新竹美食｜ #新開幕 Monge蒙日；台法餐食 ，輕奢美食。

. . 裝潢簡約法式現代氛圍，藍綠色配上大理石裝潢， 我最喜歡坐角落位子可以一眼望去😋，看到店員忙進忙出，客人們聊天喧嘩的療癒畫面。 . . ▫️焦燒味增丹麥坦德爾豬 $ 210 （日前調漲 ＄230 ▫️軟殼蟹椰奶咖哩 $ 220 （目前調漲 ＄240 ▫️經典番茄羅宋湯 $ 90 ▫️翻轉芋頭塔 $ 90 ▫️熱帶天堂紅茶 $ 60 ▫️玄米煎茶 $ 60 . . 餐點主要元素使用台灣在地食材料理 融合各國優質產地的食材如日本和牛等 配搭台灣人道地的麵飯主食。 餐點端上餐桌享用時，則會帶入法式餐廳的儀式感， 在平價純樸中，找到輕奢的法式餐食。 . . / ◾️#焦燒味增丹麥坦德爾豬 你吃過丹麥坦德爾豬嗎？ 我第一次吃就在這 天然穀物飼養，油花豐腴，完全無異味 利用味增醃漬後，煎烤過的表面帶有濃濃焦香 肉質入口細嫩帶有點脆度感，非常的多肉汁。 底下鋪成的是台灣傳統白麵條附上一杯肉醬 肉醬非常合我味，有著家常菜的熟悉感。❤️ . / ◾️#軟殼蟹椰奶咖哩 酥脆軟殼蟹邂逅印度咖哩層次堆疊的滋味～ 濃郁且香氣逼人的印度香料，沒有可怕濃郁的椰奶味。 真的是太開心了～歡呼～ 由於最近氣候炎熱，需具刺激性的食物以增進食慾， 店家還用了紅藜混合米飯一起當主食，淡淡的清香， 除了增添美麗的顏色，更是營養價值高的好米呦。 . / ◾️#經典番茄羅宋湯 源自俄羅斯的一種雜菜湯，整鍋除了牛肉及蔬菜的鮮甜之外,還有店家的用心燉煮 . / ◾️#翻轉芋頭塔 ❤️必點 可口香甜，芋頭份量十足的甜品 最底層扎實的芋頭塊，每一塊周圍帶有綿密口感， 最上層搭配波碎的消化餅作出酥脆的口感 層次對疊得很棒，完全可以當作熱銷常駐品 真的！！我可以在來一份！！ . / ◾️飲料的部分 我自己不太喜歡塑膠瓶的包裝 因為這樣子跟餐廳給人的氛圍完全搭不起來 我是自己去拿內用空杯裝起來就美很多了～～ 這邊推薦大家點熱天堂紅茶，天堂的滋味。哈哈， 帶有玫瑰花香氣與熱帶水果的風味感，很搭配餐點。 / / 營業時間：1130-1430 1730-2030 ( 星期一公休 ） 地址：新竹市北大路166巷1弄3號 店家網址：https://www.facebook.com/MongeRestaurant/ / #蒙日台法餐食 #蒙日 #印度咖哩 #義大利麵 #羅宋湯 #新竹餐廳 #新竹甜點 #新竹美食 #新竹

淇里思印度餐廳｜不用到印度 在新竹和台中就可以吃到道地的印度料理

#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 #阿端大推 . 📍淇里思 📍新竹市關新西街100號 🈺️11:30-14:30 平日17:30-21:00 假日17:00-21:00 - ▫️雙人套餐：1039 ➕10%服務費 - 前陣子在網路上看到直接一個被吸引 很大一間印度餐廳 裝潢擺設很有印度風很特別 菜單超多頁看超久的 最後投降 直接點雙人套餐🤣 •奶酪炭烤雞肉塊 有六大塊無骨雞肉塊 很嫩 配上特製醬汁很好吃耶 單吃就很好吃了 旁邊還有一碟綠色沾醬 我實在是不知道那是什麼 酸酸的 香料味重 我沾一口而已🤣 •馬鈴薯花椰菜咖喱 點的最低辣度微辣 這道很香很好吃欸 單吃很鹹 一定要陪著薄餅或白飯去吃 •白醬雞肉咖哩 這個可以做不辣的🎉 雞肉滿多塊的 也是很嫩 一樣單吃太鹹了 不過很下飯 一下就吃光了 •原味印度烤餅 這個很好吃耶😊吃起來有嚼勁 單吃很好吃 配咖喱更好吃 •印式雞肉湯 清清的湯 喝起來就是雞肉玉米湯得味道哈哈 •印度拉茶 茶味非常重 奶味也滿濃郁的 不過不會太甜膩 真的很濃 我還加白開水進去🤣 是好喝的🥰🥰 . 上菜速度還不錯 看到滿多印度人去吃的 應該算是道地xD 印度料理本身口味就重了 也有獨特的香料味 雙人套餐吃完真的滿飽的欸 整體吃下來我還滿喜歡的 會再回訪 不過下次應該就會直接點咖喱跟烤餅🤣 . #新竹美食#新竹#新竹食記#新竹晚餐 #交大#清大#新竹美食系列 #yummyday #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie#like4likes #平價美食 #新竹下午茶 #popyummy #foody吃貨 #新竹小吃 #新竹晚餐 #印度料理 #淇里思印度美食餐廳 #異國料理 #台中美食 #台中食記 #台中餐廳

