品味維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館新菜  日本F1肋眼牛排、奧勒岡火焰藍蝦、南非鮑魚 開啟美味饗宴之旅 

迎接嶄新的一年，連續獲得台北米其林指南推薦餐廳N°168 PRIME牛排館(大直本館)即日起推出全新菜單，為饕客帶來令人期待的新年美味體驗，以經典再現和創意翻新為特點，開啟食客們的美味饗宴之旅。除了國人喜愛的日本北海道干貝、伊比利火腿沙拉、奧勒岡火焰藍蝦、香煎鮑魚等，還有媲美美國PRIME等級散發出日本和牛的獨特香甜的日本F1肋眼牛排，以及經典甜點紅蘿蔔蛋糕和抹茶慕絲。 N°168 PRIME牛排館（大直本館）自2018年至2023年起已連續六年獲得台北米其林指南推薦餐廳殊榮，以其精湛的烹飪技巧、頂級的食材和優質的服務而聞名，多年來致力於提供高品質的食材和烹飪技巧，讓每位用餐者都能享受到獨一無二的美食饗宴。餐廳時尚新穎的設計恰如其分的映襯出浪漫氣氛，更是許多新人求婚的夢幻場地首選。張力十足的抽象藝術及Art Deco風格，使牛排館在古典華麗的氛圍中蘊含當代藝術之美，每位顧客在藝術及時尚感兼具的用餐空間享受各式經典料理，共享浪漫氛圍。由行政主廚簡郁峯操刀，繼續延續經典、沈穩、內斂的獨到氛圍，秉持著Casual Fine Dining & Family Dining餐飲概念及對頂級食材的堅持，展開全新的美味饗宴、打造一系列特色料理，融入特色食材與做法，細膩的烹調手法使每一道料理層次鮮明，賦予饕客們全新感受。 連續獲得台北米其林指南推薦餐廳N°168 PRIME牛排館（大直本館）。 新菜亮點，美味饗宴開啟國人喜愛的海鮮之一干貝，市場上常聽到的「生食級干貝」，這個名詞其實這是日本政府推出的一個認證，主打經過日本農林水產檢驗並判別，確保新鮮度能夠直接生吃，外觀比起一般的干貝顏色更加飽滿，吃起來軟嫩鮮甜。在日本每逢產季採收後，會依照貝柱的大小分成 9 種規格，從最小的6S到最大的2L等級，一般市面上常見的是4S到6S等級的干貝，而「北海道干貝」由簡主廚特別選用日本北海道生食級2L干貝，口感軟嫩彈牙，搭配鯷魚薑黃奶油及下方紫高麗菜作為配菜，層次分明，酸爽解膩。 北海道干貝精選日本北海道生食級2L干貝，口感軟嫩彈牙，搭配鯷魚薑黃奶油及下方紫高麗菜作為配菜，層次分明，酸爽解膩。 「伊比利火腿沙拉」西班牙伊比利豬火腿為世界三大火腿之一，主廚精選最高等級Bellota，口感帶有濃郁榛果香氣，火腿的鹹香柔嫩搭配當季台灣草莓、青葡萄、芝麻葉及有著溫順的香甜及酸味的香檳醋，口感層次分明鹹甜交織，輕易擄獲饕客芳心。「奧勒岡火焰藍蝦」精選阿拉伯紅海藍蝦，濃烈的鹹度凝聚於蝦肉間，賦予藍蝦獨特的甜美風味，搭配奧勒岡奶油及奶油大蒜，豐富的層次感，對是美食愛好者不可錯過的絕佳之選。 奧勒岡火焰藍蝦精選阿拉伯紅海藍蝦，濃烈的鹹度凝聚於蝦肉間，賦予藍蝦獨特的甜美風味，搭配奧勒岡奶油及奶油大蒜，豐富的層次感，對是美食愛好者不可錯過的絕佳之選。 「香煎鮑魚」簡主廚嚴選130公克南非鮑魚，肉質極為軟嫩、鮮美彈牙，為五星級飯店御用高級海鮮之一，大小適口且口感鮮嫩帶脆。 香煎鮑魚嚴選130公克南非鮑魚，肉質極為軟嫩、鮮美彈牙，為五星級飯店御用高級海鮮之一，大小適口且口感鮮嫩帶脆。 「日本F1肋眼牛排」媲美美國PRIME等級的肉質，散發出日本和牛的獨特香甜。日本F1國產牛指的是日本和牛與乳牛的第一代混種牛，同時也是日本市佔率最高的牛肉品種。其肉質媲美美國PRIME等級，肉質柔軟度僅次於菲力，口感柔嫩多汁，搭配均勻分布恰到好處相對較少的油花，呈現鮮嫩而不油膩的口感，並散發出獨特的和牛香甜回韻，非常適合喜歡肉香撲鼻卻又不喜歡太油膩口感的饕客。 日本F1肋眼牛排肉質媲美美國PRIME等級，肉質柔軟度僅次於菲力，口感柔嫩多汁，搭配均勻分布恰到好處相對較少的油花，呈現鮮嫩而不油膩的口感，並散發出獨特的和牛香甜回韻。 經典美點，升華味覺 「紅蘿蔔蛋糕」為牛排館經典美式甜點，行政主廚簡郁峯稍稍做改良，加入青蘋果、糖漬橘子皮、核桃、肉桂綜合紅蘿蔔獨有香味，口感濕潤柔軟，細緻綿密帶有紅蘿蔔天然微甜風味，層次分明。「抹茶慕絲」選用日本靜岡抹茶加入煙燻過後的台灣在地紅豆餡，自製玄餅搭配芝麻醬，選用麵茶取代黃豆粉。 抹茶慕絲選用日本靜岡抹茶加入煙燻過後的台灣在地紅豆餡，自製玄餅搭配芝麻醬，選用麵茶取代黃豆粉。 N°168 PRIME牛排館（大直本館）地址：台北市中山區敬業四路168號4樓（維多麗亞酒店）電話：02-6602-5678網址：https://reurl.cc/N4x0ZQ線上訂位：https://reurl.cc/dLaDxM

