🍽台北米其林終於吃到-MUME

這間我蒐藏了三年終於吃到！他的名氣在得了去年台北米其林指南後更響亮了，來吃過只覺得居然等了三年怎麼這麼傻！MUME 2014年開幕，是間多國廚師餐廳，在大安站附近，去年拿到台北米其林指南一星，是北歐菜系的料理，餐點都自行搭配，選用很多台灣當地食材，精緻的料理方式。 這家總之就是吃創意！不是走一個從各種菜之前互相搭配的一致性，吃飯過程中驚喜不斷，我還是不說破了，才不會讓有興趣的朋友破梗～ 以下分享我當天點的菜： ▫️開胃-天然酵母麵包佐煙燻牛油 ▫️開胃-雞肝烤布蕾👍👍 ▫️前菜-韃靼生和牛.蛤蜊美乃滋.👍 ▫️前菜-MUME 沙拉 20種台灣在地蔬菜👍👍 ▫️主餐-牛小排👍 ▫️主餐-清酒魚湯.馬頭魚👍👍 ▫️甜點-柑橘 ▫️甜點-小黃瓜👍👍👍 注意每人低消1500元喔！ ———————————————— 🍽MUME 🏠 台北市大安區四維路28號 ☎️ 02 2700 0901（只開放線上訂位 - https://www.mume.tw/reservation.html#） 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕/5 #台北美食 #台北米其林指南 #米其林一星 #大安區美食 #mume #台灣美食 #popyummy台北 #popyummy #foodie #taipeifoodie #taipeifood #daanfood #taiwan

巧味膳房-大里區份量精緻美味的川味中華創意料理店

星期五下班約了朋友到大里吃熱炒店-巧味膳房，巧味膳房平常的評價就不錯，星期五果然客滿，這天下著雨好險對面就有停車場，不至於淋成落湯雞。 ＜巧味膳房附近停車場＞ 大里運動公園地下停車場20元/hr 地址：台中市大里區勝利二路174號 一進門老闆幫我們安排在比較大的位置，因為其他都訂滿了，不愧有4.2顆星，店內環境就是中國風的裝潢，比較突兀的部分是貼了蠟筆小新的貼紙。 ＜巧味膳房菜單＞ 菜單做的很高級，每道菜看起來都很好吃！ ＜特製普洱酸梅湯，200元＞ 最早上桌的烏梅湯，酸酸甜甜冰冰涼涼的喝起來很舒服。 ＜蠔皇海鮮油條，200元＞ 裡面總共有四個，是我很喜歡的海鮮捲，內餡魚漿的部分偏多，有吃到一點蝦的感覺。 ＜左宗棠菲力丁，380元＞ 雖然放很多辣椒但是一點也不辣，只聽過左宗棠雞沒聽過左宗棠菲力，吃起來好像大號的骰子牛，很優秀的地方是以為會硬如石，結果意想不到的軟嫩。 ＜鮮蟹腿肉，380元＞ 我們最喜歡的一道，裡面用炸的方式去處理蟹肉，口感酥嫩再搭配杏仁，會讓人一口接一口的吃完全停不下來。 ＜御品一刀肉，600元＞ 今天的壓軸，把控肉做成金字塔的師傅真是太猛了！再加上上桌時火還沒滅，就覺得有一種更美味的感覺，他還附上四個割包，讓你可以多元搭配食用，雖然外表看起來非常的肥，但是控肉吃起來入口即化，切開金字塔後裡面別有洞天，原來還有梅干菜在裡面，梅干菜、割包、控肉根本就是天作之合啊！吃完這個割包就覺得飽了，感覺不用再吃飯，但是小周哥好喜歡還多扒了兩碗飯。 ＜冬瓜蛤蠣湯，160元＞ 這裡的冬瓜蛤蠣湯很值得點，小而美但料好湯美，冬瓜切圓形的很可愛，蛤蠣也很新鮮！ 整體而言，我們點的這幾道菜都算小而美的份量，但是都很精緻好吃，大概四個人剛剛好，人多的話可以再加點其他菜，最後要特別提到他的牛蒡茶，很養生冷冷的喝一杯非常舒服！ ＜巧味膳房＞ 電話：04-24853489 地址：台中市大里區大里路200號 營業時間：11：00-14 ：00、17：00-21：30

