【台中美食】Sur 澀 |無菜單創意台菜，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，最新菜單-卡通世界，主廚想傳達的意象是什麼呢

位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。 沒錯今天要介紹這家 2021 年新進榜的米其林餐廳-Sur澀，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，主廚結合在地食材蹦出新的視覺衝擊味蕾享受，主打以台灣在地食材打造，具獨創風格的現代台菜，用溫度和服務滿足客人的身心感受 - ✅採網路預約制 ✅依季節更換菜色 ✅無菜單創意料理 ✅嚴選在地食材的現代台菜 - ⚠️每月1日中午12點開放次月訂位 ⚠️訂位完成，酌收部分訂金 ⚠️無特約停車 Sur 澀-外觀、用餐環境 一處民宅改建，招牌不大，不仔細看很容易錯過，非常低調，僅平面一樓用餐區，用餐座位僅提供14人，所以訂位真的很困難，尤其摘星後，每到開放時間完全秒殺，大家各自努力 內部裝潢典雅復古，以柔和灰色調搭配溫暖木質色系裝潢。簡單又不失優雅 - 中午用餐時刻，窗櫺透進光線，增添光影變化很美 - 👉菜單 隨季節更換菜單，本季主題 #卡通世界 10道創意料理， 可另外加價選擇三杯酒水搭配，無酒精或酒精類皆有 🔺Menu 10 course $2500元🔺Wine 3 glass $1300元🔺Mocktail 3 glass $700元 以上價格需再加10%服務費 這次蘇菲選擇三杯無酒精特調搭配餐點一同享用 用餐後由服務生提供今日所有料理解說，那就等餐後再為大家揭曉囉~ 蘇菲好不容易訂到餐廳，因為接待人數很少，每次開放訂位直接秒殺，這次訂到平日中午時間用餐，終於達成心願啦~~下面就為大家開箱這次 #卡通人生 的菜色囉~~開動開動~ 佐麵包的奶油是以白味噌作基底調製，風味獨特，待會現烤麵包出爐就可以享用囉~ 👉紅蝦/金桔 竹炭脆塔承裝紹興酒醃漬天使紅蝦，搭配金桔凍清爽開胃 小巧脆塔，可口開胃，天使紅蝦超Q彈醃漬也非常入味 👉鹹豬肉/五香花生/小麥胚芽 小麥胚芽餅，內餡是五香花生醬拌鹹豬肉，鹹香好吃，一山一海的開胃小點瞬間都餓了🤤🤤 餅皮非常薄。小巧可愛內餡鹹豬肉完美扒附五香花生醬，唇齒留香 👉第一杯特調-香片百香果紫蘇特調 清爽微酸甜，十分開胃，適合搭配黑鮪魚一同享用 👉豆漿發酵手作麵包 製作過程中，麵糰內揉入了豆漿，非常特別。吃起來有淡淡的豆漿香氣，搭配烤味增奶油也很棒👍 - 現烤佐餐麵包，非常香軟可口，撕開內裡也很鬆軟 👉黑鮪魚/夏季香草/豆薯 夏季，期間限定黑鮪魚赤身，魚背肉色鮮紅含脂量，含豐富的鐵質營養價值甚高，用檜木冷燻，下面是用薄荷搗製的香草醬，肉質Q彈有嚼勁，最上面是帶有水梨口感脆脆的豆薯，增添口感的層次 - 這道是生魚片的感覺，切丁，搭配香片百香果紫蘇特調，非常清爽 - 👉麻芛/蒸蛋/夏季蔬菜 台中夏日特有麻芛入菜，下面鋪墊韭黃玉米蒸蛋，淋上麻芛醬汁搭配櫛瓜球、竹筍、檳榔花、過貓，是一道全蔬食料理，真心覺得蒸蛋好好吃，清爽又消暑的料理 以現代年輕人不愛吃蔬菜的性格來做發想，完全是一道全蔬食料理，配合當季時令蔬菜，營養滿分 蒸蛋軟嫩好吃 👉第二杯特調-碳培烏龍紅石榴迷迭香特調 帶點莓果風味，又有茶的單寧感，微酸澀 👉薩索雞翅/麥仁/韭菜花 法國品種的薩索雞，目前僅雲林有養殖，皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足。刷上甜薑醋再炭烤的薩索雞翅，吃起來脆脆甜甜的，裡面填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，很有口感，綠色醬汁是鹹檸檬跟韭菜花調製而成，有清新的感覺，超好吃🤤 顏色超美，雞翅相當飽滿 填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，清爽不黏牙很讚，蘇菲個人超愛這道料理❤ 👉軟絲/酸辣湯 類東南亞河粉湯的概念，以澎湖生食級軟絲切成長條取代麵條的口感，搭配水蓮茴香還有川七，沖入濃度較高的酸辣湯，透明的軟絲瞬間微熟，既特別又驚艷 味道濃郁的酸辣湯要趁熱喝，不然加入東南亞辛香料的酸辣湯鹹度會慢慢拉高 軟絲非常新鮮彈牙 👉石斑/燻魚/小魚乾 香煎鱸魚，底部是用話梅、燻魚調製的醬汁，上面搭配快炒山蘇、金針花點綴，最後淋上花椒油，增添香氣，微麻的口感，層次非常豐富 搭配新鮮快炒的山蘇、炸的香香的金針花點綴，淋上花椒油增添香氣超迷人 魚肉晶瑩微透，軟嫩又多汁，魚皮帶點酥脆口感，好好吃 👉第三杯特調-佛手柑冬瓜及橙花 有冬瓜的香甜帶點橙花花香，搭配魚肉料理很棒 👉豬棒腿/糖醋/椒麻 黑豬肉棒腿，以卡通肉的形成呈現，以鹽焗醃漬帶點發酵風味，再刷上桔醬灑上椒麻酥讓口感更酥脆，搭配羅望子醬汁酸甜酸甜，最後點綴醃漬的櫻桃蘿蔔，直接拿起來啃囉😆(也有另外附刀叉作使用) 撒上椒麻酥讓外皮酥脆一口咬下，儘管掉滿桌上，還是很有趣 蘇菲豪邁地拿起來啃拉~~ 選用豬的寸骨肉部位，肉質偏瘦結實，有嚼勁，醃漬也容易入味，每頭豬只有兩隻寸骨肉。因為品種的關係肉質帶點嫩粉色是正常的 👉雲 以甜湯形式呈現，洋甘菊白木耳凍，搭配柴燒甘蔗及接骨木調製的碎冰沙，還有檸檬口味的雲朵☁️，以輕盈的風味作為轉換味蕾的第一道甜品，清爽好吃 清爽淡雅，轉換剛剛偏重口味的豬棒腿的味蕾，擺盤可愛又好拍 洋甘菊白木耳凍，清爽好吃夏天非常解膩 👉鳳梨/杏仁/土肉桂 呈現古早味的風味，鳳梨綿綿冰搭配杏仁奶凍及糖漬的鳳梨冰，上面還有可愛鳳梨圖案的蛋白餅，最後噴上土肉桂純露增加香氣，我個人不喜歡杏仁，也不喜歡偏酸的鳳梨 底層滿滿的杏仁奶凍，喜歡杏仁的粉粉應該會很愛 👉鹹蛋糕&茶 綠茶口味的台式馬卡龍，內餡是酒粕的焦糖奶油霜肌肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，搭配烏龍茶剛剛好，做一個完美的結尾 - 完整菜單揭曉 簡單介紹每道菜的組成，以及想傳達主廚的發想及意象，非常用心 👉餐後記 第一次到 #澀sur 用餐，很驚艷台菜的呈現也可以非常優雅、非常有趣甚至滿滿新鮮感的創意，#澀sur 在2021年獲得台中米其林一星的殊榮主廚同時獲得年輕主廚大獎，善用台中在地食材，以現代烹調方式玩出創新的台式料理，每一道菜都充滿驚喜，也感受到主廚滿滿的用心很值得嚐鮮的米其林餐廳。最後，告誡大家，位子不好訂，荷包也會縮水，大家加油💪，隨季節更換菜單主題，期待下次的餐點系列囉~~ 蘇菲在生日月踩點成功~~需要更努力賺錢才能分享更多美食囉~~😂😂😂 Sur 澀-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市北區育德路201號 🈺午間 12:00-14:30；晚間 18:00-22:00 ； 週三只營業晚間時段 (周一.周二 公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中米其林#米其林#米其林一星#創意料理#法式料理#無菜單料理#無菜單#預約制#台中餐廳#台中北區#台中北區美食#台式料理#在地食材#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#michelin#michelinstar#michelinrestaurant#michelinguide#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

