前往日本前需要知道的 23 件事

日本離台灣特別近，加上它的文化對台灣來說並不陌生，台灣有許多家電、藥妝、化妝品保養品、食物都來自日本 也因為這些東西大家都是很喜歡的，所以國人都喜歡前往日本旅行，我自己也不例外 但如果你今天是一位從未出過國的人，又剛好你的第一站就是前往日本 就讓我來分享23 件你前往日本前需要知道的事吧 1.如何吃東西在日本最省錢？ 當然到了日本一定要吃它的壽司、生魚片、拉麵等等美食，但如果你餐餐都吃這些的話 你的荷包一定吃不消，我自己就特別喜歡他們的全家裡所賣的炸雞 每當我前往日本一定要買一塊來品嘗，那個味道真的是久久無法忘懷 尤其日本的牛奶也特別好喝，每次我到日本早晚都可以各喝上一罐呢 在日本沒什麼早餐習慣，通常他們都會在家吃完才出門上班、上學，不像台灣到處都是早餐店 建議你可以早餐都吃便利商店，如果你的民宿或飯店沒有提供早餐的話 2.日本計程車會讓你大開眼界 出去玩如果不是租車的話，一定都是搭電車或是走路，走一整天下來當然難免會有點腳酸 一小段路而已也會偷懶想要搭計程車。錯！日本計程車超貴 上次在大阪坐一趟計程車，只有兩個地鐵站的距離，花了我500多台幣！還是忍耐一下走路好了… 3.火車或地鐵周遊卷超方便 日本的車種非常繁雜，我在研究時常常暈頭轉向，有很多種搭法，不像台北捷運這麼簡單好懂 建議在出發前可以先買好車票周遊卷，通常都是幾日卷的種類，不僅可以不用一直查哪些可以搭哪些不能搭 還可以省下許多車費呢～也可以購買JR PASS，缺點就是JR以外的車種都無法搭乘 4.廁所大學問 日本的廁所不論是飯店或外面的公廁，幾乎都是免治馬桶，如果是冬天的話你真的會愛上它 甚至會想要回台灣也裝一座在家裡呢～而且日本廁所的衛生紙是可以丟進馬桶的 它們運用了特殊材質製作，所以是可以在水中分解的，記住喔！去日本上廁所請將衛生紙扔進馬桶 5.電車上不可以講話、講電話 每次只要去日本搭電車都非常安靜，大家不是在戴耳機聽音樂或是滑手機、看文庫本 都沒什麼在講話，讓我講話也不敢太大聲。只要有人在車上接起電話，大家都會看向他，彷彿他打擾全車的人了 他也會小聲的趕快把電話掛掉，並向大家致歉（攤手） 6.櫻花季是全日本最多觀光客的季節 我總共去了2次櫻花季，但只看到一次櫻花，其中一次開花較晚讓我錯過了 不僅那是日本人很喜歡的季節外，觀光客也會湧入日本各地，機票也會貴到嚇死人 那時的日本人只要放假就會揪親朋好友到櫻花樹下喝酒唱歌、烤肉 要找到一個沒有人坐的位子真的非常難…晚上也有所謂的「夜櫻」，所以你真的要拍到沒人的櫻花景的話，可能要等到深夜了… 7.治安很好 在日本晚上行動和白天行動一樣安全，日本應該是你去過最安全的地方之一，數據始終表明，日本的犯罪率是世界上最低的 與美國相比，日本的槍支暴力犯罪率比各州低148倍，而毒品犯罪率則比美國低134倍 日本不僅適合夜間散步，非常適合女生一個人旅行的地點呢 但是大阪除外，很意外的大阪是全日本治安最差的地方，之前我所住的大阪地區聽在大阪的友人說那是黑道管轄範圍內… 真感謝我現在還可以平安的在這撰寫文章呢… 8.不會日文也可以活得好好的 相信大家應該對日本人英文不好，多少都有聽過。那英文無法溝通，又不會日文怎麼辦？ 其實不用擔心，在日本有越來越多中國員工前往，也有許多臺灣學生會到日本去打工遊學或交換學生 你可以看到藥妝店的員工名牌上都至少會掛著「中文」的字樣，也有許多菜單附上中文菜單了 9.現金才是王道 很遺憾的在日本還是以現金為主，所以前往日本時一定要攜帶現金前往 除非你去逛百貨或是較大的商家，他才可以給你刷卡，不然逛些小店、老街時，有時你拿一萬元紙鈔給他，他也會說不收喔 10.素食者很難在日本找到餐廳 日本人喜歡吃肉、海鮮類食物，如果不是可接受魚肉的素食者，恐怕很難在日本找到可以吃的食物… 當然還是可以在餐單上找到豆腐、泡菜、大豆，也有魚、魚湯、魚卵，這類食物的可以食用 11.