[台南｜居酒屋] 芙蓉鳥燒，陪著朋友回憶十年前蜜月的味道

芙蓉鳥燒就在赤崁街上的轉角，小小的一間店，很有日式居酒屋的味道，但這天來訪的時候我們完全忘記拍店面外觀了(笑) 友人十年前來台南度蜜月的時候，最有印象的是一家炭火炒鱔魚和芙蓉鳥燒，我們找了很久都沒有找到炭火味的炒鱔魚，但芙蓉鳥燒居然還在原址! 我們在市區酒吧流轉的時候，就在轉角遇見了芙蓉鳥燒，二話不說，我們四個人雖然已經吃飽喝足，還是立刻走進去回憶一下十年前的味道。 店裡面的擺設據友人印象，應該沒有什麼變動，大部分是吧檯座位，可以直接看到老闆料理食材。 牆上有很多酒可以選擇，老闆也很熱心推薦，黑板上也會有餐點的熱銷排行榜，不知道要吃什麼的人可以參考。 這天因為我們已經吃很飽，所以我們只有簡單點幾樣下酒菜。 根據老闆娘推薦點了這支梅酒試試看，口感是比較清爽的，適合rock喝法，梅子味道沉穩濃郁，滑順好入口，推薦給喜歡喝梅酒的女生們。 蔥鹽牛舌 牛舌片的厚薄度一般，在台南那幾天被豬舌的厚度嚇得不要不要的，價值觀被慣壞了(笑) 蔥很新鮮，不會太鹹，趁熱吃的口感還是很有嚼勁。 蛋炒山苦瓜 完全不吃苦瓜的我，這個完全可以! 山苦瓜本人翠綠色，只有淡淡的苦味，加上大量的雞蛋、豆芽菜，整體口感很多層次、脆口。 覺得是一家很溫暖的店，而且還帶著友人十年前蜜月的回憶，這趟感受特別甜蜜。 唯一比較可惜的地方是店門口的地方堆放了很多箱酒，進門的感覺比較壅擠、雜亂，但食物跟酒都在水準上，也會有一些比較少見的日本酒可以嘗試。 推薦給大家~ 芙蓉鳥燒 住址： 台南市中西區赤嵌街31號 營業時間：18:30-01:00 電話：06-2210271

【台北】哪裡有好吃又玩的親子餐廳？童鍋不加味精讓孩子吃的安心

好猶豫這篇到底要歸類為打卡還是發胖喔...有得吃飽飽又好拍好玩 地點位於樹林秀泰的童鍋，上到六樓就可以看到明顯的球池溜滑梯，很難不注意到這家餐廳 這是一家有溜滑梯、球池和許多貼心小細節的親子友善火鍋餐廳 以下就來看看童鍋位各位媽咪準備的貼心小細節吧~ (家裡有小朋友之後才知道帶孩子出門多不容易啊...) ｜北歐風遊戲區 門口就掛著吹風機，腦袋立刻有畫面小朋友玩得滿頭大汗時，一定超級需要吹風機的 童鍋連這樣的事情都注意到，你能說他不貼心嗎(小貼心之1) 而且固定時間都會進行全面消毒，保障每位小朋友安全。 純白的球池，連大人都想玩一下了 可透視的空間讓家長一眼就可以觀(監)察(控)孩子的一舉一動 小朋友幾乎是有溜滑梯就可以呈現瘋狂狀態了!! 一到座位時，服務員立刻送上日本進口知名兒童餐具、矽膠吸盤碗、小剪刀、圍兜兜(這樣可以不用自己洗) 很少有餐廳的兒童餐碗是矽膠吸碗盤碗的!!這令我驚艷了一下(小貼心之2) 紙巾抽屜打開竟然是整包的溼紙巾!!(小貼心之3) 媽媽們應該知道濕紙巾的重要性吧!! 單手可抽取不用另外撕開包裝，對有"突發裝況"來媽媽們說真的是超級方便的 ｜醬料區 乾淨明亮的醬料區，不定時會有服務人員清接周圍，不同於其他火鍋店醬料區都是有點髒亂的 ｜洗手台 餐聽內就有兒童用洗手台(小貼心之4)，就在醬料區旁邊，，不用大老遠跑去百貨洗手間 ｜飲料區 飲料機提供無限暢飲的飲料，第一次看到有舒味思的耶 另有水果酒、咖啡、果汁可以單點 ｜用餐環境 整體以純白為主色，挑高明亮的用餐空間，讓人可以很放鬆的享用餐點 ✔先附上菜單喔~ ｜湯底 這次我們選了三種不同口味的鍋底 原味的昆布柴魚蔬菜湯、義式風味番茄鍋+$66、日式牛奶味噌鍋+$99 為了讓大人小孩都吃得健康，童鍋湯底完全不加味精、調味粉，只用蔬果熬煮出最自然的鮮甜 店員也告訴我們一個小秘密，不使用味精的火鍋，吃完身上就不會殘留火鍋味道喔 果不其然，用餐完男友的頭髮衣服都是香的!!! 🔺滿滿的蔬菜，吃肉之餘也別忘了均衡飲食喔！ 🔺油花細緻的板腱牛肉！ 🔺滑嫩順口的雪花牛 ｜兒童鍋 12歲以下的小朋友可以點兒童鍋，可愛的小車車裝滿蔬菜，應該可以增加小朋友吃蔬菜的慾望吧 朋友超推薦的澎湖花枝漿和蝦漿，真材實料看得到整隻蝦仁 帶有淡淡胡椒味，不用沾醬就很夠味，好吃! ｜去骨雞腿肉 直接附上一杯米酒跟薑片，還以為我要煮燒酒雞了 其實是去腥提味用啦 ｜甜點 餐後會附上甜點，吃起來像是優格雪泥，酸酸甜甜的非常好吃 最特別的是童鍋也有不少的甜點，下午茶時段還預約DIY法式吐司 可惜當天兩位小孩已經吃飽玩飽差沒睡飽... 總結：希望童鍋可以開更多分店啊~~~~ 這樣安全舒適的環境、衛生安心的料理，非常適合全家都帶來吃啦!! 大人吃的開心小孩玩得安心。 有以下會員卡，可以多送一盤肉品喔!! Info. 童鍋-親子火鍋 電話：(02)8675-2002 時間：11:00-22:00 ADD：新北市樹林區樹新路40-6號6樓 粉絲專頁：童鍋-親子火鍋 👉追蹤Instagram 布魯娜娜帶妳去打卡💕 👉點我看攝影師男友IG 【一日｜懶人包系列】 👉【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，美照玩樂修圖一篇搞定 👉一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線【台中海線11個踩點行程｜大甲鎮瀾宮、清水紫雲巖、日式鐵道】 👉春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點【新北｜老梅迷宮、老梅綠石槽、富貴角燈塔、白沙灣】 👉朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略【宜蘭礁溪｜抹茶山、聖母五峰旗山、三角崙山】 【台北延伸閱讀】 👉老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍到的摩天輪、旋轉木馬【台北圓山｜舊兒童樂園】 👉百件日本國寶級浮世繪全面揭密，深入江戶風華的五大浮世繪師展【台北｜中正紀念堂】 👉外國團客最熱門打卡點，自然奇觀一次看完，周末就決定來這裡了【新北萬里｜野柳地質公園】 👉快收藏這篇，新北私密打卡熱點PART3【新北瑞芳｜彩虹校區瑞芳國中】 👉勇敢探險廢棄遺址，一起來找外星人，神秘的飛碟屋【新北萬里｜翡翠灣飛碟屋遺址】 【修圖延伸閱讀】 👉超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ #布魯娜娜帶妳去打卡 #布魯娜娜帶妳去打卡_台北 #taiwan #taipei #photographer #travel #popdaily #poptour_mag 

