【一桶薑母鴨，一桶活蝦】春夏限定新菜單登場！蔬果龍骨鍋、活蝦料理、胡椒魚一次滿足，松江南京站必吃私房美食！

「一桶薑母鴨」位在捷運松江南京站步行約八分鐘的距離～ 店門口玻璃貼著大大的數字0857，讓人聯想到諧音「拎爸有錢」，相當逗趣！ 仔細一看門口還擺放了滿滿一桶薑，正好完美呼應「一桶薑山」這幾個抖大的字 店裡環境相當寬敞，前後有兩個門，氣窗隨時打開，空氣流通不悶熱 現場以方型矮桌為主，整體營造出一種親切又接地氣的感覺 播放著輕快的K pop音樂，氛圍讓人覺得愉悅放鬆～ 每張桌子旁邊都備有垃圾桶，丟骨頭、丟殼或清垃圾超級方便 湯勺、撈網、碗、碟子、餐具，可至櫃檯旁邊自行取用！ 「一桶薑母鴨」菜單依季節不同，分成春夏菜單和秋冬菜單，餐點收取10%服務費，旺季用餐限時2小時～ 冰箱裡食材相當豐富，每一樣都有用保鮮膜包起來，看起來乾淨衛生！ 依照盤子的顏色來區分價格，簡單又明瞭！ 青蘋果氣泡飲，外觀是夢幻的青蘋果綠，喝起來微酸微甜，帶著細緻的氣泡感 凍杯烏梅甜啤酒，烏梅的甜味剛好綜合了啤酒的苦味，讓這款甜啤酒格外順口又好喝！重點還超大一杯 可爾必思蘇打，就是那種熟悉的清爽甜感～加上氣泡啵啵的口感，更加沁涼好喝 櫻桃鴨肉片，肉質鮮嫩多汁，完全不乾柴，肉香十足 牛五花肉片，肉質嫩而不老，帶有恰到好處的油脂香氣，不會過於膩口 玉米筍甜脆可口，是小朋友的最愛～ 綠花椰菜，富含纖維和維他命，口感鮮脆，清爽又營養 牛肉丸多汁，牛肉味濃郁，每一口都彈牙多汁，口感超級Q軟 燕餃外皮薄嫩，輕輕一咬，瞬間釋放鮮美餡料的香氣 本來對栗子完全沒興趣，結果一吃發現居然超搭！自然清甜的口感超圈粉，默默吃了好幾顆～ 隔著冰箱玻璃就看到蛤蠣肉探頭出來，新鮮度一眼就感受得到，煮熟後果然沒有讓人失望，鮮味十足，好吃！ 高麗菜燉煮後甜味整個釋放，滋味超加分～是吃鍋不可或缺的靈魂人物 春夏限定的蔬果龍骨鍋可選擇2人份的小鍋或4人份的大鍋～ 選用豬大骨、鳳梨與番茄細火慢熬，湯頭濃郁中帶著自然酸甜，清爽不膩、無負擔 不論搭配什麼食材都百搭耐煮，是一家人都會喜歡的溫潤好味道 綜合生魚片，嚴選鮭魚、旗魚與鮪魚，每一片皆為厚切，佐以清脆洋蔥絲鋪底 清爽中帶出魚肉的鮮甜，醬油在冰箱裡，自己拿、用完記得放回去唷 手工油蔥拌麵線，麵線是有嚼勁的那種，不會爛爛的，拌著熱油蔥超級香～ 可以單吃，也可以加進龍骨湯一起吃，雙重吃法，風味升級！ 火烤墨魚香腸，墨魚入餡的香腸鮮香彈牙，搭配薄薄蒜片一起吃，鹹香滿點、超對味！當作下酒菜也很適合 火烤豬五花(附生菜泡菜)，肥而不膩、外皮酥脆，單吃就超涮嘴 夾上泡菜、蒜片和辣椒，用生菜一包，鹹香微辣，別有一番風味！ 蜜糖柚香泰國蝦，十隻泰國蝦層層堆疊上桌，蝦控絕對不能錯過 蝦肉彈嫩飽滿，搭配微酸微甜的蜜糖柚香醬汁，清爽又開胃～ 蝦頭還藏著濃郁紅蝦膏，一口咬下超滿足，連小孩都吃得津津有味！ 香烤胡椒魚，選用吳郭魚塗上店家特製胡椒醬慢火烘烤，魚肚裡還藏著蔥與薑提香，魚肉雪白細嫩，胡椒香氣十足！ 一桶薑母鴨 電話：02 25090857 地址：104台北市中山區南京東路三段89巷5之4號 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61565673185169 營業時間：週一至週日17:00–01:30 ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube：https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

可愛爆表的烘焙課，【趣味造咖親子空間】製作酥皮湯圓

現在親子教室的課程很多都已經不適合兜兜了，畢竟兜兜已經是四歲的老學長，甚麼律動阿～藝術阿～他都很沒有興趣 這次看到趣味造咖親子空間有製作酥皮湯圓的烘焙課，兜兜平常蠻喜歡進廚房幫忙的，決定幫他報名試試看 很慶幸有報名這次的課程，現場居然有小廚師的衣服可以換，超級無敵可愛 酥皮湯圓是我們從來沒有接觸過的小點心，而且是從零開始自己製作，對兜兜來說稍微有點難度但還可以應付 其實這堂課的本質是英文課啦～還是有稍微學一點英文單字和香港過年的文化，原來酥皮湯圓是香港那邊的傳統呢！ 到訪日：2025/01/19(日) 這是我們第一次到趣味造咖的親子教室上課，前面有一些warm up和英文的部份我就沒拍照了，完全把重點放在製作酥皮湯圓上 開始製作之前每個小朋友都先去洗手，接著穿上教室準備的廚師帽和圍兜兜，全副武裝真的超級可愛耶！ 製作酥皮湯圓比較有難度的是要從零開始，也就是從粉開始和喔！ 先將麵粉倒入砂糖 然後不停地攪拌攪拌、攪拌攪拌 定型之後改成用手揉麵團 有一個瞬間我以為兜兜在甩麵 接著把搓成長條狀的麵團切成六等分，不過兜兜完全無法切成等大小，沒關係，畢竟他才四歲嘛～ 每一等分要再搓成圓形 兜兜的圓形搓得越來越漂亮了！ 每一個圓形再壓扁，待會要在裡面加入餡料 這次老師準備的餡料是黑糖粉，讓小朋友也可以享用 一瞬間，六個包黑糖餡的湯圓就完成了 酥皮的部分也要切成六份 酥皮不是放在湯圓上面，而是要把湯圓整個包起來 如果有無法包覆的部份也沒關係，再用另外一張小的起酥皮補起來就好 全部的湯圓都包好了，放進老師準備的烘焙紙裡面感覺好專業 打蛋的環節兜兜已經在家裡進行過很多次，老師稱讚兜兜打得很好，碗裡沒有蛋殼 把蛋打散之後塗抹到酥皮湯圓上面，最後進到烤箱大概15分鐘左右就完成囉！ 酥皮湯圓出爐的時候，課程時間已經delay了15分鐘，老師錯估了小朋友動作比較慢的部份哈哈哈哈 小結論 這次製作酥皮湯圓的過程是我很喜歡的方式，就是從頭製作到尾，當然甚麼配方阿、分量阿都是老師已經先準備好的，但至少這樣的製作過程比較完整 雖然這是一堂搭配製作酥皮湯圓的英文課，但課程裡面大部分的時間也是在製作酥皮湯圓 這是我們第一次參加趣味造咖的課程，我覺得老師很細心也很友善，最後趕課歸趕課，但是一點也沒有馬虎，只是講得稍微比較快一點 後續如果還有類似的英文或是烘焙課程我覺得我還是會帶兜兜去參加，太好玩了~

