[台中拉麵] 誰說拉麵不能有海鮮 台中魚貝拉麵專賣店 麵本初純水魚貝拉麵

拉麵有各式的湯頭口味， 常見的湯頭有豚骨、雞白， 今天來說說前陣子我吃過的特別湯頭「海鮮湯頭」。 麵本初純水魚貝拉麵 地址：台中市北屯區熱河路二段210號 營業時間：1130-1430、1730-2130 --------------------------------------------------------------------------------- 純水魚貝清湯拉麵 ＄190 這碗清湯拉麵端上桌， 熱騰騰的熱氣中帶有海鮮的清甜香味， 舀一勺湯細細品嚐， 海鮮的鮮味、清味、甜味一湧而上， 我的味覺馬上就被這股感覺佔據， 配上細麵入口， 吸飽湯汁的麵條口感真的棒到不行。 拉麵上的肉片、叉燒很嫩， 入口不會有乾柴的咬勁， 最特別的莫過於魚肉的叉燒， 魚肉入口後鮮甜口感讓人覺得相當獨特。 --------------------------------------------------------------------------------- 牡蠣雞白湯 ＄270 這碗的口味偏重、偏濃一些， 雞白湯的濃厚口感與氣息， 與上一碗的魚貝清湯口味截然不同。 這碗不僅僅只有雞白湯的香味， 牡蠣的氣味更是不容忽略， 這碗拉麵的麵條是微粗的麵條， 入口後的麵條沾著濃厚湯汁， 那香味、那氣味在舌尖上遲遲不肯退去， 濃厚雞白湯與牡蠣的鮮甜結合， 是我目前吃過牡蠣最特別的一碗限定拉麵。 ------------------------------------------------------------------------------ 叉燒飯 ＄70 叉燒飯我覺得中規中矩， 叉燒的香味很香濃， 米飯粒粒分明， 上層的肉塊吃起來有些偏柴 入口後的叉燒濃厚口感填飽了肚子剩下的位子， 吃完叉燒飯飽足感也是滿滿的。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為胃痛本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和胃痛交流喔！

