( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

剛入冬時候吃的#麻辣燙 現在的天氣麻辣燙根本禦寒不了🥺 - - - - - - - - - - 🔺#紅袍三寶麵 88 🔺#天香胡麻撈麵 69 🔺#麻辣幼秀豆腐 30 🔺#滷味自挑 220 - - - - - - - - - - 選項滿多 且明亮乾淨 湯頭香濃辣度夠味可調整👍 缺點是騎樓下用餐區會有點冷☃️ . ➰#滷底撈 🏡台南市東區東寧路386號 🔛16:00-24:00 . #台南美食 #成大 #台南宵夜 #台南麻辣燙 #台南食記 

食評 《建國蝦仁肉圓》

#建國蝦仁肉圓 #蝦仁肉圓 45圓一份有三顆，味道蠻好的辣醬加上醬油膏甜甜辣辣的口感，算是滋味調的好的肉圓。可惜外皮部分有點太爛沒有Q彈的感覺，然後肉圓內的絞肉也有相同的問題。蝦肉很真材實料，如果能用非冷凍蝦味道一定會更好。 推薦指數:55/100 #肉圓#彰化肉圓#台南美食#台南美食地圖#instafoodie#instafoods#台南小吃#老店美食#中西區美食

台南 一農

✨ 一農 📍 台南市中西區萬昌街29號 ⏰12:30-20:30（週二公休） 📞 0983-002733 . . 位在台南萬昌街上的一農是間 手工甜不辣的專賣店！店面走 一個日式風 除了甜不辣以外也有 賣丼飯和湯品 他們家是手工現做的 魚漿甜不辣 現炸吃起來很酥脆不油膩😋 溏心蛋也是必點的！它是魚漿裹著一顆 糖心蛋～有來台南可以來吃吃看喔！ . . 🔸原味甜不辣 $30 🔸旗魚黑輪 $25 🔸溏心蛋 $40 . . . #台南 #萬昌街 #一農 #台南火車站 #甜不辣 #amazing #good #beautiful #daliy #popdaily #台南散步美食 #台南必吃 #tainan #food 

台南路邊也可以享受日本燒烤美味！

📍🇹🇼@珊 常常看我的朋友們 在這打卡👉🏻職人燒鳥 託朋友的福 終於可以到這家品嘗品嘗了 這是我第二次在路邊用餐 第一次在雲林的咖啡店 一樣都是滿滿車流輛呼嘯而過 坐在餐車位置上又像到了不一樣的空間 讓我想起在福岡的中洲屋台🤤 朋友幫我們點了好多東西，要繼續撐破肚皮了🤭 這邊有一道蠻特別的雞肉料理 🔺一枚燒 內部沒有全熟，所以雞肉不會乾柴，還很juicy，旁邊黃色醬料我以為是蜂蜜芥末，殊不知他的芥末很芥末耶！完全不是蜂蜜芥末醬啊！ 還有我覺得很好吃的 🔺雞心 跟外面整顆的不一樣，他有將雞心切過 而且烤得很嫩，不說還完全不知道這是雞心 🔺烤肉的話也是不錯吃! 沒有過多的醬料味， 如果可以的話我想把其他菜也都變成肉串🤤 哈哈哈哈，因為我是食肉怪麻🤣 如果再配上一杯冰冰涼涼的沙瓦之類的，台南直接當日本了😆 這次來的晚，很多東西賣完了！ 想吃的絕對要早點來😆 而且看他們臉書分散專頁還有提供宅配到府烤肉欸❗️ 中秋節很適合！ - 🦠台南市永康區中華路854號(就在全家旁邊) 🦠0955 916 925 🌟歡迎追蹤我新創ig喲 👉🏻tabi33_shan 通常發食物、旅遊照 以及慢慢發2017旅日16天的文章 謝謝大家的支持❤️ #職人燒鳥#台灣#台灣美食 #台南#台南美食 #台南美食地圖 #台南宵夜 #燒烤#燒鳥#串燒#烤肉#美食#taiwan #taiwanfood #tainan#tainanfood #tainantravel#yakitori #職人#popyummy #niku #yatai #焼き鳥 #food#foodporn #foodphotography #foodie #foodstagram #グルメ#台湾グルメ

