全台北最棒的咖哩！堅持不完美就不呈現的「佐藤咖哩」，每次經過店門口通通都是人啊

位於六張犁的咖哩小店”佐藤咖哩”將日本埼玉縣春日部的日式咖哩引進來台灣，就是希望提供給大家一個像家的地方嚐嚐正統日式咖哩飯！ 佐藤咖哩除了提供好吃的咖哩外，美感生活以及流行資訊也是他們重視的一環，店內放置日系刊物供大家閱讀，吃好吃的咖哩很重要，但日常生活的質感補充也是必須！ 有去吃過佐藤的人會發現，店員雖然都酷酷的，但是都非常有禮貌的在服務客人。主理人最愛說的一句話：不完美不呈現！一家餐廳除了餐點要好吃外，最基本的服務態度及品質才是最重要的！這麼“帥”的態度，誰說年輕人開餐廳每個都是一頭熱！ 開放式的廚房就是希望與客人零距離的接觸，佐藤咖哩希望能夠提供客人回到家的感受，儘管坐在吧台與內場只有一牆之隔，卻絲毫不會感受到害躁呢 佐藤咖哩共有三種口味+一款「有緣」才吃得到的雞肉咖哩（賣太好了） 佐藤牛肉咖哩：選用牛的特級肋條部位，與微辣的佐藤咖哩搭配起來是招牌口味。嫌不夠辣的你們還可以單點”醃漬物-韓式泡菜，酸辣解膩”。 豬肉咖哩：使用溫體豬肉五花部位，油脂豐富入口即化，與微甜的佐藤咖哩搭配起來是完美的組合。怕吃豬肉的人，我拍胸補保重豬肉“完全”不會柴。 佐藤綜合咖哩：由牛肉與豬肉搭配的綜合咖哩，一次就能吃到兩種不同口味得好滋味 佐藤咖哩飯內有紅蘿蔔、馬鈴薯以及金針菇的黃金組合，配上日本埼玉縣佐藤家的咖哩口味，一道道咖哩料理看似簡單，外人卻不知道前置作業的辛苦及小細節的重要。 每份咖哩都有一個半熟荷包蛋（不敢吃半熟蛋的人要提前跟他們告知），蛋黃流入熱熱的白飯再配上一口咖哩～真的是罪惡啊！當然覺得吃不飽的人還可以單點德式香腸，但每次去必加點起司！白飯與微微融化的起司結合，搭上咖哩～口感更濃郁。 想去吃吃看的朋友，編輯良心建議～當你過了19:30過後才能過去之的話，請先撥通電話，不然你很有可能會撲空喔！（過來人語氣）小編撲空到都想提早下班過去了啦 佐藤咖哩 Sato Curry，電話:02-8732-6523，地址:台北市大安區和平東路三段228巷9號，搭乘文湖線到六張犁捷運站出來後右轉，往麟光方向前進約5~10分鐘就會看到十字路口的7-11，往那馬路走，會看到門口最多人的就是”佐藤咖哩” 資料來源： 自寫報導

太犯規的彩虹起司吐司，當他對摺向外拉時，我都差點手刀奪走這天煞的美味啊！

一般吃吐司的境界就是中間的餡料多到掉出來或是那起司多層融化一直流，這時在配上所謂的荷蘭蛋（半熟蛋），應該就是所謂最厲害黃汁（蛋汁＋起司）了吧！但是在香港街頭出現了更厲害的吐司級皇后，由Kala芝士吐司專賣店所推出的極品美味！ Kala5芝士吐司專賣店的製作方式很簡單，在專門壓製吐司的烤盤上依序放入土司和選配的內餡，再將模具合起來加熱製成。 最新招牌＂彩虹芝士吐司＂外觀雖然和一般的烤土司很像 但是當你吃下第一口時，你會發現，奇怪，那芝士怎麼還不斷阿～重點是那芝士還是彩虹的顏色呢～ 不只斷面秀厲害，看看直接把他肚子打開的模樣也是很驚人 到底是甚麼神人發明這樣不可理喻的東西啊（人家在減肥啦～）！讓愛起司的人根本無法把持的先來三份塞牙縫先！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 看完這厲害的彩虹芝士吐司，熱愛嚐鮮或熱愛芝士的你路過香港可千萬不要錯過囉！ 資料來源： 整理報導

起司蛋餅+半熟蛋（把蛋黃戳破拿來沾蛋餅）嗯～～一級棒棒(˶‾᷄

起司蛋餅+半熟蛋（把蛋黃戳破拿來沾蛋餅）嗯～～一級棒棒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

什麼！GD出漢堡了？光看到天使蛋在漢堡裡，早已完全被收買

通常大家對素食的定義是什麼呢，方便？快速？還是便宜，好像就沒有那麼在乎美味程度，因為有些人都想趕快解決，填飽肚子才是重要的，但對另些人，美食可是很重要的，就算趕時間一樣要選個好吃的，今天要介紹的可是好吃到爆炸的速食。 看到漢堡那麼大一個就超滿足的，而且配上天使蛋，半熟的時候最好吃了，看到蛋汁留下來根本一種享受，讓人光看就一直吸口水，不然配上厚厚的牛肉，或者脆脆的洋芋片都是一種享受。 這種快餐車好像都要在西方國家比較常見，但賣美式漢堡的餐車好像真的很少見，車子外型給人一種很有份量的感覺，內部的設備也整個超齊全，就像是整個移動廚房，雖然快餐車也有符合快速的要素，但，這排隊的人潮，還是要等一下，看這熱門程度就知道一定有多美味。 ​（以上圖片來源: https://instagram.com/） 要是快餐飛機多好，這樣搞不好就可以在台灣吃到了!不然真的不知道台灣哪裡有這種份量夠又無敵美味的美式漢堡。 資料來源： https://instagram.com