板橋美食。双豚ラーメン 浮誇比臉大的叉燒!!鷹流派板橋必吃豚骨拉麵

最近騎車的時候注意到路邊滿滿的人潮，也被超可愛的Logo吸引到，於是我也找了一天比較晚的時間來朝聖一下～～～《双豚ラーメン》是雙北拉麵評選每年都有進評選的拉麵店，Logo用了兩隻小豬吸引力我的目光，店內的拉麵也給了目前吃起來最驚豔的叉燒 《双豚ラーメン》位在大漢橋下，距離新埔民生捷運站不遠 Logo是拉麵裡面的兩隻小豬，看起來超可愛 門口有外帶小窗子，還有一些等待時候可以坐的凳子 店內有放著黑金的名片，看著超可愛 店內的位置不多，大概10個座位，我自己避開了尖峰時間用餐，所以剛剛好沒有等太久 店家是使用機器點餐，分別為濃湯系列/清湯系列，還有限定的3種拉麵 桌上除了餐具跟酒精以外，還有客人交流本跟小髮圈，讓女性客人來用餐也可以無所顧忌的大口啃肉 接下來分享一下今天的誇張日式拉麵吧 《叉燒飯》 $80​ 滿滿叉燒塊及美乃滋，旁邊還有兩片筍乾叉燒飯選用的肉是稍微比較紮實的部位，感覺肉量整體也使用的比一般拉麵店的叉燒飯多一點，叉燒是有一點炙燒過的，所以吃起來除了本身的叉燒跟醬汁的香味以外，還多了炙燒的香氣 剛開始在點拉麵的時候，覺得很像有點小貴，但是上桌之後覺得Cp超級高 《双豚DX拉麵(濃湯)》 $310​ 超浮誇的蔥花加上超浮誇的肉還有筍片、溏心蛋以及海苔片肉片除了上面幾片的薄叉燒以外，側邊有一塊超大的肥貓豬肉叉燒 《双豚DX拉麵(清湯)》 $310​ 這次的品嚐之下，如果就濃湯跟清湯我會推薦那個，我自己比較推薦清湯湯頭就算選了台灣口味，味道的濃淡我自己覺得還是很ok的 喝起來不僅僅帶著微微的豚骨香，裡面還有一點醬油香味在裡面點綴其他部分的搭配跟濃湯的一樣 麵是使用比較傳統的拉麵，稍微吸了一點湯汁在裡面，雖然是清湯拉麵，可是吃起來卻不俗於濃湯 上面的豬肉片是偏薄，口感軟嫩又彈牙的薄肉片，跟最大塊的叉燒吃起來完全不同 糖心蛋稍微簡單的醃過，所以吃起來比較入味又帶著半熟的蛋黃~~ 接下來就要從超浮誇的肉開始介紹了大家剛剛應該只有看到浮冰上的一小角，我把整片肉拉出來之後，真的覺得這塊肉至少比我臉大 先給給大家看看，肉的厚度大概是我小拇指指節的長度 整片的叉燒真的超大又超多，我自己完全吃不完的份量~~我原本覺得看起來的質感應該偏硬，但吃起卻是軟嫩不硬也不柴，我自己覺得蠻好吃的，但是中間有一部份的油花真的偏多，我自己挑掉那部分加上又在湯頭裡面浸泡比較久，所以吃起來也很夠味!! 整體來說，我覺得《双豚ラーメン》​的拉麵跟湯頭都不錯，雖然價格要300左右，但是那個肉肉!!CP算是很高但是湯頭我比較推薦清湯，好喝又夠味，如果是不愛喝湯的朋友也可以考慮吃起來稍微比較沾麵感覺的濃湯 分享給拉麵控的各位!! 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★☆☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 更多台北拉麵推薦 ➤ 台北網推熱搜拉麵地圖 更多板橋美食 ➤板橋推薦精選CP高人氣美食 《双豚ラーメン》​地址｜220新北市板橋區民生路三段193號開放時間｜17:00–21:00；週末11:30-14:00, 17:00–21:00粉絲專頁｜双豚ラーメン

【桃園食記】人潮源源不斷的拉麵．三冬麵鋪

今天來分享一間去了三次才吃到的人氣拉麵店 這間店是採預約制，但是他預約方式蠻特別的 就讓我們來看看吧 他是老舊公寓的一樓店面，外觀的風格很日式 外觀的每個小角落都有種來到京都小店的感覺 菜單就貼在門口，方便客人等待的時候先觀看 接下來就來說說他特別的預約制吧 店門口上會掛上一個小板夾，上面會有號碼 需要自己填入姓氏及用餐人數，填完如果還沒到營業時間的話可以等營業時間到再回來就行（填寫完記得要拍照留證哦） 營業時間到之後店員會先發放菜單讓大家先畫單加快整體的速度，之後就會依照夾板單上的預約號碼陸續叫號入座 店裡空間不算太大，我印象中我們是五號，等到我們入座後就滿了 也有可能是前面預約的人人數比較多的關係吧 再來就是重頭戲拉麵了‼️ 💰特製雞濃厚拉麵 280 雞白湯的味道相當濃厚，但不會鹹 吃的時候也可以吃到雞骨熬出來的那種膠質感 肉的部分也表現得很不錯，舒肥雞很嫩也不乾 叉燒部分很軟嫩，而且超大片‼️‼️ 外皮入口有淡淡的焦香 看看這五花肉，肥肉的部分不油膩，瘦肉部分軟嫩，油香油香的，再搭配雞白湯，超絕！ 💰藤椒雞濃厚拉麵 250 藤椒的香氣很足，但完全沒有辣感如果想喝醇厚一點的雞白湯不建議點藤椒 因為藤椒香氣跟味道都會蓋過雞白湯，但還是不錯的 而且我覺得他的麵也表現得很好，是我比較喜歡的那種偏硬口感 兩碗麵外觀其實都很像，但是一喝湯差異就非常大 我自己覺得雖然五花肉也好吃，但相比另外兩種肉稍顯遜色 💰叉燒飯 60 叉燒飯真的是沒有比較沒有傷害 他的叉燒焦香很夠，肉感也很足 本來以為吃起來會比較偏乾柴，結果也不會 加上炙燒美乃滋的香甜，我都感覺我能炫兩碗 💰世界第二好吃焦糖布丁 70 很綿密，蛋香味很濃 焦糖熬到也很剛好，一點苦味都沒有，喜歡喜歡 至於為什麼叫世界第二好吃焦糖布丁嗎... 我想應該是每個人心中都有第一名的那個布丁，也許老闆希望把自己心目中那個第一留給自己，而第二留給他們吧😆 進店用餐之前就很多人了 結果用完餐出來依舊很多人，只能慶幸還好提早一個小時來預約了🫠 總得來說我覺得這是一間有讓我驚艷到的拉麵店 不過他的份量我覺得是偏多的，而且我吃的很慢所以看到別人咻咻吃完我壓力有點小大哈哈哈哈 再來就是店門口有張貼用餐須知，其中一項就是請顧客專心吃麵😂 至於排隊的部分..我個人建議是開始營業前一個小時先去填單，等開始營業再回來就好了 我們那天是下午四點去填單，結果前面已經有四組人填完單了 可見他的人氣不容小看 不過吃後也確實感受到他的魅力所在 以上就是這次的分享啦 ***** ***** ***** ***** ***** *****🔗三冬麵鋪📍桃園市桃園區同德十街17號 ⏰週三-週五16:50-19:50 週六11:30-13:30 / 16:50-19:50 週日、週一、週二公休 ***** ***** ***** ***** ***** *****🔅喜歡兜尼的話記得點讚➕追蹤IG @nollieeeee_ 下次見👋🏻 