新竹市區《山上走走 日式無菜單燒肉專門店》九宮格頂級和牛燒肉，夢幻海底用餐環境。

開設在新竹東區市區，巨城購物中心旁三民路上的「山上走走 日式無菜單燒肉專賣店」，主打「無菜單料理」為主，店內的環境空間裝潢，還有滿滿的熱帶魚魚缸與水母缸！打破以往精緻燒肉的模式～ 山上走走 日式無菜單燒肉專門店店內的光線屬於昏暗、神秘感，一踏進店內就能看見一整排壯觀的水族箱，有種和諧、愜意與放鬆的感覺。座位也有眾多的六人座，所以很適合家庭、親子與朋友多人前來聚餐享受美食。 由於是「無菜單料理」，所以出發前也不知道今天會吃下什麼東西XD因此也算是讓人滿心期待，很適合有「選擇障礙」的朋友來吃無菜單料理XD另外位子上有基本的醬料、小菜還有生菜，這些都是可以再續點的 鮭魚卵沙拉前菜的鮭魚卵沙拉，鮭魚卵很大顆之外，裡面有一個「南瓜絲」很特別！吃起來脆脆的很爽口～ 和牛牛肉素麵剛上餐的時候是沒有湯的狀態，等到熱湯倒下去後，裡面的和牛牛肉就會熟，吃起來很開胃喲！ 干貝塔塔佐魚子醬像是干貝漢堡的概念！底層的是昆布，食用時可以用昆布包起來，原本擔心會滿怪的，但沒想到吃起來味道很搭！干貝很新鮮吃起來有鮮甜的味道～上面還有魚子醬！！>_< 柚子醋飲若有想要喝飲料的話也能夠另外加點！而山上走走很貼心，在用餐期間也會附贈「柚子醋飲」（圖片右手邊），讓大家享用美食的過程中能夠更開胃、解膩d(`･∀･)b 牛肉盛和 主角出現啦！總共有六種肉品，伊比利豬、豬肋條、牛橫隔膜、板腱牛、梅花豬、肩小排，豬肉需要烤至全熟，但牛肉的話建議5-7分熟，或者是依照自己的喜好控制熟度囉！我最喜歡牛肋條！牛肋條屬於在肩腹肉後方的位置，是由肋骨間取出的肉，因此肉質較有韌性，烤完後會更有嚼勁且Q彈！越嚼越香～ 月見A5和牛-紐約客A5和牛配上月見飯！從來沒有想過這樣的搭配，而且和牛超～大一片，放上烤網，油花遍佈的均勻又美，會不自覺想要一口再一口的飯 龍蝦海膽燒 外面的起司包覆龍蝦，龍蝦吃起來也帶有鮮甜味！ 和牛海膽捲壽司 其實我平常很少吃海膽XD原因是因為之前有次知道「腥味很重的海膽」，但為了要有挑戰者的精神！就算不敢還是硬著頭皮吃下去了，不過是我能夠接受的口感！並且沒有所謂的海膽腥味～（不敢吃海膽又想挑戰的朋友不要害怕XD～ 酥炸和牛排 外酥內軟的和牛派，這倒也是我的愛，裡面的和牛吃起來比我想像中的還要軟，重點是不會因為生就有肉味～ 和牛雜炊粥 我滿喜歡這道和牛雜炊粥，在最後吃上這碗粥有種解膩的感覺，米飯粒粒分明 甜點 人家說甜點是第二個胃～他們家的布丁我覺得也很好吃！再配上一杯茶做為今天的結尾，看起來好像東西少少的，但其實沒～有～，吃完之後我超飽，真的千萬不要小看食物們ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 最後～當月壽星來用餐，訂位時告知，就有機會獲得金箔霜淇淋乙支囉！以上為今日的用餐內容，並且消費費用為 NT$1580+10% / 人，《山上走走 燒肉專賣店》除了新竹之外，在台北也還有分店唷！若不想要吃燒肉，也能嘗試看看他們家的《日式無菜單海鮮鍋物》，據說也能吃得很滿足唷！(っ´ω`c) 山上走走 日式無菜單燒肉專門店 —— IG FB 訂位系統📍新竹市東區中正路96巷24號開車的朋友可到以下停車場停車再步行5-8分鐘到店裡唷！・稅務大樓地下停車場-東區中央路112號。 ・府後地下停車場-北區府後街42號。 訂位專線：03-610-9639 (預約制) 營業時間： 11:30-13:3013:30-15:3017:30-19:3019:30-21:30 ※山上走走屬無菜單料理，餐點品項內容與活動皆保有修改活動之權利。 最後為大家附上訂位資訊說明與注意事項： ｜餐點注意事項 ｜ ｜其它說明｜ 【延伸閱讀其他文章】

Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season1第八集：餐廳暫停營業，一切重頭開始！

故事情節 影片一開始以脫口秀的方次呈現，而Carmy則是當然的主持人，但這個脫口秀顯然不是簡單的脫口秀，而是Carmy面對自己心魔的夢境。 Carmy被失敗(詳見心得地圖的第七集)給束縛住了，就連醒來後，還聽到Michael在跟他勸說：「快放棄這間破餐廳！」 此時場景轉到Carmy參加酒癮互助會，Carmy舉起他的右手，表達想要發言的意願。 Carmy說他和Michael小時候相處的情形。 Carmy小時候會結巴，朋友不多，成績不好，對自己沒有自信，但Michael總是可以給周邊的所有人自信。 Carmy認為Michael和自己是彼此最好的朋友，他們約好了要一起開餐廳，但他卻不知道Michael其實有吸毒，更不知從幾年前開始，Michael不讓他進餐廳，甚至斷絕往來。 Carmy以為是Michael認為自己不夠格，才不和他做朋友，所以他拚命地努力想證明自己。最後他成功了，但Michael卻死了，還把餐廳留給了他。 所以Carmy以為，只要他讓餐廳走上正軌，就等於修復好他與Michael之間或是整個家庭間的關係。 鏡頭切換到The original Beef of Chichagoland。 Marcus沒有來上班，而其他同仁因為承接晚上單身派對的訂單而忙碌著。 那Marcus人又在哪裡呢？ 他在Sydney的家裡，聊著Sydney對食物的熱情。 到了晚上單身派對的時候，似乎其他員工都下班了，只有Rechie和Carmy留守。他們聊著對Michael的遺憾，然而，在聊到一半時，派對突然發生了騷亂。 參加派對的人不知為什麼打了群架起來，為了排解這個混亂的局面，Rechie把其中一個人打到昏迷住院，也讓他自己，住進了警局。 Carmy為了把Rechie保釋出來，把先前積累的營收全部花光了。 一切只能重新來過。 隔天早上，Marcus出現了，Carmy也開始洗心革面地，為外賣訂單崩潰的事情道歉。 就在Carmy為著營收苦惱時，他沒有發現醬料瓶的油倒了，導致整個爐台都燒了起來。 Carmy整個人都愣住了，直盯著火苗，一動也不動。最後Ebra拿滅火器將爐台的火熄滅，而Rechie看到Carmy狀況這麼差的樣子，決定將Michael的信交給Carmy。 Michael裡的信，寫著員工餐的義大利麵食譜，並特別交代，小罐裝的番茄糊風味更好。 Carmy覺得Michael在耍他，但還是按照他的交代，做起了員工餐——沒想到，一倒入番茄糊，裏頭卻有一綑被塑膠袋包起來的鈔票。 結果，大家手邊的工作都放下來，每個人都在開罐頭，而所有罐頭裡的錢，恰恰好就是Michael跟Jimmy叔叔所借的錢。 影片亮點 勉強的亮點就是片尾當Carmy發現所有的小罐番茄糊裏面都放錢後，決定將The orignal beef of Chichagoland 暫時營業。 影片缺點 梗埋的不夠深，大部分的因果關係在前面幾集都交代過了。 影片總結 這集的內容比較內斂，沒有過多煽情，也沒有特別的爆點，單純是將前面幾集做個相互呼應，並做個收尾再展開。 人物刻畫 看到了第八集我才發現，大熊餐廳裡面的所有角色都是好人！沒有反派！ 鏡頭語言 這集的鏡頭採取較少分鏡或直接採取固定鏡頭拍攝的方式，營造出舒緩的氣氛，讓每個角色與自己和解、並逐漸卸下防備。 音樂配樂 在影片中後段，當肉商送來跟預定不符的肉品時，使用與第一集相同的中提琴弦樂，再映照Carmy的微笑特寫，相對於第一集的壓力爆表，有接受一切都重新來過的俏皮意味在。 反正都有經驗了嘛！ 演員演技：Jeremy Allen White釋放的情緒，自然像看到身邊的人一樣 在前幾集我一直Get不到Jeremy Allen White的演技，在這裡我要認真地跟他說聲對不起！ Jeremy Allen White在第八集，從一開始的脫口秀的崩潰、到互助會的眼眶微微含淚的愧疚，再到讀著Michael信顫抖掉淚的場景，沒有對手，全由他一人演繹。 口白頓挫自然，也沒有過分矯情的肢體語言，令我覺得Carmy就是他，他就是Carmy，兩者無法分離。就像是身邊隨處可見的朋友、親戚或同事，是那樣的自然流暢地展現自己，你也不會懷疑為什麼他的肌肉要練到這麼大顆？更覺得每逢幾集台詞就會用矮子來形容他，完全不是編劇特意的安排。 若要論此集演技上唯一的缺點，就只有覺得他在讀Michael信前的手抖太大力而已。 影片主題：總結後的再出發 這集的主題就是把之前幾集埋的一些伏筆揭開，比如說，為什麼Carmy的臉為什麼老是呈現面攤、眼神不對焦的狀態；Carmy為什麼對這間餐廳這麼執著；還有Michael跟Jimmy叔叔借的錢到底花到哪裡去，作一些收尾，並為下一季的展開做準備。 影片內涵 這只是我的臆測：「只要願意反省並跟身邊的人好好和解，一切都有機會？」 延伸閱讀 大熊餐廳心得地圖

