不用出國！來台日本漢堡排TOP6，挽肉の米、嘉漢堡排入口即化必吃！

今年有許多日本人氣漢堡排店進軍台灣，像是一位難求、屢屢紅上社群的「挽肉の米」、「嘉漢堡排」，開設在百貨公司美食街的「肉的長谷川」不必大排長龍就能吃到，而2015早就登陸台灣的「山本漢堡排」是經典必吃！編輯特別整理了6間日本來台的漢堡排名店，不用飛日本就可以輕鬆Get美味！ 來台的日本漢堡排推薦：嘉漢堡排 國產牛漢堡排定食$450/牛舌漢堡排定食$520/WAGYU和牛漢堡排定食$560 地址：新北市中和區中山路三段122號4樓 來自東京的超人氣漢堡排，在日本當地也需要排上好幾個小時才能品嚐到的美味終於在今年登陸台灣啦！第一家選在新北市中和環球購物中心，第二家分店則插旗台北大巨蛋。這間堅持每日早晨新鮮現磨新鮮絞肉製成漢堡排，必吃的品項是國產牛漢堡排及牛舌漢堡排，搭配瀨戶檸檬、唐辛子、生薑醋檸檬，也可是喜好加點起司，簡直是完美組合！ （圖片來源：嘉 漢堡排） https://www.instagram.com/p/CqJ1GDJvsJV/ 來台的日本漢堡排推薦：挽肉の米 台北華山 挽肉と米套$650 地址：台北市中正區忠孝東路二段9號 東京吉祥寺開幕的排隊名店，進軍台灣後馬上掀起熱潮，因為實在太夯了，即使開放線上預約仍一位難求！「挽肉の米」最大的特色是只賣一種套餐，以炭火現烤肉質軟嫩且厚實的牛肉漢堡排，每個套餐都包含三塊漢堡排、可以無限續碗的香Ｑ白飯及味噌湯，一般男生也可以吃得非常飽喔！ （圖片來源：挽肉と米） https://www.instagram.com/p/C5F5aqgspyB/ 來台的日本漢堡排推薦：肉的長谷川 長谷川經典漢堡排$250/長谷川日光蛋漢堡排$280/長谷川黃金起司漢堡排$270 地址：台北市大安區忠孝東路四段45號美食街B1 繼挽肉の米、嘉漢堡排來台後，在日本討論度極高的漢堡排店「肉的長谷川」也在今年登陸台灣，首間店插旗台北市東區SOGO忠孝館美食街，不必大排長龍就能吃到日本道地美味，而且價格相較其他名店來說也相較親民，經典的「長谷川經典漢堡排」套餐300元有找！喜歡吃蛋或起司的朋友也可以按照喜愛選擇不同的套餐，品項非常多元！ https://www.instagram.com/p/C76XnVCvOTg/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C6vltKlCpGX/ 來台的日本漢堡排推薦：福吉漢堡排 100% A5和牛漢堡排$490/福吉豬豬漢堡排$320/熟成橫隔膜牛排$490 地址：台北市中山區錦州街423之1號 創立於1988年的「福吉漢堡排」也是今年才剛進軍台灣的人氣漢堡排店，最大的特色是入口即化的獨特口感，有別於其他漢堡排店的炭火直烤烹調方式，而是選用鐵板加熱的方式，保留了自然鮮甜的肉汁！如果不知道從何下手，可以先試試入門款的「100% A5和牛漢堡排」，另外「熟成橫隔膜牛排」也是深受大家喜愛的人氣品項！ （圖片來源：福吉漢堡排） 來台的日本漢堡排推薦：米與多蜜 秘製多蜜醬漢堡排$290/香蔥蒜蓉漢堡排$280/四種起司漢堡排$380 地址：台北市松山區東興路23號 來自日本關西的正宗炭火漢堡排，全台僅於台北松山區有一間門市，平時人潮絡繹不絕但翻桌率極高，不會到一位難求的程度，平時如果突然想吃日本漢堡排不妨考慮「米與多蜜」！這間販售的品項很多，漢堡排都是每日新鮮手打，再以純正的炭火烹調方式燒烤，肉品部分有牛豬漢堡、純豬肉排、植物肉等三種類別可供選擇，真的超級貼心！ （圖片來源：米與多蜜） （圖片來源：米與多蜜） 來台的日本漢堡排推薦：山本漢堡排 經典山本漢堡排$360/黃金起司漢堡排$370 地址：台北市大安區光復南路260巷1號 來自日本東京的「山本漢堡排」早在2015年就登陸台灣，是過去大家提到日本漢堡排首先會想到的經典店家之一！店家提供不少不同口味的醬汁搭配漢堡排，像是經典、起司、香蒜及明太子等，多數人饕客激推的品項是「黃金起司漢堡排」，店員會到桌邊服務，在熱騰騰的漢堡排上淋上濃郁起司醬，不論是口感和賣相都非常療癒！ https://www.instagram.com/p/C6kUwvZrZez/ https://www.instagram.com/p/B95i2-OAVMM/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/BwY1lp1FLNT/?img_index=1 看完以上幾間日本漢堡排店家是不是非常心動，不用親自飛日本就可以品嚐道地美味，快揪身邊的親朋好友一起去朝聖吧！ 撰文編輯（#Rosielin） 延伸閱讀 👉台灣「挽肉と米」開放預約啦！店家詳細預約辦法＆地點一次看～ 👉日本人氣「嘉 漢堡排」即將登台！預計開幕地點＆時間一次看！ 👉肉食主義的最愛！東京漢堡排必吃6選，起司瀑布漢堡排超罪惡必吃！ #人氣漢堡排 #嘉漢堡排 #山本漢堡排 #挽肉の米 #日式漢堡排 #日本漢堡排 #日本漢堡排推薦 #福吉漢堡排 #米與多蜜 #肉的長谷川 

