片單／2023 春節日劇片單：藝伎文化、撒糖戀愛、燃燒新聞魂！

2023春節日劇片單：藝伎文化、撒糖戀愛、燃燒新聞魂！

今天是除夕夜，祝大家來年都平安順利～ 不論你是在北部、中部還是南部過年，依據往年的經驗，北部大概會下雨下到發霉、南部出門應該都是滿滿人潮。面對還有 8 天的連假——這個時候，就待在家裡追劇吧！（這樣會不會太鬼轉？） 《ELPIS－是希望還是災禍－》主演長澤雅美。圖／節目劇照 在春節期間，筆者也推薦幾部近年頗受好評、極具潛力的 5 部日劇。包括：從日本特有的藝伎文化、輔導假釋犯的職業「保護司」、追查真相的新聞主播，或者單純想放空腦袋看部戀愛撒糖情節，抑或是非常特別的「人生重來」題材。 卡司部分，除了新生代的森七菜、橋本愛、內田理央，還有台灣劇迷也很熟悉的有村架純、夏帆，還有「影后」等級的安藤櫻、長澤雅美也都囊括其中。個個具備實力派演技的演員，過年期間看著他們的表演，絕對是一大享受。 如果劇情或主題有打中你的話，也不妨點開 OTT 一起追劇！ 《舞伎家的料理人》：Netflix 製播 圖／節目劇照 日本有很多特別的傳統文化，大多都翻拍過電視劇，這次以常翻拍的「藝伎」再度作為題材，令人好奇編劇能端出什麼新創意。 《舞伎家的料理人》以京都的藝妓區為舞台，正值青春年華的季代（森七菜 飾）與好友堇（出口夏希 飾），從青森遠道而來學習成為舞伎。不過，沒有舞蹈天份的季代遭到退訓，在因緣際會下成為了「料理人」。 本劇的最大看點，除了美食以外，還有每個藝伎對於夢想和愛情的嚮往，他們心照不宣的情感流露，更透出了藝伎與京都之美。曾經執導電影《海街日記》、《小偷家族》的是枝裕和，這次在劇中同樣以「日常感」拉出劇情伏線，他主創的強烈個人特色也深埋其中。 圖／節目劇照 想私心推一下，劇中飾演頭號藝妓百子的橋本愛。雖然我還沒看完整齣劇，但橋本愛之前在日劇的表現都相當精彩，不論是情緒張力、心境轉折，都能透過她精湛的演技展露無遺。我自己也相當看好他在劇中的表現。 Netflix 這幾年積極擴展亞洲市場，更與當地媒體一起投入原生內容產製。在韓劇市場逐漸飽和之後，Netflix 把目光轉向了日本——除了將生存遊戲融入澀谷街景的《今際之國的闖關者》，還有以色情片產業歷史為主軸的《AV帝王》外；更以日本文化為背景，推出了《舞伎家的料理人》，才上架短短幾天，就引發了廣大迴響。 《前科者－新進保護司．阿川佳代－》：FriDay 影音上架 圖／節目劇照 去年的金馬影展，電影《前科者》讓我印象特別深刻——以「即將重回社會的假釋犯」為劇情核心，延伸出各種事件。事後查了一下，原來除了電影以外，它也同時改編為同名電視劇。 《前科者》系列以「義務保護司」這個職業為舞台。主角阿川佳代（有村架純 飾）成為了輔導更生人們的新人保護司，並在一個又一個的事件中，讓「走偏」的前科者們重回正軌，佳代也從中與他們產生連結與羈絆。 WOWOW 出品的電視劇版《前科者》，篇幅不長、一集 30 分鐘、只有 6 集。不過看到現在，我認為在情感的鋪陳、劇情的節奏上都拿捏得非常到位，不只短時間內能夠掌握劇情要點，甚至也能從中引發觀眾思考。 本劇主演有村架純，早已是日本家喻戶曉的潛力演員。像是 2022 年秋季的《石子與羽男》，性格嚴肅的他、與認真又帶點搞笑的搭擋，凹凸搭擋擦出了意外的火花。這次他在《前科者》中則展現出了不同一面，令人驚艷。 《ELPIS－是希望還是災禍－》：KKTV 獨家首播 圖／節目劇照 本劇描述從「黃金時段」被發配邊疆的落魄主播，在因緣際會下，得知一起可能的「冤獄案件」。他與新人導播、王牌記者攜手合作，誓言要「燃燒新聞魂」，掀開被掩蓋住的真相。 