新美式風格義大利餐廳PASTA & CO. 與世界五十大酒吧及人氣甜點合作！結合餐廳、市集、咖啡館、製麵室～打造一站購足

PASTA & CO.是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy（呂學明）所打造，結合新美式風格義大利料理餐廳及市集之全新品牌，旗艦店座落松江南京商圈，140坪開闊空間包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四個場域，5月6日起試營運，5月24日正式開幕。 PASTA & CO.的核心理念是提供價格親民、美味優質(Quality, Accessibility, Affordability)的新美式義大利料理，行政主廚兼創辦人Chef Timothy認為，真正偉大的廚師並非只會使用昂貴食材呈現美味料理，能運用麵粉、蛋、水這三種平凡材料，透過廚藝、時間及料理初心成就超凡美味的義大利麵，才是真正令人難忘感動的美食。在PASTA & CO.除了令人期待的義大利麵、當代料理手法結合義式料理元素所呈現的創意美饌之外，更與華人雞尾酒教父、三屆世界調酒大賽冠軍及多次蟬聯世界、亞洲五十大酒吧的Indulge Bistro創辦人Aki合作，推出六款輕鬆佐餐的開胃調酒；甜點則與人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie 合作，創辦人暨主廚Cyrille設計結合美義國民美食元素的視覺系打卡甜點，美味吸睛！ 義饗市集提供每日製作的各式新鮮義大利麵，另有麵包、起司、義大利進口橄欖油、酒醋、精選葡萄酒、新鮮黑松露、松露製品、臘腸、火腿、麵包、Liquid Art飲識液術的瓶裝調酒…等，客人品享完美味餐點後，可輕鬆一站購足所需食材，在家亦能復刻主廚好手藝。PASTA & CO.主打新鮮義大利麵，加入天然食材賦予繽紛色彩，經手擀或製麵機製成不同麵型，緊鄰人行道的製麵室，透明玻璃設計讓手工製麵過程一目了然，消費者不僅食得安心，同時也可更了解飲食文化內涵。 義式經典X美式創意 從小在美國紐約成長的Chef Timothy，將多款義式經典美食融入創意及兒時回憶，呈現獨特風味。「義式炸餡餅」Panzerotti是義大利中南部庶民美食，也是Chef Timothy小時候媽媽上班前為他準備的美國微波食品HOT POCKET，彷彿一整個披薩翻轉對折酥炸，濃香飽足，沾特調辣蜂蜜醬甜辣夠味。 「紹興酒香脆皮豬肉卷」Porchetta為源自義大利中部的傳統節慶烤豬肉料理，主廚以紹興酒醃製豬五花及小里肌賦予熟悉亞洲風味，經過四天醃漬風乾再慢烤至金黃酥香，佐焦糖魚露醬鹹甜酸鮮平衡肉卷豐腴。 「BLT義式炸圓餅」將義大利街頭美食Crescentina精巧可愛的油炸小圓餅結合經典美式BLT(培根、生菜、番茄)元素，焦糖培根迷人鹹甜及金山寺味噌調製的酸奶醬賦予酸甜明亮滋味；「炸松露奶油燉飯球」為西西里島著名小吃Arancini炸飯糰穿上貴氣新鮮黑松露外套，撲鼻馨香誘人食指大動！ 「番茄鮪魚醬沙拉」以義大利經典三色沙拉Caprese Salad番茄、起司、羅勒三種元素及色彩為本，融合自製鮪魚醬鹹鮮開胃；「烤帕芙洛尼起司」半融起司濃郁牽絲佐酸種麵包及自製哈里薩辣醬的甜辣煙燻，則是義大利豪邁街頭小吃吊掛起司炭烤麵包的優雅版；經典美式義大利家常菜「酸甜烤雞」微稠酸甜醬汁裹覆香嫩烤雞腿，醃漬香蕉辣椒特有的酸辣昇華烤雞美味。 新鮮手工義大利麵 八款麵型各具風味 PASTA & CO.主打新鮮義大利麵，使用杜蘭小麥粉、00號麵粉、雞蛋、水揉製麵糰，帶有獨特Q彈口感與嚼勁，加入天然食材賦予繽紛多樣色彩並添隱味，經手擀及製麵機製成如彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、圓粗、鳥巢寬麵等形色繽紛的麵體，搭配不同醬料加乘美味。 主廚由自己愛吃的宮保雞丁發想，「焗烤宮保彎管麵」融合花椒麵包粉、香脆辣椒、烤花生、蒜酥等”宮保”元素，呈現麻香酸辣川菜滋味；「雞肉鴨肝慕斯餃」將美國常見家常菜瑪沙拉雞肉解構，自製麵餃包入雞肉慕斯及鴨肝，襯以義大利瑪沙拉酒及乾香菇烹製醬汁，洋溢果香與蕈菇濃郁香氣。 以酸種麵包概念發酵麵糰製成的「酸種番茄麵」，佐一整顆炸至金黃的布拉塔起司，為經典番茄義大利麵注入新意。 大量蝦高湯與香草造就鮮味十足的「鮮蝦番紅花鳥巢麵」，地中海辣甜椒醬增添微酸香燻辣亮點；「煙燻南瓜臘腸水管麵」水管麵帶有枸杞亮橘與幽香，墨西哥煙燻辣椒、義大利卡拉布里臘腸的燻辣鹹香搭佐酸奶完美平衡。 「開心果青醬蜂巢麵」以菠菜及有機螺旋藻粉賦予蜂巢麵天然翠綠，青醬融合開心果、羅勒、蒜頭、起司濃郁飽滿香氣，拌入焦化奶油百里香油醋及香草、堅果，多層次風味層層堆疊；「松露奶油吸管麵」以經典奶油胡椒口味義大利麵融入黑松露醬與白松露油增添濃郁馨香，吸管麵沾附濃醬，佐現刨新鮮黑松露，香氣滿盈口感絕佳；「番茄奶油雞冠麵」番茄紅雞冠麵與酸香濃郁番茄奶油醬、風乾番茄的濃縮果香、及絲綢起司柔滑奶香帶給味蕾清新體驗。 視覺系甜點 美味吸睛 PASTA & CO.特別與人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie 合作，創辦人暨主廚Cyrille結合美國及義大利國民美食元素設計視覺系打卡甜點，創意吸睛!「莫扎瑞拉起司蛋糕」使用奶油乳酪慕斯、羅勒葉、番茄及彷若黑胡椒的可可粉造就彷若莫札瑞拉起司的外型，內餡紅心芭樂果凍、草莓奶油、維也納海綿蛋糕層次豐富滋味酸甜；「焦糖”炸雞”閃電泡芙」以1789招牌人氣產品海鹽焦糖閃電泡芙沾裹太妃巧克力讓表面附著玉米片及烤麵包碎，激似外皮金黃酥脆的炸雞腿，入口卻是甜脆外皮與柔滑香甜微鹹風味！ 華人雞尾酒教父Aki設計調酒 開胃佐餐輕鬆品飲 特別邀請三屆世界調酒大賽冠軍及多次蟬聯世界、亞洲五十大酒吧Indulge創辦人王偉勳(Aki Wang)，及旗下Liquid Art飲識液術調酒師Stanly Yang與PASTA & CO.合作，呼應義式料理元素，從經典調酒出發，選用義大利酒融入在地香草、香料、水果風味，設計六款適合全日輕鬆易飲的開胃酒(All Day Aperitivo)，包含:選用單一莊園葡萄酒製成之香艾酒搭配檸檬香蜂草，清爽酸香的「VIOLA」；甘味香艾酒佐芳香萬壽菊傳遞酸甜花果香的「AMBRA」；以琴酒為基底融合黑櫻桃、佛手柑、梔子花香氣與蝶豆花紫彩，果香馥郁酸甜的「AURA OF SPRING」；麝香葡萄義式白蘭地融合柑橘油脂及茉莉花香氛，呈現酸爽怡人滋味的「FLORAL WHISPER」；使用Liquid Art飲識液術的台灣五行瓶裝茶酒其中的”土”為基底，龍舌蘭帶來迷人煙燻氣息的「SMOKED FASHION」；威士忌的煙燻香氣與醃漬橄欖汁鹹甘完美平衡的「OLD PARR NEW TOWN」。傳遞義大利餐酒文化的態度與生活體驗，讓用餐客人在酸甜濃淡之間依個人喜好選擇，無論何時都可點上一杯調酒搭配開胃菜、義大利麵或主菜，讓用餐氛圍更為愉悅放鬆，盡情享受與朋友相聚品嘗美饌佳餚的美好時光。 餐點售價： 義式炸圓餅、焦糖培根&金山味噌酸奶醬 NT$190/炸松露奶油燉飯球、新鮮黑松露&巴薩米克醋 NT$250/義式炸餡餅、莫札瑞拉起司&辣蜂蜜醬 NT$200/脆薯格格、辣根美乃滋 NT$160/烤帕芙洛尼起司、地中海辣甜椒醬&酸種麵包NT$240/冷肉起司塔（4人份）生火腿、西班牙臘腸、起司、漬物&麵包 NT$880/ 番茄鮪魚醬沙拉、布拉塔起司&綜合生菜 NT$330/酪梨沙拉、粉紅香檳油醋醬、煙燻起司&烤杏仁 NT$350/青花筍凱薩溫沙拉、醃香蕉辣椒、焦糖培根&麵包丁 NT$350/ 煙燻南瓜臘腸水管麵、煙燻辣椒&酸奶 NT$290/鮮蝦番紅花鳥巢麵、番茄地中海辣甜椒醬&羅勒 NT$390/雞肉鴨肝慕斯餃、蕈菇瑪沙拉醬&雪莉甜酸醬 NT$410/酸種番茄麵、炸布拉塔起司&九層塔 NT$390/焗烤宮保彎管麵、義式辣肉醬、莫札瑞拉起司&烤花生 NT$360/開心果青醬蜂巢麵、焦化香草奶油&堅果碎 NT$290/松露奶油吸管麵，新鮮黑松露、黑胡椒&帕馬森起司NT$340/番茄奶油雞冠麵，風乾番茄&絲綢起司 NT$290/ 酸甜烤雞，義式香腸，醃香蕉辣椒油封馬鈴薯 NT$750/紹興酒香脆皮豬肉卷，芥藍&焦糖魚露醬 NT$790/ 蛋白霜檸檬塔 NT$220/莫札瑞拉起司蛋糕 NT$250/焦糖炸雞閃電泡芙 NT$230 調酒售價： VIOLA NT$200/AMBRA NT$200/AURA OF SPRING NT$250/FLORAL WHISPER NT$290/SMOKED FASHION NT$290/OLD PARR NEW TOWN NT$290/GENTS AROMA TEA NT$170/BEAUTIES AROMA TEA NT$170 PASTA & CO.地址與營業時間 地址：台北市南京東路三段9號 (捷運松江南京站，步行約5分鐘) 餐廳區營業時間：午餐11:00~15:00（最後點餐14:45）；晚餐17:00~23:00（最後點餐21:45） 咖啡區營業時間：08:00~23:00 inline訂位： https://reurl.cc/VD3xbR （每週一公休） 

