Kiki 成都川味菜（誠品信義店）

Kiki誠品信義店 —————————————————— 📌Map 台北市信義區松高路 11 號 4 樓 （誠品信義店4樓） 包廂的話一桌低消是5500（不含服務費），蠻容易達到的所以人多可以用我的方法點菜，吃得很飽又又足夠的隱私可以聊天 他有合菜組合，所有的菜都搭配好了，有些選項是二選一，我覺得可以照大家喜好有彈性 十個人我們是點八人合菜在加一個青菜，畢竟青菜比較少可以加點，八人合菜 NT5320 (+10%) 👍🏻老皮嫩肉 🍽川薑絲牛肉絲（不吃牛可以選川薑絲豬肉絲） 🍽蒼蠅頭 👍🏻豆酥魚 (或是紅椒燒魚） 👍🏻水煮牛肉（也有水煮魚可以選擇） 👍🏻雞米粑粑 🍽臘肉高麗 👍🏻口水雞 🍽刀口椒炒水蓮 👍🏻醬爆蝦 👍🏻五更腸旺 👍🏻燒蹄花 (或是山藥牛腩煲） 👍🏻腐竹魚頭鍋 (因為我們有人不愛苦瓜所以就沒選鳳梨苦瓜雞湯） 白飯 八碗（因為我們有些人飯只吃半碗，可以跟服務人員要幾個空碗） 烏梅汁+每日果汁各一壺（也可以兩壺都烏梅汁，我們吃飯這天是鳳梨汁，完全真材實料，非常好喝，喝之前要先攪拌，因為太濃有點像果昔，果肉和果汁會分離） 加點的是絲瓜炒鹹蛋，絲瓜外面裹著金沙的鹹蛋，非常可口 這樣十個人吃得非常飽，也剛好達到低消，聊天也聊得很盡興，上菜速度非常快，我們是所有菜都上齊了開始吃，吃得差不多服務人員就說湯準備好了 八人合菜➕絲瓜炒鹹蛋就可以達到包廂的門檻，菜的份量也很足，後來還有打包有些沒吃完的東西。 IG搜尋xiaoxinlin https://www.instagram.com/xiaoxinlin

