MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德Fred，開吃「來点肉味」全新菜單，燒炙和牛佐松露醋免費送！

主打豐富食材新鮮現做、新穎創意的手法呈現跨界創新料理的「MAGiC TOUCH」，攜手全民師傅、知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。此次雙方主廚共同研發合作的餐點顛覆對壽司的想像，最後嚴選五道於11月12日完美上市。 Fred將於11月15日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額即免費送「燒炙和牛佐松露醋」一份，期間限定、售完為止，千萬別錯過！ 全民師傅Fred又有「肉類大師」之稱，此次與「MAGiC TOUCH」聯名，則是以各式肉品雞、豬、牛、鴨等進行研發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」五道餐點。 Fred將節目的精華完美融合到這道菜色「燒炙和牛佐松露醋」，使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感，以油漬番茄乾的酸甜滋味提味，讓吃壽司不再只有海鮮搭配，結合「肉類食材」更具風味。Fred個人偏愛川菜、辣味口感，推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」，雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，撒上洋芋脆片在口感上的點綴，烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出，完全顛覆對川菜的想像！ 「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換，融入法式醬汁做搭配，炸過的刈包皮十分酥脆，包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉，最後撒上花生粉，酸嗆香甜，中西合併新突破！「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，加入美國元素，將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香，有著滿滿的美式風味。「蔥鴨蔥鴨壽司」餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，滿滿的台灣元素，彷彿回到台灣的家鄉味。