大食量特輯，不用再怕被餓到了！同樣的錢這裡的份量絕對多到絕對讓你撐到

朋友總是說你的食量大的離奇嗎？今天我們找了三家好吃又好飽的餐廳，帶你度過這個冬天，不用怕被餓到了！ ◐大丸家-手作炸雞甜甜圈地址：台南市中西區永福路一段72號電話：06 214 3909營業時間：週二至周日11:30~14:30／17:00~20:00 最近火速竄紅的就屬這個炸雞甜甜圈了！ 雞肉所組合成的甜甜圈狀，外層酥脆不油膩，整塊雞肉紮實咬下去還有點肉汁。 而他們家的咖哩分成偏甜跟偏辣口味，味道濃郁，白飯也粒粒分明，不知不覺一口接著一口，瞬間完食！以為沒什麼但其實吃起來還滿～飽的。 小提醒：店內位置不多，所以想吃一嚐炸雞甜甜圈的你要有等等的心理準備唷。 ◐著迷．食間 Enchanted café地址：雲林縣斗六市鎮東路81巷1號電話：05 534 5623 雲林巷弄也有令人著迷的歐式蔬食空間！ 外觀跟店內都有一股清新的氣質，令人感動的是，餐點都是採用在地食材，吃出雲林的好味道。 推薦山羊乳酪烤蔬菜義式烘蛋，有各種菇菇、蕃茄、茄子、甜椒、山羊乳酪、南瓜和花椰菜等等，配上一口口軟嫩又份量十足的烘蛋，據說愛吃肉的人也完全能接受呢！ 令人忍不住駐足、拍照的可愛牆面。 ◐逸曲吃吧地址：雲林縣斗六市建成路93號電話：0933 578 912營業時間：9:30 – 13:30 約姊妹來一起吃早午餐吧！ 據說原本是賣蛋餅的餐車起家，現在有了自己的店面，但店裡還是放了當年的餐車，上面裝著紅茶、奶茶、豆漿、咖啡，採取自助式的，無限暢飲（但不要浪費喔）。 除了總匯和早午餐拼盤外，特別推薦這個有趣的「蔥啥米」，底是蔥油餅，厚厚的起司下面竟然是黑胡椒拌飯，吃得飽飽的只要120元，CP值超高！ 「那些年一起吃的宵夜」，鋼杯裝著炒泡麵，上面有一顆半熟蛋，沒想到早餐也可以吃泡麵吧！ 寫至此，我決定來去泡泡麵了。 資料來源： Instagram

【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】幾歲就送幾隻蝦生日禮，視覺系「酒燒桐德黑豬」火焰秀超震撼！桃園非常推的麻辣鴛鴦鍋-桃園青埔美食推薦