【日本北海道】札幌、旭川必去景點攻略！不藏私通通送給你！

北海道一年四季都有不同的景色，春夏秋冬都很值得造訪，欣賞都市和自然的完美融合。今天就介紹札幌和旭川兩個北海道大城中，絕對不可錯過的超美景點。除了可以打卡拍美照、親近大自然，還能看到療癒系動物，並享受泡溫泉的樂趣，讓你有個最充實的日本假期。看完絕對心癢癢，趕快訂機票，衝一波北海道啦！ #札幌 札幌市位於日本北海道道央地區，是北海道的首府。這裡有新鮮海鮮和成吉思汗烤肉美食，還有藻岩山的無敵夜景，和每年冬天盛大的札幌冰雪節。無論是盛夏避暑，還是冬天賞雪都很適合來札幌遊玩。 圖/札幌觀光官網 藻岩山夜景 二条市場 二條市場有札幌人的廚房之稱，有販售新鮮魚貨、乾貨和蔬菜，也有可以用餐的食堂，市場中隨處可見海膽、貝類等海產，帝王蟹、花咲蟹、毛蟹這三種北海道名蟹，來這邊也全都吃得到，絕對能讓你大飽口福。 圖/二条市場官網 圖/IG@ofune8 | 營業時間：7:00-18:00 | 景點位置：札幌市中央區南3條東1～東2丁目，地鐵東西線「巴士中心前」站下車，步行3分鐘 莫埃來沼公園 莫埃來沼公園位於札幌市東北部，春天可以在這裡欣賞盛開的櫻花，夏天則可以到公園內的海灘玩水，落羽松會在秋天變成燦爛的金色，而冬天可以在公園裡的山丘盡情滑雪。一年四季情趣各異，給你無窮的樂趣和魅力。還能登上小山丘俯瞰美景，並到玻璃金字塔拍美照，保證讓你玩得超充實。 圖/IG@cath_su_ 圖/IG@irisakimura 圖/IG@little101010 | 營業時間：各設施營業時間看這裡 | 景點位置：從地下鐵東豐線「環狀通東站」搭乘中央巴士【東69】開往「愛之里教育大站」方向，在「莫埃來沼公園東口」下車 白色戀人公園觀光工廠 白色戀人工廠的中庭景觀讓人感覺就像是到了歐洲，除了有充滿童話感的小矮人聚落與造景之外，還能搭乘白色戀人小火車遊園，或者報名參加餅乾製作DIY體驗，很適合親朋好友帶著小孩一起來。 圖/白色戀人公園觀光工廠 | 營業時間：9:00-19:00 | 景點位置：北海道札幌市西區宮之澤2-2-11-36，地鐵宮之澤站步行7分鐘 >>詳細交通資訊看這裡 | 官方網站：預約DIY看這裡 #札幌近郊 神仙沼 神仙沼是位於旭川的高地濕原，夏季湖畔有盛開的禪庭花，秋季則可以在這裡欣賞紅葉，微微的霧氣和倒影在湖面的山巒，使這裡就像神仙居住的仙境一樣。神仙沼因為其的神秘和美麗，而吸引了大量觀光客前往，區內建有展望台和木棧道。天氣晴朗時，從展望台有機會能眺望到積丹半島和日本海的景緻。 圖/IG@mipho18 | 營業時間：6-10月 | 景點位置：日本北海道岩內郡共和町，從札幌搭乘JR北海道函館本線到俱知安車站下車，再乘坐計程車約40分鐘。 支笏湖 支笏湖是距離札幌最近的國立公園，湖水非常清澈透明，在湖中可以看到湖泊形成時火山熔岩急速冷卻凝固的柱狀節理地形。湖的周邊被群山環繞，除了可以散步賞鳥、划獨木舟外，還能在旁邊的溫泉旅館邊欣賞湖景邊泡湯，並品嘗用紅鱒魚等當地食材烹製的美味佳餚。 圖/支笏湖官網 圖/IG@hidesu38 圖/IG@mimya_mart | 景點位置：從新千歲機場或JR千歲線「千歲」站乘坐中央巴士到「支笏湖」站下車，步行3分鐘 | 官方網站：看這裡 #旭川 旭川市是北海道僅次於札幌的第二大城，以旭山動物園和旭川拉麵聞名日本國內外。來這裡能同時享受到自然和都市的美，不管是遊玩還是購物都能夠很盡興，另外，旭川的海鮮、牛・豬・羊等肉類以及優質水源培育的穀物，都新鮮又好吃，也難怪旭川能成為日本頂級的美食之城，來旭川千萬不要忘記品嚐各種山珍海味。 旭川動物園 來到旭川必去的景點就是旭山動物園，除了可以看到北極熊餵食秀之外，還能近距離看可愛的海豹游泳，冬天還有萌死人的企鵝遊行表演，可以看到企鵝搖搖晃晃在雪地上走路的療癒模樣。 圖/IG@caseygotravel、凱西女孩去旅行 圖/IG@2butanko 圖/IG@tonyfortune1983 | 營業時間：各季節開園時間看這邊 | 景點位置：旭川市東旭川町倉沼，從札幌站搭乘特急列車到旭川站 >>詳細交通資訊看這裡 | 官方網站：表演時間表看這裡 旭嶽 旭嶽是北海道的最高峰，海拔高度高達2,291公尺。每年6-10月開放入山，7月下旬可以看到盛開的高山植物，各種斑斕的色彩成為翠綠山谷中美麗的點綴。從東川町的旭岳溫泉到姿見池（標高1,600米）設有旭岳纜車，節省登山客不少力氣。12月到5月則能到旭嶽滑雪場去盡情地滑雪。旭嶽附近也有溫泉旅社，讓你登完山後可以泡個溫泉一解疲勞。 圖/旭嶽官網 | 營業時間：各季節開園時間看這邊 | 景點位置：北海道上川郡動川町旭岳溫泉，從旭川車站搭乘Ide湯號到旭岳溫泉>>時刻表看這裡 | 官方網站：看這裡 看更多>> 【日本賞楓特輯】輕井澤看楓葉必去六景點 #二条市場 #北海道 #北海道必去 #支笏湖 #日本 #日本必去 #日本必去景點 #日本旅遊 #旭嶽 #旭川 #旭川動物園 #札幌 #白色戀人公園觀光工廠 #神仙沼 #莫埃來沼公園 

