南方米造【台南麻豆】｜職人工藝碗粿饗宴

【初訪】【創意傳統小吃】 台南麻豆最美碗粿專賣店❤️ 在大馬路邊、古早味的裝潢風格 內用環境寬敞舒適 牆上還有介紹碗粿的製程 ⬇️🥘 酥炸碗粿 $50 吃起來很不像在吃碗粿 更像是在吃炸物點心😋 酥炸口感配上Q彈鹹香超級對味～ ⬇️🥘 義式香草碗粿 $35 沒有想過碗粿也可以有如此清爽的口感 不同於傳統碗粿講究重鹹重料 義式香草風味帶有一種清香 感覺負擔較少 ℹ️店家資訊 🚩地址：台南市麻豆區新生南路7號 營業時間： 週二～日 09:00～20：00 週一公休

【美吉的攝影集】鍋物食記：羊霸天下 | 全台多家分店的6種部位羊肉爐吃到飽

北中南部都有的羊肉爐來囉！蔬菜自助吧吃到飽、小蛋糕乳酸飲料任拿，熟食還有炒蝦不怕夾，當然滷肉飯也不可少，名字霸氣的羊霸天下，名字霸氣、食物給得更大氣 羊霸天下逢甲店，名字霸氣，位在逢甲大學、逢甲夜市附近的小巷弄羊肉爐 這是在某天、很涼的冷氣房裡，閒來無事手指滑溜著google地圖找到的評價挺好的羊肉爐商家 也是既耀武羊威、圓豐羊肉爐後，熊熊打算踩點的第3家羊肉爐 特色|羊霸天下 地點|羊霸天下 拜訪時間與餐點價位|羊霸天下 店內食物與環境|羊霸天下 在剛進店門的時候，看到牆面上文字，覺得滿有樂趣的 這世界除了筷子，什麼都可以放下 肚子好像又更餓了呢 入桌後店員會詢問想要的湯頭，之後就會有盛滿湯頭的大鍋送來，因為想來點清爽羊肉味，這次選擇清燉的湯頭 羊肉爐主打是大塊的肉，每種都給它夾一些，吃肉就是要盡興呀 動手夾自助區的青菜有高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜以及少量白菜；菇類有香菇、精靈菇、金針菇、杏鮑菇；其他像是玉米筍、南瓜、蘿蔔、蓮藕和鳥蛋、還有例如湯圓等火鍋料算是提供地相當豐富，喜歡每種料都嘗一嘗的小天使可以非常滿足來享用 趁著煮好的空檔階段到處晃悠，看看想要的食物有哪些🥢 熟食部分，有燒賣、炒蝦、洋蔥炒蛋、炒高麗菜拌胡蘿蔔、滷豬腳，以及白飯與滷肉，還有提供一些炸物小點心 熟食的調味沒有到很重，適合在等待時小嘗幾口，蝦子空盤的後續有看到店員來補，感覺很不錯👍 羊肉爐的種類中，最常見的應該就是羊肉(羊排)了吧，帶幾根細骨頭、最上層有羊皮豐富的脂肪，煮到軟後吃進口腔的瞬間在嘴裡化開，滿滿的羊肉鮮美，在一般羊肉小吃攤中，羊肉當歸湯就是冬天的補品，暖胃暖身又暖心 如果喜歡瘦肉、不喜油膩的，就選羊大骨與羊膝吧，有肉就是好吃；羊腳筋應有專屬喜歡的受眾，那種嚼勁、軟Q的口感，可以讓人一份接一份享用，還不容易吃膩 羊肚有皺褶、鬚鬚的觸感，這是羊羊用來吸收營養的部位，煮完有一股味兒，可能有人愛也可能有人不敢領教，好奇小天使可以考慮一下 熊熊最愛的是膠質肉片，一種進可攻退可守的概念，有肉有筋有口感又不算太油👍 羊肉吃膩了、想換換口味也可以去夾取其他冷凍肉片來搭配，醬料區種類多，配料有蔥花、蒜末、薑絲，醬汁有提供蒜蓉醬、沙茶、還有辣醬等，用來沾炸物的番茄醬也在這裡喔 四周維持地滿乾淨的，沒有看到有滴落醬汁、蔥花灑落的跡象，謝謝店員的努力 甜點部分，大部分的羊肉爐提供的種類大同小異，但個人認為這裡保存的小蛋糕最好，比較不乾 有看到在超商常見的布丁、豆花、愛玉、果凍、乳酸飲料等可以自己取用；水果大致有三四種，紅火龍果、芭樂等也是在冷藏櫃裡 冰淇淋的牌子是布拉芙，當天是紅豆牛奶、巧酥餅乾、椰奶、還有一種水果口味的忘記是什麼了 有看到無糖茶的標示，但當天剛好缺貨沒有供應💦 資訊|羊霸天下 📍時間限制 用餐時間120分鐘 📍服務費 價錢不需加10%服務費 📍支付方式 現金 📍營業時間 📍其他 📍其他分店 較多分店位在北部(新北、桃園、新竹)，台中有逢甲、梧棲、太平店，苗栗、台南各一家分店，高雄近期似乎也要開了 附近走走 夜市越晚越熱鬧 搞威吉話家常🐯 久久沒來，想不到逢甲學區外圍的道路有塗上了綠色的、行人專用的色彩，這邊的公車站牌數量滿多的，或許也可以考慮搭公車前來 逢甲夜市整體逛下來的感覺，食物價位不能說非常划算、種類重複度不低，但也有嘗到好吃的店家，或許現在夜市小吃就是這麼一回事，且逛且珍惜踩到美味食物的時刻吧 中秋過了，夜晚逛夜市還是滿熱的，但相信某天時刻到了、嘴饞了、想湊熱鬧了，還是會到夜市走走看看，或許會意外發現以前熟悉的老商家回來，或是又有與新店家的美好初遇囉 其他家羊肉爐 喜歡羊肉嗎？美吉的羊肉爐踩點計畫持續進行中！ 喜歡羊肉爐的小天使還可以參考👉耀武羊威 、 圓豐羊肉爐 熊熊的窩：火鍋篇 文章也會一起更新在官網，喜歡的小天使可以來逛逛 👉熊熊的窩-文章趣-火鍋 影片這裡看👉 🎦天冷就是要吃火鍋 🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 … 相關資訊指路 喜歡蔬菜自助吧的小天使這裡走👉 文章📖美吉的鍋物食記：圓豐羊肉爐 文章📖美吉的鍋物食記：鬥牛士二鍋 文章📖美吉的鍋物食記：十二段 文章📖美吉的鍋物食記：尝徠 文章📖美吉的鍋物食記：和牛涮 文章📖美吉的鍋物食記：這一小鍋 文章📖美吉的蒙古烤肉食記：鐵砂掌 文章📖美吉的鍋物食記：養素庭火車蔬食、饗點鍋、立馬吃一鍋（立馬吃一鍋沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的燒肉食記：oh my 原燒首家蔬菜自助吧 文章📖美吉的鍋物食記：十二段健行店、耀武羊威 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間（燒瓶子沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #插畫#畫畫#illustration#イラスト#食記#台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽#聚餐#約會 #年終 #年終聚餐 #尾牙 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 #打卡景點 #浪漫 #夢幻#可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #朋友 #午餐 #晚餐 #吃到飽 #蔬菜自助吧 #獨旅 #台中#羊肉爐#羊肉火鍋

