<REVIVRE 品法>久違令人驚豔的法式料理

品法 Revivre 不知道是不是因為太久沒有吃到法式料理，還是最近的餐廳體驗都是經典料理做得好吃，少了些許用餐上的創意因此這次在品法用餐體驗真的只能用驚豔來形容，不僅料理美味，有些吃法和搭配還很特別當然這一餐下來要價不斐，但在這個物價飛漲的年代，米其林餐廳只能趕快吃，否則明年可能就要更貴了 :(另外一個小小缺點就是停車要自己找，雖然周圍路邊停車格很多，不過還是稍微不方便一點以下就來詳細介紹這次的用餐體驗吧！ 按照慣例，在進入菜色之前要先來講解一下環境和價錢的部分用餐區的座位非常寬敞，位置真的不多，但換來的就是不被打擾的隱私和舒適感裝潢則是以現代風為主，畢竟是2018才開始經營的餐廳，整體給人的感覺就是很簡約俐落套餐則是走無菜單料理，有NT$2,880與NT$3,980兩種價位，這次我點的是$2880的套餐以下是菜單的部分~ 終於來到第一道開胃小點啦！非常小巧可愛，屬於一口吃的小點外殼是由可可製作，一咬破，就會有爆漿的果汁衝入嘴中 (所以千萬不要拿叉子吃這道料理，直接整顆放進嘴中就對了！)果汁的部分，一開始會先感受到一股淡淡的鳳梨香，或許是有添加香茅的關係，整體不會很酸，也不會很甜，最後留下的只有清爽 這道手撕豬肉Taco佐櫻桃醬，也算是小點，可以用手拿起來吃 (不是像真的Taco有手掌那麼大)外層是酥脆的餅乾，雖然豬肉口感偏扎實，但因為已經成撕，所以很好入口，不會覺得澀搭配櫻桃醬的甜，和豬肉的鹹，整道料理會形成甜中帶鹹的風味 接下來則是鵝肝醬泡芙，內含橄欖還有蘑菇，以鵝肝醬進行調味麵包烤的很酥脆，但因為整體厚度比較厚，所以比上一道餅乾的口感，多了一份扎實的感覺鵝肝的香氣很重，但不會蓋過橄欖和蘑菇的味道，反而這兩樣的存在，幫助中和鵝肝可能帶來的油膩感其實我覺得上面這兩道的調味都是甜中帶鹹，但卻以不同食材和樣貌呈現 不同於一般餐廳會提供法國麵包+奶油，這裡端上的是裸麥乳酪麵包從側面可以看到，麵包中填充了許多乳酪和果乾，每一口都可以咬到餡料(?)，增添麵包的香氣和一絲甜味重口味的我也不會覺得這個麵包單調 緊接著端上的是紅魽魚料理，底下有白色的高麗菜湯(or醬汁)，以及鮭魚卵可以搭配首先來說一下茴香頭的部分，說實在話，我真的不知道這個菜是什麼，只能趁店員介紹的時候，趕快抄下來，口感上滿硬的而魚肉口感是偏有彈性，煙燻味很重，直接吃就可以感受到滿滿的煙燻香不過也有可能是煙燻味重，所以我魚肉單獨沾取白高麗菜醬汁的時候，完全吃不出來醬汁的味道我後來反而比較喜歡搭配鮭魚卵，起碼鹹鹹的，或是搭配紅色一片一片也不錯，我猜應該是醃漬過的生薑，酸酸甜甜的調味很適合搭配海鮮 其實這道櫻桃鴨胸端上桌的時候，我有點嚇到，怎麼肉類的份量那麼充足！(所以法式料理真的不是都吃不飽的啦！)這道料理我最喜歡的是巴西菇菇的部分，一開始吃起來就是一般的菇，殊不知吃完之後尾韻竟然有杏仁味，這個很像我之前在吃Forchetta的感覺，每一個食物都會有意想不到的驚喜味道甜菜的部分也很酷，外面好像有炸過，稍微帶有脆脆的口感，調味吃起來是鹹的，但咬一咬竟然變成甜的，真的讓我又驚又喜，還使我孤陋寡聞，其實甜菜本來就會咬一咬會變甜？終於要講到櫻桃鴨的部分了！櫻桃鴨的調味都放在皮的上面，所以要搭配皮一起吃才有味道，如果想要捨棄皮的話，就得要沾醬啦！沾醬的部分好像是柳橙和雪莉酒調製而成，有偏甜的(類似果醬)，還有一個偏酸的醬可以沾取，我自己是比較喜歡果醬搭配起來的感覺，推薦大家可以試試看囉~肉質的部分，邊緣比較硬一點，需要稍微費力地咬，但吃到中間就回到該有的軟嫩，所以給過！ 接下來這道料理的呈現也讓我印象深刻──洋蔥料理搭配洋蔥湯，可以說把洋蔥這個食材發揮到淋漓盡致洋蔥料理的部分，是外層有洋蔥，內裡則是雞肉+雞肝，吃起來像是組合肉丸，外頭咖啡色的是洋蔥醬汁，綠色的則是蔬菜醬汁我自己覺得最上層的蔬菜很適合沾著蔬菜醬汁吃，畢竟是同種類的原料，因此搭配起來沒有違和感肉品的部分則是很適合配著洋蔥醬汁，這個醬汁很像濃縮的洋蔥濃湯，所以搭配肉會增添濃郁的風味洋蔥湯的部分，相對於醬汁，就是洋蔥清湯啦由於沒有提供湯匙，因此我建議邊搖晃邊喝，不僅可以把上層的奶泡均勻分散，底層的料也可以因此被帶起，比較方便食用 主菜的部分也讓我覺得別具巧思，一次給你牛肉和豬肉，兩種肉品一次滿足，還有一塊牧羊人派首先，我真的要給牛排極高的評價，上次吃到那麼好吃的牛排大概是A cut了！外酥內軟，但也不會過分油膩，每一口真的都是味蕾上的享受接著，我吃到豬肉的時候，整個讓我震驚！這個肉質嫩到，如果說這個是豬肉醬汁調味的牛肉，我也相信！當然，由於旁邊已經放了一塊超過100分的牛肉，這個豬肉顯得就比較有嚼勁一咪咪，但絕對可以說是豬肉界的100分最後牧羊人派上層濃郁的起司香與一般的派做出區別，不過老實說吃到牧羊人派的時候，其實已經很飽了 來到甜點的部分啦！這個甜點是由巧克力蛋糕，雪茄捲，還有玉米冰淇淋組成冰淇淋上淋有焦糖，如果想要吃到玉米的味道，建議不要沾到焦糖，否則焦糖會蓋過所有的味道雪茄捲則是由外面捲起來的餅乾，和內部的海鹽奶蓋組成，建議可以敲碎外面的餅乾，比較方便挖到裡面的奶蓋外面的餅乾吃起來很像高級喜餅的感覺，如果要更加貼切的形容，吃起來超像CREMIA下面的餅乾，所以如果沾著冰淇淋在吃，根本就是自己組裝出CREMIA最後巧克力蛋糕的部分，可可味很重，所以整體屬於偏苦的味道如果喜歡吃甜一點的人，'放心直接沾著冰淇淋吃，你會在苦甜之中找到很好的平衡 最後，要來介紹茶點和茶的部分雖然茶其實是在甜點來之前就上來了，但為了和茶點搭配，就放在這裡介紹啦！這杯我點的是無咖啡因的洋甘菊茶，不過如果喜歡不同茶風味的人，真的可以試試看他們家的茶，光茶葉就可以帶出不同口味很有趣茶點的部分是以餅乾方式呈現，一片是抹茶餅乾，另外一片應該是甜的薑餅，甜甜的餅乾搭配溫暖無糖的茶，只能說是寒冷天氣的最佳享受！ 來總結一下這次的用餐體驗，這次絕對可以說是我近期最喜歡的法式料理餐廳老實說自從踏上米其林獵人之路(?)，吃遍了不同的餐廳，後期都會有強烈的麻木感，好像再也吃不出什麼新的花樣這家餐廳提供了兼具創意和美味的料理，不論是食材的選用，或是整體呈現的種類，都很多元，甚至讓人目不暇給硬是要挑缺點的話，大概就是高昂的價錢了，不過俗話說一分錢一分貨，這一餐我覺得這樣的價錢很值得推薦給有點預算，想吃一點不一樣的人 品法 Revivre地址：台中市南屯區永春東路1320號營業時間：每週三~日（每週一、二公休）午餐：12:00-14:45；晚餐：18:00-21:30聯絡電話：04-23800148訂位網站：https://inline.app/booking/-LTQ_6Np1zdBuSR5O-h4:inline-live-2a466/-LTQ_6OlwlpwgeAN66vQ?fbclid=IwAR1d8OruBuOrf6u0-UZpXi7rgm4IL_34F28xnlPqv6DPNh8219_84cJd58U官方Facebook：https://www.facebook.com/revivre.taichung/?locale=zh_TW官方IG：https://www.instagram.com/revivre_taichung/?fbclid=IwAR1SvI8k0ForM3IdD4hhAG_-m0r9ho2KcH-0j6ILrwNJRRY2EsgeObBxS9g 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