欣葉小聚香辣白飯殺手新菜式重磅出擊！復古新品夏日冰果集合

夏日炎炎，來點美食美飲做為消暑良方！近期南港店再度獲選台北米其林必比登推薦的「欣葉小聚」，即日起推出三道特色新品與三款剉冰冷飲，包括發想自水煮牛，以猴頭菇及松阪豬雙料混搭、香麻夠味的「椒麻雙脆」，以及用臭豆腐將麻婆料理變身的「福味飄香」，或讓孩童也想吃胡蘿蔔的「魚在薯中游」，保留台菜精神又巧妙玩味創新；剉冰冷飲則充滿復古情趣，彷彿童年的夏日冰果室，Q彈的杏仁豆腐、芋圓、仙草凍，甜蜜蜜的紅豆、木瓜簽等等，一口一口吃著，夏天的熱浪煩躁也漸漸拋到九霄雲外了。 發想自水煮牛的「椒麻雙脆」，降低鹹度保留麻的口感，主廚用5種辣椒堆疊味覺層次，先將麻椒油、藤椒油爆香乾辣椒與辣豆瓣醬後加入高湯，放入炸過的猴頭菇增加咀嚼感，以及帶有勁脆的松阪肉，起鍋前放入新鮮花椒衝出香氣，色澤紅豔、油潤辣香令人夏季胃口大增。 另一道重口味料理「福味飄香」，主廚將麻婆料理中的豆腐換成台灣常見小吃臭豆腐，陣陣飄香刺激味蕾，加上朝天椒誘惑火紅讓人食指大動，絞肉襯托出臭豆腐細緻口感，花椒與胡椒辛香在口中奔放，熱熱揮汗吃也大呼過癮，忍不住多扒兩口飯，可謂名符其實的白飯殺手。 除了麻辣刺激料理外，主廚還推出一道解決爸媽痛點的「魚在薯中游」，逗趣名字和零食般的口感，讓孩童主動張口吃胡蘿蔔、小黃瓜等蔬菜；小黃瓜、胡蘿蔔丁拌入馬鈴薯蛋沙拉，捲上海苔沾粉油炸，最後點上晶瑩剔透的鮭魚卵，鹹香酥脆的口感與微酸黃芥末，都讓大人小孩愛不釋口。 夏天就想來碗冰讓暑意全消！主廚將每日限做的招牌甜點手工杏仁豆腐巧變化，推出「杏仁紅豆冰沙」、「杏仁紅豆剉冰」及「仙草芋圓剉冰」。切成丁狀的杏仁豆腐，入口Q彈滑嫩，搭配古早味木瓜簽、煉奶等，份量兩人分食剛好。暑期推出限時促銷 ，只要任點其中一款主廚新品，可享「杏仁紅豆冰沙」限時優惠價99元，活動到9月底止。 【椒麻雙脆/320元】 特色：五椒(麻椒油、藤椒油、乾辣椒、辣豆瓣、新鮮花椒)+雙脆(猴頭菇、松阪) 【福味飄香/260元】 特色：將麻婆料理中的豆腐換成台灣常見小吃臭豆腐，香辣下飯。 【魚在薯中游/260元】 特色：馬鈴薯蛋沙拉泥裹海苔酥炸，香酥可口，大人小孩都愛。 【杏仁紅豆冰沙/150元】【杏仁紅豆剉冰/100元】【仙草芋圓剉冰/100元】 特色：將招牌手工杏仁豆腐與冰品結合，可搭配紅豆冰沙或木瓜簽剉冰；仙草凍與芋圓地瓜圓挫冰。 【分店資訊】 欣葉小聚 環球店：新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心) (02)3234-5858 林口店：新北市林口區文化三路一段356號2樓(三井Outlet Park) (02)2608-4988 南港店：台北市南港區經貿二路166號1樓(中國信託金融園區A棟) (02)2608-4988 #冰果 #台北米其林必比登 #杏仁紅豆冰沙 #椒麻雙脆 #消暑美食 #福味飄香 #魚在薯中游 

