「 台中新店 」龜豆冰室

🍧🍧🍧 - 🔎 龜豆冰室 📬 台中市東區旱溪街46號2樓 （ 樂成宮外～默娘姊姊文創館進入後往二樓就是了😉 ） 🕰️ 13:00-18:00 💡 目前是不定期公休可至他們IG查看喲！ - _ #台中新店 #新店報報 #台中新開幕 這家冰店是前陣子 在台中有名的樂成宮外增設的 （ 慢閃小據點🤩 ） 假日餐車還是會繼續！！！ 他們是～2024/07/10開始試營運的！ 在這炎炎夏日！！！ 真的不能沒有冰品的救贖呀🧊 那時候剛好要去 #旱溪樂成宮 拜拜 以前去旱溪拜拜，真的都會留一身汗💦 這時候就會想來ㄧ碗冰涼的剉冰😋 知道這家店就想著一定要吃到剉冰 去的時候還好沒什麼人 可以讓我好好享用美味的🍧 很喜歡店內氛圍復古感十足又不失可愛氛圍💗 - _ 🍧 麵茶紅豆冰 $100 🍧 彈珠汽水冰 $100 🍹 水蜜桃醋冰沙 $80 🚩 彈珠汽水冰 真的要說～他們家的冰很吸引我😍 尤其是 #彈珠汽水 冰🩵 除了顏色很療癒之外還很好吃！ 那時後吃的彈珠汽水冰還有小粉圓 有一種懷舊的滋味😋還很消暑呢😉 🚩 麵茶紅豆餅 當下很猶豫要一般的紅豆冰 還是要加麵茶的～最終麵茶紅豆餅獲選啦🤪 紅豆很香搭配麵茶層次更豐富 這個我也很愛💗💗💗 🚩 水蜜桃醋冰沙 想來一杯非常透清涼的飲品 這杯要點，雖然我很怕醋（酸） 但喝了這一杯真的很透清涼耶 在熱喝完這杯都解熱了🙈 - _ 記得當下店員說可以選 要哪一個碗裝～～～ 再選的過程真的有障礙！ 每一個碗都好特別好喜歡呀😻 還有還有～慢閃店似乎會到 明年四月！！！ 在這期間大家可以趕快去吃冰消暑啦🥳 - _ #龜豆冰室 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中東區 #台中冰店 #台中剉冰 #東區 #東區美食 #台中東區美食 #冰品 #剉冰 #popdaily #popyummy #wantogo #yummy #yummyfood #yummyyummy #ice #icecream #taichung #taichungfood #dcard美食板 #dream吃貨日誌

墾丁親子景點推薦！父母必收藏！

[台中西區]台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸｜隱藏在sogo附近巷弄排隊銅板美食｜店內只賣4樣商品｜必加靈魂辣菜脯｜內附菜單