。｜台南美食｜。義大利米其林女主廚的西西里甜點「「Bye Bye Blues Taiwan」揮別憂鬱！

今天推薦這家吃完不會讓人有罪惡感甜點店～ 「Bye Bye Blues Taiwan」 因為他們甜食吃起來不會甜膩，而且非常清新爽口，這家位於在台南知名景點「林百貨」旁，隔一條街道上就能看到白色建築，藍色招牌寫著「揮別憂鬱」，老闆是來自義大利西西里「米其林女主廚」派翠西亞‧班妮狄托，跨海來台南府城開設分店，店內販售有甜點、彌月、節慶禮盒、麵包等，就是想把義大利美味甜點帶給大家，也結合在地文化創作多款創意甜點，2樓上是用餐區，白色歐式旋轉樓梯，讓人彷彿像個公主，環境明亮又舒適，使人可以放鬆的享用下午茶，趕緊約親朋好友一起來嚐看看。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️草莓千層酥$180：千層酥餅乾夾著新鮮酸甜的草莓，拿起刀叉慢慢地切開來，不要怕會整個崩壞，每一口酥脆又香濃，滋味在口中完美綻放著。 ✔️草莓生乳捲$150：中間包著微酸微甜的草莓，蛋糕體口感綿細柔嫩，清爽香甜蛋奶滋味，甜而不膩！吃完後瞬間遠離生活中的煩惱。 ✔️提拉米蘇$180：是大人小孩都喜愛的經典甜點，吃起來口感細膩輕盈，醇厚奶香且有層次，是一道帶給人甜蜜的滋味。 ✔️琥珀焦糖博士茶$150：用日曬方式提升茶葉風味的深度，再以火炙過的焦糖結合，喝起來口中散發獨特的焦香風味，為茶葉增添豐富的口感，很適合搭配甜點享用。 ✔️石榴果醋氣泡飲$140：特調飲品！紅石榴果醋加入氣泡飲後，再放上些許的野櫻莓點綴，酸酸甜甜的果香，就像淡淡的水果汽水，清爽極了！ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：Bye Bye Blues 揮別憂鬱 地址：台南市中西區忠義路二段67號 營業時間：12:00-19:00 電話：06-221-8165 #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南中西區美食 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南必吃 #台南下午茶 #台南甜點外帶 #byebyeblues https://www.instagram.com/p/C1RixECLTlG/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==