中壢｜美食。無菜單｜隱身巷弄的無菜單料理🍽隱·覓 鉄板燒_Chef's Table

大家好我是JCC 每逢節日大家一定很煩惱要帶另一半去吃什麼 這時候無菜單料理就是不錯的選擇 除了精緻高級的氛圍 每一道菜都充滿了驚喜感 非常適合情侶一起用餐 今天要介紹的「隱·覓 鉄板燒」於去年剛開幕 是無菜單的鐵板燒料理 分為980元及1380元二種價位 還可以加價600元購買波士頓龍蝦(2022/03調漲為799) 可事前告知或現場加購 目前可使用電話預約及inline網路預約二種方式 需要特別注意的是網路預約僅提供5位以內(含小朋友)訂位 如果要聚餐或包場需親自撥電話告知 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ ○松露奶油搭配麵包 麵包有稍微加熱過非常香軟 松露奶油味道不會過重 平常不太吃餐前麵包(怕太飽)的我都忍不住吃完了~ ○北海道生食干貝佐魚子醬+酪梨醬 魚子醬搭配干貝恰到好處 酪梨醬裡加了蘋果及洋蔥口味偏重 搭配干貝鮮味會被醬料掩蓋比較可惜一點 ○花雕雞湯 服務生會先上裝好花雕雞及迷你甜椒的碗 再直接淋上雞肉干貝湯 雞肉部分軟嫩口感佳 湯的部分清甜 喝起來有淡淡酒香 ○陳年紅酒醋沙拉搭小卷 沙拉搭配陳年紅酒醋及蘋果醋 陳年紅酒醋並不會像印象中的辣口 點綴上的小卷為冷菜 讓單調的沙拉畫龍點睛 ○龍膽石斑 龍膽石斑用乾煎的方式處理 使用特殊的山胡椒醬(馬告) 味道除了胡椒香氣還有淡淡檸檬味 下面的龍鬚菜可以搭配食用 ○九孔鮑魚 這個食器一上來的時候我觀察非常久 覺得很像大蘑菇哈哈 九孔鮑魚底下鋪墊的娃娃菜搭上松露白醬是經典組合 最後上桌前主廚親自像磨起司一樣撒上東港烏魚子點綴 整道菜恰如其分不會有某個食材過度搶戲的情形 ○松葉蟹膏蒸蛋 蟹膏及蟹肉搭上海鮮蔬菜高湯 入口非常軟嫩、清甜 螃蟹的鮮味沒有期待中濃厚但非常美味 ○烏魚子淡菜海鮮燉飯 上這道餐前服務生會一一在桌邊詢問是否需要加量 若這時候還沒吃飽可以大方說「YES！」 燉飯味道相當濃郁、海鮮味足 淡菜對於熱愛海鮮的人應該是相當加分的部分 ○波士頓龍蝦 加點的龍蝦會在這時上桌 主廚會將龍蝦對切裝盤 建議二人合點一份 三人分食會比較困擾 蝦頭搭配的是海膽魚卵醬、盤邊點綴的則是綠色青醬 個人非常喜歡搭配青醬的口味 ○廣島生蠔 廣島生蠔表皮有糊上一層麵衣 吃起來味道焦香有脆脆的口感 但生蠔的腥味較為濃郁 如果怕海鮮味過重的朋友可以事前告知更換 ○葡萄柚冰沙 餐間會上一杯葡萄柚冰沙 清爽的冰沙將口中食物的味道去除 準備來迎接今天的主菜啦！ ○A5和牛 今天的重頭戲A5和牛 這次做師傅建議的熟度5分熟 切面還帶著些許嫩紅色澤 油花分布均勻咬下就是牛肉香氣 份量剛好不會過多太油膩 也不會太少有空虛感 盤上搭配小牛高湯醬、紫蘇梅鹽、山葵三種調味料 可依喜好的口味去做搭配 ○鐵板舒芙蕾搭配伯爵紅茶 一旁搭配的是酒香生巧克力和橙片 都是師傅全手工製作的 可以當作甜點單吃或和舒芙蕾一起食用 師傅還教我們可以丟到伯爵紅茶裡增加甜度 舒芙蕾蓬鬆度跟柔軟度適中 以往都是吃原味或鮮奶油 沒想到舒芙蕾和新鮮芒果根本絕配 迅速完食！ 這邊有一個小彩蛋 不知道大家有沒有注意到左下角的壺 在一進門的時候他就一直放在鐵板上加熱 原本以為是油還是高湯之類的 但一直沒看到師傅使用 直到上了舒芙蕾之後 服務生上了紅茶杯 登登！這時候師傅終於拿起了壺往杯子裡到 原來是伯爵紅茶藏在裡面 忘記詢問是使用什麼茶葉 茶湯香氣非常足夠 雖然沒加糖但完全沒有苦味 和甜點搭配相得益彰 完美的為一餐畫下句號 整體來說這次用餐體驗非常不錯 餐點都在水準之上 海鮮新鮮度足、肉品烹飪適中 之後有機會會再前往用餐 推薦給大家 有前往嘗鮮的小夥伴也可以在下面留言跟我分享喔😊 ————————————— ◇隱·覓 鉄板燒_Chef's Table 📍桃園市中壢區慈惠一街117號 ☎0919-226-959 ⏰每日11:30–13:00/17:30–21:30，周二公休 (不收服務費)(僅收現金)

非吃不可😋

你🈶️吃過鐵板燒最牛的料理嗎？ 🔥塩蔥牛舌👍 整條澳洲和牛牛舌只採用（中段部位）+5mm厚度=絕對美味口感💯 🔥媽祖托夢說一定要吃喔！那還在等什麼趕快來☎️吧！機不可失快來嚐鮮👍 📍當月壽星專屬優惠📍 🔜凡點含龍蝦套餐即 ⚠️免費升級一整隻⚠️限壽星本人餐點 ✅另外ㄧ樣加碼手作鐵板蛋糕🎂 ☎️訂位電話：(02)8712-9712 🏡地址：台北市松山區民生東路三段113像25弄12號 🚇交通：捷運文湖線中山國中站，走路約5-10分鐘 / 公車西華飯店站 走路約5分鐘 #taiwan #taipei #taiwanfood #taipeifood #food #enjoy #foodie #lunch #dinner #Teppanyaki #delicious #eat #台灣美食 #台北美食 #台北鐵板燒 #松山區 #中山國中 #文湖線美食 #松山美食 #鐵板燒 #京炙鐵板燒 #日本和牛 #大明蝦 #戰斧豬排 #北海道干貝 #牛舌 #鴨胸 #母親節