強大的Google 我知道如果前往韓國一定要再額外下載韓國專用的地圖app，但在日本只需要使用google就可以走天下了 不僅方便，google還可以列出所有電車的車種、時間、所需時間、預計抵達時間 完全不需要下載日本地鐵app就可以暢行無阻啦～ 12.SIM卡 我個人比較不喜歡使用wifi分享器，因為又要在包包裡裝一顆分享器，佔空間又增加重量 所以我都會在台灣先買好SIM卡，購買SIM卡時記得要看註明日本電信公司 Softbank / Docomo網路 這兩間的訊號較穩定，也較快速，並不會有斷網的問題 13.不可以邊吃邊走路 在台灣，喜歡邊逛夜市邊吃東西，雖然我們有規定在捷運站裡不可以吃東西 但在日本是不可以邊走路邊吃東西，坐地鐵或其他公共場所都可以吃東西，這是他們文化的一部分，我們也需要尊重 14.駕駛座在左邊 和英國一樣，有王室的國家車子的駕駛座都是在右邊 所以如果你會到日本租車的話，也需要熟悉一下，駕駛座在右邊，開車時的方向也是相反過來的喔 15.到底要靠左還是靠右？ 日本的道路幾乎都是靠左邊，所以他們不管是車子行駛方向或是人走路時都是靠向左邊 唯有大阪和大家不一樣，是靠右邊。為什麼呢？我把這歸類為它不喜歡關東地區 不知為什麼？關西和關東總是不合，彼此不喜歡，所以關西硬是要和關東不一樣選擇靠右邊 但車輛行駛還是以靠左為主，只有在走路或是搭手扶梯時是靠右。這會讓外國人混淆耶… 16.沒有小費文化 在西方國家，如果你沒有給小費的話會被擺臉色，他們甚至會看你的小費多寡而決定做事態度 當我們前往西方國家時，最好是給幫你提醒行李的人小費、多給計程車司機小費、給幫忙打掃房間的人小費、給服務生小費 但在亞洲，並沒有這些文化。我們都把小費攤到「服務費」裡了，尤其在日本，他們任何提供最好的服務是他們的榮幸 所以就算你故意把小費放在桌上，店員也會當作是你忘記帶走的錢而跑去還給你呢 17.日本女性穿搭保守 這句話其實有點矛盾，因為他們女學生的制服裙子常常都高於膝蓋，彷彿在挑戰教官一樣 但大部分出社會或是開始穿著私人衣服時，他們都不會露出過多的肌膚 斷褲、背心這種穿搭，在日本很少看見，除非你是外國人 也看過一些台灣女生YouTuber在台灣都穿吊嘎、熱褲，到日本都不穿了，都穿起長裙、襯衫這些衣服了呢 18.不可以在公共場所擤鼻涕 因為我的鼻子有過敏，所以常常在外擤鼻涕，但這種聲音都非常大聲 對日本人來說這是非常沒禮貌的，盡量是到廁所去擤鼻涕會比較好 19.鞠躬學問 沒去過日本也多少有看過日劇，他們的文化對長輩、前輩、客人都會行鞠躬禮 鞠躬越深表示越尊重對方，如果你是90度鞠躬，通常那都是職場上對客人的鞠躬 如果看到有店員向你鞠躬，你可以選擇不用鞠躬回禮，因為日本人覺得那是對你的尊重 如果你鞠躬回去，他一定會鞠的比你更低，因為你是客人他是服務你的人，鞠躬角度不能比你高 20.刺青者不能泡溫泉 以前我都不會注意這條規定，但自從我有刺青之後就不能再去日本泡溫泉了 除非你有去買遮刺青專用的貼紙，泡溫泉時稍微遮擋一下才可以入湯喔 21.自來水可以無限暢飲 在台灣是無法直接飲用自來水的，或許是習慣問題，但在國外他們也都是直接打開水龍頭喝水 當然，有些國家的水盡量是不要喝…，但在日本他們的水是非常乾淨的，出門前甚至可以直接裝一些在水壺裡帶出門呢 22.為什麼每個人都要戴口罩？ 這個文化慢慢的也影響了台灣，有時明明沒有感冒卻戴著口罩。有可能是因為花粉季，日本人對花粉過敏的人非常多 也有可能單純沒化妝，不想被認出來？或者是因為戴著口罩比較有隱私的感覺？ 你總是可以在路上或電車上看到許多日本人都帶著口罩 23.溫泉飯店的浴衣穿法 如果你的行程裡有泡溫泉的行程，飯店一定會附浴衣給你穿，這是讓你可以換下衣服當睡衣、去泡溫泉出來時可以穿的用途 但到底是左邊蓋住右邊還是右邊蓋住左邊呢？這兩者搞混可是差很多的喔 右邊在上的話，是日本死者的穿法。所以下次穿著時一定要特別注意喔 你喜歡今天的分享嗎？或你已經是日本旅遊老手了呢？下方留言告訴我你的想法喔～