香港在地人推薦必買蝴蝶酥、曲奇餅、蛋捲！爆紅伴手禮，香港旅遊必買伴手禮～| 【香港 尖沙咀】Valerie pastry

之前到香港時，就特別去買了一些網路流傳、經典傳統的蛋捲或伴手禮！因此這次到香港時，除了近期爆紅的蛋塔外，還特別上網搜尋到底要買什麼伴手禮回台灣～發現這家香港最具人氣的餅店之一 、在地人都會買的蝴蝶酥 網路上推薦必買的是曲奇餅和蝴蝶酥！實際買過後絕不後悔，只會後悔怎麼不多買一點😂而蛋捲是我自己吃過覺得也要列入必買項目，太好吃了！ Valerie pastry 尖沙咀 店面資訊 Valerie pastry 有兩家主要門市，一家在尖沙咀一家在新蒲崗，水藍色店面很俏皮～還有其他快閃店或零售點，可以上他們官網查詢！ 因目前不能運送到台灣，建議大家去香港旅遊前先在官網訂購，之後直接到香港門市取貨喔 記得在Valerie pastry買的伴手禮要手提喔！託運會被壓壞～ Valerie pastry 香港伴手禮推薦 Valerie pastry是以優於五星酒店的蝴蝶酥、還原度超高的金莎蛋糕以及充滿茶香的月餅、蛋捲、曲奇等最廣為人知，創辦人曾任職著名米其林三星意大利餐廳Ottoe Mezzo Bombana及置地文華酒店糕餅部 因目前不能運送到台灣，建議大家去香港旅遊前先在官網訂購，之後可以直接到香港門市取貨喔 他們的產品都是加入100%頂級紐西蘭牛油製作，不含任何其他人造牛油、豬油等，因此放進嘴中充斥醇厚的香氣！ Valerie pastry很有名的地方不只是東西很好吃，還有許多創意口味，像是鬼馬燒烤蝴蝶酥、伯爵茶曲奇等！ Valerie pastry推薦/宇治抹茶蛋捲禮盒 HKD.168 Valerie pastry的點心最厲害的畢方在於他們的口感！不是像很多蛋捲咬起來硬脆，而是帶有酥脆的口感！ 喜歡抹茶的人，這款京都宇治抹茶粉製作的抹茶蛋卷，一定會喜歡！保留抹茶特有的苦與香，吃到最後會有茶的甘甜，吃的過程還充斥濃濃茶味，香氣豐郁順口 Valerie pastry推薦/宇治焙茶蛋捲禮盒 HKD.168 喜歡蛋捲的不能錯過他們的焙茶及抹茶蛋捲，香港超少見的口味！採用京都的宇治焙茶粉製作，打開包裝變聞到一股濃濃的茶香氣息，邊吃茶香便席捲而來，越吃越豐沛且韻有回甘甜 Valerie pastry推薦/招牌蝴蝶酥禮盒 HKD.168 我一直都很喜歡吃蝴蝶酥，但常常吃到的不是太硬、不然就是太甜！居然在香港找到我的愛❤️ 每塊有將近384層，口感上也能明顯吃到一層層的酥脆感，薄薄一層層酥鬆的咬感、淡雅的甜，非常好吃，是我目前最喜歡的蝴蝶酥 Valerie pastry推薦/意大利榛子曲奇(8件裝) HKD.68 意大利榛子研磨成醬加入曲奇，混合法國牛油奶香！入口時酥鬆，先是滿滿榛子味，漸漸竄出奶香甜，綿延在嘴中，整體是越吃越順口，濕潤一點都不乾 Valerie pastry推薦/精選蝴蝶酥及曲奇禮盒 HKD.179 綜合禮盒絕對是選擇困難的首選，有五種口味的曲奇餅加蝴蝶酥！ 米黃色的是花生曲奇餅，我原先很不喜歡花生口味，但吃一口後發現，調和奶香氣息的花生，沒有過於強烈、反而更加順口！ 淺棕色的是法國咖啡曲奇餅，另外意外的是，法國牛油奶香與咖啡形成圓潤的味道，淡淡咖啡苦香、奶甜，就算不太喜歡咖啡的人也會愛吃這個口味～ 比利時可可曲奇不是一般的巧克力曲奇餅，特別加入海藻糖，與其說是甜膩的巧克力，更像是誘出可可迷人的苦味與香氣，富含奶香，整體爽口不膩！ 宇治抹茶曲奇絕對是討厭抹茶苦味的人也會愛的！就像我ＸＤ細緻的平衡苦味、甜香與茶的回甘甜，吃起來是多元交融的風味，不是僅有苦或甜，層次豐富～ 上面看起來帶有茶葉碎屑的伯爵茶曲奇，是我最喜歡的風味！尾韻超級濃厚的清香伯爵茶味，讓人十分驚喜！ 到Valerie pastry一定要買的是蝴蝶酥和曲奇餅，喜歡蛋捲的話也可以帶一份～我自己最愛的是蝴蝶酥，比以往常吃到的蝴蝶酥多了酥脆的口感，且不會太甜！曲奇餅則是吃起來濕潤、鬆鬆的，不會越吃越乾，且奶香和不同口味的調和，吃起來更加滑順！蛋捲則是酥香多於硬脆，口感上一層層的風味也很讓人記憶猶新，幾乎店內商品我都很推😂Valerie pastry根本要找我當代言人了吧！我都好愛～ Valerie pastry(粉專/官網) Valerie pastry 尖沙咀門市 地址：香港尖沙咀加連威老道43號地下(港鐵尖沙咀站B2出口) 電話：+852 +852 9705 8876 營業時間：週一至週日 12:00~21:00 Valerie pastry 新蒲崗餅房 地址：香港新蒲崗大有街2-4號旺景工業大廈7樓C室(鑽石山站屯馬線A2出口步行5分鐘) 電話：+852 +852 9705 8876 營業時間：週一至週六 12:00~19:30(週日公休) #伴手禮 #伴手禮推薦 #伴手禮首選 #香港美食 #香港 #香港旅行 #香港打卡 #香港店 #香港網店 #香港美食指南 #香港旅遊 #香港美食推介 #香港美食地圖 #曲奇餅 #尖沙咀美食 #美食 #曲奇餅乾 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #尖沙咀好去處 #旺角地鐵站 #安妮吃香港 #香港品牌 #valeriepastry #香港伴手禮