日本經典戀愛教主！創作才女大塚愛10首必聽歌單，給你滿滿的回憶殺！

撰寫編輯＃shika 關注J-POP多年的朋友們一定都認識大塚愛，她的歌可以說是許多七八年級生回憶中的經典。其中又以《櫻桃》這首最為知名，輕快活潑的節奏讓人一聽就愛上，當然除了元氣滿滿的歌曲，大塚愛也發行過不少好聽的抒情歌。這次準備10首大塚愛的必聽歌單，快來認識這位會創作又會唱的才女吧！ 👉劃時代亞洲搖滾天團！ONE OK ROCK 10首必聽名曲，在家就能嗨起來！ 大塚愛基本介紹 大塚愛從15歲就開始創作，學生時期和朋友組了「HimawaRi」樂團，出道前所創作的歌曲就多達60首。之後2002年大塚愛主動寄試聽帶到艾迴唱片並受到欣賞，隔年9月正式出道。大塚愛的歌大多給人搞怪、有活力的印象，聽了也會跟著有好心情。 👉宏亮嗓音聽過就忘不了！實力派創作才女絢香，溫暖歌聲帶給人力量！ https://www.instagram.com/p/CwyzeXwR3yY/ 大塚愛代表歌曲 1.桃ノ花ビラ｜桃花花瓣 大塚愛的出道作，歌名雖然是桃花花瓣，但其實是在講桃色的櫻花花瓣。這首歌作為日劇《西瓜》的主題曲，還被台灣歌手王心凌翻唱成中文版「愛的滑翔翼」。 👉這旋律太熟悉！盤點十首「翻唱日文」的中文歌，你喜歡哪一個版本？ 2.さくらんぼ｜櫻桃 這首絕對是大塚愛最為知名的代表作，其實這首是她在學生時期就創作的歌曲，也為她開啟了事業的高峰。輕快的旋律絕對是許多人回憶中的經典，直到現在聽也依然朗朗上口。 👉【懷舊日文歌單】當年超爆紅10首日文歌，青春回憶你一定聽過！ 3.Happy Days 如同歌名一樣，聽了會讓人開心起來的一首歌。MV中拿著大聲公唱歌的樣子已成為了這首歌的招牌，在演唱會上如果有唱這首歌，大塚愛也會拿著大聲公演唱。 👉夯到新歌出不停！日本樂團「Official髭男dism」新曲＋經典13首必聽歌單！ 4.金魚花火 充滿日本夏日祭典的一首歌，藉由金魚短暫的生命及煙火瞬間的美麗，去形容稍縱即逝的夏日戀情，是大塚愛著名的抒情歌之一。 👉日本流行天后「濱崎步」，華麗又叛逆的10首必聽歌單，每首都是回憶啊！ 5.大好きだよ。｜好愛你。 歌詞直白的唱出了戀愛中的心境與感受，據說MV中的男主角是大塚愛當時的經紀人，親密自然的互動也讓不少人懷疑兩人是不是真的在交往。 👉永不向命運低頭！靈魂歌姬「中島美嘉」10首必聽歌單，唱出希望與勇氣！ 6.黒毛和牛上塩タン焼680円｜上等黑毛日本牛鹽烤牛舌680圓 光看歌名就讓人口水直流XD歌詞用烤肉網和燒肉形容戀愛中的男女，像是「用檸檬滋味妝扮自己」，寫實的描寫相當有趣。另外，這首歌也是動畫《怪醫黑傑克》的片尾曲。 👉不會唱的都沒有童年啦！20 首經典懷舊動漫歌曲，聽過全部就老囉～ 7.SMILY 這首也是經典的大塚愛風格，歌詞不斷重複「笑吧、笑吧」，讓大家聽了都能暫時拋開煩惱，露出微笑。 👉永不向命運低頭！靈魂歌姬「中島美嘉」10首必聽歌單，唱出希望與勇氣！ 8.プラネタリウム｜星象儀 被知名日劇《流星花園》選作配樂，使這首歌蔚為風行，大塚愛也曾連續兩年在紅白歌唱大賞上演唱這首歌。甚至還在來台開演唱會時演唱中文版，中文歌詞也非常優美動人。 👉經典值得一再回味！盤點8部「被翻拍的經典日劇」，你愛哪一個版本呢？ 9.恋愛写真｜戀愛寫真 電影《現在只想愛著你》的主題曲，其中日文劇名「ただ、君を愛してる」也有在歌詞中出現。大塚愛也以這首歌連續第三年登上紅白歌唱大賞。 👉【日本電影歌單】電影好看歌也超好聽！音樂一下就有畫面，你最愛哪一部電影主題曲？ 10.CHU-LIP ｜親親鬱金香 日劇《燦爛實習醫生》的主題曲，副歌的舞蹈很適合大家一起跟著跳。官方youtube還推出了14場live版的合集，總長度約75分鐘，各種風格的CHU-LIP都讓人印象深刻。 👉【經典日劇歌單】絕對不可能沒聽過，前奏一下就能唱的10首經典日文歌！ 大塚愛的歌每一首都是回憶殺，不管什麼時候聽都能獲得滿滿的活力！ 延伸閱讀 👉🏻【懷舊日文歌單】當年超爆紅10首日文歌，青春回憶你一定聽過！ 👉🏻【經典日劇歌單】31首流行日文歌必聽推薦，前奏一下就能唱，絕對不可能沒聽過！ 👉🏻網羅柯南主題曲！樂壇天后倉木麻衣10首必聽神曲，童年一定聽過她的歌！ 👉🏻杉菜你這個笨女人！日版《流星花園》演員現況+經典主題曲，你是道明寺派還是花澤類派？ 👉🏻引領日本性感狂潮！火辣歌姬倖田來未歌單，誰也無法抵擋她的獨特魅力！ 👉🏻不敗的日本流行女王！安室奈美惠10首熱門歌曲，懷念一起走過的25年！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #AIO #OtsukaAi #上等黑毛日本牛鹽烤牛舌680圓 #創作歌手 #回憶殺 #大塚愛 #怪醫黑傑克 #愛的滑翔翼 #日文歌 #日文歌單 #日本女歌手 #日本歌 #日本歌手 #星象儀 #桃花花瓣 #櫻桃 #流星花園 #燦爛實習醫生 #現在只想愛著你 #金魚花火 