吃「原燒」助兒童！早鳥再送北海道干貝、100元抵用券

王品集團燒肉品牌「原燒」，與兒童福利聯盟推動「一人衣愛助兒盟」公益活動，民眾只要購買349元愛心T恤，就送350元「原燒」抵用券，今年更加碼推早鳥愛心優惠，6/30前平日憑「原燒」抵用券內用就送北海道干貝，搭配「王品瘋美食APP」結賬，再送100元折抵券。 「原燒」與兒盟自2009年起合作愛心T恤義賣活動，至今已邁入第14年，義賣超過45萬件T恤，每年幫助超過5千名弱勢兒童，義賣所得將由兒福聯盟統籌分配，幫助弱勢孩童獲得完整的學習機會、妥善的生活照顧、全面的生活扶助。今年以「Sunshine」為主題，邀請藝人鳳小岳擔任愛心大使，向孩子們伸出如太陽般溫暖的雙手，愛心T恤則請到知名插畫家Lake Hu設計，推出湖水藍、麥田黃兩種明亮活潑的款式，去年熱賣的兩款T恤也重磅回歸，限量4.5萬件，售完為止。 許多消費者從第一年就開始支持，紛紛表示：「衣服好穿又能做公益，超棒的！」，全家各買一件當親子裝，因此愛心T恤年年熱銷。除了能幫助弱勢兒童外，購買一件愛心T恤還會贈送「原燒」350元抵用券一張，可用於全台17家「原燒/Oh my!原燒」平日內用或外帶消費折抵，內用消費雙人套餐可折抵兩張，三人套餐可折抵三張；外帶消費滿千可折抵一張，滿兩千折抵兩張，以此類推。此外，今年「原燒」加碼早鳥愛心優惠，6/30前平日憑愛心折抵券至門店內用，每券招待北海道干貝一顆，外帶或內用搭配「王品瘋美食APP」結賬，再送100元折抵券一張。 「原燒」外帶餐點也適用350元抵用券，月銷千份的「炙燒骰子牛丼」，大火烹調瞬間鎖住肉汁，每口都能嘗到牛肉鮮甜；想來點好料首選｢澳洲M8和牛加和牛肋條餐盒」，軟嫩多汁的澳洲和牛排，搭配脂香濃郁的牛肋條，黃綠櫛瓜、香甜栗子南瓜清爽解膩，還可加購鮮蔬沙拉、海帶豆腐湯、日式紅豆湯圓、伯爵紅茶升級套餐，宅家也能一次滿足。沒有愛心抵用券別擔心，5/31前外帶單筆消費滿699元，即贈炙燒骰子牛一份(價值69元)。 #兒童福利聯盟 #公益 #原燒 #王品 

【日本山形】 趁著放年假空閒繼續PO日本東北遊 連第二天都還

【日本山形】 趁著放年假空閒繼續PO日本東北遊 連第二天都還沒PO完🤣 繼續燒大家眼睛👀 去完霞城公園 回飯店退房寄放行李 就跑來車站旁巴士站樓上吃午餐啦😋 來到山形當然不能錯過日本三大和牛之一山形米澤牛🥩 不用跑到米澤市這裡就可以吃到囉💁🏻‍♀️ 點了沙朗&肋骨肉套餐 午間套餐會比晚上便宜唷! 所以吃中午還是比較划算滴~ 只能說和牛就是強大👍🏻 油花均勻油香肉嫩 配上日本怎麼吃都好吃白飯 好好好好吃👏🏻👏🏻👏🏻 雖然沙朗比較高級 但A比較愛薄片 所以我比較推肋骨肉套餐 份量不多但我們女生很可以🤗 來日本請務必別錯過和牛呀🎉 午間套餐 米澤牛沙朗套餐 JPY3380 米澤牛肋骨肉套餐 JPY1980 米沢牛の案山子 📍〒990-2461 山形市香澄町一丁目16-34 東口交通センター2F 📞+81 23-687-0291 🈺11:00~22:00 午餐供應到 15:00 最後點餐 21:00 🌐 http://www.kakashi.tv/ 歡迎來FB、IG、BLOG走走 Instagram: www.instagram.com/was_life/ FB: www.facebook.com/WAsLife/ Blog: https://amanda77.pixnet.net/blog #japan #yamagata #日本 #山形 #yummy #米澤牛 #yonezawa #bbq #travel #japantrip #popjapan #yamagataday2 #349 #waslife

