蔬食料理新選擇，當季食材創意料理｜高雄市左營區_夏夫小農蔬食餐廳

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 身為浪漫派蔬食者，非關信仰也非關任何特殊意義，純粹因為喜歡蔬食、純粹因為想要飲食更加均衡而吃、純粹想吃而吃，開發不同的蔬食餐廳也成了日常的一部分。 從台南移居到高雄的「夏夫小農」是台南蔬食好友推薦的，位處北高雄，很快便成為我的蔬食新選擇。 同場加映：小孩吃素 搬到高雄已經兩年，以串聯土地與餐桌為餐廳宗旨，當令精選食材、創意蔬食、辛香料而聞名。 店面設計溫馨可愛，門口有許多綠色植栽；進門右手邊就是自助服務區，有飲用水、調味料等，還有一張綠食宣言。 座位數雖然不多，但間距適中，整體空間感是舒適而寬敞的。 靠窗高腳椅區、四人座位、雙人座位，一應俱全。 菜單選項很多，主食的部分有義大利麵、咖喱飯、地中海風味飯、泰式打拋等。 可以加價升級為套餐，依照不同的價格組合，增加配菜、飲品、湯品、甜點。 櫃檯後方的黑板則有新菜資訊，和湯品、甜點的選項。 用餐須知非常詳細，其中第一點也有說明低消為每人190元，以及用餐時間若遇客滿為90分鐘，我自己很喜歡這樣的店家。 （訂位須知：可透過Line官方帳號 @shafarm或電話預訂，並留意上方注意事項。） 對食材與調味料選用非常用心的夏夫小農，也在菜單中詳細介紹了相關的來源內容，包含使用的油品、鹽、食材、奶製品等。 朋友點了香料花園咖喱飯、C套餐搭配香煎彩蔬春捲、例湯、氣泡飲，追加巴斯克乳酪蛋糕。 這裡的咖哩是以自製的辛香料熬煮的，不只有辛香料的微辣感，還有一點酸甜，口味很有層次，還有豐富的蔬菜，吃起來非常爽口。 香煎彩蔬春捲除了在套餐裡點得到，也是精緻小點的選項之一；純手工製作，用非基改豆皮包裹非常豐富的蔬菜內餡，炸得酥酥脆脆的，朋友大推，我也很推薦，非常開胃！ 這天的例湯是南瓜濃湯，十分濃郁，喝得出原食化原湯的感覺，還有南瓜自然的鮮甜。 季節鮮果汁氣泡飲無論和什麼餐點搭配都很百搭。 我點了泰式打拋飯、B套餐搭配紅蘿蔔蛋糕、康普茶。 泰式打拋飯以經典的泰式打拋調味配料製作，搭配植物肉、杏鮑菇一起爆炒，再加上一顆荷包蛋，營養滿分、色香味俱全。 隨餐附的果醋和打拋飯非常地搭。 天然發酵康普茶帶有微微的氣泡感，是我最近愛上的飲品。 我們兩人還有加點一份十三香涼滷豆腐一起分享，滷豆腐非常讓人驚艷，十分推薦大家可以品嚐看看。入口即化的綿密，口味平衡不會有過多的豆味，加上特製的十三香，這種美妙的滋味，真的讓人很難忘。 跟我一樣喜歡吃辣的人，一定別錯過自助服務區的豐澄椒麻辣油還有13香椒麻辣油。 這裡的巴斯克乳酪蛋糕也是我少數會喜歡的，濕潤度和甜度都適中，乳酪香氣濃郁。 紅蘿蔔蛋糕和我之前拜師學習的紅蘿蔔甜點口感、口味都相去不遠，我很喜歡。沒有吃過的人可以不用擔心，雖然是很真材實料的使用紅蘿蔔製作而成，但厲害的地方就是，紅蘿蔔味幾乎是零。 在這裡，有好的食材、真心的烹調、舒適的環境，平常就有吃素習慣的人，或是跟我一樣走浪漫隨性素路線的人，這家餐廳，我真的很想推薦給你！！ 店名：夏夫小農蔬食餐廳 地址：高雄市左營區裕興路101號 營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30，每週一公休 電話：07-552-2643 粉絲專頁：夏夫小農 訂位須知：可透過Line官方帳號 @shafarm或電話預訂，並留意上方注意事項。

