Borgesplace 波赫士領地咖啡館｜台北咖啡廳推薦

🥗最近發現一家低調卻讓人驚艷的咖啡廳——Borgesplace 波赫士領地，藏身在台北中山區明水路上，空間很寬敞安靜，採光極佳，店內瀰漫著一種「不吵不鬧、自在舒服」的氛圍。無論是想靜靜地工作、悠閒閱讀，還是約三五好友來場午後小聚，這裡都是一個很棒的選擇 🥗肉肉ㄟ小小分享 🍕綜合蘑菇Pizza $260 這道Pizza我給超高分！使用杏鮑菇、香菇、蘑菇三種菇類搭配芝麻葉、紅酒醋、橄欖油，看起來清爽，但吃起來卻香氣十足。薄皮餅底帶一點脆度，入口先是油醋的清酸，接著是蘑菇的鮮香和芝麻葉的微微苦味，很適合喜歡地中海風味的人。完全沒有多餘的起司負擔感，吃完整份還不覺得膩，很清爽。 🥗波赫士經典油醋沙拉 $295，全素 光看到全素可能會讓人誤以為這道沙拉會不夠有層次，但完全相反！使用紅酒醋和橄欖油為基底，搭配羅美生菜、紫包心、綠卷、青花菜、大蕃茄、小蕃茄，色彩豐富、視覺誘人。整體調味偏向自然系，不走濃郁路線，但每一口都吃得出食材的新鮮，特別喜歡他們的小番茄，酸甜剛好。適合正在飲食控制或喜歡清爽口感的朋友。 🍫義式提拉米蘇 $240 這道甜點是我心中的MVP！他們的提拉米蘇是有酒精的版本，用的是卡魯哇、貝禮斯奶酒、咖啡利口酒加上濃縮咖啡，香氣十足但不嗆。手指餅乾沾酒後口感濕潤綿密，上層馬斯卡邦濃郁滑順，搭配無糖可可粉剛好中和甜度。最喜歡的是它的酒香不是只有表面，是有層次感的，真的有在嘴裡跳舞的感覺！如果你也是提拉米蘇控，這道真的不能錯過。 🍰水果栗子千層 $245 我本來對栗子甜點沒有特別感覺，但這道真的改變了我對栗子的印象。栗子泥與鮮奶油打在一起，不會過甜，還加了萊姆酒提味，味道非常高雅。中間層層堆疊的餅皮加上香蕉、奇異果，讓口感層次非常豐富。一共有20層，每一層都吃得到細節，是那種會讓人邊吃邊點頭的驚喜甜點。 🥤皇家伯爵鮮奶茶$200 這杯伯爵奶茶我給它一個貴氣的評價。佛手柑香氣非常明顯，是使用高品質的伯爵茶葉，再加上鮮奶調製，整體口感濃而不膩。喝起來的感覺就像穿著絲綢浴袍在陽光下喝下午茶。 ☕經典拿鐵$200 這杯拿鐵則走一個比較溫柔、舒服的路線。使用中焙豆，帶有一點堅果、可可和果香的香氣，奶泡打得非常細緻滑順，整體比例平衡。是一杯不會過度驚艷，但很適合陪你坐上一整個下午、慢慢品味的好咖啡。而且杯具竟然是德國皇室御用的，要價8000元！喝的時候真的會忍不住放慢速度、用兩隻手捧著杯子，心裡默默提醒自己：這杯真的很高貴 XD ❤️整體來說 Borgesplace 給我的感覺是一間「細節做得很到位」的咖啡廳。不管是食材選擇、料理調味還是甜點的層次感，都讓人感受到他們的用心。最讓我印象深刻的是那種「不急不躁」的節奏感，彷彿一走進這家店，整個人就慢了下來。 ⏰有時候我們真的需要這樣一個地方，讓心稍微喘口氣，不是為了趕下一個會議，不是為了發限動，而是單純享受「現在這一刻」的食物與自己。 👉如果你最近剛好也在找一間能靜靜放空又能吃得開心的咖啡廳，誠摯推薦你把Borgesplace 加入口袋名單。也歡迎一起來肉肉ㄟ小小分享，分享你的愛店給我 🥗評分：🥗🥗🥗🥗.8 📍地址：台北市中山區明水路441號1樓 👀營業時間：參考google map https://www.instagram.com/p/DJtIy2TBAxB/?igsh=eGFmZHIxMmd4Zjd3

