品咖啡享美景！全台星巴克特色門市大盤點，來場在地的深度小旅行！

新竹東區特色美食排隊必吃！竹科人都愛吃的台式小吃與越式料理！

【新竹特色小吃精選：打破新竹美食沙漠迷思】 米粉、貢丸、竹塹餅……新竹有著眾多豐富的美食小吃，而在東區民族路上，有一家結了「台灣在地小吃」與「越南特色料理」的新竹人氣餐廳——蔣好的味道，透過樸實卻美味的料理，擄獲眾多饕客的味蕾，每到用餐期間，店門口總是聚集了大批排隊人潮，如果正在尋找新竹必吃平價美食小吃，這裡絕對值得前往一試。 步入《蔣好的味道》，映入眼簾的是清新的木質系裝潢，明亮的燈光灑在暖白色的牆面上，彷彿回到家用餐的溫馨感受，讓許多在地居民、饕客，甚至是聞香而來的遊客們都紛紛在網路留下好評。創辦人蔣老闆笑說：「我們希望每位來店的顧客，都能感受到家一般的溫暖，同時能品嚐到台越料理文化的融合。」除了可以在店內享用，《蔣好的味道》也提供方便的外帶服務，是許多上班族、學生族群的最愛。 【新竹東區必吃美食：蔣好招牌生牛肉河粉與滷肉飯】 《蔣好的味道》融合了台灣美食與越式小吃，在越南料理方面，他們特別聘請來自越南在地的專業廚師，只為呈現最正宗的越式風味。招牌必吃的「越南河粉」，以鮮美湯頭為基底，附上檸檬角與新鮮九層塔，增添清爽香氣。滑嫩的河粉吸附美味的湯頭，新鮮生牛肉片伴隨著高湯的熱氣逐漸變熟，每一口都是驚豔味蕾的享受。 而另一道蔣好必點料理，就是台灣傳統小吃「滷肉飯」，以私房調製的滷汁為靈魂，醬香濃郁又不失細膩，完美滲入每一顆口感Q彈、粒粒分明的米飯中，讓人一口接一口停不下來。這道料理不僅是許多在地人推薦的新竹必吃滷肉飯，更特別融入了南部的風味精髓，增添一抹特有的甜鹹交融口感。 【新竹東區平價美食：簡單、快速、好吃】 店內特別設計多種套餐，套餐附有小菜與湯品，讓每一位顧客都能吃得滿足。以在地親切的服務、溫馨用餐氛圍和高CP值餐點，讓新竹東區小吃店《蔣好的味道》在用餐時間常常造成人潮爆滿，但由於上餐速度快，因此翻桌率也高，不必擔心需要排很久的隊，加上QRcode點餐，讓用餐更加便利。 《蔣好的味道》滿足大家對於新竹特色美食的期待，品嚐道地的台灣與越式美味，名為「蔣」好的味道，也就是「講」好的味道，以真心真意、真材實料，烙印在每一位到店用餐朋友們的心中。 【餐飲創業新選擇：率先開放桃竹苗地區加盟】 對餐飲業充滿熱情、夢想擁有一間店的朋友們注意了！《蔣好的味道》於2025年一月正式開放桃園、新竹、苗栗地區加盟合作。以專業的團隊支持和完整的加盟體系，從選址、裝潢設計到營運指導，全程提供專業協助，讓創業新手穩健經營、快速進入市場。 作為一家備受饕客推崇的品牌，《蔣好的味道》秉持「創新料理、經典風味」的理念，結合清新文青的用餐氛圍，成功吸引眾多美食愛好者的目光。如今，他們期待更多志同道合的夥伴，共同將《蔣好的味道》推向更大的舞台，讓更多人品嚐到簡單卻極致的美味。 《蔣好的味道 台越特色小館》聯絡電話：03-535-7733加盟專線：0910-157-764餐廳地址：新竹市東區民族路126號官方IG：https://rink.cc/8z7ut外送平台：https://rink.cc/lqhgr 延伸閱讀： 新竹蔣好的味道台越特色小館！超值美味享受的台越小吃！意外發現好吃的滷肉飯！(菜單營業時間地址電話) 新竹小吃美食蔣好的味道台越特色小館。民族路巨城附近台式越式小吃 新竹市東區蔣好的味道台越特色小館新竹午餐中餐晚餐外送推薦！滷肉飯VS牛肉河粉鮮蝦生春捲，2種不同滋味讓你難以抉擇。 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌 2025樂多多集團最新力作【狂一鍋酸菜魚】經典川菜 適口美味秒收國民味蕾

您知道，吃著經典川菜酸菜魚，也能有這麼時尚與文青的感受嗎？ 【狂一鍋酸菜魚】是肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌， 2025樂多多集團最新力作，不僅是向經典中的經典-川菜致敬， 更融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，讓世界美味，美學一生！ 相信大家對狂一鍋絕對不陌生，【狂一鍋】於2021年橫空出世， 成功將百年台菜翻玩為台式鍋物第一名的日常好鍋！ 今年再度推出經典好料，於台北及台南同步開幕【狂一鍋酸菜魚】， 讓人迫不及待，搶先品嚐！ 台北店人潮滿滿，晚餐、周末或假日用餐時段都得等一個小時以上， 【狂一鍋酸菜魚】真的是太吸引人了！ 