聚餐派對餐酒館推薦🍴

 年尾即將迎來聖誕節、生日、紀念日、跨年等活動，這些活動少不了與朋友、戀人或是家人的相聚，熱鬧的節慶除了相聚送禮，吃飯約會也是相當重要的環節，對我來說，一間有佳餚又有美酒的餐酒館再適合不過～除了氣氛要到位，肚子也要填飽～ 今天找了幾間我非常推薦，有特色，料理美味，氣氛、音樂、裝潢都非常適合聚會的餐酒館，有計劃過節的人，趕快訂位，因為他們都超！熱！門！不趕快訂位的話，到時候客滿就只能跟你說聲抱歉囉～ ＃DOZO創作和食居酒屋 奢華時尚的裝潢，室內超級寬敞，可容納百人，包廂人數選擇多，是聚會首選。DOZO是創意日式料理，創新的料理手法以及眼花撩亂的調酒，大受歡迎，週末還會安排太鼓表演，整頓飯吃下來就是新奇又驚豔！很難訂，要搶要快！ 📍地址：台北市大安區光復南路102號 ＃MIUMIU 這家是吃創意現代感的泰國菜，每一道都超級好吃！戶外座位的峇里島風情茅草亭，慵懶的藤編椅，散發著濃濃的南洋度假風；室內則是古典華麗的裝潢，水晶吊燈、燭台、飄逸的白布，氣氛非常浪漫。這家比較適合朋友和戀人的聚餐！ 📍地址：台北市大安區光復南路308巷38號 ＃弎樓Thirdfloor 「登樓有酒美夢歸」 隱身在通化老街裡的弎樓相當具復古華麗的氛圍，台式熱炒結合現代調酒，不論是跟情人或家人的聚會都非常合適。昏暗的燈光，投影牆上偶爾放映的MV或是電影，頂樓的透明天花板，讓環境更溫馨更有情調。 📍地址：台北市大安區通化街156號 ＃Homeless 吾家可歸 西式創意料理和各種浮誇精緻的特色調酒，以及女生最抗拒不了的甜點，在開業短短幾個月就吸引大批年輕人。裝潢是現代工業風，巨大的螢幕還會播映運動賽事，讓氣氛充滿歡樂與活力。這間餐廳一路開到宵夜場，想來個微醺之夜，這邊非常適合～ 📍地址：台北市大安區光復南路308巷49號 ＃Lazy Point Restaurant & Bar 裝潢設計感十足的Lazy Point，非常適合都會女子們的聚會，典雅又摩登。西式餐點精緻又美味，配點餐前餐後酒， 完美又滿足。三樓的露天酒吧讓你和姊妹們在年尾來場浪漫的豔遇，這家絕對要朝聖！ 📍地址：台北市內湖區洲子街78號 ＃餐酒館推薦＃餐酒館＃波波黛莉＃波波發胖＃波波打卡＃約會餐廳推薦＃慶生餐廳推薦＃酒吧＃台北餐酒館＃跨年＃約會＃弎樓＃吾家可歸＃DOZO創作和食居酒屋＃MUIMUI泰式

新竹東門市場‧Twins廚房 義式料理│不輸餐廳的低調美味‧隱身在東門市場內的創意義式料理‧全台獨家鳳梨蝦球燉飯‧隱藏版

這家位於東門市場的低調美食《Twins廚房 義式料理》 開幕一年多以美味的義料理及創意料理打下了不錯的基礎~ 除了常見的義大利麵跟燉飯外~ 最吸睛的當然是老闆獨家的創意料理~ 趕快跟小編一起來嚐嚐吧~ 🍲🍲 店家資訊~ 地址: 新竹市東門市場1090號 電話: 03-5239421 營業時間: 11:00-14:00/17:30-23:00 (周一公休) 官方臉書: TWINS 廚房 義式料理 Instagram: TWINS 廚房 義式料理 

新竹東門市場‧Twins廚房 義式料理│不輸餐廳的低調美味‧隱身在東門市場內的創意義式料理‧全台獨家鳳梨蝦球燉飯‧隱藏版義式海鮮炒飯

夏天太熱沒胃口？ 盤點 8 間清爽越式料理，不出國也能品嚐道地美味！

撰文編輯＃小zoe 天氣熱起來，就是適合吃點酸酸辣辣的東西來開胃！越式料理就是個清爽無負擔的好選擇！而說到越南美食，除了常見的河粉、春捲外，其實還很多的好料呢～今天就為大家介紹8間越式料理店，讓你簡單在台灣就能享受到越南的好滋味，喜歡的就快收藏起來吧！ Cyclo洛城牛肉粉 地址：台北市大安區光復南路280巷28號 洛城牛肉粉＄290/好燙牛肉粉＄320/西貢炸春捲$150 一家美式風格的越南河粉，好燙牛肉粉可以自己淋湯決定生牛肉的熟度，肉控制推薦點洛城牛肉粉，也有自由搭的品項選擇自己喜歡的肉和麵類，一切就是這麼chill！不吃牛的也有打拋豬肉飯和沙爹可以選擇，炸春捲評價蠻高的，整體以越式料理來說價位算偏高，但是份量能吃飽吃足，環境也相當舒適，也是另一番享受。 騷豆花 地址：台北市大安曲敦化南路一段236巷 牛肉乾拌河粉$150 / 西瓜芒果騷豆花$95 東區巷弄裡的人氣小店，店名很特別叫做「騷豆花」，其實這裡除了豆花也販售各式各樣的南洋、越南料理！編輯個人每去必點的就是他們家的牛肉河粉，不管是乾的還是湯的都很夠味，肉量給得很多、湯頭也很鮮美，整體份量也很夠！重點是價格在東區算很親民啊！ 當然豆花絕對是他們家必吃的品項，不同季節的時令水果豆花一班真的很少見，冬天必吃草莓騷豆花、夏天推薦芒果西瓜豆花！搭配他們家的西米露真的是超級消暑，是個非常完美的飯後甜點！ 越來越好吃 地址：苗栗縣頭份市上庄路25號 牛肉河粉$90/越式招牌飯$90/越式潛艇堡$70/泰式海鮮酸辣湯$90/涼拌春捲$60/越式叉燒肉 $80 不起眼的鐵皮屋裡頭是好吃又平價格的越式小吃，他們家的泰式海鮮酸辣湯湯頭是清爽帶點酸，相當開味～不吃酸的也能點一般清湯頭或咖哩湯，涼拌春捲在網路評價很高，包有蝦子和叉燒肉，整體吃起來很有Q勁，招牌飯的配菜豐富，木瓜絲和肉都很下飯。假日用餐時間人會很多，要有排隊的心理準備呀！ 越好吃越南料理 地址：台中市大里區中興路二段684號 牛肉河粉(湯)＄130/涼拌烤肉米線＄110/越式法國麵包$90 酸辣醬爆蝦＄170/滿漢拼盤$330/鮮蝦涼皮春捲＄80 文青的裝潢配上美美的擺盤，被網友稱為越式網美店，老闆娘是正港越南人，品嚐最本土的來這就對了！想要浮誇點非滿漢拼盤莫屬，用竹籠裝了各種料，像是吃生菜包肉相當清爽～喜歡海鮮的不能錯過酸辣涼拌三鮮，用料超級澎派的，而涼皮春捲的脆彈大蝦也是相當讚！整體來說平價又道地，難怪用餐時段總是座無虛席！ 沐越 Mu Viet 越式料理 地址：台中市西區公益路152-1號 香茅牛骨海鮮推推鍋 $680/芽莊紅咖哩雞(佐法國長棍) $280/焦糖瓦鍋豬肉 $250 叻沙藍鑽蝦 $480/法越經典雙層拼盤 $350/法式現沖松露牛小排河粉$280 王品集團的旗下品牌，看份量就知道是聚餐的好地方，其中最吸睛的就是推推鍋了！將外圍澎湃的食材推入鍋，真的相當有趣～中間是酸酸甜甜偏重口味的湯頭，整體是視覺效果稍佔了口味的風頭，不過還能加價增加肉量，也是很滿足，咖哩雞法棍麵包、牛小排河粉及雙層拼盤都是不少人點的品項，據說甜點布蕾相當好吃，餐後點一個準沒錯的。 moi 越式餐酒館 地址：台中市西屯區福上巷216弄18號 雙拼越南火腿越式三明治$130/招牌生牛肉河粉$180/招牌鮮蝦生春捲 NT$60/越式咖啡布丁 NT$60/椰香南洋雞肉咖喱$160 越式料理也能清新，乾淨舒適的環境猶如咖啡廳，讓你不喜歡也不行～雙拼三明治的外皮酥脆，夾著冰涼的火腿、小黃瓜、醃蘿蔔、香菜和花生粉等豐富配料，口感紮實又清爽，招牌生牛肉河粉的湯頭是用牛骨燉煮，喝一口就能感受到濃郁甘甜，加入檸檬汁或辣椒都別有風味 甜點的部分推薦他們家的布丁，搭配越式咖啡和奶茶都可以，雖然整體偏甜，但這就是越式的正港味道啊！ 廣越美食店 地址：台南市北區長榮路四段108號 松阪豬肉飯$85/牛肉河粉$85/豬腳肉切盤$100/松阪豬肉河粉$85/越南麵包 $55 位在長榮路上的廣越是不少成大人的回憶！用少少價格就能吃到松阪豬，也太佛心了～鹹香又爽脆的豬肉，配飯或配麵都對味！飯還有附青菜和太陽蛋，有營養給過，湯頭部分則偏清淡，擠上檸檬汁、加辣椒才是正宗吃河粉吃法，更能提升肉和海鮮的鮮美，如果覺得肉吃不過癮，還能加點滿足肉慾！ 網友分享鮮蝦春捲很搶手，而且吃過的都說讚，記得晚了可就吃不到了～ 小越廚-創意越式料理 地址：高雄市前鎮區中安路1-1號（大魯閣草衙道大道東1F之10） 越式帽子熊熊推推鍋(150g) $758/炭燒雞肉法包三明治$160/特色拼盤$300/招牌三色冰＄130 超吸睛的小熊不注意都難！越式酸辣湯頭配上椰奶口味的小熊，推入多樣蔬菜、海鮮和肉片下去煮，還附有香蔥飯，要吃飽飽絕對沒問題～想要一次吃到各種越式小點，就點特色拼盤，甜品部份不妨來杯招牌三色冰，不僅顏色鮮豔好拍，裡面的粉條、綠豆蒜、西米露等配料，搭配煉乳一起吃是超讚的！ 以上就推薦給喜歡越南料理的你，清爽又開胃外，還免出國就能吃到如同當地的道地美味～是不是很讚呢！ PopYummy／撰文報導 #Cyclo洛城牛肉粉 #moi越式餐酒館 #小越廚 #廣越美食店 #沐越 #越來越好吃 #越南料理 #越南河粉 #越南美食 #越好吃越南料理 #越式料理 