新北中和 | GURU HOUSE 從早喝到晚 讓你一整天都Happy 早午餐 餐酒館 新北美食 中和美食

🚩 #新北 | #中和 | #GURUHOUSE 從早到晚都有美食啦！！！早午餐～餐酒館，在GURUHOUSE一次就能滿足，你還在等什麼呢？！ 🔔 @guruhouse_group.taipei 🌟義式火烤牛肉佐巴薩米克油醋沙拉 💰260 寶石色澤烤牛肉撲滿半餐盤 義式香料使牛肉有特殊風味 沙拉淋上微酸的巴薩米克醋 清爽的風味立刻喚醒你的胃 🌟季節水果生乳優格早午餐 💰320 以水果優格作為主題的拼盤 優格使用當季水果搭配堅果 半熟嫩蛋如早晨曙光般耀眼 搭配鮮蔬沙拉勾勒清新滋味 水果優格淋上琥珀色蜜糖漿 使優格的清爽中多出絲甜香 金黃薯餅酥脆鬆軟有誰不愛 可頌表皮酥脆咬開相當蓬鬆 豐盛早午餐開啟活力的一天 🌟招牌特製雙層豬肉漢堡 💰220 麵包外皮經過煎烤至酥脆 再用大量蔥絲夾在漢堡中 豬肉排味道鹹香口感扎實 每一層都能吃到不同驚喜 微辣的醬汁讓人更加上癮 🌟3種起司鐵板蛋餅 💰105 酥脆餅皮夾入三種不同起司 兩種食材與柔軟嫩蛋相結合 品嚐蛋香的同時飄散出奶香 牽絲的起司令人難以忘懷呀 🌟義式風味羅勒培根帕尼尼 💰250 酥脆的麵包中夾有豐富餡料 精選培根鹹淡適宜風味平衡 義式羅勒增添了濃郁香味呦 番茄微酸風味怎麼吃都不膩 🌟A套餐(拿鐵+脆薯) 💰85 🌟C套餐(紅茶+單塊炸雞) 💰125 薯條大小適中入口剛剛好 酥脆外表與鬆軟內裡相襯 炸雞的外皮金黃不會太厚 辣味雞肉讓人一口接一口 拿鐵中咖啡香與奶香結合 紅茶風味不酸澀茶香四溢 🌟JNY Sour 💰 350 🌟咕嚕皮斯可 💰 350 🌟MT107｜咖啡馬丁尼 💰 380 JNY Sour威士忌為基底 酒湯顏色如同深琥珀色 口感順口帶清新青蘋香 彷彿豔陽的咕嚕皮斯可 以白蘭地為基底卻不苦 整體帶有百香果的酸甜 有甘菊香氣和龍眼蜜甜 如香氣炸彈咖啡馬丁尼 以經典的伏特加為基底 入口就能嚐到咖啡醇香 突襲式的風味非常迷人 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：GURU HOUSE PARK NO.4 📍：新北市中和區中安街210號1樓 ⏰：10:00-01:00(五~六至02:00) ☎️：02-2929-2044 🚇：捷運永安市場站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新北美食 #派派吃晚餐 #派派吃中和 #中和美食 #永和美食 #永安市場站美食 #永安市場美食 #新北餐酒館 #中和餐酒館 #永和早午餐 #新北早午餐 #新北酒吧 #早午餐 #酒吧 #餐酒館 #中和早午餐 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

【南京復興咖啡廳推薦】｜basis coffee.｜

📍basis coffee./☕️ · 冰卡布奇諾 $140🍫 · 可可歐蕾 $160☕️ · 西西里氣泡美式 $150🍮 · 日式焙茶布丁 $100🥨 · 楓糖肉桂捲 $140/最近選咖啡廳都是從口袋名單呼喚出來，把想去的都去過一次，這間沉睡很久，實際到訪比期望中更喜歡！回歸帳號初衷的標準辦公咖啡廳，靜謐舒服的環境，空間中幾乎只有鍵盤聲，假日去聊天還會覺得有點太大聲，暖黃燈光氛圍一切都很剛好👌推～ 我點的是冰卡布，少部分咖啡廳卡布有冰的，因為很喜歡冰奶泡所以通常有看到都會點，店家標榜選用高品質咖啡豆，每份濃縮僅萃取較前段，咖啡帶有花香及莓果風味，隨後出現堅果及奶油香氣，最後尾韻再以巧克力結尾，確實我蠻喜歡偏中淺 甜點都推推，布丁茶感蠻明顯，屬於比較紮實的布丁，不會過甜，肉桂捲也好吃，很香很厚實，熱熱吃讚 整體：會想要回訪！咖啡甜點都不錯，推薦可以坐窗邊位置，天氣好採光應該很讚，最棒的是可以ig訂位～假日也不用怕沒位置🙌 /📍營業時間：11:00-18:00（每天）📍交通：捷運 #南京復興站 走路約10分鐘📍假日客滿限時2小時/有插座/有WiFi /低消一杯飲品 /約22個位置/💡說是分享，其實我的慾望裡，從來沒有別人。— 焦野綠/#南京復興咖啡廳#工作咖啡廳#中山區咖啡廳#不限時咖啡廳#台北咖啡廳#辦公咖啡廳#咖啡廳推薦#coffee_where_#coffee_where_南京復興 https://www.instagram.com/p/DEKdp9DzVvQ/?img_index=1

