重溫懷舊滋味！林口石頭火鍋+自製沙茶醬，一起吃鍋最幸福

環境介紹 真香石頭火鍋店內 精緻優雅時尚空間 結合了古早味與現代感，為用餐增添了一份舒適與品味。而且價格十分 親民划算，讓吃貨們不用擔心荷包壓力，既能大快朵頤又能享受超值的用餐體驗。 在這裡，老派的美味石頭火鍋，以全新的姿態重新擄獲人心，為熱愛火鍋的吃貨們，帶來 開胃又開心 的美好時光！ 牆面上的大理石紋，呼應了店裡石頭火鍋的概念。簡樸有質感的陳列，讓吃貨們能專注享用眼前美味的一餐。 真香石頭火鍋 的二樓還設有包廂空間，可容納多達 12人，非常適合家庭聚會、朋友小聚或小型商務餐會。不僅提供舒適的專屬用餐環境，讓吃貨們享受更私密的時光。 這間包廂還貼心配置了 投影設備，無論是播放影音內容，還是進行簡報分享，都能輕鬆實現。 沙茶湯頭。傳統好滋味 真香石頭火鍋 的湯頭以精選食材熬煮，展現了傳統火鍋的深厚底蘊。選用 足量扁魚乾 增添海味鮮香，搭配 五香冬菜、自製鹽醃蘿蔔 提供天然的鹹香層次，再加入 高麗菜、大白菜 的蔬菜甘甜，以及 昆布 的濃郁鮮味，層層疊加的美味，讓湯頭底蘊豐富。 店裡不可或缺的靈魂醬料-沙茶醬。是店家細火慢熬的自製好味道。採用優質白芝麻慢火炒至出油，加入新鮮烤磨花生粉與現炸扁魚酥，還放入了油炸椰絲補充微甜香氣，蝦米、辣椒、蒜末、紅蔥頭等香料與數種中藥材，包括芹菜子、韭菜子、香菜子、薑黃、小茴香、五香果粉、陳皮和花椒，這些豐富的食材與香料，經過長時間熬製，完美融合，層次分明，味道甘醇濃郁。 在真香石頭火鍋點的肉品，可以選擇石頭火鍋特有的吃法，由大廚為吃貨們把肉品以大火爆香炒至半熟，再加入蔥段、洋蔥及沙茶醬提味。香氣四溢的肉片加入湯頭裡煮，迅速提升湯頭的濃郁層次。 店裡的食材選用品質上乘的肉片，切得薄厚適中，保留肉質的鮮嫩與紋理之美。直接將肉片放入 沙茶湯頭 中輕輕涮煮幾秒，讓肉片瞬間熟透，吸附湯頭的精華。品嚐肉片自然的鮮甜多汁原味。 肉品海鮮。尚青爽吃的好滋味 紐西蘭羔羊肩肉 羊肉片選用爆炒方式，讓肉汁鎖在肉片裡，把羊肉的香氣更提昇，這個就算不煮火鍋，直接吃感覺也行吶!! 紐西蘭羔羊肩肉 的肉質細嫩，那香氣簡直就是白飯殺手。 海鮮拚盤 這盤集結了 肥美蚵仔、大顆蛤蠣、Q彈蝦子 和 軟嫩魚片，每一種海鮮都散發著新鮮誘人的光澤。海鮮拚盤 是愛海味吃貨的夢幻組合。 一樣樣的放入火鍋湯底，隨著高湯的沸騰，海鮮的鮮甜滋味慢慢融入湯中，瞬間提升整鍋火鍋的鮮美層次。 無論自已獨享還是搭配其他食材，都能讓味蕾徹底感受到來自大海的鮮美滋味！ 霜降和牛 霜降和牛肉片上的大理石油花分布均勻，呈現出雪花般的細緻紋路，光是視覺上就讓人垂涎欲滴。只需涮動幾秒，鎖住鮮嫩，隨著肉色從鮮紅轉為粉白，香氣隨之溢出，剛好熟而不老，一口吃進最佳的口感。 香草五花豬 香草五花豬 是經典涮肉選擇，有著豐富的油脂層次和淡雅的香草風味，每片肉帶有均勻的瘦肉和脂肪比例，軟嫩的肉質，帶有自然的油脂香氣，會讓人一片一片涮嘴吃不停。 把 香草五花豬 先炒過再下鍋，增添爆香的炙燒香氣，讓肉片的美味層次更上一層樓。 豬梅花肉 香草梅花豬的油花呈細小條狀，肥瘦相間，既能保留豬肉的香氣，又不會讓口感過於肥膩，帶有天然的豬肉甜味。Q彈的口感，也是這次很喜歡的肉盤選項之一。 配料/小菜/附餐 火鍋料 吃火鍋不可或缺的火鍋配料，甜不辣、魚餃、蛋餃、各款丸子、蟹肉棒，讓整個火鍋超豐富，這個吃一點，那樣吃一點，讓人心滿意足。 火鍋菜盤的份量也是滿多的，葉菜也是處理的很仔細乾淨，讓人吃得安心，也享受到更多蔬菜的鮮甜滋味。 特製小菜 店家有三款特製小菜，醃小黃瓜、白蘿蔔及泡菜。每款都爽口清脆，其中醃白蘿蔔是吃貨小隊員的最愛。 附餐 附餐除了常見的白飯、蒸煮麵、王子麵、烏龍麵、冬粉和雞蛋等選擇，這裡還有美味的滷肉飯可以點耶，那油香油香的滷汁，淋在熱騰騰的白飯上，簡直是米飯的絕配，一碗馬上見底。 副餐烏龍麵的隱藏吃法，把煮好的麵條，拌入店裡自製的沙茶醬，灑上蔥花。整個大升級成沙茶拌麵，有夠好吃的啦。吃貨們務必試試這樣的吃法。 醬料區 簡潔清爽的醬料區，每款醬料盒都細心加蓋收納，旁邊還有洗手台，方便用餐的客人使用，這些小細節讓人看的舒心，也吃的安心。 店家也在牆上張貼了建議比例，讓吃貨們也能輕鬆調出好吃的醬料，讓火鍋更美味。 飲品甜點區 無限暢飲的飲料區，有各式咖啡、熱巧克力、熱牛奶。還有來自新加坡的三款蔬果汁。 用濃郁奶香的霜淇淋做為這一餐的美味句點。整個就是幸福滿滿的收尾。 真香石頭火鍋 菜單 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 吃貨優惠 ❖特約的企業或社區，均可享有95折優惠 (優惠活動內容及時效以店家公告為準) 店家資訊 ❖店名：真香石頭火鍋 ❖地址：244新北市林口區文化一路一段236號(Google地圖導航) ❖營業：11:30-21:30(周一至周日) ❖電話：(02)8601-9311 ❖付款：付現❖其他：收服務費 | 限時90分鐘 | 無wifi | 無插座 | 有提供冰品/飲品/咖啡暢飲❖外送：無❖FB：真香石頭火鍋 (@jhensiangstonehoptop) ❖IG：@jhensiang_ #火鍋 #林口火鍋 #林口聚餐 #林口美食 #新北美食 #石頭火鍋 #靈感日日村

台北▪️台北101/世貿美食▪️撈王鍋物料理

台北▪️台北101/世貿美食撈王鍋物料理

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨撈王鍋物料理✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃紅線 #柔妤吃鍋 位在信義ATT 4 fun的撈王可以先訂位～ 當月壽星加入會員有送肉品🥩 小插曲是當天報到完畢後在門口站著乾等 等了超過20分鐘才被帶位 感受有點差😡 ✔️胡椒豬肚鍋 $480 ✔️美國五花胸腹肉 $160 ✔️藤椒脆丸 $170 ✔️高山高麗菜 $120 ✔️臘味煲仔飯 $220 整體吃起來普通、價格偏高 中規中矩的火鍋店🍲 🌈推薦指數70% 🚇捷運台北101/世貿站 ☎️02-7737-0773 🏠台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN 信義店9樓 #撈王 #撈王鍋物料理 #撈王豬肚雞 #台北 #台北美食 #信義區美食 #台北火鍋 #信義區火鍋 #台北101世貿站美食 #信義att4fun #胡椒豬肚鍋 #美國五花胸腹肉 #藤椒脆丸 #高山高麗菜 #臘味煲仔飯 #酸梅湯 #馬蹄竹蔗水

網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌肉多多的淡水中正店，爆紅的石頭湯竟然在肉多多讓我吃到，難怪已經開了50家直營店

