快呼叫身邊的阮月嬌，編輯越式料理口袋名單，偶爾也要換換口味！

悶熱的炎炎夏日真的需要清爽開胃的食物啊！泰式吃膩了，現在改吃越南料理，真的一吃就愛上，口味比泰式清爽但卻很有味，牛肉河粉、生菜包肉、越南麵包跟越南咖啡都好喜歡！這邊特搜了全台各地的美味越式料理，讓大家一起來當清爽的阮月嬌 誠記越南麵食館 台北市大安區永康街6巷6號 鮮牛肉河粉$110 誠記是開在永康街的老字號越南餐廳，原本是越南華僑夫婦的小攤子，但口碑很好，越做越大，現在還有很多分店唷，營業時間從11:00-23:00，以餐廳而言算開蠻晚的，都不怕餓到好貼心！以麵食為主，犇越牛肉河粉$175是店裡的招牌餐點，包含了牛筋、牛肚、牛肉片、牛肉丸超級豐富，加上Ｑ彈的河粉跟清爽的湯頭真的是非常滿足，個人滿喜歡的 P.S. 門口還有一間大排長龍的蔥油餅店，也不錯吃，不過每次都排超久哈哈哈 翠薪越南餐廳 台北市中正區羅斯福路四段24巷11號 公館的翠薪越南餐廳是編輯的愛店，這間的特點就是菜色多達百道，來翠薪就可以網羅所有的越南美食！除了基本的牛肉河粉以外，越南春捲、蔗蝦、越南烤肉、豬腸粉捲、越南麵包也是應有盡有！點一整桌超滿足，用餐時間常常大排長龍呢！編輯推薦他們家的河粉跟烤肉，真的好吃，不過我覺得肉跟菜的比例有點差距，大家可以斟酌囉 騷豆花 騷豆花除了創意豆花以外還有販售越南料理，店內裝潢小巧可愛，復古意味濃厚、服務人員也親切有耐心，先來一碗牛肉河粉，再來一碗豆花當結尾，絕對是非常滿足！河粉口味推薦招牌的牛肉河粉和XO醬，但最近有個新口味是泰式椒麻雞胡椒河粉（分開上桌的），個人覺得椒麻雞肉滿少的，胡椒湯頭也略嫌普通，不太推喔 越南小吃 （樂業路） 台中市東區樂業路186號 炒肉米線 (牛)$70 知名美食節目有來介紹過的無名越南小吃，來過的網友都說CP值高到會想一訪再訪，餐點份量大又美味，價格約$50～$100間，許多人推薦芋頭卷和涼拌烤肉米線，缺點人潮一多的話就會很慢上菜，因為都是現點現做的！也許裝潢不是最美，但是餐點真的很實在的小店！ 小夏天petit ete 台中市西區五權西四街13巷3號 隱藏在誠品綠道園後方巷弄的清新老宅小夏天，誰能想到是間越南料理呢？用餐環境真的超美，有庭園還有陽台整個直擊我的少女心，店內有非常特別的越南火鍋可以來嚐鮮，不過這要事先預訂才有的喲，另外也有冰越式滴露咖啡，可以來試試看這濃郁又特別的越南咖啡唷！整體而言小夏天的環境舒適，餐點也很精緻，但價位以越南料理而言算中上偏貴 鴻公公 台南市南區水交社路352號 生意超好的鴻公公，不早點排隊領號碼牌幾乎吃不到，用餐顛峰時刻聽說連外帶也要等上40分鐘！雖然要排很久，但來過的人幾乎都是好評，願意再訪，蠻多人推咖哩香茅雞、酸辣椰奶魚片、越南河粉都非常道地且夠味，還有人很熱衷他們家的紅茶呢，搬到新地點後雖然有漲價，但大家還是無怨無悔地當老粉絲，乖乖排隊～ Corner 21新越式河粉 台南市南區新孝路21號 這間Corner21裝潢清爽乾淨，餐點價格還合理，服務親切，不過多數反應口味偏清淡，味道不夠重，稍嫌不夠道地，整體而言可以裝潢>食物，但還是見仁見智囉！ 阿惠越南小吃 在地人力推的阿惠越南小吃，可是知名美食節目有認證過的美味，東西道地美味，且價格非常便宜，網友推薦烤肉麵線跟豬肉河粉，乾的適合重口味，湯的較清淡、烤肉生菜捲，搭配魚露醬汁清爽又有飽足感，不過小吃攤沒有冷氣，在炎熱的高雄要吃美食需要忍耐一下 阿蓮河粉 高雄市苓雅區自強三路105號 生牛河粉$90 在自強夜市的阿蓮河粉生意非常好，是高雄老牌越南餐廳，牛肉河粉、檸檬雞肉，月亮蝦餅，冰咖啡都不錯吃，有檸檬九層塔自取，可以加到爽（不過還是不要浪費食物喲）！他們家的河粉很特別，類似綠豆寬冬粉喲，網友們說這間真的好吃，不過衛生環境再加強一點會更好！ 看了以上介紹的這幾家，是不是飢腸轆轆了啊，找個時間約朋友來個不一樣口味吧！ PopYummy／撰文報導 #推薦 #發胖精選 #越南料理 #越式 #阮月嬌 #阿翰 #餐廳 