新美式風格義大利餐廳PASTA & CO. 與世界五十大酒吧及人氣甜點合作！結合餐廳、市集、咖啡館、製麵室～打造一站購足食飲空間

【無添加洗沐控的愛用推薦】Dr.Bio ECO多合一全身清潔露、保濕身體乳 Karen 使用心得｜純素認證 敏感肌也安心

撰文編輯/Karen W. 說到洗沐用品，我算是「成分潔癖系」代表😆 尤其是身體肌膚偏乾、偶爾又容易癢癢的我，對於每天會碰到的清潔露跟乳液，一定要【無添加】【夠溫和】【不黏膩】才行！ 最近我試用了來自 Dr.Bio 的兩款產品： ✅ ECO多合一全身清潔露 ✅ 保濕身體乳 整體使用下來的感受是「簡單，但很有感！」👏 🌿 為什麼選Dr.Bio？成分控看過來！ 光是一個成份表就讓我對Dr.Bio的第一印象超加分！ ✔ 純素認證通過，對動物友善也讓人用起來更安心 ✔ 無添加香精、酒精、Paraben防腐劑、色素 ✔ 採用專利益生菌技術 + 積雪草成分，溫和守護肌膚屏障 ✔ 低敏配方，嬰兒、孕婦、敏弱肌族群都能使用（我家外甥也一起洗🥰） 說真的，有在挑洗沐用品的人就知道：「成分單純＋有感使用體驗」這件事真的很難得！ 🧴 ECO多合一全身清潔露：洗起來很舒服，沒有負擔感！ 這瓶清潔露一開始我以為只是給寶寶(或敏敏人)用的，結果一試驚為天人！ ✔ 從頭到腳都能洗（真的是懶人救星） ✔ 加水搓一搓就有細緻泡沫 ✔ 沒有刺鼻香精味，只有淡淡自然清香 ✔ 洗完不會緊繃、也不會滑滑的沖不乾淨 我自己也會拿來洗外甥小孩，甚至有時候洗完澡也順手拿來洗臉，一瓶抵多瓶真的有省到🫣 不管有沒有省到，重點是對我這種懶人來說太加分了～～～ 💧 保濕身體乳：輕盈但保濕力很穩，夏天擦也不悶！ 洗完澡會用這瓶乳液，最讓我驚艷的是它的質地跟吸收速度！ ✔ 擦起來不會厚重、延展性很好，大概按個兩下就能推勻整隻手臂 ✔ 吸收很快，不會有「一層東西蓋在皮膚上」的悶黏感 ✔ 雖然清爽，但肌膚摸起來還是柔柔嫩嫩的～ 像我這種不愛油膩、但又怕乾癢的人，真的可以筆記這瓶✨ 尤其是現在長時間處在冷氣房，皮膚真的都會比較容易乾燥，反而就更敏感！ 📌 哪些人適合試試看？ 其實不分年齡、不分性別，如果你也符合以下條件，真的可以試試Dr.Bio👇 🌱對洗沐成分比較敏感、容易泛紅不舒服的人 🌱家有嬰幼兒、孕媽咪，想找溫和共用的洗沐品 🌱希望一瓶搞定全家大小清潔保養需求 🌱喜歡無添加、純素、安心製造的品牌理念 🔍哪裡買得到？ 在官網下單（有時還會有組合優惠） 👉 harmonytw.com 📍搜尋粉專或IG了解更多資訊： FB🔍Harmony䒩莫國際 IG🔍harmony.tw 🧡安心成分 × 實用質感，可回購！ 身為一個使用體驗派＋成分控，這兩款產品真的讓我回購名單直接加一💯 尤其是給全家一起用的話，這種「簡單、溫和、夠保濕」的全方位洗沐品，真的超值得入手！ 有時候生活中最貼近身體的，不一定要華麗，而是要真正「安心」，這點Dr.Bio真的做到了👏 如果你也在找不含多餘添加、又能全家安心使用的洗沐產品， 不妨試試看這組Dr.Bio～ 真的會默默愛上這種「無負擔的潔淨感」💚 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

