[屏東霧台]AKAME 直火柴燒料理。慢烤AKAME牛小排/稻燻乳鴿/水鹿里肌佐美園巧克力起司/夏秋限定馬祖淡菜 

#屏東美食 #霧台鄉 #燒烤 #烤肉 #朝聖 #J哥和Na哥客串演出中 人生有榮幸朝聖號稱是南台灣最難訂的餐廳「AKAME」 是主廚江振誠的徒弟「彭天恩」主廚所創立的餐飲品牌 整體用餐體驗，服務好的無可挑踢，氣氛也相當不錯 至於餐點非全都符合個人口味，不過上菜時店員都會詳細介紹，的確讓每道餐點聽起來既費工又更顯得珍貴稀有 畢竟我非專業美食評論、也非會下廚的人，許多料理就是要配「故事」來品嚐啦(笑) 怕自己說得太不專業，以下多是記錄餐點上菜時店員的口述，個人淺見也就簡單帶過囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075930 「AKAME」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：AKAME(屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號) 相關連結：FB粉絲專頁 inline訂位(含訂位和用餐規則) 營業資訊：週三至六18:00-00:00(兩輪)；週日18:00-21:00(一輪)；週一二休；其他公休日或包場活動請見官方公告 餐點介紹：單點前菜/單點主食/單點甜點/單點酒品；酌收10%服務費；包廂座位有低消 ----------------------------------------------------------------------- 「AKAME」店家外觀 「AKAME」內用環境 AKAME僅接受inline訂位，每個月最後一天23:00網路開放下下個月預約(例：我是7/31晚上搶訂本次9月的用餐) 網路上也有詳細說明訂餐與用餐規則，包含僅接待6歲以上人客、禁止穿著拖鞋、禁止寵物入內、包廂有低消等 果然是知名難訂位餐廳，果然網路剛開放訂位不到五分鐘就已經額滿 ▲AKAME 店面 (客串演出: Na哥) ▲AKAME 吧台座位區 有分為包廂(當下有人而沒拍)和開放座位區；開放座位區有八個面向半開放廚房的吧台座，是同時有視覺饗宴的最佳視野區 ▲AKAME 吧台座位區和沙發位座位區 吧台區旁則有一桌可以坐三或四人的沙發座 ▲AKAME 吧台座位區 桌上有餐巾布、濕紙巾、水杯和餐具；飲用水有無氣泡和氣泡水可選，均不用額外加價 因為不是吃法餐，桌上的刀叉和湯匙都是會重複使用的，但每道菜上菜時都會附乾淨的分食盤 AKAME當日菜單(2025.09.07版) 菜單每天印製(右上角有日期)，所以都可以讓人客帶回去紀念；也能請主廚簽名喔 餐前麵包 每人一顆麵包，抹醬則同組人客共用。麵包烤到外脆內帶點韌性，越咀嚼越有帶點麥發酵、類似啤酒花的香氣；塗抹的鹹奶油質地很油滑細緻、帶淡淡鹹味 開胃前菜 每人一份。底部的是醃漬甜菜根醬，上層則是西瓜凍和酢醬草和火腿片 黑毛豬製作的火腿片濃郁燻肉鹹香和油脂香氣；果凍和果醬整體呈現酸酸甜甜的滋味，上面點綴的小米有撲鼻怡人的穀物爆香 台東手採野菜 台東山上人工採集「野菜」，品種並非單一且固定，店員也無詳細介紹當天有哪些蔬菜，但我只覺得吃到的都是紅鳳菜啦；蔬菜清燙瀝乾後，上面搭配慢慢弄乳酪坊合作特製的「小米酒風味絲綢起司」，還有「低溫半熟蛋」和「碎花生」 ▲店員說吃之前要充分攪拌混勻，但是混勻後只是在燙野菜表面多了濕潤感，但其實吃不太到起司和蛋的味道，唯獨偶爾吃到那沒完全拌開的小坨起司，酸酸甜甜的滋味的確才讓人獲得小小驚喜 ※絲綢起司Stracciatella 是源自於義大利南部普利亞大區的起司，是在拉絲的凝乳加入鮮奶油，既有乳酪香氣又有奶油般濕潤滑順的口感。因為它也是作為布拉塔(Burrata)起司的內餡，因此又被稱為「沒穿衣服的布拉塔」 屏東綠竹筍 櫻花蝦 海膽醬汁 屏東當地採集的「綠竹筍」，帶殼烤熟後挑選尖端最嫩部位；搭配台東野生海膽以阿美族常用的鹽巴熟成法後再作成「海膽蛋黃醬」，上頭點綴AKAME自家烘乾屏東東港「櫻花蝦」、「夏威夷果」刨薄片和「小甜羅勒」 竹筍口感軟脆各半，但有明顯苦味(感覺就是曬到太陽而產生苦味的竹筍啦)；夏威夷果薄片和海膽蛋黃醬都要單一食用才吃的到風味。整體吃的話幾乎就是竹筍苦味和櫻花蝦的香氣。是我覺得搭配有創意但口味是整餐中最差的料理 東北角鮑魚 火燒蝦汁 「鮑魚」浸泡於香料油，並利用前一晚烤爐餘溫慢烤整夜，並淋上火燒蝦和野生龍蝦熬成的「海鮮醬汁」，上頭點綴的是麝香葡萄的近親品種「貓眼葡萄」及「小紫蘇葉」 鮑魚的確滑嫩、醬汁鹹鮮、小紫蘇味道相對強烈、貓眼葡萄風味跟紅地球葡萄類似，酸甜均衡，口感略脆；整體過於普通、無特別之處 稻燻乳鴿 👍 屏東唯一家養殖場提供的「乳鴿」，經長時間風乾熟成、稻穀煙燻至熟，搭配研磨的綠色「馬告葉粉」和「黑蒜泥」 馬告葉有股青草味、帶點微苦；黑蒜泥口感非常奶滑帶點濕潤的露狀，發酵後的蒜香和甜味撲鼻繚繞、耐人一再尋味；乳鴿胸肉Q且會爆汁，就像超嫩的鴨肉，旁邊的軟骨也很嫩脆，非常美味，是這頓晚餐中最讓我經驗和喜歡的料理；至於腿部位反而是幾乎沒肉，就剩張口感有點韌的皮而已 馬祖淡菜 十顆來自馬祖「淡菜」，先以大量香料熟成過再用稻穀煙燻 ▲肉質超嫩但並非讓人驚艷到難忘，而是獨特的燻肉香和鹹鮮不膩的湯汁才是最迷人之處，且點綴細碎的小蔥青草香更是加分 南投水鹿里肌(4 oz) 美園巧克力醬 南投養殖「水鹿」的里肌肉，外層包覆「巧克力風味派皮👍」慢慢燜烤以防止水分流失；附的壺內是慢慢弄乳酪坊配合製作的香料馬背起司和巧克力做成的「巧克力起司醬」。派皮和巧克力起司醬都是用位於屏東縣瑪家鄉三和村的美園部落所種植的可可 題外話：每次看菜單的第一直覺都是美「國」巧克力(《500輯》雜誌電子版文章也寫錯!) ▲水鹿里肌烤到約五分熟，外焦內紅潤的漸層非常漂亮，肉質精實有咬勁、要稍多咀嚼，而且並沒有什麼獨特肉味，讓人沒什麼特別印象；巧克力起司醬就很像比較濃的巧克力牛奶，和紅肉搭配食用的確讓我格外顛覆印象與感到新奇；巧克力派皮有可可香氣和些微苦韻，口感則像歐克麵包外層的那片白酥皮，不油膩且略帶咬勁，外緣則烤到有些焦脆，是我最喜歡的部分。旁邊搭配的胡椒葉味道有點九層塔，略帶苦味 雲林養殖Akame牛 慢烤牛小排(6 oz) 牛肉汁 AKAME牛是2021年AKAME與雲林的晃晃農場合作，以安格斯公牛和台灣黃母牛配種的混種牛種。牛舌、菲力、沙朗、牛小排等為AKAME餐廳菜單的牛肉料理，其他部位也會做成AKAME自家品牌的包裝商品，例如滴牛精和牛肉乾。利用前晚爐火餘溫來慢烤十六小時帶骨牛小排(似台塑牛排)已經全熟，淋上牛膝骨醬汁和蝦夷蔥醬；旁邊裝飾的是「粉紅酒醋漬蘿蔔」、「香堇花」、「無花果」和南投「栗子南瓜👍」 「牛小排」外層烤到帶點焦香，內層則像是燉透的肉質、柔嫩又帶油汁和膠質；漬蘿蔔酸甜解膩；栗子南瓜烤過後比常吃到的煮或蒸更紮實，且真的有股栗子香氣，是整盤中的黑馬，甚至比牛小排本身更讓人回味 五葉松吉拿棒 90%美園部落巧克力 當各組人客差不多吃完主餐鹹食的收尾時刻，才一併準備在場所有份量的甜點。「吉拿棒」是店員在油鍋前現做現炸，起鍋後灑上粗「糖粒」、「肉桂粉」和少許「五葉松粉」；附上「90%美園部落巧克力醬」和「綜合堅果粗碎粒」 題外話：之前是用82%巧克力醬，近期才改為90% 吉拿棒表面僅有些微脆度，內部則很濕潤、有股單純的麵香，有點像沒完全烤熟的蛋糕，我自己很尬意。表面主要都是糖甜味，偶爾才冒出一點肉桂香氣；至於五葉松，是要特別挑起那輕盈的綠粉末來吃才會嚐到一股青草味；巧克力醬濃滑順口，無過重苦味，有堅果搭配更是涮嘴適口 ▲AKAME 獎牌 2023年「inline最難訂位獎」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075930 屏東縣 旅遊資訊參考 → Klook客路 屏東熱門景點 → kkday 屏東旅遊推薦 → Booking.com 屏東住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【享受嘉義浪漫之夜｜尊皇大飯店】：品味和牛饗宴，暢遊星空泳池，微醺酒吧，細品每一刻的愜意生活

