[彰化田中]小花紅豆餅。古早味黑芝麻/芋泥/菜脯米。像麥仔煎的15元車輪餅 #蛋奶素 #田中車站

#彰化美食 #車輪餅 #紅豆餅 #J哥和Na哥客串演出中 過年前安排一場半日遊，最後是到彰化田中 原本只是安排吃一家溫州大餛飩後就要去高鐵站搭車回家 後來發現還要等將近40多分鐘的公車，就臨時決定選一家點心「小花紅豆餅」作結 (看來在剛才吃餛飩沒吃飽) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366849190 「小花紅豆餅」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小花紅豆餅(彰化縣田中鎮復興路746號) 營業資訊：04-8747201 週二至日11:00-18:00；週一休 餐點介紹：車輪餅 ----------------------------------------------------------------------- 「小花紅豆餅」店家外觀 ▲小花紅豆餅 店面 (客串演出: J哥) ▲小花紅豆餅 我去的時候已經有不少車輪餅烤好並疊在烤模前方，老闆會在餅殼上刮出不同刀痕作口味記號 不是現烤的車輪餅，摸起來還是微溫熱的，上半餅殼很乾爽平滑有些許粉感，下半面餅殼則有一點點軟 口感半硬脆帶點韌性，外緣直角那一圈特別香脆好吃 「小花紅豆餅」菜單 「小花紅豆餅」芝麻餅 ▲黑芝麻是用無糖或微糖黑芝麻粗礪，還有少許完整黑芝麻顆粒。黑芝麻餡量不多，一是香氣普通也不甜膩，二則是顯得餅殼特別厚，斷面上還有密布的細長孔洞，而且有滿滿帶點蘇打鹼味的麵糊味和厚實嚼感。這讓我有點熟悉的感覺，原來是車輪餅造型的芝麻麥仔煎(麵粉煎/麥煎嗲)！ 這顆芝麻餅讓我異想天開，想說若麥仔煎能做成如車輪餅般大小應該不錯，不然常常因為麥仔煎都太大塊而不敢多買，也就不能一次吃多種口味了 「小花紅豆餅」芋頭餅 ▲芋泥是有兩三顆芋頭粒(直徑約0.5 cm)的厚實糊狀，這口感讓我猜應該是有加奶油(或...奶油風味的植物油)，不過還是有芋頭味，沒有明顯甜味和奶味，吃起來不會膩，但也沒什麼特別的 「小花紅豆餅」菜脯米餅 ▲很細的蘿蔔絲和少量胡蘿蔔絲，有醬油和黑胡椒粗礪調味，咀嚼時能感覺滲出少量汁水，鹹味適中，有淡淡黑胡椒的香氣但不會嗆辣。整體我覺得調味蠻合宜好吃，一次吃兩、三顆也不會味覺疲勞，且跟以往常吃到的菜脯(或蘿蔔絲)車輪餅有多出那麼一點額外的滋味，不知道是不是胡蘿蔔煸炒出的味道？ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366849190 彰化旅遊資訊 → klook客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 → ezTravel 易遊網 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

胡饕米粉湯 - 使用北部經典的粗米粉，可免費加湯

這家是米粉湯連鎖店，在雙北有七間分店 台北通化街-米粉湯第三代創立的新品牌 這次中午來到台大公館分店，寬敞、乾淨、裝潢走復古風 主食除了豚白米粉湯之外還有加了海鮮的痛風蛤蠣、小卷、甜蝦、絲瓜、芋頭等配料可選 另外還有便當、招牌菜、小菜(滷味)、湯品等 這次選了傳統豚白米粉湯、滷豆皮、滷嘴邊肉...， 粗米粉吃起來有米香，搭配鮮甜濃郁大骨湯頭 滷嘴邊肉，嚴選溫體豬瘦肉，我比較喜歡大骨湯熬燙的嘴邊肉 滷豆皮，這道不錯吃有著濃郁的豆香，口感滑嫩 自助區有免費《爺爺泡的紅茶》(有糖)跟《女神檸香好水》(無糖)可以自取 價位略高，適合多人來點不同菜色分著吃 菜單 自助區 : 碗筷 , 飲料 , 醬料區 衛生紙... 爺爺泡得紅茶 (有糖) 女神檸香好水(無糖) 內用環境 I 內用環境 II 復古風... 大同寶寶 醬料 : 胡椒粉 , 辣椒醬 米粉湯 滷豆皮 , 滷嘴邊肉 地址： 北市中正區羅斯福路三段284巷8號1樓 @公館站 台大分店 時間： 11:00–22:00 電話： 2367 0517 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #師大 #大安米粉湯 #大安 #米粉湯 #古早味 #台式經典小吃 #小吃 #大安區復興南路 #大安區 #復興南路 #科技大樓站 #科技大樓 #台式小吃 #黑白切 #嘴邊肉 #蚵仔煎 #波波 #發胖 #popdaily #可口豬肝湯麻醬麵 #可口豬肝湯 #麻醬麵 #碰麵 #碰麵- 好吃排骨蛋炒飯 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安路 #台北東區銅板價小吃 #台北東區 #銅板價 #小吃 #胡饕米粉湯 #胡饕 #米粉湯 #粗米粉 #羅斯福路 #公館站 #公館 #台大