每到餐期，都要思考到底要吃什麼，今天跟大家分享的這家『台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸』，是近期同事吃完回來都說好吃的店，好吃到連續吃好幾天，害我受不了，找一天晚上下班趕緊去吃，才6點出頭，店內就坐滿人，只賣麵線糊、清麵線、雞排、花枝丸4樣商品，就賣得嚇嚇叫，不誇張！幾乎每桌都是麵線配雞排、花枝丸，點好點滿，麵線糊必加靈魂辣菜脯，美味更升級！ 台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸 休息公告請以官方粉專為主... 完整菜單 只賣四種品項，都是銅板價！ 店內環境 這家店位在sogo對面的巷弄內，附近有汽車收費停車場，開車前往可以方便停車，機車族的話，就需要停到附近機車格再步行 店內環境乾淨簡約，很有文青風格，當天我大約6點多到，就整間坐滿，如果滿座的狀態，就會需要現場候位喔！ 有販售飲料，冰箱上有貼價位，需要的話需要可以詢問店員 總品項只有四樣：雞排、花枝丸、大腸麵線、清麵線，每張桌上幾乎都有，感覺很像是標配一樣，所以我跟同事也點了一組（哈！）如果你是小鳥胃，很推薦兩人前往，這樣吃才不會太多 大腸麵線 我自己本身很愛吃大腸麵線，老實說，這家的大腸處理得很不錯，沒有腥味，也好吃，只是整體味道比較普通 強烈推薦你吃麵線，一定要加店家自製的辣菜脯，香味十足也夠辣，直接讓麵線的味道更上一層樓，會更好吃！（怕辣的可以慢慢加入調整） 香雞排 如果你愛吃傳統市場的炸雞排，這家的雞排就是那個味道，傳統炸粉把雞排炸得酥脆，還保有一點肉汁，肉質很嫩，撒上椒鹽粉，真的好吃 花枝丸 超大顆的花枝丸，一份就有4顆，我們點了2份，一口咬下真的吃得到花枝塊，好吃！只是花枝丸我覺得微微偏油，一上桌就要趁熱趕緊吃 沒想到雞排、花枝丸都好好吃，難怪每桌都直接個點一份，配上麵線糊真的很豐盛，又吃得很飽，推薦大家可以來吃吃看喔！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ 繼續閱讀 ] [ 台中南屯 ] 桀壽司日本料理｜只要$1380就可以吃到8道精緻日式無菜單料理｜使用當季新鮮食材 [台中西區] 翌日十彡｜台中寵物友善日式小食堂｜糰子控必點！外酥內糯日式烤糰子｜店內還有2隻可愛貓貓店長喔！內附完整菜單 [台中南屯] 鴻鼎菓子 歡慶10週年！南屯夢想店新開幕｜滿額送10週年限定周邊｜藝伎咖啡、辣味起司曲奇 復刻回歸～ [台中北區] 玥見冰菓室｜特製酥脆焦糖｜台灣特色美食推薦｜台南古早味香蕉冰｜古早味綿綿清冰｜手工焦糖布丁｜內附完整菜單｜週2公休 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中西區 #台中西區美食 #台中西區銅板美食 #台中銅板美食推薦 #台中景點 #台中美食 #國內旅遊 #台中 #大腸麵線 #台中大腸麵線推薦 #台中晚餐推薦 #台中巷弄美食 #台中必吃小吃 #台中必吃美食 #萍姐愛分享 #香雞排 #花枝丸 

來這吃麵線就覺得要配上隔壁臭豆腐

台中第三市場裡間人氣小吃店，人潮很多從不間斷，來這裡吃麵線的，都會在配上一份隔壁的阿霞古早味臭豆腐，感覺這樣才是一份下午茶點心。吃完可以再到台中文化部文化資產園區走走，或是在長春國民暨兒童運動中心運動後可以來品嘗麵線和臭豆腐。 看評論很多人推薦一定要點綜合麵線，菜單上面沒有，要自己主動問或是點才會點得到，綜合的就是肉羹加蚵仔，上面有加九層塔、蒜泥，如果不要記得要先說。 綜合麵線 麵線是粗的，不會太軟，鹹度也剛剛好，肉羹是醃製的肉條，也可以說是肉塊，肉的部分是有嚼勁的，吃進去有肉的嫩也有肉的彈性，以鮮甜為主，帶一點點醃料的香味。蚵仔Q嫩的口感跟蚵仔的湯汁，滿滿海味的鮮甜在口中讓人覺得好滿足。 臭豆腐 有點偏軟，台式泡菜跟刨絲的小黃瓜給的量不多也不少，豆腐有臭香味，也可以吃得到鮮嫩的口感跟湯汁。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-taichung-food-f1130528/ 延伸閱讀 店家名稱：寶島蚵仔麵線 所在地址：台中市南區信義南街300號 營業時間：14:00-19:00 賣完就收 店家電話：0930 062 867 #美食 #yummyday台中 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 # 寶島蚵仔麵線 #台中臭豆腐 #阿霞古早味臭豆腐 #綜合麵線 #肉羹麵線 #蚵仔麵線

