玩具迷必訪！TOP9玩具收藏餐飲店，玩具博物館酒吧、美式＆日系復古咖啡廳一次收

身為玩具迷只收集玩具絕對不過癮～只要是有玩具出沒的地方一定要一一踩點，但如果只去玩具專門店就敗不專業了！今天打卡編就要來公開收藏超厲害的餐飲店給大家，這些店家不只咖啡、調酒厲害，店內的收藏更是被許多玩具控網友推爆，不論是稀有度極高的公仔、懷舊遊戲機通通都有。 台北｜Chicaca 位於捷運東門站的這間複合式咖啡廳，隱身在寧靜的公寓住宅區裡，光是周邊環境就有濃濃的年代氣息，店裡更是收藏了許多80.90年代的美國復古玩偶，其中最讓大家回憶湧現的就是大量的麥當勞收藏品，完全勾起小時候風靡兒童餐玩具的回憶啊！ 另外，必拍的還有店內的漢堡座位和富有歷史痕跡的賣當勞椅子，加上店內最熱門的漢堡造型餅乾，拍起來整個超萌。 地址：台北市中正區信義路二段79巷40號 營業時間：11:00～20:00 台北｜小青苑Cyan Cafe 被滿滿植物包圍的咖啡廳外觀不說還以為是花店～位在信義區的小青苑從裡到外都種滿了大大小小的盆栽、蕨類、大型植栽….，大部分的桌椅則是使用原木呼應充滿綠意的空間，讓人彷彿置身在溫室之中。 老闆同時也在店內展示了許多私人收藏的公仔，男孩感十足的公仔們就算帶男友來也不用擔心會無聊。 地址： 台北市信義區基隆路一段147巷29號 時間：一～四12:00～20:00五、六12:00～21:00 台北｜呷滴 Jia Dee 原在長安東路民宅二樓的呷滴現今以搬遷到信義區，復古又可愛店門口加上招牌亮著霓虹燈在晚上也不難發現，店內佈置就已經充滿了許多台式懷舊元素，當然也少不了童年時期我們常見的玩具公仔，特別的是還有大大小小電影畫報及遊戲機台，讓人一秒回到童年時光。 https://www.instagram.com/p/CjDR3T6v0MO/?hl=zh-tw https://www.instagram.com/p/ChxFY9PvTmQ/ https://www.instagram.com/p/CgLXOw3Lbzi/?hl=zh-tw https://www.instagram.com/p/CegbuKHP57e/?hl=zh-tw 地址：台北市信義區吳興街170巷1弄3號一樓 時間：12:00~19:00 新竹｜赤子 justkids 隱藏在巷弄內的老宅咖啡廳，既是咖啡店，同時也是玩具店、古著選物店、和展演空間，不定時還會舉辦小市集，在這裡可以找到各種懷舊復古的玩具、扭蛋，還有古著服飾、飾品雜貨等等，三層樓的建築，每個角落、擺設都藏著店主的用心與細心，保留老屋最獨特與原始的味道。 另外地址雖然是東前街，不過入口處是要從建國公園對面的武昌街巷子進入喔！ 地址：新竹市東前街55號(入口在武昌街112巷) 時間：13:30–20:30 台中｜myu-toy 由老屋改建的myu-toy位於北屯區中平路，超級吸睛的日式外觀光是店門口就可以拍很久，尤其是看門ET公仔就算是經過都很難不多看兩眼，而店內的玩具大多是迪士尼、皮克斯動畫、美劇周邊，喜歡美式風格的人千萬不能錯過。 除了玩具很吸睛之外，網友們還一致大推他們的手沖咖啡及限定的肉桂捲。 地址:台中市北屯區中平路509巷62弄3號 營業時間: 13:00~20:00 台中｜COSMO 飲所 老物迷請注意～～這間位於特色小店林立的台中西區，店內展示了許多玩具公仔，但是打卡編覺得最直得細細品嚐的是老物們，從小小的檯燈到冰箱、櫃子各式各樣的老物都有獨一無二的特色，說是小小博物館也不為過。 地址: 台中市西區博館路215號 時間: 17:00~1:00 台南｜176lab 這是什麼神奇的古物店！台南這間超可愛老物倉庫「176lab」雖然不是咖啡廳或是餐飲店，沒有販售任何食物，過去曾是碾米廠以及作鐵工廠，從店門口就可以感覺出濃濃的懷舊歲月感，裡頭展示櫃裡放著各種玩具、生活用品等，從5、60年代美式到日式都有，只要你看得到、找得到的寶物通通都能購買回家！ 其中一區收藏了各種麥當勞的周邊，超大超醒目的麥當勞得來速招牌，拍照起來真的超勾錐，來台南別忘了來這裡逛逛、挖挖寶，就算擺得密密麻麻的，對古物收藏家們絕對是夢幻倉庫！ 地址：台南市北區自強街176號 營業時間：14:30-18:00 （公休以粉絲團公告為主） 台南｜白寶奶奶雜貨店 剛剛開幕不久就在IG上爆紅的白寶奶奶雜貨店最標誌的場景就是門口這尊麥當勞叔叔，以及落地窗內的肯德基爺爺雕像，由「百寶」諧音而得名的「白寶」收藏了大量的麥當勞叔叔周邊，彷彿將麥當勞的歷史都收藏在這裡。 餐點的部分則是大推美式奶昔，手工製作冰淇淋讓味道非常濃郁綿密，懷念以前脈當勞奶昔的朋友可以在這喝到啦！ 地址：台南市北區大武街599號 營業時間：平日 14:00～22:00 假日 13:00～22:00 台南｜Nest_de_O_Bar 看過美劇的人都一定有印象美國戶外的遊樂場景，Nest_de_O_Ba的招牌就像美式遊樂園一樣大大的小丑看板張開雙手，從門口開始就有各種機關和立體互動裝飾，裝飾和佈置完全不輸博物館，而身為酒吧調酒也不馬乎，還能依照心情特製調酒，超適合帶朋友一起來體驗。 地址：台南市中西區忠孝街93巷34號 營業時間：18:00~02:00 👉一秒穿越到昭和時代！全台9間『日系咖啡廳』清單，來趟懷舊復古風的時空之旅 👉全台7間異國風咖啡廳｜一秒飛國外！讓你不出國也能嚐到超道地的異國料理 👉精選7個文青必逛的「台中市集推薦」，週末一起出發尋寶去！（不斷更新） #撰文編輯Jessieeee #176lab #Chicaca #COSMO 飲所 #myu-toy #Nest_de_O_Bar #呷滴JiaDee #咖啡廳 #復古 #玩具 #玩具主題餐廳 #玩具博物館酒吧 #玩具店 #玩具收藏餐飲店 #玩具複合式餐飲店 #玩具迷 #玩具餐飲店 #白寶奶奶雜貨店 #複合式餐飲店 #赤子justkids 