台北｜北投區｜北投紅茶你喝哪家?!全台蒐集最多家北投飲料!北投市場新北投捷運站必喝!在地人隱藏版觀光客必買通通都在這!

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 📣 踩點紅茶真的要跑很遠，一週七天已購買，吐司愛喝! 📣 貼心提醒:過度攝取咖啡因，有礙健康! 文章更新日期:2024.10.21​ - 喝到膀胱快爆掉，心臟不好也要喝!堅持三訪以上連喝北投七家， 北投人底有多愛紅茶?平均10公尺就有一家?!我可能喝整年都喝不完! 在地北投朋友推薦我來北投一定要喝前三家，但我怎麼可能只喝三家就算， 我自己又喝了後四家(其實我還有口袋名單)。 北投人飲茶文化，跟當年的時空背景有關，如果你認為有更棒的北投古早味飲料店，不妨歡迎推薦給我，不想推薦也沒關係。 依據GOOGLE評論排序，附上我踩點的7家古早味飲料店+我的短評。 這一篇依然如我前面做的特集 1非業配 2無關排名，3真實感受 4追蹤有福報，5退追你會胖(別……) 1.高記茶莊 台北市北投區清江路25巷54號 📍 網推必喝無憂茶! 北投市場超人氣飲料店! 台北．北投區｜高記茶莊｜北投飲料你喝哪家?!網推必喝無憂茶! 北投市場超人氣飲料店! -------------------------------------------------------------------------- 2.明泉本土味紅茶 台北市北投區光明路174之2號 📍 網推紅茶跟仙草奶蜜!在地人買這家!新北投紅茶老字號。 台北．北投區｜明泉紅茶｜北投飲料你喝哪家?!網推紅茶跟仙草奶蜜!新北投紅茶老字號!新北投美食推薦! -------------------------------------------------------------------------- 3.蔡元益紅茶 台北市北投區新市街15號 📍網推必喝三合一隱藏版! 北投市場一甲子老店! 台北．北投區｜蔡元益紅茶店｜北投飲料你喝哪家?!網推必喝隱藏版! 北投市場老字號店! -------------------------------------------------------------------------- 4.雙魚座紅茶 台北市北投區中央南路一段206號 📍網推CP值! 北投在地人不排隊私下買這家! 台北．北投區｜雙魚座紅茶｜ 北投飲料你喝哪家?!網推CP值! 北投在地人不排隊私下買這家!北投市場美食 -------------------------------------------------------------------------- 5.許家紅茶 台北市北投區中繼市場D區416攤位 📍不敗古早味紅茶冰沙! 北投市場超低調手搖飲! 台北．北投區｜許家紅茶冰｜北投飲料你喝哪家?!不敗古早味紅茶冰沙! 北投市場超低調手搖飲! -------------------------------------------------------------------------- 6.丁家青草茶 台北市北投區磺港路30號(中繼市場C247) 📍被青草茶耽誤的藝術家在這，清涼退火底家。 詳細介紹在這↓↓↓ 台北．北投區｜丁家青草茶｜北投古早味飲料清單!必喝苦茶青草茶! 北投市場一甲子以上老店!來這喝一杯清熱解毒降火氣就對了! -------------------------------------------------------------------------- 7.612黃金梅子茶 台北市北投區中繼市場B區206攤位 📍網推人氣黃金梅子茶! 北投中繼市場隱藏版美食! 詳細介紹在這↓↓↓ 台北．北投區｜北投612許記黃金梅子茶｜北投飲料你喝哪家?!網推人氣飲! 北投中繼市場隱藏版美食 -------------------------------------------------------------------------- 上述在我的部落格每一家都有詳細介紹，請搜尋店名+吐司愛吃貨。 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy-------------------------------------------------------------------------- #北投美食 #市場美食 #北投市場美食 #高記茶莊 #台灣美食 #taiwanfood #新北美食 #永和美食 #隱藏版美食 #mytoast_yummy吃北投 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必喝 #紅茶 #手搖飲 #BLACKTEA #北投 #台北美食 #台灣小吃 #小吃 #美食