【台南中西區烤雞】吃雞會社烤雞專賣台南店 到台南別再只喝牛肉湯！這家烤雞專賣店還有麻辣小龍蝦與胡椒魚，真的很可以！

清明時節跟侄子們回老家掃墓順便到台南走走 來到了國華街這個美食一級戰區 這次不想再吃之前常吃的小吃 我們在巷弄裡散步 在大德街上發現了一家烤雞專賣店-吃雞會社烤雞專賣！ 沒想到在熱鬧的台南中西區 竟然隱藏著這樣一間平常在郊區才能看到的烤雞店。 台南中西區烤雞推薦 │ 吃雞會社烤雞專賣台南店 說到台南烤雞 大家可能第一時間想到郊區的甕仔雞 但吃雞會社烤雞專賣台南店把獨家烤雞的美味帶進了台南市中心。 這裡主打現烤的皮脆肉汁有著草本香氣的好滋味 不論是台南在地人想加菜， 還是像我們一樣的遊客想換換口味， 都是很不錯的選擇。 吃雞會社烤雞專賣台南店除了烤雞之外 還有多種肉類、海鮮及蔬菜的料理 超適合家人或是朋友聚會 人多一起用餐可以吃到多種料理 吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 在哪裡 吃雞會社烤雞專賣台南店位於台南市中西區的大德街上 距離國華街商圈及海安路步行只要幾分鐘 且在海安路上就有路邊停車位及收費停車場 雖然隱身在靜謐的巷弄內 但遠遠地就能聞到陣陣誘人的烤雞香氣 循著香味找準沒錯！ 吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 用餐環境 吃雞會社烤雞專賣台南店店內是半露天的空間 營造出一種樸實的氛圍 雖然沒有浮誇的裝潢 但乾淨整潔的環境讓人感到放鬆 坐在這裡與好友分食一隻烤雞和菜餚時 特別有種「生活在台南」的愜意感。 吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 菜單 菜單除了靈魂主角黃金烤雞外 還有多款特色現炒與海鮮料理 從經典的香腸 到飽足感十足的麵食應有盡有 價格也相當平易近人 非常適合多人聚餐分享。 吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 必點 金黃烤雞 烤得金光閃閃的金黃烤雞 金黃的外皮在手撕的瞬間咔咔地響 那是酥脆的外皮發出的聲音 烤雞的油脂香及香料的香氣散發著 一口咬下，肉質鮮嫩多汁完全不乾柴 金黃烤雞與一般的甕缸雞不同的地方是 烤雞的肚子裡塞滿了茄苳葉和大蒜 茄苳帶著微酸的香氣讓烤雞的口感更加清爽 肉香與茄苳葉的香氣完美融合 沾點雞油和特製的中藥胡椒粉的辛香氣息更是一絕。 麻辣小龍蝦 色澤鮮紅誘人的小龍蝦 香辣的醬汁充分滲透在蝦肉中 吃起來蝦水的鮮甜中帶著麻辣香 口感辣而不燥 讓人越吃越上癮 對喜歡喝酒的人來說絕對是下酒的最佳拍檔。 鹽烤胡椒魚 整條吳郭魚有著被鹽巴鎖住的肉汁及鮮味 剖開後烤的純淨的魚肉 肉質細緻且帶有淡淡鹹香 厚厚的鹽巴將吳郭魚原始的鮮甜發揮得淋漓盡致。 馬告香腸 香腸中加入了山林裡的黑珍珠「馬告」 讓香腸中帶著一股獨特的胡椒與香茅的清香 腸腸外皮烤得微微酥脆 解膩又開胃 風味的層次感十足。 雞油炒高麗菜 簡單的高麗菜因為加入了精華雞油 瞬間變得不簡單。 高麗菜口感清脆 味道鮮甜 每一口高麗菜葉都被淡淡的雞油香氣包覆著 鮮香順口。 香菜拌麵 香菜控絕對不能錯過的麥食！ 麵條嚼勁十足 均勻拌入鹹甜適中的醬汁再灑上大量乾的香菜 獨特的草本香氣讓整碗麵吃起來格外清爽 會讓人忍不住一口接一口。 來到台南 美食的腳步不一定要停留在棺材板或牛肉湯 下次路過中西區 別忘了走進大德街 來感受這份現烤的溫度吧！ 店家及分店資訊 吃雞會社烤雞專賣 https://www.facebook.com/Roast.cchicken 地址：台南市中西區大德街32號旁空地 營業時間：星期二~星期五（15：00~21：50） 星期六~星期日（12：00~21：50） 訂購電話：0971671530 吃雞會社烤雞專賣海寮分點（外帶店） 營業時間：星期五~星期日固定營業 訂購電話：06-5939489 吃雞會社烤雞專賣大里店 營業時間： 星期二~星期五15：00~22：00 星期六~星期日14：00~22：00 訂購電話：0910957653 吃雞會社歸仁店（外帶店） https://www.facebook.com/profile.php?id=61586038087353 每週營業4~6天（15：00~20：00） 預訂電話：0936429475 吃雞會社行動烤雞1車 吃雞會社行動烤雞2車 https://www.facebook.com/Roast.cchicken 營業地點及時間：請看FB動態訊息 預訂電話：0936429475