#台北美食｜信義區川菜自助餐

▪️有時候便當🍱會吃膩，或者到信義區的美食街也不知道吃什麼吧，推薦你金葉紅廚～不僅讓你健康滿點又能吃的豐富 ▪️點餐方式：總共有超過10道主食 1.基本套餐NT70 內容➡主食擇一：白飯or炒飯(炒飯需加20元)、配菜擇1、湯*1、小菜*1 再另外點選你要的主菜料理 2.用餐方式：主食和主菜分開、主食主菜一起享用、外帶便當模式 我自己就點了一份套餐外加單點一份配菜跟一份主菜（因為真的每份感覺都好好好食） 紅廚雞丁/蝦仁🍤滑蛋/干鍋花椰菜🥦（辣辣的好吃）每一樣都很下飯！湯品是玉米濃湯 二樣配菜很清爽✔️ . 整體而言✏️ 東西好吃😋而且很下飯，上次我也吃過口水雞也很夠味👍下次到人擠人的信義區不知道吃什麼就來吃這家吧😍 . 📍 台北市信義區松智路17號B2 （微風南山） ⏰：週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm 週四 ~ 週六 (含例假日前夕) 11:00 am ~ 10:00 pm 🚇 捷運台北101/世貿站4號出口(走路4分鐘) 要看更多美食請搜尋婕婕的IG 👧👇🏻 https://www.instagram.com/jjloveat #food#foodie##yummy#dinner#lunch#波波發胖 #紅廚 #滑蛋 #雞丁#蝦仁#干鍋 #花椰菜 #水煮牛 #宮保雞丁 #泡菜 #便當 #便當 #🥦#🍱#🍤#🍚#信義區美食 #微風南山美食 #信義區美食街 #信義區 #redkitchen #kitchen #金葉紅廚 

