[台南中西區]ココカラCocokara CAFÉ&スープカレ。牛豬肉漢堡排湯咖哩/雙色肉丸子/起司南瓜可樂餅

[台南中西區]ココカラCocokara湯咖哩專賣店。牛豬肉漢堡排湯咖哩/雙色肉丸子/起司南瓜可樂餅 

#台南美食 #台南餐廳 #咖哩飯 #咖哩 #日式咖哩 #湯咖哩 #可樂餅 #漢堡排 #肉丸 好久沒去台南吃美食囉 不久我肯定，之後又要為了找春捲而很常跑啦 有位咖哩控友人因為已經把嘉義的咖哩都吃遍了，於是只好向鄰居縣市進攻啦 於是在Google map上找一間在台南有特色的咖哩，也是北海道札幌的特色「湯咖哩」試試 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365799256 「ココカラCocokara」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：ココカラCocokara CAFÉ&湯咖哩(台南市中西區民權路二段61號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0900000599 週二至日11:00-14:30 17:30–21:00；週一休 餐點介紹：主餐/單品/飲品/商業午餐；參考FB粉絲專頁菜單 ※低消NT 120/人(幼兒園以下孩童免) ----------------------------------------------------------------------- 「ココカラCocokara」店家外觀 是在2014年3月開幕，至今原來已經是即將邁入10年的老店了呀 湯咖哩(スープカレー/soup curry)是源自於日本北海道的一種，於1990年代中期和2000年代盛行。 由於使用大量水或高湯且沒有使用麵粉增稠，因此不是醬或糊狀，而是呈水漾或稀羹的質地。 對於湯咖哩目前無明確定義(就是湯湯水水的咖哩!)，因此各家都會有各自的香料配方或濃稠度。 但最常見的吃法就是搭配肉類和塊狀或切片蔬菜(馬鈴薯、南瓜、胡蘿蔔、青椒等)，比較不會單純吃湯咖哩配飯 「ココカラCocokara」菜單 ▲主餐就是一份湯咖哩和一份白飯 除了選肉類主食以外，還能選擇湯咖哩的「辣度(10階)」和「濃度(正常或加濃)」 原本想說辣度分到十階那麼細，友人與我原本想說那應該可以嘗試到第4或第5階吧? 點餐時卻被店員勸退，她強調「第3階就是麻辣鍋中辣、第4階就已經是到大辣了喔!」於是倆人各自都退兩大步到聽起來很弱的第2階(普通小辣)、第3階(中辣) 望向那高攀不上的第六階以上段位，很納悶這麼辣的咖哩，吃起來真的會有咖哩味嗎? 一般咖哩飯有分拌和不拌兩派吃法；而湯咖哩則是分氣質型、機能型、普通型和大膽型四種! 不妨可以在細看內容前先自我評估看看自己會是什麼類型的湯咖哩食客? 這次用餐過程我是混和氣質型和普通型的，不過用餐後的個人心得是：氣質型(把飯加在湯咖哩中)會比普通型(把湯咖哩加在飯中)更適合，可以吃的到比較多比例的湯咖哩 「ココカラCocokara」日式手工漢堡排肉野菜 內容：日式手工漢堡排肉、湯咖哩、溏心蛋半顆、綜合野菜(花椰菜、南瓜片、茄子片、甜椒片、青椒片、高麗菜)、白飯 飯看起來不會很多，還蓬蓬鬆鬆的，大概是普通飯碗、而且沒有用飯匙壓過的份量 湯咖哩(辣度：3)口感濃厚且無細沙感，一入口就是辣椒香和辣勁，而後才有淡淡的咖哩香氣隱隱浮現；對我來說太辣，感覺必較像是在享受辣勁，而不是品嚐咖哩香味 日式手工漢堡排肉是牛豬以7:3比例混合，目測約是8盎司(純猜測)很濕軟，用餐具能毫不費力就切開 一入口的確就有牛肉香氣浮現，但又不像純牛肉漢堡排有那麼濃郁肉香 講明白點，就是被那三成豬肉給稀釋掉啦 日式手工漢堡排肉 幾乎沒有筋肉、挾帶少量軟嫩的肥肉，整體很濕糊，沒有明顯絞肉顆粒感 「ココカラCocokara」手工綜合肉丸野菜 內容：純豬肉丸3顆、韭菜豬肉丸3顆、湯咖哩、溏心蛋半顆、綜合野菜(花椰菜、南瓜片、茄子片、甜椒片、青椒片、高麗菜)、白飯 除了花椰菜和墊底的高麗菜葉是清燙或煮熟的，其他切片的蔬菜都是直接油炸，使之泡在湯咖哩中也不會那麼快吸收湯汁而變軟，也能保持鮮豔的顏色 墊底的高麗菜葉有切，但還是有幾片比較大，要分兩、三口才能吃掉，這時要特別小心避免湯汁噴濺(我當天就是用叉子插高麗菜葉沒插好，高麗菜葉就掉下來，沾附在上面的咖哩湯水噴的衣服都是) 湯咖哩(辣度：2)看起來跟友人的漢堡排湯咖哩(辣度：3)無異，色澤或是少少的紅辣油看起來都差不多 但兩者味道的確有明顯不同，辣度2的湯咖哩能馬上嚐到咖哩味，辣勁是在尾韻才緩緩釋出，相對溫和 咖哩香氣濃但風味無特別之處 米飯鬆軟帶有濕氣，裡外都熟透，對於喜歡飯要粒粒分明的我來說就普普通通 將飯放到湯咖哩(氣質型吃法)比把湯咖哩淋到飯上(普通型吃法)可以一口嚐到更多的湯汁，我覺得會更有味 手工綜合肉丸分別是純豬肉丸和韭菜豬肉丸 純豬肉丸就很像貢丸，但又不到新竹貢丸那樣扎實有彈性，肉味也不夠明顯鮮美，比較普通(題外話：新竹貢丸真的比其他貢丸好吃!)； 韭菜豬肉丸則就像是韭菜水餃肉餡的滋味，口感跟純豬肉丸差不多，但多了滿滿韭菜的香氣 「ココカラCocokara」韭菜豬肉丸 這次用餐我最喜歡的就是韭菜豬肉丸，是唯一會懷念的味道 「ココカラCocokara」可樂餅 麵衣薄而酥脆細緻，沒有逼油徹底到乾乾爽爽，但麵衣殘留的些微油量不至於讓人覺得油膩 雪白的起司餡不是像起司條是用高純度的起司，而是起司加馬鈴薯混合的，因此起司鹹香味淡薄、也不會牽絲；口感軟綿濕濡，就像以前國小營養午餐偶爾吃到的可樂餅，但沒有那麼甜也沒有玉米粒；南瓜可麗餅則就是很純、很天然不膩的南瓜甜味，鬆綿有適量濕氣，比起司口味更有味和好吃 兩者都是好吃但無什麼太特別的地方，就是現點現炸就有合格分數起跳 老實說，這樣一碗有肉有菜的湯咖哩和一碗白飯的組合，實在很像三X那類型的台灣個人小火鍋，在台灣的火鍋店也常有咖哩湯底的選項 至於把飯浸在湯咖哩這樣一口有飯有湯的湯泡飯吃法，在我還不知道什麼是日式湯泡飯的童年時期，就突發奇想到把湯加到米飯攪著吃了(這吃法大概僅過了幾個月就被父母強制阻止，說會吞太快、沒有把飯嚼爛) 綜合以上，可能就是生活在的台灣和日本的飲食早有諸多相互影響和雷同之處 因此對於這個冠上「起源於北海道」光環的湯咖哩，我反而有種「一切就在預料內」的不驚喜感 加上我對咖哩的通俗印象或期許的風味口感，就是要當個稱職的澱粉殺手，香氣夠濃郁、質地夠厚實，才會促使人想馬上舀飯、配餅或吃下其他米麵食物 總結論就是，不論是日式、南洋、印度或台式...等各種風味，我都會比較喜歡質地是濃稠的咖哩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365799256 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