「 台中咖啡廳 」柴享喝咖啡 

🐶🍋🍰🍹 - 🔎 柴享喝咖啡 📬 台中市東區東光園路242號1樓 📞 0902 271 132 🕰️ 10:00-20:00 📆 公休日為 「 星期二 」 - _ #寵物友善 某天從大里騎車回家路上 經過平常走的路段 ！ 發現了一家非常吸引我的店🤩 回家查了一下 店名是 「 #柴享喝咖啡 」 今年一月那時候開始營業的🤩 非常心動💗💗💗 就找時間來訪店啦😉 很喜歡店裡面的氛圍！ 很寬敞，毛小孩可落地（需繫上牽繩！） ⚠️ 詳細用餐內容及毛小孩公約🉑查看他們的IG 店裡面也有超萌的柴犬（Kuma)😍 直接被他萌翻❤️ - _ 餐點的部分個人蠻喜歡的🥰 🚩 老奶奶檸檬糖霜蛋糕 $100 這個要點😍 難得有喜歡的甜點 ！ 是清爽的甜點，怕酸的我也能接受😋 糖霜與檸檬結合在一起很剛好 份量不會太大塊對我來說很可以👍🏻 🚩 可麗露（伯爵） $75 他們家可麗露蠻大顆的耶！ 我吃的是冰的，蠻軟的 伯爵淡淡的香氣也很不錯 🚩 夢幻紫拿鐵 $140 這杯如果有喝咖啡的你！（要點✨ 除了顏色很美之外還很好喝 療癒紫💜💜💜 喝進嘴裡咖啡的香氣蠻香的💞 （ 是我會在買的一杯！外帶也願意 😆 ） 🚩 酸甜芒果泡泡 $130 這杯要攪拌均勻在喝 芒果的味道會比較濃郁！ 喝起來酸酸甜甜的口感加上芒果香氣🥭 是夏天要喝的飲品😍 - _ #台中新店 #新店報報 #台中 #台中東區 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中咖啡廳 #台中甜點 #咖啡廳 #甜點 #taichung #taichungfood #dessert #popdaily #popyummy #yummy #yummyfood #sharelife #dcard美食板 

【台中美食】AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門| 宵夜場雞白湯拉麵海味加倍湯頭濃郁，銷魂雞豚叉燒飯好吃到流淚

你也是夜貓族嗎?周末狂歡消夜想吃麼呢?x來介紹一家宵夜場超低調雞白湯拉麵-AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門，招牌不大內行人才知道的隱藏版消夜美食，快點跟著蘇菲吃宵夜囉!! - ✅招牌雞白湯拉麵超濃郁 ✅捷運站附近低調質感拉麵店 ✅拉麵店隔壁是同品牌酒吧 - ⚠️文心路上停車不易，建議機車前往 ⚠️內用桌數有限，假日建議先訂位 ⚠️每人低消一碗拉麵，無續湯無加麵服務 AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-外觀、用餐環境 位在文心櫻花捷運站附近的雞白湯拉麵專門店，店面超低調隱身在一整排住宅中，每天只營業晚上至午夜唷!!沒有透過地圖尋找真的沒發現這家寶藏餐廳 暖色調的氣氛十分溫馨 - 準備進店享用囉~ 店內位子不多，包含吧檯及側為桌位不超過20人，適合一個人或與朋友兩人小聚會，不建議一群人來享用唷~ - 開放式廚房，可以看到師傅製作著自己的拉麵~ 不收服無費，冰水及餐具需自行取用~ - 👉菜單 賣的東西很簡單，就是拉麵以及叉燒飯，其他炸物小點不多，拉麵有分粗細麵，店家沒有提供加麵或加湯服務唷~ 蘇菲平日下班過後來，剛開店不久剛好沒等太久，今天等朋朋下班一起晚餐，結果我太早到了!!😂😂先在位子坐一下喝杯開水看看菜單研究一番~ 👉干貝淡菜雞白湯拉麵 內容包含溏心蛋、干貝、淡菜、紫洋蔥、雞胸肉、高麗菜、蔥絲，我這次選的是細麵，一上桌看到擺盤美翻直接狂拍一波，慢慢觀察會發現他雞白湯頭超級濃郁，拉麵湯在表層慢慢結成薄薄的膜，湯頭超鮮甜但不死鹹，很好喝很順口 微微炙燒的干貝有著淡淡焦香，魚子醬的點綴直接高級100倍，淡菜也新鮮，必需推一波雞胸肉超軟嫩，完全不乾柴，還有非常鬆軟吸附滿滿湯汁的高麗菜，整個捲起來一口吃超多汁 👉醬油豚燒雞白湯 內容包含叉燒、玉米筍、水蓮、鳴門捲、糖心蛋、白洋蔥及蔥絲等，加入醬油風味的雞白湯，多了醬油香氣，湯頭味道重一點，喝起來更有厚度，喜歡重口味的朋友們可以選這款拉麵，叉燒有醃漬入味也相當美味唷~ - 細麵長這樣，口感比一班日本拉麵在軟一點，蘇菲覺得剛剛好很符合灣人的口味，麵條很Q彈不至於軟爛。很大一碗老實說光吃完一整碗麵其實就會飽，但私心還想點叉燒飯來吃~ 澎湃好吃，價格不算低 👉炙燒雞豚叉燒飯 許多網友指名必點的叉燒飯，選用兩種肉品製作叉燒飯兩種口感一次滿足，除了甜甜的醬汁之外，最厲害的大概是美乃滋經過炙燒之後散發的香氣與肉丁結合，那叫一個人間美味，小小一碗分量十足，滿滿的肉丁沒在客氣，好吃到不行，我們吃完拉麵後還是把它吃光~ - 真的超級好吃~~ 👉起司可樂餅 外皮超酥脆，完全沒有油耗味，內餡的起司直接牽絲，吃起來超爽的~ 濃郁的起司內餡，吃起來超幸福 兩個人的份量沒在客氣 雖然位子不大，但真心美味，推薦給宵夜場的台中朋友 👉餐後記 這家位在文心路上超不起眼的拉麵店，連招牌都超級小，蘇菲當天找餐廳還差點騎過頭，晚上客人陸續上門，專賣雞白湯拉麵，湯頭濃郁都能讓表面結成膜，完全不誇張，雞骨熬除了有滿滿的膠質之外，更多了鮮甜味，搭配雞胸肉片超級軟嫩整個被驚艷到，炙燒干貝處理的也很棒，點綴魚子醬簡直太奢華，另外還有網友推薦必點叉燒飯，結合雞豬兩種肉塊搭配美乃滋簡單炙燒逼出油香，真的真的超級好吃🤤🤤整體吃下來都覺得很棒，推薦大家來吃看看唷！ AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區文心路三段54號 🈺17:00~23:30(周五周六延長營業至凌晨1點) #台中#台中景點#台中美食推薦#台中拉麵#拉麵#雞白湯#雞白湯拉麵#台中捷運#捷運美食#文心櫻花站#叉燒#叉燒飯#炙燒#可樂餅#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#ramen#ramennoodles#ラーメン#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

