台灣小吃百大名店｜非凡大探索採訪拍攝｜珍品四鴨非吃不可【新北市新莊區】珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

「珍品餐飲坊」是一間知名的鴨肉專賣店，也是許多饕客們的口袋名單。珍品餐飲坊的客人不分男女、不分老幼，就連在地人都對珍品餐飲坊的鴨肉讚不絕口。位於新莊區復興路一段上的珍品餐飲坊，鄰近新莊運動公園、新莊棒球場： ●捷運：捷運新莊站、捷運頭前庄站，走路約12分鐘。 ●公車：中和街口站，走路約2分鐘；新莊體育場站(立功里)，走路約3分鐘。 ●機車：附近機車停車格。 ●汽車：附近汽車收費停車格或中誠立體停車場，走路約11分鐘。 由於老婆大人從前一陣子開始，就一直念念叨叨想吃鴨肉。回想我們夫妻倆最後一次吃鴨肉已經不知道是何年何月了，今天就帶著老婆來珍品餐飲坊報到! 珍品餐飲坊明亮的用餐環境，餐檯維持得非常乾淨。服務員很親切的招呼每位客人，老闆看到我們在拍照，還很熱情的向我們介紹，甚至大方讓我們錄影。珍品餐飲坊用餐人潮不少，餐具特別使用瓷器或不鏽鋼材質，讓大家吃得安心，不必擔心食安問題。 店內的一堵牆上有著許多名人的簽名，珍品餐飲坊是廣為人知的鴨肉名店，專門以「新聞專題」的方式記錄全台各地美食店家的⟪非凡大探索⟫，今年也來到珍品餐飲坊採訪、拍攝。珍品四鴨有真實力，才敢大聲說話，非吃不可啊! 珍品餐飲坊非吃不可的珍品四鴨以原汁鴨湯製造，正宗台灣美食「生炒鴨肉羹」、獨特滷製「招牌鴨滷飯」、新鮮現煮「薑絲鴨肉湯」、低溫燜煮鮮嫩「土鴨肉切盤」。珍品餐飲坊不僅鴨肉料理專賣，就連醬料都不馬虎。醬料提供純釀造的油膏、微辣的豆瓣醬作為鴨肉蘸醬，自炒的辣椒醬可以用在乾麵、飯、羹上，香氣逼人的辣椒粉和天然小麥醋則可加進羹中增添風味。 珍品餐飲坊每日低溫燜煮一大鍋鴨高湯，將整隻鴨泡在70-80度的熱水中，耗時2-3小時，以類舒肥法烹煮而成。煮出來的鴨肉肉質精細，口感軟嫩又甜，肉汁完全鎖在肉裡，跟一般吃到的鴨肉感受不同(土鴨肉切盤)。再以鴨湯為湯底去做招牌鴨滷飯、生炒鴨肉羹、薑絲鴨肉湯，這珍品四鴨，也是鴨肉四吃，原汁原味，真材實料，濃郁的鴨油香讓人怎麼能不饞涎欲滴呢! 🦆招牌鴨滷飯(小) 45元 早期的鴨肉滷肉飯鴨肉是煙燻的，因為已經煮很久了，所以吃的時候會比較乾。珍品餐飲坊鴨肉使用純釀造的醬汁醃製過後，將鴨肉切成碎肉片，並以鴨湯做底做滷汁，兩者結合去做鴨肉滷肉飯。招牌鴨滷飯在白飯上淋上鴨滷，再放上自製的油蔥酥，這鴨滷飯濃香四溢，讓人忍不住想馬上扒一口! 將鴨滷飯拌勻過後，油蔥酥的香味和鴨滷、白飯完美結合，口味鹹淡適中，是有用心調味的，沒有過重的膩感。 老闆特別強調，珍品餐飲坊餐點口味偏南部口味。這招牌鴨滷飯是有點甜的，不是一般北部吃到那種鹹香的口味。用鴨肉做的鴨滷飯北部很少，南部更少，這也是珍品餐飲坊「珍品」的由來。招牌鴨滷飯真的是吃一口、香一口，一口接一口停不下來，越吃越過癮，真心推薦到珍品餐飲坊一定要來一碗招牌鴨滷飯! 🦆鴨滷乾麵(小) 45元 鴨滷乾麵使用的是油麵，淋上一大匙的鴨滷後，再擺上蔥花，美麗的模樣讓人垂涎三尺。將乾麵和滷汁調勻後，一筷子夾起來那個油香撲鼻，滿嘴油香、順口的滋味。身為在地蘆洲人，蘆洲最有名的就是擔仔麵，我也算是吃麵吃成精了! 珍品餐飲坊的乾麵不像是蘆洲，用的是甜醬料或者是其他的甜辣醬去做調和，我相信愛吃飯、麵的捧油們絕對都能夠接受這樣子的口味。鴨滷乾麵和招牌鴨滷飯都讓我們夫妻倆一口接一口的不斷品嚐，彷彿從來不曾體會過美味一般。真心覺得到珍品餐飲坊飽餐一頓，絕對能讓你吃到爽翻天，有不一樣的用餐感受! 🦆土鴨肉切盤(大) 210元 每天限量白灼的土鴨肉切盤，你以為看起來沒有很大盤，實際是因為珍品餐飲坊的土鴨肉切盤是完全去骨的。一般大多吃到的土鴨肉切盤是煙燻的，雖然煙燻會多一個氣味，而且可以冷凍比較久。但老闆為了讓客人品嚐到新鮮軟嫩的土鴨肉，堅持每天低溫燜煮，因此土鴨肉切盤每日限量。 珍品餐飲坊土鴨肉切盤吃起來真的是很嫩，一口咬下，肉甜又多汁。去骨的鴨肉對我來說非常方便，偶爾在稱骨頭的時候總是吃得滿手都是或者啃到牙酸，去骨就沒有這些問題了，這點真的是大加分。土鴨肉切盤份量實在，和老婆兩個人吃到撐得不要不要的，但下次再來珍品餐飲坊，我也還是一樣會點大的土鴨肉切盤，好滿足啊! 🦆生炒鴨肉羹 75元 看著老闆爆炒生炒鴨肉羹食材的畫面，爆炒的油是老闆自己用的鴨油，爆炒謢氣滿滿，洋蔥甜、鴨肉香，再以鴨湯為底。不看不知道，老闆在製作餐點的環節，真的都是非常用心的在對待每一道料理，真心佩服。生炒鴨肉羹保留南部的做法，屬於南部口味，鴨肉羹中的鴨肉尤其嫩口。生炒鴨肉羹上桌不免俗的一定要來一大匙的辣椒粉和醋，辣椒粉可以為鴨肉羹更添香氣，加上醋的提味，使這碗生炒鴨肉羹提升了檔次，美味翻倍。我發誓，珍品餐飲坊生炒鴨肉羹絕對是我近幾年來吃過最好吃的鴨肉羹了! 🦆薑絲鴨肉湯 75元 新鮮現煮的薑絲鴨肉湯，現點現煮，點一碗煮一碗。薑絲鴨肉湯使用珍品餐飲坊自己切的去骨生鴨肉，以鴨湯為底，使用類似台南現沖牛肉湯的料理概念(但鴨肉一定要煮熟，不過做法是類似的)。熱氣騰騰的薑絲鴨肉湯鴨肉同樣軟嫩，湯頭不會過於油膩，更多了一些提味。當然主角還是鴨肉，這鴨肉沒話說啊，是我夢寐以求的鴨鴨~ 🦆燙青菜 40元 今天的燙青菜是青江菜，青江菜上淋有些許醬油膏，我猜應該也有淋上一點鴨油吧(?)。挺大一盤的青江菜葉柄肥厚多汁，莖部緊實飽滿、硬度足夠，葉子色澤新鮮、翠綠，有韌性。青江菜入口不只清脆，還帶有甜味，吃起來相當舒心。公道一句話，這燙青菜一定要點上一盤，不會後悔啊! 🦆滷筍絲 40元 以我跟珍品餐飲坊打交道的經驗來判斷，我相信滷筍絲基本上應該也有使用鴨油去做烹調，對吧？滷筍絲入口保有甜味，油香滑嫩，香氣十足，特別涮嘴，越吃越上癮。今天到珍品餐飲坊走一遭，讓我體會到了什麼是「有一個好的高湯，等於有一桌好的菜」啊! 今天我們夫妻倆消費了約一張梅花鹿多一點，吃到撐在那邊，可見餐點份量之多，都是真材實料。個人推薦必點珍品四鴨和燙青菜，珍品餐飲坊的菜色，單看菜單的選擇性其實不會非常的多，但每一道都是有用心去做調味的。我也很喜歡做菜，在用餐的過程中能夠體會到老闆認真、堅持和努力經營的精神。 珍品餐飲坊從最基礎的鴨高湯、鴨油、油蔥酥、去骨鴨肉，每一樣都需要全手工。單單一道鴨料理可以把自己搞得雞毛鴨血的，老闆應該是史上第一人吧(?)，但也因為他的堅持，我很喜歡。今天可惜岳岳沒來，下次有機會一定要讓他品嚐珍品四鴨，何謂珍品! 「珍品餐飲坊」推薦給大家! 珍品餐飲坊(鴨肉專賣店) 地址: 新北市新莊區復興路一段97號 電話: (02)2990-7599 營業時間: 週二-週五10:30-14:00，16:00-19:30；週六-週日10:30-19:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/BeiYaXinZhuangDian 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新莊美食#新北美食#生炒鴨肉羹#鴨滷飯#鴨肉飯#薑絲鴨肉湯#鴨肉盤#新莊運動公園小吃#新莊棒球場小吃#新莊捷運美食#新北小吃#新莊小吃#新莊運動公園美食#新莊棒球場美食#新莊體育館美食#新莊體育館小吃#新莊捷運小吃#新莊老街美食#新莊老街小吃#珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）《推薦美食》新莊區特色小吃｜老街小吃｜必吃餐廳｜棒球場美食｜體育館小吃｜捷運