【狂一鍋酸菜魚】堪稱『美食翻玩界的天花板』-三冠玩 NO.1➡️愈藍愈好玩：精品藍世界 NO.2➡️AI玩主廚：AI玩菜單 NO.3➡️邊吃邊玩：開心追求時尚 辣媽前往的是【狂一鍋酸菜魚】新光中山店， 位於台南新光三越中山店12樓主題餐廳， 整個裝潢以時尚的蒂芬妮藍為色調主軸， 門口一朵又大又美的精品藍色蝴蝶結， 提升了時尚與年輕的色彩！ 1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味！ 2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋 美學一生！ 一開幕就爆紅的年輕時尚酸菜魚，排隊也要品嚐~ 進到餐廳裡頭，立即讓人發出讚嘆聲，實在是太美了， 充滿了時尚感，也充滿了夢幻氣息，用餐環境相當舒適~ 蒂芬妮藍沙發座椅好有質感哦，坐著好舒服，用餐真是太享受了~ 搭配白色大理石花紋桌，以及圓形造型頂燈，整體更加精緻，更加夢幻~ 每張餐桌都設有抽屜，放置濕紙巾、餐紙及餐具，相當方便~ 店内提供免費熱飲，用的是真材實料的花茶及果乾，還提供了不同配方呢~ 有玫瑰花、洛神花及陳皮，想怎麼喝，隨心所欲~ 來這裡用餐，真的好放鬆哦~ 用餐前先喝杯熱飲暖暖身~ 【狂一鍋酸菜魚】菜單也太可愛了，2道主菜的取名也相當用心！ 主菜有2種口味，經典川味-蕭鼓傳情酸菜魚，不吃辣-邦香四溢番茄鮮， 依用餐人數細分為：機車包1~2人、托特包2~3人、鉑金包3~4人， 是不是相當特別，還有加料區、涼菜、炸物、小食及飲料~ 蕭鼓傳情酸菜魚-機車包，份量蠻大的耶，一上桌就聞到自然的酸香味， 忍不住吞了一下口水，上頭的辣椒更是不手軟，但主廚及團隊經過多年的調研， 調製出適合國人的口味，所以放心大膽的享用吧！ #兒女情長鴨血辣 鴨血的品質非常好，入口軟嫩Q彈，爽辣好過癮~ #鍋巴 直接入口，口感非常酥脆，加入酸菜魚裡，吸附湯汁之後，質感變得濕潤， 2種吃法我都喜歡~ #易品清新梅子醋 以及 #登高望遠烏梅醉 飲料是以外帶杯盛裝，紙杯的設計與裝潢一致，狂一鍋真是狂！ #奈人擋住饅頭香 螺旋狀的饅頭炸得金黃造型相當討喜，外層酥脆，裡頭紮實，沾點香甜的煉乳， 人人都無法抗拒~ 台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手， 聽店長說肉多多及明水然樂已紅到海外，新的目標是將狂一鍋也開到國外， 樂多多集團的可說是餐飲界的台灣之光！ #蕭鼓傳情酸菜魚-機車包 酸菜魚的份量給的相當足，用料實在，福氣魚片肉質細緻，口感結實帶有Q度， 無論是湯匙勺或筷子夾，都呈現完整的魚片，吃得相當滿足~ 配料有寬粉、肉片、木耳、金針菇...豐富了酸菜魚，也增添了更多滋味~ 湯頭酸鮮香辣不死鹹，選用亞熱帶冬陽照護、 溯源玉山群峰滋潤的嘉南平原職人酸菜， 孕育出特有自然鹹香、爽脆回甘的美食界百搭配角， 更是美學餐飲體驗的美味主角~ 機車包適合1-2人共享，但我和馬哥還是吃不完呢，超飽足的~ #百年傳世蓮藕香 這道涼菜相當開胃，蓮藕冰涼脆口，充滿了柚子的酸香~ QQ嫩嫩的鴨血，沒有腥血， 香辣可口~ 【狂一鍋酸菜魚】是我吃過最好吃的酸菜魚，口味意外的好吃！ 來這裡享受酸菜魚，等於是另類追求時尚，值得推薦！ 【狂一鍋酸菜魚】新光中山店 地址:台南市中西區中山路162號12樓 (新光三越 台南中山店) 電話:(06)223-9696 FB：https://www.facebook.com/KYG.suancaifish IG：https://www.instagram.com/kyg_suancaifish/

「桃園美食」幸福小館。蛤蠣多到超幸福的蛤蠣乾拌麵

有時候吃美食就是要吃在地人推薦，才會發現一些低調美食，CP值又高的餐點 這次介紹的絕對是桃園在地才知道的店家 - 📍幸福小館 地址：桃園市中壢區榮安一街397號 電話：03-435-4699 營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00 公休日：週二 🔥鴨肉飯$75 🔥蛤蠣乾拌麵$85 大推這個蛤蠣乾拌麵，不是10顆就給你呼攏過去，而是超級多顆，肯定有20-30顆，甚至更多，就知道老闆不怕你吃，就怕你覺得不夠，蛤蠣的鮮味完全依附在麵條上，吃起來超過癮的，如果有趣的話絕對必推蛤蠣乾拌麵。 - 詳看全文&菜單： 「桃園/美食/台式」幸福小館。內壢私房推薦美食，推薦蛤蠣炒麵，蛤蠣給的超級豪邁，平價又好吃 ❤FOLLOW US❤ 想獲得更多美食內容、旅遊內容 Instagram：panda_travel_fish 官方網站：熊貓愛吃魚の美食旅行 facebook粉絲團：panda_travel_fish #桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園推薦美食 #桃園餐廳 #桃園餐廳推薦 #中壢美食 #中壢美食推薦 #中壢推薦美食 #中壢台式 #中壢平價 #內壢美食 #內壢美食推薦 #內壢推薦美食 #內壢台式 #元智美食 #元智大學 #元智推薦美食 #元智餐廳