心味酒肴居酒屋【台北中山】料理很有日本味，環境空間舒適@小女張氏

心味酒肴居酒屋【台北中山】很有日本味的

心味酒肴一句話:「環境空間舒適，口味偏鹹!」 當日主要是打算到【THE FLOW】用餐，可等位時間太久才發現旁邊的【心味酒肴】股歌評分不俗呀~1311評4.5的高分，就先到這邊安撫下五臟廟! 【心味酒肴】以居酒屋而論算是裝潢偏高尚型，大門上的金字牌坊，大量深色木頭運用，入內挑高的一樓格局，卡前高腳椅與長形垂墜工業風吊燈，從細節中看得出這家店應是經營有些年頭但環境依舊保養的不錯，二樓是榻榻米座位區，生意好到隔壁另一個店面也讓【心味酒肴】承租為座位區。 菜單 小女在中山條通這吃過幾間居酒屋發現中山的價位都會比東區在更高些，不過餐點精緻度及擺盤也會在高些，味道上可能更貼近日本當地，或許是中山區有更多日本客的原因。串燒單串$60~95起跳，單點菜餚約$250起跳至近$700的餐點都有，除了一般居酒屋經典菜色之外更有特色菜，像是圓鱈頸、虎斑明蝦、明太子啤酒蝦、伊比利豬、仿土雞湯鍋、餃子雞翅，【心味酒肴】更像是居酒屋與日料的結合體! 日式豬肉鐵板炒麵 $280 主食類像烏龍麵、炒麵、炒飯在東區大約$180~250左右為多，而【心味酒肴】最基礎的日式炒麵要$280，更高至海膽烏龍麵$340，看的黃金主都點不下去~哈哈哈! 極似台式牛排的大木盤上盛裝的鐵板真是名符其實鐵板炒麵，只可惜沒有鐵板的鑊氣。細黃麵條Q彈有勁，日式炒麵醬汁味濃厚實，高麗菜清脆、豬肉片雖然不多但熟度恰好，日式象徵性的柴魚片因為黃金主不吃所以另外放，份量剛好分為兩碗分食不算多，對照台灣人口味會感到稍微偏鹹了點，不過味道確實蠻正統的日式炒麵，若是日本客吃到應該會有熟悉的感覺! 推~醬烤青蔥豬五花 $110 過往吃過的豬五花多是厚切成肉塊再配上一小段蔥，而【心味酒肴】則以五花薄片包捲大根量多的蔥，一口咬下青蔥濕潤鮮脆，清爽的不老不柴，沒有卡牙縫或久咬不爛的窘境，配上豬五花薄片與重口味的燒烤醬頗過癮。這肉串小女覺得更大的亮點是"青蔥"，看看網上日本當地居酒屋的青蔥豬五花雖然不是包捲式，但共通點在於"蔥"絕對都又大又新鮮，除了烤醬鹹了點其餘小女給予滿分! 醬烤青蔥牛五花 $110 介於豬五花大成功後小女就想試試牛五花有什麼不同，事實證明兩者差別只在豬或牛肉片，至於醬汁、蔥、芝麻都一模模一樣樣，可能因為醬汁太鹹蓋過原肉的香氣使舌頭難以分辨。恰巧上菜時侍者口誤說是豬五花，但廚房確認過這是牛五花，但總之我是吃不吃差別，反正都蠻好吃的! 松阪豬炒水蓮 $190 水蓮和松阪豬一如往常優秀發揮，水蓮清脆汁水飽滿，松阪豬有厚度口感有勁，調味上應是加了清酒讓整體的香氣與鮮甜更佳提升也不過鹹，且這盤水蓮與松阪豬的份量都不錯，三、四人分食應當不是問題喔! 南蠻炸雞 $240 不似台灣炸雞量多小塊的方式，紮紮實實五大塊雞肉就是日式炸雞最大特色，大球狀的炸雞尺寸大到無論男女都無法一口掌握的狀況，光這五顆的飽足量非常足夠。炸至像是排骨的深褐色麵衣偏厚有股辛香料的醃製味，一口咬下充滿大塊的原始肉感，雞汁從隙縫中微微流淌，沾醬有點像似鹹味美奶滋，當膩口產生時貼心的配盤生菜穿插搭配救援。小女自己是更習慣脆皮金黃色的炸雞配上酸甜塔塔醬。 【小女呢喃】 整體口味上小女與重口味的黃金主皆覺得有點鹹，非常需要配酒來中和，可印象中日本當地人的口味好像也比台灣人的在更鹹些，忠於原味的狀態下尊重店家，而烹調手法與用料皆有水準，尤其是那個大蔥肉串真的很棒，偶爾來吃一次也是不錯喔!

