捷運大安美食推薦「橋山·壽喜燒」壽喜燒界愛馬仕!頂級日本A5和牛

橋山·壽喜燒位於大安站附近，隱身巷弄間的橋山·壽喜燒，是之前軟西吃過的火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，主打全程專人桌邊服務的高級壽喜燒，師傅由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，人客不用動手就可以吃到頂級日本A5和牛和其他日式精緻菜色。橋山·壽喜燒獨立包廂座位可容納5-6人，仿日式拉門具高度隱密性，其餘用餐座位有隔簾，氣氛高雅安靜，踏入瞬間進到日本高級壽喜燒店，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會等，如果有商務人士想招待客戶吃頓好料，橋山·壽喜燒也會是個很好的選擇，大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅從大安站走過來橋山·壽喜燒大約7-8分鐘，經過火鍋界Prada的二本松涮涮屋之後，轉進小巷弄就可以看到大安區隱藏美食橋山·壽喜燒了。大安美食 橋山·壽喜燒用餐環境橋山·壽喜燒從門口開始就充滿各種小細節，日式庭園小石子路引領進門，隔板作成仿日式拉門，既有隱私又相當高級貴氣，大理石桌面成穩低調，燈光柔和很適合放慢步調好好坐下來享受這頓高級料理。除了2人座座位區，橋山·壽喜燒還有可以容納6人左右的包廂，低消NT15000，地下室也有用餐空間，雖然軟西是平日造訪，但整間店坐滿滿，想來橋山·壽喜燒用餐的朋朋建議一定要先線上訂位阿。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的台北包廂餐廳推薦中。橋山·壽喜燒全程都有專人桌邊服務，不用擔心火侯不會掌握，可惜了高級日本A5和牛，也不用又要吃飯又要自己料理手忙腳亂，在橋山·壽喜燒都可以放心交給專人服務，這次服務人員Egan非常親切專業，邊煮邊講解，我們就負責吃跟聊天就好超享受。大安美食 橋山·壽喜燒美食介紹海膽干貝橋山·壽喜燒選用北海道赤海膽和生食級干貝，上面搭上魚子醬，擺盤精緻漂亮，連下面的器皿花紋都相當日式奢華，整口吃下去海味爆棚，有著赤海膽濃厚鮮味和干貝細膩甘甜，脆米果增添卡滋口感，整體相得益彰做為不搶戲很開胃。松露山藥海膽佐小豆島醬油選用比較清淡一點的日本海膽醬，沁涼黏稠，牽絲淡雅香甜，還有新鮮爆汁鮭魚卵，滑口香氣超級滿足。豆腐丸子味噌湯這個丸子是豆腐做成的，跟一般肉丸子那種紮實彈性比起來，豆腐丸子相當鬆軟，吸飽湯汁反而更能喝出味噌湯本身鹹香和蔬菜清甜，有著豆腐香氣，裡頭還可以吃到顆粒狀黑木耳、紅蘿蔔等，細緻營養均衡。兵庫縣梅酒/日本越光米橋山·壽喜燒的壽喜燒套餐都有附上主食米飯和梅酒，米飯飽滿越嚼越香，梅酒可拿來當轉換口味清口腔的沁涼飲品，這款梅酒不會太甜，喝來甜而不膩清爽開胃，橋山·壽喜燒不愧是大安區特色餐廳，細節滿滿，難怪甫開幕沒多久就吸引不少人潮來朝聖。日本A5和牛肋眼看這個漂亮均勻的油花分布，雪白油花紅白交織，一片片放在大氣紅藍高貴色系盤子上，更顯粉裡透紅，還沒上桌就先被這漂亮肉品驚艷。橋山·壽喜燒用道地關西壽喜燒吃法料理A5和牛肋眼，首先加入牛油熱鍋，灑上三溫糖待糖融化後，再將和牛整片下鍋煎烤，邊下鍋邊聞到撲鼻肉香。兩面都上色後就可以上桌享用啦，A5等級和牛吃起來超級柔嫩油脂爆發香氣甜美，有著炒糖甜口和肉汁鹹香，滿滿焦香氣入口油潤化開，醬香十足不膩口，即便超大片也不會難咬斷，反而順潤一下就滑入喉了。吃完關西風比較清爽一點的，壽喜燒煮一煮之後醬汁比較入味，會再把肉品放入，此時醬汁滿滿蔬菜甜味，在肉上鍍上一層漂亮的醬燒顏色，搭配日本越光米，簡直配飯神器，肉香更豐富，吃一口扒飯超級滿足。壽喜燒精髓就是要把肉沾著蛋液吃，和牛裏上蛋液增添股咕溜滑潤，蛋香四溢唇齒久久不散的甘甜，頂級食材高級享受來橋山·壽喜燒當一日貴婦超幸福。日本A5和牛肋眼上蓋(升級翼板肉)翼板肉相對比較軟嫩有筋，但不會太過有彈勁，吃起來依舊油花豐厚，纖細細緻薄嫩適中。看著美麗肉品在鍋中滋滋作響，不一會功夫就能吃到熟度恰到好處的翼板肉。