🌟沐樺頂級肉品火鍋超市🌟

#附上影片介紹 今天晚餐我們來到了 🌟沐樺頂級肉品火鍋超市🌟 位於民生社區，捷運南京三民站， 步行約11分，或搭公車至三民路口下車， 約1分鐘就可以到達~ 我們平日晚上來，生意真的超好喲， 目擊了店內肉品買二送一之外， 消費滿899還可以擲骰子好康活動， 只要骰到1和 3及 5單號數字， 都能以十元加購超大牛奶貝喲！ 骰1點以10元加購一顆， 而骰3點以30元加購三顆， 我真的運氣超好呀！骰子骰到了5點~(尖叫) 輕鬆只要50元，就享有五顆超大牛奶貝， 真的超級划算的啦~ 另外只要滿$999元就可以花$399元 加購波士頓龍蝦喲！(限購一隻) 這間火鍋店可是全台北第一家超市火鍋， 和家人朋友來這吃火鍋CP值爆炸高呀~ 超市火鍋的好處是可以自由選自己喜愛吃的食材，不用吃一些自己不愛的菜色， 所以現在才會這麼夯。 這邊的鍋底開鍋只要40元就能吃火鍋了， 更厲害的是，就連湯底都有不同的選擇耶! 一共有三種湯頭~ 💎#麻辣鍋 算是沐樺頂級肉品火鍋超市的招牌湯底， 麻辣湯超夠味，煮什麼都好吃。 💎#壽喜鍋 湯頭鹹鹹甜甜很特別，充滿日式風味， 很像壽喜燒醬汁搭配著日式醬油的口感 ，既暖心又暖胃！ 超推薦的~😍😍 💎#原味鍋 清淡的原味鍋，喝起來有淡淡的昆布味， 煮海鮮或者涮肉片，湯頭都很美味呀~ 不論平價肉品、高級肉品， 這裡通通都有喲！頂級肉品百元即可品嚐~ 澳洲和牛以及日本A5和牛多種肉品樣樣有，買兩盤還直接免費送一盤， 折扣下來真的超划算der. 火鍋料、海鮮部份和蔬菜種類也很多元化， 還有大龍蝦必吃，龍蝦螯超大，燙熟後龍蝦肉質鮮甜又Q彈，加購的價錢真的超佛心呀~ 副食類有冬粉、王子麵跟烏龍麵， 另外也有白飯及雞蛋可以選擇， 種類多到意想不到呢~❤❤ 另外只要30元，飲品和咖啡牛奶等就可以無限暢飲了，另外冰箱裡面也罐裝汽水等等可以自由選購呦！這點真的超讚~😄😄😄 醬料區，基本該有的辣椒、醬油、蒜泥、蔥花、沙茶通通都有，樣樣齊全。 推薦給大家這麼特別的體驗~👍👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/B6849c/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/FCoyHqJjb7Q —————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:沐樺頂級肉品火鍋超市 | FB 📍電話：02-27600985 📍地址：台北市松山區三民路110巷4號 📍營業時間：17：30 – 22：00，週六、日 11：00 – 14：30、17：30 – 22：00（週一公休） #南京三民站 #捷運美食 Yuan Chang #美食 #火鍋 #沐樺頂級肉品火鍋超市 #時間 #美味 #火鍋超市 #必吃 #波士頓龍蝦 #麻辣鍋 #龍蝦 #龍蝦火鍋 #Tiktok美食特派員

大安區巷弄裡的高品質火鍋店🔥

以精品肉舖打造，肉品選擇超豐富！ 重點是這家店每天自己熬雞高湯 大量使用發酵食材做湯底👍🏼 🔅蒜頭味噌鍋+三種牛🔅$280+$440 🔅泡椒麻辣鍋+三隻小豬🔅$280+$370 先選鍋底，再選想吃的肉 火鍋備有特製的豆乳沾醬 愛吃辣的店裡也有特製辣醬🌶️ 這裡的副餐除了基本的飯、王子麵、冬粉 還有讚岐烏龍麵、阿嬤肉燥飯、麻辣麵🤤 必須大推麻辣麵啊！！！ 🔅麻辣燙拼盤🔅$350 🔅蜷尾家 台灣香腸冰🔅$120 香腸冰請看最後一張照片 這個超酷的！外觀完全是香腸 內裡是綜合莓果sorbet😋 還加入乾燥草莓果乾模擬香腸瘦肉 🍴肉大人 Mr. Meat 🕙12:00-14:30 / 18:00-22:00 (週一公休) ☎️(02)2703-5522 🚇捷運信義安和站(2號出口) 📍台北市大安區敦化南路二段81巷35號 看更多食記🔍instagram: foodlemaps