牛身上塗「斑馬紋」真的能防蚊？2025搞笑諾貝爾獎背後的環保新解法

牛隻身上塗「斑馬紋」防蚊，聽起來像玩笑，卻是真實的科學研究。這項研究不只拿下了2025年的搞笑諾貝爾生物獎，更被視為替代殺蟲劑的環保方案，有助於動物福利與人類健康。然而，雖然這項創新方法引起全球熱議，但仍面臨成本與操作的挑戰。 在牛身上塗上「斑馬紋」的實驗 今年九月，第35屆搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）於美國波士頓大學揭曉，多項趣味橫生又發人深省的研究脫穎而出。其中，日本研究團隊憑「在牛身上塗上斑馬條紋以減少昆蟲叮咬」的實驗榮獲「生物學獎」。 事實上2019 年曾有一篇論文「Cows painted with zebra-like striping can avoid biting fly attack」（畫有斑馬條紋的牛可以避免叮咬蒼蠅的攻擊）就提出斑馬紋可以減少蚊蟲叮咬的論點，同時科學界早就為「斑馬為什麼有條紋」吵了好一陣子：有人說是保護色，也有人覺得是在體溫調節，也有人說是為了求偶。 於是，日本團隊就把這個點子搬到牛身上進行實測。實驗對象是在愛知縣農業研究中心，六頭全身烏黑的「黑毛和牛」。同時也一旁放黏蠅板抓蟲鑑種，主要出現的是牛蠅（Stomoxys calcitrans），還有角蠅（Haematobia irritans）與少量馬蠅（Tabanus spp.）——也就是牧場常見、會吸血的那幾種。結果顯示給「斑馬組」的牛隻身上的吸血蠅幾乎少了一半。 為什麼牛身上塗「斑馬紋」可以防蚊？ 目前尚在研究，但主流看法中的幾個可能性都跟視覺有關。黑白條紋會讓蒼蠅的視覺系統難以判斷「這裡是不是能安全降落的表面」，另一方面有研究直接觀察到牛虻靠近條紋準備降落時，常常發生快撞到牛身才忽然停頓，或乾脆放棄直接飛走的現象，就像將機場跑道畫滿黑白格，飛行員視覺受到干擾，就無法順利降落。 「斑馬紋」牛背後帶來的實質貢獻 搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）常以「有趣但有用」的研究聞名。今年，牛塗斑馬紋的研究之所以獲獎，不只是因為它幽默，更因為它能啟發全球對環境與農業的反思！ 傳統殺蟲劑雖然有效，但會帶來抗藥性、土壤污染與食物鏈風險。當科學家提出「在牛身上畫斑馬紋」這種看似異想天開的方案時，卻展現了真正的永續思維， 如何透過自然靈感，找到替代化學的環保方法。同時，牛隻被叮咬，其實是畜牧業中的一個很嚴肅的問題：牛被咬得吃不好、睡不好、心情不好，接著就是肉牛長不大、乳牛奶量變少。 牛隻身上塗「斑馬紋」的研究，從搞笑諾貝爾獎走進大眾視野，不只是科學的奇思妙想，更是對永續農業與動物福利的探索。它提醒我們，環境友善的解決方案，往往來自大自然本身。 雖然目前仍面臨成本與操作上的挑戰，但這項研究已經啟發科學界，尋找更多「無毒、永續、有效」的防蚊新方法。未來，或許我們會看到更多來自大自然的靈感，改變我們與環境的互動方式。 #牛塗斑馬紋防蚊 #搞笑諾貝爾獎2025 #環保防蚊方法 #動物福利與永續農業 #替代殺蟲劑方案 #自然靈感科學 #永續生活新趨勢 #農業創新 #人類健康守護 #防蚊研究解析