米其林一星 Circum- 夏季新菜單｜以法日粵技法演繹華人風味

米其林一星餐廳「Circum- 」從命名延展至料理根基，再至視覺空間，以大航海時代的船艦為靈感，由直尺設計操刀，整體空間由橘紅色系與紅銅、石材與木材等質地貫穿，展現濃濃航太及科幻氛圍，活潑不失莊重。從入口處，以片型金屬與壓克力搭配開發的特殊材質，營造視覺錯落，如同海浪滔滔拍打的漸變美感。 步入內部空間後，映入眼簾的是一座位於正中央、象徵巨型航海羅盤的機械燈光裝置， 是藝術家陳湘馥(Hsiangfu Chen)為 Circum- 特別設計打造的作品「舳」—— 字義為船尾掌舵的地方，字形上由「舟」和「由」組成，亦可視作 Circum- 與指向儀器羅盤的結合。 是以中國宋代先進造船及航海技術聞名的文獻，以《夢粱錄》裡一段「風雨冥晦時，惟憑針盤而行，乃火長掌之，毫釐不敢差誤。」文史記載為靈感，將「舳」的中心針盤，以定速緩慢的旋轉，帶動作品本身的暖色光源照映在細緻的手鎚紅銅片和冷色澤的鋁合金上，回應空間中色調漸層的元素。 主廚羅偉誠（Leo Lo）以中餐背景出發，卻深受法式技法啟發，融合東西方料理思維與在地食材，細膩轉化華人飲食記憶，發展出兼具文化與美學的獨特風格。2023 年他在台北晶華酒店創立 Circum-，以台灣為根、放眼世界，將個人經驗與團隊記憶化為一道道熟悉又新鮮的風味組合；2024 年餐廳榮獲米其林一星肯定，展現出他以料理為媒介，帶領食客探索華人飲食文化與哲思的願景。 對Circum- 主廚羅偉誠（Leo） 來說，料理不只是上桌的一盤菜，它是一種回望過去的方式，也是一種跟文化、跟人產生連結的橋樑。這一季的夏季新菜單，其實就是他的味覺記憶地圖。他把一路走來遇過、吃過、感受過的味道，用技法和感知慢慢萃取，轉化成只屬於 Circum- 的華人風味。裡面有台灣夜巷裡熟悉的小吃香氣、有港點桌上鹹魚醬的滋味、潮汕沿海的生腌，以及廣東經典的金銀蒜。 Leo 和團隊把「時間」和「地域」當成經緯線，從北台灣觀音山的綠竹筍、宜蘭的墨瑞鱈，到南台灣屏東的乳鴿，串起整個島嶼的盛產；再加上盛夏限定的北寄貝，以及珍稀的羊肚菌，結合法式、日式、粵式的技法，讓一道道菜品彼此對話，展現出華人飲食文化的包容與多元。 整套菜單從「七巧板小菜組曲」開場，以甜味作為序曲，接著鋪陳鮮、辣、苦、麻、香的層次，就像一場味覺旅程，也呼應華人宴席「先迎賓、後展意」的待客哲學。之後，Leo 會用「兩吃」的方式重新詮釋經典印象——有些把街頭記憶轉化成細膩的塔塔，有些則把宮廷甜品變成清爽的「吃瓜」意象。 對他而言，這就是華人飲食的樣貌：溫柔卻有節奏、豐富又多元，每一口都藏著驚喜和情感的延續，帶領大家展開一段文化與地域交織的夏季飲食航行。 🍷 Wine Pairing 🥂 無酒精飲品搭配 🍵 茶點搭配 【Circum- 新菜上市】 1.販售日期：即日起正式販售。 2.販售時間： 3.套餐及Pairing價格： 4.販售內容：詳細內容請洽門店。 5.訂位連結：inline.app/booking/Circum- #circum- #FineDining #中式料理 #主廚推薦 #創意料理 #台北約會餐廳 #台北美食 #台北餐廳 #品味生活 #星級餐廳 #晶華酒店 #法式料理 #米其林 #精緻料理 #美食 #美食探索 #美食推薦 #胖編探店區 #餐廳開箱 