身為新聞系畢業的我，完全被這類的題材燒到。實際看了幾集，我認為，大概就是調性比較輕鬆的《新聞記者》（也不是說這部氛圍不足，只是《新聞記者》的寫實感真的非常滿）。特別的是，《ELPIS》還加入了兩位夥伴、還有彼此的過往故事，這些也都是劇中的看點。 這是長澤雅美睽違四年後，再度主演的民放劇。台灣劇迷對他印象深刻的，應該是《信用詐欺師》中的浮誇形象，對照這次用嚴肅、認真的態度追查真相，兩齣劇的演技都相當到位，也令人驚嘆「日本奧斯卡影后」的深厚實力。 至於用「潘朵拉的盒子」，來形容追查真相時面臨的風險，我個人覺得蠻貼切的。有時候憑著一股傻勁，希望能夠衝撞、改變體制，但用錯了方法、時機，可能會有適得其反的結果。劇中的長澤雅美，為了追查真相不惜一切代價，最後迎來的究竟是希望還是災禍呢？ 《自行車店的高橋》：KKTV 獨家首播 圖／節目劇照 過年喜氣，應該還是要有點甜甜的愛情橋段，最近最想看的是深夜漫改劇《自行車店的高橋》！ 本劇描述個性內向害羞的女主角飯野朋子（內田理央 飾），因為不懂得拒絕別人而苦惱，在職場甚至還飽受「性騷擾」之苦。向來騎自行車上班的她，卻意外遇上鍊條脫落。絕望之際，映入眼簾的是自行車店的員工高橋遼平（鈴木伸之 飾）。 女生害羞內斂、男生高大氣盛又霸道，宛如不良少年的氣焰，令朋子有些不知所措。不過，兩人卻在這微妙的相處之中，悄悄起了化學效應，進而擦出了愛的火花⋯⋯ 看到這裡，你是不是想說「這種劇情不是老掉牙了？推這齣戲給我幹嘛？」我覺得，這齣戲的亮點不在劇情，而是演員選角真的非常到位。 在《不良少年與白手杖女孩》中的鈴木伸之，精準演繹出了對外兇悍、對內變舔狗的可愛模樣；在《下輩子我再好好過》的內田理央，則在劇中以「慾女」浮誇形象示人。兩人不只演技到位，有時候甚至有「他們完全就是這個角色啊！」的帶入感。 兩個人在劇中不經意的互動，也是滿滿撒糖感；高橋向朋子展現霸道的瞬間，更讓電視機前觀眾心臟驟停。只能說，這種撒糖戀愛劇真的會讓人甜到蛀牙！過年就暫時沉浸在粉紅泡泡的氛圍中吧！ 《重啟人生》：KKTV 獨家首播，跟播中 圖／節目劇照 人生走到終點了，下一步是投胎？還是可以選擇「再過一次這輩子」？ 《重啟人生》以主角近藤麻美為中心。年僅 33 歲、平淡度日的她，卻意外迎來人生終點。不甘願就這麼結束的她，經歷了些許波折後，決定為了「積陰德」重新再過這輩子——從呱呱墜地那刻開始。 彷彿回到過去、過著一模一樣的人生，她會如何改寫自己的命運，不讓自己下輩子成為「大食蟻獸」？ 這齣劇結合了《嬌妻出沒注意》中，發生自生活周遭的大小事，還有韓劇《財閥家的小兒子》的穿越元素——把穿越跟生活取向的戲劇，拉到了一個全新的高度。我也認為，這是一個相當具實驗性的大膽嘗試，尤其從第 1 集後半段「沒有主演安藤櫻的身影」就能窺見。 這齣劇的卡司也令人驚喜，除了日本奧斯卡影后安藤櫻之外，還有《silent》中的夏帆，和《喂！！帥哥》的木南晴夏；甚至松坂桃李、黑木華、三浦透子等「主演級卡司」也同時集結，也讓人相當期待劇情的發展。 不過，觀劇的時候也要小心爛尾的可能。最近很多日劇都是呈現「開高走低」的曲線，尤其是碰上這種創新題材，更有可能會有這種情況。雖然我個人很看好《重啟人生》的情節和鋪陳，但觀劇時還是先做好心理準備為佳。 延伸閱讀 2023 冬季日劇畫重點：告別純愛初戀，迎接「今際之國、噬亡村、忍者的結婚」滿分創意！ 2023冬季日劇16部大盤點，佐藤健、北川景子、山下智久大咖集結！ 關於我 宋思彤，筆名六六。喜歡記錄生活、醉心於影像敘事，最近還迷戀日劇。期許自己用有溫度的筆觸，寫下身邊動人心弦的故事。劇評、議題探討、時事延伸話題，更多面向的我都在這裡。