<Meat GQ>還真的是台中版的教父牛排

MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館 老實說，當時看到餐廳介紹寫鄧有癸指導，就覺得應該會和教父牛排很相似殊不知一吃發現，不只是相似，根本可以說是台中分店大家可以回顧一下2022年，當時去台北吃的食記 (網址：https://ppt.cc/fw1dRx)整體來說，我還是覺得A cut的牛排比較好吃，牛排吃起來真的和教父牛排一模一樣但整體排餐有稍微的變化，我們就針對此來介紹囉~ 不免俗的先附上菜單，菜單呈現的方式也和教父牛排很像，晚餐菜單總共有7道餐點 (除了菜單上的6道，還有一個麵包)這次點的是──美國頂級肋眼牛排 (NT$2650)，前菜的部分有升級龍蝦(NT$500)，還有水資(NT$60)，總共一人NT$3210 (尚未包含一成服務費)那我們就開始正式的餐點介紹啦！ 接下來，來到我當天最喜歡的料理──龍蝦！不知道是不是產地不同（緬因和波士頓也是很近啦...），沒有像是波士頓龍蝦那種口香糖般的難咬，這道龍蝦維持Q彈嚼勁的平衡，螯的肉更是多了一分鬆軟，整體肉質真的好吃得沒話說醬料的部分有兩種：白色的是蒜香奶油，屬於比較清淡的醬料，雖然有蒜香，但比較可以吃到龍蝦本身的味道我自己比較喜歡綠色的醬料（照片被龍蝦蓋住了），這個青醬除了有蔬菜香氣之外，酸中帶鹹的口味，和海鮮真的是絕配旁邊還有放置西班牙臘腸炸丸子，我自己是覺得可以最後再享用，不要讓影響海鮮的味道 接下來，來到我當天最喜歡的料理──龍蝦！不知道是不是產地不同（緬因和波士頓也是很近啦...），沒有像是波士頓龍蝦那種口香糖般的難咬，這道龍蝦維持Q彈嚼勁的平衡，螯的肉更是多了一分鬆軟，整體肉質真的好吃得沒話說醬料的部分有兩種：白色的是蒜香奶油，屬於比較清淡的醬料，雖然有蒜香，但比較可以吃到龍蝦本身的味道我自己比較喜歡綠色的醬料（照片被龍蝦蓋住了），這個青醬除了有蔬菜香氣之外，酸中帶鹹的口味，和海鮮真的是絕配旁邊還有放置西班牙臘腸炸丸子，我自己是覺得可以最後再享用，不要讓影響海鮮的味道 接下來就是招牌的卡布奇諾濃湯了！一樣的奶香味十足的上層，和底層濃郁的菌菇濃湯，因為奶泡會有保溫效果，如果不介意的話，可以攪拌均勻再喝~另外，提醒大家這道湯是不太會看到實體菌菇，應該是直接打成湯汁了~ 很快的來到主餐的部分，美國頂級肋眼牛排（16oz，兩人份），先說結論的部分──我真心以為我在吃教父牛排整盤肉由肋眼和上蓋肉組成，上蓋肉稍微油一點，可以和肋眼輪流吃我們點服務生建議的三分熟，肉外酥內軟，我有痕切面給大家參考一下，我自己覺得這樣的熟度才能吃到比較軟嫩的肉，但整體肉吃起來就溫溫的另外除了海鹽可以沾之外，還有芥末子的選擇，酸酸鹹鹹可以給牛肉不一樣的風味 配菜的部分，一如往常地選擇了蔬菜的部分如果是男生的話，真的大推馬鈴薯，真的會讓你飽到不行，而身為小鳥胃的人類，我還是吃點蔬菜，平衡一下這一餐筊白筍上面有類似金沙的佐料，直接吃或搭配牛肉吃也都是不錯的選擇 最後來到甜點和茶飲的部分茶的部分，我選擇了無咖啡因的熱洋甘菊茶，可以索取糖來加而茶點的部分，不知道是不是物價飛漲的關係，給的有點不大方，四個人只提供四個不同的小茶點，等於大家只能吃到一種口味的茶點（之前去教父牛排的時候，是每一種口味，都給到該有人數的份量）甜點的部分，我很慶幸這個蘋果派沒有很重的肉桂味，並不會喧賓奪主，還是可以感受到蘋果泥的味道不會死甜的冰淇淋很有畫龍點睛的效果，因為這道甜點本身不會太甜，因此如果喜歡吃甜一點的人，可以直接挖冰淇淋配著吃不過我最喜歡的是千層的酥皮，很像是可頌會有的層層疊起來的酥脆感，不論直接吃，或搭配冰淇淋都很合適 總結一下，這次用餐位由於人數眾多，被安排在包廂，服務人員也非常貼心帶位，以及進行上菜順序的協調餐點的份量，我自己是吃得非常的飽，但確實配菜沒有點馬鈴薯的男同事會覺得有還點餓，整體表現很對得起米其林餐盤推薦的名號如果這家店身為台北教父牛排的分店來說，真的非常成功，很多料理可以說是完美傳承不過缺點就是讓我這個吃過教父牛排的人，沒有太多驚喜推薦給沒有吃過教父牛排的人 <MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館>地址：408台中市南屯區益豐路四段699號營業時間：11:30-15:00，17:30-22:00聯絡電話：04-23830258訂位網站：https://inline.app/booking/-Lgg42Q7X-vm89HPiIkk:inline-live-2a466/-Lgg42TOwb-TFjmSZYRp官方FB：https://www.facebook.com/MEATGQSTEAK/?fref=ts官方網站：http://www.meatgq.com.tw/