尾牙餐廳還不知道訂哪間嗎？編輯精選人氣尾牙餐廳Top10，中式合菜、buffet 吃到飽通通有！

一年又即將到了尾聲，犒賞自己與員工辛苦工作了一年，絕對要挑個好的尾牙餐廳吧，今天編輯精選了10間人氣尾牙餐廳，無論是中式合菜或是buffet通通有，就讓我們一起來看看吧！ 晶華酒店：KTV宴會廳 依照人數支付2萬、6萬、10萬等不同的宴會場地費用，並獲贈同等金額的餐飲消費金 晶華酒店也是許多人尾牙餐廳的首選，價格合理食物好吃，深受許多饕客喜愛，今年愛唱歌的朋友們有福了，晶華酒店推出了結合美食與專屬KTV包廂式享受的「年終歡唱+餐飲全額回饋」方案，不但可以以最輕鬆便利的方式享用平台上的多款熱銷排行美食，同時還可以體驗在五星級酒店歡唱KTV的頂級享受，讓尾牙可以在愉快的氣氛中進行，實在是太歡樂啦！ 喜來登飯店：請客樓 喜歡中式料理的絕對不可以錯過喜來登飯店的這間「請客樓」，連續獲得米其林二星的榮耀，料理內容主要是以蘇杭料理、川揚風味麵食等等，道地的四川料理，整體的裝潢是簡潔古典帶有的現代中國風設計，以開放式廚房的概念，將主廚的精闢刀工、創意巧思及麵食藝術生動呈現，深受許多長輩們的喜愛！ 寒舍艾美酒店：探索廚房 尾牙聚餐絕對少不了buffet，而許多人的buffet口袋清單絕對會有這間寒舍艾美酒店的「探索廚房」完美呈現各國風味料理，無論是鮮美的海鮮冷盤或是精緻的排餐料理，中式西式通通有，各式各樣的美味佳餚擺滿整桌，讓人不禁看的食指大動，每個人都可以依照自己食物的喜好做選擇，絕對是尾牙餐廳的好選擇之一。 開飯川食堂 喜歡重口味的千萬別錯過這間「開飯川食堂」，四十年的正統精湛手藝，巧妙地調配各式辛香料，讓食材與香料在味蕾中碰撞，刺激出特別的火花，讓人直呼過癮，帶給你道地的川正味料理，也是編輯私心很愛的一間，吃過一次就然以忘懷，推薦給追求刺激口味的朋友！ 1010湘 2021尾牙春酒 10人豐美盛宴 色、香、味、濃的美味，就在1010湘！限時價NT$9,800 全台最大的湘菜餐廳第一品牌，獲得多項美食餐廳獎項肯定將傳統湖南家鄉菜，結合現代美食加以詮釋，將湖南菜的美味、與湘菜文化的精髓，呈現給所有喜愛美食的饕客，超推他們家的「神仙孜然肋骨排」特殊的調料加上孜然的香氣涮嘴到不行，是間讓人不知不覺多扒好幾口飯的餐館！ 現在還有推出尾牙特別方案，凡是在2021/12/1-2022/2/28於1010湘內用《尾牙春酒10人宴》，即可獲得10張抽獎券，月月抽10萬現金，再享PHILIPS家電加碼抽！12/30前舉辦尾牙宴，每桌再送800元美味饗樂券哦～ 龍都酒樓 身為烤鴨的愛好者，絕對要推薦這間「龍都酒樓」，是間道地的粵菜餐館，保留堅持粵菜傳統品質的料理精神，結合台灣的口味去做改良，選用台灣在地時蔬，依季節推出不同的限定時蔬料理，近幾年推出了廣式片皮烤鴨，一推出就深受許多人喜愛，漸漸成為龍都必點的招牌菜之一，嚴選採用體型成熟、油質均勻成長約80天成鴨，肉質與油汁的完美的呈現，讓人食指大動！ 新東南海鮮餐廳 除了傳統台式風味，還有許多主廚融合多國料理後的創意菜餚，每次經過總是座無虛席，沒有事先預訂吃不到，店內海鮮種類超過40種，食材新鮮、用料實在，湯鮮味美，難怪得到大家的喜愛，能夠滿足老饕們刁鑽的味蕾。 新葡苑四十六 新葡苑是結合上海本幫菜和港式海鮮料理的中式餐廳，位於信義微風南山46樓。可以近距離直接觀看台灣地標101大樓的景觀中餐廳，嚴選食材和精湛的廚藝加上一絕的景觀，無論是重要聚會場合或是盛大慶祝活動都非常適合，讓客人們可以享受到最尊貴的用餐氣氛。 金蓬萊遵古台菜餐廳 米其林一星臺菜餐廳，各式菜色精緻、用料不馬乎，雖然說是老店但口味都有順應時代做變化，改良臺菜以往勾芡重、油膩的感覺，調味不過甜、不油膩，卻又能掌握到傳承菜色中的神韻，結合了新式跟傳統，不只老人喜歡連年輕人都很捧場！ 果然匯 吃素的朋友們也別擔心，王品旗下的這間主打蔬食吃到飽「果然匯」無論是中式到西式通通有，種類品項超級多，打破大家對於蔬食的既定印象，精緻的程度瞬間讓人忘記沒有肉這件事，依舊吃得滿意又開心，推薦給素食者或喜歡吃蔬食的朋友們！ 以上就是編輯精選的10間人氣尾牙餐廳，選擇障礙的朋友不用再煩惱了，從這幾間去挑絕對不會出錯！保證讓大家吃得開心又安心，順順的一起慶祝這一年來的辛勞！ 撰文編輯(#Yuri) 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #1010湘 #喜來登飯店 #寒舍艾美酒店 #新東南海鮮餐廳 #新葡苑四十六 #晶華酒店 #果然匯 #金蓬萊遵古台菜餐廳 #開飯川食堂 #龍都酒樓 

【快訊】WFH必收foodpanda超夢幻餐廳外送懶人包！想不到這些餐廳現在也能點到，資深吃貨們宅在家也絕不能讓胃空虛呀

三級警戒當然要在家宅好宅滿呀～那和男友原本訂好要吃的老乾杯高級和牛大餐呢? 之前揪了朋友要去娘子韓食大嗑海鮮煎餅呢? 現在因為疫情只能含淚放棄嗎…？ Nono ～ 小編身為標準的資深吃貨代表，即使在家對於美食還是不會妥協的！吃膩了平時點的外送? 周末想來一點不一樣的? 小編今天就幫大家整理出夢幻餐廳外送懶人包，不用出門排隊 在家一樣能吃到這些人氣夯爆的美食餐廳！ 還不快點跟著小編打開foodpanda，直接把高級餐廳搬回家，從午晚餐到下午茶，通通點起來！讓你在家安心防疫也能有滿滿儀式感 ！ #胡同燒肉丼2號店 foodpanda用戶評分5/5 身為燒肉控的小編首推這家：胡同燒肉的子品牌胡同燒肉丼Hudong！小編激推的燒肉選擇，獨門秘製的口味加上與眾不同的配料，再搭配重頭戲香氣十足又多汁的燒肉，吃完只有滿足可以形容！特別推薦他們家的招牌牛五花蓋飯、烤肉醬牛丼、椒鹽松阪豬丼以及極品豚肉蓋飯，想吃牛肉麵的話還有胡董招牌清燉牛肉麵，湯頭超甘甜、牛肉也極致軟嫩，在家能吃到這樣的美味真的太享受啦～ ＞點我火速訂餐！ 