bb.q CHICKEN 每月14號的Honey Day ♥

你知道每個月的𝟭𝟰號都是情人節嗎! 𝟭𝟬月𝟭𝟰號是紅酒情人節👫 還不快弄點新把戲💥💥💥讓另一半過好 「𝗛𝗢𝗡𝗘𝗬 𝗗𝗔𝗬」❤️‍🔥 儀式感拉得滿滿我推薦這個超道地的韓式炸雞🍗啦~ 一定要點蜂蜜蒜味炸雞!外皮酥脆的炸雞裹上香甜蜂蜜🍯 咬下去還有微微蒜香🧄超級好吃 讓你的戀情跟蜂蜜一樣香甜可口 紅酒情人節就安排這間韓式炸雞吧!🇰🇷 ⍤ 活動資訊◦ 𝗯𝗯.𝗾 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡 「𝟭𝟬月 𝗛𝗢𝗡𝗘𝗬 𝗗𝗔𝗬」◦ 線上活動：在 𝗯𝗯.𝗾 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡 𝗙𝗕的活動貼文留言區上傳「乾杯時刻的照片」，就可以抽獎，獎項是去骨蜂蜜蒜味炸雞 (𝟭𝟬名)+𝗤雞就醬夾 (𝟱名)◦ 實體門市活動：在𝟭𝟬/𝟭𝟰當天穿著「紅色系」衣服並消費滿$𝟯𝟵𝟵，每桌就送「迷你去骨蜂蜜蒜味炸雞」呦~ ⍤ 𝗜𝗡𝗙𝗢◦ 𝗯𝗯.𝗾 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡-韓式炸雞餐廳 南西店 ◦ @bb.q.chicken.taiwan◦ ᴀᴅᴅ. 台北市中山區南京西路𝟭𝟱號𝟳樓◦ ʙʜ. 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟮𝟭:𝟯𝟬；𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬 (週五、週六)◦ ᴛᴇʟ. 𝟬𝟮-𝟳𝟳𝟮𝟯-𝟬𝟮𝟱𝟯◦ 六都皆有門市 ⍤ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚◦ #11愛吃台北 #11愛吃中山◦ #台北美食 #中山美食 #taipeifood #taipeifoodie #台北美食推薦 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #bbq炸雞 #bbqchicken #bbqhoneyday #韓式炸雞 #道地韓式炸雞 #炸雞優惠 #想吃現在就是好食雞 #美味關係就醬開始