新北新莊 排隊名店｜熊越岳

說了換季後會再來，不是講講而已 來赴約了，熊越岳式的浪漫🍜 此次沒有事先安排前往 臨時到附近沒相機，拍好醜🥲 16:25抵達，前方將近20位，本來有點絕望 沒想到18:00就入座，感謝快速用餐的人們🙏🏻 • 加利限定：照燒咖哩雞白湯拉麵 $350 —濃度、硬度正常 💯 • 叉燒飯 $60 💯 • 溏心蛋 $40 抵達隊伍後便開始警惕自己，上次飽到走不動，這次不能再貪心了。 排到倒數幾位，陣陣炙燒香氣撲鼻而來 我的腦海中不斷浮現一個聲音：就是這個味道⋯就是這個味道⋯就是這個味道⋯ 坐下位置，思考了5秒鐘 還是全部點爆了⋯ 咖哩拉麵很快上場 飢餓如我趕緊喝下第一口湯，啊…有點鹹 再喝一口，咦，其實也還好 鹹香濃郁的咖哩湯佔領了我的味覺 雞白湯香氣相較之下雖較不突出，仍瑕不掩瑜 雞腿肉依然如上回一樣嫩，這次多了炙燒香氣，當然是拍胸脯式的好吃 不過私心更愛上次屏風限定冰涼Q彈的肉 搭配獨門醬汁，層次感更多 微硬的細麵，一口湯、一口麵、一塊肉 膩了撈一點蔥配著吃，再喝一口冰涼的水 就這樣不斷不斷地重複 心裡的澎湃已經難以掩飾 此時突然想到，我的可樂餅！！！ 只差幾秒鐘，就要通通陷入咖哩的深淵之中 酥脆外皮配上綿密內餡，又是一口接一口 吃完上半場，經典叉燒飯上桌 那迷人的香氣啊～～ 不顧形象就開始扒飯，邊吃邊點頭 嗯嗯嗯！沒有錯！ 就是這飯，就是這個肉，就是這個味道沒錯！ 中間依然被招待了幾片叉燒 確保各種肉肉都有承載在肚子裡的一晚 嗝！短短30分鐘，吃光光ㄌ 男友說的沒錯，好吃的食物胃就會無限放大 不好吃時會離奇的變很小😝 美好食物是萬能的，儘管路途遠又須等待 吃下那一碗麵、那碗飯 聽到老闆一如往常爽朗的招呼聲 熊越岳夥伴們不間斷的茶水關切 一切都值得，帶著愉快心情及大肚子離開 上Uber後與司機對話 ：你要去頭前庄是住那棟嗎 ：為了吃一碗拉麵排那麼久，還離你家那麼遠，是真的有這麼好吃嗎 熊越岳出色的一切 喜歡的人就懂 我們下一季（清湯叉燒拉麵🤭？）再見🙏🏻 📍新北市新莊區幸福路750號 🕰17:00-22:00 🏷️#lai_新北、#lai_新莊、#lai_日式、#lai_拉麵、#lai_熊越岳、#lai_推薦 #新北美食 #新北拉麵 #新莊美食 #排隊美食 #排隊名店 #拉麵 #拉麵推薦 #熊越岳 #ramen #ramenlover #ramenlove

