【喫雞.酥脆雞腿丁】一次吃到8種不同國家的醬料 每種醬料都很有特色

#喫雞 #環遊世界 #元進莊 #波麗絲今天吃什麼 大家還記得波麗絲之前有分享過喫雞酥炸黃金雞胸丁嗎？ 這次要來跟大家分享喫雞-酥脆雞腿丁+8國風味醬料 喫雞讓你在家就能環遊世界 可以一次吃到8種不同國家的醬料 馬上來跟大家分享 🍗酥脆雞腿丁 炸雞吃起來是酥脆的口感 咬下去後鮮嫩多汁 讓人越吃越涮嘴 加入了不同醬料 吃起來也都有不同的風味 料理方式超方便又簡單 可以使用👉氣炸鍋、烤箱、微波爐 ▫️台灣-椒鹽 夜市必吃美食-鹹酥雞 椒鹽的味道很夠 香氣十足 就像在夜市現場吃鹹酥雞一樣 鹹香鹹香的口感 越吃越涮嘴 ▫️泰國-泰式醬 這款是酸甜辣的滋味 辣中帶有酸甜的風味 吃起來不會很辣 微微的那種 也是讓人越吃越愛的醬 ▫️韓國-韓式醬 這款使用的是韓式秘製蒜味辣醬 多了蒜味吃起來也更有不同的風味 而且還更解膩 讓人越吃越愛 ▫️法國-法式醬 很開胃的醬料 橙汁醬吃起來是酸甜的滋味 讓人一吃就停不下來 我個人私心推薦一定要吃看看 ▫️四川-椒麻醬 花椒的香氣很夠 誰不愛又辣又麻的滋味 辣度很夠 偏向中辣 越吃越上癮 ▫️英國-塔塔醬 塔塔醬誰不愛呢 喫雞的酥炸雞腿丁配上塔塔醬 更有多層次的口感 ▫️印度-咖喱醬 使用10餘種香草香料調配出台灣咖喱 濃郁的咖喱香 搭配酥脆雞腿丁 咖喱的香氣越吃越香 ▫️美國-小甜心芥末 黃芥末微嗆辣感帶有甜甜的風味 整體吃起來是鹹甜鹹甜的滋味 再配上一瓶啤酒吃更過癮 🛒元進莊樂天市場👉 https://www.rakuten.com.tw/shop/yjcfood/product/jljb536bx/ 🚚低溫商品滿千免運 →商品優惠期間:1/1~1/31 →全館滿千免運+1元再多1件 過年期間下訂單~年後出貨 － ░ ʙᴏʟɪᴄᴇ美食指數：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ . Ⓞ ░回購率：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ ———— —- 𝑆𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ———— —- 📍實體門市👉台中新光三越 中港店 B2元進莊 櫃位 － 👉喜翻 請按❤️ 👉別錯過 請直接‘’收藏‘’ ‼️以上圖片由波麗絲拍攝，請勿盜圖‼️ @yjc_food 👉FB粉專 @元進莊 https://www.facebook.com/yjcfood8888 #台灣美食 #宅配美食 #元進莊喫雞療癒炸物 #好棒棒棒腿 #酥炸黃金雞胸丁#酥炸無骨雞腿丁 #吃雞 #雲林美食 #雲林良品 #療癒美食 #氣炸鍋料理 #烤箱料理 #用飲食療癒生活 #翻玩傳統禽肉好味 #喫雞吃雞 #喫炸雞環遊世界 #美食日記 #美食分享 #相機先食 #popyummy #YummyDay #bolicefoodie #波麗絲美食地圖 #波麗絲美食日記 #波麗絲的美食小筆記 #波麗絲吃宅配 