【台南北區麵店】竹滬麵店(小東路無名麵店)   飄香一甲子台南小吃重新裝潢

飯桶家族住家位於台南東區，發現偶爾到北區小東路這代也頗近，美食選擇也很多元 特別是飯媽在成大醫院內門市上班，常常會揪飯編吃宵夜，小東路台南消夜也不少 其中這間竹滬麵店（小東路無名麵店) 飯編相當推薦，竹滬麵店（小東路無名麵店)始於一台簡單的小攤車 並將這份獨特的家鄉味得以代代相傳，近期還有網友分享店家重新裝潢，感覺更加新穎有質感 整體環境以小吃攤來說也更加舒適，讓老顧客或初次造訪的新客人，都能從一碗麵中品味到傳承的溫度與記憶 竹滬麵店（小東路無名麵店)重新裝潢後充滿低調純樸的文青簡約風，感覺現在不少麵店也都流行這種風格 讓不管年女老少或麵時控都能在舒適自在的環境中享用可口麵食 一進入竹滬麵店（小東路無名麵店)工作人員相當親切招呼，櫃台櫥窗有滷味可以挑選 吃麵食需要搭配一些飲品的話，櫃台旁冰箱內也有一些鋁箔包飲料可以挑選喔 櫃檯上還有擺放各式滷味讓大家挑選自己喜愛的搭配，看這滷味食材看起來挺新鮮乾淨，令人感到安心美味 竹滬麵店（小東路無名麵店)內用環境乾淨明亮，沒有傳統小吃環境有時候較為黏膩雜亂的刻板印象 加上價位親民就能享用樸實美味麵食，可以看到店內客群不分老少，而且飯編離峰時段前往，依舊看到不少客人陸續到店內用餐 可見竹滬麵店（小東路無名麵店)的口碑相當不錯，口味與品質也相當有保證 竹滬麵店（小東路無名麵店)菜單價位透明清楚，而且整體價位算是相當平價 而且整體品項不會太過複雜，主要就是專供麵食、湯品與滷味，不會陷入選擇障礙卻依舊有多元搭配 滷味除了可以單點之外，也有貼心的滷味組合搭配，個人或多人享用都適合 飯桶家族點了不少網友推薦的麻醬麵，沒有特別愛吃麻醬的話，也有乾麵、湯麵、乾米粉與米粉湯可以選 湯品的部分是選擇可以一次吃到貢丸與蛋花兩種配料的綜合湯，滷味是豪華套餐，傳統小吃也能吃得豐盛飽足 竹滬麵店對食材的選擇一向講究，從麵條的口感到湯頭的熬製，都是真材實料必堅持以誠信原則，確保每一道料理的品質 讓每位顧客都能吃得安心滿足，無論是簡單的一碗湯麵，還是搭配滷味的小菜，每一口都能感受到店家的用心 竹滬麵店不僅保留傳統的味道，重新裝潢後更是營造出舒適又帶文青風的用餐環境，主角麻醬麵的醬料色澤看起來溫和爽口 簡易搭配肉燥、豆芽菜與韭菜感覺也十分美味具層次 將竹滬麵店麻醬麵拌開後香氣四溢，竹滬麵店的麻醬和飯桶家族印象中的苦澀感不同 吃起來帶著淡雅溫和香氣，並帶有一點甘甜韻味，就是很台南風格的甘甜小吃口味，飯桶家族相當喜歡 主角麵體也帶著食材本身的特色香氣，吃起來充滿香Q嚼勁，當麻醬均勻吸附在每根麵體後更是香氣十足又帶著甘甜尾韻 搭配新鮮肉燥與多汁爽脆豆芽菜更是鹹甜涮嘴具層次 如果本身不太敢吃麻醬的話，竹滬麵店也有不加麻醬的乾麵選擇，整體搭配的是較為水潤的醬汁 吃起來一樣鹹甜涮嘴，醬汁比例恰當不搶麵體本身香氣，也不會太過死鹹油膩 將麵體拌開後，一樣能感受到入味十足的鹹甜醬汁提味，麵體吸附醬汁後更加的滑順好入口 不管麻醬麵或乾麵都帶著簡單卻具獨特風味特色，可以滿足不同味蕾，麵食控更是值得試試 吃麵食當然還要搭配滷味更加豐盛絕配，竹滬麵店(小東路無名麵店) 搭配好的豪華套餐滷味組合相當豐富，各種品項該有的都有， 份量也誠意十足，兩個人共享也超飽足，上層還搭配了滿滿蔥花點綴，可以說是蔥花控必吃啊 各式滷味都新鮮且口感風味佳，醬汁風味清爽甘甜而不膩，也是經典台南小吃甘甜風味，吃起來涮嘴又爽口 吃麵食與滷味當然還需要搭配一些湯品，竹滬麵店(小東路無名麵店)的綜合湯可以一次享用到貢丸與蛋花兩種配料 看似簡單蛋花卻蛋香鮮明，搭配蔥花點綴，讓清湯更具鹹香甘甜層次，貢丸口感Q彈，新鮮並帶著肉本身的鮮甜，搭配麵食十分速配 除了各式特色麵食、湯品、滷味之外，竹滬麵店(小東路無名麵店)還有貼心提供豆瓣醬與辣椒醬讓大家提味 其中辣椒醬我們都蠻喜歡的，香辣夠味之外，又帶著辣椒醬本身的特色甘甜尾韻，搭配各式餐點也是入味涮嘴 總而言之，竹滬麵店(小東路無名麵店)重新裝潢後店內感覺更加舒適有質感，不管是老一輩回味童年滋味 或是年輕人嘗試這種傳統小吃都適合，可以說是老少咸宜，看似簡單的餐點，卻充滿台南傳統小吃特色 而且麵食、滷味與湯品搭配起來也是十分豐盛可口，喜歡台南小吃、台南宵夜或麵食控都相當適合來竹滬麵店(小東路無名麵店)享用餐點喔 竹滬麵店（小東路無名麵店）店家資訊 地址：台南市北區小東路315、317號 營業時間：星期一至星期日 11:00–00:00 電話: 無 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) 飯桶家族的吃喝玩樂 