【德廚集團.SILKART】從裡到外的講究、從廚房基本到餐桌上的美學。

德廚集團 在1981年成立於台灣、旗下代理近20個歐美頂級品牌；德廚集團是一家進出口公司，英文名稱啟發於中西第一個貿易的地方「 絲路Silk road 」，而絲之旅的藝術、便以「 SILKART 」為名。 外面的山珍海味、都不如自己下廚的粗茶淡飯，因添加愛與用心給心愛的人，也因幾年前好友送 馬太太來自法國的Staub鑄鐵鍋、體悟好的工具能事半功倍。 這次因想添購平底鍋而踏入德廚集團，讓 馬太太顛覆過往對廚具的既定印象，原來好的廚房設計不是隨波逐流，而是透過習慣使用的方式 、結合質感與完美收納是可以兼得的。 這次添購的平底鍋是 德廚嚴選自百年歷史的義式經典廚具品牌- Sambonet，這款Titan Pro平底鍋、有雙感應導熱效果、加上獨特的汰塗層和鑽石塗層更耐刮耐磨，重點是高性能、全黑低調簡約的外型，深受 馬太太的喜愛！ 然而28公分平底鍋、市面上比較少見，若是煎魚和牛排真的需要較大的平底空間、很開心能在這裡找到；待使用後分享。 也參觀於2024年新裝潢的展示間，德國和義大利櫥櫃系列分區擺放、讓人可以更快找到自己的喜好； 也因目前消費者使用需求以開放空間和交際的機能為主，所以廚房也不僅僅是烹飪的地方、更是人際交流的空間。 並選配保鮮度極佳和NSF過濾器去除污染物的 Sub-Zero 冰箱、提供收藏葡萄酒愛好者、理想儲存空間和溫度、溼度控制以及UV防護的 Sub-Zero酒櫃等完美且兼具質感的機能配備，還有奧地利維也納 WinsStar超美玻璃杯、米其林教父級愛用的 Chroma刀器等，完全就是質感與美學的結合。 以下為 馬太太拍攝與紀錄。 影片紀錄 互動式體驗和瞭解目前歐洲頂級廚具。 德廚嚴選 有蠻多選物、送禮自用兩相宜的質感又兼具實用選物 義大利廚具Snaidero ELEMENTI系列在名稱上完整表達了設計概念，包含了四種主要的自然元素：石材/陶板、玻璃、鋁和木材。 而現場擺放的Elementi系列主打極簡風格，最特別的就是櫃門打開的方式、顯內斂卻不失活潑。 德國 Arzberg的陶瓷碗盤 特殊燒製工藝、使瓷器耐高溫可用於微波爐、烤箱、方便製作各式料理，而平盤可使用中小火加熱，也能放入洗碗機中清洗。 Lamborghini的沙發組 真的非常有氣勢。 冰箱界的勞斯萊斯 Sub-Zero 冰箱 是業界領導品牌，以NASA空氣殺菌淨化系統、能去除有害病毒和細菌、與加速食物腐敗的乙烯氣體，創造出高於一般冰箱三倍的保鮮力，內裝採用Lexan材質：具有耐溫差、耐摔、耐用度極高，又被稱為「防彈冰箱」；更是富豪標配家電、像是李奧納多狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）、天后瑪丹娜、貝克漢夫婦、與南韓演員孫藝珍都是愛用者。 最厲害的鮮花實驗，於02/26放入 Sub-Zero 冰箱的玫瑰會變得如何？如下圖。 德國Bofun 輸出功率為14KW，是歐洲最強大的爐子。 約30秒內達到300度、八個高性能噴嘴，表面由銀色啞光或拉絲不銹鋼製成、質感與實用兼備。 用於烹飪、炒菜、油炸、燒烤等，只需幾秒鐘即可創造出健康美食烹飪的最佳溫度！ 各式不同材質的水槽都有展示，相信可以找到自己喜歡的。 也會有選配的滴水捲簾、不鏽鋼且可隨大小調整，好看又有質感。 也提供各式書刊、找到符合消費者喜歡的。 義大利廚具 Snaidero 主打的 OLA系列自1990年起成為經典之作、由前法拉利設計師Paolo Pininfarina親自打造，以跑車流線的概念設計、更以弧度收邊。 可以看出簡約的造型，讓廚房質感更上一層樓。 廚具界中的凡爾賽宮La Cornue 外觀設計保留廚房的傳統配備元素，以鑄鐵、鋼材、實心黃銅、鎳和搪瓷為主，產品完全客製化、每筆訂單都依客戶需求手工製造，由一位專責師傅全程負責，製作過程的每道工序皆依循祖傳工法嚴謹扎實；更是 美魔女Sofía Vergara指定使用。 德國頂級廚具的Poggenpohl 是橫跨一世紀的德國工藝、秉持初心讓廚房成為家的中心和凝聚情感的場所，每十年就有一個經典創作、算是廚具界的領航者，而且每套廚具都有身分證、工匠手工製作完成。 從五金到板材都有獨一無二的Logo，板材的挑選僅使用歐標E1級的材料，防蟲、防蛀、不助燃的特性，沈穩且內斂的質感。 Poggenpohl的logo以抽象的方式組合，讓細節控喜愛不已。 Poggenpohl的+STAGE系列，獨立的櫥櫃空間、依不同的需求，搭配適合的五金設備，便能存在於家中的任何地方。 Lattoflex床寢系列 然而人生有大部分的時間都在床上，更是引進全球首家推出排骨架的 Lattoflex床寢系列 ，創辦人因家族友人長期背痛困擾而研究出獨創飛翼系統、躺在雲朵般的舒適和放鬆是創辦人追求的目標。 許多人都有睡不好的煩惱，一張好的床也是讓我們的身體在睡眠時有好的支撐、更能好好修復；Lattoflex形象微電影 。 ​ ​ 從裡到外的講究、從廚房基本到餐桌上的美學，秉持用心和堅持細節是 德廚集團堅持的理念。 店名：德廚集團 SILKART ​－ 台北復興店 台北市大安區復興南路一段205號 ​ ​－ 台北忠孝店 台北市大安區復興南路一段201號 ​ ​－ 台北民生店 台北市中山區民生東路二段170號 ​ ​－ 台中惠中店 台中市西屯區惠中路二段31號 ​ ​－ 台中市政店 台中市西屯區市政北二路320號 ​​​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​​​ 臉書粉絲團 、IG追蹤 myyin7999 ​​​