「搶先看」高鐵假期帶您走訪2024台南最新打卡景點 全台唯一0系新幹線列車 在高鐵台南站前花魁車地景公園

《 號外 號外 》 2024 全台最新打卡景點 👉 高鐵台南站花魁車地景公園 於高鐵興建營運貢獻多多的 「花魁車」正式落腳台南 座落於高鐵台南站 2及3號出口處 出站即可見花魁車華麗身影 外加上2024台灣燈會在台南 及臺南即將邁入 建城400年的新里程碑 使得台南特更加熱鬧了起來 若是到台南遊玩 別忘了 多停留些時間 造訪這別具意義的地景公園 一窺花魁車神秘的面貌 立即快手下單👉高鐵假期 花魁車導覽 台南阿霞台菜 台糖長榮2日精緻遊 （圖、來自台灣高鐵公司） 「花魁車」暱稱的由來為 早期測量和檢測需求 需在車體外部安裝 許多像髮簪的測量探針 看起來宛如江戶時代的花魁 因此暱稱其為「花魁車」 （圖、來自台灣高鐵公司） 花魁車地景公園占地約2公頃 入口處大型0系符號 為花魁車地景公園的標示 也象徵從0出發至無限大的發展元素 更闡述0系列車與高鐵的歷史背景 此外 台灣高鐵探索館網頁的 「線上探索」專區 有特別新增探索花魁車內容 讓您也可隨時隨地 線上暢遊台灣高鐵探索館 及花魁車地景公園 了解更多高鐵的故事喔 日本目前剩下25台0系列車 僅2輛輸出日本以外地區 一輛在英國鐵道博物館展示 另一輛則在台灣 所以 深具歷史意義與獨特性 2024台灣燈會在高鐵台南站 白天賞花魁車 晚上賞燈 晚上入住台南 超優惠的行程 全在高鐵假期 迎接嶄新2024年 ▲花魁車內部觀測瞭望台 可供限界測量時 上瞭望台探頭監視 ▲花魁車內部 鐵道座椅革命先驅-0系測量座椅 ▲超音波探測器 可精準偵測限界範圍距離 立即傳回車內監視器主機作紀錄 ▲花魁車駕駛操作台內部 早期為了讓駕駛有更寛廣的視野 特別將駕駛艙架高約30公分 ▲花魁車內仍保留 當時廁所空間 本次入住👉高鐵假期 花魁車導覽 台南阿霞台菜 台糖長榮2日精緻遊 超優資的行程內容含 V 高鐵標準車廂來回車票 V 台糖長榮酒店入住+飯店早餐 V 專車接送及花魁車VIP上車導覽 V 加贈五分車益智小玩具一份 V 臺南美術館2館門票 V 双生綠豆沙及阿霞飯店晚餐 台糖長榮酒店位於台南東區 適合商務出差或親子旅遊 近巴克禮紀念公園 近大東夜市（週一二五） 台南夜市口訣要記得 「大大武花大武花」 也就是週一至週日的排序 一踏入內 超氣派且挑高 明亮寬敞的迎賓大廳 營造出柔和靜謐的光線 立即感受身心放鬆的愉悅享受 一樓大廳有桂冠烘焙坊 每日提供物美價廉 真材實料的各式點心 麵包 天天吸引許多民眾特地 前來購買 由於飯店點心不過夜 故每日20:00後 桂冠烘焙坊自製品部分 可享75折優惠呦 寛敞溫馨且明亮的房型 令人感到很放鬆 吹風機放置於衣櫃內 另附保險箱 且貼心的是 另有提供專人擦鞋服務 服務時間為 10：00-22：00 房內附設浴缸 另贈入浴劑可供泡湯放鬆用 房內迎賓水果、飲品及點心 看得出來台南真的很好客耶 超有誠意的啦 皆可免費使用 位於兒童遊戲室 健身房 三溫暖及泳池 皆位於飯店四樓 讓大小朋友皆可盡享飯店設施 除兒童親子遊戲室 寬頻無線上網 商務中心 健身房 三溫暖 戶外景觀游泳池 更有專業SPA芳療可預約 就是要讓您 運籌惟幄外 更享身心舒展 位於2樓的吃遍天下自助餐廳早餐 更是不能錯過 每日供應時間為 06:30-10:00 餐廳營造出放鬆 自在的氛圍 並以黑色大理石為主軸 搭配黑 灰 白色系 營造出簡單明亮乾淨的時尚感 豐富食材 中西多元 結合台南在地特色美食 牛肉湯 碗粿 米糕… 絕對滿足旅客的味蕾 最幸福的是 早餐也可吃到 超多在地新鮮水果 特別是紅火龍果 健康美味 甜度大爆表~ 手工現切火腿 肉質較為濕潤 口感上較富口感 更顯得其新鮮 入口後 其鹹香與豐潤脂香蔓延口腔 餘韻甘美 且若喜歡來碗熱騰騰的切仔麵 現場也有很多選擇 天啊~一大早 免排隊也可輕鬆 喝到美味的府城牛肉湯 濃郁滋味 超暖心的啦~ 連魚片湯都有喔！！ 台南碗粿 更是不可錯過 超豐盛的早餐 讓您盡享悠閒時光 開啟美好的一天 充滿著滿滿朝氣啦~ 台糖長榮酒店 台南市東區中華東路三段336巷1號 Check in 16:00 Check out 11:00 早餐06:30-10:00 高鐵假期規劃多條專屬旅遊行程 參與行程皆會特別安排 專人導覽地景公園 更可進入車室參觀外 行程結合相當多台南知名景點 當然近期十分受歡迎 帆船遊安平港 高鐵假期也有喔 一年四季氣候都很宜人的台南 就算是冬天遊港 也能感受陽光綻放的溫暖 2024 搭高鐵・遊台南 盡享兼具人文知性 及自然風光的高鐵假期 搭高鐵深度遊台南 經典老故事 感動新旅行 立馬手刀訂購 專屬您的高鐵假期 雪兒吃喝玩樂VS台南花魁車地景公園

