韓式烤肉新力軍「燒酒烤烤豬」插旗東區！打造純淨餐桌新韓式概念！

台灣在地食材 X 韓式包食文化 X 烤烤四訣打造純淨餐桌新韓式概念 熱愛韓式烤肉的老饕們有口福啦！全新韓式烤肉新力軍「燒酒烤烤豬」插旗東區開幕。主打從產地到餐桌的「純淨餐桌」新韓式概念，透過累積 20 年餐飲經驗而淬煉出的韓式烤烤四要訣，將號稱台灣國家隊的究好豬、盤克夏豬與西班牙艦隊的伊比利豬三款純淨豬肉的鮮甜肉質完美呈現。從肉質、包食用的生菜到中華五行沾醬均講究純淨溯源，讓老饕們展開一場舌尖上的純淨之旅。 純淨食材 X 純淨環境 X 純淨身心 韓式包食文化再升級 燒酒烤烤豬的共同創辦人蔡國鼎指出，隨著近幾年國人對於食安議題的重視與飲食習慣改變，對於吃下肚的食材越來越講究。因此燒酒烤烤豬特別打造純淨餐桌概念，並透過韓式烤肉手法與獨有的「包食文化」來呈現原型食材的原汁原味。 主要食材幾乎來自台灣在地農作品牌，包含吃蘆筍、牡蠣、鮭魚及益生菌，可說是吃得比人好的「究好豬」，口感吃起來紮實多汁；被譽為全球最高級黑豬肉、吃胡蘿蔔長大的盤克夏六白豬，不僅和松阪牛、神戶牛為同等級肉品，吃起來肉質鮮甜多汁、細緻滑嫩、油花分佈均勻入口即化。而來自西班牙吃橡果的伊比利豬，則是吃得到橡果的香味。另外包肉用的生菜、提升肉品香氣的香料葉，也都是來自台灣在地無毒種植的有機食材。 有別於一般燒烤店印象，燒酒烤烤豬店內環境從油煙系統、用餐擋板到明亮色系等均下了不少心思，打造純淨烤肉體驗。另外，透過韓式包食文化，一口咬下生菜與豬肉、五行醬料，感受不同食材互相搭配、交疊的口感層次，純淨的料理但不簡單的味蕾享受，也讓饕客們感受純淨身心。 烤肉交給專業的來！獨家「烤烤四訣」 公開 焦脆化口感外酥內軟入口即化 燒酒烤烤豬共同創辦人廖若瑋表示，同樣的食材，自己料理跟專業料理師傅，吃起來就是不一樣！ 尤其韓式烤肉，要能吃到肉質的香甜軟嫩，除了原肉的品質以外，烤肉的技巧更是其中的精髓。燒酒烤烤豬以獨有的烤烤四訣，包含以油養盤、控制溫度 300 度，以及最適口的厚度與焦脆口感剛剛好的熟度，烤出鮮嫩肉汁、口感軟嫩、香氣十足的韓式烤肉。 第一要訣為「養烤盤」，燒酒烤烤豬從韓國引進正宗韓式鐵盤，每天以豬油養烤盤，讓鐵盤上的細孔充分浸潤豬油的香氣，不僅讓導熱性更佳，烤肉過程也讓所有肉類、蔬菜等食材增添豬油香氣。第二要訣是「精準溫度」，透過測溫槍掌握鐵盤溫度，燒酒烤烤豬堅持溫度一定要達到 300 度，才能開始烤松板與五花肉，讓肉質達到最完美的狀態。而梅花豬則因油脂比例較高，則是 280 度即可開始烤。針對其他蔬菜如地瓜、洋蔥等散佈於肉旁，透過溢出的豬油加強烤蔬菜的香氣。 第三要訣為「熟度」，燒酒烤烤豬累積多年的烤肉經驗，在烤肉過程需耐心等到其中一面產生梅納反應，表面已經焦脆化、褐色，並產生油花與微小泡泡，再進行翻面，才能創造焦脆軟嫩的口感！而第四要訣則是「厚度」，針對不同肉質厚度寬度也超講究，針對盤克夏豬與究好豬，由於油脂比例較低，最剛好的寬度為 1 公分，將另兩面剖面烤至焦脆化，讓肉汁封鎖於四面脆口的烤肉內。而伊比利豬油脂較高，會先剪成厚度 2 公分，待肉的剖面皆烤完後，再剪至每小塊 1 公分的厚度，此時更能吃得到飽滿爽口的肉感。 韓式包食文化這樣吃！香料葉 X 五行醬料超對味 除了烤肉技術講究，燒酒烤烤豬的桌邊小菜也超用心，包含泡菜、馬鈴薯沙拉、辣涼拌豆芽等皆無限量供應！其中韓式烤肉一定會出現的經典配角泡菜，不僅是手工醃製、發酵天數基本都約五天以上，酸辣度適中，完美襯托出肉質的香氣。燒酒烤烤豬所有的肉皆無另外醃製調味，而是透過五行醬料讓大家吃出五種不同風味。其中包括西式口味的烏斯特風味醬、韓國柚子醬、墨西哥風味醬、泰式海鮮魚露以及特調芥末胡椒粉，烤肉沾上一些些特色醬料，豬肉更提味、更香。 有別於傳統韓式烤肉店僅有豬肉料理，燒酒烤烤豬更是將超肥美烤海鮮搬上烤盤，包含：波士頓大龍蝦、泰國蝦等，透過300 度特製烤盤與工作人員的熟練技巧，烤出海鮮最鮮甜的滋味！此外，韓國人宵夜最愛點的韓式炸雞，在燒酒烤烤豬也吃得到！燒酒烤烤豬以多年烹調經驗，以特製醬料打造洋釀、甜辣兩款韓式炸雞，醬料包覆於酥脆外皮上，強調即使涼掉，外皮依舊吃的卡滋卡滋作響！燒酒烤烤豬10/30（五）正式開幕，舉凡所有名字裡頭有「ㄓㄨ」諧音的顧客，皆可出示身份證件免費贈「新鮮泰國蝦」一盤（活動期限2020/10/30-2020/11/30）。 燒酒烤烤豬店家資訊 地址：台北市大安區大安路一段51巷22號(捷運忠孝復興站，東區地下街14號出口) 電話：02-2781 9991 營業時間：周二至週四 18:00-22:00/週五 17:30-23:00/週六12:00-15:00；17:30-22:00/週日 12:00-15:00；17:30-23:00/週一休店 坪數/座位數：45坪超寬敞空間，63席店內座位 平均消費價格：NTD$500/人（不含酒精飲料） 社群平台 Facebook: 燒酒烤烤豬 Instagram: soju.pig #台灣在地食材 #烤烤四要訣 #燒酒烤烤豬 #純淨餐桌 #韓式包食文化 