<請客樓>中式料理也可以很高級

請客樓 上次吃到讓我印象深刻的中式料理就是拿過米其林一星的富錦樹台菜香檳，但由於其料理呈現方式是用桌菜，比較不好紀錄成文章，因此無法和大家分享介紹這次選擇了同樣有摘星米其林的請客樓，比較不一樣的是他有個人套餐，好處是不需要4人也可以吃到多種料理，顛覆以往人少可能可以點的菜色就不多的刻板印象雖然餐廳介紹是寫川揚料理、蘇杭麵食，但由於我的背景並非料理出身，實在不理解其中差異，因此直接在標題統稱中式料理以下就來介紹這次(不專業)用餐心得囉！ 在開始介紹餐點之前，稍微花一點篇幅說一下環境和價位的部分餐廳主要走一個中式的擺設風格，我覺得值得嘉許的是座位與座位之間間隔非常遠，很注重客人的隱私，聊天不怕被偷聽(？)多人還有包廂的設計，基本上不用擔心餐廳過於喧鬧，因為包廂隔音很好如同前面所介紹，用餐方式有分為兩種，一種是單點菜色，建議多人可以用這種方式，比較有機會吃到自己喜歡的菜色另外一種就是套餐的模式，比較適合人數少的組合，讓餐廳嚴選幾道特色菜餚，藉由份量上的調整，讓顧客可以品嘗到不同種菜色這次我們就是點套餐模式，選擇了玉樁套餐──NT$3980，額外點了飲料仙楂洛神露 NT$600 (壺)好啦！以下正式開始介紹餐點~~ 首先上桌的是飲料還有小菜單的部分小菜單我其實覺得超貼心，可以隨時看自己吃到哪裡，還有幾道菜，很像吃喜酒才會出現的小道具，沒想到少少人用餐，也可以有這樣的服務而飲料的部分，我覺得喝起來很像酸梅汁，酸酸甜甜滿解膩的，很適合在換菜色的時候喝一口另外，我覺得飲料點一壺真的很划算，我們最少倒了8杯的飲料 (其實是服務生幫忙倒的，這邊服務真的滿周到的)以炎熱的夏天來說，這樣的份量剛剛好 接下來要來介紹我覺得cp值最高的一道料理──六彩盤，藉由小份量，可以吃到不同的前菜，真的是非常划算最上方的是魚露豆腐絲，這個刀工真的很厲害，豆腐和麵條一樣，可以呈現一絲一絲的，吃起來很像古早味麵線，調味很簡單，但有種懷舊感接著兩點鐘方向的是海蜇皮，酸酸甜甜的醬汁，搭配脆脆的口感，滿清爽的一道開胃料理四點鐘方向則是脆皮野菌素鵝，其實我吃不太出來素鵝的味道，但有滿滿濃郁的菌菇味在嘴中蔓延，甚至夾雜了一點松露的香氣八點鐘方向的是紅麴尾巴，首先肉質嫩到無話可說，且如同菜單上描述的，是帶有小辣的料理，但也正因為有點辣，搭配紅麴甜甜的醬汁，在吃比較肥肉的部分，不會那麼油膩，不過這道菜有骨頭，吃的時候要小心十點鐘方向的是燒椒皮蛋，我覺得這道菜是要來品味它的辣醬的，非常香很好吃最後正中心的是炭烤烏魚子，還好有蔬菜搭配，讓烏魚子不會死鹹，可能我以前比較常吃酒香烏魚子，所以覺得少了一個酒味，反而怪怪的 下一道是湯的部分，這個湯很濃郁，非常的香，一度我以為在喝日本拉麵的湯，真的很好喝不過老實說我喝不出來是用什麼肉下去煮的，原本在猜是雞湯，但看了菜單又覺得是豬肉湯，總之，是道美味的湯提醒大家一下，湯裡面的花膠要配著湯吃，否則會沒有味道 接下來是花雕老酒活龍蝦，這道菜一端上桌就有滿滿的酒香雖然龍蝦肉有點難和殼分離，但不得不說龍蝦的肉質表現很好，彈牙但有保有軟嫩，整體也可以吃到海鮮的鮮甜有高檔餐廳該有的龍蝦水準 這一道是金沙鮑魚，底部則是牛蒡絲作搭配讓我印象深刻的是──鮑魚上真的是滿滿的金沙醬汁，感覺根本是直接抹醬上去，讓你鹹蛋吃好吃滿鮑魚的部分，雖然是以炸的方式呈現，但可以吃得出來它的新鮮，且口感上是滿扎實的 這道和牛料理真的要讚嘆肉質，已經很久沒有吃到近乎入口即化的牛肉，嘴中停留的是肉汁香伴隨著木頭的薰香我甚至和友人在討論，為什麼木頭的薰香可以如此停留在牛肉中，甚至在研究是不是直接讓肉包覆著木頭下去烤？當然，我們不是廚師，實在不得而知真正的作法，但因為有薰香的調味，讓整道料理多一了一層次而這道料理是選擇帶有甜味的蘋果醬汁，也和傳統牛肉需要搭配海鹽的吃法不同 接下來這道麻油雞飯也是請客樓的招牌料理之一而這道菜也是香味比菜餚更快抵達顧客，可以說是麻油香四溢飯主要是雞汁的香氣配上淡淡的鹹，給我的感覺很像之前Ukai吃的炊飯的概念，只是主食從海鮮變成雞肉雖然雞肉不多，但也不馬虎，雞肉很嫩，咬下去的時候，還有麻油的香氣不過老實說和前面幾道菜比較起來，這道相較比較純樸 終於來到了尾聲，水果的部分有奇異果，蓮霧和水梨我原本以為奇異果會很酸，還在仔細打算，到底先吃哪一個水果會比較不會影響後面水果的甜度殊不知每一個水果都很甜，可以放心吃！ 來到最後一道甜湯的部分──桂花芝麻湯圓，提醒大家這道是熱的甜湯，大部分長輩會喜歡的那種首先，湯圓真的很大一顆，幾乎要外面販售湯圓的1.5倍，裡面內餡很飽滿，一咬就要爆漿的芝麻醬湯是桂花釀，但他甜度沒有那麼高，吃湯圓前喝，可以感覺到微微的甜，吃完湯圓再喝，就沒有甜了XD 好了，介紹完菜色最後總結一下，這餐真的滿好吃的，食材也能感受到都是使用頂級的，每道料理也都很用心呈現但可能因為料理會出現一些家常料理，會讓人覺得需要花到這樣的價錢嗎？這個我自己覺得就是見仁見智了！畢竟用餐的時候，發現普遍客人都是長輩居多，可能他們吃不習慣西式餐點，又想要吃好一點的中式料理，請客樓就是很好的選擇推薦給想吃精緻中式料理的人 請客樓營業時間：午餐 11:30 AM – 02:00 PM；晚餐 06:00 PM – 09:30 PM (最後點餐時間：01:30PM、09:00PM)地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 (台北喜來登大飯店)訂位電話：(02) 2321-1818訂位網址：https://inline.app/booking/-MtgMKcBWs858vj5Q_P0:inline-live-2/-N0FqaZEScQi6nsCFvaX?language=zh-cn官方網站：https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=2&id=18服裝規定：用餐請著合宜服裝，男士請穿著有袖上衣與長褲，女士請穿著優雅服裝，避免穿著拖鞋或涼鞋設定取消廣告分潤 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

