格證讓人很放心 當天我們的專屬服務員是Osbern 超級親切，覺得很好聊，有朋友聊天的感覺 Osbern先跟我們介紹使用的食材、飲料單、單點菜單⋯等等 我們選擇了期間限定的「鹿耳島黑牛壽喜燒套餐」 首先我們點了好喝的鮮榨氣泡燒酒 因為朋友有開車 這裡可以調整為無酒精的飲品真的很貼心 ⭐️鮮榨葡萄柚氣泡燒酒（無酒精版本） ⭐️草莓氣泡燒酒 ⭐️高腳球杯 3種都非常好喝，水果類的氣泡燒酒都是用新鮮水果下去製作，水果香氣非常足！超級推薦 喜歡大人口味酒精味道重一些的，可以點高腳球杯，不會太甜，酒精感稍重，適合下班後來一杯 ⭐️前菜： 大阪涼拌豆芽菜/主廚特製生醃製泡菜/和牛炙燒壽司 推薦食用順序是壽司-豆芽菜-泡菜 和牛炙燒壽司炙燒香氣十足，和牛的油脂與醋飯融合的相當完美，瞬間融化在舌尖 大阪涼拌豆芽菜新鮮脆口，日式作法清新開胃 特製生醃製泡菜新鮮現拌，入味多汁又爽脆 ⭐️A5 生醃日本生牛肉 甜筒狀的造型非常少女心，上面點綴了奢華的魚子醬和金箔，服務員幫我們把甜筒捏碎拌勻，整個過程新奇又療癒！ 生牛肉新鮮搭配生蛋液非常滑順好入口 魚子醬鹹香鮮，甜筒餅乾增加脆口的口感 層次豐富，第一次品嘗到這樣的美味！ ⭐️銀舍利土鍋飯 肉眼可見亮晶晶的白米是使用日本越光米 陶瓷鍋炊煮讓米飯口感和水分都保持得相當完美 光是單吃白飯就能吃到米的甘甜香氣 ⭐️A5和牛：日本鹿兒島肋眼牛肉 油花分佈均勻，相當漂亮的油花，超大一片 頂級的食材就是要交給專業的人員處理 灑上砂糖、放入鹿兒島肋眼牛肉、淋上壽喜燒醬汁 完美的熟度吃起來真的入口即化！ 第一片沾蛋液品嘗，感受鹿兒島肋眼牛肉的細膩質感 第二片加上七味粉一起品嚐，增添風味層次 雖然只有2片，但是非常大片，軟嫩卻又肉香口感 越咀嚼油脂的香氣和肉汁一直溢出來 配上越光米真的超級滿足！ ⭐️菜盤（山茼蒿、香菇、油豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、牛蒡） 充滿和牛香氣與油脂的醬汁來煮菜盤最適合不過了 壽喜燒醬汁鹹甜交織，服務人員將蔬食煮得非常入味好吃，已經有飽足感的我又多吃了半碗飯！ ⭐️EMPEROR和牛漢堡 另外加點了精緻迷你的和牛漢堡 一份有兩顆，上面烙印了店家logo好可愛 和牛漢堡排肉汁很豐富，本身口味偏重 很適合當下酒小點 ⭐️和牛奢華三明治 賣相漂亮、點綴著奢華金箔，看著就讓人期待 牛排的熟度有三分、五分、七分可以選擇 我們選擇3分熟，三明治外皮酥脆 裡面有豐富口感的紅酒醬，更提出了和牛的油脂香 厚實的和牛，肉感十足但咀嚼後會慢慢化開 這道我個人覺得必點！ ⭐️本日精選湯品-牛肉清湯 飽餐一頓後來碗熱熱湯，真的很舒服 沙朗肉片牛味更明顯越咬越多汁 裡面有蔥絲和柚子的香味，我超級喜歡！ ⭐️甜點-宇治抹茶冰淇淋最中/柚子冰沙 柚子冰沙我非常推薦，不會太甜太酸，口味剛剛好，剛好可以清除胃裡的油膩感 宇治抹茶冰淇淋最中外層的餅乾薄脆，抹茶冰淇淋不會太苦，很濃郁，抹茶控一定要點！ 最後離開時和牛EMPEROR將我們沒有吃完的白飯做成御飯糰，包裝一點都不馬虎，有種離開還收到禮物的驚喜感！ 在台中這個燒肉一級戰區的地方 可以有這麼讓人印象深刻、服務、餐點都很完美的燒肉店，真的會想再帶家人或是朋友再訪呢！ 這裡的氛圍也是舒適開心的，也很適合約會呢！ 《和牛EMPEROR》 FB粉專：https://www.facebook.com/wagyuuemperor?locale=zh_TW IG粉專：https://www.instagram.com/wagyu.emperor/ 官網：https://wagyu-emperor.com/ 營業時間：每日17:00~23:30 預約電話：04-23106629 線上訂位：inline 地址：台中市西屯區大墩十九街239號 #台中燒肉 #西屯區燒肉 #和牛EMPEROR #燒肉 #和牛壽喜燒 #桌邊服務 #約會 #慶生 #推薦