高雄美食 | 食光宴-楠梓藏心宴 無菜單料理 隱藏小巷裡 鐵板料理

試營運～台南厲害的鐵板無菜單料理開到高雄了!~ 隱身在楠梓一條小路內, 路過真的不會發現, 空間環境更升級, 料理融合了創意及美味 食光宴-楠梓藏心宴 | 店家環境 食光宴-楠梓藏心宴有自己超大的停車場 👍 真的超方便的 入口和出口是分開到喔 設計的超好 車子倒退之後, 就從另一個車道開出去 店外的前庭 很期待裡面的樣子 有驚艷到, 很美的前庭 完全可以拍爆 這裡真的可以拍好幾張 😂 來的時候拍, 走的時候又拍 店內好像有點厲害 食光宴-楠梓藏心宴 | 餐點介紹 無菜單料理, 店家大約三個月換一次菜單, 所以以下僅供參考 桌上已經放了調味料 用餐過程中可以搭配 店家自己的盤子, 好有質感 透抽時蔬, 日本山藥,鮭魚卵,海苔 這道蒸蛋有特別的味道, 吃好久才想到, 有別一般的蒸蛋, 有鮮味 後面另外加清湯進去, 濃濃的黃金蜆的味道 (直火炭燒 所以顏色特別 , 培根香味) 聽到茄子時, 真的嚇死了! 不過店家特別強調不會有茄子可怕的味道 我們還是決定點來試試看 喝起來孜然味比較重, 好像沒有奇怪的味道 炒過的時蔬, 魚卵 這道裡面的湯汁會想要把它喝完 😂 一直想辦法用魚和時蔬多吸附一點湯汁 可以沾濃湯一起吃, 不過我直接單吃 起司甜甜的, 麵包體超軟, 超好吃的！ 中間有單點的環節 這次單點是超大的干貝 還有下一道厲害的食材 這道也很讚~ 下方是河粉, 醬料有蝦味 蝦頭將內臟取出煎至像餅乾 吃起來蝦頭酥脆香香 這是另外加點的 干貝煎七到八分熟 搭配昆布 海膽 日本海苔 日本生蠔、芥末小章魚、當地蔬菜, 辣味咖喱 店家都很懂得客人要幹嘛 料理前通知客人要拍照錄影的準備好 😂 真的很震撼 另外用相機錄影, 直接亮到失焦 香橙慕斯, 醬料甜甜的好吃, 我不敢吃的生菜直接沾多一點吃掉了XD 屬於比較有韌性的 蘋果芭樂鳳梨 現磨芥末 特調梅粉 ,清爽風味 下一道要出主食了, 喝完再吃主餐, 比較不影響口感 白色醃製大頭菜, 低溫烘烤餅乾, 昆布鹽跟胡椒 因為不吃牛, 店家提供櫻桃鴨, 其他客人是和牛 制作甜點, 看起來很厲害 卡士達醬 起司 , 白色 油質轉換 分子料理 這道甜點超讚！很好吃, 如果外面有單賣一定買 食光宴-楠梓藏心宴 | 艾絲說 食光宴之前艾絲在台南吃過一次, 從店家裝潢, 服務人員, 再到餐點, 都很到位 所以這次試營運才第一天 就馬上跑來了！！ 這次裝潢感覺更升級了 比較特別的是 之前吃的分店 店外比較暗, 店內比較明亮 楠梓店是店外明亮, 店內比較暗 (當然是以晚上來講) 楠梓店的停車場設計也很貼心 一邊進入, 要出場時只需要往後倒車, 就可以直接開出去 不用迴轉或是倒車出去 目前停車場標示不清楚, 試營運中, 店家和來訪的客人收集各方意見 之後會再改善 相信之後標示一定超清楚 料理更不用說 好吃！料理有創意 食光宴-楠梓藏心宴 | 店家資訊 📍食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴 🏠地址: 高雄市楠梓區惠心街158之1號 ☎電話: 0916 998 205 ⏰時間:·12:00–13:45, 17:30–21:15 facebook instagram inline線上訂位 --- Hi，我是艾絲一位熱愛美食與影像的質感系生活攝影師 🍴📷 記錄美食的色香味，收藏每一次的旅行風景。如果你也喜歡美照與溫度感的日常分享，歡迎來找我玩！ 📍IG｜@pinkgo_photography📍FB｜Pinkgo Photography 粉專📍官網｜艾柚攝影工作室

台北▪️南京復興美食▪️彩豚屋

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨彩豚屋✨ 想找台北韓式烤肉店嗎？ 推薦這間「彩豚屋」 如果有選擇障礙，直接點套餐就對了 餐點超級豐富🤩 我最喜歡的就是把肉沾了起司後 用烤餅皮和麻糬包在一起吃😍 肉品部分由專人代烤、部分自己烤 既可以吃到最佳口感又可以享受烤肉樂趣😝 時蔬當中還有香菜欸 身為喜愛香菜的我愛爆🤣 主食部分則推薦加價換成鐵板炒飯，香氣四溢 最後還可以吃個雪花冰當作完美收尾☺️ ✔️王道套餐（2人份） $1760 《包肉用生菜&配菜》 含有包肉用生菜、配菜、配料 時蔬、烤餅皮、麻糬及起司 《肉品A、肉品B》 肉品A為專人代烤-極厚三層肉、薄切牛五花 肉品B為自己烤-松阪豬、牛肩條、大蒜梅花豬 《特製附餐及飲品》 現蒸蒸蛋、韓式甜辣醬炸雞 巧克力雪花冰、鐵板炒飯、飲品*2 🚇捷運南京復興站 ☎️02-2778-8055 🏠台北市松山區八德路二段410巷16弄8號 #彩豚屋 #台北 #台北美食 #台北烤肉 #韓式烤肉