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

國泰飯店觀光事業旗下精品風格旅宿「慕軒飯店」，日前迎來新主廚Ben邱隆盛加入，結合自身歷練20年的廚藝背景，為慕軒飯店2樓的GUSTOSO義大利餐廳規劃一系列嶄新菜色，以台灣在地食材及玩趣創意轉化傳統義國料理，在2020年夏季推出全新菜單，每套價格從1,680元+10%起，將帶給饕客充滿五感驚喜的精彩饗宴。詳情及訂位請來電洽詢02-7726-9099 新任主廚Ben邱隆盛料理哲學 千錘百鍊下的極致風味曾任職台北遠東香格里拉飯店、新竹喜來登等五星級飯店及新竹英迪格風格酒店的主廚Ben邱隆盛，理工學術背景的他，受到擅於烹飪的父親影響，自小熱愛做菜而一頭栽進廚房世界，做事風格上承襲科學實事求是精神，無數次實驗就是要將食材和香料比例調配到最精準的狀態，因此在料理概念中相當重視創造屬於自己『獨到混合風味』，堅持餐點內的所有『醬汁』及佐餐『奶油』皆由自己手工調配，並從而溯源到『食材』來源與挑選。「做菜從不是一條輕鬆的路」Ben主廚以對自己的高標準要求，在每一道餐盤投注一期一會的熱情衝勁。 慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳，大面積開窗緊鄰台北最美的敦南綠蔭景色，以義大利文”好吃”命名，然而Ben主廚認為餐廳提供美味餐點只是基本，GUSTOSO規劃要以四個核心概念─選用『新鮮』高品質食材烹調，邀約食客與親友共同『分享』美食，用餐期間享受餐廳與客人間的五感互動『體驗』，並由服務人員分享餐點相關背景『知識』，結合以上四點打造一連串完整用餐服務體驗。 GUSTOSO晚間套餐全面更新 重新演繹義國特色美味 GUSTOSO義大利餐廳自2020年7月20日起，全面更新晚間套餐菜單，提供「義式經典套餐1,680元+10%」、「Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%」及「Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%」等三款套餐選項，主廚蒐羅各色台灣本土食材，融合義菜料理技法，將帶領食客們嚐遍義大利由北到南的創意美味。 •主廚特製佐餐奶油 選用質地柔滑的法國布列塔尼進口奶油，混入切成碎丁的義式臘腸Salami及風乾番茄，與鮮豔的卡宴辣椒粉、百里香、迷迭香、海鹽與新鮮檸檬汁細細攪拌混勻，粉橘色澤的手工奶油帶著強烈香氣，不管搭配布里歐、香料麵包或法國長棍都是絕配，主廚絕對自信的一品！ •沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 近年來受到國內外飲食圈關注的北非小米庫斯庫斯(Couscous)，為挑選優質小麥所製成的麵食，富含高蛋白低GI值特別被健身人士推崇，搭配北海道肥美干貝，與主廚費時處理的紅椒、青豆醬汁，視覺上呈現紅綠對決的趣味巧思。 •前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 源自義大利北部的玉米糕是當地傳統家常菜，以新鮮玉米曬乾磨碎成玉米粉，加入水或高湯等調味後煮成稠狀放涼切塊。主廚以煎得焦香的玉米糕，底層舖上自製羅勒青醬，佐上地中海鯷魚、馬祖海膽與醇香濃郁的南義布拉塔乳酪，成功改良家庭料理成為飯店餐廳桌上的佳餚。 •主食─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 義大利與蕎麥麵乍聽下東西方風格迥異，但重視食材挑選的主廚尋覓到以台灣在地的黃金蕎麥研磨原料，堅持古老手工日曬製程的鹿港蕎麥麵老店。獨特的蕎麥香氣配上特調的酸辣醬汁，反而在一整套義式套餐中帶出亮點，為下一道主菜中和味蕾。 •主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 嚴選自然放牧的澳洲和牛9+等級，取用肉質結實、油脂豐富的牛小排部位，經直火對決奶油焦淋香煎，再進烤箱烘烤，上桌時外皮焦脆內裡軟嫩，咀嚼時會湧出豐富香甜肉汁，搭配橄欖油封蒜，是一道老饕會沉醉不已的美好滋味。 •主菜─主廚特製季節時令鮮魚 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 時令鮮魚將依照當日市場捕撈的魚貨與其魚種特性，在主廚的專業判斷下，決定以蒸、煮、烤等最佳料理方式烹調，搭配碳烤當季時蔬和馬鈴薯泥，期待呈現給客人最鮮甜的食材原味。 •前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 主廚不吝成本使用珍貴的白松露調味，基底以奶油白醬與高湯的義大利米燉飯烹煮香氣四溢，佐上夏季盛產的澎湖透抽，風味濃郁卻同時帶有海鮮清爽層次。 •麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 傳統手工製筆管麵不稀奇，主廚直接放大筆管麵尺寸，讓麵的外型宛如塞滿肉汁醬的兩根粗水管，增添視覺與口感玩趣。相較前菜使用白松露，本道料理調味改用黑松露提升醬汁香氣，將帶給饕客不一樣的味覺體驗。 •主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 本道主菜選用美國Prime等級牛小排，經舒肥後肉質軟嫩，上桌前蓋上透明罩以龍眼木現場煙燻，宛如一場增添風味的迷幻秀。醬汁部分，主廚則結合日式蜜汁醬做法，以鰻魚骨、柴魚高湯、蜂蜜等食材耗時熬煮成膏狀，與煙燻牛小排一同食用，絕對是令人為之一亮的美味。 #Chef Ben’s極致和牛饗宴 2,200元+10% 沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 湯品─佛羅倫斯海鮮湯 麵品─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #Madison海陸雙饗套餐 2,000元+10% 沙拉─鮮芒龍蝦櫛瓜卷沙拉 前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #義式經典套餐 1,680元+10% 沙拉─新鮮彩虹番茄水牛起司沙拉 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 主菜─美國安格斯無骨牛小排佐主廚自製肯瓊粉 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #GUSTOSO義大利餐廳 #主廚Ben邱隆 #國泰飯店 #慕軒飯店 