放慢腳步，穿梭在新舊交織的街道上，我彷彿走進了老嘉義的繁華榮景，日治時期遺留下的靜謐巷弄、空氣中飄散著在地小吃誘人的香氣、藏身於老屋之間的文創小店，無不將屬於這座城市的獨特記憶，呈現在旅人眼前。 而佇立在市中心，那座融合了舊建築歷史風貌與現代設計元素的綠色美術館，與周邊綠意盎然的環境相融合，不定期舉辦的展覽和活動，更為這座城市注入了藝術靈魂。 ▲▼為了深度探索這座蘊含歷史底蘊與現代氣息的城市魅力，我乘坐著充滿英倫復古風情的綠色環保公車，下榻距離嘉義車站僅10分鐘車程的〝尊皇大飯店〞。 線條俐落大方的建築外觀，氣勢非凡，寬敞挑高的大廳在暖色系燈光映照下，散發出一種沉穩而不失華麗的尊貴氛圍。 飯店設有免費的「地下室停車場」及「一樓平面停車場」供住客停放，若飯店內停車場已滿，將引導至距離約一公里的「第二停車場(戶外)」，並提供24小時免費往返接駁。 從國道1號的嘉義交流道出口下來到飯店約10分鐘，無論是坐公車或自行開車都非常便利。 豪華客房：溫馨舒適，慢享假期 尊皇大飯店為全台評選認證的四星級旅館，環境舒適、設施齊備、人員服務親切有禮，並提供24小時櫃檯接待。三樓以上的住房樓層全面採用房卡感應系統，電梯與房門皆需刷卡進出，安全更有保障。 ▼我們這次入住的「豪華客房 (雙人房)」是尊皇大飯店的熱門房型之一，推開房門，約10坪大的寬敞空間映入眼簾。在舒適的雙人大床旁，和式木質地板泡茶區打造出的雅致氛圍，彷彿能瞬間卸下旅途的疲憊，感到放鬆。 雙人一大床 獨立和式木質地板泡茶區 高級42 吋高畫質液晶電視 MINI 吧檯 環保節能靜音小冰箱 個人上掀式保險櫃 免費有線網路/獨立無線網路 淋浴式(乾溼分離)衛浴 一次性室內拖鞋 室內設計一改飯店外觀的現代簡約，暖色系燈光灑落在木質地板上，映照著典雅的家具，營造出時尚與溫馨交織的氛圍、舒適宜人，每到假日常常一房難求。 ▼房內設有辦公桌椅和紙筆，方便規劃行程或處理些許事務。除此之外，還配備了42吋高畫質液晶電視、MINI吧檯與小冰箱等休閒設備。 ▼為響應政府環保政策，乾濕分離的淋浴式衛浴裡不再主動提供一次性備品，就連沐浴乳、洗髮精、洗手液都是採用壁掛式給皂機。 若住客有 牙刷牙膏組 / 浴帽 / 刮鬍刀 / 梳子 / 牙線棒 / 棉花棒等需求可至櫃檯購買，每項酌收新台幣10元。 女生對飯店的吹風機非常要求，這裡的負離子吹風機不是掛在牆上、折疊式、風很小、持續按壓才能使用的機款，所以我可以輕鬆坐在床上，一邊看電視、一邊吹頭髮，不必再被侷限於浴室內了。 迎賓點心吧：午茶時光，慢享愜意 奔波了一整天，拖著微感疲憊的身軀，現在的我們只想窩在房間裡好好休息。 ▼除了房內備有的咖啡包和茶包，一樓的 迎賓點心吧 更是提供了琳瑯滿目的零食，以及冰涼透心的可口可樂、雪碧、芬達汽水，和富含維他命C的鮮果水可以選擇。 1F 迎賓點心吧 開放時間：15:00～21:00 ▼回到房間內的和式泡茶區，品著點心，眺望窗外的景致，悠閒地享受著屬於我們的午茶時光。 此時此刻，時間彷彿也隨著這份愜意而慢了下來…… 飯店設施：豐富多元，慢享假期 晚上若想要體驗嘉義夜市文化，可以就近到嘉樂福夜市走走逛逛。 ▼但我個人更推薦飯店一樓的「尊皇嚮鍋」，這裡的和牛吃到飽跟別家不同，澳洲和牛、各式肉品、新鮮海鮮都是無限量供應，上菜速度也很快，完全不怕你吃。 1F 尊皇嚮鍋 營業時間：11:00～21:00 自助吧更是令人驚豔，各式熟食、飲品、甜點、冰品應有盡有，CP值高到讓人大呼過癮。 ▼若半夜嘴饞想吃夜宵，不用出飯店，一樓就有24小時營業的7-11自助販賣機，提供多種泡麵、零食和飲料的選擇，超級方便！ 7-11自助販賣機 24小時營業 2F 健身房 開放時間：7:00～22:00 ▲飯店二樓，除了提供多元餐宴服務的宴會廳，並設有配備完善健身器材的健身房，這兩層樓不僅是飯店的公共空間，也會開放給外來訪客進出。 三樓是為住客貼心規劃的茶水間與投幣洗衣房，九樓則是令人期待的露天泳池與月光酒吧。 9F 泳池 開放時間：15:00～21:00 (週日加開9:00～12:00) ▲今年的露天泳池提早在春天開放，若沒帶到泳衣也別擔心，飯店備有各式泳衣可供選購，就連小朋友的都有，不怕敗興而歸。 ▼可惜的是，月光酒吧目前正進行設備更新，暫停營業中...... 9F 月光酒吧 開放時間：18:00～2:00 期待重新開放後，能在星空下伴隨著現場駐唱的浪漫氛圍，享受微醺的夜晚。 豐盛早餐：慢享美味，開啟美好一天 1F 自助早餐吧 開放時間：6:30～10:00 ▲▼飯店早餐的魅力就在於，能讓一個平時睡到中午的人，不到六點就已經起床梳洗，連我也跟著被迫一塊早起…… 這裡的「自助早餐吧」就位於一樓嚮鍋餐廳內，豐富的菜色讓人目不暇給，除了有西式的沙拉、麵包、義大利麵，中式的粥品、熟食炸物、饅頭、燒餅油條等。 還有暖心的關東煮與自煮麵、嘉義道地的雞肉飯通通可以吃到飽。 ▼熱氣蒸騰的自煮麵攤特別吸引外籍住客的目光，看著他們興致勃勃地挑選食材、細心搭配、認真煮麵的模樣，連我也不禁被這份滿足與成就感所渲染。 ▼我特別喜歡這裡的鹹粥，吸飽了鮮美湯汁的米粒被熬煮得綿密滑順、入口即化，蛤蜊的鮮甜滋味與米香交織，搭配著畫龍點睛的蝦仁，好吃到讓人忍不住再舀一碗。 剛起床就能吃上暖呼呼的熱粥，感覺還帶有些許睡意的精神也跟著被喚醒。 ▲古早味小吃之所以迷人，關鍵就是那令人難以忘懷的「香氣」，而這碗雞肉飯的香氣靈魂，正是來自於金黃酥脆的油蔥酥！ 姊妹自行搭配的西式拼盤，看起來是不是就讓人食指大動，義大利麵拌著濃郁的醬汁，與各式熟食、炸物堆疊出豐富的口感，再加上她最愛的滑嫩蒸蛋，好吃到讓人感到無比幸福～ ▲服務人員會隨時巡視自助吧、補充新鮮食材，保持菜色的豐富與多樣性。 所以，住這裡不用像我們這樣起得特別早(6:30就過來了)，都能吃到熱騰騰的豐富早餐，不怕晚來就沒得吃了。 嘉義尊皇大飯店｜營業資訊、地址 以往出外住宿，總是要在前一晚收拾好行李，才不會被緊湊的退房時間追著跑，但這裡的退房到中午12點，悠閒地享受早餐以後，我還有充裕的時間可以為接下來的嘉義探索之旅做好準備。 若你也喜歡這種舒適安靜的慢步調，尊皇大飯店會是很值得推薦的選擇，全館禁菸、環境清新、房間隔音又好，睡在柔軟舒適的大床上，很快便能安穩入眠，不僅撫慰了一路的舟車勞頓，也為隔天的旅程注入滿滿活力。 尊皇大飯店 入住時間：下午15:00 退房時間：中午12:00 電話： 05 283 2088 地址：嘉義市西區大華路250號 官網：tsuhuanghotel.mydirectstay.com 粉專：www.facebook.com/tsunhuang.hotel 文章標籤：#合作邀約 #尊皇大飯店 #嘉義市區飯店 #嘉義四星級飯店 #和牛吃到飽 #全館禁菸