再次報到，波波優惠券精選4間回顧熱門店家，免費的吃起來就對了！

小編收到很多用戶的來信，希望以前參加過波波優惠券的熱門店家可以回鍋再舉辦優惠活動，所以特別收集了大家的名單，精選了4間熱門店家給大家再去吃吃喝喝換優惠囉！3/5-3/18 PopCoupon限時優惠搶先看！ 小提醒📩3/5 12:00才開放「憑活動優惠頁面至店家現場兌換優惠」 記得要先下載PopDaily APP才能享有優惠唷～來來來~這邊下載 https://reurl.cc/W4dEz7 東橋商店 地址：台北市中山區中山北路一段105巷3-1號 PopDaily APP限定優惠👉「任選買三送一」 一間溫馨可愛、賣韓式麵包的店，麵包師傅真的是韓國歐巴！它們家的麵包主要以手撕吐司的方式呈現，「東橋一號」是草莓麵包，內餡有草莓醬和奶油乳酪，「巧克力核桃」的巧克力苦中帶甜，也是人氣商品。每天麵包都是現做現賣，內用的話老闆娘還會幫你加熱切半唷！ 抿茶 地址：台北市松山區市民大道四段11號 PopDaily APP限定優惠👉「全商品同品項第二杯$10」 粉嫩可愛的飲料店，招牌是號稱不加一滴水的法式奶蓋，喝起來有濃厚的奶香，帶點海鹽的鹹味，總共有三種口味可以選：大理石、焦糖和海鹽。最多人點大理石，因為白白灰灰的顏色很特別。他們家茶的品質也都很不錯，路過可以去試試看喔！ 招金GABi 地址：新北市永和區安樂路272巷4號 PopDaily APP限定優惠👉「每人消費滿$200送店內甜點二選一」 菜色非常多樣化，除了咖啡、蛋糕甜點外，還有各種創意鹹食料理，滑蛋飯和咖哩飯都是店內人氣商品，重點是料理都蠻平價的。而且這間店內每一區座位風格都不同，帶有一種夏日悠閒感，超適合拍網美照唷～ 喜歡咖哩 地址：新北市新莊區中港路269號 PopDaily APP內用限定優惠👉「任一口味咖哩飯送德國香腸或好吃肉丸子一份」 這間咖哩總共有三種口味，牛肉咖哩微辣，肉有很多塊，口感有嚼勁，還有醃蘿蔔和起司搭配。雞肉咖哩就比較溫和不會辣～季節咖哩則是比較偏甜的咖哩，一旁有五彩繽紛的蔬菜，是素食者的首選！另外它們家的飲料也很特別，是仿製雞尾酒的氣泡飲，顏色還有漸層很漂亮，總結來說是一間CP值頗高的店！