必收藏，7首讓貓咪減緩緊張情緒的貓咪放鬆音樂，快讓家中主子試試看！

你/妳今天過得好嗎？當初蒐集這幾首貓咪放鬆音樂時，我在台中老家，早前在粉專布魯娜娜帶妳去打卡有分享家裡貓咪「弟弟」生病的事情，因此在可以回台中的時間我就會盡量回台中，一來弟弟嚴重肝病黃疸中，很想要多陪陪他，深怕哪天要是冷不防地走了，我一定會很後悔沒有常回台中。二來是在家也可以幫媽媽分擔照顧弟弟的工作。雖然這個時空裡，已經送走弟弟了，不過在彩虹橋的另一邊我們會再相見的吧。 這篇呢是想和大家分享這次弟弟生病的時候，我發現他半夜都不睡覺，還跟我一起熬夜到凌晨5點，我也不能確定是不是因為生病的關係，身體非常不舒服所以睡不著，總之他一直呈現一個折手手半趴半坐的狀態一整晚。想著不知道有什麼方法可以讓他放鬆一下，就想到看過很多介紹農場的節目，養雞阿、養牛、養豬的主人，會放古典樂給動物們聽以達放鬆心情的效用，就立刻google「貓咪音樂」或是「Music for cats」 沒想到還真的有一系列貓咪音樂，我先說，我不確定是真假，但弟弟聽到貓咪音樂之後竟然慢慢鬆開四肢直接側躺，過沒多久也漸漸睡著，於是我蒐集的一些貓咪音樂的歌單分享給大家，不管家中貓咪有沒有病，都可以放給貓咪聽，其實我覺得也很適合失眠的人聽，到現在24小時撥放，我自己聽了之後也是抵擋不住睡意啊！雖然我本來就很會睡，應該不是貓咪音樂的關係啦(汗) 首先大家可以追蹤這3個YT，裡面有不少貓咪音樂，尤其是第三個David Teie一定要追蹤起來，為什麼呢？下面聽到David Teie的貓咪音樂，再和大家說明原因。 下面就直接放上我喜歡的貓咪音樂囉！ 貓咪放鬆音樂｜一 貓咪音樂｜二 貓咪放鬆音樂｜三 貓咪放鬆音樂｜四 上面幾首貓咪放鬆音樂時間都滿長的，很推薦不知道要給貓咪聽什麼音樂的奴才，直接放下去就對了。 再來是我最喜歡的貓咪放鬆音樂，由美國國家音樂團大提琴手David Teie創作出許多適合給貓咪聽的音樂，沉穩的大提琴聲，加上可以聽到貓咪舒服時才會發出的呼嚕聲，真的是連人都想一直聽下去。 相關報導可以看這篇動物音樂治療第一步？ 貓咪專輯—聲稱聽了鎮靜情緒甚至打呼嚕 貓咪放鬆音樂｜五 一開場的呼嚕聲，耳朵聽了就很舒服。 貓咪放鬆音樂｜六 貓咪放鬆音樂｜七 以上是我有存起來給弟弟聽的，也分享給有養貓的你，祝各位的貓貓都可以身體健康，陪大家長長久久。 喜歡我的文章別忘記追蹤布魯娜娜帶妳去打卡PopDaily 才能看到最新發文 -其他平台- ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡 ※共同守護尊重智慧財產權：文章歡迎轉載分享請標明出處，並非經授權擅自以任何形式複製、轉錄、更改、公開傳播、販售或其他非法使用，否則依法追訴並請求賠償 👉🏻2023台北景點TOP26，附交通資訊、購票優惠網址，春假好好放鬆吧！ 👉🏻2023春季景點推薦，15個賞花好去處懶人包｜櫻花、海芋花、繡球花 👉🏻2023盤點台中情人節景點，秋紅谷、草悟廣場等16個懶人包推薦給你。 👉🏻盤點18個台北情人節景點，夜景、採草莓、熱門打卡點，快點來蒐集。 👉🏻2023精選16家超人氣雲林甜點，恬恬、第五大道等口袋名單大公開 👉🏻2023情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ #貓咪放鬆音樂 #貓咪 #貓音樂 #貓咪音樂 #寵物音樂 #心靈音樂 #cat #cats #catmusic #music

