五家激推好店 part 2 

哈囉~~ 大家 我是芮妮🎈 上一篇跟大家分享我推推的店~ 發現收藏數蠻高的!!! 還沒看的～ 這邊👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1435332 今天我要再來分享其他好吃的東東(集滿五間，就更新!!!) 話不多說，趕快開始！！ 1、Ten Thousand 我超級愛吃可頌～～ 這間真的很可以！！ 我自己偏愛莓果口味的，所以藍莓的可頌真的很好吃！！ 提拉米蘇的也不錯～～ 吃完也不會有膩的感覺！ 2、TAMED FOX 我覺得這家的東西吃起來很健康🤣🤣🤣 本來覺得看起來很普通，但吃完覺得蠻驚艷的耶 味道都很搭也很夠味～ 尤其是漢堡裡面還有加芝麻葉（有人也喜歡嗎～ 我覺得芝麻葉的味道很特別！！） 3、貓下去敦北俱樂部 這家看很多人推薦終於來吃的！！ 我看很多人推薦榨菜排骨飯（我本來覺得可能不好吃） 但吃了之後覺得真的蠻好吃的～ 飯吃起來比較偏像燉飯的感覺 也很多人推薦涼麵，但我們吃的太飽，就沒有多點了！下次要再去吃！ 我還要再推魚子醬與蜂蜜吐司～ 配酒的話會很搭🤣🤣🤣 4、勺日 這家最好吃的我覺得是乾咖哩飯～ 因為我平常吃的咖喱飯都是濕的～ 第一次吃到乾的覺得很讚！ 上面還有鬆餅形狀的薯塊～ 很搭！！ 而且還有超可愛的冰磚拿鐵～～ 冰磚是可麗露的形狀😍 5、THE BOX 如果是森林系的男孩女孩可以來🤣🤣🤣 整間店都有森林的氣息！ 蠻放鬆的～ 其中我要推推的是鹹蛋黃法式吐司～～ 這真的好吃！！ 但怕熱量太高～ 我是跟朋友分著吃，但吃到最後發現其實一人吃一盤也沒有問題🤣 以上就是近期我發現的五間推推的好店～ 也歡迎大家跟我分享北部有沒有推薦的店～ 推坑我去踩點！ 或者是你吃過哪間～～ 也可以跟我分享心得💖 有問題也歡迎問我💞💞💞 https://instagram.com/rainie_36?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果這篇文章有推坑到你～ 可以幫我點個❤️支持一下🤣 -芮妮是我🎈

可麗露愛店再進化！「黛西小點心 DaisyQ Handmade」

🍵 九宮格小露禮盒，370元 🍰 十二宮格小露禮盒，495元 🍸 抹茶酒露，95元 🧁 抹茶貝殼蛋糕，80元 🥧 抹綠泡泡，70元 🍬 粉紅泡泡，70元 🍫 脆巧泡泡，70元 🍪 這才是布朗尼，70元 吃過黛西的小露就回不去了，酥脆外殼實在太迷人！4月開單的品項還多了很多小點心，自己組成抹茶全餐，綠油油一片看起來心情就大好～ 小露禮盒是黛西招牌，送禮自用兩相宜～特別帶了一組去好友兒子滿月趴，打開得到一陣驚呼，人見人誇，走路都有風啊😆 小露口味每月幾乎都不一樣，這次十二宮格還有小熊軟糖口味，小露上就是一整顆小熊軟糖，有夠可愛🐻 抹茶控自組抹茶全餐，包括大顆的抹茶酒露、抹綠泡泡和抹茶貝殼蛋糕，泡泡就是雪球，已經出到三種版本，抹茶控當然最愛抹度、甜度都有的抹茶版本，酸甜的粉紅和巧克力版也涮口～ 特別提一下抹茶酒露，搭配的是卡瓦魯的抹茶奶酒！酒感很明顯，可麗露單吃或擠入奶酒有不同風味～台灣沒有賣這款抹茶奶酒，之前去北海道還特別去找了一瓶回來～ 來不及拍照就進到肚子裡的還有香草大露和格雷茶酒露，收到就開吃最能感受外殼酥脆的美好！一樣沒入鏡的還有老相好鹽之花可可酥餅，可可酥餅每次至少要2包起跳，苦甜大人味真的太迷人🫶 🏠 店家： 黛西小點心 DaisyQ Handmade 💰 訂購：不定期開單，表單訂購 🍩 取貨：台北面交／桃園南崁面交／宅配 #面交手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #個人工作室 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃可麗露 #黛西小點心 #DaisyQhandmade #matcha #桃園甜點 #桃園抹茶 #抹茶可麗露 #丸久小山園 #小山園 #まっちゃ #matcha #櫻花季 #抹茶控吃櫻花季 #大人味甜點 #抹茶控吃可麗露

