石牌美食推薦TOP6｜在地人激推的銅板價五花肉飯、手工無名蛋餅必吃！

說到北投區的美食，大家都會直觀想到美食勝地士林，但其實鄰近士林的石牌也有很多必吃餐廳，尤其是在熱鬧的石牌商城夜市，更是有多到數不清的平價小吃，像是在地人激推的阿財鍋貼水餃專賣店、蕭記大餛飩、傑克牛排等，深夜一點還在排隊的五花肉飯更是不能錯過！現在就一起來看看石牌美食推薦吧！ 石牌美食推薦：阿財鍋貼水餃專賣店 – 石牌創始店 韭黃鮮肉鍋貼每顆$7.5/酸辣湯$35/玉米濃湯$35 地址：台北市北投區裕民一路40巷5號 位在石牌商城夜市的「阿財鍋貼水餃專賣店」是所有石牌在地人從小吃到大的銅板小吃，其中必吃的一定是「韭黃鮮肉鍋貼」，鍋貼皮被煎得油亮酥脆，內餡飽滿有肉汁，咬下去韭菜香氣會在嘴裡化開，當作正餐或宵夜享用都很合適！ https://www.instagram.com/p/CncCV99vppc/?img_index=1 石牌美食推薦：傑克牛排 主廚沙朗$280/安格斯熟成板腱$340/傑克牛排$380 地址：台北市北投區裕民一路29號 同樣位在熱鬧的石牌商城夜市，在當地人之間享有非常高的人氣，用餐時間總是可以看見滿滿人潮。傑克牛排主打平價的鐵板牛排，最便宜的價格只要280元就可以吃到肉質厚實鮮美、軟嫩適中的沙朗牛排，口感一點也不輸高級餐廳！此外甜點飲料區還備有沙瓦機、超多種茶包及霜淇淋，CP值超級高！ https://www.instagram.com/p/C2M6RmBP1ID/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D https://www.instagram.com/p/C1hfFAghVIB/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D https://www.instagram.com/p/CX2cgkevGkl/?img_index=1 石牌美食推薦：漁當家 無菜單料理午餐$1500/晚餐$2000/兒童餐$900 地址：台北市北投區裕民四路13號 鄰近石牌捷運站的預約制無菜單日式料理，這裡價位分成午餐及晚餐，每一道料理都採用最新鮮的海鮮製作，看起來精緻且宛如藝術品，能夠感受到師傅的專業及滿滿誠意，不少經驗老道的饕客都激推，幾乎沒有會踩雷的品項！ https://www.instagram.com/p/CkbbsrEvuXZ/ https://www.instagram.com/p/CYRL1SGlpiU/ https://www.instagram.com/p/Cyxr8K3PJaj/?igsh=ZDZpZjZuYXM2bHl6&img_index=2 石牌美食推薦：蕭記大餛飩 肉丸$50/鹹湯圓$70/大餛飩(大)$100 地址：台北市北投區裕民一路40巷21號 蕭記大餛鈍也是石牌在地人從小吃到大的平價好滋味，來這裡必點的三種美食是肉丸、餛飩及鹹湯圓！碩大的肉丸吃起來Ｑ彈有嚼勁，包入豬瘦肉和滿滿筍絲，最後淋上特製的三種醬汁，讓人越吃越上癮！招牌餛飩及鹹湯圓也當相當飽滿，每一口都能吃到彈牙鮮美的肉餡，不過這兩個品項經常在中午前就銷售一空，想要吃的朋友真的要儘早到才不會撲空喔！ https://www.instagram.com/p/CY_oAwdP3pt/?e=dbce07fa-5d8c-4667-83ee-a56cd7072fbb&g=5&img_index=1 https://www.instagram.com/p/CzdEkkRSDVe/ https://www.instagram.com/p/B8sv7RzhGxO/?igsh=dXdkYnUyMGY1YXE1 石牌美食推薦：滷三塊台南五花肉飯 五花肉飯(大)$70/台南肉燥飯(大)$50/台南肉燥便當$85 地址：台北市北投區承德路七段100號 座落在承德路上的超人氣小吃店，開到半夜一點還是可以看見店外大排長龍，不論是內用還是外帶生意都好到爆炸！這間主打肥而不膩、很有南部口味的五花肉飯及肉燥飯。五花肉飯的肉塊滷得透亮入味，肥瘦肉均勻，甜甜醬汁中和了油膩感，搭配白飯真的是絕配！此外也有不少人選擇外帶便當，只要銅板價就能讓人超滿足～ https://www.instagram.com/p/CFokijXn4xr/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CGFWzHhjiBP/ 石牌美食推薦：石牌實踐街48巷傳統手工蛋餅 蘿蔔糕$30/蛋餅$45/豆漿$30 地址：台北市北投區實踐街48巷7號 人稱「石牌無名手工蛋餅」，被讚譽是台北最經典的早餐店之一！這裡販售台式傳統早餐，品項其實非常簡單，招牌蛋餅、蘿蔔糕、飯糰、花生湯等都是很多人會選擇的人氣餐點，其中蛋餅的餅皮都是現做的，有別於粉蒸蛋餅，這間的蛋餅都煎得金黃酥脆，搭配店家提供的甜辣醬一起吃真的超涮嘴！ https://www.instagram.com/p/Bw_mOH7HaVh/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CMrvaxdBUo0/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D https://www.instagram.com/p/CKteaYIDSEB/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D 吃飯不要只會跑士林啦！看完以上幾間石牌的寶藏美食清單，可以發現其實石牌也有很多值得一吃的美食，下次可以揪上朋友一起踩點，保證不會雷！如果還有其他推薦店家，歡迎在留言區分享喔！ 撰文編輯（#Rosielin） #傑克牛排 #捷運石牌站 #滷三塊 #漁當家 #石牌商城美食 #石牌無名蛋餅 #石牌美食 #石牌美食推薦 #蕭記大餛飩 #阿財鍋貼水餃專賣店 

