[台北大安]ChiaoDuo House巧哚洋房。巴勒摩の那個麵/軟殼蟹泡芙/火腿披薩餃/提拉米蘇。令人驚艷的義式餐酒館

#台北美食 #台北義式料理 #國父紀念館站 #義大利麵 #披薩餃 #提拉米蘇 #軟殼蟹 六月梅雨季，傾盆大雨洗刷著台北市，我還是勇往直前! 下午有安排要參加一場Podcast見面會，我很期待 中午先來「ChiaoDuo House巧哚洋房」享用午餐 濃郁堅果香的「那個麵」、豐富滋味的「蟹肉泡芙」和傳統風味「提拉米蘇」都美味得讓我驚喜連連，值得推薦各位來嚐嚐!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364778242 「巧哚洋房ChiaoDuo House」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：ChiaoDuo House巧哚洋房(台北市仁愛路四段345巷5弄17號) 餐廳連結：EZTABLE訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：02-27783347 週二至五17:30-23:30；週六日 11:30-14:30 17:30-23:30；週一休 餐點介紹：開胃菜/麵食/主餐/甜點/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「巧哚洋房ChiaoDuo House」店家外觀 位於仁愛路和延吉街口附近的小路內，近仁愛圓環、國父紀念館；搭台北捷運藍線到國父紀念館站，再步行約600 m即可抵達 連排的騎樓店面都不寬，前面還有公共路樹植栽、停車格，使得招牌不太顯眼 深棕色木質門窗、磚牆，以及店內透出燈泡的暖黃光，憑外觀就讓人感受到這是間小巧溫馨、低調典雅的義式餐館 「巧哚洋房ChiaoDuo House」店內環境 我很喜歡門面那綠、白、紅三面素色窗簾，剛好也是義大利的國旗顏色 店內座位約七桌，桌間距離近，若客滿時應該會有點壅擠 我這天是正午時間來，就很舒適且靜謐 深色木質吧檯、平滑的酒紅色桌巾、擦得啵亮的高腳杯...店內環境看起來就是個古典又高雅的氣息 而背景播送著輕快的義大利音樂，店員姐姐待客熱情、談吐又很親切帶點逗趣 整個用餐的氣氛又不會讓人感覺太拘謹，相對地可以很放鬆自在地享用美食 牆上有不少裝飾，精緻的嘉年華面具、袖珍模型、掛畫、義大利國旗 讓我印象深刻的是其中一個層板上擺了好幾個燒過的白色蠟燭，融化的蠟液就蔓延到整面層板上，牆上還有兩道凝固的蠟 是為了作如此裝飾而刻意為之? 或是曾有個值得歡慶的用餐場合，於是店家點燃牆上的白蠟燭，增添氣氛呢? 餐點都點完後一道道現做，會需要一些時間 等待時，店員遍招待一道隱藏版、隨機版開胃小點 「巧哚洋房ChiaoDuo House」火腿佛卡夏&小麵球 「小麵球」是個特別的創意料理 乍看像日式炸飯糰，但其實這是「炸義大利麵糰」 是將煮好的義大利麵磨成如馬鈴薯泥般濕潤細緻，再加入巴薩米克膏，帶酸酸甜甜的風味 外層炸到微酥脆、內部則濕潤且有細顆粒感，這樣的口感就像是薯餅 搭配墊在下面的生芝麻葉，其特殊的風味和清新香氣帶出更多層次，耐人細細品味 「火腿佛卡夏」 經典的歐式麵包佛卡夏，可以同時吃到略為硬脆的表面和有著麵香和彈性的內層 切得薄薄的火腿片有著經風乾後更加氣味更厚實且帶點薰味和鹹味的肉脂香氣，不會因為經風乾後口感變乾澀，反而還保有些肉汁 「巧哚洋房ChiaoDuo House」Calzone披薩餃 披薩餃切半，旁邊點綴芝麻葉、火腿片、黑橄欖丁 風乾火腿看似薄到透光，卻其實有足夠的厚度，讓人還是吃的到肉質的扎實感，先是燻肉香而後浮現淡淡鹹味 搭配鮮嫩的芝麻葉，帶出清新香氣和一點苦苦的尾韻，能稍微中和火腿的鹹味 現烤出爐的披薩餃，表面帶點油感；包餡的麵皮部位薄而酥脆，捲曲起來的邊緣則有彈性和咬勁，滿滿麥香，是好吃的披薩皮! 