摯愛工作室「暖暖。法式手工甜點」

🍵 中秋版抹漢全席，890元 ☻ 抹茶千層方方*1包 ☻ 抹茶厚餡可麗露*1入 ☻ 純粹奶霜抹茶塔*1入 ☻ 抹茶脆脆達克瓦茲*1入 ☻ 鹽花夏威夷果雪球*5入 ☻ 抹茶鹽奶蓋生布丁*1杯 ☻ 硬殼抹茶泡芙fet.榛果奶霜*1入 婚禮倒數3天，心情雖然愈來愈焦慮，焦慮到連續5天都做夢夢到婚禮相關的內容，但也很期待完成這項任務，還有看到最愛工作室暖暖的喜餅！喜餅星期六才會送到，就先開箱4月初的中秋版抹漢全席吧～ 抹漢禮盒已經是暖暖的招牌之一，每次內容物都有些許不同，像這次方方、可麗露、達克和泡芙都是常出現的固定班底，雪球、布丁杯就是偶爾才會出現的朋友～ 好像也沒什麼好說，抹漢禮盒吃超過10盒，這次再看到飽滿的可麗露內餡還是會讚嘆，吃到暖暖超強的抹茶甘納許淋醬也是一百種感動在內心吶喊，更別說無限回購的方方～儘管最近在為婚禮努力瘦身，心情很阿雜時吃一口暖暖就能撫慰心靈了～ 🏠 店家：暖暖。法式手工甜點 💰 訂購：每月8日晚上8點開放訂購，蝦皮／google表單 🍩 取貨：彰化工作室自取 / 冷凍宅配 #彰化 #暖暖 #chaleureux #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃暖暖 #matcha #まっちゃ #抹茶塔 #抹茶禮盒 #丸久小山園 #抹茶可麗露 #抹茶泡芙 #彰化抹茶 #抹茶達克瓦茲 #抹茶控吃可麗露