桃園青埔美食有什麼可推薦？這間【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】肯定是極力推薦的口袋名單，不僅食材高檔、環境超美，還有生日幾歲就送幾隻蝦的活動，最賣點吸睛的莫過於視覺系「酒燒桐德黑豬」火焰秀，這絕對令人印象深刻，請朋友吃飯聚會都相當有面子！ 桃園青埔這幾年真的進化得太快！除了華泰名品城、Xpark 與高鐵站帶來的便利，現在連美食戰區也燒到了青埔的核心地帶。而這間位於青埔路上，網路上討論度極高的【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】不僅是在地人的私藏名單，更因為其頂級的食材定位與大器的用餐環境，迅速竄升為桃園火鍋界的一匹黑馬。 說到【怎麻辣頂級鴛鴦火鍋】最狂的賣點，莫過於誠意爆表的生日活動「幾歲就送幾隻蝦」，直接讓慶生宴變成痛風餐等級的華麗盛會！ 此外，這裡還有全台少見的「酒燒桐德黑豬」，利用高酒精濃度的珍釀點火燃燒，讓肉片吸附酒香與肉汁，這場桌邊秀幾乎是每桌必拍的爆紅景點。 【怎麻辣頂級鴛鴦鍋】創立於2020年 採用四川道地佐料，除了完美詮釋四川風味融入於每位顧客之中，更堅持使用安心食材，致力於創造極致的用餐體驗及服務品質，是深耕桃園青埔的創新品牌。 一步入店內，立刻會被那種頂級餐廳才有的開闊感給吸引。挑高的天花板結合溫潤的木質格柵，搭配地板上如潑墨般的流線設計，讓整個迎賓區顯得俐落卻不失溫度。 牆面上質樸的石材紋理，在紅色的節慶點綴下，營造出一種專屬於【怎麻辣】的東方摩登感，讓人還沒開鍋，就對接下來的用餐體驗充滿期待 抬頭望向天花板，絕對是店內最迷人的視覺焦點！挑高的空間，銜接到二樓的餐飲空間，還有提供包廂。那如波浪般層疊的燈光設計，彷彿將溪水的律動凝固在空間裡。 暖黃色的光暈柔和地灑下，不僅修飾了用餐者的氣色，更提升了整體空間的層次。這種對細節的極致追求，相當有質感的麻辣火鍋店。 對於重視隱私的人來說【怎麻辣】的用餐區規劃得非常貼心。半開放式的隔屏區域，運用金屬與木質的異材質拼接，在保有通透感的同時，也為每一桌客人留下了自在交談的空間。 窗外灑進的自然光與室內的低調奢華相互輝映，不管是朋友聚會還是商務餐敘，都能感受到那份安靜而從容的高級聚餐氛圍。 寬敞的大理石紋桌面，觸感冰涼而沈穩，擺放上鮮紅色的精緻菜單與素雅的陶瓷餐具，每一處都透著不凡。桌位空間也很大，讓在享受麻辣鍋溫度的同時，依然能保有寬敞舒適的伸展空間，用起餐來很從容不擁擠。 在角落的一個白瓷瓶中，插著一把寫有「辣的正點」的質感摺扇，非常有意思，不知為何會想到周星馳（星爺）跟東方不敗的電影..哈哈哈！在這種充滿文藝氣息的角落，隨手一拍都是網美照，讓餐廳多了點幽默與格調。 翻開菜單，先被這「四格鍋」的豪氣給吸引最特別的莫過於能夠同時品嚐四種風味的「四格鍋」設計，從招牌重油麻辣到獨特的柳州螺螄粉，甚至是溫潤的松露牛奶雲朵，多樣化的湯底選擇完全滿足了饕客的探索欲。價格設定也相當透明，讓人能依照心情隨意組合這份餐桌上的「色彩學」。 必點！必點！如果說火鍋有靈魂，那【怎麻辣】的靈魂絕對是這份手工嫩鴨血。挑選台灣在地農家新鮮直送，並經過多種漢方食材精熬，長達 12 小時的小火慢滷，讓每一塊鴨血都吸飽了麻香湯汁。口感細緻、完全沒有氣孔，入口那種軟嫩多汁的感覺，真的是火鍋界當之無愧的「最佳配角」。 一整排古色古香的小陶罐，裝載著各種新鮮辛香料。不論是提味的蔥花、香菜，還是富有層次的乾碟香辣粉、花生粉，在這裡都能自由調配出最契合湯頭的個人專屬沾醬。醬料區保持得非常乾淨整潔，這點細節極度加分，讓調配醬料的過程也變成了一種優雅的儀式。 這次點了兩種湯頭，分別是-川味麻辣湯頭、酸菜白肉鍋湯頭。端上桌就像是場紅與白的極致對話。這鴛鴦鍋一上桌，用紅油翻騰出的辛香味瞬間瀰漫空氣。麻辣鍋底色澤鮮紅透亮，點綴著飽滿的乾辣椒；另一側則是濃郁醇厚的酸菜鍋湯底，那清香的酸氣相當濃郁，讓人食慾大增。 吃飯前記得要先洗手，店家在一樓設計了非常有趣的打卡點「金盆洗手」區，帶著一點武俠式的幽默，讓洗個手也很有戲的會心一笑。 回到餐桌，澎湃的肉盤、整盆的生日蝦、甚至是月見牛肉，還有麻辣拌麵，整桌交織出一場高質感的視覺與味覺的饗宴 從高處俯視，整張餐桌就像一幅精心設計的畫作。除了靈魂湯底，一盤盤如花綻放的肉片、圍成圓圈的新鮮白蝦，以及那盤點綴著金黃蛋黃的滑嫩牛肉，完全展現出擺盤的極致要求。這種澎湃感，不論是私人聚會或是商業聚餐，都能瞬間撐起場面的視覺效果。 除了火鍋，當然也不能少了【怎麼辣】的私房滷味與手作丸類，增添吃鴛鴦鍋豐富口感的功臣。 