。｜台南美食｜。北區新開幕「EMO?餐酒館」，結合了美甲、美髮店，室內場地十分寬敞，非常適合約朋友來聚會！

今天要來分享一間餐酒館「EMO?」，他們最獨特的地方，就是與美甲、美髮店結合在一起，室內的裝潢設計充滿工業和娛樂的元素，菜單上還提供多樣的異國餐點，用餐空間非常寬敞舒適，夜晚配上垂掛式溫馨燈光，讓整個氣氛都chill起來！很適合相約三五好友來喝酒聚餐，店家還會不定期舉辦有趣活動，無論你是美食愛好者還是品酒家，在這裡都能滿足您的需求。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️秘制香料豬白醬義大利麵$360：上桌時小編有點嚇一跳，這麵的份量還真的不少，周圍是一片片鹹豬肉塊，是老闆精心挑選來醃製的，雖然融合了濃郁的白醬，但吃起來覺得香蒜的味道更多一點，麵條吃起來也十分Q彈，整體是一種鹹香滋味的享受，讓人回味無窮。 ✔️紅酒燉牛肉/羅宋麵包$490：是一道傳統的法國美食，羅宋麵包烤至香脆，拿來沾上紅酒燉牛肉的湯汁，增加了不同的口感和層次，而且燉煮過的牛肉，吸飽湯汁，每一口都帶有濃郁的洋蔥、胡椒、迷迭香等香料風味，肉質口感軟嫩好入口。 ✔️焗烤扇貝$260：表面變得金黃酥脆，用新鮮的扇貝、豐富的調味料和芝士為基礎，就變成一道令人垂涎的海鮮料理，吃起來扇貝肉質鮮嫩，也不會有太多的海洋腥味。 ✔️手打牛肉迷你漢堡堡$260：是派對和聚會常出現的餐點，尺寸小巧可愛，麵包體是用泡芙來取代，牛肉堅持用手工製作的肉排，吃起來紮實有彈性，咀嚼的每一口都散發出讓人欲罷不能香氣。 ✔️海洋之心-氣泡飲$180：不能喝酒的好夥伴，用酷炫的杯子來裝飾，小編還誤會是調酒，攪拌後在吸的每一口中都能感受到柑橘與雪碧的清新風味，微酸微甜滋味平衡得恰恰好。 ✔️翻雲覆雨-酒精$380：龍舌蘭純飲的話個人感覺入口太強烈，未必每個人喜歡。加入香艾酒和馬鳶茶，柔和而淡香的茶味可以中和酒的強烈感覺，口感細膩帶有層次，但酒感偏重，會不小心就醉了。 ✔️無法自拔-酒精$380：是一款口感酸甜、爽口的調酒，以濃郁香氣紅葡萄酒為基底，搭配新鮮的黑刺李和蔓越莓汁，使得口感清新平衡並略帶酸度，整體酒感偏輕，適合給不喜歡酒感太重的女生。 ⭕️10月15號正式開幕！當天來店內消費，炸物免費吃到飽，還舉辦趣味賽遊戲等你來PK。 ‼️開幕月超值優惠活動，炸物49元吃到飽， 提前訂位4人以上送shot。 ‼️切勿酒駕，未滿18歲者禁止飲酒 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：EMO?餐酒.美髮.美甲 地址：台南市北區文成三路212號 營業時間：18:00-02:00 電話：06-251-0712 #台灣 #台南 #台南景點 #台南美食 #EMO? #tainanfood #tainan #排隊美食 #台南晚餐 #台南北區美食 #台南餐酒館 #台南美食地圖 #台南宵夜 #台南必吃 #台南酒吧推薦 #特色酒吧 #創意調酒 #台南調酒 #約會 #聚餐 https://www.instagram.com/p/CxfZ6nVv7Mm/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