街角隨便拍都是美照！多元的文化揉合建築，原來新加坡彩虹景點這麼多～

自從看了我可能不會愛你，就一直想去新加坡走走欸～這次編輯就要找出新加坡所有美到不可思議的街角，整理給大家囉～ 舊禧街警察局 這棟六層樓的建築已有將近85年的歷史囉～以前是警察局和兵營，1998年被定為國家級古蹟。現在是各大活動的展覽廳喔～編輯完全被那色彩繽紛的彩繪窗戶吸引，那個以後我家可以弄成這樣彩色的嗎？！ (Thanks Instagram @thedouchejuan share the photo with us) Info. 地址：140 Hill StreetSingapore179369 開放時間：10:00-17:00 Ａpple Store 樓梯 有去過新加坡的朋友一定知道烏節路（Orchard Road）是必訪景點，而新加坡第一家Apple Store今年五月底就在這裡開幕囉～內部裝潢走極簡風格，這個美到翻掉的樓梯空間，大家快拍起來、拍起來啊！ Info. 地址：270 Orchard Rd, Singapore 238857 交通方式：搭乘鐵路在南北線Somerset地鐵站B出口下車後，步行約8分鐘就到囉～ 小印度（little india） 小印度區裡有許多教堂和印度廟，神聖莊嚴之餘，色彩繽紛的建築物為整個街道增添活潑、熱情的格調～追求彩虹旋風的朋友們，一定要來朝聖啊！ 這裡真的是太好拍啦～逛了大半天還有好多角落還沒入袋啊～美麗畫面的背後，還能感受濃濃的異國文化情調，真的不虛此行～ Info. 地址：41 Dunlop St, 新加坡 209369 交通方式：搭乘鐵路或公車到小印度站（Little India）下車即可～ 阿拉伯街（ararb street）/哈芝巷（HaJi Lane） 阿拉伯街和哈芝巷互相在隔壁而已喔！這裡有好多彩繪牆和繽紛建築，從街頭拍到街尾，每個角落我都不想放過啊～沿路還有許多異國情調的餐廳都超美～ Info. 地址：3 Muscat Street, 新加坡 198833 交通方式：想先到哈芝巷的朋友，可以搭乘地鐵東西線（EW）到Bugis站（EW12，武吉士），從B出口上去，沿維多利亞街北行，到亞拉街右轉就到囉～ joo chiat 這一帶是新加坡少數保存完好的土生華人區喔～街道散發濃濃歷史感和懷舊的氣息，漫步在一排排古色古香，色彩卻很繽紛的矮房子旁，有一種衝突美感～ 色彩和懷舊竟然也能同時並存，編輯這才發現原來歷史建築也能有活潑的一面啊～ Info. 地址：113 East Coast Road, Singapore 428803 ＃牛車水（china town） 新加坡的中國城相信大家一定都聽過吧！這裡除了美食爆炸多外，街頭的一磚一瓦也都不放過編輯的視線啊～管你是重質感還是愛繽紛，這裡通通找的到～ Info. 地址：151 New Bridge Road 91 Upper Cross Street Singapore 059443 #Ａpple Store 樓梯 #joo chiat #哈芝巷（HaJi Lane） #小印度（little india） #打卡國外 #新加坡 #波波打卡 #牛車水（china town） #舊禧街警察局 #街角 #阿拉伯街（ararb street） 