宜蘭長埤湖風景區《長埤湖精靈村》和服體驗/可愛動物區/絕美湖景/湖畔茶亭/宜蘭輕旅行安排

宜蘭長埤湖風景區《長埤湖精靈村》 長埤湖精靈村這個景點環境清幽，園區還有提供日式浴衣租借，可愛動物區近距離接觸與餵食，是個老少咸宜的地方，如果全家人來宜蘭遊玩的時候，可以排入景點名單中。 日式浴衣租借這是我第二次來體驗日式浴衣，而且發現衣服款式更多了，場地也移到更大的空間，日式浴衣款式很多元，男女老少服裝都有，還有齊全的配件、髮飾、道具、木屐等，都可以自行拿取搭配來拍照。 上次來訪因為遇到下雨天，所以沒有走到園區的後面，這次趁著好天氣可以走完長埤湖步道一整圈，並在園區裡面好好拍個過癮!走山路時，請穿著自己的鞋子，比較好走也安全。 可愛動物區入口區有公告注意事項，請大家入園後一定要遵守規則，如果有帶小朋友也要特別留意注意安全，保護自己也保護小動物們。 湖畔茶亭玩累了!來這裡喝個茶、品嘗茶點，休息片刻，欣賞一下長埤湖美景。 當天我們品嘗的茶點有黑枸杞茶+黑木耳飲+烏龍茶葵+腰果+烏梅冰棒，品嘗之後覺得好吃，提供伴手禮產品可以選購! 這次來宜蘭長埤湖精靈村遊玩，再度體驗日式服裝，愜意走在環湖步道上，還有進入可愛動物區近距離餵食小動物，湖畔茶亭品嘗茶飲與點心，欣賞長埤湖美景及聽著薩斯風樂曲演奏，真是一趟豐富有趣又美好的輕旅行! 長埤湖精靈村官網 https://sanshingyolo.com/FB https://www.facebook.com/saltboyshome/地址：宜蘭縣三星鄉員山村三星路八段營業時間：周一至周日 10:00～16:30和服 Cosplay 收費：300元/2小時/人可愛動物園門票200元，可抵全園消費​5月活動說明： 1.凡FB、IG打卡（長埤湖精靈村）送魚飼料一包!2.凡給google寫評價+附照片（長埤湖精靈村）送魚飼料一包!ps.二個活動可同時參加！(最新活動依粉絲團公告為主)Doris多多的幸福角落文章分享​美食分享文章​美妝保養文章分享​國內旅遊文章分享​加入FB多多の樂活天地