吃完了關西吃法，店員也會推薦試試看關東吃法，醬汁煮了一陣子之後再把肉放下去刷色鍍醬汁，入口濃郁醬香，甜鹹兼具，敢吃生一點的建議3到5分熟即可，吃起來更柔美軟嫩，滿滿肉潤油香。吃到後面可以搭配柚子胡椒做口味轉換，帶點辣椒的辣和清新柚子果酸香，入口刺激唾液分泌肉更顯鮮香。綜合菜盤橋山·壽喜燒的菜盤都是當天市場有什麼菜色，直接新鮮市場直送餐桌，選的都是當季食材，大多採用原型食物，沒有過多人工加工品，香菇、絲瓜、南瓜、小白菜通通有，甚至還有地瓜葉，融合台灣在地食蔬，吃得安心放心。每種食材都能裹上壽喜燒醬汁精華，和殘留在鍋中的牛油油脂香氣，吃得出本身的清甜和濃厚醬汁，覺得太鹹太淡都可以做調整。其中最特別的是鱈寶，看似像豆腐，實則是手工鱈魚豆腐，吃起來猶如雲朵般綿密輕柔，入口細緻嫩滑，難怪是橋山·壽喜燒菜盤上最受歡迎的食材之一。海膽蛋飯其實這概念很像火鍋的雜炊，用最後帶甘甜醬汁煮蛋飯，蛋液加入福神漬、蓮藕、脆瓜、蔥花、海苔等，最後再鋪上滿滿海膽，搖身一變變成超豐盛海膽蛋飯。蛋煎得微有厚度超級滑順，鮮甜海膽鋪在飯上簡直就是丼飯夢幻逸品，鹹甜鹹甜很是涮嘴，上面香料每一口都是不同風味層次，這碗集結了壽喜燒醬汁精華的蛋飯，飽足感與美味兼具!萬丹紅豆鍋餅(NT250)這道之前軟西在二本松涮涮屋就很愛的甜點，推薦大家來橋山·壽喜燒一定也要試試看，餅皮酥香脆韌芝麻清香，內餡軟糯豆沙紮實飽滿，軟西真的可以一個人嗑完一整盤。手工蛋黃酥(NT160)橋山·壽喜燒的蛋黃酥是跟源自彰化鹿港，低調爆紅的五麋人蛋黃酥合作，外層酥香沒有麵粉太厚重的感覺，酥脆天女散花，紅豆沙怎麼吃起來很有麻糬Q感帶豆香清甜不膩，軟西原本吃蛋黃酥都很怕蛋黃乾澀噎口，但五麋人蛋黃吃下去還保有濕潤感，這顆真的不輸其他蛋黃酥名店阿。手切菊花豆腐(NT160)這個菊花豆腐也太美了吧，根本就是甜點藝術品，本來以為本來就是花造型，結果居然是切成條狀的豆腐，非常考驗師傅刀工，吃下去像豆花一樣在嘴巴裡呼地散去，留下細緻甜度跟清爽醇香豆香，連甜點都超用心。日本頂級抹茶(熱)(NT240)抹茶帶點苦甜大人系飲品，搭配日式壽喜燒根本就是日式高級餐廳的最高享受。木柵鐵觀音(可回沖)(熱/冷)(NT240)橋山·壽喜燒鐵觀音斟在小茶壺中很有儀式感，下方還有茶盤超級可愛，鐵觀音喝起來比較甘醇濃厚，搭配方才各種甜點解膩溫潤舒心。黑龍大吟釀/十四代「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」有著酒王之稱的十四代，在橋山·壽喜燒可以喝到，另外像是大吟釀、梅酒、利口酒也很多選擇，拿來招待重要貴賓絕對超有面子。文末有橋山·壽喜燒酒單可參考。大安美食 橋山·壽喜燒菜單「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」橋山·壽喜燒火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，隱身大安站巷弄間的橋山·壽喜燒，主打高級桌邊服務壽喜燒，這次軟西跟姐妹都很感謝Egan詳細又親切的介紹，讓我們認識頂級日本A5和牛壽喜燒。橋山·壽喜燒不僅食材用心，整體搭配也能吃飽吃好，氣氛高雅安靜，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會、商務會談等，不愧是壽喜燒界愛馬仕，信義大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 橋山·壽喜燒✓橋山·壽喜燒地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號(地圖點我)✓橋山·壽喜燒交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)或文湖線(BR號線、棕色線)大安站✓橋山·壽喜燒電話：02-27086835✓橋山·壽喜燒營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30，週二公休✓橋山·壽喜燒臉書粉絲團：橋山·壽喜燒 FB✓備註：線上訂位訂金NT300/人(3日內取消不退還)、低消一份套餐/人