只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜古迪 Goody Pâtisserie

『古迪Goody Pâtisserie』是一家位於台北六張犁捷運站的法式甜點店，每一道甜點都是以多種食材搭配和多道工序呈現，店裡只有五個吧檯座位，可以一邊享受甜點的同時，也和主廚近距離交流。 Pictures from：古迪 Goody PâtisserieInstagram：@goody_patisserie📍台北市信義區崇德街38巷30號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP7 古迪 Goody Pâtisserie ｜只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜with 竣迪 從大學時期自學甜點開始 大學時開始嘗試製作檸檬塔、巧克力塔、可麗露等甜點，起初會分送給親朋好友吃，大家品嚐覺得蠻喜歡，也提到「不然可以賣賣看」，這句話從那時候就一直放在老闆張竣迪的心裡，因為大學期間只有打工的收入，烘焙需要購買的烤箱和器具其實費用不低，所以後來決定賣賣看自己做的甜點，並利用賺到的錢購買更多器具和食材，甚至進修。 到知名甜點店練功 自學會有很多不清楚的地方，為了增進技能，老闆張竣迪去了台北知名法式甜點店以及侯布雄法式餐廳練功，在其他地方工作就會了解到，店家是怎麼把一個東西做到完美，讓甜點看起來更精緻，或者怎麼安排工作流程，讓速度更有效率。以前在做塔皮的時候邊緣容易不平整，書上也不會教導這些技巧，當時網路教授甜點也沒有太發達，這些都是因為到店家工作學到的技術。 或者學會蛋糕怎麼裝飾，例如一塊蛋糕是白色，可能就需要一些綠色的素材，又或是可能需要大概三個顏色的構成， 也不能整盤看起來很滿，要有一些留白的地方，練功過程也提升自己的美感。 持續十年的心路歷程 當時蠻少人在自學甜點或是開自己的工作室，所以那時候算是比較好起步，只要東西做得不錯就蠻容易被大家知道。後來越來越多人喜歡做甜點，開始販售或開店，整個市場的消費力上升，但製作甜點的人變得很多，就要一直不斷去想自己的特色，即使想到了也可能很快地被其他人蓋過。 產品的視覺和呈現上也變得越來越要求，過去製作可麗露或國王派，只要做得還不錯就可以賣得好，現在會更要求內部層次和組織。 用三個詞形容這家店 只有五個座位的開放式空間 在店外看到的是整片透明玻璃窗，從外面就可以看進裡面的五個吧台座位，店內用餐的客人和主廚只有一公尺的距離，側邊則有一個鏡子讓空間看起來更寬敞。 除了因為店裡空間小所以想這樣設計以外，一部份原因也是想和其他人不一樣，不想要有一般甜點店都會看到的糕點櫃。覺得很多甜點店的東西很厲害也很用心在製作，但客人帶回家可能放了一兩天吃，吃到檸檬塔可能只會覺得酸酸的、皮軟軟的，這個東西就這樣結束了，他們不會知道創作者其實帶了很多想法在裡面，或者甜點可能會需要在某個溫度或某個酥脆度去品嚐才是最好的狀態。老闆覺得如果沒有好好傳遞這些想法和味道會很可惜，所以才會設計出這樣的座位空間，也喜歡客人在用餐的過程可以有自己想問的問題丟球給他，就會是一個繼續聊下去的契機。 多重層次的甜點 『咖椰泰奶』是當初去新加坡時，吃到很多香蘭咖椰醬、泰式奶茶、印度拉茶，香蘭葉戚風蛋糕等食物，覺得這些元素很有趣，但是在台灣不常見，回到台灣時就很希望可以把這些相關元素串連起來，做成一個具有南洋風味的蛋糕。 『榛香』這款蛋糕的命名則是取自「榛果」和「香菜」，是榛果、香菜、花生的搭配。一開始的靈感是來自日本一個師傅，香菜搭巧克力算是近代的一個經典組合，國外較常看到香菜和榛果的結合，但覺得在台灣可以將花生的元素加進去，就像台灣的花生捲潤餅，所以就做焦糖花生醬，讓兩個食材去銜接。香菜的部分則是將香菜切碎後用鮮奶油去萃取味道出來，所以本身吃不到香菜本身，但會有香味殘留在巧克力鮮奶油裡面。 『冬士忌』用的是台南義豐冬瓜茶的茶磚做成慕斯和焦糖醬，並加上威士忌的成分，其實威士忌和冬瓜茶也是近代調酒蠻受歡迎的組合，古迪另外用桂花去製成鮮奶油，提升整體味覺的層次，上面則是以檸檬冬瓜茶凍去做出台灣的在地滋味。 『柚香茉莉』是茉莉花和柑橘的組合，也是記憶最深刻的一款甜點，這是當初去比賽的作品，後來在侯布雄法式餐廳任職時，那時餐廳需要在聖誕節出一款蛋糕，侯布雄的主廚覺得這個品項不錯，可以將這款甜點重新雕琢放在店內販售，於是終於在夢想的店出了自己的產品。 研發口味的靈感來源 研發靈感從平常會吃到的東西開始，再嘗試不同食材的搭配，也覺得調酒和手搖飲也蠻有趣，可以從此去延伸。之前去比賽有個前輩說，當不知道要做什麼蛋糕的時候，可以去飲料店找幾個有興趣的搭配把它做出來，再稍微加一些東西，就會變成自己的作品。或者像調酒其實走得很前面，可能是用分子的方法去萃取風味，可能是檀香、煙燻，或是用什麼方式把酒的氣味再做放大，甜點反而還沒像調酒一樣玩得那麼複雜，所以蠻多靈感都可以從一杯調酒去聯想延伸。 提到『青花椒肉桂捲』，老闆說因為大家都在賣肉桂捲，所以就會想做出不一樣的東西，當時試了很多食材，巧克力、丁香等，後來覺得肉桂捲本身有黑糖，覺得搭配辛香料可以緩解它的甜膩感，又可以和肉桂做搭配，於是選用有花香感的青花椒，味覺上會在尾韻的地方帶點麻麻的感覺。 Logo像一個臉，也代表初衷 很多人會覺得Logo是老闆的臉，學生時期做了一個類似蘋果派的甜點和兩個波蘭圓舞曲的蛋糕，因為裝在盤子上，不經意一看覺得很像人臉，開工作室時把名字想好後也在考慮Logo要用什麼圖案，就想到當初那張照片，於是請設計師朋友幫忙做出今天我們看到的這個Logo。除此之外，也同時代表著分享的概念，想要永遠記得自己喜歡做甜點的心情，以及把好吃的東西分享給朋友的感覺。 「很感謝一些客人，有些甚至一兩週就來買，而且一次就帶好幾塊蛋糕回去，很喜歡客人吃了自己的甜點會覺得驚艷，或者會給自己回饋，覺得有人肯定自己的東西非常感動。」by Goody Pâtisserie主廚張竣迪 推薦文章：自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜MASA文/ Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