以番茄糊、火腿片、起司和黑橄欖片做成的披薩餃餡，冒著熱氣，牽出滿滿融化起司絲 看起來好像很稠、重口味，卻不會死鹹，還有番茄和黑橄欖的香氣與酸韻 「巧哚洋房ChiaoDuo House」巴勒摩の那個麵 巴勒摩(巴勒莫，Palermo)是義大利南部西西里島(Sicily)的第一大城。 西西里島為火山地形、四週為海，因此海產豐沛、植被茂密。起司、烤的炸的煮的海鮮、各式披薩或義大利麵，再配上啤酒，簡直就是海鮮與啤酒愛好者的天堂 而為什麼這道菜叫「那個麵」呢? 我自己腦補是因為這種形狀的義大利麵在台灣比較少見，因此很多人有口難言，只能以「那個...捲捲的、一段一段的」等形容 其實這麵條義大利文為Casarecce，原意是「家庭手工製作」(※Casa=家)，正起源於西西里島 約是5公分長的捲麵條，從斷面可見是成S型，中文可以稱之「麻花捲麵」，儘管它沒有像麻花捲那麼捲啦(笑) 以番茄為基底的醬汁，加入羅勒、打到細碎的堅果和橄欖油等，經拌炒到徹底收汁 質地如顆粒花生醬般濃厚，保留橄欖油本身的油感卻不會覺得膩，完整沾附包裹在每根麻花捲麵條上，吃完時盤內不見一滴多餘的醬汁 比起番茄，我覺得嚐到的是滿滿的、濃郁的堅果香，如有烤過的杏仁、白胡麻醬，既馥郁又迷人 而麻花麵條沒有麵芯但整體還是略有硬度和咬勁，這點我超喜歡的(我硬麵控啦) 而且一段一段的麵讓人很輕易一口接一口，好順又美味到停不下來 「巧哚洋房ChiaoDuo House」蟹肉泡芙 靈感取自義大利米蘭的一道經典料理「米蘭奶油蟹肉泡芙」。這道料理原本是將螃蟹做成濃稠的乳白色奶油蟹肉醬，並在整盤醬的中間放上一顆小泡芙，是個吃醬配泡芙的料理 而巧哚洋房主廚則將食材比例大翻轉，變成吃泡芙放大、螃蟹也完整一隻讓人客吃飽飽啦! 大泡芙包夾著整隻炸軟殼蟹、蔬菜奶油醬、紫蘇葉，泡芙上和盤子都撒上可可粉 名為泡芙，但其實是個貨真價實的「漢堡」，所以店員建議就像吃漢堡那樣整顆直接拿起來、壓扁，然後張大口咬下吧!! 乍看這些食材搭配得很違和，既像是甜點，卻又有炸螃蟹、生菜，在親自吃之前真難以想像味道會如何? 嗯...我只能說... 超美味的啊! 泡芙皮略脆、中間則有大孔洞形成的蓬鬆空氣感和麵糰韌性；軟殼蟹外殼酥軟、肉身厚實彈嫩，蟹腳、蟹螯更是嘎嘣脆!! 雖然是裹麵粉炸物，卻完全不油膩，而且實實在在吃到滿滿蟹肉，而不是炸麵來充數 蔬菜奶油醬有美乃滋甜味和明顯的酸香，另外再點綴紫蘇葉和可可粉 整體香甜酸鹹此起彼落，口感和風味極具層次，讓我欲罷不能，好想馬上再來一份 「巧哚洋房ChiaoDuo House」義式傳統提拉米蘇 兩層浸泡咖啡液和酒的拇指餅乾，蓋上馬茲卡彭起司、打發鮮奶油製成的起司餡、最上面撒上一層可可粉 冰冰涼涼的馬茲卡彭起司餡濕潤細密帶一絲空氣感，在舌面上慢慢地化開 吸附滿滿咖啡液和酒的拇指餅乾，保持蓬鬆彈性而不糊爛，口感與馬茲卡彭起司完美合體 七分馬茲卡彭起司清爽不膩的奶蛋香、二分濃縮咖啡的深厚韻味，還有一分若隱若現的微醺，融合出綿延的苦甜風味 餐廳連結：EZTABLE訂位 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364778242 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