我放棄思考了！真說不出話來台北美食懶人包

😡生氣😡 這不是吃飯！ 是海陸狂歡派對🔥🦀🧊 愛吃日本生蠔🇯🇵！ 😤來～鮮！甜！吃10顆就回本🤩 A5和牛厚切燒烤起來香氣炸裂 入口直接化炸 厚切牛舌Q彈脆嫩 肥豬蝦爆汁有夠爽 台北大安區📍金洹苑 ‼️而且‼️黑鮪魚季快結束啦 只到六月底 是從基隆崁仔頂老字號魚舖 千拜託萬拜託🧎🏻 才吃得到的黑鮪魚好料 這次還有🐟黑鮪魚🐟免費升級吃到飽 🐟部位有赤身、中腹、大腹和金三角 超頂高級的部位 可以現場再詢問服務人員🙋🏻‍♀️ 影片照片未經授權！不得任意轉載使用！ ™️ 尊重著作權 ®️ #多吉懶人包 #台北吃到飽 #高級燒肉 #海鮮吃到飽 #A5和牛 #帝王蟹吃到飽 #天使紅蝦 #松葉蟹 #麻辣鍋吃到飽 #彩虹酒shot #台北美食推薦 #金洹苑 ✅彩虹 shot 上桌我直接瘋掉🌈🍸 七彩顏色超美、超好拍 喝下去小微醺剛剛好 整個氣氛直接開趴！ 台北大安區📍金洹苑