友鐵廣島燒專門店｜台中火車站最強日式美食報到，鐵板現炒不用出國也能吃到正宗日式小吃，2025台中東區美食推薦，台中新時代

友鐵廣島燒專門店｜台中火車站最強日式美食報到，鐵板現炒不用出國也能吃到正宗日式小吃，2025台中東區美食推薦，台中新時代美食推薦 2025-06-11 身為日式料理重度愛好者，我一直在尋找台中有沒有能「不用飛日本、就能吃到道地日本味」的地方。結果真的被我找到！就在台中火車站附近，一間藏身巷弄的日式鐵板小店 友鐵廣島燒專門店，完全喚醒我心中那個懷念築地小巷味的靈魂！重點是，它的位置超方便，走路到台中車站、新時代百貨都很近，完全是台中火車站美食推薦清單裡不能漏掉的寶藏！不論你正在找台中美食、台中東區小吃推薦、台中新時代美食，還是搜尋台中火車站餐廳推薦、要揪朋友吃飯、慶生或約會，這間真的必收！快跟我一起走進這間2025台中東區美食推薦，看看到底有多厲害吧 ⏏文章摘要 友鐵廣島燒專門店在哪裡？ 這間讓人一吃上癮的友鐵廣島燒專門店，位置藏得有點低調，但找起來其實不難，它就坐落在台中市東區大勇街75-1號，離台中火車站步行大約5-7分鐘，從新時代購物中心後方那條街轉進來，走個幾步就能看到門口低調卻超有日式風味的小招牌。如果你搭火車來台中玩、或正在新時代百貨覓食，這裡就是完美的中繼站。附近也有不少停車場，不管你是騎車還是開車來都很方便，完全是台中東區美食推薦名單上的潛力股（雖然我覺得它已經紅起來了）。 友鐵廣島燒店內環境介紹 一踏進友鐵廣島燒專門店，整個空間立刻讓人有種「來到日本居酒屋」的錯覺。木質裝潢搭配開放式鐵板料理台，一邊吃飯還能一邊看師傅料理，火光與香氣同步誘惑，療癒指數100分！店內座位分成兩區：鐵板區（想看鐵板秀的絕對坐這區）、一般座位區（比較適合朋友聚餐、家庭用餐），這裡用餐空間舒適、乾淨，而且冷氣很涼（笑），在夏天真的很重要啊～ 重點是，這裡的氣氛整體溫馨、自在、好聊天，是我認為很棒的台中火車站聚餐餐廳推薦地點之一。整間店可容納人數約20位所以大家記得一定要提前訂位要不然可是會一位難求的喔! 友鐵廣島燒菜單價格餐點推薦 友鐵廣島燒菜單不算特別特別複雜，正常選自己喜歡的口味點就OK！但如果你跟我一樣，常常面對選擇困難症，完全不用擔心！這次我們特地挑選了幾款店內最新的人氣招牌菜。接下來就跟著我們一起，看看到底哪幾道最值得點吧~ (※菜單餐點價格皆有時效性，請依現場或官網公告為主。) 洋風廣島燒 首先要推薦的第一款，洋風廣島燒充滿創意與層次感，搭配鮮甜的蝦子和滑嫩酪梨，還有酸甜多汁的番茄，口感豐富又清爽。配料中野菜和豚肉完美融合，搭配煎得金黃的玉子與彈牙中華麵，每一口都是海陸雙拼的絕妙組合，最後淋上店家特製日式美乃滋，讓整體風味更加升級，喜歡清爽的海味美食的人點他就對囉~ 溫玉薑汁豬廣島燒 香嫩多汁的豚肉帶著薑汁微辣香氣，配上滑順溫泉蛋，蛋黃緩緩流出與豚肉、野菜融合，口感濃郁滑順。