【台北中山區】| 旬嚐精緻鍋物｜海鮮鍋物｜調酒｜包廂式聚餐-火鍋控者必愛

【台北中山區】| 旬嚐精緻鍋｜海鮮鍋物｜酒吧｜包廂式聚餐-火鍋控者必愛

今天來品嚐了 四人鮮活波士頓龍蝦海陸套餐 開胃小品是一道季節菜色 主廚推薦👍甜蝦梅酒山藥細麵↓ 吃起來酸酸甜甜，有點滑潤的口感😋😋 黃金魚卵茶碗蒸↓ 另外還有 » 花旬鰤魚珠寶盒 » 和牛刈包（每日限量的唷👍這個超好吃我好喜歡💕） » 無酒精飲品或調酒任選唷 接著就是依照口味喜好選擇湯底 一餐下來有海鮮、肉品、開胃菜、時蔬、雜炊 以及最後的水果跟甜點.😋😋😋 真的是會讓你飽的不要不要的 話說，桌邊管家可是從放蔬菜開始就都會幫您下鍋其中的水果玉米煮熟後還會幫把玉米去中心梗直接變成一粒粒的玉米粒直接讓您享用，真的超貼心捏 當然更不用說其他食材了像是龍蝦，蝦子等．．．管家們也都會幫忙用好撥好殼挑好肉真的超級廢的享用美食 另外，如果怕尬，想要自己涮的話也是可以的拉～~（跟管家說一聲）管家也會以教學的方式告知如何涮後由您自己涮煮唷✨如果當天現場太忙 或 人力不足的情況下 或許自己涮會比較快唷 （不然怕肚子餓太久啦）😂😂😂 接下來就來看看新鮮的食材照吧～ 另外，鍋的最後湯底也沒有浪費唷～ 龍蝦的蝦膏他們一樣事先準備好再加入一顆蛋黃 將所有食材的精華熬煮成的湯底當成煮飯底加入米飯熬煮成金黃色雜炊粥 這次來到王品的新品牌 旬嚐精緻鍋物 走一個高CP高單價的鍋物 每一個環節讓人備感滿足與服務至上 讓我們來欣賞一下環境吧😍 很喜歡這寬闊的裝潢不壓迫 不拘束的座位 感覺很棒 （重點是．防塵防味道的衣架子是一項多貼心的提供呢😂） 享用下來～整體很舒服 放鬆 胃也滿足了😋😋😋 桌邊管家真的很棒❤️ 真心推薦...預約可以找他唷 名片遞上 📍即日起~2024/4/30 內用消費最高享$1,200美食金優惠 再抽萬元鑽石與華航機票 活動詳情請見旬嚐官網或粉專🍻 / 🍚旬嚐精緻鍋物 📍地址:台北市中山區南京東路二段65號 🕦營業時間: 11:30-23:30 #旬嚐日式精緻鍋物#一旬一會細緻款待#旬嚐#商業午餐#管家服務#包廂#台北火鍋#台北午餐#單人套餐#火鍋控#火鍋#火鍋推薦#一起吃飯就是最好的事#中山商圈美食#松江南京美食#中山區火鍋#桌邊服務#王品集團#海陸套餐 旬嚐影片模式介紹～旬嚐影片模式介紹～旬嚐影片模式介紹～旬嚐影片模式介紹～