【新北三重】必吃美食，近徐匯中學，人氣日式拉麵，免費加滿整碗麵超大方 | 麵屋道樂

【新北三重】美食必吃，近徐匯中學，人氣日式拉麵，免費加整碗麵超大方

拉麵就是要在這樣涼涼的天氣下吃最過癮，除了熱騰騰的拉麵可以溫補暖胃外，在麵屋道樂的拉麵最重要的還是擁有新鮮的食材、用料大方，還能直接免費加一整個拉麵團，真的是太大心啦 延伸閱讀：林口直飛日本，沉浸日式體驗 ♥️分享按讚追蹤 家甄 Janet's Life Blog ♥️不錯過最新的上文通知 👇更多高CP質感吃喝玩樂生活體驗分享👇 更多部落格文章🔜波波黛莉創作Poper 即時的互動及美照🔜Instagram 不定時上傳的動態新片🔜Youtube 環境介紹 不是我愛上吃日式，是麵屋道樂以這樣的份量跟用料一碗240上下CP值算是非常高的，點餐以自助式為主，放置自動販賣機在一進門的門口，以現金交易為主，記得多準備一點零頭的更好 如果你實在不知道怎麼用機台也沒關係，麵屋道樂現場會有服務員熱心的前來指點並引導入座，提供非常親切的接待服務 麵屋道樂的店裝潢以居酒屋風格為主，兩大排的座位背對背，寬敞舒適，保有自己的空間，提供放置包包物品外套等等的置物籃在每個座位的腳邊很貼心 麵屋道樂以開放式的空間為主，廚房製作過程也清楚可見，算是很標準的日式配置，口味選擇也很多元，能吸引廣大的年齡層客群 菜單快速傳送門點我 既然都去了，千萬別忘記享用免費加麵的服務，每碗都能加一次，選擇份量一球或半球 餐點推薦 在麵屋道樂當然一定要點上人氣激推拉麵餐點「豪華味玉豚骨拉麵」主打濃郁豚骨湯頭，大片的豚骨肉跟整顆溏心蛋，蔥花木耳大片的海苔的配料都在比多的，直接就是一大碗滿滿的飽足感 那如果是食量比較小的朋友，也有另一種肉片比較少的「味玉豚骨拉麵」一樣有整顆蛋加入麵中，中間充滿蛋黃爆漿，香濃入口蛋白質滿滿 麵屋樂道必吃的還有每日限定日式配料餐點，有唐揚炸雞、叉燒飯、炸牡蠣等等，私心比較走清爽口味的我，當然二話不說點下炸牡蠣 炸牡蠣咬下後是滿滿鮮味不誇張，因為是酥炸外皮包覆裡面的牡蠣，所以能將鮮味鎖住得更完整，但可惜牡蠣肉體不夠大顆，還不到能爆汁的程度，不過整體來說還是值得一試 店面資訊 info. 麵屋道樂 地址：新北市三重區仁愛街688號 交通:捷運徐匯中學站2號出口步行 (上述資訊僅供參考‧實際依店家為主) 電話：02-2280-0335 官方FB粉絲專頁：https://m.facebook.com/dourakumenya/ 官方IG粉絲專頁：https://www.instagram.com/dourakumenya/ 營業時間：12:00–14:00、17:00–20:40 #三重美食 #日式美食 #徐匯中學 #拉麵 #拉麵推薦 #免費加麵