內湖約會餐廳 WilsonPark餐酒館 牛排/白酒

內湖WilsonPark的料理精緻，擺盤或是料理呈現的方式、味道都讓人十分滿意。 店員推薦的白酒搭配藍鑽蟹魚子醬燉飯也超適合，而且介紹料理的部分也好清楚，在吃美國prime肋眼牛排的時候，也比較知道現在吃到的是哪個部位～ 氣氛佳、餐點多樣，牛排好吃，除了義大利酒款之外，店裡也有許多調酒可點，推薦給近期想來好好放鬆吃頓好料的你們。（未成年禁止飲酒） WilsonPark位於台北市內湖區民權東路六段上，靠近內湖圓環站，近三軍總醫院。 用餐環境 其實WilsonPark的餐點並不算少，目前看到有前菜、刺身、湯品、主廚牛排、主餐、烤物、炸物及各式甜點、酒水，若真的不知道該點什麼好，點份牛排吧！因為吃過WilsonPark的牛排都說好吃。 全文詳細介紹一定要看這裡：https://lizzzstyle.tw/wilsonpark/ 餐廳資訊 #內湖餐酒館 #台北餐酒館 #台北約會餐廳 #台北牛排 #義大利白酒

台北餐酒館推薦 Vice Versa Wineshop & Kitchen

Vice Versa 品味歷史建築與美食的絕佳選擇 沒想到公館附近有這麼富有歷史感的紅磚牆、地面磚與窗櫺的餐廳 透過植栽與燈光的巧妙搭配，營造出輕鬆、愜意的用餐氛圍。 這棟建築原來是日治時期的川端町派出所（舊廈門街派出所） 直到2014年才被登錄為臺北市的歷史建築。透過臺北市的「老房子文化運動計畫」，在公部門提供文資繕費抵免房屋租金等優惠措施下，Vice Versa成功地活化了這座閒置的公有文化資產。 用餐過程中，我們不僅品嚐到了精緻美食，更在這歷史悠久的建築中感受到了一份特別的情懷。 份量比較精緻，但蠻合適聊天的 餐廳的用餐環境雅致舒適，讓我們彷彿置身於時光隧道中 餐點口味不錯，服務人員也很親切 無論是與摯友相約共聚，還是獨自一人來此品味美食 都能在這裡找到屬於自己的寧靜與愉悅。 以下是我們點的餐點可以參考 Vice Versa Wineshop & Kitchen 電話：02-23660078 營業時間：18:00 – 22:30 (週一、週二公休) 地址：臺北市中正區廈門街94號 #台北美食 #中正區美食 #大安區美食 #美食推薦 #牛排 #foodporn #pasta #oyster #台北義式#古亭美食 #中正紀念堂 #taipeifoodie #taipeifood #taiwan #taiwanfood #台北餐酒館 #台北無菜單

「台北日式燒肉」新版的原燒，王品集團日式燒肉

以前就很喜歡吃原燒，他改版那麼久都還沒機會去嚐嚐，終於吃到鑽石牛拉～跟著小編一起來看看鑽石牛有沒有跟鑽石一樣閃閃發光呢？ 一開始會先給一盆很大的生菜沙拉，沙拉的醬非常好吃濃郁，就算生菜很多，也可以包覆每一片生菜！而且上面的吐司丁非常酥脆！ ------套餐肉品------ 嚴選板腱牛排 雪花板腱牛 嚴選牛五花：牛五花非常嫩，雖然有油花但是不會太油，分佈的很均勻！ 嚴選豬五花 嚴選豬梅花 去骨雞腿 50cm鑽切牛：一上桌就非常搶戲的50公分牛肉，口感有嚼勁但不硬，而且非常多汁！ 還有代烤的服務，完全不怕烤過頭太老！ 醬料是六小福，顧名思義有六種不同的醬料可以搭配燒肉吃～這個是可以續的！ 最特別是左二的麻辣醬，帶有麻辣鍋的香氣但是完全不辣！ 但是小編最愛最愛的還是蔥醬和泡菜！ ------主食------ 奶香鮭魚時鍋飯+$119元：個人覺得不用加錢換鍋巴飯，很久以前也有吃過原燒，那時候覺得鍋巴飯非常好吃，但這次感覺味道非常淡，鮭魚也不多，吃白飯即可！ ------副食------ 起司漢堡小隊 副餐的部分小編選的是小漢堡，漢堡肉非常肉，簡單配上一片起司，如果喜歡泡菜的朋友，也可以自己夾泡菜！ ------甜點------ 黑糖奶酪：口感是非常綿密濃郁的，上面有一層黑糖，大家一定要記得挖到底一起吃喔！不然下面會沒有黑糖可以配～ 巧克力珍珠香草冰淇淋：巧克力是淋上去的，味道苦甜適中，珍珠非常非常好吃！很Ｑ完全不軟爛，香草冰淇淋奶香味濃郁。 ------飲品------ 蘋果醋氣泡飲 熱帶風情氣泡飲 不得不說飲品兩種都非常好喝，而且很大杯完全不怕不夠喝～酸酸甜甜又有氣泡非常開胃、解膩。 📍新北市新店區·OH MY!原燒 華麗巨星鑽切牛套餐$1898元/2人份 ------套餐肉品------ 50cm鑽切牛 嚴選板腱牛排 雪花板腱牛 嚴選牛五花 嚴選豬五花 嚴選豬梅花 去骨雞腿 ------海鮮------ 干貝 草蝦 ------蔬菜------ 絲瓜 山藥 ------副食------ 起司漢堡小隊 ------沙拉------ 胡麻鮮蔬沙拉 ------主食------ 奶香鮭魚時鍋飯+$119元 ------甜點------ 黑糖鮮奶酪 巧克力珍珠香草冰淇淋 ------飲品------ 蘋果醋氣泡飲 熱帶風情氣泡飲 ⏰11:30~14:30、17:30~22:00 🏡新北市新店區民權路86號2F ✨建議大家先在網路上訂位！ ✨桌上有一壺湯，非常好喝！一進去就可以暖胃～ 追蹤我們的ig:eat4life_foodie #原燒#原燒優質原味燒肉#ohmy原燒#鑽切牛#燒烤#燒肉#日式燒肉#台北日式燒肉#台北燒肉#台北烤肉#台北美食#起司漢堡#能吃就是福x吃台北#王品集團