【金窯義式料理】高雄大立美食街道地義式料理~生火腿佐芝麻葉披薩清爽微苦澀口味超特別~大立in89聯名瑪格麗特羅馬方型披薩

隱藏在高雄大立B1美食街的高雄美食義式料理金窯義式料理的食材和醬汁都從義大利引進原汁原味呈現出道地的義式口味披薩的餅皮展現出獨特的酥脆口感並且充滿麥香氣味 金窯義式料理 五福路往高雄駁二藝術特區的圓環總是可以見到華麗外型設計的高雄大立不熟悉高雄的人會以為裡面全都是貴婦專櫃但其實現在的高雄大立早已進駐相當多親民的品牌 像是南部獨有的日系店家蔦屋書店和客多美這些都是現代年輕人會來拍照打卡採點的好地方甚至地下一樓也有美食街~ 其中金窯義式料理也在裡面最頂樓有大立in89影城可以看電影另外B館頂樓的空中樂園一定也要上去參觀一下🤣 義式生火腿佐芝麻葉 這份披薩只能用相當特別來去形容它平常吃到的披薩會添加像是青椒或鳳梨為了就是要讓披薩吃起來較為清爽解膩 而這份披薩加了很特別的芝麻葉芝麻葉並未經過料理因此保有清爽感仔細品嘗會感受到些許澀味與苦味 生火腿讓整個披薩提升不少鹹味而後能感受到肉香與甜味最後還有少許小番茄讓整個披薩吃起來更爽口整體吃起來是一份非常層次有特色的披薩口味 經典瑪格麗特 圖片看起來不是披薩~所以提醒大家一下它不是金窯義式料理原始的經典瑪格麗特披薩唷這份餐點叫做 #羅馬方型披薩 (瑪格麗特口味)是與高雄大立in89影城聯名合作的特別餐點到大立in89影城看電影點羅馬方型披薩+一杯飲料優惠價只要109元唷瑪格麗特口味就是大家所熟悉的紅醬味羅馬方型披薩口感扎實且充滿麥香氣味加上濃郁的莫札瑞拉乳酪起司整體吃起來即使小小片但也很有飽足感~而且也很方便食用~ 金窯義式炸雞 在百貨公司也能平價親民地吃炸雞一般炸雞店一個雞胸塊或雞腿大概要40~50元這份金窯義式炸雞總共有兩塊肥滋滋的炸雞腿整體口感外皮酥脆~價格只要99元唷這樣在百貨公司認真還算平價! 最重要的是它有一個酸酸甜甜的醬汁吃起來很像是泰式酸甜醬如果直接吃炸雞覺得太平凡無趣強烈建議要沾著酸甜的醬料一起吃~真的很對味😊 營業資訊 📍 高雄市前金區五福三路57號B1F(大立A館)☎️ 07-2416138⏰ 11:00–20:30 ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook

詭故事｜《開工》

《開工》 開工前一天晚上，我收到隔壁同事請假的訊息。 「有份資料再幫我拿給某某某部門那裡，我放在妳桌上哦！麻煩了。」訊息中，她這麼對我說。 我是在訊息傳來的半小時後才看到她的訊息的，我回覆：「你要繼續放假啊？」 「對啊！我可能還會請個兩三天，打算去南部幾天，改天我去妳家找妳吧！妳家地址多少？」 有同事要來我家玩，我當然樂意，更何況是感情這麼好的鄰同事。 我將租屋處的地址傳給她後，闔上手機繼續玩樂。 開工這天，我收了年假玩樂的心，如往常的回到上班的地方。 但我卻看到隔壁同事人已經到了，只是人正趴在桌上休息。 真是怪了，她昨天明明告訴我說要繼續放假的。 可能又改變主意了吧！我想。 我知道她除了上班以外，另外還有接服務業性質的打工，如此拼命就是因為要還助學貸款的錢。 看她累成這樣，應該是昨天晚上有打工吧！我想。 這也真是辛苦她了，大家都在放年假，她卻要打工，可是我想是因為年假打工時薪兩倍吧！所以對於她在年假選擇打工這件事我不以為意。 平日有時我只要很早來公司，我都會看見她在桌上休息，而上班時間八點半一到，她就會睜開眼開始工作。 我們在秘書室上班，做行政工作，採責任制，累了可以偶爾休息一下，午餐時間自行決定，餓了就可以提早吃，不餓可以晚吃，時間彈性，但一定要把今天該做的事情做完才能下班。 到了快九點的時間了，同事依舊沒有醒來，我想她應該是真的很累，否則怎麼可能會繼續休息呢？ 我吃完早餐後，開始弄桌上的那一大疊資料，而同事她繼續趴著休息。 約莫在十點左右的時候，我們的主管突然前來通知，說昨夜有外人闖入公司，要我們檢查公司裡有沒有什麼東西被偷。 也因為在放年假之前，我就把筆電鎖在櫃子中，所以還好我的筆電還在，但打開抽屜，抽屜明顯的被弄亂，幾張放在抽屜中的百元鈔跟硬幣被拿走。 有同事哀嚎說自己的筆電被幹走了，很多資料都在裡頭，她該怎麼辦才好。 主管說監視器畫面把犯人拍的一清二楚的，已經報警並將畫面送給警方了，警方接著會後續處理。 我看著繼續睡的同事，突然覺得有點不大對勁，我們講話聲這麼大聲，她都沒聽見嗎？ 因為覺得詭異，我上前拍了拍我的同事，卻感受到她手臂上的冰冷。 「欸，妳醒醒啊！」我搖了幾下。 女同事的身體整個跌落在地，肢體僵硬外，瞳孔無神的瞪大。 我倒抽一口氣，愣愣的看著這已經成了屍體的女同事。 身邊同事紛紛尖叫出聲，有人說要去通知主管有職員被殺了。 我整個人因為過度驚嚇而跌落在地。 公司因為發生命案，主管要我們提前回家，警察也很快的來到公司封鎖現場。 我一個人回到租屋處，才剛關上門，卻聽到從浴室傳來的聲響。 很小聲，但我確實聽到了。 出門前玄關處擺放整齊的鞋子歪了一腳，我的眼睛緊盯著浴室門的方向。 「改天我去妳家找妳吧！妳家地址多少？」 …這不是同事給我的訊息吧？ -完- #小恩說故事 #原創 #鬼故事 好不想上班喔喔喔喔喔～