福岡必吃｜解鎖 I'm donut ? 天神店，最推這口味！

來到福岡當然不能錯過 I'm donut ? 天神店 跟 Dacomecca，這兩個品牌都是由主廚平子良太創立，我超愛他打造的品牌。 延伸閱讀：探索東京熱門麵包店：被誘惑的驚奇之旅 AMAM DACOTAN 表参道店 I'm donut ? 天神店，正常情況就是會大排長龍，前一天經過，人爆多，目測大約60~70人。選在下雨天來，人潮相對少，大約排了20分鐘，只是有點小不方便。 ∇∇∇ 前方人潮 ∇∇∇ 後方人潮，下雨天，也是滿多人的... ∇∇∇ 比起涉谷店，店面相對樸素 要不是有排隊人潮，灰色系容易忽略，找不到 如果旅行有其他夥伴，最有效率的方法是，一個人去排隊，其他人在旁邊路口的藥妝店採購、去 だしいなり 海木 外帶壽司，買到甜甜圈後，約在 おいしい氷屋 吃冰消暑。 （以上經過我精密計算，安排的行程，分工合作，不會等來等去） ∇∇∇ 大約下午 3:15 進到店裡，發現很多品項都賣完了... 想嘗試鹹口味甜甜圈，建議一開店就去排，但真的要排很久 延伸閱讀： 2022年底，排隊2小時的 I'm donut ? 渋谷店 經過去年在涉谷店的經驗，迅速抓了7個生甜甜圈 招牌商品.ᐟ.ᐟ I'm donut ? a.k.a. 生甜甜圈 吃了會心生懷疑：「疑？這是甜甜圈？」如同品牌名。 不同於目前市場上的甜甜圈，這款生甜甜圈口感非常濕潤 麵團的甜味與糖粉，平衡的剛好 其他口味，就是看誰好吃就夾 注意！！！請理性購買 每一款甜甜圈『看起來』都很好吃，會失心瘋，買一堆 看起來 •ᴗ• 好誘人 •ᴗ• 店裡小小的，可以擺設多樣品項，超厲害 •ᴗ• 最後，做個小結論：最推薦，生甜甜圈！！！！ 以下，開箱～ ∇ 天神店限定＿抹茶巧克力。爆炸甜... ∇ 蛋沙拉，酸酸的美乃滋，有點不習慣 ∇ 蛋沙拉 ∇ 火腿偏鹹，搭配甜甜圈，鹹甜不平衡 ∇ 原味生甜甜圈，拜託買爆！一定要當天吃，口感最好 如果你很挑嘴，對麵包的口感跟風味很要求，注意 ੧ᐛ੭ 生甜甜圈，當天吃『口感最好』『味道最好』 帶回台灣的生甜甜圈，經過測試：加熱過、冰過再加熱吃起來沒有那麼驚艷，不會不好吃，但～～～不 驚 艷 那種柔軟的口感，無法再次重現 －店家資訊－ instagram：@i.m.donut ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 福岡ᵕ̈ 好吃資訊 ☻ 福岡天神｜豆皮壽司天花板，湯汁與淚水同時噴發的美味！だしいなり 海木 ☻ 福岡天神｜日式刨冰，飄一朵雲在上面，有夠好吃 ！おいしい氷屋 ☻ 絕品炭烤鴨親子丼！讓人回味無窮的風味，美食家推薦博多車站必吃 ☻ 福岡柳川鳗魚飯之王！傳承300年，當地美食的極致享受 ☞ 元祖本吉屋 ☻ 博多人的廚房｜柳橋連合市場，超人氣海鮮丼，食堂光與℉/CONCEPT ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 東京ᵕ̈ 好吃資訊 ☆ 挽肉と米渋谷｜來場獨特的味蕾饗宴吧！品嚐炭烤漢堡排的美妙滋味 ☆ 東京澀谷｜超美味『 I'm donut ? 』生甜甜圈🔥內文附上，各分店限定品 ☆ 探索東京熱門麵包店：被誘惑的驚奇之旅 AMAM DACOTAN 表参道店 ☆ 東京淺草｜超萌小精靈『可麗露＆冰淇淋』好吃又好拍

新竹 婆娑

新竹 婆娑，在小巷子裡，老屋日式建築，入室要脫鞋穿襪子，如果沒有襪子，店家有賣一雙20元，拿鐵180元，小山園抹茶拿鐵180元，小山園抹茶170元，香草布丁120元，開心果酒漬櫻桃達克瓦茲100元，香草蘭姆酒可麗露110元，伯爵栗子生乳捲140元，限時90分鐘。

【新竹縣．竹北市】樹瓅咖啡

店內的風格時全奶油白的極簡風格 一進門就有一顆很大的樹種植在中間 配合室內黃色燈光給人一種溫潤且生命生生不息的感覺 💰可麗露 90 💰草莓千層蛋糕 170 💰阿芙佳朵 130 💰焦糖鮮奶油拿鐵 160 💰蘋果西西檸 140 吃的部分我覺得都比較偏普通，不用特別去吃 要去吃東西可能不用太期待 但想去那邊放鬆心情還是蠻合適的 ． 🔗樹瓅咖啡 📍新竹縣竹北市隘口三街22號1F ⏰9:00-18:00 ☎️03-6681022 ． 以上就是這次的分享啦 下次見👋🏻