【炊煙拉麵】新北三重 👉🏻 新北拉麵推薦

生意超好的炊煙.ᐟ‪.ᐟ 位置沒有很多，候位方式是自行填寫店門口的候位表單不能訂位.ᐟ‪.ᐟ.ᐟ‪建議可以在營業時間之前就先去卡位啦~去的時候第一輪客人剛吃完所以沒有等很久～So lucky (｡◕∀◕｡) 炊煙拉麵 24149新北市三重區仁愛街33號 可以自行選擇湯底，選了我最愛的雞白湯⸜(*ˊᗜˋ*)⸝麵的種類和粗細也可以選擇，標配就有半顆溏心蛋（超讚好喜歡滿滿的蔥和洋蔥⋯居然還有蛤蠣.ᐟ‪.ᐟ.ᐟ‪叉燒也超嫩超好吃⋯店家用舒肥的烹調方式湯是濃厚系的～搭配麵超好吃( ੭˙ᗜ˙)੭ 叉燒飯上面加了我最愛的日式美乃滋 ♡ 還有好多蔥.ᐟ‪.ᐟ好推重點是一碗滿滿的配料才60💰ㄟ.ᐟ‪.ᐟ超划算唐揚雞和黃金泡菜就是正常表現～下次回訪可能不會回購（而且吃完太飽XD 這次來訪的體驗很不錯~是一定會回訪的新北拉麵店🍜 ✔️ 鹽味蛤蜊雞白湯 $200✔️ 銷魂叉燒飯 $60✔️ 唐揚炸雞 $80✔️ 自製黃金泡菜 $20 更多美食、景點推薦在IG~快去玩耍吧.ᐟ.ᐟ.ᐟ👉🏻 @katniss.traveller.foodie