北歐創意料理 

8德司BROTHERS創意餐館

🦐🍝🥗🍹 - 🔎 8德司 Brothers創意餐館 📬 台中市北區三民路三段142-1號 ☎️ 0908 778 598 ⌚ 11:00-15:00 / 17:00-21:30 💡 IG 搜尋👉🏻 @brothers8888888 💡 在一中以及中友百貨附近 💰 只收現金 - _ 此間店我已經想來很久了🙈 對他的餐點特別有興趣 以及店內裝潢很吸引人 可以拍好拍滿又能吃到美味的餐點👍🏻 - _ 💡餐點均付👇🏻 ( 雞湯無限暢飲，招牌脆薯，特製沙拉 ) 💡 可挑選想吃那種麵或燉飯，醬的部分👇🏻 「辣醬|橘醬|白醬|泰辣」依菜單上為主😊 - 🚩 蛤蜊先生 「辣醬 Q麵」💲330 🚩 海鮮太太「橘醬 義式麵」💲330 🚩 奶蓋紅茶💲70 🚩 檸檬蜂蜜💲70 - 📍 蛤蜊先生 太喜歡這道了 ！！！ Q麵是"烏龍麵"直接把辣醬的醬汁 吸的很飽滿😆整個很有味道耶 然後那個蛤蜊真的有夠大🤩 熱愛蛤蜊的我真的捨不得吃掉😋 除了兩個大顆蛤蜊還有幾顆小蛤蜊喲吃的超滿足♥️ 📍 海鮮太太 豐富的《海鮮太太》 能讓愛吃海鮮的你們滿意🤗 有大蝦子，小蝦子，魚條，蛤蜊還有我最愛的干貝👍🏻 麵的最上層是滿滿的明太子還有橘醬吃起來很豐富 《義大利麵當天吃都有彩椒以及小黃瓜讓餐點吃起來不會太膩有一點清爽感😊》 - _ 往左滑過查看更多照片👀 後面有影片喲🎶📽 在中友對面一中附近的義式餐廳 真的超讚的很適合聚會聊天👍🏻 - 如果週末不知道去哪兒 不然來這裡吃飯聊天😆 他有一面牆很可愛寫著✏ 《週末不喝酒，人生路白走》 來了就喝一杯吧（誤）🙈 - _ #taiwan #taichung #foodie #popyummy #popyummy台中 #drinking #pasta #dream吃貨日誌 #台灣 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中必吃 #台中義式料理 #台中一中 #一中街 #一中美食 #美食 #8德司 #8德司創意餐館 #8德司brothers創意餐館 #蛤蜊先生 #海鮮太太 #台中晚餐 #台中午餐 #台中北區 #一中商圈 #中友百貨