吃麵吧 Jai Mi Ba-台南除了小吃外的必要選擇

發這篇文章前想了好久，標題應該是"台南除了小吃外的必要選擇"或者應該是"Best Crème caramel In Town"還是”最佳的台西合併”。最後決定，小孩子才需要選擇，吃麵吧全部都是。但莫名的喜歡最後寫完文的結論:#在環遊世界與無限可能之間。 ■沿襲自法餐的精密搭配 吃麵吧的主廚曾經在知名的L’ATELIER de Joël Robuchon及Angelo工作，有完整的西式料理手法功底，近年在台南開設吃麵吧Jai Mi Ba麵店，結合了台式黑白切，西班牙式Tapas以及完整的西式料理手法，是一家非常非常有趣的麵館。 菜單主要分成幾個區塊，主食(麵食)是中西合併的呈現，小食則是類似西式Tapas，創意和美味的呈現，以上兩者都是每周一更新。除此之外還有小菜與甜點，小菜類似於在台式麵攤常見的料理，如醃漬小黃瓜、鴨腸、各式菇類，只是小盤小碟更加細緻。而甜點較歐風，其中一道焦糖起司布丁被許多人稱為是台南最佳甜點。 ■調弄香氣的細緻手法 是日點了番茄肉醬麵疙瘩以及牛舌松露醬拌麵兩道主食，加上小菜，蒜香橄欖油蝦以及兩道飯後甜點，很是澎湃豐足，每一道料理都有自己的立體風味。 番茄肉醬麵疙瘩採用波隆那肉醬，原本以為會較偏向義式Gnocchi的綿軟，沒想到卻意外的有嚼勁，口味是西式的，卻在口感上感到中式熟悉的餘韻。 牛舌松露醬拌麵也非常有趣，看來西式的名稱，有著中式的麵體和日式的細緻。松露醬、柴魚、芥末、魚露、西班牙橄欖油的拌料，調整的恰到好處，也突出了松露醬的香氣，搭配上Q彈的麵體，炙燒過的牛舌微微帶點清香又軟嫩，配上海藻，是當日同行表弟誇讚不已的一品。 蒜香橄欖油蝦，是平常難以想像在麵店出現的料理，但出現在吃麵吧又如此合理。蒜香，辣椒粉，鮮蝦，入味飽滿，還有陪襯的地瓜，加上台式的蔥花，完美拍檔(想起三星蔥起司麵包，雖不搭嘎，但剛出爐的出乎意料好完美)。 ■獨立飽滿的甜點 一直想造訪吃麵吧卻拖了好長的時間，造訪過的友人都告訴我：一定要記得點布丁，那是完整了整餐的最棒部分，我因為一直不特別喜歡布丁而抱持疑惑（討厭蛋腥味）。 吃麵吧的焦糖起司布丁，據傳是加入Ricotta起司，整體的布丁風味馥郁、香濃，卻又滑順，加上焦糖苦香的中和。很少對於布丁這樣著迷，這樣說吧，吃完之後我列了一個清單，想寄給幾位台北著迷於甜點的朋友分享，就是這樣的喜歡。 還有黑橄欖甜餡餅，邪惡的小東西。蜜餞般的糖漬黑橄欖，輕盈的蛋糊麵體，配上輕灑的糖粉。這個年紀的我本應一顆都不吃，卻因為糖漬黑橄欖的滋味一次吃了一顆，兩顆，三顆。罪惡感只比吃了Churros低了一些，但十分滿足。 ■是Fusion嗎?或者環遊世界。 好一陣子看到掛著Fusion的餐廳都十分恐懼，從字面上理解，Fusion是無國界料理。不過吃麵吧從沒這樣說自己，根據他們的官方臉書網頁，寫著”以麵攤的模式來表達，結合黑白切，西班牙小點Tapas，居酒屋料理 ，融合各種料理的文化，來一趟既熟悉又新鮮的味覺小旅行”。 為什麼把這點特別提出來?當日跟我一起前往的是從美國回來的表弟，他自小定居香港並旅居美、義、西班牙等地。當日他很好奇的問我:這是一間很好吃的餐廳，但我沒有感覺出來所謂中西的融合或搭配，都很好吃，但或中或西，或是他們想呈現什麼或位於怎樣的位置? 我是這樣跟他聊的，吃麵吧的主廚以前任於西方料理，我想他是想表達各式結合的可能，有太多中西的結合(例如松露與海藻、芥末，例如波隆那肉醬與中式麵疙瘩)，隱然卻不一定直接發現。在我們無法定義之前，可能是呈現這樣一個場域：#在環遊世界與無限可能之間。 啊，最後有個希望達成的願望，希望未來可以推出蔬食料理。家母食素，想一同帶她品嚐美味。 吃麵吧 台南市中西區保安路159-1號 06-2231665(不提供定位，無刷卡服務) 