格拉斯麗台北飯店攜手枝仔冰城創立首間吃到飽餐廳「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」 高CP值！網友激推好評4.6顆星！「

成立逾百年的藤田觀光集團，在日本和亞洲擁有破萬間客房，旗下有哥吉拉飯店封號的格拉斯麗飯店於 2021年插旗台北，今年更看好疫後旅遊，欽點同樣擁有悠久歷史的枝仔冰城，攜手打造首間Buffet餐廳！枝仔冰城於1926年發跡高雄旗山，是南台灣國內外旅人必訪的地方餐飲打卡地標之一，今跨界飯店特以「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」來為餐廳命名，傳承品牌的百年歷史，並以包浩斯風格的創意視覺來映襯餐廳的嶄新風貌！「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」於今日正式宣布午餐吃到飽開幕營運，以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，嚴選在地新鮮食材、純粹烹煮手法，彰顯百年職人態度與料理精神，為賓客獻上「復刻傳統x創新經典」超高CP值$680自助式的美味饗饌！「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳日式雋秀、精緻氛圍的自助餐檯提供80道起特色美食吃到飽，囊括9大餐區「日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點」，滿足家人朋友聚會、優雅午間應酬用餐，不用擔心口味喬不攏，悠活大啖溫雅美食！ 藤田觀光集團為滿足台灣遊客期待的東京新宿-超人氣哥吉拉飯店，斥資700萬日圓手工打造銅像、自日本渡海而來的「怪獸之王」就在餐廳入口處迎賓助陣，包含嘴巴、眼睛、背鰭等細節還原，以總高188cm之姿衷實地呈現「千禧哥吉拉」，每到用餐整點時刻，不忘發出渾厚聲音奮力嘶吼勾起用餐者的兒時記憶、喚醒飢腸轆轆的味蕾，不僅吸睛更為餐廳增添打卡話題與趣味性！歡慶「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳開幕，祭出「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康！即日起至6/30於午間用餐，兩道餐檯吃不到的期間限定美食免費上桌，絕對讓你吃得過癮！凡來店用餐，豪氣放送每人一碗價值$380的「酸辣鮮蝦粉絲煲」！於報到時出示活動資訊的新聞截圖，再送一碗堪稱童年回憶殺的旗山冰果室消暑聖品-手作「鮮檸清冰(價值$160元)」！還在等什麼，現在就快到「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐廳來場視覺與味蕾的雙重食光之旅！ 680元平價午餐吃到飽！網友激推4.6顆星！盤點必吃四大餐區「現作料理、日料海鮮、經典肉品、異國選品」一次吃好吃滿！ 「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳延攬40年豐厚資歷，曾在90年代金融世家必去的私廚掌杓、現代五星飯店行政主廚再赴日淬鍊手藝的星級主廚至資深廚師團隊，自今年1月於早餐時段試營運，顧客滿意度節節攀升，迄今獲網友4.6顆星高度好評，吸引日本社長與集團餐飲總監來台觀摩，今更趁勝追擊於午餐時段推出平價吃到飽只要$680，採單點、自助兼具的彈性用餐方式。盤點必吃四大餐區，首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店而家喻戶曉的療癒美食；為迎接旅遊旺季，斥資60億日圓翻修位於東京近郊的「箱根小涌園」飯店預計今年七月回歸，「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳特請廚房團隊將走過一甲子的溫泉美食「小涌園特製拉麵」台日連線端上餐檯，略粗的麵條伴隨著代代秘傳的熟成醬油來特製醬汁，搭配豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，一碗幸福療癒！想懷舊的饕客們在六月搶先於「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」就能吃得到！除此之外，推出關西正宗傳統、獨享一口吃的海鮮大阪燒，一吃秒飛日本！