台北喜來登大飯店【絢燦迎新】尾牙春酒專案 12/1起，歡慶絢爛璀璨的年終盛宴

歲末喜豐收，即將揮別2018年之際，以豐盛佳餚饗宴誠摯感謝辛勤付出的員工！台北喜來登大飯店自2018年12月1日(六)至2019年3月31日(日)推出【絢燦迎新】尾牙春酒專案，「宴會廳」中式桌席每桌10位，週一至週四與週日每桌TWD15,000+10%，週五至週六每桌TWD18,500+10%，豐盛美饌滿足不同企業聚餐需求；榮獲《臺北米其林指南 2018》餐盤推薦的「辰園」與二星餐廳「請客樓」亦推出多款中式經典桌席TWD22,800+10%起，大器犒賞員工豐收團聚；全新升級的多元異國饗宴「十二廚」則推出20至50位享平日用餐85折優惠，51位以上則享平日用餐8折優惠，官網線上訂位十二廚同享上述優惠。量身打造賓主盡歡的宴席派對，為2018年畫下完美句點，一同迎接閃耀新年！詳情及預訂請洽台北喜來登宴會業務部02 2321 5858轉8116、8117或至www.sheratongrandtaipei.com。 精緻高雅桌席饗宴－宴會廳 優雅鋪設英國頂級手工Brintons珊瑚紫地毯，蓮花圖騰綴出高貴典雅氛圍，台北喜來登宴會廳場地備有全面升級的軟硬體配備及華美宴席擺設，2018年12月1日(六)起提供多款尾牙春酒專案，中式桌席每桌10位，週一至週四及週日每桌TWD15,000+10%，週五至週六每桌TWD18,500+10%，達百桌以上則不分平假日每桌TWD14,500+10%，享受席間果汁無限暢飲及精選紅酒每桌2瓶，菜色包含花膠傳絲翡翠羹、杏菇蔥燒原粒鮑、臘味櫻花蝦米糕等多道精緻美饌，專案皆享寒舍花譜雅逸花藝佈置、大型舞台設置及聲光音響設備等，另有酒類飲品加值方案供選擇。更貼心提供企業主豐富抽獎好禮，訂席10桌即贈送廣受好評的台北喜來登十二廚下午茶餐券2張，滿20桌贈送4張；百桌以上訂席則為滿30桌贈送2張，滿60桌贈送4張，以此類推。員工們飽嚐豐聚美食之餘，熱鬧喧騰的加碼抽獎活動更添尾牙歡樂精彩！ 米其林極致美味－辰園、請客樓 甫榮獲《臺北米其林指南2018》餐盤推薦的「辰園」，由經驗豐富的鍾安富主廚帶領傑出港籍廚師團隊，結合經典粵式料理、廣式燒臘與蒸籠小點等，2018年12月1日(六)起推出四款十人中式桌席饗宴，每桌TWD22,800+10%起，菜色包含廣式燒味集、烏參扣鮮鮑、乾燒鮮明蝦、楊汁蜜甘露等道地廣粵名菜。坐擁17樓絕佳視野景觀的米其林二星餐廳「請客樓」，由林菊偉主廚特選台灣當旬新鮮食材，以精湛手藝呈現獨具特色的川揚料理與台式風味佳餚，悉心推出多款創意中式宴席，每桌TWD26,800+10％起，每桌10位，菜色包含上湯皇鮑白蘆筍、薑茸鮮露蒸龍蝦、龍膽魚首海鮮鍋等精緻美饌，餐廳皆提供酒水優惠專案，每桌加價TWD2,200+10%，可享鮮榨果汁無限暢飲，加價TWD2,980+10%，除鮮榨果汁外再贈精選紅酒2瓶，以頂級米其林饗宴向員工獻上深深的謝意。 豐富多彩自助異國美饌－十二廚 以十二區全開放式美食料理區、超過百道的各國風味佳餚聞名的「十二廚」，12月1日(六)起，訂席人數20至50人(含)可享平日午餐、下午茶、晚餐時段85折優惠；51至100人(含)則享8折優惠，台北喜來登線上官網訂位同享上述優惠。用餐期間更享多款酒類飲品買一送一優惠，包含台灣金牌啤酒330ml，每瓶TWD200+10%，與智利茉蘭朵酒莊Morande Pionero白酒，每瓶TWD1,500+10%。舉杯感謝一同奮鬥打拚的同事們，期盼新的一年持續衝刺開創新局，締造璀璨佳績。 #台北喜來登大飯店 #尾牙 #春酒 

真的可以吃！被縮小的珍奶、蚵仔煎、滷肉飯，「迷你台灣小吃灶咖」超療癒登場

台灣團隊「迷你台灣小吃灶咖」，用影片做出許多台灣小吃的迷你料理，創造出一系列精緻的台灣小吃，傳遞「小口咬出大台味」的理念，從鍋具到場景都以迷你的尺寸打造，真的非常療癒！讓我們一起來看看各種台灣迷你小吃的製作過程吧～ ｜蚵仔煎 （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 先拿出可愛的迷你小鋼盆，倒入製作蚵仔煎所需要的所有材料～ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 接著再拿出小煎鍋，放入新鮮的蚵仔，別懷疑！團隊使用的都是真的可以食用的食材喔～ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 看著蚵仔在煎鍋裡發出吱吱作響的聲音，真的讓人口水直流啊～ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 接著再加入剛剛調好的粉、蛋以及蔥花，等到蚵仔煎變熟就可以拿起來盛盤啦！ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 醬汁的部分也用特製的小陶瓷鍋進行烹煮，要讓蚵仔煎更加美味！ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 在廚師精湛的廚藝下，美味的蚵仔煎就完成啦～仔細一看，連筷子也是迷你版本的，真的有種置身在小人國的感覺呢！ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 除了蚵仔煎外，團隊還出了其他台灣著名的小吃，例如：滷肉飯、珍珠奶茶等等，每一款都做的像美食街的食物模型一樣，沒想到都是真的可以吃的食物！只能說團隊的創意真的是沒有極限呀～ （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） （圖片來源：截自 Taiwan Small Bites Big Flavor） 想了解更多團隊製作的迷你美食，歡迎上他們的官方頻道看看唷！讓我們一起來欣賞迷你食物的產製過程吧～ 美食能夠跨越文化、國際，讓全世界看見台灣，這一系列可愛的小吃影片及精緻的手作場景，讓「迷你台灣小吃灶咖」透過美食向國際說話，發揮台灣的暖實力！ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 #Taiwan Small Bites Big Flavor #台灣小吃 #生活精選 #迷你台灣小吃灶咖 #迷你小吃 #迷你廚房 

迷路小章魚餐酒館

我好俗唷😂竟然第一次吃小章魚 平日中午剛開門竟然就要候位了⋯ 既然等待也是要在室外我們決定直接在室外用餐 有一台水冷扇還可以接受（後來發現室內也沒很涼） 雖然價位不可愛但蠻喜歡的❤️ 回高雄又去吃了一次 其實兩家店吃起來差不多表現都很優秀 麵疙瘩很妙😂😂😂 以為是完整的義大利麵結果只有4顆口感挺特別 最喜歡的是櫻花蝦薯條🍟越吃越刷嘴 #墾丁美食 #打卡景點 #屏東美食 #恆春美食 #義大利麵 #麵疙瘩 #甜點 #冰淇淋 #熱門美食 #排隊美食 #墾丁旅遊 #熱門景點 #好吃 #燉飯 #海邊 #墾丁必吃 #必吃美食 #創意料理 