冬天限定❄️黑糖薑茶磚🧱真材實料超過癮！

冬天❄️才有開賣的 #黑糖薑母茶磚 ‧ 在季節交替時，多喝 #黑糖薑茶 能預防風寒感冒也能增強身體抗病能力，另外黑糖薑茶 對人類身體還有明顯溫補作用，它能補益脾胃，溫補心肺活血散瘀，能緩解體虛也能增強人體素質。 #黑糖薑母茶 中含有豐富的維生素和微量元素，既能幫助很好的補充身體中的維生素，還能有效的幫助驅寒、暖宮，對女性調理月經或是治療痛經都有好處，黑糖薑母茶有一定補氣養血和改善血液循環的效果哦。 ‧ 平常小編最喜歡用自己的黑糖薑母茶磚煮，#黑糖薑鮮奶茶 #桂圓紅棗黑糖薑茶 這兩款都是冬天必備暖暖飲品🧣 也可以直接放保溫瓶沖熱水喝、每顆獨立包裝(ㄧ顆ㄧ磚🧱,磚磚有料) 買過小編家的 #黑糖薑母茶磚 就回不去了！ 朋友們都知道內容物絕對 #真材實料 不添加任何防腐劑！變化季節的天氣，來杯道地的養生飲品「黑糖薑母茶」趕走身體寒氣，讓身體由內而外暖起來❣️ ✔️純手工熬煮 ✔️內容物/成分：黑糖、老薑母 👍老薑母很夠味，喜歡薑母辣的推薦 ✔️不含色素糖精 ✔️價位：350g/1包$260元 ✔️包裝：單顆獨立包裝(ㄧ顆ㄧ磚🧱,磚磚有料) ✔️保存期限：冷藏3個月、冷凍1年。 ✔️室溫避免陽光照射高溫，請放置於陰涼處，建議冷凍保存。 🫕調理方式：熱飲、冷飲、黑糖薑鮮奶茶、滷味、烤魚。 ✨每塊茶磚皆為純手工製作，每塊大小不會一致，重量略有差異。請見諒❣️ ‧ 👉 ⒾⒼ：sweet_love0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ 🔸高雄市 #左營區 🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️黑貓宅配/店到店 🔸🉑配合Lalamove 🫶幸福手作，不包含運費 ‧ ‧ ‧ #黑糖 #生薑 #老薑養生飲品 #古早味 #黑糖 #薑母 #黑糖薑茶 #熱飲 #即沖即飲 #薑茶 #薑汁系列 #黑糖薑棗茶 #黑糖薑汁奶茶 #冬天飲品 #冬天限定 #高雄黑糖 #高雄手作 #高雄美食 #宅配美食 #團購美食 #food #PopDaily波波黛莉的異想世界

名古屋榮町 人氣壽司名店【金澤美味壽司 梅缽亭】採用石川縣北陸新鮮食材,午間限定壽司組合,台幣不到500就可吃到

台中大里 大力酥皮蛋餅

週末早餐去吃了一間叫做「大力酥皮蛋餅」，這一家早餐店位於大里運動公園附近，也是蠻多分店的。 菜單有非常多的選擇，主要就是蛋餅、吐司、漢堡，然後搭配不同的口味跟飲料，我點一份鮪魚蛋餅，據說這裡的咖啡牛奶也是很有名的，也點了一杯。 我其實不是特別喜歡吃蛋餅，在早餐店也不常點，不過這裡的蛋餅是酥皮蛋餅，口感跟一般的粉漿蛋餅不一樣，餅皮真的很酥脆，我覺得很好吃，鮪魚餡混著小黃瓜絲跟美乃滋，也是份量十足。 飲料都可以調甜度，咖啡牛奶我點的是微糖去冰，覺得甜度已經很夠了，咖啡香氣十足，喝起來很古早味的感覺。 地址:台中市大里區大里路206號 #台中美食 #大里美食 #大力酥皮蛋餅 #酥皮蛋餅 #咖啡牛奶 #古早味 #蛋餅 #古早味早餐 #相機先食 #嘗鮮 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