堅果光影｜晨食與光影問安｜台中早午餐｜西區下午茶｜新開幕

堅果光影｜晨食與光影問安 於熱情初秋悄然登場的堅果光影；以清水模之姿靜佇於街道轉角，為城區注入一抹愜意自然。 空間擁有充沛採光與鮮活綠意，每個細節均漫著和煦氛圍，隨選一處坐區心情都極好，同時也是很棒的寵物友善餐廳；搭配上豐盛輕食早午餐或浪漫午茶，想抒寫一份陶冶心靈的食光回憶，選這就對了。 CLOSEContents 堅果光影｜餐廳環境 位於博館路上的獨棟建築堅果光影，是繼好堅果咖啡與堅果小巷之後，睽違已久的新作誕生；建築外觀以清水模手法，連結光影藝術與簡約線條，將自然的質樸韻美完美呈現。 挑高的空間設計與大面積的玻璃窗，除了能將日光暢快引入，也充滿著心曠神怡的通透感； 裸露的泥色牆面和樑柱，結合上暖木建材、唯美日光與蔥蘢綠意，令建築新生出一味澄淨空氣感。 堅果光影延續品牌專有風格，咖啡茶飲是基本，除了全日均提供餐食，也有以馬鈴薯千層為主打的特色主食，或是想來點創意小點也通通有， 像是傻傻鮭魚跳油鍋與帕能咖哩滾牛肉都是粉粉們的心中好評，菜色豐富程度大概是一週來七天都不會重複的概念，同時也是寵物友善餐廳。 接近用餐時段的堅果光影，一小時等候是基本，和米一樣忘記訂位的話，只能等到懷疑人生嘍((笑 堅果光影｜菜單MENU 🔍 MENU：點我 (取自 堅果光影 官方) 堅果光影｜餐點介紹 ✿ 傻傻鮭魚跳油鍋｜390 ⧐ 胡麻醬沙拉｜蒜味奶油麵包 ⧐ 韓柚香氣泡｜120 炸魚薯條不愧是粉粉們的心中好評，炸功真心很不錯， 入口外酥內軟嫩還溢滿汁，輕食盤整體食材豐富、份量也足， 一旁還有鮮脆沙拉杯可以解膩潤潤嘴，鹹香胡麻醬令鮮蔬增色不少； 搭配的蒜味奶油麵包也是比出大拇指的讚讚，迷人蒜香與柔嫩麵包融合極好，一枚好食值得讚許。 ✿ 帕能咖哩滾牛肉｜320 ⧐ 換薯條｜換飯 ⧐ 純粹喝拿鐵｜100 食材配色蠻熱情的，紅、綠、黃元素皆有，看著極為嘴饞，是一道非常賞心悅目的料理， 咀嚼可以感受到咖哩的溫潤辛香與柔辣感緩緩漫出，牛腱燉煮的軟嫩卻不失Q勁，獨特的膠質口感和迷人牛味叫人愛不釋口呢，擠入檸檬瓣後，令風味更顯鮮爽。 將佛卡夏麵包和沙拉換成了炊飯與脆薯，嚐著豐盛又份量飽足，不過許願米飯口感可以在軟彈些，外層與最裏頭的米飯都偏乾硬。 堅果光影｜餐廳資訊 📮 台中市西區博館路185號 📞 04-23239898 🕙 9:00-18:00｜週ㄧ公休 🔍 Facebook｜Instagram △ 建議電話預約訂位

蟹老爸海派盆你吃過了嗎? 8德司創意餐館 台中西屯 逢甲夜市 台中一中 一中街商圈 海鮮塔

🚩 #台中 | #西屯 | #八德司 位於逢甲附近的‘八德司創意餐館‘多種海鮮主題特色料理～趕快來 🔔 @brothers8888888 🍗炸雞們 💰158 （小雞腿*3 小雞翅*3） 韓式炸雞風格的炸雞們 酥脆的外皮與辣醬搭配 喀滋喀滋中帶甜鹹滋味 小雞腿小雞翅食用方便 不會沾的嘴巴到處都是 🦀蟹老爸海派盆 💰988 鮮白蝦 蛤蜊 扇貝 螃蟹 透抽 季節時蔬 這一大盆滿滿的海派海鮮 視覺衝擊真的有夠多的啦 海鮮控的派派怎麼受得了 螃蟹白蝦蛤蜊透抽樣樣有 新鮮海味就是特別不一樣 季節時蔬與特製醬料爆炒 涮嘴滋味讓人一人接一口 🍜海鮮太太麵 💰365 海鮮太太麵 招牌脆薯 Q彈ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的麵條 與橘醬的縱橫交錯拌在一起 色香味俱全還有很多樣海鮮 白蝦蛤蜊小干貝蝦卵等種類 脆薯酥炸恰到好處不會乾癟 可以搭配番茄醬、洋蔥醬等 🍹奶蓋綠 💰70 鹹度適中餓奶蓋茉莉綠 鹹甜中帶有茉莉獨特香 順口清爽搭配海鮮很讚 🍓草莓牛奶泡泡 💰100 草莓牛奶口感綿密 但又不太有化學感 大人小孩愛不釋手 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：8德司創意餐館-逢甲店 📍：台中市西屯區河南路二段514號 ⏰：11:00-01:00 ☎️：04-2452-5600 🚇：台中火車站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台中美食 #派翠克吃 #派翠克吃台中 #派翠克吃午餐 #西屯美食 #dcard美食版 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #晚餐 #台中旅遊 #popyummy台中 #台中西屯 #taichung #海鮮 #螃蟹 #seafood #海鮮塔 #火鍋 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