我的歡樂由你負責！18部「羅PD」的經典韓綜，《兩天一夜》、《新西遊記》必看！

大家心中有最佳韓綜名單嗎？如果還沒有的話，今天泡菜編要來帶你進入韓綜的世界，盤點韓國明星PD「羅䁐錫」所製作的歷年綜藝。羅PD自2001年進入電視台KBS開始擔任節目製作人，造就傳奇的《兩天一夜》綜藝，2013年轉任到CJ E&M，開創旗下tvN有限電視台的收視高峰，親民形象及有趣的節目讓他深受觀眾愛戴，2018年的收入及獎金就高達40億韓元！那話不多說，趕快來看看羅PD創造出的輝煌作品，如果沒看過的話可不能稱作合格的韓迷喔！ https://www.popdaily.com.tw/korea/1321614 https://www.popdaily.com.tw/korea/1267314 1. 《兩天一夜》 綜藝《兩天一夜》為旅遊探險的節目，透過成員們的遊戲過程中介紹韓國美景、美食，值得一提的是，隨著節目的宣傳效果讓許多沒落的觀光景點重新振興起來，帶動當地經濟。節目中，最經典的遊戲莫過於「福不福」遊戲，如果輸了就要接受野外就寢的懲罰。泡菜編最印象深刻的一集是製作單位與主持人進行運動對決，結果製作單位不幸輸了，粗估約30位工作人員就集體鋪墊子就寢，甚至當晚下暴雨，顯得更加克難又真實。羅PD在《兩天一夜》2007年開播後一路做到2011年就轉職於tvN電視台，但截至今日《兩天一夜》依舊保持國民綜藝的地位，做到第四季了喔！ 2. 《出發吧！夢之隊》 這是運動型綜藝節目，由固定藝人組成Dream Team，像是當時Super Junior銀赫、SHINee珉豪也因為出色表現被冠上「運動idol」的美名。遊戲有跳馬、跳高、高難度障礙賽等多元關卡，加上每集特別嘉賓會請來消防員、運動員，甚至特技演員來參加，為的是要讓夢之隊成員激發更多勝負欲，觀眾也能看得更過癮。 3. 《花樣系列》 2013年羅PD開始tvN背包旅行企劃，第一彈就是《花樣爺爺》，由五位平均年齡為74歲的資深演員組成，加上演員李瑞鎮帶領老隊員一同去世界各地旅行，值得一提的是，台灣篇播出後造成一股「台灣熱」，據觀光局統計2013年韓國觀光客來台人數較前年成長39%，羅PD也獲頒「台灣觀光貢獻獎」殊榮。 第二彈背包旅行企劃則是《花樣姊姊》，由國民皇太子李昇基帶領資深女星尹汝貞、金慈玉、金喜愛、李美妍前往土耳其及克羅埃西亞展開為期11天10夜的歐洲旅行。 第三彈則為《花樣青春》，先後製作了兩季請到像是《請回答1994》演員柳演錫、孫浩俊、Baro前往寮國，以及《請回答1988》演員柳俊烈、安宰弘、高庚杓、朴寶劍前往非洲納米比亞等嘉賓；番外篇則是韓團Winner前往澳洲進行青春旅行。節目最刺激的特點在於成員們會毫無預警的突然展開旅行，任何行李都無法事先準備，完全實踐說走就走的冒險精神。 4. 《一日三餐》 《一日三餐》為體驗自給自足三餐的實境節目，成員們要利用偏僻小島擁有的資源煮出美味三餐，有時候與村民互相分享食材的場景也令人很感動。拍攝地點選在原始農村或是偏僻海島，同時節目也挖掘出許多料理高手像是車勝元、神話成員Eric，至2014年開播以每每創造高收視率，已經躍升許多人心中最佳韓綜。 5.《新西遊記》 至2015年開播的《新西遊記》至今已推出8季，節目概念以中國古典文學《西遊記》及日本漫畫《龍珠》做為發想，成員在旅行期間透完成各種任務來獲得7顆龍珠，就能實現願望。此外，羅PD在節目中常常進行「無意義賭博」，像是在第四季中最經典的「宋神指」事件，宋旻浩克服大象轉圈的暈眩，成功用手指點出昂貴的藍寶堅尼，製作費差點開天窗。此外，先前在《新西遊記外傳：冰島一日三餐》首播時，羅PD在自己Youtube頻道《채널 십오야》口出狂言，若是訂閱達到100萬的話，會把李秀根、殷志源送到月球上，結果後來訂閱真的快達到100萬時，製作組發現若要去月球，製作費粗估就要4000億韓元（現約為新台幣94億），羅PD才緊急開直播要求大家取消訂閱，賭博鬧劇才因此落幕。 《新西遊記》之所以能獲得高人氣除了成員之間的化學反應外，經典遊戲「寂靜的吶喊」、「高帽遊戲」等都成為年輕人之間的熱門話題。此外節目創造的吉祥物「神妙漢家族」，黃色搶眼外觀受到粉絲喜愛，每次推出周邊商品及貼圖都能創造巨大商機，算是另類的國民偶像了呢！ 6. 《尹食堂》 《尹食堂》的中心主旨是希望能夠脫離繁忙雜亂的都市生活，到悠閒寧靜的地方開設自己的小店，間接也反映出當時代許多年輕人的夢想。羅PD在第一季找來資深演員尹汝貞帶領，鄭有美、李瑞鎮及《花樣爺爺》申久到印尼德拉娜安島開設韓式餐廳，播出後還打破有線電視台綜藝收視冠軍紀錄，承著氣勢，羅PD於2018年推出第二季前往西班牙小鎮加拉奇科經營餐廳，也因為男神朴敘俊的加盟，增加許多看點，吸引當地居民前往朝聖難得一見的「亞州帥哥」。 7. 《姜食堂》 《姜食堂》其實是實現《新西遊記》第四季中成員姜鎬童及李秀根的提議要效仿《尹食堂》而來的，節目以「老闆吃的更多」為噱頭，總共推出三季。第一季選在濟州島開餐廳，成員們從開店、結帳、製作料理、帶位都親自上陣，人氣菜單「巨無霸炸豬排」讓客人吃的津津有味。第二季加入P.O.，主打料理為辣炒年糕，第三季則加入退伍的圭賢，主打「60cm披薩」，創意菜單吸引許多觀眾爭相申請節目錄製，簡直一位難求。而羅PD也奉獻自己當起洗碗工作，可以說是鞠躬盡瘁！ 8. 《新婚日記》 《新婚日記》有別於大家熟知的綜藝《我們結婚了》由假想夫婦度過新婚生活，或是有主持群在棚內評論的畫面，而是邀請「真正夫婦」呈現其最真實的婚後生活。至2017年開始總共推出三季，最有名莫過於具惠善、安宰賢夫婦，過程中不斷放閃灑狗糧，充滿粉紅泡泡，雖然至今已經離婚，但是美好畫面依舊留存於節目中。 9. 《咖啡之友》 由羅PD擔任創意總監的《咖啡之友》請來柳演錫、孫浩俊至濟州島開設咖啡廳。節目內容延續兩位至2018年開始實行的同名公益活動，消費者可透過自行訂價來購買，全數收入將捐給將用於愛心活動。咖啡廳店面由倉庫改造，周圍滿滿的橘子樹也供客人採好採滿，加上菜色從法式吐司到香辣豬肉燉菜都讓人讚不絕口，還可以來上一杯孫浩俊專屬手沖咖啡。節目最惹人喜愛的橋段為成員們打理店面及各種有趣互動，讓觀眾捨不得按下停止鍵。 10. 《森林裡的小屋》 節目邀請蘇志燮、朴信惠參與離群索居的田園生活，各自住進Off-the-grid house(泡菜編提示：沒有接電與自來水的斷網小屋)，僅靠太陽能板來維持所需電力。以紀錄片的形式拍攝，每集都會給成員任務完成，像是「請花3小時用餐」、「請製作簡易吊床、採集野菜做飯」目的是讓其回歸「本質」，也向觀眾傳達擺脫繁忙的都市生活有就是如此，換作是你的話敢挑戰嗎？ 