手錶｜聖誕節送禮推薦 ‧ 丹麥直送北歐極簡設計手錶 ‧ Nordgreen絕對是手錶禮物推薦之一

Nordgreen品牌資訊 • Nordgreen☛ 粉專點我☛ 官網點我 Nordgreen折扣碼 Nordgreen是不少人會在網路上討論的專櫃品牌，長期致力於一些環境議題及印度教育等，總共捐款了高達87,000筆呢！ 不僅如此，他們家的手錶更榮獲2021年德國紅點設計大獎，且他們的手錶是皆經由北歐知名設計師設計的 因應聖誕節的關係，現在使用官網折扣碼「FREESTARP」可免費獲得額外錶帶，如果輸入我的專屬折扣碼「KA199311」可獲得額外15% 優惠唷，現在聖誕節禮盒最高可獲得8折優惠！目前官網享有全球免運費、14天全額退款或更換，且手錶享有2年保固！一起趕緊到官網挑選適合自己的手錶吧！ 開箱心得 說到手錶，我個人除了會用手機看時間以外，最常看的就是手錶，手錶不僅是我日常不可或缺的配件，也是提醒我時間的小幫手！ 這次選到了Nordgreen手錶來當我自己的聖誕節禮物，尤其我選擇了「PHILOSOPHER」這款手錶，它是由丹麥設計師Jakob Wagner設計的 這款剛好就是獲得2021年德國紅點設計大賽的錶款，總共有四款顏色的錶帶供選，錶盤的話則有三款顏色做選擇呢，根本快變客製化了！ 錶面整體設計看起來相當簡約大方，且還有日期顯示，就連每一分鐘都非常好分辨，因為我超不習慣戴那種整點與整點間沒有分鐘線的 那樣看時間超級吃力！而且這款「PHILOSOPHER」還有日常3ATM防水，錶帶我則是選擇看起來最中性且時尚又低調的網格鈦鋼也比較 不容易損壞，它的錶厚度才11.9mm、寬度42mm、錶帶寬度20mm，以女生來說戴起來相當合適，也不會太大！ 錶帶做工的細緻度看起來真的好精緻，也不用擔心戴上會卡到手毛、皮膚之類的，他們家的錶戴起來相當舒服，背面可以看到除了 「PHILOSOPHER」字樣，還有手錶序列號及網格鈦鋼的資訊，整體來說做工相當細緻，戴起來真的非常舒適 錶帶還可以自行使用手指或是小金屬物品調整錶帶呢！而且配戴手錶時真的相當方便，開開扣扣直接可以戴上了！ 看完之後真的可以買一下PHILOSOPHER系列：https://nordgreen.com.tw/collections/womens-philosopher 買了Nordgreen的錶，還有保固書以及印有手錶識別號的證書、Nordgreen說明書，整體來說它的包裝也相當簡約且非常符合環保呢！ 這款錶型無論穿搭甚麼都相當好搭配，像我那天穿著蕾絲上衣也是非常好配戴這款手錶呢！ 無論日常穿搭、上班、約會，都非常百搭！且錶實際上戴在手上真的一點都不會太大，而且顏色看起來也是相當時尚卻不會過於高調呢 一年四季都相當合適戴這顏色，且對於我來說這錶款真的是買到賺到！因為價格搭配上優惠，真的是CP值超高！ 趕緊趁著現在到1/2購買禮盒最高折扣有8折，輸入專屬折扣碼「KA199311」享有15%的額外優惠呢！ 趕緊購入屬於自己的專屬錶款吧！>>到Nordgreen官網挑選錶款 💖喜歡我的分享歡迎追蹤我的IG，謝謝大家💖 https://www.instagram.com/p/CmgYEc1r2NQ/?utm_source=ig_web_copy_link