台南 | 喜食事處牛肉麵專賣 | 新市南科文青質感牛肉麵店適合文青質感的小吃貨

【#喜食事處 牛肉麵專賣 （原麻豆黃昏牛肉麵）】🏃地址：74441台南市新市區仁愛街99號 從麻豆開到新市店面的一間牛肉麵店店內算挺乾淨明亮的 走一個文青風 裡面有一隻店狗 是間寵物友善餐廳但我個人超怕狗 整餐吃的有點焦慮後來好像有其他客人也被嚇到小犬才被抱去櫃檯坐鎮🤣🤣🤣 #匈牙利番茄牛腱肉麵 NT148基底是常見的在紅燒牛肉湯頭但當中帶了點番茄鮮甜味前調有牛肉湯的鹹香 後調是番茄的甜味越吃越回甘的感覺 再搭配上軟嫩的牛腱肉不過美中不足的是 我個人不愛他們家的麵體走的是類似陽春麵的口感 我還是偏愛拉麵那種有咀嚼感的煮久不會吸湯或是爛麵的那種麵條 #秘製滷牛肚肚 NT70這款是網上很多人推薦的 所以點來嚐嚐牛肚吸滿了滷汁 超級嫩 鹹甜鹹甜的口感讓人非常上癮不過一小盤量沒有很多 或者太好吃我一直吃很快就吃完了 整個意猶未盡 #起司牛肉捲餅 NT80捲餅的皮有點類似蔥抓餅 不是我愛的那種端上來就有點失望嗚嗚不過裡面包了高麗菜 牛肉 起司同時吃進了酥脆和軟嫩是也沒有不好只是我沒有很愛而已 #胡麻花椰菜 NT40胡麻醬蠻好吃的 花椰菜吃起來梗不會太多難入口 很剛好這樣^ ^#食#台南美食#新市美食#南科美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

嘉義絕對必吃日本料理浮誇無極限【松匠板前料理】享受美味 感受藝術

前陣子看電視節目提到「板前料理」，於是就和女兒們討論起來， 大家都說好想嚐嚐，辣媽隨手上網一查，嘉義也有耶， 而且是很多人推薦唯一嘉義必吃板前料理， CP值爆高的【松匠板前料理】！ 正巧適逢兒童清明連假，二位公主有回家，就決定幫兒童節生日的大公主慶生， 所謂板前料理，就是坐在吧檯前，享受師傅精工手藝的調味， 品嚐最新鮮的佳餚，因此他是採預約制的，辣媽提前預訂了三位， 可惜寶弟要打工，馬哥也要忙魚塭，不然就能全家歡樂聚餐了~ 嘉義聚餐餐廳推薦​【松匠板前料理】 位於嘉義市文化路上，鄰近文化商圈圓環及秀泰，開車前往的話， 可以停到附近中央廣場或秀泰的停車場~ 店門前是很有質感的日式庭園造景，給人很放鬆的感覺~ 一進門，會先看到有著大片透明玻璃的廚房， 可見店家對自家師傅及食材的極具信心！ 往前一走就能看到一整排吧檯座位區，沒有任何阻隔， 能夠清楚的看到主廚那精湛的好手藝~ 看著主廚專注的製作手中的佳餚，只有一個字形容：帥！ 用餐桌椅的設計也很貼心，高度適中，底下還有籃子可以放置包包或外套~ 完整菜單在這裡⬆️ 【松匠板前料理】是以個人套餐為主，價格從728元起(須另加一成服務費)， 套餐共有8道佳餚，我們點了2份「台灣雲林產黑毛豚」 及1份「台灣安平港產海盛」其中還有加價換購的項目， 更有連假推出的打卡送好禮的優惠， 整體CP超高，不僅能嚐得鮮美的食材，還能近距離欣賞師傅精湛的好手藝， 來這裡用餐，讓人吃得非常滿足與飽足~ 快跟著辣媽來嚐一嚐吧！ 