【桃園市．中壢區】綠沐恬拾Café & Pâtisserie

這間店位在中壢高中附近的小巷 我覺得有點不起眼，所以不好找 真的很不起眼 不過店內蠻多可愛的小擺設 所以愛拍小擺設的我來說太療癒了 💰宇治森半焙茶捲 150 焙茶味很厚重，蛋糕體跟奶油的口感很輕，完全沒有我想像中的膩感 甜度也很低，超級適合我的一款蛋糕 💰法式鄉村肉桂蘋果塔（香草冰淇淋+20） 185 這個也是很意外的好吃，吃塔最重要的就是塔皮！ 蜜蘋果可能會讓塔皮過濕，這個完全沒有，吃到的時候非常剛好 肉桂跟蜜蘋果的比例搭配的也很剛好 💰法式經典可麗露 65 很久沒吃到這麼好吃的可麗露了！ 外層焦脆，內層咀嚼的同時可以吃到香草香及蛋香！ 口感介於Q跟柔軟之間，大愛 💰卡布奇諾 140 普通好喝的卡布 💰冰淇淋拿鐵 180 老頭真的很愛點這種類別的飲料，但每次都點的比常態款好喝，很煩耶^ _ ^ 他這個喝起來像重奶版的焦糖瑪其朵，焦糖味也是淡淡的，不會膩，蠻不錯 ． 🔗綠沐恬拾Café & Pâtisserie 📍桃園市中壢區中央西路二段229-1號 ☎️13：00-18:00 ⏰03-493-0581 ． 以上就是這次的分享啦 下次見👋🏻