再加上日式美乃滋與廣島燒醬鹹中帶甜的獨特醬油風味，讓薑汁豬廣島燒一層層交疊出豐富的口感與層次，喜歡日式美食的人點它就沒錯啦! 溫玉照燒雞肉廣島燒 這款廣島燒選用鮮嫩多汁的雞肉，肉質軟嫩帶自然香氣，讓你能吃到最純粹的雞肉鮮味。搭配滑滑的溫泉蛋，蛋黃緩緩流淌，增加濃郁滑順的口感。爽脆豆芽菜和彈牙中華麵則是完美的配角，讓這份簡單卻不失豐富的廣島燒，吃起來超過癮，喜歡吃大塊肉的肉控點他就沒錯啦! 雞肉丸子 吃完正餐後，如果你還不滿足！接下來的小點推薦，大家在收藏起來，到現場一起點來吃看看吧!首先是鐵鍋盛裝的 雞肉丸子 這半熟蛋與微焦的丸子外表超吸晴，搭配上嫩口彈牙的丸子口感，不管單品嚐或是只是欣賞都超厲害，一道絕美的藝術品美食，絕對是友鐵的招牌人氣美食小吃! 友鐵茶碗蒸 滑嫩細緻的茶碗蒸只要+39元升級就會有干貝及魚卵喔~ 藏著大蝦、干貝和魚卵，每一口都是海味爆發，濃郁鮮甜的湯汁溫柔包覆著食材，口感層次豐富且暖心，是日本料理必點的經典。 炙燒和牛小排 選用鮮嫩和牛經過鐵板快煎再炙燒鎖住肉汁，香氣十足，肉質軟嫩多汁，帶有迷人的炙燒香味。簡單調味突顯牛肉本身鮮甜，是肉控們的絕佳選擇。 伊比利豬老饕 伊比利豬肉質鮮脆Q彈，搭配鹽味和蔥香的簡單調味，完美呈現食材原味。咬下去口感豐富且帶有爽口的蔥香，是下酒或配飯的絕佳小菜。 飲品推薦 來到友鐵廣島燒，絕對不能錯過店裡的超人氣飲品！草莓冰淇淋蘇打用新鮮草莓的酸甜配上氣泡水和香濃冰淇淋，喝一口立刻感受到夏天的清爽活力，甜而不膩，解膩又療癒。而哈密瓜冰淇淋蘇打則散發著濃郁果香，配合氣泡和冰淇淋的綿密口感，完美平衡了甜味和清新感。這兩款飲品不管是搭配廣島燒還是單獨享用，都是炎炎夏日裡的必點首選，喝了保證讓你心情大好！ 2025台中東區美食推薦｜友鐵廣島燒美食推薦 說真的，要在台中火車站附近找到這麼道地又有特色的日式小吃真的不容易。友鐵廣島燒專門店不僅讓你吃到正宗的廣島燒，還有豐富多元的配料與用心的鐵板料理，讓人吃了就愛上。無論是洋風、薑汁豬、還是照燒雞肉加溫泉蛋，每一口都能感受到店家的誠意與細膩。再配上超解膩又消暑的冰淇淋蘇打，完美的日式美食體驗就這麼簡單。如果你是台中火車站美食推薦、台中東區日本料理推薦的追尋者，友鐵絕對值得一試。大家快把它收進你的，2025台中東區美食推薦清單裡吧！對了如果用餐時間前往，記得先訂位，才不會等太久喔！ 友鐵廣島燒店家資訊 Facebook 粉絲專頁：友鐵廣島燒專門店 地址：台中市東區大勇街75-1號 電話：04 2222 0788 營業時間：中午12:00–15:00；晚上17:00–21:00 公休日：每個月最後一週的星期一或二（依in-line訂位系統公告為主）