同時獻上極具台灣味的傳統米糕、飄香府城浪漫的台式碗粿和迎接端午節的珍饈迷你肉粽，輪番上陣皆是「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳首波感動老饕味蕾的經典好料！ 「日料海鮮」區必嚐的現流海鮮，則是每日港口現撈漁獲，嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等鮮美海味輪番上陣，不怕時令海鮮吃不夠！饕客欽點「經典肉品」區的必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉鋪上誘人焦糖色澤的煙燻鴨胸，入口軟嫩、多汁；更有還原德國道地經典的脆皮豬腳佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬的前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以360度旋風烘烤，餐檯師傅一刀劃開便聽到酥脆外皮的銷魂卡滋聲，豈能不吃！ 致敬北印度菜系入口的溫和感，特製馬沙拉咖哩醬與芒果醬、黃瓜優格、檸檬優格一應俱全，入列「異國選品」區還原印度傳統餐桌簡單 DIY的手作烤餅趣味，而同為異國料理的「南法鄉村」菜品首推法國最受歡迎的養生香米－庫斯庫斯所製成的馬賽淡菜庫斯庫斯，與鷹嘴豆、燉菜蔬食DIY盛盤，用舌尖品嚐穿梭到南法小鎮！還不過癮的賓客以$200起的價格可單點加購主廚特製主菜，包含「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地紅酒牛肉」、「日式薄鹽烤花魚」、「西班牙紅椒伊比利豬」等六道魅力料理可選，一次滿足各種胃袋大小！ 百年旗山好冰陣容華麗！12款經典風味輪番上陣迎接炎夏，陪你消暑再掀童年回憶殺！ 來到「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳，絕不能錯過陪伴南台灣囝仔走過近百年傳家歷史，受媒體譽為點冰大將軍之稱「枝仔冰城」的經典冰品，精選12款讓人欲罷不能的消暑單品藏於冰品櫃，以嚴選產銷農產的美味與堅持古法製程的手感煮料，受冰品控五星推薦的經典冰品包含：最能代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕，內餡採黃金蕉城-旗山直送的新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，裹上巧克力脆皮，多層次的甜蜜滋味讓人口口驚喜！還有去年轟動上市、三天銷售一空，網友大喊買不到的金果榴槤雪糕，以單入「濃厚榴槤雪糕」新品之姿迎接盛夏，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，網友驚嘆根本「冷凍榴槤本人」，天然濃郁入口爆濃果香，舌尖秒飛泰國，榴槤控千萬別錯過！ KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城｜活動資訊 開幕優惠「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康：於6/30前來用餐的每位賓客，即送「酸辣鮮蝦粉絲煲」乙客，報到出示活動資訊的新聞截圖，贈內用手作「鮮檸清冰」乙客，共價值$540 KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城｜餐廳資訊 【枝仔冰城品牌簡介】 素有南部冰霸王－「點冰大將軍」之稱的「枝仔冰城」，自1926年發明全台灣第1支枝仔冰，到創立日治時期約會必去的第1間高雄旗山冰菓室，近百年走來的每一步結合：堅持純粹的職人精神、嚴選小農的產銷直送與百年古法的手感溫度，以最美家鄉古早味感動你挑剔的味蕾、均衡你喫冰的健康；傳承三代、隨多角化發展，於中南部共有5間餐飲門市，成為國內外旅客必訪的美食地標，近年更將地方文化特色和「呷冰配飯、呷燒配冷」的美妙滋味，邁步跨足北部，尤以2023年跨界日系飯店創立第1間吃到飽餐廳！「枝仔冰城」絕對是滿足老饕味蕾的首選！

格拉斯麗台北飯店攜手枝仔冰城創立首間吃到飽餐廳「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」 高CP值！網友激推好評4.6顆星！「和洋料理＆旗山好冰」Buffet美饌只要$680！ 全台唯一、復刻60年箱根溫泉美食「小涌園特製拉麵」！重磅冰品「濃厚榴槤雪糕」迎夏！