台南永康人氣串燒！燒烤店竟藏著鍋燒意麵？平價炭火燒烤美味必嚐

台南的美食不只是白天的牛肉湯、虱目魚粥，到了夜晚，另一場饗宴才正要開始。永康區藏著各種台南深夜美食，從路邊的小吃攤到內用串燒店，每當夜幕低垂，空氣中便瀰漫著烤肉的香氣、熱湯的暖意，還有人們輕鬆閒聊的聲音。這裡的台南宵夜文化不只是填飽肚子，更是一種生活的儀式，無論是下班後的放鬆時刻，還是與朋友的深夜聚會，都能在街頭巷尾找到屬於自己的味道。 【台南永康燒烤推薦——炭火燒出單純的美味】 在永康，有不少燒烤店，但有些地方光是經過就能被炭火香氣吸引住腳步。《獨領瘋燒》就是這樣的存在。這間低調的小店，沒有浮誇的裝潢，卻靠著純炭火細火慢烤的堅持，成為不少老饕心中的台南串燒推薦名單。 老闆從20歲開始在夜市擺攤，到25歲時終於開了自己的店。他相信，燒烤的美味來自新鮮的食材與對火候的掌握，更來自於對顧客的真誠。每天傍晚，這裡的燒烤架上開始擺滿各式食材，隨著火焰輕輕拂過，滋滋作響的聲音和空氣中瀰漫的烤肉香，吸引著熟門熟路的老顧客，也讓經過的路人忍不住駐足。 【永康平價燒烤，從經典到創意都讓人驚喜】 來到這裡，無論是豬肉蔥串、鹽烤大草蝦、炭烤魷魚，還是多汁的雞腿肉串，每一口都充滿炭火燒烤的香氣。老闆的燒烤方式講究火侯與時間的拿捏，讓肉質保持鮮嫩，不因過度炙烤而流失肉汁。 除了經典燒烤，台南美食《獨領瘋燒》也有不少意想不到的創意串燒，像是「培根鳳梨串」——當培根的油脂包覆著微酸的鳳梨，甜鹹交錯的滋味讓人意猶未盡，成為店內的台南隱藏版人氣燒烤。 價格方面，這裡和高價位的居酒屋不同，是一間真正的永康平價串燒店，無論是學生族群、上班族、還是家庭客，都能輕鬆享受炭火燒烤的美味。 【不只是台南必吃串燒，還有讓人回味的鍋燒意麵】 如果說燒烤是這裡的靈魂，那麼「鍋燒意麵」就是讓人暖心的存在。雖然主打串燒，但這裡的鍋燒意麵卻是許多食客專程來訪的另一個理由。老闆選用耐煮不爛的意麵，搭配鮮蝦、蛤蜊、魚板、蛋等配料，並以海鮮與蔬菜熬煮湯頭，讓整碗麵帶有自然的鮮甜風味。喝上一口熱湯，不僅能暖胃，也彷彿帶著濃濃的台南家鄉味。 【台南永康宵夜推薦！營業至凌晨，讓夜貓族有個歸處】 永康必吃美食《獨領瘋燒》營業時間從傍晚六點到凌晨兩點，對於台南宵夜愛好者與夜貓族來說，這裡無疑是深夜裡的美食避風港。店內也有提供各式酒水，客人可以隨意拿取，與好友輕鬆乾杯。無論是和朋友聚餐聊天，還是獨自一人享受燒烤，都能在這裡找到自在的氛圍。 如果還沒來過台南平價串燒《獨領瘋燒》踩店，不妨找個夜晚來試試這裡的炭火燒烤與鍋燒意麵。炭火烤出的獨特香氣，配上一碗熱騰騰的鍋燒意麵，這樣的宵夜組合，不只是味蕾的滿足，更是一種屬於深夜的療癒時光。 【獨領瘋燒】地址：台南市永康區中華路502號連絡電話：06-303-7509官方FB：https://rink.cc/f0660官網：https://rink.cc/raawk 延伸閱讀更多：【台南永康燒烤】獨領瘋燒｜平價台式燒烤。下班後宵夜聚會[台南食記] 獨領瘋燒~台南永康燒烤店推薦！平價純炭火串燒！鍋燒意麵也是強棒！歡迎內用小酌有冷氣！永康宵夜！台南永康-獨領瘋燒 純炭火燒烤、平價親民好滋味 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台南巷弄潮旅！Oinn Hotel & Hostel工業風設計旅店近武聖夜市

一間融合設計感與實用性的青年旅館，往往能成為整趟旅程中最美好的風景。巷弄潮旅 Oinn Hotel & Hostel正是這樣一個讓人難忘的青年旅宿。這間座落於台南中西區的設計旅店，以工業風格的美學與貼心的租車服務，成為台南住宿的新指標。無論你是獨自旅行的背包客，還是雙人同行的小旅行，都能在台南巷弄潮旅找到舒適的落腳點。 台南巷弄潮旅交通 巷弄潮旅座落於台南市熱鬧的中西區，交通便利，無論是自駕、搭乘火車都相當方便。從台南火車站騎機車約10分鐘即可抵達，旅店也鄰近台南轉運站、台南公園，步行至熱鬧的武聖夜市約5分鐘，是旅遊動線極佳的台南住宿推薦地點。 巷弄潮旅榮獲 iF 設計大獎：舊鐵工廠重生的設計典範 這棟五層樓的旅宿空間，前身竟是歷史悠久的鐵工廠，經過設計團隊巧思轉化，蛻變成一座結合復古工業風與當代美學的設計旅店，並於 2021 年榮獲國際知名的德國 iF DESIGN AWARD 設計獎肯定。這不僅是對空間設計的讚賞，更是對文化記憶與現代美學融合的致敬。 巷弄潮旅的設計亮點，在於對建築原貌的保留與再詮釋。旅店的接待櫃台，由原工廠拆解下來的老建材打造，搭配新紅磚牆與鐵件結構，勾勒出歷史與當代交融的視覺語彙。空間中的休憩區保留舊建築元素，呈現濃厚的復古工業氛圍：裸露的磚牆、粗獷的鐵件，與柔和燈光巧妙並置，讓人彷彿穿梭於時間長廊。 大廳擺放一幅巷弄潮旅建築外觀的手繪作品，仔細看右下方的畫家簽名，即是臺灣最後一位手繪電影海報畫家顏振發的作品。大廳是一間旅店形象塑造的核心空間，從各種細節都可以看出巷弄潮旅是屬於台南在地的旅店，以台南為出發點，而背包客也能從這個地方，更深入地認識台南。 巷弄潮旅背包客雙人床位混合 巷弄潮旅除了一般旅店房間外，也有青年旅館的規劃，提供多種房型選擇，其中最受歡迎的便是背包客雙人床位。床位不僅寬敞，還設有獨立拉簾與閱讀燈，兼顧隱私與舒適度。每個床位配備插座與置物櫃，方便放置個人物品，還有提供外國人最喜歡的台灣茄芷袋，提著去沐浴非常方便。 男女混合與女性專屬房型皆有選擇，讓旅客依自身需求挑選最合適的環境。不論你是單人旅遊還是朋友同行，都能在旅途中找到屬於自己的自在空間。而我這次入住的是混合雙人床位，房間共有四張雙人床，很適合多位情侶、朋友、家人包整間房一同入住。 巷弄潮旅公共空間 身為一間設計旅店，巷弄潮旅的公共空間設計也別具巧思。交誼廳備有漫畫與桌遊，適合與旅伴或新朋友共度歡樂時光。共享廚房設備完善，讓熱愛料理的旅人也能輕鬆下廚。自助洗衣設備更是長天數旅行者的福音。此外，頂樓的戶外露台區是一大亮點，可惜當天沒有開放戲水池，不過也吸引很多國外背包客聚會聊天。 巷弄潮旅旅店租借 Gogoro 服務，台南旅遊不受限 巷弄潮旅旅店貼心地提供Gogoro 租借服務，對於無車旅人而言是一大福音。只要簡單登記和註冊，即可騎乘電動機車暢遊台南，而且配備的安全帽也比一般租車行還高級。從安平老街、四草綠色隧道到神農街，讓你走得更遠、玩得更深，Gogoro 都是最佳移動利器。費用為1小時100元、2小時200元，3小時以上388元，可租到隔天下午2點。 巷弄潮旅旅店周邊景點 入住巷弄潮旅，不僅能享受設計旅店的質感住宿，更能輕鬆探索中西區豐富的文化與美食景點。距離旅店約五分鐘騎程的「台南花園夜市」是南台灣最熱鬧的夜市之一，集合了現煎牛排、滷味、蚵仔煎等在地小吃，夜晚熱鬧非凡，絕對是旅人必訪的美食天堂。 喜愛文青風格與藝術氛圍的旅人，則可前往「藍晒圖文創園區」，騎乘約七分鐘，園區保留舊司法宿舍建築風貌，結合文創商店與展覽空間，是拍照與探索創意的絕佳地點。 若想深入感受古都台南的歷史文化，不妨造訪旅店附近的「兌悅門」，騎乘約三分鐘即可造訪，這座歷史悠久的府城城門至今仍保有完整結構，也是目前唯一可以通行的城門，見證著百年府城的興衰與更迭。 巷弄潮旅旅店資訊 地址：台南市中西區文和街29號 官網：http://www.oinnhostel.com/ 社群：https://www.facebook.com/Oinn.H.H/