高雄前金區・GIEN JIA 挑食｜西式料理手法與台式食材的完美結合，令人驚艷無懈可擊的超好吃餐酒館！

 - ::: GIEN JIA 挑食 ::: ■ 高雄市前金區中正四路80號 ■ 11:30-14:30 , 17:30-21:30（週一公休） ■ 強烈建議提前訂位，客滿用餐時間限制90分鐘 ■ 低消400元 / 人，收取10%服務費 - ・覆盆子慕斯蛋糕 $0（壽星招待） ・韓式酸辣焗烤現撈海鮮 $320 ・乾煎澎湖小卷墨魚燉飯 $400 ・手工里昂香腸&法式肉腸 $240 ・屏東梅爾檸檬香料烤半雞 $780 ・半乾番茄漁獲海鮮手工細扁麵 $530 ・胭脂蝦歐姆蛋與蒜香鵝油麵包丁 $260 前一趟清明連假回南部時，恰好碰上了QA爸爸的生日，苦尋高雄餐酒館已久，找到這間評價非常之高的餐酒館！ 位在美麗島站與離六合夜市不遠處，「挑食」的店門口光是看來就相當氣派，挑高、寬敞，直直望去盡頭還有開放式廚房能夠看到廚師們忙進忙出，外頭吧台也有滿滿的藏酒，果真是餐與酒都重視的地方。 QA特別喜歡挑食的店名，英文名「GIEN JIA」其實是從台語直翻過來，表示店家對於食材的挑選是很挑剔且用心，才有辦法以真材實料且新鮮的食材提供給消費者，很喜歡這樣的別富寓意。 說說餐點吧，我們四個人用餐，這樣的份量來說稍微多了些，因為沒料到烤半雞的份量這麼地驚人！ 從前菜的歐姆蛋加入少許蝦肉與金針菇，以帶蒜味的美乃滋調味，將平庸的歐姆蛋呈現得宛若法式料理般精緻。 我們很喜歡手工里昂香腸與肉腸，裡頭一點一點綠綠的是開心果，從沒吃過這樣的搭配，肉感十足，一旁的薯泥相當綿密滑順，非常好吃。 焗烤現撈海鮮則是將滿滿的蝦子、蚵仔、中卷和淡菜與白菜一同焗烤，帶有些微的辣度，可以將一旁的麵包沾著吃，不過驚艷程度還是前兩道開胃菜勝出！ 重頭戲絕對是主食了，一定要大推番茄海鮮細扁麵！ 麵條的口感非常Q彈，原來是店家自製的小麥細扁麵，加上當天的海鮮，我們就吃到了滿滿的鮮蝦、中卷和蛤蠣，番茄是提味的作用，讓整體口味更加鮮甜，真的很好吃，是我們當天與烤半雞並列第一名的品項！ 墨魚燉飯也是非常多人點，我們很喜歡小捲先煎過帶出焦香再放置在燉飯上頭，些許的米心沾附滿滿蝦蟹高湯，也很好吃，而且份量也不少，點來分食也很合適。 最讓我們驚豔的絕對是烤半雞了！並不如想像中的迷你，非常大盤，等候40分鐘真的是值得的，Q彈的雞肉將肉汁鎖在裡頭，肉感也很紮實有彈性，加上份量十足，非常適合聚餐時點選！ 一旁附上的薯泥也很好吃呀。 因為有壽星的關係，店家也貼心地送上了小蛋糕來幫忙慶生，只能說從餐點、服務到整體環境體驗上，挑食都讓我們覺得相當滿意，而且問了服務生才知道原來這是已開業十年的老店，怪不得處處都是如此無懈可擊。如果來到高雄，想一嚐創意料理與台式食材的完美結合，實在很推薦前來享用呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA高雄食間 #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #GIENJIA挑食 #GIENJIA #台灣美食 #高雄前金區美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #前金區美食 #高雄餐酒館 #高雄早午餐 #高雄義大利麵 #高雄慶生 #高雄慶生餐廳 #前金區餐酒館 #美麗島美食 #美麗島 #美麗島站美食 #六合夜市美食 #六合夜市 #高雄必吃

面對台中公園景觀漂亮的台中火車站住宿臺中公園智選假日飯店煥新客房

這趟中南部小旅行，主要交通以火車為主，因此像台中住宿部分，就找鄰近台中火車站飯店，而最後就決定入住跟台中知名OUTLET日曜天地同棟大樓，並有提供專屬停車位的臺中公園智選假日飯店。至於這間由洲際酒店集團管理，大眾交通方便，一中商圈、中友百貨、中華路夜市距離也不遠的臺中公園智選假日飯店，以自己實際入住的煥新客房來說，除了房間空間蠻大之外，並且是面對台中公園，可以透過落地窗看到很不錯景觀，同時隔天的早餐也有比自己原先預期來得好呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #臺中公園智選假日飯店 #智選假日飯店 #台中住宿 #台中飯店 #洲際酒店集團 #hardaway生活筆記

【台南】張家水餃店｜在地人的超平價美食😍 水餃一顆只要3.5元！

大學時期的愛店 好吃之外還超超超便宜😍 連非用餐時間都爆滿 現在因為開發票的關係 價格有小漲價 個人覺得還是很佛！ 畢竟南部一個雞腿便當都破百了🥲 不過用餐環境不是很好 看個人能不能接受 蛋包飯 💲70 之前來吃的時候才60還65元 配料有高麗菜、火腿 還有加一點蛋一起炒 是茄汁口味的炒飯 再放上一片煎蛋 鑊氣十足 超級香🥹 好吃到不行 必點！ 水餃 💲3.5 有夠便宜吧！以前一顆才三塊錢 陪我渡過窮困的學生時期（並沒有！ 這次有發現變小顆了 畢竟物價飛漲 感嘆回不去🥲 水餃也是必點～ 超好吃 不是餡料飽滿的那種 但也會想買冷凍的回家煮👍 酸辣湯 💲20 也是漲了五塊錢 以這價錢的酸辣湯來說誠意滿滿 肉絲、筍絲、木耳、蛋花該有的配料都有 調味不會太甜 （剛來台南真的被幾間不會酸也不會辣的酸辣湯嚇到 完全是甜的 後來發現真的是看店家啦😂） 原汁牛肉麵 💲80 湯頭是紅燒口味 牛肉大約四、五小塊 麵條是細扁麵會吸附湯汁 個人覺得還不錯 青菜一份25元 照片中是兩樣菜各一份 可以和滷菜一起夾 最後附上菜單～ 之前有陣子超愛吃張家 一個禮拜吃兩三次 每次都點十顆水餃+酸辣湯 然後一個月就胖了三公斤 超可怕🥲 熱量高愛注意⚠️ 📍張家水餃店 地址：台南市仁德區仁義路23號 營業時間：09:00～20:00 🚫週六公休

台北中正區美食|山上走走-無菜單燒肉專門店．Google破千則好評!新竹超人氣無菜單和牛燒肉，六月正式北上插旗華山!!

