回到日本大正時代~浪漫需要預約!【台北市大安區】浪漫軒 担々麺

位於台北市大安區四維路巷子中的這間「浪漫軒 担々麺」採取用餐預約制，每月月中會開放下個月訂位，用餐時間為1小時，每人低消260元，我猜以我跟老婆倆人的戰力應該可以吃到1500元以上吧! 浪漫軒沒有電話，訂位都是透過官方LINE獲取訂位連結(LINE ID:@romanken)。呼呼~第一次吃這種私廚預約制的料理，令我們滿心期待啊! 懷抱著慷慨激昂的心情來到了浪漫軒，獨樹一幟的日式風格深深吸引了我們的眼球。 踏進店內彷彿坐上了時空機回到那個我們不曾參與過的年代，懷舊的黑膠唱片機緩緩流淌出輕柔的音樂，店內座無虛席，更增添了一抹我們對浪漫軒的好奇。 樸實無華的幾樣料理奠定了浪漫軒的基礎，雖然簡單，卻好似又透露著一股神祕。 擔擔麵260元 採用台灣百年歷史的麵條，與台灣最具代表性的日曬麵廠「峰光製麵」合作，特製以⼩麥粉為基底的麵條，帶有濃郁的特殊麥香，吃起來來耐煮、有勁道，是其他地⽅無法複製的。醬料裡有台灣特有黑毛豬的胛心絞肉、胡麻醬、正宗四川豆瓣醬、榨菜、秘制⼿工XO醬及辣油提味，湯底則是用豚骨燉煮的高湯。相機吃完趕快來個一口! 一口吸進嘴中，醬料與麵體融合交織，微微辣，調味濃淡適宜，麵條Q、有彈性，一次享受多種層次的口感與味蕾的衝擊，就是爽! 麻婆豆腐麵260元 特製褲帶麵適中的厚度，口感類似於刀削麵的薄片，Q彈有嚼勁，又可以完全吸附醬汁，更能帶出食材的香氣。嚴選有機豆腐，口感介於嫩豆腐跟板豆腐中間，不會過軟或過硬，搗碎吃或切成塊吃都能吃到不同的口感，這樣的豆腐軟硬度不知道是不是廚師有精心設計過! 麻婆豆腐麵的靈魂絕對是醬汁，入口後「麻、辣、鮮、香」 縈繞唇齒間，啊嘶~颼颼颼的整碗就空了! 剩下的醬汁店家會貼心詢問是否要加越光米飯，白飯也是有來頭的! 看那一包富山縣魚津產，煮出來的飯真的是有夠Q，會在嘴裡打架，很彈很香! 搭配麵醬汁搖身一變~噹啷~麻辣滷肉飯在此! 超搭的啦! 搜搜搜的又清空，這次真的是清潔溜溜，光盤! 絕對稱得上是浪漫軒經典中的經典。 九鬼鹽酥雞180元 原本是浪漫限定，因為大受好評，現在是固定料理啦~一種唐揚雞的概念，裹粉適中，雞肉超級軟嫩，感覺不到什麼醃漬的味道，還可以吃到雞肉本身的甜味。炸功十分了得，皮肉不會分離，外層酥酥脆脆，裡面有汁，好高級的享受~偷看了一下師傅炸鍋旁的油，是用九鬼太白胡麻油作為炸油，難怪九鬼鹽酥雞還有股麻油香氣! 浪漫軒選用的很多食材都是日本進口的高級貨啊! 浪漫限定(不定期更換)[黑。巧克力咖哩] A5和牛漢堡排480元(附福神漬、自製柚子蘿蔔) 看到和牛就要大力給它催下去! 日本A5和牛、澳洲和牛、伊比利豬⾁製成的⼿打漢堡排，保持肉質彈性，油脂飽滿。使用印度辛香料、沖繩黑糖、歐洲紅酒、奶油及純80%以上的巧克力熬製3小時後製成的咖哩醬。再以金箔點綴，雖然我吃不太出來金箔是什麼味道，但視覺上就是高級，就是一種享受! 和牛漢堡排在嘴裡跟咖哩交纏，微微的辛辣感和散發的香氣，讓人實在忍不住一口接一口啊! 黯然消魂飯的半熟蛋讓咖哩又增添了一層濃郁蛋黃，緩緩流下，和牛漢堡排沾附著咖哩跟蛋黃液，一口吞! 這點白飯根本不夠(老闆!再來10碗白飯)! 大正浪漫炸牛排680元(附福神漬、自製柚子蘿蔔)炸牛排! 選用澳洲9+和牛，不多不少裹上適量的麵粉，精準油溫炸至金黃，個人覺得這個很難! 要炸剛好牛排的熟度，要很精準的掌握火侯。看那切面粉紅粉紅的牛排，一副就很欠吃的樣子，同樣這盤也有半熟蛋助攻~開挖! 粉紅粉嫩的炸牛排沾滿咖哩和蛋黃送入口中咀嚼，香料在嘴中碰撞，蛋黃濃郁的香氣，炸牛排脆皮吸附滿滿咖哩，慢慢一點一點在舌尖化開，現在寫文章都回味無窮，回想起那個味道，分泌唾液、口水直流，就知道有多好吃了! 和老婆在浪漫軒享受了一頓浪漫的體驗，就像是來了一趟時空旅行，在一個不熟悉的年代體會了歷史和傳統文化的共存融合，是很驚豔的一次經歷。浪漫軒的料理簡單，卻也不簡單，用上乘的食材跟原料做出的咖哩、麻辣、麵，一趟香料之旅讓我們了解了浪漫的用心。大正浪漫正是如此純樸，如果你也好奇，「浪漫軒 担々麺」推薦給大家，浪漫值得預約~ 貼心提醒~浪漫軒採預約制，每個⽉月中會於LINE官方通知開放下個月訂位~ 訂位方式: 加入LINE官方獲取訂位連結，LINE ID:@romanken 用餐時間: 一小時低消: 260元 地址: 台北市⼤大安區四維路路52巷6號*店內無電話 浪漫軒 担々麺 地址: 台北市大安區四維路52巷6號 營業時間: 週一-週六11:30-14:30，17:30-20:30；週日公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #浪漫軒#浪漫軒担々麺#浪漫軒擔擔麵#擔擔麵#大安美食#大安美食推薦#大安美食餐廳#大安區美食#大安區餐廳#大安區美食推薦#大安區美食餐廳#大安區餐廳推薦#大安區晚餐#大安區午餐#台北美食#台北美食推薦#台北美食餐廳#台北美食排行榜#台北美食餐廳推薦#台北美食景點