非常強的手工鴨血，也是必點推薦，近距離觀察鴨血，表皮泛著晶瑩的光澤，還有八角及花椒。還沒入口，那股醇厚中帶著輕微辛香的氣息就已經先收服了嗅覺。 用筷子輕輕夾起，有種厚實與彈性的感覺，這鴨血真的很強，要直接吃或是丟入麻辣鍋煮，都很可以，入口後那種宛如布丁般的滑順，隨後在口中爆出的麻香湯汁，超級好吃。 如果說鴨血是「滑」，那豆腐就是「吸」。每一塊豆腐都切得工整紮實。鋪上鮮綠的蔥花提味。 夾起一塊豆腐，就能感受到它因為吸飽了湯汁而變得沈甸甸的重量。把湯汁吸的飽飽的，說真的吃麻辣鍋，豆腐真的是很重要的角色，根本標配啊！ 咬下一口，秘密全在斷面裡。那如蜂巢般的細孔，就是風味的藏身之處。這就是為什麼【怎麼辣】的豆腐能做到咬下去第一秒是豆香，第二秒則是隨之而來的麻辣辛香，層次感分明且餘韻悠長，讓人忍不住一塊接一塊。 這盤極具視覺張力的丸子五兄弟，是店內的超人氣手工單品。從彈牙的貢丸到層次豐富的墨魚丸，每一顆都能吃出純手工製作的紮實感與肉汁鮮甜。很喜歡這種綜合丸子，一次就可以吃到多元的丸類，也不會吃太過量。 這次選擇了紅白大對抗的－川味麻辣湯頭跟酸菜湯頭，這樣鴛鴦的吃法真的是超搭！尤其我這種愛喝白湯的，光喝湯酸菜湯就喝了兩鍋，而麻辣鍋最適合唰肉，嗜辣者的愛啊！ 雖然看起來紅通通的，但這鍋川味麻辣鍋，麻而不ｓ辣，而且香氣十足。 【怎麻辣】的川味麻辣湯頭，絕對是嗜辣者的天堂。不僅僅是辣，更帶有一種厚實的漢方香氣。翻開鍋底，藏在紅油底下的嫩鴨血與白豆腐。 這白豆腐與一般常見的老豆腐不同，口感更為綿密，能將麻辣湯底的精華完整鎖在孔隙中，每一口都是濃縮後的辛香。 與麻辣鍋分庭抗禮的，是這鍋讓人一喝就難忘的酸菜白肉鍋。不同於坊間清淡的口感，這裡的湯頭走的是「非常濃郁」的路線。 酸菜的天然發酵酸香與白肉的油脂香氣完美融合，湯頭金黃清透卻韻味十足，喝一口就能感受到飽滿的層次感，是極具深度的味蕾洗禮。 旬鮮野菜盤：餐桌上的清爽平衡 【怎麼辣】挑選當季最翠綠的時蔬，從飽滿的玉米到鮮甜的大白菜，整齊地堆疊出視覺的舒適感。 這不僅是為了均衡營養，更是為了在麻辣風味中，加入一段清新的過場，讓味蕾重新整理，挑戰青菜上滿滿辣的刺激感。 這道月見滑牛一上桌，視覺張力瞬間拉滿。深紅色的鮮肉看起來就超新鮮，中央那一顆飽滿黃亮亮的蛋黃，正如其名「月見（つきみ）」，像是一輪明月沉落在紅豔的大地上。 這不僅是視覺的藝術，更是日本江戶時代延續至今的智慧，利用蛋液的溫潤來提升肉質的層次。 開動前的儀式感，就是將那顆明月劃破，讓絲滑的蛋液徹底浸潤每一片牛肉。 牛肉非常有彈性且色澤紅潤，在拌入蛋液的過程中，可以感受到生肉特有的新鮮韌性。 蛋液像是一層天然的保護膜，將牛肉的鮮甜牢牢鎖住，預告了入鍋後那份令人期待的軟嫩口感。 先來試試看酸菜鍋，基本上不用煮太久~這樣好的肉，不用全熟都好吃。濃郁的酸菜湯頭滲入蛋液包覆的牛肉中，帶出了牛肉本身的甘甜。酸、香、嫩三者在口中達到完美的平衡，蛋液的乳化感讓酸菜鍋的湯頭更顯圓潤。 換換麻辣湯頭，奇妙的化學反應發生了。辣油的辛香被蛋液稍微中和，呈現出一種「溫柔的辣」牛肉呈現自然的粉嫩色澤，入口後，先是蛋液帶來的滑順感，隨之而來的是牛肉厚實且非常有彈性的咬勁。這種「滑、嫩、彈」三位一體的層次，就是月見滑牛最迷人的魅力~超~級~好~吃。 這道被老饕們戲稱為「靈魂主食」的拌麵，絕對是這場饗宴中不可或缺的驚喜。吃這碗麵最迷人的地方，莫過於自己動手調配的趣味感。麵條想煮哪種湯頭都可以，因為重頭戲莫過於那自己淋上的辣油以及配料 最愛的細麵出爐，感覺很像在做川味燃麵。趁著剛上桌的熱度將底部的醬汁與配料充分揉合 隨著拌麵的動作，那股被熱氣激發出的花椒與紅油香氣瞬間撲鼻而來。可以說是種「沉浸式體驗」? 總之有點樂趣就是了~XD 經過充分拌勻後，每一根麵條都均勻掛上了油亮的紅醬，色澤誘人。入喉時，麵條那種帶著勁道的Ｑ彈感，與層次豐富的麻、香、辣完美交織。 它不是那種單調的辛辣，而是帶著溫潤餘韻的厚實口感，即便火鍋再澎湃，這碗麵依然有讓人瞬間清盤的魔力。 來了！今日的重頭戲！這真的太有、太吸睛了。如果說月見滑牛是優雅的序曲，那麼這道「酒燒桐德黑豬」絕對是整場饗宴最具震撼力的主秀。這不僅是一道菜，更是一場關於嗅覺、視覺與味覺的「氣場度」展演。 這盤被譽為《豬肉界勞斯萊斯》的桐德黑豬，光看生肉的紋路就令人屏息。源自純種盤克夏血統，肉質帶著淡粉色的細緻質感。不同於一般豬肉，它的油脂分布均勻，且肉質純淨、不帶腥味的鮮甜。 緊接著，全場的焦點瞬間點燃！服務員緩緩倒下高純度的高粱酒～酒氣瞬間撲鼻(都快醉了~哈哈) 隨後火苗一觸即發。那股高粱的酒氣韻味隨著火焰升騰而起，瞬間瀰漫整個空間。 