濃郁蝦膏怎麼能錯過！激推泰國必吃５大餐廳，讓你一吃就停不下來！

這次到訪的「Laem Charoen Seafood 藍嘉隆海鮮酒家」位在BTS Siam站，周邊除了各大百貨之外，這間是開在The Market 3樓的第26間新分店！The Market也是新開不久的百貨，泰國各大知名品牌餐廳都可以在這裡找得到喔。 餐廳內部非常寬敞，座位跟座位之前不會緊鄰，空間挑高明亮，用餐起來完全沒有壓力，靠窗的位置更是能享受曼谷市區的熱鬧，無論是兩人情侶或是三五好友，甚至到可坐得下十人的圓桌都有呢！ 說到泰國，絕對不可或缺的就是「冬蔭酸辣蝦湯」啦！ 看看這蝦子給的有夠大方，在泰國就是要卯起來吃海鮮就對了，不敢吃辣的朋友不用擔心，泰國的酸辣完全可以征服你的味蕾，這辣度不會讓你吃到很難過，超級涮嘴！ 飽滿龍蝦膏的蒸龍蝦以及入口即化的奶油焗扇貝，都是必吃海鮮之一！ 另外個人非常喜歡的是「蟹肉粉絲」，蟹肉給得非常大方，搭配蔥香爆炒的冬粉絲，我絕對沒有說我吃了三碗～ 這道「魚露香酥鱸魚」是創辦人的獨家招牌菜，魚肉炸得恰到好處，完全不油膩，每一口魚肉沾上特製魚露醬，太美味了！ 「爆炒含羞草」是看到名字實在太有趣，特別點來吃，口感就像芥藍，但完全不苦澀，醬汁甜甜鹹鹹很對味。 「鹹蛋黃炒花枝」各位觀眾，鹹蛋黃不再是苦瓜的好朋友了，搭花枝居然如此配呀！請務必點一道來嚐嚐～ 「咖哩炒肉蟹」這是我在泰菜餐廳裡最愛的一道，咖哩醬汁淋在螃蟹上，好吃到小當家光芒萬丈！！！！螃蟹是用秤重的，人多就挑大隻一點，另外螃蟹也會事先都將蟹殼敲碎，讓你比較好剝，所以基本上是不用沾手的。 飽足一頓後，來一顆新鮮椰子清涼一下，滿足。 [LAEM CHAROEN SEAFOOD] 地址：111 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan,Bangkok（The Market Bangkok 3樓 Zone M） 官方網站：http://www.laemcharoenseafood.com/ BTS : Chidlom站 / Siam站 電話: (+66) 22095278 營業時間: 10:00-22:00 2. 「LONG TABLE」顧名思義就是餐廳內有一張長長的桌子。當時內心疑問到底有多長可以取用當店名，現場一探究竟，果然名不虛傳。 在來訪之前必須注意服裝儀容，店家有明文禁止穿著小可愛、阿公背心、拖鞋（露腳趾腳跟都不行）、短褲，其目的就是希望你能正式的享用一份愉快的晚餐。 這家餐廳位在距離BTS Asok站約5分鐘路程的Column Bangkok Hotel 25樓，印入眼簾的就是熱情性感的大紅色裝潢，以及這全世界最長共25公尺的餐桌！每一組約可坐6人，創辦人就是希望我們可以跟鄰桌的客人能隨性地舉杯認識，頗有樂趣。 用餐前先到戶外的高空酒吧區點個調酒小酌一番，跟其他30幾樓的高空酒吧比起雖然樓層相對較低，但可仍觀看的到發展迅速的曼谷市區。 曼谷的白晝黑夜完全是不同風格，特別夜晚點起燈的大樓就像拉斯維加斯輝煌般閃耀，越看越美～ 小酌後待晚餐時間一到，我們一行人就移駕至餐廳內，準備享用美味的晚餐。 餐廳的泰菜走的是現代創意版本，跟一般我們在泰菜餐廳吃到的海鮮料理截然不同，雖保持了海鮮的原味，但料理方式是非常西式的。 開胃菜像是台灣米香的脆餅，沾上旁邊的辣味蟹醬，夭壽開胃，突然希望能快點上菜XDDDD 第二道送上的是炸老虎蝦，中間撒上肉鬆跟堅果類，口感很不錯。 接著終於送上主菜啦～ 黑胡椒奶油蘑菇醬佐和牛，這蘑菇醬搭配和牛真的超好吃！本身就很愛蘑菇醬的我，完全無法抗拒這道菜。 烤大河蝦根青木瓜烤春雞都建議大家可以點來分著吃，份量很足夠，主食也有提供白飯，基本上泰菜都很下飯，不小心都會吃好幾碗～ 兩道甜點都是以芒果為主軸，還好份量不多，不然吃到後面其實我們都飽了。除了入鏡率達80%的芒果糯米，另外就是多了香草冰淇淋跟考得香香脆脆的芝麻餅乾組合，擺盤也很美，與其他傳統泰菜餐廳真的有所不同，所以吃膩了泰菜的人不妨來到高空酒吧，試試泰式與西式組合的LONG TABLE。 [LONG TABLE] 地址：48 Soi Sukhumvit 16, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon Bangkok（Column Bangkok Hotel 25樓） 官方網站：http://www.longtablebangkok.com/ Mail: info@longtablebangkok.com BTS : Asok站 / MRT Sukhumvit站 電話: (+66)23022557-9 營業時間: 每天晚上17:00-淩晨2:00 (晚餐時間：18.00 – 23:00) 3. 想吃現撈海鮮，來SAVOEY就對了！ 泰菜餐廳上千家，SAVOEY主打的就是他們的現撈海鮮，現點現做。 目前SAVOEY在曼谷有8家分店，這間位在A Square購物商場內，鄰近BTS Phrom Phong＆Thong Lo站，MRT Queen Sirikit National Convention Centre站，出站後轉搭計程車10鐘內可抵達，在這裏吃完飯就可以去旁邊的A Square還有Big C Extra大買特買，超便利。 我們怕沒位子特別避開了用餐時段，座位安排上也不會鄰近隔壁桌，不受對話干擾。若是人數眾多可選擇圓桌，中間有簾子可拉起變成包廂式，另外也有開放戶外區，不怕曬黑的勇者可以選擇此區唷！ 咖哩醬螃蟹依舊是我最愛的必吃泰菜之一，不過SAVOEY的做法是多加了炒蛋，口感上更為升級，螃蟹一樣是用秤重的，以浮動價格計算。蒸大頭蝦非常鮮甜，蝦膏擠出來拌飯或是整口吸都超滿足！蝦肉十分Q彈，果然新鮮的就是不一樣！ 整桌的海鮮，還是需要肉肉來陪襯的，烤雞搭配木瓜沙拉清爽不油膩，一口接一口。雞肉烤得極嫩，表面裹上甜甜的醬汁，不好吃都難呀～ 飯類我超推這個鳳梨蟹肉炒飯！鳳梨裡不再住著海綿寶寶了，是香噴噴的炒飯跟蟹肉，以及熟悉的肉鬆XDD這絕妙搭配居然如此美味，請務必列入必點菜單！SAVOEY的炸魚是搭配洋蔥魚露醬，魚肉不乾柴，超大一尾可以4-5人分。 不喜歡炸類海鮮的話，清蒸蒜頭魚也非常推薦，香香辣辣的很對味～ 再來泰菜中不可或缺的冬蔭湯也是一定要的，看看那大到露出蝦腳的蝦子，光是視覺就加100分，美味程度更不用說囉～ 飯後甜點絕對要芒果糯米！這趟泰國大概是人生中吃過最多芒果的一次XDD 芒果糯米的椰奶絕對加好加滿，一人吃一盤沒問題。 SAVOEY除了主打現撈海鮮之外，還有自製的甜點，椰子冰淇淋外加上椰子還有類似芋圓的東西，個人很喜歡，另外整顆椰子的吃起像是西米露，濃縮咖啡加下去後滋味很特別，喜愛椰子的朋友一定會很愛。 [SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26] 地址：120/ 1/4 Sukhumvit 26 Alley, Klongton Klongtoey Bangkok（A Square購物商場 Sukhumvit 26巷） 官方網站：http://www.savoey.co.th/ FB : https://www.facebook.com/savoeyrestaurant BTS : Phrom Phong 站(Exit4) 電話: +66 2 020 7462 營業時間: 10:30~22:00 4. 這天我們來到BTS ChidLom站附近的central world，這站集合了各大商場，白天夜晚熱鬧不凡，曼谷必吃的現代泰式料理餐廳之一就是「Baanying Original Siam Kitchen 」了，這家主打泰式創意料理，平價份量又多，也是周邊上班族與觀光客的最愛！ 內部裝潢得很森林系，一邊吃飯一邊行光合作用！ 我們大概5點半左右入座，不到一會的時間就立刻坐滿了，當然有像我們一樣的旅客，也有父母帶小孩，更有商業人士帶著出差到泰國的韓國人來享用，想必這家在泰國的口碑不凡！ 用完餐約莫七點多，我們一行人就到餐廳周邊的商場大逛特逛，超級方便，撇除常見的塞車狀況，機能方便優秀。 第一道送上的是Baanying Original Siam Kitchen特有的自選青木瓜沙拉，基底青木瓜為85泰銖，依照你喜歡的食材在另外加價，每一個食材都不超過100泰銖，人多的時候就多加幾種，就可以做出這麼大盆的青木瓜沙拉！ 檸檬魚當然也是餐桌上會出現的必點，清蒸魚加上解膩的檸檬與泰國香料，清爽解膩。第三道咖哩雞看照片就知道，醬汁絕對是拿來拌飯的啦XDDD雞肉非常軟嫩，有推有推！ 主食類這次點了一個冬粉跟鯖魚炒飯，冬粉內的綠色植物在泰國是很常用在料理上的一種叫做Kajorn Flower的植物，不會有特別的香味，不過提升了這道冬粉的口感。另外一個鯖魚炒飯鹹香鹹香很好吃，嗜辣的人絕對會愛死，別看炒飯裡的辣椒長得很無害，殊不知我誤食了一小口，辣得我整場跑！瘋狂討水喝，平時我也吃辣，但這個真的太辣了啦老闆～～～～ 冬蔭湯依舊是餐桌上常客，這道稍嫌份量少，五個人各分大概半碗就沒了。 蒜蝦歐姆蛋炒飯是Baanying Original Siam Kitchen推出的限定菜，他們把原本分開的兩道菜合而為一，同時有蒜爆蝦，又有歐姆蛋炒飯，這根本神仙組合。 雖然剛剛有吃了清蒸檸檬魚，不過秉持著實驗的精神，一樣又點了炸魚，跟其他兩家比起來稍嫌乾柴，有點可惜～ 最後的最後，依舊是用甜點結尾，這家的芒果跟SAVOEY一樣給的很大器，超大塊，而且不是白糯米飯，是斑蘭葉糯米飯！！說實在我吃不出差別XDD另外一個很像剉冰的冰也是這家的獨創冰品，也是台灣吃不到的口味，有來到Baanying Original Siam Kitchen建議可以點個幾份來吃看看喔！ [Baanying Original Siam Kitchen] 地址：999/9 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon Bangkok（Central World 百貨 3樓） 官方網站：http://www.baanyingfamily.com/ BTS : Chidlom站(Exit 6) 電話: (+66) 2-646-1554 營業時間: 11:00~22:00 5. 除了曼谷，芭達雅也一直是泰國旅遊的首選旅遊地之一，不過芭達雅的天氣真的比女友翻臉還要快變，上一秒大晴天，一下車的瞬間突然就狂風暴雨，室外行程當然就泡湯了～ 雨天還好有「À La Campagne Pattaya」莊園，「À La Campagne Pattaya」是法文「村莊」的意思，目前在芭達雅跟曼谷各有一間。來到這裡不僅可以逛逛手作工房，還可以享用美味的餐點。 工房外有提供小攤位給當地人完全免費的駐場擺攤做生意，莊園主人的用意是希望可以幫助當地較弱勢的族群，所以不收取租金。 這次我們吃的是泰國東北料理的Somtum Villa，莊園內有室內外餐廳，本來要在戶外享受蟲鳴鳥叫的，無奈大雨只好移至市內用餐了 午餐時間抵達當然就是先用餐囉～雖然泰菜大同小異，但每家餐廳還是有自己獨創的餐點，像是中間的龍蝦青木瓜搭配糯米，抑或是用蝦米炸成的脆餅，對我們來說都非常合胃口。 整桌擺滿滿的看起來就很豐盛美味，我特別推薦這裡的烤雞跟龍蝦木瓜沙拉，莊園內的食材除了海鮮，幾乎都是自給自足，莊園後方的農場中了許多蔬菜，現採現做，新鮮不在話下！ 用完午餐就可以走到旁邊的下午茶咖啡廳歇息聊天，比起剛剛餐廳的風格，我更喜歡咖啡廳的氛圍～咖啡廳內裝潢得非常高雅，很像在國外的婚禮一樣。 下午茶Tea Factory and More的茶葉主要由八個國家進口進來，除了有販售也有製茶。茶的瓶身上都有寫上名稱，從印度茶到日本茶都有，依你的喜好挑選，會有專人沖泡給你，喝完了瓶子還可以帶走喔！衝著玻璃瓶也該好好品嚐一番～ 這天我還遇見了名叫Jasmine的英泰混血小女孩，可愛到姨母融化相機按不停啊，我邊拍邊叫她的名字，結果她就送我這張回眸一笑的臉～齁！逼我生小孩耶！！！ 下午茶吃得差不多後，雨也停了。來到莊園後方的農場，一批高大挺拔的白馬就站在我們眼前，農場將這裡的動物都照顧得非常好，馬整理的非常乾淨，還幫他背上的白毛編成數條辮子XDD看看他的站姿是不是很帥！莊園內的雞蛋完全產自農場內的雞，新鮮可想而知。既然有了白馬，有了農場，請問我的王子去哪兒了（淚） 這莊園非常推薦給帶小孩的爸媽們一起體驗，莊園內十分整潔，不用擔心小朋友弄髒整身或是有衛生上的疑慮。另外在曼谷Sukhumvit 39也開了一間Tea Factory and More，而且是寵物友善餐廳與寵物寄宿，沒有計劃到芭達雅的人就可以參考曼谷的店點喔。 [À La Campagne Pattaya] 地址：21/2 moo 1 Najomtien Sattahip District, Chon Buri, Pattaya 官方網站:https://www.alacampagnepattaya.com/ FB : https://www.facebook.com/alacampagnepattaya/ IG :alacampagne_pattaya 電話: 091 780 1254 ✨看更多好想去喔的精采旅遊文章! #國外旅遊 #曼谷美食 #泰國 #泰國美食 #泰國行程 #泰國餐廳 #發胖國外 