美食特輯/寒假的台南

身為三分之一的台南人 去過的美食分享 雖然大多是觀光客愛店（但真的讚！ 1. 冰鄉（2018寒假來訪 草莓牛奶冰130 滿滿的草莓cp值不錯！ 2. 冰ㄉ• かき氷 葡萄清冰（普通 克里斯馬斯 $180（草莓抹茶堅果煉乳組成，小貴但好吃！堅果很脆，不過若是要吃草莓上面那家比較推 3. 山根壽司（2019寒假來訪 我個人不吃海鮮（但同行ㄉ朋友都推 炙燒跟生魚片都新鮮 4.這個是新開的（比較安靜偏僻的咖啡廳 但住在巴克禮公園附近的話，是個讀書休息小聊的好地方 5.安平黑豆花（去了安平第二次兩次都吃這個 因為每次都只有他開店，但黑豆花特別！ #台南美食 

全台販售｜全家 好像是高人氣ㄉ羅宋麵包

「2020🍔1209」 全家 好像是高人氣ㄉ羅宋麵包 海鹽羅宋麵包$49 不知道是不是我平常太重口味 覺得這款海鹽沒什麼特別的味道 很普通 麵包體蠻鬆軟ㄉ 起司羅宋麵包$59 起司的口味就比較濃 上面的起司搭配羅宋基底就很好吃 他本來有五個口味 但是家裡的全家好像只打算進貨這兩種ＱＱ （本來想要搜集全口味ㄉ只好果斷放棄） 以羅宋的價格算是很親民這樣子0.0～ #全家#全家麵包#全家甜點#台北麵包#台中麵包#台南麵包 #全台販售#羅宋麵包

以舞蹈對話─舞耕府城文學日常

11/14 台南文學季x文學沙龍 主講人：陳慧勻 主題：以舞蹈對話─舞耕府城文學日常 主講者是雞屎藤舞蹈劇場的編導 而雞屎藤舞蹈劇場是擅長耕掘府城與台灣舊日時光、以台南風土人文為主題的創作劇團 講者表示以前讀賴和小說時，內心被小說內文衝擊，便開始反思自己對於生活周遭的了解，思考屬於台灣的民族舞是什麼？ 也由於家族的影響、經歷過台灣主體文化運動，現在致力於把台灣文學立體化 而雞屎藤舞蹈劇場也多次將台灣知名具歷史性的小說改編 例如： 1️⃣ 日治時期出生於台南的許丙丁其著作《小封神》是以台南廟宇為舞台的台語神怪小說，而雞屎藤舞蹈劇場將其改編成為《府城仙怪誌》 故事的開端是小上帝爺香火冷落，派趙康二元帥典當通天冠，二元帥獲得金錢500💰，回程路上經過媽祖廟，遇到千里眼、順風耳幾個神明在賭博，二元帥打定主意想或許能贏更多錢便下賭，但對方可是千里眼、順風耳啊！😅 想當然爾 二元帥賭輸了😭 但沒臉說，便謊稱被搶，小上帝爺大怒😤，便立馬出門要抓千里眼、順風耳，路上遇到長相相似的魁星爺，小上帝誤認為是千里眼，便抓了起來😨 此事引發神明之間的糾葛，開啟了一連串的故事。 2️⃣ 日治時期台灣最強的文學少女─黃鳳姿 的著作《七娘媽生》是結合台灣風俗習慣及民間傳說的小說，而雞屎藤舞蹈劇場將其改編成同名戲劇。 當天劇場也來了兩位舞者帶來一小段精彩表演，讓我看得入迷。 表演內容是以日治時期的少女其心境以及當時女性從小就學針線編織🧵等等的生活習慣來編舞 講者還提到舞者其中有個動作是朝空中灑香粉然後將臉朝上接香粉，這個動作是少女祈求自己永遠漂亮美麗 ☺️ 這次的演講主題是我很陌生的舞蹈戲劇領域，但相對地收穫也很多٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 在開放問答時，我鼓起勇氣問了問題！ 我先表示自己對於舞蹈劇場不熟悉，但是很喜歡文學，很想知道在將文學小說轉化成戲劇時遇到了什麼困難？又如何去面對呢？ 講者也很熱心的回答，說在這平面文字轉化成立體戲劇的過程是真的遇到很多的困難，但是她們會保留故事的主線以及比較有畫面性的橋段，然後小說中的氛圍場景就會變成舞台上的燈光。 😆 我覺得我當下真的超開心的聽對方回答問題，超感謝🙏☺️ 再次感謝台南市政府、感謝所有工作人員、感謝演講者，辛苦了～ #台南文學季 #文學沙龍 #此時彼時 #靜好生活 #陳慧勻 #雞屎藤舞蹈劇場 #府城仙怪誌 #七娘媽生