招牌牛五花蓋飯 NT$420／極品豚肉蓋飯 NT$320 胡董招牌清燉牛肉麵 NT$230 #貓下去 foodpanda用戶評分4.9/5 整著台北最酷的創意台菜餐廳 “貓下去” 當然也在這次的夢幻餐廳清單內！必點的招牌涼麵、榨菜排骨飯和冠軍薯條、烤牛排一樣也不少，還有老饕都愛的魚子醬蜂蜜吐司，絕對也要叫上一份當點心！一口酥脆麵包、一口魚子醬和美乃滋的絕妙搭配，吃過都說讚，回購率100%！小週末不妨點個一桌來慰勞自己，感覺就像把整棟餐酒館搬進家裡，吃口創意台菜再來點小酒只有爽呀！ ＞點我火速訂餐！ 貓下去招牌涼麵 NT$320／魚子醬蜂蜜吐司 NT$220 #浪苑 foodpanda用戶評分4.5/5 Google評價滿分的新興餐酒館，以台灣時令食材為基底，融合了各種元素和風土民情，豐富的料理道道都無雷！像是店內最有名的BBQ燒烤豬肋排和酪奶炸雞，不僅香氣逼人、一口咬下還會噴汁，餐點完全在水準之上～海膽麵和橙汁鴨肉麵也是一吃就銷魂，整盤吃完還會想再來一份！各種下酒菜也同樣讓人驚艷，重點是通通都能打包回家品嚐，防疫在家能吃到這樣一個SET真的是會感動到哭阿～ ＞點我火速訂餐！ 酪奶炸雞 NT$300／BBQ燒烤豬肋排 NT$680 #娘子韓食 foodpanda用戶評分4.7/5 不能飛韓國還是能吃到道地正宗的韓料！總是大排長龍的娘子韓食也可以外帶回家啦～拌飯、定食、豆腐鍋和招牌小菜通通有，保證能滿足想吃韓式的心！韓式烤肉拌飯、泡菜豬肉豆腐鍋和經典招牌海鮮煎餅，這三樣無疑就是大家點爆的菜色，想一秒入境首爾只要給它們一個機會就夠啦～foodpanda上還有獨家的烤牛橫膈膜和烤豬五花定食，光一個定食就附九樣韓式小菜，絕對能吃得超飽足！ ＞點我火速訂餐！ 韓式燒肉拌飯 NT$180／烤牛橫膈膜定食 NT$275 #金蓬萊遵古台菜餐廳 foodpanda用戶評分5/5 疫情期間想吃高級辦桌菜卻尋無路嗎？台菜派的小編私心推爆這家已經傳承70年的傳統台菜餐廳！連續三年獲得米其林一星殊榮，吃過就知道各道料理都不愧對它響亮亮的名聲！烏魚子炒飯、蓬萊排骨酥、白片放山雞、土魠魚米粉鍋還有節慶必備的御品佛跳牆，每一樣都堪比阿嬤手路菜等級，北漂的朋友們絕對要點來吃吃！可以一解思鄉情阿～ 蓬萊排骨酥 NT$180／烏魚子炒飯 NT$420 御品佛跳牆 NT$950 #貳樓餐廳 foodpanda用戶評分4.6/5 北中南都有的貳樓餐廳相信大家都一吃成主顧了吧～常常排隊就要排到天荒地老，現在能在家吃到真的太開心！豐富的菜色道道都夠新鮮、食材也夠頂級，小編吃了五次、每次都點不同的菜，但從來沒有被雷過！除了到店必點的總匯活力歐姆蕾，肉肉控特別推老法式牛排假日早午餐和曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵，真心好吃到哭！酒香蒜味蛤蜊墨魚麵和小法棍舒肥雞全日早午餐也很值得加入清單，週末點起來犒賞自己！ ＞點我火速訂餐！ 小法棍舒肥雞全日早午餐 NT$390／老法式牛排假日早午餐 NT$430 總匯活力歐姆蕾 NT$350 #Taj泰姬印度餐廳 foodpanda用戶評分4.5/5 對東南亞料理毫無抗拒的朋友務必把這家收進外送口袋名單內！2020年受到米其林必比登推薦，好吃程度自然不在話下。餐廳聘請的都是正港來自印度的廚師，也因為宗教信仰的關係，這裡的主食只提供雞、羊和海鮮，當然也包括各式傳統的印度料理，雖然少了牛肉和豬肉，但是像香料咖哩羊、奶油雞、菠菜咖哩乾酪、風味咖哩羊和雞都是印度料理中經典中的經典，而這裡做出來的美味完全禁得起本地人認證，道道吃了都超唰嘴！ ＞點我火速訂餐！ 香料咖哩羊 NT$350／菠菜咖哩乾酪 NT$320 #TUTTOFresco翡冷翠義式餐廳 foodpanda用戶評分4.7/5 週末晚上想吃點精緻的義法料理，foodpanda直接搜尋這家點下去就對！嚴選當季食材樣樣都是最天然、最新鮮，尤其是經典瑪格莉特pizza，每天都是由師傅手作酵母餅皮、經慢火烘烤後出爐，又脆又香，不管是口感還是滋味都超豐富！還有青醬松子嫩雞義大利麵、前菜香料櫛瓜鮮蝦炒蕈菇、水牛城香辣雞翅、蜂蜜芥末雞柳條都是人氣菜色，澎派又好吃，絕對不能錯過！ ＞點我火速訂餐！ 青醬松子嫩雞義大利麵 NT$270／香料櫛瓜鮮蝦炒蕈菇 NT$200 蜂蜜芥末雞柳條 NT$150 #心潮飯店 foodpanda用戶評分4.7/5 時下年輕人最愛的創新台菜 “心潮飯店”現在也可以在foodpanda點到啦！心潮飯店延續老心台菜靈魂、注入永心鳳茶的創意，炒出各式改良版的台式炒飯，像慢烤三杯雞薑味炒飯、厚切排骨菜香炒飯和麻辣豬五花炒飯都是一吃就銷魂的絕佳滋味，還有功夫郁香雞湯和紅糟肉銀芽沙拉，從沒想過的組合放在一起原來會讓人驚艷到難以忘懷！菜色、口感、味道通通值得給滿分，在家吃飯也能這麼時髦怎麼能不愛！ ＞點我火速訂餐！ 功夫郁香雞湯 NT$260／紅糟肉銀芽沙拉 NT$240 慢烤三杯雞薑味炒飯 NT$300 #老乾杯 foodpanda用戶評分4.8/5 燒肉控絕對不能錯過的當然還有燒肉界的頂級品牌老乾杯啦～這次他們推出9款外賣便當，嚴選日本A5和牛、MB7+澳洲和牛、西班牙Bellota伊比利豬，肉質軟嫩入口即化，配上Q彈米粒和精緻的配菜，真的會讓人一口接一口完全停不下來啊！封它為便當界的極品也不誇張！另外還有店內特製和牛咖哩飯、日式和牛煎餃，吃過就想再點一次，怎麼會這麼好吃啦～而且外帶自取還享有88折優惠，實在太值得吃爆啦！ ＞點我火速訂餐！ 老乾杯特製和牛咖哩飯 NT$399／老乾杯日式和牛煎餃 NT$180 西班牙伊比利豬BELLOTA雙拼便當 NT$699 看完以上精選10家夢幻餐廳外送懶人包，大家是不是口水都快控制不住啦？！現在不用出門就能在家安心享用這些高級美食還有米其林餐廳真的讓人覺得幸福指數破表！！ 馬上打開foodpanda把這些夢幻美食通通叫回家，在家也要滿滿儀式感，給自己一個享受的晚餐！