【食記】台北| 國父紀念館* B612 Restaurant & Bar 低調輕奢的米其林級CP值餐酒

B612 Restaurant & Bar 鄰近國父紀念館3號出口，步行約莫3分鐘，是一間低調輕奢的餐酒館，鮮少看到新聞媒體介紹、也沒有大張旗鼓的邀請網紅廣告，卻被女性雜誌柯夢波丹(COSMOPOLITAN) 評為CP值極高，更延攬米其林一星法餐廚師為主廚，將台式、歐式、法式料理風味融合，創造屬於B612專屬的味道。 餐廳裝潢風格屬時尚輕奢，用餐氛圍非常好，可以看到高級餐廳整面頁岩板的石牆，也有雙人高腳桌及多人沙發區，無論約會、小酌或是多人聚會都很適合，不過還是建議預先訂位，因為傑森大大與友人在平日晚餐時段前抵達用餐，但到用餐時段餐廳已坐無虛席。 起司雞肉酥餅 $280 首先點了這道看似披薩的酥餅，以炙烤過的雞胸肉製成，加入帕瑪森起司及手工莎莎醬，吃起來除了有披薩扎實口感，微辣的莎莎醬更提升了整體的風味，牽絲的香濃起司搭配雞肉香，超級涮嘴!! 本來沒有很餓的我們馬上開胃，如果來餐酒館不想點薯條，這道完全是全新的必點選擇。 等一下，已經夠美味的酥餅竟然還有沾醬? B612 Restaurant & Bar 一直想推廣台灣饕客更多鮮少品嘗的異國風味，這個沾醬就是鷹嘴豆泥，屬於中東傳統菜系常見的要角，富有芝麻、蒜頭、孜然與檸檬香氣，奶油感的質地，可完美挖起與酥餅搭配，原本微辣的酥餅，配上鷹嘴豆泥，風味會更加柔和，口感更有層次，值得一試。 B612台式炒菇 $280 接著是這道台式炒菇，將厚切野菇加入蔥、蒜、薑、辣椒、紹興酒及九層塔炒香，並佐燒烤麵包搭配，這道雖然口味偏重，卻也是開胃好吃，台式熱炒店的風味配上歐風麵包合併無違和，聊天、下酒這道首選推薦。 鹽烤開心果伊比利豬老饕 $1380 主餐則是西班牙伊比利豬老饕，通常老饕就是肉質最細嫩的部分，加入開心果碎片、蘋果、紅椒堅果泥、時蔬生菜及義式玉米糕，滿滿的歐式風味卻有與眾不同的豐富滋味，薄切的蘋果提升了豬肉的鮮甜，很少在料理中吃到開心果提升了肉質的香氣，時蔬則減化了豬肉的油膩感，可惜義式的玉米糕稍嫌脫離，但也算是特別的料理，這樣的搭配在台灣罕見卻是西班牙常見的傳統風味，吃完飽足感很足，比起前兩道價位稍高，但有5塊超大厚切伊比利豬，其實也算合理。 鐵漢柔情 $380 B612 Restaurant & Bar 名為餐酒館，酒單瓶裝酒、紅白酒、調酒一樣都沒少，友人點的這杯鐵漢柔情，雖是鐵漢卻順口柔和，微酸的口感，反而是女性喜歡的柔情，如果在酒單上找不到心儀的調酒，餐廳也能請調酒師客制專屬的酒品，要小酌或微醺，這裡絕對不會讓你失望。 整體而言 B612 Restaurant & Bar 擁有優質用餐氛圍，料理推薦與餐食介紹店家也極其細心，料理價位更是屬於CP值極高的東區餐酒館，服務的細緻與餐點的用心，就像小王子對待B612星球獨一無二的玫瑰一般，給每位獨一無二的賓客最美的佳餚，值得再訪。 📍店家資訊 B612 Restaurant & Bar 台北市大安區光復南路260巷51號 營業時間：周一至周日 18:00–1:00 電話：(02)2779-6088 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