極黑墨魚燉飯 酥皮奶油牛寶 部落客大推-台北忠孝新生 Kao空食客

 極黑墨魚燉飯 $480如黑炭般極緻發光終極墨魚燉飯 全黑色系十分吸睛酥炸小卷和柳葉魚裹上麵衣油炸後 再入墨魚醬汁裹黑墨汁鮮美 小卷新鮮Q彈 柳葉魚酥香帶卵吃的到食物的原味又有廚師的手藝在裡面燉飯硬度適中 以蛤蠣高湯燉煮 顆顆沾附醬汁風味與口感皆出色 搭配創新之餘還能兼顧整體的契合度 香炒綜合菇沙拉 $340綜合菇與蘆筍炒得鹹香 帶著鑊氣拌入半熟溫泉蛋與醬汁 更添滑順感芝麻葉獨特的香氣與香炒菇極為契合口感雖較為厚重卻十分開胃胡桃的爽脆和外層糖霜著實令人著迷香甜中透著核果的氣味 與鹹香的醬汁搭配更添一味美妙滋味 簡單呈現 招牌炸雞翅 $50/支雞翅去骨 中間包入蒜味卡士達 十分燙口一口咬下醬汁爆口 肉質軟嫩外層麵包粉口感細緻不油膩 有炸物的香 沒有膩口感單吃就不錯 搭配店家自製薑味蜜醬更是提味 酥皮奶油牛寶 $360相當有趣的配搭牛腱牛肚和季節蔬菜做成濃湯再與酥皮搭配一半酥皮手拔現吃 酥脆油香 好滋味另一半攪入濃湯中 混合牛腱一起入口濃郁的奶香與軟嫩的牛肉契合 牛肚有嚼勁Q彈蔬菜有櫛瓜 蘆筍 菇類 風味獨特 新鮮有層次 威靈頓牛排 $1680 6oz需7天前致電預訂並酌收訂金使用Prime美國牛排 肉質軟嫩有著牛味卻不騷牛柳外圍包覆蘑菇泥 帶有突出的松露香氣可惜酥皮不夠酥脆 香氣也被松露蓋過整體口感雖有層次 但風味並不討喜搭配的小農蔬菜簡單調味過烤後 能嘗到食材原味和天然的甜度樸實卻相當美味 和牛排形成對比(繁瑣的手工) 福爾摩沙精釀啤酒1+1=3 鳳梨奶昔淡愛爾 $220添加台灣鳳梨 整體鳳梨的甜香氣味突出些微甜口卻沒有膩感使用乳糖增加口感滑順感 營造類似奶昔的口感滿不錯的 滑順香甜 手工冰淇淋 四季茶雪酪 $90說是冰淇淋又是雪酪 本期待是奶滑柔軟的口感嘗起來卻是sorbet 碎冰層層 有種硬漢子的感覺雖然口感不合拍 但四季茶的茶味倒是到位茶香鮮明帶點苦感 大人系甜點 大嗑不光有名氣更有兩把刷子，google評價近兩千則還能有4.5的高分，也是許多食家部落客的愛店。親身嘗過便知箇中滋味，用料實在，調味適中，保留下食材原味，再添加廚師的創意，使得餐點風味更為突出，獨樹一格。自己與友人都滿喜歡的，期待下次的見面。難得有合口味的西餐廳，快快收入名單，建議提早預約。 大嗑西式餐館Ducky Restaurant 02 2394 881011:30-13:50 117:30-20:30 周一公休台北市中正區濟南路二段18-3號捷運忠孝新生站5號出口 步行約7分鐘