來台北捷運北門站吃日本泡系拉麵！？｜台北市中正區_旨燕拉麵

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 2021年在台北開封街展店的旨燕拉麵，以獨特的「泡系湯頭」成功區分出自己的特色，並且擄獲許多人的心，每到用餐時刻排隊人潮絡繹不絕，對跟我一樣喜歡日本的人來說，能有更多日本拉麵口味的選擇，是一件非常開心的事。 什麼是泡系拉麵呢？泡系是一種拉麵湯頭的名稱，起源是在日本京都，並且在關西地區非常盛行，和多數人熟知的豚骨、鹽味、雞白湯都不太一樣，泡系湯頭通常會使用豚骨或雞白湯為基底去熬煮，最後再以料理用的攪拌器輔助做出細緻的泡沫，喝的時候，舌尖會有舒服的、被湯包覆的輕柔感，然後才是濃郁味美的湯頭。 旨燕拉麵的外觀與室內空間是明亮、木質調的精緻創意路線。 有具設計感的燈具以及白色系的裝潢，走過店門口若沒有仔細看，會以為來到文青咖啡廳。 無預定，所以請先自行在現場抽號碼牌，接著在門口排隊等待，店員會依照目前空間逐一開放入場，並在入口櫃檯點餐結帳，再帶位入座。 室內座位數不多，大約20幾個，有吧台區也有一般座位區。 一般座位區有復古壓花玻璃製成的隔板，有美感上的創意，又兼顧個人領域、隱私跟防疫。 桌子下方可以放置包包或個人物品，用餐後記得帶走，置放時也記得勿影響鄰座顧客。 湯頭選項目前主打的口味是下列幾種：01號泡系‧旨燕禽白湯、02號鹽味‧魚介雞清湯、03號爆擊‧腿肉雞白湯（限量供應約20碗）、04號泡系‧極濃雞白湯、05號燕‧泡系濃雞白。並且分午場、晚場精選供應，菜單不定時更換，可以觀看店家臉書瞭解目前的口味跟數量。 也有小點可以選擇，像是鰹節溏心蛋、叉燒飯、油封胗心鴨、朝日炸雞、油封鴨腿（每日限量約10隻）等。 座位上有冰開水和乾淨的杯子。 調味品有紅醋跟蒜泥，也在座位上，可以自行選用，此外，最棒的一點是拉麵碗上有附柚子胡椒。 我很喜歡他們用的餐具、器皿，可以襯托出食物的雅緻感，也能感受到店家的用心，讓吃飯變成更有儀式感。 這是旨燕泡系禽白湯拉麵，特別的是，不是單純的雞白湯頭，而是雞鴨白湯，雖然鴨白湯不是非常明顯，在細細品味下仍可以發現口感豐富度不同。 濃郁但卻不膩的湯頭，搭配溫柔的泡泡喝下去覺得沒有負擔。 我自己不管在日本或在台灣吃拉麵都很喜歡先喝原味湯頭，最後再加入柚子胡椒或其他調味料去感受不同的味道。在旨燕當然也是，我在吃到一半的時候把柚子胡椒加入，增加辣度與湯的層次，最後再加入一些些蒜泥。 叉燒也是雞肉、鴨肉綜合，雞肉是用舒肥的方式料理而成，十分軟嫩。 鴨肉叉燒帶有微微的煙燻風味，口感獨特，肉質也很軟、很好入口。 另外加點了使用兵庫縣鰹節和葉黃素機能蛋、台灣黃酒製成的溏心蛋。 拉麵是略帶捲度的特製中華麵體，軟硬度適中，和配料、湯頭整體搭配起來很平衡。 旨燕的泡系拉麵成功地擄獲了我的心，成了若在台北，剛好想吃拉麵時的選擇之一。 好好吃飯才能好好去愛，隨著台灣逐步解封、國際上開放國門，就快可以去日本了，睽違兩年半，有近三年的時光無法像以往一樣說走就走，去喜歡的日本享用當地美食，還好台灣還有這些口味道地的拉麵可以解解饞，還能讓我們繼續延續這份對日本美食的愛，令人充滿感激。 店名：旨燕拉麵 地址：台北市中正區開封街一段90號 營業時間：週二到週六11:30~13:30，17:00~20:40。週日、週一公休日 交通：捷運北門站1號出口步行約8分鐘，台北車站地下街Z10出口步行約10分鐘 店家臉書：https://www.facebook.com/Ramen.TSUBAME/

墨洋拉麵｜台北美食｜超佛心無限加麵的超人氣拉麵

🚩 #台北#中正區｜🍽️ 位在熱鬧的公館商圈內〰️ 開門沒多久就來了， 竟然幾乎客滿。 生意真的超好➰ ⏫巷弄轉進來非常顯眼的外觀，不會miss掉！！ https://www.instagram.com/p/CinKGgrp4xC/?igshid=NmNmNjAwNzg= 一樓是開放式廚房， 二樓以上是座位區， 找間還好油煙味不重， 但空間真的稍微擁擠➿ 店家有提供無限加麵➰麵量給的滿多的.ᐟ.ᐟ （對食量大的人超佛） // 麵的軟硬要調整可以在點餐時候告知。 他們的肉片比較薄一點有點可惜，肉質還滿軟嫩的🙌🏼 當天的麵沒有調整個人平常喜歡吃有點Q度的口感，覺得沒調整的稍微有點太軟〰️ 🌱極上貝貝拉麵 ʂ260 看到干貝二話不說直接點🤣 干貝比預想中大顆處理的很嫩，不會乾乾柴柴的🫶🏼吃完後碗裡竟然有一塊蘿蔔（平常很少在拉麵裡看到）.ᐟ.ᐟ 覺得這碗湯頭雖然不驚艷🫠但是稍微比較不鹹，比較喜歡這碗. 🌱泡系雞豚拉麵 ʂ220 上層泡泡很綿密.ᐟ.ᐟ 這味道滿重的，怕的人可以自己加開水稀釋一下➰ 整碗湯頭非常濃郁➰不習慣怕很膩的人可以分食🙌🏼 🌱叉燒飯 ʂ50 這碗銅板價の叉燒飯我很喜歡🤣 上層有稍微火烤炙燒一下很香🤤肉量也意外給的滿多的.ᐟ.ᐟ 肉的瘦肥比例我覺得剛剛好也很喜歡🫶🏼男女生吃完都會有飽足感➰ —————————————————————— 🔍 墨洋拉麵➡️ @darkocean2020 🔸低消每人120元 🔸無訂位 🈺️ 11:30～14:30；17:00～21:00 🚆近公館站 - - #JSfoodiemap☕️🍽#公館美食#公館商圈#台北美食#台北拉麵#台北美食推薦#台北餐廳#拉麵推薦#台灣美食#台灣拉麵