元金小六鍋貼｜台中人氣排隊鍋貼店｜鍋貼 / 酸辣湯

🌱 𝙃𝙚𝙡𝙡𝙤 ! 我是【灣島​​​​生活1029】的欸比🙋🏻~ 🌱 本篇【食記】會分享 (1)用餐環境 ▍(2)菜單 ▍(3)餐點 ▍(4)評價 ▍(5)地點 【用餐環境】 欸比與欸先生經常在台中遊蕩，卻還沒品嘗過元金小六鍋貼， 元金小六鍋貼算是台中有名氣的店家，原舊址在水湳市場，後來搬到現在西屯區華西街附近， 店面煥然一新，店內整潔明亮有種小清新的感覺。 ▲元金小六鍋貼的外觀 ▲元金小六鍋貼的內部環境 【菜單】 💰 鍋貼金額:95元。 💰 酸辣湯金額:40元。 💰 牛肉麵金額:150元。 ▲元金小六鍋貼菜單 【餐點】 元金小六鍋貼只有販售三種品項【鍋貼】、【酸辣湯】及【牛肉麵】。 欸比與欸先生點了【鍋貼】及【酸辣湯】，至於【牛肉麵】下次有機會再來品嘗， 小六的【鍋貼】一份有10顆，對於食量小的朋友們剛好， 欸比覺得【鍋貼】真的很厲害，底部吃起來有酥脆的口感，咬下去後還有湯汁流出來呢! 說他是鍋貼，更像是煎過的小籠包。 另外【酸辣湯】在點餐時店員會詢問是否要調整酸度或辣度， 我們是選不調整，想先試試看原本的口味，結果不太適合我們，因為有別於一般連鎖鍋貼店， 酸辣湯普遍是偏酸再帶有點辣椒的辣味。 小六的【 酸辣湯】則不太一樣，他的辣味感覺是來自胡椒， 剛入口時因為胡椒的關係，喉嚨有一點燒燒的感覺， 下次如果再訪，我們應該就會需要調整酸度跟辣度了哈哈。 ▲酸辣湯40元 整體而言，蠻推薦小六的【鍋貼】，因為底部要煎的酥脆， 內餡湯汁還需保留在麵皮裡，感覺需要一番功夫， 雖然比市售煎餃價格高，但欸比跟欸先生都覺得蠻值得的， 唯一小缺點就是店家生意太好，我們平日也排了半小時， 看得出小六對大家的吸引力呢！ 【評價】 🟠 用餐環境：★ ★ ★ ★ ☆ 🟠 餐點評價： 1. 鍋貼：★ ★ ★ ★ ★ 2. 酸辣湯：★ ★ ★ ☆ ☆ 🟠 出餐速度：候位較久/出餐正常 【在哪兒?】 地址：台中市西屯區華美西街二段235號 🌱 我是【灣島​​​​生活1029】的欸比~ 別忘了追蹤欸比的【PopDaily】、【IG】或【部落格】喔~ 🌱 讓我們一起忘記煩惱，繼續前進吧！𝐆𝐎𝐆𝐎！ * 本文內容皆為【灣島​​​​生活1029】所有，請勿進行再製之非授權行為！ 【台中 • 韓式料理 • 延伸閱讀】 👉🏻 KATZ 卡司韓藝料理｜台中工業風韓式料理店，韓式炸雞必點！ 👉🏻 無理 WULI｜台中韓式清新網美鍋物，還有美美盪鞦韆！ 👉🏻 金煮韓食｜台中隱藏巷弄裡平價韓式餐廳 ，高CP值！ 【台中 • 日式料理 • 延伸閱讀】 👉🏻 日光造咖｜台中文青咖哩製造所，咖哩主菜自由配！ 👉🏻 鵝房宮｜台中日式生魚片人氣老店，還有驚喜無菜單料理！ 【台中 • 甜點下午茶 • 延伸閱讀】 👉🏻 Overture序曲 國美12｜台中人氣下午茶千層蛋糕，滿滿老宅日式氛圍！ #台灣 #台中美食 #台中餐廳 #台中台式 #小六鍋貼 #元金 