井町日式蔬食料理：吃素無痛上手，首次吃素選這間就對了！

井町蔬食料理用創意的烹調方式，搭配大量蔬果讓蔬食變得超好吃！推薦給想入門素食的新手們試試看！ 大家安安，我是Ollieʕ •ᴥ•ʔ 以前我是無肉不歡的肉食主義者，近幾年因為認識很多吃素的朋友，開始漸漸接觸素食料理，不過素食一門深似海，我個人還是偏好稱為蔬食料理，對我來說，吃蔬食不是為了信仰，而是希望透過少吃一些肉來減碳，也可以讓體內環保一下🧘‍♀ 井町日式蔬食料理 是素食朋友推薦給我的台中蔬食餐廳，超超超(用三個超表達我的真心)推薦給大家去吃吃看！ 井町蔬食不像一般素食餐廳用很多素料，使用大量蔬果且搭配不同的烹調方式，創意又好吃的料理讓肉食主義者也能吃蔬食無痛上手！ 井町蔬食料理 餐點推薦 時蔬陶鍋拌飯 $160 井町有一個很優秀的地方，就是都把食物擺盤擺得超級好吃。 時蔬陶鍋拌飯上面共鋪了8種食材，包含：紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆芽菜、台式泡菜、豆腐、素肉燥、炸豆包(天啊那個炸的該怎麼形容)。 看似簡單的料理，拌在一起後散發出陣陣香氣，我個人覺得這個拌飯的靈魂人物是台式泡菜，不會過度搶眼主導整體味道，但酸甜的滋味讓拌飯顯得非常清爽，喜歡清爽口感的人推薦這道！不過這道因為有素燥的原因，所以如果不喜歡素料味的同學可能要避開哦！ 孜然咖哩烏龍麵 $170 雖然已經進入了炎熱的天氣，但偶爾的陰雨還是會帶來一些冷空氣，這時候超適合來碗湯烏龍！我個人吃起來覺得孜然的味道沒有到很重，咖哩味也是溫潤順口的味道，烏龍麵Q，料也非常多元，喜歡吃湯麵的你一定會喜歡🍜 田野焗麵 $160 我的第一名首選就是這道！(戴皇冠👑)因為我很喜歡起司，這道田野焗麵一送來就讓我驚呼，上面鋪了一層蠻厚實的起司，搭配炸時蔬真真真真真心覺得肉食者也會很喜歡，吃起來完全沒有素料的味道，是無痛入門的好幫手！底部的細麵搭配的醬汁是清醬油，讓整體吃起來不會過於油膩，金價系五告厚甲！(比大拇哥) 辣味乾拌咖哩拉麵 $170 這道也是無痛入手蔬食的好幫手，其實肉食者初轉換蔬食的方式，可以選擇一些比較重口味的料理來循序漸進的無痛轉換。它吃起來辣味沒有很明顯，咖哩香氣濃郁但卻不會太鹹，搭配上面的炸物讓整道料理非常多層次，是我內心的第三名！ 南瓜鮮奶鍋 $250 井町有很多種鍋物，我點的是南瓜鮮奶鍋，但菜盤都是一樣的，簡單來說就是一般火鍋店的菜盤沒有肉這樣，那天晚上因為剛好下過雨，天氣微涼，點鍋真的超合適！井町的南瓜鮮奶鍋喝起很濃郁，奶味不是假假的奶粉味，喝起來很順口讚讚，我給它第二名的寶座！ 井町蔬食 其他單點 將軍小菜套餐 主餐+80 另外以上的餐點都可以+80元升級成將軍小菜套餐，任選三樣小菜來品嚐，我覺得非常划算，推薦大家點起來！ 因為怕吃不完，所以只加購了兩份將軍小菜，因為梅漬番茄太吸引人了，直接怒點三份，一份約有半顆牛番茄的分量，超級適合當開胃菜！另外三樣點了龍鬚菜、南瓜芋頭沙拉和椒鹽杏包菇，我覺得都很有特色。龍鬚菜是偏清炒時蔬的感覺，不會過鹹的烹調恰到好處；南瓜芋頭沙拉則是保有芋頭塊狀的口感及南瓜泥綿密的滋味，非常歐伊系～；椒鹽杏包菇則是比較重口味的烹調，非常下飯可以單配半碗飯來吃。 酥炸杏包菇 $60/酥炸綜合野菜 $90 這兩個單點我也覺得很值得點！井町的炸物都不會有含油的感覺，而且感覺油很乾淨，炸出來的食物都不會有黑黑的焦色，搭配附的清醬油跟芥末椒鹽粉都很對味！(大拇哥再度比出來！) Ollieの誠實豆沙包 這次是我第二次帶家人去品嚐，因為近期某些因素需要常吃素食料理，覺得素食料理真的很難擺脫素料的魔咒(雖然我自己也不討厭就是了)，但這次去井町蔬食料理整個被驚艷，擺盤美而且素料很少，可以感覺得出來是對料理很用心的店家！店內空間大適合多人聚餐，步行2分鐘就有北屯停車場可以停車，如果想吃蔬食的話真心力推哦！ 井町蔬食料理 網誌好讀版>>https://olplaydiary.com/jingding/ 更多Ollie真實評價>>https://olplaydiary.com/ Facebook>>Office Lazy玩樂日記 Instagram>>ollieunboxing #台中蔬食餐廳 #井町蔬食料理 #台中蔬食 #蔬食餐廳台中 #台中好吃蔬食