【美食｜高雄｜左營】慢牛 創意牛肉料理-滿滿的肉肉起司與麵包，大大滿足你渴求美食的西方胃

 📍 Manniu慢牛 牛肉創意料理 🍽 地址：高雄市左營區至真路252號 ☎ 電話：07-346-1899 🕐 營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30 今天一起出去的朋友是最好的旅伴，為什麼這麼說呢～因為在一群朋友中，她永遠都是最隨和的一個，脾氣也好，重點是！！！她是小鳥胃，喜歡吃很多不同的東西，但是也很容易吃飽，想當然爾，這些對妮娜來說剛剛好的份量，她都是吃不完的，當然就爽到我們啦！ 接著來介紹我們吃的餐點～ 🥖 歐式小點盤 $139 點餐前店員一直不停的向我確認"這個是只要當主餐嗎？份量會有點少喔！" 我心想對！沒錯！我就是衝著這個來的哈哈😜 妮娜根本就是西方胃，超喜歡西方人吃的東西，麵包阿起司火腿，都是很容易變胖的食物，慘😓 附餐會搭配一杯50元的飲料，我選了蜜茶。 火腿與牛肉片搭配上起司，根本絕配，可以搭配麵包，或是夾到餅乾裡面吃，真的是人間美味😘 不過呢份量確實是有點少，CP值不高，但就是滿足我小小的慾望😋 當然～如果跟妮娜一樣是西方人的胃，你也可以學傑夫聰明一點👇 🍖 火烤牛肉丼佐Chimichurri Sauce阿根廷醬 $289 + D Set $159 點主餐再加套餐，也可以吃到歐式小點盤，份量會比較多，吃得比較飽。 這個配餐的價格其實就是歐式小點盤再加20元，就可以多濃湯和沙拉。 另外他的主餐可以單點，不過這樣點下來其實CP值也不高，雖然說肉很好吃~ 如果單點的話就只有下面這盤肉，價錢是239元👇 接著是朋友的餐點~ (朋友的餐點就是大家的餐點~👏) 🍖 美國嫩肩里肌牛排丼 $249 附了一碗湯🥣以及一顆溫泉蛋🥚 這碗的肉很~好吃，而且不小塊，有飯也吃得飽，推推👍~ 最後附上很重的菜單~ 看起來用了很久，不過很環保! 接著是店的外觀~ - 不是裡面都沒人啦！是我們吃到店家說他們要休息了🤣 #高雄#左營#巨蛋#美食#丼飯#慢牛#manniu#創意料理#歐式麵包#歐式小點盤#午餐#晚餐#烤肉#阿根廷烤肉#美食推薦#牛排#火鍋