佐藤咖喱聯名火鍋店‼️還有鮮乳坊的湯底🤩我最愛火鍋店前三名❤️

📍台北•龍山寺站 🌟樂崎火鍋-萬華店🌟 - 🔻雙人招牌龍蝦套餐 $1580 🔻伊比利梅花肉盤 $380/單點 🔻香濃咖哩風味湯底 $60 🔻小農鮮乳湯底 $60 ———————————————— 母親節就是要帶媽媽大吃一番🥰 樂崎火鍋在我心中是前幾名的超讚火鍋店！ 這次去用餐看到推出新的湯底～ 居然和佐藤咖哩聯名做出濃郁的咖哩湯底 還有鮮乳坊的小農鮮乳湯底也是新的主打湯底 樂崎火鍋在我心中評價超高另外一個原因就是很大方👍 像是壽星、點雙人套餐打卡就送肉等等的優惠 不吃菜盤也可以換成肉盤 讓肉食主義者也可吃飽飽🔥 - 《雙人招牌龍蝦套餐》 套餐本身附上兩份湯底＋兩份菜盤＋兩分附餐 這個雙人套餐系列包含龍蝦拼盤和雙拼10盎司肉盤 蝦子和龍蝦放在一起 蝦子共有四種 肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦 附贈的原味湯底是經過每日熬煮的柴魚雞骨湯😋 清爽的湯頭配上海鮮的燉煮讓湯底帶有鮮甜味！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖 - 《伊比利梅花肉盤》 這個店家說是豬肉界的勞斯萊斯 一定要點來吃看看～ 從油花分布與顏色就可以看出與正常豬肉的差別🤩 顏色明顯深了許多 油花也均勻 口味上會有很香的豬肉味 而且比其他豬都嫩 對肉質講究的可以點來吃 可以明顯感受到差別 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《香濃咖哩風味湯底》 吃過佐藤咖哩的 絕對忘不了他們咖哩的香味😍 沒想到在火鍋店還可以原味重現 店家還有提供白飯 完全就是吃咖哩飯的感覺 所有料放進去都吸滿咖哩汁 十分下飯 喜歡重口味的人會覺得超級好吃 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖 - 《小農鮮乳湯底》 比起平常的鮮乳鍋 小農的湯底會送上鮮乳和鮮奶油🥛 可以依照個人的口味加入鍋裡 我還喝了一口鮮奶 非常濃醇香 牛奶鍋煮起來所有的料都十分柔和 不會重鹹 奶香很重 卻也不會蓋過食物原本的味道✨ 如果愛吃芋頭的人可以加到牛奶鍋煮 個人覺得很搭喔！ 湯底喝起來也覺得比較沒負擔 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 🔆壽星優惠: 當月壽星來店用餐，整桌金額滿1000+FB打卡 送霜降牛肉盤或究好梅花豬肉盤 - 🔆雙人套餐優惠： 凡點雙人套餐FB打卡及贈培根牛肉盤或低脂豬肉盤 - ⚠️用餐時間1.5小時，非客滿不限制 ⚠️不收服務費 ⚠️未開鍋每位(有佔位)客人低消$160，可折抵餐飲費用 ⚠️身高120cm以下無低消，第二位起(佔位)不論身高有取消 ———————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌕 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌕 CP值：🌕🌕🌕🌕🌗 - 萬華分店 🚩台北市萬華區東園街68號 🔎11:00~23:00 ☎02 2301 0621 新莊總店 🚩新北市新莊區中平路49號 🔎11:00~23:00 ☎02 2279 9088 板橋分店 🚩新北市板橋區四川路一段57號 🔎11:00~23:00 ☎02 2951 0681 -------------------------- 🏷#依琳食台北 #依琳食龍山寺站 ---------------------------- facebook🔎依琳•完食 instagram @eatling.finish ---------------------------- #台北 #台北美食 #龍山寺 #龍山寺美食 #龍山寺站 #萬華 #萬華美食 #台北火鍋 #火鍋 #海鮮 #龍蝦 #樂崎火鍋 #火鍋推薦 #和牛 #hotpot #台北消夜 #消夜 #宵夜 #相機食先 #相機先食 #popyummy #taipeifood #igfoodie #popdaily #4foodieforfoodie #台湾旅行 #台湾美食 #台湾公認インスタグラマー