東門站咖啡廳推薦｜從早安咖啡到晚安甜點待一整天也不膩｜成真咖啡 Come True CAFE 台北永康店

這次許久不見的大學同學從台南上來找我，我們都想輕鬆一點，不趕行程、不跑景點，只想找一間可以慢慢聊天、有咖啡也有豐富餐點的地方，安靜地一起度過一個午後。 之前在成真咖啡 Come True CAFE 的板橋店用餐就留下不錯的印象，這次剛好朋友想順道去永康商圈逛逛，我便立刻預約了他們位在附近的永康街分店。 熟悉的品牌、穩定的餐點品質讓人安心，從義大利麵、彩虹飯、排餐到甜點與創意飲品通通有，無論是中午想吃得飽，還是下午想來點舒芙蕾厚鬆餅，都很剛好，也完全符合我們這天「只想好好坐下來聊一聊」的期待。 讓一杯咖啡，有機會改變一點點世界──成真咖啡 Come True CAFE 你聽過「國際 B 型企業認證」嗎？這是目前國際間最具影響力的社會型企業認證之一，評估標準涵蓋環境、員工、社區、公司治理與客戶影響力等五大面向。總分 200 分中，只有達到 80 分以上，才能正式獲得認證。 成真咖啡 Come True Coffee 是台灣第一家通過國際 B 型企業認證的咖啡品牌。懷抱著「成為對世界最好的企業」的信念，他們將獲利的 50% 投入非洲潔淨水計畫，並採用直接貿易的方式進口咖啡生豆，為產地農民帶來更穩定的收入來源。每一杯咖啡的背後，不只是風味的呈現，也是一種分享與回饋的延伸。 成真咖啡 Come True Coffee 在台灣北中南皆有門市，我這次造訪的，是位於東門站附近的「台北永康店」，交通便利，不論是從外縣市前來，或是市區移動，都相當方便。 轉個彎，就遇見一間溫柔的店──成真咖啡 Come True CAFE 台北永康店 從東門站 5 號出口走出來，大約五分鐘的腳程，拐進靜巷裡，就能看見成真咖啡 Come True CAFE 台北永康店的身影。門口是簡潔白牆搭配木門的設計，帶點日式感的俐落，也有一點藏身城市角落的低調。 招牌上熟悉的藍色波浪圖騰，與牆上「WATER TO AFRICA」的字樣，都是這個品牌長年投入公益的象徵。一旁的大窗讓陽光自然灑進室內，從外頭望進去，能隱約瞧見一張張圓桌邊，有人低聲談天，也有人靜靜地翻著書，是一種閒適的日常生活節奏。 走進店內，迎面而來的就是大片窗景灑落的自然光，搭配木質橫樑與白磚牆，空間溫暖卻不厚重。座位配置也很彈性，有適合朋友聊天的雙人與四人桌、多人的長桌，也有設有插座的高腳座位區，無論是讀書、筆電辦公，還是純粹發呆，都能找到一個剛好的角落。 每一盞吊燈下，都有著柔和而不刺眼的光線，整體氛圍不吵鬧，卻保有輕聲交流的溫度。仔細看牆上的小植栽與層架上的擺飾，會發現這家連鎖品牌，依然保有一些日常的個性與溫柔。 從鹹食到甜點，鋪開一場溫柔又豐盛的午後 這次我們兩個人點了四樣餐點與兩杯飲品，從鹹食到甜點、從清爽到飽足，就像是在一場不匆忙的午後裡，慢慢鋪陳出來的餐桌節奏。每一道料理都各自有記憶點，也讓我們在聊天與品嚐之間，多了一份細緻而悠閒的節拍。 很喜歡這道獨特的前菜，將整顆富士蘋果切片擺成一圈蘋果花圈，香甜又可愛，一上桌就讓人眼睛一亮。搭配冷燻鮭魚片的鹹香，以及酸甜平衡的檸檬油醋醬，清爽之中又帶有層次感。 蘋果的果香與鮭魚的煙燻香交織在一起，每一口都鮮美爽口，既開胃，也很適合午後來點輕盈的食慾暖身。 整隻酥炸的軟殼蟹一上桌就立刻吸引了我們的目光。外層炸得金黃酥脆，鎖住蟹肉的柔嫩與鮮甜，一刀切下還能聽見「喀滋」的聲響，療癒又滿足。 搭配清爽的香檸酪梨沙拉、自製培根洋芋泥，以及淋上爽口醬汁的烤食蔬，風味層次豐富。最後再加上手工香草麵包與整顆太陽蛋，讓整份餐點在鹹香與清新之間，取得恰到好處的平衡。 這道主餐選用的麵條是寬扁的 Pappardelle，而非常見的直麵 Spaghetti，厚實的口感更能吸附醬汁，吃起來特別有滿足感。搭配黑松露香氣濃郁的奶油醬與鮮嫩多汁的雞腿肉，醬汁濃郁卻不膩，滑順中透出松露獨有的香氣，每一口都讓人意猶未盡。 舒芙蕾表面經火焰炙燒後形成一層酥脆焦糖，再淋上金黃色的布蕾醬，緩緩流下的醬汁宛如一場小型瀑布傾瀉而下。 入口時，先是焦糖的微苦與酥脆，接著是布蕾醬的滑順與甜香，搭配溫熱柔軟的舒芙蕾蛋糕體，整體層次豐富，甜而不膩。也可以與一旁的香草冰淇淋與手工杏仁餅乾一起享用，冷熱交錯、軟脆兼具，是一道從視覺到味覺都令人滿足的甜點。 這杯透明杯裝的漸層飲品，一上桌就先以色彩抓住目光:上層是金黃色的芒果，下層是深紫色的藍莓，兩種果香在視覺上就已經悄悄交融。 喝起來藍莓的酸甜清爽，芒果則帶來滑順果香，整體口感輕盈、有層次，是一杯特別適合夏日午後的果系飲品。邊聊天邊啜飲，會不自覺放慢節奏，好好享受這個被果香圍繞的片刻。 氮氣咖啡一直是我夏天很喜歡的選擇。加入氮氣之後，咖啡帶有細緻綿密的氣泡感，喝起來有點像生啤酒那種滑順口感，同時又保有咖啡豆本身淡淡的堅果與巧克力氣息。 玫瑰荔枝果醬讓整杯咖啡多了清爽與果香的層次，入口是荔枝的甜、接著是玫瑰的香，最後才浮現咖啡的微苦回甘，是一杯既特別、又很適合夏天慢慢喝的咖啡。 隨時都能讓日子慢下來一點，享受一點悠閒 從鹹食到甜點、從果香飲品到氮氣咖啡，我們一邊細細品嘗餐點，一邊輕鬆聊天、敘敘舊。那天沒有特別安排什麼行程，但整個下午過得剛剛好。 我一直很喜歡這種可以從早待到晚的咖啡廳。早午餐、正餐、下午茶、甜點，什麼時段來都有適合的選擇；空間舒服、餐點用心，是那種會想再回來，也會想推薦給朋友一起來的地方。 如果你最近也在找一間舒服的咖啡廳，只想讓日子慢下來一點，享受一點悠閒，那這裡或許會剛好適合你。 品牌資訊 成真咖啡｜官網｜粉絲專頁｜IG｜門市資訊