大阪｜吃吃喝喝一日遊！美食/景點/住宿/交通全紀錄

這次關西旅行主要在京都，只有最後兩天因為要回關西機場搭回程班機的緣故，才從京都搭JR移動到大阪住一個晚上，總計共有近24小時待在大阪市區 大城市步調比京都快很多，大部分景點離我們住的飯店都有對長輩來說不算近的距離，所以多數時間都在難波站附近吃吃喝喝，十分意猶未盡，有機會的話還想去大購物一番🛍️ 下面是這次有去到的景點和當地美食（按照時間順序排列） TO VISIT 📍黑門市場 黑門市場是大阪最有名的觀光市場，入口位在近鉄日本橋站不遠處，裡面集結了各式各樣的生食、熟食、藥妝、伴手禮店家等 逛完一圈，覺得沒有絕對必吃或必買的東西，不過能夠吃到台灣看不到的庶民小吃還是很開心的，推薦想看看大阪知名觀光景點/想感受在地市場情懷/想吃價錢相對划算的生魚片的朋友可以去開開眼界！ 完整食記👉🏼大阪｜觀光客的四間道地日本美食推薦！黑門市場 黑門市場https://maps.app.goo.gl/9Xa9n6h5f72V8Hx67?g_st=ic 📍道頓崛、心齋橋一帶 道頓崛、心齋橋等是相連的大商圈，我覺得最大特色是每個招牌都做成巨大而鮮豔的霓虹板，有濃濃的cyberpunk科幻感，走在水泄不通的人潮裡抬頭看，頓時覺得自己變得好小好小😂 而眾多霓虹招牌裡最知名的，就是已經成為大阪地標的Glico跑跑人了 除了餐廳、小吃以外，很多服飾/配件的大品牌在這裡有駐點，也有許多小店可以逛，不過因為帶著長輩不適合久走，就沒有往購物的地方去 道頓堀格力高標誌+81 120-917-111https://maps.app.goo.gl/T3kYDZVC8U5PJ16D9?g_st=ic （老套的觀光客照是一定要的） TO EAT 📍Daniel 可麗露 從京都搭乘JR到大阪車站後往梅田站轉御堂筋線，出站的路上經過LUCUA百貨一樓，看到不少當地人正在排隊買包裝好漂亮的可麗露，不加入不合理吧😂 可麗露有很多口味，有多顆精緻的鐵盒包裝也有自選的六顆紙盒裝，當伴手禮好可愛啊啊！小小一顆放到當天晚上才吃皮還是滿脆；雖然有很多種口味，最喜歡的還是原味，不過因為個頭比較小的關係，外酥內軟的對比稍微少一點點 神戶花式可麗露 Daniel+81 6-6151-1228https://maps.app.goo.gl/NDaeeGDavcc7KLVw6?g_st=ic 📍Harbs Harbs在日本有不少分店，主要販售鮮奶油及水果組成的各式蛋糕，是很多觀光客旅日必吃的蛋糕店，身為嗜吃甜點的螞蟻人要買很多塊的吧！多年前在東京內用吃過經典的水果千層和水果海綿蛋糕，記得鮮奶茶使用牛奶冰磚而且茶味很濃蠻好喝的 這次到大阪難波Parks百貨外帶回飯店吃，選了想讓家人試試看的水果千層，還有草莓季絕對要吃的草莓奶油蛋糕和草莓巧克力蛋糕（含酒）；比起水果千層，更喜歡草莓系列，草莓搭配甜香不膩的鮮奶油和海綿蛋糕超級無敵幸福！家人們三塊蛋糕各吃一口之後就全部讓我吃光了🍰 HARBS 難波Parks店+81 6-6636-0198https://maps.app.goo.gl/9szya7y6prPHW8so6?g_st=ic 外面風很大但再怕冷都要繞路去買蛋糕😂 窩在飯店吃蛋糕超開心！ 📍元祖章魚燒 章魚燒是起源於大阪具有代表性的美食，前身是雞蛋、麵糊、章魚做成的明石燒，在大阪一間餐廳演變成後來有名的章魚小丸子 從道頓掘逛完，前往吃晚餐的路上遇到有名的章魚燒，看到世界各地的觀光客大排長龍還就忍不住一起排；師傅製作章魚燒的技巧純熟而細心，看起來沒有因為人多而馬虎（難怪隊伍這麼長），日式章魚燒特有的軟綿麵糊和大塊章魚腳熱騰騰的送進嘴裡味道很不錯，要是不用等這麼久的話很適合當散步途中的小點心🐙 元祖章魚燒+81 6-7860-6888https://maps.app.goo.gl/ihYj2P6ukueME5Jt5?g_st=ic 📍鳴門鯛魚燒 吃完章魚燒要繼續前往晚餐地點前進的時候巧遇另一大阪有名的小點心鳴門鯛魚燒，就算等等要吃正餐了還是想嚐嚐 選了紅豆和卡士達口味的，外皮薄但還是能吃得出外脆內軟，熱熱的內餡甜度對我來說剛好而且口感細緻，原本以為照自己的口味會更喜歡卡士達口味，沒想到紅豆在心目中略勝一籌，有經過的話推薦大家買來吃吃看！ 鳴門鯛燒本舖 千日前相合橋店+81 6-6212-3838https://maps.app.goo.gl/u5k2mDkzacuz5u2K7?g_st=ic 📍燒肉 月島屋 一行人慢慢從道頓崛散步到店裡，到店門口時約七點半左右，沒想到週四晚上在沒訂位、座無虛席的狀況下還能快速拿到二樓的五人包廂座位 這天盡情的點了許多看起來油花很棒的牛肉和在台灣少見的特殊料理，自己特別喜歡的是厚片牛舌、生拌牛肉、厚片牛里脊肉、牛心刺身和內臟醬湯，點來配飯的白飯也如同預期中的Q彈好吃，十分心滿意足，非常推薦到大阪想吃燒肉的人到月島屋嚐嚐正統日式燒肉🥩 完整食記👉🏼大阪｜高級國產黑毛和牛燒肉推薦！燒肉 月島屋 燒肉 月島屋+81 6-6643-7828https://maps.app.goo.gl/j9DbXYhY5zTVWxEr5?g_st=ic 📍Galette Au Beurre 要離開前的早上到飯店附近的高島屋百貨美食街逛逛，發現有好多看起來像是當地人的人排隊買餅乾，又再次加入（顯示為特別愛跟風） 日本甜點的包裝真的都很精緻，裡頭內容物是發源自北法國北部的布列塔尼酥餅和蝴蝶餅，吃得出品質好的奶油香、口感也很細緻，不過單就味道而言覺得不至於需要排這麼久的隊就是了 ガレット オ ブール 高島屋大阪店https://maps.app.goo.gl/LuTD5cVCLKqBpAjD8?g_st=ic 📍赤福 據官網介紹，赤福自西元1707年創業，至今已有三百多年歷史；相反於一般常見的紅豆麻糬，赤福用綿密的甜豆沙包裹麻糬，表面豆沙上流暢的紋路代表五十鈴川的流水，裝在木盒裡格外好看 柔滑的豆沙包彈性和米香十足的麻糬，用木板挖著吃很療癒，因為超級甜的緣故，如果能搭配冰涼的無糖茶更理想！比起黑糖口味，我自己更喜歡單純的豆沙 完整食記👉🏼大阪｜百貨美食街也能買到百年伊勢名物！赤福 赤福 高島屋大阪店+81 6-6631-1101https://maps.app.goo.gl/p6oGsfh4dCwrs2kz6?g_st=ic 📍恵亭豬排 前往機場前隨意找到位在高島屋七樓的恵亭豬排，據查是有名的餐飲集團和幸底下相對高級、融入懷石料理精神的炸豬排餐廳，平日中午近用餐時間就已經開始排隊，還好排隊處有座椅讓長輩們坐著等待 中午時段有菜色比較簡單的午間套餐，我點了肉量100克的ロースかつ膳，雖然沒有想像中柔嫩油香，不過滿喜歡豬肉淡雅的香氣和酥脆的麵衣，沾豬排醬配上超級美味的日本米還是很不錯的；套餐附上的豚汁也如預期中的溫暖美味🍲 完整食記👉🏼大阪｜和幸集團精緻午間套餐！恵亭豬排 難波高島屋店 NAMBA DiNiNG MAiSON+81 6-6633-1244https://maps.app.goo.gl/iopj4M4EPdAiYiWJ6?g_st=ic TO STAY 📍Hiyori Hotel Osaka Namba 一家人對飯店部分沒什麼太大要求，於是透過booking.com選擇了距離通往機場的南海電鐵比較近而且價錢合理的Hiyori Hotel Osaka Namba 優點是所在地點交通方便、價格相對不高、簡單乾淨而且櫃檯人員很親切，check in拿護照給時不小心用凍僵的手碰到對方，等待入住時馬上送來兩個暖暖包給我和妹妹，心裡馬上就暖起來了 缺點是和式飯店房間真的很小，也比訂房網站上看到的明亮西式房間舊一些，不知道是不是因為在別館而不是本館的關係？ 大阪難波站前日和飯店+81 6-6643-5280https://maps.app.goo.gl/BrUqkrZ76eURuswQ8?g_st=ic TO GO 👉🏼去程：京都車站搭JR東海道新幹線到大阪車站再轉乘地鐵御堂筋線到飯店 👉🏼回程：難波站搭南海電鐵到關西機場坐樂桃航空回台灣 這次交通安排最不妥的就是帶著年事已高的長輩搭廉航，當初覺得廉航的時間最好，沒想到搭機地點所在的航廈要走一大段路再吹一陣寒風才能登機，下次帶長輩旅行前千萬要特別注意這個問題🫠 https://wp.me/p6BES2-4c8