台中西屯｜瓦城旗下最道地的美式餐廳來台中了！份量多又美味的餐點擄獲你的心｜樂子the Diner 台中三越店

台北超人氣早餐來台中展店啦！瓦城旗下品牌「樂子the Diner」進駐新光三越中港店6樓，創立於2006年，在台北、新竹皆有分店，繽紛活力的裝潢，搭配份量多又好吃的餐點，曾被TAIPEI WALKER譽為台北最好吃的早午餐，到底有多好吃帶大家來瞧瞧～ 樂子the Diner台中三越店位於新光三越中港店6樓，繽紛又有朝氣的黃色大招牌很顯眼~ 店內裝潢以清新的品牌代表色「黃色」、搭配優雅的莫蘭迪綠，再加入植栽點綴，相互營造出溫暖又有活力的氛圍感 座位超多~不怕多人聚餐會坐不下 也有吧台桌可以容納單人顧客~不怕尷尬 樂子the Diner菜單 最喜歡這種菜單~每樣餐點裡有什麼品項都寫得很清楚！友善像我一樣的挑食人XD 完整菜單點這裡 現在還有情人節活動，到3/14前點指定雙人套餐就可以扭扭蛋！大獎是雙人金工戒指課程！ 每桌都有各種醬料可做搭配 滿滿一桌，每份餐都很有份量！吃超飽的！！！ ▼紐約牛排早餐佐奇米丘瑞青醬$650 這份是店員跟我們推薦的，也是店內的人氣餐點！可以選擇要炒蛋/太陽蛋/荷包蛋、白麵包/農夫麵包、薯餅/薯塊/薯條，多樣選擇讓你自由選~番茄醬是店家手工特製的，酸甜多汁搭配麵包，口感層次整個提升！ 牛排帶點血色，吃起來軟嫩有帶點嚼勁，但又不會難咬！搭配青醬超美味！！！ 薯塊也好推薦~紮實又美味！ ▼澳式大早餐$450 這盤超澎湃！幾乎都是原形食物，而且無過重調味~ 肉品可選香草香腸或是煙燻鮭魚，燻鮭軟嫩好吃 裡面特別喜歡蒜味炒野菇，蒜味帶出菇類香氣！ ▼糖漬培根太后班尼迪克蛋$390 這個班尼迪克蛋一定要點！糖漬厚切培根搭配生菜、蘆筍、薯塊/薯餅/薯條 糖漬厚切培根厚度好實在！甜鹹甜鹹的~把班尼迪克蛋切開後，蛋黃流下來好療癒！搭配口感紮實的英式馬芬、荷蘭醬、蘆筍及貝比生菜層層堆疊，一口咬下超滿足！ 一旁薯餅也必須說一下，用馬鈴薯切絲後煎成薯餅，外酥內紮實，超美味！ ▼大西部蛋捲$330 加入三種早餐肉-培根火腿香腸，還有青椒及洋蔥點綴，用蛋滿滿的包裹住，層次豐富！ ▼是拉差楓糖炸雞(8塊)$390 這個炸雞必點！！！原以為是帶骨的，沒想到是完全無骨的雞腿肉！ 外皮酥脆，裡頭軟嫩多汁！一口咬下滿滿肉汁！ 再淋上是拉差楓糖醬，甜鹹帶點微辣超涮嘴！這道我超愛！！！ ▼洋蔥圈塔$180 炸得酥脆的洋蔥圈塔~堆得高高，視覺效果滿分！一旁還有附鄉村醬及辣味美乃滋 ▼香蕉美莓$150／金色年華$150／超級莓果$180／酪梨超人$140 香蕉美苺加入香蕉及草莓一起打成果昔，味道酸酸甜甜的，上面還有顆切成愛心的草莓點綴，少女心爆棚！！！ 金色年華用芒果果漿、香蕉、柳橙汁、優格打成果昔，原以為會很甜，但喝起來不會過於甜膩！ 超級莓果這杯很夠酸！！！除了冷凍莓果還加入覆盆莓果泥及優格，莓果香氣滿滿，嗜酸者會很愛~ 原以為酪梨超人的酪梨味會很厚重，但加入牛奶一起打成果昔，喝起來蠻順口的！ 整體來說，餐點每一樣都超美味，份量又多！絕對吃得飽！最推薦班尼迪克蛋、是拉差楓糖炸雞~令人回味無窮！愜意氛圍也適合與好友聚餐！吃完再逛逛新光三越超適合~ 【 the Diner 樂子台中三越店 】 ▸ 店家官網｜ https://thediner.com.tw/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/theDiner.Taipei ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/thediner_tw/ ▸ 地址｜台中市西屯區臺灣大道三段301號6樓 ▸ 電話｜04-22536269 ▸ 營業時間｜平日11:00-22:00。假日10:30-22:00 ▸ 線上訂位｜ https://reurl.cc/4ykdK2 #最好吃的早午餐 #樂子 #樂子thediner #樂子台中 #瓦城集團 #台中早午餐 #台中美食 #台中餐廳 #台中西屯 #紐約牛排早餐佐奇米丘瑞青醬 #澳式大早餐 #糖漬培根太后班尼迪克蛋 #大西部蛋捲#是拉差楓糖炸雞 #洋蔥圈塔 #超級莓果 #酪梨超人 #金色年華 #香蕉美莓 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