吃得到干貝的海陸粽｜南部粽宅配推薦｜Q彈口感麗麗好粽好吃嗎

麗麗好粽 你也比較喜歡南部粽嗎？ 麗麗好粽主打Q彈南部粽 一起來看看好不好吃吧！ 麗麗好粽 #海陸餡料 240g 長糯米+滷三層黑豬肉+ 干貝 +鹹鴨蛋黃+台灣香菇+ 油蔥菜脯 口味：經典原味、黑胡椒 經典原味 不用沾醬就很夠味 味道不會太重口味太膩 香菇口感很Q彈不乾扁 身為最大亮點的干貝鮮味十足 粽子少不了的滷豬肉很香很夠味 看似普通的菜脯也很好吃 不是超級鹹的那種 整體調味平衡的很不錯 可以透過電鍋水量調整口感 Q彈、軟黏、軟爛都可以 這點很貼心 商品資訊 一般包裝預購｜全年販售 #經典原味 #辛香開胃黑胡椒風味 1顆｜$65 多顆優惠組合｜95折起 10顆｜$620（原價$650） 20顆｜$1,240（原價$1,300） 30顆｜$1,860含運（原價$1,950） 40顆｜$2,340含運（原價$2,600） 澎湃禮盒預購｜全年販售 #海陸饗宴 – 經典原味X6 台北中山區自取｜1盒｜$459 另有7-11冷凍店到店 / 宅配方案請洽店家 訂購方式 於麗麗好粽IG主頁點選預購單連結 堅持出貨前一天新鮮現做 限量製作 / 預購接單制 美味需要耐心等待哦 店家資訊 IG @lit_rice.dumpling_lit IG原文 #麗麗好粽 #粽子專賣 #台灣人最愛的Q彈口感 #海陸餡料 #南部粽做法 #在地美食 #銅板美食 #懶人料理 #海陸粽子禮盒 #中山區美食 #台北美食 #團購美食 #肉粽 #南部粽 #宅配美食 #宅配肉粽 

台北天氣冷颼颼，過年該去哪邊玩？屏東海生館推出全新「微光漂流」活動，帶你一探浮游生物面紗

過年十天連假即將到來，該如何帶小孩子出去玩呢？北部天氣看起來還是比較涼冷一點，不如往南部去！之前常常會分享自己去海生館體驗的活動，這幾次體驗下來，都覺得非常的滿意，如果家裡的小孩子對於海底世界與水生生物很感興趣，海生館真的是非常推薦的選擇，加上屏東溫暖的天氣，真的非常適合帶小朋友去玩呢！ 浩瀚的海洋中孕育著無數生命，其中有一群體型微小到肉眼難以分辨的浮游生物於深海中漂流著，有些甚至散發著微光，牠們是海洋生物的重要食物來源，支撐海洋生態循環的重責大任。為讓民眾以嶄新的方式探索浮游生物的奧秘，屏東海生館全新打造深海水域區，將於1月20日推出「微光漂流」沉浸式投影互動體驗，透過光影裝置帶領民眾展開一場深海中的「微光漂流」浪漫之旅；現場更特別設置行動顯微鏡，搭配「深度微觀實驗室」科教活動，以虛實整合展示多樣浮游生物鮮為人知的真面目！為迎接農曆春節到來，海生館自1月20日起推出新春限時滿額贈與集點活動，凡於活動期間達成指定任務即可獲得海生館超萌新春貼紙或限量微光漂流資料夾。 2023年，海生館全新打造深海水域浮游生物及發光生物區，推出「微光漂流」沉浸式投影互動體驗，透過光影交感將深海中肉眼難以辨識的浮游生物們帶到大家眼前，呈現出宛如萬花筒般的奇幻世界。民眾踏入展區後，即可跟著周遭一個個光點慢慢潛入深海中，以獨特微觀的視角與極其微小的浮游生物們互動，除了可親眼看見平常難以接觸到的頭盔水母從身邊游過，更可發現多種發光的浮游生物透著微光點亮漆黑深海，絢麗的視覺效果讓遊客彷彿置身浪漫的微光深海世界！當民眾行走於展區時，腳下光點亦會產生互動效果，可感受浮游生物環繞的神奇感受，奇幻又變化多端的沉浸式體驗，一定會為大小朋友留下深刻印象！ 民眾可於1月20日至2月28日活動期間加入海生館官方LINE帳號參加「微光漂流」集點活動，於微觀生物展區掃QR Code集點，集滿四點即可獲得限量微光漂流資料夾乙個，數量有限，送完為止。同時，1月20日至1月29日春節期間於館內消費滿599元並追蹤海生館 Facebook、Instagram、LINE任一社群帳號，更可獲贈海生館超可愛新春貼紙。此外，寒假期間海生館多項體驗活動仍熱烈報名中，特別是首度於寒假推出的兩天一夜體驗活動「迷你解說員親子營」，鼓勵孩子透過體驗學習擁抱豐富的海洋世界，快趁春節期間來到海生館，帶著家中寶貝一起渡過豐富有趣又有教育意義的假期時光吧！