開胃菜：旬季姿造刺身或宜蘭香魚友馬煮 松匠的每一道佳餚，都是經由主廚嚴選，採用當季頂級且新鮮的食材， 不使用過多的烹調手法與調味，只願呈現出以食材最鮮美最原始的滋味~ 主廚將宜蘭鮮美的香魚以特殊的有馬煮料理手法，讓整尾香魚都能吃下肚， 口感甘甜，魚肉細緻~ 生魚片切的厚度實在，口感滑嫩帶有彈性，夾點蘿蔔絲，佐自磨的山葵與醬油， 嗆而不辣，口感豐富~ 煮物：白松露油/磯煮鮑魚/玉子蒸 蒸蛋好細嫩哦，就像布丁一樣滑溜，小瓶子裝的是白松露油， 服務人員建議我們可以先滴個2-3試試，畢竟不是每個人都愛松露的味道~ 辣媽還蠻喜歡的，但我也只是加個幾滴而己，不想蓋過玉子燒本身的蛋香~ 鮑魚好Q哦，加上秋葵點綴，多了色彩也增添了風味~ 看主廚專注而仔細的準備每一道佳餚，就像是在製作藝術品一樣， 怪不得現在有這麼多人喜歡板前料理，視覺與味覺多重享受~ 主廚會視客人用餐情形來準備下一道料理，要讓每一位顧客品嚐到最新鮮， 且最純正的滋味~ 食事：主廚旬季特撰握壽司（三貫） 握壽司超高級的，用料大方，色彩繽紛，上頭舖上了魚子醬、金箔與青蔥絲... 並且多一步炙燒的程序，讓鮮嫩的食材多一股香氣~ 一口一個鮮美，一口一個滿足！ 【松匠板前料理】會不定期推出用餐消費打卡送好禮的活動， 我們來用餐適逢兒童清明連假，送的是主廚特製私房料理-穴子星鰻珠寶盒， 簡直就是一項藝術品，超美的，食材鮮美非常好吃！ 御碗：鮮魚/若芽/信州味噌湯 味噌湯湯頭濃郁甘醇，裡頭還有著豐富的食材哦~ 野蔬燒烤：法國空運白蘆筍/奶油燒（另加98元） 白蘆筍本身味道較清淡但營養非常豐富，經過炙燒後，那奶油的香氣超迷人的~ 白蘆筍享有「蔬菜之后」的美譽，自古以來它都擁有頂級食材之名， 來松匠點套餐，加98元就能換購這道頂級的食材，很划算哦！ 清甜爽口且滑嫩，白蘆筍真好吃！ 野蔬燒烤：季節有機野菜/炭燒 杏鮑菇和櫛瓜也超好吃的，炭燒後的香氣，醬汁的自然鹹甜甘， 還有清脆的玉米筍，時令有機野菜就是新鮮！ 吸物：黃金蒜味/蛤蠣/精力湯 這道湯品是沒有另外調味的，以蒜頭及蛤蠣本身的滋味來呈現， 辣媽覺得味道剛剛好，因為這2樣食材都是我愛的，喝完很舒服呢！ 精選主菜：台灣安平港產海盛（888元） 比目魚柚庵直火燒/海大蝦素燒/生鮮小卷醬燒 其實...吃完前面幾道，我已經很飽了，但看到這麼鮮美又豐富的主菜一上桌， 又感覺流口水了，來自台南安平港的海鮮怎能錯過！ 主廚自製柚子醋，酸甜滋味，是提味更是解膩的好幫手！ 醃製的白蔔葡與小黃瓜，連同主食材一起入口，多一分清脆，多一分爽口~ 恰恰的比目魚好香哦，肉質相當細嫩耶，直接食用就很好吃， 沾點主廚特製柚子醋，風味更豐富~ 海大蝦的肉質結實有彈性，生鮮小卷超香Q的，台灣的海鮮真棒！ 精選主菜：台灣雲林產黑毛豚（728元） 盤克夏豚醬燒/豚角仕入旨煮/手打豚肉串 雲林的黑豬肉品質非常棒，主廚嚴選三種不同部位與烹調手法來呈現這道主菜， Q彈有嚼勁的肉片、入口即化的五花，還有細膩的肉串， 一道主菜，擁有多種口感與滋味~ 沾上溫泉蛋滑嫩的蛋液，讓手打豚肉串多一層濕潤的口感~ 甘味：日月潭紅玉18號/濃牛奶/冰淇淋 最後一道是甜點，以著名的日月潭紅玉18號製作的冰淇淋， 有著濃郁的奶香以及清新的茶香，口感非常細緻~ 伴著綜合堅果一同入口，口感豐富，健康加分！ 母女三人實在吃得太飽了，每一道都能夠感受得到店家的用心與主廚的好手藝， 728元起就能享用精緻的板前料理，超高CP值，一定要來品嚐！ #唯一嘉義必吃板前料理 #CP值爆高【松匠板前料理】： 電 話：05 278 9439 地 址：嘉義市東區文化路276號 營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00 粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100087973686390 Ｉ Ｇ：@songjiang276