肉桂捲可麗露最高人氣 人聲鼎沸 座無虛席-台北車站 Kao空食客

 肉桂蘋果塔 $150 限量美式棉花糖般厚重黏稠的蛋白霜炙烤過後撒上肉桂粉蘋果濕潤入味 酸甜帶著鮮明的肉桂香氣酥脆的塔皮箱口討喜 整體肉桂風味過搶 失了平衡 可麗露 $60 美式咖啡 $50可麗露外層脆卡茲卡茲響 內裡濕潤黏稠 淡淡甜度 很不錯咖啡有著煙燻香及適中的酸度 以肉桂捲闖出一片天的Twin Brothers Coffee，由原本的小店面，幾個內用座位到現今的兩家店面打通，整個區塊的內用區與甜點工作室。店家生意相當好，內用限兩小時，戶外則不限時。既肉桂捲後，相繼推出不同甜點，飲品價格親民約一百元左右。 先前文章可點進Twin Brothers Coffee有肉桂捲的分享。自己是滿喜歡Twin B的咖啡與肉桂捲和可麗露的，推薦也給喜歡泡咖啡店的你。這是一家非文青非主流派的咖啡館，客流年齡層之廣，士農工商皆有，很有意思的人生百態! Twin Brothers coffee 02 2550 929807:30-19:00台北市大同區華陰街77號捷運台北車站出口 步行約5分鐘

台北甜點｜Masako手作日法甜點｜質感甜點工作室(甜點教學)