大直早午餐 餐酒館｜【Poetry 如詩】絕美質感約會餐廳 還有駐唱歌手超有氣氛！

Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 這天跟姊妹來到一直在我口袋名單的Poetry 如詩早午餐、餐酒館，從劍南路站走路約莫十多分鐘可以抵達，果然從外觀就不同凡響，相當氣派又有質感，完全就是一個約會慶生的聖地！室內裝潢風格跟選物更是精心挑選，從多國引進不同的家具擺設裝潢，超級深得我心～當天晚上用餐還有駐唱歌手簡直太浪漫，真的很適合年末聚餐來好好犒賞自己～餐點種類也多元好吃，主廚也以台灣食材為軸心，再精心刻畫成一道道美味的料理，現在也還有白酒畫杯活動，相當有趣！整體體驗都很不錯，非常推薦給各位，一起看下去吧～ IG：poetry.tpe Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 環境 Poetry 如詩氣派挑高空間的裝潢設計以自然元素（戶外綠植、原木、珠寶礦石）配置舒適簡約的高質感設計家俱，混搭出富有生命力的場域。 Poetry 如詩 氣派入口 選用大量原木素材作為裝潢的主基調。迎賓門面，是一座壯觀的原木吧檯，保留了原木的自然邊，讓人立即代入如詩想要呈現的氛圍中。 Poetry 如詩 進門吧台 吧檯座位區 一般座位區 戶外座位區 Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 餐點 主廚・ John 張榮恩，以台灣食材為軸心、再搜羅世界獨特食材融合，狹帶精緻與生猛對比的新台灣味,如詩登場，曾任 CROM Taipei 主廚、福來許私廚顧問主廚、華泰王子大飯店西餐副主廚、2017世大運副主廚 Poetry 如詩餐點 但丁.序曲 $220 -特製脆球、酸奶、雲林黑蒜、堅果 很特別的一到料理，中西結合的風味，異國風味的脆球內包的是台式的堅果，配上醬料整體吃起來很有口感 內層包著堅果等配料，口感層次相當豐富 蚵嗲瑪德蓮 $280 -蚵嗲、韭菜、東泉辣椒醬 你能想像瑪德蓮裡面居然包著超台式的蚵仔嗎!!!鹹甜鹹甜的滋味等著你來品嘗！ 蚵嗲瑪德蓮 打開是蚵嗲真的有驚喜!!超級特別的創意料理 阿瑪菲檸檬炸小卷 $280 -自漬鹹檸檬、大蒜蛋黃醬 個人很愛的一道料理，酥炸小卷包裹著大蒜蛋黃醬，一口咬下相當滿足，旁邊還有搭配不同的佐料可以一起品嘗 阿瑪菲檸檬炸小卷 第一次看到小卷裡面爆汁起司，這道料理相當推薦 印加炸豬皮脆片 $220 -酥炸豬皮、奇米奇羅辣醬、黑豆脆餅 這道也屬於開胃小點的部分，脆片單吃會有點鹹，可配上旁邊的奇米奇羅辣醬(有點像墨西哥風的莎莎醬)，豬皮可以當聊天時的小零嘴吃 馬鈴薯大蒜濃湯 $220 -附焗烤大蒜麵包 開胃濃湯，相較其他道中規中矩，是可以想像的到的味道 牛肝菌野菇肚臍餃（奶蛋素） $440 溫泉蛋 / 自製Tortellini (杜蘭小麥/ 法國牛肝菌內餡) 在來進到主餐的部分，這個肚臍餃我很喜歡！肚臍餃內還有包著野菇，吃起來很有口感，整體奶香濃郁，涼掉也還滿好吃的，上方的水波但也超加分，是我下次還會想回購得品項 牛肝菌野菇肚臍餃（奶蛋素） 最愛這種半熟的水波蛋 低溫熟成伊比利豬戰斧 $1280 -起司薯泥/時蔬/白松露芥末奶醬 低溫熟成的伊比利戰斧豬排，看看這粉嫩肉質就令人口水直流～還有白松露芥末奶醬，整個高級感就出來了！份量還滿多的可以跟朋友一起分食享用 低溫熟成伊比利豬戰斧 粉嫩嫩的肉質很不錯 口感很好 四百次提拉米蘇 $280 咖啡酒、奶霜、檸檬蛋糕 就算吃很飽了，甜點還是另一個胃！四百次提拉米蘇相當有層次，有明顯咖啡酒香、檸檬香氣，口感我也喜歡～大家可以試試看！ 四百次提拉米蘇 別看一般的頗面，口感層次相當豐富 MO Sparkling White Wine 氣泡白酒 $280 豐富高雅柑橘及茉莉花的口感，清新宜人 來如詩還有很有趣的詩人畫杯活動，讓你在等餐時不無聊～可與姊妹或好友來場小小創意PK~繪製屬於自己的紅酒杯超有儀式感 畫杯活動 我跟朋友畫的聖誕節主題！