藏身在老宅裡的美式熱狗堡 ALPHA DOGS 中山美食 台北美食 赤峰街美食 熱狗堡 早午餐拼盤

🚩 #台北 | #中山 | #ALPHADOGS 位於中山站旁的ALPHA DOGS，多種熱狗堡及特色早午餐拼盤，真的超喜歡他們家熱狗堡！ 🔔 @taipei.alphahotdogs.co 🌭墨西哥肉醬起司雙肉堡 💰200 雙份的熱狗不僅滿足還很過癮 墨西哥肉醬的辣最先抵達舌尖 Q脆的德式熱狗添加了層次感 煎蛋跟起司很好的融合在一起 洋蔥丁的解膩讓人一口接一口 🍗香料雞腿排大早餐 💰260 香料雞腿排、現煎嫩蛋 炒甜椒絲、櫛瓜、脆薯條 多種蔬果及薯條腿排搭配 雞腿排軟嫩酥脆外皮口感 薯條沾點番茄醬就很足夠 早午餐時間來上這一大盤 真的吃的相當地過癮滿足 🍹摩卡巧酥奶昔 💰160 摩卡風味的巧酥奶昔 喝起來也不會甜膩感 倒是有微微摩卡香氣 🍹檸檬冰茶 💰75 微微的檸檬風味冰茶 冰冰涼涼很沁涼消暑 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：ALPHA DOGS 📍：台北市大同區赤峰街49巷18號2樓 ⏰：11：30-20：00(19:30last order) ☎️：02-2550-0551 🚇：捷運中山站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派翠克吃 #派翠克吃台北 #派翠克吃午餐 #中山美食 #dcard美食版 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北中山 #popyummy台北 #捷運美食 #中山美食 #雙連美食 #赤峰街美食 #台北熱狗堡 #熱狗堡 #中山區美食 #alphadogstaipei #美式料理 #吃貨豪豪 #joeman #熱狗堡 #美國美食 #台北美式餐廳 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

錯過特製九層塔醬料 客家福菜豬肉煎餃 四季豆煎餃-苗栗 Kao空食客

 福菜豬肉煎餃 $7/顆 韭菜花蝦仁煎餃 $9/顆福菜特殊的氣味十分討喜 甜甘鹹香富含肉汁底層恰恰香口 上層皮雖厚但有嚼勁 好味道韭菜花同樣是味道獨特的口味 風味鮮明 蝦雖不大但仍嘗到鮮味 肉汁與蝦味融合 多湯汁口感飽滿 酸辣湯 $45 皮蛋豆腐 $45酸辣湯的酸與辣度平衡 配料豐富切的大塊 有口感芡汁不過濃 不膩口反而因胡椒香氣越喝越順 檸檬脆皮雞 $120一般冷凍炸雞腿大小 入鍋油炸後 皮十分酥脆肉仍保有水分調味一點檸檬汁香氣和些許高麗菜絲鋪底多少有些失望 過於家常 到不如多點幾道小菜 香辣八戒 $65 香酥豆干 $45豬耳朵入味鹹香又帶著辣度 口感彈牙蔥味足 好下酒大塊丁狀豆干同樣入味 醬香甘甜 好味道 韭菜花豬肉水餃 $7/顆 四季豆豬肉水餃 $8/顆個頭大大個 飽滿扎實 餡料豐富韭菜的味道鮮明 完全輾壓其他滋味 水餃富有湯汁四季豆的味道沒韭菜突出但也有自己特色 肉餡同樣多水餃皮偏厚 不過剛好映襯滿溢的內餡 不厚點會包不住相較於煎餃 水餃少了香煎的氣味 沒煎餃討喜 沒想到苗栗還有這好味道，煎餃風味十足，小菜的滋味更是不錯。特色福菜和四季豆口味煎餃水餃，香酥豆干及香辣八戒味道都好，酸辣湯也不錯，整體來說算是出色的。難怪在苗栗鄉下地方，還能有八百多則評價，四的高分，確實值得一訪。友人與自己都滿意天涯海餃，收入口袋名單，下次到苗栗還會再訪，推薦給喜愛煎餃水餃的你。 天涯海餃 03 727 116011:00-14:00 17:00-20:00 周一公休苗栗縣苗栗市中正路133號