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•台北中正區 【前言】人生首次無菜單燒肉料理初體驗! 六月正值換租屋處巔峰期，我跟北部上課的妹妹都忙著找租屋處、搬家，奔波多日終於定下來，相約一起辦個入厝慶祝餐 之前妹妹就已經說過很想吃無菜單料理，剛好趁這次北上相聚，就去一家在台北中正區新開的日式無菜單料理，姐妹倆小小奢侈一下~ 在台北華山附近新開幕的日式無菜單燒肉專賣店- #山上走走，雖說是新開幕的店面，但其實山上走走在新竹可是一家超人氣的日式無菜單料理餐廳，山上走走有無菜單鍋物以及無菜單燒肉餐廳，其中鍋物店在google評論可是有破萬則且高達4.8顆星的極高好評!! 燒肉店也有近七千則的評論，一樣是具有4.8的超高評價!!不過因為沒有去過新竹旅遊，當天算我們很幸運，遇到了正式北上進駐的試營運日!! 而且聽說未來還會往中南部開拓設店，要是來台中我就可以再去吃了，很期待~~ 【環境】質感黑色輕工業風裝潢，燈光完美灑落在精致餐點上 隱身於華山文創園區附近&新生高架道路旁的 #山上走走，當天是晚餐時段前往，店面僅有小小的字幕招牌亮著，但大面的玻璃窗也讓店內燈光透出，所以不會過於陰暗難找，也不會打燈打到刺眼突兀~~ 一進門就看到店內員工各司其職、忙進忙出，店內主要以桌面跟廚房區域為明亮處，既可以保有店內的神祕質感，在吃飯時又可以清楚看見食材個人推薦晚餐時段到訪，整間黑色輕工業風裝潢，在燈光的點綴下更顯高級氛圍感! 廚房料理區域共有熟食、輕食、飲品的區域，分工仔細不會相互交錯影響，且半開放的設計可以看見廚房師傅們的精湛料理、效率出餐，也能看見桌面隨時保持整潔；另外值得讚許的是油煙處理，除了廚房區的油煙不會竄入用餐區，此外每個用餐桌上方都有抽風管，抽風力度很夠，吃完離開後身上也沒有什麼油煙味，這個是我在很多餐廳會遇到的困擾 店內空間一般，約十組桌位，桌與桌之間都有設置隱私隔板，有種小包廂的自在感，可以跟朋友自在的吃飯聊天~不過走道稍微小了一點，所以如果有帶小朋友的客人要小心別讓孩子肆意奔跑，以免店內較暗沒注意到有小孩在底下亂竄，進而造成碰撞的悲劇發生~ 【特色】嚴選新鮮和牛海鮮食材，結合不同吃法衝擊你的五感饗宴 店內的食材非常豐富，不僅有和牛、豬肉雞肉等陸地肉食之餘，也有干貝、海膽、蟹肉等海鮮極品，另外也有精緻蔬果、小菜與甜點，令人感到貼心的部分是在到訪前店家有致電詢問是否有不吃、會過敏的食材，會在用餐當天的餐點上會做客製化調整 本次體驗了一人$1580+10%的和牛套餐，共十二道料理，以和牛為主軸，運用不同的料理方式與食材組合，變化出生鮮、熟食以及烤物等多樣餐點，在感官上有不同的體驗，著實令人驚喜 飲品的部分是需要額外單點，除了常見的可樂雪碧，當然也要有燒肉好夥伴-啤酒跟沙瓦，因為跟妹妹都是坐捷運，所以肯定要喝點酒小酌一下~~ **未成年請勿飲酒|請勿酒後駕車** 無菜單料理即代表無固定菜單，所以我僅針對當天品嚐到的餐點來依序做分享~~ #開胃小菜正餐上菜前會先提供一盤小菜，而且還是無限供應!! 我個人是泡菜愛好者，泡菜既能讓餐點的美味度加分，也可以清爽解膩~~ #小卷野菇沙拉小卷塊與野菇片兩者加入沙拉中並淋上微酸口感的油醋醬，還有洋蔥絲與番茄的增添視覺豐富度提味提鮮，完美攪拌後充分將油醋醬與每一個食材融合，作為當晚美食饗宴的序曲再適合不過! #可爾必思沙瓦 #梅子生啤酒這次妹妹選了比較清甜的可爾必思沙瓦，微微的氣泡口感既能刺激味蕾也可以洗去餐點的鹹膩口感，店內的沙瓦品項是含有酒精的，菜單上也有註記以免誤喝到酒~；而我點了一杯梅子生啤酒真的深得我心! 