一到假日就想逃離市區、到哪都想邊看風景邊吃大餐？ 這次到淡水玩發現網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌的肉多多火鍋在淡水也開分店了！ 在淡水捷運站附近的肉多多淡水中正店景觀視野一級棒，說到肉多多火鍋除了吃肉吃到爽，連蔬食自助吧超狂，青菜、火鍋料多到眼花撩亂，還有麵飯主食一字排開，40多種自助吧吃到飽只要268元、套餐349元起，高CP值！平日午餐不限時，中午從11:30一直開放用餐到15:30，生意超好所以假日要候位，建議提前打電話到店內訂位。 超推他們家的爆炒系列湯頭，香氣四溢，肉一涮下去立刻上天堂、每口都幸福，而且會員當月有""生日肉蛋糕""、新會員送""豬肉盤""、點數兌換(詳閱app)。 也難怪肉多多不只是台灣火鍋一品牌、還紅到香港去！當下就揪家人一起吃鍋兼旅遊，安排一場肉香四溢的淡水美食之旅，大口吃肉，人生無憂。 肉多多淡水中正店位在新北市淡水區中正路55號2樓，位置相當顯眼，樓下是日藥本舖，相當好找。第一眼看到那粉紅招牌，我就知道吃火鍋的心情瞬間被點亮了。 從捷運淡水站出來，沿著老街走大概7分鐘就能抵達，不論你是搭車還是開車來，都很方便。如果開車的話車子也能直接停在捷運站旁的地下停車場喔！ 淡水只能吃小吃？現在的小吃早就不是銅板價了，點個幾樣就貴貴的，結果吃不飽又荷包失血，根本不划算。重點是，有些小吃店環境又亂、油煙味重，還常常沒冷氣，夏天吃個東西還滿身汗，逛街逛累了也沒地方好好坐下來喘口氣。 這樣想一想，還不如直接走進肉多多淡水中正店，冷氣涼、座位舒適，重點是正餐吃得飽、吃得爽，荷包也不會爆炸，整個舒服又划算。 那天我們到肉多多火鍋淡水中正店，說真的，一踏進門就感受到這家網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌的底氣。 像我們當天是平日下午時段到，裡面人就很多，才吃完準備離開時就看到門口早已排起人龍，這人氣果然不是開玩笑的。假日要候位，強烈建議一定提前訂位，別說我沒提醒！ 來到肉多多淡水中正店，除了吃飽喝足，還有好多貼心小細節讓人覺得超加分。像在付款方式上超方便，無論是現金、信用卡，還是Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay都能用，不用擔心臨時沒帶錢包的尷尬。 營業時間方面，平日從早上11:30一路營業到晚上10點，淡水店平日午餐能一路吃到15:30。吃飽還能看河景聊聊天，慢慢放空，真的太爽。 而且這裡用餐採一人一鍋、每人點一份餐的方式，不提供鴛鴦鍋，湯底需要額外加價，讓大家都能依照自己的喜好選擇。一個人來用餐也不用額外加價，很適合想獨享美味的時候來。 說實在的，肉多多淡水中正店的位置超棒，靠近淡水老街，最大的亮點是大片的落地窗！窗邊座位直接面對淡水河，大片落地窗把整個景觀攬入眼簾，對面是觀音山，淡水河＋觀音山的景致直接入鏡，吃火鍋還能配風景好浪漫，夕陽西下時根本浪漫破表。這樣的環境，約會剛剛好、家族聚餐也很歡樂。 木質調的桌椅、溫柔的黃光、不會過於密集的桌距，整體氛圍有質感又自在，不會讓人吃飯吃到肩碰肩。而且他們動線設計超流暢，人多的時候也不擁擠，讓用餐過程非常放鬆。 如果你想揪團來聚餐，目前團體訂位需透過電話預約，暫時還沒有開放 inline 線上訂位。 有帶小孩一起來用餐的爸媽也不用擔心，101到140公分的小朋友只要150元就能享自助吧，超過141公分則以大人收費268元計，價格透明又親民。 整體環境對親子超級友善，不只準備了兒童椅和可愛的兒童餐具，連育嬰室也都有！至於毛孩雖然不能一起入座，但可以暫時寄放在櫃台，也是一種貼心的兼顧。 肉多多超貼心，廁所外的備品區早就幫你準備好漱口水、牙線、除臭噴霧等小物，能讓身上火鍋味掰掰，還可以順便漱口，讓你吃完鍋離開後不會滿身鍋味、繼續優雅的玩耍，難怪能紅成這樣。 肉多多新菜單，真的讓人肉慾大爆發！口感超嫩、肉汁甘甜、完全沒有腥味，吃一口就知道不一樣！ 主餐選擇超級豐富，349起就能吃到豐盛肉品或海鮮套餐。一個人吃可以選單人餐，兩人約會有雙人餐，人多直接上海陸三人餐，肉、海鮮全包，吃得澎湃又滿足。肉控也能挑戰大份量拼盤！總共10種組合可選，710g或910g任你挑，加$250元就能三人一起爽吃，整桌肉山看了就心情好。 如果你有特定想吃的菜色，或是食量比較小，也有單點區可選擇。 他們家的海味單人餐真的不簡單，背後可是有超過50年的魚獲實力在撐腰！靠著自家集團的漁獲背景，海鮮新鮮度完全有保證！蝦子、魚片、貝類樣樣都很有誠意，一個人吃海味也能吃得很澎湃，不用揪人就能爽嗑一桌大海的鮮！ 醬料區選擇超多的，該有的選項都有。除了常見的沙茶醬汁外，還有岡山豆乳醬、日式胡麻醬、日式檸香柚汁、泰式燒雞醬…各種不同風味的調味都有。 醬料區也升級囉！新增了川府麻辣醬、獨門海皇醬，素食者也能享用的香辣冬菇醬，讓大家輕鬆調出自己愛的沾醬風味。 有些人就是要吃到飯麵才會覺得有飽感，這邊超貼心，王子麵、刀削麵、蒸煮麵、拉麵通通都有，白飯當然也不能少！ 更讚的是不只有拌飯專用醬油，還準備了香噴噴的古早味豬油，重點是一大鍋滷到入味、香氣逼人的滷肉，想吃幾碗都不是問題，拌飯一波根本靈魂升天。 肉多多不只是肉多多，連蔬菜、飲料、甜點也誠意多多！想吃冰淇淋、霜淇淋這裡也都有。 自助區的飲料也是超多，大苑子阿華田冰沙、芒果冰沙、咖啡、紅茶、奶茶、可樂、汽水、果汁、無糖茶...等都任你喝。 整個用餐過程完全不會有「怎麼都吃完了」的空虛感，反而會陷入選擇障礙的幸福煩惱。 不想吃太多肉、只是想來點蔬菜跟副食，也完全OK！蔬食自助吧可以單點入場，一個人只要$268+10%，喝湯、吃青菜、配飯麵，簡單也可以很滿足。 超豐富自助蔬食吧超過40種配料任你拿，青菜、菇類、豆腐、鴨血、火鍋料、滑類、老油條、豆皮…一整排看起來像蔬食超市，還有麵食區的拉麵、刀削麵、蒸煮麵、王子麵、冬粉，想吃幾碗隨你。 尤其愛麻辣鍋的朋友，千萬別錯過自製麻辣鴨血豆腐+老油條，超級涮嘴。 肉多多的蔬食自助吧真的不是開玩笑的，跟外面一般火鍋店的自助吧一比，直接高下立判。別家可能就幾樣青菜、簡單豆腐配料打發一下，但這邊不只種類多，連擺設都超用心，整區看起來像蔬菜市集，每盤都新鮮得閃閃發光。 對吃素的朋友來說更是友善又加分，蔬食、豆類跟菇類選擇多、補得快，想吃飽又想吃得健康，完全不是問題，來這裡連吃素都能吃得很有成就感！ 自助蔬食吧也很適合外食族或工作忙碌時快速補充蔬菜營養，而且你絕對不會失望，因為這自助吧可不是簡單的配菜區，而是能讓你吃飽又吃好的豐富菜盤天堂。 還有不能錯過的就是那一大盆滑類，都可以自己用小湯匙挖，動手DIY超有趣，挖出來下鍋那瞬間超療癒。煮熟後的海鮮滑口感Q彈滑嫩，每一口都帶點海味，滑滑的又有嚼勁，吃起來超滿足，完全是大人小孩都愛的隱藏版必吃！ 有個朋友就曾跟我說，他月底手頭緊，但又很想犒賞自己一頓好料，結果他就直接選了單點自助吧+樂多多會員點數換肉品的組合，吃得滿意又不破費。 青菜多、火鍋料豐富、飯麵飲料冰品通通無限，這價錢根本無敵了。想吃點精緻的也不難，加點一點點小東西，也不會讓帳單爆炸。 肉多多最強的不只肉蛋糕，還有火鍋控必點2大鍋物，爆炒招牌石頭湯.爆炒川府麻辣湯！ 我們當天點了兩款現炒的石頭火鍋湯底，一個是川府麻辣，一個是爆炒招牌石頭湯。這種現炒鍋底一上桌，就多了一種現場爆香的劇場感，視覺跟嗅覺都被滿滿誘惑。 