【台北】松山區美食｜潮牛殿溫體牛創意鍋物 肉控的天堂！溫體牛火鍋＋私房熱炒 月見牛美味到爆表 松山區民生社區必吃火鍋

如果你和我一樣，常常想找一間可以跟朋友好好聚餐、又不想被吵鬧聲干擾的餐廳，那麼潮牛殿溫體牛創意鍋物真的會讓你眼睛一亮！餐廳位在台北市松山區民生東路四段的靜謐小巷裡，附近就是充滿綠蔭的民生社區。從捷運南京三民站步行大約 10 分鐘就能抵達，對開車族來說，周邊也有停車場，交通算是相當方便！ 潮牛殿溫體牛創意鍋物 📍地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號 📞 電話：02-2716-0601 ⏰ 營業時間：午餐 11:30-14:00、晚餐 17:00-22:00（每週一公休） 🐾 寵物友善：如果帶毛小孩一起來，店家還會貼心提供迎賓寵物小零食，超可愛！ 👉 Inline 線上訂位：點我訂位 👉 FB 粉絲專頁：潮牛殿溫體牛創意鍋物 👉 Google 商家：點我看地圖與評論 第一次踏進潮牛殿，就覺得這裡完全顛覆了我對「牛肉火鍋店」的既定印象。不是一般吵雜的熱炒店風格，而是走一種 低調舒適、帶點質感的氛圍。木質調桌椅搭配柔和燈光，空間不大，但整體規劃得很巧妙，讓人一進來就覺得心情放鬆！ 桌面空間寬敞，火鍋、熱炒、小菜同時上桌也不會顯得擁擠。還有我很愛的一點——他們的抽風系統做得很好，吃完火鍋不會全身油煙味，對女生來說真的是大優點！ 不管是朋友小聚，還是需要談點公事，這裡都能提供一個完全專屬的空間。用餐過程不會被打斷，聊天氣氛更自在～ 店內居然有一間獨立包廂，想要完全不受打擾，記得一定要提早訂位，不然錯過真的會捶心肝～ 這次體驗我帶媽媽來一起用餐，選擇了 雙人套餐，再加點一盤少見的 脆牛胸，以及兩樣火鍋料（手工蛋餃、起司牛肉丸）。光看菜單就已經很期待，實際上桌更是驚艷，每一道都誠意十足～ 很多時候想和朋友聚餐，卻因為家裡有毛小孩而難以成行，不是擔心餐廳不允許帶寵物，就是怕環境不適合...但來到潮牛殿溫體牛創意鍋物，這些煩惱完全不用擔心！這裡不僅是 民生社區的人氣火鍋店，更是一家真正的 寵物友善餐廳！帶著寵物同行的客人能夠放心入座，不怕擁擠或打擾其他桌客人～ 更貼心的是，潮牛殿還特別準備了「毛小孩專屬餐點」。狗狗來訪時，店家會奉上一份迎賓小驚喜——手工製作的溫體牛肉乾，讓牠們也能享受店裡的招牌食材。除此之外，還能另外加點寵物鮮食餐，像是雞肉或豬肉搭配南瓜、花椰菜等新鮮食材，營養均衡又美味。對於平常習慣讓毛孩吃鮮食的飼主來說，能在聚餐時一併照顧到毛小孩的餐點需求，真的超級貼心！ 厚白牛骨鍋 湯底絕對是這裡的靈魂！厚白牛骨鍋是用牛骨和雞骨長時間熬煮而成，湯頭濃郁卻不油膩。喝一口就能感受到滿滿的膠質感，入口是雞白湯的甘醇，尾韻又帶著淡淡的牛骨清香。我覺得這湯不輸拉麵湯底，甚至單喝都超過癮，後來還忍不住直接舀了好幾碗。 精選溫體牛拼盤 每日新鮮直送的溫體牛真的有差！跟冷凍牛相比，入口完全是另一個境界。肉片涮個 5 秒就剛剛好，粉嫩色澤超療癒，吃下去滑嫩多汁，滿口都是自然的鮮甜。尤其是油花分布均勻的部位，入口後還有一點淡淡奶香感，牛肉控絕對會尖叫！ 每個部位都有它獨特的口感與風味，能夠一次吃到橫膈膜、牛腱心、小里肌，簡直像是一場「牛肉部位品味課」～小里肌（加蛋）：這是整盤裡最令人驚豔的。蛋液薄薄包覆在牛肉表面，讓肉質在涮煮時更滑嫩。入口後，肉香與蛋香交疊，特別細膩順口。小里肌本身肉質細緻，幾乎沒有筋膜，越嚼越甜，是溫體牛最能展現差異的部位之一。 牛腱心油花較少，肉質緊實但不柴，入口後能感受到清爽的肉纖維感。涮至五分熟時最剛好，吃起來帶著淡淡的清甜，越嚼越能感受到肉的原味，是許多老饕最愛的部位之一～ 橫膈膜肉色深紅，帶有漂亮的油花，吃起來香氣濃郁，口感介於嫩與嚼勁之間，特別適合喜歡肉感的人。輕涮幾秒就能入口，肉質軟嫩卻帶點韌性，咀嚼後散發一股獨特的牛香！ 讓人真切體會到「溫體牛」和一般冷凍牛肉的差別，不管是甜度還是口感，都是截然不同的境界。 在溫體牛料理中，除了肉品本身的鮮甜，醬料的搭配更是靈魂所在。這裡的醬料不是隨意應付，而是主廚親自調配。基本款的醬料組合有蔥花、薑絲、蒜末，搭配淡醬油與一點點香油，味道清爽不搶戲，能把牛肉的甜度襯托出來。若想吃得更有勁，可以加一點特製辣椒醬，辣度溫和卻帶著香氣，讓牛肉吃起來更夠味。 其中最特別的是「沙茶醬」的處理方式。與市售罐頭不同，這裡的沙茶是自家炒製，帶有濃郁的蝦米與花生香，香氣渾厚，卻不會死鹹。當溫體牛片輕涮後，沾上一點沙茶，肉的鮮甜與醬的濃香交織，味蕾瞬間被點燃。這些看似簡單的佐料，其實是整場用餐體驗不可或缺的驚喜。 脆牛胸 這道我大推！脆牛胸是許多饕客心中的隱藏版寶藏！在一般火鍋店很少見到「脆牛胸」，口感特別有彈性，帶點爽脆，吃起來完全不會膩～ 它不像一般牛肉強調嫩，而是以「脆」取勝。切成薄片後，放進熱湯中涮個幾秒，入口時能感受到獨特的脆度與彈性。這種口感既不像牛筋的韌，也不像一般牛肉的嫩，而是介於兩者之間，讓人越嚼越香。搭配簡單的醬料，就能凸顯它本身的鮮甜，非常適合喜歡嚐鮮的人！ 主廚熱炒 除了火鍋必點的涮牛肉，這裡的熱炒溫體牛更是另一種風格。快速大火拌炒，讓肉片保持鮮嫩的同時，還帶上了濃濃的鑊氣。通常搭配青蔥、蒜片或豆芽等食材，吃起來鹹香夠味，卻不會搶走牛肉的風采！ 這道料理特別適合下酒，熱熱上桌時香氣四溢，一上桌就很快被掃光。咬下去時，能感受到肉片吸附了調味的香氣，鹹香與牛肉的清甜交融，讓人欲罷不能！ 私房滷味 不只是火鍋，潮牛殿還有自家拿手的滷味！滷味滷得非常入味，鹹香適中，搭配啤酒就是最佳組合。常見的有牛肚、牛筋、牛腱等部位，每一樣都滷得入味，卻保有該有的口感。牛筋入口軟Q彈牙，牛腱帶有淡淡嚼勁，而牛肚則是脆口爽滑。 鹹香之中帶點微甜，每一口都能嚐到主廚對火候的掌握。吃著滷味、配著熱炒，再搭一口啤酒，讓用餐氣氛瞬間變得更加愜意～ 綜合手工蛋餃 手工蛋餃則外皮蛋香十足，內餡飽滿多汁，一顆接一顆完全停不下來！外層是以雞蛋打散後，細火慢煎成薄薄的蛋皮，薄卻不易破裂，柔軟卻能完整包裹內餡，手工製作的餡料更加鮮甜，口感也更有層次～ 起司牛肉丸 火鍋料完全不馬虎！起司牛肉丸一口咬下會爆漿，鹹香的牛肉搭配香濃起司，超涮嘴～師傅用新鮮牛肉打製而成，保留了肉本身的纖維與嚼勁，再加上內餡使用的香濃起司，不是過度膩口的重鹹，而是恰到好處的奶香與鹹度，讓整體吃起來更加平衡！ 當起司被拉出長長的牽絲，更是拍照打卡的絕佳瞬間。無論是小朋友喜歡的起司風味，還是大人偏愛的牛肉香氣，都能在這道起司牛肉丸裡找到屬於自己的滿足！ 季節時蔬盤 除了肉品，他們的菜盤也很用心。蔬菜新鮮甜脆、種類豐富，丟進湯裡一起煮，吸附湯汁後特別好吃，也讓整鍋火鍋風味更有層次～ 撥雲月見牛 這道可以說是隱藏版主角！撥雲月見牛是整間店的招牌亮點之一，光是上桌的模樣，就足以讓人食指大動！炙燒過的牛肉片上鋪著一顆生食級蛋黃，拌勻後蛋液滑順包裹著牛肉和米飯，口感濃郁到不行，吃到最後還會忍不住說「好飽但還想吃」！ 溫體牛片切得薄而均勻，呈現漂亮的紅潤色澤，中間放上一顆生蛋黃，金黃飽滿，像一輪小月亮安靜地躺在肉片中央。視覺上既華麗又帶點儀式感，讓人忍不住想趕快動手拌勻！拌開的瞬間，蛋黃緩緩流淌，滑順地包裹著每一片牛肉。這個步驟不僅讓肉片增添了油潤光澤，更把口感提升到另一個層次，當牛肉涮入鍋中後，因為蛋液的包覆，肉質比一般涮牛肉更加滑嫩，入口時幾乎能感受到「絲滑」的層次感～ 整體用餐下來，我真的覺得潮牛殿是一間「不只是吃火鍋，而是吃氛圍」的餐廳。先說牛肉，完全可以感受到店家對食材的用心，每片肉都保有最原始的鮮甜，搭配不同的沾醬還能吃出變化。湯底更是讓人念念不忘，單喝就很好喝，煮肉煮菜後味道更是層層堆疊。 而且，我覺得這裡很適合各種聚會： ✔ 想和三五好友聊到深夜？這裡有舒適座位跟涮肉的節奏陪伴。 ✔ 家庭聚餐？獨立包廂讓小孩可以自在活動，大人也能安心聊天。 ✔ 商務聚會？氛圍私密，環境不吵雜，談事情更專心。 最後要特別稱讚的是服務，店員很細心，會提醒牛肉涮多久最好吃，還會幫忙介紹沾醬調法，整體體驗下來完全沒有壓力，反而覺得像朋友在招待你。 吃火鍋不只是填飽肚子，更多的是聚在一起的快樂。而潮牛殿，把「好肉」、「好湯」、「好氛圍」這三件事都做到位，讓我吃得很滿意。