年前最後一波快閃！超搶手蒜片還有金門高粱酸白菜，只有短短兩天售完為止

金門美食伴手禮之多，每一種都令人念念難忘，不論是高粱酒嗆蟹、高粱香腸、貢糖、麵線、牛肉乾等等！去年來台中快閃過的金門高粱酸白菜，不少人吃過還想再吃！單包200，三包一組500最划算。這次還有大家敲碗很久的蒜片，一包120元，五包(含)以上一包110元，10包(含)以上一包100計算，揪團一起最划算！預購時間即日起到1/21(若預購完售將提早結束)，取貨時間為1/24~1/25兩天，訂購方式先加入LINE帳號【媽咪好康團購】 或搜尋LINE【@721plrsy】，加入後請留下預購資料選擇取貨時間後，有人回覆訂單成立才成功！(詳細預購方式請參閱文末) 加入媽咪團購好康LINE頻道 不少去年跟團過的網友，今年持續詢問哪時候開團 金門高粱酸白菜現在有蠻多間都在賣，而今天要快閃的是金門在地丸鮮海鮮，這一間店本身主打浮誇海鮮料理，不少旅行社或是聚餐桌菜都會跑來這邊用餐，而店家本身也有在幫一些商家代工，近一兩年來則新出了自己品牌的伴手禮，像是高粱嗆蟹與酸白菜 從源頭自己把關製作，產品都有相關檢驗與投保新光產物保險2000萬元 而且這次推出自己的品牌商品，成本很單純，主要是高梁酒粕、鹽和大白菜三種，沒有加入其他科技與狠活來提升味道，使用較多酒糟乳酸菌發酵，內容量一包為600g±5、固形物550g±5，可常溫或是冷藏保存，一律真空包裝，保存期限一年內。 (這批時效為2026/1/10) 店家店內不定期販售的酸白菜火鍋，也是用自己的，味道真的不錯 但這邊要偷偷跟大家說一個秘密！如前面提到的成分單純，吃最原本的味道，而不是靠一些東西去提升酸度，所以你吃起來並不會有那種酸到很正點的感覺！而是一種酸而溫順入口的 所以店家私下跟我們說，建議拿到的時候不要整包下去煮，他們都會先把酸白菜切條或是切塊的，再放進去更能提升風味，酸度也會因自己添加的水份量而不同 假設你是要自己煮火鍋，記得裡面的湯汁拆開時候不要丟掉，這些都是精華啊！可以直接入湯，而且酸白菜千萬不要洗過再放進鍋中，而是直接放進去 酸白菜吃起來脆口，搭配肉捲成一起吃口感有層次，就算不煮火鍋的朋友，也有不少客人拿來包酸白菜餃子或是酸白菜炒肉絲等家常菜！平常店家也有做宅配，不過對外販售都是200一包+180運費，量少的朋友走宅配真的不划算，等於一包就要380元了！這次來台中快閃單包200，三包一組優惠只要500更划算，想要在家自己煮好吃的酸白菜火鍋可以趁現在 這次快閃也有宅宅黃金蒜片，之前蒜頭太貴停賣，等了三年才重新回歸的好滋味，實際吃起來的口感有點像是小版的洋芋片，不辣不嗆但很蒜，連我家小小孩都搶著吃!! 蒜片除了單吃也可以搭配熟食料理或香腸，之前來台中快閃馬上被秒殺，吃過的朋友都說很涮嘴，還想再回購 快閃活動期間分攤運費跟快閃開銷一包120元，五包(含)以上一包110元，10包(含)以上一包100計算，揪團一起最划算，一包35克，包裝背後有相關的成份說明，原料就是簡單的蒜頭、鹽、糖、棕櫚油與酵母粉，保存期限10個月內。 金門高梁酸白菜＆蒜片快閃預約時間：即日起至1/21售完為止 取貨時間：1/24(五)~1/25(六)下午4:00~7:30之間 取貨地點：台中市西屯區漢口路二段308號 下單方式：1.請先點連結加入LINE帳號【媽咪好康團購】 或搜尋LINE【@721plrsy】 2.傳送預約資料姓名：電話：酸白菜數量：宅宅黃金蒜片數量：取貨時間(請填寫幾號幾點)：(可取貨時間1/24(五)~1/25(六)下午4:00~7:30之間) 3.請於預約時間準時到指定地點取貨，未如期且未先告知，將拉黑名單無法參加後續快閃活動