其中人氣王絕對是那鍋「爆炒招牌石頭湯」，不只現場爆香超吸睛，還會附上100g的活力梅花豬或無骨鮮雞腿，整鍋香到魂都飛起來。 現炒過程超講究，會先用溫度計測油溫，炒的時間點精準到位，一熱鍋就香氣四溢。 爆炒招牌石頭湯炒料豐富，有活力培根豬(70g)、無骨鮮雞腿(100g)可選，加上蒜頭、洋蔥、蔥花與乾魷魚，一下鍋整間店都瀰漫著香氣！ 我們選的是雞腿肉，炒的過程有加麻油、香氣爆表，視覺效果更是讓人忍不住手機狂拍。 過程再加上特調石頭醬，這可是一種帶海味的XO醬，整體湯頭呈現出鮮香濃郁、帶點海鮮風味的感覺。 石頭湯是台灣人心頭肉，而這裡的爆炒招牌石頭湯本完全是升級版，爆炒過程香氣逼人，一倒入湯底，整桌空氣都變濃郁，這樣的湯頭超百搭，涮肉、涮海鮮口感更有層次，讓人一吃就愛上。 如果你是無辣不歡派，那一定要點「爆炒川府麻辣湯」，又麻又香、辣得有層次，絕對會辣到上癮、涮肉涮到停不下來！ 川府麻辣湯炒之前會先用牛油塗抹鍋面，讓辣香更濃郁也更好炒開，層次感十足。用了六種辣椒：朝天椒、燈籠椒、青花椒、乾辣椒、大紅袍花椒、小辣椒，再搭配茴香、甘草等多種辛香料。辛香料爆炒後底蘊昇華，辣口、帶勁、舌尖酥麻。 湯底則是豬骨和雞骨熬製的白湯，喝起來濃郁香醇、麻而不嗆，非常適合怕辣又想感受川味的朋友。 想吃辣但不吃牛的話也別擔心，還有一般版本的麻辣湯底可以選擇。 這爆炒川府麻辣湯，特別適合拿來涮牛肉，像是沙朗或梅花，肉的油脂在麻辣湯裡被激發出香氣，口感又滑又嫩，香氣更上一層樓。即使是涮豬肉或海鮮，也同樣能感受到這湯底的加分魔法。 我們點了兩個人氣肉品：活力梅花豬 和 紐澳沙朗牛。這兩款各有特色，擺盤精緻又大器。再加上會員送的豬肉、點數換的藍鑽蝦、打卡送的魚，一次端上桌瞬間鋪滿整個桌面，看起來超豪華！那畫面真的有種開桌開運的氣勢感，像在辦一場火鍋盛宴，整桌熱氣騰騰、肉香四溢，根本是一場專屬自己的美味小派對！ 說到肉品，當天我們點的紐澳梅花沙朗牛真的超推薦！油花分佈均勻，色澤紅潤看了就想立刻下鍋。 紐澳沙朗牛肉質厚實，油脂適中，下麻辣湯一涮，馬上吸滿香料味，一口咬下牛香四溢，咀嚼起來有勁又滿足，讓人忍不住再追加一盤！ 簡單在爆炒石頭火鍋湯裡涮個3~5秒，入口那瞬間你會感受到牛肉的甘美和微微嚼勁，油脂香與濃郁肉味交織，適合不愛太肥的朋友。 另一道人氣選項是活力梅花豬，這款是很多老饕會回訪的秘密武器。 油脂分布剛剛好，涮起來不會太油膩也不柴，肉質紮實但不硬，粉嫩的肉色看起來就知道有多新鮮，吃起來更是細嫩多汁。 梅花豬的肉片色澤粉嫩，油花漂亮，一看就是新鮮貨。下鍋涮一下入口，肉質柔嫩卻帶彈性，幾乎不需要任何沾醬就很有味道。 涮過後的口感柔嫩又帶咬勁，肉香被湯頭完美包裹，吃完嘴裡還留著那股回甘的肉汁。 一加入會員就送你一大盤台灣國產豬，這福利也太實在了吧！豬肉切成圓圓一片片，厚薄剛剛好，一上桌那盤子直接鋪滿，光看就覺得爽，真的完全不怕你吃、只怕你吃不完！ 這盤國產豬的油花也很漂亮～不是那種過肥膩口的，而是均勻分布在肉片上，粉嫩粉嫩的肉色搭配細緻油花，看起來超新鮮，視覺就先加分了。 下鍋涮一下，肉片馬上展開、香氣立刻撲鼻～入口的瞬間超滑嫩，肉汁甜甜的、帶一點自然的油脂香，咬起來有彈性但不柴，吃完還會想再夾下一片，根本是國產豬界的模範生！ 而最讓人覺得溫馨的，是當月壽星會員還可以兌換生日肉蛋糕！還會附上一張手工繪製的小卡，每張都獨一無二。 肉多多的肉給得很大方，超人氣的「浮誇肉蛋糕」其實也能直接點，不用等生日！比壽星肉蛋糕還大一圈，而且一次可上兩種肉，擺盤又霸氣，拍起來超吸睛，真的浮誇得很可以！ 送壽星會員的生日肉蛋糕使用的是活力梅花豬，擺盤成一個儀式感滿滿的肉蛋糕，肉蛋糕比生日蛋糕更讓人開心！如果你喜歡那張小卡，也可以帶回家作紀念，留下這次生日的小小儀式感。 只要下載樂多多集團APP，就有多重會員禮： 下載APP享入會禮，新會員立即送免費「國產豬乙份」； 當月壽星送「生日肉蛋糕乙份」； 還能累積點數兌換各式好禮，如「鮮魚片」、「藍鑽蝦6支」(服務人員還會貼心剝蝦給你)。 每消費滿100元還可以累積一點點數，，5點就能兌換品項，下次回訪時就能用來兌換好料。 加入會員真的超划算啦，點數累積得比你想像中快，吃個幾次就可以開始兌換，自己幫自己加菜超輕鬆，爽度加倍！像是10點就能換到藍鑽蝦。 這蝦可是超有看頭，是火鍋界的小明星，體型剛好、肉質緊實又Q彈，重點是味道很乾淨，不會有腥味，蝦味鮮甜剛剛好，不論是原味吃還是搭配湯底都超對味！ 最棒的是有貼心的剝蝦服務，不用自己動手，一剝好整隻蝦子閃亮亮地躺在盤子上。 蝦子剝好後擺在盤裡像藝術品一樣，蝦身色澤剔透、肉質飽滿，看起來超誘人。涮過湯頭後更是Q彈有味，入口更是滑嫩多汁，吃起來超級過癮。 不用自己剝蝦殼，真的爽感加倍！少了手忙腳亂，多了優雅從容，蝦子一上桌就能直接入口，那種一口咬下Q彈蝦肉、鮮甜爆汁的瞬間，真的有夠爽！ 每消費$100元即可累積1點，滿5點就能兌換好料，像是豬肉、雞肉、魚肉、雞腿、甚至蛤蜊都有機會吃到。像這就是10點可兌換的魚片。 這種小福利真的是火鍋人的快樂泉源，尤其是那盤巴沙魚，真的不能錯過！我們選的魚肉用的是營養豐富、口感細緻的巴沙魚。 巴沙魚還沒下鍋前白白嫩嫩的、切片厚實，看起來就超新鮮，像極了一塊塊會發光的魚肉小雲朵，讓人看了就想立刻下鍋！ 巴沙魚的特色就是肉質細嫩、沒什麼刺，味道清爽沒有土味，煮起來不會散、入口卻化開，是那種溫柔派的海味代表， 涮過後入口即化、帶點淡淡的海味，吃起來清爽又有層次。 平常外食，蔬菜真的吃不多，加上自己買又貴又麻煩，但來這邊吃火鍋就完全不一樣，自助蔬菜吧超豐富，想吃什麼夾什麼，吃得飽還能順便均衡一下，超有感！ 他們家的湯頭不只是涮肉好吃，加上蔬菜、火鍋料後味道更有層次，越煮越香、湯底越喝越濃，整鍋都是精華！ 而且服務也超貼心，店員會不時來問要不要加湯，而且加的不是清水，是你點的原湯，這才是真正的加分啊！湯頭濃度不被稀釋，每一口都還是原汁原味，煮到最後依然好喝！ 甜點控也別錯過他們的冰品！冰淇淋機提供泰國民果冰淇淋和日本明治冰淇淋，口感細膩綿密，完勝一般國產冰。 而當天提供的霜淇淋口味也很讚，有牛奶口味跟楊枝甘露口味，尤其是楊枝甘露那款，我真的愛爆了！香甜清爽，還吃得到柚子纖維的口感，完全不會膩。 自己動手做升級的霜淇淋，搭配還可以搭配五彩巧克力米、雷根糖、巧克力脆迪酥、五彩球、寒天水晶球等配料，可以隨心做出專屬聖代，拍照超吸睛，小孩也會超開心。 整頓吃下來，每一口都能感受到為什麼「石頭火鍋是台灣人的最愛」。難怪肉多多直營開了50家，高顏值爆炒湯底、豐富自助吧、浮誇肉蛋糕、還有會員點數的驚喜，一次滿足各種想吃的渴望。真不愧是火鍋推薦台灣火鍋第一品牌！ 來淡水店吃飽喝足還能玩夾夾樂！店內設有肉多多專屬的歡樂夾夾機，只要消費滿500元就能換一枚代幣，夾的都是一包包的餅乾，很實用的小禮物。 機台設計很好夾，幾乎人人有獎，讓人能爽爽吃肉之外又多了份小小樂趣。 說真的，淡水一帶很多景觀餐廳都不便宜又吃不飽，但肉多多淡水中正店完全打破這印象，價格親民、內容澎湃、肉質精緻，還有無敵河景相伴，這裡根本是景觀系火鍋店代表！吃美食、賞景兩全其美。這次的用餐體驗超級滿意，無論是爆炒湯頭還是肉盤都水準之上，蔬食吧及冰品、飲料也吃得很滿足，吃完了還能玩夾夾樂，真是太有趣了，直接把它列入我心中淡水第一名火鍋店！下次再來淡水，我一定會再回訪！ 肉多多火鍋-淡水中正店 地址：新北市淡水區中正路55號2樓 電話：02-8631-5055 營業時間：11:30-22:00