台北大同 | 螺螄福 每碗都有豐富配料 超級過癮 雙連美食 大同美食 台北美食

🚩 #台北 | #大同 | #螺螄福 雙連站旁“螺螄福”多款螺螄粉任由主餐小菜搭配，一到用餐時間就高朋滿座，快來收藏起來吧！！ 🔔 @rosefood__laozhou 🌟經典螺螄粉 💰158 🌟南京老鴨湯粉 💰158 熬到乳白色的南京老鴨湯 湯頭醇厚鹹香充滿肉鮮味 螺螄粉的獨特風味很新奇 酸筍與酸豆角酸辣又上癮 酥炸腐皮花生增添層次感 Q彈米線口感勁道超涮嘴 吸飽湯汁的米線讓人難忘 🌟香酥炸蛋 💰38 🌟滑嫩牛肉 💰78 🌟無骨金虎掌 💰88 🌟無骨煙燻鳳爪 💰48 金黃色炸蛋香氣四溢 浸泡湯汁後更加誘人 抓醃過的牛肉超驚艷 附有嚼勁還帶有肉香 滷過的豬腳一咬就化 膠質與醬香完美結合 懶人福音的煙燻鳳爪 QQ脆脆帶有煙燻香氣 🌟椒麻軟骨酥 💰78 🌟椒麻皮蛋豆腐 💰78 酥炸軟骨酥灑上辣椒粉 酥香鹹辣層層堆疊超讚 皮蛋豆腐淋上特製醬料 吃得出皮蛋風味與豆香 🌟陳香普洱茶 💰48/約700ml 🌟陳香普洱奶茶 💰78/約700ml 酸辣食物少不了解膩飲品 普洱茶具有獨特清新風味 尾韻還能在嘴中久久不散 另外還有加入牛奶的版本 讓原本的風味多了股乳香 吸上一口一掃油膩酸辣感 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 📍：台北市大同區赤峰街14-1號 ⏰：11:30-22:00 ☎️：02-2558-0568 🚇：捷運雙連站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.1) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #嘉義美食 #中山美食 #dcard美食版 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #popyummy台北 #螺螄粉 #台北探店 #信義區宵夜 #台北宵夜 #宵夜推薦 #大同美食 #雙連美食 #寧夏夜市 #寧夏夜市美食 #放感情 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

Karen竹香園蔗香燻雞食用心得｜名店風味！煙燻控一定要試！限定開箱 現在只能衝現場

Karen竹香園蔗香燻雞食用心得｜宅配就能吃到名店風味！煙燻控一定要試！

撰文編輯/Karen W. 說真的，喜歡吃煙燻雞肉的我，看到「竹香園」這個名字，真的很難不心動！ 竹香園在網路上超紅，全台超多分店，真的是各地網友心中必吃的台式甕缸雞🐓 這間鼎鼎有名的台式甕缸雞餐廳，一直都是我的口袋名單，吃了一次就念念不忘，但因為我去的店真的離我太遙遠，一直沒有機會再一次前往現場用餐。 沒想到，最近在7-11的宣傳小本本看到他們有推出端午宅配商品，立刻眼睛一亮✨—居然可以直接預購蔗香燻雞！ 先別急！這可是端午節的限定商品，所以現在想吃只有衝現場👋 重點是價錢超合理的，當然先定了再說，畢竟依照我們家平常一個禮拜必須吃一次剁雞的頻率，有這麼高品質又平價的雞肉怎麼能不先預購。 🍗 一打開包裝就被香氣征服！ 竹香園的蔗香燻雞真的跟一般冷凍燻雞完全不同！ 打開真空包裝那一刻，就聞到那股淡淡的蔗香與煙燻香氣混合在一起，完全是記憶中的古早味！ 重點是，肉質完全不柴，反而比想像中還要鮮嫩多汁，不誇張，每一口都能感受到雞肉的彈性與煙燻的層次感。 真的，這是真的，完全出乎意料的多汁，而且肉質超嫩，簡直是入口即化的感覺！ 包裝上面是建議要加熱，加熱方式其實也很簡單就是隔水加熱，當然如果你想要倒出來用蒸的或者是微波其實都可以。 但我個人是認為完全退冰後冷食直接吃就很好吃，不會油膩、也不會有冷凍食品常見的腥味。((但這是我個人不要學欸！還是建議大家要加熱比較好捏🤏 加熱過後，香氣更濃郁，整個人直接餓起來！ 🌿 蔗香燻雞的美味關鍵：真的吃得出用心！ 不同於市售常見的鹹香煙燻味，竹香園的版本多了一種溫潤的甜香，應該就是「蔗香」的魔力。 雞肉非常的入味，但是吃起來不死鹹，還很下飯！ 就算不配飯 我自己單吃就吃了一整盒，只能說：超 爽～～～～ ✔️ 外皮QQ、肉質鮮嫩多汁 ✔️ 連雞胸部位都不乾柴，這點我真的超驚艷 ✔️ 搭配蒜泥或醬油膏，味道更升級！ 🚚 期限限定的名店風味！ 7-11預購是冷凍宅配到家，包裝完整、保存方便。可惜的是，這可是端午節的限定商品，所以現在想吃只有衝現場👋 非常很適合當年節禮盒送人，也非常適合像我這種嘴饞又懶得出門的煙燻控😆如果下次還有再推出這種限定宅配，真的一定要把握機會訂起來！ 想吃的時候只要退冰加熱就搞定，方便又美味，吃完立刻上網查最近的竹香園分店在哪，真的太想去現場吃他們家的甕缸雞了！ 🏮 推薦給愛吃煙燻雞與甕缸雞的你！ 如果你跟我一樣，是個無法抵抗煙燻香氣的人，真的大推竹香園的蔗香燻雞！ 比起超市的冷凍燻雞，竹香園這一味更有溫度、更有層次，吃得出職人精神，也吃得出名店的實力。 下次我一定要衝一波現場，現場吃甕缸雞、雞架湯、熱炒、一次到位！ 誰要跟我一起去，快舉手🙋‍♀️ 📍竹香園 官網 https://www.zhu-xiangyuan.com/ 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553449840322&mibextid=LQQJ4d 竹香園 全台據點資訊 竹香園關嶺總店 電話：06-6823100 地址：台南市白河區關嶺里46-3號 營業時間：每周二公休(遇特殊連假或國定假日除外) 竹香園仙草店 電話：06-6859111 地址：台南市白河區仙草里仙草6之31號(仙草埔的7-11旁) 竹香園嘉義店 電話：05-2307555 地址：嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號 (中埔交流道往中埔方向約500公尺) 竹香園竹山店 電話：049-2625255 地址：南投縣竹山鎮集山路二段307號 (竹山交流道下) 竹香園安平店 電話：06-2971555 地址：台南市安平區建平十七街3號(安平運河河畔) 竹香園屏東枋山店 電話:08-8720777 屏東縣枋山鄉加祿路157之1(屏鵝公路~往返墾丁路上) #竹香園蔗香燻雞 #竹香園宅配推薦 #台灣煙燻雞推薦 #冷凍燻雞哪家好吃 #知名甕缸雞餐廳 #煙燻控必吃名單 #台式年節送禮首選 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