故意good eat 海鮮鍋物 東區巷弄新開幕的火鍋主打海鮮

故意good eat 海鮮鍋物 東區巷弄新開幕的火鍋主打海鮮及肉品 以收開鍋費為主另外小點、肉品及海鮮都是單點 - ✔ 開鍋 $239 ✔ 櫻桃鴨 $50 ✔ 伊比利梅花豬 $80 ✔ 頂級牛小排 $90 ✔ 神戶紅酒和牛 $250 ✔ 綜合魚片 $60 ✔ 草蝦 $60 ✔ 天使蝦 $70 ✔ 生食大干貝 $80 鍋物總共有四種白醬牛奶、麻辣、藥膳及昆布火鍋，我非常推薦白醬牛奶鍋，多了白醬香氣奶香更濃郁更有風味🤤單點類的都是一盤一盤上桌，如果很餓想吃多樣肉品其實可以點，我點的這幾款肉質都非常嫩很好吃！綜合魚片及草蝦天使蝦都很鮮甜。附餐推薦試試手工拉麵很Q有嚼勁。 - 📍 台北市大安區復興南路一段107巷5弄13號 🚉 #捷運忠孝復興站 ⏲ 平日 12:00-21:30 假日 12:00-22:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃忠孝復興站

👨‍🍳福來舖麻辣鍋｜個人小火鍋好滿足﻿

這家福來舖的麻辣鍋，就算不吃辣的人也有不辣的雞湯鍋底做提供喔，走了一整天的路真的需要好好飽餐一頓😋 點菜方式為：先選湯底➡️主菜➡️副餐，可加價換滷肉飯及麻麻手工拉麵 ，還能加39元點草原上的夕陽，就是紅油抄手，這樣點下來直接飽到天靈蓋🤣 每個鍋都固定有鴨血、豆腐、金針菇、高麗菜、米血和甜不辣，可再選三樣配料，我吃麻辣鍋必備老油條🥰能加點的食材算蠻豐富的，鍋物都會煮好上桌不用自己加熱，沾醬的話有12種配料可以自己調配，覺得醬料很豐富呢！ 我點的麻辣湯底是微辣的，辣的剛剛好湯的味道也很豐富，鴨血嫩嫩好吃，加價的麻辣滷肉飯光看就讓我流口水了🤤 麻麻手工拉麵的麵好Q彈，是一碗飽足感很夠的副食，有豆芽菜再淋上麻麻醬好吃好吃，最後再上一碗草原上的夕陽炒手，實在超滿足，辣的好過癮，然後飽到一個想吐😆 整體來說好吃😋店員服務也很好，想享受一個人的麻辣鍋這裡很適合耶～ 🍽：#福來雞腿鍋 麻辣湯底$289 🍽：#沙朗牛 慢熬雞湯底$259 🍽：#草原上的夕陽 套餐+$39 📍：台北市士林區德行東路94號 ☎️：02-2833-9911 ⏱：週一～週六11:00-20:00/週日公休 🚃：捷運芝山站步行約十分鐘 看更多🔍#吃貨多多的美食日記 #吃貨多多的甜點日記 

[永和美食]Hello你好 小餐館|網美好拍cafe&bistro 必吃創意義大利麵燉飯(含菜單.不收服務費)