美食｜莫內西餐廳。熊寶小榆の旅遊日記。

❤️💚💙很常來這家吃吧啡Buffet，餐點選擇算是挺多的。 是全家大小都喜愛的菜色，大家愛吃什麼都可以自己裝。 ． 🥣新竹市吃到飽自助吧餐廳。 👉🏻有提供餐卷購買，全家一起來吃，最划算。 📌商務聚餐、親子聚餐、浪漫約會的好選擇。 ． 🎉 詳細文章連結 👉🏻 https://reurl.cc/ZOGzkQ ． ✅好停車、場地大、還有美美的戶外拍照空間。 ✅生魚片、牛排、 台式麵食、義式料理、甜點、水果、冰淇淋都有。 ✅假日下午茶最划算，一人只要580元！ ． 📝莫內西餐廳 🏠新竹市東區明湖路773號 ⏰早餐 06：30～10:00、午餐 11：30～14:00 ⏰下午茶14:30～16:30、晚餐 17：30～21:00 ☎️ 03-520-3188#5130 ． 🔎 熊寶小榆の旅遊日記粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🔎 熊寶小榆の旅遊日記IG 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🔎 熊寶小榆の旅遊日記Blog 👉🏻 https://reurl.cc/pDzEKZ 🔎 熊寶小榆「telegram」頻道▪️ https://t.me/beckybear 🔎 熊寶小榆「YT」頻道▪️ https://reurl.cc/VaKA15 ．