CP新竹東區竟然還有高CP值烤肉便當！小資族和學生最愛百元有找！

不管是上班族的忙碌中午，還是學生放學後的充飢時刻，一份熱騰騰、配菜豐富的便當，就是對自己最暖心的慰勞。在新竹便當一級戰區「新竹科學園區」附近，有一家以獨特醬料與炭火香氣聞名的烤肉便當專賣店——稻鄉食堂。這間新竹東區便當店主打多種主菜組合，如烤雞排、烤里肌肉、烤牛肉、炸雞排、炸排骨、滷雞腿等等，搭配每日新鮮現煮的白飯與配菜，每一口都能吃得飽足又滿足，是新竹東區美食推薦的常勝軍。 新竹東區便當推薦！肉汁滿溢的極致美味 新竹東區外送便當【稻鄉食堂】主打多款美味烤肉飯，從銷售冠軍的烤雞排飯，以及烤五花飯、烤排骨飯到烤牛肉飯，多種肉品選擇，滿足不同口味需求。每道餐點皆經過精心調味，其中店內招牌「烤雞排飯」更是不可錯過。炭烤雞排香氣四溢，外皮微酥、肉質軟嫩多汁，一口咬下，醬香與肉香完美融合，再搭配剛煮好的熱騰騰白飯，讓人瞬間充滿飽足感。價格實惠、份量十足，這份新竹高CP值便當可是讓正值成長期，總是飢腸轆轆的學生們也能吃得開心又滿足。 另一款人氣餐點「招牌飯」，用前腿肉切絲與各種辛香料爆炒後，所呈現的極品肉絲炒飯，香氣四溢，光用聞的就讓人口水直流，是新竹學生便當推薦榜上有名的品項。此外，另一款熱銷的「烤五花飯」則以厚切五花肉搭配獨門醬料，甜鹹交錯超下飯，是許多小資族心中便當首選。若你是炸物控，稻鄉食堂也有炸類便當可選，讓有訂購新竹團體便當需求的民眾，可以擁有更多口味上的選擇。無論是個人餐或是團體訂餐，都能享有高品質、美味又不傷荷包的選擇，在工作或是上課之餘，隨時補充滿滿元氣。 新竹車站、竹科便當推薦，外食族、學生、上班族的最佳選擇 【稻鄉食堂】地點位於學區與住宅密集的東區光復路段，無論是學生外帶、家庭用餐，還是企業團體訂便當都非常方便。除了提供內用與外帶，也有新竹東區便當外送服務，解決忙碌族群的三餐需求。不論是需要一份快速又暖胃的午餐，或是下班後不想開伙的晚餐，來【稻鄉食堂】準沒錯。 經典便當飄香新竹，學生、上班族的每日必吃新竹東區餐盒 想吃到實在、不浮誇、每天都想吃的便當嗎？【稻鄉食堂】以平價、多樣、快速見長，從經典台式便當到酥炸與滷味系列，每一款都精心調理、品質穩定，是新竹東區便當推薦中的常客。如果正在搜尋「新竹便當外帶推薦」、「新竹便當外送」、「高CP值學生便當」，剛開幕不久的【稻鄉食堂】以平價飽足的便當逐漸打響名號，成為不少在地民眾的日常用餐口袋名單。 感謝本篇受訪商家：【稻鄉食堂】電話：0911-175-731地址：新竹市東區光復路一段548號FB粉專：https://rink.cc/w2849 延伸閱讀：．他曬40元便當斥「只能買這樣」！全場見「配菜」驚呆：新竹沒70元買不到．新竹便當比雙北還貴！ 工程師曝一天餐費要花500大嘆：盤子價．新竹便當店6菜色只要60元 鄉民一看大驚：滿滿的菜圃蛋 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台南 | 台南豆花綠豆王 | 低溫特報也不怕，銅板暖冬燒仙草