老屋改建的溫室咖啡廳【廢溫室】，擁有室內與半戶外座位， 內建溜滑梯

嘉義還蠻多老屋改建的文青店家，廢溫室改裝得超美的！ 一進去就是超大的水晶燈，但地板是搭配像阿嬤家的磨石子地板，新舊結合的衝突感卻不會過於複雜 內部放置了許多植栽，最後要上去到二樓的空間還有個溜滑梯，完全就是小孩的天堂 餐點我覺得小雷，CP值不高，比較吃裝潢和氣氛就是了 到訪日：2024/12/17(六) 廢溫室 廢溫室的前面和旁邊都是停車場，周末來應該也不用擔心沒有位置 但是要特別跟大家說，過了廢溫室再繼續往前走一點的停車場是不用錢的！就是照片裡的這個位置，大家要看好！ 不過也因為這裡只是一個空地，所以地上沒有畫線，地板也沒有整理過，是凹凸不平的碎石地，如果底盤比較低的話要慢慢開唷！ 從家樂福的方向往廢溫室走會先經過他們的半戶外區，外面還有一棵用啤酒玻璃罐做成的聖誕樹，非常特別 門口充滿綠意，感覺就非常文青 一進去馬上被這盞巨大又低的水晶燈給嚇到，跟磨石子地板有夠衝突，但又非常氣派 我們一行人被安排在二樓的位置，二樓空間比較小一點 除了聖誕節的裝置藝術之外，還是可以看得出來店家本身就充滿植栽，綠意盎然 這裡就是上去二樓的出入口，只能說，幸好坐二樓的是我們，光是我們這群的小朋友就超多，全部卡在這裡卡超久！ 吃飯之前小朋友就是一直瘋狂的溜滑梯，偶爾還要為了有人插隊或是有人動作太慢而吵架 廢溫室的菜單總共是兩張，上面是比較日式的，喜歡吃飯的話看上面那張 下面則是義大利麵和一些小物 站在二樓往下看真的超漂亮的，大概12點樓下就全部坐滿了 半戶外空間也都是客人，生意還不錯 廢溫室的廁所設置在外面，我覺得稍微有點不方便 義式蛤蜊義大利麵(奶油) $250 應該是因為現點現做的關係，我們的餐點等了很久很久才終於上菜 而且這裡是要自己去櫃檯領餐點的，拿著餐點上二樓又會經過充滿小朋友的溜滑梯，用想的就覺得很恐怖 蛤蜊蠻多也蠻新鮮又大顆，奶油口味不會膩口，調味蠻剛好的 這道餐點還算好吃，比較可惜一點點就是份量不算多 哞哞牛五花丼(加肉) $230 丼泛有附一碗湯，湯還不錯，不會太鹹 牛五花有加量，肉蠻多的，但很柴很硬，不好咬 除了肉之外還有蘋果片、半顆溏心蛋、炸地瓜(應該是，我忘了)和生菜 份量真的不多，女生朋友說吃不飽，我是因為早上喝了兩杯豆漿所以本來就不餓，但很介意牛五花很柴，不推 小結論 廢溫室我覺得是吃氣氛和老屋裝潢的，餐點沒有很驚豔，甚至我點的牛五花偏雷 餐廳內有附設一個溜滑梯，小朋友不會無聊，很有事情做，但位置設計得很差，在二樓的出入口 整個二樓因為小朋友的嬉鬧聲而變得鬧轟轟的，我們大人聊天都要大聲講話才聽得到對方在說什麼 再次慶幸坐二樓的是我們，我們的小朋友有多吵都只是吵到我們，應該是沒有影響到別人 總的來說，如果是親子團體的話，在廢溫室用餐小朋友會比較有事情做 但如果只是用餐和聊天，廢溫室不是一個推薦的地點~

抹茶控過年🐍「南田牧野家」全抹禮盒

🍵 時光派對禮盒，1290元 📌 低消150元，無服務費 📌 限時90分鐘，有wifi 每年草莓季必吃的台中北區的南田牧野家，農曆年出了一系列禮盒，這盒全抹的時光派對禮盒就有4款不同元素的抹茶甜點，從鳳茶酥、抹茶曲奇、抹茶夏威夷豆塔到抹茶草莓牛軋糖，每款都抹好抹滿，最後一天的農曆年假期剛好把最後一塊牛軋糖吃完，算是為9天連假完美作結！ 鳳茶酥是去年中秋節一吃驚艷的品項，其實就是抹茶版本的鳳梨酥，抹茶外皮加上酸甜鳳梨內餡，迸發的好滋味是我願意單買一盒的程度！這次禮盒共有4入，再度成為最快被消滅的品項～ 新品抹茶夏威夷豆塔，抹茶塔皮和抹茶甘納許內餡上點綴滿滿的夏威夷豆；塔皮脆度有、抹度有，也不會過甜，夏威夷豆增添口感和香氣，是款和想像相符的小塔！ 曲奇有分成小花形狀和擠花造型兩款，走涮口路線，一口一個一下就吃光光～第一次吃到的抹茶草莓牛軋糖成為這次禮盒的MVP！每個都是單入包裝，一打開就可以聞到草莓香氣，入口後不會太黏牙，抹味可以立刻充滿口腔，還帶些草莓的酸甜粽合，喜歡！！ 這款禮盒裡的4款常溫小點平常不定時也會出現，有在門市看到值得入手～ 《南田牧野家 台中店》 📍 地址：台中市北區美德街365號 ☎️ 電話：（04）2207-1395 🕛 營業時間：平日1400~1900；假日1000~1800 ❌ 公休日：社群公告，主要星期二、三、四 #台中 #台中甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #まっちゃ #南田牧野家 #丸久小山園 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #抹茶禮盒 #禮盒 #抹茶控過年 #抹茶塔 #抹茶牛軋糖 #抹茶曲奇 #曲奇