上班族學起來！美威鮭魚雙廚與營養師攜手開發「鮭」房食譜，健康一夏

炎炎夏日即將到來，長期「坐好坐滿」的上班族是否擔心冬天隱藏的小贅肉被發現呢？即使在忙碌之餘仍會透過運動維持身材，卻往往過不了「吃」這關，如何吃得健康又不讓脂肪上身，就該「好好的吃」。健康當道、健身風氣盛行，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，為讓消費者在忙碌之餘仍能輕鬆料理，更能健康飲食、打造健美體態，邀請美威五星雙主廚黃燦庭師傅、曾柏山師傅與台北醫學大學保健營養學系李芷薇營養師，共同開發以「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2種口味入菜、專為上班族設計的5日增肌減脂健康菜單，透過貼近上班族週一至週五的心情狀態，將富含Omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚搭配其他營養食材量身訂做每道「鮭」房料理，並精算健身者所需的蛋白質、醣類、脂肪與熱量，簡單上手零失敗！健康食譜詳情請見下方。 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2款口味目前在全省全家便利商店與全家行動購網路商店熱銷中，讓忙碌的消費者在全天24小時任一時間，方便於自家附近全家購買，或是一指點購網路商店，健康美味即可輕鬆取得，再依照5日健康菜單，只要輕鬆加料、簡單擺盤，超商美食一秒變身五星料理，搭配規律運動，輕鬆擁有健康輕盈好體態，這個夏天，一起跟著美威主廚與營養師「挑」食窈窕一夏吧！產品販售通路與價格請見下方。 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列嚴選鮭魚中段油脂均勻、肉質Q彈的厚切菲力，且經過縝密拔刺處理，讓全家人食得安心健康；為方便消費者輕鬆料理、省去備料麻煩，另附上美威五星主廚研發的異國風味醬，只要將鮭魚淋上醬汁，放入烤箱或電鍋，輕鬆四步驟、15分鐘內，即可呈現鮭魚的美味菁華。美威主廚與營養師針對全家熱銷的「法式香蒜」、「奶油檸檬」2種口味，提出鮭魚排、醬汁多元運用的料理靈感，為上班族週一至週五工作日設計的健身菜單。 美威主廚Ｘ營養師5日增肌減脂健康菜單 李芷薇營養師表示：「依據衛生福利部對於成年人午餐、晚餐的建議，每餐熱量攝取約600-900大卡。」 週一主題「Monday不blue」的「奶油鮭魚菠菜筆管麵」以「奶油檸檬」口味入菜，將鲑魚乾煎至金黃後利用魚油翻炒馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、菠菜，再拌入筆管麵、小番茄、奶油檸檬醬，濃郁奶香盡在唇齒間；鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸EPA和DHA，是甩開藍色心情的好幫手，搭配富含鈣的奶類有助於肌肉的正常收縮、含豐富維生素B的馬鈴薯能維持體內能量正常代謝、再加上花椰菜、菠菜、紅蘿蔔、小番茄所提供的植化素一起發揮抗發炎功效，不僅讓健身效果加倍，心情自然更愉悅！ 料理名稱：奶油鮭魚菠菜筆管麵 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味 熱量：1474大卡/蛋白質：66克/醣類：200克/脂肪：46克 食材（2人份）：美威鮭魚200克、奶油檸檬醬包25克、脫脂奶240 cc、紅蘿蔔100克、花椰菜100克、菠菜100克、小番茄110克、馬鈴薯270克、筆管麵150克、蒜少許、鹽少許 作法： 週二主題「會議滿檔燒腦力」的「蒜香鮭魚紅藜炊飯」以「法式香蒜」口味入菜，將鮭魚、甜椒、鴻禧菇、雪白菇、牡蠣淋上法式香蒜醬烘烤噴香，再與糙米、白飯盡收一碗，以紅藜、蔥花作完美的妝點；鮭魚中能增進神經系統健康的維生素B12與含抗發炎功能的Omega-3脂肪酸讓您邏輯靈活、做事有效率，糙米、紅藜、鴻禧菇與雪白菇富含人體必需的膳食纖維，促進「第二個大腦」腸道的正常運作，而甜椒的維生素C與牡蠣具抗氧化作用，則有助於減少自由基對人體的傷害，對於週二會議滿檔的上班族，維持神經正常運作、保持清晰邏輯相當重要。 料理名稱：蒜香鮭魚紅藜炊飯 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1593大卡/蛋白質：76克/醣類：221克/脂肪：45克 食材（2人份）：美威鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、白米120克、糙米120克、紅藜30克、牡蠣65克、鴻禧菇100克、雪白菇100克、甜椒100克、蔥少許 作法： 週三主題「小週末補足體力，好好放縱一下」的「奶油檸檬鮭魚炒米粉」以「奶油檸檬」口味入菜，將滿溢奶油檸檬風味的鮮嫩鮭魚、紅蘿蔔、馬鈴薯、甜椒、蘆筍烘烤後，把剩餘的奶油檸檬醬炒香米粉、玉米粒、毛豆、蔥白，即能完成一道形色味皆迷人的家常美饌；不論是健身、小聚，最需要足夠的醣類、蛋白質及維生素Ｂ讓人體能量代謝正常運作，且攝取足夠植化素、Omega-3脂肪酸與維生素Ｅ更可以在體內發揮抗發炎、抗氧化功能，減少自由基造成的慢性疲累感，因此含有優質蛋白質、Omega-3脂肪酸與維生素Ｅ的鮭魚，搭配含維生素Ｂ的毛豆、提供醣類來源的玉米、馬鈴薯、米粉，與含有不同植化素的紅蘿蔔、甜椒、蘆筍，讓您的小週末體力增強、營養滿分。 料理名稱：奶油檸檬鮭魚炒米粉 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味 熱量：1534大卡/蛋白質：67克/醣類：207克/脂肪：49克 食材（2人份）：鮭魚200克、奶油檸檬醬包25克、毛豆45克、紅蘿蔔100克、甜椒100克、蘆筍100克、玉米粒 85克、馬鈴薯 180克、米粉180克、蔥少許 作法： 週四主題「工作效率倍增，跟加班說再見」的「法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵」以「法式香蒜」口味入菜，先將鮭魚烤至嫩甜後，利用烤出的魚油拌炒蘑菇、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、地瓜與毛豆，最後淋上法式香蒜醬，在炎炎夏日享用，清新無負擔！此道料理選用含有優質的蛋白質與Omega-3脂肪酸的鮭魚，不僅是是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，搭配提供膳食纖維與多樣植化素的毛豆、蘑菇、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯與地瓜，能協助維持人體最大的免疫器官「腸道」之健康，讓您不再病懨懨，大大提升週四工作動能。 料理名稱：法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1613大卡/蛋白質：76克/醣類：226克/脂肪：45克 食材（2人份）：鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、毛豆50克、蘑菇100克、花椰菜100克、洋蔥100克、馬鈴薯180克、地瓜55克、義大利麵210克、水210 cc、鹽少許 作法： 週五主題「TGIF！還你約會好氣色」的「日式香蒜鮭魚茶泡飯」以「法式香蒜」口味入菜，將鮮嫩鮭魚、花椰菜、牛番茄、蘑菇融合法式香蒜醬後烘烤，一股濃郁蒜香撲鼻而來，再將米飯、紅藜、薏仁盛碗淋上滿溢榖香的玄米米，啜飲一口，甘甜湯汁自然襯出鮭魚鮮味；鮭魚中的維生素E與維生素B群可增進皮膚健康，搭配花椰菜、蘑菇及牛番茄的維生素C與多酚類，發揮促進膠原蛋白生成，而薏仁、紅藜的膳食纖維則促進腸道蠕動，皮膚自然有光澤。週五是一週工作的結束點，有了這道吃的「保養品」，助您養顏美容、自然擁有約會好氣色。 料理名稱：日式香蒜鮭魚茶泡飯 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1599大卡/蛋白質：76克/醣類：218克/脂肪：47克 食材（2人份）：鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、雞蛋一顆、花椰菜85克、牛番茄85克、蘑菇80克、白米180克、薏仁60克、紅藜30克、玄米茶10克、水200cc、鹽少許、白芝麻少許、海苔少許 作法： 「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「法式香蒜」、「奶油檸檬」口味販售資訊 全省全家便利商店-定價259元：１包（內含200克鮭魚排1入+其一口味醬汁包） 全家行動購網路商店-定價3,664元：16包／箱 「美威精選鮭魚菲力-輕鬆烤」－法式香蒜口味（內含200克鮭魚菲力1入+法式香蒜醬汁包） 新鮮蒜香，層次豐富。料理一道好吃的鮭魚變得的更簡單了! 除了乾煎，還有其他更多美味的料理方式。 適合喜愛法式料理的朋友可以選用「美威精選鮭魚菲力-輕鬆烤」的法式香蒜口味產品。包裝內的精選鮭魚排採用急速冷凍技術，含有豐富的Omega-3，口感滑嫩順口。另附上美威主廚精心研發的法式香蒜醬料，新鮮香蒜與奶油的結合，保留了濃郁的蒜香，增添了奶油的滑順口感與香氣，令人回味再三。 料理步驟： 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（12小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，於魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於烤盤中，將解凍的法式香蒜醬拆袋後，均勻塗抹於鮭魚上，靜置15分鐘。 3.放入烤箱：烤箱預熱210°C±10℃備用。取鋁箔紙平鋪在烤盤上，將入味完成的鮭魚放在烤盤上（魚皮朝上），放入烤箱烤15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌！ 4.增添風味：烤好後，可依個人喜好擠上檸檬汁搭配食用。 「美威精選鮭魚菲力-輕鬆蒸」－奶油檸檬口味（內含200克鮭魚菲力1入+奶油檸檬醬汁包） 清爽柔和 老少咸宜。料理一道好吃的鮭魚變得的更簡單了！除了乾煎，還有其他更多美味的料理方式。 喜愛歐式料理的朋友，可以選用「美威精選鮭魚菲力-輕鬆蒸」的奶油檸檬口味產品。包裝內的精選鮭魚排採用急速冷凍技術，含有豐富的Omega-3，口感滑嫩順口。另附上美威主廚精心研發的奶油檸檬醬料，清新淡雅的檸檬香味佐香醇奶油，搭配口感滑順、油脂均勻的鮭魚，老少咸宜的絕配料理組合。 料理步驟： 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（12小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，於魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於蒸盤中，將解凍的奶油檸檬醬拆袋後，均勻淋在鮭魚上，以蓋子覆蓋蒸盤，靜置15分鐘。 3.放入電鍋：於電鍋外鍋加入150cc冷水（約一碗水量），將入味完成的鮭魚連同蒸盤（含蓋）放入電鍋中，蒸約15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌！ 4.增添風味：蒸好後，可依個人喜好加入檸檬皮或檸檬絲提味裝飾後享用。 #Supreme Salmon美威鮭魚 #健康菜單 #全家便利商店 

