［ 千森製菓 ］從小店搬到棒更寬敞的新店址初訪

［ 千森製菓 ］從小店搬到更有日本味道的新店址初訪

店址前身是熨斗目花珈琲， 有自己也有跟朋友去吃過幾次， 但就隨性吃， 所以都沒有做太多的紀錄。 印象中他們家也是人潮蠻多的， 但沒想到怎麼會突然歇業。 只是取而代之的居然是我的抹茶甜點愛店之一－千森製菓， 從在成功路鴨母寮後方市場不起眼的裕民街， 一搬搬到了人氣店家聚集地之一的新美街， 而且室內空間從只能待十人左右的小地方， 變成了可以容納兩倍人潮的新址， 而且整體空間變得更歐洲一點。 這次選在還沒開店就來， 只因為不想錯過這美美的草莓季商品， 雖然什麼都想吃， 但老話一句，錢包不夠力， 所以就精挑細選了三樣以往沒吃過的品項來吃。 兩樣草莓季的期間限定商品， 另一樣則是從熱賣的限定商品晉身成為常駐商品， 再來一杯帶有不知道是什麼的特調飲品～ ｜草莓帕菲杯 這道最上面的草莓冰大福最中， 從冰涼帶點微微草莓酸感的草莓內餡冰淇淋開始這美妙的草莓帕菲之旅， 整顆的草莓一部分被切成可透光的薄片， 貼在杯壁作為裝飾， 剩下的部分就放在希臘優格冰淇淋上面， 順便作為上面最中的小支撐。 而他們希臘優格冰淇淋的酸味其實沒有很明顯， 然後帶著清爽的奶味， 搭著旁邊的切塊草莓的微酸平衡的很舒服， 還有蘑菇檸檬蛋白霜增加一點甜感跟口感。 再往下挖則是比較特別的菖蒲抹茶海綿蛋糕， 還有堅果巧克力巴瑞脆， 加了菖蒲的抹茶海綿吃起來除了抹茶的淡淡茶香之外， 還多了一股淡淡的草本香， 然後巧克力巴瑞脆除了口感脆硬之外， 還多了一股可可的苦香味， 讓他的味道跟口感層次變的更加豐富！ 但這邊其實會跟其他人吃到的順序會不太一樣， 因為這邊應該是要先放草莓塊， 再放上抹茶蛋糕跟巧克力巴瑞脆， 但因為甜點師的小失誤， 而造成這樣的順序改變， 但我是覺得無傷大雅， 因為都好吃。 再來也是他們自製的草莓雪酪， 口感是滑順清爽帶點沙沙的溫和甜酸感， 這邊可以跟著下方海綿蛋糕一起吃， 口感會更好一些， 對牙齒敏感的也比較舒服一些。 旁邊的原味跟抹茶的鮮奶油也很香醇滑順。 最最下面則是充滿杏仁香跟脆硬感十足的杏仁達克瓦茲， 我是把他稍微壓碎， 再搭著最一開始放入的清酒草莓果凍一起吃， 帶有酒香的草莓凍跟著達克瓦茲一起吃， 基本上吃不到他的口感， 但是他清爽的酒香很突出， 是個很棒的帕菲收尾。 ｜草莓聖多諾黑 千層酥擠上香緹， 放上帶有粉嫩顏色的糖殼草莓泡芙， 再擠上香緹來連結他們跟裝飾， 中間交叉點則是再放上些許的草莓醬， 最後再放上美麗誘人的草莓本人， 刷上果膠以免草莓在冰箱裡面脫水。 先把最上面的草莓一口吃掉， 感受一下草莓的酸甜感， 再來就是吃聖諾多黑的主角帶有糖殼的泡芙本人， 他們在泡芙裡面不只有香緹， 還擠入了草莓醬， 來增加味道上的酸甜層次， 避免糖殼的甜度過高而膩， 最後就是最底部的千層酥， 這是比較像是可頌或是市售蜜蘭諾那種的口感， 是屬於比較入口就化掉的薄酥型口感的千層， 而不是脆硬感的千層。 ｜抹茶蒙蒙怪 以往的蒙布朗是用栗子泥來製作， 但要做成有美麗抹茶綠的話， 就無法再使用栗子泥了。 看了一下網路上作法， 好像都是使用顏色較清淡而且味道也不會跟抹茶起衝突的黃色地瓜來製作， 但千森是使用豆沙來製作 這樣就可以吃到最純粹的抹茶香氣， 而且也可以避免掉地瓜的纖維， 來影響口感。 柔軟帶有彈性的大福皮包住抹茶豆沙餡， 還有抹茶海綿蛋糕， 從冷凍取出後， 使用微波爐略微解凍一下， 讓他略略回溫， 這樣才好食用。 然後就可以拿出那已經調整濃度到完美的地瓜豆沙， 放入做這蒙布朗最重要的靈魂擠花器， 從大福的底部開始緩緩繞圈往上做出他最特別的造型， 最後在四周放上抹茶蛋白霜還有白巧所製作出眼睛來裝飾。 從上面一口氣往下切， 雖然不是很好切， 但由於大福本人有經過微解凍的步驟， 所以其實算是好切的了， 他們大福內跟外面的兩種豆沙餡口感跟質感不太一樣， 裡面的部分比較滑順， 感覺上有種類似冰淇淋的口感， 但你一樣可吃到豆沙的沙感， 而外面的部分顏色更綠更抹茶， 抹茶味道也更加明顯， 對於愛抹茶的人來說會很愛， 可以吃到該有的甜味， 但抹茶的茶味苦香味也不會說不足或過濃。 ｜千森特調 他們家這款特調感覺很像是鳳梨青茶， 但是口感味道感覺又不太一樣， 我喝起來感覺上有帶點酒感， 鳳梨應該是經過熬煮的鳳梨醬， 但不會太甜， 感覺上也加了些檸檬的酸甜感， 喝起來算是介在清爽跟濃郁的調製茶中間。 //// 這次來用餐其實有出現一小段的插曲， 就是甜點師不小心少放了草莓在我的帕菲杯內， 但我其實沒有發現到， 一直到甜點師突然跑出來說這件事時， 我才發現到這件事的發生。 應該是我還沒吃到那個部分， 所以才沒察覺到， 現在想想也是，怎麼可能叫做草莓帕菲， 結果草莓只有少少幾片在杯壁上做裝飾， 於是就拿起草莓塊要幫我補上， 但後來應該是主理人知道後， 說要幫我重做一杯， 但說真的，雖然是他們的疏忽， 我是不希望再多做一杯啦， 剩下的部分不管是我吃完或是丟棄不吃， 都是一種浪費， 所以在一陣你來我往之後， 這個品項變成免費的， 但我會把退給我的這筆錢再用回千森的， 所以下次見面就決定是除夕夜當天了！！ 🍓：臺南市中西區新美街90號 FB：千森製菓 IG：千森製菓 #千森製菓 #台南甜點店 #新美街美食 #台南抹茶甜點 #北極是吃貨 #抹茶專門 #草莓季 #蒙布朗 #帕菲杯 #蒙布朗 #聖諾多黑 #草莓甜點 #特調飲品 #內用限定甜點 #盤飾甜點 #parfait #montblanc #matcha #strawberrydessert #matchadessert #strawberryseason #sainthonoré #puff #最中 #もなか #monaka #japanesedessert #特色甜點店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