45年老店、特色中式下午茶！傳統宮廷技法，好吃又好拍的小點心 | 【台北 文山區】和生御品

之前在找尋糕點、月餅時，就發現這家45老店的和生御品 把傳統的宮廷糕點技法保留，讓大家都能體驗到精緻點心 不得不說，是很特別的中式下午茶體驗！ 不過中式點心一次還是不要吃太多，會有點膩😂 和生御品 環境 只有文山旗艦店才有下午茶喔～其他分店只能購買禮盒 裝潢現代華麗，沒有先做功課的話，一時之間會以為只是家漂亮的伴手禮店 現場可以直接點下午茶套餐，或是選購單顆糕點 我很喜歡的是，所有糕點都會幫你加熱，熱熱吃風味更佳 下午茶菜單👉https://www.wholesome1974.com/pages/旗艦店下午茶 和生御品 餐點 老北京系列-白麻江米條、白麻軟糖 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 老北京系列會附上江米條與軟糖各一種口味～ 江米條有點像是台灣的麻花，是中國春節必備的零嘴 糯米香氣濃郁，外面裹一層蜂蜜與桂花醬 淡淡的甜度、口感清脆，滿好吃的 我其實不是很愛軟糖類型的點心，很討厭黏在牙齒上的感覺 但他們的白麻軟糖讓我意外的是，完全不會黏牙 滿滿芝麻味道、不會太甜！ 清宮下午茶套餐-木麻鐵觀音、原味金磚綠豆黃、翻毛棗泥蘇式茶點 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 這個下午茶套餐是我很喜歡的，附一款茶、一顆綠豆黃和蘇式茶點 吃點心一定要配茶！茶杯底部有兩隻金魚，超可愛！ 比起其他口味，我更喜歡原味的綠豆黃 精選金黃綠豆仁，添加紐澳進口天然奶油 幾乎是入口即化的綿密，充斥綠豆香、不過甜 綠豆黃(紅豆、蓮蓉) NT.38/顆 不客觀推薦★★★★★ 和生御品很貼心的會將所有糕點都先切半 紅豆和綠豆很搭，兩種豆味融在一起、有兩種風味層次 蓮蓉則是淡淡細緻的香甜，淺淺的混入豆香裡 蘇式月餅-翻毛棗泥(套餐) 不客觀推薦★★★★★ 蘇式月餅是以一層層疊起來的酥酥口感而聞名 棗泥餡是去籽紅棗精，搭配烘烤過的香脆核仁 綿綿多層次風味、甜度滿剛好的 蘇式月餅-蛋黃 NT.65/顆 不客觀推薦★★★★★ 蛋黃是我個人最愛的口味，很喜歡一口酥酥脆脆裡 有棗泥的甜、沙沙的蛋黃鹹度，鹹鹹甜甜很對味 蘇式月餅-白玉相思 NT.65/顆 不客觀推薦★★★★✩ 這粉色華麗的白玉相思是創意月餅，皮有一點點香甜感 裡頭是醇厚的紅豆香，中心則是帶有彈黏的麻糬 蘇式月餅-杏仁豆腐 NT.65/顆 不客觀推薦★★★★★ 我很害怕太強烈的杏仁味，但他的杏仁溫和的融在白豆沙內餡中 有香氣但沒有太濃厚，鬆鬆軟軟、層層味道十分豐富 蘇式月餅-芝麻椒鹽 NT.65/顆 不客觀推薦★★★✩✩ 我好像不能吃鹹的糕點😂豐郁的芝麻香中、摻雜椒鹽的味道 又甜又有鹹香的雙重口感，太特殊了～我不太喜歡 北海道珍珠牛奶綠豆黃 NT.40/顆 不客觀推薦★★★★✩ 這款也是很特別的創意綠豆黃，主要是吃冰涼的口感 外皮綠豆香濃厚，內裡蘊含淺輕奶味，豆香和牛奶很搭口 接著要到Q彈珍珠，很新穎的組合 以往都是西式蛋糕、咖啡，偶爾換換中式點心配茶飲 或是在購買禮盒前，先試試各種口味，確認喜好再下手也不遲 像我就很不愛芝麻椒鹽，但其他都滿好吃的！ 大推越頂要稍微烤過或微波，熱熱吃味道更濃郁 綠豆黃冰涼吃或冷凍口感不同！ 和生御品 文山旗艦店(粉專/官網) 地址：台北市文山區忠順街一段24號 電話：02 2742 1919 營業時間：週一~週五10:30~20:00/週末11:30~19:00 #點心 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #甜點 #台北甜點 #文山區美食 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #taipeifood #安妮吃美食 #甜點店 #台北下午茶 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #food #下午茶點心 #甜點推薦 #foodie #foodblogger #下午茶 #甜點禮盒 #和生御品 #中式點心 #文山區