由歷史看臺菜文化，了解臺菜文化對我們的影響

由歷史看臺菜文化，了解台菜文化對我們的影響

前陣子因為快過年了，所以想說可以做個台菜系列文，我們在選店的時候，我突然脫口而出ㄟ～那上海菜等菜系算是台菜嗎？這才讓我們發現，我們好像無法定義，什麼是台菜ㄟ，才發現原來我們並不了解台菜，這才有了想深入了解台菜的念頭，因此在這個年假前，我前往圖書館，翻找跟台菜相關書籍，希望可以更加了解台菜文化。 （以下內容皆是我讀完相關書籍，所統整的內容） 要說到台菜，就避不了歷史了！台灣是個多元社會，在歷史上曾經被日本及中國統治過，所以被這2個國家影響非常深遠，而中國也有相當多人移民來台灣，因此將許多中國各種菜系帶入台灣。所以，台灣的菜系，可說是中國各個菜系及日本料理，融合本土原住⺠的菜色而成的。 台灣料理就是地菜，地菜顧名思義，就是當地、當季食材製成。那臺菜是完全不添加調味料，完全是由食材本身的鮮甜及烹飪技法去調味。而台菜文化保留最多最完整的，就是台南及台北，那麼，就先從台南的部分說起吧! 台南的台菜主要分為:阿舍菜、酒家菜、家常菜。 阿舍菜 「阿舍」在早期是指有錢人，所謂的阿舍菜也就是，有錢人家煮出的菜。 早期大戶人家都會請「技藝高超」、「身懷絕技」的廚師在家掌廚，但因他們很注重隱私，鮮少宴客，所以很少人能夠有機會品嚐。而後會廣為流傳，多半是廚師退休後，將這些菜色傳出，或是由女兒帶入夫家。 而每家的阿舍菜也略為不同，這個概念就如同現在的私廚一樣。但因為以前大戶人家多為廚師掌廚，廚師走後便沒有人會做了，加上時代的變遷，導致現在也越來越少人會做這些大菜了。 阿舍菜很注重食材的搭配，料理的調味多來自食材本身的風味，用食材比例去調配鮮甜程度，很像現在大家也正推崇的烹調方式。 除了口感要好以外，視覺上的享受也是要有的，味要鮮，食材就要選對，擺盤及手工也要巧，才能做出一道道精緻的料理。 酒家菜 台南酒家重視的反而是湯，那一碗熱呼呼的解酒湯喝下去，總是能讓人感到滿足。 對台南人來說，大家都會在「飲食店」吃完飯再去酒家，去那只會喝酒或是吃點下酒菜。 酒家菜，主要是用罐頭入菜，而當時罐頭是舶來品，使用罐頭入菜也有奢華的意思。 家常菜 以前人⺠多以種植作物或捕魚為生，鄰里間就會互相交換作物及漁獲，以增加菜色變化，和節省費用。 因為食材保存不易，大家會將食材做成醃製物，或是曬成乾，來增加保存期限，才衍生出醃製物的一系列家常菜。 而以前人口眾多，為求方便，菜色多以簡單、準備工序不多的為主。節慶時，也會用特別製作、難得出現的料理，去做變化，當作加菜。 南部說完後，也來聊聊臺北的部分吧! 酒家菜 說到台北，不知道你是否聽過這樣一句話，「登江山樓，吃台灣菜，藝妲陪酒」這句話描述了當時有錢人的頂級享受。 在台北除了江山樓以外，另外還有「東薈芳」、「春風得意樓」、「蓬萊閣」，這四家是當時最著名的酒家。 江山樓雖晚於其他三家開業，但因為於大稻埕及江山樓，樓高四層，在當時是非常氣派的，而內部設備，更涵蓋了7間精緻的宴會廳，還有特別接待室1間，洋式澡堂10間、理髮室、屋頂庭園.......等，別說是當時，就算是現在，也很難有餐廳裡面能涵蓋這麼多設備吧。 江山樓最有名的就是那一套13道料理的純漢全席，宴席分為上半席與下半席，上半席在六道主菜後結束後，第七道一定上鹹點燒賣、餃子或炸春餅，稱為「即席料理」，標示上半席的結束，此時服務生會拿熱水清洗湯匙，客人離席吸菸或尋藝妓作樂，短暫休息後，再上第八道大菜，代表下半席的開始。 在很多詩社或是作家所留下的作品中，都可以看到江山樓的影子，酒家的功能，除了吃飯喝酒之外，也是談生意及文人雅士聚會的地方，文豪們在酒酣耳熱之際，便會對詩對詞，或是抒發心中的念想。而酒樓的菜都很費工，是客人懂得欣賞，也因此帶出了臺灣料理精緻文化。 所以，以歷史的角度看酒樓，酒樓還有文化傳承及創新的意味在，除了在酒樓社交、娛樂之外，而江山樓的總經理就曾以此為據點，創辦文學雜誌，這裡更曾是日本皇室來訪的指定餐廳。不管在外交上或是文化脈絡上，江山樓都是即為重要的，值得讓人深入研究。 而曾經在蓬萊閣學習廚藝，現在在多間臺菜餐廳擔任主廚的黃德興師傅，為了要讓這些手工菜能夠延續生命，除出書外，並指導餐廳實際製作。 山海樓的「扁魚春捲」便是他傳授的老菜之一：「反覆炒過扁魚、銀芽與蝦仁，再包入春捲皮油炸。此為酒席中場休息前會上的鹹點，提醒客人可以稍做休息，再回來吃下半段的酒席，非常富有飲食文化傳承的意義。」山海樓官網如此介紹着這道菜。 結論 人人都需要飲食，在餐桌上的每一道菜，都有它所代表的意義，也有著屬於它的故事。從飲食，你可以看到歷史的變遷、尋找文化的脈絡，還能觀察到當時的生活樣貌。而台菜，便就是我們回首過去，曾在這片土地上種種輝煌的最佳證明。 圖片來源：天下雜誌.七日誌.三立新聞.GQ.工商時報，上報.商業週刊 ＃黃婉玲＃江山樓＃台菜＃台灣料理＃寶美樓＃酒家菜＃手路菜＃山海樓