影｜台南美食｜在地人才知道的夜市！5家大益夜市必吃美食攻略，超Q奶蓋糰子、墨西哥捲餅

提到台南夜市，很多人會想到花園夜市或武聖夜市，但其實在地人私藏的「大益夜市」才是真正的美食天堂！大益夜市以其親民價格和豐富多樣的小吃聞名，從傳統的台灣美食到異國創意料理，應有盡有。不論你是愛吃肉、喜歡甜食，還是追求創新口味，這裡都能滿足你的味蕾。今天RG特派員帶大家探索大益夜市的5大必吃美食，包括入口即化的超Q奶蓋糰子、香酥滿溢的墨西哥捲餅，以及炙燒焗烤牛等特色小吃，每一攤都充滿驚喜。準備好了嗎？快來看看在地人推薦的大益夜市美食攻略吧！ ReadyGo 短影音旅遊節目《RG特派員》 本集節目主持人：安妮 詳細影片 >> https://youtube.com/shorts/9Driu2o4DF4 點此連結->報名成為RG特派員 台南美食：大益夜市必吃TOP1 炙燒焗烤牛｜邪惡牽絲炙燒起司 走進大益夜市，你絕對不能錯過的就是這家炙燒焗烤牛攤位！遠遠就能聞到香氣撲鼻，看著老闆將牛肉片鋪滿鐵板，灑上特製的香料，接著淋上一層濃郁的焗烤起司，再用噴槍將表面炙燒到微焦，讓起司散發出誘人的金黃光澤。一口咬下牛肉的鮮嫩立即在口中化開，伴隨著濃厚的起司香氣，口感層次相當豐富。焗烤的外層微微焦脆，內裡卻保有肉汁的濕潤感，讓人一口接一口停不下來。搭配附贈的酸黃瓜或辣醬，還能中和焗烤的濃郁，為味蕾帶來全新的平衡。無論是當宵夜或小酌的下酒菜都非常適合。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP2 爆打檸檬 ｜免飛澳門就能喝到 免出國也能喝到澳門才有的「爆打鴨屎香檸檬」，這家主打各式創意檸檬飲品，酸甜清新的滋味讓人瞬間消暑。其中的爆打鴨屎香檸檬以獨特的茶香結合檸檬的酸勁，初喝一口有淡淡青草香氣，隨後是檸檬的濃烈清爽，非常適合夏天或運動後補充活力。而爆打檸檬則更加經典，純粹的檸檬酸甜滋味讓你一試成主顧。飲品的甜度與酸度都可以調整，讓每一杯都專屬於你的口味。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP3 HOLA墨西哥捲餅｜低脂清爽墨西哥捲餅 HOLA墨西哥捲餅是大益夜市的異國風味代表之一。墨西哥雞胸是採用每天現殺的溫體肉雞，搭配老闆私房的墨西哥香料，和一般賣的最大的不同是，採用三種辣椒粉呈現「香而不辣」， 對於有在健身減脂的朋友也可以吃，因為他們的雞肉都是採用舒肥，而且不會二次加熱，所以雞肉是每日限量。 低脂超清爽的墨西哥捲餅，不僅熱量不高，外皮煎得很Q彈、內餡飽滿，裡面還有包入番茄、生菜和超大把的雞肉，最後再淋上一層秘製醬料，讓味道層次更加分明。特別是捲餅外層稍微炙烤過後，散發出迷人的煙燻香氣。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP4 INDIAN FOOD STALL 帕尼普里｜印度經典小吃 帕尼普里是來自印度的經典小吃，外觀是迷你球狀的酥脆外殼，裡面填滿了香料馬鈴薯泥和清爽的酸甜水。吃法相當有趣，將整顆帕尼普里一口放進嘴裡，酥脆的外皮瞬間破裂，酸甜的內餡與香料的風味在口中爆發，既新奇又美味。這家攤位的帕尼普里特別注重香料的調配，讓台灣的食客也能品味到正宗的印度風情。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP5 奶糰糰｜IG爆紅的療癒糰子 奶糰糰是甜品控的福音！這間專賣療癒可愛的奶蓋糰子，共有5種口味，分別為香濃可可、抹茶紅豆、提拉米蘇、莓果派對跟焦糖海鹽。用新鮮牛奶製作的小丸子，外皮Q彈有嚼勁，內餡則是濃郁的奶香。最特別的是，它的內餡會隨著口味變化，不同口味的糰子沾上鹹奶蓋口感很特別，最後再撒粉、淋醬，可口的糰子就誕生啦！不僅外型好拍又好吃，非常適合用來當作夜市小吃的完美收尾～ 圖 / ReadyGo 台南大益夜市交通資訊 延伸閱讀：