Hello你好 小餐館在頂溪捷運1號出口附近 超推薦網美來拍花牆.盪鞦韆.乾燥花 而且Hello你好 小餐館的義大利麵燉飯好吃CP值又高 假日睡到中午直接來頂溪吃飯, 吃飽再逛比漾廣場消費動滋券 在頂溪站附近的巷裡發現Hello你好 小餐館 桌距間格有隱私,餐點也划算 就決定開箱吃吃看囉 ***環境介紹*** Hello你好 小餐館是民宅改裝的餐廳 所以進門後有塊半戶外陽台 佈置的復古又有好拍的鄉村風格道具 乾燥花都可以拿起來當拍照道具 老舊斑駁的門牌及復古大紅行李箱, 年代感的陳設,有光陰的故事fu!! 我最喜歡白磁磚為背景的玫瑰花鞦韆, 晚上亮起Hello你好 的logo燈,肯定很漂亮 ***座位介紹*** Hello你好 小餐館採自助取水.餐具 佛心不收服務費喔 ***餐點介紹*** Hello你好 小餐館的餐點份量誠意十足, 連男生也吃得飽,而且用料不手軟, 肉給滿滿!!完全對得起價格 吃完餐點的感受:老闆有用心改良創意料理, 讓一般餐酒館常見料理,在Hello你好小餐館 都有不一樣的生命和特色! 這是我喜歡而且想再回訪Hello的地方~ 沙拉&前菜 南瓜橙意櫻桃鴨胸沙拉$250 第一次吃這口味的沙拉,很特別很好吃ㄟ 沙拉醬是店家自製的柳橙醬 每一口生菜都沒有”生菜草味” 而胸肉質細緻又嫩,自帶煙燻過的鹹香口味 想吃沙拉餐的人,很推薦試試鴨胸沙拉 不僅吃飽無負擔又能滿足口腹之慾 吃到美食啦!! - 黑色幽默炸雞$150 炸雞麵衣粉很薄又非常酥脆 只是耍了黑色幽默看不出來 詢問店家才知道,黑色炸雞是老闆特別 醃製雞肉後,裹上墨魚囊汁創造出來的特色 特別的是炸雞不是沾番茄醬或者椒鹽 而是特製墨西哥莎莎醬,嗆辣嗆辣的炸雞 難怪是你好 小餐館的招牌扛霸子料理 真的太好吃了!!炸雞酥脆多汁 上桌後我們瞬間掃空~ - 主食 霸王硬上弓墨魚XO燉飯$260 擺盤好威喔!整隻墨魚(烏賊)在飯上面 烏賊煮的軟硬適中,不會過老硬梆梆 而且烏賊鮮味已經完美融合收汁 大海鮮味精華都在飯粒了! 燉飯採用台灣在地花東米 我很喜歡這種口感偏Q硬Q硬的飯 Hello你好 小餐館已經去掉烏賊眼睛.內臟 和體內透明長條狀軟殼,所以很方便享用整隻烏賊,真貼心~ - 紅燒風味牛小排義大利麵$290 中西合併的創意料理 被老徐評點為神級牛排義大利麵 激嫩的牛小排肉質打趴一堆著名店 煎牛排的火侯拿捏得恰到好處 大概6-7分熟,不見血水又是粉紅色的嫩肉 越咀嚼越散發牛肉甜味 紅燒義大利麵真的太酷了! 中式的醬汁碰撞西方義大利麵,完美結合各自優點,這盤吃完真的超飽超滿足 飲料 Oreo巧克力冰沙$100 超大杯!!上面鮮奶油好好吃~ 有點像沒那麼甜的巧克力星冰樂 大熱天喝下這杯就是解暑 小紅帽恰恰$100 火龍果+奇異果+蘋果 保留原型水果的清甜甘香,沒有額外加過多糖的甜味 吃完濃郁口味的主食後 來杯清爽的果汁,完美收尾午餐~ 好滿足呀! 更多 Hello你好 小餐館 資訊 官方臉書:https://www.facebook.com/hellocafebistro 菜單連結: https://www.facebook.com/media/set?vanity=hellocafebistro&set=a.119715299626066 營業時間:11:0015:30/17:00-21:00(假日全天候) (周二公休,營業日以官方宣布為主) 電話:02-2925-0579 地址:新北市永和區信義路五巷4-1號 *禁帶外食,低消一份餐點(飲品不包含) *平日用餐120min/假日90min *不收服務費 *寵物友善空間 更多中永和美食 [永和美食]樂華夜市|阿爸の芋圓.泗源炸雞 人氣美食實測~Tina愛分享 [中和美食] 默啡|私心推薦中和環球旁隱藏版咖啡廳 餐點大份量不手軟~Tina愛分享 中和美食|方塊Pasta&Coffee 中和環球購物中心旁的南義手作料理 好吃不收服務費|激推千層麵.蜂蜜起司薄餅 [中和美食]貳Hood.cafe'網美乾燥花|舒芙蕾早午餐 近中和環球~Tina愛分享