可愛動物怎麼看都不膩【全台十間超萌動物農場推薦】水豚、小鹿、笑笑羊對你裝可愛

可愛動物怎麼看都不膩【全台十間超萌動物農場推薦】水豚、小鹿、迷你驢對你裝可愛

郊遊想去一個適合親子、好友、情侶都能去的地方，那動物農場肯定錯不了！不只能親自大自然，近距離的跟可愛小動物互動、餵食絕對是最療癒的場景。本篇整理全台10間動物農場推薦，有一些地方還能體驗農村樂、賞花、拍美照，玩一整天都不是問題！ 👉🏽【10間特色手作教室推薦】自製地毯、質感調香、療癒苔球，打造獨一無二生活儀式感 👉🏽【2022台灣手搖飲口碑排行榜】10家熱門手搖飲招牌推薦+新品快報，減肥都是明天的事! 超萌動物農場推薦 | 斑比山丘 有「小奈良」稱號的斑比山丘是非常有名的動物農場，不只環境打造的非常網美、超好拍，園區內目前共有35隻鹿，另外還有超卡哇以的水豚君、迷你驢，多種周邊商品都非常好買、一旁的美食拉布市集還能順便填飽肚子，整個園區活動充實、非常適合半日遊！ 超萌動物農場推薦 | 星寶蔥體驗農場 一定要大大推薦星寶蔥農場！來到宜蘭三星鄉一定要試試最有名的三星蔥！在這裡你可以體驗下田採蔥、製作蔥餅，蔥餅現煎現吃超有成就感，接著就可以到旁邊的小農場去餵餵小鹿、摸摸迷你爐，一整天就待在同一個地方、不用跑來跑去，方便又趣味滿分！ 超萌動物農場推薦 | 宜農牧場 宜蘭真的好多可愛小動物，最多小動物的就在宜農牧場，門票只要30元，就能和小豬、小羊、天竺鼠、兔子、山羊、雞、鴨互動，cp值超高，這裡的小動物體積更小一些，適合小小孩一起來體驗、放慢腳步、親近大自然，是宜蘭非常熱門的親子景點。 超萌動物農場推薦 | 綠世界生態農場 綠世界一共規劃了六大主題公園：天鵝湖 2.大探奇區 3.水生植物公園 4. 鳥園 5. 蝴蝶園 6.生物多樣性探索區，佔地七十多公頃玩一整絕對沒問題，不僅能跟多種的小動物面對面，這一群呆萌草泥馬也是盡情在身邊裝可愛，整天都被可愛泡泡包圍啊！ 超萌動物農場推薦 | 富田花園農場 農場以北海道富田農場為設計藍圖，占地2公頃的彩虹花田，種有薰衣草、波斯菊、向日葵、七彩金魚草等花卉，一年四季都好看。園區也有各種好拍好看的造景：風車、水晶教堂、南瓜馬車，是偶像劇、婚紗拍攝地的熱門地點，拍美照絕對沒問題。一旁還能和羊駝、小豬、爐子小動物互動，不論是帶小孩子放風、朋友郊遊或情侶約會都很適合。 超萌動物農場推薦 | 張美阿嬤農場 張美阿嬤農場是近期爆紅的動物農場，400坪日式庭院造景，再加100元還能換和服身歷其境！園區內有水豚、羊駝、梅花鹿、迷你袋鼠、迷你鹿，今年初還加入新成員「笑笑羊瓦萊黑鼻羊」，門票最後還能兌換蔥油餅、雞蛋糕、紅豆餅等小點心。而且張美阿嬤農場的環境維護非常用心，場內沒有難聞的異味、廁所也蠻乾淨的，整個體驗心情都非常好啊！ 超萌動物農場推薦 | 今夜星辰休閒農場 今夜星辰休閒農場是超熱門彰化親子景點，不僅能餵草泥馬、天竺鼠、兔、鸚鵡、孔雀、狐蒙、金雞、小毛驢....動物種類多到好像小型動物園，園區內設有許多歐風創意造景，比如：海盜船木製休閒區、南瓜馬車、胡桃鉗娃娃，到處都是夢幻又可愛的風景啊！ 👉🏽【大安區10間人氣早午餐】美食激戰區 好吃又好拍的質感Brunch推薦 👉🏽【台中8家韓系咖啡廳】 一秒到韓國成為質感小姊姊就是這麼簡單！ 超萌動物農場推薦 | 綠盈牧場 綠盈牧場應該是本篇最好玩的景點了！除了有乳牛、羊咩咩、小兔子、迷你馬等療癒系動物，還會常常舉辦活動：擠牛奶體驗、賽鵝比賽、喝牛奶比賽、氣球造型教學，這些活動不只能讓小孩放電、增進感情也很適合，累了就在大草原上野餐或是景觀餐廳用餐，適合各種類型的出遊！ 👉🏽 野餐的季節【絕美野餐道具推薦】有儀式感的生活，總是活得很美，野餐也能超好看！ 超萌動物農場推薦 | 獨角仙農場 看農場名字會以為是以昆蟲為主，不過這裡除了有40多種的獨角仙及鍬形蟲之外，還有形蟲、鴕鳥、豪豬、小鱷魚、迷你袋鼠，最多的則是乳牛喔！獨角仙農場是瑞穗低溫鮮奶－衛星牧場的重要合作廠商，牛乳年產量高達1650公噸，喝一杯新鮮牛奶也是此處必備行程。 超萌動物農場推薦 | 阿信巧克力農場 屏東恆春的阿信巧克力農場，地點就位於墾丁「悠活度假村」正對面，除了有手作課程：巧克力DIY、製作香草精油之外，白天可以進入鹿園參觀、餵食小鹿，晚上還有全台唯一的「夜探梅花鹿」的活動，在導覽員的帶領下，拿著手電筒穿梭在農場的樹林間找尋梅花鹿身影！ 👉🏽 穿越時空的咖啡館【全台15間日式懷舊咖啡廳】老靈魂必朝聖！ 👉🏽 一個人吃鼎泰豐也沒問題！9個鼎泰豐點餐的秘密，省錢又吃飽「隱藏版秘技」 文➤ #果汁味道の生活 #綠世界生態農場 #新竹景點 #星寶蔥體驗農場 #斑比山丘 #宜蘭景點 #富田花園農場 #桃園景點 #宜農牧場 #張美阿嬤農場 #今夜星辰休閒農場 #彰化景點 #綠盈牧場 #嘉義景點 #獨角仙農場 #阿信巧克力農場 #屏東景點 #墾丁景點 #夜探梅花鹿 #動物農場 #親子景點 #網美景點