關於慣老闆你要知道事與自我保護

慣老闆眼裡要的是你努力？還是他只要奴隸員工呢？或許每個員工能力在他面前並不重要呢？你一開始就要看清楚，看清楚之後，更要勇敢離開這樣的職場環境。所以慣老闆要的是你的奴性，好老闆要的是你的能力。 所謂慣老闆幾項特徵。 1. 勞基法 人人都知道要遵守勞基法。 例如未給足加班費及特休、月薪或時薪未達到最低工資標準、以不正當的理由扣薪。員工來上班為了爭一口飯吃，再說如果一直省錢能省掉成本？如果以某個理由去扣除員工賺到薪水，有點疑問這樣是能賺多少呢？ 2. 什麼是尊重員工？ 老闆與員工關係是建立在工作上，大家都知道老闆要靠員工工作替公司賺錢，員工也勞力來換取薪資，社會在走跳所以大家都是平等的。工作上難免會出錯但可以糾正、責備，而不是可以任由宰割比如言語辱罵、言語暴力，當員工的忍耐極限時，他自然會選擇離職離開這個不尊重員工的慣老闆。 3. 什麼是承諾？ 如果老闆對員工說出口承諾，理所當然要說到做到，特別是獎金、年終、記功、加班費等額外福利，說出口做不到有一句話膨風水蛙無肉，意思就是說空吹噓而無實質（說大話、說假話﹚。時間久了這種膨風的老闆自然在員工眼裡就是一個「慣老闆」，他們只是不想戳破你吹的牛而已。 4.愛上阿諛奉承，沉迷於讚美當中 很多慣老闆只愛聽好聽的話而不是實話，這樣引起很多愛拍馬屁的下屬有機可趁，一心只想討好老闆的馬屁就可以在公司亂搞、混的很好、發生的事都與他無關，而那些說努力不會說謊話的人就很吃虧，即使有能力還是被打槍，工作上時不時的被加工作或是被刁難。 5.隨著通訊軟體發達電話響不停 有種老闆開會時間要說的話和交代事情沒說清楚、交代清楚，但偏偏打卡完下班時手機就拼命的作響、拼命傳訊息交代公事，但有些事其時只能在上班時才能處理，搞得員工還得在下班後狂盯著手機螢幕的隨時得注意訊息與來電顯示深怕漏接老闆交代的事，有時候連休假以及睡覺的時候了還不放過，真的人家所說奪名連環call,不但影響自己休息以及心情還會造成家人不便。 雖然已經離職有一段時間現在回想起來，那某間公司裡的日子充滿著黑暗，空氣中壓力瀰漫整個公司。我已經覺得生活是從彩色變黑白，值得嗎？我覺得不值得。 挑對老闆和交男女朋友覺得挺類似的。一個好的交往對象，會讓你對人生充滿正向的想法、人生是彩色，給你無限的動能。但如果挑錯的對象，只想控制你、壓搾你、甚至占有你，讓你以為這對你的關愛，讓你隨他使喚猶如傀儡操控你，等他利用完就隨手一扔。 所以在挑選職場就要看清楚在看清楚之後，更要勇敢離開呀！否則，日子久了，你真的會習慣這樣病態的日子。就像我開頭所說慣老闆要的是你的奴性，好老闆要的是你的能力，職場上是公平有人性的，如果有什麼不平等待遇與不合邏輯等，記得要跟老闆討論清楚，千萬不要讓自己勞工權益沈默。

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小小美食之旅💕💕 超級放鬆的跟四位姊姊們出遊 高雄輕旅行🚗 五顏六色的我們😍😍 #碳佐麻里 #和牛CP值超高 #藍藻檸檬蜜 大家都超愛🔥🔥

