「橘色」首創A5和牛厚切入鍋打造極致口感！頂奢壽喜燒宅配限量預購中

來自橘色集團旗下頂級單人鍋物品牌 Extension 1 by 橘色，再度為壽喜燒愛 好者帶來不可錯過的美食革新。躍進餐飲前沿，將壽喜燒的精髓「醬汁」和「肉品」升級，不僅首次創造日 本 A5 和牛厚切的獨特壽喜燒食用方式，並將醬汁全新研發調配，打造最濃郁道地的日本味。每款組合均展 現頂級肉品的多樣性與豐富口感，為壽喜燒增添截然不同的全新體驗。Extension 1 by 橘色於母親節之際， 推出三款肉品壽喜燒宅配組合的選擇，皆為 2-3 人份，售價分別為 3,600、6,000、6,600 元，現正開放訂購 至 5/19 止，全台限量共 600 套，售完為止。 頂級肉品揭幕 Extension 1by 橘色將和牛、美牛與豬肉入壽喜燒演繹至極致 同時可以品嚐到關西風「煎炙肉片」以及關東風「醬煮」的口味，以獨創「兼容式壽喜燒」廣受好評的 Extension 1 by 橘色，靈活運用日本壽喜燒精髓，連續第二年祭出壽喜燒宅配組。瞄準不同族群的需求喜好， 提供三款適合 2-3 人同饗的壽喜燒宅配盛合。精選世界各國豬肉的「特選豬肉盛合」售價僅 3,600 元，內含 彈脆帶勁的加拿大頂級松阪豬，肉質細緻香氣十足的西班牙伊比利豬，更精挑台灣在地豬身上僅能取出 100 公克，其比例稀少的扇子肉，口感介於牛舌與鴨胸之間，開創出別於傳統豬肉的新見解。使用美國 Prime 等 級牛肉的「美國頂級牛肉盛合」售價 6,000 元，包含頂級沙朗及牛小排厚切，更設計口感及肉香十足的骰子 牛小排，精選不同部位更能一嚐美國牛肉的獨特魅力。最頂級的「日本 A5 和牛盛合」售價 6,600 元，嚴格 挑選日本頂級 A5 和牛，並挑選紐約客、肩卷心與板腱不同精華部位，看好金字塔頂端的客群求新求鮮需求， 有別壽喜燒常見的大片薄切，Extension 1 by 橘色首創壽喜燒配上厚切日本和牛的頂奢享受，豪邁厚切的和 牛紐約客，透過燒香煸鍋再煎炙品嚐的講究流程，在家也能享受日本和牛入口即化的食感與誘人油脂香氣。 靈魂醬汁全新研發 嚴選法國 A.O.P.認證發酵奶油 打造純粹慢饗的壽喜燒享受 每逢慶祝時節、團聚時刻才會享用的壽喜燒，在日本象徵「好事發生」的祝福含義。而適逢母親節前夕，更 期望經由壽喜燒的全台宅配服務，將集團的祝福與美味送至各地的客人口中。經過主廚團隊研發與優化， Extension 1 by 橘色的壽喜燒醬汁，使用台灣在地種植的原豆所釀出的純醬油，加入特調配方，打造豆香甘 甜、鹹甜層次豐富的全新壽喜燒醬汁。燒香後香氣十足，口味濃郁道地。更自法國進口頂級五星飯店與外商 航空頭等艙同款 La Conviette 發酵奶油，經 A.O.P.產地認證、長達 20 小時熟化製成，因含水量與乳糖量更低， 使其香氣更為醇厚且入口清爽不膩口，與焦糖洋蔥拌炒，再與肉片一起煎燒至完美熟度，是一口即上癮的美 味享受。搭配手作豆腸、油揚絹豆腐、櫻蘿蔔等多樣精緻小點，最後再以加入蝦頭、文蛤與鮭魚骨等新鮮食 材熬製的私房赤味噌湯與銀耳蓮子甜湯畫龍點睛，Extension 1 by 橘色期待透過壽喜燒的食用文化，傳遞共 享、慢饗的鍋物精神。 #橘色 