【台北美食|蘇阿姨比薩屋|國父紀念館站】台北必吃的🍕超牽絲!厚皮好吃有特色😋

海鮮精華(小/鬆厚)💰440 3塊雞+馬鈴薯💰180 - 推薦程度：88 - 說到國父紀念館站美食，一定是蘇阿姨比薩屋‼️在台北非常有名👍🏻寧寧從以前吃到飽吃到現在🤪不管是平日或是假日，外面總是排很多人🈵假日用餐時可能要排2.3小時，再加上蘇阿姨除了滿滿起司的披薩有名🍕炸雞也是很多人的愛💕 . 蘇阿姨披薩有8種口味，3種餅皮，2種尺寸✅其中薄皮、鬆厚、厚皮，個人最喜歡鬆厚餅皮😍吃起來鬆軟帶有Q度👌🏻從鐵鍋拿起披薩起司🧀超!牽!絲!非常好吃💕口味的話，菜單都有列出內含的餡料📝大家可以選擇自己想要的，個人最常吃海鮮精華🙅🏻‍♂️蝦、墨魚、蟹肉搭配起司都很搭🦐餡料也很多👍🏻不喜歡吃海鮮的話，招牌還有東貝拉總匯😉也是非常多人會選擇的👅 東貝拉炸雞及馬鈴薯也是每桌必點🆙炸雞可以選擇3、5、9、15塊點選🍗表皮只有裹薄粉，吃起來酥脆好吃🥰比較像台式炸雞，雞肉軟嫩多汁🐔一點也不油膩、非常唰嘴❗️而薯條比較普通，沒有什麼記憶點🍟 . 整體來說，不管是披薩或炸雞都很好吃🙆🏻‍♀️菜單選擇也很多，只可惜人潮很多😅需要排比較久，推薦大家可以下午來排☑️等候時間比較短💕 - #台北美食#國父紀念館美食#國父紀念館#忠孝敦化美食#忠孝復興美食#蘇阿姨#蘇阿姨比薩屋#台北必吃#比薩#炸雞#披薩#飲料#相機食先#平價美食#東區美食#台北餐廳#聚會#排隊美食#foodie#foodporn#popdaily#popyummy#taipei#taipeifood#instagood#instafood#like4like#2eat2gether#taiwan#taiwanfood 

台北也有CP值超高的脆皮蛋餅！居然在民生社區內！

📍台北┊松山┊民生社區┊Peggy 's Brunch早午餐🍽 / 連假的最後一天來分享早午餐(*´꒳`*)💕 實在太喜歡有陽光的民生社區 植物與舊住宅與漫步的行人，儘管只是走走路也覺得很舒服 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 以民生社區的餐廳價格來說，這裡的早午餐CP值很高 脆皮蛋餅是他們家的招牌，口味很多選擇(難得放菜單照w) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 內用位非常少，店面小會有油煙味，有幾桌戶外坐 菜單需要寫上進店時間&先算總金額(我覺得蠻特別ㄉ) / ▪︎三種起司 脆皮蛋餅 $70 ▪︎蜂蜜芥末&脆雞 脆皮蛋餅 $70 ▪︎Happy Friday拼盤 $109 / 很推他們家的蛋餅，外皮酥脆，硬脆的口感有點像在吃薄餅❤️ 放在鐵鍋內可能看不出比例，實際上份量蠻多 蜂蜜芥末與脆雞的組合很普通，我不知道為什麼當時想吃脆雞QQ 蜂蜜芥末不會嗆辣，脆雞有辣，就像早餐店皮肉分開，皮有點油的那種 想嚐鮮或是真要推薦的話，推推宜軒點的三種起司!!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 三種起司很濃郁但又不會膩，不會覺得起司太多，但是味道剛好 牽絲起司與酥脆蛋餅皮絕配，三種起司的特性不同，最後留在嘴裡的是淡淡奶香 因為沒有吃過其他口味，只能先推推起司蠻好吃!!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 拼盤價格109來說真的很便宜，薯條+洋蔥圈*2+雞塊*2+起司條*2 (附上蜂蜜芥末醬) 炸得剛剛好，沒有多餘的油耗味，外酥內軟的馬鈴薯條，其他一般般 不過薯條份量是蠻多的，分食會是個好選擇，蜂蜜芥末醬跟脆雞蛋餅是一樣的ww ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 後記，逆光有點嚴重RRR，拍得不太好看，可是太餓腦子只想吃QQ (猜想我會二訪，但不是最近，最近要好好防疫) ——————————— 📍台北市松山區民生東路五段36巷4弄24-2號 ☎️02-2760-0368 🕘 07:00-14:00 (週一公休) ——————————— #taiwan #taiwanfood #taipeifoodie #taipei #taipeifood #taipeibrunch #brunch #台北美食 #松山美食 #台北早午餐 #民生社區美食 #民生社區 #民生社區早午餐 #台北必吃 #早午餐 #台式料理 #蛋餅 #相機食先 #松山 #台北 #Peggysbrunch早午餐 ——————————— #jian愛吃美食 #jian吃台北 #jian吃松山 #jian吃Peggysbrunch #jian吃早午餐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ©2018 jian.food 版權所有