【台南豆花綠豆王】🏃地址：704台南市北區東豐路613號 店址位於東豐路與小東路交叉口，在台南已經有三四十年的歷史，算是間老店了，常常看到附近居民前往，算是在地人的口袋名單。 因為附近也沒什麼太大的知名地標，所以不算太多觀光客，簡單A4護背紙標示取用餐區，動線算很清楚。 這家夏天以挫冰豆花為主，還有些甜湯，現在入冬就開始販售冬季限定的燒仙草和湯圓，豆花綠豆和燒仙草有著獨特的做法和風味，常年穩定提供讓人回味無窮。 內用區不算多，大概可以容納3-4組客人，但無論是獨自品嚐還是與親朋好友分享，都是種值得細細品味的美好。 燒仙草NT40選用新鮮的仙草原料，經過精心熬煮與調配，搭配多樣的配料，如紅豆、綠豆、大豆、圓仔、粉圓、麥仔等，每一口都能感受到細膩的口感變化，且湯底的燒仙草的口感滑嫩，甜而不膩，讓人一試成主顧。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食推薦#tainan#tainanfood#tainanfoodie#台南旅遊#台南小吃#美食

｜以食為天｜台南．請進！電子樂美好與早午餐美味的雙重空間–44Bit四四拍唱片行

 台南是一個非常適合走路的城市，當前往目的地時穿梭在大街小巷，很常會發現一些驚喜，可能是一間存在口袋名單，或者一間特色小店，本次介紹的「四四拍」屬於前者，原先還在感受附近宮廟活動熱鬧，下一秒這間唱片行就映入眼簾。 這間老宅空間的結合了音樂與餐飲，一樓提供早午餐，並以電子音樂作為背景，讓用餐的氛圍更有魅力，另有四四拍推出的週邊商品、各式唱片，非常適合在此尋寶；二樓則是唱片行及DJ教室，會舉辦電子音樂的相關活動，希望將電子音樂帶入大家的生活中，像是2025年的空山祭，四四拍與空山祭主辦單位聯手推出了「電子音樂版空山祭」，除了是在地串連，也讓活動多了不同亮點和體驗。 本次品嘗推薦餐點▸▸ | 四四拍布丁 布丁口感濃郁，加上焦糖香氣，非常適合當飯後甜點享用。 | 四四拍每日員工餐 員工餐的每日餐點不同，本次到訪品嘗的是紅酒燉牛肉，牛肉肉質鮮嫩，搭上薑黃飯，醬汁香氣十足又不會過膩，吃完都好想去當員工(笑) | (飲品)迪斯可症候群 桑葚、蜂蜜、檸檬三種搭配飲品，喝起來酸甜層次口感皆可享有。 🎼 在台南不妨過一下慢步調的生活吧，不妨來此感受邊享受美食、邊享受音樂的放鬆氛圍吧！ ｜44Bit四四拍唱片行｜ 地址｜台南市中西區府前路一段85巷26號 電話｜06-2146062 時間｜週三至週日1000-1600，週一週二公休 網站｜https://www.44bit.me/