火鍋界夢幻逸品：爆紅「黃金流沙湯圓」吃過沒？奶香鹹蛋黃x軟Ｑ口感，不管熱量嗑十盒先～

編輯從小就是桂冠湯圓的忠實鐵粉，每年都會很期待冬至媽媽煮的花生芝麻口味，最近就發現網友們都在狂推一款桂冠湯圓的新口味－「黃金流沙湯圓」！這次讓人超驚喜的新口味，居然把吃港式必點的流沙包跟湯圓結合了，直接讓編輯我內心小尖叫，等不及想快吃吃看～～ 實際吃到心想，桂冠果然沒讓鐵粉失望！湯圓一咬下就有滿滿的黃金流沙餡跑出來，濃郁的奶香與鹹蛋黃會瞬間充斥在口中，還帶著微微的顆粒口感，完美結合了Q彈的湯圓皮，超好吃！感覺一個人吃上一整盒都吃不膩啊～ ＃編輯激推吃法！必學！ 最近越來越有冬天的感覺，總會想吃熱呼呼的火鍋來暖活一下冰冷的手腳～把黃金流沙湯圓加到麻辣鍋裡，麻辣辛香的湯頭更能襯托出黃金流沙湯圓的香濃美味，說它是火鍋界的夢幻逸品也一點都不為過，是編輯大推今年火鍋必試的絕配組合！！！ 雖然說火鍋店現在越開越多家，但如果能夠不出門吹風，在家就能與家人朋友一起享用比外頭賣的還要好吃的火鍋，絕對是最幸福的一件事！如果妳覺得自己在家煮火鍋很麻煩，那就錯了～桂冠這次還與米其林三星餐廳君品頤宮聯名推出了限量的火鍋組合：星級饗宴組！ 除了幫妳準備好主廚秘製的麻辣湯底跟主角黃金流沙湯圓之外，還有汕頭魚餃、梅花肉片，還有嫩到可以入口即化的澳洲和牛！想在家煮火鍋完全不需要出門東買西買，在家就能方便吃到用料頂級的美味麻辣火鍋！ 同場預告加映：隱藏版懶人美食！零廚藝也能做出私廚等級的料理！ 除了麻辣火鍋，桂冠知道大家天氣冷了都會懶得出門覓食，很貼心的推出了窩廚房私廚料理系列，其中這款法式紅酒櫻桃鴨胸，對於編輯這種愛吃美食卻又懶得自己煮的人，絕對是救星級的偉大發明！ 還有這個省時醬料包也是編輯認為冰箱一定要囤個十包以上的超強懶人美食！不管是搭配什麼主食，只要加上一包，有醬也有料，快速料理完成，既省時又方便！想看它們的實際做法與成品，就敬請期待下一篇吧～～～ 桂冠X 頤宮聯名單品全聯、小七都買的到，禮盒組附上傳送門送到你家囉～＞＞＞點進來

台北東區 竹苑shabu 火鍋界築地市場美譽 藝人名人網紅 推薦

台灣人愛吃鍋不分四季😍今天要分享一家以新鮮食材和精緻的料理聞名，提供高品質火鍋料理，有著火鍋界築地市場的美譽，吸引了眾多饕客前來品嚐💛💛 ♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡ 🌟如果喜歡小米的分享，可以追蹤 ♥️ PopDaily、Instagram、FB粉絲團、痞客邦請關注、按愛心、收藏、留言～ 謝謝你們🥰 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:* °☆.。°☆.。 位於台北市東區巷弄內，從忠孝敦化捷運站8號出口處步行約5分鐘可抵達。 店家的裝潢融合了現代與傳統日式典雅風格的元素，營造出舒適而雅緻的用餐氛圍，搭配柔和的燈光和簡約的桌椅，讓人感到放鬆和愉悅。 每個桌位以竹簾間隔，更讓每位顧客享有隱蔽、寬敞的用餐環境，也有提供預約六到十四人包廂。用餐全程都由店員桌邊服務代煮，不僅能品嚐到海鮮的鮮甜與美味，吃起來輕鬆又愜意。 ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ 🟡今日美味上菜🔥盛合海鮮雙人套餐🦞🦀 🌟開胃菜：爽口又解膩的紫蘇小蕃茄和百香果木耳。 另有提供醬料(辣椒、蒜泥、青蔥)及沾醬(清爽的柑橘醬油和濃郁香醇的胡麻醬)可以搭配食材一起享用。 🌟前菜： 刺身盤─新鮮的螢烏賊、紅尾竹筴魚、黑雕、黃鰭鮪魚 (店家會根據當天漁貨，而提供不同搭配) 日式燉豬肉─燉煮入味，肉質軟嫩，搭配清甜滑順的蘿蔔口感更加豐富美味。 🌟鍋底─盛裝著各種蔬菜(香菇、芋頭、玉米、玉米筍、南瓜、金針菇、蘿蔔等)。 湯底─以一整隻老母雞與新鮮甘蔗、日本小干貝，8～10種當季時蔬熬煮。 🌟海鮮與肉品： 提供各半隻肉質鮮嫩飽滿的七彩龍蝦、爆蛋沙母(蝦膏蟹膏會留至煮粥) 鮮美Q彈的天使紅蝦、清甜脆口生食等級的紋甲花枝、柔軟滑嫩的日本干貝、鮮甜有彈性的鮑魚與新鮮肥美的文蛤。 美國Prime穀飼去骨牛小排─肉質軟嫩、油花分布均勻，搭配胡麻醬更能增添不同口感唷。 💫暖心粥糜 最後用留在鍋內的海鮮精華湯頭，加入龍蝦沙母的蝦膏蟹膏、雞蛋、青蔥、海苔絲、地瓜絲、松露及白飯 一起熬煮，每一口都是鮮甜又美味。 🌟飲品： 蜜香烏龍(去冰)：茶香濃郁，清爽又解膩 菊花枸杞茶(熱)：清新香甜、滑順又回甘 🌟甜點： 紅豆芋頭西米露(熱)：甜而不膩，口感滑順 桃膠銀耳：質地濃稠富有膠質，真材實料 ✅單點部分： 💫和牛紅蝦捲 和牛與新鮮的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵、松露的組合，食用時直接用和牛包裹著紅蝦等一同享用，口感非常豐富有層次。 💫黃金和牛 油脂豐富、口感滑順的和牛，搭配醋飯，上面再鋪上浮誇的金箔與松露，簡直是視覺與味覺的雙重饗宴✨✨✨ 💫愛心壽司蛋糕 心型蛋糕主體是由鮪魚與醋飯層層堆疊，而上面鋪滿～海膽、鮭魚卵、旗魚、鮪魚和魚子醬， 非常適合當作慶生時特別的禮物唷🎂🎉💟 🏠店家資訊：竹苑shabu 📡地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 📞電話：02-2771-3377 ⏰營業時間：周一~周五 17:30–23:00 周六~周日 11:30─14:30，17:30–23:00 @chikuenshabu https://www.instagram.com/p/DLAW4J5hyYS/?igsh=MTM1dzFpN29yc2NjNA== ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ 📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃台北 #竹苑shabu #大安區美食 #海鮮火鍋 #高級火鍋 #龍蝦 #沙母 #台北美食 #台北必吃 #捷運站美食 #捷運美食 #東區火鍋 #台灣美食 #海鮮 #海膽 #seafood #火鍋 #台北美食地圖 #晚餐吃什麼 #午餐吃什麼 #台北東區 #高級料理 #高級食材 #台北東區 #台北東區美食 #忠孝敦化捷運站 #忠孝敦化美食 