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新北板橋｜蒸天下海鮮蒸氣火鍋｜專業桌邊服務，一鍋三吃，板橋海鮮火鍋推薦

曾被旅行應援團推薦跟報導的蒸天下海鮮蒸氣火鍋，海鮮都是現點先撈，除了蝦子，小卷跟蛤蠣，還有波士頓龍蝦，經過蒸煮，肉質口感Q彈多汁，鮮味滿滿。 專人桌邊服務，吃完海鮮，海鮮蒸蛋，再利用清蒸海鮮留下來的 湯汁，煮蔬菜涮肉片，最後加上米飯，小魚干及干貝絲，雞蛋及蔥花做成黃金干貝粥，味道豐富有層次，一鍋三吃，已經列入袁彬二訪名單。 蒸天下海鮮蒸氣火鍋的交通 開車的朋友，可停至戶政事務所海山辦事處前方的停車格。 除了搭乘環狀線至板新捷運站下車，步行7~10分鐘即可到達。也可以直接從板橋車站出發，沿著板橋大遠百前方的新站路直走，經過福德公園轉至漢生東路，步行7~10分鐘即可到達。 蒸天下海鮮蒸氣火鍋的環境 店面位於漢生東路193巷，一走進巷子就可以看到黑底白字的招牌高掛，因為年節將近，蒸天下海鮮蒸氣火鍋也提供一系列的外帶年菜。 走進店內，右側擺上好幾缸活體養殖箱，除了波士頓龍蝦，還有石斑魚等海鮮，海鮮都是現點現處理。 結帳櫃台在養殖箱旁，後方簽名牆可以看到庹宗康，張琴等藝人的簽名。除了1樓用餐區有10人座圓桌，地下一樓則有多張10人座圓桌，很適合尾牙聚餐及家族聚會。 家庭人數少，用餐區也有多張4人座方桌，冰箱除了啤酒，還有各種冷飲，袁彬推薦蘆薈蜜跟烏龍青草，配清蒸海鮮很適合 吃清蒸海鮮，一定要配沾醬。醬料區除了常見的蔥花、哇沙米，蒜頭以及辣椒，另外還有泰式醬，五味醬以及薑醋醬，配海鮮都加分。 蒸天下海鮮蒸氣火鍋的料理 袁彬跟友人吃的是雙人豪華套餐，可以吃到一尾波士頓龍蝦，還有蝦子，小卷以及貝類，食材都是現撈的。 客家豆腐 共有2個客家豆腐，分別是芝麻跟花生口味，上面淋上和風醬，鹹甜開胃。 蝦子、貝類跟小卷 蝦子超大尾的，咬上一口肉質扎實多汁不會柴。 小卷吃起來口感Q彈，鮮味十足，貝類保留鮮甜的湯汁，肉都很飽滿。 海鮮蒸蛋 加入魚卵跟海苔的蒸蛋，口感滑嫩，味道鮮美，袁彬大推！ 波士頓龍蝦 食材只要新鮮，簡單蒸煮就很美味，在養殖箱現撈的龍蝦，將其切半分成數塊，擺在鍋子上方蒸煮。 起鍋時散發出誘人的香氣，將大螯的殼剝開，咬上一口，可以吃到龍蝦肉的扎實跟Q彈，肉汁滿滿，幸福感滿滿。 萌菇芝麻包 香菇造型的芝麻包，將其剝開，裡面有滿滿的芝麻餡。在用餐過程中，還發生一件趣事，友人誤以為萌菇芝麻包是要煮的香菇，還把他丟進火鍋內煮，直到店員看到提醒她。 火鍋 除了玉米，還有魚板、木耳、高麗菜以及南瓜等蔬菜，增添 湯頭鮮甜的滋味。 肉片則有梅花豬跟培根牛兩個選擇，袁彬選的是培根牛，簡單涮煮一番，牛肉吃起來口感Q彈，油脂豐富。 黃金干貝粥 清蒸海鮮留下的精華，煮了蔬菜及肉片，湯頭變得更加濃郁。 烤蝦 因為袁彬點的是雙人套餐，所以提供兩尾烤蝦，跟著毛筆擺在一起懸掛，擺盤超吸睛，經過鹽烤，仍保留蝦肉的鮮甜多汁，非常好吃。 鮑魚 鮑魚超大一顆，肉質厚實不柴，滋味鮮甜，淋上洋蔥絲、辣椒絲、蔥絲以及醬料進行調味，味道超好，吃完還想再來一盤。 

食堂平浪｜通化商圈日式小料理

食量大的人可以來挑戰刷菜單 我們四個人分食 吃完還有點空虛🤣 因為客滿用餐時間有限時2小時 加上是一人廚房 每道料理都要花點時間等候 我們點的菜其實不多 想再加點的時候 店員說下一組客人要來了 只能說生意真的很好🥹 ⿻ 和牛 ⿻ 鴨肉飯 ⿻ 炸玉米球 ⿻ 大蔥炸雞 ⿻ 照燒午仔魚三明治 ⿻ 煙燻鰤魚大根Roll ⿻ 芒果生火腿Mascarpone 🔎 食堂平浪PEACEWAVE 📍 台北市大安區通化街189號 ⌚️ 17:00-23:00（星期一、二公休） 📲 官方line 訂位 💰 低消為 $700元/人，需包含一杯飲品，不收服務費 🚇 六張犁捷運站 #日料 #日式料理 #居酒屋 #通化街 #台北美食 #板前料理 #台北夜市 #台北居酒屋 #小料理 #大安美食 #六張犁美食

台北松江南京｜【石‧撈麻辣鴛鴦鍋】$698起吃到飽！超特別魷魚螺肉蒜湯底！

你知道捷運松江南京站有一間主打 $698 頂級食材吃到飽！石‧撈麻辣鴛鴦鍋 除了招牌麻辣鍋外還有源自北投經典酒家菜的靈感－ 魷魚螺肉蒜湯底的麻辣鴛鴦鍋嗎！頭鮮甜又富蒜香，涮肉涮菜都超搭，自助吧還有哈根達斯、酷聖石冰淇淋、和牛滷肉飯、霜降牛炙燒壽司通通吃到飽！還能加價升級美國PRIME無骨牛小排、日本A5和牛、美國極黑和牛及頂級天使紅蝦，愛吃肉的朋友一定超滿足。 松江南京站出口出來，步行1分鐘就可以抵達石撈，石撈位於大樓內的三樓，別錯過囉！用餐環境寬敞座位很多，有圓桌、方桌，可容納多人，很適合公司行號包場聚餐、舉辦春酒尾牙，情侶約會或是多人聚餐也很適合。 石‧撈麻辣鴛鴦鍋 菜單 吃到飽 $698 就能享用多種火鍋料與肉品，還有多款海鮮與現切頂級肉品。 招牌湯底 第一次在吃麻辣鍋吃到魷魚螺肉蒜湯底，這是北投知名的酒家菜，石撈精心研發改良做為火鍋湯底，涮肉涮菜都很鮮甜入味！魷魚相當Q彈，重口味的朋友們肯定為愛！喜歡吃麻辣鍋的朋友也必須點麻辣湯底！很香入味~燙肉也是一級讚！ 現切肉品 $698的價位肉品就有包含美國CHOICE特級嫩肩、紐西蘭頂級小沙朗、霜降松坂豬，每日新鮮直送，不論是牛、豬，都能吃到嫩口多汁的口感。 愛吃肉的朋友一定要多吃！不管是涮麻辣湯底還是魷魚螺肉蒜都很對味！大胃王朋友們肯定要來狂吃一波 霜降牛炙燒壽司 火鍋之外還能吃到現做的霜降牛炙燒壽司，炙燒香氣十足我很愛，這肯定是要多來幾份。 手工蛋餃/手工古早大貢丸 他們手工蛋餃蛋的口感札實，吃得出來不是外面叫貨的那種～內餡肉多很香，吸滿湯汁入口超順口！大貢丸純手工古法爆香製作，故大小顆有些許落差，越吃越涮嘴。我平常不太吃火鍋料我都覺得超好吃 手工古早大貢丸(小貢丸是鴨肉丸~) 每日限量豆腐紙 豆腐經由高溫壓製成 ，看起來像紙一樣薄，輕薄可透光~下鍋幾秒吸飽湯汁，搭配魷魚螺肉蒜湯，吸附滿滿魷魚螺肉湯汁，超級入味好吃！喜歡豆製品的朋友一定會愛！ 牛筋/牛肚/肥腸 加入麻辣湯底更好吃 手打蝦仁滑/撒尿鱈魚湯包 蔬菜/海鮮 菇類、蔬菜也都有 鮮蚵 麻辣鍋必吃老油條 扇貝蛤蠣 吃飽後肯定要來點免費的哈根達斯吧！就算很飽~冰跟甜點永遠是另一個胃！ 石‧撈麻辣鴛鴦鍋 優惠活動 石撈限定，扭轉你的專屬好運！ 石‧撈麻辣鴛鴦鍋 優惠活動 石·撈限定扭蛋活動辦法 參加資格 追蹤 石撈 IG / FB 並按讚本活動貼文 出示 活動影片截圖 給現場人員確認即可獲得扭蛋一次機會！ 一吃就愛上的石‧撈麻辣鴛鴦鍋推薦給你們！ 石‧撈麻辣鴛鴦鍋 店家資訊 兒童身高110～140cm半價 兒童身高90~110cm酌收$100個人開鍋加收$100用餐時間限定2小時 10%服務費另計 電話：（02）2500-6667地點：台北市中山區松江路95-1號3樓營業時間 ㄧ～四：11:30～23:30五～日：11:30～1:30FB：https://reurl.cc/QbKLROIG：https://reurl.cc/V1bDNZ 接續閱讀