原本以為只是帶有梅子香氣的啤酒，沒想到喝起來跟梅酒極為相似，口感酸甜、梅香四溢，多了生啤酒的氣泡綿密口感，少了啤酒花的苦澀味，吃一口燒肉再配一口啤酒，真的是人生美事~~ #紅酒燉牛肉店家額外招待一道精緻小點，吐司先在烤盤上烤至稍微酥脆，接著沾上燉牛肉的醬汁並撈出牛肉塊一同品嚐，牛肉比我想像的要更入味且軟嫩，僅有些許的牛筋，雖多了嚼勁卻不會難以下嚥! 不過因為我們沒有注意到火候，吐司四角稍微燒焦，但不影響牛肉的美味，只是提醒大家吐司不用在烤盤上停留太久~~ #和牛拼盤本次的燒肉主角正式登場!! A5和牛帶領其他共六種肉品一同上陣，搭配一份綜合蔬菜籃，一上來我跟妹妹就驚呼連連，光看肉片上的精美油花就已垂涎欲滴，每一格都做了精緻擺盤，簡單不累贅的裝飾襯托出每道肉品的視覺美感 拼盤分別有牛肋條、A5和牛、肩小排、澳洲紐約客、松阪豬以及桂丁雞； 其中先吃了A5和牛，和牛大片到幾乎佔滿整個烤盤，烤至兩面微熟後就直接塞入嘴裡，和牛香氣充斥整個口腔、油脂襲捲而來，每一次的咀嚼都讓牛肉跟肉汁在嘴裡翻騰，美味到說不出話來，我用比手畫腳叫妹妹趕快吃，不要錯過黃金品嚐時刻，果真一吃我們倆就相視而笑，一同沉浸在和牛的幸福之中 基本上，A5和牛會先由專業人員代烤，其他後續幾格肉品會告知料理方式與最佳品嚐熟度，讓我們可以自行體驗燒烤樂趣，不過當天店員也幫我們烤肩小排、澳洲紐約客和牛以及牛肋條，我們自己有先烤了幾片，後來吃了店員烤的之後就發現，果然還是要交給專業的來~ 因為我們都不怕生食，店家幫我們把澳洲紐約客跟肩小排烤至5分熟與7分熟來做個口感大比較，我們兩個得出的結論是：如果不怕牛肉的生味，我們都超推薦5分熟，真的稱得上入口即化!! 有如奶油一般綿密軟嫩! 沒有額外的放油，純粹以牛肉本身油脂煎烤就香氣四溢 牛肋條因為比較厚實，需要時間煎烤再切成小塊，再烤至每塊四面都熟透，相較於其他牛肉品項，牛肋條多了一股焦香味，切成塊後一口一個剛剛好，口感扎實有嚼勁，細細咀嚼可以品嚐牛肉的原始香氣!! 另外的松阪豬與桂丁雞都需要烤到全熟才可食用，松阪豬並沒有任何豬腥味，口感扎實不肥膩，稍微沾一點玫瑰鹽更美味； 桂丁雞有事先醃製非常入味，不須沾任何調味料就有一定的鹹度，口感雖扎實但還是保有一點彈牙的口感! 拼盤上還有擺上洋蔥、青龍、櫛瓜，另外蔬菜碗裡還有玉米筍、山藥、櫛瓜、杏鮑菇等蔬果都可以拿來煎烤，配著肉品一同品嚐! #月見和牛選用日本越光米，現場將A5和牛兩面都稍微烤上色，放入米飯碗中再淋上醬汁與生蛋黃，吃之前肯定要把蛋黃搓破與米飯攪拌，再把和牛與米飯一同夾起品嚐，蛋黃使和牛增添絲滑濃郁口感、醬汁不死鹹且帶有甜味、蛋黃上的松露完美點綴與提鮮，並不會蓋過其他食材的滋味! 米芯煮透，彈牙扎實不鬆散，本來想著白飯不要吃完以免太快吃飽，導致後面餐點吃不下，但越光米完美吸附醬汁跟蛋黃液，最後每一粒米都捨不得落下… #馬糞海膽和牛手捲其實我個人蠻害怕海膽的味道，之前我都會盡量避開點，但這次吃了之後我有種相見恨晚的感覺，原來我一直錯過了一個美味的鮮食!! 