🌿藏在巷弄裡的茶香食坊！吃過會懷念的匠心套餐｜樹林人的秘密口袋名單｜巷子裏茶藝食坊食記分享

那天中午下班時間，我一邊滑手機找午餐靈感，一邊想逃離辦公室的螢光燈轟炸💻😵。 結果就在地圖上看到一家名字超有味道的店——「巷子裏-茶藝食坊」。 光是名字就夠詩意的吧？ 就像在城市裡找到了片刻喘息的小角落。 走進長壽街2巷，那是一條安靜到彷彿時光暫停的巷子，店門口有一種低調的日式美感，沒有浮誇招牌，卻有一股「請進來坐坐吧」的溫柔氛圍🌿✨。 🍽️ 匠心套餐，真的有點不得了 這裡的餐點不是那種花俏型，而是你一吃就知道有在「做料理」的人在背後下功夫的那種。 我點的是👇📌 蒜仁雞丁＋烏龍乳茶＋手作布丁朋友點的是👇📌 樹子蒸鱸魚＋高山烏龍＋手作粉粿 兩種都太有特色啦！💯 🧄 蒜仁雞丁，簡單但爆香！ 上桌的時候我第一個反應就是「哇～這蒜香也太迷人了吧！」🤤 雞丁煎得剛剛好，外皮微酥，裡頭還保有肉汁的鮮甜。 蒜頭炒得香而不嗆，完全是白飯殺手🍚。 而且那份量很剛好，不會多到撐，但也不會少得讓人空虛～ 🐟 樹子蒸鱸魚，溫柔又細緻 朋友那份鱸魚一上桌，我們兩個就先尖叫了一下（太香了）😂！ 樹子的鹹香深入魚肉，鱸魚本身肉質細嫩，完全沒有腥味，蒸得剛剛好。 連那個湯汁都不想放過，拿湯匙舀來喝，直接當魚湯喝也OK。 說真的，有點像回到阿嬤家的感覺🥺❤️ 🧋 茶飲的魔法：烏龍乳茶跟高山烏龍，不只是解膩！ 我真的要說，這裡的茶不是隨便配的喔～～ 烏龍乳茶的甜度超剛好，因為他們用的是「烏龍糖」下去煮的，帶點回甘的深度茶味，奶香不是那種膩的，而是融合得很自然，喝起來真的很舒服☁️🍶。 而朋友的高山烏龍茶更是讓人安靜下來的那種茶香，清香高雅，像在山上吹風的感覺🌬️🍃。 我們兩個喝著茶，聊著八卦，差點忘了時間（笑）。 🍮 手作甜點真的好有靈魂！ 我吃的是布丁，朋友的是粉粿，兩個都超～～～好吃！ 布丁的口感超綿密🍮，一入口就是滿滿的雞蛋香跟手作的那種純粹。 搭配上面的焦糖有點微苦，整個層次很棒。 粉粿則是有加茶香的那種🌸！ 一咬下去就是「欸！這不是市面上的粉粿欸！」 有Q勁、帶點茶香、而且不會太甜，根本是午後的療癒甜品🧡。 🪑 環境像家一樣溫暖，會讓人想一直賴著不走 整家店的氣氛超級舒服～ 溫暖的木質調，搭配一些中式元素，像是老窗花、茶具小擺設，再配上柔柔的音樂，根本像在朋友家作客。 那種寧靜自在的感覺，真的好難得✨💕 我一邊吃飯、一邊看窗外陽光灑進來，內心的壓力值直接降到零。 這裡不是那種網美店要打卡的炫耀系，而是「想躲起來放空」的療癒系🍂。 📍 店家資訊（藏在記事本的珍藏） 📌 地址：238 新北市樹林區長壽街2巷5號📞 電話：02-2683-0602🕐 營業時間：每日 11:00～21:00（無公休）👉 建議提前訂位，位置不多～人氣可是很旺的唷！