臺南·南區｜夏林臭豆腐｜必吃臭豆腐

📍夏林臭豆腐 -臭豆腐（小）$60 外酥內軟真的就是在說這個！！！真的好厲害，假日一開門就大排長龍的，生意超級好，醬汁特別，泡菜也跟外面的不一樣！豆腐吸滿了醬汁、辣椒跟蒜泥一口咬下超滿足🤩可惜泡菜不夠酸！如果酸一點會更好。 🔸需先抽號碼牌在等叫號點餐 （不要傻傻的在那邊排隊唷） 地址：台南市南區夏林路280號 電話：06 291 2542 營業時間：週二-週日13:30-20:30 #臺南 #美食日記 #台灣美食 #taiwanfood #臭豆腐 #夏林路 #南區 #台南小吃 #排隊美食 #臺灣 #臺灣美食 #Tainanfood #Tainan #臺南必吃 #台南必吃 #今天吃什麼 #臺南吃什麼 #臺南美食 #台南市 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤～謝謝大家❤️ https://www.instagram.com/p/CygARJIv67H/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕33 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 uOu51X3IkEqhEbJ 😆 http://xhslink.com/PjWyzv，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1697546121

全聯美祿聯名必吃新品：可可麥芽泡芙！

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⁑ ▧ 全聯 [全台] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃全聯 開箱到「全聯美祿聯名」裡面 最喜歡的新品😻 #全聯美食 #全聯 #新品 https://www.instagram.com/p/CyQshH1PpzI/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🍮#可可麥芽菠蘿泡芙 $89元/4入 超喜歡泡芙上面的美祿巧克力粉 雖然泡芙皮是濕濕der 但巧克力粉超加分！ 還有看到網友喜歡到自己加巧克力粉上去🤣 重點是裡面的巧克力餡真的甜而不膩 想當濃郁 整盒吃完不是問題 🌟推薦指數：4/5 🔺10/6~11/2買任一款甜點/麵包/吐司，加購美祿全系列商品任1件即現折10元 🧚Cala有話說：昨天半夜一個忍不住…直接吞掉一顆..🥵 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #新品上市 #新品報報 #新品推薦 #全聯甜點 #全聯新品 #全聯福利中心 #全聯限定 #台北美食#台中美食#高雄美食#台南美食 #屏東美食#高雄美食 #popyumy台北 #dcard美食板 #甜點