【涮金鍋】桃園火鍋最新口袋必吃名單！招牌黃金雞湯鍋煮什麼都好吃！免費自助吧吃到爽～趕快呼朋引伴來桃園吃和風涮涮鍋吧！

全新火鍋品牌「涮金鍋」是早餐店霸主「麥味登」的兄弟品牌 趁著盛大開幕期間特別也來桃園朝聖一番啦！ 涮金鍋位於桃園慈文路上 我們開車前往 停在日月亭文小二停車場 走過去 大約10分鐘的路程～ 涮金鍋和風涮涮鍋 營業到至凌晨24:00 深夜覓食宵夜的夜貓族有福囉～ 店內環境寬敞明亮沒有壓迫感 座位以方桌為主 抽屜裡拉開有衛生紙和濕紙巾 免費自助吧無限取用 取餐動線不會卡卡很順暢～ 菜盤款式多樣化 愛吃什麼拿什麼～ 椒麻醬 青花醬料 日式和風胡麻醬 這三款沾醬口味很不錯～ 飲料吧都是走一個清爽型路線 無糖氮氣茉香綠茶 茶香順口很解膩～ 蜂蜜果醋酸酸甜甜冰涼爽口 荔枝沙瓦風味氣泡飲也不錯喝！ 用餐時間90分鐘 餐點收取10%清潔費 活動期間2023/10/07至10/31桃園市民或戶籍於桃園市 結帳時出示身分證或市民卡 即享獨家8折優惠 *(酒水除外) 涮金鍋上餐速度快又有效率 完全不會因為剛開幕而手忙腳亂～盤子小小的不佔桌面空間 每一盤不計成本使用鮮花點綴而不是塑料假花～感受的到店家在小細節上一點也不馬虎！ 黃金雞湯鍋 選用台灣國產黃金雞 72小時內以特殊工法熬煮 味道濃郁甘甜 熬雞湯色澤金黃透亮 不管是拿來煮蔬菜 肉品 海鮮 都相當適合！ 主廚秘制私房鍋-蒜頭蛤蠣雞腿鍋 湯頭裡有大量枸杞和蒜粒 每一口都能喝到濃郁蒜香 湯頭超讚的啦！ 喜歡吃蒜的蒜控一定要必點～再搭配海陸雙主餐雞腿肉和蛤蠣 根本無懈可擊！ 蛤蠣大顆飽滿 沙吐的乾淨 用一個字來形容 就是「鮮」 雞腿肉要好好誇讚一下 雞肉汁多且非常之嫩軟 吃起來沒有冷凍感臭味～肉質令人激賞！ 海鮮拼盤(蛤蠣 鱸魚 鮮蝦)可以一次享有三款海鮮 套餐加點很划算怎麼能錯過～ 鱸魚魚肉雪白嫩軟沒有魚腥味 蝦子大隻蝦肉結實很可口！蛤蠣不用多說就是讚～ 紅薯粉口感ＱＱ 煮過後份量更可觀了 是很容易有飽足感的主食～ 日式味噌雞滷井 類似迷你版丼飯 吃膩一般火鍋店主食可以點來試試～ 手作嚴選豆拼盤 有涓豆腐 黑豆包 小胖干 表現都還不錯～涓豆腐嫩口讓人最有印象！ 真.綜和拼盤 有魚餃 魚冊 蔥肉角 皆是手工製作外觀上就不苛求了～ 整體味道還行！ 嚴選霜降牛肉色紅潤 油花比例不多不少剛剛好 肉質吃起來不會過老香氣十足！ 透抽小小一隻身體滑溜 煮過後嫩軟鮮味十足！ 松阪豬為豬頸部位 每一片有一定厚度 口感軟嫩爽脆 Made in Taiwan國產豬肉質一點都不遜色～ 鮮蚵一字排開堆疊在冰塊上 滋味肥美鮮甜實在好吃欸！ 黃金雞生蠔又稱為「牡蠣肉」 一隻雞只有兩塊 取出需要利落的刀工～ 吃起來和雞腿肉嫩度不相上下 而雞的香氣更為明顯 絕對是饕客必吃！ 餐後甜點是關西仙草凍 口感「ㄉㄨㄞ呦 ㄉㄨㄞ呦」搭配滑順的鮮奶油 簡單可口！ *(甜點因季節更換 『生乳關西仙草凍』為開幕限定商品) YouTube影片有更多介紹~ 涮金鍋 地址：桃園市桃園區慈文路508號 電話：03 3027666 營業時間：週一到週日11:00-24:00 粉絲團：https://www.facebook.com/ShuanJin.Taiwan/ IG：https://www.instagram.com/shuanjin_tw/ #涮金鍋 #美食 #消夜 #火鍋 #涮涮鍋 #日式鍋物 #消夜 #桃園美食 #桃園火鍋 #hotpot #shabushabu