【內行人的口袋名單】嘉義西區｜松築和洋私廚料理：獨特饗宴在嘉義，連老饕都讚不絕口的精緻美味

私廚料理最令人著迷之處，莫過於主廚那鮮明而獨特的個人印記，從嚴謹的食材挑選、精準的烹調手法、乃至充滿巧思的擺盤設計，都流露出對於風味與形式的獨到見解與堅持。 每一種味道都恰如其分，不喧賓奪主、卻又彼此烘托，在安靜的用餐氛圍，品嚐的不僅是食物的滋味，更是主廚透過料理緩緩訴說的故事。 推開無標記的木門，距離嘉義後火車站約10分鐘步程的〝松築和洋私廚料理〞，相較於上次在疫情前去吃的時候更加低調。 ▼以日式和西式為主的套餐料理，有728元、998元、1598元、1998元 (+10%服務費) 等價位。 菜單圖片擷取自松築粉專，相關資訊以店家公布為主 高CP值私廚料理｜特饌998元+10%服務費 我和姊妹分別點了「998特饌」與「1598極上」套餐，先為大家開箱我的998特饌餐點。 ▼首道登場的是以生鮮干貝為主角的精緻開胃菜，飽滿肉質呈現絲絲的細膩紋理，一入口就能感受到來自海洋的鮮美滋味，纖維在齒間緩緩舒展開來，帶來一抹彈嫩卻不失柔滑的獨特口感。 香煎干貝魚子醬 ▲佐以奢華魚子醬與閃耀金箔，細小的魚子醬顆粒在舌間輕輕爆破，釋放出微鹹而濃郁的海洋風味，與干貝的清甜、時令櫛瓜的鮮美交織出更為豐富的味覺層次，你絕對不能錯過！ 而那點綴的金箔，雖不影響味道，卻為這道精緻的料理增添了一抹奢華的光澤。 ▼耶加我本身不吃生食，二選一捨去了「旬季刺身盛合」，而選擇「鱈魚荒煮、油封魚肝、龍蝦慕斯搭配」的三重奏組合。 輕輕夾起一塊，燉煮至恰到好處的鱈魚肉質細嫩綿密，幾乎入口即化，鹹甜交織的日式醬汁濃郁而溫醇，完全融入魚肉的每一絲纖維之中，散發著鱈魚熟透後的鮮甜。 三點盛 ▲低溫油脂長時間慢火烹煮的油封魚肝，抹在酥脆薄片上，甫入口，濃郁豐腴的油脂香氣瞬間在嘴裡擴散開來，綿密細緻的口感彷彿在舌尖上融化，留下豐潤與而不膩口的餘韻。 龍蝦慕斯輕盈地覆蓋在餅乾上，一口咬下，質地輕盈而細緻，鹹香與龍蝦的鮮甜在口中交織出豐富而多層次的風味。 鱈魚豆腐上湯 ▲以新鮮的鱈魚魚漿為基底，巧妙融合雞蛋清與少量澱粉的「鱈魚豆腐」，名字中雖然帶有「豆腐」二字，但實際上它並不含任何豆類成分，有著嫩豆腐般的細緻質地，卻又多了魚肉的彈性和Q滑。 佐以蟹肉棒、清爽蔬食、鮮美菇類與竹輪，一同悠游在散發著淡雅海洋氣息的昆布高湯中。細緻的春雨也充分吸收了高湯的精華，每一口都飽含著昆布的清甜與食材的鮮美。 ▼主廚選用「乾燒」的料理手法，在火候的掌握與耐心的翻炒下，不僅鎖住了海老大蝦的水分和鮮甜，使其肉質Q彈緊緻，更讓薄殼在烹調後變得酥脆可口。 均勻裹附在薄殼表面的調味，襯托出海老本身的鮮美，無需剝開，便能直接品嚐到蝦肉的Q彈與薄殼的酥脆交織出的豐富口感，大推！ 乾燒蝦 ▲酥炸至金黃酥脆的外層麵糊，一口咬下，那聲清脆的「咔滋」聲療癒感十足，隨之而來的是飽滿鮮蚵內餡所釋放的濃郁海味，瞬間在口中蔓延開來。 再佐以滑順濃郁的松露蛋黃醬，其獨特的香氣與蛋黃的豐潤巧妙融合，不僅提升了整體味道的層次，更為這道原本樸實的炸物精緻化，好吃到令人回味無窮。 圓白鯧甘露蒸 ▲在氤氳的蒸氣中，白鯧魚的鮮甜被全然封存，其肉質之細膩，入口即化，彷彿將海洋的純粹滋味溫柔地留在口中。 點綴其間的木棉豆腐、魚板與清甜時蔬，與那清澈甘美的甘露高湯相互交織，層層疊疊地豐富了這道料理的味覺體驗，清淡中蘊含著食材的本真鮮美，正是日式料理追求原味與細膩的極致體現。 法式香草豚戰斧炭燒 ▲主廚嚴選台灣優質豬肉，以精湛刀工沿著豬肋骨切割，一次可以品嚐到里肌、僧帽肌、帶骨三層肉的口感享受。 厚實的里肌鮮嫩多汁，油脂分布均勻，帶來清甜不膩的滋味；而緊鄰骨邊的肉質，則在慢火烹調下更顯軟嫩入味，還能感受到啃骨邊肉的特別食感，真的超美味！ 百合燉雞 ▲帶有雞肉與豚骨融合的鮮美湯燉鍋，湯頭濃郁但不油膩，肉質部分軟嫩入味，每一口都充滿了溫暖的滋味。 ▼以小鍋慢炊而成的日式雞釜飯，粒粒飽滿晶瑩的米飯，吸收了食材精華的湯汁，入口軟糯之中帶有微微Q彈的嚼感。 栗子香菇雞湯釜飯燒 ▲鮮嫩多汁的雞肉、香氣濃郁的香菇與米飯交織出溫潤而深厚的風味，捏製成小巧的三角飯糰，再點綴一顆鬆軟香甜的栗子，每一口都是豐富而層次分明的滿足感。 餐後，我選擇佐上一盞日月潭紅茶凍，入口滑嫩Q彈，醇厚茶香在唇齒間悠然散開...... 