可愛吧哈哈哈～～ 繪製完後店家會倒入氣泡白酒，氣泡白酒順口好喝，有著淡淡的果香，我跟朋友都好喜歡～ 整體來說Poetry 如詩真的是我近期吃到最喜歡的餐酒館，從環境、氣氛、到餐點都相當滿意～很適合聚餐或節慶來享用，餐點也不至於太貴，也很適合情侶約會慶生喔！這次來晚餐，下次我也想來嘗試看看白天早午餐！ ※早午餐時段低消300元/位。晚餐時段低消600元/位。均不限時。服務費10%。外帶免服務費。包廂無額外費用。 Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 店家資訊 📪地址：台北市中山區堤頂大道二段466號🚇捷運：劍南路站🈺️營業：09:00-22:00 接續閱讀

[桃園中壢]不醒人室×SLAP! 「大人系+咀嚼感」萃取式調酒/經典台味鹽酥雞/酥炸金沙中卷/蒜苗鹹豬肉

#桃園美食 #中壢美食 #酒吧 #餐酒館 #調酒 #台式料理 #J哥和Na哥客串演出中 桃園首間結合Cocktail、Mocktail、Shot和KTV的餐酒餐廳「不醒人室×SLAP!」在今年開幕 一樓「不醒人室」是個自由開放的酒吧，有多款創意萃取式調酒 清新茶感、鮮果特調，還有含酒的咀嚼配料，宛如大人版手搖飲料 也有提供無酒精飲料和小吃，無低消、無時間限制，讓您享受放鬆微醺夜晚時光 二樓「SLAP!」則設有獨家線上互動KTV平台，提供酒類與豐盛台菜料理，是同時能享受美食、暢飲兼歡唱的極佳派對選擇' 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367144615 「不醒人室×SLAP!」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：不醒人室(桃園市中壢區中正路111號1樓) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 菜單連結 營業資訊：週一至五18:00-1:00；週六日18:00-2:00：每月第一週一休 餐點介紹：無酒飲品/萃取式調酒/炸物；無低消/無服務費/無訂位服務 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：SLAP!(桃園市中壢區中正路111號2樓) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：週一二三四日19:00-4:00；週五六19:00-3:00 餐點介紹：酒品/台菜料理；低消NT 500/ 人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「不醒人室×SLAP!」店家外觀 ▲不醒人室×SLAP! 店面 店面寬不大，但跨兩層樓的巨大海報還是相當顯眼 「不醒人室」店內環境 ▲不醒人室 環境 一樓為「不醒人室」酒吧，經過騎樓人行道時都能清楚看到內部空間，是個半開放式的空間 靠近門口處有四組高腳小圓桌，內部還有四人座位 牆邊有餐具、杯套和垃圾桶，看起來都是自行取用和收拾垃圾 (客串演出: Na哥) ▲不醒人室 環境 在這裡提供多種萃取式調酒，也有無酒精飲品和簡單的炸物小吃，因此未成年人、不勝酒力者(如我)也能來吃吃喝喝 沒有低消與服務費、無時間限制，「不醒人室」就是一個無所拘束、想來就來、有位就坐的自助式空開社交場所 不論是來速飲一杯就離開，或在高腳座位上悠閒度過微醺夜晚時光，都很歡迎 (客串演出: J哥) 不醒人室 菜單連結 「不醒人室」調酒&無酒精調酒 (左)黑糖粉粿長島冰茶 NT 150 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 酒精濃度：10.3% 以多種基酒、可樂和檸檬調配成的經典調酒──長島冰茶，再加入獨家的威士忌黑糖粉粿 黑糖粉粿柔軟且是長形狀，很好以吸管吸食(幾乎不會卡在吸管口)，有微甜不膩的黑糖香，威士忌酒味不會太濃厚 (右)紅柚兮滋味 NT 200 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 酒精濃度：15.5% 葡萄柚汁、血橙酒和添加龍舌蘭酒的愛玉，咀嚼愛玉凍同時嚐到液態的血橙酒與固態的龍舌蘭酒，真是即時嘴內現場「調酒」！ 