苗栗竹南 | 新開幕"寶鼎饌"頂級單點火鍋 抹茶牛奶X東北酸白菜鍋 苗栗美食 竹南火鍋 頭份火鍋

🚩 苗栗 | 竹南 | 寶鼎饌 位於竹南的"寶鼎饌"單點式的鴛鴦火鍋，獨創可以喝的特殊鍋具，讓愛喝湯的捧油可以安心喝啦！ 🔔 @baodingzhuan_113713 🌟寶鼎饌東北酸菜鍋 💰200 🌟抹茶天香起司牛奶鍋 💰270 來寶鼎饌一定要點鴛鴦鍋 兩種口味都要盡收口福啦 酸白菜的酸甜真是夠味呢 獨特的抹茶天香起司牛奶 派派第一次吃這麼特別的 入口時抹茶香氣直接湧入 接著是牛奶香甜的醇香感 店家說是純牛奶的湯頭呦 真的是很值得一試的口味 🌟無骨牛小排 💰588 🌟澳洲和牛三叉 💰458 🌟伊比利豬梅花 💰488 無骨牛小排軟嫩且毫無腥味 煮至七分熟的熟度就可以囉 入口即化的肉質有誰不愛呢 大片的和牛三叉也要來一盤 比無骨牛小排更是軟嫩可口 輕涮三次就可以起鍋享用囉 才不會使肉質太熟破壞美味 選用穀物飼養伊比利豬梅花 較一般伊比利豬不會有腥味 肉質較其他兩種更有嚼勁感 🌟豪華海鮮盛宴 💰1288 超級澎拜的豪華海鮮盛宴 愛蝦蝦的絕對不要錯過啦 肥豬蝦澎湖大明蝦天使蝦 每一種蝦蝦都相當的脆口 日本生食級干貝超級大顆 還有同為生食級大帆立貝 九孔鮑魚、鮭魚、大蛤蜊 日本生蠔以及必吃甜花枝 全部充滿海味的鮮甜滋味 琳琅滿目的品項超級滿足 每一種海鮮都是讚不絕口 真的是令人比出大拇指👍 🌟油條 💰88 🌟生蛋餃 💰68 🌟日式超嫩豆腐 💰88 生蛋餃與日式超嫩豆腐 也是火鍋必點品項之一 油條只要涮三秒就好囉 就可以享用到脆脆口感 久一點又有另一種風味 🌟鴨血 💰59 🌟牛三寶 💰299 🌟麻辣白甜蝦 💰180 大塊麻辣鴨血相當入味 有孔洞感覺真的很不錯 吸飽湯汁咬下小心燙口 超級可愛造型的牛三寶 I LOVE YOU的可愛盤型 大腸、牛筋、牛肚組成 軟爛的口感與湯頭融合 喜好的捧油會喜歡的啦 脆口白蝦融合在麻辣中 香氣四溢麻辣慢慢散發 是舒服類型的開胃菜品 🌟櫛瓜 💰80 🌟水蓮 💰100 🌟高麗菜 💰100 🌟香菇拼盤 💰128 超大片的櫛瓜超級愛 尤其是加入抹茶牛奶 獨特的風味與時蔬甜 真的是幸福感爆棚了 水蓮高麗菜香菇拼盤 樣樣都很適合火鍋啦 清脆葉菜類菇菇脆口 不管什麼湯頭都合適 🌟Q板條 💰30 闆娘推薦的Q板條 有別於一般的麵條 帶有點韓式年糕感 彈牙但又不會黏膩 也有點像客家板條 讓人為之驚艷感受 🌟酸梅冰沙 💰附贈 🌟桃氣美莓 💰120 🌟古早味珍奶 💰100 吃鍋時也不要錯過飲品啦 可以免費續加的酸梅冰沙 冰涼的酸梅冰沙搭配火鍋 解膩好夥伴絕對不要錯過 古早味珍奶既大顆又Q彈 搭配熟悉的味道真的好愛 酸甜的桃氣美莓相當過癮 氣泡與莓果酸甜交織而成 讓人一口接一口停不下來 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：寶鼎饌 📍：苗栗縣竹南鎮環市路三段136號 ⏰：11:30-01:00 ☎️：0901-246-800 🚇：竹南火車站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.6) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃苗栗 #派派吃晚餐 #苗栗火鍋 #苗栗美食 #苗栗美食地圖 #頭份美食 #竹南美食 #苗栗餐廳 #苗栗美食推薦 #火鍋 #新竹火鍋 #miaoli #miaolifood #單點火鍋 #高級火鍋 #頂級火鍋 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