桃園。燒島屋。一個人吃燒肉好療癒！全新開幕平價個人燒肉推薦

這陣子的狀況，只能用身心俱疲來形容。 忙著跨縣市搬家，忙著適應新環境和通勤生活，以及陪伴三歲娃適應新的幼兒園，(哭了整整一個月，讓我也好想哭！)加上公司有許多人事異動，一連串的壓力擠在一起，每天只感到又忙又累又混亂，完全沒有任何生活的餘裕。 就是在這樣的狀態下，讓我挑戰了「一個人吃燒肉」初體驗！ 位於桃園中路區的「燒島屋」，是新開幕的個人燒肉店，旁邊就是收費停車場。那天在身心極度疲倦的狀態下，經過了這間店，「好想大口吃燒肉啊」的想法忽然浮現，於是心一橫，一鼓作氣衝進去了！ 平日晚上八點多，客人並不多。店內不大卻乾淨明亮，播放著舒服的輕音樂，有個人座也有雙人座位。 入座後會為你送上雞湯，口味偏淡但我喜歡，還可以無限續碗。自行取用的冬瓜茶，也是無限供應。 來看看菜單吧。有個人套餐也可以單點肉片。 我選的是最便宜的牛五花套餐(280元)。因為不愛泡菜，因此請店家把小菜全換成了毛豆。 出於好奇，還另外單點了最貴的和牛！完全是平價+奢華的對決 XD 店家有推出活動，Google評論五星，就會送一份雞腿肉喔。份量還蠻有誠意的。 開始烤肉吧！過往和家人朋友相聚吃燒肉，總顧著點菜和聊天，很難安靜品嘗燒肉的美味。 正因為一個人，更能專注在烤肉的過程：夾起五花肉放上烤網，當五花肉的油脂滴落，火苗瞬間竄起，烤網爆出「滋滋～～」的美味信號和香氣，天啊，我第一次發現，這過程實在太紓壓療癒了！ 單品最貴的和牛，反而表現很普通，下次再來，平價又美味的牛五花，絕對是我的首選！ 不用顧慮他人，自己喜愛的熟度，就是最最美味的狀態。 而且主打一人客群的燒肉店，完全不需在意他人眼光，吃起來好安心好自在。 這天晚上，獨自按照喜愛的步調烤肉，再安安靜靜地享用。這段日子累積的壓力和疲倦，彷彿也在每一次的滋滋聲響中，在吞下肉片的過程中，緩緩地被釋放了。 說起來，熱愛一個人泡湯的我，也嘗試過獨自逛動物園，一個人玩東京迪士尼樂園，但一個人吃燒肉，這還是第一次呢。 想到日劇《獨活女子的守則》第一集，就是挑戰一個人吃烤肉！主角五月女惠有了這樣的體悟：「一大群人一起吃燒肉的話，大家愉快聊天才是重點。肉只不過是工具而已。 專心品嘗這口肉的感覺，是只有獨活才能體驗到的。」 而這段安靜的時光，這頓美味的燒肉，想必也化成了生猛的力氣和能量，讓明天的我，可以繼續前進吧。 當世界只剩下我與燒肉，美味當前，只需專注眼前。彷彿沒有任何煩惱，是一頓燒肉無法化解的，如果有，就再吃一頓。 — — — — — — — — — — — — — — — — — 【一個人的泡湯紓壓實驗】部落格：https://bit.ly/3bze9NM 【實際體驗心得】（滿分為５分） 紓壓療癒指數：4.5分 適合獨遊指數：5分 交通便利指數：4分 是否有風景看：無 此次實際消費：牛五花套餐280元+單點和牛190元 — — — — — — — — — — — — — — — — — 【燒島屋燒肉】 FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61557622843705 地址：桃園市桃園區吉昌街217號 電話： 0916176630 餐廳營業時間：週一～週日 11:00–14:00；17:00–22:00

如何挑選蛋白質‼️‼️‼️

. 蛋白質如何挑選👇🏻 🤜🏻可以分成兩大類🐔🥦 ———— 上回分享運動後補充蛋白質 這回幫大家區分優質蛋白質 - 動物性蛋白質 會～叫的哦🤣🤣🤣 （牛、羊、豬、雞、魚） - 植物性蛋白質 （大豆、堅果、豆腐、蔬菜⋯） 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🔥想要增肌減脂、養成不復胖關鍵🔥 - 健康的正常成人每日蛋白質攝取量 1公斤體重：1公克蛋白質🥚 - 動物性和植物性哪個可以攝取比較多 - ‼️當然是植物性呀～～😍 🔺過多的動物性蛋白質🔺💥💥 （會養出肥肥大大的肌肉💪🏻，如果你喜歡的話😅😅😅） - 🔥平均三餐蛋白質、養肌不復胖/脂肪變小 - 💋關注我👉🏻@emma840110 💋不定期分享營養知識.美食文 💋不復胖飲食表單諮詢索取👇🏻 https://linktr.ee/emma840110 #減脂#增肌減脂#健身#徒手健身 #蛋白質#早餐#運動#營養#健康 #外食#胖子#減重#飲食#熱量 #90天#享瘦計劃#與脂肪分手💔 #女生沒在怕 #努力成為更好的人 #一起power #高雄 #小太陽🌞#Emma #療癒系正能量女神 #俏臀女孩成長語錄