台南_漁光島_打卡景點

🔺先說🔺 來這邊一定要換上拖鞋 要不然到車上 鞋子裡面一定充滿沙子 這是過去的經驗 所以這次學乖了🤪 漁光島是一個大沙灘🏖️ 可以在這邊看夕陽 拍照 玩水 我也有看到有人在這邊喝咖啡☕️ 今天來這邊是特別來拍照的 所以沒有水上活動 沒有看夕陽 只有拍照 因為是正中午的關係 沙子真的很燙腳 幾乎是用跳的方式前行😂😂😂 對啦 來這邊要小心碎貝殼 不要被刺傷啦～ 風大的時候會有 沙塵暴 🌪 要注意哦 📍漁光島 地址：台南市安平區漁光路114號 #台南 #打卡景點 #漁光島 #20190217 #跟著奶油一起玩_台南

台南｜七股鹽山♡

不用出國就可以拍出浪漫雪景❄️ - 台南七股是早期的曬鹽場， 現在大家看到的鹽山是鹽場末代的堆砌鹽，有六層樓高。 而最近七股鹽山又多了一個必打卡的全新景點『鹽巨人』， 是利用仿鹽及保麗龍打造而成的。 - 收費資訊： 機車、腳踏車、徒步收清潔費50元/人 小客車每車收清潔費100元 大客車免費(限20人座以上) 地址：台南市七股區鹽埕里66號 營業時間：週一～週五9：00-17：30

台南搜尋結果

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

食評《建國蝦仁肉圓》

食評《建國蝦仁肉圓》

台南一農

台南一農

台南路邊也可以享受日本燒烤美味！

台南路邊也可以享受日本燒烤美味！

吃麵吧 Jai Mi Ba-台南除了小吃外的必要選擇

吃麵吧 Jai Mi Ba-台南除了小吃外的必要選擇

美食特輯/寒假的台南

美食特輯/寒假的台南

全台販售｜全家好像是高人氣ㄉ羅宋麵包

全台販售｜全家好像是高人氣ㄉ羅宋麵包

以舞蹈對話─舞耕府城文學日常

以舞蹈對話─舞耕府城文學日常

台南_漁光島_打卡景點

台南_漁光島_打卡景點

台南｜七股鹽山♡

台南｜七股鹽山♡

台南搜尋結果

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #東區 )

食評 《建國蝦仁肉圓》

食評 《建國蝦仁肉圓》

台南 一農

台南 一農

台南路邊也可以享受日本燒烤美味！

台南路邊也可以享受日本燒烤美味！

吃麵吧 Jai Mi Ba-台南除了小吃外的必要選擇

吃麵吧 Jai Mi Ba-台南除了小吃外的必要選擇

美食特輯/寒假的台南

美食特輯/寒假的台南

全台販售｜全家 好像是高人氣ㄉ羅宋麵包

全台販售｜全家 好像是高人氣ㄉ羅宋麵包

以舞蹈對話─舞耕府城文學日常

以舞蹈對話─舞耕府城文學日常

台南_漁光島_打卡景點

台南_漁光島_打卡景點

台南｜七股鹽山♡

台南｜七股鹽山♡

食評《建國蝦仁肉圓》

食評《建國蝦仁肉圓》

台南一農

台南一農

全台販售｜全家好像是高人氣ㄉ羅宋麵包

全台販售｜全家好像是高人氣ㄉ羅宋麵包