台北美食｜誰說吃素不能享受美食？台北平價素食餐廳推薦，不吃素也會很滿足！

誰說吃素不能享受美食？若平時的飲食習慣沒有吃肉，能獲得豐富的膳食纖維、葉酸和抗氧化劑等營養，因此越來越多人選則吃素。如果你正在吃素或剛開始嘗試吃素，歡迎參考本篇台北平價素食餐廳推薦，不僅是從飲食方面改善體重，並減少慢性疾病等風險，同時更做到減少碳足跡和土地資源浪費等有助環保的生活方式，一起來看看有哪些蔬食者必訪的台北美食吧！ 台北平價素食餐廳推薦TOP 7 不葷主義茶餐廳 鄰近南京復興站的「不葷主義茶餐廳」，以「即使您是不素之客，也會一見傾心」為理念，提供各式各樣的中式餐點，從涼菜、點心、湯品、優質蛋白質等應有盡有，最多客人推薦的有淡淡的幸福、絲瓜湯包、蘿蔔絲餅、三杯杏鮑菇、清蒸臭豆腐，無論是價格還是口味都已經站穩蔬食市場，甚至還有網友將其稱之為蔬食界天花板，不吃素的人也能吃得很滿足。 圖／IG@eatsallthetime 圖／IG@eatsallthetime 圖／IG@eatsallthetime 上善豆家 每一道都超好吃！「上善豆家」食材主打加拿大黃豆、產銷履歷但、宜蘭行健村有機米和天然鹽滷，而每人低消為350元，且蔬食樂自助吧可無限享用！如果不知道要點什麼，可以依用餐人數選擇套餐，或者點他們家的人氣品項冰花煎餃，外皮煎得十分酥脆，至於內餡則為牛肝菌，飽滿又脆口！值得一提的是，自助吧有很多豆製品和蔬菜，加上店家的特製醬料享用，營養又美味。 台北雙人房竟然只要$1680? 圖／IG@nora.chou_ 圖／IG@nora.chou_ 圖／IG@nora.chou_ 騏麟素食館 位在信義區的「騏麟素食館」，是附近上班族午餐的好選擇之一，晚餐更推出80元吃到飽的佛心服務，還因此被稱為素食控天堂呢。騏麟素食館的菜色品項眾多，包含雪菜豆絲、麻婆豆腐、油豆腐鑲肉等，還有炒飯、炒麵、壽司、炸銀絲卷、潤餅捲等主食，整體而言屬於媽媽家常味，很多人都是一吃成主顧，此外也提醒大家吃多少夾多少，不要浪費食物喔。 圖／IG@yuno05199 圖／IG@yuno05199 圖／IG@yuno05199 和順鄉雲南特色素食料理 「和順鄉雲南特色素食料理」靠近市政府捷運站1號出口，提供雲式齋米線／芭芭絲／河粉、雲式番茄米線／芭芭絲／河粉、雲式椰香咖哩飯等主食，而月亮蔬餅、芋頭鴨排、椒麻脆皮也都是人氣餐點，口感特殊，令人回味無窮！其中，月亮蔬餅的醬料特別使用梅子熬製而成，而芋頭鴨排的內餡則是由芋頭、蒟蒻混合，不只好吃，CP值又高。 圖／IG@spoonsvegan 圖／IG@spoonsvegan 圖／IG@spoonsvegan 小小樹食 米其林綠星餐廳在這！「小小樹食」希望每一位客人，都能因感受到蔬食所帶來視覺和味覺上的感動，而自然而然讓健康的飲食型態走入日常，為此店家精選頂級食材，且不使用加工品，將俄羅斯羽衣甘藍、京水菜、寶貝波菜、紅橡木萵苣、櫻桃蘿蔔等蔬菜入菜，很多人都推小小樹食的釀番茄酪梨沙拉、松露野菇燉飯、紅油皮蛋豆腐餃和韓式辣炸雞，喜歡創意蔬食料理的你千萬別錯過。 圖／IG@foodie.little.star 圖／IG@foodie.little.star 圖／IG@foodie.little.star 玉貴人蔬食 中山區的「玉貴人蔬食」是台北知名的素食吃到飽名店，提供150元吃到飽的超狂服務，而且菜色品項相當豐富，店內環境亦整潔乾淨，所以評價一直很高。有機會來到玉貴人蔬食，炒麵、麻辣豆腐、煎餃、清炒櫛瓜、薏仁蒸冬瓜、麻油薑絲昆布、蘿蔔糕、芋頭籤等都可以夾一點試試，最讚的是店家都會持續補上新菜，只怕你沒吃飽啊！ 圖／IG@poethero 圖／IG@poethero 圖／IG@poethero 味萊樹 創意蔬食料理 台北總店 「味萊樹 創意蔬食料理 台北總店」的套餐包含開胃小菜、蘿蔔輕癱和錫蘭紅茶，而主食的選擇豐富，包括韓式炸醬麵、紅油抄手麵、讚岐胡麻冷麵、清邁綠咖哩、川味麻婆豆腐、馬來肉骨茶、西貢酸辣雞柳等等，主食還可選擇手工拉麵、台梗9號米、王子麵或冬粉。特別的是，他們家的素肉質地像真的肉，再加上調味功夫了得、價格親民，宛如是素食者的福音。 圖／IG@junoho18 圖／IG@junoho18 延伸閱讀：