【2021跨年】嗨起來！全台跨年晚會資訊懶人包(持續更新中)

2020年因為疫情的關係，許多活動都決定停辦，但在政府嚴格把關之下，終於在下半年開始能夠出門遊玩，想當然也不能錯過年底最後一個大活動，跨越不順遂的2020年，一同迎接嶄新的2021年，期望在新的一年一切都有好的開始，快來看看全台各地那些地方舉辦跨年晚會陪你一起倒數321吧！ ｜基隆跨年活動 2020基隆嗨轟跨年音樂節 即將過完的2020也許充滿告別與不捨，當再想起，腦中會閃過什麼畫面？是教會我們團結的嚴重疫情、是啟發我們拼搏的球場巨星、是告訴我們回頭的浪子影帝..還是，那個樂團界曾經引領風騷的搖滾之神！今年基隆更上一層樓，延續傳統但結合創新，持續為北台灣的港邊，注入源源不斷的搖滾因子。讓基隆港邊的海風吹走眼淚，讓嗨瘋的現場演出轟炸心臟，想度過不一樣的跨年夜，就來基隆吧！ ►演出樂團：宇宙人｜麋先生｜Vast & Hazy｜告五人｜拍謝少年｜農村武裝青年｜I Mean Us｜鹿洐人｜Control T｜亥兒樂隊｜斯洛頻率｜清醒夢 ►特別線上演出：LiveYubin（KR）｜StorySeller（KR）｜鄭欽樂隊（KR） 活動地點：基隆港西三倉庫旁停車場 活動日期：2020/12/31（四） 入場方式：免費入場 ｜台北跨年活動 臺北最HIGH新年城–跨年晚會 臺北跨年活動主題「玩轉臺北 和你一起」，由金曲設計師顏伯駿統籌活動視覺，讓跨年串連起城市意象與臺北人的情感，走過受疫情所困的2020年，活動主題更帶出「相聚」的可貴。同時宣布亞洲天王蕭敬騰今年將在臺北跨年強勢壓軸登場，以及迷幻王子林宥嘉、超人氣樂團宇宙人、新生代女歌手張若凡等超強歌手也將留在臺北獻唱，一飽歌迷耳福。 ►主持人：黃子佼、黃路梓茵Lu Lu ►藝人卡司：田馥甄 Hebe、蕭敬騰 Jam Hsiao、伍佰 Wu Bai、周興哲 Eric Chou、林宥嘉 Yoga Lin、宇宙人、魚丁糸、艾怡良 Eve、小宇 宋念宇、婁峻碩 SHOU 、蕭秉治Xiao Bing Chih、若凡RuoFan ►時間：2020/12/31-2021/01/01 ►地點：臺北市信義區臺北市政府府前廣場 除此之外，深受全球矚目的台北101跨年煙火，今年將以「讓愛擁抱世界，讓希望點亮未來」為主題設計，透過燈光、音樂、點燈與煙火的整合串聯、360度全景視角整體規畫，今年更特別以四面立體方式呈現，不管從哪個角度看台北101，都能看到一樣精彩的煙火。 ►交通方式 1.捷運國父紀念館站，沿光復南路往南至仁愛路四段後，往東步行約13分鐘 2.捷運市政府站，沿基隆路往南至市府路，步行約6分鐘 3.捷運台北101/世貿站，沿市府路往北，步行約6分鐘 4.搭乘台鐵、高鐵、客運旅客請自臺北車站、南港車站轉乘捷運淡水信義線或捷運板南線 5.自桃園機場、松山機場轉乘捷運、客運到達活動會場 為了讓民眾都能開心跨年，安全回家，台北捷運12/31跨年當天連續42小時不收班，也公布4大疏運方式，讓民眾可以分流抵達會場，一起快樂迎2021！ 【台北跨年捷運交通資訊】 2021臺北跨年晚會官網 ｜新北跨年活動 八里煙火秀 今年首次辦理的跨年夜煙火活動，當晩預計施放之煙火類型包含全球獨步的水煙火「水上芭蕾」及「紅邊藍變魔法牡丹」、「彩色燈籠牡丹」等高空煙火，整個施放類型及種類都將比照國慶煙火水準呈現，天除了10分鐘的煙火秀外，還有浪漫的八里婚紗廣場觀賞感受迎接新年的浪漫氣息，來八里淡水迎接2021年的到來，結束後還可到其他地方參加跨年倒數活動。 ►交通方式 自行開車 1.國道1號下林口交流道，沿105線道經林口至八里→左岸碼頭→觀海大道 2.關渡大橋→台15線→左岸碼頭→龍米路一段→龍米路二段→觀海大道 3.新莊、三重、五股→縣103道→龍米路一段→龍米路二段→觀海大道 4. 61或64快速道路→八里聯絡道→中華路→觀海大道 大眾交通 1.淡水捷運站→步行至淡水渡船頭→搭乘渡輪至八里渡船頭，步行前往。 2自新北市蘆洲站704線路客運→八里西門站下車，步行前往。 3.自台北捷運關渡站前搭紅22線路客運→八里西門站下車，步行前往。 4.捷運淡水線關渡站前搭紅22線路客運→八里西門站下車，步行前往。 ｜桃園跨年活動 2021桃園跨年晚會 ►主持人：阿ken、Sandy ►藝人卡司：大改樂團、動力火車、翁立友、SPARK、高爾宣J.Sheon、黃美珍、孫盛希、品冠、陳零九、邱鋒澤、A-Lin、樂天女孩、八三夭 ►時間：2020/12/31-2021/01/01 19:00 ►地點：桃園高鐵站前廣場 ►交通方式 從桃園： 18:00前可搭乘206、707既有公車路線至桃園高鐵站。 從中壢： 22:00前請搭乘170、5087、5089既有公車路線至桃園高鐵站，或171至環北站下車轉乘機場捷運抵達桃園高鐵站。 搭捷運 機場捷運12/31-1/1，41小時不收班。 搭乘機場捷運至A18高鐵桃園站下車，由1號出口出站，穿越高鐵車站後即可抵達會場。 自行開車 國道2號下大竹交流道往高鐵站方向，依指示牌引導前往活動會場。 沿台31線(南青路/高鐵南路三段)、市道110甲線(中園路)、113線(中豐北路/中山南路)、113丙線(新生路)，往桃園高鐵站方向行駛，並依指示牌引導前往活動會場。 ｜新竹跨年活動 浪漫竹縣與你相見 睽違六年的新竹縣政府，將於12/31在新竹縣政府前廣場，與民眾一同揮別新冠疫情以來的悶，迎向熱情、充滿希望的2021！不僅有超強卡司陣容，金曲歌王歌后嗨翻全場，也有抽獎活動邀請新竹縣鄉親共襄盛舉，煙火也長達360秒比台北101更常更精彩！ ►主持人：白冰冰、台一線、陳漢典、吳怡霈 ►藝人卡司：大改樂團、動力火車、翁立友、SPARK、高爾宣J.Sheon、黃美珍、孫盛希、品冠、陳零九、邱鋒澤、A-Lin、樂天女孩、八三夭 ►時間：2020/12/31-2021/01/01 19:00 ►地點：桃園高鐵站前廣場 ►交通方式 ｜台中跨年活動 2021臺中麗寶跨年雙演唱會 12/31、1/1連辦兩場，演唱會及高空煙火陪你瘋跨年迎新年！ 白天玩樂園、開卡丁、逛OUTLET，晚上跨年演唱會一起嗨翻天，元旦還能搭乘全台最大摩天輪迎接第一道新年曙光，緊接著當晚還有新年晚會，跨年元旦的首選絕對就在台中麗寶！ ►藝人卡司：頑童MJ116、安心亞、5566、Julia吳卓源、Kimberley陳芳語、Leo王等。 ►時間：12/31 21:00-01:00 ►地點：麗寶樂園第二停車場 ►藝人卡司：蕭敬騰、五堅情、廖柏雅、艾薇、鄭可強、Gail、劉學甫、許維芳等。 ►時間：1/1 20:00-23:00 ►地點：麗寶樂園第二停車場 ｜南投跨年活動 2021愛在南投星光閃耀 跨年晚會 2021清境跨年活動主題走「原民風」，邀請許多藝人和原住民朋友，包括亞亞、蜆仔、約旦音樂王子-Devoo、DJ Bella、Bounce181、吳是閎、孟慶而、比熊、蔡夢航、洛克還有歐妮醬、XUNDAY等團體，要帶給您高山上獨一無二的PARTY TIME！ ►時間：2020.12.31(四)19:30至2021.01.01(五)01:00 ►地點：清境農場遊客休閒中心(統一清境商場)停車場。 ｜彰化跨年活動 2021彰化市跨年晚會牛轉乾坤 ►藝人卡司：曾沛慈、張立昂、張語噥、嚴正嵐、黃偉晉、PER6IX ►時間：12/31 18:20 – 1/1 1:00 ►地點：彰化火車站前 ｜雲林跨年活動 2021星耀跨年夜 斗六亮起來 雲林的朋友除了劍湖山還能去哪跨年呢？斗六2021星耀跨年夜斗六亮起來，在斗六市環保公園舉辦膨鼠森林市集音樂跨年派對，除了看“太日樂集”將雲林意象，融合進打擊樂，展現雲林之美，還能聽藝人表演、DJ派對，50個攤位滿足你的吃喝玩樂，烤乳豬、爆米花、棉花糖……吃飽喝足最幸福！外加300秒加長版煙火，眾星雲集，陪大家一起跨年倒數！ ►藝人卡司：臺語嘻哈團體-草屯囝仔、聲林之王2-屁孩、雲林在地樂團生存空間、平民巨星袁銘男…等 ►時間：12月31日19:30~1月1日 00:30 ►地點：斗六市環保公園 2021劍湖山跨年活動 17735到底是什麼蛇密數字？原來是【一起慶35】劍湖山世界2021跨年煙火秀的通關密語，2021世界唯一！摩天輪跨年煙火秀就在劍湖山世界，許多大團齊聚開唱，原子邦妮、怕胖團等眾多樂團陪你跨2020！還有國際級大秀，舞立方-趙敦毅火焰之舞奇幻演出！加上跨年煙火連三發，打造全台最長935秒，High翻你的跨年假期！ 時間：12/31 地點：劍湖山世界 ｜跨年煙火秀 時間：1/1 0:00 地點：幸福摩天輪 ｜35迎新煙火秀 時間：1/1 1/2 19:40 地點：貓吉町前廣場 ｜嘉義跨年活動 迎接2021全嘉藝起來跨年晚會 ►主持人：沈玉琳、巴鈺 ►藝人卡司：黃明志、黃妃、林芯儀、魏嘉瑩、 陳瑾緗、吳勇濱、 徐樂芸 熱熱、陳思安、黃奕儒 ►時間：2020/12/31 – 2021/01/01 19:00 – 00:30 ►地點：嘉義市立體育場 2021全嘉藝起來 ｜台南跨年活動 2020金曲跨年夜 ►主持人：吳建恆、莎莎 ►藝人卡司：少女時代-孝淵、張震嶽、魏如萱、Bii畢書盡、炎亞綸、吳映潔、李友廷、Karencici、張立昂、呂士軒，文慧如、李芷婷、曾昱嘉、王艷薇 ►時間：2020/12/31 – 2021/01/01 18:30 – 00:30 ►地點：永華市政中心西側廣場 ｜高雄跨年活動 2021跨百光年 今年高雄跨百場地移師到被戲稱「高雄39區」的高雄港灣舉辦，並顛覆傳統，在大港橋兩側打造全臺首創「同場跨年雙舞台」-高流舞台、蓬萊舞台，各以創作、流行風格相互尬場， 21組卡司創紀錄同場跨年唱爆亞灣，這是高雄流行音樂中心戶外舞台首次亮相，也是高雄港區在跨年夜首次對外開放。 蓬萊舞台(高港棧庫群) ►主持人：綜藝天王胡瓜、浩角翔起 ►藝人卡司：八三夭、Ella陳嘉樺、茄子蛋、滅火器、麵包車樂團、影子計劃 Shadow Project、Bii畢書盡、韋禮安、李千那、安心亞、吳映潔、許富凱…等持續更新 ►時間：2020/12/31 – 2021/01/01 19:00 – 00:30 ►地點：高雄市鼓山區蓬萊路17號 高流舞台(高流戶外廣場) ►藝人卡司：Tizzy Bac樂團、在地硬派搖滾樂團謎路人、阿爆、J.Sheon、老王樂隊、許含光、鄭宜農、滅火器吉他手鄭宇辰 ►時間：2020/12/31 – 2021/01/01 19:00 – 00:30 ►地點：高雄市高雄港11-15號碼頭 2021 『紫耀義大 享樂拾光』跨年晚會 義大世界跨年晚會除了演唱會卡司備受期待，跨年煙火秀也是精彩絕倫，今年歡慶十周年，跨年煙火秀將展演10分10秒，以「愛的力量、歡樂拾光、築夢踏實、美麗人生、閃耀義大世界」五大主題，展現活力與朝氣，包括以極速環繞的開場煙火，還有夜空彩蛋，會以特效煙火搭配燈光呈現摩天輪、山峰等各式圖樣，帶給民眾視覺驚喜，樂迎新年。 ►主持人：曾國城、徐凱希 ►藝人卡司：蕭煌奇、楊乃文、MC HotDog熱狗、Bii畢書盡、楊丞琳、茄子蛋、黃氏兄弟、Pinkfun ►時間：2020/12/31 – 2021/01/01 21:00 – 00:30 ►地點：義大世界大草坪 ｜屏東跨年活動 迎接2020年到來，屏東縣政府跨年晚會｢K歌之夜」，首度移師至屏市千禧公園辦理，平民天團玖壹壹、以及台灣最具代表性的龐克搖滾樂團-滅火器樂團、台語天后黃妃、孫淑媚等卡司，陪縣民一起倒數跨年。 當日下午2點開始在活動會場週邊也有多達百攤的跨年市集,來自屏東各鄉鎮農、漁特產品及特色美食小吃、手作文創商品等，讓民眾欣賞精彩節目表演之餘，也能滿足吃喝玩樂。 ►藝人卡司：光良、徐懷鈺、孫淑媚、李聖傑、黃妃、孫淑媚、超夯樂團玖壹壹、滅火器…等 ►時間：12/31 19:30 ►地點：千禧公園 ►交通資訊 ｜花蓮跨年活動 太平洋觀光節 東台灣最大場跨年演唱會！「2020-2021太平洋觀光節」花蓮跨年演唱會，今年於花蓮市東大門廣場歡樂開唱，演出卡司多元、陣容超強，更以「天團天王天后齊報到」為號召！今年煙火長度達259秒，象徵「愛永久」，要把「愛」的能量永遠傳遞，同時加碼施放12吋的大型高空彈，為全國跨年最大施放尺寸。參加完跨年，更可以到壯闊美麗的七星潭迎接第一道曙光，迎向海平線升起的旭日。 ►藝人卡司：任賢齊、玖壹壹、萬芳、葉啟田、許書豪、蔡佩軒、舞思愛、周予天、Wish朱宇謀、鄭心慈、莫宰羊、林威良、Ponzii劉昊、INTERDREAM、東岸純愛(太平洋之星)。 ►時間：12/31(四)19:00-00:30 (17:00-19:00在地暖場表演） ►地點：花蓮市東大門廣場 ｜台東跨年活動 2021年台東跨年演唱會 ►藝人卡司：DJ Show/Sam、原味醞釀、嵐馨樂團、張仰華+黑旋風、安那、Girls女聲、漂流出口、桑布伊、aMEI ►時間：2020/12/31 – 2021/01/01 19:00 – 00:30 ►地點：臺東市海濱公園國際地標 台東縣台東市大同路 看更多>>>【2021跨年】台北捷運連續42小時不收班，四大疏運要點整理 #2021跨年 #全台跨年晚會 #南投跨年 #台中跨年 #台北跨年 #台南跨年 #基隆跨年 #彰化跨年 #新北跨年 #新竹跨年 #桃園跨年 #跨年去處 #跨年景點 #跨年煙火 