米其林推薦泰式料理！NARA Thai Cuisine：菜單、必吃菜色、交通一次告訴你


身為一個東南亞人，其實對於吃泰式的料理算是蠻挑的！一直聽說台北信義區有家米其林推薦的泰式料理「NARA Thai Cuisine」，就很想去嚐試看看，決定在這週來這覓食！餐廳就在統一百貨樓上，雖然要等電梯一段時間，但絕對非常值得前往。這裡有濃厚的泰式高級氛圍，擁有獨一無二的泰式料理，還有期間限定的「紫醉金迷」新品！如紫蘇金錢蝦餅、嫩烤松阪豬、冬蔭功湯等，吃完後果真一點都不失望，跟在地的泰國餐點十分像，連家常小菜也非常入味，相當誘人，個人超推這一家的！（附上菜單於文末） ➜ 在台外國人如何離職？必備文件、申請延期居留證方式、掛號信封懶人包全都告訴你➜ 馬來西亞汽車駕照轉換台灣駕照攻略：申請方式&流程、準備文件、申請資格懶人包推薦給你 立即加入 LINE 好友 ID：@068abhmx，或者是加我的 WeChat ID：c0921j告知是「三八旅客粉絲」，就能獲取部落客專屬的「包車優惠價」 目錄 NARA Thai Cuisine｜基本資訊 NARA Thai Cuisine｜用餐環境 NARA Thai Cuisine其實擁有很多家分店，其中台北信義區、東區、台中、台南、高雄都有，幾乎遍佈台灣主要城市，我這次選擇離我家比較靠近的信義區分店，從捷運市政府站走到餐廳其實只需要 5 分鐘左右的時間，地理位置極佳，交通上是非常方便的，對信義區一帶的學生或上班族來說，算是蠻靠近且好吃的泰式料理餐廳！下班後跟朋友來吃，絕對沒什麼問題。 餐廳是在百貨內，如果是多人聚餐的話，其實這裡的氣氛非常讚，我很喜歡。看上去就是比較明亮的氛圍，如果要吃泰式料理聊天，慶祝生日趴踢的話，這裡就再適合不過。 NARA Thai Cuisine｜必吃餐點 涼拌青木瓜絲 青木瓜非常的營養健康，酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！放入口中完全沒有任何負擔，是我必吃的口袋名單之一！ 紫蘇金錢蝦餅(限定新品) 一口咬下蝦餅時，想說這個肉感也太紮實了吧，獨特的清香口味瞬間在口中綻放，酥酥脆脆的外衣包裹淡淡紫色蝦泥，搭配酸甜的紫蘇梅醬，個人非常喜歡！ 檸檬魚 嚐起來酸鮮為主香辣為輔，本身不是一道非常辣的菜，魚的部分處理的很好，不會有魚腥味，調味也很入味，吃起來就很開胃！ 椒麻辣雞翅 椒麻辣雞翅絕對是泰式料理必備的吧！幾乎許多泰式熱炒店都會有這一道，個人算是蠻喜歡的，肉質很紮實，吃起來有點辣辣的感覺 嫩烤松阪豬 松阪豬油脂雖豐富卻不膩，料理後口感香脆有嚼勁，非常好吃！我一個人可以吃下 5-6 片那一種～ 瑪莎曼牛肉 泰國的瑪莎曼咖哩味道豐富濃郁充滿層次。在這道料理中融合了各種香料的辛味，也吃得到椰奶的溫和，馬鈴薯與牛肉非常軟嫩，十分下飯！ 蝦醬空心菜 「蝦醬空心菜」是泰式餐廳必點美食，蝦醬特殊的香氣和空心菜的爽脆口感，是泰國料理人氣排行榜常勝軍，NARA的也非常道地~ 冬蔭功湯 喝起來非常濃郁，其實跟我家的泰式料理非常接近，用料大方，基本的海鮮都會有，十分開胃，吃下去就一口一口停不下來，酸酸辣辣蠻好吃的～ 泰式河粉 泰式炒河粉，酸甜的味道搭配香脆的花生米還有清脆的豆芽，是一大特色，也是這道料理的靈魂所在！ 飲料：泰式奶茶(冰)、蝶豆花茶、紫莓海鹽巧酪冰沙(限定新品) 耶耶耶耶終於喝到NARA的飲料，一直以來都是我的飲料清單之一，今天終於有機會實現了！蝶豆花茶加上檸檬直接大加分，酸酸甜甜的滋味真的讓人難忘～而期間限定的「紫莓海鹽巧酪冰沙」的藍莓和 Oreo 完美結合，喝起來還有點綿密感，非常讚～ 摩摩喳喳、泰奶仙草莎莎 泰奶仙草莎莎是我第一次嘗試，雖然口味偏淡，但卻是蠻特別的創意料理，搭配一顆香草口味的冰淇淋，吃起來也很療癒！ 「摩摩喳喳」是泰國必吃的甜點之一，在當地已成為非常具代表性的一道冰品，每次去曼谷的路邊攤都會點一碗來品嚐！吃下的第一口完全沒讓我失望，濃郁的芋頭口味，真的讓我「芋」罷不能，搭配周邊配料，十分豐盛！ NARA Thai Cuisine｜菜單 Menu 可直接參考此篇文章https://sambaltraveller.com/taiwan/taipei-nara-thai-cuisine/ 立即加入 LINE 好友 ID：@068abhmx，或者是加我的 WeChat ID：c0921j告知是「三八旅客粉絲」，就能獲取部落客專屬的「包車優惠價」 看完以上的泰式餐點後，是不是開始想念泰式料理的各位美食了呢？雖然這裡的位置比較隱密，但不至於到無法找到，在外面就有大大的「NARA」招牌，所以你完全不用擔心！現在我光是想到他的主食和飲品，尤其是我最愛的檸檬魚、冬蔭功湯、泰式河粉，就覺得還可以訪！十月底前，還有期間限定的「紫醉金迷」新品，非常推薦大家來試試看。不妨安排個週末，與三五好友揪團一起來品嚐吧！ 更多泰國包車推薦：➜ 泰國包車旅遊｜曼谷包車推薦：機場接送、一日遊、多日遊都沒問題！➜ 泰國包車旅遊｜清邁包車推薦：機場接送、一日遊、多日遊都沒問題！➜ 泰國包車旅遊｜普吉島包車推薦：機場接送、一日遊、多日遊都沒問題！➜ 泰國｜華欣包車推薦：機場接送、一日遊、多日遊都沒問題｜私人行程都可幫你規劃