（三重熱炒）三蘆生猛活海鮮～尚青現撈生猛海鮮、三重聚餐吃辦桌好去處！

#三重美食 #三蘆生猛活海鮮 三蘆超人氣熱炒專賣店-三蘆生猛活海鮮，緊鄰三和國中捷運站，地點超方便～老闆親自挑選肥美海鮮、新鮮食材，經過專業師傅大火快炒，香味四溢、滋味迷人，怪不得許多饕客吃過一次就會被圈粉！ 必點活海鮮料理，活蹦蹦泰國蝦，彈牙的肉質、鮮甜的滋味，沾裹胡椒辛香料，吃起來超夠味～麻辣海瓜子香辣開胃，瓜子肉超飽滿，鮮甜的海味我超級喜歡～創意料理蚵仔青，尚青的蚵仔，淋上特製的芥末醬，更能帶出蚵仔的鮮味👍 💭店家資訊 三蘆生猛活海鮮 🏠地址: 新北市三重區三和路四段95-7號 🚌交通: 近捷運三和國中站/門口三和國中公車站 ☎️電話: 02-2286-1778 ⏰時間: 1600-0100 😪公休: 無休 💰消費: 現金 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086929932100&mibextid=LQQJ4d 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406573449

台北。小巨蛋｜聚餐慶生推薦【羽樂歐陸創意料理】燉飯 義式創意料理 小包廂空間 後有菜單

羽樂歐陸創意料理 #台北美食 #聚餐推薦 這次來的羽樂歐陸創意料理，本來是我去年就想來的結果拖到今年才來訪 排餐、燉飯、義大利麵、小點心、甜點、飲料通通都有！這家Ulove羽樂歐陸創意料理是林依晨弟弟開的，餐廳很溫馨舒適，服務態度也非常好，還會幫每桌客人拍合照洗出來～很推薦家庭聚餐或生日慶生 這次四個人同行，點的是兩組雙人升級套餐，品項超級豐富！能夠五六人份了吧 一起來看看介紹吧！ Ulove羽樂歐陸創意料理 以食物為媒介，期盼在人與人之間產生交流，提供精緻的餐飲內容，搭配輕鬆的Bistronomy風味小酒館以及貼心服務，打造最有態度的歐陸創意料理！ 環境 羽樂的用餐空間寬廣舒適，除了一般長桌外還有隱蔽的包廂空間，商務聚餐也是沒問題的～ 餐點 雙人升級套餐雙主餐價格+688，附餐前維也納麵包，這個麵包我很喜歡，外皮酥脆內餡奶油香氣十足 羽樂小點8道 看到雙人餐有這麼多的小點可以選擇我們真是驚呆了，但是小點都是個人份，吃起來其實剛剛好～ 培根蘋果乳酪捲 198 培根蘋果乳酪捲這很特別的組合，我第一次吃，吃起來有點鹹甜鹹甜的感覺，中間乳酪口感還不錯，配上生菜解膩，很適合當開胃小菜~ 主餐 香煎犢牛肋排佐辣味腐乳醬汁 698 主餐終於來啦～牛肋排一條條食用很方便，尾端還有鋁箔紙很貼心不用怕手太髒或燙～趁熱吃肉還滿軟的，搭配一旁的時蔬可以解膩換換口味！四人分食很可以 香煎翼板辣味腐乳燉飯 398 牛肋排燉飯米心滿硬的！ 但喜歡的人應該會很愛，牛排大約只有五分熟度，記得要趁熱吃比較軟哦~這道的調味也很特別口味比較重，頓飯搭配辣味腐乳的組合我也是第一次見，說不出是什麼味道，就期待大家自行來品嘗囉～會辣但是會一口接一口停不下來 甜點 飯後更少不了甜點！羽樂也能提供！有五六種甜點品項可以選擇 店家資訊 地址：台北市松山區南京東路四段162號 捷運：台北小巨蛋 ️營業：11:30-15:30/17:30-21:30 #台北美食 #台北晚餐 #台北聚餐 #慶生餐廳 #聚餐 #台北小巨蛋 #小巨蛋美食 #羽樂歐陸創意料理 #約會餐廳 #創意料理 #綠線美食 詳細文章請看： https://yendailylife.com/ulove-%e7%be%bd%e6%a8%82%e6%ad%90%e9%99%b8%e5%89%b5%e6%84%8f%e6%96%99%e7%90%86/