黑心店家退散！韓國「明洞必吃Top6」精選，就算是觀光勝地也不怕被亂開價～

首爾盛名已久的觀光商圈「明洞」，部分食品開價過高讓遊客卻步，其實只要避免掉不合理的店家或是小吃攤販，明洞也有許多美食讚讚的。泡菜編精選「明洞必吃TOP6」，一起在明洞爽爽逛、爽爽吃、爽爽買吧～ ＃明洞餃子 명동교자 連續三年獲評為米其林推薦的星級餐廳，店內只賣餃子、刀削麵、豆漿冷麵、辣冷麵四樣餐點，但只有餃子提供外帶。刀削麵配上皮薄的餛飩，還有厚厚一層肉燥提味，「簌簌簌」的吸著麵條好滿足啊～ 延伸閱讀：這是白醬義大利麵嗎？DDang！真面目是「韓式豆漿冷麵」超特別的口味一定要吃看看～ info. 地址：서울특별시 중구 명동10길 29 營業時間：10:30 – 21:30 公休日：農曆年、中秋節當日公休 ＃今山製麵所 금산제면소 這是韓綜《拜託了冰箱》鄭昌旭主廚的店，店的風格有日式簡約風，是間位置只有8人的小店鋪。店內只賣一樣餐點「擔擔麵」，彈牙有韌性的麵條真的是好勁到呀！推薦加點辣油在麵裡會更提味，老闆的糖心蛋也是一絕可以試試。 延伸閱讀：天生就是反骨，讓你搞不懂自己到底在韓國還是日本！首爾日式三明治店TOP5！ info. 地址：서울 중구 소공로6길 13 營業時間：平日 11:00 – 20:00 休息時間15:00~16:00 （週末休息時間照常營業） ＃河東館 本店 하동관 본점 「擁有80年經驗的代代相傳手藝」這個稱號好驚人啊！能獲選為米其林餐廳又能延續三代人認證的口味，這般功夫已令人敬佩，店內販售「牛肉湯」、「白切肉」兩個品項及其他部位加點小菜，桌上擺有大量的蔥花及鹽巴，建議上桌之後先品嚐鮮甜的肉湯後再依個人喜好添加。 延伸閱讀：韓國美食攻略看這篇！「首爾必吃烤肉TOP3」大口吃肉配燒酒最過癮啦～ info. 地址：서울 중구 명동9길 12 營業時間： 07:00 – 16:00 公休日：每月第一週、第三週的星期日 ＃THE SIC-DDANG 더 식당 「SIC-DDANG」這個讀音立刻聯想到周星馳電影的龍蝦，結果店裡還真的是有賣「奶油焗烤龍蝦」餐點，實在很促咪ＸＤ店內火紅的人氣餐是「辣炒章魚套餐」、「起司PIZZA」，一大盤紅通通的辣炒章魚是飯的小偷非常下飯，一轉眼已經在扒第二碗飯了～ 延伸閱讀：就算熱量很高也絕對要當「起司控」！來到首爾就是要將這4間起司，全部塞入肚子帶回台灣！ info. 地址：서울 중구 명동10길 36 營業時間：11:00~23:00 ＃KITCHEN LAB 키친랩 명동점 店名的來由為希望透過不斷的料理研究，讓顧客享受最佳的美味，店內主打創意義式料理，推薦菜單有「鐵板排餐」、「番茄PIZZA」，還有烤餅皮＋鮮蝦奶油義大利麵是別家店沒有的獨特料理！ info. 地址：서울 중구 명동10길 35-20 營業時間：11:00~22:00 ＃LUFT COFFEE 루프트 커피 LUFT COFFEE販售的是夏威夷咖啡，簡約的白色調裝潢再加上綠色植物點綴，讓人感受到一股既明亮又幽靜的氛圍，逛完街後來這邊夾上幾塊麵包、點上一杯涼飲，休息一段時間享受一下樂活的午後吧～ 延伸閱讀：不是史努比迷也被融化！首爾超人氣的史努比咖啡廳Top6，不藏私一口氣都列給你！ info. 地址：서울 중구 삼일대로 308 營業時間：平日 7:30~21:00 週末9:00~21:00 去明洞逛街還能收集到不少「米其林美食餐廳」，怎麼想怎麼划算啊～ – 延伸閱讀：【美食懶人包】首爾梨大、延世大、西江大學生就愛這一味？韓國「新村站必吃TOP10」精選輯～ 延伸閱讀：【美食懶人包】逛到三更半夜也不愁沒有美食！韓國不夜城「東大門必吃TOP10」精選～ 延伸閱讀：【美食懶人包】韓國購物天堂「新沙洞美食秘籍TOP10」來了！內含BTS防彈少年團的口袋美食店～ 延伸閱讀：【美食懶人包】絕對不會讓吃貨失望而回！最新2018韓國「弘大必吃TOP10」出爐啦～ 延伸閱讀：【美食懶人包】女大學生最愛平價美味私房推薦～首爾「梨大必吃TOP6」精選！ – 更多韓國必吃、必去、必買精選都在「PopKimchi 波波泡菜日記」和「popkimchi_mag」，快去追蹤吧！ #KITCHEN LAB #LUFT COFFEE #THE SIC-DDANG #今山製麵所 #拜託了冰箱 #明洞咖啡廳 #明洞必去 #明洞必吃 #明洞推薦 #明洞餃子 #河東館 本店 #泡菜旅遊 #鄭昌旭 擔擔麵 #首爾必去 #首爾旅遊 #首爾自由行行程推薦 