精品藍時尚空間結合AI玩主廚的美味秘密-狂一鍋酸菜魚，台北爆紅的年輕時尚酸菜魚。酸菜魚很愛玩品狂一鍋美學一生

喜歡吃酸辣開胃的酸菜魚、在找台北酸菜魚魚餐廳嗎？樂多多集團旗下的台式火鍋品牌狂一鍋是全台多家分店的超人氣餐廳，甚至準備進軍國外，經過集團六年的精心籌備，在西門町捷運6號出口附近開了狂一鍋酸菜魚西門店，亮點超多！狂一鍋酸菜魚西門店完美結合傳統與時尚，AI演算的國民辣度搭配安全電磁爐烹調，用心地將酸菜魚這道經典料理翻玩得更時尚、更貼近台灣人的味蕾。嚴選食材、連飯都是用冠軍米煮的，配菜跟飲料都有考慮到搭配酸菜魚吃起來口感跟健康！沒有低消且服務貼心細緻，內用還有免費提供三種養生熱飲可享用，而且每天都有小遊戲時間讓用餐過程也變得有趣起來！這麼用心、舒適的酸菜魚餐廳吃得好、拍得美又玩得開心，是超適合跟朋友聚餐、約會小酌，及與全家人一起用餐的超值西門町餐廳喔！ 台北市萬華區中華路一段88號4樓的狂一鍋酸菜魚西門店地利很好，離西門捷運站6號出口走路約5分鐘、搭機場捷運過去也只要走10分鐘。附近也有221、232、265、640…等多路公車經過的「中華路北站」站牌，西門商圈有峨眉立體停車場、洛陽停車場可停車，交通超方便且超好約。 台北店人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時。 「狂一鍋」不只是台灣火鍋品牌，而是一場將美食與時尚融合的革命！品牌的主理人外號“成都狂少”，在2019年的冬天召集了一群狂熱的美食探險家，踏上了長達6年的熱血暴走之路。他們穿梭於世界各地的巷弄間，研究各種藏匿於當地的經典味道，同時將時尚精品的元素注入美食，最終才誕生出獨樹一幟的狂一鍋台式火鍋品牌。 狂一鍋酸菜魚開幕後，四樓整層樓都變成他們家的地盤，直接打造成「樂多多一條街」！每家餐廳都超有特色，像是不同風格的美食世界集合在同一個樓層，逛一圈就好像美食旅行了一趟。是一個讓吃貨們想尖叫的天堂！ 狂一鍋店外的小巧思，真的讓人有種進入精品世界的感覺！那個菱形格紋設計的走廊搭配精品藍的色調，讓人感受自己彷彿正在走一場時尚秀，每一步都自帶光環，氛圍感直接拉滿。 菱形格紋走廊盡頭的那個藍色精品蝴蝶結真的超美！不只散發出一種高級感，還讓人覺得像拆禮物的瞬間一樣期待滿滿。站在那邊拍照，就像自己是精心包裝的主角一樣，整個氛圍浪漫又充滿驚喜，真的是超吸睛的打卡熱點！ 樂多多集團從最早的肉多多開始就秉持著一個信念：讓大家都能吃得超滿足、超划算。而且他們還一直創新，不只想讓大家吃飽，還要吃得精緻。所以推出不同的料理品牌，創造出許多讓人驚喜的味蕾享受。 真的很佩服他們對料理的熱忱，不僅讓大家享受美味還能感受到滿滿的心意。 狂一鍋背後團隊創造的樂多多是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂已紅到海外。 他們狂一鍋目標也是開到國外去。 之後要前進香港、新加坡，儼然是餐飲界的台灣之光！ 酸菜魚的歷史可以追溯到1925年辣椒傳入四川的那個時代，這個外來的調味料和當地的食材結合，也讓酸菜魚這道經典的酸辣美味誕生了，它不僅是一道菜更是一段文化的縮影，也是傳統川菜的靈魂之一！ 2025年狂一鍋再次讓酸菜魚進化，把這道百年川菜玩出了新的高度。他們不僅保留了傳統的靈魂還加入了時尚精品的元素，讓酸菜魚成了一種既好吃又好拍的生活美學體驗。 狂一鍋酸菜魚的LOGO類似兩個圈構成的無窮符號(∞)，除了很像精品般的蝴蝶結之外，感覺也有無限可能與永續的涵義，呼應品牌致力於對顧客提供長久價值，也有將傳統與現代、在地與國際、品質與時尚無縫結合的象徵意義，還與酸菜魚的酸、辣、香、麻層次分明卻和諧共存的口感不謀而合。 LOGO不僅傳遞品牌的核心精神，也是一種對顧客感受的用心詮釋。 像狂一鍋台式火鍋一樣，狂一鍋酸菜魚也採現場候位、不接受訂位的方式，消費者不用擔心搶不到訂位。狂一鍋直接把機會留給每一個想來品嘗的人，只要願意排隊就能吃得到，公平性大大提升。 不管是臨時起意，還是精心安排的聚會都能憑實力候位，沒有其他人會因為提早訂位而佔了先機，完全先來先吃，超公平！ 精品時尚藍的餐廳給人一種既高級又舒適的氛圍感，像是進入了一個精心設計的時尚空間。空間色調本身帶著優雅和清新，讓人一進門就感受到放鬆和愉悅。 這樣的環境很容易讓人聯想到精品店的精緻與高端，但又不會顯得過於拘謹，反而多了一份親切感。搭配那些靈活又充滿圓弧感的線條燈飾，被時尚包裹著的氛圍既高級又柔和，每個角落都讓人想要拿起手機拍照打卡。 狂一鍋酸菜魚沒有低消門檻限制，小鳥胃的人參加聚餐完全不用擔心吃太少會被要求多點什麼，用餐時間90分鐘、剛剛好，因為出菜算快，還能好好享受美食和聊天的時間。 雖然寵物不能進來，但帶小孩是完全沒問題的！雖然現場沒有兒童餐椅，但還是準備了兒童餐具，對帶小孩的家庭來說非常貼心。我當天也看到有家長帶小朋友一起來，大家都吃得很開心，對於有小朋友的家庭，這裡算是個很OK的聚餐選擇。 他們的營業時間很長，過年前每天從早上11點營業到晚上11點，沒有午休時間，過年後就更狂了，直接開到凌晨3點！而且最後點餐時間是凌晨2點，根本就是宵夜場的福音啊！(要去之前營業時間和過年休店日期請先跟店家確認) 付款方式也很多元，現金、信用卡、Apple Pay 和 Google Pay 通通收。而且從二月起全面改用 QR Code 點餐，不僅省時間還不用在那裡等服務員，自己掃一下就可以快速下單，效率滿分！ 他們的桌距設計非常用心，動線規劃也超順暢，走來走去完全不會卡卡的，環境寬敞又舒服。如果是想要更私密一點的空間，他們也有提供包廂區！包廂設計低調又有質感，超適合慶祝生日或家庭聚會。 無論是要熱鬧聚餐還是想要靜靜吃一頓精緻好料，餐廳都能滿足！ 他們連餐具都超有質感，無論是舀湯還是夾菜手感都很剛好。連筷子後面都有花紋設計，而且是他們招牌的時尚藍！拿在手上不只好用還超好看。 擺盤配上這些高級餐具，整個用餐體驗都升級了！也讓人感受到品牌對每個環節都很講究。 而且他們桌子底下的抽屜裡還貼心準備了備用餐具、面紙、濕紙巾和牙線棒，想要什麼不用尷尬求救服務員，自己拿就能快速搞定。 椅子部分材質厚實、椅背支撐力很夠，坐起來特別舒服、完全不會覺得累。而且椅子深度剛剛好，坐下去整個人很放鬆，感覺像在家吃飯一樣自然。椅子底下甚至還有置物盤，包包跟隨身物品不用放地上或抱在腿上，超乾淨也更方便。 真心覺得這些細節都體現出他們對消費者的用心，滿分！ 他們的菜單超有梗，菜名裡藏頭置入各種精品元素，像是蕭邦、百達翡麗、香奈兒、路易威登，根本就是把吃飯變成了一場時尚體驗！而且份量的名稱也超有巧思，小份叫「機車包」、中份是「托特包」、大份則是「柏金包」，聽起來就很有精品感，價格也很清楚，機車包兩人份550元，托特包三人份820元，柏金包四人份1080元，無論是小聚還是家人聚餐都很剛好。 湯底還有兩種選擇喔！一個是酸中帶香的「蕭鼓傳情酸菜魚」，另一個是清甜濃郁的「邦香四溢蕃茄鮮」，不管是精品迷還是美食控，來這裡吃飯感覺就像在參加一場時尚盛宴！ 來這裡吃飯內用還有三種免費的無咖啡因熱飲可享用，陳皮、玫瑰、洛神花茶都是真材實料，不是隨便放個茶包來敷衍客人。 不用另外花錢就能喝到暖暖的熱飲，用料實在的養生茶味道更濃郁也更健康！ 取用區還貼心地附上調配複方養生茶的黃金比例！如果不知道怎麼搭配，可以直接參考他們的建議，讓每一口都更有層次感。但當然啦，想自己DIY隨心調配也完全OK，能根據個人喜好混合出專屬自己的風味，就像當自己的養生茶調配師一樣。 這三種茶都能安撫腸胃，也能美容養顏，如果胃腸比較容易不舒服單喝陳皮茶就很不錯；要是壓力大又想要好氣色那就建議泡玫瑰、洛神花茶。 至於喜歡酸甜中帶點回甘的口感，混搭成複方養生茶會更對味，特別是用餐中搭著食物一起喝感覺很清爽。 他們連熱飲的杯子也超用心，杯緣有一個小小下墜幅度的設計，客人要喝時更好就口。 細節處理得讓人佩服，能感受到狂一鍋不只是要滿足大家的味蕾，更是要改變我們吃酸菜魚的方式，讓來吃這道經典料理的人不再只是吃「一頓飯」，而是參加一次充滿驚喜的時尚旅程！ 這家餐廳還貼心到提供不織布材質的一次性圍兜兜，超讚的啦！ 尤其像酸菜魚這種湯湯水水的，若沒有注意到湯汁難免會滴到衣服，這圍兜兜材質柔軟透氣還會吸水，穿上後衣服能保持乾乾淨淨，可安心開吃完全無負擔。 百年傳世蓮藕香80 一般酸菜魚比較少看到蓮藕當小菜，狂一鍋會選擇蓮藕來做小菜，是因考量到有的人可能腸胃比較敏感些，所以搭配這道蓮藕香就剛剛好。 這道蓮藕香真的厲害，除了用柚子拌之外，還偷偷加了其他特別的東西，但他們說是商業機密，不能透露！ 可能是因為蓮藕本身含有天然的黏液，讓湯汁有一點點稠稠的口感。這種微稠的湯汁搭配蓮藕的清脆口感吃起來格外順口，而且還多了一層濃郁的滋味，有別處吃不到的好口感。 清脆爽口的蓮藕片吃起來，還帶著一點柚子的清香，吃完之後胃整個很舒服，而且蓮藕裡的黏蛋白還能幫助消化，完全是健康又美味的必點小菜。 兒女情長鴨血辣60 麻辣鴨血是狂一鍋台式火鍋的暢銷明星商品，每次去狂一鍋看到旁邊幾乎每桌都點麻辣鴨血，所以這次開酸菜魚餐廳也把這招牌菜加進來了，真的超懂大家的心。 麻辣鴨血口感軟嫩，完全沒有那種粉粉或腥味的口感，不管是當配菜還是單獨吃，都是幸福滿滿的享受啊！對超愛吃辣的朋友，或者平常壓力大想靠麻辣解壓的，這碗滑嫩香麻的鴨血下肚，整個人都輕鬆了。 搭配酸菜魚鍋味道層次直接爆棚，特別適合那些嘴刁又想吃到不一樣滋味的老饕們。 蕭鼓傳情酸菜魚機車包尺寸(2人份)550。 主理人狂少非常專注的個性特質，十餘年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，歷時六年專注一口甘香濃郁的廢寢忘食，不是在試菜研發的桌邊鍋旁，就是在前往試菜研發的路上。 「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底，是主理人狂少歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻。既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶，更成就了「邦香四溢番茄鮮」令人著迷的鮮香美味。 狂一鍋靠AI演算，針對台灣人的口味調出了最受歡迎的國民辣度。辣得剛剛好，不會讓人辣到噴火也不會因為太溫和而沒感覺。對我這種怕辣又愛挑嘴的人來說，真的是剛好踩在那條完美的線上！ 這道用的酸菜來頭不小、是來自嘉南平原的雲林大埤鄉職人酸菜，這種酸菜天然脆酸、鹹香自然，而且最厲害的是會回甘，用來料理酸菜魚整個的風味直接升級，湯喝起來超順口，配飯更是無敵。 還沒加料的蕭鼓傳情酸菜魚基本食材就很豐富！ 辣度剛剛好的小米泡椒酸香清爽不嗆口，脆嫩的川耳、軟脆帶滑的金針菇吸滿酸菜魚湯後更是美味無比，帶著煙燻香氣的培根豬肉片煮在酸香湯裡超級加分。鮮美不柴的魚肉讓人一口接一口完全停不下來。 手工片的烏鱧魚片肉質滑嫩無刺，一丁點腥味都沒有，還有入口即化的好口感。 這鍋酸菜魚光是用酸菜就能征服我的胃，配著滑嫩的魚片和吸飽湯汁的寬粉條，微酸香辣，辣度溫和到我這種只能吃小辣的也完全沒有壓力！就算是第一次吃酸菜魚的新手也完全不用擔心會踩雷。 狂一鍋的湯頭酸中帶香，辣得剛剛好，完全不嗆口，不像有些店湯頭做得油到會膩、或鹹到只能配飯。 除了製作AI調製的辣度之外，他們還用安全電子爐具來烹煮，連當湯喝都沒問題，喝完也不會覺得口乾舌燥或是胃不舒服，整個超舒服！這種控管火候和味道的方式，真的把每鍋酸菜魚做到一致的高水準！ 鍋巴89 他們家的酸菜魚基本份量就已經很夠也好吃，但是他們有一個銅板價加料區，CP值超高，而且每一樣品質都很好，隨便點個什麼來搭配酸菜魚口感瞬間升級，絕對不會踩雷！ 特別要提的是鍋巴，這簡直是靈魂級配料！有一點像吃麻辣鍋要加老油條一樣，但更香更爽口！ 這盤鍋巴可以兩吃，酥脆的鍋巴直接吃就超有口感，咬下去喀滋喀滋的完全停不下來。放進酸菜魚湯裡稍微浸一下，又變成吸滿湯汁的那種酥軟交融，還保留一點點脆的層次，湯汁的酸香辣味瞬間爆發，口感直接豐富到開掛！ 單吃鍋巴就是小零嘴的快樂，搭酸菜魚湯汁就是頂級美味的加乘，每一口都能感受到他們家對食材的用心，怎麼吃都不會膩！ 奈人擋住饅頭香 110 這道算主食也算甜點，建議這饅頭香一定要點啊！如果是鹹口控也能把饅頭沾酸菜魚湯吃！店家還貼心附上一碟煉乳，吃完酸菜魚再來一份饅頭香，直接從麻辣酸爽切換到香甜滿足，完美收尾！ 他們家的炸饅頭太犯規了！外皮金黃微酥，裡面是鬆軟香甜的口感。可以直接吃，能感受純粹的小麥香，也可以搭配煉乳，甜而不膩的滋味絕對會讓人停不下來。 炸饅頭真的超百搭！配煉乳當小點心甜甜收尾剛剛好；要是吃酸菜魚還沒飽，直接拿它當主食也絕對沒問題，怎麼吃都滿足！ 用餐的時候如果真的是吃不完，也可以點半碗的有機白飯飯碗，能點半碗對不想吃太多飯的朋友來說真是太好了。 他們的米飯用的是霧峰鄉的冠軍米，除了選國宴御用的益全香米，還用日本象印牌電子鍋一鍋、一鍋的煮，而不是像自助餐那樣用大鍋子煮的喔！ 連白飯都可以呈現出粒粒分明Q彈的好口感，有點黏又不會太黏的口感，清甜又帶了一點芋頭香，直接扒或配酸菜魚口感都一級棒！ 冷飲有單點的綠茶、梅子醋、奶茶跟烏梅汁，如果想要喝無糖的朋友可選綠茶，當天我們點了解膩的梅子醋和偏甜的奶茶醇來配餐。 現在很多年輕人都是螞蟻人，所以狂一鍋奶茶的甜度有偏高一些，也因為有所謂的黃金比例考量奶茶甜度不能調，但是因為我們吃完又油又麻、又香又辣的酸菜魚，用甜甜的奶茶來轉換一下口味解個膩感覺也不錯！ 酸菜魚的酸辣味再加上奶茶的絲滑甜潤，那種對比感簡直是天作之合，酸辣的刺激感瞬間被奶茶的甜味包圍，吃得超過癮！ 狂一鍋酸菜魚每天都有小遊戲跟大家互動，氣氛超級熱鬧！不管是來吃飯還是來放鬆，參加遊戲都超有趣的。 贏了的話還有小獎品，感覺像是參加派對一樣，不只是吃得開心，還能帶點小禮物回家！就算沒贏也完全不影響氣氛，店裡的超嗨氛圍也會讓用餐過程變得歡樂！ 吃完狂一鍋酸菜魚真的讓我超滿足，這是目前我吃過最好吃的酸菜魚了！不像有些酸菜魚過於酸嗆鹹辣，狂一鍋湯底可以直接喝。酸菜魚湯底鮮香，配菜精緻多樣，飲品還能和緩麻辣帶來的腸胃負擔更是體貼。 狂一鍋酸菜魚台北西門店服務細緻、餐點好吃又離捷運站超近，約朋友聚餐完全不用傷腦筋。精品藍的空間設計優雅舒適，拍美照超級加分！無論是聊天還是吃飯，氛圍都很輕鬆自在。熱愛酸辣開胃料理的朋友們，還有想找新聚餐地點的上班族或學生族群，不管是要跟家人聚會、朋友小酌，還是想簡單犒賞自己，來狂一鍋酸菜魚台北西門店相信能滿足大家的胃和相機喔！ 狂一鍋酸菜魚台北西門店 地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓 電話：02-23812323 營業時間：11:00-凌晨3:00(最後點餐時間為凌晨2:00)