高雄超浮誇吃到飽-梨花A5和牛放題

2024/12/15 #lamrainpin美食 梨花和牛告訴我們 最美的事物 源於耐心的等待與專注的培養 上週跟朋友去吃了這家超夢幻的火鍋店 真的必須大力推薦給大家！🍲✨ 這裡的菜單光看就讓人流口水 吃過之後更是直呼「不虧是頂級火鍋！」 湯底推薦我選了 #秘製麻辣湯 和 #水炊昆布 我先說 這裡的湯底真的不一般！ #秘製麻辣湯 的香氣十足 辣味帶著一絲麻感 並不會讓人覺得燥熱 適合喜歡重口味又不太能吃極辣的人🤤 湯底的香料味濃郁 有層次感，花椒和辣椒的比例恰到好處 讓湯喝起來既香且有刺激感 #水炊昆布 的味道則非常清爽純粹 帶有自然的鮮味和一點點甘甜 非常適合作為養生鍋的湯底 它的味道不會壓過食材本身的原味 特別適合用來煮海鮮或雞肉 煮出來的湯不油膩 必點肉品 #日本A5和牛 每一個部位的和牛都一定要試試看！ 肉品的部分真的有夠高級！我點了「#神戶之宴」裡的A5和牛肋眼 入口即化完全不是蓋的～ 牛肉的油花細緻 煮個幾秒就熟了 夾起來沾點醬油或直接吃 都是一種幸福感滿溢的享受！ #北海道人氣帝王蟹 肉質飽滿 帶有自然的甜味與鮮美 蟹腿煮熟後的口感細緻且彈牙 適合直接品嚐或搭配少許檸檬提味 #北海道松葉蟹 相較帝王蟹更加纖細🤤 口感輕盈 甜味更加突出 適合喜歡清淡鮮味的人 在肉類方面～ #日本A5和牛肋眼牛排 的油花分布均勻 肉質軟嫩入口即化 帶有濃郁的奶香與肉香 #宜蘭巨無霸紅蝦 則鮮甜多汁 蝦肉Q彈 烹煮後香氣十足 #澳洲和牛 肉質結實 口感豐滿有嚼勁 帶有濃郁肉香 非常適合喜歡厚實口感的人 而#美國特選無骨牛小排 油脂豐富 肉汁充盈 讓人一口接一口 #日本A5和牛雪花牛排 則以其極致嫩滑的口感 成為所有和牛愛好者的心頭好 #神戶之宴 包含多樣頂級海鮮與和牛 每一種食材都帶有獨特的風味與極致的口感 雖然套餐價格偏高 但以食材的質量來說 真的是物超所值！ 店內環境乾淨又有氛圍 服務也很貼心 這是一家很適合朋友聚餐或家庭聚會的餐廳 不管是慶祝特別日子還是犒賞自己 來這裡都不會失望！✨ 這是一家我絕對會二刷、三刷的火鍋店！ 從湯底到肉品、海鮮再到配料 每樣都讓人感受到用心 如果你跟我一樣熱愛火鍋 那千萬不要錯過這家～趕快約上朋友一起來吃一頓高級又幸福的火鍋吧！🔥🍲❤️ 營業時間： 11：00 - 23：00 用餐時間120分鐘（最後入場21:30) 店內座位144席次 🏠梨花A5和牛放題 07-5506811 高雄市左營區安吉街468號 #高雄 #高雄火鍋 #高雄聚餐 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄餐廳 #高雄旅遊 #左營美食 #左營捷運美食 #捷運巨蛋 #左營吃到飽 #高雄吃到飽 #尾牙 #春酒 #初二 

[嘉義朴子]初沐鰻魚專賣社。炭火直燒鰻重/鰻牛丼飯/現烤雞膝軟骨串/半熟溫泉蛋 #彩虹商圈#嘉義長庚#故宮南院

#嘉義美食 #朴子美食 #鰻魚飯 #J哥和Na哥客串演出中 位於朴子市、近嘉義縣政府和故宮南院的在地鰻魚飯專賣「初沐」 以炭烤直火炙燒鰻魚，搭配自家熬煮鰻醬和日本山椒粉，香氣逼人、油而不膩 澆熱湯、加山葵、拌溫泉蛋都是不同滋味，一份鰻魚飯可以好幾吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872350 「初沐鰻魚專賣社」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：初沐鰻魚專賣社(嘉義縣朴子市嘉朴路西段79號) 相關連結： FB粉絲專頁 營業資訊：0965700666 11:15-14:00 17:00-20:30；休假日參考店家公告 餐點介紹：丼飯/烤串/套餐/飲品/啤酒 ※假日低消NT 300/人(2歲以下免) ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「初沐鰻魚專賣社」店家外觀 ▲初沐鰻魚專賣社 店面 店家位於嘉義長庚醫院對面的那排連棟建築，店家招牌經長年日曬，早已退色、甚至全泛白 因此路過(甚至從騎樓下走過)還真的不太會知道這裡有餐廳；就算在GoogleMap看到地標，首次來還要張大眼睛認真尋找一下 可以優先找初沐左右明顯的地標：早安山丘和歡樂牛排 「初沐鰻魚專賣社」用餐環境 ▲初沐鰻魚專賣社 用餐環境 一個店面寬的空間，不大 正中央是個長長的半開放式櫃台，座位則繞著櫃檯呈一個ㄇ字形，約有20個座位；有的座位前還有插座 玻璃門和大面落地窗，讓外頭陽光間接照亮室內空間，室內的暖色光源也夠明亮又不刺眼，讓人感覺舒適且不昏暗 (客串演出: Na哥) ▲初沐鰻魚專賣社 用餐環境 「初沐鰻魚專賣社」菜單 ▼初沐鰻魚專賣社 丼飯菜單(拍攝日期：2025.02) ▼初沐鰻魚專賣社 串燒/飲品菜單(拍攝日期：2025.02) 「初沐鰻魚專賣社」炭烤鰻魚過程 將事先經過白燒的熟鰻串，現場再以炭火燒烤(すみびやき)，炭烤期間主廚會二度將鰻串翻面和蘸醬汁 ▲初沐鰻魚專賣社 炭烤鰻魚過程 炭火溫度和鰻魚肉的厚薄都會影響所需的炭烤時長，平均約近十分鐘才完整烤好 再將鰻魚放到裝有鰻醬、山椒粉和米飯的重箱上，點綴佐料、上蓋，終於上桌 「初沐鰻魚專賣社」鰻重 (左)大鰻重 (右)小鰻重 內容：米飯(約220 g)、鰻魚、鰻醬、山椒粉、配菜(大番茄片)、蔥花 鰻重大小份量是差在鰻魚的份量，飯量和佐料則相同：小鰻重是單片鰻魚(約110 g)、大鰻重有兩片鰻魚(約200 g) ※鰻重(うなじゅう) 將鰻魚(うなぎ)、米飯、醬汁和配菜裝在碗公的叫鰻丼(うなどん)，而裝在重箱的則稱作鰻重。重箱(じゅうばこ)是長方形有蓋的漆器或竹製食盒，被設計成可以一個個堆疊，故「重」發音應是「ㄔㄨㄥˊ」。同理可知，將天婦羅(天ぷら)飯莊進重箱的料理就叫做天重。 ▲烤鰻魚的魚皮烤到外層微焦脆、內層則有膠質的黏性；肉質Q彈緊緻，香氣逼人、油不肥膩 炭烤過程的二度蘸的醬汁，像是為上色和適當提味，不會像蒲燒鰻有那麼濃厚的醬味，因此還是能嚐到鰻魚本身的肉味和直火炭烤才會有的淡淡炭香 鰻魚難免會殘留少許細刺，但都是細軟、可以直接吃的，我完全可以接受 ▲米飯也好吃! 是用CNS一等米等級的田牧信糧壽司米，不僅米粒豐滿、香氣明顯 其澱粉比例介於蓬萊米與長米，所以蒸熟後既略帶黏性卻又不易糊爛，柔軟好入口又有粒粒分明的彈性，免搭美味的調味醬汁就本身是個白飯小偷 鰻醬有醬油的香氣卻不死鹹，雖然店家說有用鰻魚肉和鰻魚骨頭熬煮，但配著米飯一起吃，我是吃不出來有鰻魚味啦(可能要直接沾食醬汁才知道) 米飯上面撒的日本進口山椒粉，有很淡的青草與辛辣香氣，但容易被醬汁和鰻魚肉掩蓋 ▲店家老闆介紹鰻魚飯也能來個「一鰻三吃」 直接吃、做成湯泡飯、湯泡飯再配山葵，會有更多不一樣的滋味 而我也發現將單點的溫泉蛋和米飯拌食，這「第四吃」也相當美味 「初沐鰻魚專賣社」溫泉蛋 ▲溫泉蛋是生雞蛋以相對較低溫(約70℃)水浴長時間浸泡加熱，使雞蛋呈蛋白半固態、蛋黃是會流漿的兩到三分熟狀態，可以嚐到新鮮雞蛋的濕嫩和鮮甜 「初沐鰻魚專賣社」鰻牛丼 ▲內容：米飯(約220 g)、蒜香牛肋(約100 g)、鰻魚(約75 g)、配菜(萵苣生菜、玉米筍、大番茄片、生洋蔥絲)、蒜香牛醬汁、山椒粉、炸蒜片、蔥花 條狀的牛肋肉先以蒜香滷汁熬煮至熟透，再現點現場炭火燒烤，烤到表面帶點硬脆與淡淡炭火燻烤的香氣，牛油被逼出而脂香更馥郁撲鼻 肉質略有嚼勁，若太大塊可能會太韌，但主廚有將烤好的牛肋條切成比一口更小的小肉塊，也就很好咀嚼 蒜香滷汁也很濃郁不油膩，直接配他們的白米飯也很涮嘴好吃 「初沐鰻魚專賣社」雞腿肉串 ▲不是好幾塊腿肉塊串起，而是「完整一條」的帶皮雞腿肉，沒有醃漬或沾醬，僅撒黑胡椒粗礪調味 雞皮烤出的油汁潤澤肉質，黑胡椒香氣明顯卻不至於多到嗆辣或搶味，但還是略油和稍鹹 「初沐鰻魚專賣社」雞膝軟骨 ▲數顆雞腳踝軟骨串起來的，沒有雞皮，但還有保留到腳筋和半月骨，脆又不會太硬，很好咀嚼 跟烤雞腿串一樣僅黑胡椒調味，但烤出的雞油還是蠻豐裕的，對我來說還是偏油鹹(頂多吃兩串就夠了) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366872350 喜歡 鰻魚料理 嗎?歡迎參考 [台北松山]日本橋 玉井 台北店。多樣鰻魚料理專賣店 [台北大安]魚韻日式料理。星鰻手卷&鰻魚握壽司 [台中東區]大江戶町鰻屋-LaLaport台中店。鰻魚磯邊燒雙吃&鰻骨仙貝 [台中北區]平祿壽司-五權店。鰻魚玉子燒/厚切蒲燒鰻魚/星鰻握壽司 [台北中正]くら寿司 藏壽司。蒲燒鰻&星鰻握壽司 [台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店。鰻魚&大貫星鰻握壽司 [台中南屯]拓海の食堂。脆皮燒烤鰻魚飯&海苔夾天婦羅鰻 [嘉義東區]森川丼丼-嘉義店 丼飯壽司專賣。限量巨大野鰻握壽司 [高雄新興]僕.燒鰻 新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 鰻牛丼