【寬寬餐酒】 在靜巷中，那低調且富有質感的店面裡，寬寬餐酒融

【寬寬餐酒】 在靜巷中，那低調且富有質感的店面裡，寬寬餐酒融合歐式與台式料理的精髓，端出一道道新奇美味的料理，是間讓人滿足味蕾的同時，也能放寬心，自在享受夜晚的餐酒館。 ♥烤嫩雞胸佐迷迭香溫沙拉 $220 有別於一般冷冷口感的生菜沙拉，寬寬餐酒的溫沙拉搭配了筆管麵、玉米筍、黃節瓜與大塊的雞胸肉，還有一顆溫軟的半熟溏心蛋，感覺更像是一道有溫度的清爽主食。 ♥松露野菇燉飯 $280 劃開柔軟的蛋黃，黃澄澄的蛋液流淌在粒粒分明的米飯上，裡頭放入堅果與菇類，入口除了有松露的香氣外，還帶有一股鮮味，是道令大家都還蠻滿意的燉飯~ ♥酥炸控肉佐萊姆醬刈包 $220 不同於傳統用蒸的作法，這裡的刈包竟然是用熱壓的方式!微甜的麵皮中包夾的是融附著乳酪的炸控肉，並佐以酸甜的萊姆醬，吃起來不會過於肥膩。 ♥Oreo 鮮奶茶 $140 當Oreo逐漸化開在鮮奶茶裡，在溫潤的奶香中漾開迷人的甜意，不過其實整體甜度不會很高，我個人相當喜歡~ ♥戀上羅馬香 $140 這是洋甘菊柚香烏龍茶，淺黃的茶水飄散著淡淡的洋甘菊香氣，可以再做回沖。 ☞詳細圖文(含菜單): http://user3450.psee.io/B66DL 地址: 台北市中山區大直街52巷10號 電話: (02) 2533-9733 營業時間: ➢ 週三 / 週四 12:00~22:00 ➢ 週五 / 週六 12:00~22:00；23:00~00:00 ➢ 週日 11:00~17:00 ➢ 週一及週二公休 注意事項:低消為每人一杯飲品 #Maggie的吃喝玩樂地圖 #寬寬餐酒 #台北餐廳 #大直餐廳 #實踐大學周邊美食 #自費非業配

誰說吃素不能吃熱炒 素食也可以這麼好吃

誰說吃素不能吃熱炒 不敢相信這些全是素食 鳳梨蝦球酸甜的醬汁加上酥脆外皮 真的很像在吃蝦仁🤣 https://www.instagram.com/reel/DQlyi6SEi-k/?igsh=MWM1OWdsaTc1cXZnNw== 素食熱炒也可以這麼好吃 而且他們家的台式霓虹裝潢和各種台式小細節 非常有在吃熱炒的氛圍感 很適合帶外國朋友來體驗！ 🥢雙人套餐 上海菜飯 鳳梨蝦球 泰式猴菇天貝 清炒細蘆筍 📍 Chao•炒炒新亞洲蔬食/ 🍽️ 台北市大安區大安路一段52巷21號 🔔建議事先訂位 用餐時間幾乎全滿！ #台北美食#東區美食#忠孝復興美食 #寵物友善 #多元友善#素食 #素食餐廳 #素食熱炒#熱炒

桃園青埔美食｜老吳商行青埔店 自助吧無限享用！還有蒜頭蛤蜊雞湯必點

桃園青埔越來越多特色餐廳，這次要推薦的就是近期超熱門的 「老吳商行青埔店」！從藝文特區起家的老吳商行，第二間分店就開在青埔置地廣場對面，主打個人沙茶火鍋，享用蔬菜自助吧吃到飽，套餐還有甜點免費附贈，CP值真的很高！ 老吳商行青埔店：環境 走進店內，第一眼就被 大紅燈籠＋木質裝潢吸引，帶點中式氛圍卻不會壓迫，用餐空間舒適寬敞，聚餐聊天都很適合。 老吳商行青埔店：菜單特色 主打 祖傳沙茶鍋、台式蒜頭蛤蜊雞湯和可以直接喝的麻辣鍋，湯底需額外加價 $60-$100 不等。 👉 必點推薦： 老吳商行青埔店：自助吧 這裡的自助吧很有誠意，不只是蔬菜，還有： 大胃王來這裡絕對可以吃得很滿足！ 單單光是菜品就有兩大區塊可以選擇～ 副食更是給好給滿，絕對不怕你吃 老吳商行青埔店：餐點實拍分享 🥩 肉品：美國熟成牛板腱、在地豬梅花，肉質不錯，份量有 L、XL 可選。 🦐 海鮮拼盤：蛤蜊、白蝦、鱸魚，鮮度不錯。 🍲青埔店限定特色：銷魂紅燒肉飯 🍮 甜點：用餐最後還會附贈芝麻或花生糊，濃稠順口，為整餐劃下完美句點。 老吳商行青埔店：食後心得 整體來說，老吳商行青埔店環境舒服、餐點選擇豐富自助吧吃到飽真的很划算。湯底表現也不錯，尤其蒜頭蛤蜊雞湯最推！適合 家庭聚餐、情侶約會、朋友聚會，青埔找美食這裡絕對是好選擇。 老吳商行青埔店：店家資訊 📍 地址：桃園市大園區領航北路三段213號 📞 電話：0919-615157 ⏰ 營業時間： 平日 11:00-15:00／17:00-22:00 假日 11:00-22:00 🍲用餐時間：90 分鐘 🚗 店家備有停車場，周邊也有付費停車場可使用。 ✨ 如果你跟我一樣喜歡火鍋＋自助吧組合，一定要把老吳商行青埔店收進清單，下次來青埔不用再煩惱要吃什麼啦！ 喜歡這篇文章的話，歡迎追蹤我的帳號，更多生活體驗與創作都會在這裡更新！