逢甲久違石頭火鍋🍲

2019/05/23 久違相逢就是要一起來吃火鍋 最近這天氣超適合吃鍋！冷冷的天下著小雨來一鍋熱熱的湯好舒服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 這次帶著大家一起來到逢甲附近的#久違石頭火鍋 🍲 這裡裝潢超美堪稱網美打卡美食餐廳之一🍴最喜歡裡頭的復古元素加上滿滿的玻璃掛杯好夢幻阿(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ )一邊聽著懷舊老歌一邊和好姐妹吃火鍋好幸福 一起往右看👀更多👉👉 - #雙拼鳥窩窩 (你濃我籠雙人套餐) $798 (牛葷君、海鮮綜合拼盤、菜盤、甜品、飲品無限量暢飲) #葷君大拼盤 葷君豬🐷 $220 - 頭湯分為六種！我們選的是一般原味石頭鍋，利用牛豬肉爆香再加入麻油一起拌煮的湯底好鮮甜，而另外一款當然是要選我最愛的牛奶鍋🥛 香濃牛奶再加上加點的鹹香起司片綜合起來口感好濃郁！ 最重要的是融化過後的起司🧀️片還會牽絲真的好療癒٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و - 這雙人套餐真的好超值！CP值很高⬆️豐富的菜盤加上新鮮的肉品及綜合海鮮整個好豐盛，對於兩個人來說真的很滿足會讓人飽到不行呢🤣 海鮮部分都很鮮甜裡頭還有2隻超大隻的#天使紅蝦 ！是不是很吸睛(( ˃̶̤́ ॢ▿ ॢ˂̶̤̀ ))ˈ·✧ - 最重要的是副餐麻油麵線好好吃！麻油香濃郁加上Q彈麵線一起好對味阿，搭配濃郁湯底好滿足 - 推薦台中朋友下次來到逢甲很適合來久違吃熱呼呼的火鍋🍲喔！推雙人套餐真的很超值 現在還有優惠資訊提供給大家 📢O-MA平台與#久違石頭火鍋 合作！只要掃描桌上QRCODE 即享優惠，另外下載O-MA專屬APP還可以領取優惠卷喔‼️ - #久違石頭火鍋 地點位於 📍台中市西屯區河南路二段245號 ⏰11:30-22:00 📞04-2706-0680 - #台灣#台中#台中美食#台中火鍋#久違石頭火鍋 #逢甲美食#逢甲火鍋#火鍋#雙人套餐#魚的愛吃食記 #跟著月亮吃起來 #taichung #taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板 