微風信義美食推薦【朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物】超澎湃韓式鍋物！必點海鮮桶

在微風信義的熙攘人潮中，一處獨具特色的餐廳吸引了我的目光👇 這家韓式火鍋鍋物店，以獨特的韓國風味和雅致的環境脫穎而出。進入店內，首先映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間，微風信義內的喧囂與店內的靜謐形成了強烈的對比，讓我置身於一處城市中的秘境💯 坐下後，服務人員迅速走來，親切地向我介紹菜色。他們不僅熟悉菜單上的每一道料理，還能提供專業的建議，讓我在眾多美味中作出最佳的選擇✌️ 桌邊的服務更是細致入微，確保我們的用餐始終保持在最佳狀態✔️ 座位間距寬敞，讓我們在用餐的同時可以自在地交談，享受著美食帶來的愉悅😁 而專門設置的包廂更是適合多人聚會，無論是家人聚餐還是朋友聚會，這裡都能滿足各種需求。而店內提供的多元化菜色更是讓人眼花繚亂，從每一道都散發著濃濃的韓國風情😄 用餐過程中，我們品嚐到了各種道地的韓式美食，每一口都讓人回味無窮😉 韓風炸醬麵的美味。當服務人員端上這道料理時，一陣濃郁的麵醬香氣迎面撲來，麵條Q彈有勁，搭配著荷包蛋，每一口都充滿了層次豐富的口感。那濃郁的醬汁充分滲透在每根麵條之中，讓人無法抵擋它的誘惑💗 接著是澎派魚片桶，這個名字就已經很吸引人了。當桌上端上這個盛滿魚片的大桶時，整個餐桌都充滿了海鮮的香氣。魚片鮮嫩多汁，每一片都散發著濃郁的海味，入口即化。這碗魚片桶不僅量多，而且品質上乘，絕對是海鮮愛好者的最愛😘 澎派蛤蜊桶也是一道令我驚艷的美食。盛滿著新鮮的蛤蜊，散發著誘人的海鮮香氣。每一顆蛤蜊都鮮嫩彈牙，配上豐富的湯汁，讓人吃得津津有味。這道料理的份量十足，足以讓人感受到飽足和滿足😍 雙人套餐的招牌半隻雞泡菜豆腐鍋更是一道不可錯過的佳餚。當那鍋滾燙的湯汁被端上桌時，整個餐廳都充滿了酸辣的泡菜香氣😆 半隻雞肉嫩滑多汁，搭配著豆腐和新鮮的年糕，每一口都是滿滿的幸福感。這道鍋物不僅美味，而且營養豐富，是一道絕佳的健康料理✔️ 最愛的魚板串串也很好吃，軟Q的口感搭配湯的味道，超級享受⭕ 海鮮煎餅酥脆的外皮搭配Q彈的內哩，層次很明顯，味道也很好吃👇 這道五花肉，可以直接單吃也可以搭配生菜包起來吃，最後吃剩的湯汁，我還拿煎餅去沾也很美味😀 搭配青菜才算吃得美味，吃得健康😀 上班族不能錯過的商業午餐，CP值與美味兼具，飽足感滿滿，絕對不能錯過😉 最後那清涼解渴的飲品。柚子氣泡飲散發著淡淡的柑橘清香，清涼怡人，絕對是夏日消暑的不二選擇。 而西瓜冰棒汽水更是別出心裁，那根造型可愛的西瓜冰棒插在汽水中，不僅增添了視覺效果，還帶來了一絲清涼的甜蜜。飲品不僅口感出眾，而且色彩繽紛，絕對是用餐時的完美搭配😊 在微風信義這個繁華都市的一隅，無論是享受美食，還是享受悠閒的逛街時光，這裡都是理想的選擇。期待再次蒞臨，感受那份舒適和美味🤩 【朋月栻-韓雞雞–江原道-宗음식 韓吃一隻雞火鍋鍋物】微風信義店 110台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 #韓吃一隻雞 #韓雞雞 #韓式鍋物 #澎湃 #海鮮 #韓式火鍋 #泡菜 #海鮮煎餅

淡江大學超平價自助式吃到飽店！價錢也太佛心🔥

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⁑▧ 烤大學［淡水］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃淡水 淡江大學附近的 超平價自助式吃到飽店！ 平日$399、假日全日只要$450 https://www.instagram.com/p/C6jRF5TP3_F/?igsh=c2YwYnJsa3lid29n 不用出淡水 就可以吃到便宜又實惠的一餐 價格很佛心～平價又多樣齊全 只要不浪費 想吃多少拿多少 分為火鍋料與菜區、燒烤區 肉類很多樣化 有巴沙魚、醬醃牛、小里肌、魚下巴 像是豬肉就有豬赤肉、七香豬、前腿豬、豬脥心、黑胡椒豬等 個人很喜歡蒜肉豬 豬肉片浸泡在醃製好的蒜醬裡 蒜味吃起來很足 不會過於濃烈 還有提供海鮮、各式小菜、冰淇淋、蛋糕、飲料、汽水機、吐司、白飯、滷肉、鴨血 基本上你想到的食材或是沒想到的食材 烤大學都有欸！ 整理來說真的很一應俱全欸 這餐吃下來很滿足😙 另外可以現點炸物 湯圓、鑫鑫腸、甜不辣、銀絲卷 ✔️用餐時間100分鐘 🍽️新北市淡水區水源街二段102號 ⏰週一～週五17:00～23:30、週六～週日11:00～21:30 📞0958309601 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #烤大學#台北美食地圖#淡水#淡水老街#吃到飽#淡水區美食#老街美食#台北美食#新北美食#火鍋#豬肉#巴沙魚#淡水美食#平價美食#湯圓#淡大#淡江大學#滷肉飯#冰淇淋#火鍋料#霜淇淋#鴨血#平價料理#吐司

台北▪️忠孝敦化美食▪️享 鍋酒館

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香菜腦袋！！有香菜的麻辣鍋店是好店

鋭評：天外天比橋頭好吃😂（撇除吃到飽的豐富條件 湯頭已贏 然後醬料區調料豐富尤其香菜架上always滿滿滿 給力） #spicy #hotpot #shabushabu #taipeifoodie #foodblogger #instadood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #台北探店 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #台北麻辣火鍋 #台北餐廳 #中山國小站美食 #中山區美食 #人氣麻辣火鍋 #吃到飽 #台北日常 #Q比的生活點滴