台中西區｜人氣橫濱家系澎湃濃厚豚骨拉麵。金賞認證。有囍拉麵品牌｜山下公園ラーメン

#瑞秋吃玩台中 🔸山下公園 自從來台中很少機會能去踏足我的拉麵地圖，山下公園已經被我收藏在名單好久，主打橫濱家系，台中拉麵有三大流派➡️有囍、狸匠、七面鳥，山下公園就是有囍同品牌的 會優先來吃這家是因為在百貨公司內～就算排隊也不會累到！現場才發現是拿號碼牌，可以拿完號碼牌去樓下無印逛逛，讓我蓋上台中拉麵膝蓋友善店家印章🥺（誤 可能是要符合該樓層第六市場的風格，半開放式的店面，兩排吧台桌，座位不多 使用自助點餐機點餐，可選鹹度、麵硬度 他們家以豚骨濃湯、雞清湯的湯頭為主，也有雞濃湯的口味可選 之前一直都被他澎湃的擺盤吸引到，一定要點繁盛才讚啊（我到哪都點繁盛🤣 ▪️玉珧豚骨濃湯拉麵＋叉燒繁盛 喜歡濃湯的拉麵絕不能錯過這碗，店員也很貼心提醒不要拍太久會越放越濃，我只能說店員說的是真的，變超濃🤣 繁盛真的超澎湃！！！ 3片雞胸叉燒、2片梅花叉燒、1片五花叉燒、1顆溏心蛋、3顆鳥蛋、5片海苔，一旁還有附金桔和蒜泥，可以吃到一半再加入可增加層次 舒肥雞胸超嫩，蘸著湯汁好適合 梅花叉燒很大塊也很嫩，多了煙燻味好讚 五花叉燒厚實，表面炙燒，香氣十足、肥而不膩 麵條我選適中硬度，應該要選偏硬，因為我拍完照再吃，麵條有一點偏軟～但還是很優質紮實的口感👍 濃稠的湯頭蠻重口味的，但是順口的！因為湯濃稠，反而每一口麵都可以吸附更多湯汁，裡頭還有一些碎洋蔥丁、干貝絲，增添豐富度，推薦給喜歡濃厚湯頭的你❤️ ▪️鹽味雞豚清湯拉麵 近年來我更愛清湯系拉麵，可能是被太多豚骨的膩給嚇到了，這碗湯頭很純粹，看起來清澈的湯頭，實則濃郁不鹹膩，雞湯味濃且香醇！ ▪️明太子叉燒飯 滿滿叉燒塊再加上明太子醬，炙燒後的香氣撲鼻而來 山下公園是有榮獲2021拉麵愛好會金賞的店家，而且我覺得相較「職人精神」(沒有貶意)的店家親切很多，會提醒客人抽號碼牌後不要走太遠，怕過號，也會提醒客人不要拍攝太久，湯會越來越稠，是品嘗拉麵入門的新手都可以來試試的店家 Ps.解釋一下膝蓋友善就是～有號碼牌機制或是不必現場站著排隊候位的店家 - 玉珧豚骨濃湯拉麵💲230 叉燒繁盛💲+80 鹽味雞豚清湯拉麵💲190 明太子叉燒飯💲80 - 🔹山下公園ラーメン 📍 台中市西區健行路1049號 (金典綠園道商場三樓) 🈺️11:30-14:00。16:30-20:30 週一公休（詳情公休日請至粉絲專頁查看） 🈶️內用🈶️外帶🈚️訂位🈶️Uber eats ⭕️膝蓋友善店家 🔗 #貪食瑞秋吃拉麵 🔗 #瑞秋吃玩台中 #台中 #雞清湯拉麵 #雞清湯 #拉麵 #拉麵地圖 #台中拉麵推薦 #台中拉麵地圖 #台中拉麵 #山下公園 #鹽味雞豚清湯 #玉珧豚骨濃湯 #明太子叉燒飯 #豚骨拉麵