【快訊】WFH必收foodpanda超夢幻餐廳外送懶人包！想不到這些餐廳現在也能點到，資深吃貨們宅在家也絕不能讓胃空虛呀！

全台最美的鰻⿂飯 ！無敵⼀家鰻や插旗台中高端美⻝⼀級戰區

台中⼈就是霸氣！台中在地⽼字號餐飲集團《⼤漁餐飲》，以餐飲基地的概念，在位於 台中市⽂⼼南⼆路與⼤墩南路⼝處，斥資億元建造⼀個千坪的⽇本美⻝部落，囊括⻑達 40⽶迴轉壽司軌道的⼈氣紅店《⼤漁迴轉壽司》、將漁市場概念搬進餐廳，以超⾼CP 值並供應各種季節活⻯蝦的《⼤江⼾町鐵板燒》，挾帶著⼤漁集團的海鮮強項優勢，並 於2017年以現殺、炭⽕現烤的頂級⻘⼝鰻，打造⼀結合居酒屋與鰻⿂料理的新型態餐 飲品牌《⼤江⼾町鰻屋》，成為台中知名的⾼品質鰻⿂飯專⾨店。 今年秋季《⼤漁餐飲》再插旗台中⾼端美⻝⼀級戰區，開設200坪⼤的⼤江⼾町鰻屋⼆ 店《無敵⼀家 鰻や》 ，以⽇式庭園造景、獨棟挑⾼建築的專⾨店之姿進駐七期重劃區， 延續採⽤外銷等級的⻘⼝鰻為⻝材，推出全台最多元的鰻⿂飯吃法，除了傳統經典的鰻 重、鰻⿂釜飯、鰻⿂蒸籠御膳等鰻⿂料理，更有時下重視覺感的鰻⿂壽司蛋糕、鰻⿂丸 壽司、鰻⿂箱壽司等網美系菜⾊，光是鰻⿂系列就多達20種以上，加上燒烤、炸物、 下酒菜等各式菜⾊，能滿⾜消費者不同的喜好與需求，即⽇起試賣、10/31 正式開幕。 10/31 開幕⾸四⽇『買⼀送⼆』吃〈夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃〉送鰻⿂可樂⼆瓶 10/26-11/26 外帶限定〈鰻重〉買⼀送⼀ 在⽇本，今年品嚐鰻⿂的“⼟⽤丑之⽇”除了7/27，還有10/31這⼀天，也就是今年 的⼆之丑，《無敵⼀家 鰻や》也特別推出“⼟⽤丑之⽇”的限定優惠，凡於10/26~11/26 期間外帶鰻⿂飯〈⼤鰻重〉390元或〈⽼饕⻘⼝鰻〉590元，即享有買⼀送⼀優惠，每 ⽇限量50組、每⼈限購兩組，外帶限定優惠。 《無敵⼀家 鰻や》特別以10/31“⼟⽤丑之⽇”為正式開幕⽇。為歡慶開幕，10/31 ⾄11/3共四天，推出來店⽤餐限定的『買⼀送⼆』優惠活動，只要來店點選〈夢幻鰻 ⿂桶飯 3+1 吃〉，就送⽇本⽊村飲料⼆瓶，包括⻝趣⼗⾜的鰻⿂可樂可供選擇，饗美味 ⼜享趣味！ 座落 ⾼端餐飲區 以超值價格饗頂級⻘⼝鰻料理 鰻重只要 300 元起 台灣的氣候合適於鰻⿂養殖，幾乎所有的頂級鰻⿂皆外銷⽇本，為了讓台灣⼈也能吃到 外銷⽇本等級鰻⿂，《⼤漁餐飲》特別與鰻⿂養殖⼾合作，嚴選只佔10%產量，擁有“⺩ 者之鰻”美稱的⻘⼝鰻⿂為⻝材。何謂⻘⼝鰻？即是背部具⻘⾊光澤，腹部呈現雪⽩， 同時養育時間約⼀年⾄⼀年三個⽉，⼀公⽄約4⾄5尾規格的上等鰻⿂，相較其他規格 的鰻⿂，吃起來⼝感特別肥嫩，是頂級的鰻⿂飯⾸選。藉由師傅每⽇新鮮現殺，採以台 灣⻯眼炭現烤，頂級〈鰻重〉價格每客只要300元起，5⼈份的家庭號橫綱鰻重更只要 1980元，平均客單價約在400⾄500元之間，在台中匯集各種⾼端美⻝的⼀級戰區， 如此價位可說是相當超值。 經典鰻⿂料理 直⽕碳烤 “不分切”鰻重 即便是⽇本料理餐廳，所吃到的蒲燒鰻⿂也多來⾃中央⼯廠⼤量製作，但⾝為鰻⿂料理 專⾨店的《無敵⼀家 鰻や》，除了精選數量稀少的⻘⼝鰻，以關東式的“開背”⼿法先 殺，再串籤碳烤直烤，然後再回蒸籠將鰻⿂稍微蒸軟，最後再以炭⽕回烤、反覆淋上鰻 ⿂醬汁，因此〈鰻重〉裡的鰻⿂能看到穿孔串籤痕跡，⽽鰻⿂也以“不分切“⽅式提供， 饕客看得到也吃得到整尾鰻⿂，強調講究真實的品質保證。 在擁有多年殺鰻、串鰻、烤鰻經驗師傅的烹調下，「蒲燒鰻⿂」完美呈現了沾附蒲燒醬 汁的美味醬⾊與完整鰻⾝，⽽飽滿Q彈的越光⽶飯，吸附鹹甜滋味的醬汁後，再搭配 烤製地恰到好處的肥美軟嫩鰻⿂，經典的〈鰻重〉可說是頂級純粹的享受；⽽〈鰻重〉 也另有不沾醬汁直⽕碳烤的「⽩燒」，只需要沾點⼭椒粉，即可品嚐到活鰻的纖細⼝感 與新鮮⾵味。 以經典〈鰻重〉再升級，⼈氣的〈⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重〉嚴選⼀公⽄5P規格的⻘⼝鰻， 品嚐得到鰻⿂適度的油脂⾹氣與軟嫩；⽽以⽇本名古屋名物—ひつまぶし（鰻⿂三吃） 再延伸吃法的〈夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃〉，除了吃原味⼀步驟、加⼊芥末、蔥花第⼆步驟， 在第三步驟倒⼊⾼湯品嚐茶泡飯吃法前，更獨家提供有機⼟雞溫泉蛋，藉由蛋⿈的溫潤 為料理增加⾵味，是⼈⼈無法抗拒的美味。 同樣在⽇本也少⾒的〈夢幻鰻⿂桶雙吃-磯邊〉，則是特別提供海苔，饕客⾃⾏將海苔放 上烤爐烘烤，緩緩飄出⾹氣的海苔，再包鰻⿂飯⼀同享⽤，是結合⽇本磯邊燒吃法所帶 來的新饗宴。另外，還有〈蒲燒鰻⿂釜飯燒三吃〉、〈鰻⿂⽯鍋拌飯〉、〈 鰻⿂蒸籠御膳〉、 〈溫⽟蔥花鰻⿂丼〉等多種的鰻⿂飯吃法，供喜愛鰻⿂飯的饕客有各種不同選擇。 鰻⿂⼤變⾝ 鰻⿂也能變網美系料理 薯條可樂概念『鰻⾻薯條配鰻⿂可樂』 鰻⿂壽司蛋糕 當⽉壽星免費送 相較⼀般鰻⿂料理專⾨店，《無敵⼀家 鰻や》與時俱進，為時下重視覺感的年輕族群， 特別推出以蒲燒鰻⿂為基礎，將傳統的鰻⿂料理，注⼊全新視覺感受，帶來7道好看⼜ 好吃的“鰻⿂網美系料理“。 以流⾏於京都的圓球狀「⼿毬壽司」為概念，將捏成圓球的醋飯，再搭配蒲燒鰻、⼭掘 菜、壽司蝦等不同配料，⼩巧可愛的〈創意鰻⿂丸壽司〉模樣吸睛；⽽同樣外型特別的 〈百變鰻⿂箱壽司〉，則是特別塑形成⽅形之外，更蘊藏了⾹鬆、蝦卵等夾層調味，再 放上蒲燒鰻、⽟⼦燒等⻝材為特⾊。然⽽，最吸睛的莫過於免費贈送給當⽉壽星的〈鰻 ⿂壽司蛋糕〉； 師傅先將醋飯捏塑成甜甜圈外型，接著再將蛋⽪、蒲燒鰻、鮭⿂卵、鮮 蝦等⻝材依序堆疊，如蛋糕般的可愛模樣，再加上⽣⽇蠟燭的點綴，慶⽣蛋糕有了與眾 不同的全新選擇！ 網美系列料理，還有以花⽕之姿綻放美味，囊括蒲燒鰻⿂⽟⼦燒、安格斯⽜⾁串等各式 串烤的〈炭⽕串燒派對〉，以及如同薯條配可樂概念的〈鰻⾻薯條配鰻⿂可樂〉 ，將炸得 酥脆的鰻⿂⾻沾附⼀旁的凱撒沙拉醬、⿊松露醬、莎莎醬，再搭配以鰻⿂萃取物製作⽽ 成，擁有可樂⼝感⼜帶點獨特鰻⿂⾹氣的「鰻⿂可樂」，讓你到鰻⿂飯專⾨店，⼀樣享 有薯條配可樂的新樂趣，吃得美味更加健康！ 之外，更有選以加州捲⽅式製作，吃起來⼝感鹹甜的〈鰻⿂起⼠捲〉⼀品料理可選擇。 若想更具飽⾜感，則推薦擁有華麗外觀的〈鰻⿂松花堂〉套餐，三格漆器裡分別吃得到 鰻⿂肝、鰻⿂⾻、鰻⿂⿈⾦唐揚、明太⼦雞翅、味⾃慢雞⾁丸等料理，⽽在中間綻放著 繽紛奢華⾵格的鰻⿂散壽司，更是清爽不膩⼜美味，⼀個餐盒裡有鰻⿂飯、炸物、燒烤 什麼都有了，讓你可以吃得很豐富。 菜⾊多元 釜飯、串燒、烤物、炸物、⼿卷⼀應俱全 ⽤料澎湃『外帶鰻⿂餐盒』只要 250 元 以鰻⿂為專⾨特⾊的《無敵⼀家 鰻や》，為了符合區域性家族客族群，提供了各式豐富 菜單可選擇，光是現點現做的釜飯就多達7款⾵味，除了有必嚐的〈蒲燒鰻⿂釜燒飯〉， 更有〈⾹辣鮮蛤釜燒飯〉、〈 安格斯⽜⼩排釜燒飯〉多重選擇，價位只要350元與390 元不等，其他各式串烤、炸物也⼀應俱全，就連數量稀少的鰻肝也有〈鰻⿂串燒〉、〈 ⿇ 油⾵鰻肝鐵板燒〉等不同選擇，品項相當豐富。