麻辣45吃到飽方案，延長至4/30呦！愛吃和牛又愛麻辣的朋友一定要趁這潑吃起來

今天來到乾杯旗下的麻辣鍋「麻辣45」，之前他們都是單點的形式，因為是和牛牛油麻辣鍋，所以單價相對比較高，一定要趁吃到飽趕緊來試試～ 他們家的醬料非常多，醬人一定可以滿足～ 很特別的是還有花生粉呢！ 你們吃火鍋必配的醬料是什麼呢？ 桌上也會先放蔥、香菜、蒜頭，可以搭配麻油，才不會讓胃一下子太刺激～ 每桌都會贈送一份麻香小酥肉，就算冷掉也超級酥脆好吃！！ 和牛有分兩種，分別是日本的和澳洲的，日本的油花較多，所以比較嫩！澳洲的比較多瘦肉，燙一下下就要趕快拿起來吃～ 另外還有一些內臟！ 一上桌選完湯底後，就會先送一份基本盤～接著才可以點菜，使用Qrcode的方式，5分鐘可以點一次，根據人數計算，一個人可以點兩樣，小編是三個人去，所以一次可以點六樣！ 看看這個肉，一看就知道很～好～吃！！！ 另外還有他們自製的豬肉丸和牛肉丸，口感比較嫩，小編也很推薦～湯底還有鴨血和豆腐，都非常的入味！ 還有很特別的爆椒牛肉，也都非常嫩呦～ 自助區還有「和牛肉燥飯」，和牛是整塊的肉！非常非常嫩，大家就算很飽也要吃吃看～ 甜點有三種選項，一個人可以選一種，所以小編全部都各來一個！ 但是我們一致認同紅糖糍粑最讚，酥脆的外皮搭配軟糯的內餡，真的超級超級好吃！一定要點～ 因為台北的店在45樓，還有一個觀景台如果天氣不差就會開放，吃到一半可以出去走走消化一下呦～可以非常近距離的看到101～ 店內的環境走一個中式風，很乾淨舒適！ 推薦大家可以加100元，和牛吃到飽的方案！如果要點飲料也有無限暢飲的方案或是單點。 📍 台北市信義區·麻辣45 ⏰週一-週五11:30-13:00、17:00-20:00 週六、週日11:30-20:00 🏡台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 💰現金、刷卡 ∞ 📣吃到飽方案延長至4/30 ✨醬料非常多種，還有麻油可以暖胃～ ✨飲料可以另外加喝到飽，或是單點！ ✨一定要訂位！！！ #麻辣45#乾杯#乾杯旗下品牌#麻辣鍋#台北麻辣鍋#台中麻辣鍋#台南麻辣鍋#麻辣鍋吃到飽#吃到飽#火鍋吃到飽#麻辣#和牛#和牛麻辣鍋#和牛火鍋#日本和牛#和牛吃到飽#澳洲和牛#紅糖糍粑#酒釀湯圓#湯圓#重慶麻辣鍋#日本和牛吃到飽#澳洲和牛吃到飽#能吃就是福x吃台北 

【美食】台南好吃的溫體牛肉湯 / 溫體牛肉火鍋

台南好吃的溫體牛肉湯 / 溫體牛肉火鍋

去台南玩過幾次，對台南最念念不忘的就是「溫體牛肉湯」跟「溫體牛肉火鍋」。每次到台南喝牛肉湯都是吃不同間，我覺得都好好吃，感覺隨便吃也不會踩雷 σ(´∀｀●) 今年過年期間，又和朋友們去台南爆吃啦！把這次有印象的幾間店記錄下來，端午連假如果有計畫要去台南的人可以參考看看，我覺得每一間都很讚都好吃，不過我不太會形容食物啦~所以參考參考就好！ ▋四季溫體牛肉火鍋 店面雖然看起來樸實無華，但溫體牛肉真的非常好吃！！！牛腩的話需要煮久一點，個人覺得可以多吃一點溫體牛肉就好。四個人吃下來大概兩千五，吃得非常飽、非常滿足。 ▋鄭牛肉湯 營業時間可說是相當的複雜，反正去之前先 google 一下就好。鄭牛肉湯相對其他間，評分的人較少，這間也不在我們的名單中，是在對面買地瓜球的時候（地瓜球超好吃，結果後來我發現台北也有，是連鎖的）剛好看到去買的。 這間中規中矩，但也是很好喝的，肉品質也很好、很嫩，在神農街附近，如果不想特別排隊，又想喝牛肉湯的話可以考慮這間。 ▋鬍鬚忠牛肉湯 鬍鬚忠牛肉湯是這趟台南行，所吃到的牛肉湯中大家最推的，雖然價格也是最高的，但是料也很實在，而且它晚上開到早上，突然很想吃宵夜或者喝完酒後想喝熱湯都很適合。可惜我因為晚餐吃完碳佐麻里太愛飽了，又有點頭痛，所以洗完澡就先睡了，沒和大家一起去吃，下次再去台南這家我一定要吃吃看！ ▋友愛牛肉湯 如果宵夜想吃牛肉湯，可以選擇鬍鬚忠牛肉湯；那早餐想吃牛肉湯，就可以選擇友愛牛肉湯。在南台真的是到處，而且 24 小時可以吃到牛肉湯！而我們也是為了吃牛肉湯選擇到台南玩的。 友愛的位置不多，但翻桌率滿快的，所以也沒有等很久。牛肉湯搭配薑絲鮮甜好喝不會膩，牛肉非常的嫩，豬油拌飯我是覺得普通。 ■ 【台南】三天兩夜爆吃之旅－Day1：四季溫體牛肉火鍋、平價山根壽司、蜷尾家冰淇淋 https://supr.link/PxEE7 ■ 【台南】三天兩夜爆吃之旅－Day2-3：鼎富發豬油拌飯、安平樹屋、碳佐麻里精品燒肉、牛肉湯 https://supr.link/Ok2cg ▋About Me 其實本來是 swallow，但是被註冊了，索性隨意加了幾個 ooo，就變成 SWALLOOOWOOO，我也不會唸 ◑ω◐ ■ 贊助一杯 ☕️ https://portaly.cc/swallooowooo ■ SWALLOOOWOOO 官網：https://swallooowooo.com ■ SWALLOOOWOOO 蝦皮賣場：https://shope.ee/2fdiX3Ybj7 ■ SWALLOOOWOOO YouTube：https://lihi1.cc/NSudX #Illustrator#Procreat#iPad#habit#handmade #makeup