海苔片上的蟹肉絲、和牛、馬糞海膽層層堆疊，放上食用花瓣跟金箔點綴，無需過多調味，單純品嚐食材的原始風味；一口咬下後所有食材在嘴裡相互交錯，並無任何腥味甚至帶有一絲甘甜口感；海膽跟和牛非常鮮嫩，幾乎進入嘴裡是直接化開的程度，手捲建議上桌就吃，避免海苔軟掉影響口感 #生食級干貝蟹膏蟹膏也是我個人覺得比較重口味的鮮食，之前吃過蟹膏握壽司覺得味道有點重，但當天在山上走走吃到的這款生食級干貝搭蟹膏，外層選用比較少見的雞血昆布包裹，吃了一口幾乎沒感覺到腥臭味，也許是蟹膏比例降低，且干貝香甜軟糯，也壓制了一些蟹膏的味道，意外的喜歡!! #香烤澎湖大明蝦由於妹妹對甲殼類過敏，這兩隻鮮美大明蝦就都歸我享用啦~~店家會先詢問是否要吃蝦頭，若無會先剔除蝦頭並純烤蝦身；帶有蝦殼的那面先烤熟後翻烤，蝦肉烤至無透明狀態即可享用；微微焦烤香氣讓我想起在釣蝦場或是海港餐廳那種現抓現烤的鮮甜滋味，蝦肉相當Q彈有嚼勁，一個人吃兩隻有夠幸福~~ #和牛可頌搭鮭魚卵這款是西日結合的創意料理，可頌烤至酥脆，切半後夾上和牛漢堡肉與蔥蛋，再放上蔥花跟鮭魚卵裝飾搭配，第一次吃過這樣的組合非常新鮮!! 和牛漢堡排口感比我想像的扎實，比較沒有那麼軟嫩，吃這道比較容易掉食材，有點小麻煩~ #炙燒鵝肝和牛握壽司這道妹妹封為當日MVP，壽司上方的和牛厚薄度恰到好處，放上一顆鵝肝丁後一起炙燒，多了焦香氣息；每一個食材的比例都很完美，鵝肝別看小小一顆，咬下去油汁香氣也是超搶戲，有點像是起司丁的口感，沾上些許的醬油增添鹹味，比較棒的是店家都是現場炙燒，所以能立馬吃到最佳熱度與熟度!! #鮮蝦牛舌味噌湯吃到尾聲就會上一道湯品，剛上餐食還不會加湯，可別急著把他吃掉了，後續店家會注入味噌湯，湯頭鮮甜不死鹹；雖然牛舌已全熟但還是保有嫩度；鮮蝦的部分已去殼，可直接夾出品嚐，蝦肉肉質Q彈，不會有糊爛不新鮮口感 #甜品芒果紅豆米餅，裡面的紅豆餡甜而不膩，外層裹上黃豆粉防沾也增添香氣，再配上酸酸甜甜的芒果肉，為當天的用餐饗宴畫下完美的休止符。 另外試營運期間，再臉書或IG打卡並標記三位朋友，即贈送金箔冰淇淋一支，真的超扯居然會是打卡就能吃到甜點，真心認為店家在食材上都很願意下重本，連打卡小點也都用心招待；當天冰淇淋是我愛的草莓口味，真的是吃一個超幸福的~~，金箔沒有特別的味道，如果硬要說，那可能就是奢侈的滋味吧XD 【總結】店家服務態度優良、餐點精緻美味無踩雷 雖然用餐當天是試營運首日，但是我覺得店內的工作分配、上菜速度、都算是非常順利並無卡關，且店員的服務態度非常好，每一道都會專業細心的說明菜色名稱、食材內容、料理方式等等，用餐中途也會巡視客人是否有任何需求；整個用餐期間的感想：各式精緻擺盤讓我大飽視覺眼福，彷彿一道道藝術品展出；在燒烤階段，每塊肉放在烤盤後滋滋作響的悅耳聲，早已激發我滿滿的食欲；特別是燒肉與炙燒握壽司，就口品嚐前，滿滿的油脂與焦香氣早已衝進我的鼻腔內；而每一道餐點都讓我無比驚艷，口感鮮甜不死鹹不油膩、且無出現任何「挺普通的」感想；在品嚐過程中不還可以感受到干貝的軟嫩、和牛的入口即化，還有啤酒的氣泡感，我只能說整個用餐體驗，真的是一場五種感官都被滿足的盛大饗宴! 🔍店家資訊 【山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店】營業時間☞ 11:30/13:30/17:30/19:30 四個用餐時段電話☞ 02 23971777地址☞ 100台北市中正區金山南路一段8號IG☞ @sszz_taipeiin-line線上訂位☞ https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv官網☞ https://www.plusbeauty.com.tw/home/FB☞ https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU/#山上走走#山上走走無菜單燒肉#台北美食#台北日式#台北日式料理#台北無菜單#台北無菜單料理#無菜單#無菜單料理#無菜單日式料理#台北餐廳#無菜單燒肉#無菜單燒肉專門店