台北▴信義區│關西風壽喜燒+A5和牛燒肉│午間套餐│樂軒松阪亭

台北信義區的新光三越信義新天地A4館開了最頂級品牌的「樂軒松阪亭」，除了有名的燒肉外還多了關西風壽喜燒的美味料理。餐廳外斥資打造京都風庭園造景，一上六樓就能看到。訂包廂就可以免費體驗每套超過十萬台幣的正絹和服!! 🔖 澳洲9+和牛厚切牛舌 備長碳火直燒烤切片，焦香外皮，口感軟脆多汁。 🔖 澳洲9+和牛炭烤橫膈膜 油脂不多的部位，口感有咬勁，肉質嫩甜，搭配佐料一起享用會更美味 🔖 澳洲9+和牛 板腱牛排 也是帶有嚼勁越咬越香那種，搭配紫蘇鹽味道更鮮甜 🔖 關西版的壽喜燒 烹調方式，先在乾鍋撒上製作高級和菓子專用的「和三盆糖」乾煎和牛， 最後淋上薄層的壽喜醬汁調味，不但完美保留和牛的原始美味也帶出鮮甜味 將煮好的和牛浸潤蛋汁一起享用，吃得到三盆糖的顆粒與特調醬汁的美味 肉質也因蛋液更加香濃滑順 - 🌸 日本A5和牛壽喜燒 NT.1280 🌸 西班牙伊比利豬梅花 NT.1280 - 🔖 樂軒松阪亭 📍 台北市信義區松高路19號(信義新光A4館6樓) 🕒 11:30-14:30 17:30-21:30 ☎ 02 2345 8833 - 台北▴信義區│關西風壽喜燒+A5和牛燒肉│午間套餐│樂軒松阪亭 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36180628 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

【新手準媽咪】我的夢幻孕婦寫真 仙女製造機團隊寫真攝影（下）

【新手準媽咪】我的夢幻孕婦寫真紀實 三套造型寫真攝影成果 （下）

凱莉貓懷孕期間最期待的事情，就是拍攝孕婦寫真。孕婦寫真可以將女性最具美感和女人味曲線的階段，完整記錄下來。這篇來和大家分享這次孕婦寫真的三套造型，不同風格主題的拍攝成果。 若對拍攝孕婦寫真的準備過程，挑選禮服等細節有興趣，歡迎參考前一篇的拍攝過程紀實。 【新手準媽咪】我的夢幻孕婦寫真紀實 孕期最期待的一天 攝影妝髮/ Ｍio’s studio 攝影師/ Vivi Ching 場地/ 53攝影棚 禮服/ Diosa蕾絲。紗。手工婚紗 第一套是夢幻透膚白紗 這套拍攝的角度和照片最多，有孕婦的單人獨照，和老公的甜蜜合照，單獨和貓咪, 狗狗的三人合照等，算是一套禮服完成所有願望。 孕婦獨照部分 孕婦獨照系列 和老公兩人合照 和貓咪Oscar的甜蜜合照 貓咪神韻捕捉得好，不愧是資深貓咪攝影師Vivi 這套造型有兩組照片個人最喜歡：一組是窗前獨照和狗狗的三人合照 灑入自然光襯著窗外的綠樹， 營造清新又夢幻的氛圍。 現場幾乎沒有特別打光，都是依靠自然光線取景，特別喜歡這種清新自然的氣息。 另一組是躺在地上的花瓣雨，攝影師必須登梯爬上爬下拍攝，加上助理幫忙拉裙擺撒花瓣 辛苦他們的默契配合，才成就這組美麗的照片吧。 第二套是華麗魚尾大亨小傳 這套設定的風格就是大亨小傳，老公也穿上西裝配合。 這套是兩人合照為主，孕婦獨照為輔。 很喜歡背景用白紗羽毛營造的華麗通透感，鮮花點綴也恰到好處。 雖然沒有外拍，但攝影師設計一組在天臺拍照的照片 沐浴在自然光下的氣氛特別好 第三套是居家內衣花瓣浴 這套有拍攝到和貓咪狗狗的全家福 身為貓奴的攝影師Vivi和愛狗的Tina幫忙將毛孩們逗得很樂，拍攝特別自然。 和愛貓的合照，難得卡卡還算配合 還有雙人和超音波照片的鏡頭，第一張與寶寶的孕前合照。 孕婦個人獨照部分也很有感覺，乾淨的背景強調孕婦美的曲線 Vivi幫我調了幾組黑白照很喜歡 最後還有我最愛最愛的牛奶花瓣浴，拍起來效果超美。 鮮花的顏色有和服裝和環境對應，感謝攝影師事前溝通提供的建議。 現在看到照片還會想起那次拍攝的浪漫體驗。 這次拍攝的體驗很令人滿意，也為自己的孕期留下特別的紀錄，凱莉貓也很推薦各位孕媽咪拍攝寫真留下紀念囉！ 若對拍攝孕婦寫真的準備過程，挑選禮服等細節有興趣，歡迎參考前一篇的拍攝過程紀實。 【新手準媽咪】我的夢幻孕婦寫真紀實 孕期最期待的一天 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 若對我的生活感興趣，請參考下方連結： 育兒分享粉絲團：Kelly凱莉貓美好時光 (文章更新通知/好康訊息） 生活/育兒IG : kellycatlife 旅行/打卡IG : thekellycat Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓.美好時光 #波波媽咪 #孕婦寫真 ＃孕期寫真 ＃孕婦 ＃寫真 ＃孕婦寫真推薦