神宮茶屋:北海道最大神社必吃福餅 霜淇淋 紅豆麻糬-北海道札幌 Kao空食客

 核桃葡萄乾 ¥200傳統糕點 台灣也有類似的古早味甜點餅皮酥香沙沙口感 核果大顆香口 棗糕不甜膩 淡淡棗甜味 好吃福かしわ奶油餅 ¥162恰到好處的酥脆度 豐富的奶油香氣和淡淡甜度 整體平衡一下就吃完了就是簡單的奶油餅不過味道和口感就是讓人喜歡 霜淇淋牛奶甜香口感綿滑 沒有不自然的奶感或是過於甜膩餅皮脆香是古早味餅皮 滿不錯的 好過札幌農學校多多 福餅 ¥250現做現吃的滋味就是好溫熱的餅皮有著鮮明的米香及保有些微脆度和黏稠感外皮細緻薄層 機器壓出脆度而內裡仍保有點Q黏感薄薄紅豆餡增添甜度但不膩口 整體平衡好味道 六花亭北海道神宮店限定的 判官さま是以蕎麥製成的紅豆麻糬餅熱呼呼軟柔柔 麻糬Q彈燙口 外層煎的稍為脆口淡淡蕎麥香氣與紅豆餡合拍 滿不錯的 搭配六花亭贈送的茶品更對味 北海道必去的最大神宮，裡面有著神宮茶屋和六花亭，兩間都是能讓旅人稍作休息放鬆的地方。沒想到特有的小點心竟出乎意料地喜歡，像是神宮茶屋的現做福餅及霜淇淋，其他代賣的小糕點也都不差，除了札幌農學校(實在不愛一股不自然的奶味)。六花亭限定的判官紅豆麻糬也相當不錯，一定要搭配熱茶，一口一口能帶出彼此的香氣。自己對景觀印象不深，倒是對這幾個小點心留下印象，有機會要再去吃。Ps.好想帶神宮茶屋餅回台，但保存期限太短好可惜。 神宮茶屋 +81 0120-12-666609:00-17:00北海道札幌市中央区宮ヶ丘474 北海道神宮地鐵圓山公園站 步行約15分鐘