台北米其林餐廳🔥 -「Orchid Restaurant 蘭餐廳」（餐點介紹-下）

------------------------------------------------------------------- 耶嘿～歡迎來到第二篇，以下請閱~ Pork Crumpet | Sauce Elizabeth 台灣黑豚餡餅 伊莉莎白辣醬 中式蔥燒小圓餅，使用台灣黑豚、韭菜花、蒜苗、櫻花蝦粉，搭配自製酸菜、伊莉莎白辣醬 很台很台的一道餡餅，因為加入櫻花蝦的關係，所以蝦味香濃，反倒有點蝦餅的感覺，同行的美味餡餅麵團跟餡料厚薄不太一樣，我的餡料分佈在上層，黑豚肉末搭配韭菜讓人想到路邊攤車上賣的傳統小吃，外酥內軟，酸菜做成絲，口味不會太酸，很像我阿婆會醃漬的那種白酸菜，伊莉莎白辣醬又稱為「台灣的XO醬」，鹹甜口味，有點微辣，有加入蝦米，也有濃濃蝦子風味，整體搭配起來很過癮的好吃，辣醬感覺很適合拌飯或是沾水餃，不確定是不是Liz研發的那種。 ☄️Plat au Choix 主菜 Boeuf en croute 威靈頓牛肉派 (Sharing 兩人分享) 來到此行令人感到期待之一的主餐～就是威靈頓牛肉派！！！ 雖然是叫做威靈頓牛肉派，但這季菜單結合了經典的法式餐點「羅西尼」，傳統的鴨肝、黑松露、牛菲力，酥皮和牛肉中間夾入了菠菜，搭配的醬汁是用雞肉下去熬煮的，主要為了增加水感，讓整體更加水嫩。 第一次知道羅西尼是在高雄一家小餐館的主廚跟我說的，這麼經典的味道可以再次嘗試到覺得更加感動好吃，尤其結合了兩大傳統，酥皮烤得金黃焦脆，充滿牛油的香氣，中間夾層切碎炒香的綜合蕈類，再來是肥厚的鴨肝，下一層是切碎的黑松露，最後是熟度約五分的牛菲力。 表層的酥皮雕花精緻到讓人捨不得動刀破壞，但美食還是得趁熱吃，從中心切開酥脆的表皮，在這邊要先讚賞一下刀子的鋒利度有夠好，來回個兩下就輕鬆切開，整個派做得非常緊實，即使用切蛋糕模式也不會輕易解體，第一個衝上鼻腔的是濃郁的松露香氣，隨之而來的是入口即化的鴨肝與無筋無油的菲力相融在一起，讓整體更加豐富的是酥皮，外層的酥脆增加口感，而因為滲出的肉汁稍稍浸濕的內層，不斷散發出層層包裹的油脂香氣，更讓鮮美的鴨肝與單純的牛菲力緊密結合在一起，就是很經典的羅西尼，味道非常濃郁！ 在酥皮與內線的中間還有包了一層菠菜，沒有特別問是什麼原因，但卻讓我想到不知道哪裡看到的影片，似乎是為了防止整個酥皮因為肉汁而變的軟爛，所以中間隔了一層菠菜，阻擋酥皮被整個沾溼，但這也只是個人猜測啦～ ☄️Dessert 甜點 Pineapple | Olive Oil 鳳梨 橄欖油 煙燻鳳梨、新鮮薄荷，搭配橄欖油慕斯，最後撒上咖哩粉 。 又是一個可愛的小容器盛裝，前甜點一上桌大家都不約而同拿起來嗅一嗅，有一種清香，但又有點辛辣的香料味，熟悉但又想講不出個所以然，經服務生說出咖哩粉食，才又異口同聲的應和。下層的鳳梨十分脆口，除了薄荷還有一點其他香料的氣味，友人說有點奧勒岡的味道，搭配上慕斯，不同於以往接觸過的前甜點都帶有明亮酸甜滋味，整體嚐起來反倒柔和。 Mango | Capsicum | Basil 芒果 甜椒 羅勒 使用多種類的蔬菜元素，甜椒、芒果萊姆凍糕、甜椒脆片撒上一點花椒粉，下方是甜椒水、馬告、花椒，再點綴泰國檸檬葉油，附上一杯用冰滴咖啡的方式萃取的甜椒水。 主體凍糕有非常內斂的芒果香甜，萊姆則是增添香氣，也許是因為下方的甜椒水，讓整體的椒味超級濃，另一個元素是檸檬葉油和馬告，也是屬於奔放類型的香草植物，整道甜點的芳香物質完全在口中爆發，顛覆以往的甜點形象，是從來沒嚐過的風味，搭配一杯甜甜的甜椒水，反倒有中和這些香氣的功用。 “Chicken Cake” Madeleine 雞蛋糕 瑪德蓮 瑪德蓮的素材，做成雞蛋糕的形式，中間夾餡是萊姆香草。 這也是很令我期待的另一道，在來訪之前就聽說過雞蛋糕很厲害，果然真的很好吃，瑪德蓮本身的香氣就很足，做成中間空心的方式讓它吃起來更加蓬鬆，內餡是做成流沙的形式，濃郁的香草風味，剛烤出來溫度較高要小心燙口，適合小口享用，甜度蠻高的，不過這道一致都說不錯。 謝謝看到這裡的你，讓我真是倍感溫暖 (っ´▽｀)っ 介紹完所有餐點後，如果對餐廳主廚和消費模式想更加瞭解的話，可以再繼續參考上上篇～～ 