新莊最美景觀餐廳，「旨醞」輕奢感鐵板燒料理，菜單價位、餐點及用餐環境一次看！

最近一直想吃鐵板燒，剛好趁這次情人節跟老公一起來新莊吃「饗賓集團」新開幕的鐵板燒品牌「旨醞」，主打輕奢感鐵板燒料理，用餐環境真的有夠奢華漂亮，38F絕美的高空景觀，還有每日新鮮直送的海鮮，有北寄貝、日本A5和牛菲力、澳洲水姑娘龍蝦等食材，並融合XO醬、腐乳醬等台灣味，讓每道料理吃得到新鮮，又帶有創意的餐點。目前開幕將近三個月，假日訂位已經爆滿，想吃記得一定要事先訂位啊～詳細的菜單價位、用餐環境和實際心得，一起來看看文章介紹吧！ 旨醞 鐵板料理｜交通方式&停車資訊 旨醞 鐵板料理位於新莊宏匯 i-Towe的38樓，同棟39樓是饗饗，那天中午也看到蠻多人搭電梯去那邊用餐。 開車的朋友，記得看到這個「宏匯思源廣場」的招牌後就要右轉到「新北思源公共停車場」停車。 走路的話，要認明門口這兩尊獅子，大樓進去直接搭電梯到38F即可。 旨醞 鐵板料理 地址：新北市新莊區思源路555號38樓 捷運：環狀線「新北產業園區站」1 號出口，步行 5 分鐘。 公車：「思源中央路口」站：920、920A 「思源新北大道路 口」站：617、617 副線、652、835、959、982、 橘 17、橘 21 停車場位置：新北思源公共停車場（中央路入口），無配合公共停車場停車費折抵 旨醞 鐵板料理｜用餐空間 旨醞入口處實在美極了～以岩石、紅磚和綠植，酒紅色拱廊呈現隱密感的時光隧道，電梯出來還看到擺放了酒釀，就像是來到一個酒窖空間，很特別。 這邊是旨醞的酒吧區，除了菜單的Wine Pairing之外，更有20款美酒供選擇，喜歡小酌的客人可以參考。 旨醞還特別規劃一區甜點用餐區，用餐環境超級漂亮🤩 為了讓客人更放鬆的享用甜點，旨醞安排餐後在這吃甜點、喝飲品。不僅能一邊欣賞窗外的美景，還能一邊拍照或享用飯後甜點。 再來是鐵板燒的用餐座位，共設有60個座位及3間包廂。 鐵板料理煎台後方是一大片透明玻璃窗窗景，近距離看師傅料理食材同時，也能透過景觀玻璃，眺望高空美景。 兩隻小豬當天是被安排坐包廂位子，一間包廂約可容納12人左右，整體環境舒適、氣氛很棒。 其實蠻不解我們兩人怎麼會被安排在包廂😂當天我們兩個是最早進去的一組，後面來用餐感覺是公司行號的聚餐，跟不認識的坐在包廂還是有點奇怪，但沒有影響我們用餐心情。 旨醞 鐵板料理｜菜單價位 旨醞共有兩個用餐時段，午餐時段11:30-14:30和晚餐時段18:00-21:00，菜單每套$2680元/八品（另加收10%服務費），並不含水資$100，用餐當日可依據季節性料理或食材進行套餐升級。 線上訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500，需留意定金預付資訊及簡訊。 線上訂位：https://ppt.cc/fJQXCx 旨醞 鐵板料理｜餐點表現 入座後，餐具和菜單都擺放的很整齊，桌上氣泡檸檬水可續加，服務人員會主動幫忙補。 餐前飲是桂花烏龍茶，味道很清香，讓愛喝茶的我又再續一杯（不過一般是沒有無限續喔） 福爾摩沙 第一道的胭脂蝦搭配軟絲口感很讚耶～吃起來有點黏稠不會太生，最後記得喝口慢燉熬煮的番茄清湯，酸酸甜甜的很開胃。 青青熟成時 新鮮爽口的生菜，搭配伊比利火腿增添了鹹香滋味，還有現削的乳酪起司、堅果和小番茄，口感豐富好吃。 當日魚貨 這些都是我們當天會吃到的海鮮，每日新鮮直送，有澳洲水姑娘活龍蝦、生食級干貝、北寄貝等，師傅都會一個個介紹，還會停下讓我拍照，上面的海膽和南非鮑魚是沒有在菜單上，想吃需再加購喔（兩樣各$300元） 按照原菜單是8道，跟老公討論了一下，難得來吃大餐不如就加價吃海膽和鮑魚吧🤤所以我們那天總共吃了11道，超飽足！ 雙生共舞 這道生食級干貝我真的太愛了❤️香煎成金黃色的日本生食級干貝，非常柔軟鮮甜，師傅有說干貝沒有煎到全熟，但我覺得這樣就很不錯。 特別把盤子轉向給你們看側面，目測生食級干貝的的大小有50元硬幣大。底層鋪上地瓜葉，並淋上干貝XO醬，地瓜葉只有葉子部分我喜歡，一旁還有幾個蛤蠣點綴，整體鮮味十足。 慢慢山海 這裡的北寄貝是以湯品方式呈現，由桌邊服務人員淋上雞精湯後，浸泡1-2分鐘即可食用。有沒有發現北寄貝加熱後會呈現紅色哦～ 經過28小時的漫長熬煮的雞精湯，是由三種不同的高湯依黃金比例融合，喝起來相當濃郁，鮮活北寄貝嫩口之外，還帶點脆口很特別，竹筍也切的非常細小、好入口，整個湯頭帶有雞湯和北寄貝的鮮甜，讓我忍不住喝光光。 