嘉義美食｜精選阿里山特色餐廳推薦，最難抵達的咖啡館、可眺望無敵美景的景觀餐廳！

前陣子正式營運的「栩悅號」，因其素有全台最美火車的美譽，似乎掀起了一波阿里山旅遊人潮！不過，阿里山一日遊可以怎麼玩？阿里山森林遊樂區、牛埔仔愛情大草原、奮起湖等都是不容錯過的景點，而阿里山當地的餐廳更是每一家都是經典，因此本篇將盤點最難抵達的咖啡館、可眺望壯麗山巒美景的景觀餐廳等嘉義美食，趕緊筆記下來！ 阿里山一日遊｜阿里山小火車＆奮起湖老街｜嘉義出發｜可加購高鐵票 75 折｜KKday高鐵自由配 嘉義美食：精選阿里山特色餐廳推薦！ 游芭絲鄒宴餐廳 「游芭絲鄒宴餐廳」選用來自山林的食材，推薦點他們的四人合菜，包含鄒族原木烤肉、山地大香腸、馬告醬汁佐時蔬、碳烤斑鳩、野菜煎蛋、小米竹筒飯等，吃得出食物原味，再搭配鄒族的獨特配料更是對味。在這裡用餐，半露天式的座位可以看到美麗山景，建議大家提前預約訂位，不過目前店家整修歇業中，有興趣前往的話不妨關注社群媒體所發布的最新消息。 圖／IG@bagel0909 圖／IG@bagel0909 圖／IG@1798letsgo 飛鼠咖啡Peisu Coffee 隱藏在阿里山特富野部落的「飛鼠咖啡Peisu Coffee」，有著最遙遠的咖啡館、最難抵達的咖啡館之稱，而且店家採全預約制，需要透過FB或IG訊息預約，因此似乎更蒙上了一層神秘的面紗。不過，來到飛鼠咖啡相當值得，因為坐在店內，透過窗戶可以看到外面一片綠意，再加上店家提供來自阿里山的咖啡、茶種、野生愛玉，是間讓人放鬆又感到療癒的小店。 圖／IG@hwaaiieatt 圖／IG@hwaaiieatt 圖／IG@hwaaiieatt 霧裡村喫茶會所 「霧裡村喫茶會所」位於梅山鄉，很多人都是為了靠窗的位置而前來，一邊用餐，一邊眺望令人沉醉的茶園美景。霧裡村喫茶會所提供多種茶品，例如奶香金萱、焙香烏龍、阿里山小葉種紅茶、職人比賽烏龍等等，亦有苦茶油乾拌烏龍茶麵、古早味高山蔬菜豬肉湯麵、阿珍姐紅燒牛肉湯麵等料理，不過如果想來這裡用餐，建議提前預約，以免久候喔。 圖／IG@wow_4_food 圖／IG@wow_4_food Hana廚房 嘉義美食「Hana廚房」的店主夫婦分別為鄒族和南非裔，因此他們家的披薩和手工麵包融合了一股異國風味，而這裡必吃的餐點有烤肉盤和披薩，而烤肉盤包含香腸和山豬肉，搭配生菜和麵包等食材，看起來豪華又份量十足！另外，店家環境乾淨又清幽，且大量的木造家具與植栽，巧妙地與周邊山林融為一體，整體氛圍營造得很棒。 圖／IG@dr.ap 圖／IG@dr.ap 圖／IG@dr.ap 十字鳴心咖啡 在阿里山十字路車站旁的「十字鳴心咖啡」，義式咖啡、手沖咖啡、無咖啡飲品和甜點，有內用座位也有戶外座位，特別推薦大家試試戶外座位區，因為這是難得可以坐在鐵軌旁，享用咖啡的體驗！店主將自家客廳改造成咖啡廳，所以小巧之餘也格外溫馨，此外還可以喝到來自阿里山各莊園的咖啡，舒服度過一個悠閒的慢活時光。 圖／IG@rez375 圖／IG@rez375 圖／IG@rez375 山賓餐廳 好想吃熱呼呼的東西啊！位在阿里山國家森林遊樂區的「山賓餐廳」，以平價好吃而聞名，且菜單品項豐富，蜂蜜排骨、奶油明蝦、燒酒土雞、五更腸旺、炒山豬肉、酥皮麻糬、蔥爆牛肉等應有盡有。其中，石頭火鍋是店家的人氣餐點，料多且湯頭濃郁美味，能在山上吃到真的是暖心又暖胃啊！ 圖／IG@shaioshaio0418 圖／IG@hudsonx 阿將的家23咖啡館 由店主夫妻使用石頭、原木、竹子等親手打造的「阿將的家23咖啡館」，童話般的石頭小屋配上秀麗的茶園風光，彷彿有種走入吉卜力動畫世界的奇妙感受。店家僅提供飲品和米鬆餅，仍吸引了眾多遊客特意前來，每到假日更是一位難求，而座位有戶外區跟室內區，無論是坐在外頭用餐並飽覽景致，還是待在室內空間喝下午茶，都很值得一試。 圖／IG@kuanyu0417 圖／IG@kuanyu0417 延伸閱讀：