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🚩 新北 | 永和 | 涮吧 中和超人氣火鍋來永和開店啦!平日還有商業午餐，趕快手刀訂位啦!IG/FB拍照打卡按讚或限時動態 @shaba_287 開鍋即可[免費升級]"松露熔岩滷肉飯"(平日獨享鍋不再此限，活動規則依店家公告) 🔔 @shaba_287 🍲牛奶鍋 💰+89 🍲蒜頭蛤蜊雞 💰398 俏皮可愛的牛奶熊 搭配超濃郁的起司 兩者融合讓人上癮 一口入喉奶香濃郁 無論涮肉燙菜都行 蒜頭少了辛辣譜出甜味 蛤蜊的鮮味完美的協調 去骨雞腿的嫩引人入勝 三位一體的搭配超滿足 🌟菜盤換肉盤 （熟成牛胸腹 黑豚梅花肉 鮮甜蛤） 以上三選一 番茄玉米筍南瓜紅蘿蔔 海帶高麗菜木耳娃娃菜 大黃瓜金針菇豆包洋蔥 高達十種以上新鮮時蔬 🐄 安格斯熟成雪花牛 💰430/5oz 🐄 經典老饕牛（羽下）💰480/5oz 牛肉本身油花分布均勻 經過熟呈過後的雪花牛 在經過涮煮後香氣誘人 一口吃下牛肉口齒留香 牛肩胛部位的均勻油花 帶著軟嫩口感香氣四溢 涮到帶點紅是最好熟度 讓人想要一片接著一片 🌟溫泉蛋 💰+20 🌟上癮椒麻拌麵 💰+28 🌟松露熔岩滷肉飯 💰48 花椒香麻感在最終繚繞著 搭配咕溜溫泉蛋相當滑嫩 讓人一口接一口的好味道 經典滷肉飯搭配溫泉蛋後 再放上松露的點綴小奢華 快來試試這碗熔岩滷肉飯 🌟泰式皮蛋 💰50 泰式風味皮蛋相當開胃 酸酸甜甜中蓋過皮蛋味 完美解決怕皮蛋味捧油 🦐海鮮船 💰+158 （花枝滑 鮮蝦 鯛魚 蛤蜊） 一次享受徜徉海中的感覺 Q彈脆甜的新鮮蝦蝦夥伴 無腥味緊實肉質的鯛魚片 以及肥美飽滿的大顆蛤蜊 🌟自助吧、冰淇淋機 可樂機咖啡機果汁機 還有兩種冰淇淋款式 黑芝麻口味意外好吃 第一次看到這個口味 吃完熱騰騰來上一支 實在是太過癮了啦！ 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：涮吧SHABA HOT POT—永和店 📍：新北市永和區竹林路100-1號1樓 ⏰：11:00-22:00（21:00最後收客時間） ☎️：02-8921-3775 🚇：捷運頂溪站 ------------------- 🍽：涮吧SHABA HOT POT—中和店 📍：新北市中和區圓通路287號 ⏰：11:30-22:00（21:00最後收客時間） ☎️：02-2244-7486 近雙和醫院 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #新北美食 #派翠克吃午餐 #新北火鍋 #火鍋 #新北午餐 #台北美食 #永和美食 #永和晚餐 #永和午餐 #新北小火鍋 #小火鍋 #新北必吃 #永和小火鍋 #永和必吃 #人氣小火鍋 #美食地圖 #美食推薦 #蒜頭蛤蜊雞 #黃金瀑布牛奶鍋 #松露熔岩滷肉飯 #排隊美食 #中和美食 #中和火鍋 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