orchid restaurant 蘭❤️

為了威靈頓牛肉派朝聖⠀ 國王派的外皮口感酥香紮實⠀ 內餡有厚厚的鴨肝和菲力牛排⠀ 好吃但個人覺得膩感有點重⠀ 這道主餐需兩個人同時點選(一人一半) ⠀ ⠀ 餐廳有著簡約卻氣派挑高的裝潢⠀ 最後的香草茶是現場剪葉子沖泡⠀ 口中不散的香氣令人印象深刻⠀ ⠀ 主餐前有八樣前菜⬇️⠀ 淡菜👉我的更換成烤鳳梨起司⠀ 鮭魚卵塔⠀ 飛魚清湯⠀ 紅魽魚｜白蘿蔔｜蘋果⠀ 章魚｜昆布｜櫻花蝦⠀ 羊肉塔塔｜生蠔｜山葵⠀ 甘藷｜牛骨髓｜烏魚子⠀ 鴨心｜茄子｜野米粥⠀ ⠀ 食材看似平凡但口味層次豐富⠀ 充滿台灣味的歐陸創意料理⠀ 尤其羊肉塔塔沒有羊肉味⠀ 不敢吃羊肉的絕對可以勇敢嘗試⠀ 鮭魚卵塔適合與飛魚清湯一起享用⠀ 一重一輕的口感很搭⠀ ⠀ 📌威靈頓牛肉派$3880/人⠀ ⠀ 🏠地址：台北市大安區安和路二段83號⠀ ☎️電話：02-2378-3333 ⠀ 🈺️營業時間：11:30-14:30、18:00-22:30 ⠀ ⠀ #foodie #taipeifood #台北美食 #大安區美食 #米其林 #相機先食 #ying食 #popyummy台北 

美食｜大爺鹽酥雞，新竹必吃深夜美食。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌這家炸物品項真的超級多，很有自己的獨家特色，還可以小酌。 店鋪有不少其他炸物店買不到的創意料理，是不可錯過的新竹深夜美食。 炸物的價位約在15~65元之間，價格非常平價親民，CP值很高。 - 推薦一定要試試看的創意菜色： 限量下酒管、雞蛋豆腐、酥脆苦瓜、三角骨、無骨鹹酥雞。 外酥脆、內柔軟的雞蛋豆腐香氣十足，口感綿密大朋友、小朋友都能吃。 - ▲注意：開車不喝酒、喝酒不開車! ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/daye/ 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🧚當日品嚐的餐點有： - 🧚蒜片&洋蔥絲。 🔗餐點裡面有加蒜片和洋蔥絲，讓炸物料裡，吃起來層次更豐富。 🔗炸物的油瀝的很乾淨，食用的時候，比較不會覺得油膩感唷。 - 🧚三角骨 40元。 🔗三角骨是人氣銷售第一名的餐點，有小份和大份兩種份量。 🔗三角骨的味道真的很濃郁耶，有啃食的滋味，讓人覺得咬起來會特別過癮。 - 🧚台南大扁 20元。 🔗味道和甜不辣真的很像，有加胡椒粉吃起來很像下酒菜。 🔗吃起來脆脆的，口感有嚼勁，個人覺得相當好吃，一定要點來試試看。 - 🧚鹽酥雞 65元。 🔗無骨的鹽酥雞，讓喜歡大口吃肉的人，可以豪邁咬肉肉。 🔗肉汁多肉質鮮嫩細緻，一口咬下滿是雞肉鮮味。 - 🧚限量下酒管 50元。 🔗當日限定的下酒菜，是口感頗有咬勁的下酒管。 🔗選用雞心旁的血管料理而成，經過高溫油炸，口感相當酥脆、帶點嚼勁。 - 🧚四季豆 40元。 🔗鮮嫩多汁四季豆，咬下去會爆出蔬菜的湯汁，個人覺得好好吃。 🔗蔬菜的水份，在油炸的時候，就被緊緊的鎖在食材裡頭。 - 🧚雞蛋豆腐 40元。 🔗外皮酥酥脆脆，內餡柔軟帶點爆漿口感的雞蛋嫩豆腐! 🔗柔順綿密的口感，讓人一吃就愛上，下次來店會想要再點這道。 - 🧚酥脆苦瓜 40元。 🔗炸過的苦瓜，真的比較不苦，還會有甘口的味道耶。 🔗特色的蔬菜炸物，建議一定要點來試試看。 - 🧚魷魚蛋 65元。 🔗一整條的卵黃，裏頭有很多營養成分。 🔗經過高溫油炸的口感非常特別，一口咬下會爆漿唷! - 🧚花枝丸 30元。 🔗一串裏頭有三大顆，每一顆料好實在，一口咬下去很扎實。 - 🧚雞屁股 30元。 🔗鹹鹹香香的味道，吃起來外皮好酥脆，口感很有咬勁。 - 🧚大腸串 40元。 🔗Q彈口味的炸肥腸，咬起來多汁，口感很有嚼勁。 - 🧚培根蔥串燒 40元。 🔗裡頭有新鮮的蔥段，吃起來記有蔬菜鮮甜，還有肉片的多汁，好吃! ------------------------- 大爺鹽酥雞 地址：新竹市東區食品路329號 電話：03-562-0989 營業時間：14:00~02:00 ------------------------- 