【高雄楠梓美食】Kaohsiung花築壽喜燒Plus吃到飽餐廳 ，最佳聚會餐廳與精緻美食

首先聲明這是自己的食記不是邀約文章，這已經是好一陣子之前去花築壽喜燒Plus吃飯我所記錄的圖文， 希望這篇文章閱讀起來順暢，且對想要吃美食的你是有用的， 這間餐廳位於高雄市楠梓區後昌路1035號這個位置的一間吃到飽餐廳， 原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2025/09/kaohsiungplus.html 是很適合聚餐慶生聚會見朋友的好餐廳，菜色用料豐富，食品多樣化，讓人吃都吃不完， 從火鍋到壽喜燒通通都有，菜色非常的豐富有海鮮也有蔬菜類，光飲品也多種選擇， 真的適合慶祝且聚會的好餐廳，透過這次吃的食記分享，希望讓你跟我一同去吃美食吧， 還沒走進去之前，就先被大門口的 「花築」標示吸引了。 高雄花築壽喜燒 ​​​​那個招牌設計得簡約又有質感，搭配柔和的燈光，遠遠就能注意到，讓人覺得很有儀式感。站在門口時，會有一種「今晚要好好享受一場美食饗宴」的期待。門口布置乾淨大方，不會過於浮誇，卻帶點低調的日式雅緻氛圍，給人的第一印象很加分，也讓人一踏進去就充滿好感。 每到週末，我總會想找一間氛圍好又帶點質感的餐廳，和姊妹們小聚、聊聊最近的生活。 這次來到高雄的花築壽喜燒Plus餐廳，一踏進去就被溫暖的燈光和優雅的精緻乾淨的氛圍吸引，完全是輕熟女們最愛的約會聚餐場所。不論是想品嚐精緻料理，還是享受一段舒心的用餐時光，花築壽喜燒Plus餐廳都能帶來滿滿的驚喜。後方有收費停車場~​​​餅乾是因為很久親戚沒來，跟著親戚一起去這間餐廳吃飯!一走進花築壽喜燒Plus餐廳，第一眼就被那股溫潤柔和的氛圍吸引。木質元素搭配柔黃燈光，空間不會太吵雜，反而有種安靜而放鬆的氣息。座位間距拿捏得剛剛好，不會擁擠，也保有私密感，很適合輕熟女和姊妹小聚或情侶約會。​​​​​牆面點綴著簡約的日式風格細節，沒有過多浮誇裝飾，卻讓人感受到低調的質感。坐下後，耳邊傳來輕柔的音樂，整個心情也跟著慢慢放鬆下來。這裡不像一般餐廳那樣匆忙，而更像是一個能讓人靜下來，好好享受美食與對話的空間。​ 當然最讓我心動的，是這裡的 吃到飽火鍋：以 壽喜燒湯底 為主，兩人一鍋超有儀式感，若想體驗更多風味，還可以加價 $49 升級成 鴛鴦鍋，一邊壽喜燒、一邊可選麻辣、大韓部隊鍋、蔬果豚骨湯或養生湯等，超適合三五輕熟女一起，邊聊天邊開鍋換口感。 ​​ 湯鍋很大一鍋~可以說比我的臉還大很多! ​肉品選擇──豐富又彈性​​平日午餐時段提供五款人氣肉品：去骨雞腿肉美國牛五花美國低脂牛梅花特選梅花豬特選雪花豬晚餐及假日用餐則再加三款限定肉品：鮮切雞柳宜蘭櫻桃鴨南美板腱牛更有更高級選項如安格斯霜降牛、特選牛小排、松阪豬等，只要加價 $80，就能開心嘗鮮 。自助吧──品項多樣，總有驚喜自助區設計得超完善，有：​ ​​熟食區：炸丸子、炸雞塊、炸餃子、炸香蕉以及燒賣，還有泰式打拋豬飯，鹹香下飯、很解饞 。​​小菜‧蔬菜‧火鍋料：泡菜、海帶、醃蘿蔔、小菜四款，小火鍋常見食材約 20 多種，還有蔬菜菇類、小丸子、年糕等甚至還有Pizza。​麵食選擇：王子麵、冬粉、蒸煮麵、蕾絲麵、米飯配肉燥等多樣選擇 。​​ ​​飲料與甜點：汽水、果汁、無糖氣泡水，接著還有冰淇淋與霜淇淋，餐後來一支香草霜淇淋超療癒 。​​​​ ​​ ​​​​飲品的選擇更是五花八門! ​​​​​​花築壽喜燒Plus餐廳的自助吧真的讓我有種「小驚喜」的感覺，因為選擇比想像中還要豐富。​​​​​光是 火鍋食材 就很齊全，各種新鮮蔬菜像高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、菇類都能找到，還有女生最愛的金針菇和杏鮑菇，拿來涮壽喜燒湯底特別清甜。火鍋料部分也不少，小丸子、魚餃、年糕、豆皮通通都有，讓鍋裡畫面瞬間變得繽紛。火鍋部分還有海鮮不可少~ 海鮮類品真的很多而且算是新鮮的!​​​​​ 除了火鍋料，熟食區更是不能錯過，像是炸雞塊、炸丸子、炸餃子這些鹹香小點，還有熱呼呼的打拋豬飯，真的很適合大口滿足。 小菜區則有泡菜、醃蘿蔔、海帶芽等開胃選擇，吃膩了肉片時，來一口酸甜清爽的小菜，立刻解膩。麵食的選擇也不少，像是王子麵、冬粉、蒸煮麵，甚至還有蕾絲麵可以自己動手搭配湯底，完全不怕吃不飽。還有排熟食區讓你做選擇~ 每樣菜色都是精挑細選~​​​​另外提供白飯吃到飽​​也有可以淋上白飯的配料或是米血煲湯之類的!​ 調味區​​​​湯底操作靈活：鹹甜壽喜燒可以自由調整湯汁濃淡，吃起來不膩 。自助補貨迅速，食材常保持新鮮 。CP 值高，價位約600-800之間，選擇多、份量足，吃得盡興!​ 說到花築壽喜燒Plus餐廳，最讓我安心的就是 肉品的新鮮度。不管是牛、豬還是雞，端上桌時色澤都很漂亮，油花分布自然，不會有冷凍太久的暗沉感。 旁邊還有自取餐餐區~​​​輕輕涮進火鍋湯底，肉質吃起來滑嫩帶點甜味，完全沒有腥味，連平常對肉挑剔的我都忍不住多涮了幾片。像是牛五花的油脂剛剛好，入口後帶著壽喜燒的鹹甜香氣，真的很下飯。吃飽正餐後，女生一定少不了 甜點和飲料。自助吧的冰淇淋選擇蠻多，口味清爽、不會死甜，飯後來一球冰淇淋，整個人瞬間被療癒。還有霜淇淋機，可以自己動手擠一支香草霜淇淋，玩樂感十足又很有少女心。飲料區更是加分，有汽水、果汁、氣泡水，還準備了無糖茶飲，想清爽一點或是搭配火鍋解膩都很方便。最貼心的是，甜點櫃裡還能找到一些小蛋糕、果凍之類的輕甜品，甜點新鮮好吃不會過甜另外還有水果等等讓整個用餐體驗更完整。整體來說，花築壽喜燒Plus不只是在主餐肉品上把關新鮮度，就連甜點與飲料也準備得很用心，難怪會成為許多輕熟女和朋友聚餐、約會的首選。​​​​​​​整體吃下來我覺得美味度算還可以接受，但如以價格在這選擇區內我認為已經很多樣菜色可以做選擇了，是沒有達到超級好吃的感覺，但菜色相當的充足，從生食到熟食選擇非常的多樣性，尤其是甜食的部份讓我意想不到的多樣性，讓我有驚訝感，沒想到光喝的和冰品有這麼多樣的選擇，個人覺得很不錯，還有甜點櫃跟我喜歡吃的愛玉豆花可以做選擇，​​​食品的多樣性讓人看了眼花撩亂的，好吃的部分我認為是火鍋的部分，熟食的話還算OK，有面還有飯吃到飽，真的可以吃得很撐，很適合剛入手吃到飽餐廳的初階者入手的一間餐廳，如果是美食饕客可能要選擇其他間餐廳了，因為我吃的比較多口味也比較挑，連大飯店的吃到飽也不一定是好吃的，我只能說這間算還可以這樣，想請客的人，這間是很合適的一間餐廳，以選擇的多樣性來說，CP值算高! ​​​ 對我來說，一間餐廳除了食物好不好吃，洗手間的乾淨程度也是很重要的細節。 花築壽喜燒Plus餐廳在這點真的做得不錯。洗手間空間雖然不算大，但打掃得很徹底，地板乾爽沒有水漬，鏡面也擦得亮晶晶。最讓人放心的是，空氣裡沒有惱人的異味，反而帶點淡淡清香，讓人使用起來很舒適。洗手台旁還貼心地準備了乾淨的擦手紙和洗手乳，補充得很即時，完全不會有「用到一半發現沒紙」的尷尬情況。小細節讓我覺得餐廳的用心不只在餐點，也在整體氛圍和服務上。 用完餐走到結帳區時，可以感受到花築在細節上的用心。 櫃檯設計簡潔俐落，沒有過度複雜的裝飾，反而帶著一種乾淨舒適的氛圍。服務人員態度親切，結帳時總是面帶微笑，讓人覺得多了一份溫度。櫃檯旁邊的空間保持整潔，不會讓人覺得擁擠或混亂，動線安排得很流暢，即使客人多的時候，也能快速完成結帳。對我來說，這樣的小細節，會讓整個用餐體驗有個更完美的收尾。​FB是花築壽喜燒Plus -楠梓後昌店 餐廳資訊

