【台南海安路三段魯味
】丹瓦樓東北老滷  涮嘴甘甜醬汁與酸菜

台南海安路周邊可以說是台南一級美食戰區，這邊不僅有許多傳統小吃老店 也有許多創新特色美食，其中這間今年新開的丹瓦樓東北老滷在夜間吸引不少內用與外帶人潮 丹瓦樓東北老滷有清爽內用空間，也有一些戶外座位，在夜間看起來相當愜意慢活 不過和放鬆享用美食小吃的客人相比，店內工作人員可以說是相當忙碌 因為尖峰用餐時段不斷有客人前往點餐，可見丹瓦樓東北老滷口味相當受歡迎 飯編的親友正好住在這附近，有一次騎車看到這間丹瓦樓東北老滷就說覺得看起來超好吃 決定有機會要來試試看，結果就很剛好地被飯編約來嘗鮮，她們還很驚喜地說他就是要吃這間XD 丹瓦樓東北老滷店面以滷味店來說算是相當清爽有質感，雖然滷味以外帶為主 但也有可以吹冷氣用餐的內用座位，或是較為透氣悠閒的戶外座位 一走進店內，迎面而來的是濃郁誘人的中藥材滷汁香氣，以及貼心招呼的工作人員 現場還能看見大排長龍的客人們，可以發現丹瓦樓東北老滷雖然是簡單的滷味店，但卻相當受歡迎，可見口味相當受大眾青睞，而且很有自己的獨特魅力 可以自助夾取的滷味區，可以發現有除了有海帶、滷蛋、肉品.......等各式各樣經典滷味品項，還有一些其他滷味店比較少見的特色品項 側邊牆面也有非常豐富的各種蔬菜類，下方還有放置取用滷味的籃子 丹瓦樓東北老滷不只看店名就覺得滷汁特別，就連可以取用的食材都很有特色 我們夾了肉品、豆皮、海帶......等經典滷味品項，還有拿像是鴨舌、鴨腱腸、天梯、氣球.......等 很多特色選擇是一般滷味店少見的，就連蔬菜類也有滷味店比較少見的青龍椒與秋葵 就連常見的豆乾都有特別先炸過，讓來這邊享用豆干可以享受到與眾不同的口感香氣 光是肉品、蔬菜、火鍋料.......等選擇就豐富又有特色，嚴選手作系列也有別出心 裁的用心 像是手作起司捲、手作黑椒魚丸、手作甜不辣.......等看起來也都很誘人 如果不知道怎麼選擇或對食材有疑問，店家也都會親切介紹，菜單上也有透明的品名與價位 並且也有貼心標註推薦與限量品項，光是自己夾取的滷味就有不少特色品項，就連另外單點的品項也不能錯過 祖傳麻醬麵、丹瓦潑辣麵、酥脆小酥肉是推薦強檔必點，不只有滷味，店內還有丹瓦調飲、微醺酒品可以選擇搭配 ※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康 前往時正好碰上店家是營運，外帶滿168元送20元，活動也是誠意滿滿 我們選擇了店內特色食材、蔬菜、小鳥蛋、豆皮......等，每樣看起來都十分可口，讓我們迫不急待想大快朵頤一番 選擇完食材後，可以看見店家有詳細的分工與作業流程，工作人員相當熟練的將食材切塊 將各種食材切成適當大小後，接著就是讓食材吸收滷汁精華 最後滷味盛裝時淋上醬汁、蔥花與酸菜等靈魂配料即可出餐，店家也有貼心提供餐盤 讓內用客人可以方便取用，滷味擺盤方式感覺清爽乾淨有質感 我們當天主要選擇店內特色食材，以及強檔推薦麵食、脆炸小酥肉與飲料來搭配 飯桶家族當天品嚐感覺相當驚艷，不管是食材本身、滷汁、酸菜、麵食、辣醬、飲品.......等表現都相當出色，是令人想再三回味的特色滷味 丹瓦樓東北老滷的滷汁來自東北祖傳祕方，經過團隊研發，由十幾種中藥熬煮而成， 並帶有些許蒜香點綴，充滿誘人香氣層次，卻又溫和甘甜，並帶有隱約的香濃蒜香 搭配畫龍點睛的靈魂配料蔥花、酸菜更是涮嘴，我們這盤有鴨舌、豆干、豆皮、肉品、嚴選手作產品......等，每一樣都讓人垂涎三尺 另一盤也有相似配料，另外還有豬耳朵、海帶、豆干......等經典滷味配料，其中還有相當特別的天梯 記得新聞也有報導過網友問菜單上樓梯、天梯是啥，原來是南部比較有機會看到的特色食材，除了滷汁本身就是涮嘴又順口之外 丹瓦樓東北老滷的各種滷味食材的口感與醬汁比例都恰到好處，吃起來鹹香涮嘴又不死鹹膩口，每一種食材都新鮮入味，令人食指大動 雖然平常偶爾享受美食就想要以大口吃肉為主，但是當然也要補充蔬菜平衡一下 丹瓦樓東北老滷的表面也相當出色，滷得恰到好處，充分發揮蔬菜本身的鮮甜與恰當口感 像是水蓮爽脆多汁、筊白筍外脆內嫩、白蘿蔔甘甜又滷得入口即化 丹瓦樓東北老滷的蔬菜品項挺豐富多元，滷味少見的秋葵與青龍椒也令人驚喜 丹瓦樓東北老滷的滷味，不管是常見的海帶、豆皮，或是特色品項天梯、氣球、鴨舌......