【台北】-饗食天堂 大直店 吃到飽buffet自助餐

說到buffet小刺蝟應該快吃完台北的飯店，今天部門聚餐來到了饗食天堂大直店，平日午餐是868加上一成服務費 疫情期間的用餐，有發免洗手套供大家使用，座位偏擁擠 📍肉類 爐烤現切牛排 德國豬腳，皮很酥脆，我剛裝牙套吃超久的XDDD 📍海鮮 白蝦、小Tako 淡菜 📍壽司 炙燒鮭魚握壽司 炙燒牛肉握壽司 炙燒鮪魚握壽司 師傅現點現做 📍炒菜、滷味類 季節蔬菜，選擇滿多樣的，但我只有一個胃😂😂 📍手捲 蘆筍、鮮蝦、鮭魚卵三種 📍飲料 現打綜合果汁，還有些酒類，我沒拍😂 📍炸物 炸蝦、炸天婦羅 每次炸蝦一出來就被搶完，我可是站在吧檯等了一下才拿到呢!! 📍湯品 湯品我沒有拿，師傅太忙了，牛肉湯都煮過熟 蛤蠣湯，因為是大中午沒很想喝湯所以也沒拿，不過現煮的看起來滿鮮美的 📍甜點 超喜歡焦糖葡萄柚的 葡萄柚酸甜甜滋味，配上限烤焦糖酥酥脆脆，真的讓人忍不住一直吃，我還拿了兩個呢~ 小泡芙 這裡的蛋糕都一小口，我覺得份量非常剛好，不會過膩，又能嚐到味道 冰品有哈根達斯跟NO.24濃作GELATO 哈根達斯就不用多說了，而NO.24我選了芝麻口味跟太妃奶茶，都不會太甜，滿好吃的😋 📍總結 整體來說不到千元的自助餐料理，我給過啦，食材上沒什麼太大的特色，算是一般的吃到飽餐廳😝 🏠饗食天堂 營業時間 : 11:30–14:00. 14:30–16:30. 17:30–21:30 喜歡我的分享歡迎追蹤唷，不定期美食運動生活分享😊 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ #吃到飽 #饗食天堂 #buffet #烤牛肉 

台北吃到飽｜必勝客居然有披薩吃到飽專賣店！！！平日只要319元(⑅•͈૦•͈⑅)

今天來開箱所剩無幾的必勝客歡樂吧/ 據說現在分店越來越少了～ 這次去的是小巨蛋旁的敦北分店/ 其實蠻好找的就在小巨蛋對面～ 附近有微風跟IKEA/ 吃飽了還可以到處晃(￣∀￣) 那就趕快來看看吧～ —環境/菜單— 環境蠻大的/ 內用的部分在二樓/ 位子比想像中的多～ 想看詳細一點的可以去看Google 地圖/ 裡面有實境圖可以移動/ 我覺得我去的口味都很一般(Ｔ▽Ｔ) 很期待芒果榴櫣的說～ 每次去的口味好像都不太一樣/ 可愛的披薩們👇 好像只有兩盤是起司餅皮～ 剩下都是沒有起司的～ 這裡還有沙拉自助吧～ 還有飲料區/ 還有湯品區跟水果～ 湯品有三種～ 蔬菜湯、玉米濃湯跟紫米芋頭紅豆湯/ 還有烤雞跟義大利麵～ —美食開箱— 吃了全部的口味/ 我最推臘腸起司三重奏～ 起司真的加很多有超長牽絲(≧ω≦) 而且口味也不會太鹹～ ———————————————————— 這次的起司餅皮口味有 海鮮、夏威夷、鐵板牛柳跟章魚燒/ 海鮮是最清淡普通的/ 鐵板牛柳我覺得太死鹹了不推/ 章魚燒跟夏威夷就是不踩雷的口味～ 餅皮多了起司變好吃許多(*´╰╯`๓)♬ (最上面的是起司三重奏♡) 中間的白醬燻雞也是口味一般～ 下面是經典的章魚燒口味～ 這個紅醬筆管麵不推/ 超級鹹的(Ｔ▽Ｔ) 起司南瓜蟹肉的組合其實蠻特別的/ 甜甜又鹹鹹但是有點乾就是了～ 布丁吃起來很像果凍/ 就是拜拜果凍出的布丁口味(Ｔ▽Ｔ) 個人不是很愛啦ꉂʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗) 是很懷舊的味道～ 烤雞味道甜甜的/ 我覺得普通不會雷/ 不過個人更喜歡香料調味的烤雞/ 烤雞的部份都是腿排的部位～ 沙拉吧的部分/ 我覺得馬鈴薯沙拉還不錯/ 個人覺得很讚的是蕃茄羅勒麵～ 是冷麵的那種/ 我覺得超級開胃的/ 是清爽且香氣十足的一款～ 旁邊的鮪魚貝殼麵/ 味道反而容易膩/ 感覺像鮪魚沙拉＋貝殼麵這樣/ 個人覺得還好～ 湯品的部分/ 我覺得玉米濃湯還是麥X勞的好喝(￣∀￣) 這裡的就是超級普通的味道/ 濃郁版的牛排館玉米濃湯/ 然後料只有玉米剩下沒有了～ —————————————————— 紫米芋頭紅豆湯蠻甜的/ 甜度大概有7分左右/ 不過是很暖胃的一款湯品～ 小缺點就是完全沒有芋頭的味道～ 不過吃得到芋頭有個口感也不錯/ 完全就是紫米紅豆湯的概念(￣∀￣) 最後以布朗尼結束/ 它真的超級甜的喔～ 完全是螞蟻人的愛(〜￣▽￣)〜 裡面有融化的巧克力醬/ 吃了很有幸福感/ 但是可能只有第一口(￣∀￣) 推薦給螞蟻人巧克力控～ 小小總結： 個人覺得真的蠻平價的～ 而且店員會一直幫忙收盤子/ 我覺得環境跟服務都不錯～ 建議先訂位在前往/ 內用時間只有90分鐘/ 有10％的服務費/ 如果是披薩愛好者應該會喜歡～ 我覺得選擇還蠻多的/ 不過吃完這次應該會一整年不想吃披薩～ 店名:PIZZA HUT必勝客-敦化餐廳店(歡樂吧)環境:★★★★☆cp值:★★★★☆服務:★★★★☆食物:★★★★☆以上為個人建議 沒有一定標準所以還是以自己口感體驗為準哦！價位：平日319$/假日369$地址：台北市松山區南京東路四段15號營業時間：星期一至星期日11:00–14:00/17:00-21:00(可外帶披薩.內用) 電話：02-2514-8101#台北市 #松山區 #南京復興捷運附近 #小巨蛋附近 #微風廣場 #微風超市附近 #IKEA附近 #必勝客 #PIZZAHUT必勝客-敦化歡樂吧 #披薩吃到飽 #披薩 #夏威夷 #起司三重奏 #海鮮 #吃到飽 #平價美食 #披薩控 #烤雞 #沙拉 #義大利麵 #馬鈴薯沙拉 #布朗尼 #午餐 #晚餐 #排隊美食