新莊美食推薦TOP10，你有聽過南新莊北新莊嗎？以輔仁大學為界線的南北美食你站哪一派？

只有新莊人才知道原來新莊還分成南新莊、北新莊！以輔大為界線，輔大以北為北新莊，以南則為南新莊。身為在新莊住了20幾年的胖編，今天就要跟大家詳細介紹南北新莊爭吵已久的問題「究竟誰更好吃」！接下來就跟胖編一起來看看南北新莊的美食有哪些，一起為南北新莊爭吵已久的問題得出結論吧！ 南北新莊怎麼區分 北新莊、南新莊以輔仁大學為界線，也是大家俗稱的上下新莊。如果不是新莊人可能會很疑惑，為什麼小小的新莊還要分成南北甚至「戰南北」？依照網路網友說法、胖編自己家人說法認為，隔閡明顯主要是跟發展區域以及當年交通不發達有關，當年新莊交通還沒有像現在這麼發達，自然而然人就聚集在某些固定區域。南新莊人會更傾向往樹林走，北新莊人則會跨區去板橋或三重，自然而然就延伸出這樣的說法啦！ （圖片來源：新北市新莊區公所提供） 北新莊美食推薦1：港島冰室 第一間就把胖編私藏已久的口袋名單搬出來給大家！位在新莊民樂街的港島冰室，是由香港人所開設的餐廳。店內內用座位不多，但煙火氣十足，還有兩隻狗狗在旁陪伴超窩心。最讓胖編難忘的滋味是店內的「雞扒煎蛋撈麵」，雞排剛端上桌吃能吃到外皮酥脆的口感，搭配裹滿醬汁的麵體、半熟蛋真的超滿足。且一份主餐會附送一杯飲品，搭配店內的港式鴛鴦奶茶瞬間就像來到香港茶餐廳一般！ Info 地址：新北市新莊區民樂街97號 營業時間：18:00～02:00（週一公休） 胖編推薦必吃：雞扒煎蛋撈麵、黯然銷魂飯 北新莊美食推薦2：熊越岳 講到北新莊有名的美食，怎麼能錯過永遠都在大排長龍的「熊越岳」，點上一碗熊越岳的招牌浮誇系拉麵「清湯叉燒拉麵」，滿滿的叉燒畫面超壯觀！湯頭有淡爽的日式醬油風味以及濃厚的豚骨風味，麵體也能自行選擇軟、硬，對於喜歡吃日式拉麵的人而言，這間還是胖編日本朋友都認證過的好吃！吃不飽的話還能加麵加湯，在更大食量的人胖編也推薦可以點一碗叉燒飯，濃郁的美乃滋搭配肉跟飯一起混合吃，整個超驚艷！ https://www.instagram.com/p/CzbYqAHvNDm/ https://www.instagram.com/p/CqcNWLJrPC5/ Info 地址：新北市新莊區幸福路736號B1 營業時間：11:00～14:00，17:00～21:00 胖編推薦必吃：清湯叉燒拉麵、叉燒飯 備註：點餐方式請至自助點餐機點餐，點完餐點後至後方座位區等待叫號。 北新莊美食推薦3：珍珠奶茶x鍋燒意麵 大家有吃過有珍珠的鍋燒意麵嗎？這間珍珠奶茶x鍋燒意麵不僅僅是字面上這麼簡單，店內有一碗讓所有台灣人看到都會瞠目結舌的「珍珠鍋燒意麵」，店家端上來的當下真的會想大喊「突然懂義大利人為什麼討厭披薩放鳳梨了」！熟悉的古早味裡多加一味珍珠，味道上還是鍋燒意麵，但珍珠吃進嘴裡下意識會覺得居然是鹹的好奇妙！當然店內還是有一般鍋燒意麵，用料實在的好味道，喜歡吃鍋燒系列的你不能錯過。 https://www.instagram.com/p/CeodNjEA4z4/ Info 地址：新北市新莊區中平路198巷14號 營業時間：11:30～20:30 胖編推薦必吃：珍珠鍋燒、泡菜鍋燒、珍珠奶茶 北新莊美食推薦4：老串角居酒屋 如果想跟朋友小酌聚一下，那這間位在捷運新莊站附近的老串角就不能錯過啦！在Google上擁有3,800多則評論，星星還能維持在4.9就知道他有多厲害。胖編最愛店內的海鮮白醬烏龍麵、炒水蓮，串燒的部分則是鹽烤櫛瓜、蔥鹽和牛肋條、明太子雞肉串，除了上述還有甜點也很讓人驚艷，日式麻吉燒、烤冰淇淋螞蟻人真的會愛死！總之擁有超多分店的老串角，胖編只有一句話形容「如果有錢，我可以全部餐點都吃一輪」！ https://www.instagram.com/p/CzLoOpNP6gQ/ Info 地址：新北市新莊區中正路309號 營業時間：17:30～01:30 胖編推薦必吃：全部都無雷，最推海鮮白醬烏龍麵！ 北新莊美食推薦5：云享小吃店 云享小吃店主打抄手、扁食、鍋貼、乾麵、湯品等，價位非常親人落在35元～90元之間。如果你沒吃過扁的鍋貼，那這間云享小吃店則能讓你大開眼界。他們家的扁食貼 ，外型是不規則的形狀，微焦酥脆外皮帶著油香，還有飽滿肉餡，搭配上價格根本是超高CP值的美味！此外胖編還推薦可以點紅油辣麵，搭配扁食貼一起吃口感、味覺都兼具。 