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—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨呷哺呷哺台灣✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃紅線 #柔妤吃綠線 #柔妤吃鍋 位在中山的新光南西店 特色是點鍋物的飲料為一杯手搖飲 我選了碳培烏龍珍珠奶茶🧋 ✔️雪花牛 $499 鍋底除了自己選的之外還會有特製的松露鍋 鴛鴦鍋味道都相當不錯😌 主食有特色的南瓜麵條、雞絲麵條等等 冰品是刨冰 可以自己添裝配料 是間滿創新的火鍋店🍲 🌈推薦指數85% 🚇捷運中山站 ☎️02-2536-6797 🏠台北市中山區南京西路15號7樓 #呷哺呷哺台灣 #呷哺呷哺 #呷哺呷哺火鍋 #台北 #台北美食 #中山 #中山美食 #台北火鍋 #台北小火鍋 #中山火鍋 #誠品南西店 #雪花牛火鍋 #碳培烏龍珍珠奶茶

西門串串火鍋推薦｜ABV 串串啤酒館：麻辣＋精釀啤酒最佳搭配

原文 回溫哥華之前，和朋友相約聚餐，決定來吃我最愛的火鍋。這次選的是一直放在口袋名單的 ABV 串串餐酒館。不只是因為它主打重慶串串和江湖菜，還有超多款世界各地的精釀啤酒，讓人邊涮鍋邊配酒，辣得過癮又暢快。聚餐吃得熱鬧、聊得開心，整體體驗讓人念念不忘。 ABV 串串啤酒館 西門店(粉專/官網)📍台北市萬華區昆明街92之1號3樓（板南線 捷運西門站） ☎️ 02 2331 0533🕰週一至週五 5PM~03AM 🕰週六週日12PM~03AM👉線上訂位 交通＆地理位置：超方便的西門捷運站 ABV 串串啤酒館座落於熱鬧的西門町商圈，鄰近捷運西門站，步行約5分鐘即可抵達。店址鄰近電影街與鬧區，無論是下班小酌或假日聚餐，都非常便利，是一間鬧中取靜的聚會好所在。記得他是位在3樓喔！ 室內空間以低調的工業風為基底，搭配大量木質與金屬元素，並融合重慶街頭風情的裝飾設計，如紅磚牆面、手繪菜單、串串吊飾等，創造出一個既有文化感又現代的熱鬧氛圍。 精釀啤酒控的天堂！ABV 精釀啤酒介紹 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)精釀啤酒是ABV系列的主打特色，無論是初次嘗試精釀啤酒的客人，還是資深啤酒愛好者，都能在此找到滿足味蕾的選擇。餐廳提供多款來自世界各地的精釀啤酒，有近百種不同風味與類型。但不喝酒的朋友，他們也有無酒精選項喔！👉目前中文最豐富的啤酒百科 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)最右邊的是醉精釀 妄心菠蘿鳳梨氣泡酒，水果香濃厚，入口是罐頭鳳梨與蘋果汁香氣，收尾有微微酵母與酒精感。中間和左邊皆是無酒精，中間的Alkoholfreies Pils Sander，帶有溫和的蜂蜜香氣、十分清爽。左邊Alkoholfreies sonnwendlig的啤酒花香氣明顯，口感滑順、層次平衡。兩款都像在喝真正的啤酒一樣！ 串串、黑白盤、醬料怎麼拿？自助區攻略與價格說明 ABV 串串啤酒館的最大特色之一，就是結合了「重慶街頭串串文化」的自助模式。涮料、醬料通通自己拿！醬料區有蔥花、蒜泥、香油、醬油、辣油等基本款，另提供地道川式佐料：花生碎、芝麻醬、豆瓣、藤椒油等。 所有串串與涮料都放在冷藏櫃中，自取方式讓人邊拿邊挑，吃多少拿多少。一眼就能分辨價格：黑盤80元、白盤120元。每串都插有竹籤，單根竹籤15元，雙籤就是30元。 ABV 串串啤酒館 餐點 三款火鍋湯底評比｜牛油麻辣、酸菜金湯、番茄湯 NT.180(二人起) 不客觀推薦★★★★★ 牛油麻辣鍋選了台灣小辣，入口第一口是溫潤的辣，幾秒後才有層層堆疊的麻味襲來，尾韻帶著花椒的清香與微苦，是那種吃完會「上癮」的麻辣香。 酸菜金湯鍋的酸香中帶點醬香，應該有加入雞骨或豬骨高湯慢熬。喝起來不像傳統酸菜白肉鍋那麼濃，而是較輕盈、開胃的酸感。蔬活番茄鍋是那種有「番茄本人」熬出來的湯，番茄的酸與甜平衡得剛剛好，喝起來有種溫潤的果香與蔬菜鮮甜。 火鍋肉品＆串串推薦｜必點伊比利豬與板腱牛 伊比利梅花豬NT.340 不客觀推薦★★★★★ 肉片薄而不透，涮一下就熟。油脂分布均勻但吃起來毫不油膩，肉質的彈性與柔軟度、在番茄鍋中特別加分。 美國板腱牛NT.340 不客觀推薦★★★★★ 肉質帶筋，但煮過後依然保有柔軟口感。每一口都能咀嚼出紮實肉香。搭配牛油麻辣鍋吃，肉香與辣香彼此不搶戲，反而越吃越有風味層次。 無骨牛小排NT.520 不客觀推薦★★★★★ 切得適中厚度，一下鍋就能吸附湯底精華。肉質滑嫩帶汁，略帶油花但不膩，在嘴裡流動的牛脂香，辣鍋與酸湯都能駕馭。 串串系列 雙籤設計超可愛，有肉串、海鮮、豆皮、蔬菜等多樣選擇。像是肉包菜咬下去能感受到肉與蔬菜的交錯層次。最特別的是在麻辣鍋中涮過後，外皮吸附辣湯，內裡仍保有原味，每串都像一小口爆汁的料理。 黑盤白盤怎麼點？鴨血一定要試 黑白盤有蛤蜊、竹筍、白菜等各式海鮮與菜品，但我要推其中我最愛的鴨血！非常滑嫩，丟進麻辣鍋再煮一下，吸飽辣湯後更是噴香，咬開來會有湯汁爆出，完全是辣鍋的靈魂配角。 江湖菜推薦｜口水雞、小酥肉、鍋巴肉片通通有 川渝口水雞NT.260 不客觀推薦★★★★★ 雞肉採用帶皮去骨部位，口感細嫩不柴，雞皮部分 Q 彈滑口，油香中有麻辣醬汁的厚重。醬汁中帶花椒油、醋、蒜蓉、紅油等層次，微甜中帶辣，鹹香濃郁，會讓人忍不住一直沾著吃。 小酥肉NT.160 不客觀推薦★★★★★ 不是酥脆型，而是帶點蓬鬆外皮、裡面柔嫩的那種口感。炸粉微鹹，肉汁飽滿，七味粉的香氣在咀嚼時慢慢釋放，搭配啤酒根本完美，是下酒菜中的寶藏級選項。 鍋巴肉片NT.280 不客觀推薦★★★★★ 底層是金黃微脆的米飯鍋巴，略帶焦香，搭配鹹甜醬香的肉片與蔬果餡料，一口咬下能吃到「酥＋嫩＋甜」三重奏。醬汁甜而不膩，尾韻帶點果酸，非常耐吃。 重慶酸辣粉NT.160 不客觀推薦★★★★★ 寬粉質地滑順 Q 彈，入口有勁。醬汁酸香強烈，有辣椒油的厚度但不死辣，酸味中還有一點花椒的清香，整體是刺激但不咄咄逼人的辣味。 吃完還有甜點！糖油果子＋啤酒雪花冰超驚喜 糖油果子 NT.160 不客觀推薦★★★★★ 現炸出爐，外皮酥脆、內裡糯香綿密，一口咬下會有淡淡麵香，熱熱吃最對味。 啤酒雪花冰 現場選擇一款啤酒加價立刻升級！可選三種配料，由服務人員現打雪花冰。我選的是柚子酒，配上綠葡萄乾、酸梅碎和橘子瓣，想說一個啤酒和水果的組合！ 細緻綿密，有果汁冰沙的滑順，又帶著微微酒花的清香與苦韻。入口清爽又有大人味，是完美的收尾甜品。 西門火鍋＋啤酒新提案，吃辣喝酒一次滿足 ABV 串串啤酒館不只是吃鍋的地方，更像是一場川味與啤酒的文化體驗。從火鍋湯底、串串小物到江湖菜與甜點，每一道菜都讓人感受到 ABV 對重慶飲食文化的用心復刻，啤酒更是提升整體體驗的靈魂角色。這裡不只適合麻辣控，更適合想與朋友共享「辣中有愛、酒中有故事」的夜晚。 ABV 串串啤酒館 西門店(粉專/官網)📍台北市萬華區昆明街92之1號3樓（板南線 捷運西門站） ☎️ 02 2331 0533🕰週一至週五 5PM~03AM 🕰週六週日12PM~03AM👉線上訂位 #西門火鍋 #TaipeiHotpot #串串火鍋 #SpicySkewers #台北串串 #XimendingEats #精釀啤酒餐廳 #CraftBeerLover #火鍋聚餐 #HotpotVibes #安妮吃美食 #FoodieInTaipei #小酥肉必吃 #FriedPorkBites #重慶口味 #ChongqingSpice #啤酒雪花冰 #BeerSlush #涮肉涮起來 #MeatLoversUnite #火鍋控日常 #HotpotAddict #西門町美食 #TaiwanEats #SpicyAndGood #聚餐推薦 #DinnerWithFriends #江湖菜推薦 #ChineseSoulFood