台南頑皮世界野生動物園|公園溜滑梯|意外發現實用的好地方

台南｜頑皮世界

太多文章說頑皮世界主打就是有動物的園區，原是抱著我要去台南動物園的心態到現場，幻想整體來說大概就是小型的台北動物園，或者是有動物的小人國遊樂園，沒想卻意外發現新樂趣。 頑皮世界是個有很多美食可以吃，不怕踩地雷的觀光園區，各種動物基本上都有，這是無庸置疑的，園區當然比不上木柵動物園那麼遼闊，但如果真的全部都要步行走完整個園區，42歲的我會直接倒地，所以我當天只逛完大部分園區，也才明白為什麼園區門口有租電動車服務。 我主要想講的是頑皮世界提供的食物，無論路邊餐車還是定點的餐廳，比起其他遊樂園，真的太好吃了。 首先想講的就是這個餐車 酷客cooks fried food 潛艇堡-德式脆腸NT99 可以想像的口味，正常發揮，完全沒有任何失誤的安全餐點，我是番茄醬、酸黃瓜醬都有加，有不喜歡或特別喜歡的可以跟店員講。 兩種炸物是很嫩的雞肉塊，本身有調味過，好吃！炸魚條也很嫩，炸物都不油膩，冷了也好吃。 兩種炸物+氣泡飲NT239 氣泡飲完全不會過甜，喝起來很清爽，本身是冰的，如果要超級冰，要加購$15元買個裝滿冰塊的透明塑膠杯，我本身覺得冰箱拿出來的涼度就夠了。 樹頂屋餐廳 滿滿蛤蜊義大利麵-青醬 NT280 我其實沒抱任何期待，沒想到麵條硬度剛好，不會太軟也不會過硬而是中間保有麵芯的那種口感，醬汁部分也都有巴在麵條上，出餐時沒想到還有擺盤。雖然蛤蜊有過熟到脫落，但味道真的100分，青醬的香氣還有蛤蜊的鮮味都牢牢地跟麵體在一起。 好運龜卦包套餐NT240 (附餐紅茶) 那個烏龜卦包的烏龜部分，我個人不喜歡，我以為是饅頭和麵包的口感跟味道，但其實不是，反而有個說不出來的形容，總之我後來只吃內餡跟其他配餐。 附餐紅茶好喝，是用心煮的那種味道。薯條本身是外酥內軟帶鹹口味。內場廚師對小肉豆的炸物功夫很好，不會過乾。沙拉就是正常發揮，生菜不臭，是我能吃完的那種沙拉。 椪餅霜淇淋NT160 印象中還有另一個冰淇淋可以選，但在台南就是要吃椪餅啊！沒想到意外點到超級有趣又好吃的甜點，查一下新聞還說水豚餅乾是跟吳寶春合作推出的。口味上完全不會過甜，無論是冰淇淋還是餅乾甚至椪餅本身都混搭的剛剛好。 強烈推薦椪餅霜淇淋！ 飲料類 冰經典拿鐵NT120 正常發揮的咖啡牛奶，喝起來很溫順，有被療癒的感覺，我喜歡。 黃澄澄鮮柳汁NT120 雖說是柳橙汁，但其實加了氣泡水的概念，攪拌後是柳橙氣泡飲的口感。 最後附上我最喜歡的羊駝給大家。 相關文章：新竹香山｜廢物媽媽育兒農場平日遊｜大人放鬆、小孩放空 樹頂屋需要到櫃檯點餐，自助取餐並在用餐完畢將餐盤放置回收區。 平日用餐時間就非常非常多人，真的強烈建議提前一兩小時就先去用餐，如果假日去要有排隊的心理準備。 #頑皮世界 #美食 #動物園 #羊駝 #餵食 #親子友善

[台南鹽水]阿姬意麵。乾拌鹽水意麵/肉燕酥/大骨肉湯/生腸冷盤 #鹽水特色小吃