*美食*水麥芽菓子烘焙工坊-桃園區

之前看過很多人推薦水麥芽菓子烘焙工坊的手撕布丁蛋糕 前陣子回婆家的時候，先生為了躲避塞車而選擇走另外一條路，我才發現原來水麥芽就離我這麼近！ 某次趁著要再回婆家時，要求先生載我來水麥芽這邊買我心心念念一直想吃的手撕布丁蛋糕！ -- 水麥芽菓子烘焙工坊 進到水麥芽裡面才發現原來是一間麵包店，但我的目光也被架上滿滿的手撕布丁蛋糕給吸引去了，畢竟這才是我本次的目的！ 當天除了我以外，還有另外四位客人在店內選購，除了有買麵包之外，大家也都有至少帶走一盒手撕布丁蛋糕 口味的選擇很多，原本跟先生說好只買兩個口味，但最後我還是放下掙扎，直接買了三盒回家 結帳的時候店員會提醒保存的方式，當天晚上沒吃完就要放進冰箱冷藏，以保持蛋糕的新鮮度 帶著剛買好的水麥芽手撕布丁蛋糕，準備回婆家吃晚餐囉！ 我買了三種口味，分別是經典原味、米歇爾可可、還有伯爵紅茶 價格都是$90，我覺得很便宜欸～畢竟這裡是桃園，很多東西我都覺得比中南部還要貴上許多 不過水麥芽的手撕布丁蛋糕卻跟之前我在彰化秀水買的小美布丁蛋糕價格差不多呢！ (小美布丁蛋糕的食記請點我) 當天晚上我先吃的是經典原味和米歇爾可可口味，因為這兩個口味是我之前買小美布丁蛋糕也有的口味，覺得可以先來比較看看 手撕下來的感覺跟小美布丁蛋糕沒有甚麼差距，不過水麥芽的米歇爾可可裡面有小小的巧克力塊，而小美布丁蛋糕的巧克力口味則無 吃起來，我自己是比較喜歡小美布丁蛋糕耶！ 水麥芽的手撕蛋糕鬆軟程度我覺得是可以的，可是濕潤度則是明顯小美布丁蛋糕大勝，口感上我比較喜歡小美布丁蛋糕 最後吃的伯爵紅茶口味我真的大推！非常好吃！是我這次買的三種口味裡面我和先生最喜歡的口味 以飲品來說，我自己不喜歡喝伯爵系列，因為我都覺得有一股怪味 但是水麥芽的伯爵紅茶完全沒有這個困擾，吃起來還有茶香會圍繞在口腔裡面，越吃越涮嘴 甜度來說，這三種口味都沒有到很甜，也都是很有水準、很好吃的手撕布丁蛋糕 -- 小結論 誠如文中所說，手撕布丁蛋糕目前我吃過彰化秀水的小美布丁蛋糕，另外就是桃園的水麥芽 以我自己的喜好程度，我自己是比較喜歡小美布丁蛋糕 但水麥芽的手撕布丁蛋糕也不會不好吃，尤其伯爵紅茶口味真的很讚 下次我會為了伯爵紅茶口味而再去購買，同時也會買買看其他口味回家嘗試 如果就住在桃園，而且也喜歡手撕布丁蛋糕的話，水麥芽真的是一個很棒的選擇喔！ -- 兜兜去哪裡 兜兜在1-2歲這一年間去了哪些景點玩呢～來看看這篇整理文吧！ →兜兜２歲生日景點大集合