貓王最愛！超狂花生醬烤培根香蕉 PANCAKE｜Yellow Lemon Dessert Bar 大直貴婦早午餐、下午茶

Yellow Lemon 黃檸檬早在多年前，就以仿草皮的室內野餐下午茶套餐，轟動整個貴婦圈與少女們爭先到店內打卡上傳 Instagram，以前在內湖上班的時候，說到台北大直下午茶，或是閨蜜生日要訂蛋糕，絕對不能不知道 Yellow Lemon！ Yellow Lemon 黃檸檬除了主打精緻客製化蛋糕，還有很噱頭的分子料理港點！ 於今年六月初更是改版菜單，多了全天候早午餐鹹食的選項，不再只有甜點可以吃，挑高的餐廳坐落於台北大直，開放式的美式廚房、高顏值的甜點師們都是賞心悅目的一部分。 Yellow Lemon 黃檸檬目前提供的鹹食分成排餐肉類、漢堡、義大利麵、沙拉、三明治、早午餐、分子料理，甜點比較為眾人所知的就是驚喜野餐、YL雙層下午茶，有了鹹食之後，除了姊妹、閨蜜的聚會，也多了蠻多情侶、夫妻一起來用餐，享受睡飽後的早午餐時光。 Yellow Lemon 黃檸檬｜2020/06菜單 欣賞透明櫥窗甜點櫃裡面的甜點後，回歸我們本次點的餐點，Yellow Lemon 黃檸檬的店內消費方式為，每人低消$400元，另收一成服務費。（基本上只要每人都有點一道餐點，蠻容易達標的） 這是一顆鹹的馬卡龍 $90/顆 Carb Macaroon 普遍馬卡龍都會製作成各式甜的口味，而 Yellow Lemon 黃檸檬 特別發想出各式甜鹹的創意料理，首創融合鹹食的開胃馬卡龍，加入彈牙蟹肉為內餡，特製黑胡椒馬卡龍餅皮，黑色的視覺有種奢華感，擠上清爽不膩口的檸檬美乃滋，以大量的鮭魚卵去吸引我們的眼球。 一端上桌當然是相機先食，一顆要價$90元的馬卡龍，算是頂級的奢華甜點，但是加入不手軟的海鮮食材，以開胃小點的形式，讓長輩也能接受這種創新的口味，也讚不絕口說好吃！這馬卡龍絕對不像以往印象中的甜膩，經專業的烘焙技術，馬卡龍的蛋白霜製作的外殼，咬下去脆口卻不空心，推薦蠻值得試試看的鹹食馬卡龍！ 蜂巢奶茶 $180 早就久聞 Yellow Lemon 黃檸檬 的蜂巢奶茶很好喝，二話不說就點了一杯，上面放的是焦糖脆脆的東西，焦糖融化後會跟奶霜結合，攪拌後更好喝！ 另外還有其他特色飲品下次也想試試看，例如愛爾蘭威士忌奶香茶、鹹花生拿鐵，檸檬咖啡則是熟客口中讚不絕口的清爽咖啡。 薄荷茶 $200/壺 點熱茶整壺的可回沖還蠻划算，服務人員很貼心提供給我們兩個杯子，店內沒有飲品低消，所以兩個人共飲一壺茶也OK！搭配甜點來壺熱茶不會錯 每日義大利麵$380 主廚特製義大利麵，每日會有不同的驚喜，當天一問是松露菌菇奶油系列的義大利麵，眼睛發亮的說我要點它！ 一上桌果然沒有讓人失望，即使知道自己點了什麼，還是被松露菌菇撲鼻的香氣給收服，選用口感有咬勁、也容易吸附住醬汁的蝴蝶麵，最後刨上起司端上桌。 黑松露火腿三明治$380 以松露為主角，製作了三明治的柔軟醬料—松露洋蔥醬，搭配法式火腿、埃德姆起司，是質感三明治會使用到的荷蘭起司，外觀像蘋果般的紅色蜂蠟，所以也稱紅波起司，吃起來口感Q彈，我個人也喜歡單吃 起司的風味不會太搶戲，吃起來有淡淡的鹹香，搭配主廚特製的松露洋蔥醬，風味絕佳。 而生菜的部分也很用心使用進口的有機沙拉，新鮮而柔軟的脆爽嫩葉，非常好入口 誰說 Rocker 不用吃早餐$280 誰說 Rocker 不用吃早餐！！！只因花生醬漢堡是貓王的最愛的漢堡，由花生醬、烤培根、香蕉組合而成的 Pancake，有個鹹食胃又喜歡甜點的人，絕對可以非常獲得大滿足！跟男友約會也不會被抱怨早午餐只有甜食，這道早午餐真的很優秀。 酥香的烤培根淋上 Yellow Lemon 黃檸檬 手工自製的花生醬，濃郁卻不過份甜膩的香醇花生醬，是滑順而不膩口的味道，搭配香蕉香甜綿密的口感，半熟蛋的蛋液結合的美味加乘，很關鍵的地方就是他們還在煎餅（Pancake）上，加了一片微融化的起司片，吃起來層次更豐富了。 摩卡堅果冰淇淋派 $300 甜點當然選擇後上囉！因為冰淇淋會融化，所以等到我們吃得差不多的時候，服務人員也有來提醒是否要上甜點了。 以咖啡冰淇淋與巧克力冰淇淋結合，加入法式松糕製作而成的摩卡堅果冰淇淋派！淋上鹹焦糖醬、巧克力淋醬，甜鹹交錯的滋味讓人手口都停不下來，旁邊搭配的是綜合堅果，也已經淋上焦糖醬，吃起來脆口黏牙，跟冰淇淋的搭配有層次感，讓味蕾不會只停留在一種口感上。 不過摩卡堅果冰淇淋派份量稍大，建議大約2-3個人共食為佳。 身為台北大直下午茶、甜點店的始祖，Yellow Lemon 黃檸檬 的甜點絕對是在公司活動、生日派對、閨蜜慶生中，當作甜點會是很有面子的選擇，客製化蛋糕可以符合每一位客人的喜好，新推出的分子料理港點跟早午餐鹹食，也非常推薦大家來用餐！大直環境真的很清幽，個人非常喜歡。 官方網站： Yellow Lemon FB： Yellow Lemon地址：台北市中山區明水路561號1樓 預約電話：02-2533-3567 營業時間：11:00-18:00 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り #YellowLemon #黃檸檬 #大直下午茶 #大直早午餐 #早午餐 #咖啡廳 #大直咖啡廳 #中山區下午茶 #中山區美食 #中山區 #大直 #姊妹聚會 #約會餐廳 #訂製蛋糕 #客製化蛋糕 #甜鹹早午餐 