老艋舺靈魂【味有招】(原汀洲路無名鹹粥) 一碗湯飯配紅燒肉，台北三大鹹粥霸主！在地人激推30年老滋味│近南機場美食商圈

說到台式早餐推薦，如果美食口袋名單裡還只有阜杭豆漿，那你可能真錯過了這老艋舺最生猛的活力。這次介紹這間是許多在地長輩一吃就是30年的 #湯飯。這間從沒有招牌的無名攤位，吃到掛上鮮黃大招牌的【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）。沒有華麗擺盤與清幽感，只有攤位上超多阿姨們忙起來的俐落手腳，還有那種無時無刻都客滿的熱鬧，非常接地氣，真的非常喜歡這樣的古早味魅力。 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）儘管位於南機場夜市周邊的低調角落，但卻憑藉著超高CP值的銅板美食實力及道地美味，穩坐『台北三大鹹粥』之一的寶座。對老饕來說，這裡賣的不只是一碗湯飯，更是一種喚醒靈魂的古早味儀式感。 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）就位在台北市中正區汀洲路一段90號。這裡雖然行政區屬中正區，但生活圈緊鄰萬華（艋舺）因此口味保留了濃厚的「老艋舺」台式風格。老店翻新莫過於有二代、三代棒次的傳承，為了讓這老味道及名稱能延續，因應時代做了調整，也讓這原本僅是路邊攤的無名店，有了新裝，也更吸引外地年輕人及遊客前來朝聖。 外觀還是看得出那古早味的歲月痕跡，已經不是用餐時間，卻還是大排長龍。「味有招」這被稱為「汀洲路無名鹹粥」，開業至今已 30年。早期沒有正式招牌，僅靠著在南機場夜市、古亭、萬華交界的地緣關係，以及口耳相傳的美味，每天無時無刻都大排長龍。 「味有招」的營業時間鎖定在清晨到午後時段（通常早上 06:00 開到 下午 13:00 左右），賣完就收。很符合傳統市場周邊的作息。雖換上新裝，但依然保持傳統。排隊點餐、現金結帳、陸續找空位就坐，翻桌率極高，即便排隊通常也不會等太久。 走進店裡，很難不被那此起彼落的「卡滋」聲及「窸窣」聲吸引。雖是賣粥，但吃起來就是湯飯，大家邊吃邊趁熱喝湯的速度，在冬天真是暖意十足；另外老饕們都知道【味有招】其實是一間「被鹹粥耽誤的紅燒肉店」。燒肉真是每桌必點 隨著改名，店內環境也經過重新裝潢。雖然保留了傳統格局，但整體變得更明亮、乾淨，採用鮮黃色的招牌，非常顯眼，擺脫了過去老舊昏暗的形象。營業時間雖然忙碌，但店家阿姨、叔叔們手腳超俐落，充滿台灣傳統小吃的活力。 看到這個真的超驚喜，現在在家也可以吃到【味有招】的燒肉、雞卷跟排骨酥了，送禮/自用兩相宜，既然來都來了，肯定要外帶幾條回家。 說道這裡【味有招】的紅燒肉跟炸雞卷，絕對是桌上的MVP，老闆堅持使用獨門醬汁醃製，外皮炸得極致酥脆，內裡卻鎖住肉汁，點餐時強烈建議直接向阿姨點「半肥半瘦」的三層肉，那種油脂在嘴裡化開的甜味配上特製沾醬，還有那超酥脆的外皮，真的會讓人瞬間原諒早起排隊的辛勞 。 還有~還有，這當家花旦的雞卷肯定也要多做介紹，阿姨一直包、一直包，手都沒停過，但依舊很快就被點光了。【味有招】的雞卷依然遵循古法（裡面包洋蔥、絞肉、荸薺 ..等食材），外皮是腐皮卷製後油炸。 真不知道這阿姨一天要包多少捲，現包的看起來真的好古早味，飽滿的真材實料。而且這包的整整齊齊俐落的樣子，就知道是歲月鍛鍊出來的好手路。 可惜今天炸豆腐賣完了，不然真的就是全部點一輪，難得來了，全部都想吃。【味有招】的精髓就是「台式早午餐」風格：一碗熱湯飯，配上滿桌的現炸小菜。看起來就好好吃啊！而且出餐速度真的超快，大家都好熟練的分工。 滿滿的一桌，當早午餐一頓還真剛好。看到那雞卷跟燒肉，還有熱騰騰當湯飯、鹹粥，肚子真的餓爆了 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）的有名鹹粥（湯飯），有分古早味鹹粥及海鮮粥兩種（海鮮粥也可以依個人喜好：蚵仔粥、蛤蜊粥、總和海鮮粥） 古早味鹹粥，裡面竟然有肉羹。口感上是典型的「半粥」或「湯飯」。 湯色呈現金黃琥珀色，用大骨熬製，喝起來清甜帶有油蔥香。米粒吸飽了大骨與油蔥的香氣 冷冷的冬天來上一碗熱湯飯，真的超暖的。尤其超大碗的海鮮粥，裡面有滿滿的海鮮料，湯頭超鮮味 蚵仔好飽滿、好大顆，咬下去會爆漿，小心吃～因為超燙～ 蚵仔看起來就真的超新鮮 除此之外還有蛤蜊～鮮味滿滿 還有蝦仁～直接三鮮齊聚，吃的好過癮 米粒粒粒分明，沒有煮到糊爛（與廣東粥完全不同），保留了米飯的口感。非常喜歡這樣有口感及湯感的湯飯。 紅燒肉【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）的靈魂。許多人專程為了肉而來，粥只是配角。