【INK Hair公館台大店】捷運公館站｜讓今年夏季搖身一變成女神

染髮一般來說需要些時間，若又是特殊色可就得待更久了，這時所處環境和服務就顯得更加重要，這次來到INK Hair公館台大店，從修剪、頭皮隔離，到染髮、護髮經歷約莫3️⃣個多小時的過程都相當舒適自在，想和大家好好分享~ 👉🏻位於台大斜對面，#捷運公館站 4️⃣號出口步行約莫2️⃣分鐘即抵達的INK Hair公館台大店 👉🏻店內是個人很喜歡的簡約 #工業設計風 👉🏻配上明亮的採光和室內柔和的軌道燈 寬敞不擁擠的座位數及走道，整體相當舒適 💇今天為我服務的設計師是位感覺性格可愛，人也很美的Ada， 一向沒太多想法，都會請設計師給我些建議， Ada也給了我一個很美顏色的建議，最後再和大家分享成果~ 💇Ada先幫我把一些較乾受損的髮尾進行修剪，相當健談的Ada， 過程中也一直關心是否會感到不舒服等小細節，相當貼心~ 😆而大家看得出來這長得像袋鼠裝的肚前設計是幹嘛的嗎？ 沒錯！就是方便大家不被剪下的頭髮沾黏到、還能放心滑手機而誕生的！📱 💇修剪後準備要上染髮前的頭皮隔離囉！ 因先前為上下兩層頭髮的雙色染，從下層較淺的部分開始上色~ 到上層頭髮時，說真的，看到粉紅色的染膏讓我有點驚訝，但大家別擔心，結果總是充滿驚喜而非驚嚇的~😱 💇接續進行的是護髮程序，這次進行的是- #水光針深層結構式護髮， 透過第一劑清潔頭髮上的雜質， 及第二劑進行修護、保濕來好好照顧染後的頭髮~ 等時間吸收，洗髮吹髮後終於來到大家最期待的成果啦！ 💇大部分人可能會覺得就是酒紅色、紅棕色， 但其實就🔟年髮模經歷的我來看， 💇這是屬很有層次的處理方式，也就是在不同的光源下會有所不同，加上我先前上下層髮色的不同，仔細看不僅有種櫻桃的紅，下層內側還帶有粉紫灰的元素在裡頭，是一款走在路上不突兀，但細看又別出心裁的設計~💕 💇紮起馬尾也好看，膚色也因此更顯白，且設計師Ada在長度拿捏上也相當好整理，交通便捷、服務用心、成果也相當令人滿意的INK Hair公館台大店，推薦給大家！ 【店家資訊】 🔺店家地址：台北市中正區羅斯福路三段302號2樓 🔺店家電話：02-2367-0090 🔺粉絲專頁：https://www.facebook.com/inkhair08 🔺Ig：https://www.instagram.com/ink_hair_/ 🔺​​​​​​​營業時間：週一至週日 12:00~21:00 （週四店休） #ShaNice食光旅人筆記 #公館美髮 #公館剪髮 #公館染髮 #公館salon #instabeauty 