加上葡萄柚汁，就像手搖飲料店菜單上常見的「葡萄柚愛玉」的大人版本 我蠻常喝有葡萄柚的果茶類手搖飲料，但這杯「紅柚兮滋味」除了我熟悉的葡萄柚汁以外，也有比較濃厚的酒味，是我喜歡但又不敢再多貪喝的口味 (左)青色少年仔 NT 200 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 酒精濃度：10.4% 有金萱茶的清香茶感、麝香葡萄與青蘋果的帶微酸的清甜果香，還有淡淡的酒味，是我(不擅飲酒且酒量差的體質)覺得相當順口、能輕易駕馭的調酒；加上裡面有我自己在喝果茶類手搖飲時也很愛加購的蘆薈丁，喝調酒又同時咀嚼著軟軟脆脆、有點糖水甜味的蘆薈，就像我平常喝手搖飲，但又多了點微微醺熱的感覺 (右)綠豆椪啤啤 NT 150 👍 酒精濃度：0% 以無酒精啤酒為基底，加入芭樂和芒果汁，上層的奶蓋則是拌入綠豆糕壓成的粉末 奶蓋濕潤綿密且不會很快就消泡，可以慢慢享受，而且綠豆糕粉和奶霜混合，就像綠豆沙牛奶，非常有既食熟悉感！而且質地爽口不滑膩，我非常喜歡；下層的無酒精啤酒也因為加了果汁調和，啤酒花的味道也不會太突出，對我這很少喝酒、不習慣酒精或發酵麥味的人來說非常順口好喝 「不醒人室」炸物小吃 酸辣三節雞翅 NT 120 雞翅有分二節翅和小棒腿兩個部分；濃郁醬汁裹附在炸雞翅的麵衣上，微酸微辣，不會刺激，是大眾能接受的辣度醬，而且炸麵衣還是有脆度，不是軟軟糊糊的；雞翅肉質很軟嫩，但略有點冷凍的味道 台式鹹酥雞 NT 120 一次一小口的塊狀，麵衣乾爽酥脆、厚度剛好，沒有過重椒鹽調味，放涼也不會出油而影響口感，只是變比較軟一點 日式章魚燒 NT 150 外皮光滑香脆，但是內部餡料較空虛；表面刷上甜甜的日式刷醬、適量美乃滋、柴魚片和海苔粉，口味很不錯，吃巧不吃飽 ▲不醒人室 環境 門一側有個「孟婆湯」啤酒龍頭，流出來的就是白開水啦 非常逗趣又兼具必要性的貼心設計，讓人會心一笑 「SLAP!」店內環境 再來介紹在二樓，另一番氣氛的「SLAP!」 SLAP! 菜單連結 ▲SLAP! 環境 從一樓內部樓梯通往二樓「SLAP!」，是個有門隔絕的封閉長條空間 前方是個表演舞台，兩側各一整排座位，大約共有三十多個座位 後方則是吧台、電腦音控區 ▲SLAP! 環境 店家介紹說他們有目前桃園唯一擁有「V SING」台灣原創APP，讓在場大家都能透過手機線上聊天互動 內建有多種模式，可以唱歌，同時玩遊戲、闖關、比賽和打賞，也能獲得積分來換取獎勵 「SLAP!」醉台味 醉台味 NT 330 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 將台灣常見的飲料、糕餅、甜點元素作為這六杯shot醉台味組合，包含：桂蜜芭樂湯/土鳳梨杏仁冰棒/高粱梅酒/檸檬愛玉/花生牛奶/鳳梨酥鐵觀音 有趣的是，光聞就真的能夠馬上判斷出各自口味，而且還原度超高，尤其當我聞到鳳梨酥和小時候常吃的愛○味牛奶花生，十分驚喜，不禁會心一笑 但因為我酒量不佳，就淺嚐即可，把胃口留在後來上桌的好菜吧 「SLAP!」招牌威士忌火烤雙肉串 招牌威士忌火烤雙肉串 NT 300 事先烤好的肉串送到桌上後，店員會現場表演淋著火威士忌，讓威士忌在烤串上再迅速灼燒一回，並且澆淋在底部的綜合蔬菜上，化為濃郁威士忌醬汁 ▲烤串上有豬三層肉、牛五花肉和洋蔥：三層肉肥肉部位嫩Q、瘦肉則稍硬韌，牛五花肉香明顯，洋蔥則保留些許脆度、但已無生嗆辛辣感 而從烤串流到底部醬汁有著很濃厚的醬感，果香中和威士忌的酒韻，我最喜歡搭配放在烤架底部的香菇和甜椒，味道十分般配 「SLAP!」 酥炸金沙中卷 NT 280 超大塊的中卷，Q彈、不硬韌難嚼；外層包覆的金沙炸麵衣有鹹蛋黃馥郁獨特香氣，同時享受大口咬下炸物的滿足感，鹹香涮嘴，是CP超高的必點招牌菜 「SLAP!」蒜苗炒鹹豬肉 蒜苗炒鹹豬肉 NT 280 鹹豬肉也是很豪邁的大條豬柳，多為瘦肉，偶爾旁邊挾帶一塊肥肉，也是肥瘦分明；肉質有彈性又夠軟嫩，鹽漬而不死鹹，蒜苗脆嫩且已無生嗆味，炒的調味和油量剛好，整體口味我相當喜歡 「SLAP!」紅燒番茄牛肉麵 紅燒番茄牛肉麵 NT 300 近期入冬後才上市的新菜色之一；四、五大塊牛肉都是肋條部位，油花豐厚且分布均勻，筋膜和肉都夠柔嫩、好嚼，無乾老到有明顯纖維感；紅燒湯頭很濃，感覺得出油量蠻多的，要趁熱儘早食用避免放涼後影響口感；麵條則是用波浪麵(或稱蕾絲麵、刀削麵)，中脊處較厚、會保留些韌度口感，而兩側邊緣薄軟滑嫩，因此在吸漱和嚼麵時就會享受到多層豐富的口感 「SLAP!」杜仲養身雞湯 杜仲養身雞湯 NT 350 另一道入冬上市的新菜色；也是我覺得最突兀、最不可能出現在酒吧、餐酒館、狂歡派對、宵夜場等場合餐桌上的食物，就是這碗顧健康、滋補養身的燉雞湯！ 