台東長濱美食｜邱爸爸海味-無菜單海鮮料理、豬肝湯麵，家常好味道!

不知道為什台東也好多無菜單料理，甚至價格一個比一個還高，當初在找無菜單料理時，邱爸爸海味，也是立即從眾多選項中脫穎而出。聽朋友說在長濱要出海鮮第一個聯想到的就是邱爸爸海味，在用餐時也是看著客人一走，下一組人馬接著補上，用餐時幾乎沒有空位的時候，他們的知名度也是遠近馳名。在這裡吃不到高級的龍蝦鮑魚，但能吃到家常的海鮮料理。 邱爸爸海味環境 邱爸爸菜單 目前邱爸爸的價格為均一價500元，未收一成服務費。 邱爸爸餐點評價 白飯為自助吃到飽，想吃多少裝多少。 保有滿滿水分的蚵子，其實我不太敢吃蚵子，不過配上簡單的醬油哇沙米，還是能一口推下的。 老闆有特別跟我們說這條魚的名字，只是我忘了哈哈，只記得這條魚不便宜。 魚肉吃起來鮮甜，有點類似黃魚的口感。 茄子裹上粉漿，炸得酥脆不油膩，配上老闆特調的醬料，吃起來酸酸甜甜，特別開味。 本身不太敢吃茄子，但不知為何這種裹上粉漿的炸茄子特別吸引人。 蛤蜊新不新鮮就是要看它的泡泡夠不夠飽滿，一口咬下泡泡的汁在口中爆出來，滿滿的鮮味跟醬油香，還有吃到後面的淡淡的九層塔香，吃到後面甚至好想把湯汁拿去拌飯。 蝦子吃起來也是很新鮮Q彈的口感，完全不會有粉粉的軟爛感。 最後上桌的就是這碗豬肝麵，吃不夠可以再續一次。 老闆強調因為豬肝跟麵是一起煮過，不是豬肝湯加麵，要續碗需要時間等待。 濃而不膩的豬肝麵是老闆很驕傲的菜色，甚至還有看到其他用餐的客人是特別為這碗豬肝湯麵而來。 豬肝吃起來粉中帶有清脆的嚼勁，香濃的油蔥湯頭，包覆著麵條，三兩下就吃完跟老闆說要再續一碗了，老實說這碗麵我並沒有覺得他有什麼特別之處，甚至還覺得湯頭有點油膩，不過就是會在不知不覺之下吃完它。 結論總結，個人認為不能把來吃邱爸爸當成是吃無菜單的料理，應該說對於無菜單料理會期望能端出更精緻，甚至更令人驚豔的菜色，這一點我認為邱爸爸是完全沒有做到的，不過如果用當成是來吃熱炒或是家常菜的話倒是很符合，雖說價格有點偏高，但食材的新鮮度還有有維持在品質上。 店家位置和資訊 Facebook:邱爸爸海味小吃Instagram:無🏠:台東縣長濱鄉寧埔村10之1號☎️:089-801432⏰:11:00-14:00、17:00-21:00 更多全台美食延伸閱讀 台北中山美食｜喜蕾咖啡-中山站日式復古咖啡廳、必點人氣厚蛋總匯三明治、捷運中山站 花蓮美食｜參火木牛排館-牛排館也賣早午餐?全新升級全面享受、午餐時段才有的班尼迪克蛋、美式蛋捲 花蓮美食｜路邊烤肉Wildbbq奇萊花蓮店-工業風平價烤肉!來自宜蘭的高cp值烤肉、烤蔬菜表現出色 宜蘭美食｜蘭城晶英紅樓中餐廳-來宜蘭必吃的一鴨五吃，經典櫻桃鴨握壽司令人垂涎三尺！ 花蓮美食｜5+商行-每一道都以為在吃藝術品!隱身於住宅區的精緻餐點、每日限定戚風蛋糕絕對是慶生首選。 花蓮美食｜WinWin成功炸雞-越吃越成功!獨家中藥醃製台式炸雞、首購買多少元送多少元VIP活動正式開跑! 嘉義美食｜起風-這裡沒有賣咖啡!主打台灣茶的文青老宅茶館、招牌鹹食糯米腸和燃麵 花蓮美食｜痣男-溝仔尾上的文青滷肉飯店!重新開幕、全新菜單、文青質感大提升! 花蓮美食｜家咖哩花蓮總店-坐落於日式老檜木庭院風的南洋咖哩、咖哩醬跟飯免費續、魚刺人雞蛋糕、定置網野生鮮魚 花蓮咖啡廳｜卡克特司 cactus-花蓮不限時咖啡廳！必吃牧羊人派，冷凍宅配免運開跑中 台東成功咖啡廳｜成功老屋X眺港Café-歷經90年歲月的日式建築咖啡廳，重獲新生! < 追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