#台南美食 #台南小吃 #台南意麵 #鹽水意麵 #意麵 #肉燕酥 #J哥和Na哥客串演出中 週日清晨搭公車到台南鹽水解鎖一家位在菜市場的春捲攤 #孤獨的潤餅獵人旅行中 再到附近牛墟市場逛逛，並且在圓環附近找一家鹽水意麵試試，附近好幾家感覺都是網路好評滿滿 找「阿姬意麵」純粹是剛好營業中、看起來生意也不錯、又剛好有內用座位啦 除了意麵，我也第一次吃到鹽水的另一個特產美食「肉燕酥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 「阿姬意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿姬意麵(台南市鹽水區中山路2之8號) 營業資訊：06-6525078 8:00-17:00 餐點介紹：意麵類/米粉類/粿仔條類/湯品/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「阿姬意麵」店家外觀 就在圓環附近、鹽水觀光美食城旁 阿姬意麵的近在咫尺處就還有阿三意麵、阿妙意麵(當天臨時店休)，不遠處還有阿桐意麵，從Google map上看到的評價數都很多 就「餐飲」來說評價都好(是看到有其中一家的負評是...會搶客人) 果然如同之前在電視上看到的...「阿O」的店通常生意都很好 可能聽起來很接地氣、更有在地味吧 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿姬意麵」內用環境 阿姬意麵 位於門口的廚房 桌上有餐具和胡椒粉、辣椒粉、辣椒醬、烏醋、豆瓣醬共5種調味料 不過餐廳沒有供應衛生紙 「阿姬意麵」菜單 「阿姬意麵」大骨肉湯 肉量不少而且蠻大塊的! 多是瘦肉，白白的肥肉不多； 有的還有連著大骨關節處的軟骨組織，因此吃起來口感既有瘦肉的精實和肉味、肥肉的柔嫩與脂香，以及軟骨的軟脆 好吃又CP值很高! 「阿姬意麵」乾意麵+肉燕酥 先在碗底舀入滷肉滷汁和燙豆芽菜，再將煮好的意麵整坨放上去、最後「插」一顆肉燕酥 意麵沒有事先用香油攪拌，所以要上桌後儘早和滷汁拌勻，不然會開始互相沾黏、比較不好拌 意麵薄而柔軟卻仍保有筋性和彈性，在碗底被燜著或醬汁沾附較多的麵條也不會糊爛 麵體呈現米黃色的意麵似乎薄到略有透光 滑而薄、表面覆一層滷汁的意麵，讓人很輕鬆吸漱，會不自主一口接一口大口吸麵，很是涮嘴 而「肉燕酥」是我這次(有記憶的第二次來鹽水)才知道的鹽水特產! 是用大塊餅皮包裹豬肉和魚漿做成的餡料，油炸而成，外觀像放大版的炸餛飩 附近的鹽水意麵名店幾乎都有這道料理 餅皮不僅大，也有約0.3-0.5 cm的厚度(接近蝦餅)，所以不會容易用筷子一夾或是泡湯後就破裂； 油炸到呈鮮豔的橘黃色，非常乾爽、無油光，雖然有厚度但不會太硬、仍是好咬開，發出清脆的脆裂聲，味道也就是淡淡的、乾淨的油味 肉餡則是呈深棕色，因為是有魚漿所以是看起來很光滑的一整坨，口感也像丸子那樣比較均質、沒有碎肉的顆粒感，也比較缺乏豬肉香 從菜單和網路介紹而知道肉燕酥有乾吃和泡湯吃兩種吃法，我將肉燕酥泡到我點的大骨肉湯，但大概是這個肉燕酥的「絕對領域」太強了(我其實沒有看新世紀福音戰士) 泡了幾分鐘也不見其吸收湯水，當然也完全沒有變軟的現象，感覺好像沒有明顯乾溼兩吃的特色 「阿姬意麵」生腸切盤 生腸是我很喜歡的豬內臟之一，看到滷味攤有，通常都會很點一份 生腸又稱為脆腸，是豬的輸卵管，燙熟的生腸會捲曲呈螺旋，切成小段後就像通心粉那樣是彎管造型；很有肉感且既軟又帶有脆感，無太重的腥味或是有豬腸的獨特風味 搭配酸菜、薑絲、醬油膏以及冷盤的靈魂調味料「蒜末」，增添酸甜和一點辛嗆，美味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