日月潭紅茶奶凍 再淋上綿密細緻的鮮奶油，醇厚的茶香與奶香交織，為今晚的私廚餐點畫下甜蜜的句點。 嘉義和風料理推薦｜極上1598元+10%服務費 ▼姊妹點的1598極上套餐，開場同樣獻上以生鮮干貝為主軸的精緻開胃小點，更添奢華地佐以鮮美的赤海膽與風味獨特的芥末章魚。 赤海膽有著比其他品種更為濃郁的海味，細膩質地一入口，如同奶油般溫柔地化開，留下甘甜與鮮美交織的悠長餘韻，再佐以魚子醬和魚肉卵的奢侈搭配，堪稱海洋饋贈的極致美味啊！ 赤海膽三味賞 ▲切成小塊的章魚肉，吃起來口感結實而有彈性，咀嚼之間逐漸釋放出隱隱的海洋鮮味，搭配芥末的辛香，更襯托出章魚內斂的甜美與鮮潤。 ▼黑鮪大腹是黑鮪魚中最為肥美的部位，刺身色澤粉嫩透亮、油花分布細緻如霜，入口即化的油脂濃郁而不膩，將鮮甜層層釋放，帶出極致的味覺享受。 黑鮪大腹刺身 ▲搭配上厚實的生魚片，彷彿每一口都能品嚐到海洋的清新，兩種不同口感的鮮美交織，更顯美味！ ▼生長在極為清澈水質與豐富海藻裡的「厚岸生蠔」，吃起來肉質細膩卻不失緊實，入口滑順、富有彈性，並帶有一種清爽的海水鮮味與微妙的甘甜。 厚岸生蠔 ▲主廚還在生蠔表層還灑上些許金箔和魚子醬，更顯奢華！ ▼選用鮭魚最細嫩且油脂分布均勻的菲力中段肉，以大火煎封，迅速鎖住魚肉本身的油脂與鮮甜，再以奶油與白酒慢燉收汁，襯托出鮭魚天然的甘美與層次。 鮭魚菲力奶油白酒燒 ▼融合多重鮮味與細緻火候的「糖沁鮑魚干貝火腿上湯」，湯底澄澈，火腿的鹹香經長時間熬煮後融入湯中，醇香輕盈而不膩，反而襯托出糖沁鮑魚的海味。 小干貝則像是點睛之筆，帶出清雅海味，與上湯交融後讓整體層次更加豐富，在溫熱湯意中堆疊出一種安靜深長的鮮美。 糖沁鮑魚干貝火腿上湯 ▼主廚今天特別選用牛臉頰肉的部位，經過長時間慢火燉煮，一上便，香氣四溢，油亮的肉色勾人食慾。 吸飽醬汁精華的厚實牛肉塊，肉質細緻柔嫩帶筋，輕咬間，肉汁緩緩釋放，帶出牛肉特有的濃郁旨味，深沉而溫厚，每一口都讓人回味無窮。 慢燉牛臉頰肉 松築的主餐口味十分出色，無論是戰斧豬還是慢燉牛，都令人回味無窮，就連對牛肉味道極為挑剔的姊妹們也都讚不絕口，完全吃不出一絲腥味，真心大推！ ▼任一道套餐加價99元即可升級成「北海道松葉蟹石狩鍋」，細長的松葉蟹蟹腳肉質細緻，入口即化卻仍保有蟹肉特有的纖維感 北海道松葉蟹石狩鍋 蟹殼熬煮後釋放出的鮮味，讓味噌為基底的石狩鍋湯底更加濃郁甘甜，海味層次分明。 ▼這道外型小巧可愛的「和牛漢堡排」，肉質鮮嫩多汁且細膩，咬下去彷彿能感受到肉的彈性與鮮美。 和牛漢堡排搭松露醬 搭配香氣四溢的松露醬，濃郁的醬香巧妙地襯托出肉的鮮味，絲毫不會壓過其原本的風味。兩者相輔相成，口感層次分明，每一口都能品嚐到豐富的滋味，讓人陶醉不已。 ▼作為飯後甜點的「經典焦糖布蕾」，質地絲滑柔順，每一口都彷彿融化在舌尖。 經典焦糖布蕾 搭配上濃郁的鮮奶油，與布蕾蛋香完美交織，更添一分絲滑與順口，甜點的風味豐盈且不過於甜膩，為整頓餐點畫下完美的句點。 嘉義好吃日料｜總結 睽違多年再度回訪松築，空間佈置雖較以往更顯簡約克制，卻反而營造出一種靜謐、專注的氛圍，讓味覺成為主角，專心沉浸於一道道私廚料理的細緻鋪陳。 餐點巧妙結合各式時令食材，每次品嘗都像是一場嶄新的味覺旅程，熟悉中帶著驚喜！ 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：05 291 0181 地址：嘉義市中興路221號 FB粉專：松築創作和食料理 IG：嘉義松築 Google：松築和洋私廚料理 10%服務費、旁邊有付費停車場 每道菜上桌時的節奏拿捏得宜，開胃小品如序章般輕柔展開，緊接著是熱菜與主食逐步堆疊味覺高潮，搭配溫潤陶盤與自然光影映照，彷彿一場無聲的儀式。 半開放式的用餐包廂不多，低調中自有私密感，建議事先預約，以免錯過這場值得靜心細品的料理盛宴。 文章標籤：合作邀約 松築和洋私廚料理評價 松築好吃嗎 松築菜單 嘉義和洋料理推薦 嘉義創意料理推薦 嘉義西區私廚料理 嘉義西區餐廳推薦 嘉義高CP值餐廳 嘉義平價創意料理 嘉義美食分享 嘉義西區慶生餐廳分享 嘉義約會餐廳推薦 中興路餐廳推薦 免千元創意料理 嘉義食記分享

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