	
【台北天母 x 餐廳】｜屹立不搖的老店 ｜洋蔥餐廳 天母店

天母美食 洋蔥餐廳

見證天母的興衰 仍屹立不搖的餐廳 木質調的設計 透明落地窗 這次幸運的被安排到了靠窗位 用餐區域大致分為三個區塊 主廚沙拉👉冰涼上桌 蔬菜鮮脆可口 黑橄欖/芝麻葉/黃瓜/番茄 搭配蜂蜜芥未醬 葡式咖哩燙魷鱼👉 生魷魚川燙 香料咖喱醬味道濃厚 黑胡椒烤田螺👉 洋蔥有名菜色之一 焗烤搭配滿滿的黑胡椒 田螺真的超香 烤麵包也可以沾黑胡椒的醬 麵包本身附的花椒肉桂口味奶油也很特別 洋蔥湯👉來洋蔥一定要點洋蔥湯 湯上的麵包焦脆的恰到好處 還鋪上了鹹起司 湯則是屬於清爽型的好喝洋蔥湯 紐西蘭炙燒香料奶油菲力 7oz👉 這次選的是七分熟 下面的加熱石會持續加熱 如果要拍照 建議先把石頭移開 不然牛肉水分會被吸乾 奶油的味道很重 牛排的邊邊微微焦脆 搭配薯泥跟蒜頭 德國豬腳佐自家醃漬泡菜👉洋蔥推薦菜色之一 外皮焦脆 肉質軟嫩 份量超大 可以搭配酸黃瓜 酸菜/芥末/番茄醬 食用 皮的地方真的焦脆的好香好好吃～ 自製提拉米蘇👉蛋糕也是冰盤上桌 店家自製的真的推推 現打全果汁 👉 採用法國 Robot Coupe 果汁機 可完全淬取水果含果皮上的營養 稱為“全果汁” 有著一般果汁機無法達到的濃厚新餅果汁的香氣 如果有來用餐一定要點來喝喝看🐷 在暖色調的燈光下用餐感覺很溫馨 歡迎追蹤我的IG👉 https://www.instagram.com/p/Cf8wQ9oLEnz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 📌 紐西随炙燒香料奶油菲力 7oz 德國豬腳佐自家醃潰泡菜 A餐經典套餐- 前菜、沙拉、湯品、麵包、甜點、飲料 📍Taiwan, Taipei 📍洋蔥 天母店 📍台北市士林區忠誠路二段132號 ⏰營業時間 週一～週日 11:30-22:00 -20220709 #洋蔥天母店 #洋蔥 #taipeifoodie #taipeieats #popdaily #popyummy #foodieblogger #alphadaily #alphafoodie #alphafoodmaptaipei #ifoodie #howsayhow #wowforfood #keke_foodietw #台北美食 #台北餐廳 #天母美食 #天母餐廳 #士林美食 #相機先食 #美食部落客 #打卡美食 #網美餐廳 #網美集散地 #天母棒球場 #美食地圖 #美食推薦 #約會餐廳 #EZTABLE #德國豬腳