 がんこ莞固和食GANKO-林口本店｜正統關西日本料理，日本總料理長開發監督，本鮪特別御膳，家庭用餐日式料理最佳選擇

今天女王來到新北市林口區的がんこ莞固和食GANKO林口店，這家來自正統關西的日本料理，一直是女王最愛的日式料理店名單之一，最近女王發現店家竟然推出了最新的鮪魚套餐本鮪特別御膳，今天就讓女王帶大家來看看這美味的餐點吧~ 文章摘要 がんこ莞固和食GANKO 1963年​創立於日本的がんこ莞固和食GANKO由聲寶獨家引進台灣，莞固和食以正統的關西日式料理餐點，捕獲了許多日式料理老饕們的胃，今天女王來到がんこ莞固和食GANKO-林口店用餐，首先先帶大家看看店內環境吧! 以木製裝潢打造的用餐空間有著濃濃的日式風格，用餐區分為開放區、獨立式隔間以及包廂區，寬廣的用餐空間非常適合家庭用餐，在二樓區更擁有可容納最多36人的聚餐會議空間，可以說是大小家庭或商務聚餐的首選~ (P.S.:如果眼尖的人應該有注意到，每個桌子旁都有一台高CADR值的空氣清淨機，這就是聲寶與莞固和食為了防疫準備的專業設備，以完善服務提供給大家，安心自在的用餐最佳空間~) Advertisements 本鮪特別御膳(莞固和食鮪魚季) 每年4-6月是台灣的黑鮪魚產季，今天要介紹的がんこ莞固和食GANKO本鮪特別御膳，就是由日本總料理笠原隆昌親自開發監督，並使用當季超鮮美的鮪魚食材配搭而成的美味御膳，看這道地的御膳料理套餐，是不是已經看了口水直流啦! 看到滿桌精緻器皿盛裝的日料，還有身著和服腳穿木屐的服務人員上菜，真的有一種身在日本的錯覺，下面就讓女王來替大家體驗今天的本鮪特別御膳吧! 鮪魚奶油起司和え 一開始要分享的是這道，爽口的鮪魚奶油起司和え，以新鮮鮪魚塊加入起司酪梨，調味成獨特的香甜風味，香濃的起司加上酪梨的清爽，再配上鮪魚特有的魚香，口感非常有層次，簡單的幸福美味！ 造里 造里簡單來說就是生魚片的組合，選用中腹、赤身和青甘的頂級配搭組合，滑嫩鮮甜的魚肉飽滿富含油脂，讓人一吃就愛上的美味!尤其那色澤粉嫩的中腹，入口即化的口感真的很難不讓人愛上。 照燒鮪魚 以特製的日式照燒醬，加入煎煮過後的新鮮鮪魚，配上新鮮的鮮蔬，原始天然的食材美味，讓人一覽無遺簡單卻不失美味。 Advertisements 貼心的店長跟我們介紹除了本鮪特別御膳，莞固和食也因應鮪魚季推出了9道鮪魚相關的逸品料理。女王覺得照燒口味的鮪魚實在太好吃了！得知單點選項中也有照燒鮪魚，馬上加點了一份。單點的照燒鮪魚除了在份量上有所提升，也多了玉米筍、蘆筍、南瓜片三種配料的吃法，並多了蔥絲及山椒粉點綴，吃起來更加有層次口味。 茶碗蒸 這看似平凡的茶碗蒸，挖開後裡面其實還有銀杏、雞腿肉和蝦子，超美味的口感每一口都讓人無法忘懷! 鮪蔥鍋 がんこ莞固和食GANKO特製的鮪蔥鍋，以新鮮鮪魚搭配蔬菜、蔥、燒豆腐、牛蒡絲，在日本江戶時代可以說是最火熱的美食指標之一，鮮甜的鮪魚在壽喜燒醬汁烹煮非常入味，適合喜愛重口味的美食饕客~ 店家在和食套餐中更附上了生玉子 (整顆雞蛋)，沾附於鮪魚片上滑順鮮美的濃郁口感，讓人愛不釋手~ 蕎麥麵 套餐內附上的蕎麥麵，不管你是沾醬加上山葵泥蔥花一起食用，或加入鮪蔥鍋內加熱食用，冷熱皆宜的雙重口感一次就能擁有~後來店家也有建議，也可以將鮪蔥鍋的湯汁加入蕎麥麵醬汁中，這樣醬汁中就會多了鮪魚的鮮甜味。 Advertisements 生魚片握壽司 在日式餐點內最經典的一道菜色握壽司，一樣選用鮪魚赤身+中腹製成手握壽司。你絕對不敢相信，這3塊小小的握壽司女王竟然吃出三種不同的享受，軟中帶綿的黑鮪魚中腹握壽司；帶著淡淡的鹹味的醬漬鮪魚握壽司；加上辣蘿蔔泥及蔥花的炙燒鮪魚握壽司清爽不膩口，好想再來一份！！ 由日本總料理笠原隆昌親自開發監督的本鮪特別御膳，整個套餐非常的精緻美味，可以一次吃到多種不同方式烹調的鮪魚料理，真的非常適合喜愛鮪魚料理的你來上一組的美味選擇喔~ 赤味噌湯 莞固和食在每道餐點上的細節都非常的用心，像這碗赤味噌湯以台灣不常見的赤味噌及日本乾燥茄子熬煮，味道較重且豆味濃郁獨特，別有一番風味，入口就能感受到主廚的用心 酥炸鮪魚中腹 還有要推薦大家一款必點的招牌炸物單點，逸品料理中的酥炸鮪魚中腹，也是女王這次體驗最期待的料理! 從來沒有想過黑鮪魚竟然還有炸的吃法，也太奢侈了吧！！以黑鮪魚中腹裹粉油炸後切片，外層酥脆內層呈現粉嫩的中腹油脂色澤，入口即感受到鮮嫩的肉質和喀滋作響的脆皮。黑鮪魚並沒有因為在酥炸後而失去入口即化的口感，真的不得不讚嘆日料職人深厚扎實的手藝。搭配中濃醬汁或日本黃芥末，與山葵鹽蘿蔔泥一起食用，清爽不膩口！配菜芥末子洋蔥可清除口中味道，品嚐不同沾醬的滋味。 沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅 除了本鮪特別御膳，女王個人也非常推薦牛肉壽喜燒御膳，一樣也是和食料理的經典配套，以新鮮蔬食配搭美國prime等級的沙朗牛肉做為主餐點，在佐以生蛋、小鉢、白飯、赤味噌湯、漬物，那鮮甜入口即化的牛肉與道地的漬物，頂級和食吃上一口美味的讓人說不出話~喜愛牛肉壽喜燒的人可別錯過喔! がんこ莞固和食體驗總結 最後女王總評一下今天品嚐後的感想，首先在這次的主角本鮪特別御膳，那肥美可口的鮪魚讓女王獲得了大大的滿足，美味又不失精緻的口感，每道菜都吃得出日本總料理長的用心，精緻奢華的搭配，讓女王對日式料理有了新的一層認識。一套御膳品嚐了多道不同鮪魚的料理方式，絕對值得嚐試看看！除了御膳，懷石料理也是莞固和食的特色哦，加上舒適寬闊的用餐環境，不管是個人前往、宴客亦或者親朋好友聚餐都很適合，非常推薦大家來到林口本店體驗正宗的和食文化。喜愛日式料理的人快安排出發吧!今天晚上就用這精美的餐點與家人一同用餐吧! Advertisements 店家資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ がんこ莞固和食GANKO 營業時間：午間時段：11:30~14:30 （最後出餐13:30）晚間時段：17:30~21:30（最後出餐20:30） 莞固和食｜林口本店電話：(02)26031369地址：新北市林口區文化二路二段518號1樓莞固和食｜新店民權店電話：(02)22181989地址：新北市新店區民權路103號 莞固和食｜台北大直店電話：(02)85011489地址：台北市中山區樂群三路39號 莞固和食｜安平會館電話：(06)2983598地址：台南市安平區健康四街3號（採事前預訂制，安平會館未提供鮪魚季餐點） 官網：http://www.ganko.com.twFB粉絲頁：https://www.facebook.com/gankotw線上訂位：https://inline.app/booking/gankotw線上外帶/外送：https://inline.app/order/gankotw