中部走春景點推薦—台中LALAPORT、草悟廣場、彰化鹿港清泉咖啡、南投黃慶果園，中彰投春節放風趣！

2中部走春景點推薦—台中LALAPORT、草悟廣場、彰化鹿港清泉咖啡、南投黃慶果園，中彰投春節放風趣！

「中部走春景點推薦」要介紹給大家台中、彰化、南投最有趣、最好玩的景點，不管是來一趟近期南北館都開放的台中 LALAPORT 購物之旅，還是要去每年都有新活動的 PARK2 草悟廣場，到臺灣國立美術館週邊來個一日遊。再遠一點到彰化員林喝咖啡，到南投清境的黃慶果園享受大自然，都能走來好運走來未來的順心如意！ 中部走春景點推薦—台中 LALAPORT 南北館 中部走春景點推薦第一個要介紹的，就是去年南北館都開通的「LALAPORT」，裡面有來自日本的 深受年輕朋友歡迎的niko and... ，這裡可是「全台最大店」。還有中部第一家 Standard Products，源自於日本大創的家居品牌，很多有質感又不貴的家居飾品可以買。GU與UNIQLO也聯手出擊，在這裡有一家聯合店面，衣服一次買到好。MUJI 無印良品也有著跟以往不一樣的面貌。在現場有台中最大的「良品市場」，全店佔地近 500 坪，販售中部地區在地的農產、蔬食還有酒類。來 LALAPORT 要吃東西要買禮物，通通都能夠滿足！ 👉三井 LALAPORT 台中開幕—全台最大niko and...、阿卡將，首家中藥無印良品、日本人氣 LOPIA 超市！ info. Mitsui Shopping Park LaLaport Taichung 地址｜台中市東區進德路700號 電話｜04 2215 6991 營業時間｜週一到五 11:00-22:00、週六日、國定例假日 10:30-22:00、南館B1F店舖 週一到日 10:00-22:00 Google Map 中部走春景點推薦—台中 PARK 2 草悟廣場 中部走春景點要推薦每年都有新的創意、新的活動的 PARK 2 草悟廣場，不僅有優質品牌進入，不管是美食、咖啡還是選物店。就連動線也都規劃得很好，把植栽也都融入廣場裡，讓廣場一片綠意。近年來都會特別為節慶規劃活動，也會與勤美誠品綠園道串連。喜歡享受綠意的逛街、買東西、吃東西的朋友來這裡就對了！ 👉2024台中網美景點推薦─精選 10 個適合踏青散步、喝咖啡、IG拍美照的好地方！ info. PARK2 草悟廣場 地址｜台中市西區英才路534號 電話｜04 2305 0191 營業時間｜10:00-22:00 Google Map 中部走春景點推薦—台中 Risograph Museum 接下來要推薦的中部走春景點是位於台中國美館的正對面，忠信市場、留白計畫也在附近，可以順道拜訪。集結設計、插畫、印刷、選物，不時辦理工作坊、講座以及展覽的，在這裡涵蓋了關於紙品、印刷概念的物件，天馬行空、超乎想像的創意都可以在 RISO 發現。特別提醒喜歡收集紙本、喜歡印刷的紙本控朋友，來 RISO 可要小心錢包了。 👉台中美術館週邊景點推薦—喝咖啡、吃甜點、看展覽，光影藝術好看好拍又好玩！ info. Risograph Museum 地址｜台中市西區五權西路一段21號 營業時間｜09:30-18:00、週一休 電話｜04 2376 5168 Google Map 中部走春景點推薦—REC Coffee 台中崇德店 如果來中部走春不想待在鬧區人擠人，推薦這家位於北屯、來自福岡的咖啡 REC COFFEE，有別於一店位於台中 7 期的大樓，擁有26樓的無敵風景，崇德店是位於 14 期獨棟的房子，帶點鄉村氛圍，兩家店風格不同但冠軍咖啡的口味是沒變的。室內的空間設計以鏤空方式讓房子能透光進來，陽光充分的灑落在座位區，雖然是會感覺有點熱，但來一杯冰咖啡倒也感覺清涼。 👉台中約會景點推薦—精選 10 個台中情侶約會享用美食、逛街散步、郊外踏青的好地方，來一場台中的浪漫約會吧！ info. REC COFFEE Taiwan 崇德店 地址｜台中市北屯區昌平東一路32號1樓 營業時間｜10:00-18:00 電話｜04 3707 7177 參考費用｜手沖咖啡 200 元起、拿鐵咖啡 160 元、冷萃咖啡 160 元、美式咖啡 140 元、經典咖啡霜淇淋 140 元 Google Map 中部走春景點推薦—台中 臺灣府儒考棚 x 中島GLAb 中部走春也推薦來中區的中島GLAb，原本荒廢的臺灣府儒考棚位於台中舊城區—中區，原為清代考生考試的地點，經過整修之後，先以展場的身份現身，現在則變成人與人聚集、觀展的場域。古蹟結合了咖啡、閱讀、選物、攝影，卻是很合拍的組合。建議搭配舊城區附近景點，如第四信用、宮原眼科、台中舊火車站。走來這裡過舊城慢慢的時間、走舊城漫漫的路，會看見台中舊城區的美。 👉台中三天兩夜—SOORI EGGS、誠品生活時光、In Outdoor 有熱鬧、有悠閒，行程報你知！ info. 臺灣府儒考棚 x 中島GLAb 地址｜台中市西區府後街38-8號 電話｜04 2221 6573 營業時間｜11:00-18:00 週一、二休 Google Map 中部走春景點推薦—台中 金典綠園道 第六市場 除了第一、第二、第三市場，台中也有個「第六市場」，一樣是販售鮮蔬、肉品、南北雜貨，不過比較不一樣的是第六市場在百貨商場樓上。一上樓即看見第六市場，人潮不似一般市場的多，走路要前胸貼後背的那種，也沒有各種魚肉複雜的味道襲來，更沒有此起彼落的叫賣聲。有著大片落地玻璃窗的地市場採光明亮，攤位距離規劃得宜、走道乾淨寬敞，不趕時間的話，在這裡除了可以悠閒的採買東西，也有市場美食以及貼心的按摩小店。 👉台中室內景點TOP10推薦—最新 LALAPORT 逛起來，臺中國家歌劇院、第六市場，下雨也不怕，照樣吃喝玩樂！ info. 金典綠園道 第六市場 地址｜台中市西區健行路1049號3樓 營業時間｜10:00–20:30、週一休 電話｜04 2319 8000 Google Map 中部走春景點推薦—眠豆腐台中店 Sleepy Tofu 來中部走春累了推薦來「眠豆腐台中店」，這裡有提供床墊讓人試躺、訂購。而除了原本就有的床墊、衣服之外，1樓的 Tofu Bar 也有咖啡、調酒、漢堡，鹹食邀請索艾克設計漢堡與小菜，甜食則是特選台南後壁雞蛋的雞蛋糕，還有口感濃郁的 元初豆坊的霜淇淋。在1樓吃完之後再上2樓試躺，真的是要讓人在這裡「吃飽睡、睡飽吃」，懶洋洋的進行走春行程。 👉台中草悟道一日遊 —PARK2 草悟廣場、勤美誠品綠園道、YALLO BURGER，好吃好玩都在這！ info. 眠豆腐台中店 Sleepy Tofu 地址｜台中市西區大和路75號 營業時間｜10:30-20:00 參考費用｜棉被窩奶酥 80 元、甘蔗冰美式 130 元、豆腐君雞蛋糕 80 元、眠豆腐霜淇淋 80 元、招牌豬五花漢堡 220 元 Google Map 中部走春景點推薦—彰化 清泉咖啡 如果在中部走春想要來宮廟走走，推薦可以來彰化鹿港拜訪天后宮、走走老街。也別錯過離老街不遠的地方，還有一間鬧中取靜的「清泉咖啡」。冰美式咖啡清涼爽口，微酸中帶點水果的甜味。在這裡肚子餓了還可以吃「松露炊飯」，濃濃的松露味又不會膩，配上一杯冰美式更美味。拜拜祈福、老街散步、咖啡美食，美好的一日鹿港之旅。 👉彰化情人節景點TOP17 除了扇形車庫、肉圓、八卦山，還有更多浪漫的地方都在彰化！情侶景點懶人包，趕快牽手一起去！ info. 清泉咖啡 地址｜彰化縣鹿港鎮宮後巷45-1號 營業時間｜10:30–18:00、週二休 參考費用｜甘蔗檸檬冰美式 130 元、炊飯 95 元 Google Map 中部走春景點推薦—彰化 有片森林 到彰化來走春也可以到位於員林的「有片森林」，它不僅是一間咖啡店，更把植物園搬到店內，讓大家一邊喝咖啡享用餐點，還可以看看綠植栽，身心舒暢。室內植物園就在一樓，其他樓層也會有植栽在客席之間。樓梯間也種植了很多植物，未經裝飾的清水模搭配上綠色植栽，真的很賞心悅目啊。 👉彰化約會不止扇形車庫！彰化約會景點推薦TOP20！月影燈祭、右舍咖啡、愛治文具房，牽手一起來浪漫春遊！ info. 有片森林 地址｜彰化縣員林市員林大道三段417號 營業時間｜10:00-18:00 週二休 參考費用｜咖啡拿鐵 150 元、戚風蛋糕 180 元 Google Map 中部走春景點推薦—南投 黃慶果園 在中部要遠離塵囂的走春，上山放風又不想匆忙地趕景點，就來「黃慶果園民宿」。喜歡露營烤肉、看風景，但又只想耍廢不想動手搭帳篷、烤肉的朋友，這裡是一個很好的選擇，一樓房型附有後院，有提供烤肉器具，煮火鍋也沒有問題，食材可以加價購或自行帶來。住宿的部分床好睡是沒問題，棉被也足夠，衣服還是要帶多一點，到了晚上，大外套準沒錯。也要提醒一下從山下到清境農場的路上有點塞又不太塞，過了這個路段就好很多了。 info. 清境黃慶果園 民宿 地址｜南投縣仁愛鄉仁和路217之3號 Google Map 延伸閱讀 三井 LALAPORT 台中開幕—全台最大niko and...、阿卡將，首家中藥無印良品、日本人氣 LOPIA 超市！ 2024台中網美景點推薦─精選 10 個適合踏青散步、喝咖啡、IG拍美照的好地方！ 台中美術館週邊景點推薦—喝咖啡、吃甜點、看展覽，光影藝術好看好拍又好玩！ 台中約會景點推薦—精選 10 個台中情侶約會享用美食、逛街散步、郊外踏青的好地方，來一場台中的浪漫約會吧！ 台中三天兩夜—SOORI EGGS、誠品生活時光、In Outdoor 有熱鬧、有悠閒，行程報你知！ 台中室內景點TOP10推薦—最新 LALAPORT 逛起來，臺中國家歌劇院、第六市場，下雨也不怕，照樣吃喝玩樂！ 台中草悟道一日遊 —PARK2 草悟廣場、勤美誠品綠園道、YALLO BURGER，好吃好玩都在這！ 彰化情人節景點TOP17 除了扇形車庫、肉圓、八卦山，還有更多浪漫的地方都在彰化！情侶景點懶人包，趕快牽手一起去！ 彰化約會不止扇形車庫！彰化約會景點推薦TOP20！月影燈祭、右舍咖啡、愛治文具房，牽手一起來浪漫春遊！ #中部走春景點推薦 #中部走春 #走春景點推薦 #中部景點推薦 #中部景點 #台中景點 #彰化景點 #南投景點 #台中美食 #彰化美食