台北▪️萬芳醫院站美食▪️Patio 46沛緹歐美式餐廳

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨Patio 46沛緹歐美式餐廳✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃棕線 位於萬芳醫院附近的美式餐廳🍴 ✔️復仇者漢堡 $399 漢堡配料內容超豐盛🍔 有牛排肉、雞排、煎蛋、起司、培根、肉醬等等 超好吃也超飽 推薦點這個來吃！ ✔️香蕉草莓果昔 $110 果昔還不錯喝～ 另外如果是軟性飲料可以續杯唷 🌈推薦指數85% 🚇捷運萬芳醫院站 ☎️02-8935-1146 🏠台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓 #patio #patio46沛緹歐美式餐廳 #沛緹歐美式餐廳 #美式餐廳 #台北 #台北美食 #文山區美食 #萬芳醫院美食 #萬芳醫院站美食 #台北美式 #台北美式餐廳 #台北美式漢堡 #美式漢堡 #復仇者漢堡 #香蕉草莓果昔

大直美食｜JK STUDIO法式餐酒館 紅白酒 套餐加價420

NOKE忠泰樂生活館有很多美食餐廳，6樓的極光冰場還有雪訓中心都很是媽媽帶小孩可能會常去的大直親子景點。今天要跟大家分享，媽媽也可以來個優雅用餐，來杯紅酒搭配精緻餐點的法式餐酒館就是去年四月在大直忠泰樂生活館5F裡的美食餐廳，「JK STUDIO法式餐酒館」，帶大家一起去開箱新的逛街天地與美食體驗～ 想要到NOKE忠泰樂生活的朋友們可以在捷運劍南路站下車，稍微走一下就會看到NOKE忠泰樂生活，接著上五樓就會抵達我們的JK STUDIO法式餐酒館。 在大直美麗華摩天輪正後方，這一區的餐廳環境都很舒適寬敞。 JK STUDIO法式餐酒館餐廳環境 ★ 餐廳環境 JK STUDIO法式餐酒館的用餐環境可以分為室內與室外區，位子數量蠻多的，就算是假日也可以供應百貨公司的人潮。 因為他們家是主打法式餐酒館，所以整體風格都有濃濃的法式風格，從裝潢、餐桌椅、餐具等都可以體現出來。 店內有提供許多人數的餐桌椅，大多數是兩人及四人桌，桌上都預先擺放好餐盤及酒水杯，話說這麼看過去真的很像身在哈利波特的場景裡面，既端莊又典雅。 除了前面的兩人座都是椅子外，四人桌比較多提供的是座椅及沙發，非常適合聚餐或是家庭的用餐方式。 在吵雜的百貨公司裡，有這麼一方天地可以安靜優雅的用餐，真的是很好的體驗。 沙發區真的超級舒服很有放鬆休閒的感覺。 因為是餐酒館，所以在餐廳前面有一個吧台是專門擺放酒類，其他的飲料調製也是都在這裡去進行。 JK STUDIO法式餐酒館餐點介紹 ★ 餐點介紹 主菜加價＄420升級套餐 JK STUDIO法式餐酒館有提供商業套餐，只要點一份主餐，再加上420元，就可以升級享有麵包、湯品、沙拉、蟹肉餅還有餐後飲品，真的是超級划算的，而且週一至週日全天候都有供應這個優惠套餐，讓每個時段來用餐的客人都可以享受到。 點完餐後服務員就會來幫忙上水，一整個流程也是非常好的服務，不管是餐具還是服務方式都跟店內想傳達的法式風格一模一樣。 因為今天的餐點內容非常適合搭配酒一起去品嚐，所以就用單點的方式點了一杯白酒及紅酒。 今天的白酒是這一款Mud House, Sauvignon Blanc / Marlborough 2022， 這一隻會有熱帶水果的香氣，整體的口感是比較順口，很適合配蟹肉餅。 接下來的紅酒是是Domaine Julien Cruchandeau Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Valancons 2021，尾韻悠長的勃根地最適合配上肉了。 現在還推出特定紅、白酒款兩杯搭配，只要499就可以享受到，真的有種撿到便宜的感覺，因為單點一杯基本上就是兩三百多起跳，而且搭配餐點的話都可以很好的消化掉。 ➔鄉村麵包與發酵海鹽奶油 第一道菜上來的是餐前麵包「鄉村麵包與發酵海鹽奶油」，這種麵包是法國常見的一款歐式麵包，口感很厚實。 直接單吃麵包的話可以感受到酵母發酵的味道，獨特的酵母微酸麵包搭配了海鹽奶油，濕潤的質地很好的解決了乾硬的麵包口感。 而且店家很大方的給了一小碗奶油，讓我們可以盡情的享受麵包與奶油帶來的驚艷結合。 JK STUDIO經典尼斯沙拉 ➔當日主廚沙拉 套餐的主廚沙拉是經典尼斯沙拉，是一種起源於法國尼斯市的沙拉，被許多大廚認為是最好的夏季沙拉。 這道沙拉是由番茄、水煮蛋、尼斯橄欖和鯷魚或鮪魚製成，最後塗上橄欖油，是用最傳統的版本去製作。 因為並不是用比較稠的沙拉醬，而是用橄欖油，所以吃起來非常清爽，再加上蔬菜的清甜，很好的開胃了一番。 JK STUDIO法式牛肉洋蔥湯 ➔法式牛肉洋蔥湯（當日主廚濃湯加購） 套餐裡的所有餐點最後都可以加購升級成自己想要的，這一點真的是滿足了大家的胃，今天將其中一碗升級成法式牛肉洋蔥湯。 