復興空廚聯名人氣美食家徐天麟 《麟家大叔的深宵食堂》冷凍包兩款宅家必囤 「家簡成廚」15分鐘上菜 3/29搶先預購

復興空廚首次聯名明星推出冷凍食品，第一棒強打人氣美食家徐天麟監製的《麟家大叔深宵食堂》於3月29日正式在中保科技集團電商平台B-Terminal與復興空廚搶先預購，4月15日起亦能於中保無限家購得。4月29日前購買享早鳥優惠：天選日式牛丼三入組特價499元（原價569元）、全都想要綜合組特價769元（原價850元），復興空廚今年主打「家簡成廚」的概念，即在家動動手指宅配到府、簡單解凍覆熱呈盤，家常便飯15分鐘上菜，立即搖身成為家中主廚，滿足消費者的餐桌儀式感。 復興空廚總經理曾威翰表示：「低溫食品的網購商機在近兩年快速崛起，我們觀察到消費者在後疫情時代仍保留這樣的生活習慣。復興空廚採用最高食品安全規格，攜手名家監製，未來也將持續開發更多營養便捷、安全又美味的冷凍食品直送到消費者手上。」 人氣美食家徐天麟表示：「在大家傳統印象中冷凍調理包並不是特別美味，所以，做出口味特色差異化，同時價格又好入手的冷凍美食是我長久以來的心願。透過監製和顧問的角度，把這次與復興空廚攜手合作的作品推薦給大家，不造成負擔的美味料理，是我自己也會想要購入的產品。」 現代人生活節奏快，工作時間越來越長、在家備餐的時間越來越短，冷凍食品除了提供更快速一餐的解決方案，在任何時候，比如：半夜兩點，在營業店家和外送平台選擇都少的情況下，在冷凍櫃中翻出《麟家大叔深宵食堂》的系列美食無疑地是一種幸福！ 復興空廚中央廚房從過去 B2B企業對企業的代工模式，到近年B2C消費者直營的雲端廚房，累積多年研製冷凍食品豐富經驗，嚴選食材悉心烹煮，料理過程嚴守把關食安標準，與美食家徐天麟經長達半年的時間意見交換和顧問指導，推出兩款宅家必囤美食，第一話「天選日式牛丼三入組」，含每包130克重美味牛丼三包；第二話「全都想要綜合組」其中包含日式牛丼一包130克、三杯塔香嫩雞一包250克、香椿滑蛋雞肉一包250克、金瓜炊粉一包250克與蒜味滷肉汁一包50克。 《麟家大叔深宵食堂》第一話 「天選日式牛丼三入組」早鳥優惠價499元／總重390克 選用上等美國牛五花肉片，以兩款傳統的日式醬油加入柴魚高湯，酒、味淋、鰹魚露等做成牛丼醬汁，（美味撇步是大量的洋蔥），最後加入大量的洋蔥煮出自然甜味；解凍覆熱後舖在熱騰騰的白飯上，撒上日式嫩薑、或是打一顆蛋黃，趁熱攪散品嚐，享受每一口鹹甜回甘的層次美好。 徐天麟的美食視角與起心動念（一）： 「在市場上的冷凍調理包中，牛丼一直都是熱銷商品，喜歡吃牛肉的多，對日本文化的憧憬與現在無法出國的內心嚮往，毫無疑問地讓我第一個想要選擇牛丼。除此之外，我最在意的女性族群也需要兼顧，牛丼對女生來說可以補充鐵質，怕胖的女性顧客單吃特意降低鹹度的牛丼，更是體貼之所在。風味豐富卻相對輕盈的日本料理，我當然首推牛丼！」 《麟家大叔深宵食堂》第二話 「全都想要綜合組」早鳥優惠價769元／總重量930克 〼 金瓜炊粉 250g 選用含有豐富維生素A及胡蘿蔔素的養生食材土南瓜，先炒過去除生澀才能逼出甜味，蝦米泡水過後香氣更盛，和新竹炊粉先炒後悶Q軟彈牙，樸實的家常菜，最能帶給人溫暖和幸福感。 〼 蒜味滷肉汁 50g 選用豬後腿的細赤肉不油不膩，加入蒜碎炒香及豬油炸香的紅蔥酥，以雞高湯熬煮出來的滷肉醬汁十分萬用，可以加入金瓜炊粉，也可以拌上白麵、飯，或是淋在水煮蔬菜上更添風味。 〼 香椿滑蛋雞肉 250g 選用台灣土雞胸肉切片，美味撇步在醃料，將雞胸肉片先經過蛋液、酒、醬油、香料醃漬過口感會更滑嫩，以自製香椿為基底加入辛香料炒香過的梅干菜，最後淋上蛋花做成的醬汁。鮮香豐富的台式親子丼，是大人小孩都喜歡的白飯好朋友。 〼 三杯塔香嫩雞 250g 選用台灣土雞腿肉切丁，三杯雞重點在於大量的薑跟蒜頭經過足夠的爆香時間，加入麻油、醬油、米酒，最後鋪上九層塔，讓九層塔的香氣透過熱與水蒸氣融合在醬汁與雞腿肉中。鹹香夠味，讓人立刻想到快炒店的爽感。 〼 日式牛丼 130g 選用上等美國牛五花肉片，以兩款傳統的日式醬油加入柴魚高湯，酒、味淋、鰹魚露等做成牛丼醬汁，最後加入大量的洋蔥煮出自然甜味；解凍覆熱後舖在熱騰騰的白飯上，撒上日式嫩薑、或是打一顆蛋黃，趁熱攪散品嚐，享受每一口鹹甜回甘的層次美好。 徐天麟的美食視角與起心動念（二）： 美味小台菜之塔香三杯雞、香椿滑蛋雞、金瓜炊粉 「我鍾愛台灣料理，選擇大家最熟悉的料理出發，使用較好的材料，不同烹調方式呈現截然不同樣貌的台菜料理，希望消費者買回去可以搭配不同的澱粉、蔬菜，來創造挑選出適合自己深夜想要小放縱的冷凍美食選擇，一想到這樣的玩心即將在未來透過消費者分享給我，就覺得好興奮。」 中保科技集團的全通路電商平台– B-Terminal電商平台www.b-terminal.com.tw、復興空廚https://www.tacs.com.tw，亦可透過中保無限家 www.livingplus.com.tw（4月15日開賣），以及以下門市購買： 航棧總店 桃園市大園區三民路一段538號 中保無限家鄭州門市 台北市大同區鄭州路139號