【日本 山形縣】藏王滑雪場體驗夜滑 x 沒有樹冰只有樹枝 x 雪場人氣餐廳三五郎小屋

冬天又到了日本滑雪啦！ 我這個滑雪小菜雞只有滑雪過一次，第二次來到知名的蔵王滑雪場，除了踩點蔵王滑雪場以外還要還看最知名的樹冰！ 第一次滑雪是在岩手縣的雫石滑雪場，也順便貼一下上次的遊記分享 https://threethree.tw/shizukuishi202403100731/ 由於小女子我只是個滑雪小菜雞😌，多半就是一直跌倒、一直玩的狀態 所以本篇文章是我不專業的紀錄，算是記下自己這趟旅程的回憶，沒有過多的專業資訊🤣 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/zao202603061000/ 藏王滑雪場附近主要有兩個停車場，分別是『上之台第一停車場』和『龍山停車場』 『龍山停車場』相對遠一些，不想走太多路的話大家都會搶『上之台第一停車場』，如果是熱門的假期建議早點到停車場噢 我們第一天滑雪是週五，停車場沒有收費，第二天是週六，收了¥1,000元 停好車以後就走向雪場啦～，這個入口上去就是整個滑雪場了 Best Rental Pro shop雪具店 我們有自備安全帽、手套、護具，所以需要租借滑板和雪鞋 和這間『Best Rental Pro shop』租裝備，個人心得是還不錯，對方會簡單的英文 蔵王ベースセンター ジュピア｜ZAO BASE CENTER JUPEER 這棟建築應該算是藏王滑雪場的遊客中心 有租借裝備、餐廳，我想餐廳應該是這個滑雪場內最大的（應該？），也有廁所和置物櫃 入口處有幾台販賣機，想喝水、飲料都不是問題。而我們的滑雪纜車票也是在這裡兌換的噢！ 蔵王温泉スキー場 纜車票/雪票 我和朋友要滑雪兩天，就直接買了纜車兩日票 票價會依照季節、活動而有變動，我這天購買兩人的兩日雪票金額是台幣6,212元，可以先上蔵王滑雪場的網站上先購買，憑QRcode到遊客中心機台兌換雪票即可 蔵王温泉スキー場地図｜ 藏王滑雪場地圖 出入口處有個大大的滑雪場地圖，網站上下載的也很清楚，有原文日文，也有翻譯英文和中文版本 上の台駅｜4號纜車 入口處最近的是4號纜車，這邊有廁所和置物櫃可以使用，費用在¥200-400不等 剛剛的ZAO BASE CENTER JUPEER遊客中心也有置物櫃，印象中金額好像會更高一些些些 蔵王温泉スキー場 整個滑雪場很大，但如果在上之台站這邊為起點的話，這個畫面應該是最常看到的🤣 這邊是ZAO BASE CENTER JUPEER遊客中心正面看出去的場景 大概上去5-6次，終於有一次放晴！雲霧散開時大家立刻拿起手機拍照 能見度好的話，可以看到很遙遠很遙遠的山脈噢 不過我們這兩天運氣不是太好，這樣放晴的景色真的只有少數幾張照片而已 😌 由於纜車搭太多了，已經不知道照片中的路線是幾號纜車🤣 每個路線都有稍微不同的風景，不論是遼闊度還是旁邊的樹林都長得不一樣，覺得很有趣就多拍幾張 記得手機拿出來時要好好抓著或是掛繩，以免手機真的掉下去就難找囉 ZAO 地標 / 蔵王大権現堂 藏王的ZAO地標在4號纜車的尾端，也算是大家在藏王滑雪場拍照的地標之一 我們來的時候是2月底3月初，已經是雪季的末端啦～，如果是大雪季來的話，似乎高度可以直接站在ZAO旁邊噢 而旁邊的『蔵王大権現堂』應該不太算是神社，是一個祭祀的佛堂的樣子 樹氷高原駅｜樹冰高原站｜2號纜車 2號纜車算是非常非常重要的纜車，因為這個是可以前往藏王樹冰的纜車，會抵達最上方的地蔵山頂駅 這個樹氷高原駅2號纜車除了滑雪者以外還有觀光遊客，觀光客會搭觀光纜車到樹氷高原駅，再搭上去樹冰區；而滑雪者則是滑到這個樹氷高原駅，再上去樹冰區 兩者會在同一個纜車站，但是但是，會不同車廂～～～，滑雪者的車廂會比較多一點，觀光客的會比較少一點，也就是滑雪者可以比較不用排太長的隊伍上到樹冰區噢 蔵王樹氷の森 沒有樹冰，只有樹枝！沒錯！我們來的季節已經沒有樹冰啦🥺🥺🥺 雪季已經快結束，前幾天只有下雨沒有下雪，加上來樹冰區這天剛好天氣非常不好，整個大白牆～～ 雖然知道沒有樹冰只有樹枝，但還是來親眼看一下🤣 開運の鐘 不知道為什麼日本藏王滑雪場有好多鐘可以敲，這是最上面樹冰區最有名的一個鐘 來都來了當然要敲一下再走 蔵王地蔵尊｜藏王地藏菩薩 上到最上面的地蔵山頂駅，大多是來看樹冰、敲開運鐘，再來就是來看這尊藏王地蔵尊 照片分別為第一天和第二天，第一天朋友上來時還有個奉納箱，而我上來時沒有箱子，但雪依舊是埋了地藏尊幾乎半個身子 如果是非雪季，地藏尊整尊石像是很大的噢，旁邊還有幾尊小地藏，現在都被埋起來啦～ 藏王樹冰觀光纜車 其實從最高點樹冰區是可以滑到下面的，但由於我們時間不夠加上天候不佳，最後改和觀光客一起搭觀光纜車下山 搭乘觀光纜車下山會先回到『樹氷高原駅』，再轉車到『蔵王山麓駅』也就是『藏王纜車山麓站』，並不會回到我們一開始的『蔵王ベースセンター ジュピア』遊客中心 藏王滑雪場夜滑 我從來沒有夜滑過，這是我第一次雪場夜滑噢噢噢噢噢噢 這次造訪時剛好有開放夜間滑雪，隔天週六沒有開放，我們當然要把握可以夜滑的時間給他滑一下 藏王夜滑開放的場地只有『上の台ゲレンデ』這個區域，也就是搭乘5號纜車上去再下來的範圍，雪場晚上的景色和白天完全不同，是一個很特別的體驗 也因為人潮比白天少，所以我還有時間在空地堆一個雪人 ⛄️ 藏王滑雪場 餐廳 接著要來吃飯啦！！