孩子的生日蛋糕，我選了不甜膩的「天子舒芙蕾」——有翡檸檬口味清爽登場！

最近我們家迎來孩子3歲生日，本來在網路上找蛋糕找得頭昏眼花，意外發現了「天子舒芙蕾」這個品牌。看到他們主打法式舒芙蕾蛋糕，使用嚴選天然食材、無添加色素香料，立刻吸引我這個注重小朋友飲食的媽媽。 畢竟3歲的孩子，還不適合太甜膩、過度裝飾的蛋糕。我更希望他吃到的是「食物原本的樣子」，而天子舒芙蕾的成份表真的讓我很安心——選用法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、台灣100%鮮乳、在地雞蛋和法國LV鮮奶油，幾乎每個原料都像精品。 這次我選的是今年的新口味【有翡檸檬舒芙蕾】作為生日蛋糕，打開包裝那一刻，就被淡淡的檸檬清香吸引。吃一口，綿密的蛋糕在嘴裡瞬間融化，入口即化真的不誇張！清爽的酸香完美中和了乳香的濃郁，讓人忍不住一口接一口，連平常怕酸的爸爸也說「這個味道很剛好」。 除了這次的檸檬口味，他們家還有很多口味可供選擇，🍓 大湖草莓、🍫 瑞士蓮巧克力、🍍 埔里百香果、🧈 法國飛雪奶油 保存方式我也覺得很貼心： 除了經典的法式舒芙蕾蛋糕，天子舒芙蕾還有一款我覺得很特別的「窯烤舒芙蕾」，簡單來說就是把原本蓬鬆柔軟的舒芙蕾，低溫慢烘成酥香可口的小點心。吃起來外酥內鬆，有點像餅乾和蛋糕的結合體，一口一塊剛剛好，特別適合下午茶時間配咖啡，或當小朋友放學後的小點心。重點是它可以常溫保存比較久，不用擔心吃不完。外出旅遊或當伴手禮帶給親友也很有面子，包裝精緻又不易變形！ 👉天子舒芙蕾官網：https://www.skyson.com.tw/?srsltid=AfmBOorzWy4qmFydi2Ux4wPUE2Q0jYNUG60VzCIhqi2PB1o8CO7nfmWQ 延伸閱讀 👉🏻遊戲能刺激大腦，不同發展階段適合玩什麼？專家建議與4種實用玩具推薦！ 👉🏻寶寶作息怎麼養成？睡多久才健康？實戰經驗分享５大技巧！ 👉🏻關於「寶寶的分離焦慮」知多少，實戰經驗分享！