蔬軾創意蔬食料理-推薦雪坊精品優格&冰淇淋~

台灣不少好吃的蔬食和素食餐廳，台北有上善豆家、Miacucina.、小小樹食、Herban Kitchen & Bar 二本餐廳、果然匯、養心茶樓等... 無肉不歡的人也會喜歡，朋友推薦由snow factory雪坊創立的蔬食品牌 「蔬軾」，目前有農安、安和、樂華、台中榮總門市 這次來到農安分店，位於行天宮站附近，用餐環境舒適、明亮、使用QR Code點餐 推薦優格、冰淇淋、天然果醬、乾鍋花菜臭豆腐手工麵 某些餐點可以做調整全素 或標示成分是否有牛奶、蒜頭五辛、辣度、蛋、堅果/花生、熱門推薦等 這次點了雪坊果醬優格水果沙拉、蘆筍奶油燉飯、乾鍋花菜臭豆腐手工麵 乾鍋花菜臭豆腐手工麵 : 點了中辣(開胃夠辣!)，手工細麵線吸飽醬汁有咬勁，由臭豆腐、白花椰菜、蓮藕片、糯米椒、乾辣椒、豌豆、玉米筍，小火翻炒後加入糖、醬油和料理酒，蔬菜量給的份量不少，很推~ 雪坊果醬優格水果沙拉，使用草莓、藍莓、香蕉、蘋果、柑橘、生菜、果醬、優格，超清爽無負擔搭配乾鍋花菜臭豆腐手工麵重口味一起吃剛剛好!!! 飲料點了百香蘋果氣泡飲和經典藍莓優格飲，會給一杯藍莓優格一瓶自己搖均勻後倒入杯子，好喝甜度剛好 雪坊冰淇淋，則需要拿單子到櫃檯那邊點，可以先試吃口味，抹茶和百香蘋果都很推薦 整體來說用餐經驗不錯，但是用餐時間90分鐘有點太短了~~ 菜單來自官網 價格以店家為準 https://www.soveg.com.tw/digital-menu 地址： 中山區農安街263號 @行天宮站 時間： 11:30–14:30, 17:30–21:00 電話： 2509 9936 * 其他推薦 * #蔬軾創意蔬食料 #蔬軾 #創意蔬食料 #蔬食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #農安街 #稻舍Rice & Shine #稻舍 #Rice & Shine #迪化街 #M One Cafe-台北人氣早午餐 #M One Cafe #台北人氣早午餐 #早午餐 #青春漢堡Aoharu Burger #青春漢堡 #Aoharu Burger #中山區 #行天宮站 #行天宮 #蔬食 #素食 #雪坊精品優格&冰淇淋 #雪坊優格 #雪坊冰淇淋 #雪坊 #snow factory #snow #優格 #冰淇淋 #soveg #大稻埕 #乾鍋花菜臭豆腐手工麵 #臭豆腐手工麵 #上善豆家 #Miacucina. #小小樹食 #Herban Kitchen & Bar #二本餐廳 #果然匯 #養心茶樓

▪️台中▪️慕泥灰咖啡向上店｜綠植復古風｜大份量早午餐｜近勤美

#Q老師最愛吃 📍台中西區-慕泥灰咖啡 近勤美、中美街、向上市場，吃完早午餐周邊步行超好逛。 前院種滿植栽仙人掌，綠意造景超美的🌵店內裝潢偏木質復古風格，最喜歡裡面的的木製搭配皮革的椅子及旋轉樓梯裝置擺設，完全就是我的愛🙌 ✨王老爺爺牛耕田③②⓪ 超大份量早午餐，有滿滿生菜沙拉，肉量也給的很足，誠意滿滿👍 起司炸饅頭必吃，超級扎實～有嚼勁，口味上煉乳的甜與起司的微鹹剛剛好中和，絕配🤤 🔺先訂位避免沒位置掃興了喔！ 🔺巷弄裡不好停車，需自行尋找停車位。 #台中美食 #台中西區美食 #台中早午餐 #台中西區早午餐 #台中咖啡廳 #台中西區咖啡 #慕泥灰咖啡 #慕泥灰咖啡向上店 #柚香美式 #創意料理 #創意早午餐 #早午餐 #台中植栽咖啡廳 #植栽咖啡廳 #植栽早午餐 #勤美早午餐 #起司炸饅頭 #taichungfood #taichungfoodie #taichungcafe #taichungbrunch #taichungbreakfast