整個藏王滑雪場有很多間餐廳，可以看藏王滑雪場官網的介紹 我們第一天中午直接選擇在最下方的『蔵王ベースセンター ジュピア』遊客中心用餐，這邊的用餐區算是滿多的 因為都是日文，不確定資料、照片有沒有整理錯誤😌 ハブソバ｜HABU SOBA 沒有搞錯的話，我吃的是這間『ハブソバ 蕎麥麵店』 主要以蕎麥麵為主，也可以改成烏龍麵，看介紹他的蕎麥麵是沖繩直送過來的？ 溫玉とろろそば or うどん｜溫泉蛋山藥泥蕎麥麵｜¥900 蕎麥麵有熱的和冷的可以選擇，雖然外面是冰天雪地但是室內很溫暖，所以我選了冷的蕎麥麵 配上山藥很牽絲也很滑順，冰的蕎麥麵真的很Q，但整體偏鹹一點點 蔵王軒｜ZAO KEN 而我沒有搞錯的話，朋友吃的應該是蔵王軒的餐點 這間蔵王軒的餐點品項主要是以拉麵為主 ネギ醤油あぶらめん｜蔥醬油拌麵｜¥1,300 雖然有很多湯拉麵，但這個乾的油蔥醬油麵寫著NO.1，所以就點來吃吃看 有豆芽菜、肉燥、筍乾、大蔥、半顆蛋，整個肉燥調味很有台灣的味道，我覺得比蕎麥麵好吃🤣 Sangoro｜三五郎小屋 這間『三五郎小屋』可以說是藏王滑雪場評分最高最高的餐廳噢！同時也是可以住宿的小屋 滑雪場通常不會對餐廳有什麼期待，餐點、價位大多是美食街的感覺，但這間三五郎卻是討論度很高，吃過都說好吃的滑雪場餐廳，我們第二天當然要來吃吃看！ 只是三五郎不像遊客中心這麼好抵達，我們是搭乘4號纜車上去，再滑下到33號纜車搭上去，再滑下到12、14號纜車附近，才可以抵達三五郎 我們大約下午13:30抵達，以為算是用餐離峰時間，結果大爆滿又大排隊啦！不愧是滑雪場名店 因為餐點可以加價¥400飲料喝到飽，我想是因為這樣所以大家就慢慢吃慢慢喝吧🥺，如果沒有位子就需要等待一下 內用空間雖然很多，但人更多～，所以會有點小擁擠，風格有點歐美小屋的感覺，和山下的美食街餐廳不太一樣 Sangoro三五郎小屋菜單 現場有紙本菜單可以參考，我直接下載官網的菜單比較清楚，點餐全部都是用點餐機點餐 餐點種類有丼飯定食、咖哩、麵類，還有一些炸物、小點心，連冰淇淋甜點都有 Sangoro三五郎小屋號碼牌 點完餐點之後會拿到號碼牌，由人員直接送餐 缺點大概就是沒有叫號機，店員也都是說日文，如果聽不懂號碼的日文大家就是傻愣愣的待在那邊🥺，最後是店員直接看大家桌上的單號來送餐 而有加點飲料喝到飽的就拿著飲料單號去兌換杯子，旁邊的每一種飲料都可以無限喝到飽噢 クラムチャウダー｜¥2,380 麵包盅蛤蜊濃湯｜Clam chowder in a bread bowl 等待的時候看到很多人點了這個濃湯麵包，我立刻決定我也要吃這個！ 配料有蘿蔔絲（應該是），還有洋蔥圈和薯條，主體麵包很大一份，烤的超超超超超超超超酥！刀子切下去都還有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音 濃湯則是裝滿滿一碗，口味是蛤蜊濃湯，口感調味非常濃郁、蛤蜊鮮味也不錯，整體非常非常好喝！配上酥酥的麵包簡直完美 山形牛の牛丼｜¥2,100 山形牛牛丼飯｜Yamagata beef bowl 這是朋友點的牛肉丼飯，其實最多人推的是牛排，但價格有點高，於是決定先吃個牛丼飯看看 有一顆溫泉蛋、蔥花還有附上一罐七味粉，套餐有包含一碗味噌湯 牛肉丼飯的調味我們都很喜歡！吃完以後決定有機會要吃吃看價格更高的牛排 😳 カツカレー｜¥2,400 炸豬排咖哩飯｜Keema curry with pork cutlet 這份是另一個朋友的餐點，朋友吃完也是讚不絕口 豬排的厚度很不錯，滑雪運動後吃這樣一大塊肉就是讚，大家吃完以後都懂為什麼這間三五郎生意這麼好了🥺 三五郎小屋紀念品 販售的紀念品不多，但等待餐點的同時是可以稍微逛下 有販售一些貼紙、杯子、小物，連T恤也有販售 藏王滑雪場伴手禮 如果要買伴手禮的話，藏王滑雪遊客中心也有販售，有各式各樣和樹冰有關的伴手禮 我最後買了樹冰的威化餅帶回家～ 樹氷ロマン｜樹冰浪漫曲 威化餅｜¥1,350 我買的這盒威化餅有24入，很適合拿來當伴手禮 雖然不知道這叫不叫威化餅，但我吃起來就很像，只是日本的威化夾心餅乾好像都很硬很脆🤣，沒有不好吃但就是喜歡台灣的威化餅 藏王溫泉街 離開滑雪場後，如果有時間可以到藏王溫泉街逛逛，或甚至可以泡個溫泉 我們只有大概走一下，晚上的氛圍是很漂亮的噢！可以來拍拍照 這是本次日本東北藏王滑雪的小紀錄 主要當然是來看樹冰，結果只剩樹枝🥺🥺🥺，就當留個遺憾下次再訪 滑雪場很大，比較有經驗的朋友說相對較不方便，因為聯絡道很多，有幾段需要脫板用走的 而我個人算是有來解鎖已經很開心了，雖然只有殘破的樹枝可以看，但有吃到美味的三五郎餐廳還有搭乘纜車遊玩就很滿足 也許有朝一日會再來看看能不能欣賞到完美的樹冰 🗺️ 景點｜蔵王の樹氷 / 蔵王温泉スキー場 📍 地點｜Zaoonsen, Yamagata, 990-2301日本 📅 日期｜2026.02.27（五） – 2026.02.28（六） 🎫 門票｜兩日券¥15,500（依據日期不同金額） 📃 資料｜蔵王温泉マウンテン＆スノーリゾート / 自己拍攝 / 朋友拍攝 - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨｜ @33_queena 📷｜ @shutter_girl_journal https://threethree.tw/