【台北松山美食】初魚鐵板燒無菜單料理，新鮮海鮮創意料理，和牛泡芙每個餐點都有美味的記憶點-近捷運台北小巨蛋

初魚有分日式料理和鐵板燒料理都是屬於無菜單料理，真的是一位難求，一個人是$1600+10%服務費，在訂位的時候就要先付清了。這是我第一次吃初魚他們家在台北滿多分店，主打新鮮的海鮮料理肉類部分料理師傅只說占1/3，滿適合吃海鮮的朋友來吃看看。 因為是無菜單料理所以也不知道當天會吃什麼，但看網路上說一個月換一次菜單，但基本上鮑魚、龍蝦和干貝好像都會有只是以不同料理的方式去烹煮，最害怕吃到的無菜單料理就是去吃了跟上次沒什麼差別就沒有無菜單料理的意義了。 店的外面很低調如果沒注意真的是會略過去繼續走，記得要準時到可是不等人直接料理的喔。師傅會先把今天要料理的海鮮放在料理台煎台旁邊給大家看，如果不吃蔥或者是不吃什麼都可以提早告知。 當天有新鮮的鮑魚、龍蝦、紅條魚、干貝和胭脂蝦等，看那個光澤就知道很新鮮。 通常無菜單料理都會用海鹽現磨，RUBY看到這海鹽好像房間的鹽燈，不過他們的鹽色澤比較美。 桌上會有乾淨的濕毛巾可擦手，還有開胃菜是沖繩海島的醋，有一點勾芡的味道RUBY滿害怕這口感的。 生食級的干貝煎的半熟上面撒上炸的地瓜絲，脆度和干貝有一種奇妙的衝突口感，RUBY覺得干貝單吃會更好吃，但因為新鮮干貝本身的甜味是夠的。 胭脂蝦用海苔包起來，下面的飯有一點像鍋巴的口感，上面是鮪魚絲RUBY以為是柴魚片，算是一道創意料理。 黑喉魚魚湯下面有秋葵，那個湯是用豆漿煮的，湯頭很清甜， 第一次喝到豆漿料理的魚湯滿特別的，魚肉的新鮮一咬就化開魚皮煎的微焦香酥脆是記憶點很深的一道菜。 龍蝦上面有用柚子果醋類似果凍的口感，RUBY喜愛的龍蝦料理是乾煎， 這樣多了那個口感搭配起來滿奇特的。 南非鮑魚旁邊是過貓，RUBY超愛吃過貓喜歡她的口感，鮑魚的調味剛好不會過鹹乾煎就很好吃了，師傅說生殖腺可以去判斷鮑魚性別， 母的是綠色 白色是公的。 吃到一半會有一位師父端著一些其他食材可以做加價購的，當天有海膽、一些新鮮的魚和帝王蟹，當天的朋友加購了帝王蟹腳( 照片這隻大約是 212g ; 每克7元 )，大約是1484元左右。 師傅就會用乾煎的悶的方式煮熟後上面多會有一些的紫蘇梅凍做搭配。 生蠔還沒有煎的時候很大顆，RUBY以為要生吃結果是用天婦羅的方式下去煎後， 用日式的醬料在搭配蘿蔔泥，新鮮的生蠔怎麼料理鮮味都在甜度也夠真的是口齒留香阿~ 吃到這裡已經非常飽了，雖然每一份都小小的但吃下去其實是很有飽足感的。 迷你和牛泡芙佐日式歐姆蛋，泡芙是他們自己做的不是買外面現成的， 泡芙的脆度和甜度非常的完美比例口感，搭配歐姆蛋的口感把和牛排包在裡面 是整個料理最好吃的一道菜，會想為這道菜在回來吃一次。 日本和牛用櫻桃木燻牛肉，簡單的調味旁邊用蒜頭做搭配，旁邊會有馬爾頓海鹽可以沾， 建議第一口先吃原味後再沾海鹽味道口感都皆不同。 龍蝦味噌湯 好像所有的無菜單料理都是會用炒飯來結束整個用餐，當天是和牛炒飯，炒飯都炒的粒粒分明，菜的時候菜的脆度也保持得很好沒有吃起來是軟爛的，但是RUBY真的太飽了直接打包無法吃了，有吃了一口妹妹的味道真的不錯這如果很餓可以來一大盤。 甜點是日本靜岡的熱抹茶，配抹茶起司蛋糕。起司蛋糕的甜度喝上一杯微苦的抹茶剛剛好。 在用餐的途中旁邊的一位滿親切會介紹餐點協助師傅上菜， 讓整個用餐的兩個小時都感受不錯，下次RUBY會再去別的分店用餐看看，過重要節日或是招待貴賓很適合的一間餐廳。 以上的美食文章為RUBY自費用餐，自身感受的美食分享， 每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團， 圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​ 看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉初魚鐵板燒-敦北🏠 台北市松山區敦化北路4巷16號1樓☎️02-2366 0792⏰PM12:00~PM14:00 ;PM17:30 ~PM21:30 

台北-信義/市政府｜傳說的美味蟹堡🍔漢堡裡居然夾了整隻軟殼蟹🦀️🦀️

在IG滑到超浮誇的螃蟹漢堡馬上存到口袋名單 每日只限量10份的美味蟹堡，是店裡的特別菜單 想吃蟹堡的建議要在開店後一個小時內來才不會撲空哦！ 除了限量的美味蟹堡外店員也另外大推「Mooo魚堡」&「山裡的牛排」可以試看看哦☺️ 以下菜單給大家參考，我覺得價位是偏高 ➰美味蟹堡 $399 ▫️麵包三選一：布里歐 +升級套餐 $80 ▫️套餐有迷迭香薯條、飲料 +莓果森林奶昔 $130 麵包體我選的是布里歐，鬆軟帶有奶油濃郁的香氣，如果喜歡輕盈無負擔感的可以點法國麵包哦🍞 使用了完整的特大號藍鑽軟殼蟹做酥炸後外酥內軟，完美保留螃蟹的鮮甜，配上清爽鮮脆的生菜和蒜味美乃滋，完全不會油膩哦，每口都超過癮～🦀️🦀️ 莓果奶昔跟其他美式餐廳相比甜度沒有那麼高，酸酸甜甜吃得到莓果果粒，跟漢堡就是絕配，我很喜歡💕 店內座位皆是高腳椅，戶外才有一般桌椅哦 -店家資訊- 📍Mooo Burger 🏠地址：台北市信義區逸仙路42巷19號1樓 ☎️電話：02-87860368 ⏰營業時間：11:30-14:30(日休) https://www.instagram.com/p/Cfl0APppYZy/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【宜蘭五結鄉美食】饗宴鐵板燒，周杰倫都來光顧的互動式無菜單頂級鐵板燒料理，廚師幽默的互動享受視覺與味覺的雙重享受