值得⼀提的是，僅供外帶的〈鰻⿂御膳餐盒 〉只要250元，⿈⾦⻘⼝蒲燒鰻、海⽼蝦天婦羅、地雞蔥串、⽟⼦燒等⽤料豐盛， 絕對超值！ 挑⾼寬敞舒適空間 體驗經濟平價消費 顛覆⽇式料理常⾒的制式裝潢⾵格，《無敵⼀家 鰻や》將⽇式傳統庭園與現代簡約⾵格 建築融合。建築外觀採以⽇本在地餐廳常⾒的⼤型⽊製菜單為招牌，透過⼀⺫暸然的菜 單品項吸引過路⺠眾，同時搭配傳統⽇式低調奢華的庭園建築，⼀旁以⾼價的⼤型松樹 等綠意，形塑位在⾼端餐飲競爭區的⾼質感。⽤餐空間除了選以暖⽊⾊材質規劃出簡約 線條設計，⾊調獨⽴顯著的⾦鰻則不失霸氣的蜿蜒於樑柱，再藉以⽇本設計師繪製的鰻 圖強調出餐飲特⾊，半開放式廚房概念，卻貼⼼以透明玻璃隔絕炭⽕油煙等設計，為饕 客帶來舒服、安⼼⼜具質感的⽤餐空間。 經典⼈氣 鰻⿂飯系列 夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃 $690 （雙⼈份） 源⾃於名古屋的ひつまぶし鰻⿂飯三吃概念。 第1步驟：建議先嘗鰻⿂飯單純美味。 第2步驟：則將附有的蔥花與現磨芥末沾取少許於鰻⿂表⾯， 透過蔥花與芥末帶有嗆辣特質表現出鰻⿂⽢甜。 第3步驟：將茶湯倒進沾有蔥花與芥末的鰻⿂飯內，以茶泡飯 之姿享⽤鰻⿂美味，藉由⾼湯的注⼊使鰻⿂擁有完全不同⾵味。然⽽《無敵⼀家 鰻や》更別於傳統吃法，特別附上現磨芝⿇與⼟雞溫泉蛋，饕客可劃破溫泉蛋 讓蛋液流出與⽶飯融合，接著再撒上少許芝⿇添加⾹氣，讓⾵味加成美味，是⽇本也吃不到的美 味吃法，所以共有3+1的四種吃法供你品嚐美味鰻⿂料理。 夢幻鰻⿂桶⼆吃（磯邊）$390 融合鰻⿂桶飯與磯邊燒吃法，透過提供烤爐由饕客⾃⾏烘烤海 苔，再包進鰻⿂與⽶飯⼀同品嚐，享有自己動手做的樂趣。來 ⾃海潮的海苔⾹氣，搭配烤製得宜的鰻⿂飯，是⽇本也相當少 ⾒的吃法。 ⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重 $590 「蒲燒鰻⿂」再升級的「⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重」選⽤⼀公⽄5Ｐ的 ⻘⼝活鰻，整條不分切的⻘⼝鰻以⻯眼⽊碳烤，透過烤鰻師傅深 厚功⼒，完整保留了⿂⾝外型，加上適度逼出油脂⾹氣，保持⾁ 質軟嫩特⾊，不管是蒲燒還是⽩燒，都是喜愛鰻⿂飯的⽼饕最推 薦的選擇。 蒲燒鰻重 $300 (⼩) / $390 (大) 源⾃⽇本江⼾幕府時代的“蒲燒鰻⿂“，為鰻⿂料理最為經典吃 法。《無敵⼀家 鰻や》的蒲燒鰻重，將新鮮的⻘⼝鰻沾附以⽇本 清酒、醬油、味醂等調味⽽成蒲燒醬內，再以⻯眼碳直⽕反覆碳 烤⾄紅褐的美味⾊澤，⼝感軟嫩、⾵味鹹⾹的蒲燒鰻⿂與Q彈 兼具的⽶飯⼀同享⽤，最是頂級享受。 温⽟蔥花鰻⿂丼 $330 別於⼀般鰻⿂丼皆是在⽶飯上鋪滿蒲燒鰻⿂的吃法，《無敵⼀家 鰻や》的「溫⽟蔥花鰻⿂丼」為讓饕客品嚐更豐富滋味，⼤⽅ 地鋪滿⾹氣豐富的蔥花，再放⼊⼀顆溫泉蛋。品嚐時，將溫泉 蛋劃開使蛋液流出，濃稠的溫泉蛋與蔥花、鰻⿂、⽶飯⼀⼝品 嚐，堪稱是最豪華的平價享受。 九州⾵鰻⿂蒸籠御 $420 以⽊盒盛裝蛋絲後再鋪滿蒲燒鰻⿂，透過蒸籠的蒸氣將鰻⿂與 蛋絲融合，使⾹氣更為⾼雅，⼝感更為軟嫩，特別適合兒童或 喜愛清淡料理的饕客品嚐，另附鰻⿂茶碗噌、味增湯與漬菜供 搭配品嚐。 蒲燒鰻魚石鍋拌飯 $450 《無敵⼀家 鰻や》菜單選擇眾多，以鰻⿂為主軸，創造出各種 ⾵格料理，⽽韓式料理當然也沒在菜單上缺席。⽯鍋裡，滿滿 的蒲燒鰻⿂與⽜蒡、紅蘿蔔、泡菜、共菜，最後再以鰻⿂醬調 味。藉由鰻⿂醬調和所有配菜⾵味，既能吃到蔬菜爽脆⼝感、 鰻⿂軟嫩滋味，同時也能嚐鍋巴的焦⾹酥脆。 蒲燒鰻魚釜燒飯三吃 $390 將⽣⽶煮成熟飯，正是釜飯的最佳寫照。嚴選越光⽶，透過先浸 泡⽣⽶再放⼊釜鍋內烹煮，費時30分鐘以上的釜飯，吸附了⾼ 湯美味，搭配蛋絲、蒲燒鰻⿂⼀同品嘗美味外，還能再以名古屋 三吃概念，添⼊⾼湯與哇沙⽶等增添不同⾵味。 網美系 鰻⿂飯系列 鰻⾻薯條配鰻⿂可樂 $198 此道菜以薯條配可樂的概念，讓您吃得有味更健康！將現殺鰻⿂取 出⾻頭，必須先經過⾃然⾵乾程序，待⾵乾3天後再酥炸，酥脆的 ⿂⾻在品嚐時，可沾上凱撒沙拉醬、⿊松露醬、莎莎醬，濃厚的⿂ ⾻⾵味搭配不同醬汁，是⼀般店家吃不到的濃厚滋味。當然，更建 議您與進⼝⾃⽇本的「鰻⿂可樂」⼀同搭配，享⽤如同速⻝店般的 品嚐趣味。 鰻⿂松花堂 $490 堪稱是最⾼CP值的套餐，以邊緣較⾼的盒器所製成的便當為名， 三格製的“松花堂”便當裡，分有鰻⿂炸物、鰻⿂飯散壽司、烤 物共三種類別；鰻⿂炸物裡⼀次就能享⽤道鰻⾻、鰻肝、鰻⿂⿈ ⾦唐揚共三種⾵味，⽽烤物則包含味⾃慢雞⾁丸、雞軟⾻與明太 ⼦雞翅，中間核⼼的散壽司則吃起來清爽不膩，⼜富有飽⾜感。 除了松花堂便當，套餐也再富有鰻⿂茶碗蒸、醃漬物、味噌湯， 澎湃的搭配，可說是相當超值！ 創意鰻⿂丸壽司 $480 以據說為藝伎特別設計，適合⼀⼝吃⼤⼩的「⼿毬壽司」為概念， 藉由將醋飯搓捏成圓球，個別鋪上蒲燒鰻、⼭掘菜、壽司蝦等配料， 形塑出⼀顆顆擁有繽紛可愛圓球外觀，不僅好看⼜好吃。 百變鰻⿂箱壽司 $480 外觀⽅形⼩巧，醋飯內隱藏了⾹鬆與蝦卵之外，更有蒲燒鰻、壽司蝦、 ⽟⼦燒等不同⻝材點綴，外觀與⾵味皆百變豐富，味道相較「百變鰻 ⿂丸壽司」更具層次。 鰻⿂壽司蛋糕 (3⼨) $380 哇！⽣⽇快樂！今年的⽣⽇蛋糕，就⽤獨特的鰻⿂壽司蛋糕代替吧！ 師傅將醋飯先捏塑成甜甜圈外型，先鋪上蛋⽪帶來⾦⿈的可⼝外觀， 接著依序放⼊蒲燒鰻⿂、鮮蝦等不同⻝材，狀似⽣⽇蛋糕的鰻⿂壽司， 滋味豐富，即使不是⽣⽇期間，此道料理也饒富⻝趣與美味。 炭⽕串燒派對 $380 以煙⽕綻放之姿推出，宛如派對般豐盛的串燒組合，吃得到鰻⿂⽟ ⼦燒、⽟⽶筍、起司歐姆蛋、安格斯⽜⾁串、松阪豬、雞軟⾻、蔬 菜串等各式不同季節組合。 鰻⿂起⼠捲 $250 以加州捲的概念製成，將醋飯包⼊⽟⼦燒、⼩⿈⽠與蟹⾁後，放上 切達起司、蒲燒鰻⿂與鮭⿂卵，再淋上特製沾醬賦味，滿滿的配料 有著豐富滋味 ⼤江⼾町鰻屋⼆店《無敵⼀家 鰻や》 座 位 數： 92位 坪 數：200坪 附設專屬停⾞場 營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30 電 話：4-23822266 地 址：台中市南屯區公益路⼆段725號（⽂⼼南五路交叉⼝） #九州⾵鰻⿂蒸籠御 #創意鰻⿂丸壽司 #夢幻鰻⿂桶⼆吃 #夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃 #温⽟蔥花鰻⿂丼 #炭⽕串燒派對 #無敵⼀家 鰻や #發胖台中 #百變鰻⿂箱壽司 #⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重 #蒲燒鰻重 #蒲燒鰻魚石鍋拌飯 #蒲燒鰻魚釜燒飯三吃 #鰻⾻薯條配鰻⿂可樂 #鰻⿂壽司蛋糕 #鰻⿂松花堂 #鰻⿂起⼠捲 