*名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表@小卡的美麗日誌

#名古屋美食 #馬喰一代 #名古屋燒肉 #名古屋餐廳 #小卡的美麗日誌 #名古屋WEST *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 (->原文請點我) 想吃和牛燒肉,在日本的餐廳比比都是 但是想要肉質等級好,價格又要漂亮 花點心思就可以找到,畢竟日本是產和牛的王國啊! 這次在名古屋我們來【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】是專賣高級飛騨牛肉的餐廳 而且午間套餐台幣不到$500就可以吃到喔~ ->直接跳午間套餐菜單(請點我) ->直接跳店內中文菜單 (請點我) ->直接跳高CP值午間套餐介紹(請點我) 馬喰一代專門販售岐阜日本頂級飛驒牛,擁有60年的歷史 以整隻高級飛驒牛買進,即使是高等級肉質或是稀有部位 也能以合理划算的價格吃到,就是衝著這個理由我們來了XD 平常吃到飛驒牛就蠻開心的了,這裡居然還有比和牛肉質更細緻的「最飛牛」 是比A5和牛等級更高的牛肉耶,而且馬喰一代的午間套餐,CP值超高喔!哇~怎麼可以錯過啊~ ▋燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST 地址:〒451-0046 愛知県名古屋市西区牛島町６−24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81525814129 營業時間:11:30-12:00 炭烤燒肉馬嗆一代官網: https://bakuroichidai.jp/ch/nagoyawest/recommend/ 馬嗆一代涮涮鍋/壽喜燒官網: https://bakuroichidai.jp/ch/shabusukiya-nagoyawest/recommend/ 官網平均預算:午餐￥3000,晚餐￥7000 座位:94個席位 可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners *餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐 我們由名古屋車站出來,走個大樓連通道,看到餐廳就在對面了 【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】 圖中右邊數來第二棟 有一次訂了晚上9點鐘用餐,餐廳營業到半夜12:00,對於白天逛街走行程 晚上來用餐,時間上也可以非常充裕 (若要考慮性價比,比較不建議晚餐) 找到ACROSS CUBE NAGOYA大樓就到囉 這棟大樓1-4樓是餐廳,樓上就是美容,精品店 這是一樓大門入口 到了2樓長廊,很快就會注意到飛騨牛一頭家 馬喰一代 馬喰一代共有兩個餐廳,面對餐廳左邊的門是專吃炭火燒肉的馬喰一代 右邊的這個餐廳入口,是吃涮涮鍋和壽喜燒的馬喰一代 (兩種吃法,餐廳是有分開的) 我們這次選了吃燒肉,每次旅遊,走遍日本的天涯海角 每次餐點的口袋名單,必定要有和牛燒肉才不需此行 餐廳第一個特色就是在店舗的入口,可以看到生產飛驒牛專家名字的木牌 就是出品業者對飛驒牛的最大肉品保證,也是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝 這就是比A5和牛還高檔的頂級~最飛牛! 吃和牛一定要看產地 看見了飛驒牛指定店,連飛驒牛銘柄推進協議會長都出來了 櫃台邊還有好多的推薦獎和認定證照 這就是來名古屋一定不可錯過,會令人垂涎三尺的飛驒牛指定店 馬嗆一代燒肉餐廳內部的座位有兩種,一種是卡式座位椅 椅子坐起來也很舒適,一桌最多可坐6人 不過我覺得坐4人剛剛好,因為桌面餐盤空間會比較好拿捏(餐盤會放不下囉!) 另一種是半開放式的竹門簾式的包廂座位 金光閃閃的亭子,還挺美的 拉門花紋也不太一樣,蠻別緻的半隱密氛圍 感覺就是在美麗的竹簾紋幕中享用餐點,半隱約都可看見隔壁用餐的人 在日本住飯店或是用餐,快速瞄一下一起用餐的人 或是聽他們是否用敬語對話,都可想見彼此的關係XD 半包廂式還有榻榻米的座位喔! 在這裡我們用過午餐和晚餐 *午間套餐的炭火燒午膳￥2200(含稅),台幣不到500元就可吃到 ​*特別大推薦這裡的人氣午間套餐￥3300(含稅)台幣約700,肉質品質好,CP值是最高的! 這裡除了介紹￥3300(含稅)的午間套餐,還有單點馬嗆一代的人氣名物 (午餐時段:11:30-15:00) 桌上有炭火調節鈕和服務鈴(服務鈴包廂才有) ▋午間套餐菜單(有4種) (午餐時段:11:30-15:00) *人氣料理:馬嗆午膳￥3300(含稅)/優質馬嗆午膳￥3850(含稅)​ *必點菜色:炭火燒午膳￥2200(含稅)/特選炭火燒午膳￥4070(含稅) *豪華料理:馬喰夢幻午膳￥6380(含稅) *極品:超濃厚頂級飛驒牛咖哩午膳￥1848(含稅) ●中文單點菜單(<-請點我) ●午間套餐菜單(<-請點我) ●晚間套餐菜單(<-請點我) ●官網線上菜單(<-請點我) ▋人氣料理:馬嗆午膳￥3300(含稅) 內容物: 前菜風乾肉奶酪,自製豆腐,多樣蔬果沙拉拼盤,白飯,湯類和甜點外 主菜是飛驒牛肉盤中バラ 這樣高等級的綜合肉品套餐,台幣不到700元就可吃到 重點是肉質超棒,物超所值!! 每人桌上的燒肉沾醬,芥末子,果醋醬汁和檸檬汁 首先上熱麥茶,毛巾和這裡很特別的自製白豆腐 我們也點了生啤酒和可爾必思 自製白豆腐 白豆腐口感類似我們的嫩豆腐,也有點像豆花 並附上碗,湯匙和一碗醬汁 豆腐超細嫩好吃,醬汁不是醬油膏,是更豐富的鹹甜滋味 法式風乾肉奶酪塔 接著是類似法式風乾肉的起士塔,奶酪風味還不錯,感覺吃了一顆就會超飽的XD 綜合蔬果沙拉 他的沙拉很有看頭,五顏六色種類超級豐富 蓮藕片,綠蘆筍,生無花果片,香菇,山藥,毛豆,玉米筍,綠花椰菜,甜椒,水果片,還有不知名的蔬菜耶~ 附上義式醬汁,光是內容物,都可以寫滿一行了XD,新鮮又營養 醬汁有芝麻醬,義式醬和和風無油醬汁的選擇 另一次來的沙拉,給的是6角盤的前菜 有炸魚,薑絲片,豆腐,馬喰飛驒牛韃靼牛肉沙拉,蔬菜和日式小點 在這裡的菜單都有標註以食物為準,因為他們的前菜都會有所變化 沙拉盤內容真的豐盛,簡直就是道道精緻的日式小菜 附有酸甜的義式深色醬料可搭著吃 日本地大物博,生產的蔬果真的鮮甜好吃 烤食蔬拼盤 有2種菇類,甜椒,南瓜,玉米,櫛瓜和洋蔥 這時也上了滿滿香QQ的白米飯 肉盤中バラ 午間人氣套餐【馬嗆午膳】的肉盤中バラ 他是牛腹肉中段的肋骨肉,是很多燒肉店的主打商品,也是日本人頭一號喜愛的牛部位 看這飛驒牛的カルビ,瘦肉和油花層層交疊 飛驒牛油脂雪花紋路好均勻,每片都紅嫩嫩的讓人想流口水了 這裡的牛肉切得蠻厚的,放在烤盤上還白裡透紅 他的碳火也是很旺,很快就熟透(可自行調整開關) 燒烤和牛肉質超軟嫩的可口,沾點燒肉醬汁就鮮美無比 搭著QQ的白米飯超滿足,再喝口湯,吃著真是超幸福的! 湯品 海帶芽湯 甜點/甜筒脆皮包紅豆泥 這是午間套餐的甜點 甜筒脆皮餅包紅豆泥,紅豆泥不會過甜,他的甜筒皮咬起來還卡滋卡滋的 很好吃喔~ (以下是單點菜色) ▋美濃健康豬的梅花肉￥792 因為同行有人不吃牛肉,點了這份梅花豬肉片 ▋五貫飛驒牛握壽司￥4378(含稅)​ 是馬嗆一代的特色握壽司 內容有: 馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司/鮭魚卵飛驒牛軍艦/海膽飛驒牛軍艦/炙燒飛驒牛/炭烤飛驒牛 馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司 就是這片長長的飛驒牛,光聽名字就很厲害,還是腹肉沙朗部位耶 嚼起來嫩嫩的口感和滋味,超好吃的! 鮭魚卵,海膽,這些食材就已經讓我很興奮了,還包覆了層層細膩軟嫩的飛驒牛肉 這道5貫奢華的握壽司料理,真的非常推薦喔! 每貫壽司看起來都好高級又超精緻,海膽和鮭魚卵軍艦的飛驒牛都粉嫩到個不行 海膽飛驒牛軍艦 海膽也是鮮甜的飽滿,顆粒分明又有鮮度,哇!這飛驒牛嚼起來真的好嫩喔! 說是生牛肉我都不相信,肉質是鮮甜又超好吃 (((怎麼可以這麼好吃啦!!))) 鮭魚卵飛驒牛軍艦 這個軍艦包覆的飛驒牛顏色好漂亮喔!說是白裡透紅,一點也不誇張!肉質就是要這樣,才可以稱上粉粉又嫩嫩 鮭魚卵嚼在嘴裡爆漿之際,也吃得出粉紅牛肉的軟嫩鮮美 拿都拿到夾不住了XD 炙燒飛驒牛 炙燒飛驒牛他是整塊牛肉表層炙燒,切出薄片的細嫩口感 吃起來也不像生肉,搭著壽司好好吃喔 (他的米飯煮得很漂亮,黏性夠又有QQ的微嚼勁) ▋特選海膽生拌牛肉￥2178(含稅) 將切成長條狀的飛驒生牛肉堆疊於生蛋黃中,頂端鋪了生海膽 還鑲上花朵和細韭菜,由於日本的蛋多能生食 這道生牛肉和生蛋的組合,是在日本餐廳一定是必點的菜色 攪拌一下,讓每塊牛肉吸附滿飽足的蛋黃 牛肉調過些味道,帶點滑溜軟嫩又黏密的口感也是很好吃 我家小朋友在東京高中的時候,最懷念的就是這個味道 ▋活明蝦兩尾￥1056(含稅) 馬嗆一代不只牛肉厲害又新鮮,連明蝦都炯炯有神 吃到這裡好撐喔!我就吃不下了 同行美食團朋友說烤蝦肉有彈性,非常鮮甜 ▋美濃健康豬自製生香腸￥858(含稅) 我們當下又詢問店內還有甚麼名物,店員推薦我們這道自製生香腸 看起來有一些香料和蔬菜的調味,還附上芥末仔醬 形狀好可愛喔~XD 烤著烤著好香喔!吃起來熱呼呼又脆脆的,沾點芥末子,味道真的還不錯 像自製香腸這些單點,有些都有附在晚間套餐上,可以多研究菜單 ,怎麼吃比較划算 點了一顆蛋 晶瑩剔透的新鮮蛋黃,趕緊拍一張,加醬油拌飯也很好吃啊!XD 日本米飯真的又香又Q的,白米飯粒粒分明,黏度剛剛好 滑溜的蛋液也要搭配有嚼勁的白米飯才好吃 這家馬嗆一代就位於名古屋車站附近(步行4分鐘) 雖然午間套餐的炭火燒午膳￥2200(含稅),台幣約450元就可吃到 但是我家爸爸更推薦~午間套餐的人氣料理:馬嗆午膳￥3300(含稅),台幣不到700元 內容豐盛,肉質高檔,來名古屋必來吃! 若是晚餐來,推薦◆飛驒牛「頂級」12,000日圓 (含稅 13,200日圓) 晚餐價格就高很多 服務上中規中矩,環境很優 (記得和牛不要點過多,不然越吃越油膩,就失去新鮮感囉!) ▋燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST 地址:〒451-0046 愛知県名古屋市西区牛島町６−24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81525814129 營業時間:11:30-12:00 官網:https://bakuroichidai.jp/shop/nagoyawest/ 官網平均預算:午餐￥3000,晚餐￥7000 ▋店內中文單點菜單 ▋日文店內菜單 ▋晚餐套餐推薦/飛驒牛頂級套餐 飛驒牛頂級套餐(紅框) 內容(右頁): 前菜拼盤,特選飛驒牛刺身風拼盤,馬喰特選碳火韃靼牛肉,飛驒牛腹肉握壽司 極上牛舌,沙拉,極上飛驒牛「頂級」拼盤,烤時蔬拼盤,自製生香腸,白飯,醬菜,味噌汁,甜點 頂級肉質部位 生牛肉/2款飛驒牛握壽司(各5貫) 各部位牛肉,雞肉,豬肉,蔬菜和海鮮單點 豆腐,沙拉,風乾肉奶酪塔 湯品/甜點 想知道到底吃到甚麼部位 我覺得這張日文對照圖,好實用XD 酒類和飲料 【更多名古屋美食】 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥,日本部落客推薦的第一名咖啡廳 【更多大阪美食】 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