台中-Haritts Donuts & Coffee《 來自日本東京的手工甜甜圈》֍ Chaoerh小昭食記

Haritts 來自日本東京澀谷，台灣原本有3家分店,分別為台北、台中、嘉義。 2025/4/6 haritts 台南店開幕囉~ 台中店營業至今快10年了 位於勤美商圈 中興街內 小昭之前也造訪過,但沒有寫過食記 當天吃完MEN-EIJI拉麵後,走過來吃的甜點 甜甜圈口味眾多,不定期推出限定口味 有每日特殊限定 Donuts,請看FB公告 點餐櫃檯 當天販售15種口味, 有固定每日口味外,加上每週限定口味 (分 週一三五、週二四六) 用餐環境 漂浮冰咖啡 ~100元 咖啡風味較為普通 甜甜圈單獨包裝 原味 ~41元 Haritts甜甜圈 採用油炸方式,口感鬆軟有Q度,完全不油膩 與台式傳統灑滿砂糖的甜甜圈,風味口感完全不同 即使冷凍加熱後,美味依舊不減 (當天吃完是最美味) 抹茶原味 ~56元 原味甜甜圈撒上靜岡抹茶粉,裡頭沒包餡, 若喜歡有包餡的朋友可以選抹茶紅豆口味 京都烘焙茶 ~56元 焙茶香氣濃郁,搭配咖啡或茶都很適合 肉桂葡萄乾 ~46元 內有蘭姆酒漬的葡萄乾與麵包本體結合, 外層撒上糖粉及肉桂粉提味 沖繩黑蜜核桃 ~56元 烘烤過後的核桃與沖繩黑蜜融合一起,喜歡有甜度的人會喜歡吃 Haritts每日手工製作、限量口味、新鮮出爐的堅持 成功擄獲喜愛甜甜圈人的胃 小昭也很喜歡蓬鬆有Q勁口感, 明明是油炸卻吃不出油膩感,美味令人想再訪購買 超推這家Haritts日式甜甜圈ドーナツ~ ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog 延伸閱讀: 屏東禮納里-莉姆姆的歌 小米甜甜圈 台中-Pierre Hermé Café 法國精品馬卡龍~台中新光三越中港店 台中-creammm.t 花型檸檬塔首創 司康 【外帶禮盒】 台中-獻．烘焙 iminding《人氣 圓可頌︱ 日菓頌︱ 牛角可頌 專賣店 》 日本大阪-HARBS 心齋橋PARCO店《日本必吃千層蛋糕 》 日本。東京晴空塔Quil Fait Bon 水果派 (solamachi ソラマチ 2F) 日本京都- % Arabica ~京都東山店《清水寺•八坂之塔︱京都必訪咖啡》

【食記】台北| 信義安和* AVENUE 時尚都市慢食美式早午餐

最近有點想念歐美餐廳，但無奈疫情關係無法出國，還好發現這間位於安和路上很紐約風格的 「AVENUE Fast Casual Eatery」，離捷運信義安和站僅需步行7分鐘，雖然隱身於商辦住宅的B1空間，但卻是IG上的人氣打卡名店，主打FAST CASUAL快速慢食早午餐、美式餐點，而且不限用餐時間，重點是它由知名白色玻璃屋咖啡Sugar Pea Cafe團隊打造，難怪同樣散發時尚氣息、質感出眾。 AVENUE的餐廳風格屬於都會簡約，開放式的空間很美式也很casual，用餐環境相當寬敞且共有2個空間，也有室內及室外座位區，無論是與客戶談案子、約會、聚餐都很適合，不過它們8人以上才接受訂位唷! 餐廳採半自助服務方式，先自由入座再到櫃台點餐，點餐後服務人員會幫你送餐到位子上，用餐完畢把餐盤、杯子拿到指定區域就可以了，就像在星巴克那樣，另外偷偷告訴你，店內除了沙發和高腳椅外，還有一個很渡假風的搖椅，是許多網美都會拍照的地方，至於它長甚麼樣子，就讓你有機會去這個秘密基地用餐時探索囉! 迷你美東鮮蝦堡 $200 其實本來是要來吃早午餐的，結果它的早午餐只有周末才提供，但沒關係還是有披薩、義大利麵、漢堡等選擇，不用擔心來這裡沒東西吃，其中還有像這種鮮蝦堡，以它們自製的奶油小麵包，夾覆鮮蝦、時蘿及芹菜內餡，擠上檸檬後清新滋味與鮮蝦甘甜在味蕾中綻放，好吃且開胃，迷你大小超可愛也超適合女性食用，對男生來說這尺寸只能算是小點心，千萬別把它當正餐。 香辣炸雞 $240 炸至金黃香酥的雞柳條，以香菜和醃漬紅辣椒調味，吃起來雖然外皮偏乾但肉質細嫩，擠上檸檬並搭配附屬的辣味蜂蜜醬，還是很可以的，嘴饞聊天點這道準沒錯。 起司牛肉醬薯條 $200 這道超激推!! 現炸馬鈴薯條，加入切達起司、青蔥、墨西哥辣椒調味，再加入慢燉牛肉肉醬，完美的美式風味，每一口都能感受薯條的酥脆口感，牛肉起司超香，不會有多餘的肉味，半融化的起司也讓風味更加濃郁，唰嘴好吃又開胃，而且份量也很充足，必點推薦!! 香草蜂蜜拿鐵 $130 飲品部分，傑森大大這次點的是左邊那杯香草蜂蜜拿鐵，精緻的拉花配上不燙手的玻璃杯，靠近拿鐵能聞到微微的香草香氣、蜂蜜甜度輕甜而不甜膩，喝起來相當細緻順口，有熱的也有冷的可以選擇，很適合chill的在這裡一邊啜飲一邊辦公，愜意的渡過午後。 溏心布朗尼 $150 最後甜點選了這道溏心布朗尼，以岩漿胡桃巧克力布朗尼佐榛果冰淇淋，在以香草鮮奶油和薄荷葉點綴，口味偏重適合螞蟻型甜點饕客，我和友人是覺得太重吃到後面有點膩口，需要一直搭配水，冰淇淋雖然綿密也是最甜的部分，布朗尼反而好一些，但由於布朗尼內隨機佈滿了核桃所以非常硬，想用湯匙分食不太容易，如果哪一天你非常想吃甜食才建議點這道。 整體而言 AVENUE的用餐環境相當令人放鬆，也是網美拍照聖地，可以點一杯咖啡來這裡冥想，也能吃一份漢堡享受人生，更有啤酒等多元的用餐選擇，如果是為了那份起司牛肉醬薯條，我願意回訪。 📍店家資訊 AVENUE Fast Casual Eatery 台北市大安區安和路2段92號B1 營業時間：周一至周日 11:30–20:30 訂位電話：(02)2708-1908 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