橘子魚｜中秋烤肉必買的水產肉類網購生鮮宅配，豐富食材食譜分享，鯖魚片、白蝦、魷魚串、骰子牛、松板豬燒肉片、花枝丸烤肉食材

橘子魚｜水產肉類網購生鮮宅配，豐富食材食譜分享，鯖魚片、白蝦、魷魚串、骰子牛、松板豬燒肉片、花枝丸

相信大家看到橘子魚（拓野貿易有限公司）應該不陌生，是我之前介紹過的一個水產網購品牌，因為他們家的冷凍海鮮、冷凍肉類真的是高品質、高水準又低價格💕，所以在每一次有節慶來臨的時候就會想要對自己好一點，買一些自己想吃的食材、發揮創意，邀請自己重要的朋友或者是家人好好來一場豐富的海陸饗宴🌊，也不用到外面餐廳花大錢，我們在家就可以吃到健康美味的料理唷‼️ 接下來就來開箱這個台北水產推薦品牌的內容物😋，總共有6樣： 1. 鯖魚片 2. 白蝦 3. 魷魚串 4. 骰子牛 5. 松板豬燒肉片 6. 花枝丸 在包裝上一樣非常的乾淨完美，我自己料理的宗旨就是不要太過於調味，才不會蓋住食材本身的美好 首先來推薦台灣鯖魚片的料理方式，鯖魚片哪裡買❓其實在很多網購都可以看得到，但是會有分很多種尺寸，之前還曾經買過不太新鮮的，而且烤過之後還有非常重的魚腥味，後來就不太敢買，但是橘子魚的鯖魚片，我很喜歡😍，大小厚度都夠，而且肉質軟嫩多汁鮮甜，把鯖魚片的表面清洗過 用烤箱烤過之後旁邊灑上胡椒鹽搭配檸檬片🍋，一道簡單的料理就完成了💪🏻，根本就是下酒菜的必備， 鯖魚片推薦橘子魚他們家的就對了‼️ 再來是白蝦推薦、魷魚串推薦料理🦐，白蝦送來的時候是一大盒，可以用在多種料理上，例如蝦高湯、蝦仁炒蘆筍、乾煎、清燙都可以🙂，來白蝦介紹一下，白蝦本身的肉質相較起草蝦還要來得肥、甜美，我個人是很喜歡吃的，因為這一次也有魷魚串所以乾脆就直接來個海鮮墨魚義大利麵吧😆 準備的材料有：洋蔥、蒜頭切碎、白蝦、魷魚串 白蝦必須要先去殼去腸泥處理，這些蝦子的殼不要浪費，清洗過後我都會先熱油鍋炒蝦殼，這樣就可以逼出蝦油🦐， 蝦殼撈出用蝦油炒蝦仁、魷魚切圈，炒熟了先放另一個碗，用蝦油炒海鮮可以提味👌🏻😊 接著原鍋洋蔥蒜頭（🧄蒜頭先放一半就好），炒到洋蔥出水之後，我們就加入在煮義大利麵的水（煮義大利麵的水會有麵粉，可以增加醬汁的黏稠感），我會放一點乾辣椒提味，不敢吃辣的可以不要放 接著把義大利麵撈起來放入鍋中轉小火慢慢地讓他吸收湯汁，再放入剩下一半的蒜頭，再把剛才炒好的蝦仁、魷魚圈放進去拌炒就完成了✅ 魷魚鮮甜多汁，每一口麵都有滿滿的海味⛵ 魷魚串還可以直接乾煎，然後搭配泰式酸辣醬吃，也很合適喔😘，新鮮魷魚串宅配能有多種不同的吃法，非常百搭🦑 接著，骰子牛宅配過來的時候，我覺得份量還蠻多的耶，之前有買過其他家的都是小小一包，所以在做一道菜的時候都使用兩包，但橘子魚的一包就很多了，所以可以吃飽🥩，骰子牛是來自於運動量大的肩胛部，吃起來會比較有嚼勁，如果是小朋友或是老年人吃的話建議還是用燉煮的料理 