什麼，居然還有粉紅色麥當勞！一次搜羅全球9個粉嫩聖地，粉紅控絕對別錯過

TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 說到夢幻的代表，二話不說直接想到「粉紅色」，無論你是不是粉紅控，但相信一遇上這夢幻色彩就是會讓人少女心大爆發阿！儂編在這特搜9個散落各國的粉色夢幻景點，特別是粉紅控的你千萬別錯過！（儂編已經在心中尖叫好多次了><） 葡萄牙#世界唯一粉色麥當勞 這家位於葡萄牙里斯本貝倫區的麥當勞非常特別，外觀漆上粉紅色簡直太過夢幻！ 又剛好位於葡萄牙著名的世界遺產區，常常有遊客慕名前往。 墨西哥#Las Coloradas「粉紅潟湖」 位於墨西哥尤卡坦半島東岸的「 Las Coloradas」，這裏之所以有粉色的潟湖，歸功於水中大量的紅色浮游生物與鹽水蝦。 而四周環繞白色的沙灘，相當美麗、夢幻，吸引許多遊客前往拍照打卡。 印尼#科莫多島「粉紅沙灘」 粉紅沙灘位於印尼的「科莫多島」，造就這令人醉心的美景是印尼國寶「紅珊瑚」。海底大量的紅色珊瑚被海水沖碎成細小的粉末，與岸上細白的沙子融為一體後，形成了這浪漫的粉紅沙灘。 「科莫多島」是印尼東努沙登加拉省西端的島嶼，人煙罕至。這裡不僅遊客稀少，連印尼當地人也很少能看見。 西班牙#La Muralla Roja「紅牆」 西班牙有一個名叫「卡爾佩」的小鎮。這一座高低錯落、顏色非常顯目的建築，西班牙人稱它為「La Muralla Roja」，意即中文的「紅牆」。雖然中文名叫「紅牆」，但其實只有最外圈是紅色，房子由內而外，逐漸從紅色轉變成深淺不同的粉、紫、藍。 雖然看起來還很新，但其實是由西班牙建築師Ricardo Bofill於1968年設計，建築靈感來自地中海地區，受到傳統北非高聳城堡外觀的啟發，直到1973年才完工。 有這麼美的景點，攝影師和導演們當然不會錯過！像是一些時裝大片、廣告、MV都曾在這取景拍攝，例如西班牙品牌「Delpozo」就曾在這拍攝2016春夏系列的時尚短片。 日本#Athénée Français(アテネ・フランセ) 「Athénée français(アテネ‧フランセ)」其實是一家位於東京千代田區的英語及法語學校，除了有整片粉紅的外牆，還有雕空的英文字母與方格，相當有設計感！ 不只是櫻花妹熱門打卡拍照景點，連日本偶像團體「乃木坂46」都曾在這裡拍攝《逃げ水》的唱片封套。 越南#耶穌聖心堂「粉紅教堂」 建於西元1870年，又稱「新定教堂」。一開始其實只是普通的白色，直到1957年才被漆上粉色，如此夢幻的外表直接成為少女們到越南必打卡的景點！ 晚上燈光打下來也非常耀眼奪目！ 馬來西亞#布特拉清真寺「粉紅清真寺」 浪漫的「布特拉清真寺」，俗稱玫瑰清真寺、粉紅清真寺、水上清真寺，是由玫瑰色的花崗岩大理石所建成，從內到外都是淺粉紅色，因其三面環水，更替矗立於水上的粉紅清真寺增添浪漫的氛圍。 清真寺祈禱廳非常寬敞，分爲上下兩層，二樓供女子專用，樓下供男子使用，一次可以容納15000人同時祈禱，這也是馬來西亞目前最大的清真寺。 美國#Paul Smith旗艦店「粉紅牆」 在梅爾羅斯大道上紅遍全球的「Paul Smith旗艦店」粉紅牆，是讓少女尖叫的夢幻桃粉色！許多人來到洛杉磯都不會放過這個絕佳拍照打卡景點。像這類純色的背景若與身上的衣服做顏色對比的搭配，會非常搶眼！ 那如果你想把重點放在背景而非你本人，可以選白或黑色搭配牛仔單品（圖左）。想要把自己變成照片的焦點嗎？不妨嘗試強烈對比色，像是檸檬黃、寶藍（圖右）。 印度#齋浦爾「粉紅城市」 位於北印度拉賈斯坦邦的首都齋浦爾，整座城市都被漆上少女最愛的粉紅色，雖然色彩歷經風霜斑駁，但獨特的建築風采，也成為印度旅行團或背包客必訪的景點之一。 既然到了如此浪慢的城市，市中心的城市宮殿絕對不能錯過，尤其建築在僕人們細心的維護之下，依然閃爍著亮麗的粉紅色。 除了城市宮殿之外，齋浦爾市區大街上有個五層樓高的「風之宮」粉紅色宮殿，在細心照料下同樣閃爍著粉紅色的光芒。而為何取名為「風之宮」呢？因為宮內有密密麻麻的窗戶非常通風，讓人不論站在宮殿的哪個角落，都能感受到微風在臉頰上輕輕吹拂～ 【本文由Bella.tw儂儂 提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀 這不是童話故事才有的！義大利威尼斯的絕美小鎮「彩色島」讓人誤以為在做夢 全台最強IG打卡點總整理，想拍美照不用再找地方因為編輯都幫你挑好了 大塊玻璃、落地窗！告別落俗的金拱門～四家麥當勞，告訴你全新的麥式美學改革 #Athénée Français #La Muralla Roja #Las Coloradas #Paul Smith旗艦店 #印尼 #印度 #墨西哥 #布特拉清真寺 #日本 #科莫多島 #粉紅沙灘 #粉紅清真寺 #粉色景點 #粉色麥當勞 #美國 #耶穌聖心堂 #葡萄牙 #西班牙 #越南 #馬來西亞 #齋浦爾 