11. 《煮拉麵的男人》 光是在電視播綜藝無法滿足羅PD，上傳影片到Youtube才算是順應潮流。《煮拉麵的男人》由姜鎬童到韓國各地進行「拉麵吃播」，除了會加入當地新鮮食材，光是看姜鎬童大口吸入麵條的模樣，口水已經快流下來，強烈建議大家不要半夜觀賞，不然起身買宵夜的人就會是你！ 12. 《麻浦帥小子》 身為超過10年摯友的宋旻浩及P.O，不管是年紀、居住地、職業都相同，兩人時尚風格卻截然不同，因此節目透過各種情境劇挑戰，讓他們依照現有資源去搭配屬於自己的風格，勝負則由網友親自選出挑戰兩人時尚的自尊心。其中節目最大的笑點在於總是一身黑的羅PD也不免在時尚節目霸改造一番，清新稚氣的「羅可愛」你絕對不能錯過。 (影片來源：채널 십오야Youtube) 13. 《尹Stay》 《尹STAY》是在2021推出，由尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美、朴敘俊及崔宇植共同參與出演的「寄宿型」綜藝節目，以韓屋為寄宿地點，讓在韓國的外國人士可以體驗、享受到韓國風情的真人秀。成員們不只要負責大廳接待、飲食製作，還要負責整理房間跟清掃環境，可說是非常拼！但其中也有許多搞笑卻溫馨的內容，就等著各位粉絲親自去觀看體會啦！ （圖片來源：tvN《尹Stay》） 14. 《春季露營》 《春季露營》算是《新西遊記》的特別番外篇，在本節目中，原《新西遊記》成員們姜鎬童、李壽根、殷志源、圭賢、宋旻浩和P.O都參與演出，而成員們每次會分成兩隊，選出各自的隊長後，出發去購買食材、搭帳篷進行露營。值得一提，前因離婚風波而暫時離開節目的安宰賢，也於《春季露營》回歸，給了大家一個驚喜！ （圖片來源：TVING《春季露營》） （圖片來源：TVING《春季露營》） 15. 《機智的山村生活》 《機智山村生活》則是由電視劇《機智醫生生活》中的「五人幫」曹政奭、柳演錫、鄭敬淏、金大明及田美共同演出，因出演者共同參與了同部電視劇，有著共同的默契和不一樣的火花也是一大看點。若是戲裡看不夠的朋友們，也能在戲外繼續看到這幾位演員的互動！ （圖片來源：tvN《機智的山村生活》） 16. 《Biong Biong地球娛樂室》 《地球娛樂室》是在2022年6月開播的綜藝節目，固定出演成員有演員李恩智、女團OH MY GIRL的Mimi、IVE的安俞真以及嘻哈歌手李泳知，四名成員的人物設定為需抓回從月球逃到地球的「月球兔子」的勇士們。節目播出後，因四名成員間的默契及火花意外地好而引起好評，使該節目討論度和人氣持續上漲！而一向喜歡「折磨」成員的羅PD，也難得在《地球娛樂室》裡常常露出無能為力、慌張的模樣，讓觀眾覺得非常新鮮有趣！這檔綜藝節目也預計即將於9月16播出最後一集，還沒看的朋友趕快追起來啦！ https://www.instagram.com/p/CgEA9NnrkPj/ https://www.instagram.com/p/CiByqMgp7CG/ 17. 《出差十五夜》 《出差十五夜》是羅PD製作的綜藝節目，一開始其實是為了讓《機智醫生生活》劇組宣傳作品的一個管道，又稱作「羅暎錫的獨自出差計劃」。當時由《機智醫生生活》中的五人幫曹政奭、柳演錫、鄭敬淏、金大明、田美都等人出演，名為《機智的露營生活》，沒想到該集首播後獲得了非常大的迴響以及觀眾的喜愛，粉絲們都紛紛敲碗希望《出差十五夜》能繼續製作，於是就播到了現在！ （圖片來源：tvN） 後續曾有許多經典特輯例如少女時代15週年特輯、與BTS合作的奔跑吧防彈特輯、YG特輯、HYBE特輯、《機密同盟2特輯》和Starship特輯等都廣受好評。節目環節以遊戲為主，包括人物問答、音樂問答、隨機舞蹈考驗、寂靜中的吶喊等都是經典！而除了能夠看見藝人與羅PD之間的火花外，可以一次看到許多平常難以聚集到的藝人是最大亮點，像是HYBE特輯同時有眾多人氣歌手、Starship特輯讓偶像團體、Solo歌手以及演員屆前後輩都相聚在一起同樂，讓大家讚嘆「這個陣容果然只有羅PD邀請的到」！ （圖片來源：tvN《出差十五夜》截圖） （圖片來源：tvN《出差十五夜》截圖） 18. 《NANA TOUR》 其實會有《NANA TOUR》這部綜藝的原因，是來自於男團SEVENTEEN先前出演《出差十五夜》時，成員們一一寫下了自己的願望，並把籤放入了中獎率非常低的抽獎袋中，沒想到DK竟然一抽就抽中了圓佑的願望，也就是全員拍攝《花漾青春》！而《NANA TOUR》正是《花漾青春》的全新延伸版！ https://www.instagram.com/p/C1ZO67_J0pd/?utm_source=ig_embed&ig_rid=f79d30bf-6aa3-4a3c-a233-e3ea1f2c0750 先前的「花漾系列」都有著不同的任務需要完成，而羅PD表示，為了讓行程繁忙緊湊的SEVENTEEN能夠好好休息，因此特別制定了不同於過去的規則，不會有太多困難的任務，而是希望成員們真的來趟深度放鬆之旅！節目中除了可以看到SEVENTEEN成員一如既往的搞笑綜藝感之外，還能看到成員間溫馨的好感情、跟著他們一起被義大利的美景療癒！ （圖片來源：IG @tvn_joy） 看完王牌製作人羅暎錫羅PD的歷年綜藝精選，有沒有讓你喚起一些節目片段呢？若是平常追劇追累了，不妨試試輕鬆搞笑的韓綜，畢竟「羅PD出手」可謂品質保證啊！ 撰文編輯 #佳佳 #2022韓國綜藝 #BiongBiong地球娛樂室 #CoffeeFriends #IVE #KBS #KBS綜藝 #Mimi #OHMYGIRL #PO #PO綜藝節目 #tvN #tvN綜藝 #Yujin #一日三餐 #兩天一夜 #具惠善 #出差十五夜 #出發吧!夢之隊 #咖啡之友 #地球娛樂室 #奔跑吧防彈 #姜鎬童 #姜食堂 #孫浩俊 #安俞真 #安宰賢 #宋旻浩 #尹STAY #尹汝貞 #尹食堂 #新婚日記 #新西遊記 #新西遊記周邊 #新西遊記外傳 #春季露營 #曹圭賢 #月球兔子 #朴信惠 #朴敘俊 #李昇基 #李智恩 #李泳知 #李瑞鎮 #李秀根 #柳演錫 #森林裡的小屋 #機智的山村生活 #機智的露營生活 #機智醫生生活 #殷志源 #泡菜影劇 #泡菜精選 #煮拉麵的男人 #申九 #羅pd #羅PD綜藝節目 #羅暎錫 #花樣姊姊 #花樣爺爺 #花樣青春 #蘇志燮 #車勝元 #金喜愛 #韓國綜藝 #韓國綜藝節目 #韓國綜藝節目推薦 #韓綜推薦 #麻浦帥小子 