櫻花入饌！黑毛屋本家「春櫻和牛旬味鍋」打造粉色春季饗宴

滿天燦爛的粉色櫻花，稍來一抹浪漫春意。每年3至4月，正是國人前去日本賞櫻的最佳時節，受疫情影響延緩國外旅遊，為一解賞櫻旅之遺憾，乾杯集團旗下日式鍋物專賣店「黑毛屋本家」春季鍋以「春日粉色美學」為啟發，融合春櫻恬美意象入饌，3月16日至6月14日推出春季限定鍋物「春櫻和牛旬味鍋」NT$1,580/單人套餐，悉心獻上粉嫩春衣的花漾食光。 以「初春」意象揭開一餐的序章，綻放的粉色櫻花昆布凍與時蔬的新芽嫩綠交織於鍋中擺放，精選羅馬鑽石花椰菜、蕪菁、油菜花、綠蘆筍等充滿春意的當季食材，演繹著春日的花草萌生。隨著倒入選用鰹魚乾、香菇熬煮的鰹魚高湯，昆布凍緩緩融化浮現整朵櫻花，櫻花瓣隨之在鍋中起舞，彷彿置身在落櫻紛飛美景中，品嚐春之美姿。 主餐嚴選三種頂級肉品 – A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、雲林黑羽土雞，經櫻花鰹魚湯頭輕涮的鮮嫩肉質，蘸取主廚以豆腐、味噌等精心調製，妝點上鹽漬櫻花的櫻花豆腐醬，入口溫潤圓滑，飄逸著櫻花清雅香氣，亦有羊肚菌菇奶油醬、椪醋醬、瀨戶內海產藻鹽沾取享用。更特別手工自製櫻花蝦丸，將東港櫻花蝦的濃郁香氣與蝦仁的鮮甜，巧妙融合日本魚漿的細緻軟嫩，一口咬下外脆內嫩、香氣四溢。 逸品推出螢烏賊梅素麵，為粉色春季饗宴畫下完美的句點，精選春櫻般的粉色梅素麵，以梅子手工製成，柔嫩細緻口感，蘊含著梅果的香甜醉人。佐料選用僅在春日夜海中閃爍著藍色光輝的富山產螢烏賊，猶如璀璨閃耀的藍寶石，其甘甜與咬勁令人無法招架，以及炙燒北海道生食級干貝、鮮美鮭魚卵，再妝點上紫蘇葉。享用時，紫蘇、梅果香氣撲鼻而來，綻放著春日梅果熟成風采。甜點推出粉色系草莓聖代與當季水果。 新品資訊： 銷售期間：3/16 – 6/14 春櫻和牛旬味鍋 單人套餐 1,580元+10%服務費 高湯 – 櫻花鰹魚高湯 附櫻花凍 春季蔬菜盤 肉品 – Bellota西班牙伊比利豬、A5上選日本和牛、雲林產黑羽土雞 沾醬 – 櫻花豆腐醬、羊肚菌菇奶油醬、椪醋醬、瀨戶內海產藻鹽 櫻花蝦丸 逸品 – 螢烏賊梅素麵 甜點 – 草莓聖代 店鋪資訊： 黑毛屋本家 信義店 02-2723-7722 台北市信義區松高路19號6樓 / 新光三越A4館 黑毛屋本家 大直店 02-8501-5336 台北市中山區北安路780號3樓 / 美麗新廣場 黑毛屋本家 台中中港店 04-2258-7551 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 / 新光三越中港店 官方連結： 官網 http://www.kurogeya.tw/zh_TW/products FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/kurogeya/ #A5日本和牛 #春日粉色美學 #春櫻和牛旬味鍋 #烏賊梅素麵 #西班牙Bellota伊比利豬 #雲林黑羽土雞 #黑毛屋本家 

東京新宿燒肉推薦｜牛たんの檸檬：厚切牛舌與特選米飯的完美組合！

來日本最期待的行程之一絕對是大口吃肉吧！這次來東京吃到一家高人氣燒肉店，是新宿的牛舌檸檬總店～真的不要錯過了，不只肉質頂級，連白飯都讓你驚豔到想多添幾碗，欣欣這就來跟大家介紹( •̀ ω •́ )✧ 店內環境 新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店，是新宿蠻受歡迎牛舌燒肉～餐廳在B1，用餐時間入口樓梯就開始擠滿了排隊的人潮。建議大家可以提前訂位！ 除了吧檯座位外兩邊都是一般座位區，店內的空間雖然不大，但氛圍很溫馨。 我們很幸運地坐在吧檯區，可以看見店員們忙碌的身影，還能近距離聞到烤肉的香氣，還沒點餐就在吞口水了>< 整體來說，這次在牛たんの檸檬的用餐體驗非常棒！不僅肉品品質頂級，連米飯都講究到讓人驚艷。套餐份量十足，就算是食量不小的女生，吃完一客也絕對很有飽足感。強烈推薦大家把這家放進口袋名單！ 店家資訊 新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店 地點：東京都 新宿区 西新宿7-16-12 B1F (西武新宿駅 步行約 6 分鐘)時間：11:30–15:00 17:00–22:00 (週五、週六營業至 22:30)電話：03-6279-3997 **再次提醒大家建議提前預約喔！ #東京美食 #新宿燒肉 #牛たんの檸檬 #牛舌檸檬 #新宿美食推薦 #東京美食推薦 #牛舌 #A5和牛 #日式燒肉 #東京必吃 #新宿必吃 #欣欣の足跡 #欣欣の口袋 #欣欣推東京美食