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🔎 全台│米大師│熟飯專賣

成立於1998年的「米大師」，台灣米類食品專業的供應者，結合各種在地的優質米原料，秉持著大師級的職人精神，高溫滅菌並以黃金比例調配，獨家蒸煮技術，無添加防腐劑，簡單煮粥、燉飯、湯飯、炒飯，常溫保存，微波加熱80秒，即可輕鬆上桌，方便又快速。 🔻🔻🔻電話：02-2908-9099 ღ #常溫熟飯 $300 / 特價 $360 / 原價✨ #家庭號，12入/箱。✨ 哇！沒想到不用靠飯鍋煮～就能吃到現成的稻香米飯，選用台南11號，真的超級方便，而且還只要常溫保存，完全就是小資族的新選擇！ ღ 每包熟飯獨立包裝，只要拆包裝後，經過簡單加熱，即可美味享用～單包份量比我想像中還要多，一包可倒出約兩碗飯，口感相當Ｑ，不軟爛且顆顆飽滿，製作鮪魚蛋炒飯時，米飯就和現煮的一樣，飯中還帶有蛋和鮪魚的香氣，好美味！ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 常溫保存為1年，仍以外包裝有效日期為主。⊚ 微波加熱80秒，僅需要撕開包裝小角即可；若要拆包裝微波，一定要加蓋，避免水分蒸發。⊚ 哪裡可以買到呢？家樂福量販店、家樂福超市、OK便利商店、蝦皮、MOMO、官網。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @米大師美食 Master MiIG：👉 @mastermi.snacks官網：👉 https://www.mastermi.tw/✨✨#加入會員，現領$30購物金，再送生日好禮$50購物金。-本篇與米大師合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「米大師」提供獎項抽什麼？ 抽出2位小幸運（IG：1位、FB粉專1位）🔹 常溫熟飯 * 2位 （市值$360）IG，如何抽？1.追蹤 @mastermi.snacks 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「米大師的常溫熟飯好方便」（字要打對哦！）👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「米大師美食 Master Mi」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「米大師的常溫熟飯好方便」（字要打對哦！）👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，獎項寄送至指定地。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號標註不同人，即可重複留言3次，留言超過3則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～12/5（二），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#全台#全台美食#米大師#熟飯專賣#高溫滅菌#常溫保存#加熱即食#稻香白飯#在地好米#在地小農#抽獎#抽獎活動#抽獎文#抽獎進行中#抽獎活動進行中#文末贈獎#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

[#檸家就愛吃] #好時巧克力杏仁棒棒

[#檸家就愛吃] #好時巧克力杏仁棒棒 NT$85又到了每個月必吃的Beard papa時間了10月份是好時巧克力喔身為巧克力控怎麼能夠錯過這個月因為生病，晚了好多才去買我們選的是十月限定的杏仁棒棒來搭配好時巧克力的內餡巧克力味非常濃甜度大概在五分左右介於大人味跟兒童向中間吃起來是濃郁型的喔杏仁棒棒吃起來帶點脆感還有堅果香檸家分享給大家喔 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔#新竹美食#巨城美食#台北美食#台中美食#台南美食#高雄美食#全台美食#台灣美食#beardpapa#泡芙#好時巧克力#hersheys#巧克力甜點#甜點 ##巧克力#popyummy#dessert#food#foodie#檸家就愛吃#justlemonfamily

台南 | 公園口紅燒土魠魚焿 |  一碗簡單的羹湯，超鮮土魠魚獨家風味一吃直接愛上

【#公園口紅燒土魠魚焿】 🏃地址：704臺南市北區公園路265號 公園國小對面 在公園路跟公園南交叉路口每次停紅綠燈都會看到這點人潮湧入 有時候還小有排隊品項很簡單 三種#麵羹#米粉羹#羹湯 內用座位就在路邊且沒有電扇冷氣之類心靜自然涼🤣如果介意環境的可以考慮 #紅燒土魠魚羹米粉 NT70第一次吃紅燒風味的土魠魚羹 意外的不排斥土魠魚肉新鮮 外裹的皮也不會過厚很適宜魚肉本身無醃製 沾附紅燒焿湯 風味非常的好而且給蠻多塊 約莫五六大塊 吃的算很過癮米粉的部分就很一般 但是量很多 沾著紅燒湯頭有著台南的甜至於菜就吃不出是什麼品種 只覺得有點生….#食#台南美食#台南美食地圖#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