🚩 【高雄♾️苓雅】肉食主義者也會愛上的素食餐廳小孩吃素（文化店）

🚩 【高雄♾️苓雅】小孩吃素（文化店）

平常真的很少在吃素食 因為本身是個無肉不歡的不健康人類😆 這次來到位於麗尊酒店附近的小孩吃素 讓我整個顛覆我對素食餐點的印象 我想連肉食主義者都會愛上！ 小孩吃素在台南、高雄、屏東都有分店 南部的朋友太幸福了❤️ - 🔼 胡麻柚子藍帶豬排堡 有附沙拉🥗薯條🍟水煮蛋🥚 漢堡裡面的料蠻多層的 所以在中間有插了一把刀固定 慢慢拔出來就可以拿來切豬排享用 而令人驚訝的是 豬排吃起來完全不覺得像在吃素食 跟葷食的口感差不多 且有兩大塊🤩 附的薯條上面有炙燒起司 脆脆的很美味 搭配健康的沙拉讓整體風味有平衡的搭配 🔼松子堅果青醬義大利麵 有時候吃青醬義大利麵 很容易被雷到 但他們的的青醬很濃郁又香 醬汁吸附在麵條上超夠味 幾乎每一口都能感受到青醬的香氣 份量也蠻多的 吃完很有飽足感 🔼起司熔岩叔叔 起司熔岩瀑布就覆蓋在薯條上頭 搭配炸得酥脆的薯條 簡直完美 而且起司醬吃起來不膩口👍🏻 這道餐點強烈建議速速拍完照 趁熱吃 不然冷掉後品嚐蠻可惜的🥹 🔼小孩烘蛋 很厚實的烘蛋 裡面的配料滿滿滿 滑嫩嫩的蛋裡 吃到大量菇類還有甜椒 多樣化豐富的配料 使整體口感很有層次 🔼小火龍芭鳳梨 有火龍果、芭樂、鳳梨下去打的果昔 喝起來微甜又健康 上面還有一小塊火龍果裝點 🔼沖繩黑糖奶茶 黑糖的甜 不會讓人很有負擔 喝起來的口感很柔和且非常滑順 🔼菜單參考 🔼店家環境參考 -🔍IG: @chilldren22 📍 高雄市苓雅區福建街342號 ☎️（07）2226187 🕰️11:00-16:00；17:00-20:00 #高雄 #高雄美食 #高雄早午餐 #台南 #台南美食 #屏東 #屏東美食 #苓雅區 #苓雅區美食 #小孩吃素 #素食 #素食料理 #素食餐廳 #素食美食 #高雄素食 #義大利麵 #漢堡 #薯條#果昔 #奶茶 #玉米吃高雄#EZTABLE 

白痴老闆雇的白痴行銷顧問叫我們寫這智障幻想文，寫了就會有生意嗎？

王先生是南部一間金屬加工廠的老闆，中壯年的獅子座，因為工廠作業有其危險性，他自己跟屬下的員工都常常有割傷、擦傷或拉傷，一直以來都覺得這是沒辦法的事。 現在做工的都很缺工，大部分都只能找外籍移工來上班，之前工廠出了比較大的事故，一位移工受了不小的傷，少了一個人手又要賠錢，他一直覺得很傷腦筋。 以往工廠每隔一兩年都有辦出去東南亞便宜國家的員工旅遊，但現在員工超過一半都東南亞人，帶他們去自己國家沒意思，其他國家又太貴，於是他決定乾脆包車在台灣玩就好，也不要遊樂園他有懼高症怕被拱去坐雲霄飛車。 一些老街、爬山、寺廟或海邊...讓這些外國人們體驗一下台灣文化跟風土的景點就好，正好兒子也要寫旅行的作業可以一兼二顧。 三峽和鶯歌就是其中一站，他們下榻在老街店對面的私客旅店，他隨口問了櫃檯一句有沒有推薦的手拉坏店可以給他這十幾個員工玩，櫃檯照入住人數給了他XXXX的體驗卷，於是隔天一大早他就帶了一行十幾個人到老街店報到。 老街店同仁看到折價卷就通知光點店同仁來接，並對大家做了簡短的XX和拋光介紹，大家都覺得很神奇，很期待可以體驗。 光點的同仁來接，路上簡短跟老闆聊到他們是來員工旅遊，也看到他們一半是外國人而且人數很多，到達光點後跟其他同事討論，建議王先生可以讓台灣的主管分批帶開員工，一些人先去玩手拉坏，一些人先逛光點，分三組行動剛好。 於是王家人和員工們就開始分頭行動，店員請大家輪流選自己喜歡的XX體驗拋光，並介紹各個造型的寓意。 王先生是比較指揮型的人，聽到貔貅的故事就立刻抓起貔貅塞到業務手裡說你就用這個！ 聽到平安扣跟烏龜可以平安健康就拿起來塞給員工，小孩給文昌塔。 自己算一算發現檯面上平安扣跟烏龜不夠分給每個人還問店員有沒有更多他們總共10個人平常在操作機台的，要平安。 分配完自己跟大家說：我都很替你們想的！ 店員發現有幾位的神情其實想要拋光其他的，就問他們體驗完有沒有自由活動時間，然後在他們忙著拋光的空檔偷偷塞折價卷給那些其實想拋別的的人。 老闆一家拋光完在泡茶區喝茶聊天，老闆娘在首飾櫃試手鐲，她跟老公的性格正好相反有選擇障礙，選了很久猶豫不決，王先生喝完茶等到不耐煩在櫃位旁邊走來走去，看到八大守護神覺得有興趣，就叫服務他老婆的店員過來講給他聽。 店員解說了每個生肖都有對應的守護神，更有專屬感，不足的加強，很好的更好，他聽了很心動，但是又已經花一筆在拋光了，喃喃自語著太晚看到這個。 店員說難得來台北一趟，生肖守護神的東方文化對外國人來說很有意義，加上原本的平安扣跟烏龜，還可以大家都有雙重守護，被分到貔貅的員工也有更全面的加持，等大家逛完老街還可以一起去碧龍宮過香爐，一條龍體驗平安符繞香的文化。 王先生覺得這樣的安排也不錯，而且自己都釋出誠意在替員工想了，如果還有意外應該也比較能安撫員工，談後續的醫療職災都會好講話些，畢竟人情這種東西就是平常要大方起來放著的，幾千塊的東西當作給公司買保險。 跟人計較小錢，出事情的時候一定會賠大錢，不可不慎。 就問了全員各一個守護神再加一個手鐲的話可以算多少，說自己很啊撒里的人不要跟他囉嗦或來來回回，店員請示經理後報了七五折的價格再送大石給他跟業務帶回去泡茶做生意。 王先生就直接問他老婆手鐲的size，霸氣幫老婆選了一塊超黑的窄鐲後很爽快結帳了。 出去玩手拉坏回來的員工聽到有多一個禮物覺得又驚又喜，一行人開開心心地離開去碧龍宮拜拜。 以上，就是我被迫要寫的作業，媽的智障，賣東西就賣東西還要意淫幻想文給他們打分數，浪費別人時間又智障透頂。 垃圾！