但由於我是年輕人，所以我選擇乾煎，用橄欖油煎骰子牛很快，最後的牛油還可以拿來炒洋蔥會很香，最後簡單用海鹽調味一下就很完美了🤭 吃起來牛肉香味十足，超美味💕 還有這個新鮮松板豬燒肉片🐖，可以說是我最喜愛的豬肉部位了，這一次我拿來做成泰式烤松阪豬～準備的材料很簡單，有洋蔥（洋蔥要先泡冰水半小時才可以減去辛辣感）、香菜、泰式酸辣醬、檸檬、糖、醬油、蒜頭🇹🇭 首先就要先調醬，拿一個小碗，把泰式酸辣醬+蒜頭+檸檬+些許的糖＋香菜，攪拌均勻先放一旁 再來把松阪豬燒肉片用一些醬油醃漬半小時 接著熱鍋（可以不用放油，因為肉本身的油脂非常豐富），先轉小火讓肉逼出油脂，再轉中大或煎到兩面呈焦黃🔥 拿一個盤子下方鋪上洋蔥再把肉放上去，再放香菜，最後淋上剛才的特製醬汁就完成了，洋蔥以及香菜的組合可以解膩，又很開胃，松阪豬燒肉片吃起來焦脆微Q，朋友一直說這樣做真的很好吃😌😙🤪 再來是花枝丸，他們家的花枝丸真的還蠻大顆的，最簡單的就是拿來用炸的，但夏天不太想吃油膩的，所以直接拿來和白下搭配做成泰式的冬陰功湯🇹🇭 準備的材料有蛤蠣、白蝦、花枝丸、牛番茄、洋蔥，白蝦一樣要先去殼去腸泥，熱油煎蝦殼再加水、香茅片熬半小時就可以獲得蝦高湯 接著把蝦殼撈起來丟棄，加上洋蔥、牛蕃茄熬煮至軟爛，我還有加市售的冬陰功醬，最後再把蛤蠣和花枝丸丟進去，等到蛤蜊全開、灑香菜🤤 超鮮甜，和朋友整鍋喝光 我會建議花枝丸不要太早放，不然口感會軟爛😆，我喜歡花枝丸吃起來Q脆的感覺，橘子魚的花枝丸，口感非常好，裡面還有花枝碎，花枝丸宅配找橘子魚～📦，看似複雜的料理，但其實很簡單，結合不一樣的食材也可以很有變化，下次水產推薦再跟大家分享更多不同的料理喔🤭 這一次回購一樣非常的滿意，可以感受得到橘子魚的對本身產品的注重以及用心，中秋節要到了需要海鮮宅配推薦、肉類宅配推薦的朋友直接選他們家就對了，不會讓你失望的😍而且中秋節快到了，像是白蝦、魷魚串、骰子牛、松板豬燒肉片都是很適合中秋烤肉的食材，到時一定會再次購買，一起和家人朋友分享💓好東西就是要分享出去❗ 🔥給大家的優惠來囉～凡私訊橘子魚粉絲團或官方LINE訂購中秋組合，輸入折扣碼「Moon-100」，直接折抵100元優惠，期限至2023/09/29，趕緊加快腳步喔👣 水產網購推薦：橘子魚🍊🐟 📲粉絲團：https://www.facebook.com/touyecompany 📲官方LINE：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=bye6983w