2022全台咖哩推薦，老饕狂推必吃名店都在這，香噴噴的味道讓人好吃到流淚！

全世界普及度超高的國民美食咖哩，無論是任何天氣或季節吃都可以，端上桌就散發香噴噴的風味，相信不少人也都無法抗拒，本篇蒐集全台8間咖哩名店，一次收錄浮誇系、質感系、起司系咖哩，，不管是印度還是日式通通都有，就讓我們一起來看看有哪幾家好吃的咖哩吧！ 飪室 地址:台中市西區美村路一段149巷19號 初次認識/菠菜咖哩/堅果咖哩 $250 喜愛印度咖哩的你絕對要吃這間，在台中勤美周邊的熱門排隊店「飪室」，由印籍廚師親自烹煮的印度咖哩，有菠菜、堅果、鮮蝦等豐富的口味選擇，連咖哩的辣度都可以調整超貼，再用上美美的擺盤裝取料理，不只完全顛覆大家對印度咖哩的刻板印象，吃起來的口味也是再水準之上，是一家環境美、食物道地美味的不雷店～ https://www.instagram.com/p/CVSRAuahYnU/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CJQfuBQjw7S/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 大丸家 Curry Rice 地址:台南市中西區永福路一段72號 雪墨起司牛甜甜圈$330 在網路上人氣超高的「大丸家 Curry Rice」，位在美食聖地的台南市中西區，店內裝潢為流行的韓式簡約風格，吃之前讓人能夠大拍特拍，餐點部分則是超有創意，以咖哩搭配超級特色的甜甜圈造型炸雞，更酷的是還將臭豆腐與炸雞結合，能夠一次感受到兩種食物碰撞的口味，最重要的是很新奇不失美味，難怪能夠吸引大批人潮。 https://www.instagram.com/p/CczLaCmvjJo/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 稲町家香料咖哩 地址:台北市中山區中山北路二段42巷20號 卜派的起司菠菜炸豬排香料咖喱$298 位在捷運中山站附近的「稲町家香料咖哩」，是一間以香料製作的咖哩店，主食有多種選擇，還有每天不同的隱藏版給人滿滿驚喜，將不同的高湯拌入焦糖畫的蔬果熬煮，因此有著屬於質地偏水的咖哩口感，整體的味道算是蠻有層次感，另外據說甜點的部分也是超厲害，日式生乳焦糖布丁滑順又美味，可說是被甜點耽誤的咖哩店！ https://www.instagram.com/p/CZytDtAvRba/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/COHZ3c2n3FM/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Mushamusha 地址:新竹市東區中央路102巷19號 香濃牛肉咖哩飯$200 從東門市場起家的「Mushamusha」，販售的品項很簡單主要以咖哩為主，小小的店面搭配市場內的座位，在這裡吃著咖哩格外有消暑效果，最特別的是咖哩會搭配多力多滋餅乾，卡滋酥脆的鹹香餅乾口感，搭配濃郁的大人味咖哩，超特別的組合意外的飽受好評，生意更好到店家近期插旗竹北開第二家店，有機會的話一定要吃看看這家。 https://www.instagram.com/p/CbRN2tyvVvl/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 高圓日式食堂 地址:台中市豐原區中正路353巷8弄30號1樓 起司乾咖哩豬$180 位在豐原巷弄內的「高圓日式食堂」，是一間具有文青風的咖哩專賣店，以咖哩為主打同時提供咖啡跟甜點，咖哩部分有五大類，日式、豬肋條、牛肋條、起司乾咖哩、脆皮軟法乾咖哩乾咖哩，其中最後歡迎的豬肉乾咖哩，是由豬肉、水果及蔬菜熬製成肉醬， 能吃到滿滿豬肉末的豐富口感，味道相當濃郁不會很膩口，配著起司片更加分。 https://www.instagram.com/p/CP2cea6jdjH/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CbKPkU9rvnk/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 印渡風情Out of India 地址:台北市大安區浦城街13巷26號 香料雞咖喱$320 由正宗印度人開立的「印渡風情Out of India」，是師大一帶知名的的印度料理餐廳，老闆來台灣念書時因想念家鄉菜，所以從2004年開立至今帶來道地味，店內品項有許多不同口味的咖哩，全部都是由印度師傅親手以香料熬煮而成，還可以搭配印度甩餅沾著吃享用，整間店也相當有異國氛圍，在這裡用餐就彷彿出國一般充滿樂趣～ https://www.instagram.com/p/CEG91Y1pLYl/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CM4QrWbDGnc/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 通庵熟成咖哩 地址:台北市大安區通安街115號 綜合牛雞熟成咖哩$230 許多咖哩控都不陌生的「通庵熟成咖哩」，是不少人心中排名第一的咖哩名店，不止日洋混合的風格設計相當特別，份量十足的咖哩附上溏心蛋、洋蔥丁與蒜苗，整體吃起來的口味濃郁強烈偏重，咖哩氣息相當明顯、但是讓人感覺天然且不膩口，此外，咖喱飯中的馬鈴薯是用炸的，脆脆的外皮配上咖哩醬汁很特別，每樣配菜都有小驚喜。 https://www.instagram.com/p/CbuUtYQLogr/ 銀兔湯咖喱 地址:台北市大安區浦城街13巷4號 每日手作漢堡湯咖哩$280 最後壓軸介紹的這家「銀兔湯咖喱」，是來自東京的湯咖哩品牌，在台北更足足有五間分店，可見有多麼飽受大家喜愛，主打的發源自北海道的湯狀咖哩，讓當地人在寒冷天氣迅速回暖，當然也並非一般想像中濃稠狀的樣子，而是以充滿辛香料香氣的咖哩湯並搭配各式蔬菜，吃起來除了別有一番風味，在冷冷的天更能暖心又暖胃！ https://www.instagram.com/p/Caw61h5FcC5/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CVIQJP3BK7r/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 無論大人小孩都喜歡，讓人瞬間都帶有好胃口的咖哩，原來也有這麼多種變化和創意，趕快分享給愛吃咖哩的朋友吧～ 撰文編輯#肉依 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #MushaMusha #全台咖哩 #印渡風情Out of India #咖哩控 #咖哩推薦 #大丸家 Curry Rice #稲町家香料咖哩 #通庵熟成咖哩 #銀兔湯咖喱 #飪室 #高圓日式食堂 