美食 ░   高雄火鍋【舞古賀鍋物】bukogashabushabu瑞豐夜市頂級海鮮x高檔肉品和牛吃到飽，饕客們推廣的火

原文網址: https://cookiethestyle.blogspot.com/2020/12/bukogashabushabux.html 高雄鼓山【舞古賀鍋物】超值和牛吃到飽，澳洲純血和牛、美國極黑和牛等多款肉品， 產地直送新鮮蔬菜與食材，極鮮高檔肉品，饕客們的火鍋首選！平價也能享受到的頂極美味！ 最近已經好一陣子沒有寫美食文章了， 說到冬天是一定要吃火鍋的，不知道你喜不喜歡吃鴛鴦鍋， 像我個人就超愛，尤其是冬天一定要來吃一次鴛鴦鍋， 有辣又有蒙古的湯頭，這間超值和牛吃到飽，除了各種肉類 ，還有海鮮等新鮮食材，讓我整個欲罷不能，完全停不下來! 真的好久沒有吃到這麼好吃的火鍋，真的吃的好過癮耶💓 【舞古賀鍋物】餐廳地理位置近高捷巨蛋站約10分鐘步行距離。 做捷運幾乎就可以到了，在瑞豐夜市附近，蠻方便的，吃飽順便可以去瑞豐夜市逛逛也行! 舞古賀鍋物專賣店-華榮店 訂位專線(07)552-9397 地址：高雄市鼓山區華榮路50號 【舞古賀鍋物】的主要菜單，後面會有另外一個更高級版的隱藏菜單~ 有龍蝦的菜單 ，在另外一個菜單上，以單點為主! 但大多數顧客是比較推薦這個系列的菜單，單點也是可以的，菜色也會更高級一點， 今天點的是1099套餐，上面有附圖片可以在吃之前給你做參考的實拍圖片， 我今天點的是1099方案 澳洲純血和牛、美國極黑和牛、美國雪花牛、無骨雞腿、無毒白蝦、雪紋松阪豬、培根牛、培根豬、黑羽雞、櫻桃鴨、巴沙魚、小羊肉、黑毛豬， 相對來說，這比較划算，如果你看一下其他方案的，大概就選擇1099是最划算的! 肉品的項目都寫得很清楚， 湯頭有多種選擇，因為是鴛鴦鍋，所以可以一邊選一種湯頭， 店員最推薦我的是店裡最紅的~ 四川麻辣湯+蒙古蒜香， 所以我點了舞古賀鍋物店內最紅的湯頭!! 想品嚐一下蒙古蒜香，四川麻辣湯是鴛鴦鍋必備的湯頭，一定會點辣的， 那時候想了很久，才選擇店員推薦最多人喜愛的湯頭!! 真的是選對湯頭了， 我也很推薦這兩個湯頭，都很讚! 餐廳內的冰淇淋和飲料是無限暢飲，另外還有冰沙喔! 等等也會介紹到~ 其他套餐的參考菜單圖 詳細版菜單如下圖轉自舞古賀鍋物官網 只要有點餐都會有附餐， 這是附餐的部分 ，有白飯和王子麵及冬粉等，菜單上面有寫的很明白! 可無限續點喔! (看清楚這個重點，非常重要) 還有他們家的豆皮類也都很新鮮喔，吃得出來不是放很久的那種豆皮， 店內走進去，有一扇很大的門， 推開後會看到一個像下圖的挑高中庭， 顯得非常的大氣且有氣氛，適合約會和聚會等各種情節來這吃一餐， 我覺吃晚餐會更有氣氛，個人偏愛晚餐， 一個大大的迴轉樓梯，配上特殊的原木室內設計，和特殊光影，顯得更有氣氛， 非常適合接下來聖誕節晚餐的約會餐廳! 先來點新鮮牛肉片的圖給你看，等等我在逐一介紹， 關於【舞古賀鍋物】 品嚐頂級美牛與澳牛，千萬別錯過！ 嚴選全世界最新鮮美味的頂級食材，澎湃海味尬上極鮮高檔肉品，是受饕客們推廣的火鍋首選！ 因為挑食又喜歡火鍋，所以極力追求最高檔的優質品質食材， 海鮮都是生食等級的，肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛，蔬菜為產地新鮮直送， 熱烈推薦我們的日本A5頂級宮崎和牛、肉塔雙人套餐、極黑美國和洲牛套餐、澎派海陸套餐、痛風蝦爆套餐、痛風螃蟹套餐等，還有極黑美國和洲牛、Prime等級美國牛、安格斯高級黑牛、匈牙利雪藏豬、紐西蘭雪花羊 或是生猛貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦、天使紅蝦等， 每一口都吃得到極品食材不同凡響的絕讚口感，讓人流連忘返的頂配美味！ 【舞古賀鍋物】如何前往? 地理位置位於高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間，附近是瑞豐夜市、美術館區的熱鬧地段，我們盡力用最平價的價格優惠給客人，希望能讓客人吃到最好的新鮮食材。門口可停機車，明倫/明華路口有收費汽車停車場。 下圖開始介紹自助區 以下是室內寬敞的設計，配上明亮的燈光，和磚塊材質的牆壁， 分開包廂型的設計，在吃飯時，比較不會被旁邊桌的干擾， 這點我也覺得很重要，所以設計上我覺得室內吃東西蠻輕鬆自在的! 往內走為洗手間位置，洗手間空間也很寬敞乾淨， 餐廳有二樓，人多的時候才會上二樓去， 我猜這個聖誕節跟跨年晚上，這間餐廳一定會滿滿的， 下面是櫃台一進來的挑高空間，很寬敞!人員服務品質很好很親切，出餐速度快~ 舒適度、寬敞度、衛生整潔度、空調都優! 沒什麼特別的缺點、真的! 菜單上面肉品跟項目價錢寫的超級清楚， 肉品也有照片給你參考， 如果不懂都可以問服務員，因為他們蠻親切的，吃起來讓人覺得在家吃火鍋一樣的親切感， 很喜歡這間火鍋店給我的感覺，服務真的很不錯! 