（啊日常）我終於打破人生紀錄！走最長遠的路。

繼上次很興奮的說我要去參加2023年的白沙屯媽祖北港徒步進香後！ 因為是第一次參加所以有體力的限制～ 從２／１１日白沙屯走到２／１２日的大甲鎮瀾宮 總長看了一下地圖好像２８公里 ２月１１日我跟老公在下午４：００多驅車前往大甲，然後搭區間車到通霄 （原本是打算一路搭乘到白沙屯） 但看到網路說白沙屯車站已經被塞爆！剛好又看到通霄車站有接駁車到白沙屯就決定下車！好險接駁車也沒等很久，但我真的有被嚇到！ 你能想像一台列車裡全是橘色的帽子黃色背心的人嗎？然後下車站都是自己人 ＸＤＤ 你是香燈腳！我是香燈腳！大家都是白沙屯媽祖徒步進香的香燈腳！！ 到站後就立即前往拱天宮參拜並跟媽祖娘娘稟告這是信女第一次參加、目標是白沙屯走到大甲，但因為信女本身有足底筋膜炎！不知道能不能完成目標，希望媽祖娘娘庇佑一路平安順利。 往廟裡面走去的時候真的嚇到，滿滿都是橘色帽海！但很有趣的是，大家都依循右邊進去、左邊出來！所以路線還算通暢？（台灣孩子真滴棒） 本人我真的非常怕被人潮擠爆！（被韓國梨泰院事件嚇到） 所以我告訴自己不一定要進廟靠近媽祖娘娘，只要在外圍稟報也沒關係，結果....在外圍我快速的稟報來意，要轉身時又被人潮稍微推得更靠近了一點，就再稟告一次！結果來回這樣跳恰恰似的.....我就站在最近的位置了！ ＠Ｗ＠？ （媽祖娘娘表示靠近我一點啦！） 之後我跟老公在四處繞了一下，找到一個稍微暗的地方休息等山邊媽祖來會合轎後準備出發，我躲在一個小帳棚旁邊（看來此人應該是要走完到北港全武裝）不得不說，南部上去的我真的感覺晚上是真滴涼！還好我還有帶一件外套禦寒 時間到後！我們就出發了～這時間大約在凌晨１：２５分 話說你們能想像在凌晨１：３０時間約莫１１萬人走在馬路上嗎？路上是黑的，聲音是激昂的、鞭炮聲四起、煙火持續的炸開天讓白沙屯的夜晚像個不夜城！ 我一路走著、欣賞著煙火，但因為早睡的習慣～我差點在路上睡著！眼皮很沉重、但腳步沒停過！最後我也顧不了時間是幾點、就這樣一路走著，也也許是因為半夜的關係、結緣補給品非常稀少！我在準備背包的時候也預料這一點，所以我有帶一些食物在包包裡以備不時之需！ 因為是剛啟程的緣故，腳程是追得上粉紅超跑的！所以有幸兩次都在粉紅超跑附近跟著，但超跑真的不是假的！以往看電視都覺得速度還好啊～結果跟在旁邊的時候祂簡直是用衝的！一不留神粉紅超跑已經海放我了 ＠口＠！ 沿路上真的很考驗人品，有些人為了更靠近粉紅超跑會撞旁邊的人推擠，我都覺得...媽祖娘娘又不會跑掉！而且你這樣撞人到底能為你多加分多少？我指的不是不得已的那種，而是真的用手或身體用力去頂撞的那種人！ 也會看到一些人在拿取結緣品時不僅不會道謝、還會多拿或是浪費！這真的很不可取！這些善心的免費結緣水或是餅乾都是信眾自掏腰包，你拿就拿你自己的分量，路途這麼遙遠、你多拿只是累一整路！ 為了首次參加我做了許多功課，也得知一個不成文規定吧！報名的人都有媽祖娘娘派兵將保護賜福，所以盡量不要跟當地人去搶鑽轎～多留點名額給當地需要的信眾或是沒報到名也想得到媽祖娘娘賜福的人 （是多怕媽祖娘娘不保佑你啊？）網路一個留言這樣說的時候我還真的是笑到噴水 這一路看到許多人的善與貪！ 從夜晚走到天亮，腳底是已經腫脹痛爆！痛到麻、麻了繼續走又痛爆這樣循環著！很多次都想坐上車，但一點點的倔強讓我繼續撐著走！終於到了市區，老公怕我不堪負荷讓我休息３０分鐘，我坐在土地銀行的牆邊依靠著休息，沒有遮蔽物、寒風還在吹！身體非常疲憊，此時我想著土耳其大地震的人民的房屋倒塌了，他們是不是也像這樣辛苦的？ 我在當下體會到了知足感恩 醒來後，我發現人潮都不見了！我就跟老公草草買了包子邊走邊吃，一路繼續走在通霄路上 終於走到苑裡後，我的腳真的是不能再撐一步了.....看到流動廁所突然起了尿意，走過去的時候剛好一台信眾自主的接駁車（累了就上車）我跟老公坐上車後，一路奔到大甲鎮瀾宮，下車後.....我還是想再見媽祖娘娘一面跟祂稟報我已經平安順利來到大甲了 之後我便跟老公回頭繼續走著找媽祖娘娘，走到一個田邊小路，隨著田埂蜿蜒走著，很舒服愜意的感覺~那時候腦袋突然覺得自己好棒啊！打破了人生走最遠的路～２２公里左右再加上回頭找媽祖娘娘，好幾次都覺得自己撐不下去了！ 人千萬別妄自菲薄！我們都有堅強的韌性跟無限可能。 最後看了ＧＰＳ知道我們在粉紅超跑附近，我努力地想追上！但老公說可能來不及了，我就說那妳先去捕捉畫面吧！我慢慢走....沒辦法，腳已經撐不住了 很意外的粉紅超跑在岔路抉擇前又在休息了一次，停留的時間還很久！我知道後也顧不了痛、腿拔起來就是追！ 之後在加油站休息，因為在抉擇路線的關卡很多人都想捕捉畫面，造成擁擠跟混亂！我就默默地在中間等候，等跟粉紅超跑擦身而過的時候我在心中稟報： 「我今年的目標已完成，雖然後面腳力撐不下去坐上車到大甲！但依舊感謝感媽祖娘娘的庇佑！」 說話完後我忍不住的掉了眼淚....我怕被人看見，默默的把帽沿壓低，獨自靜靜地哭著 其實我自己也很驚訝我怎麼哭了？但好好整理情緒後，大概是在出發前告訴媽祖娘娘我有足底筋膜炎，不知道能不能完成？希望能庇佑平安順利到達 結果這一路，我居然就這樣突破了自己！努力到了最後一刻！然後讓善心司機大哥載回大甲～ 這一次的參加白沙屯媽祖徒步進香，真的收穫滿滿！其中滋味真的要來親自走一趟便知。 要回程時看見一段話我覺得很不錯！ 進香是與自己的對話，當你想到答案時就會熱淚盈眶，媽祖靜靜地甚麼話都沒說，但是我們都懂了！人生化為步伐，參透、體悟、感恩、勇往直前。 這一路上真的體驗到了參透、體悟、感恩、勇往直前！ 感謝白沙屯拱天宮媽祖、山邊媽祖、大甲鎮瀾宮媽祖讓我有這次非凡的體驗與突破。 最後ＰＯ上手錶紀錄的圖 中間有休息或是中途斷掉，就無法被記錄了！但不管紀錄如何，每一步都是為自己走的，都無比珍貴。 這次文章較長，感謝看到最後。 隔天起床雖然腰酸背痛，但很有趣的是足底一點都不痛了ＸＤＤＤ