懶人包｜全台十大台菜餐廳 家庭聚餐首選，中秋連假團圓鉅獻

2020下半年度除了月圓人團圓的中秋連假，還有感恩節、聖誕節和跨年等等，值得大家空出時間、坐下來吃頓飯、活絡感情關心彼此的溫暖日子。這回編輯整理了全台10間台菜、川菜餐廳，各別有適合朋友多人聚餐、二至三個家庭聚餐，甚至是大家族聚餐都能在這裡找到理想的聚會餐廳！ 台北 新東南海鮮餐廳 這間台北市知名的台式海鮮聚餐首選，相信真正的老饕一定聽過或拜訪過，店內海鮮種類超過40種，透過不同烹調方式可做成上百種料理，更有融合多國料理推出的創新菜餚，豐富饕客的味蕾。網友推薦的龍蝦三明治、軟殼蟹和白鯧米粉都是經典，許多人是一吃成主顧，高品質的漁貨加上主廚的功夫絕對讓你眼睛為之一亮！帶長輩來吃也是十足的有面子呀！ 圖 / 新東南海鮮餐廳官網 新東南海鮮餐廳 汀洲店 地址：台北市中正區汀州路一段105號 營業時間：11:30-14:00，17:00-23:30 松山店 地址：台北市松山區八德路四段656號 營業時間：11:30-14:00，17:00-21:30 台北 金蓬萊遵古台菜餐廳 2020最新獲選米其林指南一星的金蓬萊，今年是連續第三年榮獲米其林的殊榮！排骨酥是金蓬萊的必點招牌菜，麵衣厚薄完美包覆，外酥內軟的口感，搭配一旁醃漬蘿蔔中和油膩，實屬每個人吃過後必回味的經典！餐點表現優異之外，專業到位的服務態度也不馬虎，編輯之前有幸去過一次，真心認為這次的體驗是值得共襄盛舉的一場美食饗宴！ 金蓬萊遵古台菜餐廳 地址：台北市士林區天母東路101號 營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00 台北 驥園川菜餐廳 位於仁愛圓環的驥園川菜餐廳，許多人心中的第一名莫過於這碗濃郁的雞湯了！雞湯湯頭濃稠，加了豬腳下去燉煮，表面沒有翻攪會結一層膠質薄膜，喝完湯的嘴唇可以感受到黏黏的膠質，建議加點白菜豆腐一起煮，白菜和豆腐吸滿湯汁的味道又是新的驚喜！其他各式經典菜色也十分下飯，是多人聚餐、長輩聚餐的好選擇。 ◎獲選2020米其林指南餐盤推薦 圖 / IG @96.foodndrinks圖 / IG @96.foodndrinks 菜色依序為乾燒蝦仁、京醬肉絲、乾煸四季豆和香根牛肉絲。 驥園川菜餐廳 地址：台北市大安區敦化南路1段324號1F 營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30 台北 雞家莊 同樣是台北知名的台菜料理─雞家莊，顧名思義店裡的招牌就是雞肉，人氣必點的三味雞有白斬雞、烏雞和煙燻雞三種，肉質軟嫩、香氣四溢，而雞油飯也是讓人多吃兩碗的美味程度！飯後甜品雞蛋布丁更是雞家莊的經典，懷舊古早味不過於甜膩，不只是小朋友的最愛，更成功收服了不少大人呢！ ◎獲選2020米其林指南餐盤推薦 圖 / IG @shiakingkong 雞家莊 地址：台北市中山區長春路55號 營業時間：11:00-22:00 台北 蜀魚館老店 蜀魚館老店知名的莫過於「活魚數吃」，豆瓣鯉魚是多人必點的招牌菜色之一，使用台北近郊山泉水放養的鯉魚，加上傳統板豆腐，使用獨門配方燉煮至入味，豆瓣醬的鹹香辣襯出鯉魚肉鮮嫩的甘甜，涮嘴程度絕對讓你不只吃一碗白飯。 蜀魚館老店 地址：台北市大安區建國南路一段198號 營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00 新北 山東小館 這間位於小碧潭的山東小館，是編輯私心的最最最愛，回訪超過三次，簡單來說是一間老少通吃、長輩愛、年輕一輩也愛，沒訂位可是要等上一陣子的人氣餐廳！店內可以看見每桌基本上都會點的東北酸菜白肉鍋，用料如照片上的豐富，光海鮮就有螃蟹、蝦子、蚵仔和蛤蠣非常實在，豬肉片則依照個人喜好來涮煮。 除了多種類的菜餚選擇，特別值得一提的還有許多人必點的水餃，味道鮮美份量算大顆，每次去必點的菜色還有照燒松阪豬（一片接一片停不下來）、老皮嫩肉（每次一上桌最快被清盤）、銀絲卷（配煉乳根本天生一對）都推薦！ 圖 / IG @iam.__.niuniu圖 / IG @iam.__.niuniu 山東小館 地址：新北市新店區中央路133巷19號 營業時間： 11:00-13:50，17:00–20:20 新北 客家小館 家庭聚餐必去的客家小館，中永和人一定不陌生！店面藏在巷弄內，擁有低調質感的裝潢，路過很難發現是一家餐廳，設有獨立包廂。客家小館除了經典客家菜色，店內木製古早櫥櫃裡擺放各式小菜，如辣椒包肉、蔥焅鯽魚等等必須嘗試！最後推薦白飯加價換菜飯，帶給你新境界的美味！最後推薦下飯的客家小炒和雪菜豆腐，以及每桌必點的主角老母雞雞湯。 客家小館 地址：新北市永和區智光街22號 營業時間：11:30-14:00，17:30-20:30 台中 彭城堂台菜海鮮餐廳 台中在地太平人都推薦的台菜餐廳就是這家！餐廳呈現復古風格，擺設許多舊時小物，彷彿來到這裡用餐就像回到過去一般。店裡的菜色融合台菜和創意想法，其中麻油燜鴨有著濃郁酒香，口味清甜，適合在秋冬點上一鍋暖暖身子。其他菜色還有碳悶豬腳筍乾、麻油松阪豬、豬油拌飯等各式店家用心製作的懷舊菜餚，在這都能嘗到！ 圖 / IG @layman0722圖 / IG @yilan_kafka 圖 / IG @fifi.tseng 彭城堂台菜海鮮餐廳 地址：台中市太平區宜昌路377號 營業時間： 11:30–14:00，17:30–21:00 高雄 古家海鮮餐廳 高雄老字號海鮮餐廳，重新裝潢過後的新店面質感再升級，台菜結合西式擺盤的中西式創意料理，餐廳內更有專業侍酒師來推薦海鮮與酒類品項的完美搭配！顛覆傳統海鮮餐廳的印象，營造出餐酒館格調的古家海鮮餐廳，從視覺到味覺都帶給大家一個全新層面的感受！ 古家海鮮餐廳 地址：高雄市左營區德威街55號 營業時間： 11:00–14:00，17:30–22:00 週一公休 花蓮 阿姑的店 阿姑的店位於花蓮吉安鄉，是一間裝潢簡單卻人氣極高、假日更是一位難求的熱門餐廳。如果有規劃到花蓮旅遊的你，趕快先把這間收進你的口袋名單！點餐率高的有蔥油雞腿、蒜泥松阪豬、魚香烘蛋和剝皮辣椒雞湯等，菜色選擇豐富，食材用料新鮮程度沒話說，是個在地朋友也給予高評價的一間實在的好店家！ 阿姑的店 地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號 營業時間：11:30–14:00，17:30–20:30 週一公休 看更多>>>【台北│美食】火鍋控看過來！大台北地區8間必吃火鍋推薦 #中秋節餐廳 #全台十大台菜餐廳 #古家海鮮餐廳 #台灣美食 #客家小館 #家庭聚餐 #山東小館 #彭城堂台菜海鮮餐廳 #新東南海鮮餐廳 #米其林 #蜀魚館老店 #金蓬萊遵古台菜餐廳 #阿姑的店 #雞家莊 #驥園川菜餐廳 