每位服務員都好相處且親切， 龍蝦是隱藏版菜單，不含在這餐裡面~ 光吃這些肉類，我都快吃飽了，只有配一碗飯，沒有吃王子麵之類的， 我最愛吃的就是把魚肉放在湯裡燙過再吃，這是巴沙魚， 肉質Q彈鬆軟，帶點油質嘴中，魚肉在嘴中均勻的散開， 非常好入口，如果家中有老人家，我覺這道菜很適合老人家吃喔! 多吃魚也較有營養阿~ 巴沙魚的擺盤好美，肉也很多，也是經過處理過，沒有魚刺的魚肉! 魚肉非常的新鮮 ，我也好喜歡這道菜，當最後一片巴沙魚要被我吃完， 我當下真的有點難過耶~ 櫻桃鴨吃起來有嚼勁，且肉質細膩，吃得出一點鴨的香氣，比其他肉類口感更Q彈一些， 給你看一盤肉品有多大盤，這是我的手可以比較一下實際大小! 大概就可以知道一盤子的大小了， 附餐下面這些，也有米飯 上面是松阪豬和無骨雞腿肉，這雞腿肉也超多肉，讓我一度以為是火雞腿，因為肉很多， 可是肉質也如同松阪豬一樣的嫩非常的新鮮，吃起來也沒有腥的味道， 我再燙的是雪紋松阪豬，這肉質軟，油質很多但不會油膩， 油質也蠻均勻的，肉吃起來新鮮不會太硬，蠻鬆軟的， 配上湯頭的香味，完美的搭配，入口完全融入口中散開的香氣， 沒有豬肉的騷味，只有湯頭的香味配上豬肉的口感，超級好吃! 好久沒有吃那麼好吃的豬肉了! 這就是今天的主角牛肉，牛肉類都是某君吃的， 我問他一下口感， 美國雪花肉口感肉質比較有嚼勁， 澳洲純血和牛油質分佈均勻，濃濃牛香味，稍微咀嚼一下比較好入口， 美國級黑和牛含比較多的油質，但吃了不會太膩，且肉入口即化， 牛類吃起來都會有牛的氣味，但差再美國級黑和牛的口感比較細緻精緻 ! 某君說的， 我是吃豬跟其他肉類，松阪豬肉油質很均勻，也很Q彈嫩，入口即化一樣! 以上的肉類照片不含培根牛和培根豬跟小羊肉，1099的肉類的圖片都在上面喔， 因為實在量太多，我跟某君吃不完，只有兩個人真的胃口沒那麼大， 加上又有飲料和冰淇淋吃到飽， 吃到後來已經撐到吃不下，所以就沒有再請店員上菜，不想浪費食物， 這餐適合3人以上一起吃的套餐，份量真的比我想像中的多， 我覺得算下來很划算，因為食材都是很好的食材且新鮮! 門很大，彷彿進入了一間豪宅， 整個非常氣派的火鍋店， 很適合聚餐或者是生日活動約會等活動約會餐廳， (例：家庭聚餐、朋友聚餐、午晚餐等) 餐廳用餐氣氛，適合多人聚餐、慶祝約會等。 舞古賀鍋物招牌很好認! 很大一間舞古賀鍋物，在路上一看就知道~ 舞古賀鍋物吃過還會想要來，是我目前吃過最喜歡的火鍋! 冰淇淋為杜老爺的，中階冰淇淋好吃甜而不膩， 我不喜歡吃太甜的冰淇淋，譬如某些廠牌的(這邊我就不說了) 我喜歡優格口味的為主，接著就是不太甜的冰淇淋， 杜老爺冰淇淋一向料好實在價格實在， 今天一個舞古賀鍋物吃下來，比我吃壽司來的更滿足， 因為我超愛吃壽司，舞古賀鍋物比我最愛的壽司還好吃😲😳下次再來 一定!!🙋 另外 餐廳地理位置近高捷巨蛋站約10分鐘步行距離。 今天以上分享美食到這邊，冬天到了又吃火鍋的季節， 高雄火鍋【舞古賀鍋物】提供你做吃火鍋的選擇參考， 個人真的還蠻喜歡的! 也決定下次有機會還會再來吃一次! 我還蠻推薦家庭聚會可以在這間餐廳，價錢合理和氣氛不錯，食材也很新鮮! 今天吃的好飽，嘴裡卻一再的回味那些湯頭和肉融合在一起的口感， 讓我難以忘懷!! 超級滿足 💓 ★店內有提供兒童座椅及餐具，可攜帶90cm以下孩童，1位為限，90公分以上均算人數。 ★因應食材季節，可能遇到部分改菜！餐點以店家現場提供為主。 ★餐點圖片僅供參考，請依現場提供的實物為主。 其它參考圖片：(圖片經高雄美食地圖授權) 舞古賀鍋物真的超級好吃又超級划算， 食材相當多樣性，而且非常的新鮮， 我雖然第一次吃 ，但我已經愛上了💓 下次打算跟親朋好友一起來吃，再帶親朋好友這間吃! 真的算下來不貴 ， 如果以食材的新鮮度和豪華度，真的CP值很高! 吃飯的氣氛也很棒 ，服務態度也非常好， 還有飲品跟冰淇淋的是真材實料， 吃完後我真覺得太滿足， 好久沒吃那麼好吃的火鍋了!! 感動😳😭 如果以整體CP值來說 ，我就給⭐⭐⭐⭐⭐顆星! 不要問我為什麼，自己來吃就知道囉 :) 下次有機會在跟你分享美食，祝你有美好的一天💖 ✨舞古賀鍋物粉絲團 : FB粉絲頁 ✨官網：【舞古賀鍋物】 ✨Line@：http://bit.ly/2UOPjBY 舞古賀鍋物專賣店-天祥店訂位專線(07)3100-363地址：高雄市三民區天祥一路173號 舞古賀鍋物專賣店-華榮店訂位專線(07)552-9397地址：高雄市鼓山區華榮路50號 營業時間：平日時間11:30-15:00、17:30-22:30假日全天侯11:00～22:30 #美食#高雄火鍋#舞古賀鍋物#瑞豐夜市#和牛吃到飽 □以上內容僅提供大家作參考使用，產品介紹的內容也不具有聲稱之療效， 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態，以上純屬於主觀性感受非其他人的情形。 □以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自舞古賀鍋物官網資訊，非本人直接口述而成。 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 (此篇為與舞古賀鍋物合作之文章) 