🔎 新竹北區│宗初火鍋│日式鍋物

新竹時下火紅的水母牆餐廳，以阿宗師傅用最初的心來料理，平易近人的價格體驗高檔的食材，每月依季節性調整無菜單套餐，念念不忘相當有特色的車輪餅，湯品、肉品、附餐可依喜好選擇，不用升級就能吃到波士頓龍蝦，湯底中飄浮著千切的菊花豆腐，用心對待的店家令人想再度回訪！ 🔻🔻🔻#水母牆餐廳營業時間：11:30～15:30 17:30～21:30電話訂位：0901-017-117地址：新竹市北區勝利路239號👉 汽車可停至日月亭明志書院收費停車場 ღ #無菜單套餐 $1280 / 單人 ღ 開胃前菜✨ #鮭魚卵茶碗蒸 ✨ 以柴魚高湯、土雞蛋製作的茶碗蒸，並放上滿滿大顆的鮭魚卵，啵啵啵～的口感，無過重調味的滑嫩蒸蛋，搭配鮮甜的醃漬鮭魚卵及魚子醬，味道香且恰恰好。 ღ 主廚推薦✨ #烤澎湖海鱺魚佐奶油絲瓜醬 ✨ 創意料理，鮮嫩且入口即化的無刺魚肉，帶些許的油脂感，香甜的奶油絲瓜醬不甜膩，薄荷葉上放有酸口清爽的拇指檸檬籽點綴，一旁還有提香的福源花生及四季豆丁來搭配，增添不同層次口感的味蕾。ღ #宗初車輪餅 ✨ 依旅人選擇的肉品來搭配車輪餅內餡，一次嚐到松露和牛（牛肉盛和）、松露鰻魚（雞豬肉盛和）的內餡。✨ 印象深刻的車輪餅，軟Q有厚度的外皮印有宗初的字樣，迷人的松露香氣，一口咬下去還會爆汁呢～帶有油脂的鰻魚及和香鹹的和牛肉丁餡料，兩款都能吃到魚卵、青蔥等，鮮奶油的鹹甜搭配亦無違和，層次味蕾感豐富。ღ #昆布柴魚湯 ✨ 高湯中皆放有千切菊花豆腐，開火煮滾時，就如同水母在飄浮，發呆看著也好療癒！以昆布鰹出汁製作，湯頭有著淡淡的柴魚香氣，相當清爽。ღ #特製味噌湯 $39 / 升級✨ 香鹹帶鮮甜的味噌湯，亦不會過於死鹹，不得不說，豆腐的切工好厲害，才能有這朵美麗的飄浮菊花～ ღ #綜合野菜盤 ✨ 季節性的時蔬盤，有大白菜、大陸妹、洋蔥、蕃茄、星造型的紅蘿蔔、玉米、豆腐、菇類等，菜品吸附湯汁，亦無供有加工火鍋料，讓旅人吃得安心又健康，多元豐富好營養。 ღ #牛肉盛和 ✨ 選用美國牛板腱、雪花牛、日本F1和牛，建議從油花少的肉品開始品嚐，肉品帶有迷人的香氣，瘦肥之間的肉品，大口滿足的享用，吃起來有層次的美味感～ღ #雞豬肉盛和 ✨ 香且有嚼勁的西班牙伊比利豬梅花，鹿野玉米雞則香甜又Q，肉質上呈現都非常優秀。ღ #當季活體海鮮拼盤 ✨ 雙人份量一起上桌～建議熬煮活體的波士頓龍蝦時，可先將湯底大火煮滾後，接著下龍蝦，沙漏倒過來倒數約3至4分鐘，即可享用～一旁有依季節性提供的生食級海鮮，有蛤蠣、切半的干貝、花枝，仍需煮過才可食用喔！ ✨ 新鮮又香甜的海鮮盤，處理得相當乾淨，光煮過直接食用就很美味，鮮甜又扎實的龍蝦肉質，螯的肉質較身體更加細嫩，切半的薄片干貝，大顆又鮮甜的蛤蠣，Ｑ又鮮的花枝，香氣十足，好滿足！ ღ #月光米 ✨ 香Q有口感的米飯，灑有芝麻及柴魚片提味。ღ #日本蕎麥拉麵 $20 / 升級✨ 信州蕎麥麵放有柴魚片，另附特調鹹甜的沾麵醬，亦可搭醬料中的松露胡麻一起享用，麵條帶有嚼勁口感，冰涼又清爽。 ღ #甜點 ✨ 香甜的香草冰淇淋，及酥脆感十足的最中餅，尾韻還帶有餅香，並以不甜膩的飽滿紅豆顆粒和紅豆泥來搭配，增添不同的口感。ღ 以上皆另含10%服務費。ღ #評論活動贈送ღ #果醋飲（另可選擇蛤蠣1份3顆） ✨ 非常適合慶祝的高腳杯果醋飲，是粉色的藍莓口味～酸甜又清爽解膩。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 套餐中餐點品項內容，每個月固定依季節性更新，詳情請參閱粉專公告。⊚ 低消1客套餐/人，110公分以下小小孩無低消；點餐方式為桌邊QR code掃碼點選。⊚ 醬料提供分別為自製的日式醬油能搭配蔥、蒜、辣椒，供火鍋沾料；松露胡麻醬則建議搭配肉盤、海鮮、蕎麥麵食用；可先吃看看原味，再進行調味。⊚ 海鮮盤加購$350升級活澳洲水姑娘、季節性的帝王蟹（限4人用餐點選）。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @宗初火鍋 日式鍋物IG：👉 @tzungchu_813線上訂位：👉 reurl.cc/4XzQ13✨✨快去看看近兩百隻的飄浮水母～Google評論，贈送蛤蠣、果醋飲2擇1。-本篇與宗初火鍋合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#北區#北區美食#宗初火鍋#日式鍋物#新竹火鍋#火鍋餐廳#新竹車輪餅#波士頓龍蝦#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

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