(高雄/牡丹園經典台灣料理)||適合「家庭聚餐」的類高級招待所的無菜單料理餐廳||MissChaChadiary﻿

在高雄市中心的安靜巷弄間 藏著一間高級招待所的無菜單料理餐廳 👉🏻牡丹園經典台灣料理 跟現在火紅的fine dining風格不同 這是傳統台菜的作法 牆上還有眾多政商名人的簽名😛 $1500/人，隨著人數的不同 店家會搭配不同的內容 這次慶祝阿爸生日🎂的餐點包含 💡1-牡丹經典果凍雞 💡2-金華火腿烏骨雞燉翅砂鍋 💡3-荷葉紅蟳栗子八寶米糕 💡4-翠玉百花釀油條 💡5-玫瑰鹽炙烤牛肋眼 💡6-火焰蔥油七彩龍蝦 💡7-長壽蹄膀拌手工日曬麵線 💡8-澎湖XO醬干貝大卷 💡9-寶島蓬萊鮮水果 💡10-富貴精緻甜點 ➡️😋📝 💡1果凍雞分成兩道 雞腿的部分做成果凍雞 雞皮和雞肉中間有一層果凍狀物質 另外還有一盤涼拌雞胸肉絲 加上各種蔬菜絲涼拌🥬 非常爽口開胃❤️這是這次前三名 💡2烏骨雞砂鍋 用全雞、大骨、金華火腿熬了15個小時 雞肉和白菜完全入口即化 完全沒有加鹽、精華都滾在那鍋湯裡了 喝的時候慢慢膠質～☺️ 砂鍋湯完全是台菜的精髓啊😬 💡3紅蟳八寶米糕 米糕很Q而且調味很均勻 紅蟳給的很大方 又搭到季節肥肥的大大加分 💡4 翠玉百花釀油條 炸油條包蝦仁內餡🦐 酥脆之虞多了一種海鮮嚼勁 讓不吃油條的人也願意嘗試 💡5炙烤牛肋眼 肋眼油花適中的熟度外酥內軟 吃得到原汁原味口感juicy 份量還給的很大方 是今天前三名之一☺️❤️ 💡6蔥油龍蝦 簡單的蔥油調味提出海鮮原味 龍蝦的肉質很飽滿🦞 就是一道很值得吃的菜 💡7長壽蹄膀拌手工日曬麵線 因為阿爸生日特別要求的一道 蹄膀改片狀不用啃 乾拌麵線好吃但中規中矩🙈 💡8澎湖XO醬干貝大卷 用料給的超豪邁港都94霸氣 微辣XO醬拌炒鮮甜干貝大卷 是一道穩健安全的料理 💡9-10芝麻奶酪和哈密瓜 芝麻甜點挺特別的不會很甜 是我願意單買的🤣🤣 整體來看是屬於適合 「闔家大小」「家庭聚會」的地點 料理不是非常有創意的類型😬 但食材都很實在、而且新鮮好吃！ 各年齡層應該都沒有隔閡～ 推薦當作聚會過節的名單✌🏻 📍 牡丹園經典台灣料理 高雄市新興區黃海街196號 07-2271858 #高雄美食 #高雄景點 #高雄餐廳 #kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungcity #kaohsiungfoodie #kaohsiungtrip #taiwantravel #taiwanfood #taiwanesefood #taiwantrip #popyummy #poptour高雄 #popyummy高雄 #keke_traveltheworld #yummyday #wowforfood #牡丹園 #popdaily #misschachadiary

《中華一番》10大經典料理，所以我說那個醬汁呢？

 相信很多讀者都看過《中華一番》吧！ （咦？不小心透露出我的年齡） 作為美食題材的動畫作品 《中華一番》開創了美食競技對決的模式 各式各樣裝了LED會發光的奇幻料理 各種誇張的料理方式與美食評價 許多Youtuber也不禁爭相模仿嘗試製作 究竟哪一集的料理最深得你心呢？ 讓我來喚起大家的記憶吧！ （因圖片限制只能放９張，所以長相較普通的菜色我就不放圖啦～～～） 🥡黃金開口笑（圖２） 由鋼棍謝師傅所創料理，其實就是個炸包子啦！表面有個像笑臉般的裂口，搖晃下就能發出驚悚笑聲一般的聲音（痾），中間有冬粉和牛肉，因為其色澤金黃，故稱為黃金開口笑。 通過包子的裂口和膨脹的牛肉粒摩擦包子內壁而形成的“呵呵呵”的笑聲，讓這個料理極具表現力，連面點王也禁不住認可的高級面點料理。 這應該是我印象中最深刻的料理了，真的非常詭異又幽默，而且搭配解師傅的手指，真的很像一隻青蛙，真是完美的融合啊！ 🥡大熊貓魔術麻婆豆腐（圖３） 小當家所發明，又名魔幻麻婆豆腐，「六味一體」、「豆腐與肉的絕妙味覺合奏」這兩句道出了這道料理的真髓。 魔幻麻婆豆腐中的「六味一體」是指由辣椒所表現的辣為第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三則是由辣椒的「紅」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是熱所散發的燙，第五則是小山椒辣得舌頭髮麻，而最後的第六味則是用大豆做成的絞肉，再拿去炸所呈現的「酥」。 特色是從豆腐模具中自動排成熊貓的形狀，而魔術的秘密是豆腐模具的最底部，利用竹葉線排成格線，再用豬油板把各種不同的豆腐分別，成為黑白分明的豆腐，最後就成了魔幻麻婆豆腐，作為四川料理的呈現，可謂是創意十足啊！ 🥡升龍餃子（圖４） 小當家發明的一種餃子。通過以面皮厚度不同而膨脹度不同的原理，在蒸熟透後讓整個餃子膨脹形變而產生的龍抬頭的動態效果征服廣大食客。 用蝦肉做陷，用蝦殼雕刻成龍頭狀，其特點是利用了兩種不同的餃子皮，小麥和燕麥皮，加熱後利用膨脹度不同使餃子形成樹立感，如同升龍。其關鍵是在陷裏面加了蝦腦髓，因此特別美味。 🥡宇宙大燒賣（圖５） 出自於小當家劉昂星，能夠讓五十人吃的一個巨大乳頭型燒賣（恩？），整個大燒賣中，藏了整頭豬所有的鮮味！象徵一個宇宙生命體中的所有能源！取豬肉的腿肉、裡脊肉、肩肉、豬頭皮、胃袋、腰子等部分作為大燒賣的材料，其中先將肉質堅韌的部分加以敲打後，再加熱，如此激發出肉質本身所擁有的鮮味，清淡又圓嫩的感覺。食客可自行決定自己喜歡的部分去吃，可說是點心的最高表現！ 如此大場面的氣派美食，也被網友票選為《中華一番》當中最噁心的料理，恩我也覺得。「根本沒熟」、「感覺像是要餵豬吃的」、「大家夾來夾去吃口水，且皮就那麼一點，一下就夾完，變成吃豬絞肉」、「包一整頭豬最好能吃」、「宇宙大燒賣一定超難吃，那個皮和餡比例不對，只有第一輪能吃而已」、「宇宙大燒賣～沒有之一！」 🥡黃金炒飯 小當家為重現阿貝師傅的手藝，與踢館的阿貝師傅弟子—紹安ＰＫ時所做的料理，粒粒分明的飯粒與蛋液完美融合，每一粒飯都被蛋汁均勻包裹著，呈現出耀眼的金黃色澤，火侯的掌控恰到好處，再以鹽跟胡椒調味便完成了，炒飯可以說是簡單卻又困難，端到李提督面前打開炒飯的蓋子時，ＬＥＤ燈光芒萬丈（威～），光束射個不停！簡單的料理卻擁有超華麗的氣勢，果然是出自特級廚師之手。「黃金炒飯」也算是現實生活中最容易做出的料理之一。 🥡奇蹟彗星炒飯（圖６） 出自小當家，動畫版還加入了雷恩與解師傅，奇蹟彗星炒飯說說了其實就是蔬菜炒飯，經過小當家的加持特製，果然名字不同，連檔次都覺得而不一樣了，利用飲食均衡的觀念，彌補村民因長期吃鮑魚造成的營養不良。 本集的劇情讓人印象深刻的「夢幻」，小當家一行人還演起了一場戲，堪稱是慧星神特制的奇蹟料理，再以投石機丟送至眾人面前，就像彗星一般墜落，在半空中飛行的炒飯不但不會散開，而且還會吸收了「太陽」的光束之後，飯粒變得更鬆軟、更好吃了，天空中還奇蹟似的出現一道道綠色光芒，哇靠！這真的太神啦！ 🥡鯰魚麵 出自小當家之手，「麵非麵」，看似是麵但其實是將鯰魚打成魚醬製作成麵條，秘密在於在麵體中間加入乾魷魚絲，增加魚肉過於軟嫩而缺乏彈性的口感，湯底是鯛魚湯，配料是以四川魚香醃製的鯛魚肉叉燒。 🥡銀河麵（圖７） 一樣出自小當家劉昂星，這一集的故事是，小當家一行結束了昆明的工作之後前往瀘沽湖，途中路過一個叫星漢村的地方，被一個老太太抓住了，罰他們在星漢樓做苦力，在此期間他們為了幫朋友不惜攪鬧婚禮搶別人的媳婦，而特意作出此道菜。 全黑的麵在燈光吹熄後，月光照耀下外觀彷彿銀河一般，其秘密是，黑色為墨魚汁、白色的亮點為珍珠粉末， 🥡黃金比例比利燒賣（圖８） 鋼棍解師傅的料理，四色燒賣的強化版，按照黃金比例加入餡料的燒賣，燒賣比例為：金華火腿為八，蝦子、蔬菜、蛋為五；至成燒賣餡料之間不會彼此掩蓋味道，反能調和為一體，全靠份量比例的拿捏。 謝師傅對於自己的黃金比例燒賣也表達了高度的自信和滿意，他說道：「燒賣的主角終究是豬肉，可是沒有配角的話，也無法襯托出主角，這兩者的比例決定了燒賣的味道，我這個燒賣的比例是肉為八，蝦子為五，蔬菜五，蛋五，跟誰搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黃金比例，靠著這個最佳比例，就能做出最好的味道來。」 🥡真鯛大陸圖（圖９） 出自小當家之手，看似一整條的鯛魚按中間的十字切口向四個方向展開後，就形成一個中國大陸外形的大拼盤菜色，將各自有著京(烤魚包蔥餅)、滬(生魚包蟹黃)、川(宮保魚丁)、粵(蠔油炒魚菜丁)—四個菜系特色的四道菜品，按照其菜系所在的地理方位擺放到相應位置，且四種口味的菜色也可以按照特定排列順序食用，互相提升味道。 北京：撒鹽去烤的鯛魚貝肉片，比照北京烤鴨的風味，用麵皮將它和大蔥包在一起。 四川：把中間肥厚的魚肉，用皮包起來油炸之後，再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。 上海：每一片極富彈性的鯛尾生魚片裡，包著上海蟹黃。 廣東：鯛魚肥厚的肚肉，搭配廣東獨特的新鮮蔬菜，用濃郁的蚝油拌在一起。 看起來超級豪華氣派，根本去吃喜宴時會看到的料理，這道作為宴客前菜真的太有面子啦！ 另外還有鳳凰水晶、神秘鍋雞巴料理（開華鍋巴）、鹼水麵、彩虹粥、炸鳳尾蝦、寶山飛龍鍋、彈跳甲魚湯、豆腐三重奏，都令人印象深刻！ 有沒有發現這些讓人跌破眼鏡的料理都隱藏著一些秘密，只能說小當家真的很小聰明耶哈哈哈哈哈哈 