中和最強美食庇護所-讓負能量被神醬串燒溫柔接住的柒息地串燒居酒屋中和環球店，不是限時優惠卻比外面便宜一大半

在找#中和美食、中和宵夜嗎？最近超夯的柒息地串燒居酒屋中和環球旗艦店絕對是中和晚餐和下班聚餐的人氣新地標！雙北有多家分店的柒息地串燒居酒屋評價超高的，靠近中和環球購物中心的柒息地中和環球店交通超方便，不論開車或搭公車到積穗站都很好抵達。溫暖木質調的室內設計充滿居酒屋氛圍，入座後有三樣星級開胃小菜招待，還有包廂超適合慶生與宵夜聚會。最吸引人的是他們的柒息地烤肉神醬，香氣一刷直接封神，搭配炭火現烤串燒，每一口都讓人上癮。重點是全店通過 ISO22000 與 HACCP 食安雙認證，價格親民又吃得安心，難怪被公認為中和居酒屋、中和串燒、中和必吃的聚餐首選，也是想找喝酒好去處的人絕對不能錯過的中和聚餐聖地。 柒息地串燒居酒屋中和環球旗艦店在中和環球購物中心附近，但不是藏在商場裡喔！能從捷運板南線板橋站、環狀線新埔民生站搭環球購物中心的免費接駁車，到購物中心後再走過來，或搭公車307到「積穗站」下車走幾步就到。 開車的話，不遠處的環球購物中心停車場、Times中和中山路三段停車場也超方便。 柒息地串燒居酒屋在台北已經有多家分店、評價都超高，這次終於應顧客要求在中和環球附近也開了旗艦店！空間分成一、二樓，氣氛直接拉滿。像我這種加班完才有空吃飯的人，最愛的就是這種「越晚越熱鬧」的店，從傍晚一路開到半夜一點，根本夜貓天堂。無論是下班正餐還是深夜宵夜，隨時都能報到。 門口就是整排冰櫃串燒區，看起來超療癒。每一串都排得整整齊齊、乾淨又清爽，看得讓人選擇困難。上方的手繪燈箱不只可愛，還把品項和價格寫得一清二楚、連位置都有對應，想吃什麼、預算多少，全都自己掌握超方便。 牆上貼著簡單明瞭的點餐流程，第一次來的朋友也不怕手忙腳亂。 更讚的是柒息地可是通過 ISO 跟 HACCP 雙重食安認證，食材來源透明、製程安全，吃起來超安心。 柒息地的串燒19元起跳，不是說每串都銅板價，但平均比一般居酒屋便宜一大截。重點是香氣、熟度、調味完全不馬虎，整個水準超越價格，CP值炸裂。 除了喜歡的串燒可以任夾，冰櫃上還放著私房菜、拉麵、甜點的牌子，看到喜歡的直接拿去結帳。 除了內用之外，他們也提供外帶，還有配合 Uber Eats 跟 Foodpanda。 想快點吃到的話，也可以直接用 LINE 線上點好再取餐，完全不浪費時間。最新優惠、活動都能從他們的 FB 或 IG 找到。 如果剛好客滿也別擔心。入口旁邊有候位區可以坐著等，還設有自動感應噴霧機，連等位的時候都幫你守護健康。 店裡用漂亮的魚缸當屏風，除了兼顧風水也能保持整體空間通透，魚兒悠游其中也多了一份療癒感，大小朋友看得都很開心。 一樓有透明玻璃廚房，透過透明玻璃就能看到乾淨明亮的廚房，整個烹調過程超公開，讓人吃得更安心。 單人或情侶可以坐吧檯面向廚師那邊，看著串燒在烤網上冒油的畫面，超療癒。多人聚餐則有方桌區，整體採日式布幔搭配暖黃燈光，還有螢幕播放運動賽事，氣氛溫馨又不壓迫。 餐具、調味料都能自取，冰箱飲品清楚標價，喜歡喝什麼也都能自己拿。 店家還貼心準備濕紙巾、牙線棒、漱口水，連聚餐後的小細節都幫你顧到。 他們也是親子友善、寵物友善餐廳，有提供兒童椅，家長帶小孩完全沒壓力。只要不影響其他客人，毛孩也能一起吃飯。 想訂位也很簡單，粉絲團的線上系統或打電話都可以搞定。 一、二樓都有廁所，每個座位也都附置物籃可以放包包。整體空間寬敞、乾淨，燈光氛圍讓人一坐就不想走。 一樓跟二樓都有包廂部分，二樓甚至可容納20人。只要達到低消1萬元就能預訂包廂，不一定要湊滿人數。要慶生或公司聚餐的話，這裡超適合。 而且當月壽星如果訂包廂，店家還會準備特殊的驚喜服務幫忙慶生，每次內容都不同，超有儀式感。 每桌都有給QR Code，可以再加點海鮮、私房菜或酒類。基本用餐時間是兩小時，平日人少的時候店家也不會太嚴格。 店內沒有最低消費，內用只收5%服務費。付款方式超多元，除了現金之外，Line Pay、全支付、悠遊付、街口…多種電子支付都能用，超方便。 他們家的靈魂-烤肉神醬實在太紅，滋味鹹甜的獨家醬汁太受歡迎，現在還推出罐裝版本，想自己回家當烤肉王也沒問題。 講到招待小菜，真的要誇獎一下柒息地！ 你一坐下來，他們立刻就會端上三樣星級小菜給你開開胃，吃有喜歡的話掃 QR Code 就能再續點了！ 很多居酒屋的招待小菜，都是給一碟毛豆就打發了？但柒息地的小菜是精心挑選的，味道和口感都很有層次感，我那天吃到的是干貝唇、醃白蘿蔔和韓式泡菜，三樣都涮嘴到不行。 干貝唇Q彈帶甜、越嚼越香；醃白蘿蔔清爽脆口，完美解膩；泡菜微辣帶酸超開胃，口感都很不錯喔！ 很有誠意的小菜讓人等烤串燒時，光是嗑這三樣小菜，就能感受到他們「用心款待」客人的那種細膩，讓你還沒吃到主菜，心情就先好了大半！ 柒息地的靈魂烤肉醬，真的是時間和耐心煉出來的藝術品。從底醬開始就用小火慢熬四個半小時，再加上十多種秘密比例的烤肉粉提香，最後再細熬半小時收味。每一滴都濃到像會發光一樣，難怪一刷上烤肉就香氣逼人。 串燒的食材都很新鮮，肉質紮實又多汁，搭上店家獨門的烤肉醬，真的越吃越涮嘴。火候拿捏得剛剛好，外酥內嫩，不會乾柴。 別以為便宜就隨便，這些串燒吸飽神醬後根本變身，平價也能吃出高級感！ 酒屋聚餐就是要點燒烤啊！會讓整個場合超級歡樂、有人情味。而且燒烤都是一串一串分著吃，超級能活絡氣氛，大家互相分享、邊吃邊笑，感情升溫超快！ 神醬燒百頁。 超像一塊金黃色的海綿，因為它超級會吸醬！外層烤到微脆，但裡面是超級Q彈軟嫩的！一咬下去，濃郁的神醬汁直接在嘴裡炸開，甜鹹夠味，雖然是素食，但滿足感超高！ 神醬燒豆干。 