生活提案 | 就該做這9件事好好享受夏天,Enjoy Your Summer!

一年四季，春夏秋冬，各有各的美麗和優缺點，夏天雖然真的好熱好熱，但也有很多美食和風景，是只專屬於炎炎夏日的，跟大家分享仲夏生活提案，今年的夏天就該這樣享受，Enjoy Sunshine☀Enjoy Summer! 👙 去海邊玩 BEACH 選個美麗的海灘，或是夢幻的度假村，躺在游泳圈載浮載沉，冰涼的海水打在身上，超舒服的消暑方式，如果不想下水的話，也可以抹抹防曬乳液，躺在吊床吹著海風，人生不就該這麼悠閒。 🍉 吃夏季水果 SUMMER FRUITS 西瓜、芒果、荔枝、水蜜桃、香瓜、龍眼，都是這個季節的特產，水份超多的西瓜，還有香甜的芒果，不管是打成果汁，或是做成冰沙，都非常好吃。 🥩 去烤肉 BBQ 到溪邊或是涼爽的森林裡，和家人朋友一起野炊燒烤，吃著烤肉，享受避暑的感覺。 🍦 吃冰淇淋 ICE CREAM 無論是冰淇淋、台式剉冰、冰棒、綿綿冰、韓國雪冰，入喉清爽的甜甜口感，完全解了身體的煩躁，這麼熱的天氣，吃冰就對了。 ⛺ 去露營 CAMPING 選擇山林系的渡假休閒農場，搭起帳棚，感受芬多精的洗禮，瞬間降溫，讓你躲避炎熱的暑意，也感受大自然的美麗景色。 🍲 吃麻辣鍋 SPICY HOT POT 就跟夏天吹冷氣蓋棉被的道理一樣，超熱的天氣，卻坐在冷氣吹來，清涼的餐廳內，大啖麻辣火鍋，真的是十分爽快又過癮。 🎆 看煙火 FIREWORK 每年的澎湖花火節，或是七月在大稻埕碼頭，都有施放煙火的表演活動，和家人朋友情人相約，到現場欣賞璀璨的煙火秀，也是夏夜的經典魅力。 🧟‍♀ 看驚悚電影 THRILLER FILM 每到了7月的時候，總有許多恐怖電影上映，讓人看得毛骨悚然，嚇到冷汗直流，果然是一種自降體溫的方法，喜歡驚悚電影的話，別忘了鎖定上映的時間。 🌠 看星空 STARRY SKY 夏夜天空伴隨群星，總是那麼的唯美，找一個遠離城市的地點，避開光害，用雙眼直視，就能看到滿天星斗的位置，和情人相擁，凝望點點星空，真的是超級夢幻。 為每天平凡無奇的日常，加一點點新鮮感和樂趣，送給大家今年夏天的生活提案，一起享受陽光沙灘海水，體驗夏夜的煙火與星空，製造多一些些浪漫。 圖片來源:unsplash，僅文章分享使用! #暖樂 #Popdaily #波波黛莉 #夏天 #夏天要做什麼 #夏天活動 #Summer #夏天去海邊 #夏天吃火鍋 #夏天去游泳 #夏天看煙火 #夏天吃冰 #夏天去渡假 #夏天生活 #夏天吹冷氣 #夏天吃西瓜 #夏天看電影 #夏天看星星 #夏天去露營 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我 延伸閱讀:可愛貓系甜點店推薦 延伸閱讀:可愛刺蝟風格的蛋糕甜點店 延伸閱讀:夏天到了~好吃涼麵精選 延伸閱讀:可愛動物手繪風小庭院冰店 延伸閱讀:夏天限定芒果盒子蛋糕甜點 延伸閱讀:平價的北歐風質感咖啡館