(市府站/心潮飯店) || 最潮炒飯餐酒館、座落信義微風二樓時尚復古而摩登的「心潮飯店」|| MissChaChadia

傳統與創新的🔸老新台菜 精緻茶餐廳🔸永心鳳茶 雖然都走復古路線 卻都別具一格而且非常美味🥳 看到🔸心潮飯店落成 說什麼都要吃一下 (不小心太忙就拖了好久) 有別於老新臺菜的上海洋樓建築 和永心鳳茶的古代茶莊裝潢 心潮飯店的風格顯得更奢華大器 這種似曾相似的感覺 就是在跟19世紀的紐約唐人街致敬 這裡最出名的就是 充滿台味兒而不落俗套的創意炒飯 ✔️從經典厚炸排骨飯 ✔️到超台三杯雞 ✔️海味烏魚子蝦仁 ✔️到頂級紐約客牛排 各種款式我每一款都想吃 必須提醒一下！ 這裡的每盤炒飯是1.5人份 申購炒飯之前請先看著肚皮想三次！ (哼 沒關係我可以來很多次) 不然請帶一個很會吃得捧友 🔹酥炸厚工銀魚花枝卷(單捲)$80❤️ 銀魚切成超薄片 內包花枝漿捲起來煎 口感層次非常多元 而且上菜的擺設也很可愛 是一到十足的美味創意料理✨ 🔹蒜香紐約客牛排炒飯$900❤️ 毫不猶豫選的三分熟 上桌時它的肉質真的很新鮮 灑一點玫瑰鹽味道就很足夠 搭配蔥薑蒜和洋蔥的炒飯口感很清爽 真的是一盤很值得吃的炒飯 是下是來會想再點的一道✨ 🔹塔香炒蛤蠣$280 這道三杯蛤蠣調味適中 很像熱炒店中會出現的 讓我很說 「老闆來碗白飯再開一罐18天」 🔹金針炒小卷$250 這道大概是裡面我最不喜歡的 不知道什麼原因 顯得星味很重 極不推 感謝有人幫我把它吃掉(跪謝) 🔹季節時蔬$180 每天的時蔬都不相同 今天剛好是我喜歡的水蓮 青菜我的標準就是 口感清脆+蒜就給過哇哈哈 🔹純粹焦糖布丁$120 因為本人是布丁控 剛要點菜的時候就先跟友人說好 我不要跟你分！ 雖然不是我愛的偏苦糖漿 但整體是好吃的😋會想再點 🔹紅烏龍奶茶(熱)$160 這杯是燕麥奶茶 聽起來很濃醇 也沒有我想像中的怪麥味 挺喜歡的可以收藏 心潮飯店的炒飯真的很不錯 會讓人想全部嘗試一次 永心系列的餐廳 經營的都很符合它的餐聽靈魂 某種程度也是挺厲害的🅰️ 📍心潮飯店(微風信義店) 台北市忠孝東路五段68號2樓 02-27239976 #台北 #台北美食 #台北景點 #台北甜點 #台北旅行 #台北餐廳 #台灣美食 #台灣旅遊 #taipei #taipeifood #taipeitravel #taipeifoodie #市府美食 #下午茶 #餐酒館 #網美餐廳 #popyummy #popyummy台北 #taipeicafe #taiwanesefood #taiwantravel #taiwantrip #afternoontea #misschachadiary #taipei101 #foodphotography #foodstagram #popdaily ⬇️看更多請點我 👉🏻🔹IG：MissChaChadiary 👉🏻🔹FB：搜尋「ChaCha小姐的世界」