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火鍋控注意!王品4大鍋物1折吃鍋 「ㄍㄨㄛ」同音 吃鍋88折！

接近年末，各種聚會聚餐的場合也變多，王品集團4大火鍋品牌，200款鍋物、31家門店，滿足各種聚餐需求，從網路口碑之星票選第一名的聚北海道鍋物、全台獨創青紅鴦雙鍋-精品麻辣鍋青花驕、和牛火鍋吃到飽領導品牌-和牛涮，還有新品牌台式雞湯火鍋-尬鍋，個人鍋物套餐、共享鴛鴦麻辣鍋，還有和牛吃到飽、蔬食飲料及自助吧，想吃什麼鍋，來王品集團通通有！火鍋控吃鍋還可拿好禮，12/10起王品集團四大鍋物品牌，聯合推出「10天吃4鍋，再享1折吃4鍋」、「票選最愛鍋物品牌抽餐券」、12/20起「ㄍㄨㄛ」同音享單客套餐88折優惠。 12/10-12/19日王品旗下聚北海道鍋物、青花驕、和牛涮、尬鍋四大火鍋品牌，200款鍋物，31間門店祭出「10天吃4鍋，再享1折吃4鍋」優惠，登入王品瘋美食會員，結帳金額各滿500元(含)以上，即可獲得4個品牌的雙人指定套餐1折券，像是聚北海道鍋物的1KG雙人牛豬雙拼瀑布聚(價值1138元)、青花驕雙人青花宴(價值1588元)、和牛涮極上和牛套餐兩份(價值1396元)、尬鍋雪花牛肉剝皮辣椒雞兩份(816元)通通享1折!另外，2022/1/21日前至各4大火鍋品牌內用，可參加最愛鍋物品牌票選，1月底將抽出12位得獎者，贈送鍋物餐券乙張，總價值超過1萬元。 12/20~12/31日鍋家人耶誕、跨年站出來!名字裡有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的顧客，王品4火鍋品牌消費單客套餐享88折優惠！不姓郭、名字沒有國的消費者，也不必失望，只要跟店裡的鍋物競選小旗拍照打卡，就可獲得和牛餃丸三兄弟、鮮蝦、雞腿肉…等好禮，讓愛吃鍋的人也能大飽口福。 活動資訊：  【1折吃四鍋】2021/12/10-2021/12/19 參加王品瘋美食饕客任務，10天內至4個火鍋品牌內用消費各滿500元，即可獲得4個品指定雙人套餐1折券各乙張（服務費按原價10％計算）  【線上投票享招待】2021/12/10-2022/1/21於瘋美食上參加王品眾合鍋投票活動，即可獲得4個火鍋優惠券各乙張，至店內消費滿千元可兌換人氣菜品（含10％服務費）  【實體投票抽餐券】2021/12/10-2022/1/21至4個火鍋品牌全台各門店消費皆可獲得投票券，1月底將抽出12位完成投票顧客，贈送餐券乙張(品牌抽出3名，總計12名) （含10％服務費）  【鍋家人站出來】2021/12/20-2021/12/31至店內消費，出示證件符合姓名中有ㄍㄨㄛ同音的消費者，即享單客套餐88折優惠（服務費按原價10％計算）  【愛吃鍋的也是一家人】2021/12/20-2022/1/21至店內消費，並與各店競選小旗打卡，即獲得贈菜乙份（含10％服務費） 【春節指定套餐88折優惠】2022/1/8-2022/1/23購買各品牌節慶限訂外帶套餐，即享88折優惠（外帶套餐不收取服務費） 