豆魚蛋肉類的秘密【一分鐘看營養EP5】 by 營養師杯蓋

今天要來介紹豆魚蛋肉類 可以先看看影片怎麼說 豆魚蛋肉類富含蛋白質，包括黃豆與豆製品、海鮮、蛋類、禽畜類肉，為了減少飽和脂肪的攝取，所以建議食物選擇順序為，豆、魚、蛋、肉。 一份的豆魚蛋肉類，可以用手掌來評估，以我的手為例，是屬於五兩手，把手分成五個區塊，一個區塊就是一份肉類，厚度以自己手的厚度為標準，如果想知道自己的手是屬於幾兩手，可以看看資訊欄的連結。 而豆魚蛋肉類依照脂肪含量不同，分成高中低脂，一份含蛋白質7克，脂肪3-10公克，熱量介於70-120大卡，有興趣可以按暫停看接下來的資料，這邊有詳細的列出高中低脂的食材類別名稱以及每份的量是多少，大家可以參考看看。 最後在飲食指南建議每天要吃3-8份豆魚蛋肉，並且避免油炸、加工肉品，進而減少油脂及鈉攝取喔。 附上【雞豬牛各部位營養】給大家參考 點擊👉🏻Instagram 點擊👉🏻Youtube頻道 點擊👉🏻粉專連結

【牧石鍋物】高品質鍋物選擇，海鮮肉品都很新鮮

來統領常常經過牧石鍋物，每次都很想進去吃，這次終於有機會了！ 牧石鍋物主打新鮮，相對來說價格也會比較高一些，畢竟一分錢一分貨 我覺得食物方面真的都很讚，但不適合自己帶小孩來吃，家庭聚餐或是三五好友一起分享比較能吃到多樣化的食材 到訪日：2025/07/28(一) 牧石鍋物 桃園統領店 牧石鍋物從外觀看起來就超級有質感，當然，食材也是走質感路線的 平日有商業午餐，價格我覺得還可以，只是不知道份量如何 自助吧在整個餐廳的中央，一整排醬料整理得十分乾淨 飲料可以無限自取，但選擇不多，也沒有很特別的品項 另外有一台三溫飲水機 左邊的洗手台超級方便，像我有點海鮮，吃飯前和剝殼後都可以直接來這邊洗手就好，還有附洗手乳呢！ 湯底還沒上桌，主食先來，這樣太好了，兜兜可以先吃飯，不用在那邊痴痴的等又喊無聊 和牛滷肉飯(加點) $60 這次的主食我都是點網友推薦的餐點，所以加點的飯我就直上和牛滷肉飯，讓兜兜補一下 上面的牛碎肉給的蠻多的，吃起來的確比一般的滷肉飯肉質還要嫩上許多，可惜兜兜不賞臉，只吃了半碗就退給我 手工意麵(附餐) 手工意麵也是網友的推薦 吃起來非常Q彈，我大概只吃兩口，其他就都進兜兜的肚子裡了 超值商業午餐-活菌豬梅花 $358 粗看價格覺得不貴，看到本人覺得份量偏少，只能說牧石鍋物就是吃品質 豬梅花的味道沒有豬腥味，厚薄度適中，油花適中，吃起來雖然沒有特別驚艷但是軟嫩程度我自己很喜歡 少少的八片，三兩下就全部吃光光了！ 蛤蜊(菜盤更換) 不吃菜盤的話可以換成蛤蜊，蛤蜊有15顆，份量很不錯，只是少了菜盤還是覺得這樣吃下來有稍點兒空虛 每一顆蛤蜊都是大又飽滿，吃起來還帶有微微的鹹味，完全不腥 只是有幾顆吐沙沒有吐乾淨，跟工作人員反應了之後馬上拿走又送上新的一顆 手工奶酪 上面黑黑的是黑糖醬，原本想說奶酪的好像還蠻多的，結果只是薄博的一層 不過奶味蠻重還蠻好吃的，黑糖醬不會很甜，稍微畫龍點睛的效果 小結論 牧石鍋物就是吃質感、吃食材的品質，這點在用餐過程中絕對感受很深 這次自己帶兜兜自己來吃覺得很沒FU，應該要多人一起用餐，互相分享才能吃到多樣化 不會覺得牧石鍋物不好吃，尤其整個用餐過程很舒服，會想再帶家人或朋友回訪