薩爾斯堡48小時 纜車風景、市集美食與OUTLET(下)

今天是我們在薩爾斯堡的第二天，今天會前往要塞、市集與Outlet。 要塞&要塞纜車/ Festung Hohensalzburg & FestungsBahn 持薩爾斯堡卡可免費入場一次。 一早我們前往搭乘纜車前往要塞，經過昨天人聲鼎沸的廣場，現在的廣場則是安靜得像清晨無波瀾的湖面。 薩爾斯堡要塞非常樸實內斂，在這裡可以了解到這座城市在西元1600年開始聘請城市設計師為城市規劃(原來都市規劃如此早)，這裡因為產鹽而致富。 離開要塞時，我們選擇漫步離開，殊不知一路往下的坡道非常非常陡峭，如果有看到這段誠心建議您搭乘纜車離開。 本來預計是要前往餐廳用餐，走過去的路上，媽媽想到之前有網友分享教堂前有一個大市集-薩爾斯堡 Grünmarkt（綠色市場）的歷史可以追溯到19世紀，位於薩爾斯堡大學廣場（Universitätsplatz）周邊，延伸至大學教堂（Kollegienkirche）旁的街道。 我們在市集吃了Kasekrainer-Bosna(5.5歐元)是有包起司的熱狗堡，非常好吃，後來我們吃了炸雞，偏清淡，但是涼菜馬鈴薯拌碎洋蔥，意外爽口好吃，逛完市集後，我們又吃了第二個Kasekrainer-Bosna。 回飯店休息後，我們出發前往之前沒放在行程中的Designer Outlet Salzburg。大多品項沒有很大的折扣，加上喜歡的洋裝沒適合尺寸與價格偏高(發現義大利的洋裝都好漂亮，大推Intrend的洋裝)，所以我們兩手空空離開。 詳細的品牌清單見官網 https://www.mcarthurglen.com/en/outlets/at/designer-outlet-salzburg/stores/

[高雄鹽埕]金溫州餛飩大王/黑乾溫州餛飩大王/知味村溫洲大餛飩。鹽埕溫州大餛飩70年老店主觀評比！

#高雄美食 #鹽埕區 #溫州大餛飩 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 小時候很常吃位於嘉義新榮路溫州大餛飩，是我用作來評分各家大餛飩的圭臬 倘若吃到跟它家味道類似的大餛飩，就是我認為的「美味」！ 過去已寫過數家高雄大餛飩，有位在地人網友推薦我可以試試鹽埕三家老牌：知味村、黑乾(1958)、金溫州(1954)。這三家其實出自同一師門，餛飩口味應是相去不遠。 【相關好文】 [高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王 [高雄苓雅]巨揚餛飩 [高雄鳳山]ㄚ華鮮蝦大餛飩 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店 於是今(2025)年三月我在高屏的 #孤獨的潤餅獵人 旅行中也安排一日下午，直接連三家餛飩各吃一回，比較口味差異，並看看是否跟我童年回憶的美味大餛飩是否相似？ 根據下午營業時間順序，我先後到金溫州餛飩大王、黑乾溫州餛飩大王、知味村溫洲大餛飩，並且都是點抄手(乾餛飩) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366915097 ----------------------------------------------------------------------- 金溫州餛飩大王 商家地址：高雄市鹽埕區新樂街163巷1號 相關連結：Instagram 營業資訊：07-5511378 週一至五14:00-20:25；週六日11:30-20:28 ----------------------------------------------------------------------- ▲金溫州餛飩大王 店面 店面位在狹小的小巷子內。儘管是下午三點多這個非正餐時間，內用也近乎八九成客滿。也因為生意夠好、餛飩消夠快的關係吧？店家持續在大鍋中煮滿滿餛飩，而非現點才現煮，所以點餐後餐點很快就上桌了。 (客串演出: J哥) ▲金溫州餛飩大王 菜單 乾拌餛飩 NT 95 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、小白菜、蔥花，客製化不加豬油 不加豬油就真的只有煮好的餛飩和配菜而已，其他調味都自己來。烏醋，就是我最愛、最習慣的抄手調味！ ▲外觀：皮肉比例尚好(皮越少肉越多=越好)但不到優，塊頭約是一顆乒乓球大小，可被稱得上是大餛飩但非讓我滿意的大。 口感：餛飩皮厚度一般，肉餡像是完整一糰，但在捏和處會跟餛飩皮稍微交錯，不會輕易皮肉分離。整體肉餡不算很飽滿也不至於太空洞。 風味：豬肉餡多瘦，僅有少許一、兩粒小小的肥肉，純粹肉香、剛好的鮮味，正是我童年美味大餛飩的滋味，可得高分！配菜的榨菜則軟脆且鹹，是可接受鹹度範圍的頂標，可吃但無法多吃，若再鹹就過頭了 整體而言，口味我讓我十分歡喜，但外觀體積差強人意，價格則是貴到我吃不起(單顆19元) ----------------------------------------------------------------------- 黑乾溫州餛飩大王 商家地址：高雄市鹽埕區大仁路213號 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：07-5618422 週五至三16:30-00:00；週四休 ----------------------------------------------------------------------- ▲黑乾溫州餛飩大王 店面 ▲黑乾溫州餛飩大王 菜單 紅油抄手 NT 75 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、薑絲、蔥花、香油、豬油、湯汁，客製化不加辣(辣油、辣椒醬) ▲外觀：看起來比金溫州餛飩大王的餛飩略小一點，皮的比例看起來更多，外觀不甚讓我滿意 口感：肉餡是完整一糰(片)的，面積約比五十圓大一些，可和餛飩皮輕易分離 風味：碗內已經有些湯汁和香油與豬油，不一定需要額外調味，但我還是有加烏醋，酸味能幫助消解油膩感。 餛飩內餡味道也是我喜愛的大餛飩滋味，但肉香沒有金溫州餛飩大王的濃郁且肥肉量偏多，比較膩。榨菜比較清脆但也是鹹到一個尚可接受閾值的頂標了，可吃得下但無法多吃 鮮肉餛飩湯 NT 70/ 小 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、小白菜、蔥花、湯 餛飩泡在湯裡後，因為餛飩皮幾乎完全跟肉餡分離，看起來不僅體積變大，同時也沒了漂亮的皺摺，而是平滑一片，就顯得更空虛。當然也更容易咬開餛飩皮後肉餡就整團(片)滑出來。湯頭有豬肉香甜味和醬油香氣，口味好但浮油很多，實在不敢多喝 餛飩整體口味好，但較多油肥而易膩，體積有比金溫州餛飩大王小一點，價格也比金便宜一些。 ----------------------------------------------------------------------- 知味村溫洲大餛飩 商家地址：高雄市鹽埕區大仁路204巷36號 營業資訊：07-5614905 11:00-14:30 17:00-20:00 ----------------------------------------------------------------------- ▲知味村溫洲大餛飩 店面 (客串演出: Na哥) ▲知味村溫洲大餛飩 菜單 抄手 NT 60/ 小 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、蔥花、湯汁，客製化不加香油、豬油 ▲外觀：外觀看起來肉餡渾圓，乍看肉餡飽滿，皮肉比優，僅收口處有比較多皮而已 口感：餛飩皮稍厚，肉餡則是薄薄一層抹在餛飩皮上，而且是偏粒粒分明的碎絞肉、非完整一糰(片)的，且包起來後皮肉層層交錯，不會皮肉分離 風味：客製化不加香油和豬油，碗內仍有裝湯汁，湯汁已經有醬味，其實不太需要額外調味。肉餡口味則比較像是有少少醬油和胡椒調味的肉燥，而非很單純的豬肉味，質地跟口味都跟另外兩家差別最大。雖然不是我真愛的餛飩滋味，不過這肉餡味道也是不錯，我也喜歡！且肥肉不多，吃起來不像黑乾溫州餛飩大王那麼容易膩 三家統整比較 鹽埕這三家溫州大餛飩雖然出自同師門，但包法和口味還是有作出各家差異。 同樣都是五顆鮮肉餛飩盛在一個小小碗內，對我來說這三碗都是僅有三分飽的份量，一碗95元、75元、60元的消費感覺還是有差別，但都稱不上便宜就是了。 以下簡化三家乾餛飩(抄手)的各品項主觀評分，供參考(順序：金溫州/黑乾/知味村) 【體積(大顆高分)】 60/50/60 【皮肉比(皮少肉多高分)】 70/60/70 【風味(好吃高分)】 100/70/80 【肥瘦(「少」肥高分)】 90/60/70 【榨菜】 都很鹹 【性價比】 50/60/70 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366915097 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 高雄市旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