進接著將肉一片片均勻的沉浸在中間的高粱酒~ 肉瞬間也燃起火花~ （火太旺～嚇到一個手抖 XD）藍橘交織的火焰不僅吸睛度爆表，更在瞬間的高溫下鎖住了黑豬肉的肉汁，並將酒精揮發後的甘甜穀物香氣，深深烙印在肉質纖維裡。形成了一種炙燒的狀態。高粱酒炙燒~真的非常強的作法！ 這時候的肉片呈現半熟的誘人姿態，表面依稀可見高粱炙燒後的痕跡。在直接放進湯頭裡煮熟！這時炙燒的香氣也出來了 先來試試酸菜鍋口味，這是我個人的最愛！非常濃郁的酸菜鍋能完美襯托出桐德黑豬的甜，酸度不僅化解了豬肉的油脂感，更讓酒香與酸香味激盪出極度清爽的餘韻。 川味麻辣口味，當帶有酒香的黑豬肉遇上川味麻辣湯頭，火辣中帶著一股清香的酒韻，讓原本燥熱的辛辣變得圓潤且富有內涵。 最後，一定要特別形容這桐德黑豬肉最獨特的地方：它的口感是軟嫩中帶有骨的口感。咬下去的第一秒是肉質的鮮彈軟嫩，隨後牙齒觸碰到帶骨部位的酥脆與咬勁，這種豐富的觸感在口中交錯，真心感到這種特別豬肉的口感，很少吃到這樣嫩中帶軟骨的豬肉片。 在品嚐過震撼全場的「酒燒桐德黑豬」後，味蕾的節奏稍稍放緩，回歸到火鍋最經典的對白－雪花牛 雪花牛均勻分布的油花就像是初雪輕覆在紅潤的大地上。鮮紅與純白的比例近乎完美。這種高品質的肉片不需要過多修飾，光是靜置在盤中，就能感受到那股呼之欲出的軟嫩感。 夾起一片雪花牛入鍋，輕涮幾秒，肉片由紅轉為淡淡的粉嫩。在高溫的火鍋湯底中，豐富的油脂化作溫潤的口感包裹著肉質纖維。無論是浸潤在麻辣鍋的辛香中，還是酸菜鍋的酸爽裡，雪花牛那種入口即化的細緻，始終是火鍋不敗的經典。 這道手工蝦滑是我個人的私心推薦。不同於市面上那種打成漿的口感，這裡的蝦滑肉眼可見滿滿的蝦仁塊。 自己動手分塊下鍋，讓用餐過程多了一份專屬的參與感與樂趣。 煮熟後的蝦滑在麻辣湯底中綻放成紅潤的小球。咬下的那一刻，先是感受到外層的Ｑ彈，隨即而來的是大塊蝦仁帶來的爽脆與鮮甜。這種鮮味就算是在濃郁的麻辣湯頭中，也很有自己的獨特層次及鮮味。 丸子五兄弟登場，超可愛黑嘛嘛的墨魚丸～ 近看那墨黑的色澤，入口是濃郁的海味精華，口感極其Ｑ彈，每一口都能感受到墨魚顆粒的實質感。 這就是一顆「好貢丸」該有的樣子，咬下瞬間肉汁微噴，那種帶著嚼勁彈牙與新鮮肉香的純粹，是一般火鍋料無法比擬的。 荸薺丸～這是我個人的最愛！皮薄、肉多，內餡包裹著超多荸薺。 咬開時那種脆口與軟嫩肉團形成鮮明對比，層次感極強。而且超香超好吃～ 別忘了！還有這「甕」最浮誇的生日禮：幾歲就送幾隻蝦！吃到後面都快忘了這盆蝦的存在～但它就是最誠意的生日禮啊！ 著這滿滿一籃新鮮、閃著光澤的白蝦，真的會讓人忍不住開玩笑說：「以後過生日一定要帶家裡長輩來，那場面才叫壯觀！」這份量對蝦控來說，簡直是夢幻賀禮。 當我們把整盤生日蝦一次丟入鍋中，那種滿到快溢出來的衝擊感真的有點趣味。原本紅亮的酸菜湯底，瞬間被滿滿的蝦子覆蓋，畫面極其海派的紅。這時候急需我這種超會剝蝦的人出面來搞定～ 最後也要介紹【怎麼辣】自製的烏梅汁。吃了這麼多重口味的珍饈，這瓶自製烏梅汁就是最完美的END。冰冰涼涼深褐色烏梅汁，閃耀著琥珀光澤。 入喉那種酸甜交織、帶著煙燻烏梅香的味道，瞬間降解了麻辣鍋的焰氣。它不像市售品那樣甜膩，而是有一種溫潤的喉韻，喝完後口中只留下清爽感，讓這場饗宴在最舒服的節奏下優雅收尾。 【怎麻辣頂級鴛鴦鍋】不只是單純的吃火鍋，更是一場關於感官與品味的展演。從點火燃燒、酒香四溢的鎮店之寶「酒燒桐德黑豬」，到如明月般絲滑柔嫩的「月見滑牛」，每道菜都展現了店家對食材挑選的挑剔與對層次的追求。 無論是追求麻辣辛香的衝擊，還是沉浸在濃郁酸菜鍋的溫潤，這裡都能滿足你對「頂級」二字的想像。 如果正在計畫一場能讓賓主盡歡的聚餐，或是想找一個充滿儀式感的慶生場域，這裡絕對是口袋名單的首選。特別是那份「幾歲就送幾隻蝦」的海派生日禮，不僅視覺震撼，更讓現場氣氛瞬間沸騰——真心建議，過生日一定要帶長輩來，那種滿滿一籃白蝦上桌的氣場，絕對超吸睛，長輩肯定笑出來！ 加上交通極其便利，店門口對面就有大型停車場，讓人優雅赴約完全不需為找車位煩惱。快約上好友家人，來這裡體驗一場從視覺到舌尖都無可挑剔的完美饗宴！ 【怎麻辣頂級鴛鴦鍋】桃園麻辣鴛鴦鍋推薦電話： (03) 287-1171時間：週一至週日 11:30–22:00地址： 桃園市中壢區青溪路一段383號（對面即有停車場）ＦＢ：https://www.facebook.com/zenmalahotpot/ＩＧ：https://www.instagram.com/zml_20210116/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