湯頭的漢方藥膳香氣撲鼻、厚實濃郁，完全不亞於煲湯專賣店；湯中有約四、五塊帶皮帶骨雞腿，肉質彈嫩滑順，骨頭也能輕易與肉分離 很適合在下酒菜與黃湯下肚後，來緩緩情緒、協助平衡身心理 這次來到中壢車站前、2025年新開幕的「不醒人室×SLAP!」前，我原本以為我會感覺格格不入，但事實上我感到十分放鬆與盡興。與其說「不醒人室」是酒吧，半戶外與無過多規則的空間、我覺得以大人味手搖飲料店形容更到位，尤其在調酒中還加了愛玉、蘆薈、粉粿等咀嚼配料，更是顛覆我對調酒的既定印象範圍。位於二樓的「SLAP!」不僅酒單豐富，還有多道台式料理，質感、口味也不錯，在這裡，儘管我僅能小小酌，也能大啖美食和享受放鬆微微醺的夜晚時光 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367144615 桃園旅遊資訊參考 → KLOOK客路 桃園旅遊活動 → 旅天下 桃園景點行程推薦 → kkday 桃園自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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[嘉義太保]阿和脆皮炸雞-八德宮夜市。現炸雞腿酥/甘梅雞排/脆皮雞翅/地瓜薯條 #七主宮夜市#彩虹夜市

#嘉義美食 #炸雞 #炸雞排 #夜市 #J哥和Na哥客串演出中 最近排班的關係，很常週四會被迫放假 啊...對我這魔羯座工作狂來說這無薪假真讓人阿雜 沒錢賺，那就只好去逛夜市花錢囉(咦?) 這篇就來介紹我愛的「雞腿酥」，也就是會在雲嘉夜市巡迴擺攤的「阿和脆皮炸雞」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366867904 「阿和脆皮炸雞」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿和脆皮炸雞-八德宮夜市(嘉義縣太保市祥和三路東段10-146號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊： 週二四 八德宮夜市(嘉義縣太保市祥和三路東段10-146號) 週六 同仁夜市(雲林縣北港鎮文仁路和武德街口) 週日 梅山夜市(嘉義縣梅山鄉華山路和成功街口) 週一三五休；其他營業異動或公休日參考店家公告 餐點介紹：雞排/棒腿/雞塊/雞翅/雞腿酥/三角骨/花枝丸/薯條/地瓜 ----------------------------------------------------------------------- 八德宮夜市(彩虹夜市、七主宮夜市) ▲週四的八德宮夜市 八德宮夜市位於嘉義縣太保市，嘉義縣政府、故宮南院附近；每週二和週四營業 該夜市之前是被稱作七主宮夜市、彩虹夜市，應該是前陣子換人經營而有正式掛招牌更名吧? 但大多人還是最習慣叫它彩虹夜市 (客串演出: J哥、Na哥) ▲週四的八德宮夜市 雖然週四的規模不如週二盛大，但整體還是比幾年前的更豐富好逛，目測約50-60攤，吃喝玩樂都有 況且，像我這對美食專情的人，我會吃的就還是那幾家而已啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿和脆皮炸雞」店家外觀 ▲他們在週二、週四都有在八德宮夜市擺攤，但位置不一樣 不過攤位門面是數一數二的大且顯眼，並不難找到 生意相當不錯，下午四點到五點前就陸續會有一、兩人客來購買，五點後就幾乎要排隊等待 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿和脆皮炸雞」菜單(2025.02) ▲主要是雞肉：雞腿酥、三角骨、雞排、雞翅、棒腿、雞塊(大腿排) 海鮮：花枝丸 非肉：地瓜、脆薯 「阿和脆皮炸雞」炸物過程 ▲人客點的炸物會再入油鍋油炸一回；計時器精準計時，一響就迅速起鍋，分秒必爭以確保每批炸物品質一致 ▲唯獨「雞排」是現點才會現場裹漿油炸，約需等待6分鐘 炸物過程中店員會非常勤勞地用撈網撈除剝落的碎麵衣，除了避免太多而擋視線，也應該是避免碎麵衣炸太久而變質，進而影響整鍋油的品質 另外，以我粗淺的猜測，他們的雞腿酥和三角骨是用傳統台式炸物的「乾式炸粉」法，也就是將肉品先醃後沾裹乾的酥炸粉(地瓜粉、樹薯粉為主要成分)，炸物表面有明顯顆粒；至於大塊的雞排、棒腿、雞翅和雞塊(腿排)則是偏美式炸雞、卡啦脆雞作法，是裹上粉漿，且成分不同，炸出的外皮不僅有均勻的橘金黃色，且厚而硬脆、有鱗片狀外觀 「阿和脆皮炸雞」雞腿酥 ▲本次是我第三次來買阿和，前幾次來也是有(只)買雞腿酥! 