豆干的孔洞吸飽了神醬的精華，油亮的樣子看起來超誘人。口感紮實又濕潤，每一口都是濃郁的醬汁，重口味控一定要點！ 雞腿肉串。 外表烤成金黃焦糖色，外酥內軟還會噴汁！肉汁超Juicy，配上鹹甜的神醬，甜中帶鹹、鹹中帶香，直接在嘴裡跳舞，完全是居酒屋串燒的頂規表現！ ​梅花豬肉串。 烤完之後邊緣會有點焦脆的焦糖感。口感是Q彈又不失紮實，油脂的香氣一爆發出來，立刻被神醬的甜鹹收住，吃起來香卻完全不會膩，超級適合配啤酒！ ​牛五花包蔥。 標準的邪惡組合！牛五花肉片緊緊包著綠色的新鮮蔥段，烤完之後肉片邊緣微焦，看起來超誘人。一入口，先是濃郁的牛肉香氣，接著是蔥段的清脆跟嗆辣感，兩種口感在嘴裡交織，立刻把肉的油膩感清空，爽度直接破表！ ​神醬燒去骨雞腿。 這不是一般串燒，這是厚切排餐等級的腿排！它那份量光是拿起來就很有份量感，表面被烤得油亮發光。 口感是外層微焦香，內層的雞腿肉超級厚實又嫩，鹹香Juicy，吃下去嘴巴會被塞得滿滿的，完全滿足肉食主義的胃，當主食點它準沒錯！ 神醬燒甜不辣。 烤到邊緣微微澎起、顏色金黃，看起來就好Q！邊嚼邊彈，魚漿的香氣會慢慢跑出來，搭配神醬的鹹甜味，真的超唰嘴！ 神醬燒豆皮。 它烤出來是卡滋卡滋的狀態，根本是脆皮餅乾！外層酥脆、內層卻還保有微微的濕潤感。刷上神醬後，那種鹹甜香脆的組合，讓人停不下來！ 神醬燒花枝丸。 烤得金黃飽滿，咬下去可以感受到Q彈的嚼勁，而且真的能吃到花枝的小顆粒，鮮美度滿分，好吃到想配啤酒！ ​吃了肉後可以點菜來均衡一下！神醬燒花椰菜烤過後吸滿醬汁，清爽中帶點鹹香，剛好可以解肉的膩。 神醬燒青椒。 青椒也烤得恰到好處，完全沒有苦澀味，反而保有清脆感，是串燒的最佳小幫手！ 神醬燒豬血糕。 台味小吃升級版！烤完外層是酥酥焦焦的，但裡面還是保有軟Q的米糕感。那個米香加上神醬的鹹甜，根本就是古早味與創新的完美結合，越嚼越香！ ​柳葉魚一夜干。 一夜干最厲害的就是那種濃縮風味的日式職人精神！不是直接曬乾，而是先把魚浸泡在鹽水中，再經過低溫風乾，這樣能讓魚肉的鮮美和油脂都被鎖在肉裡，風味超級濃縮，烤出來魚皮微焦酥脆，魚肉卻還能保持細緻和水分。 外面居酒屋大多都只賣花魚或竹莢魚，但柒息地這裡居然有相對少見的柳葉魚一夜干耶！ 柳葉魚一夜干外皮金黃酥香，魚皮看起來微脆。一咬下去，魚肉嫩到不行，重點是肚子裡滿滿的魚卵，在嘴裡嗶嗶啵啵地爆開，鮮味十足，是海鮮控的愛！ 正宗台越月亮蝦餅。 這也是居酒屋很少見的品項，外皮炸得超級酥脆，顏色是漂亮的焦糖色。看到裡面鮮美的蝦泥級魚漿內餡。 吃起來外酥內多汁，口感超級紮實，是道超適合分食的料理，單吃或沾醬都好吃！ 說到居酒屋的湯，大家是不是都只想到那種簡單的味噌湯，而柒息地湯品四種選擇，是聚餐時的靈魂救援，不管是愛喝辣的、還是喜歡溫補的通通有！ 有那種暖心又滋補的百菇雞湯，也有超夠味的胡椒豬肚湯跟剝皮辣椒雞湯（對！就是有辣的！）可以讓你在宵夜場整個醒腦提神！當然也有基本款的蛤蜊湯給你清爽一下。 湯是現煮後再放上木座保溫燈台，每一口都維持剛剛好的熱度。不管外面是冬天冷颼颼，還是夏天吹冷氣太久，這碗湯入口的溫度都能瞬間把人暖回來，超適合那種下班累到靈魂出竅、想被療癒的人。 ​百菇雞湯。 看起來是那種清澈又溫潤的湯頭，裡面滿滿的菇菇跟雞肉。喝起來超級清甜暖胃，帶有淡淡的雞肉和菇類的香氣。 ​湯鮮料美味，在大家狂嗑串燒、大口喝酒之後，來一碗熱湯根本是超級解膩又解酒！整個胃都被暖起來，讓你從頭到腳都舒服！ 吃燒烤配飲料超爽！ 甜醋荔露顏色有點粉嫩可愛，喝起來是酸酸甜甜的荔枝跟醋味，超解膩！串燒吃到一半來一口，立刻開胃，又可以繼續戰鬥！ ​桃沫烏龍茶清爽系的代表！烏龍茶的清香回甘，帶有一點淡淡的蜜桃香氣，不喝酒的人點這個，清爽順口又解油膩。 ​KIRIN 生啤。 當然，串燒的靈魂伴侶就是啤酒！生啤的氣泡超級綿密，冰涼入喉的瞬間，所有吃肉的罪惡感都被沖掉！尤其如果人夠多可點啤酒塔，那種視覺震撼感跟朋友一起乾杯的感覺，真的會讓你嗨到最高點！ (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​台日友好滷肉拉麵。 這是個神仙組合？拉麵麵條上面是台灣味的滷肉！真的超有梗，把「滷肉飯」的概念直接移植到拉麵身上！它其實是道厲害的乾麵，一端上來，那個鹹甜油亮的滷肉醬會緊緊扒在麵條上，看起來超級濃郁邪惡。 細細的拉麵口感卻不像一般軟爛的油麵，一入口先是台式滷肉的香甜味，豬肉塊是經過慢滷的那種，鮮嫩多汁，麵條的嚼勁感不錯，兩種口感完美結合，帶來超級豐富的層次！ 來柒息地不只是吃串燒，也可以來挖寶這款主食神品！ ​笑聲混著音樂和烤肉香，真的好喜歡這樣的氛圍，柒息地中和環球旗艦店不是那種「只是吃飯」的地方，而是會讓人想再次回來、一次又一次聚在一起的地方。 柒息地根本是把「平價」跟「高級體驗」玩到極致！熬了五小時的烤肉神醬，讓每串串燒都擁有超強的記憶點和爆棚的風味，味道等級直接把那些貴鬆鬆的居酒屋按在地上摩擦，東西不只好吃又不貴，重點還通過重重食安認證吃起來更放心。它還有超Chill的獨立包廂，給你滿滿的私密空間。品項多又有特別的慶生服務，當月壽星只要預定包廂慶生，嗨度直接衝破天花板！氣氛舒服又放鬆，服務人員也很貼心，招待小菜吃完還能續，加上營業時間超晚，直接成為夜貓子和聚餐咖的首選！ 無論是情侶約會、朋友聚餐、下班小酌還是慶生包廂，這裡都剛剛好。如果你在找那種吃得開心、聊得盡興又不會心疼錢包的地方，真的可以來柒息地中和環球店試試，幸福感保證加倍。 柒息地串燒居酒屋 中和環球旗艦店 地址：新北市中和區中山路三段38號(環球購物中心附近) 電話：02-2226-9678 營業時間：每日 17:30 – 01:00