大直早午餐 餐酒館｜【Poetry 如詩】絕美質感約會餐廳 還有駐唱歌手超有氣氛！

Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 這天跟姊妹來到一直在我口袋名單的Poetry 如詩早午餐、餐酒館，從劍南路站走路約莫十多分鐘可以抵達，果然從外觀就不同凡響，相當氣派又有質感，完全就是一個約會慶生的聖地！室內裝潢風格跟選物更是精心挑選，從多國引進不同的家具擺設裝潢，超級深得我心～當天晚上用餐還有駐唱歌手簡直太浪漫，真的很適合年末聚餐來好好犒賞自己～餐點種類也多元好吃，主廚也以台灣食材為軸心，再精心刻畫成一道道美味的料理，現在也還有白酒畫杯活動，相當有趣！整體體驗都很不錯，非常推薦給各位，一起看下去吧～ IG：poetry.tpe Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 環境 Poetry 如詩氣派挑高空間的裝潢設計以自然元素（戶外綠植、原木、珠寶礦石）配置舒適簡約的高質感設計家俱，混搭出富有生命力的場域。 Poetry 如詩 氣派入口 選用大量原木素材作為裝潢的主基調。迎賓門面，是一座壯觀的原木吧檯，保留了原木的自然邊，讓人立即代入如詩想要呈現的氛圍中。 Poetry 如詩 進門吧台 吧檯座位區 一般座位區 戶外座位區 Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 餐點 主廚・ John 張榮恩，以台灣食材為軸心、再搜羅世界獨特食材融合，狹帶精緻與生猛對比的新台灣味,如詩登場，曾任 CROM Taipei 主廚、福來許私廚顧問主廚、華泰王子大飯店西餐副主廚、2017世大運副主廚 Poetry 如詩餐點 但丁.序曲 $220 -特製脆球、酸奶、雲林黑蒜、堅果 很特別的一到料理，中西結合的風味，異國風味的脆球內包的是台式的堅果，配上醬料整體吃起來很有口感 內層包著堅果等配料，口感層次相當豐富 蚵嗲瑪德蓮 $280 -蚵嗲、韭菜、東泉辣椒醬 你能想像瑪德蓮裡面居然包著超台式的蚵仔嗎!!!鹹甜鹹甜的滋味等著你來品嘗！ 蚵嗲瑪德蓮 打開是蚵嗲真的有驚喜!!超級特別的創意料理 阿瑪菲檸檬炸小卷 $280 -自漬鹹檸檬、大蒜蛋黃醬 個人很愛的一道料理，酥炸小卷包裹著大蒜蛋黃醬，一口咬下相當滿足，旁邊還有搭配不同的佐料可以一起品嘗 阿瑪菲檸檬炸小卷 第一次看到小卷裡面爆汁起司，這道料理相當推薦 印加炸豬皮脆片 $220 -酥炸豬皮、奇米奇羅辣醬、黑豆脆餅 這道也屬於開胃小點的部分，脆片單吃會有點鹹，可配上旁邊的奇米奇羅辣醬(有點像墨西哥風的莎莎醬)，豬皮可以當聊天時的小零嘴吃 馬鈴薯大蒜濃湯 $220 -附焗烤大蒜麵包 開胃濃湯，相較其他道中規中矩，是可以想像的到的味道 牛肝菌野菇肚臍餃（奶蛋素） $440 溫泉蛋 / 自製Tortellini (杜蘭小麥/ 法國牛肝菌內餡) 在來進到主餐的部分，這個肚臍餃我很喜歡！肚臍餃內還有包著野菇，吃起來很有口感，整體奶香濃郁，涼掉也還滿好吃的，上方的水波但也超加分，是我下次還會想回購得品項 牛肝菌野菇肚臍餃（奶蛋素） 最愛這種半熟的水波蛋 低溫熟成伊比利豬戰斧 $1280 -起司薯泥/時蔬/白松露芥末奶醬 低溫熟成的伊比利戰斧豬排，看看這粉嫩肉質就令人口水直流～還有白松露芥末奶醬，整個高級感就出來了！份量還滿多的可以跟朋友一起分食享用 低溫熟成伊比利豬戰斧 粉嫩嫩的肉質很不錯 口感很好 四百次提拉米蘇 $280 咖啡酒、奶霜、檸檬蛋糕 就算吃很飽了，甜點還是另一個胃！四百次提拉米蘇相當有層次，有明顯咖啡酒香、檸檬香氣，口感我也喜歡～大家可以試試看！ 四百次提拉米蘇 別看一般的頗面，口感層次相當豐富 MO Sparkling White Wine 氣泡白酒 $280 豐富高雅柑橘及茉莉花的口感，清新宜人 來如詩還有很有趣的詩人畫杯活動，讓你在等餐時不無聊～可與姊妹或好友來場小小創意PK~繪製屬於自己的紅酒杯超有儀式感 畫杯活動 我跟朋友畫的聖誕節主題！可愛吧哈哈哈～～ 繪製完後店家會倒入氣泡白酒，氣泡白酒順口好喝，有著淡淡的果香，我跟朋友都好喜歡～ 整體來說Poetry 如詩真的是我近期吃到最喜歡的餐酒館，從環境、氣氛、到餐點都相當滿意～很適合聚餐或節慶來享用，餐點也不至於太貴，也很適合情侶約會慶生喔！這次來晚餐，下次我也想來嘗試看看白天早午餐！ ※早午餐時段低消300元/位。晚餐時段低消600元/位。均不限時。服務費10%。外帶免服務費。包廂無額外費用。 Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 店家資訊 📪地址：台北市中山區堤頂大道二段466號🚇捷運：劍南路站🈺️營業：09:00-22:00 接續閱讀