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

【台北】市府站美食｜鳥作洋食 台北必吃日式漢堡排 扎實又多汁 創意料理精緻手作日式洋食 雙人套餐超划算 台北約會餐廳推薦

今天要來分享我已經二訪的台北日式洋食餐廳！位在市府站、松菸附近的鳥作洋食，創意料理精緻手作日式洋食，超推日式漢堡排，扎實又多汁！鳥作洋食除了漢堡排還有歐姆蛋、咖哩、義大利麵等，每一項都超好吃，鍵建議如果是多人來用餐，那一定要點套餐這樣就可以每個品項都吃到！ 鳥作洋食 🏠地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓 ☎️電話：02 2756 7966 🈺️營業時間： 星期一～四11:30～15:30 17:00～20:30星期五～日11:30～15:30 17:00～21:00 📍線上訂位 ➡ https://reurl.cc/jR9jLZ 📍外送/外帶自取點餐 ➡ https://reurl.cc/YdA1K4 📍鳥作洋食官網 ➡ https://reurl.cc/mZmnmY 鳥作洋食 店面環境 鳥作洋食店面走簡約清新的日系風格，木質調搭配奶油白，可愛又帶點文青感！晚上用餐的人很多，建議大家如果要在用餐時間前往，一定要先訂位喔~不然好容易撲空啊！ 店內空間寬敞舒適，燈光明亮，非常適合約會或聚餐喔~ 饗樂雙人套餐 ＄1,380 今天點了雙人套餐，我很推薦大家點這個套餐，份量很足，又可以每個品項都吃到，雙主餐超幸福，沙拉份量很大超健康，前菜我點的是明太子櫛瓜，真大推！！！太令人驚艷了！ 鳥作牛肉漢堡排 來鳥作洋食必點漢堡排！手作漢堡排扎實多汁，漢堡排上還會淋上帕達諾起司醬，超級香！漢堡排滿大一顆，肉質非常緊實多汁喔~ 切開漢堡排肉汁就立刻流出來啦！搭配白飯真的非常下飯，可以配旁邊的生菜、櫛瓜，解膩又營養均衡，我超喜歡搭配的馬鈴薯泥，很絲滑軟嫩喔~ 小茴香燻鮭魚貓耳麵 我超級喜歡這個貓耳面麵！特選富含油脂的煙燻鮭魚，肉質柔嫩味道鹹香，味道不會太重，帶著淡雅的煙燻香氣，將蒔蘿、粉蔥、初榨橄欖油巧妙地拌入特製蕃茄紅醬中，紅醬的調配非常溫順好吃，搭配超有嚼勁的貓耳麵，獨特口感非常紮實！真的會讓我一口接一口，無法抗拒呀~~ 和風燻鮭魚沙拉 在等待主餐之際，一定要有沙拉的陪伴！鳥作洋食的沙拉份量非常多喔！清爽又開胃，上面的燻鮭魚給得很大方，份量也是好多！拌在一起吃超讚！ 蔬菜新鮮又多樣，兩個人吃一碗剛剛好！ 明太子櫛瓜 這是我今天最愛的一道菜！真的太驚艷了！櫛瓜裹粉油炸後，撒上鮮美的明太子美乃滋，再慢慢烤炙道表皮變得酥脆，最上層還有點綴得日本優質醬油漬鮭魚卵，一口咬下就是大大的幸福感爆棚！ 油炸過的櫛瓜外脆內軟，吃起來就像起司一樣滑順，炙燒過後的明太子美乃超級濃郁，把鮭魚卵一起入口，完全將層次感大大提升！！我會為了這道再回訪！！ 拿鐵咖啡、果香鮮奶茶冰 很推果香鮮奶茶，喝起來有淡淡的果香茶，牛奶很搭耶！喝起來非常順口、不會太甜膩喔~ 榛果巧克力蛋糕 這蛋糕體非常濕潤又扎實且來很像布朗尼蛋糕！裡面有很多榛果和杏仁角，吃起來很有層次~ 已經二訪鳥作洋食了，真的很喜歡手作的堅持，每一道料理都好吃又特別，其他店都吃不道的口味真的一吃難忘！推薦給大家~~