瑪黑餐酒秋冬新菜單登場！人氣料理回歸，香菜調酒太厲害

瑪黑家居迎來成立 11 週年的全新里程碑，旗下歐陸餐酒品牌 瑪黑餐酒敦南店亦於近日迎接開店 5 週年的喜訊。為慶賀雙重佳期，餐廳同步展開一系列升級計畫，包含雙主廚合作與全新菜單翻新，為品牌注入嶄新能量。 此次推出的秋冬菜單，特別以「經典再現」與「創新演繹」為主軸，不僅復刻歷年深受粉絲敲碗的人氣料理，更由主廚設計多道全新秋冬限定餐點。料理以歐陸經典為基底，揉合現代創意思維，運用嚴選食材與細膩手法，呈現出一系列既熟悉又驚喜的風味體驗！ 開場的冷前菜「糖燻海鮮｜野菜沙拉｜辛味明太子｜炸牛蒡」以糖、米與紅茶葉燻製的淡菜、干貝與小卷，伴隨土人蔘、過貓與楊桃高湯的清爽氣息，如同初秋微光般溫柔而鮮明；接續登場的熱前菜「酒煮海鮮｜絲瓜菠菜醬｜藤椒油｜黑檸檬」將赤嘴蛤蠣與九分蛤融入絲瓜菠菜醬，佐以藤椒油與炙燒檸檬皮，為味蕾譜出細膩的漸強樂章；「魷魚蒸蛋｜大蒜螺肉｜蒜頭帕爾芒捷｜水田芥」則以魷魚螺肉蒜為靈感，將魷魚高湯交織洋蔥與大蒜的鮮香，結合螺肉與蒸蛋的滑嫩，伴隨水蓮清爽點綴，化作秋夜裡的一抹暖意。 承接這份暖流，將主食打開充滿濃厚秋冬寓意的食材饗宴，「熟成鴨胸｜藥膳鴨醬｜油封鴨腿千層」以乾式熟成鴨胸與瑪黑特製當歸藥膳鴨醬，附上疊合豆皮、高麗菜與鴨腿肉的千層油封，搭配珍珠洋蔥與紅鳳菜，將冬日的厚實感完美凝結；「和羊臀肉薏仁燉飯｜炸花椰菜｜鹽漬蛋黃｜漬菜心」則以蘇格蘭羊肉湯為靈感，將薏仁融入燉飯的柔軟中，襯托羊肉的鮮嫩，點綴炸花椰菜與漬菜心，成就一道結合傳統與革新的冬季頌歌。 香菜控尖叫！瑪黑餐酒敦南全新調酒 將掀起台北香菜風暴 近期風靡全台的「香菜系」風潮也在 瑪黑餐酒 驚喜登場，全新調酒「琴酒｜香菜｜鳳梨｜白胡椒｜丁香」以琴酒為基底，揉合新鮮香菜的綠意氣息，佐以鳳梨的果香、白胡椒的辛香與丁香的溫潤，清爽卻不失力度，既能單獨細品，也能與料理相互呼應，為整體饗宴添上鮮活而奔放的註解。這款專為香菜控打造的特色酒款，讓人彷彿置身於滿室香菜的清新氛圍，親自體驗被香氣環抱的迷人魅力。 這份秋冬全新菜單與全新調酒，開啟了一段關於季節與味覺的故事。瑪黑餐酒以歐陸經典與當代創意交織的哲學，邀請每一位來訪的饕客在此刻停步，於舌尖感受秋冬的靜美與豐盈，將寒涼化作最溫暖的記憶！ #MARAIS瑪黑家居 #台北餐酒館 #瑪黑家居 #瑪黑餐酒 #瑪黑餐酒敦南店 #秋冬新菜單 #香菜調酒 

【談味。義式】聊聊義式燉飯Risotto