大姨媽暴走？來新北蘆洲勤SPA用溫熱體刷＋排汗艙Reset，超有儀式感的蘆洲美體油壓

大姨媽暴走？來新北蘆洲勤SPA用艾薰體刷＋排汗艙Reset，超有儀式感的蘆洲美體油壓

不知為什麼總覺得無精打采、大姨媽很容易發飆嗎？評價很好的蘆洲筋膜按摩、蘆洲油壓推薦-蘆洲按摩勤spa，又推出了蘆洲按摩的升級新課程，這種溫熱體刷+ 排汗艙課程有三種選擇，姨媽不乖的我想做蘆洲勤spa溫熱體刷+排汗艙暖宮版，除了讓全身舒暢外，也考量到快要到夏天、希望順便做個蘆洲體刷課程讓線條好看一點。而且我發現蘆洲按摩勤spa的設備跟課程都有不斷在升級，他們的太空艙汗蒸除了溫度可分段調整，竟然還有夢幻霓虹燈跟螢光點點，感覺好像在浪漫星空下做香香汗蒸、超神奇！當然要跟小勤老師約起來了！ 女性朋友們有沒有那種時候？明明天氣不差、咖啡也喝了，卻還是提不起勁，一整天都懶洋洋的、整個人悶悶，連大姨媽都好像在搞情緒勒索，每個月都來亂？我最近就超有感，所以也意識到要再跟蘆洲勤spa的小勤老師預約按摩了！ 之前的文章PO出後一直有人問蘆洲按摩勤spa如何去？所以再跟大家講一下勤SPA的位置跟交通。 捷運族從捷運徐匯中學站走過來，大概5分鐘就到了，而且1號出口還有YouBike，騎一下就能到門口，超輕鬆！ 附近的「溪墘」公車站超級熱鬧，221、232、306、508、藍1…等二十多路公車都會經過，公車族不管從三重、蘆洲、林口、五股、八里搭車過來，都超方便！ 開車的話，這裡離64快速道路、中山高速公路都不遠，附近還有來來亭蘆洲鷺江停車場、蘆洲三民停車場，停車不是問題！ 位於蘆洲區鷺江街51號4樓的蘆洲按摩-勤spa是在電梯華廈裡，預約好的朋友從鐵門旁對講機左邊4樓按下去，小勤老師就會幫忙開門、就能搭電梯上4樓。 一進門淡雅香氣撲鼻而來，這裡的環境寬敞又溫馨，而且只收女生、一次只接一位的獨立美容室，讓每位來到這裡的客人都能享有絕對的隱私與放鬆。 因為小勤老師還有打算提供淡水甚至蘆洲的到府服務，美容工作室可以預約的時段是早上 10：00、下午13：00、16：00跟晚上19：30，禮拜五還有夜貓場10:30！但因為生意真的太好，建議要上粉專查詢搶位喔！ 勤spa有多種舒壓按摩、美體按摩、美胸按摩、艾草溫罐課程，課程超多元，而且精油還是用香草集的，很捨得用好料！ 裡面使用的備品，甚至連廁所備放給客人用的衛生棉都很講究。 勤SPA的熟客真的很多，但小勤老師不是做熟不做新，一直在精進手法，也會聽客人需求，不定期推出新的課程，讓每次來的體驗都更升級！所以，就算是老客人，也可以期待新驚喜！ 對了，小勤老師後面還打算再開個「 舒活油壓」課程，我那天跟她聊天時她提到 : 舒活油壓是用正官庄的人篸精油來按摩，而因為那罐真的超高級、成本當然也不便宜啦！ 溫熱體刷是透過100多顆純銅突點將艾薰的熱力帶進身體，覆蓋範圍更大、更均勻，幫忙讓每個角落都能輕鬆運行。適合容易感覺沒電、晚上雙腳沉甸甸、生活及飲食已經很克制卻覺得好像連呼吸都會發福的人。 因為按摩不是只要有按就好，還要考慮深度、持久度、舒適感。勤SPA的套餐就是手技+工具+儀器，讓身體先放鬆，再進行深層按摩，這樣才能讓效果維持更久！所以就沒單獨提供服務了！ 勤SPA不是那種走裝潢豪華的連鎖大品牌，但卻有一種回到家的溫暖感。佈置上也很用心，整個空間乾淨到讓有小潔癖的我也很喜歡，有一種像住在會香香的女生家裡那種舒服氣味。 作太空艙汗蒸之前要先換上觸感舒適的柔軟浴裙，小勤老師會先貼心地送上一杯溫水，在按摩前喝足夠的水很重要的、可以幫助保持良好的水分平衡。 工作室每間房間都有獨立空調，能調整成剛好的冷熱溫度，讓人身心都放鬆。 有些汗蒸艙一躺進去，熱氣就像整個人被包在悶燒鍋裡，熱得讓人喘不過氣。但勤SPA的艙體上下溫度可分開調整的設計超貼心！比起傳統汗蒸艙一體式高溫，這裡可以讓上半身微熱、下半身更暖和，就像幫身體做了專屬溫控設定，一整個舒心不燥熱！ 這次去勤SPA做遠紅外線太空艙汗蒸，居然有新花樣！小勤老師把燈光調成 會變換顏色的霓虹燈，還有那種綠色點點閃爍的螢火，整個氛圍就像漂浮在星空宇宙裡，超夢幻！ 一邊躺著感受暖暖的熱能環繞全身，空氣中還瀰漫著淡淡的香氣，搭配著輕柔的音樂，整個人感覺放鬆又輕盈，舒服到不想起來啊！加上有絢麗的燈光秀，來做SPA還能有這樣的沉浸式體驗，真的太享受了！ 太空艙上方還貼心放了服務鈴，萬一覺得覺得太冷、太熱或想要什麼幫忙，只要按一下服務鈴小勤老師就會馬上進來協助，超安心！ 很多人一到夏天就以為天氣變熱、不需要躺太空艙，但我們平常出汗很常是因為外界高溫讓表皮散熱，而排汗艙是熱能滲透、深層溫暖，默默讓整個身體動起來，這跟單純的流汗完全不同！ 尤其是冬季四肢容易冰冷、不愛運動的人，夏天躺艙更能將全身溫暖輕柔包覆，喚醒喊水，讓整個人感覺更輕盈自在，也充滿流動感與活力，比悶熱的三溫暖更舒服，完全不會有燥熱難受的感覺！不管春夏秋冬都能享受爆汗感，讓能量流動起來。 在做精油按摩之前，先做基本的指壓放鬆。 原本的我就像是個被壓縮的海綿，裡面儲存了很多壓力和緊繃，在開始做精油SPA前先來個大解放、恢復Q彈，整個按摩過程也會更加享受。 按摩前她還先幫我塗了一層香草集的精油霜，做完太空艙熱熱的身體再擦上一點微涼感的霜，那感覺就像泡完溫泉立刻跳進冷泉的爽感，整個人瞬間舒暢。 用精油霜還有搭配香草集的複方精油做油壓，真的有夠享受！小勤老師幫我選了薰衣草加歐薄荷這組合，香氣超舒服。歐薄荷觸感清清涼涼、帶一點點草本甜味的味道，很有深呼吸的感覺，然後搭上薰衣草，直接讓我腦袋整個放空舒展，身心直接調頻、reset！ 我長期打電腦、想文案，有時都感覺頭都快冒煙了，肩膀硬得跟石頭一樣，結果老師一摸就知道我狀況多慘，幫我一節一節地鬆開，整個頭到肩頸都放鬆超有感。 小勤老師還會穿插不同手技按摩、更靈活地調整壓力和速度，除了指壓還會改用手肘針對細部的肌肉及特定的穴位來進行深度按摩。 我很喜針對膀胱經的油壓放鬆。你可以把膀胱經想成身體的大排水道，從背後脊椎兩側一路通到底，如果這個排水道順了，上面那一整條也不容易塞住。所以用油壓讓整條路滑順起來，整個人真的會覺得清爽很多。 