開啟2021年最棒的方式，就是到Ｗ一起「SPICE UP辣起來」！

新的一年， 就是要來點新挑戰！台北 W 飯店於即日起至3月31日止在全館餐廳及酒吧熱情推出「SPIC E UP辣起來」系列主題飲食，將打破你對「辣」的想像！ 不管是紫艷中餐廳的辣烤鴨、the kitchen table與WET Deck的池畔麻辣鍋物，或是各餐廳與酒吧專屬調飲血腥瑪麗…. 等，都能讓嗜辣饕客體驗到「辣」的萬種風情！詳情及訂位請洽台北 W飯店，訂位電話：(02)7703-8887 辣食吃到飽－10樓the kitchen table西餐廳推出辣味專屬餐檯區 the kitchen table 西餐廳加「辣」不加價！ 於晚餐時段與周末午間推出辣味專屬餐檯區，集結多國辣味如「 印尼辣蝦」、「泰式酸辣蝦湯」以及辣味豬肋排….等誘人菜色， 就是要讓無辣不歡的你，吃辣吃到飽！每人TWD1,680+ 10%起∘ 愛吃鍋的有福了－10樓池畔推出「MY POT, MY RULES鍋友聚」 想在戶外池畔大口吃鍋嗎？WET DECK以及the kitchen table戶外區推出「鍋友聚」活動， 除了能讓愛吃鍋的你品嘗主廚特製的「台式藥膳麻辣鴨血湯頭」， 還能與三五好友享受池畔煮鍋趣！「鍋友聚」火鍋組合每套TWD1 ,600+10%起∘ 辣塔可之夜－10樓WOOBAR推出全新韓式辣味塔可！ 喜歡韓版的辣味？WOOBAR絕對是你的首選！ 每週二及週四晚間五點到八點的「塔可夜總匯」， 推出全新韓式菜單，帶您體驗道地的韓式甜辣滋味， 另有精選調酒暢飲，每人只要TWD980∘ 紫艷把烤鴨變辣了－31樓紫艷中餐廳推出「HOT DUCK辣烤鴨」 當紫艷的招牌烤鴨遇上傳奇辣椒汁品牌TABASCO®， 會迸出什麼樣的火花呢？ 不管是經典的原味辣醬或是迷人的煙燻風味， 中西合併的嗆辣滋味絕對能滿足所有嗜辣饕客的味蕾！ 紫艷辣烤鴨價格TWD1,300+10%起（需提早1天預訂）∘ 「熱血瑪麗」喝起來－全館餐廳與酒吧推出專屬血腥瑪麗 你也是血腥瑪麗的愛好者嗎？即日起至3月31日止， 只要至館內餐廳與酒吧集滿五杯專屬血腥瑪麗，即可憑卡獲得WOO BAR 2月20日熱門動向活動入場資格或兌換玩味饗食晚餐一客 (二選一)。現在跟你的好酒友一起收集 W 系列血腥瑪麗！「熱血瑪麗」系列調酒每杯TWD400+10%∘

（食記）賽門鄧普拉甜不辣 | 台式關東煮的好味道

#賽門鄧普拉士林雨農店 擁有60年歷史的甜不辣名店-賽門鄧普拉， 士林雨農店靠近雨農市場及泰北高中附近， 三角窗的店面非常顯眼。 🌟L&R&N 痞客邦連結🌟 http://super0263.pixnet.net/blog #招牌甜不辣(大)$75、(小)$65 白蘿蔔的軟嫩鮮甜，以及甜不辣、黑輪、油豆腐等等共同譜出這碗好吃的國民小吃，淋上一匙特製的甜醬，美味瞬間升級。 品嘗完甜不辣之後務必記得請店員裝一晚高湯，因為碗內還有些許甜醬，會讓高湯的味道更為鮮甜，超棒的 #炸牛蒡天婦羅$65 來到甜不辣名店，少不了天婦羅這道炸物，店家共有兩款，花枝及牛蒡，我們這次選擇的是牛蒡口味，透過照片，可以看到內餡滿滿牛蒡絲，是不是口水直流呢?? #炸餛飩酥$75 大推，必點的炸物之一，內餡包入飽滿的豬肉餡，超薄的表皮經過高溫油炸後，非常酥脆，不論是原味或是沾上特製甜醬都很好吃 #高麗菜捲$80 這是一道Ruru很喜歡的關東煮料理，比較不同的是鄧普拉的高麗菜捲很鮮甜，少了一股外面常吃到的胡椒嗆味，就連Nanami也能接受 配菜-#小黃瓜 老闆親自手做醃製的黃瓜切片，搭配著主食食用或是單吃都很可以喔^^ ---------------------------------------------------- L&R&N不負責任之評價 餐點美味​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​🌟🌟🌟🌟 用餐環境​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​🌟🌟🌟🌟 服務態度​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​🌟🌟🌟🌟 ---------------------------------------------------- 餐廳資訊：賽門鄧普拉 士林雨農店 地址：台北市士林區福志路1號(靠近雨農市場) 電話：02-2838-2693 營業時間：週一~週日：上午11:00~晚間20:00 店家外送： 500公尺內：5碗以上；1公里以上：10碗以上 另外也有配合Ubereats & Foodpanda #台北市 #士林區 #賽門鄧普拉 #甜不辣 #高麗菜捲 #天婦羅 #士林美食 #台北推薦 #古早味 #台式關東煮 #Lin玩旅遊 #Ruru享美食 #Nanami成長記 #LRN #Traveling #Life