Obbaya韓國炸雞｜岡山區美食｜韓式炸雞店｜必點海鮮湯麵

來岡山吃韓式必推這家 換到新位置空間更大更舒適 他們家的韓式海鮮湯麵 真的讚不絕口 必點!!! 湯頭有濃郁的鑊香 會讓人想一口一口接著喝 第一次吃蘑菇番茄義大利麵跟泡菜炒飯 也都很驚艷!!! 番茄義大利麵相當濃郁 煮到軟爛的洋蔥丁好好吃 吃起來有很鮮番茄的茄酸感 拌著Q彈的義大利麵 這道推推 泡菜炒飯的酸感剛剛好 拌著半熟蛋跟燻培根、洋蔥丁 熱騰騰的好好吃 半半炸雞選了甜辣味和大蒜醬油 皮酥脆有點糖化的黏牙醬感 大口咬下肉汁會噗滋出來 燙手燙口 大蒜醬油口味鹹鹹甜甜 甜辣味則是辣中帶甜 半半炸雞 $410 蘑菇番茄義大利麵 $220 韓式海鮮湯麵 $250 泡菜炒飯 $200 辣炒年糕 $190 - 高雄市岡山區維新東街68號 平日11:00-22:00 假日17:00-22:00 週一 公休 - #太陽吃岡山 - #高雄美食#岡山美食#高雄韓式料理#岡山區美食#高雄韓式#韓式料理 #韓式炸雞 #高雄韓式炸雞 #obbaya韓國歐爸呀炸雞 #obbaya #韓式

【台中餐酒館】JiNHER今鶴｜雲朵下的秘密會是⋯？🤫無法抗拒的水蜜桃啦💗寵物友善義式餐酒館!

又來 JiNHER今鶴 啦～～上次去逢甲店這次來公益店！繼上次每道都不雷，這次又吃了完全不同的品項 果然口味和用料依然保持水準之上👍🏻 https://www.instagram.com/p/DAqOtEBPfC0/?igsh=Z2dpZW1nNzFvMGo1 JiNHER今鶴 環境 店家座位在2F 提醒大家公益店不需帶推車唷！（有樓梯）其實可以落地上椅，但我們還是有推推車 店家還幫我們把推車推上去實在揪甘心🥹❤️非常感動～💯 位子有很多類型，也有很適合多人聚會討論的座位~ 這次我們的位子是圓形，旁邊就是窗戶，早上來很明亮~! JiNHER今鶴 餐點 這次點了各式不同的餐點XD看到菜單真的會忍不住都想點耶~ 🍑☁️ 期間限定-雲朵下的秘密這道完全是視覺&味覺的雙重饗宴！！😍💕一開始會是完整的棉花糖，就像雲朵一樣漂浮在舒芙蕾上～淋上特製的水蜜桃醬汁後棉花糖會慢慢融化，就會看到裡面的水蜜桃啦🥴 上面的甜漬水蜜桃是很自然的香甜味，而且果肉也好清甜❤️ 舒芙蕾口感就像雲一樣綿密超級喜歡！ 下層還有水蜜桃果凍，整體吃完輕盈又清甜，心情就像雲一樣要飛起來了(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ” 唯一可惜就是期間限定！！好想一年四季都吃到水蜜桃舒芙蕾哦🥹 要趁限定期間快去吃喲！ 🦑 避風塘墨魚醬中卷看來來黑溜溜的但千萬不用怕，炸墨魚外皮吃起來很像我很愛吃的玉米脆餅😆避風塘調味好吃到我甚至拿鴨胸來沾著吃🤣🤣第一次嘗試就愛上～以後來都要來點這道當前菜！ 🍱 花椒楓糖嫩煎鴨胸定食（加蒜片）本來以為今鶴的義式料理夠厲害了，沒想到這次吃定食也很驚艷耶！ 鴨胸的肉很鮮嫩還給滿滿的整盤超大方！ 配菜的醃漬番茄超下飯，還有半熟蛋超讚的啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)👍🏻最後再喝上土瓶蒸 真的完美🫶🏻 🥘 明太子奶油焦糖鮭魚燉飯這道超推！！好吃到和我朋友秒吃完直接淨空！鹹香的鮭魚明太子融進奶油的濃郁裡，鮭魚和明太子都給的份量足夠，每一口燉飯都像在吃幸福❤️ 飯粒吸滿了濃～濃的奶油醬，還能擠上檸檬增添清爽感，吃完超級滿足！還會想再點一盤吃🤤 ☕️ 經典拿鐵 （加立體泡澡熊拉花）上次加價購的超可愛的泡澡熊拉花當然這次也要！拿鐵甜苦適中，配甜點剛剛好～主要還是為了上面的泡澡熊，可愛=無敵🐻 🥤黑糖火龍果鮮奶 （加柴柴棉花糖）柴柴棉花糖飄在上面太口愛了吧～看了心情好好💕火龍果的粉色超夢幻～而且不只繽紛還好喝！真的要給發明黑糖mix火龍果鮮奶的人鼓掌 👏🏻黑糖味配火龍果怎麼這麼搭！甜甜的好好喝～ JiNHER今鶴 寵物友善 📒寵物友善筆記：✔️寵物可繫繩落地✔️寵物可繫繩上座（店家會備給墊子墊） JiNHER今鶴 店家資訊 📎 JiNHER今鶴-義式餐酒館公益店@jinher_04 📍403台中市西區東興路三段238號📞 04 2310 0130 影片介紹 影片版在這 歡迎來IG找我玩~⬇️⬇️ https://www.instagram.com/reel/DAnNQahvr-J/?igsh=OGp4bjUwY3Y1ZnZn 歡迎來IG找我玩:https://www.instagram.com/umiume.us?igsh=MTA2b3BjdXIwem5lNg%3D%3D&utm_source=qr #寵物友善 #寵物餐廳 #寵物友善餐廳 #台中寵物友善餐廳 #台中寵物友善 #台中美食 #西區美食 #西區寵物友善餐廳 #寵物友善咖啡廳#西區寵物友善 #狗狗 #狗狗好去處 #美食 #義式餐酒館