(市府站/心潮飯店) || 最潮炒飯餐酒館、座落信義微風二樓時尚復古而摩登的「心潮飯店」|| MissChaChadiary﻿

統一麵-花園夜市「肉燥香．料理大賞」最熟悉的經典美味在台飄香五十載

 十月連假就循著肉燥香，跟著統一麵的腳步來趟臺南漫遊之旅吧 1971年，沿襲自臺南擔仔麵的國民經典品牌：統一麵，在近50周年的此刻回到發源地-臺南府城，於10/1(四)~11/8(日)推出【肉燥香．料理大賞】，以經典熟悉的統一肉燥麵連結在地經典店家，共同打造府城懷舊漫遊地圖，要帶您從白天玩到黑夜！在這次的漫遊地圖中，特別與花園夜市、老屋民宿、老宅酒吧、在地職人老店、臺南特色店家與景點攜手合作，不僅能品嚐限定肉燥香特色料理，走訪巷弄間還可看到統一麵60年代的經典廣告畫報，同時有機會獲得統一麵與臺南在地老店聯名合作、只送不賣的復古帆布袋及杯墊。 還在煩惱中秋和雙十連假沒去處嗎？現在就讓統一麵麵攤人擔任在地嚮導，與您一起漫遊在府城古都中，用肉燥香喚醒您的味蕾、一起細細品味臺南的懷舊風情！ 在地嚮導-麵攤人強力推薦：10道花園夜市最對味的肉燥香料理、隱藏在巷仔內懷舊的古早味 連續兩年翻玩夜市小吃的統一麵【肉燥香．料理大賞】今年來到臺南花園夜市，延續統一肉燥麵「經典肉燥香，怎麼搭都對味」，再次挑戰老饕們的絕對味蕾！10/1起每周四、六、日，集結7間人氣店家共同推出10道限定料理，包含： 台味經典組：力薦臺南必吃的鱔魚料理，《黃家鱔魚意麵》推出的「香炒鱔魚肉燥麵」，大火快炒的鱔魚與肉燥麵完美結合，炒泡麵的鍋氣撲鼻，吃起來卻又清爽不膩，絕對是本次必點！另有爽口Q彈的「香炒花枝肉燥麵」可供您選擇；還有總是絡繹不絕的排隊人潮、老闆手中翻炒鏟子沒停下來過的《四草蚵仔煎》，這次聯名推出蚵仔煎2.0版「肉燥香蚵仔麵煎」，香酥的表皮包覆統一肉燥麵，與肥美柔嫩鮮蚵直球對決，淋上香甜紅醬汁後再點綴濃郁的統一肉燥醬，多一味的肉燥香氣賦予蚵仔煎搶鮮新風味！還有一位難求的30多年老字號《天王牛排》，讓色重味濃的香煎主菜與肉燥麵在火熱的鐵板上相遇，這一道飽足感十足，大食量的您絕對必點！ 異國風味組：不容錯過的還有韓國原設備、原料進口來台的《小米超人氣韓國雞蛋糕》，與肉燥麵的破天荒組合，扎實綿密的雞蛋糕包裹著鹹香Q彈麵條，再加上內餡牽絲起司，讓口感擁有多重層次，散發經典肉燥好味；散步甜食中缺一不可的《法貝客可莉餅》，最受大小朋友歡迎，特製比例的酥脆麵皮搭上統一肉燥麵，一口餅一口麵，創意十足，是意想不到的絕配！ 濃郁重口味組：喜愛重口味的朋友必嚐橫掃臺南各大小夜市的《陳大民麻辣鴨血》，十多種中藥熬製的麻辣湯頭搭配統一肉燥麵，再鋪上鴨血、魚蛋、肥腸麻辣三寶，這碗料多豐富的「麻辣綜合肉燥香拌麵」，絕對吃巧吃飽；而開店3年即成為花園夜市人氣打卡美食的《饌爺起司炒泡麵》，主打起司與統一肉燥麵條濃烈相拌，再配上燻雞、培根以及半熟蛋，順著熱氣飄出統一肉燥的鹹香，實在誘人。 同場加映，擁有37年歷史、在地人最愛的《觀光城雪乳冰》及《觀光城友愛夜食堂》古早味肉燥麵，還有深受學生族群喜愛、同時也是到孔廟附近觀光客必吃的《保哥黑輪》炒泡麵，這些隱藏在巷仔內的懷舊老店，一直以來都是用肉燥麵烹煮出簡單美味的料理，不僅是在地人激推的隱藏口袋好店，也成為近年臺南旅遊必吃美食。 統一麵50周年！漫步台南老街巷弄裡，循香探訪老味道，用經典好味記錄生活足跡 統一麵飄香至今近50年，緣起於臺南這座城市，每一磚一瓦代表一種回憶，一食一味代表一個記憶，而統一麵以「經典熟悉」連結在地職人店家、老宅老店，共同打造府城懷舊漫遊地圖，以味蕾記錄生活足跡，讓我們繼續循著經典肉燥香，漫步走訪臺南。 統一麵與65載的《合成帆布行》推出聯名限定好禮 超過一甲子歲月的帆布老舖，用一針一線傳承了三代，每一道交疊仍保有老師傅手工的細膩，堅持傳統工藝的理念，是經典！好比肉燥香讓人難以忘懷的經典美味，幾十年來綿延不斷，始終如一。本次活動統一麵攜手《合成帆布行》推出聯名帆布袋與杯墊，復刻印製民國60年代統一麵經典四格漫畫，要帶大家一起回味質樸的懷舊時光。 老厝改造民宿《想起》、《神榕一四七》回到懷舊小時光 若您想體驗臺南的慢活，感受舊時光的美好，住進老宅絕對沒錯！由老厝改造的民宿《想起》、《神榕一四七》，保存著紅磚牆、磨石子地板、獨有的天井與小閣樓，空間裡結合歷史、古物與在地人文精神，保留原始樣貌，擁護著老光陰的生活美學文化，在本次活動期間，現場也有統一麵歷史小展，經典重現民國60年代的廣告畫報以及統一肉燥麵的經典吃法，讓您感受滿滿的懷舊時光。【於活動期間入住即可獲得旅客迎賓禮，包含統一麵與《合成帆布行》聯名紀念帆布袋、活動手冊及統一肉燥麵(帆布袋依「訂房數」贈送，數量有限，贈完為止)】。 老屋復古風格酒吧《TCRC》、《Bar Home》與肉燥麵創意呈現的微醺食光 曾獲亞洲TOP 50最佳酒吧《TCRC》及老洋房改建的《BarHome》，同樣具有老屋改造的特色，紅磚屋老宅融合歐美復古風裝潢，結合英式以及美式吧檯、古董家飾、潮流玩物，除了吸睛的復古環境，豐富多元的客製化調酒，也深受顧客喜愛。這次於活動期間推出「統一麵聯名餐點」：TCRC祭出創意手路菜「蘇格蘭沒有蛋」，以豬腿絞肉丸包覆墨西哥辣椒起士，再外裹碾碎的統一麵下鍋油炸，一口咬下立刻感受到酥脆、軟香、融化，多層次的口感等您來嘗鮮；另外，由Bar Home推出以蝦汁為基底的「蝦汁兩面黃，鮮蚵餛飩肉燥麵」，麵條歷經快煮再慢煎的層層工序，獨特口感著實驚奇，以鮮美食材再加上肉燥香的鮮蚵餛飩，完美呈現出濃濃的臺南道地色彩，別忘了，品嚐美食之餘再點一杯主廚推薦特調，老派浪漫的臺南風情搭配微醺的夜晚，令人舒心暢快~【10/1起點選統一麵聯名餐點，隨餐附贈統一麵與《合成帆布行》聯名紀念杯墊(依聯名料理「點餐數量」贈送，數量有限，贈完為止)】。 《全美戲院》國寶級大師顏振發，復刻再現統一麵民國60年代廣告畫報 擁有70年歷史的《全美戲院》，迄今仍保留傳統手繪電影看板的純樸懷舊風格，看板上的電影明星個個精緻寫實又傳神，這都出自於國寶級看板手繪大師-顏振發師傅之手。屆齡70歲的顏振發師傅，為保存由民初延續至今的獨特手繪看板文化，50年來始終堅持本人親自操刀，手繪的感情與溫度，持續增添臺南經典氛圍。【本次活動統一麵邀請顏振發師傅復刻重現統一麵民國60年代廣告畫報，畫報上多款統一麵口味包裝，也代表著統一麵系列從老到少都是心目中的國民經典。】 跟著統一麵一起玩臺南！享受美食、品味生活，還有機會獲得造型icash喔！ 2020年統一麵【肉燥香．料理大賞】於臺南府城舉行，邀請您跟著美食漫遊地圖，品嚐統一麵特色料理，與美食來場不期而遇，也能跟著地圖走訪許多在地經典，看見美好的價值延續，在流淌的歲月中，感受臺南的靜好。於入秋出遊時節，快召集好友們中秋、雙十連假來趟臺南漫遊之旅吧！ 【活動期間10/1(四)~11/8(日)，趕快到統一麵官方IG指定貼文@2位好友，邀請他們一起來場漫遊之旅，還有機會獲得統一麵造型icash喔】(活動內容詳見統一麵官方IG@uninoodle_official說明)。 #統一肉燥麵 #統一麵 #肉燥香 #肉燥香.料理大賞 

精選北中南十間質感咖啡廳｜一杯咖啡一塊蛋糕完美的午後/放假就適合來放鬆一下(上)