貓王最愛！超狂花生醬烤培根香蕉 PANCAKE｜Yellow Lemon Dessert Bar 大直貴婦早午餐、下午茶推薦｜台北中山區美食

[台北｜忠孝敦化］高質感日式創意料理！

📍 MUGI 木屐 🥄01 salad 沙拉$580👍🏻 🥄03 steamed egg 茶碗蒸$280👍🏻👍🏻 🥄07 beef牛肉$480 🥄10 chicken雞肉$380 🥄18 mini dunburi小丼飯$520 🥄22 dessert甜點$180👍🏻 - 餐點以編號的型式呈現✔️ 有沙拉 冷盤 壽司 肉品 海鮮 丼飯 甜點🍨 總共有22種品項可選擇 也有提供各式的酒類可以搭配餐點🥂 餐點都還不錯吃 但價格偏貴CP值不高 - ⇨《01 salad 沙拉》★ ★ ★ ★ ✮ 使用美國prime牛小排做成的沙拉🥗 上頭白白一顆一顆的是棉花糖❕ 旁邊還有黑松露點綴 吃起來鹹鹹甜甜的很特別😋 - ⇨《03 steamed egg 茶碗蒸》★ ★ ★ ★ ★ 使用鮭魚卵 鮑魚 黑松露蘑菇 視好蛋🥚 上頭還有灑上金箔❗️ 這道CP值超高 裡頭有一整顆鮑魚 而且茶碗蒸很鮮甜 高湯味濃郁🤤 - ⇨《07 beef牛肉》★ ★ ★ ★ ☆ 一樣使用美國牛小排🥩差不多五分熟 牛肉很新鮮很好吃但份量超少🥺 上面還有放上日本馬糞海膽 海膽跟牛肉比起來相對普通🤏🏻 - ⇨《10 chicken雞肉》★ ★ ★ ☆ ☆ 雞腿的表皮烤的很酥脆 有加紹興酒🍶 帶有淡淡的酒香味 但以價格來說這道偏普～ 旁邊的白色泡泡是檸檬泡沫🍋上面還有灑上柚子皮 - ⇨《18 mini dunburi小丼飯》★ ★ ★ ✮ ☆ 使用越光米🍚上面有鮪魚中腹泥 鮭魚卵 山葵 馬糞海膽 鮪魚的部分蠻好吃的 海膽普通 整體份量偏小 同樣是海鮮丼飯的話比較推#魚君 - ⇨《22 dessert甜點》★ ★ ★ ★ ☆ 甜點是最中餅+香草冰淇淋+柚子柿卷 香草冰淇淋的奶味很濃郁🍦 柚子柿卷吃起來QQ的 帶有柚子香氣和柿餅的甜味 - 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ❦ ♡. 🏠地址：台北市松山區市民大道四段137號 🚇捷運：忠孝敦化站1號出口 ⏰營業時間：17:30~23:30（星期日公休） 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw ⇨ #小白吃台北#小白吃忠孝敦化 #台北美食#忠孝敦化美食#台北餐廳#台北日式料理#日式料理#東區美食#繪圖#插畫#手繪 #taipei #taiwan #taipeifood #popyummy #yummy #popyummy台北 #poptour台北 #taiwanfood #illustration 