經典威靈頓牛肉派

經典的威靈頓牛肉派是羅西尼牛排(Tournedos Rossini) 和威靈頓牛排(Beef Wellington) 的結合，選用Prime等級菲力嫩煎至三分熟，再加入加拿大鴨肝調味，並連同黑松露、蘑菇醬、菠菜以手工餅皮包覆，吃起來調味鮮明、菲力多汁細緻，麵包感的酥皮讓入口後的味蕾更添層次，是吃不下也要帶回家的美味。 哪裡吃得到：https://reurl.cc/KjN82e 👉最新食記 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme 經典的威靈頓牛肉派出自於連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的「Orchid Restaurant蘭」餐廳年度菜單中的人氣佳餚，主廚李信男Nobu Lee是曾獲紐西蘭《Cuisine Good Food Awards》三項高帽肯定的頂尖廚師，以食材融入四季、用自然呈現美味，提供饕客完美精緻的法式料理。 酸麵包 佐無鹽奶油/法國鹽之花 入座後，會提供各一份蘭餐廳的自製白種酸麵包，佐料是苗栗四方牧場發酵36小時的無鹽奶油及法國鹽之花，麵包表皮已烤至金黃酥脆，中間白色部分則是維持鬆軟，吃起來只有微微的酸度，搭配超好抹的奶油，開胃而不膩口，如果覺得味道不夠可沾一點鹽之花搭配食用。 淡菜 先經蒸煮後醋漬的馬祖淡菜，頂部以山蘿蔔和蒔蘿葉點綴，底部黑色看似像淡菜殼的部分，則是融入墨魚汁製作的裸麥脆餅，淡菜經過醋漬整道吃起來完全沒有腥味，只有鮮甜及滑嫩口感，殼的部分宛如甜筒上的脆片，酥脆且帶有淡淡的麥香，相信這清爽美妙的開始，連不敢吃淡菜的饕客也會讚不絕口。 紅魽魚 白蘿蔔 蘋果 以四種柑橘皮醃漬的嚴選台灣紅魽，粉色魚肉經6~8小時脫水去腥後醃調，搭配醃漬白蘿蔔，再淋上以蘋果、夏威夷果仁泥、蒔蘿油製作的高湯，最後頂上再以焦化莧菜和蒔蘿葉點綴，這道猶如古典畫作中紅花的料理，除了能品嚐到酸中帶鹹的特殊風味，同時也能滋體保健，因為莧菜有清肝解毒的功效，還能維護心血管健康，養身與美味兩全其美，這樣帶長輩來共享口福，也不必擔心了。 甘藷 牛骨髓 烏魚子 選用甜度高、紮實飽滿，並富含膳食纖維和黏液蛋白的台農66號地瓜(甘藷)，鋪墊以清酒製成的香菇醬與澳洲和牛骨隨，地瓜使用了兩種料理方式呈現，其一是地瓜慕斯，另一種則是經龍眼蜜與台灣啤酒共釀而成的地瓜塊，兩者雖口感迥異卻均保有厚實甘甜風味，頂部撒上酥炸後的羽衣甘藍，再刨上烏魚子，略帶鹹香的苦澀味，帶入甘藷的甜美，猶如苦盡甘來的成人韻味，料理技藝依舊不凡。 紅蘿蔔 優格 枸杞 這道紅蘿蔔蛋糕，糕體為浸淋過萊姆酒的紅蘿蔔與肉桂製成，底部鋪墊優格慕斯，中段部分則為紅蘿蔔與優格結合的凍糕，旁邊則以山蘿蔔葉及薄片點綴，最後再以枸杞粉提味，說真的完全感受不到生蘿蔔味、枸杞中藥味及重肉桂味，戒慎恐懼的饕客完全可以安心服用。 詳細介紹：https://reurl.cc/KjN82e 整體而言 「Orchid Restaurant蘭」無論用餐環境、桌邊服務、餐點品質，都同樣令人驚艷，價格雖然高檔，但擁有《台北米其林指南》餐盤推薦加持，及道道無雷的精緻法式創意，完全值回票價，也是相當推薦的約會餐廳，建議還沒吃過的，真的要趁早品嚐，感覺它離摘星不遠了。 👉最新食記 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

憶光年｜高CP早午餐＋紅茶喝到飽

Hola. This is foodie Laurel 今天來介紹一間我吃了不下五次的早午餐店，店名叫做【憶光年】在花蓮慈濟大學附近 這間是還滿多樣化的餐廳，從早午餐到簡餐，甚至火鍋、鍋燒麵都有 低消＄95 ｜點正餐都有免費紅茶可以喝到飽～～ 下面直接看餐點： 這是慵懶早午餐拼盤系列的，這個系列皆有附鮮奶厚片吐司、炒蛋、沙拉、濃湯 雪花牛的部分有一些筋可是不會難咬，因為有加鹽，肉的鮮甜味被拉升出來，洋蔥的辣味已經被炒到變成甜味為主，炒蛋還滿普通的，我個人認為其實吃起來不太像炒蛋，少了一點蓬鬆感，調味也偏但我都會灑一點tabasco上去提味 雞肉本身非常厚實，吃起來應該是雞胸（？）但是不會柴，裡面非常juicy，上面有灑一些紅椒粉跟黑胡椒提味，跟雪花牛一樣這個雞柳也超鮮甜的（推推）薯條是偏粗的那種，感覺他們用的油應該滿乾淨，吃起來不會有油耗味 對於一個能不吃蔬菜就不吃的我來說，他們的沙拉真的是我的福音，上面一層鋪的是馬鈴薯泥（我個人認為有點違和）裡面有葡萄乾、玉米、跟優格！！！竟然在沙拉裡加優格真的是天才，甜甜的口感配上新鮮生菜的鮮脆真的絕配 BTW他們菜單上有單賣的優格杯不確定是不是跟這個一樣～ 這一道是我吃到現在最喜歡的一道，你知道有些人說吃東西的時候，會在腦海中形成一種畫面感，吃這道的時候我腦海裡就浮現雞肉放在窯裡，烤網下放的是櫻桃煙燻木塊，白煙挾著煙燻的香味簇然往上竄，雞肉片本身的煙薰味很香尤其是邊邊皮的部分，紫洋蔥拌炒過後只留下一點鮮甜完全沒有嗆辣感 其實這間餐廳我最喜歡的是他的濃湯，他是以南瓜為基底下去熬煮，喝起來應該有加洋蔥、鮮奶油，跟魔法（？），這個湯我真的太愛了 他的麵包是名副其實的鮮奶麵包，總共有三塊，有兩塊是香蒜口味的，最後面那塊感覺灑了白糖有點像是韓國corndog的外層那種，白糖的吃起來比較鬆軟有嚼勁，香蒜口味的偏硬跟脆，個人覺得沾一點湯會更好吃！ 剛爬完山淋完太陽雨的我突然好想吃米飯...... 所以我就點了這道三杯雞簡餐～～在早午餐店點簡餐有點小冒險，結果意想不到的滿好吃～ 三杯雞本身微辣，大概一顆星的辣度（本人吃麻辣鍋都吃中辣）雞肉帶一點點嚼勁（是隻愛運動的雞），肉本身很入味醬料跟九層塔的味道有被炒進去，我覺得白飯有點微硬，但是我平時最喜歡吃軟爛的飯所以可能對其他人這個飯就是正常軟硬度，我把飯加進平底鍋浸在醬汁裡整個就Do Re Mi So一級棒 配菜有炸杏苞姑、炸豆腐、龍鬚菜、長得像豆乾我就沒碰的可憐而，還有咖啡凍 炸物的外皮都滿好吃很酥脆，一樣吃起來油很乾淨，杏苞姑對戴牙套的我來說有點難咬，只吃了一口就給朋朋了，不敢吃豆腐豆乾的我兩樣都沒碰：）龍鬚菜調味的還不錯，吃了兩口（一大進步了）咖啡凍上面幾了一坨鮮奶油花，個人覺得有點太油了，咖啡味微微的 最後總結一下： 店裡免費喝的紅茶還不錯，不會像有些早餐店的紅茶喝起來會澀澀的 裝潢的也很棒適合網美拍照（可惜我只顧著吃...) 店內屋頂懸掛很多乾燥花滿浪漫的～～ 約會、朋友聚會都適合，有兩人桌也有多人桌

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