【波波專欄作家】探訪印度文明的搖籃瓦納拉西 • 恆河，親近刻畫著歲月痕跡的遙遠國度

說起印度，你的腦海裡會想起甚麼呢？很多人會馬上想起泰姬陵、恆河、咖喱⋯⋯至於我嘛，第一個念頭就是「我要一定要去恆河！」在這次印度的旅程中，印度的瓦拉納西成為了旅程中的壓軸。瓦拉納西是一個比較窮困的地方，因此也更能接觸到印度社會的低下階層，整體的人文色彩也來得更為濃厚。 這是在我住的hostel的頂樓視野，站在高處可以俯瞰附近居民的房子，那天剛好看到有人在打球、晾衣服和放風箏。在頂樓吹吹風，遠距離地感受一下恆河一帶的風景，對於接下來的旅程真的感到無比興奮。 我住的hostel隱身在巷子裡，要是沒有google map真的會迷路。然而，巷子裡的風景使我很著迷。看著老人坐在店門口專注地看報紙，如此靜謐的畫面和外面大馬路的喧鬧形成了極大的對比。 除了老人家之外，剛好也捕捉到了男孩在閱讀報紙的畫面。看報紙的畫面在大城市裡已經逐漸變得罕見了，畢竟現在的科技那麼發達，有多少人真的會打開報紙關心時事。來到印度總是能輕易地看到，讓我不自覺地用相機記錄了不少畫面。 縱橫交錯的巷子裡除了有各式各樣的商店和雜貨店，當然也少不了餐廳、賣香料奶茶和小吃的。 我和朋友在一家很小的店裡吃了idli，也就是印度的米糕。店裡大概只容納得了四個人，大家坐在椅子上吃，距離之近讓人很容易就會聊起天來，感覺特別地道。 印度人很喜歡面對鏡頭，尤其是男性，顯得特別自在和友善 巷子裡的粉藍色房子和她身上的粉紫色很搶眼。 把瓦納拉西這座城市形容為迷宮一點也不為過。窄窄的巷子裡四通發達，要是不介意迷路和不趕時間的話，在裡面隨心亂走還蠻好玩的。 有時候一個轉角會看到對印度人來說很神聖的牛、一抬頭就會看到幾隻猴子在屋頂上飛簷走壁，新鮮的事物總是特別多。當然，走在這裡也有很多陷阱，例如一大坨牛屎，路上坑坑洞洞裡的積水，還有與人爭路的機車。當時去的時候正是雨季，路上濕漉漉的，讓人猶如踩在一塊塊溶化了的巧克力上，鞋子也都濺滿了污漬，眼睛顧得了看google map又顧不了地上的水坑，真是步步為營，讓人相當抓狂。 離開了巷子，走到大街上，馬上迎來了喧囂，和其他城市相比，瓦拉納西的市區比較不大，馬路也都窄窄的。 瓦納拉西整座城市都充滿了濃厚且神秘的宗教氣息，路上的人形形色色，主要還是來自低下階層。有時也會在路邊看到苦行僧，苦行僧是指透過禁慾和自我克制與磨練來實踐某種信仰和追求心靈解脫的人，他們大多衣衫襤褸、蓬頭垢面、居無定所。 「哇，這是在寶萊塢電影裡才會看到的畫面吧！」我說。走在印度街頭，旅人們隨時會被鮮艷的色彩吸引住。 離開前，他微笑著和我揮手說再見，我隨即拿出相機把他拍下來。所以我常說，在印度街頭拍照真的很過癮。 恆河是世界上污染得最嚴重的河流之一，即便沒有親身去過恆河，很多人也知道它髒得很可怕。離開印度後，我常被朋友問：「恆河是不是真的很髒？臭不臭？有沒有看到屍體？」不知道和季節是否有關，雨季的恆河一點也不臭，我也沒有看到屍體，也許是因為水位上升了？至於髒不髒嘛，看照片就知道有多污濁了。但印度人還是優哉地在裡頭洗澡、洗臉和刷牙，讓我嘖嘖稱奇。 無時無刻都有人在恆河洗澡，不分男女老幼。他們雙手合十，先是閉上眼睛祈禱一會兒，然後開始沐浴，把水往頭和臉上潑，再掬一口往嘴裡送去，接著慢慢地擦拭身體。洗澡就交給當地人吧，至於遊客嘛，在一旁觀賞便足矣。對於印度教徒來說，沐浴在恆河裡可以洗淨他們的罪孽。