全台美食｜蛇丸一吃就愛上的美式手抓海鮮！推薦 7 家全台手抓海鮮餐廳，豪邁大口吃整桌海鮮超過癮！

手抓海鮮起源自美國南方港口的新吃法，居民將當地盛產的小龍蝦、白蝦、螃蟹與牡蠣等新鮮海產，與玉米、馬鈴薯、花椰菜等食材一起烹煮，再放進袋中，以醬汁調味搖勻後倒在桌上，不使用餐具，而是直接用手抓著吃,豪邁的大啖海鮮。從此之後，將整桶美味料理倒在鋪有防油紙的桌上，成為手抓海鮮品嚐前的必備儀式感。台灣人超愛吃海鮮，如此隨性的用餐模式，不僅能夠輕鬆享受美食，還適合多人聚會同樂，讓手抓海鮮在台灣各地掀起一波流行。今天推薦全台熱門的手抓海鮮餐廳，看看哪家的口味能征服你的味蕾。 全台手抓海鮮餐廳｜The Shrimp Daddy 蝦老爹美式海鮮 圖片來源/The Shrimp Daddy 蝦老爹美式海鮮 身為台灣第一間美式手抓海鮮餐廳，蝦老爹鮮明的美式風格，曾被食尚玩家、蘋果日報等媒體採訪報導過，有許多藝人、籃球明星都是常客。主打美式傳統的敲敲海鮮，海鮮燙熟後，加入精心調製的獨家醬汁，滿滿的大白蝦、淡菜、帝王蟹腳、大龍蝦、章魚、蛤蠣等食材，放入超大的塑膠袋裡，充分搖晃入味，最後直接倒在鐵盤上，堆成小山的海鮮光看就口水直流，再使用店家提供的槌子、剪刀等工具來輔助，食用起來更加方便。無論環境氛圍或餐點味道，都是三五好友聚餐享受，一同直呼爽快的好地點。 餐廳地址：台北市大安區光復南路180巷11號1樓連絡電話：02-2771-0910營業時間：平日17:30～23:00/假日11：30～23:00 全台手抓海鮮餐廳｜106 HARBOR 美式海鮮餐廳 106 Harbor美式海鮮餐廳離捷運信義安和站步行只要五分鐘，淺藍色調為主的外觀與店內裝潢，裝飾著與海洋主題相關的擺設，活潑卻不顯雜亂。招牌的手抓海鮮桶，可依照用餐人數靈活搭配，適合2-3人享用的海鮮桶雙人波龍海鮮桶，有波士頓活龍蝦、鮮甜大魷魚、大白蝦、紐西蘭淡菜、小牛腸、馬鈴薯、杏鮑菇、花椰菜、甜玉米等，用料毫不馬虎。 圖片來源/IG@thisway_foodie 海鮮桶系列還可與伊比利戰斧豬排、庇里牛斯羔羊背、安格斯戰斧牛排任一搭配，尤其是安格斯戰斧牛排推薦必嚐，大家都戲稱是被手抓海鮮耽誤的戰斧牛排專門店。 圖片來源/106 HARBOR 美式海鮮餐廳 餐廳地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄13號1樓連絡電話：02-2709-7868營業時間：平日11：30～15：30、17：00～21：30（週五至22：30）/週六11：30～22：30/週日11：30～21：30 全台手抓海鮮餐廳｜Big Pier 大碼頭美式手抓海鮮餐廳 圖片來源/IG@kidd___mixfoood 愛吃手抓海鮮的人應該都知道Big Pier 大碼頭美式手抓海鮮餐廳，位在桃園華泰名品城二期，海軍風鮮豔配色加上大面落地窗，採光非常好，用餐還會準備水手服圍兜，十分貼心。主打桶裝手抓海鮮，滿滿一桶生猛海鮮傾盆而出，波士頓龍蝦、新鮮生蠔、當季螃蟹、白蝦、淡菜等一應俱全！龍蝦的部分會有專人來剪殼處理，你只需要盡情手抓爽吃海味。另外還有道地的美式創意料理、炸物拼盤、精釀啤酒等，是氣氛放鬆又能大快朵頤的聚餐好選擇。 圖片來源/IG@kidd___mixfoood 餐廳地址：桃園市中壢區春德路189號（華泰名品城606室）連絡電話：03-287-4545營業時間：週一至週四11:00～21:00/週五至週日/例假日11:00～22:00 全台手抓海鮮餐廳｜海岸線美式海鮮 台中麗寶店 圖片來源/海岸線美式海鮮 台中麗寶店 海岸線美式海鮮是莫凡彼餐飲集團旗下的品牌，內部裝潢為美式海港風，營造出濱海歡樂氛圍，超大的龍蝦裝飾十分吸睛。風味手抓海鮮盤選用頂級新鮮食材、獨門調味配方，分成白蝦、花蟹、波士頓龍蝦手抓海鮮盤，可以按照喜愛再加購其他海鮮。美味的秘方是主廚特製醬汁肯瓊醬，以番茄為基底，搭配醋和糖增添風味，襯托海鮮的鮮而不膩，將美味提升到另一層次！ 餐廳地址：台中市后里區福容路201號二期C區2樓連絡電話：04-2558-2397營業時間：11：00～21：00 全台手抓海鮮餐廳｜炭火俱樂部 Charcoal BBQ Club 圖片來源/IG@sheepcho 炭火俱樂部 Charcoal BBQ Club超大的深黑色招牌相當顯眼，還附設免費停車場，距離台中三井outlet不遠。以炭烤料理為主的美式餐廳，也推出手抓海鮮桶，超大一桶鮮美的蝦子、扇貝、淡菜、德國香腸、玉米、花椰菜等，搭配香濃的調味料，濃郁鮮味、口感層次分明，價格超級實惠。在這裡炭烤、炸雞、海鮮、蔬菜樣樣齊，想吃什麼就點什麼！整體氛圍熱鬧放鬆，是親友相聚、餐會活動的好選擇。 餐廳地址：台中市沙鹿區中山路450號連絡電話：0909-586-790營業時間：平日17：00～21：30/假日12：00～14：00、17：00～21：30（週一公休） 全台手抓海鮮餐廳｜掱漁美式手抓海鮮 圖片來源/IG@bc66666 台南中西區美食掱漁美式手抓海鮮，清爽的白色裝潢點綴上老闆精心收藏的公仔，用餐環境不大但生意很好。菜單從超值個人餐到多人份的綜合海鮮套餐，超熱門的波士頓龍蝦海鮮桶，有波士頓龍蝦1隻、白蝦、章魚、帆立貝、生食級干貝、大草蝦、玉米、杏鮑菇、馬鈴薯、花椰菜、德式香腸，還贈送任選飲料2杯。限量加點，好評回歸的野生澳洲龍蝦，膏黃厚實、肉質彈牙，海鮮控千萬不能錯過。 圖片來源/IG@starfoodsky 餐廳地址：台南市南區健康路二段279號連絡電話：0965-346-762營業時間：平日17：00～23：00 /假日11：00～14：00，17：00～23：00（週三公休） 全台手抓海鮮餐廳｜蝦桶 Shrimp Master 手抓海鮮餐廳 圖片來源/IG@shrimp.mastertw 非常有設計感的船艙造型門面，蝦桶手抓海鮮餐廳在高雄前金區的自強三路與允文街交叉路口，高捷中央公園站步行約10分鐘就可抵達。超霸氣的手抓海鮮，老闆在食材和份量上完美展現高雄人的豪邁，有海參、白蝦、干貝、花枝、淡菜、帆立貝之外，還搭配玉米、花椰菜、鵪鶉蛋、德國香腸、馬鈴薯、菇類等，美式吃法配上泰式風味，三款獨家調味任選，還可以加點整隻的波士頓龍蝦及帝王蟹，一次通通上桌超澎派，最適合多人歡聚分享。 餐廳地址：高雄市前金區自強三路224號連絡電話：07-215-7159營業時間：平日17：30～22：00/假日11：00～14：00、17：30～22：00（週二公休） 延伸閱讀：