新竹美食新發現！東門市場蝦威夷食堂 KO 古宇利島蝦蝦飯

新竹美食新發現！去不了沖繩，吃不到銷魂的古宇利島蝦蝦飯，怎麼辦？別哭！新竹東門市場就在今年2020年全新開張的「蝦威夷」，就強打比沖繩超人氣銷魂蝦蝦飯還要更厲害的升級版「台版蝦蝦飯」，不少路過發現這家新開店的朋友都會說一句：「是蝦蝦飯嗎？」YES！ 年輕型男主廚老闆張聖傑本來就在新竹竹北經營人氣餐廳，聽朋友提起新竹阿嬤級ㄟ東門市場搖身一變創意美食殿堂，吸引了不少年輕且充滿創意的老闆進駐，開起各具特色的美味食堂，深具魅力的創意美食殿堂，讓人一腳踏進就被那濃濃異國風情和新舊交融混搭風給迷上！從傳統台式、泰式、日式、美式……融合異國風情料理，呈現百花齊放的鬧熱氛圍，好似日本屋台，泰國市場和大陸文創藝術基地……於是決定共襄盛舉，進駐新竹東門市場。 TEXT＋PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 歡迎訂閱環遊世界366天YouTube 最新影片由歐寶貝領銜主演！裝可憐～一樣好可愛唷！這次歐寶貝和吃貨旅遊作家水靜葳精心準備Dress Code去錄影唷！ 花現完勝沖繩古宇利島蝦蝦飯的 #蝦威夷食堂 還有神級美味的洋芋片……到底是怎麼個做法哩？快看影片分曉！ 吃貨旅遊作家水靜葳我也是今年經友人帶領，首度踏入這處新竹新崛起的創意美食殿堂，當下驚艷不已，短短一個多月，已經第三次前來探訪，還帶了開手搖茶飲的朋友來走走，因為我認為東門市場非常具有開發潛力，現在已經那麼好玩了，以後愈來愈多商家進駐，更多人知道這處美食新殿堂，一定更加有趣和熱鬧！ 詢問「蝦威夷」老闆張聖傑這裡何時開張的，竟然是4月1號，「愚人節？哈哈！」果然年輕人沒在顧慮的，且這樣特殊的日子更具意義和記憶點吧！大家最最關心的就是「蝦威夷」的蝦蝦飯和沖繩古宇利的蝦蝦飯有何不同？ 日本沖繩古宇利島蝦蝦飯絕對是台灣人最愛的沖繩美食前幾名！最神的是，蝦餐車Shrimp Wagon，原本是個小餐車，因為觀光客的熱愛，生意好到爆棚炸裂！好到蓋房子開店還設有停車場啦！其中咱台灣人居功厥偉啊！可能一半樓層是咱們的貢獻～哈哈 「蝦威夷」作為小吃攤＆療癒美食餐廳，開張後主打「蝦蝦飯」，沖繩蝦蝦飯只賣單一口味，「蝦威夷」則有三種，包括最經典的蒜蒜奶油蝦蝦飯和檸檬奶油蝦蝦飯、藍紋乳酪蝦蝦飯，口味更多變化。 很多迷戀沖繩蝦蝦飯的吃貨，吃過「蝦威夷」蝦蝦飯，忍不住讚嘆佛心來著！「蝦威夷」特別選用2號等級的大白蝦，Size又大又新鮮彈牙，且咱台灣人真的超多人懶得剝蝦殼啊～不用找專屬男／女友幫剝蝦殼（年輕時真的以為男友就是自帶主動幫剝蝦殼功能XD~），「蝦威夷」都幫大家剝好殼啦！ 世說心語：單身犬也可以幸福吃剝好殼的蝦蝦飯！XD～自從當了寵寶貝的馬麻＝狗奴才～剝蝦殼這等小事！全都馬麻一手包辦！ 型男主廚老闆說「咱的蝦蝦飯是手指在流淚的蝦蝦飯」……這樣費手工又真材實料毫不手軟的「台版蝦蝦飯」，竟然只賣229元！掌聲鼓勵！ 蒜蒜奶油蝦蝦飯 用大蒜奶油爆香熱炒的大白蝦香炒入味，不但去腸泥，就連蝦殼都幫你剝好囉！吸飽蝦子、大蒜和奶油的醬汁超級下飯！新鮮Ｑ彈肥美的大白蝦，喜歡的話還可以吸取蝦頭裡的蝦膏，吃得到滿嘴的幸福好滋味！ 檸檬奶油蝦蝦飯 奶油爆香大蒜散發出超級邪惡的香氣，肥美鮮Ｑ的大白蝦，鮮美的海滋味和奶油的濃醇香，再加上大蒜的香和檸檬的酸來提升層次，口感更加清爽，也讓胃口大開！炎炎夏日到來，再搭配冰冰的啤酒～過癮！ 更多獨家美食👉http://travel366days.com/iloveshrimphawaii/ #吃貨旅遊作家水靜葳 #新竹東門市場 #古宇利島蝦蝦飯 #蝦威夷食堂