HIHI，我是weiwei愛吃愛拍愛分享 常常跟朋友、姊妹聚會約會不知道要去哪裡大聊特聊嗎? 不知道哪裡好吃好拍? 那絕對不能錯過這一次的小計畫 精選北中南十間質感咖啡廳！ 本篇文章與蒂芙尼的繽紛萬花筒合作共同完成，挑選出我們最喜愛的十間質感咖啡廳給大家。 點選標題有每一個餐廳詳細文章，喜歡就快點進去♥️ 1.台北｜民生社區｜海海洋菓OPEN WATER/手製甜點專賣/檸檬塔.法式千層現點現做的好滋味/下午茶好去處 位於民生社區的海海洋菓，專賣手工法式甜點、客製化蛋糕 不限時 光線明亮舒適，超適合和姊妹來訪喝一杯咖啡吃一塊蛋糕享受下午時光 只有一人也別擔心，海海洋菓還有一區書籍區，在這裡享受氣氛看著書一個人也可以好好享受。 / 🔻 海海洋菓OPEN WATER 地址:台北市松山區延壽街11號 電話:02-2753-1776 營業時間:週一-週四-周日 13:00-19:00/週二週三公休 低消飲品一杯 /不限時 2.台北｜民生社區｜Afterhours Cafe巷弄裡日式雜貨小清新/來一塊焦糖戚風與鍋煮奶茶度過慵懶的午後 位於民生社區的Afterhours Cafe專賣各類蛋糕及正餐 必點招牌焦糖戚風蛋糕，最喜愛店家環境日式清新風 想念日本嗎？快來這裡享受日式悠閒好時光 每個角落都超級好拍，但必須要坐著拍哦！ 溫馨小提醒 : 這家建議平日來訪，假日人潮小小眾多。 / 🔻 Afterhours Cafe 電話：02-2756-5117 地址：台北市延壽街117-1號 營業時間：11：00-19：00 ❌勿離開座位拍照，勿自行更換座位/用餐時間兩小時 3.台北｜東門站｜Les piccola森林系咖啡廳/絕美網美店好吃又好拍/綠意盎然浪漫高質感餐廳/附完整MENU 位於永康街的Les piccola專賣早午餐.義大利麵，晚上時段還有供應排餐 下午可以和姊妹大聊大拍，晚上和情人來場浪漫約會 Les piccola從外頭看過去彷彿來到歐法咖啡館，進到裡面更是美的不得了 這家超推薦和姊妹一起來訪，還有一區沙發區供大家拍網美照 不僅好拍餐點也很好吃！ / 🔻Les piccola 地址:台北市大安區金華街164巷5號 電話:02-2341-0999 營業時間:週二-週日 10:00-22:00/週一公休 4.台北｜南京三民站｜由你咖啡union kaffe/不限時咖啡廳週三週五免費占卜/創意料理自製天然健康 位於南京三民站的由你咖啡，主打很多創意料理，九成產品都是店家自製健康又美味 超推她們家鮮奶茶 超好喝！！！ 這間店大概是我看過最多一個人來訪的店家，不限時還有單人座閱讀燈以及每個座位區都有插座 不管是想和好友吃吃飯或是一人來訪享受寧靜或是用筆電工作都超適合 最酷的是每周三、五 13:00-17:00還有命理駐點，凡內用消費即可免費占卜一次，但這是附加服務所以會看現場狀況而決定。 / 🔻由你咖啡 地址:台北市松山區八德路四段245巷52弄29號 電話:02-2748-7670 營業時間:12:00-22:00 🌟不定期公休，可關注店家官網 🌟不限時無服務費，低消飲品一杯 5.新北林口三井OUTLET對面，網美必拍，森林系質感餐廳-甜蒔吇 位於新北林口三井OUTLET對面 2020年8月新開幕的舒芙蕾及咖啡專賣店 有網美必拍粉紅花牆，充滿質感的空間及舒適的座位 美味的舒芙蕾正散發著濃郁的香氣等著你的到來 / 🔻甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣 地址：新北市林口區文化二路一段78號(林口三井Outlet正對面) 電話：(02) 2606-8806 營業時間：11:30-22:00 最後點餐時間 20:30 🌟可電話訂位，但尚未開放網路訂位 🌟用餐時間120分鐘，有10%服務費 🌟 低消每人200，可用現金或信用卡付費 看到這裡大家是不是會想說 哈囉～說好的北中南呢？ weiwei這邊主要以北部為主 ，中南部可以前往蒂芙尼的繽紛萬花筒下篇觀看 來吧 接棒 ! (丟) / 精選北中南十間質感咖啡廳｜一杯咖啡一塊蛋糕完美的午後/放假就適合來放鬆一下(下) 感謝大家陪我到結尾，喜歡幫我推一下也可以追蹤以下平台 weiwei享食趣，愛吃愛拍愛分享跟著我一起享受每一個時刻 : ) 👉IG帳號 weiwei_8111 歡迎留言或跟我聊聊天也可以 下次見👋🏻 更多美食>>> 2020年精選10家台北外送美食推薦！外送控吃起來！ Jasons超市必買TOP 10！百元以下高CP值零嘴都在這！ 精選北中南十間質感咖啡廳｜一杯咖啡一塊蛋糕完美的午後/放假就適合來放鬆一下 台北｜市政府｜燒肉中山ZONZEN一生懸命以肉之名/燒肉控必吃推薦/ATT4FUN信義區百萬夜景 台北南京三民站｜來吃咖哩咖哩控集合/大師兄銷魂麵新品牌/職人精神咖哩 台北｜中山站｜卜卜商店/隱身赤峰街二樓日式老宅/免排隊也能喝到/台南波哥茶飲台北也有店 阿里山富士山藏在蛋糕捲裡！創意Kinber人氣雙山生乳捲讓人溶化好滋味 - #北中南十間質感咖啡廳#精選咖啡廳#咖啡#蛋糕#不限時咖啡廳#下午茶#姐妹聚會#情侶約會#weiwei吃吧