2025 46鄭記油蔥酥參展2025南港國際烘焙展 46年老字號經典油蔥酥

2025台北國際烘焙暨設備展將於3月14日（五）至3月17日（一）在台北南港展覽館1館4樓盛大舉行。台灣在地擁有46年歷史的台中油蔥酥品牌《鄭記油蔥酥》，將於展會現場設立攤位（攤位號碼：M1102、M1104），除了展示經典產品，還將舉辦「古早味豬蔥油拌麵線、蒜香奶油巴西里吐司、古早味香蔥醬拌麵線，試吃活動」，讓業界人士與消費者親自品嚐其獨特風味，體驗傳承數十年的職人工藝。 號稱台灣最好吃油蔥酥，現場試吃高品質油蔥酥 被不少烘焙師與美食家譽為「台灣最香最好吃的油蔥酥」，《鄭記油蔥酥》精選台南新鮮紅蔥頭，以慢火熬製讓蔥的香味完全釋放，再炒至金黃酥脆，呈現出獨特的層次風味。第二三代老闆鄭育旻分享：「我們的油蔥酥是手工精製的，產品都是天然無添加任何化學添加劑，並且是能讓人安心食用的。」 這也讓《鄭記油蔥酥》成為眾多烘焙店家與食品業者的指定愛用品牌，像是蔥麵包、綠豆椪、中式肉餅等，將內餡加入油蔥酥後，香氣更濃郁、鹹香層次更豐富，帶給消費者更深刻的風味印象，讓產品更具市場競爭力。這次展會現場不僅能試吃，還能直接了解如何將油蔥酥應用在各種烘焙點心中，打造讓人一試成主顧的極致美味。 深耕市場40多年，業界一致信賴的手工油蔥酥 創立至今46年，《鄭記油蔥酥》始終堅持嚴選食材、傳統工法製作，確保每一批油蔥酥都呈現最佳風味，讓它成為無數烘焙與食品業者不可或缺的靈魂食材。不少台灣知名烘焙坊、食品大廠、餐飲品牌都長期指定使用《鄭記油蔥酥》，甚至專程到工廠或展會現場取貨，因為對他們來說，這款油蔥酥正是決定自家產品風味的關鍵。許多業者都坦言，只要少了這一味，他們的產品風味就會大打折扣，無法呈現出熟客們熟悉的經典好滋味。這也是為什麼《鄭記油蔥酥》能夠在市場上屹立近半世紀，至今依然是烘焙業界與餐飲市場的必備食材。 油蔥酥工廠教你如何做出好吃的烘焙料理 國際烘焙暨設備展是亞洲指標性的專業烘焙展覽，每年都吸引無數食品業者、烘焙品牌及烘焙愛好者共襄盛舉。如果想讓自家產品的風味更有層次、更具市場競爭力，不妨在展覽期間造訪《鄭記油蔥酥》攤位。現場不僅有經典油蔥酥和各項招牌產品，還特別準備了「蒜香奶油巴西里吐司」試吃活動，讓大家親自體驗其產品如何搭配烘焙點心，碰撞出濃郁鹹香、酥脆滑順的完美口感。這間被烘焙職人與食品業者一致推崇的老字號油蔥酥品牌，不僅為料理帶來更豐富的口感層次，更創造難以取代的經典滋味。 【展覽資訊】 日期：2025年3月14日（五）至3月17日（一）時間：10:00~18:00（最終日展至17:00）地點：台北南港展覽館1館4樓（台北市南港區經貿二路1號） 【展覽亮點搶先看】1. 四大主題展區：設備器具、原物料成品、名店街、零售飲品2. 國際賽事：2025城市麵包大賽，16國頂尖好手競技3. 專業論壇：亞洲烘焙高峰會、國際烘焙主題館4. 台灣烘焙實力：2025台灣烘焙大賞TOP30、年度新品獎 ※展覽首日(3/14)為專業參觀日，現場不售票，並恕不開放12歲以下孩童入場。 【鄭記油蔥酥】聯絡電話：04-2611-0060官方網站：https://rink.cc/tik4xFB粉專：https://rink.cc/xq3rn官方IG：https://rink.cc/lez31TikTok：https://rink.cc/ajbxv 延伸閱讀：遠在海外也能品嚐懷念家鄉味『鄭記油蔥酥』台灣味的傳承：鄭記油蔥酥，一吃就上癮的美食新寵10 大油蔥酥推薦排行榜【2025最新】 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

從旅行中找到答案，她把生活練成溫柔 --zizz 創辦人 Ivy Chao：「每一片面膜，都是給自己的溫柔練習」

文／Ginnie 在社群悄悄爆紅、上市首日破千片銷售—— zizz 油敷奇蹟保濕面膜，成為台灣護膚市場的一股新風潮。 這款台灣第一個結合「精華油＋精華液」雙劑設計的油敷面膜，在2025年3月低調上市，沒有鋪天蓋地的廣告，卻靠著用過的人口耳相傳，在社群中迅速竄紅。背後的推手，正是IG擁有30萬追蹤者的生活風格創作者 Ivy Chao——她將多年來走過世界、也走過自己的故事，濃縮進了這一片溫柔練習之中。 做品牌，不是一時衝動，是生活的累積 「創業不是一個突然閃現的念頭。」Ivy這樣說。很多人以為創業需要一個轟轟烈烈的契機，但 zizz 的誕生，並非來自一時興起的創業念頭，是慢慢累積出來的答案。Ivy Chao 在自媒體領域多年，接觸過無數產品與概念，也常常遇到讓她覺得「只差一點點」的設計——「如果多一些細節，多一點溫度，就會更好。」她心裡萌生了一個念頭：「既然如此，不如親手完成那個差一點點的遺憾吧！」在她走訪三十多個國家之後，這個念頭變得越來越清晰，她深刻體會到：「家，不一定是固定的空間，而是一種內心的安定感。」這份體悟，成為 zizz 品牌的起點——「自己，就是家。」 為什麼第一款選「油敷面膜」？因為——懶人也能簡單擁有好肌膚！ 選擇面膜作為zizz第一款產品，背後也藏著 Ivy Chao 對保養本質的重新思考。她坦言，自己其實是個懶得保養的人，越繁瑣的步驟，越讓她想逃離。直到某一次，她體驗到油敷帶來的變化——肌膚變得柔軟透亮，彷彿被輕輕擁抱，那種「被好好照顧」的感覺，讓她重新找回了與自己的連結。 zizz油敷奇蹟保濕面膜以雙劑式設計，先以親膚性極高的精華油按摩放鬆，再以高滲透力的精華液面膜加乘修護，讓肌膚與情緒同步被療癒，「面膜對我來說，是一個可以慢下來、好好與自己相處的時刻。不是為了變美而倉促應付，而是練習溫柔對待自己的片刻。」 用了一年半慢慢打磨，只為了讓你「真的有感」 歷經近一年半的打磨，從成分到體驗設計，zizz每一個細節都藏著 Ivy Chao 的堅持。她親自把關每一項環節，採用全植萃配方，嚴選台灣馬杜奇蹟油、德國金盞花油與甘蔗萃取角鯊烷，拒絕添加香精、酒精與致敏防腐系統，並特別針對台灣氣候與膚質反覆調整測試，只為打造一款真正「有感」且全膚質適用的油敷面膜。連包裝也不馬虎——從鋁袋的開封手感、密封度，到面膜布的厚薄滲透力一一皆由她親自試驗推敲，「希望 zizz 給人的感覺，是乾淨但有溫度的，是每天可以自然融入生活的陪伴。」 不少人一聽到「油敷」，第一反應都是：「會不會很黏？」Ivy Chao 特別使用了分子細小、親膚性高的精華油，搭配精華液面膜促進吸收，適合台灣濕熱氣候。無論是冷氣房待久、日曬後修護，或肌膚狀態不穩時，都能以一片溫柔薄膜，安撫並修護脆弱屏障，「簡單來說，就是給肌膚加一層溫柔的保護膜，不悶、不厚重，卻能真的感覺到自己被好好照顧了。」 慢慢來，也是一種力量：生活療癒系的小練習 與市面上主打即時見效或科技成分的產品不同，zizz 自定位為「生活療癒系」。Ivy Chao 認為，療癒不是拯救某個缺口，而是提醒人們重新連結自己。她堅持不打價格戰，也不走快速擴張路線，而是希望吸引那些願意為自己停下腳步、重視生活質感的人，「當消費者在品牌中感受到『被理解』，那份黏著與信任，會比任何行銷手法更長久。」 創業後，面對龐大壓力與挑戰，Ivy chao 反而更深刻體悟到「自我照顧」的重要性。從清晨醒來不急於拿手機，到晚上點蠟燭泡澡、靜心與自己對話，每一個微小的生活儀式，都是她實踐「自己就是家」這句話的方式，「不是不害怕，也不是不在意得失，而是學會了用安定的方式，陪自己走過。」未來，zizz將持續以慢步調深耕，延伸出更多能陪伴生活、值得信賴的產品，讓療癒不再只是短暫慰藉，而是日常中，最自然的一部分。