饗宴鐵板燒用餐方式是無菜單料理，店家都是選用在地食材南方澳及大溪漁港購買現流的海鮮，有分種五個價位，E套餐是屬於師傅安排的客製化料理。 無菜單的料理架構2/3為海鮮、1/3是肉類，很適合喜歡吃海鮮的朋友。也有素食套餐，RUBY覺得滿貼心的一點是有小大人套餐(飽食即停菜計價)和兒童套餐，畢竟小孩都吃不多點一個套餐給他也是吃不完。 饗宴鐵板燒在宜蘭算是滿有名氣的餐廳，之前在羅東的時候就有聽說這間鐵板燒很厲害，也有許多知名藝人明星前來用餐，現在搬到五結鄉用餐環境更加寬敞。 饗宴鐵板燒的新址是整棟的，有一大片的停車場不過還是會客滿，旁邊的路邊都可以停車。 RUBY在停車場發現這個覺得很好奇於是問了店員，甕子裡的是豆豉是預備拿來做醬油的，餐廳的醬油都是自製，遵循古法釀造連醬油都這麼用心製作，RUBY原本還以為是擺設布置而已。 左邊是等待區，如用餐居還有客人尚未離開就會在這裡先等待，至少不用在門外流汗等待挺貼心的。 RUBY因為是第一次吃所以我們先從$1950套餐吃看看，用餐環境寬敞舒適不擁擠 也會很貼心地為你介紹餐點價位的差別餐點的部分差在哪裡。 座位上有左邊的檸檬水是要用來洗手去味道的，因剝蝦手會有味道要去味道的 左邊是醬油、洋蔥和香柚蘿蔔，可以在用餐的中間做搭配。茶類是用大禹嶺的高山茶冷熱皆可選擇。 第一道會先上水果盤在一杯的堅果，蓮霧、香瓜和紅色火龍果再搭配堅果吃算是爽口不會甜味太重的水果。 第二道是白鬚蝦鬚為白色身體呈淡紅色，甜味非常足夠 師傅只有煎台上煎加一點點鹽巴而已，上桌後師傅說可以用嘴巴剝吃的到蝦子的甲殼素， 新鮮蝦子一剝就脫離，蝦味甘甜富嚼勁的口感。 第三道是冷藏空運生食級干貝，干貝大顆飽滿圓潤，外皮煎到上色大約五分熟裡面還帶生一點，讓干貝的鮮味甜度都釋放到口中，享受海鮮最原始新鮮的味道。 第四道透抽，師傅要煎的時候先展示給我們看滿大隻的，跟前面的蝦子一樣簡單的煎不需要多過的調味就很好吃了。 第五道是生魚片-青甘 ，師傅說醬油是他們自釀的，味道跟外面比較不死鹹屬於較清淡，旁邊是現磨的山葵，真正的芥末吃起來是不會有嗆味的，一般化學除了是調色之外嗆味也不屬於天然吃多了對身體也較有負擔。(如果不吃生魚片會幫你煎成熟的滿貼心的) 真正吃生魚片不是把芥末放到醬油裡而是放在魚肉上，沾一點醬油就能吃出魚肉本身的鮮甜味。 第六道是溫泉松露蛋搭配雞高湯，溫泉蛋的生度剛好不會臭腥味， 松露的鹹味雞高湯的甜味，在嘴裡直接化開都不用咀嚼。 第七道野生鱸鰻，這個旁邊的沾醬有一點像是烤玉米的醬汁，甜甜鹹鹹的味道，魚肉本身吃起來是非常地彈牙。 第八道黃金白鯧，還沒煎之前師傅就秀出來給我們拍照， 白鯧乾煎真的很美味，酥脆焦香的表皮口感細嫩、魚汁肥美真的是高品質的美味。 第九道牛肉捲鵝肝，在煎這道菜之前師傅拿了一個很像花的東西，問我們是什麼RUBY以為是檳榔花，結果是夜來香，其實RUBY怕這種肝的味道，處理不好腥味挺重的，師傅說要一口吃真的是非常奢華的吃法。 吃了之後鵝肝因為口腔的溫度直接化開後咀嚼後牛肉的味道慢慢竄出，鮮味甜味和一點點的鹹味恰到好處，再吃夜來香原來這青菜這麼的清甜脆口旁邊的番茄有一點像糖葫蘆的番茄。 第十道酥皮濃湯和味噌鮮魚湯，RUBY選擇酥皮濃湯，他們家的酥皮是螺旋的酥皮，一上桌服務員會幫你把酥皮和湯分開。通常會先吃一口酥皮的原味，RUBY才會泡在湯裡廚師很貼心地給了我胡椒粉， 雖是玉米濃湯但裡面的蛤蜊也不少顆，湯有鮮味又有玉米濃湯的奶油香味， 這個真的不管是大朋友小朋友都愛，妹妹則是喝味噌鮮魚湯，用料也是滿滿的。 再上牛排之前會給一杯洛神花茶，讓剛剛吃的味道稍微沖淡掉。 第十一道肋眼心牛排，配菜是擷瓜和甜椒，師傅說這甜椒是用愛心去做的，皮都去掉了搭配蒜片。 牛排煎道表面上色後靜放一陣子再稍微煎一下，牛排裡面的嫩度剛剛好，有海鹽、胡椒鹽和蒜片可以和牛排做搭配，可惜當天的蒜片有一點苦味。 RUBY其實酥皮濃湯喝下去已經不行了，但真的是禁不住牛排的誘惑，問了還有幾道還剩下兩道。 第十二道是扇蝦半隻上面用海膽和飛魚卵的醬料去做的，師父說這是他們家的招牌醬， 海膽做成醬料真的是下重本，扇蝦RUBY除了去香港吃過在台灣一次都沒吃過，覺得他長的有一點可怕。 師傅說這是當天去漁港購買的，上面的醬料鹹甜滋味還有魚卵的一絲的甜味有粒粒分明的口感，扇蝦的肉因為新鮮一拔就整隻出來加上這個醬料這個再來一隻RUBY也願意吃下去。 終於最後一道師傅還問有沒有吃飽，真的很貼心怕吃不飽。最後一道是菜脯炒飯，看起來配料無比的簡單，但師傅的炒功夫真的很有水準，飯粒不會過乾或是太黏稠，真的是粒粒分明炒飯加上菜脯本身的鹹味，高麗菜的清甜這個炒飯有98以上的水準。 甜點的部分是要到二樓用餐，一人可以選用一個甜點， 種類也是非常豐富是他們自己手工當天製作的新鮮蛋糕和甜點，不是工廠機器製作出來的蛋糕。蛋糕每個都有不一樣的特色，甜度也剛剛好 最推薦的是他們家的塔類和台北某些知名的蛋糕店美味程度不相上下。 除了每個都有一杯飲品之外，旁邊也有蘋果醋和梅酒可以享用。 二樓甜點用餐區有一面名人簽名牆 真的好多大咖的明星來這裡吃飯，周杰倫、林心如等知名藝人，二樓也有兩間獨立的包廂如果人數較多也可以直接預約包廂。 因為妹妹生日店家還貼心幫我們準備了生日蛋糕慶生，非常的貼心用心 因為是互動式的鐵板燒，料理師傅會先把食材拿出來做簡單的介紹，產地哪裡來、今天去哪個漁港購買、講一些小故事等等但又不會打擾到我們用餐算是拿捏得恰到好處。 食材精緻新鮮份量也相當地足夠，師傅的幽默風趣在用餐的添加一些樂趣， 食材簡單的料理將食物本身最完美的鮮味都呈現給我們，店家的用心和服務人員的貼心讓我們享受美好的晚餐。結帳的地方也有販售一些他們自製的商品和水果等生鮮食品都可以買回家料理。 下次RUBY會想要來吃不同價位的看是差在哪裡，推薦給大家。 PS. 飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。 以上的美食文章為RUBY自費用餐，自身感受的美食分享， 每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團， 圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉饗宴鐵板燒🏠宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號☎️03 960 1777⏰ AM11:00 ~PM21:00 