台中西屯｜寵物友善 中科高品質日式燒肉店 日本F1國產牛肉質軟嫩不膩口好驚豔｜火火燒肉販賣所 台中福科店

近期吃到很滿意的台中燒肉店非「火火燒肉販賣所」莫屬了！嚴選日本F1國產牛，有著和牛的香氣，但卻鮮嫩不油膩！使用人道飼養究好豬、契作溫室生菜，注重食材品質！重點還是寵物友善~會提供水煮餐給毛孩！平日周一到周四還有酒精飲料同品項買一送一的活動！壽星除了有精美甜點還有店員高歌幫你慶生！ 位於福科路上的「火火燒肉販賣所 台中福科店」，主打日式燒肉！附近好停車！ 店內燈光打得不錯~搭配工業風裝潢~很有氛圍！ 醬料盤分別是燒肉醬-七味粉-檸檬汁 火火燒肉販賣所台中福科店菜單 最特別的是他們的食材都是嚴選過的，使用人道飼養、不加瘦肉精與抗生素的豬隻，生菜則使用市面上罕見類水耕的品質優良無毒蔬菜！ ▼火火經典雙人套餐$2646 首先會先端上燒肉店標配-熱湯，火火燒肉提供的是口味甘醇、用雞骨蔬菜熬製的雞湯！ ▼自家製凱薩沙拉+$128 沙拉份量不少，而且因為加了生蛋黃，增添了風味！ ▼火火搖搖薯條-咖哩口味 沒想到燒肉店竟然還有搖搖薯條，不只富有趣味，還很好吃！ 是我喜歡的脆薯，吃起來超酥脆、咖哩口味調味也很剛好！ ▼牛咖哩石鍋+$99 這個石鍋也是意外美味！裡面竟然是牛舌塊，加上咖裡以及鍋底的脆口鍋巴，每一口都好幸福！重點份量很多~絕對吃得飽！ ▼牛舌蔥蔥 牛舌加上蔥鹽，應該是很多人心中的不敗組合！脆Q口感讓人愛不釋手！ ▼究好里肌水蓮捲 擺盤看似普普，但實則是黑馬！好久沒有吃到這麼優秀的豬肉片！ 嚴選人道飼養的究好豬，肉質鮮嫩多汁，再搭配清脆水蓮，吃起來很爽口！ 店員代烤會將水蓮捲進豬肉，擺盤整齊看起來就很美味！ ▼日本F1特選牛排 日本F1國產牛是日本和牛與乳牛混種而來的，降低和牛所帶來的油膩感，能吃出肉質香氣~但是口感接近A3等級的和牛，無比軟嫩！ 牛排很大一塊！而且厚度也很夠！ 店員代烤至半熟，肉質都還能透出一抹粉色~搭配蒜片或是椒鹽都很不錯！沒有和牛的油膩感卻保有和牛的油香與軟嫩口感！對於我們這種不愛油膩感的人，真的覺得很好吃！ ▼穀飼厚裙橫膈膜 帶有嚼勁的橫膈膜，一入口充滿牛香氣！而且越嚼越香！ ▼後腹牛五花 富含油脂的牛五花，最適合搭配生菜一起享用，降低膩感~ 兩種蘸醬分別是白麻油與韓式辣醬，自由搭配喜好的口味~ ▼台灣雞腿肉-烤肉醬 雞腿肉也很出色！醬醃入味、肉質軟嫩 ▼契作溫室包肉生菜 你沒看錯~這裡的生菜竟然是比較少見的綠奶油萵苣~而且是契作溫室種出來的，讓你吃得安心！ ▼杏鮑菇／櫛瓜 厚薄度切得剛好，烤至兩面微焦就很好吃了！ ▼純手工香草布蕾／點到為止檸檬塔 最後一定要用甜點結尾的！軟嫩布蕾帶有香草香氣！以及帶有酸度的檸檬塔，兩個都很不錯！ ▼鹹檸七+$39／火火泰奶+$39 這裡竟然有港式經典鹹檸七~清爽口感~肉吃多了也不會膩！然後是很標準的泰奶~甜度夠！好喝滑順！ 店家優惠活動1.慶生活動：生日當天(前後三天也可)壽星來店裡用餐，即贈送精美甜點，並與您高歌祝福。2.買一送一：每逢週一到週四的晚間，酒精類飲料享有買一送一的優惠。3.凡第一次加入火火燒肉販賣所Ocard會員者，可享套餐無酒精飲品免費升級資格。 (以上活動店家保留修改變更終止活動內容之權利） 整體來說，之前在網路上光看菜單，會覺得略貴，但實際到訪才能感受到店家的用心！不管是食材品質上、服務上或是各項活動～都讓人感受到無比的用心～超推薦可以來這慶生或是帶毛孩來用餐！ 【 火火燒肉販賣所 台中福科店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/yakinikuhoho ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/yakinikuhoho/ ▸ 地址｜台中市西屯區福科路600號 ▸ 電話｜04-24626166 ▸ 營業時間｜周一~四 18:00–22:30。周五17:30–23:30 周六11:30–15:30, 17:00–23:30 周日11:30–15:30, 17:00–22:30 ▸ 訂位連結 #火火燒肉販賣所台中福科店 #火火燒肉販賣所 #火火燒肉販賣所福科 #火火燒肉 #火火燒肉販賣所訂位 #火火燒肉販賣所好吃嗎 #火火燒肉販賣所菜單 #火火燒肉販賣所台中 #台中西屯美食 #台中西屯 #台中燒肉推薦 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #台中必吃 #中科美食 #福科路美食 #台中中科美食 #台中燒肉必吃 #寵物友善 #台中慶生 #台中生日 #台中壽星 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_pocketlist 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

豐原美食

2019/1/11 豐原的朋友們有福了(⺣◡⺣)♡ 超好吃又厲害的丼飯就在豐原#丸樂直火燒肉丼 ！不管是店內環境還是餐點都深深吸引著我🔥這次終於吃到口袋名單好幸福阿(〃ﾟ∇ﾟ〃) 重點是店家還推出#極盛 系列！肉居然是一般肉量的2倍！！ 光那影片就能發現老闆超大方，就是要給你滿滿的肉是不是粉浮誇 喜歡的一起往右看👀更多👉👉 記得要收藏起來喔🤩🤩 - #炙燒雪花牛丼 極盛➕溫泉蛋 $180 #地🐔丼 極盛 $150 #涼拌和風洋蔥 $40 #職人手作泡菜 $40 #溫泉蛋 $20 - 首先先來介紹的是肉肉山的炙燒雪花牛丼🐂不愧是極盛！光那肉量一上桌就吸引了我🤩也太多太滿了吧OMG的幸福～～～ 鮮嫩的雪花牛淋上獨特醬汁一同燒烤，吃起來格外入味好吃，重點吃起來還不會太膩口！搭配一旁的青蔥好加分✔️ - #地雞丼極盛 聽老闆說是他們採用溫體雞製作而成的丼飯，新鮮的雞肉搭配蛋汁淋上一同拌煮，整個雞肉變的香甜好吃！還多了洋蔥淡淡的香氣，整體吃起來我覺得好好吃阿～～搭配職人手作泡菜一起食用好開胃，泡菜的辣度加上雞肉讓整個口感豐富了許多，也讓整個餐點變的好清爽阿！ 如果不敢吃牛肉的朋友，會蠻建議點這款地🐔丼喔 - 小菜部分很推薦大家一定要試試的 #涼拌和風洋蔥 ！新鮮蔬菜都在這裡，有著鮮艷的甜椒、玉米筍、花椰菜🥦及番茄！淋上和風醬拌入切絲洋蔥吃起來口感很清爽呢❤️ - 下次來到豐原不只可以吃小吃 還能來吃吃看這厲害的#丸樂直火燒肉丼 👍不只給你滿滿的肉連CP值也算高喔～ 重點內用還有味增湯喝到飽！讓我吃到一個不要不要的好滿足阿(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ ) - #丸樂直火燒肉丼 地點位於 📍台中市豐原區中山路462號 📞0966-346-629 ⏰11:00-14:00/17:00-20:00 🚷週一公休 - #台灣#台中#台中美食#豐原美食 #豐原#丸樂直火燒肉丼 #丼飯#極盛#雪花牛#地雞丼#味增湯#魚的愛吃食記 #跟著月亮吃起來 #taichung #taichungfood #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily #b1food #yummyfood #dcard美食板