大麻鍋物藝文店-全台首創解惑火鍋店，蜆妻良母湯底-爆鮮│桃園火鍋推薦

最近還真被朋友燒到，直接殺到桃園這間超特別的《大麻鍋物》！說到桃園火鍋推薦，一定不能錯過這間話題十足的《大麻鍋物》不只是在地人心中的桃園美食口袋名單，更被網友暱稱為「算命火鍋、通靈火鍋、解惑火鍋」的特色餐廳。 全台唯一能邊吃鍋邊「解惑」的餐廳就在這裡，目前在桃園有兩間分店，分別座落於「大有路美食聚落」 及「桃園藝文特區南平路」，無論是聚餐、約會或是家庭聚會，都是許多饕客心中必排進名單的桃園必吃鍋物推薦。今日就來揭曉這間- Da Ma hot pot 大麻鍋物 ─ 桃園火鍋推薦-解惑系鍋物體驗（感覺好有正能量喔！ 來搜尋：桃園小火鍋推薦、大麻鍋物藝文店、大有路美食、桃園晚餐宵夜、桃園人氣鍋物……這些關鍵字幾乎都會指向某個答案，那就是【大麻鍋物】。人氣相當高的特色有話題小火鍋店，而【大麻鍋物－藝文店】就位在桃園藝文中心的附近，整體來說餐廳空間樸實明亮，帶著溫暖氛圍，主打「自由搭配」的用餐方式，無論想吃肉食、海鮮，或想嘗試特色湯頭，都能依照喜好組合成一鍋專屬的美味。 想找桃園小火鍋推薦嗎？那真的要來【大麻鍋物－藝文店】走一趟！餐廳環境帶有點文青風，外觀也很顯眼，尤其是那＋１快就能升級50%的肉盤量，肉肉控不要錯過啊！ 尚未入門，就感受到濃濃的特色風，竟然有籤詩，怪不得被稱為《解惑火鍋店》不過有趣的是，火鍋結合籤詩這還是真挺有意思的， 為什麼將解惑和火鍋結合？店家表示：「因為除了滿足口腹之慾，內心的疑惑也要解」因此【大麻鍋物】不僅要你吃得好，更要幫你減輕煩惱，換句話說，幫你『解』餓更除『惑』哈哈哈~真的挺有意思 【大麻鍋物－藝文店】用餐環境空間舒服，沒有壓迫感。桌面也很大，色調溫和，吃起飯來也相對放鬆很多 就算一個人用餐也能很舒適、安靜的透過美食讓自己輕鬆、自在，享受一個人的時光 飲料吧的基礎飲料都有，雖然有些附餐也有附飲料，但免費的自助吧就能喝的暢飲，還有特殊果汁飲品耶! 喜歡咖啡的也有很多選擇，小朋友也有巧克力牛奶唷！ 只要按一下就有冰冰涼涼的飲料，芭樂綠茶還有蘋果醋，都可以試試看～比較不常在外面喝到， 醬料台＋自助加湯區，挺喜歡【大麻鍋物－藝文店】的加湯分類，因為蠻多外頭小火鍋的加湯，不論什麼口味，最後可能都只能加「高湯（原湯）」這邊是可以加原湯頭的湯，可以再次回味那喜歡湯的口感 醬料區的醬料～乾淨又可愛，一盆一盆的好文青，基礎的醬料都有，吃麻辣鍋很建議加白醋！ 快～快～快～來點餐了～掃描桌上的QRcode就可以自己慢慢地邊看邊等，還有提醒事項，這樣點餐還真的比較沒有壓迫感，但若是不太會用也可以請服務生幫忙唷！來到【大麻鍋物－藝文店】別錯過他們的人氣套餐「海陸空1088超值饗宴」，一次將雙拼新鮮肉品以及海鮮同上桌，豐富份量超滿足。無論是親友聚會，還是與家人、情侶享受悠閒用餐時刻，各自有喜歡的口味，都是獨自一鍋，不用共享或犧牲，點餐方式很自由，想怎麼吃就怎麼配，完全符合不同人的口味需求，也難怪被很多人列入桃園必吃鍋物推薦清單。 wow~就是這個限時的滷肉飯~必推！真的有被火鍋店耽誤的滷肉飯之稱，還有特殊的高級火鍋料理～加購價格也很實惠 很快的「海陸空1088超值饗宴」送齊全～好澎湃！還好這桌子夠大～吃起來不擁擠，介紹一下「海陸空1088超值饗宴」雙人套餐裏頭包含了可以點：兩款湯頭（一人一鍋）再來肉類兩款雙拼、去骨雞腿、海鮮盤（紅魚*4+野生透抽+蛤蜊*8）、菜盤（原本會有兩份，其中一份可更換）換了鮮蚵（非常明智的選擇）、附餐兩種，選了神鮮滷肉飯、王子麵，最後還有甜品，甜點有很多可以選，像是跟台灣在地小農結合的水果冰棒，還有店內特製的梅子茶凍，內容真的非常多樣又澎湃 「大麻辣魅湯底」肯定要來個麻辣鍋，這麻辣湯底是將辣椒、花椒與中藥材爆香後慢火熬煮，香氣濃郁又帶勁，入口時辣味十足、麻而不嗆，讓人吃得過癮。湯頭還可見中藥材。紅通通的～覺得胃口大開 另一款選的是「蜆妻良母湯底」這名字取的真是好可愛，也是本人的鮮湯頭最愛，這湯頭是以蒜頭與新鮮蜆仔熬煮，湯頭清甜帶海味，既暖胃又解膩，深受喜愛清爽湯底的饕客青睞。真心覺得「蜆妻良母湯底」一定要試，湯頭鮮甜有海味，加入海鮮煮真的越煮越鮮又甘，光喝湯就停不下來。 海鮮拼盤上桌，裝飾的超霸氣，一開始還以為後面的大扇貝也是~嚇到（是裝飾～是裝飾） 超大的紅魚～厚實又具有新鮮感 整條的野生透抽～ 還在吐舌頭的蛤蜊～不得不說【大麻鍋物－藝文店】的海鮮算是新鮮又提供的很大氣 滿滿的菜盤，基本上都是原型蔬菜，沒有廉價火鍋料～比較喜歡這樣真材實料的菜盤～ 天啊！真的好餓～看到這碗忍不住要來品嘗看看。來【大麻鍋物－藝文店】不只吃鍋，還有個超驚喜的隱藏版─每日限鮮滷肉飯！真的要搶，因為很快就會賣光。 滷汁香濃、肥瘦比剛剛好，白飯一口接一口停不下來，完全不輸專門賣滷肉飯的老店。很多人都笑說：這根本是被火鍋店耽誤的滷肉飯專賣店～真的會一口接一口，一點都不膩口的感覺 綜合肉肉拼盤，wow 剛剛好的雙拼份量耶！這肉切的厚度剛好～油花也很美 「梅花豬肉」火鍋店的常態客，還沒下鍋的梅花豬肉就很吸睛～粉嫩的色澤帶著自然油花，分布均勻不會過於肥膩，帶點光澤感，像是隨時準備好要在鍋裡綻放美味。