鳥作洋食｜台北松菸美食推薦｜ 集結日式和西式的創意料理！必點炙燒明太子櫛瓜、鳥作牛肉漢堡排！

鳥作洋食｜松菸美食推薦 集結日式和西式的創意料理！必點炙燒明太子櫛瓜、手打鳥作牛肉漢堡排！

嗨，我是Mured慕紅！今天要來介紹鄰近國父紀念館、市政府周邊的美食餐廳，每到週末就很喜歡來到松菸誠品附近走走，這一次要推薦給大家的餐廳鳥作洋食，是近期吃過一次就很喜歡的餐廳，想要同時享用到日式結合西式的創意料理嗎？那你絕對不能錯過！ 鳥作洋食「環境介紹」 鳥作洋食以日系居家常見的木質窗框、搭配著綠意的植栽，打造出簡約、清新的日式風格，也因應聖誕節的到來，店家也提前在門上掛滿了聖誕燈飾，讓我們在用餐的環境中，也更有聖誕節的氣氛。 鳥作洋食雖然是一間日式結合西式料理的餐廳，但仍然使用台灣在地的食材，秉持著以真材實料、保有原型食物的製作方式，讓顧客在享用美食之餘也能吃得健康。 另外，乾淨整潔的用餐環境也是店家的堅持！從一進門就可以感受到回到家放鬆的感覺，碰巧今天遇到下雨天，他們也有雨傘專屬放置的區域，從小細節就可以發現店家對環境維護的用心，讓你有種賓至如歸的感覺。 餐桌數大多是以四人跟兩人的桌數為主。整體空間非常寬敞，廚房跟用餐的地方也有明顯的區隔，不怕有油煙殘留。物品的擺設也都收得很乾淨不會讓人有雜亂的感覺。 今天剛好選在晚上的時段來用餐，店內的黃光走一種溫馨的氛圍，非常適合和朋友一起來用餐，音樂也都是耳熟能詳的流行音樂，整體讓人很放鬆。 最喜歡窗邊這個位置，如果是白天來用餐的話，採光一定非常好！ 鳥作洋食「菜單介紹」 鳥作洋食除了基本的雙人套餐以外，也提供四人以及單人套餐，讓選擇困難以及想多人分食的朋友都能快速做選擇。另外，在平日週一到週五午餐時段11:30-14:30，也有供應商業午餐的選項，非常適合附近的上班族以及住戶。 雙人套餐組合就有分兩種，分別是經典雙人套餐、饗樂雙人套餐，兩者差別在一個有暖胃小點；開胃菜跟沙拉擇一，另一個是開胃菜跟沙拉都能選擇。 然而，這次我們是選擇饗樂雙人套餐，讓晚餐想要走一個吃飽無負擔路線，就可以跟著我們這樣選。以套餐$1380的價錢來說，我個人覺得相當實惠，而且份量也是相當佛！ 鳥作洋食「餐點介紹」 每次必點的燻鮭魚沙拉，卻也是我第一次吃到份量這麼佛系的，店家給的鮭魚片不但大片也是有厚度的，完全補足一日蛋白質需求！撒上濃郁起司粉的鮭魚片，吃起來冰冰涼涼超級滿足！配料也是別家沒有的蘋果切片、以醋醃製的洋蔥，讓整體沙拉吃起來有水果的清甜味以及洋蔥香氣，中和掉洋蔥本身的嗆辣刺激口感。 其實一般對開胃菜都沒有什麼太大期待，但鳥作洋食的開胃菜真的超級厲害！一旁還有附上油醋沙拉，除了吃得更清爽之外，還讓擺盤瞬間質感大大提升。 從一上桌就忍不住讓手機先食！直到一口咬下去的那一刻都讓我們超級驚艷！上層再經過炙燒過後而產生的酥脆金黃色表皮，就好像在吃炸雞外皮的那種酥脆程度，搭配顆粒飽滿的鮭魚卵，一口咬下是多汁超juicy的濕潤口感，完整鎖住櫛瓜本身的水份，最後留在嘴裡的是櫛瓜的甜味、鮭魚卵的鹹味以及美乃滋炙燒過後的香氣，原以為會很油膩，沒想到意外的清爽又好吃，超級喜歡！ 店家首推必點的鳥作經典漢堡排！主食可以選擇飯或是麵包。手打的牛肉排，吃起來牛肉香氣十足且富有彈性，完全跳脫以往對漢堡排油膩的既定印象，油脂收得非常乾淨，咬下去的口感是濕潤不會柴柴的，上層是帕達諾起司醬，完整包覆整個漢堡排，吃起來是帶點奶香的起司香氣。 配料部份選用清爽特製的南瓜泥、番茄、櫛瓜以及沙拉，完全不怕吃起來很膩口，想要重口味一點可以搭配著油封蒜頭，整體吃起來真的沒有過去吃漢堡排油膩、負擔的感覺，沒試過的一定要試試看！ 一看到貓耳麵就讓我想起在奧地利也有吃過類似的料理，超級懷念！雖然店內主打西式的料理，但麵條選用具有台灣特色的麵疙瘩，以大小來說，切塊的麵疙瘩更方便入口，吃起來麵體是偏硬帶有嚼勁的口感，但同樣能吸附滿滿湯汁。 一上桌會建議將蛋黃攪拌，濃郁撲鼻的松露醬汁完整的鎖住麵疙瘩本體，你可以觀察到，店家的醬汁收得非常乾淨，但吃起來卻不會乾乾的，搭配一旁歐洲早上必吃的生火腿，鹹鹹的口感搭配松露，比例拿捏的剛剛好，也是我們今天都很喜歡的主食第一名。 吃完了正餐，絕不能錯過的就是甜點啦！想不到鳥作的甜點也是如此厲害！蛋糕本體吃起來是綿密且入口即化，有點像千層蛋糕堆疊的多層次口感，上頭淋上我個人很愛的卡士達醬以及撒上滿滿顆粒的杏仁粒，蛋糕本體是濃郁的茶香味，而且本身沒有什麼甜味，搭配旁邊的酒漬蘋果超級入味，甜度也是黑糖本身的甜度，吃起來完全不會有罪惡感！ 鳥作的飲品選用的是Dilmah的茶包，也是我過去很愛喝的品牌，一旁還有附贈容器讓你放置茶包，相當貼心。鮮奶茶本身伯爵茶香很明顯，沒有甜度卻還是非常好喝，上層的奶泡非常綿密，讓牛奶跟茶味的比例調配的剛剛好！果香紅茶就如同名稱一樣有淡淡的果香香氣，喝起來是順口不會澀澀的，飲品整體表現也是可圈可點！ 鳥作洋食「整體心得」 鳥作洋食是我近期吃到很滿意的餐廳，除了整體吃起來非常清爽以外，也發現店家在選購原物料上，都是選用非常好的食材，讓消費者在吃的上面，也可以吃的安心又健康。期待下次他們家另一個必點的咖哩主餐，再來上面跟大家分享！ 鳥作洋食「店家資訊」 ▾▾▾關於我 ▾▾▾Instagram #鳥作洋食 #國父紀念館美食 #市政府美食 #咖哩飯 #手作料理 #台北餐廳推薦 #松菸美食 #信義區美食

【嘉義.民雄】Sió tīng tshù 小硬厝 -秘境田園咖啡廳/全白建築物（內含菜單）。

小硬厝 是一間秘境的咖啡廳，真的要開車才方便抵達的咖啡廳、有停車場，坐落在田園間，也是老宅翻新、把老宅原本的東西再加上新元素也頗有創意。 保留原本的地板、傳統式的廁所（阿嬤家才有的浴缸、圓形馬賽克的組合拼湊），再結合外牆漆成全白、特色的窗框仍加上壓花毛玻璃，搭配上藍色的門和窗框更顯得小清新，窗戶望出去、便是綠油油的稻田，很是愜意與放鬆！只有老闆一人作業，從入內的招呼、送餐和結帳，使用平板菜單、而望稻田的位置只有一組，會隨著客人入內的順序、來優先做選擇要不要坐，我們等到第二組客人離開後就坐過來、是真的很舒服的景緻。 綠油油的窗邊、搭配木製桌和咖啡與書籍，真的倍感放鬆與愜意氛圍。 一開始的時候我們坐在沙發區，也很舒服、每個角落都很舒心，雖然同個空間但感受不太相同，這區好適合看書和聊天。 菜單在平板上，也可以請老闆推薦。 我們一人一杯、和一塊蛋糕。 真的很喜歡在忙碌的生活注入不同的色彩。 沙發區。 長椅面窗區。 白色系的外牆，也有一些草隨風飄逸，很是愜意。 老闆推薦的咖啡、我們也都很喜歡，還有自己做的蛋糕、吃起來也非常棒！是很值得拜訪的咖啡廳。 ​ 店家：Sió tīng tshù 小硬厝 ​ 地址：民雄鄉雙福村58之2號 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 、IG追蹤 myyin7999 ​