【臺北】RAW TAIPEI

我和百大名廚的交會點 源自於坐月子那段期間，我開始研究料理和食材，有一次點開江振誠的專訪，接續把他所有的專訪看過一遍，深深覺得這人好有自己的調性，與其說成功需要比一般人更多的堅持，倒不如說它與個性有關，這是我對於他所有專訪做的一個小總結。 如何訂到全台灣最難訂的RAW? 八月初我和閨蜜討論2020年的生日要吃什麼呢？這時腦海中浮現「RAW」，於是我提議說來訂訂看吧！有一天中午閨蜜告訴我，雙十那天還有位置，僅剩4人以上座位，最後順利訂到4人座，剩下2個空位，只好揪懂法式料理的先生和糕點師傅朋友，在正式上桌前近兩個月訂到位子。 秘訣：中午準時、提早訂位、多人！ 等待品嚐RAW的期間做了什麼事？ 過程中如水到渠成的發展著，有一天工作夥伴放了「初心」預告片，最後才知道有人訂到首映會的門票，而且放映結束Chef André會出來謝場。 從他之前的專訪，開始對他有點認識，再看「初心」紀錄片，其實更容易進入角色，電影觀後心得會另外分享，觀賞這場電影過後，有一件很清楚的事，又再次提醒了我，就是「10/10」這一天，對Chef André的人生帶有意義，我在這一天要走進他的餐廳，對我來說也是特別的一天。 等著等著就到了「10/10」，同時也在想會不會在餐廳遇到Chef André呢？ RAW體驗記錄 這一次點的餐共有11道，品嚐後我把它分成「前菜 / 主餐 / 甜品」 三部分， 飲品 — 選的是一款偏干且帶有杏桃微酸味的布根地白酒。 以下11道是原本菜單上的食材（括號部分為個人註解）： 01. 洋芋 / 白可可 / 生葡萄汁（麵疙瘩、秘魯馬鈴薯凍，馬鈴薯的甜處理很到位。） 02. 牛筋 / 是拉差 / 鹽膚木（外表像乾豆皮點綴玉米粒，咀嚼後是麻辣牛筋的味道。） 03. 雞冠 / 蕎麥 / 手指檸檬（蕎麥圓餅乾夾雞冠碎泥，三種食材融合搭上軟硬攪和的口感，是一種昇華的香煎培根味。） 04. 龜山島甜蝦 / 鹹蛋黃 / 破布子（蝦頭內的蝦膏、壽司飯是破布子。） 05. 蔴薏百合 / 香檸 / 豬皮（海膽內看起來像翡翠的勾芡物偏鹹。） 06. 西瓜棉 / 銀鱈 / 甘草瓜子（鱈魚的苦味有處理好，但我還是不喜歡鱈魚。） 07. 紅酒燉牛 / 布里歐 / 奶油醬（布根地經典菜Bœuf Bourguignon化身台式肉鬆麵包。） 08. 鹽水鵝 / 高麗菜捲 / 青蘋果（嚐起來是柔嫩細緻的台灣鹽水鵝的味道。） 09. 枸杞 / 鮮乳酪 / 枸杞葉（枸杞價值最大化的呈現。） 10. 金鑽鳳梨 / 白豆鼓 / 煉乳（如果沒有加過多的白豆鼓，淋醬有控制好，這道甜品很棒！） 11. 抗酸 / 強度 / 測試（夠有創意的測試，我就先不破梗，想知道的自己來問。） 品嚐心得： 以法式料理的精隨融入台灣食材，並結合不同節氣打造的餐廳，每道菜色都有食材的調性和故事，RAW每一季推出的菜色確實很有獨特性，如果對不同國家的飲食文化沒有一定的概念，不容易知道他們在把玩什麼創意，甚至會給RAW有點過於前衛的負面觀感。 這次很謝謝對食材有研究的糕點師傅朋友，願意陪我們一同品嚐並導覽菜色，每次我們提出質疑和詢問時，即使服務生沒辦法全面的解答，這位朋友也能即時的做解釋，而且他真的懂RAW的堅持是什麼，並把外界對食材創作的批評，用自己的專業知識重新教育我們。 這裡的每道菜就像是一件又一件的藝術品，在「色、香、味」各個層面，帶給我們創新的思維，卻不失經典風味的傳承。