這一道湯品也是法國的經典料理，源自於18世紀，可以說是非常悠久的牛肉洋蔥湯做法，牛肉燉得非常軟爛，再加上湯底是由濃郁的洋蔥熬煮而成，喝進去既暖胃，就連味蕾也被溫暖到。 最上面還會放上一大片被起司覆蓋的麵包，怎麼說呢，起司非常拉絲，搭配上泡在湯裡整個浸濕的麵包，真的是點睛之筆。 JK STUDIO酥皮濃湯 ➔當日主廚濃湯（加購換成酥皮濃湯） 另一碗我們則是升級成酥皮濃湯，絕對也是大家對於西式料理耳熟能詳的一道湯品。 將烤的酥脆的酥皮浸泡在香濃的玉米濃湯裡，真的是大人小孩都愛的口味。 JK STUDIO蟹肉餅 ➔蟹肉餅與茵陳蒿奶油 這道前菜號稱是經典中的經典，雖然不像酥皮濃湯被大眾知曉，但是熱愛法式料理的朋友們一定會知道這道菜。 先來說這道菜的主角蟹肉餅，口感很厚實又綿密，雖然外表煎的焦焦的，但是裡面還保持著肉汁，可以說是恰到好處的烹調技巧。 再來說相輔相成的醬料，因為蟹肉是海鮮，所以主廚搭配的是茵陳蒿與奶油，是一款不會很搶戲的醬料。 JK STUDIO蒜香勃根地田螺 ➔蒜香勃根地田螺 法式餐酒館裡必點的菜色排行榜應該也有田螺吧，雖然吃起來比較麻煩，但是它的好味道絕對不能錯過。 田螺可能有很多人不敢吃，但是真的要去嘗試看看，肉質很軟嫩，整體又細又小的感覺，搭配上大蒜與勃根地真的一口接一口停不下來。 最好入菜的酒類除了白蘭地以外，應該也要有勃根地的名字，這道菜還與香蒜、奶油結合，真的很想舔光醬料。 蒜香勃根地烤田螺還會附上香烤麵包，可以沾著醬料一起吃。 只能說一定要嘗試看看，不管是田螺或是麵包沾醬料都是大拇指。 讀者粉絲贈送小牛胸腺與松子醬 ➔小牛胸腺與松子醬 只要是粉絲就送小牛胸線！JK STUDIO特別招待給讀者一道很精緻美味的料理，先煎在烤過的牛內臟真的很柔軟，完全不會柴柴的感覺，就好像在吃小塊的牛排。 搭配上濃郁的松子醬真的很對味，超級想要再加點麵包一起配著吃。 JK STUDIO板煎小捲與青醬 ➔板煎小捲與青醬 這道菜完美的詮釋青醬除了義大利麵也可以很好的跟海鮮結合，青醬強烈的味道再加上口感彈牙的小捲，就好像中西結合的伴侶一樣很適合。 JK STUDIO諾曼第豬排$680 ➔諾曼第豬排 光看這個酥脆的外皮就知道會有多好吃了，就好像在吃炸豬排一樣，豬肉緊實又鎖住肉汁，搭配上芥末籽奶醬真的很對味，而且這道菜還有一個很特別的點是焦糖蜜蘋果，燉煮的軟爛微甜，甜甜又鹹鹹也可以很搭。 JK STUDIO油封鴨腿與芥末籽醬$680 ➔油封鴨腿與芥末籽醬 來到JK STUDIO 法式餐酒館一定要點這道油封鴨腿，將鴨腿油封8小時，最後再淋上芥末籽奶醬，映襯酥脆的櫻桃鴨腿外皮，裡面又非常鮮嫩多汁，愛吃鴨的朋友們一定要嘗試看看。 波士頓龍蝦麵$1480 ➔波士頓龍蝦麵 據說這道菜是限量版的，因為龍蝦是當日直送餐廳，為了要保證品質，數量有限，所以很珍貴～ 義大利麵吸滿了龍蝦的精華，再加上奶油、大蒜一起拌炒真的絕了，而且麵條是比較粗的款式，更好的將醬汁吸附住。 龍蝦肉質很嫩，因為搭配上香蒜奶油去製作，所以整體肉汁都是這個香噴噴的味道，但還是保留了一點本身的海鮮清甜味。 尤其義大利麵條吸收了滿滿的醬汁，真的是讓人每一口都能有嚼勁、鮮甜的龍蝦美味，濃郁的香氣充滿口腔。 除了麵條份量多外，龍蝦肉也不遑多讓，個個飽滿又大塊，吃起來很滿足，也完全不用擔心吃龍蝦會弄髒手，因為主廚已經把肉都挑出來了。 JK STUDIO法式餐酒館餐後甜點 ➔提拉米蘇（季節限定） 最後來到我們的甜點主場，法式料理除了正餐外，甜點也是許多人愛的一部分，今天點了超經典的提拉米蘇。 一開始以為提拉米蘇是小小的一片，但沒想到是用碗裝的，而且份量蠻多的，超級滿足甜點胃，因為是用正統的方式去製作，所以可以吃到咖啡香氣，再加上濃順的馬斯卡碰起司，只能說結合的真好。 ➔法式熔岩巧克力蛋糕 巧克力熔岩蛋糕也是必點的甜點，將蛋糕切開後，裡面是像岩漿一樣的巧克力流出，再配上旁邊的香草冰淇淋，一冷一熱的口感很特殊，也不會太甜。 ➔覆盆莓優果飲（套餐加價升級） 套餐包含的飲料是美式咖啡或是紅茶，但是也可以透過加購的方式去選擇想要的飲品，像是這一杯超級清爽的優格飲，風味是覆盆莓，最上面再加上綿密的奶泡，小朋友跟女孩子絕對會愛瘋。 ➔巴黎舒壓 也是餐後飲品加購的一款花草茶，看這個顏色就知道沒有咖啡因，喝下去既順口又回甘，很適合今天西餐的結尾。 JK STUDIO菜單 以老法菜為發想的新品牌，詳細菜單直接點此見官方網站 JK STUDIO分店資訊 JK STUDIO 法式餐酒館 (台北信義店) 地址：110台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 電話：02-27661891 營業時間：11:30-15:00，17:30-22:00 JK STUDIO 法式餐酒館大直忠泰店 地址：臺灣台北市中山區樂群三路200號5樓 營業時間：週一至週日11:30-21:30（週六 & 週日營業至22:00）

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