台北內湖｜老師傅牛肉麵 在地人不藏私推薦，紅燒湯頭濃濃番茄香，秘製辣油搭配炒飯、滷味蹦出新滋味(文章內有菜單menu

欣欣必須分享這間店，是內湖在地人從小吃到大的牛肉麵店，通化老師傅牛肉麵。雖然價格隨著物價不斷上漲，卻絲毫不影響這間店的高人氣，每到用餐時段店內總是坐得滿滿！這次就來分享這間內湖人的口袋名單給大家(❁´◡`❁) 菜單MENU 先上菜單給大家 店內環境 位子算多，但尖峰時間還是有可能需要排隊。 桌上都有酸菜可以自行取用～ 門口右手邊是小菜自助區，如果有特別想要的組合可以請店員切喔。 小菜旁邊是醬料區，推薦他們自製的辣油！不是辣椒香氣，是一股焦香，看起來不紅但其實有辣！一開始吃可能會不習慣，但吃幾口之後會上癮 ✪ ω ✪ 餐點介紹 紅燒牛肉麵 (小)｜ NT 170 ★★★★★湯頭是蕃茄跟洋蔥熬煮，很有蕃茄香，甘甜可口！而他們的細麵是像拉麵的Q彈口感，蘿蔔很入味，牛肉給的很多。 湯不夠還可以拿到外面免費加湯一次喔！ 牛肉炒麵｜ NT 130 ★★★★☆用的是寬麵，沙茶味很夠，很香，但吃起來會比較油一些。 牛肉蛋炒飯｜ NT 130 ★★★★☆欣欣特愛吃炒飯，尤其是他有加高麗菜，口感脆脆的就不會膩。 也推薦大家吃吃看加辣油的炒飯！又是不一樣的味道，加了一點焦香跟辣味，可以再吃三碗> <) -店家資訊- 通化老師傅牛肉麵地址：114台北市內湖區康寧路一段93號 (捷運內湖站 步行9分鐘、公車湖光市場站 步行5分鐘)電話：(02)2794-3519營業時間：週一 未營業週二 上午11:00 - 下午3:00 、下午4:30 - 下午8:30週三 上午11:00 - 下午3:00 、下午4:30 - 下午8:20週四 上午11:00 - 下午3:00 、下午4:30 - 下午8:20週五 上午11:00 - 下午3:00 、下午4:30 - 下午8:30週六 上午11:00 - 下午8:30週日 上午11:00 - 下午3:00 、下午4:30 - 下午8:20

台北牛排推薦「FB Kitchen餐廳」正宗台塑牛小排每日限量12份!