想帶媽媽吃和牛😋

湯底可以先試喝再點選的【雞湯大叔】，喜歡喝湯的人必選火鍋

之前隨意走在路上看過雞湯大叔的招牌，原本還以為是什麼藥膳店之類的地方，查了才知道是火鍋店 一般吃火鍋我不會特別喝湯底，但是雞湯大叔的精華全部都在湯裡，喜歡喝火鍋湯的話絕對不能錯過雞湯大叔 第一次在點鍋底之前有試喝的橋段，超級有儀式感 肉片的品質吃起來也很不錯，只是對我來說覺得價位有點高，比較無法吃飽 到訪日：2025/01/25(六) 雞湯大叔 敦北店 雞湯大叔敦北店在小巨蛋捷運站附近，位在一個巷子裡面 假日來訪的話建議一定要先訂位，幸好我有先預訂，不然肯定是要等的 雞湯大叔的鍋底種類比較少一點，四種價位的肉，最後再選附餐，整體選擇性不算多 比較特別的是，在點餐之前會有一個試喝的橋段，這樣比較知道哪個鍋底的味道合自己胃口 不知道為什麼兜兜喝湯底的臉這麼酸苦，其中有一種鍋底有加白蘭地酒我就沒讓兜兜喝了 我們坐的是四人桌，中間再用隔板擋起來，這樣可以收更多組客人我覺得非常聰明 筷子和衛生紙都在桌面的左邊抽屜 自助區有飲料，冷飲的話是梨山清香烏龍茶和檸檬冬瓜冰沙 另外也有熱飲可以選擇 調味料的選擇不多，但是檯面非常的乾淨 兩種不同口味的冰淇淋 我覺得雞湯大叔的每一系列都是這樣，選擇不多，不太會有選擇障礙 裝完飲料回來湯鍋和肉盤已經上桌 我點的鍋底是蔬菜雞湯，裡面本來就會有四塊雞肉，所以店員有特別提醒肉品可以點雞肉以外的肉類 右邊的這盤肉是雪花牛，我把菜盤換成這份肉，不需要額外花錢，但是份量蠻少的，肉的厚度偏薄 伊比利松阪豬 $468 我點的主要肉盤是伊比利松阪豬，肉的厚度比雪花牛來得厚，但是好小片 這份伊比利豬沒有什麼豬腥味，吃起來QQ彈彈，不會很韌 就是份量很少所以吃起來爽度很低 免費送給小朋友吃的小魚板，這點非常貼心！ 老師傅波浪麵 $15 兩盤肉都吃完之後真的覺得肚子還是好餓，最後決定加點一份老師傅波浪麵 原本以為是一道很特別的麵品，結果看起來是關廟麵，吃起來也像關廟麵，有點失望 假日稍微離峰的時間來用餐裡面是滿桌狀態，這天天氣非常濕冷，來吃雞湯大叔真的很適合 建議假日用餐一定要提前訂位唷！ 小結論 雞湯大叔真的是一間非常適合湯控的人吃的火鍋店，偏偏我就不是湯控！ 把菜盤換成雪花牛之後還是沒有覺得吃肉吃很爽的感覺 甚至最後加點了波浪麵仍舊沒有飽足感，一出雞湯大叔的店門馬上再加買一些小點心充飢 我不會覺得雞湯大叔不好吃，肉品很棒，湯的口感更是沒有話說，但如果都是靠喝湯喝飽的話，我個人覺得蠻貴的 只能說這是我的毒藥，但是對喜歡喝湯的人來說就是蜜糖了 雞湯大叔推薦喜歡喝湯的人吃，再適合不過！

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