等調味都恰到好處 不管是喜歡吃常見的一般滷味品項，或是想來點和平常不一樣的特色食材都適合來這邊 各式各樣的肉品、蔬菜、特色配料都新鮮可口無腥味，搭配鹹香帶有甘甜尾韻的滷汁，入味不膩，讓人一口接一口 先炸過的豆干表面多了一層香酥口感，吸收滷汁精華也鹹香夠味 另外店家的各式嚴選手作配料也都出色有充滿特色，像我們當天品嘗手作起司捲、手作黑椒魚丸、四川麻辣丸都口感風味佳 手作黑椒魚丸充滿誘人胡椒香、四川麻辣丸切開後內部有飽滿肉丸，結合麻辣川味，香辣又多汁 手作起司捲挺大一捲，切塊後可多人分食，平均分布的起司也相當的香濃夠味 其中畫龍點睛的靈魂配料酸菜我們也都覺得很好吃，酸菜入口當下不會有太過刺鼻的異味 口感爽脆風味清甜並帶有微酸尾韻，配著滷味一同享用增添層次又涮嘴 而說到吃滷味，配麵食可以說是合適又增添飽足感，店家的強檔必點更是讓我們愛不釋手， 看丹瓦樓東北老滷的店名，就聯想到主打特色是漢方滷汁與川辣口味 所以嗜辣者也千萬別錯過店內的辣味餐點與辣醬 其中的丹瓦潑辣麵香辣夠味，後勁十足，辣而不燥 讓每吃一口麵條都能感受到刺激舌尖與味蕾，搭配適量小黃瓜絲與花生也速配解膩 雖然飯編超愛吃辣，但當天表妹享用潑辣麵說已經逼近他的辣度極限XD，可是還是覺得辣得很爽很好吃 所以很盡力的想要吃最後一口，可見即使相當嗆辣，如果稍微敢吃辣的話依舊覺得相當誘人美味 愛吃辣更是能享受潑辣麵的快感，如果不敢吃辣也沒關係，丹瓦樓東北老滷的祖傳麻醬麵也驚艷美味 光是上桌時麵體表面鋪著一層濃郁麻醬就覺得誘人又好拍 將麻醬麵拌開瞬間香氣四溢，店家的麻醬麵有著與常見麻醬麵與眾不同的香濃層次 充滿濃郁滑順感受，吃到尾韻隱約微苦甘甜卻不澀，溫和風味征服了我們的味蕾， 我們當天一群人都稱讚店家不管是滷味和麵食的調味都相當出色 除了強檔必點的麵食品項，店家滷味滷汁本身就十分夠味，搭配麵條也十分合適 可以搭配滷味的麵食有王子麵、寬冬粉與蒸煮麵，我們試了王子麵也覺得相當好吃， 店家也有使用適量蔥花點綴，細緻麵體充分吸收滷汁超涮嘴夠味 脆炸小酥肉雖然並非滷味主要品項，但可以說是丹瓦樓東北老滷店內不可忽視的隱藏版美食 脆炸小酥肉基底有點類似夜市販售的排骨酥，但卻有像是美式炸雞那種酥脆感， 吃起來超級爽脆夠味，鹹香涮嘴，一旁還有貼心附上醃製小黃瓜，也十分清爽解膩 正好店內也有販售一些微勳酒品，當下酒菜超級適合 ※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康 脆炸小酥肉還有分為川味與椒鹽兩種口味，不管敢不敢吃辣都能嘗試， 飯桶家族選擇川味感覺是稍微敢吃辣都能接受的辣度，基底感覺也有點椒鹽香氣 川味口味可以看見上層鋪著真材實料滿滿辣椒與辣椒籽 除了有中式風格香辣十足之外，還有一點類似吃泰式椒麻醬但沒酸勁那種乾爽香麻風味 結合外層超級酥脆的排骨肉，吃起來刺激舌尖又涮嘴，讓人一口接一口 而說到香辣口味，店家還提供特色辣醬可以搭配使用，重口味或愛吃辣絕對不能錯過 店內四種辣醬風味都獨具特色，可惜當天已經有兩種用完了，可見丹瓦樓東北老滷真的相當熱門呢! 我們當天搭配的其中一種辣醬調味上相當濃郁，可以看見真材實料的辣椒籽， 搭配起來香辣夠勁，尾韻甚至帶點微苦感受，可以說是嗆辣感與層次都相當豐富 如果不敢吃那麼辣的話，也有比較常見的辣椒醬油搭配 辣椒醬油內部有真材實料的辣椒，搭配起來辣中帶點甘甜尾韻，對於稍微敢吃辣的人來說辣度比較緩和舒服一些 如果不敢吃辣當然也有基本的醬油、烏醋這些，而且不管醬料或辣醬店內使用容器都相當有質感，並且都有加蓋，看起來也較為衛生安心 滷味、麵食、小酥肉與辣醬都十分夠味且刺激味蕾，這時候當然要來杯冷飲搭配 除了店內免費提供的冰水之外，也能另外點手搖飲與微醺酒品可以搭配 我們點了清香冬瓜檸檬與丹瓦高山雲露，清香冬瓜檸檬使用真材實料檸檬，清新酸甜 丹瓦高山雲露為清爽冷泡茶，清爽回甘，兩種與滷味搭配都很速配解膩 總而言之，這次享用丹瓦樓東北老滷讓飯桶家族覺得相當滿足 不管經典滷味與特色滷味的食材都新鮮可口，滷汁入味具層次，甘甜涮嘴不油膩 特色麵食、酥炸小脆肉、辣醬與飲品也都驚喜出色， 可以選擇的口味與食材搭配也多元豐富，是會想讓人再回訪回味的特色滷味 丹瓦樓東北老滷店家資訊 地址： 台南市北區海安路三段51號 電話： 06 222 0707 營業時間： 17:30–00:00 飯桶家族的吃喝玩樂 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