台北牛排推薦 FB Kitchen餐廳 台塑企業招待所宴客經典菜色之一，風靡華人圈多時的台塑牛小排，源自李寶珠董座夫人，為董座王永慶吃不慣西餐牛排而研發，以中式口味加上西式烹調的台塑正宗帶骨牛小排，一頭牛僅能作6客，即使全熟還能外酥內嫩、多汁甜美，想吃還不見得吃得到的美味牛排，難怪是台塑招待所宴客款待政商名流的傳奇菜色之一。這次在內湖新開幕的FB Kitchen餐廳，首度將私房名菜台塑正宗帶骨牛小排端上餐桌，絕對是台北牛排推薦必吃，每日限量12份12oz霸氣牛排排餐，還有加入台塑正宗帶骨牛小排6oz的紅燒牛肉麵，每日限量24碗，兩款都是FB Kitchen餐廳必點獨家菜色。除此之外還有多樣家常台式料理，很適合家人聚餐，台北牛排平價餐廳推薦給軟絲們。FB Kitchen餐廳一樣收錄在軟西的台北牛排推薦餐廳、台北家庭聚餐餐廳推薦中。 ▻原文:台北牛排推薦》FB Kitchen餐廳◅ 台北牛排推薦 FB Kitchen餐廳用餐環境 做為神秘的台塑牛小排餐廳首次問世載體，位於內湖的FB Kitchen餐廳，就在台塑台北企業總部園區內，外觀低調奢華黑色玻璃若隱若現，透著光彷彿一座巨大玻璃花園，替FB Kitchen餐廳增添了點神秘感。 踏入FB Kitchen餐廳後是採光優良，簡約舒適的用餐空間，點綴設計感元素金色燈飾，高雅輕奢感的用餐環境，讓FB Kitchen餐廳才剛開幕就平假日皆人潮滿滿。 FB Kitchen餐廳座位大多4-8人座，非常適合家庭聚餐，也有情人雅座來FB Kitchen餐廳約會不漏氣，建議想來一探究竟的軟絲們一定要先線上訂位，中午用餐時間人潮可是絡繹不絕阿。FB Kitchen餐廳一樣收錄在軟西的台北牛排推薦、台北家庭聚餐餐廳、台北約會餐廳推薦中。 台北牛排推薦 FB Kitchen餐廳美食介紹 台塑正宗帶骨牛小排12oz(NT1280) 牛排附上沙拉、麵包跟一碗牛肉清湯，沙拉選了爽口檸檬油醋醬，大蒜麵包是比較軟糯有厚度的。 這碗牛肉清湯也絲毫不馬虎，裡面滿滿牛肉塊，吸飽湯汁相當嫩口Juicy，搭配清甜蘿蔔塊，蔬菜甜味和肉香融合得恰到好處。 再來就是眾所矚目的FB Kitchen餐廳正宗台塑帶骨牛小排啦，要等候約15-20分鐘才可以把這美味料理端上桌，等待期間就可以吃吃前菜墊胃。而這道傳奇正宗台塑帶骨牛小排，選用牛的特選脊肋，一隻牛只能做6份，難怪FB Kitchen餐廳的台塑帶骨牛小排每日限量12份! 牛肉醬汁搭配厚實牛肉，視覺震撼的超大骨頭，甫上桌就讓軟西驚嘆連連。先用獨家醃料浸泡牛小排，再低溫烘烤，牛排本身豐厚柔彈，油花均衡，肉嫩到刀叉輕輕一劃就分離，入口油脂化開肉香溢滿嘴鼻，沒想到全熟牛排也可以如此嫩口，飽滿帶汁。 FB Kitchen餐廳牛小排絲毫沒有因為厚切就乾澀，外層經烤酥香，帶焦香氣，把牛肉本身的鮮甜都牢牢鎖在裡頭，沾了醬更添風味香氣，不沾醬可以吃到肉的原味，不愧是台塑招待賓客的傳奇料理阿。 一旁搭配的是季節食蔬，櫛瓜水潤多汁，紅黃綠繽紛擺盤超加分。 台塑牛小排經典牛肉麵(NT580) 不愧是正宗台塑牛小排牛肉麵，這碗牛肉麵CP值超高，直接把帶骨牛小排霸氣橫在碗裡。紅燒湯頭加入蔬菜、蘿蔔、獨家秘方還有蘋果等食材慢火燉煮，再搭配手工辣豆瓣醬熬煮，難怪喝來甘甜濃醇，辛香微辣暖胃，潤甜不乾喉不油膩，還會回甘呢! 牛小排超級厚實，帶點Q嫩柔彈，肉控超滿足的一碗牛肉麵，除了正宗台塑帶骨牛小排有限量，牛肉麵一天也是限量24碗，目前FB Kitchen餐廳只營業中午到下午，畢竟限量總是殘酷，牛肉麵很快就會賣光光啦。 FB Kitchen餐廳牛肉麵麵體可選寬拉麵或細麵，麵條手工擀製，泡了一下湯汁仍舊彈牙帶勁，吸附滿滿湯頭精華。 牛肉麵經典吃法一定要加酸菜，提升層次香氣，另外FB Kitchen餐廳附的蒜頭超大一顆，一咬下去的脆度搭著牛肉吃嗆辣得逼出眼淚，醒腦通透喉頭鼻腔，讓肉香更充斥口鼻，吃得停不下來很過癮。 台塑牛小排辣味炒飯(NT360)(含牛肉清燉湯) FB Kitchen餐廳炒飯金黃粒粒分明，用湯匙輕輕一撥就能輕易舀取飽滿米粒，吃起來鍋氣四溢，舒服和緩辣香氣瀰漫口中，微香辣度更開胃。 牛小排數量也給得很有誠意，滿滿牛小排根本就是奢華炒飯吧，原本以為炒飯裡面的肉質都會偏乾，沒想到FB Kitchen餐廳的完全不會，肉質依舊嫩到不行，咬下去滿滿牛肉甜香，肉汁豐富超厲害!附上一碗牛肉清湯，搭配著吃極致享受。 水果能量沙拉(NT280) 可選檸檬油醋醬或胡麻醬，FB Kitchen餐廳這木盆沙拉一上桌真的被份量嚇壞，滿滿一碗新鮮蔬果，還有堅果、葡萄乾等，營養均衡爽脆多汁。 椒麻銷魂蛋(NT180) 用川菜手法，青花椒、辣椒跟蛋下去拌炒，蛋本身蓬潤，帶香麻辣度點點刺激味蕾，分泌唾液後合著蛋香入口滿溢辛香，不過分嗆喉辣鼻，跟喜歡重口味的長輩們來聚餐絕對下飯! 蒜香鱈魚香絲(NT99) 這道油炸鱈魚香絲口感酥脆涮嘴，加上蒜香更增添鹹香風味，雖然稍微偏油，但拿來當下酒小菜超適合。 覆盆子草莓茶(NT170) FB Kitchen餐廳的飲料可選冷熱、糖度可調整，餐前餐後上都可以，甚至怕客人喝不完也可選外帶杯，這幾點真的可以感受到FB Kitchen餐廳的用心。晶瑩剔透色澤緩緩注滿杯中，邊倒邊聞到陣陣草莓香氣，喝起來莓果酸甜宜人，不僅可以去除餐後油膩感，還是無咖啡因的茶飲，推薦給跟軟西一樣不喝咖啡的軟絲們。 法式香頌鮮奶茶(NT140) 選了微冰微糖的鮮奶茶，絲滑奶香醇順好入口。 台北牛排推薦 FB Kitchen餐廳菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 FB Kitchen餐廳 以台北牛排高級來說，FB Kitchen餐廳價格十分親民，1280就能吃到12oz滿滿牛排，這次在內湖新開幕的FB Kitchen餐廳，是首度將正宗台塑帶骨牛小排呈現在饕客面前，環境明亮舒適，輕奢感做為家人聚餐、情侶約會、公務會談都很適合。FB Kitchen餐廳目前營業時間為中午11:30-17:00，分為午餐、下午茶時段，想要品嘗正宗台塑帶骨牛小排的朋朋記得手刀訂位以免向隅。此外FB Kitchen餐廳還是寵物友善餐廳，寵物可置於提籃或推車內，不落地即可入內，台北牛排餐廳推薦給軟絲們。FB Kitchen餐廳一樣收錄在軟西的台北牛排推薦餐廳、台北家庭聚餐餐廳推薦中。 ▻原文:台北牛排推薦》FB Kitchen餐廳◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ FB Kitchen餐廳 ✓FB Kitchen餐廳地址：台北市內湖區新明路122之2號1樓(地圖點我) ✓FB Kitchen餐廳停車場資訊：1. TCBD企業園區的地下停車場，地下一二樓皆可停。2. 園區A5棟前方進入停車場，入口位於南京東路六段。3. 停車費每小時40元，用餐不折抵停車費。4.地下室中「C梯」出口，往A2跟A3棟中間穿過來至新明路這一側即達餐廳。 ✓FB Kitchen餐廳電話：02-27930189 ✓FB Kitchen餐廳營業時間：11:30-17:00，周日公休 ✓FB Kitchen餐廳臉書粉絲團：FB Kitchen餐廳 FB ✓備註：可線上訂位，午餐時段(11:30-14:30)限時60分鐘、下午茶時段(14:00-17:00)不限時，寵物可置於提籃或推車內，不落地