【保養】夏日保濕新寵_韓國-ecliss艾克莉絲帶來清爽保濕力量！

很開心在這個炎炎夏日又有機會開箱新產品!身邊朋友都知道，一直以來我都很重視日常保養，也會把真實體驗的口袋名單分享給大家~ 這次要開箱的是來自韓國的_ecliss艾克莉絲/ 【普羅旺斯玫瑰清爽控油化妝水】/300 ml 主打:清爽控油/多項保濕成分讓肌膚更水潤/含有90%法國普羅旺斯玫瑰水維持肌膚平衡/不含人造香精、色素/ 開蓋式的設計，倒出來會呈現一滴一滴的樣子，不會不小心失手到太多/質地是清透水狀，流動性高，帶有一股淡淡的玫瑰花香(真的非常舒服)使用於臉部肌膚呈現水潤清爽的質地，不會有黏膩感，也能讓臉部肌膚補充流失的水分，是一款不挑季節的日常保養化妝水/ 瓶身還有一隻拿著玫瑰花的微笑兔子，超可愛🥰 - 美容液的部分比較特別，外型都是針筒的樣子，都可以跟其他產品混和，例:化妝水、其他護膚品、直接少量塗抹。 🔼打開瓶蓋的方法有兩種:(1)完全把起:方便整瓶倒入化妝水內使用。(2)旋轉開前端:可以分次、少量使用。 建議開封後6個月內要使用完畢! - 💧【日韓定製_深層保濕美容液】/4.5 ml 主打:含3種神經醯胺10%/(神經醯胺EOP、神經醯胺NP、神經醯胺AP)滋潤肌膚/穩定膚況/淡化細紋/ 這款美容液的代表圖案是水滴型，質地是透明油狀，延展性佳，但一定要少量使用才不會太油/可以搭配臉部按摩儀使用，透過按摩肌膚，讓肌膚能夠均勻吸收~比較適合冬季或是臉部嚴重乾旱的時候使用/加入化妝水會呈現乳白色狀~ - 🧡【日韓定製_肌膚彈力美容液】/4.5 ml 主打:含純素膠原蛋白0.3%/(植物萃取配方)保持肌膚水潤/維持肌膚彈性/淡化皺紋/ 這款美容液的代表圖案是半圓型，質地是清透的水狀，流動性佳，如同化妝水，塗抹於肌膚吸收速度快/使用起來清爽不黏膩，混和化妝水使用，依然是透明狀~ - ✨整體使用， 身為清爽質地愛好者的我，滿喜歡艾克莉絲的"普羅旺斯玫瑰清爽控油化妝水"跟肌膚彈力美容液，最近真的太炎熱了，出入冷氣房又擔心溫差大讓膚況不穩定，基礎保養還好有它們❤ - Thanks @ecilss_tw 官網：ecilssFacebook粉絲專頁：ecilssIG：ecilss #ecliss #艾克莉絲 #普羅旺斯玫瑰 #控油化妝水 #化妝水 #美容液 #神經醯胺 #保濕 #膠原蛋白 #純素膠原蛋白 #淡化細紋 #舒緩 #肌膚彈性

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