台北大安 | 超可愛松鼠帆布袋 怎麼能不收藏一下呢? 十一茶屋 企鵝混珠歐蕾 蜜桃烏龍

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台南 | 福祿壽囍雕魚燒 | 私房配方調製皮Q內餡用料實在，鹹甜口味都有一次滿足

【#福祿壽囍雕魚燒-陽光大道店】🏃地址：741台南市善化區陽光大道183號 #新店報報 最近一直找到新開的店 8月新開幕在陽光大道一間與關東煮一起的合體店 門口的鯛魚燒裝置藝術蠻醒目的 裝潢和包裝提袋都很可愛很用心從餐車到店面的心路歷程都呈現在袋子上可以感受到品牌的用心 #海鹽巧克力 NT45巧克力是偏苦甜的類型 海鹽本身就鹹甜鹹甜的裡頭還加了麻糬 口味層次感比較多皮的部分不是脆硬款 反而是更有口感QQ的那種整體來說 很值得推薦#食#台南美食#善化區美食#善化下午茶#南科下午茶#福祿壽囍鯛魚燒#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#福禄寿囍鯛焼き専門店

台南宵夜｜南科人站出來｜善化最好吃的雞排｜台灣楊雞 脆波超大排加梅粉好好吃

T͟a͟i͟n͟a͟n͟, 善化最推薦的雞排！ ▪️#脆波超大排 90 ▪️炸魷魚/鹹酥雞/三角骨 50 ▪️花枝丸/薯餅 20 ▪️豆干/甜不辣 10 他們家的雞排有各種形式 #脆波雞排+梅粉 超級好吃😋 每次都先打電話預約(不然會等很久) 其他炸物算是中上 環境乾淨明亮 價格表示很清楚 📍｜台灣楊雞 🏷️｜#hh吃台南 #hh吃善化 - - - - - - - - - - #台灣楊雞 #創意雞排 #台南美食 #台南必吃 #台南宵夜 #善化 #善化美食 #善化宵夜 #善化區 #台南炸雞 #台南雞排