可可協奏｜大人系黑巧克力，小包裝設計，隨時來點醇厚黑巧為自己打打氣

最喜歡工作閒暇之餘，追個劇補充點甜甜療癒一下雖稱不上巧克力控的我，但總對香醇苦甜的黑巧可力醉心，全新上市的Original 可可協奏｜大人系黑巧克力，亮眼外盒採小包裝設計，超方便攜帶，像是我隨身廢包，藏上好幾片也不是問題，任何時刻都能來點醇厚黑巧為自己打打氣 建議先從85％黑巧克力先品嚐，甫拆封就聞到馥郁的可可香氣。除了西非迦納可可，可可協奏更揉合在地屏東可可，在南部獨有的自然條件下，孕育了富有果香與果酸的高品質可可豆。厚實堅果香氣交織著清香花香，東西和鳴造就完美的可可協奏 尤其是那可可苦韻交織著水果酸香，平衡剛剛好，在咀嚼時巧克力的醇厚芬芳迴盪嘴中，口感細緻順滑，甜度輕盈無感，真的會不禁一片接著一片，想品嚐可可原始滋味，可直攻95%黑巧克力，其果酸味和可可苦韻味來得更鮮明，還有迷人的回甘感，好好感受這番專屬大人味的苦甜魅力 Original 可可協奏 95%黑巧克力Original 可可協奏 86%黑巧克力11/30-12/27 第二件6折 @全家便利商店12/2-12/15 第二件6折 @pxmart當然是兩件一起帶著走 官網：https://www.falken.com.tw/arita/originalchoco/哪裡買：https://reurl.cc/deQY0M #可可協奏#巧克力#香醇合拍隨心享受#屏東可可#超商巧克力#巧克力大賞#Original#大人系#黑巧克力#超商美食#零食小包裝設計，

台中鍋物推薦｜五鮮級鍋物專賣 台中大里店

來到台中地圖打開似乎隨便搜尋都有鍋物，最愛台中的茶店、咖啡店、複合式簡餐店當然還有火鍋店都是又大又寬又高挑的內裝，吃起飯來就是舒心自在爽啊～ 這家五鮮級鍋物專賣也是我們在大里春不荖按摩完後肚子餓，在google map查到的，發現原來是中南部連鎖的大品牌啊，據點分布台中、彰化、南投、嘉義、台南、高雄、屏東、雲林、新竹，難怪在台北沒吃過。 點單看起來相當豐富也有點複雜😁也有點複雜；原來都是單點的，湯頭有包含菜盤，在另選肉品(肉品都可選擇量多或量少)，如果吃得下可再另點海鮮、丸子、餃類、鴨血、蔬菜、麵類…等等。一旁也有飲料、醬料自助和白飯可裝。 我們點了鍋物菜盤根肉品和麵還有山茼蒿，其實上來就很足夠了，算是一人一小火鍋，肉品擺盤蠻美的，我點龍骨湯湯頭很鮮，好喝！ 一餐吃下來我覺得水準之上，湯喝下去不會燥，就是個舒服鍋物，喜歡。 五鮮級鍋物專賣 台中大里店 地址： 41259台中市大里區大明路400號 #台中火鍋 #五鮮級鍋物 #台中餐廳推薦 #popyummy 👉Podcast:花花說

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