台北信義區餐酒館推薦 以生活入酒的aROUND Bar & Bistro

 年底到了真的是各種節慶 聖誕節緊接著跨年 再來又是過年和情人節 大家是不是在找著合適的餐廳呢?今天小編要來介紹一間我的愛店 位在信義區基隆路上低調卻讓人驚豔的aROUND餐酒館 門外設計簡單卻帶有奢華感 一進入店內則是讓人感覺放鬆的環境 他們不單單只是一間酒吧 更有多樣餐點可供選擇 在店員細心的介紹下才知道aROUND是一家特別講究調酒味道的平衡與層次的酒吧 無論在店家的signature或是經典調酒的設計和製作上 會不斷的嘗試比例 直到所有原物料彼此達到最為平衡的狀態 P.S連菜單封面都特地找書法家書寫 可見用心程度 這一季的酒單主題是少見的「柴米油鹽醬醋茶」 在原料的選用有一些小眾的味道 雖然在味道的設計上極具獨特性 但如果是願意嘗試新味道的酒客一定會感受到味覺上的驚奇 而且他們固定都會推出新餐點 讓大家可以有更多機會品嘗不同美味的料理 這邊也介紹幾道小編覺得必點的給大家 調酒「油」:油是以松露油貫串 並帶有牛奶和白可可香氣 後以橙花的香味做收尾 入口時可以聞到淡淡的橙花香 我覺得是一杯很神奇的調酒 很像龍舌蘭被乳化過後 不會有龍舌蘭的強烈刺激感 取而代之的是滑順平和的感覺 調酒「醋」:入口時並不會覺得是一杯濃烈的調酒 很自然地可以把整杯喝完 但過後卻感受的強烈的酒意 好像吃醋時一樣 表面上風平浪靜 實則暗潮洶湧 海鮮塔塔脆球:概念是來自印度街頭小吃pani puri 一個個圓圓脆脆的空心餅 裡面包裹著蝦及蝦卵 佐上紅椒粉和醬汁 一口咬下是三種口感在嘴裡迸發 空心餅的脆口 蝦卵的粒粒分明 蝦肉的Q彈 清爽美味是一到不可錯過的料理 松露奶油干貝燉飯:選用生食級干貝 燉飯留有義大利米心的彈性 軟硬適中 並佐上松露的香氣 對我來說有松露入菜的料理 最怕的就是膩口 但這道濃郁卻不膩口 這次其實已經是我第二次到訪 第一次帶朋友去時每個人都很喜歡 點了上次很喜歡的幾樣餐點後 又多加了之前沒試過的 兩個女生總共點了五道 原本很怕會吃不完 沒想到我們邊聊天邊品嘗美食 最後被我們通通吃光 可見他們家的餐點水準 這裡也提供店家資訊給大家 aROUND Bar & Bistro 地址:台北市信義區基隆路二段143號 電話:02 2378 8989 官網: https://www.instagram.com/a.roundtaipei/ FB: a.roundtaipei IG: a.roundtaipei #生活入酒 #信義區酒吧#信義區酒吧推薦#信義區餐酒館#信義區餐酒館推薦