跟龜記攜手打造！「私・犇 鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味

由台灣知名茶飲品牌「龜記」與「犇」的創意團隊攜手打造的全新品牌「私・犇 鐵板燒」，將茶香與鐵板香完美結合，從杯中到餐桌，呈現現代飲食文化的全新節奏與品味！「私・犇 鐵板燒」始終堅持選用全球頂級食材，嚴選日本A5和牛、新鮮直送海鮮，以及季節限定的珍稀食材。每一道料理皆由主廚精心設計、細膩烹調，只為呈現最純粹、最極致的風味。 攜手龜記團隊打造三款專屬茶 為了讓整體餐飲體驗更臻完美，特別攜手龜記團隊打造三款專屬的私藏高山冷翠茶：冬片仔、阿里山烏龍、蜜桃烏龍。這三款茶品皆選用自台灣高山茶區的優質原葉，並由職人手工製作，保留茶湯最純淨的風味與層次，為鐵板燒料理提供更細膩、平衡的味覺銜接，這三款專屬冷翠茶不僅體現了龜記對茶品的職人精神，也呼應「私・犇 鐵板燒」對餐飲細節的講究與極致追求。 以南法海岸為靈感的菜色介紹 首季主題以南法海岸為靈感，品嚐以「Umami鮮味」的海鮮為靈魂，結合獨創「鐵板燒和牛」料理，及台灣「在地有機時蔬」，融合三項元素，演繹出層層風味、質地與火候之美。 特色餐點｜1.月見海膽和牛捲A5 使用日本最高等級A5 BMS 10-11和牛，搭配日本北海道海膽、鮭魚卵以及主廚特製月見醬汁，鮮嫩的口感，令人唇齒留香。 特色餐點｜2.蘇澳直送紅條魚 佐水果絲瓜 每日船釣限量供應，宜蘭蘇澳產地直送紅條魚，肉質肥美,富含蛋白質、維生素和礦物質,是一種營養豐富的海鮮，口感細嫩綿密且富有彈性。 特色餐點｜3.蒜酥粉絲活北寄貝 產地新鮮直送，肥美多汁的北寄貝，富含牛磺酸、鉀、鎂等礦物質，以檸檬汁、白酒及奶油調味，搭配日本冬粉及蒜酥最後灑上一點蔥花，口感鮮甜，清爽滑嫩。 特色餐點｜4.北海道松葉蟹 佐蟹膏蒸蛋 採用活體北海道松葉蟹，蟹肉肉質肥嫩飽滿，雪白Q彈，使用日本大昆布及金桔包覆松葉蟹腳，以鐵板清蒸方式保留最原始鮮甜風味，搭配鼎泰豐特製米醋，更能襯托蟹肉的鮮味。 特色餐點｜5.夏多布里昂和牛 A5 夏多布里昂取自菲力核心，一頭牛僅得約600克，極為稀有。肉質柔嫩細膩，油花均勻，瘦肉香氣中帶有脂肪的細緻甘甜，餘韻悠長。 特色餐點｜6.鮮味慢火雞粥燉飯 雞粥燉飯使用義大利米製成，炊煮成宛如義式Risotto的燉飯口感，再點綴上磨成粉的東港烏魚子，勾出濃郁大人味。 特色餐點｜7.朱古力La crepe 佐巴芮脆片 特製配方巧克力醬，以鐵板現煎製成銅鑼燒餅皮，口感扎實綿密，再淋上一層香甜濃郁巧克力醬後折起，切開後熔岩呈現再搭配香草冰淇淋，冷熱交織的口感，綿延不絕。 「私・犇 鐵板燒」營業、預約資訊 #私・犇 鐵板燒 #鐵板燒 #龜記 