金鱗百魅 午仔魚外層鱗片香脆，魚肉非常細緻，搭配味噌魚介汁好適合，細細品嚐有點奶油味。 而醬汁上的三滴是紅辣油，辣度屬於微辣，個人不太吃辣覺得可以接受，最後吃個醃漬蘿蔔很解膩。 濤濤 使用頂級的鮮活澳洲水姑娘，龍蝦肉新鮮有嚼勁，搭配牡蠣醬非常對味，還能吃到蝦膏也太讚了吧～順帶一提，牡蠣醬是由廣島生蠔及蠔乾調製而成喔！ 最貼心是，師傅送上桌時已經將蝦肉跟蝦殼分開，所以吃的時候只要稍微輕輕撥開就好。 這時送上的是蘋果醋飲，可以整理一下口中的味道。 大海擁抱（需加價） 這道鮑魚是我們另外加點，沒有在菜單上哦！南非活鮑魚真的有夠大顆，師傅料理前還在動呢～ 鹹香彈牙的肉質，搭配昆布醬汁很不錯。 一旁的蓮藕也很特別，加上焦糖醬別有一番風味；旁邊的內臟口味稍重，記得留到最後吃喔 化雲丹 （需加價） 另一道海膽蒸蛋也是我們加點的哦！蒸蛋本身有些偏水的口感，但搭配上頂級的日本馬糞海膽後，風味瞬間變得非常濃厚，彷彿畫龍點睛。裡頭還加入了鮭魚卵，層層堆疊的口感讓每一口都充滿驚喜。 甘旨濃 吃完海鮮，接著是高級肉品！有Prime肋眼、A5和牛菲力及Prime牛小排，可以吃到三種不同做法的肉品唷 加拿大Prime肋眼，兩種內餡都不一樣，分別包覆著剝皮辣椒跟香濃起司，個人最愛起司口味，Prime肋眼肉質軟嫩多汁、油花分佈均勻，搭配起司更加香濃。 另一個是包入剝皮辣椒，口味會重一些，怕辣的人建議跟肉品分開吃哦 再來是嚴選頂級牛肉雙部位，一旁搭配腐乳醬、鹽之花、胡椒鹽和香煎蒜頭，以及蜜枸杞娃娃菜。 有著漂亮油花的A5和牛菲力，不僅細緻嫩口，沾上腐乳醬也很不錯耶～味道真的是出乎意料的絕配！腐乳醬本身偏甜，和頂級的A5和牛碰撞，帶來了一種全新的味蕾感受。 而Prime牛小排的肉質微帶嚼勁，但每一口都能感受到肉汁與油花的濃郁香氣，超細嫩的口感，有種入口即化的感覺。 豐禾日粒 選用台中秈199號米，粒粒分明，每一口飽滿又有嚼勁，加上美國Prime肋眼肉末和黃金飛魚卵，讓整道炒飯的口感層次更豐富。 甜點和飲品 用餐到最後，服務人員會介紹接下來的甜點和飲品，選好就能移駕到甜點區享用。 青澀年華-鳳梨生乳酪 外層以白巧克力裝飾，綿密的乳酪蛋糕搭配鳳梨塊，酸酸甜甜、口感豐富。 稚嫩老靈魂-茶布丁 比起酸甜的鳳梨生乳酪，我更喜歡這款茶布丁，口感綿密，還帶有濃郁的鐵觀音茶香，跟桂花鮮奶油一起吃也不會太甜膩。 最後來杯沈靜舒芙茶，就是最享受的午茶時光了。 這杯甘蔗汁是老公點的，中規中矩，沒有太特別的地方。 甜點區座位我們是被安排坐在第二排的位置，原本還期待吃甜點時可以坐在靠窗區，結果服務人員説座位是按照號碼，不過，很幸運是，當時坐在靠窗區的阿姨請我們幫忙拍照，拍完後我也請她我們拍，阿姨人很好讓我們坐在靠窗區拍照❤️才有機會獲得此張美照🫶 從38樓看出去的景色真的好壯觀，可以看到遠處的101和台北盆地美景，感覺晚上的夜景會更漂亮。 沒有小孩的夫妻約會真的太幸福！！獲得很多美照（開心） 為證明是我們自己花錢吃的，附上當天的消費明細，訂位時已事先付訂金$1000，所以現場再付剩下費用，另外發票明細會再包含水資和升級品項。 旨醞 鐵板料理｜店家資訊 旨醞 鐵板料理 地址：新北市新莊區思源路555號38樓（宏匯思源i-Tower） 電話：02-2278-6688 線上訂位：https://ppt.cc/fJQXCx 需事先訂位且預付訂金 午餐：11:30-14:30 晚餐：18:00-21:00 *本篇用餐日期：2024/8/18 *食材內容依每日進貨情況或有變更 旨醞 鐵板料理｜實際心得 旨醞的餐點、服務和環境都很棒，午間套餐升級10品就超飽了！海鮮部分，特別喜歡日本生食級干貝，入口即化的口感，這我給第一名；再來澳洲水姑娘龍蝦第二名，肉質彈牙、蝦肉輕易分開，搭配蠔乾牡蠣醬很對味。 然後我覺得加價$600吃南非活鮑魚和海膽蒸蛋，並沒有到很驚艷，可以選擇不加，但是看到活鮑魚在眼前蠕動蠻新奇的。中間送上的蘋果醋飲是沒有無限續，老公很愛喝的說，覺得有點可惜😂不過能以$2680元吃到日本生食級干貝 + 澳洲活龍蝦+ A5和牛就算很不錯了。 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為自費文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃新莊美食 ＃新莊景觀餐廳 ＃旨醞鐵板料理 ＃台北景觀餐廳 ＃旨醞 ＃無菜單鐵板燒 ＃鐵板燒 ＃情侶約會＃夫妻約會＃情人節餐廳＃新莊鐵板燒