神級好喝的香蕉奶蓋 木子樑室 永康美食 台南手搖飲推薦

🍽｜#台南 #木子樑室｜ 上禮拜帶老婆女兒一塊去台南踏青走走，午後有點嘴癢想喝飲料，就想說來找找看有沒有台南才有的飲料店，剛好就看到這家木子樑室 映入眼簾👀 白色的裝潢跟馬的logo商標非常吸引我，我跟老婆都屬馬，也都很愛白色系，馬上急煞停在店門口下車點飲料😂 看到布條上寫著香蕉奶蓋，很好奇耶！很少喝到甜奶蓋，而且還是香蕉口味，當然要試試看～ #回馬槍紅茶 看到名稱的時候很特別就點來喝看看，喝下去才發現是佛手柑風味的紅茶，其實我個人不是很喜歡佛手柑，因為味道真的很重，但他們家的這款回馬槍紅茶，不僅佛手柑的味道適中，且茶味濃厚，微甜的口感讓茶的味道更有層次的呈現出來！ #蘋果紅茶 本來以為會是蘋果甜味主導，但喝下去反而是酸度非常鮮明，第一口還真的感覺頗酸，但第二口接著的第三口，越喝越順，酸酸甜甜的很好喝，過年大魚大肉吃得很膩不用怕，來杯蘋果紅茶馬上解決一切問題👍 #香蕉奶蓋紅茶 大家有吃過香蕉清冰嗎？這個喝起來超級像香蕉雪淇冰的！香蕉淡淡的香氣搭配上回馬槍紅茶，結合的很完美耶～意外的好喝👀而且，香蕉奶蓋嚐起來還真的有點像韓國的香蕉牛奶，很好吃捏～～～ #香蕉奶蓋阿華田 這杯不用多說，喜歡巧克力跟奶蓋的朋友我大推！ 為什麼呢？因為這杯喝起來根本是巧克力香蕉牛奶吧‼️ 阿華田跟香蕉奶蓋根本是天生一對，互相包容把雙方的味道融化在一起，真的神好喝😍喝起來超級幸福的～ 等飲料的同時看到點餐口旁邊還有兩個保溫杯，做得非常有質感上面有他們的商標圖案，非常好看而且還做手提把，讓使用者更加方便拿取👏我們兩個都買了，我喜歡黑色老婆則偏愛白色，真的超級好看啊啊啊～～ 🔹 他們家飲品項目蠻特別的，都是我第一次喝到的味道，而且店家裝潢跟品牌經營的不錯，難怪在台南已經開了四間，門口有看到他們在開放加盟，如果只是攤車甚至還不到五十萬，有興趣的朋友可以聯繫店家瞭解看看哦～（要不是我沒有閒錢跟心力去經營，我還真想開一家在高雄！） ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 木子樑室大灣總店 📍 台南市永康區大灣路518號 🈺 07:20-21:30 📞 06-271-1321 🚷 公休日請查閱店家公告 🔍 木子樑室 永康店 📍 台南市永康區大中山路110號 🔍 木子樑室 安和店 📍 台南市安南區安和路三段82號 🔍 木子樑室 安南國安店 📍 台南市安南區國安街72號 #台南美食 #永康美食 #鬍子先生喝飲料 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南必吃 #台南必喝 #鬍子先生吃台南 #台南在地美食 #台南飲料 #台南手搖飲 #奶蓋 #香蕉奶蓋 #台南小吃

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

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