店家使用獨門醬汁醃製，外皮炸得極為酥脆（卡滋卡滋的那種），內裡肉質卻保持多汁。點餐時可以選擇「全瘦」、「全肥」或「半肥半瘦（三層）」 半肥半瘦（三層）絕對是我最愛也很推薦的部位，這根本黃金比例，邊緣那圈鮮明的深紅色，就是傳統醃製入味的證明 。這不只是視覺魅力，更是香氣的來源。咬下去還有「卡滋」聲，酥脆的外皮與內部軟嫩強烈對比，就是【味有招】紅燒肉的靈魂所在。 白色的油脂與粉嫩的瘦肉交織。油脂部分呈現半透明的晶瑩感，這就是肉質保留極佳的水分與油脂甜味的最佳畫面，完全沒有炸過頭的乾柴感 ，肉超嫩。這紅燒肉的評價甚至在許多饕客心中超越了鹹粥本身，更被稱為「被鹹粥耽誤的紅燒肉店」。 油脂的甜味與醬汁的香氣融合得最好，沾上特製甜辣醬，非常過癮。 馬薺脆雞卷，紅牌～絕對是【味有招】的小菜紅牌，剛有提到它們家的雞馬薺脆雞卷是遵循古法，剛剛還看到阿姨包得跟一座小山一樣，現在就以穿新衣的姿態在面前。 被炸得起泡、充滿空氣感的金黃腐皮，又薄有帶酥的口感，真的好令人驚奇。 內餡看起來非常紮實，沒有糊成一團粉漿，內餡透著水潤的光澤，那是洋蔥釋放出的鮮甜水分，另外超愛荸薺那脆脆的口感。這不僅平衡了炸物的油膩，更讓口感呈現「外酥內軟又帶脆」的極致對比 。 炸花枝，喜歡搭配炸物的來【味有招】真的是很有福，因為海鮮炸物品項不少，雖沒有《紅燒肉》《馬薺脆雞卷》這兩個當家花旦來的厲害，但依舊滿足小菜控、炸物控的隱藏版小點 外頭裹上金黃色的外衣，建議趁熱吃，外皮很酥比較不會有油膩感， 每一顆都是一嘴入口，裏頭有點像是厚切的花枝，很Ｑ彈帶些鮮甜味。沾上胡椒相當提味。 炸蚵仔，這倒也是我愛的炸物，蚵仔本身就很新鮮。 外頭炸的不規則的酥，有點餅乾的卡滋卡滋，裏頭感受到蚵仔的鮮味。喜歡海鮮的可別錯過 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）展現出屬於台灣在地的－台式早餐。有別於現代人早餐多吃西式，像這種傳統的「油香+碳水」組合具有強烈的成癮性和療癒感，特別是在冬天或宿醉後～哈哈哈。 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）成功地從一家無名路邊攤，轉型為有品牌識別度的名店，但最珍貴的是它沒有因為裝潢變新而失去了老味道。尤其是那盤酥脆油香的紅燒肉，以及那碗超有在地台灣感的古早味鹹粥。被譽為『台北三大鹹粥』當之無愧。 同場加映【味有招】外帶紅燒肉及馬薺脆雞卷，用餐過程中看到好多附近住戶來外帶冷凍炸物，問了店家，沒想到外縣市的人也可以打電話訂冷凍炸物宅配耶！那肯定也要外帶一份回家，（（ 聽說還有店裡吃不到的隱藏版菜單"醉雞腿"只有外帶才有唷！）） 在家用氣炸鍋就可以做出跟現場吃一樣的口感，真的太威了 外帶還有附上加熱說明的方法，＊絕對＊建議要用氣炸鍋，真的太好吃～ 外帶的紅燒肉一大條，雞卷三條，但怕全部用會吃不完，所以先切一半的紅燒肉跟兩條雞卷，來當個超完美下酒菜 雞卷真的很肥大，兩條幾乎就滿了，而且不用熱鍋，退冰直接近氣炸鍋就可以 很快，基本上１０分鐘內就搞定，而且超級成功，180度先設定5分鐘，時間到候稍微翻面滾動，再用180度設定3分鐘；結束後再用200度設定2分鐘嗆酥。 真的超級成功，腐皮真的超級酥，飽滿扎實的內餡也超級爆料的~~這當過年送禮真的很可以 氣炸紅燒肉，這是半條的量，方法一樣，180度先設定5分鐘，時間到候稍微翻面滾動，再用180度設定3分鐘；結束後再用200度設定2分鐘嗆酥。 夾出來，外頭都還在逼逼啵啵，油脂超香~ 切下來覺得自己超像總鋪師，紅吱吱的脆皮紅燒肉呈現在眼前~~好可口 肥瘦香間，尤其最面一層真的好酥，像餅乾一樣，一點都不會硬梆梆的，好完美的紅燒肉，氣炸鍋的時間也非常剛好~ 沾上附上的醬汁，真的不輸在現場現炸出來的一樣，重點冷調還是酥，這點令人真的非常驚豔，絕對會回購~ 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）這家店是台北傳統台式早餐的代表性地標，對於老台北人來說，它不僅是一碗粥，更是一種關於「炸物配湯飯」的共同記憶。 📍 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）📍台北三大鹹粥 湯飯 •電話：0922 286 367•地址：台北市中正區汀州路一段90號•時間：06:00–13:00 (售完為止)•ＩＧ：https://www.instagram.com/welltasty.chen•官網•ＦＢ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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