臺南·中西｜島鹿·喫茶｜巷弄隱藏版日式咖啡廳

歡迎追蹤～謝謝大家❤️ 小紅書📕

📍 島鹿·喫茶 位於小巷弄內，附近不太好停車，是老屋改造的，裡面都小小可愛，上樓也有小心，一樓三桌小桌可坐六人，二樓三桌是榻榻米需要脫鞋子的～知道這裡座位數少所以一開門就來了！建議早點來呦。 -冰 島鹿鍋煮奶茶$180 鍋煮奶茶也很特別，跟外面的奶茶不一樣！奶茶茶葉香料味融合的非常好，似乎是沒有固定使用哪一種紅茶葉，今天是喝到英式紅茶～ -布丁$90 甜點超級推推推推，布丁非常好吃，很絲滑，好吃到超想再點一個🤩 -宇治抹茶牛乳$170 抹茶牛乳抹茶味很重，抹茶控肯定會非常喜歡，附贈的夏威夷豆對女生來說有點難打開… -可麗露$80 可麗露有在水準上，外冰內軟！ -厚厚的丹麥奶酥$100 丹麥奶酥上面的奶酥是條狀的，本來以為是餅乾結果不是，用刀子切的時候上面的奶酥直接崩塌，建議直接用手拿起來咬🤣 🔸僅現場候位，無訂位 🔸低消一杯飲品 地址：台南市中西區衛民街70巷1號 營業時間：11:00-18:00 #臺南 #美食日記 #台灣美食 #taiwanfood #中西區 #日式 #布丁 #可麗露 #咖啡廳 #南美春室 #臺灣 #臺灣美食 #Tainanfood #Tainan #臺南必吃 #台南必吃 #今天吃什麼 #臺南吃什麼 #臺南美食 #台南市 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤～謝謝大家❤️ 小紅書📕44 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 Dqa8BwSyI4xJjtw 😆 http://xhslink.com/KoXFAv，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1697601748

佳美麥

台南巷弄內都有很可愛的小店耶！！ 暖色系的黃色外觀 非常日系 佳美麥是間專賣奶茶的外帶店 但也有單賣茶類 飲品選擇不多 奶茶基本上都是都有糖 但還好喝起來剛剛好 不會太甜🥰 - ▪️佳美麥▪️ @jmmsogood 𖤐地址: 臺南市中西區忠孝街114號 𖤐時間: 11:00 ～ 18:00（週四公休） 𖤐電話: 06 - 2231877 - #真der食記 #真ㄔ台南 ⁡ #台灣 #台灣美食 #Taiwan #台南 #台南美食 #Tainan #佳美麥 ⁡ .

台南 | 落成米糕 |  赤崁樓附近米其林必比登上，近六十年銅板老字號小吃

台南 | 落成米糕 |  赤崁樓附近米其林必比登上，近六十年銅板小吃老店

【#落成米糕】🏃地址：700台南市中西區民族路二段241號 前陣子有外地朋友問 台南會推薦吃啥我秒想到牛肉湯跟米糕 至於哪一間我個人是看到啥吃啥🤣不過如果真要我說原因的話 大概是除了台南之外的這兩個品項我在外縣市都吃不太習慣 其他人說好吃的 我都還是不太滿意不知道是少了台南的鮮甜 還是 習慣台南的標配 #米糕 （小）NT45台南的米糕淋滷汁加肉燥 雖然我不太喜歡肉燥這東西但是這家感覺還不錯是肉眼可見的有肥有瘦兩種客群都兼顧 （雖然我還是挑掉🤣魚鬆的部分是我的最愛 給超級多 平面的三分之二都是魚鬆！！旁邊的醃蘿蔔清爽脆口解油膩 花生也很軟脆糯米飯是長糯米的類型 吃起來很Q有口感整體來說也很濕潤不過 他家最讓我不認同的地方是…為啥撒那麼多白胡椒粉！吃一口就狂咳嗽旁邊的人可能以為我確診還登革熱吧😭#食#台南美食#台南美食地圖#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

台南美食搜尋結果

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臺南·南區｜夏林臭豆腐｜必吃臭豆腐

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[#檸家就愛吃] #好時巧克力杏仁棒棒

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台南 | 公園口紅燒土魠魚焿 | 一碗簡單的羹湯，超鮮土魠魚獨家風味一吃直接愛上

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臺南·中西｜島鹿·喫茶｜巷弄隱藏版日式咖啡廳

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佳美麥

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台南 | 落成米糕 | 赤崁樓附近米其林必比登上，近六十年銅板老字號小吃

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