https://www.instagram.com/p/CoU4BDGPhM4/ https://www.instagram.com/p/C0x4fdHBPTt/ Info 地址：新北市新莊區中和街114號 營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00 胖編推薦必吃：綜合扁食貼、綜合抄手、紅油辣麵 南新莊美食推薦1：新莊羊肉榮 超過15年的好滋味，這間也是胖編數一數二的愛店之一！純樸的招牌、簡單的美味，下班後來上一碗熱熱的飯、湯真的太幸福。羊肉飯搭配半熟荷包是新莊羊肉榮的招牌，口感濕潤卻不粘膩，沒有羊的羶味卻又保留羊肉的鮮甜，搭配半熟的荷包蛋難怪讓人一吃就上癮！除了羊肉飯以外，胖編也推薦店內的羊肉羹湯，羹湯勾芡的恰到好處，不會吃到結塊、黏稠發膩的口感，羊肉也軟嫩入味真的超推！ https://www.instagram.com/p/CaOd_fXPWRu/ https://www.instagram.com/p/CqUdde_rmsT/ Info 地址：新北市新莊區後港一路160號 營業時間：09:00～15:00（週三、週日公休） 胖編推薦必吃：羊肉飯＋半熟蛋、羊肉羹湯、蘿蔔湯 南新莊美食推薦2：正斗港式燒臘 這間燒臘胖編願稱為新莊最強燒臘店！胖編推薦必點「燒肉」、「蜜汁雞腿」，燒肉那層豬皮的口感超脆，還有雞腿的鹹甜滋味讓胖編每次去都饞到不行。店內選配菜部分最經典、必點的就是冬粉，再來就是炒青菜等通通都好吃，搭配裹滿獨家醬汁或蔥鹽的飯粒，吃進嘴裡真的超幸福！ Info 地址：新北市新莊區民安西路246號 營業時間：09:00～15:00（週三、週日公休） 胖編推薦必吃：燒肉、蜜汁雞腿、叉燒 南新莊美食推薦3：二良脆皮烤饅頭 新竹必吃美食在新莊也吃得到！位在民安西路上的脆皮烤饅頭，是胖編每個月都要吃一次的簡單美味。胖編最推薦「紫薯芋泥」口味，除了有饅頭麵體本身的甜香又多了紫薯、芋頭的甜，味道層次豐富。此外像是濃情巧克力或是蔥花口味的都很好吃，甜甜的味道搭配酥脆的外殼是很難忘的好滋味！不過要注意的是，脆皮饅頭很多人來都是直接一盒盒的再買，時間晚了就買不到囉～ https://www.instagram.com/p/Cd0iIkvJY8W/ https://www.instagram.com/p/Cfqve7vvGGC/ Info 地址：新北市新莊區民安西路147號 營業時間：11:30～18:30 胖編推薦必吃：紫薯芋泥、蔥花、巧克力、原味 南新莊美食推薦4：丸吉左衛門 位在四維市場裡的丸吉左衛門，是間像拉著小餐車的拉麵店。拉麵能夠自由選擇麵體軟硬度、湯頭濃淡度、配料等等。胖編最常點的是醇香博多豚骨拉麵加玉米粒，冷颼颼的冬天在路邊吃上一碗拉麵超有小時候看日本影劇的氛圍感。整體拉麵表現中規中矩，但因為開到凌晨2點半，說是四維市場的宵夜代表完全不為過！ https://www.instagram.com/p/CViYTKpheXQ/ （圖片來源：xun.g_foodie提供） Info 地址：新北市新莊區四維路129號 營業時間：20:00～02:30 胖編推薦必吃：激辛麻辣豚骨拉麵、醇香博多豚骨拉麵 南新莊美食推薦5：斗六當歸鴨 來到南新莊如果沒吃碗鴨肉飯再走，那真的白來一趟！煮好的飯上淋了鴨油和蔥油醬汁，讓單調的白飯瞬間多了幾分肉的鹹香，好吃的滋味是連小朋友都能自己一個人吃完的程度！再搭配一碗當歸鴨肉湯，濃郁香醇又不過於厚重，暖胃又健康，樸實簡單的美味讓人忍不住一口接一口。 https://www.instagram.com/p/B2_QGLPjYOI/ （圖片來源：zz.eatt提供） Info 地址：新北市新莊區四維路147號 營業時間：16:00～00:30（週四公休） 胖編推薦必吃：鴨肉飯 看完之後大家對於南北新莊有什麼想法呢？下次來到新莊記得按照這篇攻略吃一遍，保證讓你短短一天增胖超多～ 延伸閱讀 👉🏻新莊美食推薦｜9家南北新莊必吃人氣美食，從早餐吃到宵夜！ 👉🏻2024 新莊隱藏景點推薦TOP10：中港大排光雕展、巨大月亮遺落人間，不想人擠人就來這 👉🏻【新莊一日遊】熱門景點美食懶人包，「環狀線行程」雙北機車族也能玩超盡興 撰文編輯（#彤彤） #丸吉左衛門 #二良脆皮烤饅頭 #云享小吃店 #北新莊 #南新莊 #國內美食 #斗六當歸鴨 #新莊羊肉榮 #正斗港式燒臘 #港島冰室 #熊越岳 #珍珠奶茶x鍋燒意麵 #老串角居酒屋 

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