光是擺盤上桌，就能感受到肉質的新鮮與質感，讓人忍不住期待那入口瞬間的鮮嫩口感。 「板腱牛」色澤明顯深一階的板腱牛肉，以口感韌性為名，肉質帶著鮮紅色澤，油花細緻如大理石般分布，切片厚薄恰到好處，既能保留嚼勁，又不失軟嫩感。 準備開鍋了～肉就是要唰麻辣～麻辣鍋滾起來的味道真的好香～ 先來一顆辣荷包蛋吧！如果火山爆發感的～這樣煮蛋的方式真的會讓人上癮～ 吃肉肉了~喜歡吃辣的想必也跟版主一樣~肉就是要放辣鍋，下鍋後的板腱牛吸附了麻辣湯的香氣，肉質鮮嫩帶點嚼勁，入口時伴隨著花椒的微麻與辣椒的香辣，很有層次感。 真的不用唰太久，這板腱牛肉咀嚼之間，肉汁和湯底的辛香交織在一起，不會太油膩，反而越吃越涮嘴，是麻辣鍋裡讓人一片接一片的好選擇 至於梅花豬肉的口感，因為油花較多，所以吃起來比較嫩口，僅在麻辣鍋裡輕涮幾下就熟透，入口軟嫩帶點彈性，帶著辣香很開胃。 咀嚼時能感受到肉質的鮮甜和麻辣湯的香麻交融，不會過於厚重火太膩口，吃起來剛剛好，讓人很容易一片接一片 既然想要麻辣過招~~高麗菜最能顯辣了~對於愛吃辣的來說，光吃肉喝湯可能還覺得麻香中帶清爽，但這高麗菜下去~挖賽~真的有夠辣~吃的時候小心嗆到，超級過癮 海鮮配上麻辣湯也非常對味，尤其魚肉吸飽了湯汁，鮮味更足了，這紅魚的口感嫩中帶扎實！ 接著「蜆妻良母湯底」也開滾了唷！因為有超多蜆（揦阿）在裡面，所以整鍋變的蹦蹦跳跳響不停，而且真心要比個讚的是，這蜆或是蛤蜊處理得很好~因為湯最後沒有沙耶！不僅新鮮，也吐沙的很乾淨 湯頭真的有夠清的～超愛這樣的清新湯頭，尤其在．．．．喝完酒後～根本醒酒湯～哈哈哈 湯頭加入了蒜頭及生薑，整體帶出了極鮮的味道，還沒煮材料，湯都要喝一半了，建議原湯一定要先喝喝看～爆清鮮 超暖胃 大量的青菜全下鍋，增添湯頭的甜，也讓菜菜有海鮮的鮮味 哈哈~用另一盤菜盤換的大牡蠣，這真的是超棒的決定，因為這盤牡蠣也太狂了吧！每一顆都肥美飽滿、鮮嫩欲滴，份量直接滿到快要溢出盤子。 剛上桌就能聞到淡淡海味，光看外表就知道新鮮度一級棒。 大顆得像小拳頭一樣，入口絕對是爆汁又滑嫩，完全是牡蠣控的夢幻逸品～放進有著滿滿蜆精感的海鮮湯頭中~煮熟後還是很飽滿，一口一粒吃到嘴裡~直接炸開~超新鮮的牡蠣，滿滿的海味在口腔中~超好吃 稍微加了枸杞的雞腿肉，是一整塊的雞腿肉，看起來色澤粉嫩帶光澤，肉質緊實卻不乾柴，切塊大小剛好。帶著一點油脂與皮的部分，加上了枸杞跟薑，很加分 完整的雞腿肉塊~皮肉相連很緊實很新鮮的感覺~選擇放入鮮度十足的「蜆妻良母湯底」慢慢煮~ 雞腿肉放進滿滿蜆味的海鮮湯底，慢慢煮熟後，肉質變得鮮嫩又多汁，入口軟嫩不乾柴。皮的部分吸收了湯頭的鮮甜，咬下去除了雞肉本身的香氣，還多了一股海味的清爽 店家還附上了料酒，加入湯頭中~整體又提升了鮮美味~ 好肥的蛤蜊，新鮮感十足~新鮮蛤蜊放進滿是蜆香的海鮮湯底，沒多久就開口綻放。 肉質飽滿大顆，咬下去立刻爆出鮮美湯汁，帶著彷彿現撈活蛤蜊般的鮮度。湯頭因為蛤蜊的加入更加甘甜清爽 野生魷魚放入鮮蜆熬煮的海鮮湯底，瞬間吸收了湯頭的鹹香與鮮甜。口感帶著自然的彈脆，咀嚼時釋放出魷魚的鮮味， 餐後甜點「梅子茶凍」很美耶！而且一端上來茶香味好清新～ 外觀晶瑩透亮，帶著淡淡的琥珀色澤，光線照射下閃著柔和光感。 梅子茶凍吃起來超級爽口，入口先感受到茶的清香，跟著梅子的微酸甜慢慢散開在舌尖，滑嫩又帶點Q彈，咬一咬還有那種輕輕融化的感覺。整個就是酸酸甜甜、清清涼涼的，吃完超解膩，夏天吃特別舒服。 梅子香氣十足～但...單吃可能會挺澀的唷 入口前小心牙口，這種梅子感覺很適合做梅酒~ 吃的超滿足~~休息的同時環顧四周，竟然看到與品牌相關聯的「大麻葉」裝潢~好美~好文青 另一邊也真正感受到那「算命火鍋、通靈火鍋、解惑火鍋」的涵義，不知怎麼的，來到【大麻鍋物－藝文店】火鍋，會有一種讓人靜下來~帶有正能量的感受 二話不說~來抽籤去~!! 抽一句話，解一雜症 先想好自己目前最想抽的主題~再以第一直覺~打開想打開的抽屜，就是自己今日的籤詩了~ 我相信不論對應的結論是什麼~這些心靈雞湯的字語，都能讓人有多點的感觸及省思， 也可以加入解籤老師的LINE親自解籤唷 桃園小火鍋好去處，很推薦【大麻鍋物－藝文店】不只是食材新鮮美味、口味豐富，每一口都能感受到用心，環境舒適又文青，完全適合跟朋友、親子或同事、情侶、三五好友聚餐，慢慢享受火鍋時光。而且加入了趣味十足的籤詩解籤元素，邊吃邊玩、邊聊邊抽籤，整體體驗超特別。來桃園藝文中心附近想吃小火鍋，【大麻鍋物－藝文店】很值得納入口袋名單中唷! 【大麻鍋物-藝文店】Da Ma hot pot-解惑火鍋店 桃園小火鍋推薦電話：03-3581536 地址：桃園市桃園區南平路400號 時間：週一至週日 11:00-23:00ＦＢ：https://www.facebook.com/damahotpot/?ref=page_internal官網：https://damahotpot.com/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