⌜零廚藝料理⌟自製15分鐘龍蝦聖誕大餐

「當好友要來家裡吃飯，只要人數超過3位以上，想要優雅出餐難度就變得很高」「ㄧ直待在廚房，結果等到菜上完了，自己可以吃飯了，也到了聚會的尾聲」本篇菜單就是想要解決這種困擾，將湯品前一天先準備好，其他食材只要15分鐘，即可熱熱上桌。選擇了龍蝦當作主餐，原因是龍蝦只需要用滾水燙過，製作過程不像牛排容易製造出過量的油煙，也省下洗廚房的麻煩。 15分鐘龍蝦聖誕大餐 前一天先將羅宋湯準備好，先炒洋蔥和肉，再加入蘿蔔塊、牛番茄和高麗菜絲炒到出水，加入月桂葉、最後再加入番茄罐頭和水悶煮，如果料比較多要記得攪拌鍋底避免燒焦唷，最後加鹽和胡椒調味，私心覺得隔了ㄧ晚的羅宋湯，比剛煮好的味道更鮮甜喔，湯品準備好了，明天出餐前再加熱就可以上桌啦，是不是很簡單呢？ 沙拉的部分，會分為溫沙拉和冷沙拉兩個區塊，溫沙拉的部分都是較厚的蔬菜，需要炒或是烘烤處理，送烤箱烘烤的同時，就可以處理冷沙拉。而冷沙拉的部分，就是不需加熱的水耕蔬菜和糖漬橙片。首先先將皎白筍、蘆筍、節瓜、甜不辣..等需要烘烤的食材調味好送入烤箱，再炒蘑菇，起鍋前用巴薩米克醋調味即可。水耕蔬菜的部分，使用免沖洗的無毒蔬菜，只需根部剪斷，再擺入盤中，相當簡單。會先在底部擺上葉片較大的萵苣類，再擺上體積中等的羽衣甘藍或寶寶菠菜，最後再擺上葉片最小的芝麻葉。擺好水耕蔬菜後，將溫沙拉也放上，再淋上攪拌好的橄欖油和巴薩米克醋，再擺上糖漬甜橙。如果剛好家中有莓果類也很適合放在沙拉裡唷。 ⇡放了蔓越莓的沙拉⇡ ⇡換了無糖優格當沙拉醬，變身為隔日的早午餐⇡ ⇡擺放不同蔬果與肉類，或是煎過的起司片和蛋，早午餐華麗變身⇡ 水耕蔬菜的部分，我通常都會在City Super購買，有美蔬菜和樂鮮良房兩個品牌可以選擇。 只需要準備一大鍋滾水，撒入少許鹽巴，將退冰到常溫的波士頓龍蝦川燙約四分鐘，即可上桌。上桌前可以先將蝦鉗敲碎，腹部用剪刀剪開，使用者就可以直接撥蝦來吃。搭配龍蝦的醬汁，有人喜歡美乃滋加檸檬的濃郁口味，也能夠搭配浙江醋和薑末，引出龍蝦的鮮甜滋味。 ⇡退冰完的波士頓龍蝦，是不是好吸引人呢，點開來看看影片教學吧⇡ ⇡除了富有嚼勁的肉質，更有滿滿的蝦膏，煮粥也非常合適⇡ 看到這裡，你是不是也很想嘗試看看呢？ 15分鐘內可以完成ㄧ整桌豐盛的料理，也不必犧牲與親友相處的時光！ 以下附上我購買龍蝦與海鮮的水產店，除了龍蝦， 當天也使用了跟店家購買的魚卵搭配冷筍，價格平實食材新鮮， 提供給各位參考唷 沈鰘冷凍海鮮水產專賣 IG:shensfrozenseafood ⇡私訊IG小盒子即可訂購喔⇡ 發送訊息

🇹🇼台中【西屯】｜食 浮誇系吃鍋－深紅汕頭鍋物

深紅應該算是台中蠻有名的汕頭火鍋店，隱藏版的屠龍套餐50隻龍蝦+150oz肉盤之前也是話題不斷！ 這次嚐鮮四人海陸雙擊套餐，也是走浮誇系路線，上菜盤跟肉盤就嚇到我了🤣 再上海鮮⋯用看的就飽了🥴 肉盤有4種肉品+澳洲M9和牛，肉質都很優，最好吃的是美國板腱牛！ 海鮮很新鮮，龍蝦的部分可以每隻加價$400升級，但是因為東西實在太～多這次就乖乖吃一般的～還是很不錯！龍蝦肉很甜❣️ 建議如果食量沒有很大或很餓可以減一人份，4個人吃4人餐根本吃不完！最後還是包了海鮮回家慢慢煮了🤣 #深紅汕頭鍋物 福順店 📍地址：台中市西屯區福順路277號（近澄清醫院） 📍營業時間：17:00-23:00 假日11:00-14:00/16:30-23:00 📍價位：4人套餐$2799（+10%） 📍停留時間：2hr #台中 #台中美食 #台中鍋物 #西屯區美食 #深紅汕頭鍋物

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