臺灣是個充斥各種風味的美食天堂，除了引以為傲的小吃與帶著歷史因素的各式中式料理，異國風采也是處處開花。若論日式料理，個人最愛Omakase帶來的些微隨機性、握功與魚料平衡結合帶來的滿足感；但說到義式料理，非得先聊聊Risotto。 Risotto，中文稱為義式燉飯，顧名思義是要用「燉」出來的，因此不討論用熟飯拌醬而成的劣質廉價仿造品燉飯。我們要聊的，是人類對澱粉為基底的美食發明中，相當重要的一道菜，其變化彈性與豐富度，可比的大約只有披薩、飯糰、三明治、中式麵食與日式丼飯。 米粒 正牌的義式燉飯，應該是不帶液體湯汁、有些許黏性卻不糊爛、充滿香氣的上桌。米粒本身仍帶有彈性，入口咀嚼有稱為「Al dente」的微彈口感。或有很多人用米心描述之，更細膩的描述應為從外慢慢硬進去，到米粒最中央處仍帶有半熟硬度，方為上品，而不是中間硬了一大塊咬起來都有點費力的那種米心。在外吃飯，光是外觀與米粒便可以判斷廚師的基本功夫，是否收汁乾淨？是否慢燉而成？甚至是否有好好顧爐子防止燒焦？都會直接影響到體驗。 繼續來說說米粒。義式燉飯的正確作法是在平底鍋中先炒過義大利米，然後依次慢慢加入同溫的沸騰高湯不停攪拌，用小火慢燉而成。說起來簡單，但若沒有用小火，湯汁蒸發過快且溫度過高，便燉不出彈性口感；若高湯溫度過低，則燉煮時間過久，外層可能軟爛且拖長烹飪時間；若不是用義大利米則缺乏彈性；若不是用平底鍋則受熱不均勻（應該不會有人犯這種錯誤吧）；攪拌務須輕柔否則米粒會破...處處是眉角。但至此都還算是基本功，展現創意與真功夫，得看高湯與配料。 高湯 最簡單的高湯在超市就買得到，也確實在家就可以用它燉出不差的燉飯，但好廚師豈會止步於此？動輒燉煮以小時計算的蔬菜高湯、至少炒一小時蝦頭蝦殼炒出的滿室蝦香、不計成本加入牛肝菌燉煮的菌菇高湯、番茄糊增色、龍蝦膏增香，奇招百出各種爭妍，就為了上桌時的光彩奪目，與入口時的香氣爆發。由於湯汁全部收乾，所有高湯精華都被鎖在米粒中，在咬下的瞬間流洩出來。若說米粒是骨架，高湯就算是義式燉飯的靈肉吧。 其他配角 義式燉飯還有個特色是質地綿滑，這得歸功於關火後、裝盤前拌入的帕馬森起司。除了收汁作用之外，也能跟些許溶出的澱粉結合，給予整體滑順的口感。於此同時可能一起加入切碎的巴西里、義大利香料、現磨胡椒甚至是明太子，再一起拌勻使香氣再度疊加出複雜度。最後，燉飯上要放什麼搭配食材？考慮與醬料的契合度以及美觀，猶如披薩上的配料或中式麵食的澆頭，雖說是配角，卻也有補足缺失之處，做最後一次昇華的作用。這裡選擇就相當多樣，山珍海味素菜野菇一應俱全，任憑廚師巧思。 聊了這麼多，不只是推廣好吃的食物，也希望能讓大家了解如何辨認真正的燉飯，以防被餐廳收了差不多的價錢，卻吃到與其不相稱的、速食版本的廉價品。一盤動輒四五百甚至更高的義式燉飯，除了原料紮實，更可貴的是廚師經年累月培養出的基本功與創意，才能造就每一口質地滑順、米粒帶彈、香氣滿溢的體驗。以後進到不錯的義式餐廳，別忘記試試他們的Risotto，說不定就是主廚的看家本領結晶之處呢。