原以為吃不飽結果自助吧超級豐盛的【Ｗant牛排Buffet】

跟朋友聚餐前朋友說想要吃牛排，剛好Want牛排Buffet就在我們附近 之前在臉書社團也有看過Want牛排Buffet的推薦文，這次就來吃吃看吧！ 原本以為Want牛排Buffet只有肉品會不會吃不飽，沒想到自助吧超級豐盛 排餐上沒有義大利麵，但是自助吧可以自取吃到飽，甚至還有涼麵的選擇 除此之外還有炸物、熱炒、湯品、甜點等，有超多選擇的呢！ 到訪日：2025/02/05(三) Want牛排Buffet Want牛排Buffet外觀看起來非常有美式風格，但聽說一開始不是走牛排也不是走吃到飽路線 文德路兩邊都是汽車停車格，平日來我覺得蠻好停車的 入口的右邊是付款及帶位櫃台，左邊則是酒水區，不過我們都沒有走到這裡，是我要付款的時候才發現原來這裡還有一個區域阿~ 這是一側的座位區，這天我們用餐的客人被集中在另外一區我就沒拍照了 不過這裡還有沙發雅座，看起來覺得很舒適 菜單上面都有附圖片，不過一個排餐裡面就是一塊肉，看起來是不是有點空虛？ 在當時我還有點煩惱如果吃不飽該怎麼辦！ 點完餐之後我先繞過來自助吧的地方看看 蘑菇醬和黑胡椒醬自取，下面有類似神燈的醬料盤可以盛裝 老實說，我一走到自助區馬上被那個人頭給嚇到，那是飲料冰箱的廣告紙 這排放的都是涼菜 綜合沙拉，有胡麻醬跟千島醬可以自己加 甜品是黑糖珍珠撞奶我覺得很酷欸！很可惜我沒有喝到，吃到後來超飽的！ 飲料冰箱上下面還有茶凍，一樣也是因為吃太飽而沒吃到 爆米花和炸物區 炸物種類蠻多的，以我有吃到的來說：鹽酥雞的骨頭非常多，甜不辣酥酥脆脆還不錯，薯條有點雷 因為我的排餐是點牛肉，所以牛肉湯我就先跳過了 有涼麵真的超驚喜的，但一樣沒吃到，我這天到底怎麼了？胃好小！ 熱炒類我自己覺得蠻不錯的 以我有吃到的來說，烘蛋我很喜歡，孜然牛肉還OK 左邊的豆芽菜非常厲害，中間的高麗菜反而比較普，右邊椰奶咖哩我沒有吃，我不愛椰奶 Want特選熟成背肩牛 $520 只看這個排餐是不是真的覺得很空虛哈哈哈哈，真的幸好自助餐還算厲害，不然應該很快就會說掰掰了 這是詢問店員之後他說肉質比較軟的肉，價位是菜單裡面第二便宜的牛排 吃起來的確是比較軟嫩的口感，但是不知道為什麼吃到後來會覺得有點膩 Want牛頰肉排 $490 這是朋友點的，價位是最便宜的牛排 雖然店員說我點的熟成背肩牛的肉是偏軟嫩的，但是吃了我朋友的牛頰肉排才驚覺牛外有牛、嫩外有嫩 如果是喜歡吃軟嫩感的直接點牛頰就好了，而且這是全熟的，全熟居然還可以這麼軟，超級不可思議！ 酥皮濃湯 這是我另外加點的，雖然沒有在自助吧上但是也是不用錢喔！只是要用手機掃描點餐系統做加點而已 我應該就是喝這個喝飽的啦！看每桌都有一碗，又是免費，就覺得也要點～ 酥皮是做這種螺旋式的超級脆，想要把它壓進濃湯裡，餅皮會四處飛竄喔！ 玉米濃湯表現得也是可圈可點，是一碗好喝的酥皮濃湯，但是喝掉這碗就是會很飽，點之前還是要斟酌一下比較好！ 小結論 Want牛排Buffet真的是有點超乎我的想像，光是看菜單會覺得價格沒有太過便宜，但其實自助吧的部分我認真覺得很不錯 牛排本身肉質不差，荷包蛋是我目前吃牛排第一個順利翻面而且完全不沾黏的蛋 自助吧的菜色我覺得都算是有特色而且吃起來也不錯 真的就是敗在我喝了那碗酥皮濃湯之後很多都吃不下，不然自助吧蠻多都是我喜歡吃的食物！ 能夠在吃到飽的地方真的好好吃到飽是一件很棒的事情，Want牛排Buffet有讓我達到這樣的感受，推薦大家若是想在青埔吃牛排可以參考看看！