現代人生活忙碌又緊繃，3C產品滑不停，辦公室久坐、家事勞動不間斷，手臂跟手掌可說是每天超時工作，超級操勞！這時候真的很需要好好按一按，釋放手部的壓力，讓疲勞的手臂也能舒展一下，重新充電！ 淋巴按摩是小小動作、大大舒暢，就像清清水管一樣，油壓的時候加上一點點淋巴引流的技巧，整體的放鬆感也會更升級！ 後背一旦放鬆，整個人都輕盈了！優質的精油搭配舒服的指法，把原本繃到不行的地方瞬間鬆綁，有夠舒暢的啦！ 透過左右平衡的油壓按摩，不僅解放僵硬，還能幫全身按下重啟鍵，重新找回動能。 這款銅面體刷擁有約120顆凸點，能夠大面積貼合身體，使熱能傳導更全面，旋轉開關調節熱度，單側排氣讓煙霧不會亂竄，使用起來更順手。而且銅是很好的導體，刷一刷就像幫全身做天然的微調，讓卡住的負擔散開。 這種溫熱體刷的設計可貼合手掌，能讓美體師力道更好控制，而且它的刷面上有120顆突點，加上半公斤的純銅重量，按壓起來不只穩重，還能讓熱度更均勻地傳遞到深層，帶來那種溫熱舒展的感覺。 雖然全身硬繃繃的我一刷身體就紅，真的不會痛！溫熱感的大面積放鬆，會讓人有舒服到想睡的感覺。 平常打電腦打到快飛天，以為只有脖子肩膀會緊，結果老師幫我按到手臂的旋轉肌那邊，我整個人差點精神尖叫出來，有那種明明看起來沒事，一按下去靈魂出竅的感覺！ 而且不只旋轉肌而已喔！老師還摸出我前臂的屈肌群也緊得要命，那邊是管手腕、手指、手肘的肌肉，我以前根本沒注意，結果老師一按就中！ 跟女生比較密切的八髎穴平常很少人注意，如果長期坐著、姿勢不良，它就會開始卡卡的、緊緊的、變得很難捏起來，有時候稍微一碰還會覺得酸酸的、超不舒服！但如果那裡是柔軟、有彈性又沒什麼感覺的，其實就是個好狀態。 所以會建議這個地方要常常放鬆開來，全身才會輕鬆！ 老師做到下背的時候，除了女生比較需要注意的八髎穴，還順手幫忙帶一下梨狀肌，就是久坐族常常會緊繃到的地方。 她說有時候我們會覺得屁股悶悶的、腿緊緊的，其實就是這一區在出狀況。如果能按一按、放鬆一下，坐起來也會比較輕鬆、較不會卡卡的。 做完上半身油壓後她還幫我蓋了保暖的小電毯在頭上，超舒服的！在按摩下班身時上半身都會用熱敷墊跟熱毛巾幫我包起來，因為像溫熱體刷跟太空艙這種課程，比較像是讓全身做深層整理，不是那種直接外放、而是像在慢慢排開、轉鬆卡住的地方。 搭配熱能，身體會開始暖起來、甚至冒一點汗，那種熱循環暖暖地、鬆鬆地，但又不會燥熱難受，舒服到會睡著！ 油壓完上半身，還幫我帶到膝蓋內側的血海穴，也是一個很特別的點，雖然它長在腿上，卻跟女生保養超級有關係！她說像八髎、血海這種點位，都是幫我們的身體更穩定、更順暢的秘密武器！ 女生一定要知道的三陰交穴，還有與消化有關的足三里穴，常常輕輕拍敲或按壓，對健康都很不錯！ 小勤老師幫我做油壓跟溫熱體刷的時候，從頭到腳真的完全沒放過，每一寸都被照顧到，不是只有輕輕滑過而已，而會有那種真的在鬆開的感覺。 整趟下來我真的覺得有夠值得。有種被檢查一遍、被救援一輪的感覺，太適合我們這種長期坐在電腦前的上班族啦！ 然後她那天聽我說前一天熬夜、看到我好像很累的樣子，還加碼幫我做頭部撥筋，我直接被她做到快睡著，撥完頭整個人瞬間清醒，超舒服的啦！ 換作正面時最有感的地方就是肚子啦！你也知道女生最怕肚子涼～有時候嘴饞吃了個冰、生魚片什麼的，下次就覺得整個人不太對！小勤老師就幫我油壓及用艾薰體刷正面，針對三個超重要的點位做放鬆。 關元、胞門、子戶這三連線，對女生就像能量開關一樣！在做艾薰體刷時不只感覺到暖暖的、肚子放鬆，我做的時候肚子還「咕嚕咕嚕」叫了起來，原本脹脹的感覺不見了，整個人都舒服了！ 而且平常容易手腳冰冷的我，那天做完電毯包覆跟熱敷後，全身從頭到腳都熱起來，連額頭都在流汗！有夠紓壓！ 帶脈是橫向行走、環抱腰間的經脈，帶脈若不夠通順，不只是體態豐滿的人會被腰間肉肉困擾，就連瘦子也可能有那種小腹微凸、感覺像懷孕的窘境。 腰腹有緊繃感或被那圈不明來由的小肚肚困擾的朋友，除了可以做按摩之外，也要記得那邊要做好保暖、不著涼，這樣好朋友才不會亂發脾氣喔！ 我覺得那整個課程安排得很不錯，太空艙就像暖身運動，先動起來、暖起來，後面再做溫熱體刷就是強度高一點的被動式運動，這樣循序漸進的安排，比較不會突然負擔太大、吃不消，還能更有效率地鬆開卡點。 春天氣候忽冷忽熱容易影響身體平衡，夏天天氣悶熱很容易覺得全身沉沉的、提不起勁，艾薰體刷都能幫忙做溫和調節，讓整個人更順暢、不再卡卡，讓人轉換輕盈模式，更輕鬆地迎接天氣的變化。 整套做完讓我從無精打采變成充電滿格，常常緊繃的我變得很輕鬆，原本因為大姨媽不乖，心情很阿雜、整個人無來由悶悶的，結果那天回家後因為感覺清爽無負擔，還早早就上床睡了！ 很喜歡這樣的課程，除了通體舒暢外，也能順便幫自己做一下美體按摩，畢竟我還想穿美美的夏衣！ 小勤老師真的超細心、專業，不同的課程能解決不同的困擾，我做的溫熱體刷+排汗艙暖宮版整個課程做完，除了放下隱形的負重、感覺更輕爽舒服之外，連照鏡子時心情也很好，女生來做SPA，真的會懂什麼叫裡外一起被照顧到！而且勤spa太空艙房間內的變色霓虹跟像被螢火蟲包圍的閃閃光點，感覺超紓壓！太適合我們這種壓力一堆又常坐辦公室工作的人啦！ 好消息！除了可以去蘆洲的工作室，現在住在淡水的朋友也有福了！因為很多客人敲碗，小勤老師特別開放新北市淡水到府按摩服務(之後也許還會視狀況開放蘆洲地區的到府按摩)，但一樣只服務女生喔！(每週二/週三/週四固定時段 13:00、16:30、19:30)。 一次只接一位，110分鐘的紓壓時光，讓不方便出門的朋友不用特地跑到工作室，在家就能享受老師的專業按摩，下班回家、週末耍廢時不用舟車勞頓，直接躺平放鬆超爽的！但因為不同服務有不同價格，想知道 淡水到府按摩的費用，就直接去 LINE私訊老師 問最準喔！ 蘆洲按摩-勤spa 地址：蘆洲區鷺江街51號4樓(有電梯) 預約LINE:0989508897 (10：00／13：00／16：00／19：30 視當日狀況微調) 營業時間：採預約制(請先加LINE預約) 粉絲專頁:蘆洲按摩-勤spa