【瑞士。Interlaken 】廚師發板創意料理 Taverne 帶來一試難忘的味道

上次分享了在Interlaken 意外發現了幾家驚艷到我們的餐廳，包括知的維多利亞少女峰溫泉酒店的意大利餐廳Sapori，今天要介紹另外一家由家族經營的4星酒店 Hotel Interlaken 隸屬的瑞士餐廳Taverne ，有別於前者奢華的環境，Taverne 相較 cozy 和隨意一點，不過料理一點也不馬虎，他的創意菜色讓我們眼前為之一亮。雖然這餐廳不是我最喜歡的，卻是整趟旅行中最難忘的味道。 Taverne 在tripadvisor 網站是排行第三的Interlaken 餐廳，在食物和服務上都平均有4.5高分。餐廳提供各種瑞士風味創意料理，包括冬日必備的芝士火鍋，正想研究menu 上一系列的前菜、主菜、甜品，就立即被最後一道神秘的Menu Surprise 的名字吸引，由廚師發板自由創作4-course 組合予客人，這點子不錯，意想不到的晚餐、看看有多驚喜！ 落單時waiter 禮物地先問我們有沒有對任何食物過敏或抗拒，隨後遞來一盤手工面包和佐餐的葡萄白酒，我們一邊咀嚼面包一邊期待美食降臨。 先出場的一個超濃的南瓜湯，湯是軟綿綿creamy 到接近source 的濃稠度，加入南瓜籽、菠菜蓉及兩顆小果子，口感層次十分豐富。 前菜是羊奶芝士巴拿馬火腿脆包串伴蕃茄和乾果，cream 狀芝士充滿濃烈羶香，配上油脂甘香的巴拿馬火腿，入口即溶, 奶油與肉香餘韻在口瓜久未散。不過個人對重口味的羊奶芝士和巴拿馬火腿好感都不大，吃了兩小口已經覺膩感＞＜ 恕我不懂欣賞～ 主菜是慢煮黑毛豬扒， 以前只有吃過慢煮牛，沒想到連豬肉也能烹製得這般肉質嫩滑而鎖住肉汁，百分百驚喜！ 總結，Meu Surprise確實有讓我們眼前為之一亮，不論食材選擇與搭伴、味道的層次與延伸、還是料理的呈現都可見廚師的創新和想法。阿爾卑斯山冬季寒冷，舊時瑞士人為了禦寒，偏如肉類、著仔和芝士等熱量較高的食材和菜餚，口味偏向厚重。這道晚餐不但完美地發揮了瑞士菜的多樣特色，更將其提升到更有品味的層次！ ＊Hope you like my sharing ＊Homepage: Vicki’s Lonely PlanetFollow my Instagram: @vicky._tse