在上野逛街逛累了想休息？就到もみの湯上野店 享受45分鐘的足湯時光吧！

冬天到日本泡溫泉，想必是許多人在安排行程時會列進待去清單的選項。但溫泉旅館主要都在近郊，不管是時間上或是交通上都會是一大考量。而今天要介紹一家位在上野的足湯咖啡，不用特地住一晚，就能在逛街逛累了之後享受45分鐘的紓壓時光！ 今天要介紹的這間「もみの湯」距離上野PARCO徒步約3分鐘，全名叫做「もみの気ハウス アーユルヴェーダサロンと足湯カフェ」（mominoki house 阿育吠陀&足湯咖啡），是一間以印度斯里蘭卡傳統醫學阿育吠陀為基礎，使用天然植物精油進行的按摩店。 而足湯咖啡是附設在一樓的設施，其中足湯使用的溫泉是利用麥飯石製作的人工溫泉。 もみの湯從外觀就給人傳統溫泉旅館的感覺，而一樓足湯咖啡則是以下町淺草的錢湯為意象，放眼望去充滿昭和時代的懷舊氛圍。 踏進木地板前需要先脫鞋，並放進擺放在左手側可自行拿取的塑膠袋中，接著就能走到店員安排的位子。每張椅子的坐墊底下都是一個置物空間，可以把鞋子跟隨身衣物放進去，也可以避免東西掉入溫泉中。 在踏進溫泉前，要先用店家提供的濕紙巾把雙腳擦拭乾淨。 這裡的基本使用方案是「45分鐘足湯+當日香草茶/有機咖啡/錫蘭紅茶」，含稅1,100円。另外有可以加價購買的餐飲，以及在足湯過程中能體驗的按摩服務，詳細的內容可以參考文末附上的官網。而今天純粹體驗基本方案的內容，點的飲品則是熱的有機咖啡。 在咖啡送上桌之前先來看看店內的陳列裝潢，而音響中應景的聖誕歌曲則緩緩流淌在空間中。 略微昏黃的燈光營造了讓人放鬆的氛圍，而長桌前的架上放了菜單及英文版的香草茶介紹，還有可以自由翻閱的雜誌書籍。此外更有能自由使用的WiFi及插座，讓大家在這45分鐘可以用自己喜歡的方式好好享受。 有機咖啡帶著淡淡的堅果香氣，初入喉中口感微酸但整體甘醇，是杯非常好入口的咖啡。 店員送上咖啡的同時也附上寫有結束時間的座位號碼牌，雖然我是預約18：00的時段，但是從餐點送上後才開始計算45分鐘。 如果沒有額外購買按摩服務的話，店員送完餐點之後就不會再主動靠近來問問題之類的，讓人可以安心地放鬆。 足湯咖啡共有20個座位，如果有確定想要前往的時間，可以透過電話、Line 、食べログ或是寄email預約。而除了這次前往的上野店之外，還有澀谷道玄坂店、松戶店以及京都店。 45分鐘到了之後，把腳上的水分擦乾，拎著隨身物品及號碼牌到櫃台結帳，再到拉門前的空地穿上鞋子。而塑膠袋則是放回前面提到的位子靠外側的回收處。 泡完足湯後身心舒暢，即便室外氣溫在10度以下，四肢依然能感受到一段時間的暖意。在緊湊的旅遊行程中，不妨用45分鐘的時間體驗足湯，為自己消除疲勞，增加體力上的續航力吧！ #もみの湯 #もみの気ハウス #足湯 #足湯カフェ #東京足湯 #上野足湯 #東京景點 #上野

亞瑟蘭印度餐廳

亞瑟蘭印度餐廳位於士林、北投交界處近芝山捷運站，好久沒見的朋友聚餐就決定吃印度料理。 店內菜單很豐富，蔬食的有特別註明。 今天點了鷹嘴豆咖哩、特調咖哩雞和香料咖哩雞，印度烤餅奶油和大蒜口味，印度脆餅和香米白飯。 印度脆餅，吃起來很像餅干，脆脆的有微微的鹹味。 印度烤餅奶油和大蒜，吃印度果然要配上烤餅，烤餅單吃Q彈有咬勁，搭配咖哩一起吃更有印度風！ 主食咖哩，鷹嘴豆咖哩、特調咖哩雞和香料咖哩雞，外表和醬汁看起來都一樣，只有裡面加的主菜不同。 久久就會想吃一次咖哩，裡面的香料平時不太會吃到，有時吃點不同的異國料理也是不錯的選擇哦。