💫 堅強的背後，不是勇敢，而是一次次的不得不

環境逼著你長大，也讓你成為更懂自己的人。 序章：那些被生活逼出來的堅強 我們總以為，堅強是一種性格。有人天生勇敢、有人天生淡定，但後來我發現 所謂的堅強，大多不是選擇，而是結果。那是一種在「沒有退路」的情況下， 被迫練出來的能力。社會喜歡讚美堅強。「你很棒啊，這麼多事都撐過來了。」 可那句話背後，沒有人問：你在撐的過程裡，曾多想逃。 我記得一個朋友說過：「我不是想變堅強，是生活逼我成為那樣的人。」 她失去了工作，也失去了愛情。那段時間，她每天都對自己說「要堅強」。 可堅強只是外殼，內心仍在碎裂。她笑著安慰別人，卻連自己都沒人能安慰。 像世界在看著她學會不哭。 後來我才懂，那不是她想要的成熟，而是環境不允許她脆弱。 心理學上有一個名詞，叫做「強制性成長」（forced growth）。 當一個人被放在極端壓力或孤立狀態中，他會被迫激發出新的生存策略。 而這些策略:理智、冷靜、獨立在外人眼裡是「堅強」，在當事人心裡， 卻是一種長期的戰鬥。我們不是因為勇敢而堅強，而是因為沒有別的選擇。 第一章：沒有人天生堅強 回想人生中那些轉折的時刻，你會發現每一次的「變堅強」，其實都發生在 你覺得自己快撐不下去的時候。有些人成長於不穩定的家庭，小小年紀就 學會讀空氣、照顧別人的情緒。他們不是天生懂事，只是提早知道「哭沒有用」。 於是學會在壓力中保持冷靜，在混亂裡尋找秩序。有些人則在關係裡被逼著長大。 一次又一次失望，讓他不再主動、不再期待。他以為那叫成熟，其實那是防衛。 「我沒事」、「都可以」、「我習慣了」這些看似堅強的話，其實是保護機制。 榮格曾說：「人格的強度，往往是痛苦所鍛造。」 每個人內在都有一個「陰影我」，那是我們曾經受傷、被否定、被遺棄的部分。 而堅強的本質，正是與那個陰影共存。我們不是變得無懈可擊，而是學會在 痛苦裡運作。那是一種「功能性堅強」身體前進，心卻早已疲憊。 當我們一次次經歷失望與挑戰，我們開始訓練自己「不動聲色」。 那不只是情緒管理，而是一種生存本能。因為表現出脆弱，往往意味著風險。 有時候，「成熟」只是另一種被迫的鎧甲。真的成熟，不是無堅不摧， 而是即使破碎，也願意繼續相信人性。 第二章：被迫長大的時刻 在心理學裡有一個現象，叫「提早承擔」（early parentification）。 意思是：當一個人過早地承擔了不屬於自己年齡的責任。例如： 孩子成為父母的情緒出口、家庭的照顧者。久而久之，他會在情感上提前長大， 但內心卻停留在那個無法被照顧的小孩狀態。 這樣的人，在外人眼裡最可靠。但他們最難表達需要，因為「被需要」 早就成為他們的安全感。我曾經問過一位女性朋友。她說： 「我從十七歲就開始工作，那時覺得自己很能幹，但其實只是害怕沒人靠得住。」 她後來成為主管、母親、大家口中的榜樣，但在深夜裡，她常常想： 如果我不那麼堅強，會不會有人留下來？ 這句話讓我久久無法忘記。 因為她的故事不只是她的故事，而是很多人的故事。 社會對堅強有一種集體幻想。我們被告訴要堅強、要積極、要「撐過去」。 但沒有人教我們如何療癒。於是，我們懂得控制情緒、處理問題、完成任務， 卻不懂得如何照顧自己的疲憊。「堅強」這個字，在某種程度上，是我們文化 對脆弱的懲罰。因為一旦你表現出軟弱，別人就會用「你應該撐住」 的標籤壓上來。久而久之，我們寧可假裝沒事，也不願再求助。 但這樣的「不得不」，其實在慢慢消耗人性最柔軟的部分同理心、信任、真誠。 在愛裡，我們不再全心投入；在關係裡，我們保持距離；在生活裡， 我們不斷要求自己要理性。久而久之，我們真的變得堅強，但那堅強， 不再是自由的選擇，而是恐懼的延伸。 第三章：環境如何逼人堅強 人類學者艾莉森．加普尼克曾說過： 「成熟的標誌，不只是能夠控制自己，而是能在控制中仍保有人性。」 然而，現代社會給了我們太多「控制」的理由。控制情緒、控制表情、 控制時間、控制失落。久而久之，我們連悲傷都變得要有「分寸」。 在一個讚美效率、崇拜成功的社會裡，情緒被視為干擾，柔軟被視為弱點。 於是我們都在學習如何「體面地難過」。難過的時候不哭太久， 疲憊的時候不讓人知道，連休息都要找理由說服自己。 這種社會性壓抑，在心理學裡被稱為「情緒防衛系統」。人會在壓力之下 自動開啟保護模式，讓自己在外部仍能運作。它是一種適應機制， 但長期啟動，就會讓人變得麻木。我在工作場合裡見過太多這樣的人: 在崩潰邊緣還能微笑開會；身體生病了還在回覆信件；心裡早已耗盡， 卻依然說「沒事」。 他們不是冷漠，而是害怕。害怕一旦放下那個「堅強」的形象， 整個世界都會崩塌。 「社會要求我們成熟，但很少有人問：我們是否還快樂？」 心理學家卡爾·羅傑斯（Carl Rogers）說過： 「奇妙的悖論是，當我完全接受自己如同現在的樣子時，我才能改變。」 這句話強調了自我接納是個人成長和改變的關鍵，也呼應了他所創立的 「以人為本」的治療理念，認為人在被無條件關懷和理解的環境下， 便能激發出內在的成長力量。 但我們的文化常常相反先要求改變，再給予接納。 於是人們習慣隱藏不完美、假裝平靜，只為了得到那份被認可的安全感。 堅強於是變成了「生存的通行證」。只要你能撐，你就被尊敬； 只要你能笑，你就被喜歡。 而那些不堅強的人，則被邊緣化、被批評、被貼上「太敏感」的標籤。 哲學家法蘭克（Viktor Frankl）在《活出意義來》中寫道： 生存的目的，就是在苦難中找到意義」，以及「重點不是我們對生命的期待， 而是生命對我們的期待」。