UNITED ARROWS折扣4折起、春節期間下單再送200點

UNITED ARROWS是日本著名時尚選品店，販售品牌包括UNITED ARROWS、BEAUTY&YOUTH、green label relaxing、coen等，台灣除了有實體門市，春節期間線上平台也提供4折起優惠活動陪你一同歡喜迎新年。 BALMY DAYS LOGO棒球帽 $850 (原價$1700) 以天氣和風和煦爽朗的狀態BALMYDAY'S為主題，致力於製作隨時可帶出門的服裝的品牌，商品以牛仔布為主軸，融入流行趨勢，同時注重細節，提供舒適休閒穿搭的新選擇。 HUMAN MADE 17 GRAPHIC T 1 $3770 由BAPE創始人NIGO聯合好友打造的服飾品牌，以復古、卡通手繪為主要設計風格，服裝的設計理念源於NIGO自己的Vintage服裝收藏，以不斷的創新設計組合，深受許多街頭潮流人士喜愛。 CITEN鋪棉三角托特包 $1700 UNITED ARROWS於2021年秋冬推出的新品牌CITEN，以長壽、舒適、符合各種生活風格為核心價值，除了服飾也提供包款，有用過的都知道，CITEN的包款絕對是品質保證，摸起來極其舒服且具實用性。 C.E 12 PATCH HEAVY HOODIE 重磅帽Tee $7490 (原價$10700) CAV EMPT (C.E) 重磅帽Tee 使用100%棉及運動衫面料，前身有刺繡CAV EMPT亟袋鼠口袋，後身內裡和背面有布貼，帽子附抽繩且袖下和腋下有面料拼接，整體版型寬鬆且經過水洗加工。 coen應援色刺繡長袖T $990 這款長袖T提供多種配色可供選擇，領口刺繡「TO SAY THE LEAST, AWESOME」為亮點，袖口的羅紋設計與前後不對稱的下擺長度，使其既能單穿也能疊搭。 目前UNITED ARROWS官網和APP下單都提供折扣優惠，喜歡這些品牌和商品的話，可以趁此期間撿便宜，註冊APP新會員還送400元抵用券，不要錯過!!

連日本人都愛送YOKU MOKU，限定款禮盒高級精緻，豐富美味送禮超體面！

月圓人團圓，中秋佳節最是聯絡摯親好友的時候！見面時帶上一盒精緻禮盒不僅傳達關心之情，更藉此展現了贈禮的品味。除了要選自己喜歡吃的，更要選擇對方與其親友都喜歡的才圓滿！擔心送月餅口味並非眾人都喜愛嗎？也可以嘗試跳脫傳統，贈送奶香濃郁、酥脆香甜的餅乾點心，能一次滿足大人小孩的味蕾！說到精緻伴手禮，一定會想到日本高級甜點品牌YOKU MOKU，連日本人愛不釋手，在台灣更是人氣首選！以經典鐵盒與雪茄蛋捲風靡全亞洲的YOKU MOKU與大家歡慶佳節，每年特別於過年、端午、中秋推出『海外限定』的季節包裝，在台灣就買得到！ 2025年YOKU MOKU以五款禮盒「金秋綜合禮盒」、「季節限定原味雪茄蛋捲」、「季節限定雪茄薄片雙拼禮盒」、「沐禾禮盒(中)」、「沐禾禮盒(大)」優雅揭開秋季序幕。禮盒以簡約剪紙圖繪風格，結合秋季元素-楓葉、銀杏與玉兔，及日本傳統圖紋-花菱（Hana-bishi）點綴。花菱以如同菱形的花瓣繪成，象徵著優雅、長壽與吉祥，是日本常見的祝賀的圖紋，廣泛用於日常用品、服飾與建築等設計上。YOKU MOKU季節限定包裝以明亮活潑的線條色彩，充滿節日歡樂氛圍，同時結合祝福與文化寓意傳遞了「中秋節」這重要節日的悠久歷史與文化傳承，打造送禮與自用皆宜的夢幻選擇！ 創立逾五十載的YOKU MOKU深得人們的心與味蕾，其經典的雪茄蛋捲更是聞名全球！創辦人藤繩則一先生將高含量奶油加入麵團，創造出擁有黃金比例的雪茄蛋捲，絕妙香氣與酥脆口感入口後則幻化為清甜奶油滋味，每一口都展現日式甜點的堅持與職人精神。中秋禮盒主打限定包裝的經典原味雪茄蛋捲20入禮盒，兼具美觀與美味，送禮體面大方！若想增添奢華感可選擇含有「紅茶雪茄蛋捲」的金秋綜合禮盒，YOKU MOKU將大吉嶺和伯爵紅茶混合揉入麵團，烤製後的雪茄蛋捲散發出濃郁奶油香氣，與紅茶風味完美融合，歡迎喜愛品茶的您不要錯過囉！ ▲金秋綜合禮盒 (內容物：原味雪茄蛋捲4入、紅茶雪茄蛋捲4入、雙層巧克力薄片餅乾12入) 受台灣大眾喜愛的YOKU MOKU沐禾藏寶系列，不僅是明星藝人指定喜餅彌月指定款，亦是節慶大家贈禮的熱門款式，2025年再推出中秋限定包裝！以桐木(KIRI)製成的寶藏盒，在日本多使用它來保存貴重物品或寶物。桐樹要能成為製品，需經過時間與環境的淬鍊，最終製成可長年使用不易損壞的收納盒，故沐禾藏寶禮盒所承裝的，都是最為寶貴之物。YOKU MOKU不僅以誠摯的心創造出無法複製的美味餅乾，更以沐盒禮盒裝載每份心意，使禮品更顯高貴與真摯。 YOKU MOKU 2025中秋 季節限定系列 現正販售中 左)【季節限定】原味雪茄蛋捲20入 原價 $950/盒中)【季節限定】金秋綜合禮盒 原價 $990/盒原味雪茄蛋捲4入、紅茶雪茄蛋捲4入、雙層巧克力薄片餅乾12入右)【季節限定】雪茄薄片雙拼禮盒36入 原價 $1950/盒原味雪茄蛋捲20入、夏威夷豆巧克力餅乾16入 左)【季節限定】沐盒禮盒(中) 原價 $880/盒原味雪茄蛋捲4入、巧克力雪茄蛋捲4入、雙層白巧克力薄片餅乾6入右)【季節限定】沐盒禮盒(大) 原價 $1680/盒原味雪茄蛋捲9入、巧克力雪茄蛋捲6入、雙層白巧克力薄片餅乾6入、雙層杏仁薄片餅乾6入 YOKU MOKU中秋早鳥優惠 即日起至8/20，凡至官網與全台門市購買季節限定系列，享早鳥多盒優惠！歡迎企業大宗洽詢訂購 YOKU MOKU官網線上購物，獨家優惠！ 消費滿$1200輸入折扣碼現抵$120；滿$3000現抵$300！ 新光三越天母旗艦店 (02-2873-2886) 台北市士林區忠誠路2段202號1FSOGO忠孝店 (02-8771-8997) 台北市忠孝東路4段45號B2新光三越南西店 (02-2511-5990) 台北市中山區南京西路12號B2新光三越信義A4店 (02-2725-1120) 台北市信義區松高路19號B2台中大遠百店 (04-2254-0585) 台中市西屯區台灣大道三段251號B2新光三越台南新天地店 (06-303-0191) 台南市中西區西門路一段658號B2(B區)

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