Double cheese打爆起司手工窯烤披薩-台南美食

高CP值只要$349吃到飽, 披薩.義大利麵.炸雞.薯條.濃湯. 飲料.冰淇淋.沙拉通通任你吃！ 用餐環境寬敞,很適合親朋好友聚餐, 披薩口味有鹹有甜,鹹的口味多達10幾種, 甜的口味有4種,披薩都是薄皮,配料也很豐富！ 不會因為是吃到飽披薩配料就很少, 披薩一次可以做4種口味的拼盤, 人多一點去吃,比較可以吃到更多口味, 義大利麵.燉飯也很好吃,很濃郁～ 還有清爽的冷麵,與炸雞薯條,好豐富！ 自助區有濃湯.飲料.冰淇淋自行取用！ 📍Double cheese打爆起司手工窯烤披薩 地址：台南市東區長榮路三段47號 營業時間：週一-日11:00-22:00 電話：06-236-3618 #嬡吃台南美食 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南甜點 #台南下午茶 #台南宵夜 #台南晚餐 #台南食記 #台南旅遊 #台南午餐 #台南市 #台南必吃 #披薩 #pizza #吃到飽 #義大利麵 #起司 #eat #food #台南異國料理 #異國料理 #台南甜點 #台南餐廳 #慶生 #聚餐 #炸雞 #優惠

台北公館｜餃子控必吃🥟

復古台式小酒館 餃子控來收藏🥟😍 - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多雙北美食分享🤍🤎 - 南西店 #新開幕 囉🎉 就在中山站三號出口 喜歡吃煎餃的應該都知道這家 在公館跟忠孝敦化都有分店😆 木製桌椅、菜單設計、店內裝潢都蠻有復古風格～ 除了必點的餃子以外，還有滷味、烤肉飯、烤串、甜點和飲品可以選🤤 品項眾多，蠻適合跟朋友來聚餐吃飯唷🍽️ ▫️餃子三兄弟$108 ▫️雙味花漾薄皮煎餃$138 ▫️澎湃滷盤$180 ▫️烤魷魚$240 ▫️碳香烤肉飯$150 ▫️鮮蝦芋頭米粉$150 ▫️台南柑仔蜜（薑汁番茄）$70 ▫️阿薄郎甜脆冰淇淋$50 ▫️黑糖花生甜粿$50 🪄須加收一成服務費 🪄南西店新開幕加入會員就送十杯沙瓦 🪄可打電話訂位 - 店名：阿薄郎台式小酒館-台北二郎公館店 Uncle A-Bo-Lang Taiwan Bistro 地址：100台北市中正區汀州路三段96號 #台北餐廳 #新店報報 #台北美食 #臺北美食 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #美味 #美味しい #冰淇淋 #復古 #排隊美食 #忠孝敦化 #煎餃 #串燒 #串燒居酒屋 #魷魚 #烤魷魚 #滷味 #滷味拼盤 #中正區 #中正區美食 #大安區 #大安美食 #大安區美食 #中山美食 #中山站美食 #中山站 #中山區 #中山區美食