辣味冰淇淋、巧克力你敢挑戰嗎？6種「泡菜新奇吃法」，韓國人推薦這樣才正統！

不曉得大家喜不喜歡吃韓式料理呢？在韓式料理中最常見的泡菜，無論是作為小菜或是主食的配料都非常美味，像是部隊鍋、泡菜炒飯、辣炒年糕等。不過大家知道嗎？其實除了上述料理方式外，韓國人更將泡菜發揮得「淋漓盡致」，衍伸出多種神奇吃法！今天泡菜編就要來分享幾種「泡菜新奇吃法」，好奇都有哪些嗎？那現在就趕快一起往下滑吧！ （圖片來源：IG@jongga_global） （圖片來源：IG@jongga.official） 泡菜新奇吃法｜1、泡菜豆腐 第一個要介紹的是泡菜豆腐！相信台灣人看到這道菜色不會有很驚訝的感覺，因為台灣也有「皮蛋豆腐」的料理。不過對於其他地區的外國人來說，第一次看到這道料理時應該都會感到有點奇怪，其實泡菜配豆腐的吃法在韓國相當常見哦！ （圖片來源：YouTube《 쿡피아 Cookpia》） 泡菜新奇吃法｜2、泡菜地瓜 大家看韓劇的時候，是不是偶爾會看到劇中角色會在冬天邊吃地瓜、邊夾一塊泡菜來配呢？第一次看到的時候想必不少人感到超級驚訝！不過「泡菜地瓜」其實在韓國南部很常見，更曾被說「韓國人吃泡菜就是要配地瓜」呢！冷冷冬日裡吃著熱呼呼的地瓜，配上清爽又多汁的泡菜，真的絕配！ （圖片來源：YouTube《 KBS 교양》） 泡菜新奇吃法｜3、泡菜義大利麵 大家在吃義大利麵時喜歡選擇什麼佐料呢？光是基本口味就有分成紅醬、白醬、青醬、橘醬，常見的配料則有各種肉類、海鮮、蔬菜等。不過，韓國人也把「泡菜」加入義大利麵，做出中西合併、韓國才有的獨特風味！雖然一開始有不少韓國人覺得有點奇怪，但卻越吃越喜歡，現在也有許多餐廳有此菜色唷！ https://www.instagram.com/p/CEHBGQeF5qi/ 泡菜新奇吃法｜4、泡菜巧克力 想不到泡菜竟然還可以加在「巧克力」裡面！韓國其實在好幾年前就曾推出過一款「泡菜味巧克力」的零食，也有許多人會自己在家裡做起創意料理。將切成一小塊一小塊的碎泡菜放進巧克力中，吃一次就令人印象深刻，大家會不會也想嘗試自己做看看呢？ （圖片來源：theqoo） （圖片來源：YouTube《 우와한 비디오》） 泡菜新奇吃法｜5、泡菜冰淇淋 韓國品牌「宗家府Jongga」在2024年7月推出了「泡菜冰淇淋」，添加白泡菜、蘿蔔水泡菜，味道清爽又帶有一點微辣，因此讓許多人前往挑戰！順帶一提，也有韓國網友分享，如果想要吃到有泡菜味道的冰淇淋或霜淇淋，可以到韓國連鎖速食店LOTTERIA點一份冰淇淋配上泡菜粉包，就能夠體驗到韓式口味的冰淇淋！ https://www.instagram.com/p/C9ma1_DJR31/ https://www.instagram.com/p/C99vxSKPtde/ 泡菜新奇吃法｜6、泡菜蛋糕 最後要介紹的是「泡菜蛋糕」！2022年時，在日本的大阪鶴橋韓國城有販售一款插著黃瓜和擺滿泡菜的蛋糕，奇特外型讓不少觀光客表示相當神奇又有趣！其實，韓國也有許多YouTuber曾嘗試在蛋糕上直接加上一大片泡菜一起吃，反應十分兩極。有些人雖然一開始覺得這個搭配有點奇特，但嘗試之後覺得「比想像中還好吃」，部分人則表示「真的沒有很好吃（笑）」，大家有興趣的話不妨可以自己挑戰看看唷！ https://www.instagram.com/p/C3gsbBsvY2g/ 以上就是「泡菜新奇吃法」的整理介紹啦！看完之後是不是也覺得相當神奇呢？或是你也躍躍欲試、想要買來吃吃看呢？（笑）若是大家還知道有哪些「泡菜新奇吃法」或有趣的泡菜相關食物，也都歡迎留言和我們分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻還不知道YOAJUNG就落伍了！6款「2024韓國爆紅美食」，生檸檬Highball有錢也買不到？ 👉🏻台灣也吃得到！網票選「韓國必吃炸雞」TOP10，別再只知道起家雞！ 👉🏻別只知道辛拉麵！2024網票選「韓國泡麵推薦」TOP14，怕辣也能吃得超過癮！ 👉🏻懶人福音！韓國「午餐肉料理」菜單推薦TOP5，飯捲、拌飯太誘人啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #泡菜 #泡菜冰淇淋 #泡菜地瓜 #泡菜巧克力 #泡菜料理 #泡菜精選 #泡菜美食 #泡菜義大利麵 #泡菜蛋糕 #泡菜豆腐 #泡菜辛奇 #泡菜食物 #辛奇 #韓國文化 #韓國泡菜 #韓國泡菜料理 #韓國泡菜美食 #韓國泡菜食物 

吃麵吧 Jai Mi Ba-台南除了小吃外的必要選擇

發這篇文章前想了好久，標題應該是"台南除了小吃外的必要選擇"或者應該是"Best Crème caramel In Town"還是”最佳的台西合併”。最後決定，小孩子才需要選擇，吃麵吧全部都是。但莫名的喜歡最後寫完文的結論:#在環遊世界與無限可能之間。 ■沿襲自法餐的精密搭配 吃麵吧的主廚曾經在知名的L’ATELIER de Joël Robuchon及Angelo工作，有完整的西式料理手法功底，近年在台南開設吃麵吧Jai Mi Ba麵店，結合了台式黑白切，西班牙式Tapas以及完整的西式料理手法，是一家非常非常有趣的麵館。 菜單主要分成幾個區塊，主食(麵食)是中西合併的呈現，小食則是類似西式Tapas，創意和美味的呈現，以上兩者都是每周一更新。除此之外還有小菜與甜點，小菜類似於在台式麵攤常見的料理，如醃漬小黃瓜、鴨腸、各式菇類，只是小盤小碟更加細緻。而甜點較歐風，其中一道焦糖起司布丁被許多人稱為是台南最佳甜點。 ■調弄香氣的細緻手法 是日點了番茄肉醬麵疙瘩以及牛舌松露醬拌麵兩道主食，加上小菜，蒜香橄欖油蝦以及兩道飯後甜點，很是澎湃豐足，每一道料理都有自己的立體風味。 番茄肉醬麵疙瘩採用波隆那肉醬，原本以為會較偏向義式Gnocchi的綿軟，沒想到卻意外的有嚼勁，口味是西式的，卻在口感上感到中式熟悉的餘韻。 牛舌松露醬拌麵也非常有趣，看來西式的名稱，有著中式的麵體和日式的細緻。松露醬、柴魚、芥末、魚露、西班牙橄欖油的拌料，調整的恰到好處，也突出了松露醬的香氣，搭配上Q彈的麵體，炙燒過的牛舌微微帶點清香又軟嫩，配上海藻，是當日同行表弟誇讚不已的一品。 蒜香橄欖油蝦，是平常難以想像在麵店出現的料理，但出現在吃麵吧又如此合理。蒜香，辣椒粉，鮮蝦，入味飽滿，還有陪襯的地瓜，加上台式的蔥花，完美拍檔(想起三星蔥起司麵包，雖不搭嘎，但剛出爐的出乎意料好完美)。 ■獨立飽滿的甜點 一直想造訪吃麵吧卻拖了好長的時間，造訪過的友人都告訴我：一定要記得點布丁，那是完整了整餐的最棒部分，我因為一直不特別喜歡布丁而抱持疑惑（討厭蛋腥味）。 吃麵吧的焦糖起司布丁，據傳是加入Ricotta起司，整體的布丁風味馥郁、香濃，卻又滑順，加上焦糖苦香的中和。很少對於布丁這樣著迷，這樣說吧，吃完之後我列了一個清單，想寄給幾位台北著迷於甜點的朋友分享，就是這樣的喜歡。 還有黑橄欖甜餡餅，邪惡的小東西。蜜餞般的糖漬黑橄欖，輕盈的蛋糊麵體，配上輕灑的糖粉。這個年紀的我本應一顆都不吃，卻因為糖漬黑橄欖的滋味一次吃了一顆，兩顆，三顆。罪惡感只比吃了Churros低了一些，但十分滿足。 ■是Fusion嗎?或者環遊世界。 好一陣子看到掛著Fusion的餐廳都十分恐懼，從字面上理解，Fusion是無國界料理。不過吃麵吧從沒這樣說自己，根據他們的官方臉書網頁，寫著”以麵攤的模式來表達，結合黑白切，西班牙小點Tapas，居酒屋料理 ，融合各種料理的文化，來一趟既熟悉又新鮮的味覺小旅行”。 為什麼把這點特別提出來?當日跟我一起前往的是從美國回來的表弟，他自小定居香港並旅居美、義、西班牙等地。當日他很好奇的問我:這是一間很好吃的餐廳，但我沒有感覺出來所謂中西的融合或搭配，都很好吃，但或中或西，或是他們想呈現什麼或位於怎樣的位置? 我是這樣跟他聊的，吃麵吧的主廚以前任於西方料理，我想他是想表達各式結合的可能，有太多中西的結合(例如松露與海藻、芥末，例如波隆那肉醬與中式麵疙瘩)，隱然卻不一定直接發現。在我們無法定義之前，可能是呈現這樣一個場域：#在環遊世界與無限可能之間。 啊，最後有個希望達成的願望，希望未來可以推出蔬食料理。家母食素，想一同帶她品嚐美味。 吃麵吧 台南市中西區保安路159-1號 06-2231665(不提供定位，無刷卡服務) 

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