捷運劍南路站美食｜莞固和食 台北大直店｜日本料理長の本鮪特別料理．適合夏天低脂低熱量又健康！

六月的氣候正式進入炎炎夏日，在戶外走幾步就冒汗，這樣的天氣就只想吃點清爽的東西，剛好六月鮪魚季來臨，最近莞固和食特別邀請來台客座的日本總料理長笠原隆昌先生，設計一套全新鮪魚季的特別菜單，不用出國也能品嚐道地的日本料理長手藝，喜歡日本料理＆喜歡鮪魚的朋友真的不能錯過。 「和食」是日本人的傳統飲食文化，在2013年由聯合國教科文組織列入世界非物質文化遺產名冊，對日本人來說，飲食並不只是為了充飢，更要表現出人與大自然之間的關係，為了用食物表現四季的變化，日本人會用當季的鮮花和葉子來裝飾美食，並選用與季節搭配的器皿裝盤。其中流傳超過400年歷史的和食王道「懷石料理」，「以使用時令食材」、「活化食材原味」、「出於內心之關懷」三大原則，講求極端精緻，不論餐具還是食物的擺盤都要求甚高，而被一些人視為藝術品。莞固和食就堅持傳統和食料理文化。 我去年曾經在莞固和食林口本店享用過母親節套餐，對莞固和食的文化背景有基本的認識，他們是來自日本關西的正統和食料理，創始於1963年的がんこ壽司，從只有四坪半的小店，逐漸從大阪京都，擴展至東京，成為擁有近百家店面的知名和食連鎖店。而聲寶攜手日本がんこ集團打造全球海外首店，就是莞固和食林口本店啦！後來還拓展了台灣二號新店民權店、三號台北大直店，今年五月更是入駐台南的安平會館。 ▼我們這次來到莞固和食三號台北大直店，從捷運劍南路站走過來大約六分鐘，交通相當方便。 ▼莞固和食的店面裝潢設計都跟日本一模一樣，好像偽出國一秒來到日本，讓你實現不用出國卻身在日本的感覺。 ▼我們這次要體驗的就是日本料理長的本鮪特別御膳，另外6/6~6/30還有外帶自取滿千九折的限時優惠喔！ ▼店內的裝潢從玄關開始就是濃濃的日本風情，跟日本當地餐廳的氛圍一模一樣！ ▼大直店特有的板前料理，可以依照當天特選食材特配無菜單料理。可以一邊享用日本料理，一邊近距離欣賞師傅精湛的料理手藝。 ▼店內座位寬敞採光明亮，用餐環境相當舒適。 ▼還有獨立包廂座位，也適合家庭聚餐。 ▼餐廳內配有多台空氣清淨機，為大家的用餐環境把關。 ▼我們今天就坐在包廂內用餐，包廂的拉門採光通透，坐在包廂內用餐也很寬敞，身著和服的服務人員一一上菜，真的好有飛到日本用餐的感覺。 ▼來看看我們這天吃的好料吧！ ▼日本總料理長笠原隆昌先生設計的鮪魚季特別菜單，總共有一套本鮪特別御膳，九道本鮪逸品料理，以及一套外帶限定的料理長嚴選本鮪壽司盛合（九折優惠$495）。 ▼我們點了本鮪特別御膳 まぐろ膳、炙燒鮪魚佐果醋及胡麻醬油炙りポン酢、鮪蔥鍋、特選柔御膳。 ▼本鮪特別御膳 まぐろ膳 日本料理中鮪魚通常以刺身或握壽司呈現，這次日本料理長全新開發，以各種調理方法發揮鮪魚食材鮮美，將適合鮪魚的食材、調味，以壽喜燒、沙拉、燒烤、酥炸等方式料理。整個御膳總共有八道品項，沒有特別的食用順序，可以依照自己的喜好隨興品嚐，整個套餐內容低脂低熱量，很適合我目前的健康飲食原則。 ▼鮪魚奶油起司和え 鮪魚、酪梨、起司淋上特調柚庵醬汁，鋪上白蔥絲及針海苔，這是一道精緻的小菜，拌一拌一起吃相當爽口開胃。 ▼造里 中腹、赤身和青甘三種生魚片，非常新鮮，入口爽滑鮮美，是品質相當好的刺身，尤其色澤粉嫩、油花均勻的「中腹」入口即化的口感真的會讓人沉醉！可以沾芥末醬油，或是料理長特調胡麻醬油，別有一番風味。 ▼鮪蔥鍋 這是日式壽喜燒做法的日本紙鍋，鮪魚、波菜、白蔥、焼き豆腐、牛蒡絲，搭配一顆生雞蛋。 ▼鮪魚口感鮮美，我個人喜歡稍微涮一下不要太熟，然後沾生雞蛋吃。 ▼甜甜的壽喜燒湯頭，裹著濃郁的蛋液，微酸清爽滑嫩的新鮮鮪魚，入口真是太滿足了。 ▼壽喜燒湯頭煮過的配菜、燒豆腐沾雞蛋也非常好吃，這鍋我們全部吃光光了。 ▼握壽司 中腹、醬漬鮪魚、炙燒鮪魚共三貫，中腹的油花特別鮮美，建議留到最後吃，雖然入口即化這個詞有點老套，但用入口即化來形容真的不過分啊！ ▼握壽司的手藝相當好，用筷子夾起來不會輕易散掉，以越光米做成的壽司米飯入口又粒粒分明，非常好吃。 ▼照燒鮪魚 照燒醬汁甜甜的，搭配玉米筍、蘆筍一起吃爽脆可口，配菜洋蔥與芥末子讓整體口味更加清爽。 ▼茶碗蒸 裡面有銀杏、雞肉、鮮蝦與高湯，充滿和風的茶碗蒸。 ▼滑嫩順口，孩子非常喜歡。 ▼赤味噌湯 以台灣不常見的赤味噌及日本乾燥茄子熬煮，豆味濃郁，別有一番風味。 ▼附餐 蕎麥麵佐沾麵醬 除了搭配它附的沾麵醬之外，也可以加入鮪蔥鍋煮過的壽喜燒湯汁，增添不同風味。 ▼甜甜的清爽又好吃，孩子非常喜歡，這份蕎麥麵都被MARU吃掉了。 ▼炙燒鮪魚佐果醋及胡麻醬油炙りポン酢 這也是九道本鮪逸品料理裡面的其中一道，將鮪魚切片後略為炙燒，呈現上熟下生的雙重色澤，提供果醋醬汁及胡麻醬油兩種沾醬。 ▼看這個半生熟的色澤，超級誘人，令人食指大動！ ▼除了直接沾醬吃之外，我會像這樣在鮪魚片裡包裹生蔥，加上辣蘿蔔泥及山葵吃 ，不同吃法增添樂趣及口感，也都很美味。但後來有跟店家請教了一下，最建議的搭配是辣蘿蔔泥佐果醋，或是特調胡麻醬油加山葵泥。 ▼鮪蔥鍋 這是九道本鮪逸品料理裡面的其中一道，比本鮪特別御膳 まぐろ膳裡面的鮪蔥鍋多了洋蔥和舞茸，如果沒有點本鮪特別御膳又想品嚐鮪蔥鍋的話，就可以單點來品嚐。 ▼特選柔御膳 這是莞固和食最熱銷的季節柔御膳，前菜箱、小缽、刺身、天麩羅、季節御飯、赤味噌湯，內容相當豐富。 ▼天麩羅沾上醬汁吃起來是濃濃的日式炸物風味。 ▼前菜花樣多，每一道吃起來都很鮮。 ▼刺身有四種，相當新鮮口感好。 ▼這天的季節御飯是散壽司，清爽好吃。 ▼特選柔御膳是孩子爸點的，他吃得很開心，說食材都相當新鮮好吃，味道也很適合現在的炎炎夏日。 這是我們一家三口第二次來莞固和食用餐，一樣沒讓我們失望，有點年紀之後，就喜歡吃巧，我跟孩子爸因為健身及飲食控制，現在的飲食原則比較健康，不喜歡吃油膩的大魚大肉，日本總料理長笠原隆昌先生設計的鮪魚季特別菜單，每一道都相當精緻，低脂低熱量，套餐搭配的澱粉量對我們來說剛剛好，全部吃完也不太有負擔，相當清爽適合目前炎熱的夏天。 がんこ莞固和食GANKO營業時間：午間時段：11:30~14:30 （最後出餐13:30）晚間時段：17:30~21:30（最後出餐20:30） 莞固和食｜林口本店電話：(02)26031369地址：新北市林口區文化二路二段518號1樓莞固和食｜新店民權店電話：(02)22181989地址：新北市新店區民權路103號 莞固和食｜台北大直店電話：(02)85011489地址：台北市中山區樂群三路39號 莞固和食｜安平會館電話：(06)2983598地址：台南市安平區健康四街3號（採事前預訂制，安平會館未提供鮪魚季餐點及外帶九折優惠） 官網：http://www.ganko.com.twFB粉絲頁：https://www.facebook.com/gankotw線上訂位：https://inline.app/booking/gankotw線上外帶/外送：https://inline.app/order/gankotw