他認為，生命的意義可以在任何情況下找到 ，即使在極端苦難的環境中，也能將痛苦轉化為內在的成長力量， 關鍵在於找到值得為之奮鬥的意義目標。 換句話說，環境逼你堅強，但能不能在堅強裡保有靈魂，那是你後來的選擇。 第四章：堅強的代價 「堅強」這個字，在字典裡帶著光。可在現實裡，它有時也像一座牢。 你可能是那個從不遲到、不會忘事、總是照顧別人的人； 你總是被稱讚：「你好可靠、你好穩定。」但沒有人問，你是否有誰能依靠。 這是一種很安靜的孤獨。不是沒有人陪，而是沒有人懂。 你在關係裡總是扮演傾聽者，可當你想說時，卻發現語言已經卡在喉嚨。 你試著表達，但別人總覺得：「你看起來很好啊。」於是你又閉上嘴， 把情緒往心裡推。 心理學家唐納德·威尼科特稱這為「假性自我」（false self）。 人為了生存，會創造一個穩定的外殼去應對世界，但那個殼太厚， 就會讓真實的自己漸漸窒息。堅強的代價之一，就是與自己漸行漸遠。 你開始習慣壓抑、不再感受，怕表達需求會被拒絕，怕示弱會被輕視。 但越是壓抑，心越空。就像一個沒有出口的房間，空氣再乾淨， 也會慢慢變得窒悶。 在長期壓抑中，人會出現幾種典型反應： 這些反應的背後，是一個深層的恐懼：「如果我不堅強，就沒有人會愛我。」 這種信念往往來自童年的經驗。當你小時候表達難過時被責怪、哭被嘲笑、 害怕被忽視，你會學會一件事：情緒不安全。於是，你用理智包起自己， 像是在黑夜裡點燈，只為證明自己能活下去。可是，真正的療癒，不是靠理智。 而是靠允許自己「不必再完美」。 榮格說：「只有當我們接納陰影時，光才會出現。」那意味著 你能夠看見自己的疲憊、承認自己的恐懼，這本身就是勇氣。 哲學家艾里希．弗洛姆（Erich Fromm）認為： 現代人常誤解自由為「不受限制」，而弗洛姆認為真正的自由， 是一種能夠「成為自己」的狀態，是從內在的自主與自我實現中獲得的自由。 這句話提醒我們，真正的自由不是放縱，而是對自己負責，並透過認識 和實現自我價值，從而獲得內在的解放。 堅強若讓你失去了做自己的自由，那它就不再是力量，而是枷鎖 這樣的堅強，不會讓你更完整，只會讓你更遠離內在的真實 第五章：重新定義堅強 當我們終於意識到自己長期「撐」的代價，就會開始思考：堅強，究竟是什麼？ 它真的等於不哭、不倒、不說、不求助嗎？還是其實，我們誤解了它的意義？ 心理學家布芮妮．布朗（Brené Brown）在她的研究中指出： 「真正的勇敢，是願意被看見。」 被看見，意味著讓別人知道你有情緒、有不安、有脆弱。 這需要比撐住更大的力量。因為撐住，只需要防衛；而被看見，必須誠實。 堅強，不應該是拒絕感受，而是選擇面對。它不是壓抑，而是一種整合。 榮格曾說過：「完整比完美更重要。」 真正的成長，不是讓自己變成堅硬的石頭，而是學會在柔軟與力量之間找到平衡。 當你願意面對自己的不安、不再逃避恐懼，你就開始進入一種「內在成熟」。 這種成熟不是「我什麼都能扛」，而是「我知道自己有極限，也願意被幫助」。 我們常以為堅強就是自給自足，但其實，它也可以是「互相連結」的力量。 當你願意說出「我不行」時，別人也會因此獲得允許：原來， 我也可以不那麼完美。堅強，不該是壓抑所有的情緒，而是懂得在真實裡 繼續前行。 心理治療師維琴尼亞·薩提爾（Virginia Satir）曾說： 「當一個人能夠誠實地表達自己，而不害怕被拒絕時，他才真正自由。」 這句話揭示了堅強最深的含義：不是忍耐，而是自由。當你能夠自在地 表達情緒、承認需求、尊重界線，那才是內在力量的展現。所以， 也許我們需要從頭學會一件事——讓堅強變成選擇，而不是生存條件。 第六章：那些不得不的時刻，成就了今天的你 回望那些「不得不」的日子，我們其實都曾在崩潰與重生之間搖擺。 你或許記得那個獨自撐過低谷的自己：沒有人能幫你，你仍一點一點 整理殘局、撿回信心。那樣的你，無比真實。這些經歷，曾讓你痛到懷疑人生， 卻也在無形中，鍛造出你看待世界的方式。你學會不再隨意評斷別人的選擇， 因為你知道每個笑容後都有代價。你學會溫柔，因為你明白堅強從來不容易。 這些痛苦，曾是你以為無法承受的重量，而如今，它成了你的深度。 痛苦不是讓你更苦，而是讓你更懂。 弗洛姆（Erich Fromm）在《愛的藝術》中提到： 「成熟的愛，是在關係中保持自我，而不失去與他人的連結。」 真正的堅強也是如此。它不是孤立的自我壓榨，而是懂得在關係裡保持平衡。 你能夠在需要時求助，在穩定時給予，你不再害怕依賴，也不再逃避責任。 這樣的堅強，終於是「自由的堅強」。 人生沒有白走的路，每一次「不得不」的決定，都在雕刻出一個更清晰的你。 當你學會與傷痛共存、與不安對話、與現實和解，你不再只是生存者， 而是創造者。你不只是被逼長大的人，你也是選擇繼續相信的那個人。 結語：願你在堅強的路上，仍能保有溫柔 生活不會永遠平靜，它有時溫柔，有時殘酷。但願你在每一次被迫堅強之後， 都能重新拾回那份柔軟。願你在面對現實的風雨時，不忘仰望星空 因為那些最暗的夜，往往藏著最亮的微光。 請記得：你不是為了讓別人放心而堅強，而是為了不讓自己放棄希望。當你願意承認 「我也會痛」，當你敢在傷口裡尋找光，你就已經超越了堅強的表象， 進入一種更深的理解，理解生命的柔軟、理解自己的限度、 也理解他人的不容易。真正的堅強，是不再害怕被看見。如果你也曾在 生活裡被迫長大、也曾在一次次「不得不」裡學會堅強， 歡迎追蹤我在文字裡，我想陪你慢慢走回那個能感受、能依靠、也能哭的自己。因為溫柔，不是軟弱；而是那個，仍然願意相信愛的人。