在家防疫一鍋到底。

其實是因爲連假開始前就先把冰箱補滿了 3/31的ㄧ早，小孩上學、老公上班， 我就動動手指上網買生鮮 #熊媽媽買菜網 #momo春季好食光 很多生鮮的優惠組合 我就牛排、鮭魚排、生鮮料理組合包 #costco藍莓貝果 可頌 零食、堅果 全買齊了 連假不出門 在家追劇和影集 防疫 給了宅在家的好理由 #4/1晚餐 茴香檸檬烤特級雪花牛 佐烤時蔬再加碼一盤特級雪花牛 #4/2 早午餐 茴香檸檬威士忌紙包鮭魚排 烤時蔬粗湯米粉 #4/3 早午餐 茴香檸檬九層塔肉骨茶松坂豬 豆腐粗湯米粉 #4/3 晚餐 茴香檸檬烤青龍椒水果甜椒 小黃瓜豆腐切片 加胖老爹外送全家炸雞餐 （沒拍照😬） 因為買了新鮮檸檬和新鮮茴香，所以，餐餐都用上了🙌 然後 全家哈根達斯迷你杯和雪糕任選兩件 179元，餐後可以來點甜甜🍦 

聖水洞水芹燒酒屋｜台中新開幕！全台第一家水芹菜牛肉湯，高規格食材平價享受！限時全單 5 折必吃！

近年在韓國爆紅的「水芹菜料理」，終於被完整帶進台灣！位於台中精誠路的聖水洞水芹燒酒屋，主打台灣少見的水芹菜入菜，更是全台第一家推出水芹菜牛肉湯的餐廳！水芹菜的香氣就像香菜、茴香一樣，尾韻濃郁、辨識度極高，喜好度非常看人，但也正因如此，在韓國掀起一股「水芹菜熱潮」！從食材選擇、產地契作到料理呈現，每一道都能感受到對細節的堅持！這裡不只是韓式料理店，更是一間把「風味原型」與「高品質食材」做到極致的特色餐廳！目前至12/31 全單 5 折，真的不趁現在來吃會後悔！ 店家介紹 聖水洞水芹燒酒屋以韓國當紅的水芹菜料理為核心，致力將道地又新潮的韓式飲食文化帶進台灣！老闆為了原汁原味重現韓國風味，甚至特別邀請蔬菜專業職人，在台灣以專業方式栽培水芹菜，完整保留其清香與口感，用心程度直接拉滿！再加上老闆本身就是隔壁精誠壹山的經營者，擁有豐富餐飲經驗，食材更是走高規格路線！和牛、冷藏豬肉、連雞蛋都選用有10倍葉黃素的金盞花飼養機能蛋！ 目前店外非常低調，只會看到大大的紅布條寫著5折，真的不小心就會錯過！近看可以看到小招牌，以及一旁的招牌~店外看起來很清新，但店內又非常有宵夜感，很反差XD 店內座位不多，一進門有吧台桌，再來有三區靠窗的多人座位，老闆是說之後開幕後會再新增座位~ 半開放的廚房可以看到料理過程 聖水洞水芹燒酒屋菜單 目前菜單上的品項試營運期間不一定會有，以店家現場掃碼點餐為主！ 餐點介紹 我們點了整整一桌原本要1300多，現在竟然只要5折600多而已！ 一開始會上小菜，有涼拌杏鮑菇、韓式辣菜脯、辣豆芽，這些都可以免費再續！ 麻浦陽地雪濃湯 皆附一碗藜麥白飯，也可更換為韓國冬粉！ 雪濃湯不是隨便做！這碗直接使用和牛，而非一般常見的牛腱肉，肉質非常軟嫩、油脂香氣十足！ 湯頭呈現迷人的乳白色，入口甘醇濃郁卻不厚重，還加入年糕片增加咀嚼口感！ 聖水洞水芹菜牛肉湯 全台少見的水芹菜牛肉湯就在這！湯頭清澈甘甜，喝起來就像高級版清燉牛肉湯，水芹菜的香氣在尾韻慢慢浮現，不搶戲卻很加分！ 湯底還有燉到軟透的白蘿蔔，牛肉同樣選用和牛，層次非常乾淨耐喝~同樣可附藜麥白飯或換韓國冬粉 鹽烤櫛瓜 看似簡單卻意外驚喜的一道！櫛瓜熟度掌握得剛剛好，保水又香甜~烤類會附上三種配料：鹽麻油、辣粉、生蒜片，可以依喜好搭配，每一口都不無聊~ 水芹菜炒豬五花 水芹菜香氣直接爆發的一道！搭配冷藏豬五花拌炒，油脂恰到好處、不會膩口，水芹菜的草本香氣讓整體吃起來非常清爽，超適合配燒酒！ 海鮮蒸蛋 使用高品質10倍葉黃素的金盞花飼養機能蛋製作，口感滑嫩細緻~裡頭有珠貝與蛤蜊，每一口都吃得到海鮮鮮味，是餐桌上很舒服的存在！ 結語 如果你喜歡嘗試新風味或對韓國正在流行的料理文化有興趣，聖水洞水芹燒酒屋真的值得排進清單！從契作水芹菜、嚴選食材到完整的湯品架構，都能感受到這不是一間跟風的店，而是認真把「水芹菜料理」做到位的專門店！就算今天不是5折，原價享用也是非常划得來的！也特別推薦給想找地方聚聚的朋友們~可以享用美食又可以喝燒酒！氛圍滿滿！ 店家資訊 【 聖水洞水芹燒酒屋 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/seoul.9453/ ▸ 地址｜ 臺中市西區精誠路11-4號 ▸ 電話｜04-23276664 ▸ 營業時間｜11:30-14:30。18:00-02:00 ▸ 訂位連結 #聖水洞水芹燒酒屋 #聖水洞水芹菜燒酒屋 #水芹燒酒屋 #水芹菜燒酒屋 #台中美食 #台中新店 #新店報報 #台中新開幕 #台中韓式料理 #台中餐廳 #試營運 #水芹菜 #水芹菜牛肉湯 #雪濃湯

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中壢｜美食。無菜單｜隱身巷弄的無菜單料理🍽隱·覓鉄板燒_Chef's Table

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【日本山形】趁著放年假空閒繼續PO日本東北遊連第二天都還

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