慢慢窩溫泉旅宿-宜蘭礁溪有溫泉和兒童遊樂園的親子旅館，室內還能泡湯

https://www.instagram.com/p/CeQKVdng6jG/ 圖文好讀版-https://pse.is/48697m 一年四季都要好好泡湯~最近愛上有大浴缸又有大眾池的旅館，可以一次擁有室內和戶外兩種享受。 講到泡湯就想到宜蘭礁溪住宿，以價位設施和服務品質首推擁有GOOGLE4.4顆星評價的宜蘭礁溪慢慢窩溫泉旅宿，在PTT上也有不錯評價，之前有住過他們家的另外一間慢慢湯溫泉旅宿，也留下非常好的印象和評價，這次一口氣就入住三天兩夜！ 目錄 慢慢湯溫泉旅宿停車位 慢慢窩溫泉旅宿房間 慢慢窩溫泉旅宿設施 慢慢窩溫泉旅宿早餐 ＜慢慢湯溫泉旅宿停車位＞ 這天抵達慢慢窩是傍沱大雨，一抵達進入櫃檯發現現場沒有停車位了，所以詢問服務人員哪裡可以停車，服務人員立刻就從櫃檯出來領著我拿了一把傘一起到旁邊的空地尋找停車位，這點我覺得服務人員做得還不錯，但建議要早點來辦理入住比較有好的停車位。 ＜慢慢窩溫泉旅宿房間＞ 慢慢窩的房間和慢慢湯的配置很類似，都有可愛的桌椅，放東西的玄關和壁掛架，我們房間除了一張加大雙人床之外，還有一張沙發床。 房間的浴室浴缸和慢慢湯比較起來沒有那麼大，這是我覺得比較美中不足的地方， 但是浴室盥洗用品還是一樣優秀，不是一次性或旅行組的包裝，沐浴洗髮潤髮看起來都很高級，為女生而言真的一應俱全，不用帶卸妝水和洗面乳的部分減輕不少行李重量。 吹風機也可以在房間很自由的使用，品牌是Panasonic，風速也還在中等之上。 ＜慢慢窩溫泉旅宿設施＞ 兒童遊樂區 因為最近疫情比較嚴重，我們是在五一連假期間入住，所以幾乎沒有任何小孩來使用兒童設施，我和小周哥兩個人直接包場，這個兒童遊樂區設施真的太令人驚艷，有購物區還有牆上的積木區，融合樂太魯閣晶英酒店和兆品酒店的兩大特色，此之外成人部分也有手足球和遊戲機台可以選擇。 我們在積木區做了很放閃的積木拼字，隔天下樓竟然還在，公共場合大放閃哈哈哈哈哈！ 大眾池 我完全沒有想到這個民宿裡面竟然有大眾池，而且就在常常經過的路邊，大眾池的水很淺，整區只有廁所建議可以在房間換好泳衣直接下樓，裡面有兩池，有一部分聚會淋到雨，是整體造景做得還不錯，適合小朋友下去玩水的，晚冬天還是夏天水都不會太溫還是太冷。 ＜慢慢窩溫泉旅宿早餐＞ 慢慢窩和慢慢湯之間的差異最大的應該就是在早餐的部分，慢慢窩有早餐但是慢慢湯沒有，早餐每天可以透過google表單填寫，選擇非常多，還有飲料和甜點可以選擇，我們第一天吃三明治配蛋餅，第二天吃三明治配粥，三明治的部分很普通有點太乾，蛋餅中規中矩，粥我蠻喜歡的！沒有疫情的話很建議可以在樓下直接吃，拿鐵還可以，奶茶很優秀。 整體而言，慢慢窩和慢慢湯已經變成我們去宜蘭礁溪最喜歡去的溫泉民宿之一，這一次慢慢窩的體驗又讓人覺得更驚艷，建議喜歡享受兩人世界的泡湯選擇慢慢湯，有小朋友和想要有早餐和設施的話就選擇慢慢窩吧！ ＜慢慢窩溫泉旅宿＞ 電話 0908580691 地址宜蘭縣礁溪鄉五峰路9號 ＜慢慢湯溫泉旅宿＞ 電話：0971288132 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路132號 

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