我的經驗是，小包好開胃，大包好滿足!嗑掉一整大包後才會有一點點油膩感 ▲炸好的雞腿酥麵皮脆乾爽無油耗味，無骨腿肉塊又非常彈嫩帶汁，呈現裡外差異大的豐富口感，調味很涮嘴卻又不會吃幾塊就膩 「阿和脆皮炸雞」梅子粉雞排 ▲雞排肉本身不厚，約0.8-1 cm，約有1/3帶骨頭，但都是大片的骨頭，沒有得慢慢「蹭」的細肋骨 ▲炸麵衣偏厚且裡外都很乾爽、無油膩感，酥脆又不刮嘴，麵皮香氣乾淨、無油耗味；至於肉質則像照燒烤雞那樣：已有醃漬的醬料味、肉質雖有彈性但幾乎無水份，咀嚼起來，儘管不乾澀卻也略顯乾癟。對於像我這類比較喜好能大口咀嚼厚實又軟嫩多汁肉排的人客來說，阿和的雞排不符合期望。只能說人家真的是名副其實「脆皮炸雞」，脆皮才是賣點! 而梅子粉不怎麼酸但偏鹹，加太多感覺會太傷腎，加少又顯得梅子香氣不足夠 ▲還有保留三角軟骨喔，是個小驚喜 「阿和脆皮炸雞」雞翅 ▲跟他們家的雞排(還有棒腿、雞塊)都是裹上相同粉漿，因此炸出來的都有味道一樣、乾爽酥脆的鱗片狀脆皮；雞翅的肉質則本來就比雞排(雞胸)多脂而比較柔嫩，但骨頭也不少，相較雞腿和雞胸，雞翅是比較重皮不重肉的部位 「阿和脆皮炸雞」地瓜 ▲外皮薄而微脆，地瓜則很濕濡但不至軟爛，吃不到纖維或厚實的粉質感 ▲這次再訪除了點一如往常的大份雞腿酥，也試試炸雞排和雞翅，三者的確都有非常優秀的炸脆皮，但對我這「重吃肉而非吃皮」的人來說，還是雞腿酥最對味!而且逛夜市就是邊走邊吃啊，那雞腿酥就是一口一塊、不用啃骨頭的最佳選擇啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366867904 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

Karen開箱《烏流頂級烏魚子，手工日曬、隨開隨吃，送禮自用皆宜》

撰文編輯/Karen W. 各位！ 現在烏魚子也這麼卷了嗎？ 跳脫傳統框架的台灣烏魚子 隨開隨吃 想吃不受限 高質感包裝 送禮好有面👏 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 想知道高品質烏魚子哪裡買？ 台灣頂級烏魚子，正宗日曬烏魚子的朋友！ 絕對不能錯過在地頂級烏魚子品牌【烏流】 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 【烏流】是頂級海鮮烏魚子專賣店，來自雲林，以「流傳經典、專注品質」為核心精神，堅持手工製作。 選用最優質的口湖野生烏魚子，以職人精神，承襲世代的技藝，細膩掌控每一片烏魚子的鹽漬、日曬與熟成時間，讓烏魚子成為餐桌上最頂級、最純粹的享受！ 【烏流】從挑選野生烏魚卵、手工鹽漬、日曬熟成，每一片烏魚子都經過嚴格把關，為饕客帶來口感細膩、風味濃郁的黃金烏魚子，獨家醃料打造每一口的濃郁鮮香，完美平衡了鹹甜滋味，真正回歸烏魚子的極致風味。 如何挑選優質烏魚子？烏魚子怎麼選？ 跟大家分享3 招 讓你不踩雷！ 台灣 食用烏魚子的歷史悠久，市面上的烏魚子種類也非常多，品質也容易出現參差不齊的問題。 同時烏魚子價格的區間也很寬，怎麼選才能買到真正好吃的？ 記住這 3 個重點，讓你一挑就中！ ✅ 看顏色： 優質的烏魚子會呈現琥珀色，金黃透亮、色澤均勻，這就是好烏魚子！ 如果顏色太深或不均勻，可能品質不佳，避免挑選過於暗沉或發黑的烏魚子。 ✅ 摸手感： 將烏魚子輕輕按壓，有彈性但不過硬，這樣的口感最剛好。 就想像烏魚子在口中那一種彈牙軟糯的口感就對了！過硬或過軟都可能影響口感與品質。 ✅ 聞香氣： 這個就最容易分辨了，烏魚子是海鮮，聞起來應該要有自然的海洋鮮香，不應有過重的腥味或刺鼻的油耗味，這才是新鮮又純正的烏魚子！ 【烏流】烏魚子，每一片都是職人嚴選，從色澤、手感到香氣都經過層層把關，動動手指就能輕鬆買到最頂級的烏魚子，不用出門就能品嚐到最純粹的美味。 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 【烏流】頂級海鮮烏魚子的製作過程｜職人手藝成就黃金美味 【烏流】烏魚子的製作過程經過多道繁複工序，這真的不是我這種凡人可以想像的，每一個步驟都很重要，每一個步驟都會影響到烏魚子最終呈現的風味及口感。 1️⃣ 嚴選野生烏魚卵 嚴選野生烏魚，堅持使用品質最好的烏魚子。 