今天要來介紹之前在甜點店工作的時候就存在手機內，每次有開課都會把它存起來，這次終於有機會來參加她的甜點課~~ 外表看上去就是一間店面，沒錯！推開門就是了。 店家資訊📮地點｜台北市內湖區民權東路六段180巷48號1樓🎏IG｜店家IG 外帶和上課資訊也在裡面 甜點教學介紹 🧂當季水果鮮奶油蛋糕-$2700 鮮奶油蛋糕可以說是日本的定番蛋糕之一，大家也會隨著季節更換裡頭的水果，這次全部食材都是自己來！ -海綿蛋糕(使用日本麵粉) 從打發蛋液到和攪拌麵粉&牛奶，每個步驟都不能馬虎(可以說要很仔細)，麵糊製作完成到成品出來，真的是鬆一口氣，還好有發起來，蛋糕的色澤也算上的很均勻，剩下就剩切片而已。 老師會先示範，用手持攪拌機後，再倒入的材料要用拌的方式，才不會消泡太多。 輪到我自己來的時候，真的還是需要一些技巧，也會需要隨時看空氣有沒有被打入。 自己的蛋糕出爐拉~很漂亮！ 第一次知道原來切片會有工具，這樣就可以切出厚度一致的蛋糕片，不過老師也說第一次切很多人也會失敗，我們表現算還不錯。 -香緹鮮奶油(日本奶霜) 鮮奶油的部分老師已經幫我們處理好，主要是控制奶油的硬度就好。 不過接下來就是我覺得最難的抹面，除了要控制好鮮奶油的量以及硬度之外，最重要就是要抹得均勻且光滑平整，在看老師示範的時候都覺得很簡單。 會先在底座鋪上一層鮮奶油，再鋪上新鮮芒果，再覆蓋一層鮮奶油。 自己操作過後就發掘自己的手感覺很不靈光，老師也會給一些小技巧，可以快速上手，是真的蠻有趣的。 另外一大樂趣就是擠花，以前在甜點店看內場同事擠花超級療癒，老師擠的超級流暢，自己來手抖到不行，這次使用星型花嘴，相對來說也會比較好上手，也會很有成就感。 這次的水果是芒果，中間內餡使用愛文芒果，上層使用水蜜桃芒果點綴，第一次吃到覺得很新奇，真的有水蜜桃的香氣，帶有芒果的清香。 大家在切水果的時候也要注意，旁邊都會建議要用廚房紙巾吸水，畢竟台灣水果真的蠻多汁的，水分太多放在蛋糕中間的時候，也會容易出水。 在蛋糕製作到90%的時候，會先冷藏一段時間剩最後的擠花和擺飾，在等待的同時，也會享用老師製作的甜點搭配熱茶，真的很享受，大家對課程有興趣的話，可以去店家的IG內有網址(之後會想再去上可麗露~~ 最後總結 做完成品，立刻到旁邊拍出美美的照片，一定要紀錄一下的~ 雖然價位沒有外面一般的平易近人，不過這邊使用的原料都純粹，也很實在，都用得很不錯，難怪整體吃起來很好吃，平常沒有很喜歡吃鮮奶油蛋糕的我們，覺得鮮奶油吃起來如此清爽，蛋糕體也很蓬鬆，配上芒果很不錯，非常推薦給大家。 #美食#台北美食#甜點#台北甜點#內湖甜點#自己做甜點#甜點工作室#鮮奶油蛋糕#芒果蛋糕#水蜜桃芒果#masako#勁寶吃美食

可麗露搜尋結果

五家激推好店 part 2

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可麗露愛店再進化！「黛西小點心 DaisyQ Handmade」

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摯愛工作室「暖暖。法式手工甜點」

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福岡必吃｜解鎖 I'm donut ? 天神店，最推這口味！

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新竹婆娑

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【新竹縣．竹北市】樹瓅咖啡

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【桃園市．中壢區】綠沐恬拾Café & Pâtisserie

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大阪｜吃吃喝喝一日遊！美食/景點/住宿/交通全紀錄

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肉桂捲可麗露最高人氣人聲鼎沸座無虛席-台北車站 Kao空食客

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台北甜點｜Masako手作日法甜點｜質感甜點工作室(甜點教學)

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肉桂捲可麗露最高人氣 人聲鼎沸 座無虛席-台北車站 Kao空食客

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台北甜點｜Masako手作日法甜點｜質感甜點工作室(甜點教學)

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新竹婆娑

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