5/31日熄燈前還來得及吃的「Saladay」，與「東京喰種」

我最近開始看「東京喰種」， 2014年就開播的動漫，我這慢半拍的拍似乎慢的誇張，而且一直都有聽聞關於這部的廣大好評，甚至已經出過真人電影，但我個人不算是徹頭徹尾的漫迷，是只會追特定幾部的那種不專業類型，所以一直沒有打算要看，不過最近，我在youtube上看了關於鬼滅主角炭志郎的聲優-花江夏樹的介紹後，突然對於這部他的代表作很感興趣，好吧，可能有一半的理由跟白髮金木看起來也太帥有關(我默默發現自己應該是白髮控哈哈哈哈)，不管怎麼樣，這幾天開始慢慢品味了。 _ 我才看到第一季中間，不過我突然就很好奇，這種，我自己簡稱，「類人類變種生物吃人類」的故事線，或是活捉人直接做成食物的故事題材，不是有些人會很害怕嗎?會覺得噁心、慘忍之類的，畢竟是吃著「自己同類的肉」嘛。那如果像是黑鮪魚或是牛隻們一起在電視機前看著「牛肉麵評比」或「新!靠黑鮪魚賺大錢」，這種人類把自己的身體切割、細心處理變成食物，最後居然還要排名評分的「劇情」，有別於兇猛的鯊魚和獅子直接以牙齒撕咬攻擊，這種「慢慢來的方式」他們是不是更會感到害怕???我知道這個問題聽起來非常蠢，因為光是看電視這點就無法成立了嘛哈哈哈哈，不過我很認真的思考這個問題大該有10分鐘，而問題顯然沒有答案，但唯一的改變是，我最近開始肉有吃比較少了，痾。 前天和朋友在即將於5/31日熄燈的「Saladay」聚餐，這是一家以自選配料的沙拉盤為招牌的健康飲食餐廳，朋友聽聞這裡的沙拉和果汁很不錯，所以趕在31號前朝聖。我個人的飲食習慣雖然蠻養身的，對於吃整盤生菜沙拉這件事還是很排斥，在飯店那種自助餐沙拉吧夾一點點當開胃沒問題，但我從不在餐廳單點沙拉盤當主食，這種的吃起來總是有滿滿的草味(特別是梗子的部分，和吃到快最後沒料可配的時候)，這味道我實在無法接受，會讓我作嘔的程度，可能有像喰種吃麵包的感覺喔。不過「Saladay」的沙拉不只有冷沙拉和溫沙拉可以選，配料選擇也非常多樣，櫛瓜、水煮蛋、小番茄、烤豆腐、馬鈴薯、多種起司等等，醬料選項的多樣當然也與其不分軒輊，想要更有飽足感的話，還可以選擇有薑黃飯、貝殼麵等主食的沙拉，光是這些選擇就能穩穩的蓋住生菜恣意妄行的草味，雖然我只是以偷吃者的角色分食了朋友們的沙拉，但本人很滿意，相信大家也能找到適合自己的沙拉。 兩個朋友分別點了不同的沙拉。朋友A點了有薑黃飯的自選沙拉盤，A跟我一樣討厭吃生菜，但是他聲稱這裡的沙拉超好吃!選擇的番茄醬是自家製的，替整體餐點加分不少!(有主食的話，很有健康便當的感覺) 朋友B點了單純的自選沙拉盤，搭配的是油醋醬。這筍的擺法，真是看上去非常後現代藝術風格阿哈哈哈哈哈 我自己點的是小分200元的「芝麻葉沙拉烤餅」，這道完全深得我意。芝麻葉、風乾小番茄、莫札瑞拉起司、蘿勒醬，加上特調的微甜醬汁，不只完美蓋住了生菜味，搭配底下烤的又脆又軟Q的烤餅捲起來吃，根本就是在吃薄片披薩，而且是「一人份的健康披薩」，鹹甜鹹甜的滿足了想減肥又超愛吃披薩的我啊!這家的薄餅總共三種口味，各有大小份之分，是絕對必點的一道!! 多種現打果汁可以選，菜單上還會標記各種果汁的功能，像是增加血液循環、增強體力等等， 我們分別點了No.6和No.7。 店家資訊 店名: Saladay 地址: 台北市台北市松山區南京東路四段168號(近捷運南京三民站和小巨蛋站) 營業時間: 11:30-21:00(每週一、二店休)

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