【桃園食記】麵屋虎千代

今天分享的是一間位於桃園可以無限續麵的正宗日式拉麵 雖然我們是在開店前幾分鐘到的，還是要排一下隊，但不會排太久 附近也有停車場非常方便 店內環境偏小，位置也不多 但是給人的感覺很不錯 店員小哥哥小姐姐也很親切 點餐的部分是用點餐機點 喜歡什麼想要什麼客制都可以自由搭配 可以慢慢挑選，因為挑選完店員小姐姐才會跟你說要坐在那裡 💰清湯肉多多拉麵台灣味 280 湯底的基地是醬油味的，喝起來比濃湯味的清爽很多 雖然鹹度還是偏高，但比較沒有那麼heavy 叉燒吃起來非常的軟嫩，雖然是切薄片但是不會沒有肉感 嫩到我以為在吃雞腿肉⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥⸝⸝ 麵條的部分我選的是麵硬，但是吃起來的比尼尼點的正常麵還要再軟一點，有點小扣分 💰清湯肉多多拉麵日本濃湯味 300 這款的湯底有柴魚醬油跟味噌的香味，喝起來比較濃郁 麵條浸泡在濃郁的湯頭裡面，吃下去在搭配軟嫩的叉燒根本絕配 💰叉燒飯 60 雖然他的名字是叉燒飯，但是吃起來不像叉燒，尼尼跟我都覺得比較像鮪魚(ㆆᴗㆆ) 但是他在飯上有加美乃滋去炙燒，所以整體來說還是蠻不錯的 總體來說這間店還是蠻推薦大家來試試看的 雖然他是可以無限續麵的但是對於我跟尼尼來說他的麵量已經很多了 以往在台灣吃到的拉麵店都是經過店家調整成符合台灣人口味的湯底 而這間店比較傾向於日本正宗的日式拉麵，所以口味都比較偏重 去過日本的小夥伴們就知道日本的拉麵湯底真的是洗腎等級的（沒有歧視，尊重每個人喜歡的口味） 但我個人吃的比較清淡所以吃起來可能還有點不習慣 🔗麵屋虎千代 📍桃園市桃園區中正路48巷3號 ☎️0972-234-819 ⏰p.m17:30-p.m21:00 /不定時店休，依粉絲專頁公告為主 💡位置在亞尼克桃園中正門市旁邊的巷子進去就可以看到了喔 以上就是這次的分享啦，喜歡的人可以到IG🔍nollieeeee_追蹤+點讚才不會錯過兜尼推薦的美食喔！ 下次見👋🏻

叉燒飯搜尋結果

[台中拉麵] 誰說拉麵不能有海鮮台中魚貝拉麵專賣店麵本初純水魚貝拉麵

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板橋美食。双豚ラーメン浮誇比臉大的叉燒!!鷹流派板橋必吃豚骨拉麵

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【桃園食記】人潮源源不斷的拉麵．三冬麵鋪

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新北新莊排隊名店｜熊越岳

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【新北三重】必吃美食，近徐匯中學，人氣日式拉麵，免費加滿整碗麵超大方 | 麵屋道樂

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【炊煙拉麵】新北三重 👉🏻 新北拉麵推薦

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來台北捷運北門站吃日本泡系拉麵！？｜台北市中正區_旨燕拉麵

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墨洋拉麵｜台北美食｜超佛心無限加麵的超人氣拉麵

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台中西區｜人氣橫濱家系澎湃濃厚豚骨拉麵。金賞認證。有囍拉麵品牌｜山下公園ラーメン

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【桃園食記】麵屋虎千代

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叉燒飯搜尋結果

[台中拉麵] 誰說拉麵不能有海鮮 台中魚貝拉麵專賣店 麵本初純水魚貝拉麵

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