永和這 8 間餐廳，讓我假日不需要搭捷運去台北市

中永和美食實在是越挖掘越多！之前已經介紹過不少讓大家驚豔的餐廳和小吃店，最近又讓我挖到好幾間在永和的寶～快看看今天這幾家有沒有戳中你的胃！ ＃森氏 這間在永安市場站，店內位置不多加上又頗有人氣，早點到或是訂位比較好！推薦舒肥豬，低溫熟成的豬肉，還看得到肉的粉紅色澤，吃起來不油膩也滿嫩的，另外是小捲飯，與小捲搭配的是炒飯，價格都不會太高，在 $200 的區間上下，不過老實說份量偏少，吃完有微微的空虛感 ＃51bbq 樂華夜市附近的韓式烤肉，無限提供的小菜和包肉生菜，而且還有店員桌邊烤肉，可以輕鬆地和朋友輕鬆的邊吃邊聊天！這裡比較特別的是「泡菜肉彈」，生肉裡包著 2 到 3 人份的炒飯，待店員剪開後將生肉和炒飯半再一起炒，再灑滿起司和海苔，超適合作為韓式料理收尾的一道菜！比較可惜就是價位滿高的QQ ＃Butterfoodie 在這裡可以吃到質感好但價格不貴的義法料理，在台北市大約要二到三千的法式排餐，這裡一千就可以吃到了，美味與精緻程度卻沒有打折，真的好吃！主食之外，甜點也很有水準，尤其他們的鬆餅真的做得非常好，價格也頗親民，單人份才$80，讓人幾乎是想吃什麼都可以點 ＃自由溫室 這間有賣早午餐、甜點、咖啡和果昔碗，老實說食物表現普遍評價是中規中矩，不過人氣還是頗高，備受注目主要是因為店內有許多適合拍照打卡的佈置，如果住在附近還滿適合和姊妹約會的，就不用搭捷運去台北市啦哈哈！ ＃9宮格早午餐 一次可以吃到九種不同的菜色的早午餐，很對女生什麼都想吃一點的胃！一週只推出 2 種套餐，但每 2 週換一次內容喔，如果胃口小的話也有推出三格/六格的套餐，食物表現正常發揮偏中上，但只在假日營業，小心別撲空了 ＃謝謝DOUMO 又是永安市場站～這裡主要是賣早午餐，「雲朵上的太陽」吸引了不少人的注意，是用蛋白打發後再烘烤出雲朵蓬鬆的樣子，中間再放上蛋黃真的很像太陽超有創意，而將蛋黃切開後，將蛋液和吐司一起入口增添滑順口感 ＃圖書館對面 在永安市場站滿有名的，應該不少人都吃過，比較出名的是歐姆蛋咖哩飯，肉跟飯的份量都很夠，不過牛肉的是用帶筋的部位，所以吃完一份下巴會有點辛苦，不過配上滑嫩嫩的歐姆蛋增添一道蛋香氣吃起來真的超滿足～老實說沒有特別驚豔的美味，算是正常發揮！ 不知道有沒有人覺得這盤很眼熟啊，這間的老闆和內湖年終八個月的老闆是同一位，所以他們家的歐姆蛋咖哩飯完全就是神複製啊 ＃沸騰Boiling Shabu Shabu 頂溪一號出口走很久才會到這間沸騰，絕對會是肉食主義者最愛的火鍋之一，霸氣牛豬組合都是五百左右可以吃到撐死，肉盤大概有三個頭那麼寬，滿好吃的，而且用餐環境也不錯，不過基本上都要排隊喔！個人都和男友點雙人套餐，覺得比較划算，這間算是中價位的火鍋，四百多到千把塊都可以～就看你吃什麼喔！ 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #必吃 #永和 #發胖北部 #美食 #餐廳 