創意料理搜尋結果

🍽台北米其林終於吃到-MUME

🍽台北米其林終於吃到-MUME

巧味膳房-大里區份量精緻美味的川味中華創意料理店

巧味膳房-大里區份量精緻美味的川味中華創意料理店

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

北歐創意料理

8德司BROTHERS創意餐館

8德司BROTHERS創意餐館

orchid restaurant 蘭❤️

orchid restaurant 蘭❤️

美食｜大爺鹽酥雞，新竹必吃深夜美食。熊寶小榆の旅遊日記。

美食｜大爺鹽酥雞，新竹必吃深夜美食。熊寶小榆の旅遊日記。

貓王最愛！超狂花生醬烤培根香蕉 PANCAKE｜Yellow Lemon Dessert Bar 大直貴婦早午餐、下午茶推薦｜台北中山區美食

貓王最愛！超狂花生醬烤培根香蕉 PANCAKE｜Yellow Lemon Dessert Bar 大直貴婦早午餐、下午茶推薦｜台北中山區美食

[台北｜忠孝敦化］高質感日式創意料理！

[台北｜忠孝敦化］高質感日式創意料理！

跟龜記攜手打造！「私・犇鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味

跟龜記攜手打造！「私・犇鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味

創意料理搜尋結果

🍽台北米其林終於吃到-MUME

🍽台北米其林終於吃到-MUME

巧味膳房-大里區份量精緻美味的川味中華創意料理店

巧味膳房-大里區份量精緻美味的川味中華創意料理店

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

北歐創意料理

8德司BROTHERS創意餐館

8德司BROTHERS創意餐館

orchid restaurant 蘭❤️

orchid restaurant 蘭❤️

美食｜大爺鹽酥雞，新竹必吃深夜美食。熊寶小榆の旅遊日記。

美食｜大爺鹽酥雞，新竹必吃深夜美食。熊寶小榆の旅遊日記。

貓王最愛！超狂花生醬烤培根香蕉 PANCAKE｜Yellow Lemon Dessert Bar 大直貴婦早午餐、下午茶推薦｜台北中山區美食

貓王最愛！超狂花生醬烤培根香蕉 PANCAKE｜Yellow Lemon Dessert Bar 大直貴婦早午餐、下午茶推薦｜台北中山區美食

[台北｜忠孝敦化］高質感日式創意料理！

[台北｜忠孝敦化］高質感日式創意料理！

跟龜記攜手打造！「私・犇 鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味

跟龜記攜手打造！「私・犇 鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味

跟龜記攜手打造！「私・犇鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味

跟龜記攜手打造！「私・犇鐵板燒」結合茶香與鐵板香，季節限定的珍稀食材呈現純粹的美味