這酒杯我可以喝一打！日本6家超可愛居酒屋，保證女生都想去喝一杯啦！

撰文編輯＃GiGi 日劇《東京白日夢女》三位女主角的每天晚上相約在居酒屋「第四出動」聚會，劇中經典的girl talk場景，吃飯喝酒聊天分享心裡的祕密，一聊就可以好幾個小時都不會結束，在台灣可以去酒吧或是餐酒館，在日本當然就是去居酒屋，而東京越來越多間小酒館顛覆印象，改走可愛時尚風格，讓櫻花妹們耗上整個晚上都捨不得走！ 延伸閱讀：東京終極懶人包！交通住宿清單，各站逛街＆美食攻略一次列給你！ 1.大衆酒場 ひまわり 這間店位於熱鬧的澀谷，從車站走過來只需要３分鐘。店內的裝潢風格及擺設都佈置的很時尚，因此很受到女生們的喜愛，可以看到店裡總是坐滿了女性客人。因此店內的酒水菜單可以說是為女孩們量身打造，添加水果或是茶類的沙瓦，酒精濃度不會太重，還會根據不同季節推出期間限定的口味，再配上可愛的玻璃杯就更加分啦！另外官網也有販賣玻璃杯或T恤等周邊商品，有興趣的話也可以逛一逛喔！ 延伸閱讀：女生也能安心小酌！大阪＆京都人氣水果沙瓦店，好喝好拍不怕胖！ 📍INFO. 地址：渋谷区道玄坂2-8-1大和田ビル地下1階 官網：ひまわり 營業時間： 星期一~六 17:00~5:00 / 星期天 17:00~00:00 2.ブギウギ オラクルベリー 位在大阪的這間大眾酒場，店內提供許多經典的居酒屋料理，從燒賣餃子到拉麵等主食通通都有。另外一定要嚐嚐網友大推的日式肉豆腐，濃郁的口感絕對是最好的下酒菜！而這裡的必點招牌就是檸檬燒酌，在這個炎熱的夏天來一杯清爽的滋味，實在是再適合不過啦！配上玻璃杯上呆呆的企鵝是不是更療癒了啊！ 延伸閱讀：【大阪｜道頓堀】吃貨必朝聖！美食一條龍吃到飽，這8間絕不能錯過！ 📍INFO. 地址：大阪市北区天神橋4-12-15 官網：bugiugi 營業時間：13:00~23:30全年無休 3.しゃけスタンド 這家是しゃけ小島本店的分店之一，地點就剛好開設在本店旁邊，不過與本店不同的是，しゃけスタンド店內是採用”立食”方式，人數大概只能25個顧客，大約五坪的空間藏著許多日本特色小吃，日式關東煮、鮪魚海苔細捲、炙燒鮭魚泡飯，鮭魚卵豆腐白飯，甚至是在日劇《深夜食堂》招牌菜章魚小香腸等，配上一杯啤酒超級暢快呀~ 延伸閱讀：【大阪篇】宵夜沒吃到串燒夜晚就不完整！這5間高CP值特選「串燒居酒屋」深夜大食怪非出沒不可！ 店裡的特色除了家常日式料理，使用的餐具也有小巧思，玻璃啤酒杯上可愛的印花插圖，食物陶瓷碗盤的藍白花朵，配色讓人胃口大開，官網也有提供酒杯等周邊商品販售喔！ 📍INFO. 地址：東京都杉並区和泉1-3-15 官網：しゃけ小島 營業時間： 星期一~六 16:30~23:00 / 星期天 15:00~22:00 4.酒場ななめ 這一家居酒屋主打菜色以”蒸”為主要烹調方式，招牌外的燈籠上也寫著漢字”蒸”，走進店內會看許多的蒸籠冒著熱騰騰的煙霧，蒸氣烹調可以逼出食物原始的鮮甜、鎖住水分，之後在淋上柚子塩醬料簡單調味，像是蒸蔬菜(温野菜)、肉豆腐、蒸滷雞腿(骨付鶏)等，蒸食熱量低對女生來說非常適合！ 招牌飲料檸檬沙瓦(レモンシャーベットサワー)，水果碳酸氣泡與冰淇淋的低酒精調酒，杯子上還印有簡單的日語名言，吃飯來上一杯簡單又消暑。 📍INFO. 地址：東京都杉並区荻窪4丁目25-10 官網：酒場ななめ 營業時間：17:30~24:00 5.ルッテン_(RUTTEN_) 這間外觀乍看是一家類似的咖啡廳裝潢風格的居酒屋，營業時間到晚上十點，從西式早午餐賣到晚上義式料理，飲品也從咖啡賣到多種口味的沙瓦酒，加上營業時間在日本地區來說開得非常長也比較晚，超級適合越好一群朋友，遇上連假休息，直接約上一天從早喝到晚拉～(笑 店裡主食招牌之一的「椰子酸辣咖哩(ココナッツサワーカレー)」是一種清爽爽口的鮭魚咖哩，以美味的天然香料醃漬，加入柔軟的酸番茄，與濃郁的椰子汁燉煮，一種具有獨特口味的創意咖哩。 📍INFO. 地址：東京都台東区上野5-5-10 1F 官網：ルッテン_ 營業時間：11:00~22:00 6.京都夷川餃子なかじま 京都這間2019才開幕的餃子専門店，雖然不是居酒屋，不過許多人都會特地慕名前來，最大吸引的原因不是餃子，而是店裡使用的「名人玻璃杯」，每一個玻璃杯上都有日本知名藝人的名子，透明的杯子裝入淡淡顏色的氣泡飲料，雖然不能確定藝人們是否有用過，不過光是能拿到喜歡藝人名子的杯子，已經滿足不少粉絲的心啦！ 不過除了玻璃杯，煎餃也是必點餐點啦，店家手工製作傳統的煎餃，煎至金黃色微焦的口感，相當美味！ 📍INFO. 地址：京都市中京区西洞院通夷川下る薬師町652-1 官網：京都夷川餃子なかじま 營業時間：11:30~14:00 / 17:00~22:00 日本的居酒屋外觀雖然小小一間空間不大，不過販售的美食卻是相當美味，不走高級精緻路線，簡單質樸的特色小吃與別具巧思的創意商品，難怪不只日本大叔，越來越多女生衝著可愛的風格，相約晚上下班走一波！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #RUTTEN_ #しゃけスタンド #ひまわり #ブギウギ オラクルベリー #京都夷川餃子なかじま #名人玻璃杯 #女生 #女生居酒屋 #小酒館 #居酒屋 #日本居家屋 #日本必吃 #東京 #沙瓦 #生活娛樂 #酒場ななめ 

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