台北市萬華區—拾士日式洋食，萬華美食、龍山寺美食、炸豬排

每個座位桌上有QR code 點餐，飯量、加料等等需求均可客製，老闆一人作業，寡言，但專注食材及料理，店內乾淨。 我最喜歡炸里肌，熟成里肌豬肉，濕式麵包粉，粗粒外衣酥脆不膩，里肌厚實軟嫩微汁，當然不柴，手炒咖喱香料味跟蔬菜甘味俱足，煎櫛瓜、玉米筍、花椰菜、炙燒水果玉米、溏心蛋等配菜，清爽有味，溏心蛋入味，蛋黃膏液狀完美，拾士雞蛋品質極佳，所以我會再多加一顆半熟蛋，滿足自己愛吃蛋的任性。 我要特別稱讚拾士的白飯，舀飯時就能聞到香氣，米粒分明，放冷也好吃，這很關鍵，袁枚《隨園食單》曰：「粥飯本也，餘菜末也，本立而道生，作〈飯粥單〉。」專門討論飯跟粥，提到「飯者，百味之本。」又提到「往往見富貴人家，講菜不講飯，逐末忘本，真為可笑。」「飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜。」兩百多年前的評論依舊銳利透徹，許多店家連最基本的飯都煮不好，常常一道好吃的菜都毀在白飯上，我最喜歡的肉燥飯就是最好的例子，敗筆幾乎都在白飯，所以外食只要遇到好吃的白飯，我一定會特別提出讚美，在這一點，拾士有做到。 手打漢堡排加了洋蔥丁，有肉汁，肉味鮮甜，好吃，但不驚艷。 板腱牛排，三分熟度，彈嫩帶嚼勁，不會過硬，煎雞腿排，皮酥肉嫩，熟度適中，這兩樣都是簡單鹽巴調味，原味好吃。 定食例湯喝過南瓜濃湯跟蔬菜湯，前者南瓜濃郁甘甜，後者湯韻清甜好喝，一點都不隨便的例湯，足見老闆的用心。 甜點烤布丁綿密滑順，淡淡的柑橘香氣令我十分好奇，一問之下老闆說加了紅茶酒，我很喜歡這樣的調味。 拾士也是寵物友善餐廳，不定時有私廚料理，可以追蹤關注店家臉書，也可以直接詢問老闆，拾士餐點有一定的水準，吃得出老闆用心，不過只有老闆一人作業，餐點現點現作，不建議趕時間的朋友，拾士的炸豬排不輸一些名店，我很開心住家附近有這麼間店，店內還有販售許多酒類，推薦給大家。 🍛 #拾士日式洋食 🏠 台北市萬華區康定路148號 🕰️ 12:00–14:30 17:00–22:00（五六日營業到23:00，週一只營業晚上） ❌ 週一中午、週四 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #龍山寺美食 #豬排飯 #炸豬排 #咖喱飯 #日式定食 #寵物友善 #日式洋食 #寵物友善餐廳 #私廚料理 #拾士 #康定路美食 #捷運龍山寺站 #shishih

半熟蛋搜尋結果

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台北市萬華區—拾士日式洋食，萬華美食、龍山寺美食、炸豬排

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台北市萬華區—拾士日式洋食，萬華美食、龍山寺美食、炸豬排

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