Tea Pairing 躋身主角！台中『enPure 瀞』茶佐餐新體驗

📍enPure 瀞『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』 如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。 由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。 餐點介紹 -𝐦𝐞𝐧𝐮- 🍂【秋季Tasting Menu】 ‧ 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10% ‧ 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10% ‧ 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10% 秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。 . ─ 開場白 ─ ‧ 水果玉米｜油芒 ‧ 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍 . 兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。 ─ 前奏曲 ─ ‧ 酒粕布里歐麵包 ‧ 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 ‧ 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。 . 馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。 . ─ 呢喃 ─ ‧ 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶 ‧ 鴨胸 | 蓮藕｜當歸 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶 ‧ 鴨腿｜長濱香米 ‧ 鴨骨｜酸白菜 秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。 不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。 . 末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。 . ─ 結語 ─ ‧ 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 ‧ 蓮子｜柚子｜麥燒酎 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘 秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。 . 心得後記 在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。 踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。 在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊 . 菜單內容 【完整餐點內容】 水果玉米｜油芒 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 酒粕布里歐麵包 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 鴨胸｜蓮藕｜當歸 鴨腿｜長濱香米 鴨骨｜酸白菜 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 蓮子｜柚子｜麥燒酎 【搭餐茶品】 穗禾 有機慢焙烏龍 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 赤香 日月潭紅玉紅茶 夏至 甜香金萱紅茶 沐雪 芯布麗莊園 春摘 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【enPure 瀞】 FB / InLine 訂位 ▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號 ▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台中食旅 #雲吃finedining - #冉冉茶事 #瀞 #台灣茶 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 