除了生活在瓦納拉西的當地人，很多來自印度各地的信徒也會特地來朝聖，有些人還會特地裝恆河聖水，把它帶回家供奉。 除了沐浴之外，偶爾也會看到當地人在蹲在恆河旁洗衣服。恆河水那麼髒，衣服洗完應該會比洗之前更髒吧？印度真的是讓人覺得很不可思議。 每天的傍晚時分，恆河一帶會開始熱鬧起來，人們幾乎會往同一個方向走去。跟隨著絡繹不絕的人潮，我們來到了河邊。每晚大概六點半左右會有盛大的恆河夜祭，幾乎所有在瓦納拉西的各國遊客和信徒們都會聚集在這裡，觀看莊重肅穆的儀式。 祭壇上的男祭司們出身婆羅門，根據印度的種姓制度，只有居於首位的婆羅門才能擔任祭司一職。只見他手持拂塵和火把，不停地舞動，以此祭祀恆河與濕婆神。雖然聽不懂祭司唸的經文，但現場的氣氛讓人不自覺地安靜了下來，眼睛完全無法從台上離開。 瓦納拉西這座聖城至今保留著火葬的習俗，這裡的火葬場相當馳名。印度教徒死後若是能在這裡以火葬的方式結束人生的最後一程，那會是很光榮的事情。人們會把死者以布裹住全身，再放置在竹擔架上，前後共四人將其抬到著名的Manikarnika Ghat的祭壇進行火化。 火葬場後方是一個醫院，是讓那些來自印度各地、瀕臨死亡的的人住的，病人一旦逝去，便會馬上被送到火葬場進行焚屍的儀式。據說，凡是在這裡進行火化的死者，往生后都可直接上天堂，免受輪迴之苦。那天我沿著樓梯走上火葬台，只見一具具屍體放在架上，底下放滿了木頭，大火在熊熊地在燃燒。由於那裡的空間有限，我和屍體的距離並不相隔很遠，才待了不到一分鐘，臉上已經感受到炙熱，無法繼續忍受，當我準備從樓梯上走下來，又有另一具屍體被抬上來了，和我距離不足一米。 能夠在這裡進行火化的都是來自中上階層的人，因為木材和儀式的收費並不便宜。對於一般的印度人來說，這是一筆很昂貴的費用，也許要存很久，也許是一輩子也無法存得到的數目。 印度教不以生為始，也不以死告終，他們把死亡視為步向另一段新生命的開端，平常得不過是生命的其中一環。沒有哭哭啼啼、沒有敲鑼打鼓、也沒有過多的繁文縟節。逝者化成灰燼，親人的哀慟宛如微風吹過，這一切在旅人們的眼裡，誠然是最寶貴的一課。 恆河是印度文明的搖籃，也是印度教的靈魂所在。在這裡所有好與不好的體驗，都將會是人生中最難忘的。馬克吐溫在瓦納拉西的時候曾說過：「即便只是瞬間一眼，相信也不會有人願意將這短暫一瞥與世上其他的奇景風光交換。」若是想要讀懂這句話，來一次瓦納拉西就會明白了。 #印度 #恆河 #打卡國外 #波波打卡 #瓦納拉西 

◖印渡風情◗超正宗印度料理慶城街美食

◾️印度料理◽️南京復興◾️ 開在異國料理一級戰區慶城街上的#印渡風情，大片落地窗和濃濃印度風格一下就能抓取妳的眼球；在這炙熱🔥的天氣下，沒有什麼比香料和咖喱更能引起人的食慾了！ - 🎲香料馬鈴薯沙拉$180 🎲印式炸雞翅$200 🎲燒烤咖喱雞$360 🎲主廚羊肉$400 🎲印度甩餅$80 🎲印度香料飯$40 - 中間價位適合多人一起享用、也因爲每道料理都很下飯所以、要plump大家一起plump🌝 🉐 看似簡單的料理最讓人驚艷：香料馬鈴薯沙拉；馬鈴薯先處理過才下去拌、酸甜爽口的香料醬汁和豐富的蔬菜組合成一道讓人吃得停不下來的美味 🉐主廚羊肉；份量很足的羊肉完全就是嫩、咖喱不死鹹搭配上烤到剛好軟Q的印度甩餅，肉嫩&醬香&有嚼勁的餅皮3個願望一次滿足！ 🉐上桌的咖喱都會搭配小燭火持續加溫、吃到最後一口都是熱呼呼的 #台北美食 #南京復興美食 #慶城街 #綠線美食 #印度料理 #咖喱 #香料 #甩餅