聚面｜台北最狂宵夜🔥 麻辣串串＋川味麵食，一試成主顧！生日還能寫願望放進鍋裡吃掉？！

這間位於台北大安區的餐廳，完全是深夜食堂愛好者的天堂，想吃麻辣？想嗦麵？還是想來點川味火鍋？這裡通通有！ 更讚的是，老闆超好聊，一開口就停不下來，跟你聊串串怎麼配最好吃！ 讓人一吃上癮，根本不想走！😂 店內環境與氛圍 一踏進「聚面」，就被那濃濃的中國復古風給吸引住了，紅燈籠、書法字畫、懷舊木桌，氛圍感拉滿！ 特別是地下室的用餐區，隱私性超高，適合三五好友相約來場麻辣之夜。 還有一台超酷的復古攤車，專門煮單人份的麻辣串，想一個人來吃鍋也完全沒問題 氛圍chill到爆，簡直是「一人食」的天堂！💯 🌶️川香麻辣土豆 - $88 這道土豆不只是麻辣，而是麻到舌頭發麻、辣到直冒汗的那種爽感！ 吸滿了香氣，一口咬下，先是土豆的酥脆，接著辣勁才慢慢湧上來 絕對是愛吃辣的朋友不能錯過的開胃小菜。🔥 🍲麻辣 + 椰子雞鍋底（大） - $468 這裡的鍋底是亮點！一邊是濃郁香辣的麻辣湯，一邊是清甜鮮美的椰子雞，一鍋兩吃，滿足不同口味的人。 老闆還會貼心建議：「先喝椰子雞的湯，再吃麻辣，這樣層次感更豐富！」 這種溫柔與剛烈的對比，真的讓人一試成主顧！😋 🥓培根豬（荷蘭）120g - $198 這款來自荷蘭的培根豬，肉質超細嫩，油花剛剛好，煮完不會乾柴，還帶著一點自然的甜味，吃起來真的有點犯規。🤤 🍜老北京二八麻醬麵（原味） - $78 這道麵，真的香得太過分了！ 濃郁的芝麻醬拌勻後，每一口都是濃厚的堅果香，搭配小黃瓜絲一起吃，解膩又加分。 重點是，麵條Q彈有勁，拌到最後一滴醬汁都不想浪費，絕對是店內人氣王之一！💯 ☕九曲紅梅 - $98 這款茶可以說是麻辣鍋的靈魂伴侶！ 玫瑰洛神茶基底帶點花香，無咖啡因！入口還有微酸的回甘，喝完不只嘴巴清爽，連胃都舒服了。 點這杯，根本就是給自己的味蕾一個完美收尾！😌 🔥紅糖糍粑 - $78 這道甜點一上桌，真的讓人眼睛一亮！ 炸得金黃酥脆的糍粑，外酥內Q，淋上濃郁的紅糖漿，甜而不膩，咬下去還有一絲焦糖香 這根本是川菜館的標配ending，不點對不起自己！🍯 🥤烏梅粉粉（冰） - $68 吃麻辣鍋一定要來杯解膩神器！ 這杯烏梅粉粉酸甜夠味，冰涼爽口，喝一口直接把嘴巴的辣勁壓下來 超級適合搭配重口味的串串和火鍋，想清醒就來一杯！😆 🥢 串串推薦（34種串串，隨你挑！） 來「聚面」，不拿幾串串串，真的說不過去！ 冰箱裡滿滿的選擇讓人眼花繚亂，當天我們試了幾款超推的 🎉 生日來「聚面」，有驚喜！🎉 跟大家說！這間店不只食物好吃，老闆還超級有梗！😂 只要你跟老闆說「今天我生日」，他就會直接送你一杯九曲紅梅，讓你在麻辣的世界裡來點清新口感！✨ 但這還不是最狂的，他還會給你兩張豆皮跟一支毛筆（墨魚汁），你可以親手寫下你的生日願望，然後直接放進鍋裡煮！🔥 願望入鍋，吃掉變現實（老闆說的 😆），整個儀式感拉滿，生日來這裡真的超有趣！🎂🎊 這種創意活動，真的只有老闆這種又熱情又幽默的人才會想到，也讓「聚面」不只是吃飯的地方，而是個讓你留下回憶的宵夜派對現場！ 來這裡慶生，不只吃得爽，還能玩得開心，真的大推！📣🥳 貼心服務 這裡的服務真的沒話說，不收服務費、不趕人，還每次開鍋就送甜點，超佛心！ 老闆還特別強調：「我們就是希望客人來這裡，可以舒服地吃、慢慢地聊，不用覺得有壓力。」 這種氛圍，真的讓人想要一來再來！💕 「聚面」真的不只是吃一頓飯，而是一場深夜的美食探險！ 麻辣、清甜、重口、溫潤，各種味道在這裡交錯，每一口都是驚喜。 如果你是麻辣控、宵夜咖、火鍋愛好者，這間店真的必訪，趕快約上朋友，一起來這裡吃到過癮！🔥🔥

天冷吃鍋囉！【養鍋石頭涮涮鍋】自助吧吃到飽，肉品份量蠻多的唷！

養鍋是從台中起家的火鍋品牌，之前在台中超愛吃，覺得CP值超級高 這次來八德看到廣豐新天地附近也有養鍋，這天氣吃鍋真的再適合不過啦~ 養鍋有自助吧，想吃多少菜和火鍋料可以自己隨喜好夾取 肉的份量我覺得蠻多的，雙拼的選擇非常適合我，可以一次吃到豬肉和牛肉 冰淇淋和飲品也不怕你喝，通通自己來啦~ 到訪日：2024/11/28(四) 養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 桃園八德店 這次來八德的主要目的是去廣豐新天地買東西，所以我是把車子停在廣豐新天地的停車場裡面 養鍋附近的道路當時有做施工，有些路邊停車格有擋起來，不知道現在施工結束了沒 湯底的選擇非常多，不過只有養鍋湯底是不用加價的，其他則是從$10開始，最多不超過$100 座位分成兩區，比較靠近自助吧這裡是沙發座位，沒辦法額外加兒童椅唷！ 另外一邊就是一般的座位區，可以改成IKEA的兒童座椅 整間養鍋的座位數量蠻多的 剛剛提到湯底的部分，價格在這裡 選肉品，素食的話也有額外的價格 我是選這裡的自由配，七種肉品可以依照不同價格選擇兩種、三種或四種 價格我覺得也沒有比單種肉品來得貴很多，喜歡吃肉的話我推薦點這種 自助吧的選擇很多欸！ 整個區域其實沒有很大，我發現每種食材都裝少少的，這樣可以擺進更多不同類型的食材，而且店員補得很快，所以也不太會有空盤的情況 很優的是蔬菜類型很多，連水蓮都有！非常加分！ 上面還有一小排，右二那盤不知道是什麼，感覺很像炸魚之類的東西 旁邊則是很多麵類，但我不是很確定那是自取還是要加價的 會有這種疑問是因為養鍋可以白飯吃到飽，旁邊的標示牌也沒有寫到麵類，如果比較喜歡吃麵的話請再自行詢問店員唷！ 飲品有冷飲和熱飲 冰淇淋有兩櫃不同的品牌 調味料區也供應得很齊全 養鍋鍋底 養鍋鍋底不需要額外加價，但這次吃了覺得有點失望 不知道是不是湯底的味道我不喜歡，覺得蔬菜煮起來都有一種怪味，連煮出來的高麗菜都有點難吃 飽飽小鮮肉七選二 $488 我選的兩種肉是胸腹牛和豬梅花，肉的份量我覺得很可以欸！ 厚度沒有很薄，看起來顏色也非常漂亮 會想要選兩種肉是因為牛肉可能不會到太熟，所以另外點豬肉給兜吃 結果這一盤完全是梅花豬大勝！胸腹牛我個人建議不要點～ 我個人不喜歡胸腹牛的原因是因為即使才涮個幾秒但整體吃起來還是偏老而且很難咬，雖然視覺看起來油花很多但是一點都不嫩，而且油花完全化不開 相較之下梅花豬就嫩多了，就算丟進湯底裡面不管，碗裡吃一吃再夾起來也絲毫沒有老掉，對兜兜來說也好咬得多 鍋子蠻大的，可以裝很多食材，這樣吃下來可以吃得很飽，非常滿足啊！ 小結論 老實說，這次吃完養鍋覺得跟以前的味道完全不一樣了 以後我絕對不會再點養鍋鍋底，可能會嘗試看看加$10換成石頭鍋，不然食材煮起來味道真的很怪 不過肉品的份量我真的覺得很可以，自助吧的選擇很多也非常加分 我和兜兜兩個人這樣吃我覺得很划算，我當天還飽到晚餐直接Pass掉 在冬天吃火鍋真的是一個很讚的選擇，如果沒有吃過的話，可以選擇看看養鍋喔！