2️⃣ 細緻清洗與去膜 去掉血管及雜質，確保風味更純粹、口感更細緻。 3️⃣ 手工鹽漬醃製 以傳統手法、獨家醃料塗抹均勻，進行脫鹽，掌握完美滋味。 4️⃣ 壓製定型 使烏魚子定型平整、厚度一致，並去除多餘水分。 5️⃣ 日曬熟成 經過自然日曬與低溫風乾，醞釀最醇厚的鮮味！ 【烏流】烏魚子堅持使用傳統製作，讓每一口烏魚子都能飽滿圓潤！ 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 烏魚子怎麼吃？一次解鎖簡單又好吃的烏魚子吃法！ 烏魚子已經不再是只有過年才能享受到的美味，【烏流】將烏魚子做成了隨手包，讓你在日常生活中隨時都能享受到來自大海的黃金美味。 推薦大家平常隨手也能輕鬆品嚐的幾種吃法，一定要試試！ 1️⃣ 炙燒切片，最經典的吃法 烏魚子怎麼烤最好吃：建議大家買噴槍，用小火炙燒烏魚子表面，讓油脂微微滲出後搭配搭配蒜苗、蘋果或白蘿蔔一起吃！ 基本上這烏魚子食譜就是全台通用，大家能夠立馬想像到烏魚子的風味，因為這一道料理最經典。鹹香濃郁且不膩口，帶點清爽口感，超級對味！ 不想動刀動槍的話，烏魚子適合配什麼菜？ 不炙燒的朋友可以跟我這樣吃，我把切片直接搭配日本甜蔥（也有人說這是日本大蔥）感覺這樣搭烏魚子日本人也愛吃，或是搭配上小黃瓜，真的超級原始的海味，一吃就愛上～ 2️⃣ 搭配酒品，大人系享受 不喝酒的朋友，別擔心，我個人推薦直接開來吃，【烏流】將烏魚子做成了隨手包，就這樣直接吃，彈牙綿密的口感，鹹香奶油般的風味，越吃越過癮！ 喝酒的朋友，更好！烏魚子搭配什麼酒？ 來！直接將烏魚子切片搭配清酒、威士忌或紅酒，你會感受到烏魚子的鮮味在嘴裡嘣發，烏魚子與酒的完美搭配，超適合加班後的點心，療癒啊～～～ 3️⃣ 烏魚子炒飯，簡單又豪華 內行人就知道將烏魚子切碎拌入炒飯，那叫一個濃郁頂配的烏魚子料理！ 可是，建議大家試試看，不要把烏魚子炒入，一口炒飯，一口切片烏魚子，簡單就能吃出高級感，也不會破壞烏魚子原本的風味，這樣吃絕對比外面餐廳的還好吃。 4️⃣ 烏魚子炒麵，台味新火花 大多人想到烏魚子加麵就是烏魚子義大利麵， 想吃不一樣的風味，這款烏魚子加台式炒麵，絕對能讓你驚艷！ 台式炒麵的醬香回甘，加上麵條是比較粗、比較結實的口感，搭配上濃郁香醇又綿密細緻的烏魚子，吃過你就知道我在說什麼了～ 【烏流】將烏魚子做成了隨手包，每一片都單獨真口包裝，完全不用擔心吃不完的烏魚子怎麼保存方法。 【烏流】的烏魚子對於廚房小白更是友善，都不用思考烏魚子切法、或買回家不會處理，一片一片包的好好的，超級方便！ 有朋友會問：【烏流】的烏魚子適合送禮嗎？ 答案絕對是肯定+確定，除了品質好，更棒的是不管是內容單片包裝，還是超高質感禮盒外觀，在在凸顯送禮的心意及品味！ 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw 大家最愛哪種吃法？歡迎留言跟Karen 分享！ 看有沒有自己的烏魚子私房吃法呢？還是最喜歡哪一種料理方式？讓我一起跟你解鎖台灣頂級海味！ 但不要太難，我太怕麻煩了🫣 喜歡吃烏魚子的朋友，絕對要把這篇筆記起來！ 尤其是那種口感綿密細緻又彈牙的烏魚子～～～ 誰能抵抗啊！ 【烏流】的烏魚子絕對是送親友、拜訪長輩或商務往來的超棒選擇！ 包裝很精美，滋味也很有水準，無論是配飯、單吃，甚至直接當下酒菜都很對味。 這樣的烏魚子，誰收到都會超開心的啦～～～ 所以，想買禮物的朋友，【烏流】的烏魚子，真的值得試試！ 烏流 粉絲專頁： https://www.facebook.com/people/WooFlow%E7%83%8F%E6%B5%81/61561568161150/?locale=zh_TW 烏流 IG： https://www.instagram.com/wooflow.2024/ 【烏流】的烏魚子👉wooflow.1shop.tw #烏魚子 #台灣美食 #年節送禮 #雲林特產 #職人手作 #烏魚子吃法 #黃金美味 #烏流烏魚子 #吃貨必吃 #頂級美食 #烏魚子料理 #烏魚子推薦 #一口烏魚子禮盒 #過年禮盒 #春節禮盒 #新年送禮 #過年伴手禮 #春節伴手禮 #年節送禮首選 #烏流烏魚子 #烏流品牌 #烏魚子專賣店 #烏魚子電商 #烏魚子網購 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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