肥貓南洋餐室 充滿綠葉陽光的餐廳 到墾丁也有偽出國感

從外看是粉粉可愛的建築 裡頭佈滿各種綠色植物滿滿南洋風🌴 還是寵物友善餐廳 有許多人帶著愛寵來🐶🐱 菜單👇 ▪️新加坡海南雞飯 $280 雞肉超級軟嫩！！搭配綠色的醬真的一絕✨ 飯還有淋過雞汁還是雞油的 很香且本來就有味道 ▪️泰國海鮮酸辣麵 $280 蠻酸的 但裡頭的海鮮真的很豐富～ ▪️月亮蝦餅 $250 煎到超級酥脆且蝦餅味道很足夠 ▪️印度香料炸雞 $210 皮也是炸的超級酥脆 配的醬料偏辣 ▪️手標波霸泰式奶茶 $120 有加珍珠 台泰混合！喝起來我感覺像立頓的茶包 但好喝 整體空間寬敞明亮 可能是墾丁是觀光景點覺得價格整體偏高因為份量也不多（開胃菜的部分） 不過口味還是挺不錯的 有一成服務費 🔎店家資訊 📍屏東縣恆春鎮環城北路107號1樓 📞 0983 365 586 ⌛️週一-週日：11:00–13:30, 17:00–20:30 週四公休 #墾丁#肥貓南洋餐室 #墾丁美食 #恆春美食 #屏東美食 #墾丁美食推薦 #恆春美食推薦 #屏東美食推薦 #恆春餐廳 #墾丁餐廳推薦 #屏東餐廳 #墾丁南洋美食 #墾丁異國料理 #南洋料理推薦 #墾丁景點 #屏東景點 #恆春景點 #恆春 #屏東 #海南雞飯推薦 #泰式奶茶推薦 #恆春泰奶 #屏東泰奶 #南洋餐室 #恆春異國料理 #屏東異國料理 #Kenting #Kentingfood #Hengchun #Pingtung #Hengchunfood #Pingtungfood #kentingrestaurant #Hengchunrestaurant #Pingtungrestaurant