辣太后 創意辣醬 Empress Hot Sauce

上班族每天午餐都不知道要吃什麼❓乾麵❓水餃❓肉燥飯❓ #辣辣控最愛 料理小偷辣椒醬 讓平凡食物再度翻身回魂，口感層次升級🥢 🌶入門款首選小辣的鳳梨味噌辣醬 除了有台灣鳳梨的清香酸甜，更多了白味噌及黃豆香，溫和的辣味自然回甘，誘人果香開胃極品 🌶🌶升級款煙燻洛神花辣醬 裡面有秘密武器 #世界級100萬度的鬼椒，中辣程度可以挑戰一下，拌飯拌麵一流，簡易料理好夥伴 🍚讓白飯也可以通通完食的美式辣醬 辣太后 創意辣醬 Empress Hot Sauce https://hahalover.pixnet.net/blog/post/355435792-hotsauce

Nespresso 攜手星廚林泉升級「晨間咖啡餐桌」體驗—高雄限定版登場

用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場結合視覺、味覺與城市氛圍的頂級饗宴！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續「星饗晨宴」台北艾麗站熱烈迴響，全新一站正式移師高雄！ 攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、時尚的H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple 西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。 此次為歡慶 Ripple 西餐廳重新開幕，以飯店早餐為舞台，菜單靈感源自高雄的港都文化與在地小吃記憶，林泉主廚大膽運用 Nespresso 商用咖啡膠囊豐富多元的風味，融合其烘焙、花香與可可香調，設計出五道結合創意的料理，感受 Nespresso 帶來的風味層次與城市節奏，為港都晨間時光增添味蕾體驗。 打造「高雄限定」早餐體驗，7月21日起至9月20日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 Ripple 西餐廳上享用。此外，Ripple 西餐廳不只裝潢風格全新翻新，推出全新套餐、啤酒喝到 飽、晚餐限定12 oz超大牛排及Live show等多項改裝亮點，邀請旅人啜飲一口咖啡、品味一座城市，來趟別具在地風味的感官饗宴。 Nespresso攜手林泉主廚，重新定義料理與咖啡的專業搭配 看準台灣消費者近7成於早上時段的咖啡飲用習慣，作為精品咖啡領導品牌 Nespresso 透過創意早餐的結合，與星級飯店、主廚攜手打造出獨一無二的咖啡搭配早餐晨宴菜單，Nespresso台灣事業部總監張君妮Christine分享：「我們始終專注於專業與創新，力求成為高端餐飲界最值得信賴的咖啡合作夥伴。Nespresso在商業市場上持續提升，為高端旅宿及餐飲業者提供快速方便、高品質且穩定的多樣化咖啡體驗。鑒於台灣消費者中近七成在早晨時段享用咖啡，我們與星級酒店及主廚共同打造獨特的咖啡搭配早餐菜單，期待為更多消費者帶來驚艷且難以忘懷的頂級早餐咖啡美好時光」。 此外，第三度與 Nespresso 合作的主廚林泉也表示：「這次是第三度與 Nespresso 合作，我們特別針對高雄的港都氛圍與在地文化記憶設計菜單，從早餐就能展現南部獨有的人情味與風土韻味。Nespresso 對風味層次的極致講究，與我們在料理中強調的感官體驗不謀而合。透過 Nespresso 超過 15 款涵蓋花果、可可、穀物等多元風味的膠囊咖啡，我們得以靈活運用香氣作為料理的創意元素，不僅創造風味驚喜，也希望旅人能從中品味高雄的熱情與咖啡的無限可能」。 林泉主廚攜手 Nespresso 將晨間味覺饗宴帶至高雄！ 以咖啡為序曲，展開一場晨間美食的文化漫遊。林泉主廚靈活運用 Nespresso 多元風味膠囊，融合都會城市概念、高雄在地的食材，精心打造五道晨食創作—從輕食、富有創意的台味料理到滑嫩甜品，巧妙展現咖啡與料理之間的風味交織與感官呼應。透過一杯咖啡與一口料理，帶領旅人品味當代城市的節奏與溫度，開啟日常的精緻儀式。 北歐深焙燻鮭魚 主廚選用中度烘焙富有烘烤香氣和細緻的紅果香調的「義式經典系列—馥緹（Forte）」來醃漬鮭魚，將咖啡的厚實感和鮭魚的油脂完美融合，咖啡微妙香氣讓魚肉增添不同風味層次。 咖啡脆米雞 創作靈感來自於主廚對台灣小吃香氣撲鼻鹹酥雞的著迷，對主廚而言，這不只是小吃，更是一種深入生活的味覺記憶。以雞腿肉現炸，外酥內嫩，搭配不可或缺的九層塔，刷上一層選用香氣溫潤、帶豐富花香「義式經典系列—溫和咖啡（Finezzo）」熬製的特製醬汁，再撒上令人驚喜的炸米增加口感，讓酥脆與咖啡香甜彼此碰撞，賦予嶄新專屬早晨時刻的風味。 焦香烤肋排 豬肋排本身油脂豐富、肉感厚實。為搭配深沉、煙燻的味道，主廚特別選用帶有胡椒辛香與木質香氣的「義式經典系列—芮斯崔朵-特濃（Ristretto Intenso）」 ，來熬煮成濃郁醬汁。外層焦糖微脆，內裡軟嫩，尾韻帶有咖啡特有的苦韻與回甘，既是熟悉的烤肉，也是一種意想不到的全新體驗。 啡比尋常滷香米飯 一道經典的風味呈現，滷香米飯是台灣人心裡的 comfort food，主廚特別選用「義式經典系列—濃烈咖啡（Intenso）」為這道滷肉飯注入更深層的風味，濃烈而厚實的烘焙與可可香氣， 與滷汁中醬油與香料的風味相得益彰，讓經典的滷肉飯風味上更顯圓潤豐富。 波本咖香奶酪 靈感來自台灣街邊甜品，包含愛玉、仙草凍、杏仁豆腐，都跟奶酪(panna cotta) 在口感、呈現方式上非常相近，主廚特別使用「特調系列—香草風味（Caffè Vanilio）」，香草的溫潤甜香能自然地襯托 panna cotta 的奶香與柔滑口感，再搭配高雄在地當季的水果作為配料，增添在地的晨間連結感。 用一份創意早餐搭配Nespresso香醇咖啡 Nespresso星饗晨宴繼首波在台北艾麗希爾頓格芮精選酒店登場（活動至8月15日），7月21日起至9月20日於H2O HOTEL 水京棧國際酒店接棒推出；9 月則將進駐台南晶英酒店，三地輪番呈現融合在地風味與城市個性的早餐體驗，誠摯邀請旅人於晨光之中，透過料理與咖啡的對話，細細感受咖啡工藝的極致魅力與星級料理的奢華儀式感。 #Nespresso #創意料理 #咖啡入菜 #星饗晨宴 #晨間咖啡餐桌 #林泉 #瑞士頂級咖啡 #精品咖啡 #西餐廳 #頂級饗宴 

芭洋Amis美饌-預約制 恆春阿美族的現代創意料理

來到恬靜的池上，大埔村裡有一家很厲害的隱藏版私廚料理㊙採預約制的芭洋Amis美饌，主打傳統恆春阿美族的現代創意料理 一口池上芋香米🍚一口烈火頭目烤豬肉🍖再來杯少女的微笑🥂好完美的台東夜晚🌙 🚩芭洋Amis美饌-預約制 地址：台東縣池上鄉大埔村5鄰51號 電話：0917-838023 營業時間：週三~週日18:00~21:00(週一二公休) https://hahalover.pixnet.net/blog/post/355205269-amis

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