台北東區米其林指南推薦｜Aleisha現代地中海料理：全新菜單香料饗宴登場 

走進 Aleisha，彷彿置身於陽光灑落的地中海沿岸小鎮，溫潤光影在空間中流動，交織出一場專屬於感官的饗宴。這裡不僅是一間餐廳，更像是一處融合藝術與料理的私人藝廊，每個角落、每個細節都在訴說故事。 主廚 Ben深受歐洲廚藝薰陶。他以獨特的料理語言引領賓客展開一場跨越風土的感官之旅，將地中海沿岸的香料、食材與文化，透過自由奔放的創作手法重新詮釋，為每一道料理注入靈魂與情感。 主廚 Ben ：「食物能豐富人的靈魂。」 在這裡，品嘗的不只是料理的溫度與味道，更是一種觸動人心的深刻體驗。 餐廳環境 Aleisha 將空間巧妙劃分為開放式廚房、板前座位與步入式酒窖，滿足賓客對隱私與互動的不同期待。酒窖以光影交錯鋪陳出優雅而神秘的氛圍，步入式設計讓愛酒人士能親手挑選來自希臘、西班牙、葡萄牙的地中海精選佳釀，並由專業人員提供貼心的餐酒搭配建議。 餐廳中陳列數幅來自國內外藝術家的創作作品。其中最吸睛的是一幅高達112公分的畫作《#112》，由法國街頭藝術家 Leyto 特別為 Aleisha 所創。這幅抽象之作以錯綜符號與色彩詩意地演繹地中海靈魂，呼應餐廳「如夢似幻的感官體驗」主軸，也是本季菜單的一抹靈感伏筆。 菜單介紹 以自製鷹嘴豆餅作為容器，溫潤的鷹嘴豆泥鋪底，包裹著碳烤小黃瓜的微焦清甜。最上層覆蓋輕盈細緻的優格泡沫，佐以蒔蘿與香草粉的點綴，層層香料交織，形成味道平衡且豐富的風味表現，作為這趟感官旅程的序幕再適合不過。 這道料理美得讓人陶醉。選用北海道鮮嫩干貝為主角，輕輕淋上透明醬油，外緣繞以一圈細緻柑橘醬，有如大海般溫柔環繞。香料油的滴點及紫蘇花的點綴，在視覺與香氣中交織成海的記憶，彷彿干貝重新回到了海洋，充滿詩意。 這是一道向西班牙蒜蝦致敬的作品，以台灣在地食材重新詮釋，奔放的風味中藏著細膩巧思。選用宜蘭的胭脂蝦，蝦頭碳烤至微焦酥香，佐以三種蒜頭：醇厚黑蒜、油封蒜頭、香脆蒜片，風味層層堆疊。外層餅乾模擬蝦殼紋理，趣味十足且口感加分。食用前擠上蝦膏，一入口便是鮮味爆發，濃郁奔放。 氮氣麵包炸得金黃酥香，麵團卻如雲朵般柔軟。酸黃瓜、酸豆與希臘黑橄欖等醃漬物清爽提味。碳烤章魚焦香彈牙，海膽則綿密濃郁，風味之間，取得意想不到的平衡。 以清澈番茄湯為底，承載著虱目魚肚的鮮柔、干貝的甘甜與鮮蚵的海味奔放。筍子增添一抹清爽，讓湯頭在鮮美中透出層次。整體構思源自希臘魚湯的靈感，卻融合在地食材與風味。 中東烤雞肉串重新演繹，選用嫩雞胸肉串燒炙烤，佐以碳烤西瓜的果香輕盈。香料揉合出豐富層次，炸過的蒔蘿帶來香氣與輕脆口感，檸檬果膠與優格醬則再尾韻帶出一抹酸甜，恰如其分地平衡整體風味。 這道雙餡餃，宛如一場色彩與味覺交織的盛宴。 內餡結合牡蠣的鮮與松露的幽香，交融風乾豬臉頰肉的濃郁鹹香，構築海陸並進的層次滋味。外皮以甜菜根的嫣紅、竹炭的深黑、菠菜的翠綠交錯呈現。 選用紐西蘭羊肩，肉質結實飽滿，小羊胸腺則添上時間淬鍊的風味底蘊。 選用鹿兒島 A3 和牛，三分熟直火碳烤，鎖住油脂的甘美與肉質的細緻。 外層竹炭蛋白餅仿若木炭，呈現直火碳烤的視覺意象，傳遞Aleisha的料理核心。內餡則是滑順山羊奶酪，與芒果丁的清甜果香。 炸甜甜圈外酥內軟，金黃脆皮散發誘人香氣，裹上碎芝麻後更添層次，微微的堅果香與椰糖相互交融，讓人一口接一口，回味不已。 店家資訊 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 官網：https://www.aleisha.tw/ 社群：https://www.instagram.com/aleisha.taiwan/ 訂位專線：0978-003-000

🇯🇵離開日本前一定要吃的！！（無預約

東京旅行吃到了我的人生sukiyaki 沉淪在和牛豐盈的滋養 肉脂比例恰到好處舌尖輕觸化開 蘸上蛋黃不多說的柔嫩！！！ 醬汁調味太優秀吃得太香了⋯ 抹茶affogato點茶的方式融合茶道很新穎 日本的和牛壽喜燒店無懈可擊ㅠㅠ！ Info：山笑 #すき焼き #しゃぶしゃぶ #壽喜燒 #表參道美食 #澀谷美食 #tokyo#tokyotrip#tokyofood#foodie#foodblogger#instafood#foodstagram#foodpics#foodphotography#popyummy#popjapan#寶藏餐廳分享#東京探店#東京美食#東京壽喜燒 #東京涮涮鍋 #東京旅行#東京旅遊#東京攻略#日本美食#日本甜點#日本探店#日本旅遊#日本旅行#日本攻略#Q比的生活點滴

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