台南巷弄美食懶人包  幽靜小巷處處驚喜的隱藏版美食

 走入台南小巷，偶然就會發現老宅餐廳或是散步點心，台南小巷真的是個潛力股，處處充滿隱藏版美食，今年疫情雖然造成生活步調混亂，但國內旅遊已經漸漸穩定，來到小巷更是幽靜清晰，慢活放鬆，不會有那一種人擠人的壓迫感，身為在地台南人的飯編，貼心幫大家整理了台南小巷的隱藏版美食，吃完美食還能在小巷內放鬆地散步拍照喔! 赤崁璽樓 地址:台南市中西區西門路二段372巷10號 開放時間：11:30–14:30, 17:30–21:00 電話： 06 224 5179 飯編第一次接觸的巷弄美食就是赤崁璽樓，赤崁璽樓位於西門路的小巷之中，為一棟建於台灣光復初期、融合了台灣本土、日本與西洋風格的老宅餐廳，多重文化風貌的洋樓，充滿歷史特色與古典美，建築物各個角落都是值得拍照留戀的驚喜，餐點食材也是經過精挑細選，中式西吃，西式中吃，展現出有別於一般素食的精緻創意蔬食，而且吃飽後還能在巷弄中逛逛，可以發現不少美食與民宿喔! 石火山炭燒蓋飯地址:台南市東區大學路18巷24-3號開放時間：11:30–14:00, 17:15–20:0 (二、四休息) 電話： 0926 477 366 學區周邊總有不少平價美食，今年新開的石火山炭燒蓋飯位於大學路巷弄中，環境幽靜，價位還算親民，除了一般主餐，還有雙倍與雙主餐選擇，肉質新鮮份量大，還有特色蛋酥與小菜搭配，飽足美味CP值高! selfserve義式三明治 地址:台南市中西區新美街125巷10號 營業時間: 週日-週四 12:00-20:00 週五-週六 12:00-21:00 台南除了有許多小吃，也有許多異國美食，selfserve義式三明治老闆堅持道地異國口味，不做台式改良，唯一小小變化的地方就是餡料比外國在多一些，帕尼尼麵包完全以正統自然作法處理，口感自然具手作溫度，外層香脆，內層香Q有嚼勁，口感具層次，加上麵包孔隙細緻，可以吸收餡料湯汁，更加入味，內餡食材精緻，使用伊比利豬與芝麻葉，肉質爽口，結合芝麻葉微苦不膩口，搭配的松露薯條調味合適，美味迷人，在結合氣泡飲爽口過癮，看似簡單搭配，也是充滿飽足感! 熨斗目花珈琲 珈哩WUDAO cafe 地址： 700台南市中西區新美街90號 電話： 06 221 2573 營業時間: 週一～週五：10:00-21:00 週六～週日：0900-21:00 新美街不只selfserve義式三明，還有許多美食可以被挖掘，像飯桶家族還吃過新美街中的熨斗目花珈琲 珈哩WUDAO cafe，一樣為老宅改建餐廳，內部裝飾充滿文青風格，是簡單享用咖啡與下午茶的好地方，而且不只有咖啡甜點，店家還有火鍋與咖哩等正餐選擇，擺盤也十分的精緻創意，口味上也不賴，用料大方，充滿飽足感，是相當適合吃飯拍照的網美店 PEKO PEKO ぺコぺコ 地址： 700台南市中西區民生路一段132巷5號 開放時間：09:30–17:00 電話： 06 228 7219 台南巷弄驚喜真的很多，之前曾經火紅的蝸牛巷周邊也有不少美食，飯編吃過一間不錯的PEKO PEKO早午餐與下午茶，餐點真材實料，簡單美味，份量飽足，內部也是有許多古物裝飾的老宅餐廳，也是適合朋友情侶 貓言貓語雪花冰下午茶 地址： 704台南市北區北忠街16巷53號 開放時間：11:00–20:00 (周一貓店休) 電話： 06 223 8595 貓言貓語雪花冰下午茶位於台南火車站周邊巷弄中，會隨季節推出特色水果冰與甜點，食材真材實料，豐富美味，後來也有推出一些正餐品巷，無論吃甜點或正餐都可以，重點是還有四隻超萌店貓與一隻店狗陪吃，整個超療癒，還會不定期推出教學活動與貓咪講座呢! 多肉貝爾甜甜圈 店址：台南市東區裕農路668巷26-2號 (裕農路義美巷內) 電話：0921-678540 營業時間:13:00-18:30 (賣完為止) 多肉貝爾甜甜圈位於美食選擇十分多的裕農路周邊，不過店家本身是在裕農路巷弄的騎樓小巷，沒有裕農路的車水馬龍，而是多了一個買下午茶點心的優閒舒適，店家的甜甜圈有點類似可頌或日式牛奶棒的感覺，烤得香酥，充滿烘焙與手作溫度，層層相疊可頌麵包的口感充滿層次，外酥內軟帶Q，不像一般甜甜圈甜膩，除了一般口味，也有具創意的棉花糖、OREO或一些季節限定水果口味。 乳牛吐司 地址： 台南市東區裕農路621巷23號 開放時間：11:00–20:00 (六日休息) 電話： 0912 987 912 粉專: 乳牛吐司 COW TOAST (當日出爐品項會公告於粉專) 裕農路的另一邊小巷，有一間溫馨可愛的麵包店，今年推出了韓式江凌大蒜麵包，讓還不太能出國的現在，也能吃到韓國火紅的特色麵包，除此之外還有熱門的鹽可頌、各式口味吐司，皆是真材實料，美味迷人，價位也還算親民喔! 五吉堂烘培坊 地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號 營業時間:15:30-18:00 說到麵包，台南也不少隱藏版烘焙坊，五吉堂烘培坊不僅位於小巷，還只有下午時段營業，可說是超級限定款麵包啊，即使位置低調隱密，也不少人前一天就訂購，或是一開店就守在店門口，因為店家的麵包真材實料，食材經過精挑細選，充滿手作溫度，新鮮又有迷人烘焙香氣，即使一天只推出大約五種品項，但都各具特色，特別是店家的雲朵吐司，更是風味獨特具層次，不像一般吐司乾硬難吞嚥，而且店家夏季有推出雲朵吐司、芒果卡士達、芋泥卡士達等口味，更是適合夏日的爽口麵包選擇! 總而言之，台南小巷處處充滿驚喜，好吃好玩的通通都有，每家餐廳、店家的裝潢與產品都各具特色，飯編也會持續挖掘小巷驚喜，更多即食美食資訊也可追蹤飯編FB與IG喔

天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

台式餐廳搜尋結果

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