身為湯控的我，一直在尋找著那一家能讓我喝到一個心滿意足的火鍋店🍲 雞湯大叔🍲

- 身為湯控的我，一直在尋找著那一家能讓我喝到一個心滿意足的火鍋店🍲 雞湯大叔🍲 現在就讓我來跟你們分享那個——湯控必去的火鍋店「雞湯大叔」！ 一踏入店內，就能聞到滿室飄散著濃濃的雞湯香！ 服務人員會細心地倒出每款湯頭，讓我先做品嘗再挑選！ 這樣的服務令人讚嘆，感受到了他們對食材的用心與對顧客的尊重！ ❤️ 白蘭地燉雞湯 ❤️ 品嚐著白蘭地燉雞湯，我深深地沉浸在這濃郁的香料之中！ 湯頭口感溫潤厚實，特別適合喜愛濃郁口感的湯控！ 而白蘭地的加入，不僅增添了淡淡的酒香，更讓整碗湯頭更加豐富有層次！ 一口下去，滿足感油然而生！ ❤️ 蔬果雞湯 ❤️ 入口一股清甜的香氣撲鼻而來，讓人心曠神怡！ 這款湯頭由老母雞與大量蔬果熬製而成，清香甘甜，喝完後不僅口感清爽，更不會感到鹹膩口渴！ 雞肉嫩滑多汁，每一口都是極致的美味！ 在這裡，除了湯頭，各式各樣的肉類和海鮮也是一絕！ 從伊比利松阪豬到頂級翼板牛，再到嫩肩小羔羊，每一樣都是精心挑選的食材！ 口感鮮嫩，回味無窮！ 連我平時不太愛吃的蛤蜊和板豆腐，在這裡也讓我不停的想繼續加點續盤！ 我喜歡在餐期的最後，以一杯梨山清香烏龍和檸檬冬瓜冰沙為結尾！ 清新的茶香和清涼的口感，讓整頓餐飲更加完美！ 總的來說，來到雞湯大叔讓我不僅享受到了美味的火鍋，更體驗到了一場針對味蕾的旅行！ 我強烈推薦每一位湯控和美食愛好者來試試看，這裡絕對不會讓你失望！ 📍 店家資訊 📍 🔗訂位連結：https://inline.app/booking/-KyUwHjTtluQ2lMeO1f_?language=zh-tw 🚩雞湯大叔 敦南店 ☎️ 0227089983 🏠台北市大安區和平東路三段49號1樓 ❗️以上是我的個人感受心得分享，實際體驗因人而異唷！ #inline線上訂位 #inline #線上訂位 #雞湯大叔 #東區美食 #東區火鍋 #大安區美食 #大安區火鍋 #火鍋 #涮涮鍋 #5月POPO創作者分享 

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