小丑漢堡｜只有函館吃得到的美味漢堡

📍小丑漢堡函館駅前 來日本大家都會想到的是拉麵、壽司等日本料理，可是來函館就不能錯過小丑漢堡，這家在其他地區可是沒有的喔。 小丑漢堡是極具代表性的函館美食，多次被票選為「全日本最好吃漢堡」，在函館擁有17家分店，而且每一間店舖都有不一樣的外觀，獨具一格。 接近晚上十點，我們還沒吃晚餐，走到函館火車站附近的一家分店，門口還是大排長龍，可見它人氣有多旺。 如果不知道要點什麼，不用擔心，菜單上有推薦品項供我們參考，我點排行第一名的雞腿堡套餐，附餐有起士薯條及無糖紅茶。 雞腿堡是有點偏甜，很像台灣南部的丹丹漢堡，薯條上面淋著起士醬，我以為會有牽絲，但都沒有，吃起來軟軟的，很像薯條沾玉米濃湯，徹底滿足我的飢餓感及味蕾。 店面只有一個紅色座位，有個傳說坐了就會為自己帶來好運！ 官網：http://luckypierrot.jp/

【高雄美食】有溫度的咖哩飯文青小店｜溫咖裏

228連假回南部時到高雄鹽埕區逛逛，中午肚子餓滑了ig發現這家賣咖哩飯的文青小店，很幸運我們沒提早訂位但也沒有等太久，肚子好餓非常期待餐點。 我點的是雞腿排咖裏飯和阿薩姆鮮奶茶，雞腿排非常嫩，咖哩醬是非常溫和不辣口，搭配長米飯好滿足。 阿薩姆鮮奶茶有濃密的奶泡，不會太甜，鮮奶茶控一定要試試！ 附餐的沙拉和優格真的用料實在，整餐吃完超級飽 雞腿排咖裏飯 $240 阿薩姆鮮奶茶 $70 回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗 店家資訊： 地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號 電話：075511568 營業時間：週一到日 11:00-14:30 17:00-20:30 #高雄美食 #高雄探店 #高雄景點 #鹽埕美食 #高雄鹽埕 #鹽埕區 #高雄駁二 #駁二美食 #高雄晚餐 #高雄駁二藝術特區 

台南 | TAIKOO太古百貨店 | 老屋partytime低調夜生活，有味道特色酒吧關於微醺的秘密

【TAIKOO太古百貨店】🏃地址：700台南市中西區神農街94號 微醺的一群人和燈光 超適合三五好友邊喝邊聊天也有無酒精的飲料 對我非常友善哈哈二樓可以觀賞晚間的神農街 來來去去的人潮 就像在訴說這些年的時間樓上的老東西 老屋 也映襯了神農老街老味道 #太古 看似小實而之大 有分吸菸區和禁菸區對煙過敏的人（如我）可以放大心 #綜合鮮果氣泡飲 NT200#綜合新鮮果汁 NT160#琴湯尼 NT250#綜合炸物拼盤 NT45 #食#台南美食#餐酒館#調酒#酒吧#深夜放毒#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子

南部搜尋結果

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