台南美食「魔法咪路寵物咖啡館」永康超人氣寵物友善餐廳,十多隻貓狗陪伴用餐,貓奴狗奴必收藏！

貓控/狗控們快點收藏這間！位於台南永康的超人氣寵物友善餐廳『魔法咪嚕寵物咖啡館』，店內有多達12隻貓咪和5隻狗狗。一入店就有可愛的狗貓店員來接待，被環繞的幸福感太療癒了🧡 入座後店員會提供寵物習性表注意事項，先了解店裡貓狗的個性再互動。貓貓狗狗們大多都很親人，在這可以瘋狂吸貓撸狗超過癮！ 店內提供多樣化的餐點品項，有義大利麵/丼飯/咖哩飯/拉麵/披薩等主食，也有各式鬆餅/甜點/飲品等輕食選擇，正餐和下午茶一次滿足👌🏻 ========== 餐點介紹 =========== 🔸元氣穆佛套餐$460(任選鬆餅1份+奶昔1杯)來這幾乎每桌都會點鬆餅🧇小富士鮮鮪魚塔塔沙拉鬆餅份量十足～滿滿的鮪魚醬小山 配料給得很大方！吃得出玉米和蜂蜜芥末的風味，鹹甜交織層次相當豐富。 🔸匈牙利海鮮燉醬義大利麵$340海鮮燉醬義大利麵份量也不遑多讓，濃郁番茄醬汁微微酸辣很開胃！ 🔸利休抹茶千層$220、法式彩虹千層$250飯後一定要來份甜點劃下完美ending～千層個人推薦抹茶口味，高顏值千層蛋糕好好拍！彩虹千層配色超繽紛🌈抹茶千層茶香濃郁，奶油滑順不甜膩。 🔸聖索菲亞之冠$275、太妃糖奶茶$205聖索菲亞之冠是現打的纖體奶昔，使用高優質蛋白飲搭配不同莓果去製作，飲品呈現粉嫩嫩的夢幻紫色超級美！奶昔口感濃醇甜度不高。 🔸升級毛孩親子同享套餐+$560(含毛孩子專屬餐+180元以下飲品+蛋糕甜點+茶點餅乾) 想感受被貓狗包圍的感覺，點毛小孩專屬排餐準沒錯！只要食物在手，貪吃的店寵們會在一旁蓄勢待發，營養寵物餐有舒肥雞胸肉、嫩蛋、蔬果等，可以給店裡的貓狗或自己的毛小孩吃～喜歡狗狗、貓貓的朋友們 趕快收藏起來🙌🏻 ========== 餐點價格 ========== 🔸匈牙利海鮮燉醬義大利麵$340🔸元氣穆佛套餐$460(任選鬆餅1份+奶昔1杯)🔸升級毛孩親子同享套餐+$560(含毛孩子專屬餐+180元以下飲品+蛋糕甜點+茶點餅乾)🔸辣肉醬披薩$230🔸利休抹茶千層$220🔸法式彩虹千層$250🔸太妃糖奶茶$205 📝店內低消：每人一杯飲品或套餐(130cm以下兒童免低消)📞電話：06-303-6063🕘營業時間：11:00-20:00📍地址：台南市永康區二王路73號*************更多美食分享⬇️ IG🔍suilovefoodFB粉絲專頁🔍『郭穗愛食日常』************* #台灣#台灣美食#台南#台南美食#台南咖啡廳#台南下午茶#台南早午餐#永康#寵物友善#永康美食#寵物餐廳#台南甜點#台南午餐#台南晚餐#台南必吃#鬆餅#台南景點#台南旅遊#寵物友善餐廳#iseetaiwan#taiwantravel#taiwan#taiwanfood#popdaily#tainan#tainanfood

【台南】山根壽司

 🔸炙燒鮭魚握壽司$190 🔸生魚片(旗鮪鮭)$170 🔸海鮮丼飯$280 🔸鐵火卷(生魚)$130 🔸炸豆腐$55 🔸小卷(花枝)$120 🔸銀魚$180 🔸鹹蚋$45 ➤炙燒鮭魚握壽司是隱藏版菜單，如果要就跟老闆說要點炙燒鮭魚握壽司。炙燒過的鮭魚魚油滲透到米飯，能聞到鮭魚微微的香氣，入口即化！ ➤生魚片和海鮮丼飯的海鮮都很新鮮，口感鮮甜。 ➤鐵火卷(生魚)裡面是包生魚肉，口感吃起來鹹甜鹹甜的。 ➤炸豆腐外酥內嫩，而且吸附滿滿蘿蔔泥醬汁，吃起來香甜可口，大推這一道～ ➤小卷(花枝):一部分是包入鹹蛋黃，另一個部分是包入小黃瓜和小卷，一上菜時超吸睛的！鹹蛋搭配小卷吃起來Q彈鹹香；另一款的小卷小黃瓜，咀嚼起來清爽彈牙非常脆口，沾上香甜美乃滋ㄧ起吃，味道更有層次感～ ➤銀魚一盤的份量不少，炸得外酥內嫩，讓人停不下口！ （個人主觀感受喔😊） _ #山根壽司 #foody #foody吃貨 #foody吃貨台南 #台南中西區 #台南中西區美食 #打卡美食 #人氣美食 #台南必吃 #台南午餐 #台南晚餐 #台南宵夜 #台南餐廳 #台南壽司 #赤崁樓美食 #壽司 #鮭魚 #生魚片 #海鮮丼 #delicious #tainanfood #sushi #一琪吃台南 #台南美食

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【台南】山根壽司

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