台北小巨蛋｜春紀本家｜飲料店推薦，來杯奶蓋鮮奶茶吧！

總是覺得飲料店都一成不變，沒什麼差異嗎？那你一定沒喝過「春紀本家」的奶蓋鮮奶茶，想試試不同風味飲的朋友一定要來試試 嗨～我們是 Sunny & Angela，是愛到處吃美食的女孩x2 今天我們來到位在台北小巨蛋站走路約五分鐘即可到達的飲料店~ 店門口有著大大的logo非常醒目！ 店員非常親切，想不到要點什麼，他們都會一一幫你做介紹~ 我們今天共點了三杯飲料，沒想到都很好喝！完全不會雷！ #春紀QQ珠鮮奶茶 (熱 500ml - $70 / 冷 500ml - $60 / 冷700ml - $90) 店家招牌之一~ 珍珠採用手撒黑糖與波霸珍珠一同拌炒，讓珍珠充滿黑糖香氣，搭配鮮奶，不額外加糖，甜度適中，喝起來非常順口不甜膩！超級好喝！！ #蕎麥烏龍 (熱/冷500ml - $25 / 冷700ml - $30) 淡淡的蕎麥香氣，搭配口味濃醇的烏龍茶，讓烏龍茶不會過於單調，別有一番風味🍵 #抹茶鮮奶 (熱500ml - $80 / 冷500ml - $70/ 冷700ml - $100) 抹茶味十足，搭配鮮奶，非常協調，特別的是上面加了一層奶蓋，奶蓋上灑了些許黑糖粉並炙燒，多了一個焦糖香氣，非常特別，喜歡抹茶的朋友一定要來試試😋 ❗️鮮奶類飲品皆加香草奶蓋(可選擇加或不加) ❗️有跟foodpanda及UberEat等外送平台合作，在家也能喝到好喝的飲料🥰 ❗️老顧客寄杯回饋活動：同杯型、同款飲品只要寄5杯就送1杯（寄中杯送中杯；寄大杯送大杯） 我們覺得這間店最特別的就是奶蓋鮮奶茶，很少有機會在飲料店喝到黑糖炙燒的奶蓋茶，尤其炙燒真的將黑糖的香氣提升到極致，不來試試看真的可惜🥺 ig： 店家資訊： 📌 春紀本家 - 八德店 交通：捷運台北小巨蛋站3號出口，步行約5分鐘 地址：台北市松山區八德路三段78號 電話：02 2579 0277 營業時間：週一到週日 11:30-21:30 🔻分店：新光三越A11 6樓 ，不提供外送服務，品項與八德店一致 🔻更多店家資訊：春紀本家fb 、春紀本家ig ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 ig 👉 兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #飲料 #奶茶 #春紀本家 #台北 ————台北美食相關文章 ————— 【台北美食】下班累了嗎？遇到渣男想找朋友散心？快來台式居酒屋《渣男》Chill一下吧！ 【台北美食】好友聚餐不知道要吃什麼？CP值極高、不限時的世界精釀啤酒餐廳《ABV Bar & Kitchen》是你最好的選擇！ 【台北美食】必吃！招牌泰式冬蔭功湯，《Rolling Thai 泰滾》讓你不用飛到泰國，也能享受泰國風情！ 【台北美食】必吃！不限時甜點店《漫拾》，同時滿足你的味蕾及視覺享受！ 【台北美食】抹茶控有福啦！全新開幕《好阿咖啡》各式抹茶甜點等你來嚐鮮！

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