【台北】星空餐酒館｜全台最美星光餐酒館！一屋xCOUPLE ² 客製化多種主題包廂 氣氛超浪漫 情侶約會、生日派對首選 

今天要帶大家開箱全台最美星光餐酒館！隨著夜晚的到來，一屋xCOUPLE ²是全台最美的星空餐酒館，最適合好好來一杯！一屋xCOUPLE ²主要提供雙人套餐料理，採用當季的食材，共有九間不同風格的小屋，抬頭望向天花板就是美麗星空！每間小屋裡面都會提供投影機、氣球、花束、蛋糕等不同的客製化服務，超級適合生日、紀念日或是情侶約會！ 一屋xCOUPLE ² 🏠地址: 台北市中山區中山北路一段83巷18號 🚇中山捷運站2號出口步行10分鐘 ⏰營業時間: 17:30–02:00 ☎️聯絡方式: 0903509510 一屋xCOUPLE ² 店內環境 一屋xCOUPLE ² 是由一屋以及COUPLE²聯名，主打全預約制雙人套餐的客製化小包廂，餐點形式分為兩種，一屋的雙人套餐系列以及COUPLE²的餐酒館料理喔~ 從外觀就可以感受到浪滿滿分！從戶外的佈置上可以感受到店家的用心~連戶外區都超級可愛的！晚上在這裡拍照打卡超適合~ 星空沙灘區 一進到店內就可以看到一整片星空沙灘區，可以和閨蜜好友一起在這裡暢聊，也可以與另一半躺在沙發上仰望星空，真的超浪漫~ *【星空沙灘區】低消為NT 600/位 有別於一般開放式的用餐環境，一屋xCOUPLE ²採獨立式的包廂空間，共有九間不同的主題包廂，都是可愛的小木屋，每一間都有不同的設計巧思，適合不同類型的活動或是主題，每間木屋的天花板看出去都會是星空，非常的特別漂亮喔！ *【包廂】提供投影機，可自行觀看Youtube、Netflix等等，包廂低消NT 1500/位。（開幕期間1000/位） *一屋專屬菜單需提前預訂NT 3000/位 套餐內容包含： •獨立雙人包廂•氣球擺設•專屬菜單•客製化影片•專屬香氛蠟燭•客製化小禮品•浪漫摘星活動 羈絆 煙雨 傾心 月漫 以沫 不渝 夕霧 我今天選的小木屋是夕霧，是店家推薦我們的，因為今天是和閨蜜一起來，店家說這間房間非常適合少女聚會🧡🧡🧡我超喜歡房內的擺設，真的太可愛了~~ 房間裡還有投影機喔！這點是我和閨蜜最喜歡的，因為大學的時候]我們很喜歡邊追劇邊吃東西~~所以在這個小木屋裡用餐就可以重溫我們的大學時光~ 一屋xCOUPLE ² 完整菜單 提供各式酒品及創意調酒，搭配CHEF`s SPECIAL FOOD蛋餅、下酒菜、炸物拼盤，真的超過癮可以吃很飽！ 橙經的我們 $350、水蜜桃蘆薈果醋飲 $180 COUPLE ²的調酒好看又好喝，我特別喜歡水蜜桃蘆薈果醋飲，真的超級可愛！重點是非常好喝喔！裡面有蘆薈可以咀嚼，上面的水蜜桃冰沙綿密不會太甜，推薦女孩可以點！ 下酒小點盤 $220 下酒菜共有6樣，非常開胃，我很喜歡灣酸甜甜的海帶絲，居然還有我最愛的黑豆！ 炭烤無骨牛小排蛋餅 $380 一屋的蛋餅真的是讓我愛上！皮Q彈有嚼勁，每一口都很飽滿，搭配超嫩的無骨牛小排，這個蛋餅真的太奢華啦~ 裡面的牛排也很有嚼勁，整體搭配非常好，單吃不沾醬就有味道囉~ 炙烤蒙特婁板腱牛排 $480 因為我和閨蜜都很愛吃牛排，所以今天真的是太開心了！板腱牛排不乾柴，羅勒的香氣搭配譨牌真的剛剛好！ 熟度剛好的牛排吃起來鮮嫩多汁，偶爾給自己吃點奢華的犒賞自己真的好幸福阿~~ 松露奶醬板腱牛排細麵 $680 這個義大利麵我超推！松露奶醬超好吃！以前吃的松露義大利麵都會有點乾，但一屋xCOUPLE ²的醬真的調配的剛剛好，部會太濕潤也不會過乾，讓麵條吸飽了醬汁超入味，上面還有兩片大蒜麵包，超級好吃！ 麵條硬度剛剛好，搭配松露醬真的很美味，兩個人吃一碗分量剛剛好喔~ 櫻桃鴨胸沙拉佐蘋果凱薩醬 $280 沙拉我們點了鴨胸，我超喜歡蘋果凱薩醬，甜甜的搭配鴨胸居然超對味！ 蒜蒸清酒蛤蠣蒸 $280 這個蛤蠣蒸一上桌就好香！熱騰騰的入口好美味，蛤蠣很鮮甜，冷冷的天吃這一碗超適合~ 漁港生魚片 $280 愛吃生魚片的你，在一屋xCOUPLE ²也可以吃到！我超喜歡大顆的干貝，單吃不加醬就可以吃到海鮮的鮮甜美味~~ 起司比利時薯條 $160\ 來餐酒館怎麼能不吃炸物！薯條是必備的呀~~薯條炸得酥脆，搭配香甜起司醬超搭！ 凱薩愛上唐揚雞 $180 第一次吃唐揚雞配凱薩醬，意外的超級搭，我和閨蜜都很愛吃炸物，這個唐揚雞一下就被我們吃光啦~ 最開心的就是可以邊吃邊看劇，以前我和閨蜜都會在學校一起吃午餐追劇，畢業後就很少有機會可以一起享受追劇吃飯的樂趣，但一屋xCOUPLE ²讓我們重溫了學生時期的小確幸，真的太開心了~~推薦給大家~

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