台中西屯區必去酒吧！隱身在逢甲商圈質感微醺的雲璽樓Cloema bistro，去了絕對想二訪！

雲璽樓Cloema bistro店家環境介紹 跑了好多雙北的餐酒館，不知道有多久沒來到台中走走，轉眼間台中逢甲也開了間這麼有質感的餐酒館！對我來說，餐酒館除了要具備餐點美味外，酒也是很重要的角色，有些餐酒館的外觀看起來相當有質感，但一踏進去的氛圍感就有了落差～但是，這次到了「雲璽樓Cloema bistro」，卻有了不同的感受，原來在鬧中取靜中也能感受到當城市喧囂逐漸退去、燈火逐漸熄滅，還是有盞燈火通明之處「雲璽樓Cloema bistro」就是一個這樣的地方，簡單、自在中帶了滿滿的溫暖感 會說「雲璽樓Cloema bistro」帶有個人特色是因為店內的裝潢，可以感受到老闆對於調酒的熱愛，和酒相關的有趣裝飾都先在牆壁的每個角落出現「雲璽樓Cloema bistro」裡的一位廚師、一位調酒師，足夠創造不同感受的調酒與餐點，在這裡不僅能沉浸在味蕾的薰陶，更能感受到無比的自在感受！享受佳餚同時能與來自各地志同道合的人分享點滴，又或者獨自坐在吧台享受自我療癒時光，更可以和三五好友來這度過最歡愉的夜晚！ 雲璽樓Cloema bistro菜單 ＞＞雲璽樓菜單 雲璽樓Cloema bistro必點美食 日式味噌培根義大利麵佐帕瑪森起司 端上桌就聞到濃郁且美味的培根香氣，尤其添加了滿滿的帕馬森起司，讓整道餐點看起來多層次且豐富 滿是飽滿肥美的蛤蠣，吃起來鮮甜十足！捲起一口義大利麵，佐帕瑪森的口感讓人意猶未盡！濃醇的起司香氣使得義大利麵吃起來特別濃稠，滿是起司奶香～ 冬蔭功生猛海鮮酸辣湯 冬天來上一碗「冬蔭功生猛海鮮酸辣湯」絕對讓你暖胃又暖心！用料豐富絕不馬虎，保有冬蔭功本身酸辣且香料十足的美味 蝦身殼店家已剝好，吃著鮮嫩彈牙的蝦肉，搭配香料層次感明顯帶著點微酸辣感，酸、甜、辣三種口感味道鮮明，喝一口湯便有種一層層揭開神秘面紗的感覺 伊比伊比鴨鴨 愛吃鴨肉的絕對不能錯過這道「伊比伊比鴨鴨」，誰能想像烤得外酥內軟的櫻桃鴨，那種讓人一吃就愛上的口感？ 保有鴨肉的彈嫩、嚼勁且多汁感受，烤過後的櫻桃鴨居然如此外酥內軟，豈能讓人放過？一口酒、一串伊比伊比鴨鴨，大啖美食的時光就在這展開了！ 外酥內軟的臀 原本想說，天吶也太神奇！這道餐點名稱看著好特別，原來吃讓人吃起來有脆Q口感的松阪豬呢！ 烤過後的松阪豬帶著香噴噴的豬肉香氣，咬下一口果然是Q脆口感，那種Q脆度讓人難以招架！ 生蠔吐泡泡 最特別又一定要點的「生蠔吐泡泡」，泡泡則是由大豆卵磷脂的營養品來與檸檬打發起泡，帶著檸檬的酸度搭配上生蠔的鮮甜口感 本身帶著點甜度的生蠔，再搭配上泡沫的酸，滿嘴的幸福就這樣散發出來！生蠔的鮮甜度絕對超乎你想像！ 雲璽樓Cloema bistro必點酒類 超級宇宙無敵霹靂系學妹都說好喝 煙霧迷漫的系學妹都說好喝，這杯點起來真的會驚嚇全場！ 酒具通通以沏茶組呈現，會讓人有種「我在泡茶嗎？」的錯覺，尤其整組看起來相當彭湃，絕對想不到他的口感居然接近果香香氣！ 基底以蜜香紅茶VODKA與荔枝利口酒結合，帶著蜜香的茶香氣卻又有酒感，添加了荔枝利口酒的關係使整體的果甜度上升，這杯大概是喜歡喝酒又不愛酒感重的女生可以點的！微醺的滋味就從這杯開始吧！ 請伯爵夫人喝茶 「請伯爵夫人喝茶」是我最喜歡的之一，帶著濃醇的奶香氣，也因為有茶香氣，讓整杯味道相當醇厚，比例也是剛剛好～ 上層有著楓糖奶泡，基底以伯爵茶VODKA為主，喝起來有一種綿密口感，彷彿酒的濃醇感層層綿延下去，中間又帶著有如太妃糖的香甜感，讓人好難停下！ 春露 高山青茶下去泡琴酒加熱，所以式一杯真材實料的茶酒！如果想要感受茶與琴酒間遊走的那種自由感，絕對可以點上這杯！ 彷彿來到了春意，帶著清爽的茶感，卻又不失酒氣！加入高山青茶彷彿有著懷舊感，多了琴酒的點綴像是春露的清新感，層次的美味，讓你喝了一口就有感！ 今晚我想奶點 這杯也是我最愛的之一，名字透漏了一切，就知道會與奶有關，卻是以這樣特別的方式呈現！ 一樣是以伯爵紅茶VODKA為基底，加入鮮奶油後再用檸檬以奶洗方式結塊並過濾，提出奶香氣，以自然的方式過濾出來～整體喝起來帶著淡奶香，卻有豐富的茶酒香氣，這杯也是推薦給喜愛酒感重的人！ ※之後雲璽樓也會推出「塔羅酒單」，讓大家可以邊玩塔羅牌，有分事業、愛情，挑出自己最第一印象的牌就可以一次擁有視覺、嗅覺、味覺，還會有塔羅解析呦！【未滿18請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車】 雲璽樓Cloema bistro店家資訊 台中市西屯區文華路5巷10號Tues-Thurs 19:00-02:00、Sun/Fri-Sat 19:00-03:00（週一公休）0930-036-093⇢粉專點我⇢IG點我

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