牛莊園牛肉麵 - 清燉蔬果湯頭喝起來清甜

這家曾得到2018年牛肉麵節-秘密客最大獎 湯頭用大量洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、牛大骨等熬煮做為基底，清燉、紅燒2種湯頭 使用檢驗合格的美國牛、澳洲牛，粗麵、細麵2種可選 牛肉共有牛排骨、雪花牛、牛腱肉、牛筋及牛肚5個部位，可以點「清燉莊園牛肉麵」一次滿足 店內裝潢工業風，醬料和碗筷區乾淨、衛生 這次點了「清燉半筋半肉 」牛筋充滿膠質軟硬適中，牛腱肉燉煮的軟嫩筷子輕輕一夾就分開 手打粗麵條Q彈有嚼勁，相較酸菜則較無特別之處 人氣牛湯滷蘿蔔，每日限量，吸湯汁滷的入味，保有蘿蔔甜味 熬煮八個小時湯頭自然甜味喝起來清爽、不會有口渴的感覺 整體用餐滿意，下次想嚐嚐煎雪花牛和紅燒口味湯頭~ 店面 菜單 紅燒牛肉麵 菜單 菜單2 菜單 3 豐盛的 莊園牛肉麵 碗筷調味區 酸菜 辣椒 櫃台 廚房區 每日限量 : 滷蘿蔔 半筋半肉 半筋半肉 地址： 北市大安區四維路170巷27號 @科技大樓站 時間： 11:30–14:00, 17:30–20:20 電話： 2701 2009 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 #牛莊園牛肉麵 #牛莊園 #牛肉麵 #台北市 #大安區 #四維路 #蔬果湯頭 #牛肉麵節

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

齒牛香牛肉麵  @饒河夜市

以前叫"程班長牛肉麵"，與前合夥人拆夥後改名 牆上不少名人合照，店內裝潢簡約... 菜單 : 麵類有三合一牛肉麵 (牛肚、牛筋、牛肉)、牛肉麵之外還有榨菜肉絲麵、乾拌麵、酢醬麵等，湯類、涼麵、小菜等 這次點了半筋半肉，小菜點豆干海帶 它們家牛肉麵看起來都紅燒，半筋半肉給的份量不少且size蠻大的，腱子肉算嫩，牛筋吃起來軟但不Q，麵條用家常麵，可以換冬粉或細麵，湯頭鹹中帶甜重口味中藥味沒有太重，酸菜不是自己夾取的店員已加入酸菜吃起來中規中矩 豆干海帶稍微川燙，再淋上牛肉湯，豆干口感過於軟爛... 整體評價來說尚可~ 店面 菜單 牆上不少名人合照 牆上不少名人合照 店內座位區 豆乾海帶 半筋半肉 半筋半肉 地址：台北市松山區饒河街104號 @松山站 時間： 09:30–23:50 電話： 2746 7206 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #小吳牛肉麵 #小吳 #牛肉麵 #洛陽街牛肉麵街 #洛陽街 #牛肉麵街 #萬華區洛陽街 #北門站 #采宏牛肉麵 #原建宏牛肉麵 #老劉牛肉麵 #富宏牛肉麵 #小吳刀切牛肉麵 #隴成川味牛肉麵 #建宏牛肉麵 #荐豪牛肉麵(原富宏牛肉麵) #荐豪牛肉麵 #荐豪 #牛肉麵 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 

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