【這一小鍋】懷舊復古，邊聽小虎隊邊吃火鍋

一開始我只知道這一小鍋的主食是火鍋，但沒有想到內裝這麼的復古！ 除了牆面和天花板，連座位的椅子也都走古早味，非常有味道！ 這一小鍋的火鍋是個人鍋，真的是一小鍋，湯頭選擇很多，但是只有大骨原味不用加錢 肉品點完覺得不夠還可以再以加購的方式加點，價格更划算 兜兜是當月壽星，有當月壽星禮唷！ 到訪日：2024/12/20(五) 這一小鍋 台茂店 很常經過這一小鍋的店面，但是這次要走進去時才發現內裝是走復古懷舊風格 連點餐櫃檯都做成像叫賣三輪車的感覺，太細心了！ 到處都可以看到懷舊細節，那個椅子、那個茄芷袋、還有那個轉吧轉吧霓虹燈，天哪～我該不會透漏我的年紀了吧！ 菜單簡單易懂，湯底除了原味大骨鍋之外其他都要加價 選肉或是海鮮，海鮮用加點的比較划算，如果吃不夠的話旁邊還有其他單點選擇 這一小鍋走半自助式，如果鍋裡的湯不夠的話可以自己加 很不錯的是每一個湯底口味都有準備，而不是只用高湯加湯而已 醬料是用小甕盛裝的，外圍非常乾淨，有用心在擦 吃到飽的白飯；兒童餐具自取 冰淇淋的口味很特別，走的是復古麵茶口味 旁邊有熱飲和冷飲，不過選擇不多，當時有人在盛裝飲料我就沒拍，最後就直接忘記了～ 真的會忍不住一直拍裝潢欸！很有特色也很用心 上菜的速度還蠻快的，我點的湯底是不用加價的原味大骨鍋 基本菜盤，部分都是原型食物，只有少量火鍋料，有我喜歡的米血！ 特選培根牛肉 $328 培根牛肉的油花還蠻多的，不過吃起來不會覺得油膩，是滑滑的軟嫩感，但份量我覺得沒有很多 上選梅花豬肉(贈) 這盤是兜兜的當月壽星禮，上面還插了一個壽字 我覺得這盤豬肉比培根牛還要好吃，軟嫩不帶腥味，如果沒有當月壽星的話我建議直接點這盤，便宜又好吃！ 鮮嫩鮭魚(加點) $98 同樣也是份量不多，不過菜單上面有寫是100g 照片拍起來感覺鮭魚的顏色沒有很漂亮，本人不是長這樣，但也沒有很橘就是了 吃起來就是一般的鮭魚味，不會雷，但不值得加點 兜兜這天食慾很好，吃了很多，他說他超級喜歡吃火鍋的～ 小結論 這一小鍋不會不好吃，雖然文章一直提到分量不多，但這樣點下來也是吃得蠻飽 我自己花錢點的培根牛和鮭魚都算OK的口感和味道，不過最喜歡的是不用錢的梅花豬肉，吃它的時候我比較有興奮的感覺~ 店家的復古風格真的很有自己的特色風味，喜歡吃鍋的話不妨嘗試看看吧！

【開吃】彰化和美偷鍋／火鍋好吃到怕被偷吃/不怕你吃，只怕你吃不下／要有兩個胃才能去吃的火鍋店／鹹甜偷鍋都包辦

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天氣逐漸開始有變化，雖然偶爾還是熱到不行，但有幾天卻又會涼涼的 這時候就會很想吃火鍋，進入秋冬感覺就是得吃火鍋，似乎是季節的儀式感。 今天就帶大家一起去吃在彰化和美的火鍋店「偷鍋」 中午吃完之後，晚上也不用吃了！鹹的甜的通通都幫你準備好！ 那就跟我一起看下去吧！ 招牌就是一個小偷畫風，第一次看到這種招牌，真的覺得太有創意 好吃到讓人想偷走，是他們店裡招牌想給大家的感覺 （若日文翻譯不正確，還請指教） 雖然招牌很逗趣，不過店的外觀卻是有點日式感 整家店的感覺也有種溫馨感，而且還沒到開店時間，也有其他是家族聚會的客人 在等候，真的有點符合他的店門口給人的感覺呢！ 偷鍋的地點在於路邊，並沒有配合的停車場，如果有要前往吃鍋的朋友 可能要稍微注意一下，他們有提供附近停車場參考，假如要前往的朋友 建議可以先詢問店家，才不會多跑一趟看停車位置。 整間店空間並不算太大，客人很快就坐滿了！ 如果有帶小朋友用餐的朋友，他們也有提供幼兒餐椅可以使用。 可口可樂的飲料櫃是一整櫃，不知道為什麼看起來好療癒。 飲品部分除了可口可樂，還有梅子綠茶、蘋果醋飲 我很喜歡喝蘋果醋飲，感覺邊吃火鍋較重口味，搭配醋飲可以解膩。 然後，還有QOO冰沙，真的是好懷念！ 當然，咖啡和其他常見的飲品他也都有，光是飲品部分就有那麼多種 真的是需要兩個胃才行！ 接著來看他的菜盤區，種類也是非常多樣 火鍋料、基本的高麗菜、青江菜還有麵條類也都有！ 還有芋頭派的朋友，這邊可以自由選擇要不要唷 從另外一個角度來看菜盤區，真的種類很豐富多樣。 醬料區也非常多樣，可以依照喜好的口來搭配 我第一次看到醬料區有洋蔥，立刻放入小碟子內。 甜品部分是明治的冰淇淋，一共有六種口味 但，除了冰淇淋之外他也有提供霜淇淋 有哈密瓜跟香草基本款口味，對於飯後喜歡甜點的大朋友或是小朋友 真的是太幸福。除了可以單吃之外，還可以自己DIY唷! 就是這個鯛魚燒，一開始上桌想說為什麼開口那麼大 原來是要讓我們去把霜淇淋擠進去裡面，這樣就變霜淇淋口味鯛魚燒。 小朋友一定會很喜歡！ 吃飯了！我點的是起司牛奶鍋，我覺得吃起來不會很膩蠻順口 之前有吃過牛奶鍋吃到一半就很膩，他們家的我覺得不會。 他們主打和牛，但因為我不吃牛肉，所以選擇都是豬肉 所以，不吃牛的朋友也不用擔心。 還有他們的熟食區也非常多樣化，真的不用擔心吃不飽 基本的肉燥飯也有，真的是會吃太飽（笑） 也有提供咖哩，雖然很想吃，不過因為是牛肉只能放棄了！ 但，光是上面介紹的真的就吃不完，每樣都想試試看 QOO冰沙的水蜜桃口味真的好喜歡！鯛魚燒冰淇淋也吃了！ 最後就是吃一個太撐，晚餐都省下來。 整體用餐環境我覺得蠻舒適，雖然空間偏小，但是服務人員也都蠻親切 而且種類很多樣化，也很適合家庭小聚餐。 因為他有時間限制，所以就只能小聚餐，想聊久一點就不太適合。 價目表部分，使用偷鍋臉書提供給大家參考。 需要再加10%服務費，價格是比一般小火鍋偏高很多 但，因為他的菜類及熟食多樣化，我想是很能配合不同飲食口味的朋友。 提供給想吃鍋的朋友參考，天氣轉涼真的很適合來一鍋！ 有任何問題可詢問店家是最準確 偷鍋和牛野菜放題和美店FB 搜尋我的臉書：迷糊少女到處走走 可以看到我分享各種生活紀錄 Youtube:迷糊少女出走日記 喜歡我的文章 請幫我按個❤給我鼓勵或是分享 #台灣 #台灣火鍋 #火鍋吃到飽 #和牛吃到飽#彰化美食 #和美美食 #和美火鍋 #彰化火鍋 #吃到飽火鍋

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