2021台南年夜飯推薦TOP7，美味好彩頭團圓好過年，一年的福氣就從這頓開始！

撰稿編輯＃白函 每到除夕夜，年夜飯可說是家中的一大盛事，也是一年中最豐盛的一餐，除了各種料理好看又好吃，喜氣寓意更是吸睛，吃的好也意味著一年的好運有個好開始！但每道料理的做法跟擺盤更是讓媽媽們忙得團團轉，不如外食團圓飯，這次編輯幫大家整理出七家熱門旅遊勝地台南年夜飯，每一家可都是料多實在，還有不同的招牌菜任你挑選，來趟過年出遊，悠閒度年假吃好料！ 阿霞飯店／錦霞樓 地址：（已改成網路購物）／台南市東區中華東路一段366號 每當訂購時間公布，電話永遠打不通的阿霞，只要能預約到包準你年夜飯不遺憾，推薦他們必吃的招牌紅蟳米糕，一大隻肥美紅蟳，搭配翻炒過的長糯米、花菇和蝦米炒出鬆軟可口的傳統米糕，在放上新鮮干貝絲增添海鮮香氣，還有真材實料滿滿的蟹膏，簡直絕配，吃起來滿足的不得了！ 圖片來源：s.ccat.com.tw 阿塗師欣欣餐廳 地址：台南市中西區民族路二段245號 專做筵席菜的老味道，價格實惠美味卻一點都不馬虎，推薦招牌菜之一的古早南靖雞，將整隻雞先燙再炸，鎖住肉汁保留油脂，再下鍋滷到入味，最後蒸起，每一道手法都很耗時耗力，當你入口時就能感覺到雞肉直接在嘴中化開，鹹淡適中，口齒留香，也聽說是快要失傳的真功夫菜色，喜歡吃古早味的你這家絕對讓你吃好吃滿！ 台南晶英酒店 地址：台南市中西區和意路1號 年夜飯想要來點不一樣的嗎？中西合併的大廚料理讓你味蕾迸出新滋味，晶英酒店為了應景「牛」年，將主菜選為牛排，以重達四公斤的美國U.S. Prime等級爐烤肋眼牛排，最原汁原味的烹飪手法，將外皮烤到酥脆。肉質卻依舊滑嫩好入口，具有強烈視覺的外型，更會為年節餐桌增添豐盛感，一口牛排一口時蔬，或是搭配有咬勁的法國長棍麵包，點上燭光，來段浪漫的團圓飯！ 圖片來源：tainan.silksplace.com 台南大飯店 地址：台南市中西區成功路1號 成立於1964年的台南大飯店，也是全台首創擁有歐式自助餐的飯店，雖然菜色沒有特別創新，卻是許多在地人無可取代的餐廳之一，在除夕夜也有開放用餐，典雅寬敞的裝潢，眼花撩亂的各色美食，讓你難以下手要先吃哪一樣！中式餐廳也有接受除夕預定喔！ 圖片來源：hotel-tainan.com.tw 台南老爺行旅 地址：台南市東區中華東路一段368號 以義式料理為主打的自助餐，搭配現代時尚的裝潢，形成獨特的年夜飯氛圍，有巨大起司讓你現場刨絲，還有各式現烤手工披薩，搭配精緻涼菜與現烤牛排，在除夕預定還有贈送每人一尾紹興海虎蝦，酒類也是喝到飽，現場樂團演奏搭配美味佳餚，讓你優雅過新年。 圖片來源：hotelroyal.com 台南大員皇冠假日酒店 地址：台南市安平區州平路289號 由五星級主廚代為料理，讓你舒適在家就能嚐到飯店級美味，首推盆滿缽滿(福氣慶團圓)，以白切雞、鵝掌、蔥燒烏參、鮑魚等等高級食材，放入砂鍋慢火熬煮，下層鋪上新鮮白蘿蔔、大白菜，待上層食材入味後，湯汁的精華便會被下層吸滿，讓你每一口都能吃到濃郁鮮味，口感也很溫和，全家大小都很適合食用，擺盤更是喜氣滿滿！ 圖片來源：crowneplazatainan.co 台糖長榮酒店 地址：台南市東區中華東路三段336巷1號 吃不膩的中式料理，是除夕夜的首選之一，長榮酒店內的長園中餐廳也在其中，屬於飯店合菜風格，除了大魚大肉少不了，五彩繽紛的拼盤，過年才喝的到的佛跳牆，每一樣只要你想的到，年夜飯該有的，它通通有，味道中規中矩，經典中不失水準！ 圖片來源：evergreen-hotels.com 每一家的主打風格各不同，就看你家愛吃哪一種，趁著過年時陪伴家人，享受紅通通的除夕氣氛，吃到肚子飽飽，享受美味也可以很輕鬆！現在疫情較為嚴重，不方便外食，這些年菜也都可以外帶回家食用，吃的安全又健康！ 撰文編輯 #白函 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #2021年夜飯 #台南 #台南大員皇冠假日酒店 #台南大飯店 #台南年夜飯 #台南晶英酒店 #台南美食 #台南老爺行旅 #台南過年 #台南飯店 #台糖長榮酒店 #錦霞樓 #阿塗師欣欣餐廳 #阿霞飯店 #除夕 

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