EP.2 我的人生與神秘學交會的起點

EP.2 我的人生與神秘學的交會起點

在宮廟裡長大。 小時候，父母工作繁忙，記憶中，每個週末都會輪流在不同的長輩家渡過，我最喜歡的就是外婆家，外婆家的定義還包含了“廟裡”。當時的宮廟現在也已不存在了！ 40幾年前，有ㄧ信徒請了一尊瑤池金母到台北市文昌街的頂樓住家中供奉，隨著時間信眾越來越多，香火越來越鼎盛，有些信徒認為地方太狹窄了，想要另尋一間寬廣的地方，可以讓更多的人來供奉王母娘娘，因此在台灣建設業蓬勃發展的1984年，那年我還沒出生。信徒們找到了八德路正在建設的大樓，並購買了一樓的空間在此興建宮廟，這眾多信徒中，有一位是我的外公-陳清文先生。建宮於八德路時，王母娘娘入座新屋，需要選出主持宮的宮主，因此每位發起人都輪流擲筊，始終無聖杯，但是輪到老宮主 陳清文先生擲筊時，出現了三個連聖筊，接下來的每一年都皆如此。 我的外公清文先生，為人和善，喜歡遊山玩水接近大自然也喜歡冒險旅遊。當時他的工作是蓋房子的工頭，我也曾跟過他在工地現場抹水泥漿，我都記得一種桶裝在塑膠桶裡的水泥漿味。現在想想，他才是斜槓人生吧！宮廟是副業，為神明不辭辛勞地付出一生。 小時候我的上課與移動區域都在台北市松山區與南港區一帶，外婆家在中間點，很多時候，放學或週末家族有活動時，都會去廟裡找外公外婆，好像他們永遠都會在那裡，與神明們一起。記得，八德路市民大道旁的巷子，還有最喜歡去的附近便利商店，以及總感覺天空很曬無遮蔽的午後日光，這一切一轉眼30年過去，好像一場夢。 ：「嗨～我來了！」 無數的日子裡，天衡宮裏時常可看見外公的身影。小時候到外公的宮廟裡，第一件事就是得要拜拜，先點上十根香，從外面的天公開始，一路往內拜。其實我都不太記得每一尊神明的樣子，因為當時的舊宮廟香火旺盛，也有點歲月痕跡了，那些神明的臉其實都是黑黑的，像是被超級旺的香火燻的黑麻麻的，但神明們的臉看起來都很愉悅！每次去，沒有說出口的都是這樣的開場白，跟神明說一聲，嗨！我來了！然後詳端了一下神明們的臉。我對虎爺最有記憶，是因為當時身高不高，低頭就能看見虎爺，因為是動物的化身因此覺得很親近可愛。長大才知道，他是正義的一派，我最愛了啊！ 偶爾在廟裏看見外公在替附近周圍的信徒或孩子收驚，最多的就是送小孩來收驚的父母，我至今都不知道那是什麼經，但有一個特殊的手勢，看著外公嘴裡念念有詞，然後小孩們就安靜下來了。而我，很偶爾地也會被爸媽抓去收驚，通常是一些考試差之類的原因，被修理過後，再送去收驚。我當時已經會思考，到底是成績太差被我爸修理後驚嚇過度而要收驚，還是因為煞到不乾淨的東西心神不寧而念不好書才要收驚？這始終是我的疑問。 總之，八德路宮廟的記憶，是一段很溫馨的童年歲月，從我這代開始的家中孩子，能申請入學附近很優質的國中，也是因這間廟宇的地點在戶籍地上。外公是當時買這房子要建宮廟時的代表屋主（據說40年前要簽字背房貸時，一起建廟的信徒都擔心有銀行負擔，最後是外公簽下了貸款的人頭名字）。 我始終認為，家中的小孩，包括自己，能讀到好的學區，是神明的照應，我們都在祝福中長大並獲得很好的教育資源。這也是前人種下的福。 一轉眼三四十年過去，宮廟位於市中心的好地點因都市更新，大財團開要收購，外公與其他宮廟裡的夥伴也同意考慮將宮廟轉移到清幽的地方。在他離世之前，許多紛亂的手續與過程，都幾乎完工了，重建宮廟也略完整了。2017年尾，我的外公辭世，位於七堵新的宮廟的事物也已經由小舅舅與小舅媽接下外公生前的工作，打點宮廟裡的一切，而我也很少前往新的地點了。 命帶華蓋星。 這是我人生裡，第一次經歷親近家人的生離死別，在那天之前，好像自己都從未長大過。從這場葬禮家族儀式中，開始經歷一些奇妙的感應，與一些無法解科學解說的事情，在下一篇再寫吧，很多小事件，實在太長了。 總之，2017年尾，開始有些動力，驅使我細細回顧成長時關於宮廟與神明的這些事，很用力地回想，才發現自己所記得的真是少之又少，可惜了外公在世時，我的好奇心並未開啟，只記得幼兒時期，時常被外公外婆帶著搭遊覽車到處拜拜，也曾在各式各樣的祭祀場合裡穿梭，不過，對年幼的我來說，最照顧我的神明，就是外公外婆啦！好像土地公土地婆那樣的組合，一直在身邊。 最棒的真人命運百科全書已經不在人世間後，才開始感受到命運中的引力聲音，想研究了解，外公生前建的宮廟裡內主信奉的神明有哪些，其中主要的神是王母娘娘 （瑤池金母），其身邊有眾多神明護佑，有玉皇大帝、觀世音菩薩、太上老君、文昌帝君、媽祖娘娘、南斗星君、北斗星君、關聖帝君、太陰星君（月娘）、太陽星君、濟公、太歲、中壇元帥三太子、虎爺、三官大帝、齊天大聖等....諸位神明在此坐鎮，國泰民安，風調雨順。 由於接下宮廟事宜的小舅舅較不會使用年輕社群媒體，表弟與我覺得也該為新建好的宮廟盡我們所能協助能做的事，因此開始簡單地架構了宮廟的網站與資料，希望能讓更多新地點的居民以及老信眾們知道，原位於八德路的地點已經遷移，神明們搬家了！ 也因為要架設一個簡單的網站，不希望有錯誤的資訊傳遞，才開始讀台灣在地道教文化的書籍，而一路讀到了印度神祇，然後這條神秘學之路，竟一去不復返！2021年前，我每年會去算一次紫微斗數流年的運勢（為什麼2021後不再問流年了呢？之後再寫），因為開花店，總是多多少少信，每年那些傳統命理師總說，命有華蓋，好神祕、五術，情近僧道，宗教感強，喜歡追求心靈世界的某種完美。華蓋星和神祕事物息息相通，可研習命理，八字華蓋，必有靈性。華蓋的「孤」，多是指心靈上的孤獨，自鳴清高，不同流合污，喜歡一個人看書學習，命中有華蓋的人好學是其特點。 當時我都在想，到底在說什麼呀？現在想想，自己長年工作都是在設計與花藝產業，用現代的命理角度去解說也可以是藝術吧！前些日子，實在太想要解惑自己的命，真正去學習了紫微斗數課程後，如此一回頭分解讀，命中有華蓋降臨，人生某個階段會對神祕文化產生濃厚的興趣，也確實是呢！ #宗教 #神秘學 #宮廟 #臺灣文化 #信仰 #紫微斗數