來自南投草屯的客製化蛋糕甜點烘焙工作室—覓軒烘焙研製所，年節禮盒可愛又吸睛，招牌泡芙更是經典必吃

位於南投草屯客製蛋糕甜點烘焙工作室—覓軒烘焙研製所可能大家都跟我一樣陌生，但一吃下去就發現這個烘焙研製所不簡單 特別是無包餡的「焦糖泡芙」、「可可泡芙」完全顛覆我的想像 雖然無餡但是香氣非常夠而且有夠酥脆是咬下去還會聽見聲音的那種酥感，真的大愛！ 屬於追劇時放在旁邊就會直接嗑完的那種甜點，完全不會甜膩，尤其是可可泡芙偏苦甜真的超涮嘴 杏仁焦糖酥餅、紅茶杏仁酥餅、烏龍茶杏仁酥餅也都是覓軒烘焙研製所單純原料去製成，沒有添加一大堆沒聽過的添加物，而且餅乾皆為烘焙研製所手工生產吃起來更安心 我自己最喜歡烏龍茶杏仁酥餅茶香濃郁很迷人，搭配脆口的酥餅超對味 本來還擔心焦糖會黏牙結果完全不會，香甜的焦糖搭配杏仁是最不出錯的選擇 算是大人、小孩都會愛的點心！搭配禮盒中的茶包起享用更加分 蝴蝶酥餅也做成一口吃的大小非常方便，酥酥脆脆又不會甜感太重，也很適合佐茶！ 真的很喜歡覓軒的mini size，超適合什麼都想吃一點的我 因應聖誕節還有推出「聖誕限定禮盒」 造型都超可愛！手工餅乾的甜度也都拿捏得很恰當，既好吃又吸睛 想給孩子們吃得好又吃的安心嗎？不妨試試覓軒烘焙研製所 🔺全品項皆為手工製作需提前預訂，除了聖誕禮盒之外，也可以客製化年節禮盒、彌月禮盒、喜餅、各式手工餅乾禮盒 來自南投的好味道「覓軒烘焙研製所」一定要試試！ ▪️官方 Line：https://lin.ee/N0q14iF ▪️覓軒FB：https://www.facebook.com/mikenbaking2021 ▪️覓軒IG：https://www.instagram.com/mikenbaking/ ▪️覓軒官方蝦皮：https://shopee.tw/jianay ▪️覓軒iopen mall：https://mall.iopenmall.tw/041823/ Copyright ©2024 miyakemi版權所有

農事體驗◎【高個子禾穀，紅藜田】地瓜控窯趣

這是我們第二次來高個子禾穀這裡，也就是紅藜叔叔的田 上次我們來這裡採花生，花生有夠難採的啦～這次的地瓜也不是很簡單，但一樣超好玩 (摘採花生的文章可以點我唷！) 紅藜叔叔人高馬大，但是小朋友們都很喜歡他，因為他對每一個人都非常親切、十分友善 從共玩PLAY的社團報名這次的地瓜+控窯活動，我跟兜兜都十分期待 除了報名費不貴，現場的停車規畫也很好，活動上紅藜叔叔還會準備一些小點心給大家享用，非常貼心 採地瓜會使用到一些農具，有重量、也有點危險性，兜兜使用的時候我都有點膽戰心驚 燒窯的部分兜兜是全場唯一一起協助的孩子，因為會用到泥巴，小孩子要不怕髒，爸爸媽媽也要不怕，我，準備好了！ 控窯真的很好玩，地瓜香軟好吃，營養價值又高，很推薦親子一起來玩！ 到訪日：2024/12/28(六) 高個子禾穀． 紅藜田 紅藜叔叔這裡有規劃停車的空間，但是跟講解活動的溫室不是同一個地方 由於我們是跟共玩PLAY社團做報名，詳細的地點與活動內容他們都會公布，若是有興趣的話也可以加入這個臉書社團做活動報名 PS：每個活動都非常熱門，有看到喜歡的請一定要手刀搶！ 這片紫色花的田好漂亮喔，紅藜叔叔說，這片田底下就是地瓜喔！不過紫色的花是別種雜草，因為很漂亮所以他們沒有特別除掉 跟上次一樣，我們先進到溫室裡的教室集合，等待行前解說 不過我們是第一個到的，距離活動開始的時間還很久，兜兜坐不住，我們還是先出來走走吧！ 走到這片田的另外一邊就可以看到紅藜叔叔已經蓋好的窯 老實說我有一點小失望，因為我以為我們可以自己蓋窯，就是想讓兜兜體驗一下嘛～ 活動開始啦～最一開始紅藜叔叔先講解地瓜的一生還有一些關於地瓜的知識 準備下田來採地瓜囉！ 紅藜叔叔先示範採地瓜的方式 器具的部分陽二哥(就是紅藜叔叔)都會提供，有一支比較大的鋤頭和一支小的鏟子，就是兜兜手上那一支 找找看地瓜在哪裡呢？ 我覺得這是最困難的部分，地瓜很難找欸！ 下好離手，準備開挖！ 兜兜真的超適合在田裡工作的，勤奮的挖呀挖呀挖，挖到地瓜囉！ 地瓜瘦瘦小小的，但是拿來控窯剛剛好，不然要控超久才會熟 跟另外一位也叫安安的哥哥一起找地瓜 雙手並用的方式下採收了好多地瓜，待會要放進窯裡面的地瓜一人三條，我們兩個人共六條 把地瓜洗乾淨之後，過來桌子這邊拿鋁箔紙把地瓜包起來 田的旁邊就有設置洗手台，裡面放了刷地瓜的菜瓜布 好了之後放進窯裡面 兜兜說他也想要放放看，但夾子太大太難用，我請他用丟的 地瓜都放進去之後請紅藜叔叔過來協助封窯 一開始還覺得沒有辦法一起蓋窯有點可惜，接下來這個部分有彌補到我這個小小遺憾 不能蓋窯，可是可以封窯！玩泥土囉！ 都已經來田裡了不要怕髒，我都會帶一套衣褲給兜兜替換，就盡情的玩吧！ 這一場只有兜兜一個孩子一起封窯，後來上衣幾乎都是泥巴，真的超級恐怖！ 其實兜兜也沒有在管洞口有沒有堵住，純粹覺得可以玩泥巴很開心 地瓜採收得差不多，接下來就回到溫室裡的教室等地瓜烤好 紅藜叔叔已經準備好一鍋地瓜甜湯和蒸地瓜給大家享用，旁邊紙碗、餐具、衛生紙也都傳便便，這兩次來紅藜叔叔這裡玩耍都沒有餓到過 可能在田裡玩耍也有累到吧，兜兜吃了超級無敵多地瓜 那天回去之後一直瘋狂排便，超級順暢哈哈哈哈哈哈 等待開窯的時刻，兜兜和安安哥哥一起在田裡跑跑 認真覺得每次兜兜在田裡的時候都好快樂，非常享受土地帶給我們的一切！ 他還摘了一朵花給我，真是貼心 時間過了一個小時，準備開窯！ 兜兜堅持要拿大鋤頭開窯，雖然有點吃力，但有模有樣的 拿大夾子把裡面的地瓜一一夾出來，真的不好夾 跟安安哥哥輪流把地瓜全部夾出來，總共15條地瓜，好多阿！ 紅藜叔叔拿紙袋給我們裝，讓我們可以帶回家吃 回家之後我們當點心吃，比較小的地瓜比較有燒焦的情況，但整個活動就是圖個體驗跟好玩，我們都玩得超開心！ 小結論 陽二哥真的是一個很好的人，這次來採地瓜，陽二哥一看到我就說：我對你有印象！你上次是不是有來採花生？ 這次他仍舊很親切地跟大家交流，小朋友都超級喜歡他 跟採花生比起來，我覺得地瓜好採許多，只是需要用手去挖土，回家後指甲需要特別清理 雖然不能幫忙蓋窯，但最後封窯的部分我覺得非常值得嘗試，我還特別提醒參與後面場次的朋友可以讓孩子體驗這個部分，平常不容易有這個機會 我的童年是在田間長大的，現在跟兜兜生活在都市裏面，能有機會接近田野、接近大自然我覺得對兜兜也很好 非常推薦參加農事體驗的活動，一起享受純真的美好！

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