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【金茶伍】

近期剛旅遊回國！不得不說在國外最想念的就是台灣的手搖飲！ 國外光是要找一間手搖飲店都很困難！才意識到身在台灣很幸福 飲料店比比皆是💖最近發現了一間新奇又厲害的飲料店🥤✨ 是從台南開上來台北手搖飲🚩😍 有獨特的✨全台首創水果Q粿✨ 多種Q粿口味直接向飲料界的首席珍珠宣戰！！Q粿帶有飽滿果粒，有別於珍珠口感，每口都能吃到Q粿的香氣！！！ 🌟咀嚼系的寶貝們請直接先把此篇收藏🌟 🔺Q粿桂花檸檬🍋 $70 滑順Q粿加入香氣濃郁的桂花蜜，底部有桂花果肉 搭配檸檬茶，酸甜清新又回甘，是永和店限定飲品🌟一定要來上一杯！ 🔺荔枝Q粿果粒茶 $75 QQ像是粉粿的口感！荔枝果肉香甜！底層有荔枝果肉搭配特調果茶整杯香甜而不膩🫧一口口的Q粿大大的滿足❤️ 🔺Q粿冬檸茶 $65 冬瓜檸檬🍋搭配蜂蜜工坊的真蜂蜜製成的Q粿組合！整杯喝起來偏酸甜總和Q粿恰到好處！夏天清新飲品必點🌟 🔺柳丁Q粿果粒茶 $70 這款搭配柳丁製成的Q粿！每一口都吃到滿滿柳丁果肉真材實料！柳丁果肉與綠茶搭配完美搭配，喝起來酸甜又清爽！ 記得先將葳小姐追蹤起來IG：weifood.life IG：https://instagram.com/weifood.life?igshid=YmMyMTA2M2Y= FB：https://m.facebook.com/profile.php?id=100084101988029&eav=AfaMC-DeEvwPG-fXBl2yxLd9FraQc0hp3QCoyTd4IkowUoc2MkTXD2CUmUS_zoWjT34&paipv=0&_rdr 抖音：https://www.tiktok.com/@weitravel?_t=8edtywRolKD&_r=1 店家資訊📎 🔆金茶伍手作飲品(永和保平門市） 📌@woocha.tw 地址｜新北市永和區保平路25號 電話｜(02)2233-1616 時間｜週一至週四 10:30-22:30 週五至週日 11:00-23:00 #永和飲料店#台北手搖飲#台北飲料店#台北飲料#飲料#台北必喝手搖飲#台北必喝飲料店#台北小吃#台北美食地圖#台北飲料店推薦#台南景點#台北美食#新北美食#金茶伍#水果Q粿創始店 #台南必喝手搖飲#新時代必備咀嚼系飲品#金Q粿 #咀嚼新勢力#金Q粿好吃喔#你沒吃過這麼好吃的金Q粿 #新北永和#樂華夜市#頂溪捷運站#永和保平門市#來自台南的飲料店 #全村の希望

台南-潺潺咖啡

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台南新店 超爆量炙燒吐司 台南中西區美食推薦      

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台南 | 佟記饀餅粥坊 |  外省北方麵食料理，飄洋過海老口味

台南 | 佟記饀餅粥坊 |  外省北方麵食料理，耐人尋味飄香老口味

【#佟記饀餅粥坊】🏃地址：704台南市北區開元路142號 內用特色是飲料喝到飽 之前都還有豆漿但目前好像只剩紅茶了 突然澆熄我的熱情 店員感覺都是有一點年紀的阿姨跟伯伯態度不是說很好 還會互罵….雖然有人一直走來走去好像在巡可是地板跟桌子還是有點黏黏的或許可以再改善一些會好點 #雞肉鮮蝦蒸餃 (一籠8顆）NT100現點現蒸 等待時間約莫10分鐘上下蝦的部分跟蝦仁大小差不多 不過感覺沒那麼新鮮色澤的部分有點微妙 但口味是蠻正常的雖然整顆吃不太出來雞肉的風味不過餅皮跟蒸籠的香氣很足 #酸辣湯（小）NT35蠻大一碗的 豆腐很多但都小小塊裡面還有#木耳絲#紅蘿蔔絲口味微酸但超辣 辣到一個哭後來喝不完原本同桌還說 你確定要點嗎 但想說來這種地方就是要喝酸辣湯結果辣哭 一個浪費食物 請譴責我😭#台南美食#台南美食地圖#北區美食#開元路美食#成大美食#勝利路美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

台南美食｜比葷食還好吃！ 復古老宅風 台南最愛的蔬食餐酒館 

以前對素食的定義很狹窄 甚至很排斥但這家顛覆了我對素食既定的印象不僅環境帶有鄉村、復古感餐點的口味也一點都不輸葷食餐廳 跟男友回程有討論去台南哪一家餐廳、美食是最回味無窮且想一吃再吃的我們竟然異口同聲的說了這家‼️雖然我很愛吃肉 但有時候也想吃素這家絕對可以來！ 本日MVP \ #海鮮總匯燉飯 /最讓人驚艷的就是這碗燉飯裡面有素花枝、素蝦仁但完全沒素味 甚至吃出葷食的海鮮味一入口是甜椒、洋蔥、菇類等菜甜的交集後面並帶點微焦 味道很特別 是沒有吃過的口味吃了真的會上癮 #海鮮總匯燉飯💰300#炒俗辣義大利麵💰230#波隆那肉醬PIZZA💰480#天婦羅派對💰200#嘻花冰磚咖啡💰160#您梅力了嗎（含酒）💰200#巴斯克蛋糕💰100-ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）《小孩吃素(新美店)》🏠 台南市中西區新美街120號🈺️ 11:00-16:00，17:00-20:00☎️ 06 220 0201✍️ CP值7.5｜美味9.0｜回訪9.0歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈

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