重新開幕更盛大，連市長都送花，還有期間限定印度料理buffet｜淇里思印度餐廳 朝富店

連續三年獲得米其林必比登推薦的台中印度料理餐廳【淇里思印度餐廳】 分店-朝富店10月搬遷後重新開幕了，新的店面更大，裝潢更氣派有特色，新開幕期間還有印式buffet。（用餐可選單點或buffet形式都可以） ✔香烤羊排：羊排好吃，肉軟嫩，不會糊糊的；店家特調的香料優格醬汁醃漬、塔都甕窯燒烤，連旁邊的生洋蔥都好吃。 ✔香料炸蝦：🍤蝦大隻彈牙。 ✔️蒜味烤餅：烤餅好吃，尤其是蒜味的，每次必點。 ✔️印式羊肉特味飯：特味飯真的蠻特別的，別的地方沒吃過，調味起來好吃，羊肉也大塊且量多。 【淇里思印度餐廳 朝富店】 04 2251 7111 https://maps.app.goo.gl/SVXS8twTkARMJEC6A?g_st=ic 台中市長送了兩籃花祝賀🎊 #台中七期 #台中七期美食 #台中美食 #台中米其林 #米其林 #台中必比登

南勢角美食｜中和緬甸街｜異國料理｜李園清真小吃

自從多年前在泰國路邊吃過一次煎餅後，永遠忘不了那種餅皮Q彈，內餡熱到融化的美好口感。過了這麼多年，能在台灣吃到朝思暮想的道地煎餅，實在太幸福了。 在緬甸街離巷口不遠處，可以看到一間綠色招牌的家庭式烤餅店。生意不錯，不用到排隊的程度，客人陸陸續續地進來，多是熟客。這間的烤餅現點現做，可以親眼目睹老闆製餅烤餅的過程，端上桌絕對是香氣撲鼻。光是烤餅，店家就有好幾種，印度烤餅、蛋餅、千層餅等，一群人點了幾道，一起分享。 #稀豆粉粑粑絲當時就挺突然的，想要點這碗粑粑絲，反正我是覺得點對了啦。這是一碗看起來與吃起來截然不同的料理。還沒拌開之前很像一碗咖哩醬，與底下的粑粑絲和在一起，像是糊掉的炒麵。然而入口後，花椒香、蒜酥香、花生香、及香菜通通湧進來，粑粑絲被稀豆泥包覆，那種入口即化又綿密的口感至今我忘不了。這碗真的很奇妙，邊吃邊讓人思考著到底是什麼神奇的味道，然後一口接著一口，其實早在第一口就上癮了。 #奶油蛋餅跟台灣的早餐蛋餅不太一樣，沒有蔥末，也不是軟皮的口感。反而是外皮焦脆，內餡軟嫩。 奶油香氣淡淡的混在餅皮與蛋裡，透過溫度蔓延在齒頰內，已滿足。 #奶油印度烤餅相較於蛋餅，奶油烤餅的餅皮似乎硬了一點，很有嚼勁。融化的奶油光澤在餅皮上閃爍，樣子惹人喜愛，忍不住夾起一片，吃盡奶香甜味。 這間我會列入再訪的名單內，每一道都是銅板價。想再回味稀豆粉粑粑絲，實在太得我心了。地址：新北市中和區華新街12號電話：02 8668 9653 註冊Potato Media會員了嗎？ 如果你也喜歡寫作創作，並想靠寫作賺錢錢，歡迎點我專屬連結，並輸入我的推薦碼 『nrMiIbS3R』，即可享100積分，只要寫作文章, 按讚, 留言, 分享，都能累計積分賺取CFO幣，並可換成美金領出喔～

印度搜尋結果

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