新加坡🇸🇬小印度街景

Desker Road 前往再成發五金附近的小印度街景 #新加坡#singapore#シンガポール #新加坡街景 #小印度#littleindia

台北/大安區/印度咖哩吧

有人愛印度咖哩味的嗎🇮🇳蛋塔在這裡吃到了去年在印度旅遊的回憶❤️ 不同的食材搭配不同的香料，呈現不同的咖哩味，那才是真正的India Style👍 🇮🇳文章詳細版：https://bit.ly/2x0ShvP 🇮🇳影片快速版：https://bit.ly/2Uep9Jn ‼️2020/04/28之前到店用餐，出示蛋塔文章就送熱紅茶或熱決明子茶一杯‼️ 〖店家資訊〗 🔺店 名：Curry Lounge印度咖哩吧 🔺地 址：台北市大安區敦化南路一段160巷4號 🔺營業時間：周一～周日 1100~1430、1700~2100 🔺營業電話：02 2721 7568 #大安區美食 #印度料理 #indianfood #indiancuisine #西班牙蛋塔 #台北美食 #taipeifood #咖哩 #curry #印度咖哩吧currylounge

好想去日本！精選台北10間由日本職人開的美食店，正餐午茶都包辦！

說到要出國旅遊，日本是不少台灣人的首選，不僅因為地理位置近、機票旅費相對低，同為亞洲文化圈和過往歷史背景因素，讓彼此更多了份親切感！而近來不管是旅日生活的台人，又或是來台發展的日本人，都有日益增加的趨勢，所以激起編輯的好奇心，心血來潮幫大家整理了台北10間日本人開的美食店，不能出國不妨去日本不妨先來這過過癮吧！ 摸摸桃子洋菓子 gâteau de momochee 店址：台北市中山區中山北路二段77巷8-6號 焦香巴斯克起司蛋糕套餐＄110/ 整顆$1100 中山區又多了一家好店啦！目前正在試營運的一間日本人開的小巧咖啡廳，戶外座位還有點在巴黎街頭的錯覺，一踏入店能聞到濃濃的起司味，招牌巴斯克乳酪吃來很綿密，像冰淇淋一樣幾乎入口即化，頂部烤的焦香，微苦滋味還帶點脆感，套餐搭配紅茶或咖啡組合只要一百出頭，真的相當划算，不吃會對不起自己，當然一塊吃不夠也能帶整顆蛋糕回家啦！ 赤鐵 廣島燒專賣店 地址：台北市大同區赤峰街49巷2號 原味$220/牡蠣$380 這間店外內都讓人彷彿置身日本～不同於大阪燒是麵糊和料拌勻後倒在鐵板煎，廣島燒是先倒麵糊再放上麵、蔬菜和肉片，作法可說是相當複雜，吃起來更有層次，口味除了基本的原味，還有牡蠣、明太子、起司等口味，餡料層層堆疊後塗上鹹醬汁和甜美乃滋，最後再撒上海苔，整個份量非常紮實，兩個人吃一份就很剛好，下次有機會來赤峰街就順便來嚐嚐廣島燒的滋味吧！ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1090479 台北 月見ル君想フ 經典肉醬咖哩$ 220/酸辣地瓜咖哩$ 220 地址：台北市大安區潮州街102號/台北市大同區赤峰街71巷2號 在潮州街的一間來自東京「月見ル君想フ」分店的複合式餐廳，現在在赤峰街也開了二店啦！平日中午11:30-14:30 才有賣咖哩飯，提供的香料咖喱主要有肉醬和酸辣地瓜2種，肉醬有點像乾咖哩，吃起來微微辣很刷嘴，酸辣地瓜則是偏泰式風情，是辣中帶點酸的滋味，兩款都是走清爽的路線，一種不滿足也有雙拼可以享受，除了吃的裡面還有販售服飾、文創作品展售等，更不定時有藝文活動，有興趣的可以追蹤一下官網資訊，找天來逛逛吃咖哩喔 特濃屋 地址：台北市中山北路二段77巷22號 味玉豚骨醬油拉麵 $220/大炸雞塊 $90 這間由日本老闆和台灣闆娘開的橫濱家系拉麵，連日本藝人夢多也推薦！最經典的就是豚骨醬油拉麵，全豬骨熬製成牛奶色的湯頭，加入醬油提味喝起來是濃郁甘醇，搭配有口感的中粗捲麵、油香的五花叉燒和爽口蔬菜蔥花，整碗層次感十足外，美味度也很優秀，叉燒肥瘦和麵體粗細都能依喜愛做調整，想要更換的可以跟老闆說，另外大炸雞塊也是必點，酥脆多汁又大塊，和拉麵一起吃真的超滿足 折田菓舖 地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號 日式水果千層$210/台灣草莓鮮奶油蛋糕$ 210/巧克力伯爵戚風$180 愛吃千層蛋糕的朋友應該都不陌生，由折田主廚開的甜點店開業4年累積的評價可是相當高，人氣招牌是日式水果千層，薄千層皮抹上滑順的鮮奶油跟卡士達，搭配多種新鮮水果，吃起來相當清爽不膩口，戚風蛋糕系列也很推，焙茶和巧克力口味都很不錯，另外還有台日混血的台灣草莓鮮奶油蛋糕、巴斯克乳酪等多款甜點可以選，揪朋友來這享用下午茶，還能一睹老闆的帥氣身影，光想就好幸福呀！ Oncepoon 地址：台北市大安區復興南路一段279巷28號 印度傳統番茄雞肉$290/椰奶南瓜蔬菜$270/嫩雞瑪莎拉$290 位在大安站附近巷弄，由日本主廚開的印度香料咖哩專賣店，共三款口味豬可以選，那編輯偷偷告訴大家一款不在菜單上的全口味套餐，讓你三種口味一次擁有！每份皆附有薑黃飯、沙拉、茴香蜜柑紅蘿蔔、溏心蛋和印度脆餅，整體吃起來不單調，每口都能有不同層次變化，雖然偏高價位但絕對值得你一試，喜歡香料味的朋友這家更別錯過，快收藏！ Bongo Curry 犇哥咖哩 地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄20號 番茄雞肉咖哩＄150/麻辣牛肉咖哩＄150/漢堡排$50 位在光華八德商圈的日式洋食義大利麵，店面小巧低調還蠻容易錯過的，大家來的時候眼睛可要睜大！先決定口味再選主食量，冷製蕃茄、蕃茄雞肉和麻辣牛肉咖哩都很不錯，每份皆附有香菜泥、起司粉、醃漬紅蘿蔔絲等配菜，也能再依喜好加錢選料，其中必加點的人氣第一名是起司漢堡排，一口咬下真的很有日本味，燉菜和溫泉蛋也很推不要放過，整盤下來澎湃滿足，自助區也有提供多種辣醬任你加，愛吃辣的朋友可以挑戰一下。 Before Meals 花家食堂 地址：台北市松山區延壽街137號 厚燒蛋三明治$240/香煎鹽麴雞腿排$330 位在民生社區裡的溫暖日式食堂，空間裝潢設計讓人彷彿置身日本！白天時段主要提供自製三明治、甜點和咖啡等，三明治像是厚燒蛋和秘製牛酪梨口味都很有人氣，甜點布丁和蛋糕捲不妨也點來嚐嚐，晚上時段會有定食和湯咖哩，鹽麴雞腿排、薑燒豬肉、可樂餅和野菜咖哩都挺多人點的，不夠湯和白飯也都能再續，簡單健康又能吃飽的一間日式美食，就推薦給你踩點啦 赤綠 taiwanippon 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號B1F 炸春捲 $290/炸水章魚 $290/鴨肉鍋 $760 隱身在微風附近的居酒屋，相當有日式家庭的濃濃風格，自東京來的主廚小野先生每天都會手寫不同菜單，依當天有的食材決定料理，特別是海鮮料理相當優秀，來這吃海鮮是一定要的，必點的還有鴨肉鍋，使用櫻桃鴨涮個30秒就很鮮嫩甘甜，除了鴨也還有豬肉火鍋，各式小菜像是炸春捲、山藥薯條、炸水章魚和鮭魚土鍋飯也都很推，每道菜都很有日本味，再搭喝杯梅酒或清酒一起吃，不用到日本也能很享受！ ISM 主義甜時 地址：台北市士林區天母東路8巷21之2號/台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號 草莓生乳酪蛋糕卷$200/ 這間日本法式甜點可是大有來頭，招牌達克瓦茲可是有得過日本天皇勳章的殊榮，除了達克瓦茲外還有各種精緻的法式甜點、常溫點心和手工餅乾，小松主廚嚴守日本職人的精神，不僅展現了完美的工法，更堅持使用好食材，特別是選用日本九州Omu歐牧頂級純生鮮奶油，讓每款糕點吃起來都是濃郁好滋味，不管是自用或送禮都很有面子，想一試日本甜點的美味，來這就對了！ 以上就是編輯為大家整理的由日本職人開的美食好料，是不是每間都好心動好想吃呢？每當想念日本的空氣和食物味道，不妨就從中找一間去踩點吧！ 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #BongoCurry犇哥咖哩 #ISM 主義甜時 #Oncepoon #台北日式料理 #台北月見ル君想フ #折田菓舖 #摸摸桃子洋菓子 #日本人開的店 #日本料理 #日本美食 #日本職人 #特濃屋 #花家食堂 #赤綠 #赤鐵廣島燒專賣店 

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