美式風格炭火直烤原塊肉，品嘗最直接的原味! 【新北市蘆洲區】TNT美式炭烤牛排-蘆洲店

之前介紹過一間在台北的美式炭烤牛排餐廳〔臺北好吃美式牛排餐廳！【台北市中正區】水牛城美式炭烤牛排(古亭)〕，老闆堅持使用上等牛肉，服務也很用心，但礙於小弟我不住在台北，也沒有天天往台北跑，於是今天跟大家推薦另一間平常很常報到的美式炭烤牛排餐廳-「TNT美式炭烤牛排-蘆洲店」。 店內氛圍如店名走美式路線，空間寬敞，很舒適、乾淨~TNT美式炭烤牛排使用的是原塊肉，為了讓客人吃到最直接的原汁原味，美式風格的炭火直烤牛排，不添加任何醬料，單純以胡椒或玫瑰鹽調味，很考驗肉的品質! 排餐有附濃湯和餐包，飲料是無限暢飲~除了一般排餐之外，還有雙拼套餐，食量大的捧油絕對吃得飽；TNT歡樂兒童餐，爸媽可以帶小孩來，親子一同享受美味；頂級大胃王分享餐，歡迎各路高手挑戰! 店內牆上有標示各類肉品介紹，揪大心~ 今天和老婆跟我們家小朋友3人來用餐，點了3個雙拼套餐+1個小拼盤! 等待餐點的同時可以觀賞一下正在燒烤的肉排~嗤~ 自助吧旁的冰箱裡可以看見有一大塊一大塊的肉品! 無限暢飲的飲料! 結果我把碳酸的那台機器喝到沒氣了(笑)~ 用餐囉! 濃湯是西式玉米濃湯~料給的很實在，滿滿的火腿丁和玉米粒，濃湯帶點洋蔥甜味，濃稠好喝沒毛病! 餐包~會爆餡料喔! 裡面的奶油噴發~單吃或沾濃湯一起吃都很棒喔! 小拼盤有附黃芥末醬和番茄醬~炸物吃起來不會太油膩或炸過頭的感覺，份量也不少! 重頭戲! 放張全景照讓大家聞香一下~什麼?你說你聞不到嗎，沒關係~用眼睛視吃~~~ 上肩牛排~筋比較多，需要多咬幾下的那種，很有口感! 辣味雞腿排~雞腿軟嫩、多汁，微微辣! 加上配餐附的墨西哥辣椒一起吃，墨西哥辣椒酸酸辣辣的口味跟雞腿排莫名的搭配，兩種食材互相襯托，使味道更昇華一個層次。 美國霜降翼板牛排~帶點些微炭火香，油脂跟瘦肉分布很均勻，肉質軟嫩，有嚼勁，每一口吃的都是滿足! 美國帶骨牛小排~油質豐富，香氣滿點~ 炭火豬排~正常豬排，不會乾柴、太老或太硬，也是厲害的肉肉! 平常輕鬆一下，來TNT美式炭烤牛排啃個牛排，大口吃肉就是爽! 用炭火直烤的牛排真的跟一般鐵板牛排或鐵板燒的不一樣，多了一股炭火香~原塊肉的美味也是吃過就回不去了~好的肉肉帶你上天堂啊! 「TNT美式炭烤牛排-蘆洲店」平價消費，高級享受，就是棒! TNT美式炭烤牛排-蘆洲店 地址: 新北市蘆洲區長榮路46巷2-6號 電話: (02)2285-6699 營業時間: 週一-週五11:30-14:30，17:00-22:00(內用最後點餐21:00，外帶最後點餐21:30)； 週六-週日11:30-22:00(內用最後點餐21:00，外帶最後點餐21:30) 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #tnt牛排#tnt美式炭烤牛排#美式炭烤牛排#原塊牛排#蘆洲牛排#蘆洲牛排自助吧#蘆洲牛排推薦#蘆洲牛排館#蘆洲牛排店#蘆洲美式餐廳#蘆洲美食#蘆洲美食推薦#蘆洲美食晚餐#蘆洲美食餐廳#蘆洲美食2022#蘆洲區美食#蘆洲區牛排館#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳

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